ปีใหม่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการหากไม่มีสลัด "Olivier" ของทุกคน สลัดนี้ถูกคิดค้นใน XIX ศตวรรษที่โด่งดังในการทำอาหารฝรั่งเศส Lucien Olivier

"โอลิเวียร์" อย่างถูกต้องใช้สถานที่ที่มีเกียรติบนโต๊ะเทศกาลเพราะมันเป็นที่รักโดยไม่มีข้อยกเว้น สลัดเป็นสากลสามารถเตรียมจากส่วนผสมต่าง ๆ โดยมุ่งเน้นที่การตั้งค่ารสนิยมของมัน

ในบทความนี้เรารวบรวมทั้งสูตรคลาสสิกและดั้งเดิม สลัด "Olivier" สำหรับปีใหม่ 2017 เพื่อหาตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวคุณเองและเตรียมให้มากที่สุดและไม่เพียง แต่ในวันหยุด

คลาสสิก "Olivier"

เทคโนโลยีการทำอาหารของสลัดนี้ไม่แตกต่างจากสูตรคลาสสิก

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แครอทขนาดกลาง 2 ตัว
• แตงกวาเกลือ 3 ชิ้น
• 6-7 ชิ้นมันฝรั่ง
• ไก่ไก่ 4 ฟอง
• ไส้กรอกต้ม 500 กรัม
• 1 มายองเนสบรรจุภัณฑ์
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แครอทและมันฝรั่งถูกล้างใต้น้ำที่วิ่งพับลงในกระทะเทน้ำและดับไฟ ปรุงผักจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์เย็นและสะอาด

ขั้นตอนที่ 2.ไข่ก็คุ้มค่ากับการเดือดและสะอาด

ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมทั้งหมดตัดเป็นลูกบาศก์ผสม เพิ่มถั่วกระป๋องเพื่อเพิ่มลงในเกลือ

ขั้นตอนที่ 4สลัดเทมายองเนส เพื่อผัดอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 5ให้สลัดหยุดพัก 1-2 ชั่วโมง ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว

"โอลิเวียร์" กับไก่

สูตรนี้ยังสามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ของคลาสสิกเพราะชุดของผลิตภัณฑ์จริงไม่เปลี่ยนแปลง เว้นแต่ไส้กรอกต้มจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่ต้ม

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แตงกวาสดหรือเค็ม 2-3
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• แครอท 2-3 แครอท
• 1 ธนาคารถั่วกระป๋อง
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• แพคเกจมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มมันฝรั่งและแครอทเย็นและทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 2.ว่ายน้ำไข่ booine สะอาด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปรุงเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 3ผักไข่และเนื้อกระโปรงไม่ได้มีลูกบาศก์ขนาดใหญ่ เพิ่มถั่วมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4ให้สลัดในตู้เย็น 2 ชั่วโมงและให้บริการกับโต๊ะ!

"Olivier" กับไก่รมควัน

สำหรับทุกคนที่จะลิ้มรสไก่รมควันต้องลองสลัดนี้

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• เต้านมไก่รมควัน 1
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• 1 loux
• 1 แครอท
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• พวงของกรีนเนอรี่
• ถั่วกระป๋อง 8 ช้อนโต๊ะ
• 1 ธนาคารถั่วกระป๋อง
• แพ็คของมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เชื่อมไข่มันฝรั่งและแครอท

ขั้นตอนที่ 2.ตัดหัวหอมละเอียดเติมด้วยน้ำเดือดสักครู่ มันสามารถลบความขมขื่นส่วนเกินออกจากธนู

ขั้นตอนที่ 3ด้วยเต้านมรมควันถอดผิวตัดเนื้อด้วยก้อน โกหกผักและไข่ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4พับทั้งหมดในหนึ่งชามเพิ่มเกลือและถั่วเขียว

ขั้นตอนที่ 5กวน. สลัดมายองเนสสลัด ก่อนยื่นซ้อนกับกรีน

"Olivier" กับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง 5 ชิ้น
• 250 กรัมไส้กรอกหรือแฮม
• ไก่ไก่ 4 ฟอง
• 1 แครอท
• 1 lukovitsa
• 1 แอปเปิ้ล
• 3 แตงกวาเค็ม
• 1 ถั่วเขียวธนาคาร
• พริกไทยดำมายองเนสและเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มไข่มันฝรั่งและแครอท

ขั้นตอนที่ 2.หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่, แครอท, แอปเปิ้ล, แตงกวา, แฮม (ไส้กรอก), มันฝรั่ง, หัวหอมหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสเกลือและมายองเนส ถั่วเขียวก็ต้องเพิ่มผักหั่นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4ผัดและส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

"โอลิเวียร์" กับเห็ด

โฮสเตสหลายคนขี้เกียจในการทดลองกลัวที่จะทำให้เสียจาน แต่ความเสี่ยงคุณสามารถรับผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของการปรุงอาหารโดยไม่ต้องมีปัญหามากและการลงทุนเงินสด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น
• เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
• ขันไข่ไก่ 3 ฟอง
• 1 ธนาคารถั่วกระป๋อง
• มายองเนส
• พวงของกรีนเนอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยังป้อนและกับไข่

ขั้นตอนที่ 2.จาก Champignons เพื่อระบายน้ำหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเทมายองเนส เกลือและโรยด้วยผักใบเขียว

"Olivier" กับกุ้ง

สิ่งนี้สามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ของสลัดด้วยอาหารทะเลเพราะส่วนผสมหลักในนั้นจะเป็นกุ้ง เทคโนโลยีการทำอาหารเองนั้นไม่แตกต่างจากสลัดคลาสสิกเพื่อให้คุณสามารถทำให้มันเป็นอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 4-5 ชิ้นมันฝรั่ง
• กุ้งแช่แข็ง 1 กิโลกรัม
• แตงกวา 2-3 ชิ้น
• แครอท 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• 1 ธนาคารถั่วกระป๋อง
• หัวหอมสีเขียวมายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่นสีดำ (เพื่อลิ้มรส)

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มกุ้งจนพร้อม ทำความสะอาดกุ้งจากเปลือกทิ้งไว้หาง

ขั้นตอนที่ 2.ในกระทะแยกต่างหากคุณต้องปรุงมันฝรั่งแครอทและไข่ด้วย

ขั้นตอนที่ 3มันฝรั่งต้มไข่และแครอทต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเทลงในหนึ่งชาม

ขั้นตอนที่ 4บดแตงกวาในลักษณะเดียวกันหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 5จากถั่วขาวระบายน้ำทั้งหมดและเพิ่มลงในสลัด ผัดส่วนผสมทั้งหมดเติมเชื้อเพลิงโดยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนให้อาหารรอสลัดเพื่อเติมเต็ม

"Olivier" กับกุ้งมายองเนสโฮมเมดและอะโวคาโด

ผักกาดหอมที่แปลกใหม่ของผักกาดหอมปกตินี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่มีรอยยิ้มที่น่าพอใจและทำให้ประหลาดใจกับรูปร่างหน้าตาของเขาเอง จานที่สดใสฉ่ำและอ่อนโยนจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับปีใหม่บนชั้นวางไม่ยากที่จะหา

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• กุ้งต้ม 200 กรัม (บริสุทธิ์)
• อะโวคาโด 2
• 2 แตงกวาสด
• แครอทต้ม 2 แครอท
• 1 ธนาคารถั่วกระป๋อง
• หัวของปัง
• 1 ส้ม
• มายองเนสหน้าแรกของบ้าน 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ผักจำเป็นต้องต้มและสับอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 2.ไข่ต้มขันและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3กุ้งตัดอย่างประณีตยังติดตามจากอะโวคาโด

ขั้นตอนที่ 4เพื่อให้อาหารที่มี sourdough เพิ่มชิ้นส้มที่หั่นบาง ๆ ลงไป มามายองเนสเกลือ

"Olivier" กับเนื้อวัวและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น
• 1 แอปเปิ้ล
• ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง
• เนื้อต้ม 300 กรัม
• แตงกวาดองหรือเค็ม 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องสีเขียว 100 กรัม
• แครอทต้ม 3 ชิ้น
• 1 หัวของธนูสัตว์เลื้อยคลาน
• มายองเนส 130 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตัดส่วนผสมทั้งหมดในลูกบาศก์เติมมายองเนสเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 2.ผสมสลัดในชามปล่อยให้มันอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

"Olivier" กับปลาสีแดงและคาเวียร์

ผักกาดหอมรุ่นนี้อยู่ไกลจากงบประมาณ แต่มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น
• แครอทต้ม 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทาต้ม 10 ชิ้น
• ปลารมควันสีแดง 100 กรัม
• แตงกวาหัวเล็กขนาดเล็ก 4 ตัว
• 2 ช้อนแซลมอนสีแดงคาเวียร์
• 1 ธนาคารถั่วกระป๋อง
• มายองเนส 200 กรัม
• ใบสลัดและ arugula สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปลารมควันไข่และผักต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2.เพิ่มลงในชามคาเวียร์ลายจุดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3เติมมายองเนสสลัดผสม ตกแต่งด้วยกรีน

"Olivier" ด้วยระลอกคลื่นและมะเร็ง

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 1 กิโลกรัมเนื้อสัตว์ Ryabchik
• มันฝรั่ง 9 ชิ้น
• 12 ชิ้นของ Olivok
• 3 แตงกวา
• 12 ผักกาดหอมใบ
• 4.5 ช้อนโต๊ะมายองเนส
• มะเร็ง 9 ชิ้น
• 0.75 Glakana Lanspika

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เนื้อริมทอดหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2.มันฝรั่งต้มยังตัดเป็นก้อนเพิ่มเนื้อของบรรจุหีบห่อและแตงกวาสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 3เพิ่มเคเปอร์และมะกอกลงในชาม เติมส่วนผสมมายองเนสผสม

ขั้นตอนที่ 4วางสลัดในกองตกแต่งด้วยโรคมะเร็งตัวอักษรใบไม้ของละตินและแลนซิป Lanspik จานเสิร์ฟเย็น

เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนประกอบในสลัดนี้สามารถเปลี่ยนได้ ตัวอย่างเช่นแตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยรากแทน Ryabchchiki ใช้เนื้อลูกวัวไก่หรือนกกระทา

"โอลิเวียร์" กับปลาหมึก

สูตรสลัดเดิมอีกสูตรที่สามารถรวมอยู่ในเมนูปีใหม่

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 4 ธนาคาร Kalmarov
• 8 ชิ้นมันฝรั่ง
• ไก่ไก่ 4 ฟอง
• แตงกวาดอง 3 ชิ้นหรือสด
• 2 หัวหอม
• 3 แครอท
• 1 ธนาคารถั่วกระป๋อง
• มายองเนส 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ครั้งแรกที่เอนมันฝรั่งแครอทและไข่

ขั้นตอนที่ 2.ตัดก้อนปลาหมึกมันฝรั่งแครอทและไข่

ขั้นตอนที่ 3แตงกวาไม่ได้ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่กดน้ำจากพวกเขาเพื่อให้สลัดไม่รดน้ำ

ขั้นตอนที่ 4เปิดขวดกับถั่วระบายน้ำและหยิบใส่ชามด้วยผัก

ขั้นตอนที่ 5หัวหอมแพทช์ผสมกับส่วนประกอบทั้งหมดเทมายองเนส ให้สลัดในตู้เย็น

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางปีใหม่ที่ไม่มีอาหารแสนอร่อยและเป็นที่รักเช่น Olivier พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมสลัดโดยใช้สูตรของตัวเองเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งไปยังคนอื่น ๆ ซึ่งให้ความคิดริเริ่มของจานเท่านั้น ไม่มีสลัดไม่สามารถแทนที่โอลิเวียร์ในเวลากลางคืนสำหรับปีใหม่ได้มีการคิดค้นสูตรอาหารอันโอชะมากมาย บ้านแต่ละหลังบนโต๊ะอาจมีโอลิเวียร์หลายประเภททั้งแบบคลาสสิกและเป็นของตัวเอง คนส่วนใหญ่เตรียมอาหารดังกล่าวให้เกิดขึ้นกับบางสิ่งบางอย่าง สำหรับหลาย ๆ คนไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะรวมอยู่ในสลัด สิ่งสำคัญคือสัญลักษณ์ของปีใหม่นี้อยู่บนโต๊ะนั้นอร่อยมากแทนที่สลัดอื่น ๆ มักจะเกิดขึ้นดังนั้นพนักงานต้อนรับเตรียมสลัดจะไม่ใช่ส่วน แต่ด้วยกระถางทั้งหมดเพื่อให้ไม่มีครัวเรือนอาหารกลางวันและแขก ใช่และสิ่งที่อาจจะดีกว่าในตอนเช้าของเดือนมกราคมในเดือนมกราคมเพื่อเปิดตู้เย็นรับสลัดเย็นและเพื่อเข้าสู่ค่ำคืนเทศกาล แต่อย่าลืม: โอลิเวียร์เป็นสลัดแคลอรี่ค่อนข้างคุณไม่ควรกินมากเกินไป!

# 1 Olivier Classic หรือ Soviet: สูตรคลาสสิกสำหรับผักกาดหอมปีใหม่ที่ชื่นชอบ

จานนี้จัดทำขึ้นในอัตรา 10 เสิร์ฟซึ่งมี 405 กิโลแคลอรี โปรตีนทำขึ้นประมาณ 15 กรัมไขมัน - 26 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - เกือบ 29 กรัม แต่นี่คือตัวเลขสำหรับผลิตภัณฑ์ดิบยกเว้นมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับเกลือ ระดับแคลอรี่เพิ่มขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ถูกเชื่อมและผสมกัน

สำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้งที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง - 7 ชิ้นใหญ่
• แครอท - 5 ชิ้น
• ดอง
• 1 ถั่วเขียวธนาคาร
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• ไส้กรอกปริญญาเอก 300-350 กรัม

การเติมเชื้อเพลิงประกอบด้วย:

• ครีมเปรี้ยว (ประมาณ 100 กรัม)
• มายองเนส (200 กรัม)
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังเป็นที่ควรค่าแก่การพิจารณาเวลาที่คุณต้องการในการทำอาหารมันฝรั่งแครอทไข่ จากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องเย็นซึ่งใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถตัดแตงกวาดองน้ำเกลือที่ควรลาก เปิดก่อนปรุงอาหารที่คุณต้องการและถั่วกระป๋องที่จะวางไว้ในกระชอนเป็นของเหลวแก้ว

เมื่อขั้นตอนการเตรียมการจะเสร็จสิ้นและผลิตภัณฑ์จะเย็นลงแล้วคุณสามารถตัดต่อไปได้ crumbs ทุกอย่างในก้อนเล็ก ๆ คำสั่งซื้อไม่มีค่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะถูกผสมในหนึ่งชาม

ส่วนผสมจำเป็นต้องพับลงในกระทะขนาดใหญ่หรือชามลึก ก่อนการเติมเชื้อเพลิงสลัดในอนาคตจะถูกผสมและคุณต้องเพิ่มมายองเนสครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส อีกครั้งทุกอย่างผสมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถชุ่มชื่นด้วยการเติมเชื้อเพลิง

# 2 Olivier ด้วยไส้กรอก: สูตรสลัด Olivier พร้อมไส้กรอกต้ม

สลัดฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงประเภทนี้มีแคลอรี่น้อยกว่าเล็กน้อย - ประมาณ 349 แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ในสภาพดิบและไม่ได้เติมโดยมายองเนส ไขมันเป็นเพียง 7 กิโลกรัมซึ่งน้อยกว่าในรุ่นคลาสสิกของ Olivier แต่บางส่วนที่นี่มีน้อยกว่า 4 เท่านั้นหากมีความจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของสลัดจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องมีสองเท่า

สำหรับสี่เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกไอน้ำ (250 กรัม)
• มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น
• 1 แครอท
• 2 แตงกวาเค็ม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• polbani ถั่วเขียวกระป๋อง

คุณต้องเติมเชื้อเพลิงโอลิเวียร์ด้วยไส้กรอกมายองเนส เกลือถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่งและแครอทแล้วใส่ในกระทะที่จะปรุงอาหารจนกว่าความพร้อมที่สมบูรณ์ ในตูดแยกต่างหากไข่จะถูกวางไว้ที่จะเชื่อมอย่างหนัก ในขณะที่ส่วนผสมเหล่านี้เตรียมพร้อมแล้วเย็นคุณต้องทำถั่วกระป๋องและแตงกวาดอง Polka Dot ต้องมีความเครียดแล้วปล่อยให้เวลาในการระบาย เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระชอน แตงกวาถูกตัดเป็นก้อนและปล่อยให้สแต็คของน้ำเกลือ เมื่อมันฝรั่งและแครอทเย็นลงพวกเขาจะต้องทำความสะอาด มันฝรั่งถูกตัดโดยก้อนและแครอท - แครอท นอกจากนี้ยังทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นลูกบาศก์เช่นไส้กรอก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องวางในชามลึกหรือกระทะกวนเมื่อทุกอย่างถูกหั่นบาง ๆ ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่ม Peas และแตงกวาเค็ม การผสมเป็นมูลค่าการเพิ่มมายองเนสและถ้าจำเป็นเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดต้องเย็นมากและให้บริการบนโต๊ะเท่านั้น บางครั้งส่วนผสมบางอย่างอาจสูงกว่าหรือน้อยลงทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาของพนักงานต้อนรับ หากคุณต้องการรสชาติเด่นชัดมีแครอทจำนวนหนึ่งที่จะเพิ่มขึ้น สำหรับความหนาแน่นไข่เหมาะอย่างยิ่งดังนั้นจึงสามารถเพิ่มได้ไม่ 3 ชิ้นและ 5 หรือ 6

# 3 olivier กับไก่: สูตรสำหรับสลัดที่รักกับไก่

ตัวเลือกอื่นของการรักษาที่รักคือ Olivier กับไก่ซึ่งเทคโนโลยีไม่แตกต่างจากตัวเลือกอื่น ๆ จานรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ให้สลัดความคิดริเริ่ม

ส่วนประกอบหลัก ได้แก่ :

• มันฝรั่ง
• เนื้อไก่
• แครอท
• หัวหอม
• ลายจุด.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงคุณต้อง:

• มายองเนส
• พริกไทย
• เกลือ.

ก่อนอื่นมันคุ้มค่าที่จะทำเนื้อที่ต้องล้างแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ไฟ เมื่อน้ำเดือดแล้วไฟจะต้องลดลงเป็นค่าเฉลี่ยในการปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ไม่จำเป็นต้องเตรียมเนื้อสัตว์ให้พร้อม แต่ปล่อยให้มันเย็นด้วยน้ำซุปเพื่อให้เนื้อนั้นมีมากขึ้น

จากนั้นล้างมันฝรั่งและแครอทหลังจากนั้นก็เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ การปรุงอาหารที่คุณต้องการ 20 นาทีจากนั้นผสานน้ำและผักให้เวลาเย็น

ไข่จะต้มแยกเป็นเวลา 10 นาที สกรูสุกแล้วพวกเขาควรจะเย็นสบายที่จะทำความสะอาด

แตงกวาและจุดลายจุดจะต้องอยู่ในระหว่างการระบายความร้อนของผักและไข่เป็นภาชนะบรรจุแยกต่างหากเพื่อสแต็คเพน และจากนั้นคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมการโดยตรง เนื้อถูกตัดกับเส้นใยบนชิ้นเล็ก ๆ แยกชิ้นเล็ก ๆ หรือถอดชิ้นส่วนด้วยมือ มันฝรั่งไข่และแครอทถูกตัดเป็นก้อนเรียบลื่น ดีมากหลังจากการทำให้บริสุทธิ์หัวหอมถูกตัด ผลิตภัณฑ์จะถูกวางไว้ในชามลึกจากนั้นผสมเพิ่มจุด Polka ที่นั่น และจากนั้นคุณสามารถเติมเชื้อเพลิงมายองเนสหลังจากที่คุณต้องการลิ้มรส หากจำเป็นต้องเพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมอีกครั้งและใส่ Olivier เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น สิ่งนี้จะช่วยให้จานที่จะชุบด้วยมายองเนส ให้บริการที่ต้องการแช่เย็น

คุณจะชอบ:

โต๊ะเทศกาลในประเทศของเราสามารถทำอะไรได้โดยไม่มีอาหารจานหลัก? ใช่ใช่ใช่! มันเป็น 3 วาฬของตารางเทศกาล: "Olivier", "เสื้อคลุมขนสัตว์" และสลัดปูแท่ง อาหารยอดนิยมของงานฉลองในประเทศและความสนุกสนาน วันนี้มันจะเกี่ยวกับสลัดจากแท่งปูกล่าวคือเกี่ยวกับสูตรอาหารของการเตรียมการ มีหลายคน แต่เราพยายามและเลือก [... ]

# 4 Real Olivier: สูตรสลัดสลัด Olivier สลัดในประเพณีฝรั่งเศส

เจ้าของตัวจริงควรเตรียมและกําหนดของสลัดฝรั่งเศสคิดค้นโดย Cook Lucien Olive มันเกิดขึ้นในปี 1864 เมื่อชาวฝรั่งเศสทำในมอสโกที่ผู้เข้าชมพอใจกับผู้เข้าชมด้วยความละเอียดอ่อนที่ผิดปกติ เขาเอาความลับของสลัดของเขาดังนั้นการปรุงอาหารเป็นเวลาหลายปีจึงพยายามทำซ้ำจาน สิ่งนี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งต่อผู้อื่นซอสมักถูกแทนที่ด้วยมายองเนส มากกว่าการเปิดเผยมันไม่ได้ผลเลยพวกเขาลืมเกี่ยวกับซอสดังนั้นพนักงานต้อนรับและปรุงอาหารแทนที่เป็นมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ส่วนประกอบจำนวนมากถูกแทนที่ด้วยไส้กรอก, ไก่, เนื้อวัว, แครอท มันทำให้สลัดสามารถเข้าถึงคนธรรมดาได้มากขึ้น สูตรเก่าถูกเปิดเผยหลังจากหลายปีหลังจากการตายของ Olivier ตามที่สลัดรวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็น:

• ryabiki;
• ภาษาลูกวัว
• มันฝรั่ง;
• มะเร็งต้ม;
• แตงกวาสดและเค็ม;
• ไข่นกกระทา;
• คาเวียร์สีดำ Pousic;
• ใบผักกาดหอม;
• เคเปอร์.

ตามที่นักประวัติศาสตร์ Partridge Fillets สามารถเพิ่มลงในสลัดได้ เนื้อสัตว์ ryabchikov และ partridges จำเป็นต้องเชื่อมเช่นกั้งไข่, ภาษาลูกวัว สลัดจัดทำโดยเลเยอร์ ทุกอย่างอยู่ในลำดับที่เคร่งครัด:

ครั้งแรกที่เนื้อของ Ryabchikov, partridges, เจาะเยลลี่ มันถูกเตรียมจากน้ำซุปซึ่งเนื้อต้ม ส่วนผสมเหล่านี้ตั้งอยู่ตามศูนย์กลางของจาน

รอยแตกคอเช่นภาษาลูกวัวมันฝรั่งไข่นกกระทานกแตงกวา - รากที่ใช้ในการตกแต่ง ทุกอย่างจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และส่วนที่เหลือของส่วนประกอบวางอยู่ในวงกลมบนจาน

จากด้านบนความละเอียดอ่อนถูกเทโดยมายองเนสซึ่งเชฟโอลิเวียร์ถูกป้องกันเป็นการส่วนตัว

วันนี้ในฝรั่งเศสเป็นสูตรสำหรับสลัดของเชฟที่มีชื่อเสียงใช้ซึ่งรวมถึง:

• ไข่นกกระทา
• เนื้อ
• ภาษาลูกวัว
• คอร์นนิรันน์
• มันฝรั่ง,
• เคเปอร์
• ไข่.

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอาหารทุกอย่างที่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่จะดับไฟในเวลาเดียวกัน แต่ใน Sudnes ที่แตกต่างกัน Fillet Quail มีการต้มประมาณ 50 นาทีไข่กุ้ง (สามารถแทนที่ด้วย crayfish) - เพียง 7 นาทีมันฝรั่งและแครอทจนกว่าจะครบครันไข่นกกระทา - นานถึง 10 นาทีเพื่อให้คุณเชื่อมด้วยการขันได้

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้กำลังเตรียมการจากนั้นแตงกวามะกอกหรือมะกอกจะถูกตัดเป็นลูกบาศก์มันจะตัดหัวหอมละเอียด เพื่อที่เขาจะไม่สนใจก็เทน้ำเดือด Polka Dot ต้องเปิดและข้ามในกระชอนเพื่อสแต็คเพน เมื่อผักและเนื้อสัตว์เย็นลงผลิตภัณฑ์จะถูกตัดเป็นก้อน ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดจะถูกเติมโดยมายองเนสซึ่งกำลังเตรียมที่บ้านหรือถูกแทนที่ด้วยซอสโพรวาราล สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการน้ำมันมะกอกไข่แดงน้ำส้มสายชูไวน์มัสตาร์ด Dijon ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ผสมซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เนื่องจากองค์ประกอบและซอสนี้สลัดเรียกว่าฤดูหนาว

# 5 เสื้อขนสัตว์ Olivier: สูตรสลัด Olivier ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ค่อนข้างผิดปกติคือ Olivier ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สลัดประเภทนี้เหมาะสำหรับมังสวิรัติและผู้ที่กำลังนั่งอยู่ในอาหาร สำหรับอาหารที่จำเป็น:

• 8 มันฝรั่ง
• 7 morkovok
• แตงกวาดอง 4 ตัว
• 1 ธนาคาร Omlin (ไม่มีเมล็ด)
• ครึ่งหนึ่งของถั่วกระป๋อง
• adygei ชีส
• หัวผักกาดน้อย
• กะหล่ำปลีทะเล
• paul ช้อนชาเกลือและ Asafetide

ส่วนผสมที่ซื้อแยกต่างหากสำหรับมายองเนส:

• น้ำมันพืช
• นมเข้มข้น
• มัสตาร์ดรัสเซีย
• น้ำตาล
• น้ำมะนาว.

ครั้งแรกมายองเนสกำลังเตรียมซึ่งเกลือน้ำตาลนมและมัสตาร์ดผสมในเครื่องปั่น จากนั้นในกระบวนการวิปปิ้งค่อยๆต้องเทน้ำมัน ในที่สุดน้ำมะนาวจะถูกเพิ่มทุกอย่างจะถูกผสมอีกครั้ง ต่อไปคุณต้องปรุงผักให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเช่นชีสและแตงกวา

จานสลัดควรมีขนาดใหญ่ในการจัดวางผลิตภัณฑ์ ในตอนแรกมันฝรั่งจากนั้นแครอทแตงกวามะกอกลายจุดและชีส เติมเงินโดยมายองเนสก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเท่านั้น

ถัดไปมาคิวของปลาเฮอริ่งใต้ขนสัตว์ ในรูปแบบที่แยกต่างหากแถวต้องวางกะหล่ำปลีมันฝรั่ง, หัวผักกาด, หล่อลื่นมายองเนสแต่ละชั้น แทนที่จะเป็นลุคคุณสามารถใช้ AsafeTide ซึ่งจะทำให้รสชาติของสลัดมีคมและมีความแหลมคมมากขึ้น จากนั้นผักกาดหอมทั้งสองที่วางไว้ในกระทะหรือรูปแบบสูง - โอลิเวียร์ถูกปกคลุมด้วยเสื้อโค้ทขนสัตว์

# 6 Olivier กับแตงกวา: สูตรสลัด Olivier สำหรับปีใหม่ด้วยแตงกวาสด

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่เพราะมันจะมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ ควรคำนวณผลิตภัณฑ์ตามจำนวนส่วน

สำหรับ 4 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• ธนาคารของถั่วกระป๋อง
• แตงกวาสด 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 200 กรัมของ "Varenki"
• มายองเนส.
• เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

ไข่ต้มครั้งแรกและในขณะที่พวกเขาเจ๋ง คุณต้องเปิดถั่วเขียวให้ท่อระบายน้ำในเวลานี้ตัดหัวหอมอย่างประณีต, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, แตงกวาคิวบเบอร์ จากนั้นก้อนถูกตัดด้วยไข่และไส้กรอก ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมในชามทุกอย่างถูกเติมโดยมายองเนสและหลั่งถ้าจำเป็น

# 7 เนื้อโอลิเวียร์: สูตรสำหรับสลัดปีใหม่โอลิเวียร์กับเนื้อสัตว์

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:

• เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก
• 4 ไข่
• มันฝรั่ง 350 กรัม
• แตงกวา 150 กรัม
• 1 ถั่วเขียวธนาคาร
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส.

เนื้อสัตว์มันฝรั่งและแครอทจะถูกกระตุ้นให้พร้อมความพร้อมแล้วเย็น จากนั้นส่วนประกอบเหล่านี้จะตัดเป็นก้อนพับลงในชามหัวหอมและไข่สับละเอียดและแตงกวาก็ถูกเพิ่มเข้ามา เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในภาชนะหนึ่งมายองเนสจะถูกเพิ่มเข้ามาหากจำเป็นเท่านั้น จากด้านบนสลัดสามารถตกแต่งด้วยกรีนได้ หากเนื้อสัตว์ถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกคุณจะต้องเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แตงกวาสามารถสดได้ทั้งสดชื่นและดอง คุณสามารถทดลองกับส่วนประกอบต่าง ๆ เพื่อทำให้แขกและบ้านรสชาติที่ผิดปกติที่สุดของสลัด

ช่วยให้เราดีขึ้น: หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาดให้เลือกส่วนและคลิก Ctrl + Enter.

การเฉลิมฉลองปีใหม่นั้นยากที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องสลัดโอลิเวียร์ซึ่งเป็นที่รู้จักในวันหยุดในประเทศของเราความอุดมสมบูรณ์ความมั่งคั่ง แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าโต๊ะเทศกาลจะแตกออกจากอาหารรสเลิศและอาหารที่แพงที่สุดใหม่ที่แพงที่สุดขนมขบเคี้ยวนี้ไม่ได้รับความสนใจจากแขกและครัวเรือน แต่ควรสังเกตอย่างเป็นธรรม: ไม่เพียง แต่สลัดคลาสสิกโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่ที่ใช้ใน "ไชโย" แต่ยังมีการตีความที่หลากหลายรวมถึงจากปลาแซลมอน Champignons ปลาหมึกหรือรุ่นมังสวิรัติ

สลัดแบบดั้งเดิมของรัสเซีย Olivier พร้อมผักและเนื้อสัตว์ สลัดคริสต์มาสฤดูหนาว

MAJESTY Classic ของเธอ - สูตรขั้นพื้นฐาน Olivier สำหรับปีใหม่

เพื่อเตรียมสลัดโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่ตามสูตรคลาสสิกซึ่งฉันได้รับแน่นอนไม่ได้อยู่กับยุคก่อนการปฏิวัติและจากยุคสหภาพโซเวียตง่ายมาก

จำนวนส่วน - 7

ส่วนผสม

ที่นี่มีความจำเป็นต้องเตรียม:

• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง - 6 ช้อนโต๊ะ l .;
• พริกไทยบดละเอียด

บ่อยครั้งที่สูตรรวมถึงเนื้อต้มหัวหอม (บนและ / หรือสีเขียว)

สำหรับหนึ่งส่วน

• แคลอรี่: 132.6 kcal
• โปรตีน: 4.33 กรัม
• ไขมัน: 9.84 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 6.54 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่โดยที่ผู้บริโภคชาวรัสเซียไม่ค่อยมีค่าใช้จ่ายกำลังเตรียมง่ายง่าย

อร่อย!

Olivier สูตรอร่อยที่มีลิ้นและเห็ดดอง

มนุษยชาติแทบจะไม่สามารถหาสูตรขนมขบเคี้ยวที่จะสามารถบดบังจานนี้ได้ หลังจากทั้งหมดสำหรับปีใหม่สลัดโอลิเวียร์สำหรับแก้มทั้งสองจะบินออกไปจากมาลาไปยัง Velik การผสมผสานกับภาษาและเห็ดดองจะกลายเป็นที่ชื่นชอบของตารางเทศกาล!

เวลาทำอาหารคือ 40 นาที

จำนวนส่วน - 5

ส่วนผสม

พวกเราต้องการ:

• หมัก Champignons - 100 กรัม;
• ภาษาต้ม - 150 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 150 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• สีเขียวหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทยบดละเอียด

สำหรับหนึ่งส่วน

• แคลอรี่: 173.98 kcal
• โปรตีน: 6.3 กรัม
• ไขมัน: 13.52 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 6.78 กรัม

วิธีการทำอาหาร

เตรียมอาหารลิเวียร์สลัดปีใหม่ดั้งเดิมพร้อมลิ้นเนื้อต้มและเห็ดดองนั้นง่ายมาก เพียงแค่พยายามที่!

คุณสามารถเสิร์ฟขนมขบเคี้ยวในชามสลัดหรือส่วนทั่วไป

วิธีการปรุงอาหารสลัดปีใหม่ olivier ด้วยปลาหมึก?

ความหรูหราอย่างแท้จริงที่ไม่สำคัญและเทศกาลจะเป็นสลัดออฟไลฟ์สลัดปีใหม่ถ้าคุณปรุงอาหารด้วยปลาหมึก

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนส่วน - 6

ส่วนผสม

เราจะต้อง:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• apple - 1 PC;
• แตงกวาหมัก - 3 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 70 กรัม;
• ธนูสีเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - ความประสงค์;
• พริกไทยบดละเอียด

ในบันทึกย่อ! โบว์เป็นสลัดสีแดงที่ดีกว่า มันไม่คมและคดเคี้ยว

สำหรับหนึ่งส่วน

• แคลอรี่: 124.78 kcal
• โปรตีน: 3.73 กรัม
• ไขมัน: 8.05 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 9.07 กรัม

วิธีการทำอาหาร

นี่เป็นรุ่นที่ยอดเยี่ยมของของว่างถ้าคุณค่อนข้างเบื่อกับสลัดปีใหม่คลาสสิกโอลิเวียร์ ใช่และการตีความนี้กำลังเตรียม

อาหารว่างที่น่ารับประทานและเป็นต้นฉบับที่เป็นธรรมซึ่งเหมาะสำหรับปีใหม่ที่ดุเดือดพร้อม!

รุ่นใหม่ของ Olivier ปีใหม่ - ด้วยหัวไชเท้า

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสดที่ไม่มีการผสมผสานที่สดใหม่และการรวมกันของวันส่งท้ายปีเก่าให้ลองปรุงสลัดโอลิเวียร์ด้วยหัวไชเท้า

เวลาทำอาหารคือ 30 นาที

จำนวนส่วน - 2

ส่วนผสม

พวกเราต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวไชเท้า - 150 กรัม;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• polka Dot - 1/2 Art .;
• เกลือ;
• พริกไทยบดละเอียด

ในบันทึกย่อ! เพื่อเตรียมสลัดสดดังกล่าวขอแนะนำให้ใช้ถั่วเขียวแช่แข็ง

สำหรับหนึ่งส่วน

• แคลอรี่: 69.81 kcal
• โปรตีน: 3.87 กรัม
• ไขมัน: 2.69 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 8.02 กรัม

วิธีการทำอาหาร

เตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ที่น่าพึงพอใจ แต่ด้วย Notes Salad Olivier สดง่ายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำเช่นนี้ด้วย Photozpt ทีละขั้นตอน และผลลัพธ์จะพึงพอใจกับผู้บริโภคทุกคนอย่างแน่นอน

อร่อย!

สูตรสลัดเทศกาล Olivier - การปรุงอาหารด้วย Sumague

หากคุณต้องการเพียงครั้งเดียวและไปเยี่ยมผู้เข้าพักด้วยงานฝีมือการทำอาหารของคุณให้เตรียมสลัดปีใหม่ของ Olivier โดยใช้ Salty Salmon มันเป็นเพียงวันหยุดสำหรับกระเพาะอาหาร!

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง

จำนวนส่วน - 7

ส่วนผสม

เราจะต้อง:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็ม - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 250 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสีดำ - ตามความประสงค์

ในบันทึกย่อ! Olivier รูปแบบที่อร่อยไม่น้อยกว่านั้นจะประสบความสำเร็จกับปลาสีแดงหลากหลายชนิด สำหรับการทำขนมขบเคี้ยวคุณสามารถใช้ Ketu, Trout, ปั๊ม

สำหรับหนึ่งส่วน

• แคลอรี่: 114.52 kcal
• โปรตีน: 7.11 กรัม
• ไขมัน: 6.92 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 6.22 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ด้วยการเตรียมขนมขบเคี้ยวที่น่ารับประทานนี้ซึ่งชุดมาตรฐานสำหรับสลัดโอลิเวียร์ถูกเจือจางด้วยปลาแซลมอนเค็มไม่มีปัญหา

ต้นฉบับมากสามารถให้บริการโดยสลัด Olivier พยายามที่จะให้ปลาชนิดหนึ่ง ถ้วยสามารถเลื่อนออกไปจากแครอทต้มหรือปลาแซลมอน หัวถูกเสนอเพื่อเน้นไข่แดงต้มที่เจ๋งที่สุด Feds and Tail สามารถนำออกจาก Greens ได้ ลองทดลอง!

สูตรวิดีโอ

หากคุณยังไม่พบสลัด Olivier รุ่นที่เหมาะสมสำหรับปีใหม่เรียกดูสูตรอาหารวิดีโอ บางทีโซลูชันที่สมบูรณ์แบบอยู่ที่นี่:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ส่วนสำคัญของวันหยุดปีใหม่คือไม่ต้องสงสัยโต๊ะเทศกาล ด้วยอาหารพิเศษหรือผิดปกติ อย่างไรก็ตามในหมู่คนใหม่จะมีสถานที่สำหรับสูตรอาหารแบบดั้งเดิมเสมอ

อาหารเหล่านี้มากมายสบายดี เกือบทุกคนในพื้นที่หลังโซเวียตเพราะพวกเขาไปจากปีถึงปีบนโต๊ะปีใหม่จากคุณย่าของเรา

สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะสูตรอาหารแบบดั้งเดิมจะถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่นทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก และเราต้องการให้ลูก ๆ ของเราลองด้วย

แต่อาหารตามปกติกลายเป็นสิ่งใหม่และผิดปกติคุณสามารถขึ้นมาได้ฟีดที่น่าสนใจ ซึ่งจะทำให้แขกประหลาดใจจะตกแต่งตารางใด ๆ สร้างอารมณ์รื่นเริง!

บางทีความคิดเหล่านี้บางทีคุณคุ้นเคยกับคุณและบางคนสามารถเรียนรู้สิ่งใหม่และใช้แนวคิดสำหรับตารางของคุณ

มีความสวยงามในการสมัครตารางปีใหม่?

สลัด "Olivier"

Salat "Olivier" ไม่น่าแปลกใจที่จะทำให้ใครบางคนประหลาดใจ แต่เขาอยู่กับเรา ขนมขบเคี้ยวหลัก ตารางปีใหม่ใด ๆ เรารักเขาอย่างแม่นยำเพราะเขาเตือนให้เรานึกถึงวันหยุดปีใหม่ที่มีความสุขในวัยเด็กของเราและอาจจะเกิดขึ้นในตารางของเราครั้งเดียวต่อปี

แม้ว่าสลัดถูกคิดค้นในศตวรรษที่ 19 สำหรับร้านอาหารที่มีเสน่ห์บางอย่างในยุคโซเวียตที่เขาดำเนินการอย่างไร้ความปราณีเนื่องจากไม่มีคนทั่วไปที่มีโอกาสได้รับ ผลิตภัณฑ์ที่ประณีตซึ่งในนั้นถูกใช้ในตอนแรก ตัวอย่างเช่นสันเขาถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกปริญญาเอกตามปกติ Capers - แตงกวาเค็มและคอมะเร็งมักจะพลาด

ในยุคโซเวียต Olivier ทำด้วย ไส้กรอกต้มแต่วันนี้มีตัวเลือกอื่น ๆ เป็นที่รู้จักกัน พื้นฐานสำหรับสลัดที่ทันสมัยยังคงเหมือนเดิมยกเว้นถั่วเขียวซึ่งในรุ่นเดิมไม่ได้ แต่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สามารถมีความหลากหลายของ: เนื้อสัตว์ปีก, เนื้อหมู, เนื้อวัว, ลิ้น(อบต้มหรือทอด) บางครั้งแทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์ที่คุณเห็นตัวเลือกด้วย ปลาสีแดงเค็มมีรสชาติมากมาย ชุดรุ่นและ สลัดปกติกลายเป็นผิดปกติ!

สลัดเสิร์ฟเย็นและเป็นเรื่องผิดปกติที่จะส่งเช่นนี้:

สลัดวางในรูปแบบของเบเกิล คุณสามารถวางบนจานให้ช้อนได้ แต่มันง่ายกว่าที่จะใช้รูปร่างปลั๊กอินสำหรับเค้กที่มีรู

คุณสามารถปกปิดสลัดสำหรับแหวนดังกล่าว:

ดูสวยงามไม่เพียง แต่ในภาพ แต่ยังอยู่ในชีวิต ส่วนสลัด. หากคุณมีเวลาและแขกไม่มากเกินไปคุณสามารถย่อยสลายสลัดบนจานแยกต่างหากและทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวที่ทำในร้านอาหาร:

แต่อุปทานของสลัดดังกล่าวจะไม่ง่ายเกินไป: คุณจะต้องเตรียมน้ำซุปข้นจากถั่วเขียว

แนวคิดที่ผิดปกติของการยื่นสลัดโอลิเวียร์สามารถยื่นในก้อนขนมปัง นอกจากนี้ที่นี่คุณสามารถใช้พวงสีขาวหรืออิฐไรย์ สำหรับการผลิตขนมปังที่ใช้ "หน้าอก" ดังกล่าวซึ่งจะถูกลบออก สลัดจะแปลกใจที่คุณสามารถนำมาบนโต๊ะหลังจากแขกทุกคนจะพูดกับสถานที่ต่างๆ ปล่อยให้แขกเดาสิ่งที่อยู่ข้างใน

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ "หีบสมบัติ" เปิด:

"ตัวเลือกสีดำ":

อาหารปีใหม่ที่เรียบง่าย: ฟีด

ฟีดส่วนสลัดสามารถใช้ชิ้นขนมปังได้ มันสวยงามและน่าพอใจมาก คุณสามารถใช้ขนมปังสดหรือ croutons คั่ว:

เหมาะสำหรับการตอม่อตารางอาหารสลัดในตะกร้า กระเช้าสามารถซื้อได้พร้อมและสามารถทำได้อย่างอิสระจาก Sand Dough โดยใช้แม่พิมพ์

คุณสามารถใช้พริกเป็นตะกร้า:

โดยการใช้จินตนาการจากสลัดคุณสามารถ "ตาบอด" สัตว์ที่คุณชื่นชอบหรือสัตว์จากจักรราศีจีนซึ่งเป็นของปีนี้:

ตั้งแต่ปี 2018 - หนึ่งปีของสุนัขแล้วสลัดสามารถตกแต่งตารางของคุณ:

ปีใหม่อะไรที่ไม่มีต้นคริสต์มาสซานตาคลอสและปีใหม่?

การตกแต่งสลัดสามารถ จำกัด เฉพาะจินตนาการของคุณ:

ควรทำอาหารอะไรในตารางปีใหม่ในปี 2561

สลัด "Selenka ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดยอดนิยมที่สวยสำหรับโต๊ะปีใหม่ - "แฮร์ริ่งใต้ขนสัตว์" - ไม่ใช่สูตรอาหารที่หลากหลายเทียบกับโอลิเวียร์ ปลาเฮอริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, คันธนูและหัวผักกาด ทำสลัดเลเยอร์นี้มากฉัน ข้าวไรย์และเทศกาล.

สลัดนี้ถูกคิดค้นหลังจากการปฏิวัติปี 1917 โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนง่าย ๆ. ตามตำนานคำว่าเสื้อคลุมขนสัตว์เป็นตัวย่อที่มีการถอดรหัสดังต่อไปนี้: chauvinism และปฏิเสธ - คว่ำบาตรและคำสาปแช่ง เป็นไปได้ที่จะเดาว่าฝูงเป็นสัญลักษณ์ที่นิยมมากที่สุดมันฝรั่งแครอทแครอทและหัวหอม - อาหารง่าย ๆ ของผู้คน แต่บีทรูทเป็นแบนเนอร์สีแดง

หากคุณเบื่อที่จะให้บริการสลัดนี้ในลักษณะปกติให้ใช้แนวคิดต่อไปนี้สำหรับอาวุธ:

ส่วนอาหารในถ้วยหรือแว่นตา:

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็ก แต่ให้บริการสลัดบนแผ่น:

แนวคิดดั้งเดิมสำหรับการยื่น "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ห่อด้วยแตงกวา:

และตัวเลือกนี้สามารถเรียกได้ "ขึ้นอยู่กับ" เสื้อโค้ทขนสัตว์ ":

"Shuba" ใน footwash:

"Shub" ในขนมปัง:

นอกจากนี้ยังสามารถส่ง "เสื้อคลุมขนสัตว์" ในรูปแบบของม้วน แต่แล้วเจลาตินเพิ่มสลัดเพื่อ "เบื่อ" ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปและมันจะไม่แตกสลาย:

ม้วนจาก "Shub":

"Shuba" กับ Beet Jelly:

"Shuba" ในตะกร้ามันฝรั่ง:

"Shuba" Shivo Tyver:

ตัวเลือกฟีดสลัดที่สวยงามบนโต๊ะ: