ดังนั้น, ตารางปีใหม่. คุณมีอะไรบ้าง แน่นอนนี้และเรามี - สลัดโอลิเวียร์. ยังไม่ว่าจะเจ๋งแค่ไหนและการประชุมของปีใหม่มีความสัมพันธ์ (ฉันคิดว่าในส่วนใหญ่) ด้วยกลิ่นของต้นไม้และแมนดาริน (แน่นอนของขวัญ) และ Salat Olivier ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะทำให้โอลิเวียร์ในครั้งนี้และถึงวันนี้ ... ซูชิปรุงอาหาร.

ใช่เรารักซูชิจากครั้งแรกที่พวกเขาลองพวกเขา ทำไม? ใช่สำหรับสิ่งที่คุณรู้สึกกับพวกเขาคุณรู้สึกอิ่มและไม่โอบกอด (และมีความรุนแรงในกระเพาะอาหาร) สำหรับพลังงานที่พวกเขาให้และไม่ "ดึงเพื่องีบหลับหลังจากรับประทานอาหารเย็นแสนอร่อย" แต่เพราะ .. มันอร่อย!

และเป็นครั้งคราวการเยี่ยมชมสถานประกอบการต่าง ๆ เพื่อเพลิดเพลินกับซูชิในครั้งต่อไปเราเริ่มสังเกตเห็นว่าตั้งแต่เมื่อพวกเขา (ซูชิและสิ่งที่ชอบ) กำลังกลายเป็นอร่อยน้อยลงและราคาก็อยู่ใกล้กับ "คลาน" ขึ้น ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะลองทำที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการสนทนามากมายที่ "มันไม่ยาก" และ "ราคาถูกกว่าและอร่อย"

ภายในเวลาที่กำหนด มันใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย
ราคา - ประมาณ 300 รูเบิล
โดยการแสดงผล จากกระบวนการเตรียมการและการกินของตัวเอง - !!!

ดังนั้นเริ่มขึ้นตามลำดับ

ที่ไหน อะไร? เท่าไหร่

เริ่มขึ้นทางซ้ายและขวา

1. แง่งขิง - ซื้อ Marinovaya ใน "Patsone" สำหรับ 79 รูเบิล (เพียงพอเป็นเวลานาน)

Gary หรือ SHOG เป็นขิงกระป๋องของครีมหรือสีชมพู - ต้องการเป็นเครื่องปรุงเมื่อเตรียมซูชิประเภทใดก็ได้

2. ซูชิข้าว - ใน "Ribe" สำหรับ 30 รูเบิล 500 กรัม (พบในแผนกเดียวกันกับมะเดื่อธรรมดา) ฉันใช้มักจะแพ็คทีละครั้ง

อาการโคม่าข้าวกลมญี่ปุ่นในการปรุงอาหาร เป็นที่รู้จักเช่นซูชิ Otan- หรือ Nikisha-Rice

3. ซีอิ๊ว "Teriyaki" - จาก 35 ถึง 75 รูเบิล (ขึ้นอยู่กับกรณี) - เฉพาะซอสนี้เท่านั้นเนื่องจากมันกลายเป็นอร่อยที่สุดสำหรับเราอย่าแม้แต่จะใช้ แต่เราใช้มันเกือบตลอดเวลาและไม่มีซูชิเช่นกัน ฉันพยายามที่จะใช้ "Teriiki" บริษัท อื่น - ดำเนินการให้ทำงาน (อาจจะขยายได้) Soy Toriyaki ซอสทะเลพรีเมี่ยม ฉันซื้อใน Lente

4. ขวดดองไม่ได้ น้ำส้มสายชูข้าวและส่วนผสมที่สำเร็จรูปของน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล สบายมาก ซื้อใน "Cararela" บางแห่งสำหรับ 170-180 รูเบิล (ฉันไม่ได้ซื้อตามคำขอของฉันซื้อพวกเขาบอกว่ายังคงอยู่ใน "สี่แยก") ที่ 500 กรัม Risa ฉันเป็นค่าใช้จ่าย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของดองนี้

5. วาง Vasabi. มากถึง 100 รูเบิล (ฉันยังไม่ได้ซื้อใน "cararess") ครั้งต่อไปที่ฉันต้องการลองวาซาบิในผงและปรุงอาหารด้วยตัวเองพวกเขาพูดและอร่อยและราคาถูกกว่า (สามีของฉันวาซาบิของฉันมีความขัดแย้งขนาดใหญ่ แต่มันจะเพียงพอสำหรับเวลานานและหลอดนี้)

Vasabi เป็นมะรุมสีเขียวที่คมชัดหรือที่เรียกว่า Namoid (น้ำตา) วาซาบิอยู่ในรูปแบบของการวางที่พร้อมรับประทานหรือในรูปแบบของผงซึ่งได้รับการเลี้ยงในน้ำ

6. ใบโนริ - 10 แผ่น - สูงถึง 100 รูเบิล (ฉันจะชี้แจงราคาเมื่อฉันไปซื้อ) ซื้อใน "carousel"

ใบโนริทำจากสาหร่ายสีม่วงแบบกดและแห้ง ขอบคุณที่ทอดรสชาติของใบไม้สีดำเกือบจะกลายเป็นที่น่าพอใจ หากสีของใบเป็นสีเขียว - มันถูกทาสีก่อนประมวลผล

7. พรมสำหรับซูชิ. ฉันเห็นใน "Patsonon" สำหรับ 179 รูเบิลตะลึงเล็กน้อย คนหนึ่งถูกซื้อในช่วงฤดูร้อนในฤดูร้อนที่ Mesto สำหรับ 30 รูเบิล ฉันค่อนข้างพอใจ

มันมีความหลากหลายมากที่สุดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและจากสิ่งที่คุณปรุงอาหาร ท้ายที่สุดสายพันธุ์ที่เราเรียกว่าซูชิทั่วไปเป็นจำนวนมาก

ในญี่ปุ่นคำว่าซูชิ ( ซูชิ) คุณสามารถแสดงให้เห็นถึงอาหารที่หลากหลายที่เตรียมด้วย Sumyi หรือ Susmashi, ข้าวอะซิติก การเติมความคาน (ซูชิ) สามารถประกอบด้วยอาหารทะเลเนื้อสัตว์ผักเห็ดหรือไข่ การเติมสามารถดิบสุกหรือดอง ในตะวันตกซูชิมักจะเกี่ยวข้องกับก้อนรูปไข่ขาวโดยเฉพาะปกคลุมด้วยปลาดิบหรือซาซิมิ (刺身 - ปลาดิบชิ้นบางชิ้นหั่นบาง ๆ ) ซูชิมีหลายประเภท: ซูชิซึ่งให้บริการบิดในโนริ (สาหร่าย) เรียกว่าดอกป๊อปปี้ (ม้วนบางครั้งพวกเขาเรียกว่า "ม้วน") ซูชิประกอบด้วยก้อนข้าวและสิ่งที่ปกคลุมไปด้วยยัดไส้เรียกว่า nigiri (握り) ซูชิทำในรูปแบบของถุงเล็ก ๆ ของเต้าหู้ทอดที่มีการเติมเรียกว่า Inari ซูชิทำในรูปแบบของการเติมสแกนในชามด้วยข้าวเรียกว่า "ซูชิกระจัดกระจาย" (Tiratzusi)

ประเภทของซูชิ (ซูชิ)

องค์ประกอบมาตรฐานในซูชิชนิดต่าง ๆ คือข้าวซูชิ ความแตกต่างนั้นแสดงออกมาในการเลือกการอุดปรุงรสและลักษณะที่พวกเขารวมกัน ส่วนผสมเดียวกันสามารถจัดในรูปแบบที่แตกต่างกัน:

nigirizusi (Nigiri Sushi)

Nigirizusi (握り寿寿: ซูชิทำด้วยมือ) ซูชิที่พบมากที่สุด มันประกอบไปด้วยก้อนข้าวที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าคลำทะลุกับฝ่ามือ Vasabi จำนวนเล็กน้อยและชิ้นส่วนบาง ๆ ซึ่งครอบคลุมข้าว (NTA) Nigiri สามารถเชื่อมโยงกับแถบบาง ๆ ของโนริ

ginkan-macs

Guncan-Maki - รูปไข่แบบฟอร์ม Cruddered ด้วยต้นปาล์ม (คล้ายกับ Nihirizusi) กรอบตามปริมณฑลของแถบโนริเพื่อให้รูปร่างของเรือ นอกจากนี้ยังมีสไตล์โดยส่วนผสมที่มีอยู่ใน Nori เช่นคาเวียร์, Natto หรือมักใช้สลัดจากพาสต้า

makizusi (ซูชิ Maki)

Makidzusi (巻き巻き寿: Sushi Twisted) ซูชิในรูปแบบของกระบอกที่ทำโดยใช้เสื่อไม้ไผ่มากิส โดยปกติแล้ว Makydzusi จะถูกสปินใน Nori ใบของสาหร่ายแห้งซึ่งครอบคลุมข้าวและการเติม แต่บางครั้งก็สามารถห่อได้ในไข่เจียวบาง Makidzusi มักจะถูกตัดใน 6 หรือ 8 ชิ้น

Futomaki

Futomaki (太巻き: ม้วนใหญ่) รูปร่างทรงกระบอกขนาดใหญ่ซูชิที่โนริอยู่ข้างนอก มักจะมีความหนาของเท้า 3-4 ซม. และกว้าง 4-5 ซม. บ่อยครั้งที่การอุดฟัน 2-3 ชนิดที่เลือกเนื่องจากรสนิยมและการระบายสีเพิ่มเติม

Hosomaci

Hosomaci (ม้วนบอบบาง) รูปร่างขนาดเล็กทรงกระบอกกับโนรินอก โดยทั่วไปความหนาของเท้าและความกว้างประมาณ 2 ซม. พวกเขามักจะทำด้วยการเติมชนิดหนึ่งเท่านั้น

ทามากิ

ทามากิ (ซูชิทำด้วยมือ) ซูชิที่มีรูปทรงกรวยขนาดใหญ่ที่มีโนรินอกและส่วนผสม "เท" จากปลายกว้าง โดยปกติแล้วทามากิมีความยาวประมาณ 10 ซม. และพวกเขาใช้ในอาหารด้วยความช่วยเหลือของนิ้วมือเพราะมันจะอึดอัดที่จะทำด้วยความช่วยเหลือของแท่ง

อุรุระมากิ

อุมาตากิ (ม้วนตรงกันข้าม) ม้วนขนาดปานกลางด้วยการอุดฟันสองชนิดขึ้นไป อุมาตาเกียแตกต่างจากป๊อปปี้อื่น ๆ ในข้าวนั้นอยู่ข้างนอก แต่โนริอยู่ข้างใน การเติมอยู่ตรงกลางล้อมรอบด้วยชั้นของโนริ หลังจากไปข้าวจุ่มใส่เมล็ดงาหรือขนมปังปิ้ง

Oszsexi

Osziusi (ซูชิที่กด) ซูชิในรูปแบบของไม้กวาดที่ทำด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ไม้ที่เรียกว่า osibaco พ่อครัววางไส้ที่ด้านล่างของ Osibako ให้ครอบคลุมข้าวและบีบกดเพื่อให้ได้แถบสี่เหลี่ยมหนาแน่น จากนั้นบาร์จะถูกดึงออกมาจาก Osibako และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งวางไว้ในปากอย่างเต็มที่

ชาวอิริซุส

Inarizusi (ซูชิที่มีการบรรจุ) กระเป๋ามักจะเต็มไปด้วยข้าวเท่านั้น กระเป๋ามักจะทำจากการทอดในเต้าหู้ทอด (油揚げหรืออายุ Abura) แต่ยังมีกระเป๋าที่ทำจากไข่เจียวบาง (帛紗寿帛紗寿หรือ fukusadzushi) หรือจากฟักทองแห้ง (干瓢หรือ Cartoise :)

Nortezzi

Nortezzi (なれ) เป็นซูชิชนิดเก่า ปลาที่บริสุทธิ์นั้นบัดกรีและพับลงในถังไม้อีกครั้งแช่เกลืออีกครั้งและกดหนัก Tsukamoni (漬物石หินสำหรับ Salting) ปลาถูกทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้ตั้งแต่ 10 วันถึงหนึ่งเดือนจากนั้นมันก็ถูกจุ่มลงในน้ำ (จาก 15 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง) จากนั้นปลาจะถูกวางไว้ในถังอื่นซึ่งมันถูกขยับโดยเลเยอร์ด้วยข้าว จากนั้นส่วนผสมนี้ถูกปิดผนึกบางส่วนโดยใช้เพียงอย่างเดียว (落し蓋) และ Tsukemoni เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อน้ำปรากฏบนพื้นผิวจำเป็นต้องกำจัดมัน หกเดือนต่อมา Fuanzusi สามารถรับประทานได้ และยังคงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอย่างน้อยหกเดือน

tiracisusi
Tiracsessi (ซูชิกระจัดกระจาย) จานข้าวที่กระจัดกระจายไปด้วยการบรรจุ พวกเขาเรียกอีกอย่างว่า Barazusi
Eddom Tiracisusi (Sushi in Edo Style) ส่วนผสมที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ที่ไม่ได้เตรียมไว้จะถูกวางไว้อย่างสวยงามบนข้าว
Gomocudezusi (ซูชิในสไตล์ของคันไซ) การเตรียมหรือวัตถุดิบดิบผสมกับข้าว

ในประเทศของเราสำหรับ " ซูชิ»รู้จัก Nigirizusi เท่านั้น (สำหรับสปีชีส์อื่นมีชื่ออื่น) ซูชิประเภทที่สองคือ "Makydzusi" หรือ "Norimaki" (สำหรับเราเราคุ้นเคย " ม้วน") ซูชิประเภทอื่น ๆ นั้นไม่ธรรมดาในยุโรป ตัวอย่างเช่น, " oszsexi"(หรือ" Hakodzusi ") - ข้าวตกแต่งด้วยปลาฝังตัวในกล่องไม้ขนาดเล็ก - เสิร์ฟในร้านอาหารญี่ปุ่นราคาแพงเท่านั้น ซูชิอีกชนิดหนึ่ง - " tirsssyssi"ข้าวสลายตัวบนจานและโรยด้วยอาหารทะเลอมยิตรและผัก) ชาวยุโรปไม่พิจารณาซูชิเลย

ในร้านอาหารของเราในอาหารญี่ปุ่น Nigirizusi ขายทีละคนและม้วน ("Maks") - หกหรือแปดส่วน โดยวิธีการในญี่ปุ่น Nigirizusi ให้บริการสองในขณะที่ญี่ปุ่นหลีกเลี่ยงตัวเลข "1" ที่โต๊ะ "Nigirizusi" ได้รับการยอมรับในการซ้อนในซอสถั่วเหลืองเพื่อให้มีเพียงปลาเท่านั้นที่จะแช่ (แต่ไม่ใช่รูป!) "Makidzusi" (ม้วน) ควรจุ่มลงในซอสเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เสียรสชาติตามธรรมชาติของจาน

กลับไปที่เค เฟอร์นิเจอร์สำหรับม้วน. ส่วนผสมต่อไปนี้ที่พบมากที่สุด:
- ปลาไหล
- แซลมอน,
- แตงกวา,
- อาโวคาโด,
- แท่งปู
- เนื้อปู
- ชีส,
- กุ้ง.
- คาเวียร์สีแดง
- ไอคราของปลาบิน
- ไข่นกกระทา
- ใบสลัด
เป็นต้น

อะไรคือสิ่งที่และในสัดส่วน? - คุณตัดสินใจ. นอกจากนี้คุณยังสามารถทำกับการเติมหนึ่งและมีหลายอย่างคุณสามารถพลาดและมายองเนสและ (น้อย) ซักผ้าและซอสต่าง ๆ คุณสามารถใหญ่ได้อย่างประณีตคุณสามารถ "สด" ผลิตภัณฑ์ (เช่นแตงกวาไข่นกกระทาดิบไข่) และสามารถย่างและปรุงสุกโดยเฉพาะ (ตัวอย่างเช่นไข่เจียว) ลองทดลองจำไว้ว่าพวกเขาได้ลองมาก่อน (ในร้านอาหาร)

หรือใช้ ไส้ที่มีชื่อเสียง:
1. แซลมอนปลาทูน่าอะโวคาโดแตงกวา
2. Klyukach Housing, Avocado, แตงกวา
3. กุ้งสำหรับซูชิ (ดอง), ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, อะโวคาโด
4. พริกไทยอบกุ้งในเทมปุระปูพอล (ปูหิมะ), ไข่เจียว, อะโวคาโด, ฯลฯ
5. ปลาแซลมอนอะโวคาโด
6. ปูแท่งแตงกวาชีส
7. ปลาแซลมอน, ไวโอลินชีส, แตงกวา
8. กุ้ง, อาวิโด
9. Royal Shrimp, Cheese, Avakado
10.Semga, กุ้ง, แตงกวา

หรือ น่าสนใจยิ่งขึ้น:
- EEL + Banana + Apple
- EEL + อะโวคาโด + สตรอเบอร์รี่ + กีวี + ซอสกว้างขวาง
- EEL + สับปะรด + ฟิลาเดลเฟีย
- Champignons (ทอดมากที่สุด) + กุ้ง
- เนื้อไก่ + Anchov + สลัดสีเขียว + Sprinkle Parmesan (เช่นงา)
- ปลาแซลมอนรมควัน + พริกไทยหวาน
- Kura, มะเขือเทศ, มายองเนส

ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสิ่งของ:
- มะเขือเทศ, ปลาหมึก, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่ว (กระป๋อง), เกาะคอน, สลัดสลัด (สลัดเกาหลี) แครอทปิดต้ม

ทั้งหมด! - ไปจากทฤษฎีเพื่อฝึก เมื่อวานเป็นครั้งที่สองของฉัน ที่นี่มาจากที่นั่นและรูปภาพที่ปรากฏ "วิธีที่ฉันทำซูชิ (อ่านส่วนใหญ่โรล)"

ก่อนหน้านี้ฉันต้องการ แต่มันก็กลัว "แต่ทันใดนั้นข้าวจะไม่ทำงาน" จากนั้นตระหนักว่าหากคุณทำตามคำแนะนำมันกลายเป็นสิ่งที่ต้องการ (แม้จากครัสโนดาร์) มีความกลัว "ฉันจะไม่ รับพวกเขาไปที่ "(ห่อม้วน ฯลฯ ) ในความเป็นจริงแม้แต่น่าอัศจรรย์นี้ฉันตัดสินใจทำซูชิสำหรับปีใหม่ เป็นจานหลักแม้ว่าจะไม่เคยพยายามทำมัน และยังอยู่ที่ 9 โมงเช้าในตอนเย็นในวันที่ 31 ธันวาคมเราเริ่มต้นธุรกิจ ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง มันน่าสนใจสนุกและเปิดออก!

ดังนั้นสิ่งสำคัญในซูชิคือข้าว ฉันควรทำอย่างไรกับมันเพื่อให้เห็นถึงความสอดคล้องที่ต้องการ? ที่นี่ตามที่ฉันทำ:

วิธีการเตรียมข้าว:
ล้างด้วยน้ำสวย ๆ เพื่อให้น้ำไหลมีความโปร่งใส
ล้างข้าวเพื่อเติมน้ำปิดฝาให้แน่นนำไปต้มด้วยความร้อนปานกลาง ที่ 175 Risa Sushi - 250 มล. ของน้ำ

เมื่อเดือดเปิดไฟที่แข็งแกร่งเป็นเวลา 1 นาที อย่ายกฝา
ลดไฟให้น้อยที่สุดและออกจากเรือเป็นเวลา 10 นาที
ปิดไฟแล้วทิ้งข้าวไว้ใต้ฝาครอบอีก 10 นาทีเพื่อให้ในที่สุด "ครบกำหนด"
ผสมน้ำส้มสายชูด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1/2 ช้อนชา ฉันใช้ซอสสำเร็จรูป - ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูข้าวน้ำตาลและเกลือ
ผสมซอส 3 ช้อนโต๊ะกับข้าว 360 กรัม อย่างระมัดระวัง แต่ผสมกับตะเกียบอย่างประณีตคลุมด้วยผ้าเปียกและปล่อยให้มันยืนอยู่นิดหน่อย - เย็น อย่าเจ๋งเลยแล้วพวกเขาก็บอกว่ามันจะร่วงหล่น!

นี่คือข้าวและพร้อมให้ไปที่ขั้นตอนต่อไป - ม้วนทำอาหาร

มันจะเป็นม้วนใหญ่ (Futomaki) ฉันจะทำเล็กน้อย (หมอก) ด้วยความยินดี แต่ฉันรู้ว่าและทันทีที่หลังจากครั้งที่สอง มันกลายเป็นชีตของโนริมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องตัดครึ่งและ "ทำงาน" กับครึ่งหนึ่งของแผ่นงาน - นั่นคือม้วนเล็ก ๆ น้อย ๆ

เราตั้งถิ่นฐานบนโต๊ะผ้าเช็ดปากไม้ไผ่หวายใส่มันไว้ เรียบ! ด้านข้างลงแผ่นโนริ

ชุ่มชื่น (จำเป็น! มิฉะนั้นข้าวจะรบกวนมือ) ด้วยนิ้วด้วยนิ้วมือกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิว (แห้ง) ของแผ่นโนริ แทนที่จะใช้น้ำโซลูชันที่ปรุงเป็นพิเศษสามารถใช้ได้ (น้ำส้มสายชูข้าว + น้ำ)

สารฟิลเลอร์ควรวางที่ด้านล่างของแผ่น (ในการผลิตม้วนเล็กเป็นแผ่นที่สาม)

ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของผ้าเช็ดปากไม้ไผ่เราเริ่มเปลี่ยนใบโนริจากล่างขึ้นบน

หากจำเป็นมีความสัมพันธ์ (ถือ) เนื้อหาของม้วนอนาคตด้วยด้านข้างของนิ้วมือของคุณ

การบีบฟิลเลอร์อย่างแน่นหนาช้า ๆ ให้เสร็จสิ้นการบิดเส้นทาง

ดูว่าผ้าเช็ดปากไม่ห่อในจานที่เตรียมไว้
ห่อม้วนกลายเป็นเรื่องยาก

นั่งลง (ชมเชย) ม้วนแม่นยำยิ่งขึ้นให้แบบฟอร์มสุดท้าย

ในฐานะที่เป็นไส้ในม้วนนี้ชิ้นส่วนของอะโวคาโดและปลาหัวต่ำถูกนำมาใช้ + Vasabi เล็กน้อย

อะโวคาโดจำเป็นต้องเลือกนิ่มเล็กน้อยบนปาก มูซมันตัดครึ่งและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากผิวหนังให้ถอดกระดูกออก เนื้อตัดที่ส่วนและทั้งสองด้านสาดน้ำมะนาวทันที

ม้วนเหล่านี้เราทำ 5 ชิ้น - ทั้งหมดที่มีการบรรจุที่แตกต่างกัน (ดูตัวเลือกด้านบน) แต่ฉันต้องการที่จะสังเกตหนึ่งในนั้น - ด้วยสลัดสีเขียว - กลายเป็นม้วนอ่อนโยนมาก
นำผักกาดหอมไปซักผ้าแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นหล่อลื่นด้านหนึ่งของใบด้วยมายองเนสและบิดแผ่นลงในท่อ ในม้วนมัน "ไป" แตงกวา คุณสามารถเพิ่มอย่างอื่นได้ แต่ฉันชอบมันมาก

หลังจาก 5 ม้วนพร้อมมีดที่คมชัดมากบนพื้นผิวเรียบตัดม้วนอย่างน้อย 6 ส่วน (นี่เป็นไปตามดุลยพินิจของคุณเป็นไปได้สำหรับจำนวนชิ้นส่วนที่มากขึ้น)

ฉันต้องการทราบว่าการบรรจุ "ซ้าย" น้อยมาก! ฉันสับสนแม้กระทั่ง

ที่นี่ม้วนพร้อมแล้ว แต่ฉันไม่ต้องการถูก จำกัด โดยพวกเขาเท่านั้น ดังนั้นเราจึงทำมากกว่านี้

Nigiri Sushi กับ Mussels และ Parsley

ในการทำเช่นนี้ดองหอยแมลงภู่รมควันถูกนำมาใช้ผักชีฝรั่งสดและข้าวสำเร็จรูป
จากข้าวสำเร็จรูปของซูชิชุบน้ำในน้ำเราทำลูกบอลเล็ก ๆ ในน้ำที่ด้านล่างโรยเล็กน้อย ค่อยๆตัดลูกบอลด้วยด้านล่างในผักชีฝรั่งสีเขียวที่ถูกรบกวน

การหล่อลื่นลูกบอลด้วย Vasabi จำนวนเล็กน้อยวางใบผักชีฝรั่งและหอยแมลงภู่โดยทั่วไป กดลงไปที่ลูกข้าวเล็กน้อย

ซูชิที่คุ้นเคยที่สุดก็ทำเช่นกัน Nigiri Sushi กับเนื้อปลา

ส่วนของซูชิข้าวให้รูปวงรี หล่อลื่นในด้านหนึ่งจานเนื้อปลาร่วมเพศ Vasabi

รังไข่ข้าววางบนหลังคาที่หล่อลื่นพื้นผิวของเนื้อปลาและกดเล็กน้อย ให้รูปแบบสุดท้ายของซูชิที่มีสองนิ้ว ซูชิแบบนี้เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วที่สุด

นั่นคือสิ่งที่เรามีครั้งสุดท้ายจากแพ็คข้าว 500g นี่คือเกือบทั้งหมด (ส่วนหนึ่งแน่นอนถูกกินในกระบวนการตัดม้วน) เราสองคนคว้ามัน 3 ครั้ง หากคุณทำม้วนจากครึ่งหนึ่งของแผ่นโนริมันจะกลายเป็นมากยิ่งขึ้น

ครั้งต่อไปที่ฉันวางแผนที่จะทำอย่างแน่นอน ม้วนเล็ก ๆม้วนภายในออก (ตัวอย่างเช่น แคลิฟอร์เนีย) - ฉันไม่ได้ทำเพียงเพราะมันยังไม่สามารถซื้อเมล็ดงาได้ฉันต้องการลองและอบซูชิ ในครั้งต่อไปที่ใหม่

ฉันต้องการลองม้วนใหม่สำหรับม้วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเติมหวานด้วยการเติมหวาน

ฉันต้องการทราบว่าในปีใหม่ฉันก็พยายามทำ Ginkan Nigiri กับคาเวียร์สีแดง.

Nori Leaf ตัดเป็นลายเส้นรูปแบบจากลูกซูชิข้าวซึ่งเปลี่ยนแถบโนริเพื่อให้ในมือข้างหนึ่ง, Nori ดำเนินการเที่ยวบินขึ้นรูป ปลายแถบถูกผูกมัดระหว่างตัวเองบดขยี้ข้าว และ "ความสามารถ" เหล่านี้เต็มไปด้วยการเติม (ในกรณีของฉันคาเวียร์สีแดง)

เช่นเดียวกับ Nigiri Sushi กับ Royal Shrimp และ Nigiri Sushi กับอะโวคาโด.

ในทำนองเดียวกันกรณีที่มีการผลิตของ Nigir-Sushi กับเนื้อปลาที่เกิดจากข้าวของซูชิลูกบอลแบน กุ้งที่ด้านล่างหล่อลื่นด้วย Vasabi และ "Sits" จากด้านบน Slices Avocado (2 ชิ้น) เราวางไว้บนข้าวและผูกแถบบางโนริ (ฉันสัมผัสหัวหอมสีเขียวด้วยใบไม้) ก่อนที่จะให้บริการซูชิ Nigiri พวกเขาให้โรยด้วยพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส

ความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

26.11.2013

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันหยุดที่สนุกสนานที่สุดกำลังใกล้เข้ามา - ปีใหม่! และพนักงานต้อนรับทุกคนกำลังคิดเกี่ยวกับความอร่อยที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจและแขกเซอร์ไพร์ส! อย่าลืมเกี่ยวกับมันมีบทบาทสำคัญมากในงานฉลองเทศกาล!

งานฉลองของนิสัยจะเริ่มต้นด้วยสิ่งที่พวกเขาไม่ได้เกิดขึ้น

t และร้อนและเย็น, ทาร์เลท, แซนด์วิช, ม้วน, ผัก, สลัด! นั่นคือสิ่งที่จินตนาการของคุณจะถูกยกขึ้น!

เนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่

แน่นอนความพึงพอใจมากที่สุดและจานที่คาดหวังบนโต๊ะเป็นเนื้อสัตว์! คุณสามารถปรุงไก่หมูเนื้อวัวแกะกระต่าย! Montmar แนะนำ 4 สูตรเนื้อสัตว์สำหรับตารางปีใหม่:

เนื้อสัตว์บน kupulik

ม้วนสำหรับปีใหม่!

ความคิดที่น่าสนใจสำหรับตารางเทศกาลจะม้วน แต่ไม่ใช่เรื่องง่ายและแพนเค้กและม้วนจากพิต้า

ม้วนจาก Pita กับเบคอนและปลาแซลมอน

เราจะต้องมีจำนวนหนึ่งของ Lavash, Philadelphia ชีสและหั่นจากปลาแซลมอนและเบคอน เราใช้ Livas Slice เลอะเทอะเลเยอร์ของชีสและวางจาก Sement เหนือ พับแน่นและตัดส่วน ทำเช่นเดียวกันกับเบคอน ม้วนดังกล่าวจะกระจายไปพร้อมกับปังแสนอร่อยอร่อยมากและน่ารับประทาน!

ม้วนจากแพนเค้กผลไม้

แพนเค้กอบที่คุ้นเคยกับคุณให้เย็นลงเล็กน้อย สำหรับการเติมเราใช้ผลไม้ที่คุณชอบในสูตรของเรา - สตรอเบอร์รี่กีวีและสับปะรดกระป๋อง มิกซ์คอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลวานิลลากระจายแถบชีสกระท่อมบนด่า เพิ่มผลไม้พับและตัดส่วน! ม้วนแสนอร่อยง่าย ๆ จะไม่ทิ้งตัวแทนหญิงที่ไม่แยแสไว้ข้างหลังโต๊ะของคุณ!

ของหวานสำหรับปีใหม่!

เราเคลื่อนย้ายผลไม้ไปสู่ผลไม้ได้อย่างราบรื่น ฉันรักผลไม้มากและฉันก็พอใจเมื่อคุณไปเยี่ยมขนมหวานและปฏิบัติต่อพวกเขา ยิ่งไปกว่านั้นเรามีเพียงไม่กี่คนในฤดูหนาวที่ใช้ผลไม้มันจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ นอกจากนี้ผลไม้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะสดใสฉ่ำหอมระบาดเพิ่มอารมณ์และจะสนับสนุนบรรยากาศรื่นเริงของตอนเย็น

สำหรับตารางเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2020 มันจะไม่ฟุ่มเฟือยในการเตรียมอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่บางอย่าง การค้นหาบนอินเทอร์เน็ตเราเลือกจานดังกล่าว - นี่คือซูชิแขกจากญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นนี้จัดทำจากข้าว Algae แห้งและอาหารทะเล ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรซูชิที่น่าสนใจบางอย่างมันจะถูกทิ้งให้เลือกทุกอย่างเพื่อลิ้มรส

ซูชิที่เรียบง่ายกับปลาแซลมอน

เตรียมซูชินั้นไม่ยากอย่างที่คิด พวกเขาสามารถทำในรูปแบบของม้วนซองจดหมายหรือไม่มีใบไม้ของสาหร่าย (โนริ) ซูชิที่เรียบง่ายจากปลาแซลมอนจะสามารถเตรียมความพร้อมแม้กระทั่งผู้เริ่มต้นทำอาหารที่บ้าน

ส่วนผสม:

• ข้าว - 300 กรัม;
• แซลมอนเกลืออ่อน - 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.

ทำอาหาร:

1. ข้าว (ทรงกลม) ต้มในน้ำจนกว่าความพร้อม
2. น้ำส้มสายชูถูกเพิ่มเข้าไปในข้าวสำเร็จรูปและผสม
3. ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก
4. จากข้าวเย็นไส้กรอกขนาดเล็กเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะถูกผลักดัน
5. พวกเขาซ้อนกันโดยปลาแซลมอนที่อ่อนแอ

ม้วนจากไก่ - อาหารว่างในอุดมคติเหมาะสำหรับเทศกาล

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• โนริ - หนึ่งแผ่น;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.;
• ข้าว - 200 กรัม;
• แตงกวาขนาดเล็กสองแตร;

การทำอาหารม้วนที่บ้านไม่ใช้เวลามากนัก

1. ครั้งแรกที่ข้าวและไก่ถล่มจนพร้อมความพร้อม
2. croup ต้มผสมกับน้ำส้มสายชูและซ้ายก่อนระบายความร้อน
3. แตงกวาตัดเป็นเส้นยาวไม่หนาแผ่นเนื้อแข็งตัดด้วยวิธีเดียวกัน
4. ใบไม้ Nori วางอยู่บนขาตั้งพิเศษ (เสื่อ) หรือบนกระดานตัดธรรมดา
5. บนสาหร่ายข้าวซ้อนกันและเรียบ
6. ไก่และแตงกวาอยู่ด้านบน
7. แผ่นงานที่มีการเติมห่อเบา ๆ ลงในม้วน
8. ม้วนเสร็จแล้วจะถูกตัดบนส่วนหนึ่งและเสิร์ฟบนโต๊ะ

คำแนะนำวิดีโอ

ซูชิ (Hinkans) - อบในเตาอบและเสิร์ฟร้อน การเติมจะใช้

ผลิตภัณฑ์:

• ปูแท่ง - 200 กรัม;
• ธัญพืชข้าว - 100 กรัม;
• nori - สองแผ่น;
• ชีสครีมนุ่มใด ๆ - 100 กรัม

สำหรับซอส:

• มายองเนส - ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - สองช้อนโต๊ะ;
• ซอสชิลี - ครึ่งหนึ่งของช้อนชา;
• ก้อนกระเทียม

วิธีการทำอาหาร:

1. ข้าวถูกต้ม
2. ในขณะที่ซีเรียลต้มแล้วซอสกำลังเตรียม: มายองเนสผสมกับพริกและซอสถั่วเหลือง
3. กระเทียมถูกบีบและผสมผสม
4. พวกเขาถูกผลักออกมาจากข้าวพวกเขาเปลี่ยนแผ่นโนริเพื่อให้มีสถานที่จากด้านบนสำหรับการเติม
5. ไม้สับละเอียดผสมกับซอสและชีส
6. ส่วนผสมนั้นเต็มไปด้วยโรคมีเพศสัมพันธ์
7. ซูชิอบ 10 นาทีที่ 180 ° C

Sushes จาก Salmon - อาหารญี่ปุ่นคลาสสิก ปลาสำหรับจานถูกนำมาดิบและสดใหม่ สำหรับผู้ที่กลัวที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดิบคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนที่อ่อนแอ

ผลิตภัณฑ์:

• ข้าว - 100 กรัม;
• ปลาแซลมอน - ตกปลาหนึ่งหรือสเต็กสองตัวของมัน;
• nori - 2 แผ่น;
• แตงกวาสองแตร;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 20 มล.;
• น้ำมะนาว.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ข้าวถูกล้างด้วยน้ำไหลหลายครั้งและต้มถึงความพร้อม ผสมกับน้ำส้มสายชู
2. ในขณะที่ซีเรียลถูกต้มเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาวถูในปลาแซลมอน ปลามารีน่า 3 ชั่วโมง
3. ข้าววางบน Nori และทำให้ผิวเรียบเนียน
4. ปลาและแตงกวาตัดเป็นชิ้นส่วนยาว
5. แผ่นห่อเบา ๆ ในม้วน

ซูชิเสิร์ฟพร้อมกับ Vasabi และ Soy Sauce

ม้วนใน klyar

ซูชินั้นเป็นอาหารเย็น แต่ถ้าคุณปรุงอาหารด้วยวิธีการร้อนรสชาติของม้วนจากมันจะกลายเป็นคนรวยเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์:

• ข้าว - 100 กรัม;
• กุ้งบริสุทธิ์ - 100 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 50 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งใบ;
• มายองเนส - สองช้อน;
• ชีสละลาย - 200 กรัม;
• สาหร่ายสองแผ่น;
• แตงกวาดองสองแตร

สำหรับผู้ชนะ: แป้ง, ไข่, เกล็ดขนมปัง, เกลือ

สูตรซูชิ:

1. ข้าวถูกต้มกุ้งต้ม 5 นาที
2. แตงกวาพริกไทยชีสละลายหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ข้าววางบน Nori กดด้วยมือ
4. ผักผสมกับกุ้งสับและชีส
5. แครอทและการเติมวางอยู่บนข้าว ซูชิห่ออย่างประณีตในม้วน
6. แป้งไข่และเกลือเล็กน้อยผสมสำหรับ KLYA ม้วนถูกตัดด้วยความดันลงไปสู่ความคมชัดและยุบลงใน breadcrumbs ไส้กรอก Batened ถูกคั่วบนกระทะไปยังเปลือกทองคำจากทุกด้าน
7. ซูชิที่พร้อมจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟให้กับตาราง

Sushi Temery

เพื่อปรุงบ้านของบ้านซูชิที่เรียบง่ายมาก รูปและปลาใช้เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. Groats ต้มถึงความพร้อมน้ำส้มสายชูข้าวจะถูกเพิ่มเข้ามา
2. ปลาที่เหมาะสมกับการรมควันรมควันกลิ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. Bolobckers กำลังกรวดออกมาจากข้าวลูกบอลถูกห่อด้วยปลา
4. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้กรีนและแครอท
5. เพื่อให้ง่ายต่อการปั้นข้าวมันถูกใส่ในภาพยนตร์ที่กินได้และเป็นลูกบอล

ม้วน Kulechek

Wechka Xiak เป็นซูชิชนิดหนึ่ง แต่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบของม้วน แต่อุปมาของซองจดหมายสำหรับเมล็ด

องค์ประกอบของ Kulechka ดังกล่าวอาจแตกต่างกัน:

• ข้าว - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
• แซลมอนเกลืออ่อน - 50 กรัม;
• แตงกวาสด;
• โนริ;
• ครีมชีส - 50 กรัม

วิธีการเตรียมการ:

เตรียมดินแดน Temka นั้นง่ายกว่าม้วนแบบดั้งเดิม

1. ในขั้นต้นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้: ข้าวต้มจะถูกเติมน้ำส้มสายชู
2. ปลาและแตงกวาถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ
3. แผ่นโนริห่อมน
4. ข้าวปลาแตงกวาผสมกับชีส
5. ส่วนผสมเต็มไปด้วยซองจดหมาย
6. ซูชิเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง

Sweet Sushi เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากชากาแฟหรือความรู้สึกผิด รสชาติของรสชาติเป็นสิ่งที่เหมือนกับหม้อตุ๋นจากข้าวและเหมือนเด็ก ๆ ส่วนผสม:

• ข้าว - 100 กรัม;
• ลูกพลัม, ลูกพรุนหรือ allyche - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ครีม 30% - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชูข้าว - ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา.

ทำอาหาร:

• มีการล้าง CRUPS และแห้งแล้วน้ำส้มสายชู
• กระดูกถูกตัดออกจากท่อระบายน้ำและเปลือกจะถูกลบออก เยื่อกระดาษเต็มไปด้วยครีมส่วนผสมจะสุกบนความร้อนช้าจนกระทั่งผลไม้ที่อ่อนนุ่ม มวลถูกบดเป็นเครื่องปั่นวานิลลาและน้ำตาล
• ข้าวถูกวางลงบนฟิล์มอาหารครึ่งหนึ่งของส่วนผสมของผลไม้จะถูกเพิ่มจากด้านบน ม้วนห่อและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
• ปรุงสุกและสับบน Slices Sushi หวานพร้อมท่อระบายน้ำเสิร์ฟพร้อมกับซอสผลไม้ที่เหลืออยู่

"Koybitito" แปลจากญี่ปุ่น - "อันเป็นที่รัก" หากคุณปรุงซูซูชิเหล่านี้จะกลายเป็นที่รักไม่ต้องสงสัยไม่เพียง แต่ในผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังอยู่ในเด็ก

ผลิตภัณฑ์:

• สามไข่;
• ซอฟท์ครีมชีส - 100 กรัม;
• หนึ่งกีวี;
• ห้าองุ่น;
• สับปะรดกระป๋อง - 5 วงกลม;
• ผงน้ำตาลสำหรับโรย;
• น้ำตาลเป็นช้อนชา

ทำอาหาร:

1. ไข่จะมีการเตรียมไข่ไข่ไข่เจียว เขื่อนไข่ไม่ควรหนา
2. ไข่เจียววางบนเสื่อหรือฟิล์มอาหาร ชีสในหนึ่งบรรทัดถูกวางไว้ด้านบนนั่นคือมันไม่ได้เรียกคืน
3. มวลและไข่เจียวโรยด้วยผงน้ำตาล สำหรับฟันหวานชีสสามารถแทรกแซงผงได้
4. ผลไม้ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางบนชีสและแพนเค้กเล็กน้อย
5. ซูชิห่อด้วยม้วนและหั่นเป็นมีดคม

เมื่อยื่นคำหวานม้วนคุณสามารถเทน้ำเชื่อม

บทสรุป

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีแนวโน้มที่จะมีการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม - ซูชิจากร้านอาหารญี่ปุ่นในทิศทางของห้องครัวของพลเมืองธรรมดาของเรา และนี่ไม่ใช่โดยบังเอิญเราชื่นชมข้อดีทั้งหมดของอาหารแปลกใหม่และต้องการปรุงอาหารเอง อย่างที่คุณเห็น - มันไม่ใช่เรื่องยากและบังคับให้แม้แต่การทำอาหารมือใหม่ มันยังคงต้องการความสุข 2020 ความสุขและสุขภาพในปีใหม่ อร่อย!

สั่งซื้อซูชิสั่งซื้อที่ไหนสำหรับปีใหม่

สำหรับซูชิมีเพียงปลาสดที่จำเป็นเท่านั้นและดังนั้นร้านอาหารจึงไม่สามารถจัดระเบียบล่วงหน้าได้ ในปีใหม่ที่ดีที่สุดคือการสั่งซื้อซูชิในร้านอาหารขนาดใหญ่: พวกเขาเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่สำหรับการสั่งซื้อจำนวนมากและจะสามารถให้อาหารทุกคนได้!

ร้านอาหาร "Niyama" เป็นหนึ่งในคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและไม่น่าอยู่: ซูชิและม้วนให้เลือกมากมายเฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่ราคาต่ำสำหรับอาหารรวมถึงส่วนลดและโปรโมชั่น - สถานที่ที่เหมาะสำหรับการสั่งซื้อซูชิ .

อย่าลืมเกี่ยวกับร้านอาหาร "Menza" - สถานที่ที่ Sushisters ที่มีประสบการณ์กำลังเตรียมอาหารที่สวยงามจากปลาที่สดใหม่มากที่สุด และยังมีร้านอาหาร "Freeste Pizza" และแม้ว่าครึ่งหนึ่งของเมนูในสถาบันนี้จะใช้พิซซ่าพวกเขายังทำซูชิและม้วนอย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะใส่ใจกับ "Todaso" และ "Pizzasushiwok" - อร่อยราคาไม่แพงและพวกเขายังมีการจัดส่งที่รวดเร็วมาก แม้แต่ในร้านอาหารเหล่านี้ก็ยังมีอาหารอื่น ๆ ของตะวันออก - จีน

ซูชิใดที่มักจะสั่งซื้อพร้อมส่งมอบสำหรับปีใหม่?

ตามเนื้อผ้าอาหารญี่ปุ่นเริ่มต้นด้วยซาชิมิแล้วคุณสามารถเริ่มกินซูชิได้ ซูชิสำหรับปีใหม่ที่จะเลือกนั้นง่ายมาก - ปลาชนิดใดที่คุณชอบดังนั้นควรค่าแก่การได้รับ ด้วยลูกกลิ้งสิ่งที่ยากขึ้นเล็กน้อย

ม้วนยอดนิยมที่สุดในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นนั้นร้อนแรง องค์ประกอบของม้วนดังกล่าวอาจแตกต่างกันมากที่สุดดังนั้นจะไม่มีปัญหากับการเลือกม้วนม้วนร้อนให้กับ บริษัท ทั้งหมด

แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะลืมเกี่ยวกับม้วนยอดนิยมในโลก: "ฟิลาเดลเฟีย" และ "แคลิฟอร์เนีย" พวกเขาไม่สามารถลบออกจากเมนูเทศกาลได้

ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับตารางปีใหม่จะได้รับคำสั่งซื้อชุดม้วน - สิ่งนี้จะช่วยประหยัดและทุกคนจะพึงพอใจกับตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของม้วน

มีจานพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ - ม้วนฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นเรื่องจริงไม่ได้ใช้กับญี่ปุ่นเขาถูกคิดค้นในประเทศจีน มันเป็นประเพณีของเขาเตรียมและกินสำหรับปีใหม่ ดังนั้นหากคุณไม่กลัวที่จะผสมอาหารญี่ปุ่นและจีนสองแห่งแล้วให้แน่ใจว่าได้ลองม้วนฤดูใบไม้ผลิในวันส่งท้ายปีเก่า

สูตรอาหารทำอาหารพร้อมรูปภาพดูด้านล่าง

สวัสดีทุกคน! วันนี้วันอาทิตย์วันนี้ไม่ได้หยุดพัก แต่วันหยุดก่อน ทั้งประเทศกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการประชุมบางทีวันหยุดที่รักและวิเศษที่สุด - ปีใหม่. และเราจะไม่ล้มลง แต่มันจะดีกว่าที่จะไป ตารางปีใหม่.

ดังนั้นอ้างถึงปฏิทินตะวันออก (สัญลักษณ์ของการมา 2011 - กระต่าย) เราเริ่มคิดผ่านเมนู ฉันตัดสินใจว่ามันเป็นเวลาที่จะปรุงอาหารม้วนแสนอร่อยไปที่โต๊ะปีใหม่ ท้ายที่สุดแล้วแมวชอบที่จะได้รับความสุขจากปลาก็หมายความว่าเพลงฮิตของตารางควรกลายเป็นของว่าง เมื่อเร็ว ๆ นี้น้องสาวมีวันเกิดที่เราได้รับการจินตนาการสำหรับการทำอาหาร เราเตรียมม้วนด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร ม้วนที่บ้านฉันมีโพสต์แล้ว ฉันจะไม่ทำซ้ำวันนี้และเขียนรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการทำอาหาร เกี่ยวกับเรื่องนี้ผู้ที่สนใจอ่าน รูปภาพทั้งหมดจากบทความวันนี้ทำในระหว่างการเตรียมการสำหรับวันเกิดของ Natalia น้องสาวของฉัน ร่วมกับม้วนที่เตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล นี่คือภาพถ่ายของส่วนผสมทั้งหมด:

เราเตรียมม้วนหลายประเภท:

1. ม้วนด้วยกุ้งแตงกวาสดและชีสห่อในแผ่นกะหล่ำปลีทะเล

ฉันตกแต่งด้วยกรีนม้วนและคาเวียร์:

"หยินหยาง". ไส้ - ปลาแซลมอน, แตงกวาสด, วิโอลาชีส (หรือฟิลาเดลเฟีย)

หากต้องการม้วนในรูปแบบของสัญลักษณ์ของ Yin-yan จะต้องถูกห่อด้วยวิธีพิเศษ:

ส่วนหนึ่งของข้าวกับแตงกวาและชีสห่อครึ่งใบจากนั้นนำข้าวและปลากลับมา ห่อม้วน

เมื่อม้วนถูกตัดเป็นม้วนภาพเงาของหยินหยางจะมองเห็นได้บนชิ้น ดูด้วยตัวคุณเอง:

3. ม้วนด้วยมะกอกและชีสห่อด้วยแผ่นแตงกวาสด:

เพื่อตัดแตงกวาด้วยแผ่นบางและยาวเราและน้องสาวของฉันใช้สีม่วงพิเศษสำหรับมันฝรั่ง แทนที่จะเป็นแถวขี่แท่งเราใช้ฟิล์มอาหารพับได้หลายชั้น นี่คือวิธีม้วนทำในแตงกวา:

พวกเขาไม่สามารถให้รอบ แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ม้วนดังกล่าวดูที่โต๊ะเทศกาลที่เป็นต้นฉบับมาก และรสชาตินั้นน่าทึ่งมาก!

น้องสาวของฉันและฉันทำม้วนหลายม้วนห่อด้วยแผ่นปลาแซลมอน ยังเป็นรูปลักษณ์ที่สวยงามมากและรสชาติที่อ่อนโยนและเป็นต้นฉบับมาก! การเติมม้วนสามารถประดิษฐ์อะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ของกันและกันรวมกันอย่างกลมกลืนเพื่อลิ้มรส เตรียมความพร้อมอย่างที่คุณเห็นม้วนไม่ยาก แต่วิธีการดูตารางวันหยุดอย่างน่าทึ่ง! พวกเขาสามารถทำไม่เพียง แต่สำหรับวันเกิดปีใหม่วันเกิดหรือวันหยุดครอบครัว แต่ยังต้องปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยและมีสุขภาพดี อร่อย!

หน้า ฉันได้สัมภาษณ์บล็อก Mistress ที่มีเสน่ห์ "ฉันอยากกิน!" alyona. ใครสนใจ

ทุกคนน่าสนใจเกี่ยวกับความคิดเห็นของคุณ!

อย่าไปภาษาอังกฤษ!
ด้านล่างมีรูปแบบของความคิดเห็น