Mandarin Jam เป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์อร่อยสดใสสดใสและมีกลิ่นหอม องค์ประกอบประกอบด้วยจำนวนสูงสุดของวิตามินและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เตรียมอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ในเทคโนโลยีต่าง ๆ

มีตัวเลือกที่มีหนังชิ้นและเพิ่มแอมพลิฟายเออร์รสชาติ

จากแมนดารินทั้งหมดด้วยการปอกเปลือก

สำหรับการปรุงอาหารเป็นที่ควรค่าแก่การเลือกผลไม้ที่ไม่มีกระดูก แยมจากส้มเขียวหวานที่มีการปอกเปลือกกำลังเตรียมยากและต้องใช้เวลาส่วนตัวจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์:

• แมนดาริน - 1.5 กิโลกรัม;
• น้ำสะอาด - 750 มล.;
• ทรายน้ำตาล - 1.5 กก.

หลังจากนั้นทำตามคำแนะนำ:

1. ล้างผลไม้แห้งผ้าเช็ดตัวทิ้ง แบ่งปันส่วนผสมในชามที่กว้างขวาง เทน้ำเดือดที่สูงชันทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. หลังจากหมดเวลาเครียดผ่านตะแกรงหรือกระชอน เติมภาชนะด้วยของเหลวเย็นผลไม้ หน่อ 24 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
3. ในภาชนะที่เคลือบแล้วเท 300 มล. น้ำสะอาด และเพิ่มทรายน้ำตาล 750 กรัม ใส่ภาชนะด้วยเนื้อหาบนเตา ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้มและละลายอย่างสมบูรณ์
4. เทน้ำเชื่อมทรูเซนจินให้พร้อม ด้านบนเพื่อวางแผ่นแบนและบนมันเป็นแก้วที่มีน้ำ วางการก่อสร้างในที่เย็นเป็นเวลา 7-9 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้ให้วางภาชนะด้วยเนื้อหาบนเตาจิก 5 นาทีจากปลายน้ำ จากนั้นใส่ส่วนผสมอีกครั้งในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ทำซ้ำกระบวนการทำอาหารและเย็นลง 3 ครั้ง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเพิ่มทรายน้ำตาลสำหรับ 350 กรัม
6. ครั้งสุดท้ายหลังจากเดือดอย่างระมัดระวังรับส้มเขียวหวานและลบเข้าไปในภาชนะอื่น ซ้ายเพื่อชักชวนอย่างยั่งยืนด้วยความร้อนช้าไปยังสถานะโปร่งใส
7. ในขณะเดียวกันสลายส้มเขียวหวานสำหรับธนาคารที่สะอาดเทน้ำเชื่อมร้อนและปิดแน่น หลังจากระบายความร้อนให้นำออกสู่ห้องใต้ดิน

กับแอปเปิ้ล

การเตรียมแยมจากส้มเขียวหวานใน Apple Culee ของหวานสดใสอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก เพิ่มการดื่มชาหรืออบอย่างสมบูรณ์แบบ

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำตาลทราย - 500 กรัม;
• แมนดาริน - 500 กรัม;
• น้ำสะอาด - 200 มล.;
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม

1. ก่อนการปรุงอาหารจำเป็นต้องล้างผลไม้และแห้งทั้งหมดอย่างทั่วถึง แมนดารินพิจารณาผิวแบ่งออกเป็นชิ้นการลบฟิล์มสีขาวที่เรียบร้อย ไม่ควรโยนคอร์กพวกเขาต้องสับบนขนาดเล็ก
2. แอปเปิ้ลถอดเปลือกกล่องเมล็ดและชิ้นส่วนที่ไม่เหมาะสมอื่น ๆ พลังงานตัดเป็นฟางบนขูด
3. ใส่น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นในกระทะที่เคลือบวางไว้บนเตาและปรุงอาหารให้เป็นสภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน เย็นเช็ดตะแกรงเอาก้อนที่ไม่จำเป็นออก
4. Mandarin Slices เพื่อเชื่อมต่อกับมวลน้ำซุปข้นเท Zest ทรายน้ำตาล ทำอาหารต่อไปเป็นเวลา 20 นาที ให้แน่ใจว่าจะกวนเพื่อให้องค์ประกอบไม่ถูกไฟไหม้ ในการแพ็คบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดผนึกและลบลงในห้องใต้ดินหลังจากระบายความร้อน

แยม "เผ็ด"

สำหรับการปรุงขนมหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเจ้าของส่วนใหญ่ชอบที่จะใช้แท่งอบเชย มันคือพวกเขาที่แนบรสเผ็ดรสเผ็ดและกลิ่นหอม พิจารณาสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับแยมจากแมนดารินที่มีค้างอยู่ที่น่ารื่นรมย์

ผลิตภัณฑ์:

• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• แมนดาริน - 1 กิโลกรัม;
• อบเชย - 2 แท่ง;
• tsydra แมนดาริน - 50 กรัม

การเตรียมกระบวนการ:

1. ผลไม้ล้างแห้งและสะอาดจากผิวหนัง ค่อยๆลบเมล็ดภายในถ้ามี เยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นชิ้นและวางไว้ในหม้อที่เตรียมไว้สำหรับการปรุงอาหาร นอนหลับทรายน้ำตาลปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากเนื้อเยื่อและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงเพื่อยืนยัน
2. ล้างออกให้สะอาดอย่างทั่วถึงด้วยน้ำเดือดเย็นและสับกับก้อนเล็ก ๆ stread กับแมนดารินผสม
3. ติดตั้งคอนเทนเนอร์คอนเทนเนอร์บนเตา ด้วยความร้อนขนาดเล็กปรุงองค์ประกอบ 20 นาทีและหลังจากเพิ่มแท่งอบเชยและทำอาหารต่อเนื่องหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. หลังจากเวลาที่กำหนดเพื่อลบซินนามอน ไฟดับลงรอการระบายความร้อนบางส่วนและบรรจุโดยธนาคารที่เตรียมไว้

กับขิงและโรสแมรี่

พิจารณาวิธีการทำแยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวไปยังสูตรดั้งเดิมอื่น

ผลิตภัณฑ์:

• แมนดาริน - 600 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม;
• รากขิง - 2 ซม.;
• โรสแมรี่ - 1 กิ่ง;
• กระวาน - 3 ชิ้น;
• ทรายน้ำตาล - 900 กรัม

1. ผลไม้ล้างให้แห้งบนผ้าขนหนูสะอาด แยกส้มเขียวหวานแต่ละชิ้นบน 8 ชิ้นส่วนที่เหมือนกัน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะลบผิวหนัง รับกระดูกอย่างระมัดระวังหากมีอยู่
2. ล้างแอปเปิ้ลพิจารณาชั้นบาง ๆ ของเปลือก เครื่องลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือชิ้นบาง ๆ
3. ขิงรากล้างฟางสะอาดและชัค ในกระทะที่เหมาะสมจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดผัดกระวานนอนหลับและทรายน้ำตาล คลุมด้วยผ้า Marlevary ทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลาหลังจากกวนนำไปต้ม จากนั้นกำหนดกิ่งไม้ของโรสแมรี่ เมื่อความร้อนช้าเพื่อทำอาหารต่อไปเป็นเวลา 60 นาที อย่าลืมผสม ในการบรรจุมากกว่าธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและลบลงในห้องใต้ดินอย่างแน่นหนา

ของหวานจากเปลือกส้มเขียวหวาน

ผลิตภัณฑ์:

• crusts - 600 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 350 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการคือ:

1. เพื่อที่จะไม่โยนเปลือกโลกจากแมนดารินเราเสนอให้พิจารณาตัวเลือกที่ผิดปกติสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อย คอร์กจะถูกล้างออกด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กและเทลงในภาชนะที่เหมาะสม เทน้ำฝาครอบและทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 10-11 ชั่วโมง
2. ความเครียดเพิ่มทรายน้ำตาลผสมให้เข้ากัน การปรุงอาหารองค์ประกอบเป็นเวลา 40 นาทีในการทำความร้อนช้า แยมสลายตัวในธนาคารปิดและลบสำหรับการเก็บรักษาในที่เย็น ของหวานประเภทนี้แนะนำให้ทำหน้าที่เป็นกาแฟธรรมชาติ

แมนดารินแยมกับกล้วย

ผลิตภัณฑ์:

• กล้วย - 300 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• แมนดาริน - 600 กรัม

การเตรียมกระบวนการ:

1. กล้วยล้างแห้งและทำความสะอาดผิว หั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ Mandarins ล้างออกลบเปลือกและเมล็ด แยกชิ้นส่วนและหั่นเป็นชิ้นที่สะดวกสบาย
2. ที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้วางส้มและด้านบนของกล้วย เพิ่มทรายน้ำตาล ใส่ความร้อนช้าอุ่นเครื่องภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เย็นแพคเกจไปยังธนาคารปลอดเชื้อและปิดอย่างแน่นหนา ในฤดูหนาวมันจะดีที่จะลองของหวานและจดจำเกี่ยวกับวันฤดูร้อน

แมนดารินแยมเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยและมีประโยชน์มากซึ่งเป็นร้านค้าที่แท้จริงของวิตามิน คุณรู้วิธีการเตรียมแยมจากแมนดารินหรือไม่? ให้รถส้มเขียวหวานติดขัดโดยคุณให้ช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์มากมายความทรงจำที่ยอดเยี่ยมและอารมณ์ "แมนดาริน" ปัจจุบัน! ทุกอย่างเป็นไปได้ - ยินดีต้อนรับส้มเขียวหวานแยม!

มันจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก คุณสามารถให้ตัวเอง "ความสุขของส้มเขียวหวาน" ตลอดทั้งปีเพราะผลไม้เหล่านี้กำลังขายและฤดูหนาวและในฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือการเลือกที่จะเตรียมส้มเขียวหวานที่ไม่ถูกทำลายและทำหน้าที่ตามสูตร และเลยไม่จำเป็นต้องเลือกส้มเขียวหวานหวานสำหรับแยมรสชาติของพวกเขาสามารถแก้ไขได้

ตัวอย่างเช่นคุณหวังว่าการทำงานของแยมจะทำงานด้วยความเปรี้ยวให้สัดส่วนของ 1: 3 (ส่วนหนึ่งของน้ำตาลต่อผลไม้สามชิ้น) ชอบ Jam รุ่นคลาสสิก - หยุดที่ 1: 1 สัดส่วน Mandarine Jam สามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน มีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารด้วยปอกเปลือกซึ่งโดยวิธีการเกือบจะมีประโยชน์เหมือนเนื้อหนัง ถึงเวลาที่จะแนะนำคุณที่รักที่รักของเราด้วยสูตรอาหารจานอร่อยที่น่าทึ่งนี้

1. แยมแมนดารินจากผลไม้ทั้งหมด

ส่วนผสม

• 1. แมนดาริน - 1 กิโลกรัม
• 2. มะนาว - 1 ชิ้น
• 3. น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• 4. น้ำ - 1 ถ้วย
• 5. คาร์เนชั่น - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

การปรุงอาหาร

เลือกส้มเขียวหวานสุกล้างออกอย่างระมัดระวังและแห้ง แมนดารินแต่ละตัวจะถูกบีบเข้าไปในไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่และใส่คาร์เนชั่นหลายอย่างในแต่ละผลไม้เพื่อให้ติดขัดเป็นน้ำหอมพิเศษ หลังจากนั้นวางส้มเขียวหวานลงในถังลึกเทลงด้วยน้ำและต้ม 10 นาทีด้วยความร้อนที่อ่อนแอจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่ม

ในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 10 นาทีเชื่อมน้ำเชื่อมน้ำและน้ำตาล ทันทีที่เขาข้นส้มเขียวหวานแช่ในมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำซอสออกจากกองไฟให้เนื้อหาเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้งจนกว่าน้ำเชื่อมจะโปร่งใสและจะไม่ได้รับสีอำพัน ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมที่สมบูรณ์ให้เพิ่มน้ำมะนาวลงในเนื้อหา

2. Mandarine Jam Halves

ส่วนผสม

• 1. แมนดาริน - 1.5 กก.
• 2. น้ำตาล - 2 กก.
• 3. น้ำ - 1 ลิตร

การปรุงอาหาร

เลือกแมนดารินที่ไม่บุบสลายสำหรับแยมตกสะเก็ดด้วยไม้จิ้มฟันและลวกในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นลบออกไปในน้ำเย็นและรักษา 12 ชั่วโมงให้เปลี่ยนน้ำสองครั้งในช่วงเวลานี้ เมื่อเวลาออกมาให้ตัดแต่ละแมนดารินใน 2 ส่วนเติมน้ำเชื่อมน้ำตาลที่ปรุงสุกแล้วออกไป 8 ชั่วโมง จากนั้นน้ำเชื่อมไหลต้มและต้มถึงครึ่งแมนดารินอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนดังกล่าว 3 ครั้ง เทส้มเขียวหวานที่ทำขึ้นพร้อมกับแบ๊งค์แห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อและครอบคลุมการฆ่าเชื้อ Sunk

3. แยมจาก Tangerine Polek

ส่วนผสม

• 1. แมนดาริน - 1 กิโลกรัม
• 2. น้ำตาล - 1 กก.
• 3. น้ำ - 200 มล.

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดส้มเขียวหวานที่ซักจากเปลือกและหารบนชิ้น วางชิ้นส้มเขียวหวานในกระทะที่เคลือบเติมลงด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของส้มเขียวหวาน Olk และต้มด้วยการต้มที่อ่อนแอเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นถอดหม้อออกจากกองไฟระบายน้ำและชิ้นเองก็จะเย็นลง

หลังจากนั้นเทลงด้วยน้ำเย็นที่สะอาดแล้วออกไปหนึ่งวัน ในกระทะที่ติดขัดจะต้มใส่น้ำตาลใส่น้ำและเชื่อมน้ำเชื่อม ใส่ชิ้นอาการบวมในน้ำเชื่อมผสมเบา ๆ และออกจากคืน ในตอนเช้าใส่กระทะลงบนกองไฟนำไปต้มลดไฟให้น้อยที่สุดและเดือด 40 นาทีในขณะที่ทำความสะอาดโฟมที่เกิดขึ้น ติดขัดกลั่นแกล้งกับธนาคารปลอดเชื้อและจม

4. แมนดารีนแยมกับอบเชย

ส่วนผสม

• 1. แมนดาริน - 6 ชิ้น
• 2. น้ำตาล - 0.5 กก.
• 3. อบเชย - 1 คัน

การปรุงอาหาร

ล้างผลไม้ทำความสะอาดออกจากผิวหนังให้ถอดกระดูก (ถ้ามี) ให้หารบนชิ้นและวางในกระทะ งัวชิ้นกับน้ำตาลและออกไปเป็นเวลา 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่กระทะด้วยเนื้อหาบนเตาเดือดลดไฟและต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นเพิ่มแท่งอบเชยและปรุงอาหารกวนและลบโฟมอีก 30 นาที เมื่อถึงเวลาออกมารับแท่งอบเชยและต้มแยมจนฟ้าร้องอีก 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้วิ่งไปตามฝั่งร้อนและปิดฝาปิด

5. Mandarine Jam พร้อมแอปเปิ้ล

ส่วนผสม

• 1. แมนดาริน - 1 กิโลกรัม
• 2. แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• 3. น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• 4. น้ำ - 2 แก้ว

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดส้มเขียวหวานจากเปลือกและหารบนชิ้น คอร์กจากส้มเขียวหวานที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับขูด ทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกออกให้ถอดแกนกลางและโซดาบนขูด ใส่แอปเปิ้ลในกระทะเติมน้ำแล้วต้มไปยังสถานะน้ำซุปข้น น้ำซุปข้นเย็นเช็ดผ่านตะแกรงเทลงไปที่กระทะ เพิ่มน้ำตาล, ความสนุกและแมนดาริน, อย่างละเอียดและปรุงอาหารกวนตลอด 24 นาที

ดื่มชาที่น่าพอใจ!

รสชาติและกลิ่นหอมของแมนดารินที่น่าจดจำสามารถเสริมด้วยอบเชยกานพลูขิงและส้มอื่น ๆ ลองทำแยมเช่นนี้และมันจะกลายเป็นการต้อนรับการต้อนรับสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

แยมจากแมนดาริน

แยมนี้เป็นตัวเลือกชิ้นงานแบบคลาสสิก สิ่งที่คุณต้องการ - ผลไม้น้ำตาลและอบเชย

ขั้นตอนถัดไป:

1. 6 ผลไม้ส้มขนาดใหญ่จากเปลือกลบตาข่ายสีขาวหารบนชิ้นและถ้ามีกระดูกแล้วลบออก
2. อยู่ในกระทะนอนหลับน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมและออกไป 8 ชั่วโมง
3. วางภาชนะไฟให้รอการปรากฏตัวของฟองสบู่และปรุงอาหารยกไฟให้น้อยที่สุด 20 นาที
4. โยนในกระทะอบเชยติดและพรุ่งนี้ครึ่งชั่วโมงดุและทำความสะอาดโฟม
5. อบเชยติดที่จะลบและเนื้อหาของการปรุงอาหารเพื่อความหนาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. หลังจากที่มันยังคงเทลงไปในการฆ่าเชื้อไปยังธนาคารและม้วนในผ้าห่ม

Mandarin Jams พร้อมชิ้นสามารถเตรียมบนพื้นฐานของน้ำเชื่อม

ขั้นตอน:

1. ผลไม้ส้ม 1 กิโลกรัมปราศจากสกินตาข่ายสีขาวและแบ่งออกเป็นชิ้น
2. อยู่ในกระทะปกคลุมด้วยเคลือบฟันและเทน้ำไหลออกมาเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด
3. เปิดแก๊สและพรุ่งนี้ด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
4. หลังจากการหมดอายุของของเหลวจะถูกระบายและทำให้เป็นไปได้ที่จะเย็น
5. เทน้ำเย็นสะอาดสดและออกไปตลอด 24 ชั่วโมง ในภาชนะที่แยกต่างหากเทน้ำตาล 1 กก. เทน้ำ 200 มล. และปรุงอาหารน้ำเชื่อม
6. ชิ้นส่วนที่หายใจออกเปลี่ยนเป็นมวลหวานผสมและออกไป 8 ชั่วโมง
7. วางบนกองไฟรอการปรากฏตัวของฟองสบู่และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีลบโฟม
8. ส่งของหวานในถังแก้วและม้วนด้วยผ้าห่ม

Citrus Peel มีประโยชน์ดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในแยม มันมีน้ำมันหอมระเหยวิตามินและองค์ประกอบการติดตามที่ช่วยในการติดเชื้อหลอดลม dysbacteriosis และลดภูมิต้านทาน สิ่งสำคัญคือการล้างออกให้ดีเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเคมีที่ผู้ผลิตใช้ในระหว่างการขนส่ง

ทำอาหาร:

1. น้ำส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัมล้างด้วยความชัดเจน พิจารณาและเจาะไม้จิ้มฟันทุกครั้งในหลาย ๆ ที่
2. ในหลุมคุณสามารถแทรกไม้กานพลูไม่กี่อันซึ่งจะให้ความละเอียดอ่อนกับกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และเป็นต้นฉบับ
3. ส้มกรอกภาชนะที่ลึกเทลงของเหลวให้เพียงพอและปรุงอาหาร 10 นาทีด้วยความร้อนที่อ่อนแอ แมนดารินควรอ่อนนุ่ม
4. ในกระทะแยกต่างหากเชื่อมน้ำเชื่อมจากแก้วน้ำและทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัม เทลงในมวลผลไม้และพรุ่งนี้บนก๊าซขนาดเล็กเป็นเวลา 10 นาที
5. ถอดคอนเทนเนอร์ออกจากจานโดยให้เนื้อหาเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและอีก 3 ครั้งทำซ้ำขั้นตอนนี้
6. เป็นการดีที่แยมจากส้มเขียวหวานทั้งหมดควรมีความโปร่งใสด้วยสีอำพันที่สวยงาม ไม่กี่นาทีก่อนที่จะปิดแก๊สน้ำมะนาวควรเทลงในภาชนะ

หากมีฟันหวานในครอบครัวของคุณคุณอาจได้เตรียมขวดกับแบล็กเบอร์และแยมผลไม้และการขาดแคลนของหวานแสนหวานที่ไม่ประสบ แต่บางครั้งฉันต้องการลองสิ่งที่พิเศษ - ผิดปกติและไม่คุ้นเคย ถ้าเป็นเช่นนั้นยินดีต้อนรับแยมจากส้มเขียวหวาน โชคดีที่ผลไม้เหล่านี้มีมากและค่าใช้จ่ายของพวกเขาค่อนข้างเป็นที่ยอมรับ

แมนดารินเองอร่อยและมีประโยชน์มาก ถ้าคุณปรุงอาหารด้วยน้ำตาลและเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมเช่นอบเชยขิงหรือกระวานหรือกานพลูมันกลายเป็นรสชาติที่แปลกประหลาดน่าทึ่งหวานและที่สำคัญที่สุดคืออาหารในเชิงบวก หลายคนบอกว่า Jam พลังงานแสงอาทิตย์ที่อบอุ่นนี้มีประจุบวกช่วยเพิ่มอารมณ์และยังป้องกันความเครียด

มาชี้แจงวิธีการเตรียมแยมจากส้มเขียวหวานด้วยผิวหนังเราให้สูตรอาหารและไม่ใช่หนึ่งแน่นอนพิจารณา:

สูตรของ Tangerine Jam

แยมจากแมนดาริน - สูตรคลาสสิกหมายเลข 1

ตั้งแต่เราจะปรุงส้มเขียวหวานพร้อมกับผิวหนังให้เลือกสุกรเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยกระโปรงบาง ๆ รสชาติของแยมที่เสร็จแล้วขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพวกเขา: จากขนมหวานตามลำดับหวานและเป็นกรดหวานเกินไป แต่ด้วยความเปรี้ยวเบา ๆ

สำหรับสูตรนี้เราจะต้อง: ต่อ 1 กิโลกรัมผลไม้ - น้ำตาล 700 กรัมและน้ำ 250 มล.

การจัดเตรียม:

ล้างมือให้สะอาดด้วยแปรงภายใต้น้ำอุ่นวิ่งออกไปในชาม เทน้ำเย็นและออกไปสองสามชั่วโมง ตามเวลาที่ได้รับสารทุกคนจะแห้งผ้าเช็ดปาก อย่างเรียบร้อยมากเพื่อที่จะไม่ทำลายผิวหนังให้ตัดมีดคมใน 4 หรือ 6 เสา ไม่ว่าคุณจะสามารถตัดพวกเขาด้วย Semi-Bugs หนา 2 มม. ลบกระดูก

อยู่ในกระทะที่คุณจะทำอาหาร เทน้ำครึ่งถ้วยเทน้ำตาลให้ผสมใบมีดไม้เล็กน้อย หลังจากครึ่งชั่วโมงดูว่ามีการเลือกของเหลวเท่าใด ตามกฎแล้วควรเพียงพอที่จะครอบคลุมส้มเขียวหวานสับทั้งหมด

หากทุกอย่างอยู่ในลำดับให้วางบนเตาให้เปิดไฟ หากน้ำเชื่อมไม่เพียงพอให้เทน้ำมากขึ้นและเพิ่มน้ำตาล

เมื่อติดขัดเดือดต้มไฟไฟด้วยการกวนบ่อยๆ 10 นาที ตอนนี้ปิดออกไปทิ้งให้กับการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ตอนนี้ขั้นตอนที่สองของการทำอาหาร - ต้มอีก 10 นาที เย็นลงอีกครั้ง และมีเพียงวิธีที่สามเท่านั้นที่จะเป็นครั้งสุดท้าย ต้มพวกเขาอีกครั้ง 10 นาทีและนำซอสออกจากจาน

นั่นคือทั้งหมดที่อร่อยมากสีส้มแยมพร้อม คุณสามารถเทด้วยความร้อนบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนและคุณสามารถปิดฝาพลาสติกและลบเข้าไปในตู้เย็น

สูตรของแยมจากส้มเขียวหวานด้วยปอกเปลือกในน้ำเชื่อมด้วยการเพิ่มคาร์เนชั่นหมายเลข 2

เราจะต้อง: 1 กิโลกรัมของส้ม - น้ำตาล 1 กิโลกรัม, 300 มล. ของน้ำ
ใช้ดอกคาร์เนชั่นแห้งกับรสนิยมของคุณ แต่ไม่มากแล้วกลิ่นหอมของเธอจะเอาชนะรสชาติของแยมทั้งหมด

การจัดเตรียม:

ซื้อหนาแน่นสุกไม่ใช่ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ ล้างพวกเขาอย่างระมัดระวังให้แห้งผ้าเช็ดตัวและบีบไม้จิ้มฟันใน 2-3 แห่ง ใส่กานพลูเข้าไปในแต่ละหลุม

ใส่ลงไปในกระทะขนาดใหญ่เทด้วยน้ำนำไปต้ม จากนั้นรับไฟเตรียมความพร้อมด้วยความเดือดน้ำหนักเบา 10 นาที อย่าลืมที่จะกวน

ในกระทะที่แยกต่างหากที่คุณจะเตรียมแยมเชื่อมน้ำเชื่อมจากแก้วน้ำและน้ำตาลทั้งหมด เมื่อน้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมก็ข้นให้ได้ส้มเขียวหวานที่มีเสียงดังและเปลี่ยนไปในกระทะด้วยน้ำเชื่อม ต้มด้วยการเดือดง่าย ๆ เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เย็นปรุงอาหารอีก 10 นาที เย็นลงอีกครั้งและต้มครั้งสุดท้ายอีก 10 นาที

ในช่วงเวลานี้แยมจะมีความโปร่งใสและได้รับสีอำพันที่สวยงาม หากคุณต้องการที่จะได้รับความเปรี้ยวเบา ๆ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทช้อนน้ำมะนาวสองสามใบ

แยมกับขิงและแอปเปิ้ลจากแมนดารินพร้อมเปลือก - หมายเลขสูตร 3

เราต้องการผลิตภัณฑ์: ต่อ 1 กิโลกรัมผลไม้ - 2 ฉ่ำแอปเปิ้ลแข็งชิ้นส่วนของรากขิง (ประมาณ 5 ซม.), 1.2 กก. น้ำตาล เพื่อให้เกิดกลิ่นหอมทำให้สปริงแห่งโรสแมรี่

การจัดเตรียม:

ส้มล้างแห้ง ตัดมีดคมแต่ละชิ้นสำหรับชิ้น อย่าถอดผิวหนังเราจะปรุงอาหารด้วย แต่แนะนำให้รับกระดูก แอปเปิ้ลเช่นกันล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดเช่นส้มเขียวหวาน ตัดผิวด้วยขิงตัดบนแก้วน้ำบาง ๆ

ใส่ผลไม้ขิงในกระทะกว้างเทน้ำตาล ผสมเบา ๆ ด้วยใบมีดไม้ทิ้งไว้ใต้ฝาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะให้น้ำผลไม้และสามารถต้มได้

เปิดไฟเดือด ลดอุณหภูมิให้เดือดกวนทันที 1 ชั่วโมง แยมที่เสร็จแล้วจะหนาแน่นด้วยสีส้มสีส้มที่สวยงามและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

Mandarins Peel Jam

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง: 1 กิโลกรัมของเปลือกสด - น้ำตาล 1 กิโลกรัม, 2 แก้วเต็มแก้ว, 50 กรัมของความสนุก, น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งใบ

การจัดเตรียม:

เติมด้วยเปลือกน้ำเย็นออกไปหนึ่งวัน จากนั้นรับเสียงรบกวนและอย่าเทน้ำเราจะใช้มันเพื่อทำอาหารแยม เปลือกหั่นเป็นแถบความกว้างประมาณ 5 มม.

แยกน้ำเชื่อมออกจากปริมาณน้ำตาลและน้ำทั้งหมด เมื่อน้ำตาลละลายใส่เปลือกโลกที่นั่นต้มด้วยการต้มที่อ่อนแอพอเพียงครึ่งชั่วโมงรบกวนอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มความสนุก, น้ำมะนาว, ต้มอีก 5 นาที แยมเย็นน้อยวิ่งเหยือก ปิดฝาและเก็บในที่เย็น อร่อย!

ในฤดูหนาวของคอเคซัสตอนเหนือ แม้จะมีความจริงที่ว่าในฤดูหนาวของเราทุกวันที่สามแดดและอุณหภูมิอากาศเพิ่มขึ้นถึง + 10º C เราไม่เติบโตส้ม แต่ในอีกด้านหนึ่งของช่วง Grand Caucasian ใน Abkhazia ในเวลานี้แมนดารินสุก ผลไม้ที่สดใสและฉ่ำเหล่านี้โปรดตายกระดับอารมณ์และแน่นอนทำให้เราพึงพอใจ วิตามินซี.ซึ่งเป็นส้มมาก เรามักจะกินส้มเขียวหวานในรูปแบบล่าสุดและใน transcaucasus เดือดจากพวกเขาแยมมากขึ้นและอร่อย มูลค่าบ้าน tangerine Jam ความจริงที่ว่าส้มเขียวหวานถูกต้มด้วยหนัง มันเป็นเปลือกที่จะให้ความอ่อนโยนนี้มีความขมขื่นมากมายและความขมขื่นอย่างที่คุณรู้ส่งผลกระทบต่อการย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ - นั่นคือความละเอียดอ่อนที่สุดที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์

คุณจะต้องการ:

• แมนดาริน 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม 400 กรัม
• น้ำ 300 มล.

อย่าแปลกใจที่น้ำตาลมีมาก โดยปกติเมื่อการปรุงอาหารติดขัดสำหรับการปรุงอาหารน้ำเชื่อมใช้ผลไม้ 1 กิโลกรัม 700 - 1,000 กรัมน้ำตาล แต่เนื่องจากแม้กระทั่งส้มเขียวหวานขนาดเล็กจะเป็นผลไม้ค่อนข้างใหญ่น้ำเชื่อมต้องเป็นมากเพื่อให้ส้มเขียวหวานกำลังว่ายน้ำอยู่ในนั้น น้ำเชื่อมแมนดารีนนั้นผิดปกติมากด้วยรสชาติที่สดใสของส้มและกลิ่นหอม - ผสมผสานกับชีสอย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับแยมมันจะดีกว่าที่จะเลือกส้มเขียวหวานขนาดเล็กที่มีเปลือกที่อยู่ติดกันอย่างแน่นหนา
ก่อนที่จะทำแยมเช็ดส้มเขียวหวานได้ดี บางครั้งผู้ผลิตครอบคลุมผลไม้ที่มีเลเยอร์บาง ๆ เพื่อการเก็บรักษาที่ดีที่สุดดังนั้นคุณสามารถล้างด้วยแปรงและน้ำร้อน

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

สำคัญ เทแมนดารินด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง (ปกติค้างคืน). ขั้นตอนนี้ก่อให้เกิดการกำจัดความขมขื่นที่มากเกินไปและไนเตรตจากเปลือกซึ่งสามารถสะสมในหนังได้

ในตอนเช้าน้ำท่อระบายน้ำและ Tangerines เงินสดจากทุกด้าน สำหรับส้อมหรือไม้จิ้มฟัน - ดังนั้นผลไม้จะถูกแช่อย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำเชื่อม

แมนดารินขนาดเล็กสามารถต้มได้ แต่ฉันชอบที่จะตัดพวกเขา ตัดส้มเขียวหวานในครึ่งส่วน หากมีกระดูก - ลบ
เคล็ดลับ: หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารส้มเขียวหวานทั้งหมดเพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 10-15 นาทีเช่นเดียวกับปริมาณการต้มถึง 5-6 ครั้ง

Swariate Syrup - เชื่อมต่อน้ำตาลและน้ำในชามผสมและวางไฟเล็ก ๆ

ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง นำน้ำเชื่อมไปต้มและต้มสองสามนาที.

ปิดไฟ I. ใส่น้ำเชื่อมแมนดาริน. ผัดและทิ้งส้มเขียวน้ำเชื่อมไว้จนถึงตอนเย็น ในระหว่างวันคุณสามารถผสมส้มเขียวหวานได้อย่างประณีตเพื่อให้พวกเขาชุบน้ำเชื่อมได้ดีขึ้น

ในตอนเย็นนำแยมไปต้ม. ปรุงอาหาร 2-3 นาที คนกวนเพื่อให้ติดขัดไม่ถูกไฟไหม้ ปิดไฟแล้วทิ้งส้มเขียวหวานจนถึงเช้า

ในตอนเช้าลบส้มเขียวหวานออกจากน้ำเชื่อม.

นำน้ำเชื่อมไปต้มแตะ 10-15 นาทีดังนั้นเขาจึงหนาเล็กน้อย

ใส่ส้มเขียวหวานในน้ำเชื่อมนำไปต้มเดือด 5 นาที. แยมร้อนสลายเป็นธนาคารที่สะอาดแห้ง (ฆ่าเชื้อ)
เคล็ดลับ: จาก วิธีง่ายๆในการฆ่าเชื้อ - เทน้ำเดือดให้กลายเป็นโถเทลดลง 5 นาทีใน 5 นาทีและให้ลมหายใจได้ดี ครอบคลุมการต้มในน้ำเป็นเวลา 5 นาทีและสลายตัวบนผ้าขนหนูที่สะอาด

อย่างที่คุณเห็นปรุงอาหารทังสีน้ำส้มเขียวหวานไม่ยากเลย แต่ความสุขนั้นปลอดภัยแน่นอน!

สีส้มถือเป็นหนึ่งในสีที่ดีที่สุดในจิตบำบัด ดวงตาสีส้มมีสไตล์สีของมันอบอุ่นและเตือนความทรงจำในเชิงบวกเสมอที่ปิดตัวลงในระดับความลึกของจิตวิญญาณของผู้สังเกตการณ์

ฉันขอให้คุณปาร์ตี้ชาที่น่ารื่นรมย์และอารมณ์ที่สดใสซันนี่และสีส้มเช่นเดียวกับอาหารสำเร็จรูปผิวขาว - แยมจากแมนดาริน!

และนี่คือสันหลังขนาดใหญ่ของคอเคเซียนและเอลบรูสที่สูงที่สุดในสภาพอากาศที่เขามองเห็นได้ชัดเจน อยู่ข้างหลังเขา, ทะเลดำที่ชื่นชอบ, Sunny Abkhazia และสวน Tangerine - ในคำกาดกัมเปิดเนียม! Paul Bogdanova ภาพถ่าย

แมนดารินแยม สูตรสั้น ๆ

คุณจะต้องการ:

• แมนดาริน 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม 400 กรัม
• น้ำ 300 มล.

เติม Mandarins ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง (มักค้างคืน)
ในตอนเช้าระบายน้ำและสะบัดส้มเขียวหวานจากทุกด้านด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันและตัดครึ่งวงกลม
Swarte Syrup - เชื่อมต่อน้ำตาลและน้ำในชามด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำน้ำเชื่อมไปต้มและปรุงอาหารสองสามนาที
ใส่แมนดารินไปยังน้ำเชื่อมร้อนผสมและออกไปจนถึงตอนเย็น ในระหว่างวันคุณสามารถผสมส้มเขียวหวานได้อย่างประณีตเพื่อให้พวกเขาชุบน้ำเชื่อมได้ดีขึ้น
ในตอนเย็นนำแยมไปต้ม เป็นเครื่องมือ 2-3 นาที คนกวนเพื่อให้ติดขัดไม่ถูกไฟไหม้ ปิดไฟแล้วทิ้งส้มเขียวหวานจนถึงเช้า
ในตอนเช้าลบส้มเขียวหวานออกจากน้ำเชื่อม นำน้ำเชื่อมไปต้มให้เดือด 10-15 นาทีเพื่อให้คลัตช์
ใส่ส้มเขียวน้ำเชื่อมในน้ำเชื่อมให้เดือดเดือด 5 นาที แยมร้อนสลายเป็นธนาคารที่สะอาดแห้ง (ฆ่าเชื้อ)

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารส้มเขียวหวานทั้งหมดเพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 10-15 นาทีเช่นเดียวกับปริมาณการต้มถึง 5-6 ครั้ง

ติดต่อกับ