แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: 30 นาที

จานหมูที่เรียบง่ายและน่าพอใจกับผักในกระทะสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณจะพบด้านล่างมันค่อนข้างเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและเย็น โดยเฉพาะ "ผู้ชายในการรักษากองกำลัง" รักเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนจากความร้อนหรือตรงจากกระทะ แต่จานนั้นไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังมีประโยชน์เพิ่มผักให้หมู และทุกคนที่อยู่ในมือ ในบรรดาผักที่บังคับแครอทพริกไทยบัลแกเรียและหัวหอมแล้วเพื่อลิ้มรสและอยู่ในที่ที่มีตู้เย็น ด้วยเนื้อสัตว์มะเขือมวลบวบบร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกเช่นผักโขมและอากูล่านั้นถูกรวมเข้ากับเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันเพิ่มไปยังผักหลักของกะหล่ำปลีบรอกโคลีแช่แข็งแช่แข็ง - ดังนั้นจึงเพิ่มลงในมัสตาร์ดแสงจานและสีเขียวแสนอร่อย ลองใช้การผสมผสานของเนื้อสัตว์และผักที่แตกต่างกันและค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
นี่อร่อยมากและสิ่งนี้

ส่วนผสม:

- หมู - 300 กรัม,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- พริกหวาน - 1 ชิ้น,
- บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 100 กรัม.
- กรีนส์ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง),
- กระเทียม - 1 ฟัน
- เกลือและพริกไทย - โดยการหยิก
- น้ำมันท่อระบายน้ำ + rast สำหรับการทอด

วิธีทำอาหารด้วยทีละขั้นตอน

บนกระทะที่มีด้านล่างหนาเพื่อใส่เนยชิ้นหนึ่งและเทดอกทานตะวันเล็กน้อยโดยไม่มีกลิ่น การรวมกันของน้ำมันดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถเตรียมความพร้อมโดยไม่ต้องเผาผลาญและให้รสชาติครีมเป็นพิเศษ




หมูที่ไม่มีกระดูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มันเตรียมเร็วขึ้น อยู่บนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน เนื้อทอดเล็กน้อยจากทั้งสองด้านบนความร้อนแรงเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นปรุงอาหารใต้ฝาในความร้อนปานกลาง 5 นาทีถึงส้อมที่มีตัวตนของความนุ่มนวล หากเนื้อหมูรุนแรงให้ดึงใต้ฝาไม่กี่นาทีด้วยการเพิ่มน้ำ / น้ำซุป




ในขณะเดียวกันเตรียมกระดานผัก: หัวหอมสับของสีแครอทพริกไทยหวานและผักใบเขียวที่แตกต่างกัน






เพิ่มแครอทให้กับเนื้อแช่แข็ง เตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 2-3 นาที




สีม่วงบนพริกไทยหวานแพนและเป็นส่วนหนึ่งของความเขียวขจี




ผัดส่วนผสมทอดไม่กี่นาทีก่อนที่ความนุ่มนวลของพริกไทย






บนกระทะที่มีเนื้อสัตว์และผักเพิ่มกะหล่ำปลีบรอกโคลีแช่แข็ง เตรียมบางครั้งกวนประมาณ 5 นาที




ทันทีที่บรอกโคลีกะหล่ำปลีเปลี่ยนสีให้กับสีเข้มและอ่อนนุ่มเนื้อหาของกระทะที่ทอดโรยความเขียวขจีที่เหลือมองและเกลือเพื่อลิ้มรส กระเทียมตัดและวางในกระทะสักพักเพื่อให้เนื้อสัตว์และผักรสกระเทียม ฉันชอบสิ่งนี้ด้วยจริงๆ




อาหารเช้าหรืออาหารเย็นของเราสำหรับชายที่รักของคุณพร้อมแล้ว! นั่งบนโต๊ะในกระทะหรือเปลี่ยนเป็นจานเซรามิกซึ่งช่วยประหยัดความอบอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ




หมูกับผักในกระทะเป็นสิ่งที่ดีเพราะทุกชิ้นเนื้อและผักทุกชิ้นรู้สึกผสมผสานกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานนี้และดูน่ารับประทานมาก การทำอาหารเบา ๆ และอาหารอร่อย!

หมูที่ดีคืออะไร? มันเป็นเนื้อสัตว์ที่สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี การทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างกันทุกครั้งที่คุณจะได้รับ Kushan ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อผลประโยชน์และผลประโยชน์ที่มากขึ้นผักมักจะเพิ่มความหลากหลายของ สตูว์หมูกับผักเป็นอาหารคลาสสิกที่มีสูตรมากมายและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากในฤดูหนาวให้เพิ่มเห็ดแห้งให้แหลมและน้ำหอมพิเศษ ดีแค่ไหนที่จะเป็นช่วงเย็นที่หนาวจัดเพื่อให้บริการบนโต๊ะ!

สูตรหมายเลข 1: หนึ่งในที่ง่ายที่สุด

แม้จะมีชื่อปกติจานนี้มีสูตรมากมายตั้งแต่การเปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนผสมบางอย่างคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ สำหรับสูตรแรกของเราที่เราต้องการ: เนื้อหมู, แครอท, หัวหอม, ใบอ่าว, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดและเกลือ ตอนนี้ขอบอกว่าหมูกำลังเตรียมผักอย่างไร เนื้อของฉันในน้ำอุ่นและหั่นเป็นก้อน ในกระทะร้อนน้ำมันดอกทานตะวันและโยนชิ้นส่วนที่นั่น ทอดพวกเขาบนความร้อนสูงถึงน้ำตาล เพื่อให้พวกเขาไม่ถูกไฟไหม้กวนตลอดเวลา

จากนั้นวางไว้ในกระทะ ต้มในน้ำกาต้มน้ำทำความสะอาดคันธนูและแครอท ในเวลาเดียวกันการตัดครั้งแรกอย่างประณีตและการถูครั้งที่สองบนขูด เราส่งให้พวกเขาย่างบนกระทะเดียวกันซึ่งเนื้อสัตว์ ตัดผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ในกระทะกับเนื้อสัตว์เทแครอทคั่วด้วยหัวหอมหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง เราเทลงไปด้วยน้ำเดือด 3-4 ซม. เหนือผลิตภัณฑ์ที่ถูกน้ำท่วมวางไฟและบางอย่างประมาณ 30 นาทีไม่ลืมเกลือ ห้านาทีก่อนความพร้อมโยนแผ่นลอเรล แต่คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ในกระทะโยนมันทันทีหลังจากปิดไฟ หมูสตูว์ของเราพร้อมผักพร้อม คุณสามารถสมัครมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

สูตรหมายเลข 2: หมูกับกะหล่ำดอกมะเขือเทศและพริกหวาน

จานนี้เป็นสิ่งที่หรูหราน่าพึงพอใจและอร่อยซึ่งไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปรุง มันไม่ยากที่จะปรุงอาหารเลยคุณเพียงแค่ต้องทอดเนื้อสัตว์และโทลิเมะด้วยผักและเติมเติมลงในการเตรียมการที่สมบูรณ์ซึ่งค่อยๆห่อหุ้มส่วนประกอบทั้งหมดและข้นทั้งหมด อาหารดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะของคุณเสมอ เตรียม: หมูไขมันต่ำ 500 กรัม, หัวหอม, พริกหวานหนึ่งสีกะหล่ำปลีหนึ่งมะเขือเทศหนึ่งมะเขือเทศหนึ่งหรือสี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช สำหรับความต้องการเติม: สองในสามของน้ำหนึ่งแก้วไข่สองฟองสองช้อนแป้ง (โต๊ะ) น้ำตาลหนึ่งช้อนชาเพื่อลิ้มรสเกลือและใบโหระพาสองสามสาขาผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สตูว์หมูกับผักเตรียมในสองขั้นตอน:

1. เนื้อสัตว์และผักบด ตัดส่วนผสมทั้งหมด: ชิ้นเล็ก ๆ - เนื้อสัตว์หัวหอมมะเขือเทศและพริกไทยหวาน บนช่อดอกเราแบ่งโคชานของกะหล่ำดอก Pork Fresher 6-8 นาทีในความร้อนปานกลางก่อนเปลี่ยนสี เราเชื่อมต่อผักและเนื้อสัตว์: เพิ่มหัวหอมสุดท้ายผสมหลังจาก 5 นาทีที่เราใส่พริกไทยหลังจากอีก 2-4 นาที - กะหล่ำปลี อีกครั้งผสมทั้งหมดและประมาณครึ่งชั่วโมงในความร้อนปานกลางบางครั้งก็กวน ในตอนท้ายมากใส่มะเขือเทศและร้านค้าก่อนที่จะอ่อนลง solim.
2. การปรุงอาหารเติม เราเพิ่มน้ำตาลแป้งให้น้ำเย็นมีเกลือครึ่งช้อนชากวน ตัดกรีนอย่างประณีตผสมไข่และเทลงไปที่เติม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เราเทผักด้วยเนื้อสัตว์หากจำเป็นเรานั่งลง ปริญญาโทจนกระทั่งข้นข้น หมูกับผักพร้อมแล้ว

สูตรที่ 3: หมูกับมันฝรั่งเห็ดแห้งและไวน์แห้งสีขาว

ส่วนผสมที่ต้องการ: เยื่อกระดาษหมู 300 กรัมสีกะหล่ำปลี 150 กรัมฟักทองหนึ่งร้อยกรัม, มันฝรั่งสามมะเขือเทศ, สองมะเขือเทศ, หนึ่งแครอท, หนึ่งหลอด, กระเทียมสามกลีบ, แกรม 50 เห็ดแห้งไวน์ 50 มล. ไวน์แห้ง 50 มล. ช้อนชา ของสมุนไพรอิตาลีหนึ่งฝักเล็ก ๆ ของพริกพริกร้อนสองแผ่นลอเรล น้ำมันมะกอกพริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส ตอนนี้เรากำลังเตรียมจาน "สตูว์หมูกับผัก" หมูของฉันตัดเช่นเคยเป็นชิ้นเล็ก ๆ , พริกไทย, เกลือ, ทอดเล็กน้อยในกระทะบนน้ำมันมะกอก เราเพิ่มกระเทียมและหัวหอมสับละเอียดและห้านาทีในการส่งผ่าน ลูกบาศก์ของฉันสะอาดและปานกลางตัดผักทั้งหมด

ทั้งหมดรวมถึงไวน์แห้งสีขาวเห็ดอบแห้งเครื่องเทศส่งไปยังกระทะของเราเกลือนำไปสู่สถานะของการเดือดและครึ่งชั่วโมงถึงไฟเล็ก ๆ มันกลายเป็นจานแสนอร่อยน่ารับประทานและอร่อย

หมูรสเผ็ดและผัก

จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดใหญ่หรือเพื่องานเลี้ยงครอบครัว เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อหมู - ประมาณ 700 กรัม, หัวหอม - หนึ่งหลอดขนาดใหญ่พริกไทยป่นสีดำพริกไทยกระป๋องในซอส - หนึ่งธนาคาร, มะเขือเทศ - สองชิ้น, เครื่องดื่มดร. พริกไทย - สองธนาคารพริกไทยบัลแกเรีย - สองชิ้นทรายน้ำตาล - สองช้อนโต๊ะเกลือและกรีน

สูตรสตูว์หมูกับผัก

เราอธิบายรายละเอียดและต่อจุด:

1. ความร้อนสูงสุดถึง 120 องศาเตาอบ
2. ตัดหัวหอมปอกเปลือก Semiring และวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งลึก
3. ตัดเนื้อหมูซึ่งแตกต่างจากสูตรที่ผ่านมาชิ้นใหญ่และไม่เสียใจพริกไทยและเกลือ
4. เราวางมันออกหัวหอมใส่พริกในซอสและเติมทั้งหมดด้วยเครื่องดื่ม
5. ฉันหลับน้ำตาลและผสม เราปิดกระทะด้วยฝาแล้วส่งไปที่ 5-6 ชั่วโมงในเตาอบมันเป็นครั้งคราว
6. ทันทีที่เนื้อหมูเริ่มกระจุยเนื้อเนื้อก็พร้อม
7. แยกไขมันทั้งหมดออกจากจานตกแต่งความเขียวขจีหั่นเป็นพริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศ

มันกลับกลายเป็นหมูที่ยอดเยี่ยมตุ๋นด้วยผัก แคลอรี่ - 260 kcal ต่อ 100 กรัม สำหรับสี่ส่วนที่จะใช้จ่ายประมาณ 400 รูเบิล เสิร์ฟจานสำเร็จรูปบนโต๊ะ อร่อย!

เนื้อตุ๋นถูกรวมเข้ากับผักอย่างสมบูรณ์แบบให้ตุ๋นผักอบหรือสลัด หมูตุ๋นกับผักเป็นอาหารเต็มรูปแบบที่ไม่ต้องการจานด้านข้าง มันมีรสชาติที่กลมกลืนมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน นอกจากนี้จานนี้น่าพอใจมาก ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมที่ใช้พนักงานปฏิคมที่วุ่นวายนั้นเรียบง่ายในการทำอาหาร

คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

เพื่อให้หมูตุ๋นกับผักมันกลายเป็นไร้ที่ติคุณเพียงแค่ต้องรู้ความลับเล็ก ๆ หลายอย่าง

• เนื้อเก่ากำลังเตรียมเป็นเวลานานและยังคงแข็งแกร่ง ด้วยเหตุนี้ควรให้ความพึงพอใจกับหมูหนุ่ม: เก่ามีไขมันจากเฉดสีเหลืองอ่อนเยาว์ - ขาว บนพื้นฐานนี้คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมสำหรับการดับด้วยผัก
• การตัดเนื้อหมูเพื่อดับไม่ควรชิ้นเล็กเกินไปเว้นแต่ว่าสูตรต้องการอื่น มักจะชิ้นส่วนทำหนึ่งและครึ่งหรือสองเซนติเมตรบางครั้งยิ่งกว่านั้น ขนาดชนิดใดที่จะเป็นชิ้น ๆ พวกเขาจะต้องตัดข้ามเส้นใย จากนั้นพวกเขาจะเตรียมเร็วขึ้นแช่ในซอสและอ่อนนุ่มและฉ่ำ
• จานปรุงจากเนื้อแช่เย็นหรือจับคู่นั้นจะอ่อนโยนและสะดวกสบายกว่าที่ทำจากแช่แข็ง หากคุณต้องการที่จะนำเนื้อสัตว์ก่อนหน้านี้ในการแช่แข็งมีความจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งช้าๆและหลังจากที่มันไม่เลวที่จะดองอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมง
• รูปแบบของผลิตภัณฑ์ตัดที่อธิบายไว้ในสูตรจะดีกว่าที่จะรักษาเนื่องจากในกรณีนี้จานจะดูน่ารับประทานซึ่งยังไม่มีค่าสุดท้าย
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะดับหมูใน Saucpan หรือ Cauldron ที่มีกำแพงล้อมรอบหนาเป็นทางเลือกสุดท้ายในกระทะเหล็กหล่อลึก หม้อและไซโลของผนังบาง ๆ สำหรับสิ่งนี้ไม่เหมาะ

มิฉะนั้นคุณสมบัติของการเตรียมเนื้อหมูตุ๋นที่มีผักจะขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก

หมูตุ๋นกับผัก - สูตรแบบคลาสสิก

• pork Clipping (Blade) - 0.7-0.8 กก.;
• แครอท - 100 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• พริกหวาน - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.;
• ใบโหระพาแห้ง - 10 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น) - 30 กรัม;
• น้ำมันพืช - 80-100 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - จะไปเท่าไหร่

วิธีการทำอาหาร:

• ล้างหมูตัดด้วยชิ้น 2 ซม. พร้อมชิ้น
• ล้างแห้งสับเขียวอย่างประณีตด้วยมีดถ้าคุณใช้มัน ถ้าไม่ - ไปที่ขั้นตอนต่อไปทันที
• ลบแกลบจากหลอดไฟ ล้างคันธนูแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• พริกตัดแช่แข็งกดเมล็ด ล้างพริกไทยและทาฟาง
• ทำความสะอาดและล้างแครอทโซดาส่วนใหญ่ มันไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ขูดสำหรับสลัดเกาหลี
• มะเขือเทศเทน้ำเดือด หลังจากสองสามนาทีลบออกจากน้ำแล้วถอดผิวแตกออก ตัดเยื่อกระดาษด้วยชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของรูปร่างโดยพลการ
• ในกระทะที่ทอดจะได้ยินน้ำมันเนื้อทอดในนั้นการรั่วไหลและอื่น ๆ เมื่อหมูจะเปลี่ยนสี (นั่งลง) ใส่ไว้ในกระทะหรือหม้อที่จะขโมยผัก
• ในกระทะเดียวกันที่มีเนื้อหมูวางหัวหอมและแครอท ทอดพวกเขาเป็นเวลา 7-8 นาทีแล้วใส่หมู
• ใส่พริกไทยหั่นบาง ๆ บนเนื้อหมูจากด้านบน - ชิ้นส่วนของมะเขือเทศ
• เทน้ำมาก ๆ เพื่อให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์และผักอย่างสมบูรณ์
• วางไฟและเลื่อนออกไปใต้ฝา 30 นาทีหลังจากน้ำเดือด
• เพิ่มใบโหระพากรีนทำให้เป็นไปได้ ครอบคลุมอีกครั้งด้วยฝาและใส่อีก 10-15 นาที

เนื้อหมูที่เตรียมไว้บนสูตรนี้สามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระอย่างไรก็ตามด้วยมันฝรั่งข้าวหรือบัควีทมันก็จะรวมกันอย่างดี เมื่อใช้จานจานด้านจานปรากฎว่าน่าพอใจยิ่งขึ้น

หมูตุ๋นกับมันฝรั่งบวบและมะเขือยาว

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
• แครอท - 0.2 กก.;
• โบว์ - 0.2 กก.;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.;
• พริกหวาน - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือยาว - 0.2 กก.;
• บวบ - 0.2 กก.;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• มะเขือเทศวาง - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่นสีแดง - เพื่อลิ้มรส;
• black Peas - 5 ชิ้น.;
• bay Sheet - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำ - จะไปเท่าไหร่

วิธีการทำอาหาร:

• ตัดเนื้อหมูที่มีชิ้นขนาดกลาง (2-3 ซม.)
• ตัดบนหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน
• แครอทสะอาดลดลงครึ่งหนึ่งตัดครึ่งวงแหวน หากคุณมีแครอทที่ยืดออกมาบางคุณสามารถตัดมันด้วยแวดวง - มันจะสวยงามยิ่งขึ้น
• ทำความสะอาดเมล็ดล้างพริกไทยตัดมันครึ่งวง
• ก้อนตัดมะเขือเทศล้าง
• มันฝรั่งสะอาดตัดมันฝรั่งแต่ละชิ้นใน 6-8 ชิ้น
• มะเขือยาวตัดเป็นก้อนโรยด้วยเกลือ หลังจาก 20 นาทีล้างน้ำไหลและแห้ง
• ล้างบวบตัดด้วยก้อน ก้อนต้องมีขนาดใหญ่พอไม่น้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรเนื่องจากผักจะติดอยู่นาน
• กระเทียมไม่เล็กเกินไป
• เทน้ำมันในกระทะ (ครึ่งหนึ่งของการบันทึกในสูตร) \u200b\u200bใส่เนื้อเข้าไปในนั้นทอดจนกระทั่งเปลือกโลกที่น่ารับประทานคือการก่อตัว วางในหม้อหรือซอสที่มีผนังหนา ความจุจะต้องมีขนาดค่อนข้างกว้างขวาง - 4.5-5 ลิตร
• บนกระทะอื่นหัวหอมไฟ เพิ่มน้ำตาลและมะเขือเทศวางกับมันไอเสีย 10 นาที ใส่เนื้อสัตว์
• ในกระทะที่คั่วกำลังเตรียมเทแก้วน้ำแล้วเทลงในภาชนะที่มีเนื้อสัตว์
• ใส่ไฟและใส่หนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด
• เพิ่มผัก, โรย, พริกไทย ใส่ถั่วพริกไทยและใบกระวาน เทน้ำครึ่งน้ำ
• สัมผัสภายใต้ฝาปิดอีกหนึ่งชั่วโมงเวลาถึงกวนหมูกับผัก หากน้ำระเหยความจริงก็ยังน้อย ไฟไหม้เมื่อความร้อนไม่ควรรุนแรงเกินไป: น้ำในกระทะควรจะบรูดเล็กน้อย แต่ไม่ต้องกังวล
• หลังจากจานพร้อมทิ้งไว้ใต้ฝาปิดอีกหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถวางลงบนจานแล้วให้บริการกับโต๊ะ

เครื่องปรุงไม่จำเป็นต้องเตรียมไว้ในสูตรนี้

หมูตุ๋นกับผักและถั่วเขียว

• หมู (ชิ้นส่วนที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยของการสังหารหรือใบมีด) - 0.5 กก.;
• แครอท - 0.2 กก.;
• หัวหอม - 0.2 กก.;
• พริกหวาน - 0, กก.;
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.;
• บวบ - 0.3 กิโลกรัม;
• ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง - 0.2 กก.;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำหรือน้ำซุป - 0.3-0.4 ลิตร;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

• ล้างหมูตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ ที่ค่อนข้างเล็ก (ประมาณหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร)
• ก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมปอกเปลือกและแครอทหนึ่งคัน
• ส่วนที่เหลือของแครอทลดลงในแผงขนาดเล็ก
• ล้างบวบและตัดก้อนหนึ่งถึงครึ่งเซนติเมตร
• พริกไทยหวานหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โบกเมล็ดและถอดเมล็ด ดูสวยงามในพริกไทยแดงจานสำเร็จรูป
• หาก Polka Dot ถูกแช่แข็งเติมด้วยน้ำเย็นเพื่อให้มันบรรเทาเป็นเวลา 10 นาที สดเพียงแค่ล้าง
• บนกระทะที่มีเนย, ไฟชิ้นส่วนของเนื้อ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดกับความร้อนที่แข็งแกร่งก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ
• ใส่เนื้อ
• ใส่หัวหอมและแครอทตัดเป็นลูกบาศก์ไฟเป็นเวลา 5 นาที
• ส่งคืนเนื้อเข้าไปในกระทะยิงมันพร้อมกับหัวหอมและแครอทในความร้อนปานกลางอีก 5 นาที
• เทน้ำสเปรย์พริกไทยและดับลงภายใต้ฝาปิดครึ่งชั่วโมง
• เพิ่มผักที่เหลืออยู่หากจำเป็นต้องใช้น้ำและใส่ความร้อนช้าจนผักอ่อนนุ่ม
• ใส่ถั่วเขียวให้พวกเขาผสมไปอีก 5 นาทีในไฟที่เงียบสงบ
• ให้จานใต้ฝาอีก 10 นาทีจากนั้นให้บริการ

Pork ใช้ไปกับสูตรนี้ด้วยผักดูสง่างามและน่ารับประทานมาก รสชาติของอาหารก็ไม่น่าผิดหวัง

วิดีโอ: หมูตุ๋นกับผัก - อ่อนนุ่มอ่อนโยนมีกลิ่นหอม

ตุ๋นกับผักหมู - จานทำอาหารที่เรียบง่ายน่าพอใจและอร่อย มันค่อนข้างเหมาะสำหรับทุกวันและแม้ว่าแขกรับอนุญาตโดยไม่คาดคิดพวกเขาจะได้รับอาหาร

จาน Peid Peid ที่เรียบง่ายพร้อมผักอาจกลายเป็นเจ้าหน้าที่ที่รวดเร็วและมีหน้าที่มีจานสำหรับครอบครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าในตอนเย็นหลังเลิกงานไม่มีความเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารที่ซับซ้อนหรือการปรุงอาหารโดยประมาณอาจใช้เวลามาก หมูกำลังเตรียมเร็วพอและไม่จำเป็นต้องมีการควบคุมอย่างต่อเนื่อง ส่วนใหญ่เวลาและความพยายามในการทำอาหารเย็นลงมาในการเตรียมผลิตภัณฑ์

เนื้อหมูเนื้อหมูเป็นมุมมองที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดของเนื้อสัตว์ในโลกส่วนใหญ่ ข้อยกเว้น - ภูมิภาคที่ซึ่งเนื่องจากสาเหตุทางศาสนาของเนื้อหมูไม่เป็นที่ยอมรับ นักประวัติศาสตร์อ้างว่าคนหมูบริโภคมากกว่าห้าพันปีก่อนยุคใหม่ ฉันคิดว่านี่ไม่ใช่ค่อนข้างมาก หมูป่าเป็นวัตถุล่าสัตว์ราคาไม่แพงมากกว่าสัตว์ขนาดใหญ่ ดังนั้นชายหมูจึงมักจะเสมอ

เนื้อหมูเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในรูปแบบของ Equalone, รมควันหรือเนื้อแห้ง เมื่อไม่นานมานี้เมื่อฉันมีขนาดเล็กหมูก็ถูกสังหารและเก็บไว้ในธนาคารการกระเจิงและการกินตามความจำเป็น ไขมันโฮมเมด, ที่ดีและปานกลาง, เก็บไว้ที่ยายในห้องเก็บของเป็นเวลานานมากที่ได้รับสีและรสชาติ "ขวา"

เป็นการยากที่จะเกิดขึ้นกับสิ่งที่จานแรกและที่สองไม่สามารถเตรียมจากหมูได้ ทอด - จานเรียบง่ายซึ่งเรียกว่าย่าง ทำอาหารง่าย ๆ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม - คุณต้องการอะไรอีก? เพียงพอบนกระทะขนาดใหญ่ทอดเนื้อสัตว์และผัก รับประกันอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม ในเอเชียตามกฎแล้วอาหารที่คล้ายกันจะถูกเตรียมด้วยเครื่องปรุงรสและซอสในท้องถิ่น น้ำแข็งมีความคมชัดและมีกลิ่นหอมมาก - ลักษณะเฉพาะจานทั่วไปของครัวจีนจำนวนมาก หรือ - ง่ายและเพียงแค่เตรียมแม้ไม่มีการฝึกอบรมพิเศษ

สตูว์หมูกับผักเช่นใด ๆ หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารจานที่สองให้กับอาหารเย็นหรืออาหารเย็น ตามกฎแล้วเนื้อไม่ใหญ่ - ใบมีดด้านหลังชอบทำอาหาร แต่จานนี้ได้รับอย่างสมบูรณ์แบบจากซี่โครงหมู

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารค่ำหมูตุ๋นกับผักคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส นอกจากนี้องค์ประกอบของผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล เป็นสิ่งสำคัญที่เนื้อสัตว์และผักจะคั่วก่อนที่จะเริ่มดับไฟและส่วนผสมทั้งหมดที่ปั่นป่วนบนไฟเล็ก ๆ ภายใต้ฝาด้วยของเหลวขั้นต่ำและมีการต้มน้อยที่สุด หมูตุ๋นกับผัก - จานใกล้กับร้อนและไม่หนาซุปหรือ

สูตรหมูทีละขั้นตอนกับผัก

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)

• หมู 0.5 กก.
• แครอท 2 ชิ้น
• บวบหรือบวบ 1 ชิ้น
• พริกไทยรสเผ็ด 1-2 ชิ้น
• กระเทียม 1 หัว
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. l.
• เกลือพริกไทยดำผักชี รสนิยม
• สีเขียว, พริกไทยเฉียบพลัน, มะเขือเทศ "เชอร์รี่" สำหรับการตกแต่ง

1. สำหรับจานมันค่อนข้างเป็นที่ยอมรับในการใช้ผักในขณะนี้ แม้ในฤดูหนาวเมื่อไม่มีความเป็นไปได้ที่จะใช้บวบหรือบวบมะเขือเทศและกรีนสดก็เพียงพอที่จะเพิ่มมันฝรั่งธรรมดาเพื่อให้หมูที่มีผักที่มีผักออกมาได้เป็นอย่างดี เนื้อสัตว์ที่มีมันฝรั่งนั้นอร่อยและที่สำคัญที่สุด - เหมือนทุกคน
2. ผักทั้งหมดจะต้องได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้า ดังนั้นผักที่บริสุทธิ์จะไม่แห้งมันจะดีกว่าที่จะใส่ในน้ำเย็น การล้างหมูกำจัดไขมันส่วนเกินฟิล์มและกระดูกที่ตกค้างจากนั้นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ค่อนข้างใหญ่กว่าเนื้อสัตว์ที่ถูกตัด บีบหมูเล็กน้อยจากน้ำ

   เนื้อสัตว์และผักสำหรับจาน

3. แครอทบริสุทธิ์ตะแกรงเป็นขูดตัวเล็ก ๆ โดยและขนาดใหญ่มันสามารถสับได้ แต่ฉันชอบเมื่อแครอทขูดอย่างประณีตคราบลงเล็กน้อยจานและหมูตุ๋นกับผักจะเป็นเฉดสีที่น่ารื่นรมย์ ในกระทะทอดความร้อนน้ำมันพืชและให้การอุ่นเครื่องเป็นเวลา 1-2 นาที หากน้ำมันมีกลิ่นหอมเกินไปมันก็คุ้มค่าที่จะทอดในกานพลูแบน 2-3 กระเทียมแล้วโยนออกไป ทอดในน้ำมันพร้อมแครอทของเสีย 2-3 นาที แครอทเปื้อนอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำมันพืช

   ทอดแครอทในน้ำมันพืช

4. ฝักของพริกเฉียบพลัน - เพื่อลิ้มรสทำความสะอาดจากเมล็ดและพาร์ทิชันสีขาวและพริกไทยส่วนใหญ่ถูกสับและเพิ่มไปยังแครอท เพิ่มชิ้นส่วนของหมูและทอดต่อไปบนไฟปานกลาง สำหรับเนื้อสัตว์และผักย่างสม่ำเสมอมีความจำเป็นต้องผสมและครอบคลุมฝาครอบโดยไม่ครอบคลุมฝา เนื้อสัตว์เกือบจะเริ่มสูญเสียของเหลวทันทีและจำเป็นต้องระเหย

   เพิ่มเนื้อหมูและง่ายต่อการทอด

5. เพิ่มลงในแครอทและหมูหัวหอมหั่นด้วยฟางขนาดใหญ่ ผัดและทอดต่อไป มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าตัดขนาดเล็กเกินไปสำหรับมิฉะนั้นมันฝรั่งจะแพร่กระจายในระหว่างการดับเพลิง เพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะและทอดทุกอย่างด้วยกัน

   เพิ่มหัวหอมและทอดต่อไป

6. เมื่อมันฝรั่งเริ่มอ่อนลงเล็กน้อยให้เติมบวบที่ปอกเปลือกปอกเปลือกหรือหั่นเป็นก้อน - ขนาดของมันฝรั่งนั้นหั่นบาง ๆ หากเมล็ดสามารถสร้างขึ้นในบวบได้ดีกว่าที่จะลบออก

   เพิ่มมันฝรั่งสับและบวบ

7. หลังจากเพิ่มบวบให้กับผักทอดและเนื้อสัตว์ 3-4 นาที นอกจากนี้เกลือจานพริกไทยกับพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและเพิ่มกระซิบผักชี 1-2 ตัวและกระเทียมแบน 2-3 กลีบ ผัดและเพิ่มน้ำเดือด 1 ถ้วยจากกาต้มน้ำ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำจำนวนมากบวบจะเพิ่มความชุ่มชื้น

   เทของเหลวและสตูว์ใต้ฝา

8. นำของเหลวไปต้มแล้วคลุมกระทะด้วยฝา Digit Fire เป็นขั้นต่ำที่สังเกตการต้ม หมูตุ๋นกับผักในระหว่างการปรุงอาหารไม่ควรต้มอย่างเข้มข้นและยิ่งไปกว่านั้นในการรั่วไหล เพียงความร้อนที่จำเป็นขั้นต่ำเท่านั้น
9. เตรียมหมูด้วยผักเป็นเวลา 20 นาทีกวนเบา ๆ จากนั้นฝาครอบจากกระทะจะต้องลบและเพิ่มความร้อนเล็กน้อย มีความจำเป็นที่น้ำที่มากเกินไปทั้งหมดจะระเหยและดูดซึมผัก เป็นผลให้ควรมีจานที่มีของเหลวเกือบฟรี มันฝรั่งเชื่อมบางส่วนและเป็นส่วนหนึ่งของซอสหนา

   

สูตรแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำสตูว์และหมูทอดกับผักในกระทะ: ตัวเลือกที่มีกะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, พริกหยวก, บวบ, เห็ด

การประเมินผล
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

ส่วน
(คน)

ใน 100 กรัมจานสำเร็จรูป

8 กรัม.

10 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

133 kcal

ตัวเลือกที่ 1: จานหมูที่เรียบง่ายพร้อมผักในกระทะ - สูตรคลาสสิก

ลดจำนวนผักเล็กน้อยคุณสามารถอ้างถึงจานที่มีคั่วได้เล็กน้อย ดังนั้นเพิ่มขึ้นและเพิ่มมันฝรั่ง - สตูว์ที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมจะออกมา และคุณไม่ควรมองหาสูตรอื่นคลาสสิกยังคงอยู่แม้ว่าจะถอยเล็กน้อยจากต้นฉบับ

ส่วนผสม:

• oreshek, Pork - 600 Gr .;
• โกหกต่ำ;
• กระเทียม;
• มะเขือเทศเล็กสามมะเขือเทศ
• พริกไทยขนาดใหญ่หนึ่งพริกไทย
• ช้อนวางมะเขือเทศ;
• น้ำครึ่งถ้วย
• ช้อนกระโดด - บังแดด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหมูอ่อนโยนกับผักในกระทะ

เราล้างหมูและแห้งเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ , ชิ้นเดียวกัน, รูปทรงสี่เหลี่ยม เป็นที่พึงปรารถนาว่าขนาดของพวกเขาไม่เกิน 3 ซม.

ตัดผิวที่บางและล้างผักเราละลายแครอทและหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ และพริกไทยเป็นฟางสั้น ด้วยมะเขือเทศเราเอาเปลือกออกให้ถูผลไม้ด้วยความเย็นขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดและฆ่ากับสถานะของเครื่องปั่นน้ำซุปข้น

ในกระทะทอดความร้อนน้ำมันในส่วนเล็ก ๆ ทอดในชิ้นเนื้อมัน ควรตั้งค่าความร้อนเป็นเครื่องหมายสูงสุดเพื่อให้ชิ้นส่วนถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกอย่างรุนแรง

เราเชื่อมต่อชิ้นย่างทั้งหมดในกระทะกระโดดและจำลองเล็กน้อย เราเพิ่มหัวหอมด้วยแครอททอดในความร้อนปานกลางเพื่อความโปร่งใสของชิ้นหัวหอม

เทลงสู่เนื้อของพริกไทยบัลแกเรียใส่ด้วยพื้นของกระเทียมคูลเลอร์ กวนทำอาหารต่อไปอีกหนึ่งนาที

เราวางมะเขือเทศไว้ในกระทะแล้วเทน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศ ปริมาณน้ำเพิ่มเครื่องเทศและผสมอย่างรอบคอบทุกอย่าง ใต้ฝาปิดของหมูฝ้ายบนไฟน้อยที่สุดครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 2: หมูผัดผักในกระทะทอด - สูตรที่รวดเร็วกับถั่วเหลืองดอง

Salo กับ Meakat ไม่ได้ตัดแน่นอนถ้าชั้นของความหนาปานกลาง หมูจะเหมาะกับส่วนใดส่วนหนึ่งของซากปรักหักพังใช้ชุด "goulash" หรือ "Annecot" และเพียงแค่ตัดชิ้นส่วนบนเตียง

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 500 กรัม;
• หนึ่งผลไม้ของหวานพริกไทยแดง
• แครอท - หนึ่งใหญ่;
• สองต่ำสุดเกรดสลัด;
• หกช้อนของซอสถั่วเหลืองและห้าน้ำมันบริสุทธิ์
• ช้อนแป้งมันฝรั่ง

วิธีการเตรียมหมูฉ่ำอย่างรวดเร็วด้วยผักในกระทะ

ซักผ้าหั่นเนื้อสัตว์ที่มีลูกบาศก์เล็ก ๆ หรือฟางเพื่อให้เนื้อหมูยังคงอ่อนนุ่มหลังจากการทอดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำอย่างเคร่งครัดข้ามเส้นใย อีกวิธีหนึ่งก่อนที่คุณจะละลายเนื้อสัตว์ด้วยแผ่นนำออกไปเล็กน้อยจากนั้นตัดที่เล็กที่สุด

พริกฟรีจากเมล็ด, ล้าง, ตัดแถบ แครอทละลายด้วยธัญพืชสำหรับการเตรียมอาหารว่างเกาหลี หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวเพียงแค่ถู

ในน้ำมันย่างส่วนเล็ก ๆ ที่เรากดชิ้นเนื้อ เป็นตัวเลือกที่จะนำไปที่พรมก็เพียงพอที่จะกดเปลี่ยนสี กำหนดกระทะด้วยเนื้อสัตว์ชั่วคราวหรือวางไว้ในชาม

ในกระทะบริสุทธิ์เป็นเวลาสามนาทีทอดแครอทบนน้ำมัน การเพิ่มหัวหอมเตรียมพร้อมสำหรับอีกสองนาที ใส่พริกไทยในกระทะและกวนผักทอดก่อนที่จะอ่อนลง

ซอสถั่วเหลืองเทลงในถ้วยกวนในแป้งมัน เราเชื่อมต่อผักในกระทะด้วยเนื้อสัตว์เทความเข้มข้นของถั่วเหลืองนำขึ้นไปต้มและทิ้งไว้ใต้ฝา ตั้งอุณหภูมิต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเพียงห้านาที

ตัวเลือกที่ 3: จานหมูโฮมเมดพร้อมผักในกระทะ - สตูว์กับกะหล่ำปลีและลูกพรุนในซอสครีมเปรี้ยว

ผู้ที่เชื่อว่าจานไม่ยากกว่า Parenchy ที่มีชื่อเสียงของ Repka เรานำเสนอสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น หัวหอมจำเป็นต้องทอดกับสีอำพันสีเข้มรสชาติของเขามีบทบาทสำคัญ

ส่วนผสม:

• ชั้นวางของหมูย่าง;
• โบว์ - 200 กรัม;
• พริกหวานขนาดเล็ก
• มะเขือเทศสดคู่หนึ่ง
• 120 กรัม กะหล่ำปลีสีขาว;
• แก้วลูกพรุนที่ไม่มีกระดูก
• กระเทียม;
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• ครีมเปรี้ยว 20% และมายองเนส - ถ้วยไตรมาส
• ช้อนกรีนสับ (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

สูตรทีละขั้นตอน

ภายใต้เครนล้างผักบริสุทธิ์ กะหล่ำปลีส่องแสงด้วยลายเส้นสั้นบาง ๆ หัวหอม - ไตรมาสของวงแหวน พริกหวานและมะเขือเทศตัดบนชิ้น อย่าลืมเลือกเมล็ดและพาร์ทิชันที่อ่อนนุ่มก่อน

ลูกพรุนเป็นเวลาสิบนาทีเทน้ำเย็น เพราะของเหลวทั้งหมดกดผลเบอร์รี่เล็กน้อยตัดกันและกัน

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชาม พิสูจน์เครื่องเทศและพริกไทยผสมและถ่มน้ำลาย

ในกระทะทอดบนน้ำมันทอดแถบโบว์ เราเปลี่ยนในชามและกำหนดชั่วคราว

เราเทลงไปที่กระทะด้วยน้ำมันบาง ๆ Razing ฉันลดเนื้อสัตว์ลงไปและกวนนำไปที่ดอกกุหลาบ ในตอนท้ายเพิ่มพริกไทยและเกลือ

บนเนื้อหมูวางหัวหอมคั่วซ้อนกะหล่ำปลี เราจู่โจมและใส่พริกไทยมะเขือเทศบนมัน จากด้านบนขยาย Prunes อย่างสม่ำเสมอ

ในมายองเนสผสมภาชนะขนาดเล็กพร้อมครีมเปรี้ยว เราเพิ่มกรีนและครึ่งหนึ่งของกระเทียมสับ เทน้ำและน้ำในกระทะจะขยับผักออกจากด้านข้างเล็กน้อย ปกผ้าฝ้ายบนไฟเงียบ ๆ จนกระทั่งเนื้อพร้อมประมาณสี่สิบนาที

ตัวเลือกที่ 4: หมูสตูว์กับผักในกระทะใต้ซอสเปรี้ยวหวาน

อาหารที่มีซอสที่คล้ายกันมักเรียกกันว่าอาหารจีน เพื่อปรับแต่งจานให้เต็มรูปแบบคุณสามารถเลื่อนจำนวนบวบและพริกไทยและผลตอบแทนใส่ข้าวโพด Frostbed หนึ่งช้อนสลาย Podoli และถั่ว การรักษาจะได้รับประโยชน์ในการลิ้มรสและมีสีสันมากขึ้น

ส่วนผสม:

• บวบ - 120 กรัม;
• 700 กรัม หมู (เนื้อ);
• พริกบัลแกเรียสองใบ;
• แครอทขนาดกลาง
• กระเทียม;
• แป้งมันฝรั่ง - สองช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - ครึ่งแก้ว
• 75 กรัม ซาฮารา;
• น้ำ;
• น้ำส้มสายชูสองช้อน
• ฝักแห่งพริกไทยเฉียบพลัน
• ช้อนน้ำมันคู่
• threecantimeter slice ของรากขิง

ทำอาหารอย่างไร

SUT กับเนื้อไขมันส่วนเกินและภาพยนตร์ ซักผ้าตัดแผ่นที่มีความหนาของครึ่งเทียม ด้วยการตีเล็กน้อยผ่านแพคเกจเราละลายฝานของฟาง เราพับชิ้นเนื้อในชาม

เรากดกระเทียมขนาดใหญ่สองกระเทียมเพื่อกดหมู มีการแทรกแซงสองช้อนของหมักถั่วเหลืองครึ่งชั่วโมงที่เราวางภาชนะที่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็น

บวบตัดเครื่องซักผ้าแบ่งออกเป็นสี่ส่วน การพ้นจากพาร์ทิชันนุ่ม ๆ และเมล็ดตัดพริกไทยด้วยชิ้น 2x2 ซม. แครอทตัดแหวนบางรากขิงและพริกไทยชาร์ปในรูปแบบของหลอด

เราเตรียมซอส เทน้ำตาลลงในจานรอง เราเทน้ำซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู โดยการกวนจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์เราแนะนำแป้ง

ในกระทะเพื่ออุ่นน้ำมันอย่างอบอุ่น ฉันลดแครอทลงในนั้นและกวนทอดจนกระทั่งรูปลักษณ์ทองคำที่น่ารื่นรมย์ โดยการเพิ่มพริกหวานและรากขิงไม่ครอบคลุมทำอาหารจนนุ่ม เราวางบวบหนึ่งชิ้นในกระทะและทอดต่อไปอีกห้านาที ในตอนท้ายของผักสามารถบีบได้เล็กน้อย

ผักคั่วประกอบในชาม อุ่นเครื่องในกระทะที่สะอาดน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ เรากดเนื้อสัตว์ที่น่าอัศจรรย์บนผิวหนังที่มีสีอ่อน เรากลับผักและพริกไทยชาร์ปไปยังกระทะให้กับเนื้อสัตว์ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันก่อนห้านาที

เติมเนื้อหาของกระทะด้วยซอส กวนอย่างต่อเนื่องความร้อนจนข้น

ตัวเลือกที่ 5: หมูกับผักในกระทะ

มวลของเห็ดสามารถเพิ่มเป็นสองเท่ามิฉะนั้นเป็นสามเท่าแม้ว่าจานผักจึงเปลี่ยนเป็นเห็ดได้อย่างราบรื่น มันไม่คุ้มกับการใช้หมูในจำนวนของเห็ดดังกล่าวแบ่งพวกเขาออกครึ่งหนึ่งใช้ส่วนตามสูตรและอื่น ๆ กำลังทอดอย่างรุนแรง วางเห็ดผัดหมูห้านาทีก่อนที่จะปิดจาน

ส่วนผสม:

• champignons สด - 120 กรัม;
• 300 กรัม มันเทศ (หมู);
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• มะเขือเทศสด;
• พริกไทยบัลแกเรีย - ผลไม้ขนาดใหญ่หนึ่ง
• ความเข้มข้นของถั่วเหลือง - สามช้อน;
• กรองน้ำกรอง

สูตรทีละขั้นตอน

สับด้วยชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อผสมกับซอสถั่วเหลืองและทิ้งไว้ในชามเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

มะเขือเทศสามใหญ่หัวหอมและพริกหยวกพร้อมฟางฟาง Champignons ของฉันแห้งและตัดแผ่น

เราวางกระทะบนกองไฟที่เข้มข้นให้อบอุ่นด้วยน้ำมันหลายช้อน เราวางเนื้อสัตว์และกวนนำชิ้นส่วนไปปิดไฟ โดยการเพิ่มเห็ดเรายังคงทำอาหารต่อไปอีกห้านาทีก่อนการระเหยของความชื้น

เราส่งหัวหอมไปที่เนื้อสัตว์และทอดทุกอย่างด้วยกันเจ็ดนาที มีส่วนร่วมในเนื้อหาของกระทะและจำลอง เพิ่มมันฝรั่งบดมะเขือเทศพริกไทยเทน้ำและซากใต้ฝาถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มีการลบออกจากเตาแล้วลองมาประมาณยี่สิบนาที