เรื่องราวของคำว่า "ไข่เจียว" กับรากของมันไปที่ฝรั่งเศส แต่อย่างไรก็ตามอาหารที่เป็นตัวแทนของไข่เจียวเป็นของอาหารประจำชาติของหลายประเทศ ครัวแต่ละห้องมีไข่เจียวที่หลากหลาย ยกตัวอย่างเช่นในอิตาลีพวกเขากำลังเตรียม tortil ซึ่งประกอบด้วยไข่เจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์และในญี่ปุ่น - ข้าว Oma-Rice เนื้อหาแคลอรี่ที่เป็น 200 kcal

นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าไข่เจียวถูกคิดค้นโดยคนจนชาวออสเตรียที่ใช้ขนมปังเก่าแก่สีดำสำหรับการผลิตอาหารจานนี้ อีกรุ่นหนึ่งของการทำอาหารโอ๋มบอกว่ามันมาพร้อมกับเชฟเวียนนาที่เรียบง่าย แล้วความงามยุคกลางมีความสนใจใน: ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวคืออะไร? ในความเป็นจริงไข่เจียวไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีค่าพลังงานสูง

ก่อนที่จะพูดถึงแคลอรี่ของไข่เจียวมันอาจจะพูดคำสองสามคำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างแม่นยำมากขึ้นเกี่ยวกับไข่และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ yiits

ในไข่สารอาหารจำนวนมาก พวกเขาเป็นแหล่งที่มาหลักของโปรตีนและมีปริมาณแคลอรี่และไขมันขั้นต่ำ

หลายคนมีความสนใจในคำถาม: กี่แคลอรี่ในไข่เจียว? ในความเป็นจริงทุกอย่างขึ้นอยู่กับไข่ พวกเขามีวิตามินที่สำคัญสิบสองและองค์ประกอบการติดตามทั้งหมด เลซิตินซึ่งมีอยู่ในไข่เสริมสร้างสมองและปรับปรุงหน่วยความจำ ไข่ที่ค่าใช้จ่ายของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาเสริมสร้างหัวใจและวิสัยทัศน์ป้องกันโรคมะเร็งและช่วยลดน้ำหนัก คนที่กินไข่อย่างต่อเนื่องมีกระดูกที่แข็งแรงและฟันที่แข็งแรง หลายคนมักจะสนใจคำถามเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ในไข่เจียวเนื่องจากเนื้อหาขนาดใหญ่ในไข่ตัวเองคอเลสเตอรอล สารนี้ในไข่แน่นอนเป็นจำนวนมากมากกว่า 200 มก. ในหนึ่งไข่ ปริมาณนี้คือเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ของบรรทัดฐานในเวลากลางวันของคอเลสเตอรอลซึ่งไม่แนะนำให้เกิน ทุกคนรู้ว่าเนื้อหาคอเลสเตอรอลสูงในเลือดและในผลิตภัณฑ์เป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน ความจริงก็คือว่าอิทธิพลของไข่ cholesteric ในเลือดคอเลสเตอรอลนั้นไม่มีนัยสำคัญและอ่อนแอ คอเลสเตอรอลจากไข่ในเลือดกลายเป็นสองประเภท - เป็นอันตรายและมีประโยชน์ รูปแบบที่เป็นอันตรายโล่ในภาชนะและมีประโยชน์ที่เป็นอุปสรรคต่อ

ยังคงพูดคุยเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ในไข่เจียวที่ควรสังเกตว่าเนื้อหาคอเลสเตอรอลในไข่นั้นขึ้นอยู่กับว่ามีการใช้ไข่อย่างไร ตัวอย่างเช่นไข่ที่สูงชันด้วยเนยสามารถเปลี่ยนเป็นคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" แต่ไข่กวนหรือไข่ขับความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดจะไม่เพิ่มขึ้น

ไข่เจียวแคลอรี่จากไข่

ไข่ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าแบบคลาสสิกที่หลากหลาย ผลประโยชน์ของมันอยู่ในไข่เนื่องจากมีปริมาณของวิตามินที่ละลายในไขมันลูทีนวิตามินดีและในนมเช่นเดียวกับที่มาของแคลเซียม ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวจากไข่อยู่ในระดับต่ำดังนั้นการใช้ในอาหารจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่ไข่เจียวคือ 184 kcal ต่อร้อยกรัม นอกเหนือจากปริมาณแคลอรี่ต่ำของไข่เจียวแล้วคุณสามารถปรุงอาหารได้ในอีกไม่กี่นาที

ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเอาชนะไข่หลายชนิดด้วยนมเค็มแล้วเทมวลนี้ลงบนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน แล้วในสิบนาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับไข่เจียว เพื่อกระจายไข่เจียวจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปและชีสลงไป แต่ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวจากไข่จะสูงขึ้น

ไข่เจียวแคลอรี่กับนม

คนที่ตรวจสอบอาหารของพวกเขาอย่างต่อเนื่องและคำนวณ Cyocaloria ทุกวันถามคำถาม - ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวกับนมคืออะไร? ไข่เจียวแคลอรี่เป็นจำนวนมาก แต่ยังเล็ก ตัวอย่างเช่นแคลอรี่ในไข่เจียวในหนึ่งร้อยกรัมมีอยู่ในจำนวน 185 kcal พร้อมกับปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวจานยังโดดเด่นด้วยองค์ประกอบโปรตีนที่อุดมไปด้วย ในไข่เจียวของแคลอรี่ในรูปแบบของโปรตีนที่มีอยู่ในปริมาณสิบกรัมต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ แคลอรี่ไข่เจียวยังมีคาร์โบไฮเดรต แต่มีเพียงสองกรัมต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ของปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวที่มีนมเป็นค่าโดยประมาณ ท้ายที่สุดแล้วไข่เจียวสามารถรวมได้ตามที่ระบุไว้ข้างต้นไม่เพียง แต่ไข่ที่รับรองปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียว สามารถเพิ่มได้ - นม, น้ำมัน, ผัก, ชีส, แฮม, ไส้กรอกและอาหารทะเล ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวจึงถือเป็นตัวบ่งชี้ที่ไม่เสถียรซึ่งขึ้นอยู่กับการใช้งานในระหว่างการเตรียมอาหารของส่วนผสมที่แตกต่างกัน

ไข่เจียวกับนมมีเนื้อหาแคลอรี่ขนาดเล็กเมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียว 2 ไข่ ความแตกต่างคือห้าสิบ kcal ไข่เจียวแคลอรี่จากไข่ 2 ฟอง - 118 กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ และถ้าคุณเตรียมไข่เจียวของนมและโปรตีนปริมาณแคลอรี่ของจานดังกล่าวจะลดลงในบางครั้งเมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวปกติ

วิธีการทำอาหารง่าย ๆ

สูตรการเตรียมไข่เจียเป็นจำนวนมาก และตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารและรายละเอียดปลีกย่อยและอื่น ๆ ไข่เจียวสามารถเตรียมเป็นจานหลักขนมขบเคี้ยวร้อนและแม้กระทั่งของหวาน อาจเป็นไปได้ที่ค่าใช้จ่ายของความจริงข้อนี้ว่าไข่เจียวเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางในหมู่ประชากร มีคนชอบไข่เจียวกับไส้กรอกมีคนเพิ่มผักลงในนั้นและบางคนมักคิดว่าทั้งหมดนี้ฟุ่มเฟือย ไข่เจียวแบบคลาสสิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเต็ม และปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ที่ถือว่าต่ำที่สุด

ในการเตรียมไข่เจียวคลาสสิกธรรมดาคุณต้องใช้ไข่ไก่สองฟองนมหกสิบเม็ดไขมัน 2.5% หนึ่งมะเขือเทศสุกหนึ่งสามารถเป็นแตงกวาพริกไทยสดสีแดงและบวบ ผู้ที่รักเนื้อสัตว์สามารถเพิ่มเบคอนและผักใบเขียว สามารถเลือกผักสำหรับไข่เจียวได้ด้วยรสนิยมของตัวเอง

ไข่เจียวนั้นง่ายในการเตรียมการ แต่ในเวลาเดียวกันอร่อยและมีประโยชน์ ในการเตรียมไข่เจียวนั้นง่ายมาก - สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องเอาชนะไข่ด้วยนมเค็มและเทส่วนผสมเพื่อเทลงในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เพื่อให้ไข่เจียวกับความอิ่มตัวของรสชาติที่มากขึ้นมันรวมถึงชีสขูดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่าง ๆ (ตัวอย่างเช่นไส้กรอกแฮม ฯลฯ ) เช่นเดียวกับผัก - หัวหอมมะเขือเทศพริกโดยทั่วไปซึ่งจะบอกคุณ จินตนาการ

ตามธรรมชาติเนื่องจากความชุกของอาหารจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งมือสมัครพรรคพวกของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและผู้ที่ทำตามมวลของร่างกายมีความสนใจในคำถามง่าย ๆ เช่น: ความร้อนของไข่เจียวคืออะไรการใช้ไข่เจียวคืออะไรและมีอะไรบ้าง จานของคุณสมบัติอาหารใด ๆ ก่อนของคุณสมบัติที่มีประโยชน์:

ไข่เจียวประโยชน์และคุณสมบัติอาหาร:

ไข่เจียวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมาก และในบรรดาทุกคนที่เตรียมจากไข่ไข่เจียวอาจมีประโยชน์มากที่สุด จานนี้ถ้าแน่นอนมันถูกเตรียมไว้อย่างเหมาะสมรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของไข่

ไข่ไก่เป็นแหล่งที่ดีของส่วนประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ วิตามินสามารถเรียกว่าวิตามิน A, B, B6, D และ E, กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) องค์ประกอบแร่ธาตุถูกแสดงโดยเหล็กโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสทองแดง พวกเขายังมีกรดอะมิโนที่ขาดไม่ได้และโปรตีนเต็มรูปแบบ ในขณะเดียวกันสารที่ระบุไว้ทั้งหมดจะดำเนินการในไข่ที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากร่างกายทั้งหมดถูกดูดซึม

ไข่หนึ่งฟองครอบคลุม 25% ของจำนวนเงินทุกวันของสิ่งมีชีวิตที่จำเป็นของสารที่จำเป็น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ไข่ 2 ฟองต่อวัน - ในรูปแบบของไข่เจียวและในรูปแบบต้ม

แต่ดิบไข่จะดีกว่าที่จะใช้ - พวกเขามีสารที่ป้องกันการดูดซึมของวิตามินบางชนิด ไข่แดงในปริมาณที่เพียงพอรองรับวิตามิน B2, B12, A, D, ลูทีน, เหล็ก, เลซิติน, ซีลีเนียม นอกจากนี้ไข่ยังสามารถเปลี่ยนปลาพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปรากฏตัวของไขมันไม่อิ่มตัวและกรดอะมิโน

ไข่เจียว, แคลอรี่:

แต่เมื่อพูดถึงประโยชน์ของอาหารจานนี้อย่าลืมเกี่ยวกับแคลอรี่ของมัน

ปริมาณแคลอรี่ไข่เจียวคือโดยเฉลี่ย 120 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

มันถูกกำหนดโดยปริมาณแคลอรี่ของ 10 กรัม Protekov, 16 gr ไขมันและเพียง 2 กรัม คาร์โบไฮเดรต แน่นอนว่านี่เป็นผลลัพธ์ที่ไม่ถูกต้องเพราะในไข่เจียวยกเว้นไข่น้ำมันนมและชีสมักจะใส่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้

และความหนาวเย็นของไข่เจียวคืออะไรในรูปแบบที่แตกต่างกัน? แต่นี่:

โต๊ะแคลอรี่ไข่เจียว 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

และคุณค่าทางโภชนาการของไข่เจียวที่ปรุงด้วยวิธีที่แตกต่างกันคือ:

Omelet ตารางค่าโภชนาการ (BZH) ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

วิธีการปรุงอาหารจานนี้ที่บ้าน? ง่ายมาก! นี่คือหนึ่งในสูตรอาหาร:

ไข่เจียวกับมะเขือเทศ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• น้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• tomatuki
• หัวหอมสีเขียวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศทำความสะอาดโดยผิวหนังการโยนน้ำเดือดแรกเพื่อให้ผิวหนังง่ายต่อการล่าช้า เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และคั่วในกระทะ (บนเนย) มะเขือเทศย่างถูกวางลงบนจาน ไข่มีวิปปิ้ง (ด้วยเกลือ) เชื่อมต่อกับหัวหอมสับละเอียดและชีสบดละเอียด ทุกอย่างผสมกัน เนยที่เหลืออยู่ละลายในกระทะใส่มะเขือเทศแล้วเทส่วนผสมไข่ที่เสร็จแล้ว

จานอบไฟเล็ก ๆ - ประมาณ 5-8 นาที เมื่อไข่เจียวพร้อม - คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจีของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว และกินต่อสุขภาพ! จริงปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวที่ปรุงในสูตรนี้ไม่เล็กมาก ดังนั้นกิน แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

ไข่เจียวสำหรับการลดน้ำหนัก

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายกว่าที่จะสร้างไข่เจียวที่เขียวชอุ่มเป็นอาหารเช้า อย่างไรก็ตามมีความลับหลายประการที่จะทำให้จานของคุณมีประโยชน์และแคลอรี่น้อยลง ไข่เจียวอาหารสามารถเตรียมเป็นวิธีมาตรฐานในกระทะและในหม้อหุงช้าไมโครเวฟหรืออบไข่เจียวในเตาอบ การหลั่งของไข่เจียวอาหารคือการใช้งานของโปรตีนในจานเท่านั้นที่ไม่รวมไข่แดง จานดังกล่าวมีแคลอรี่ที่ต่ำกว่า (54 kcal แทนที่จะเป็น 184)

นั่นคือสิ่งที่สามารถพอใจกับอาหารดังนั้นนี่คือไข่เจียวที่ปรุงในหม้อหุงช้า ขอบคุณที่ปิดผนึกในหลายแก้วไข่เจียวไข่เจียวกลายเป็นความงดงามและอร่อยไม่สูญเสียความชื้นเช่นเดียวกับที่เก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดโดยเฉพาะวิตามินดีแม้เป็นไข่เจียวคลาสสิกที่มีสูตรที่รู้จักทุกคน จะฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! โปรแกรมจะเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร: "ดับ", "Multiproduder", "การอบ", อุณหภูมิ 110 องศา, เวลาทำอาหาร - 10 นาที

แบ่งปันบทความกับเพื่อน ๆ บนเครือข่ายสังคมออนไลน์!

แม้กระทั่งในหัวข้อเดียวกัน:

1. Dilya เขียน

ทำไมต้องสร้างการกระทำของหมอผีเหล่านี้ด้วยการขยับมะเขือเทศในจานแพนแพนถาด? และเมื่อใส่ชีส?

ฉันอ่านซ้ำฉันเข้าใจเกี่ยวกับชีส แต่ไม่มีการกระทำหมอผี

Dilya มีความหมายว่ามะเขือเทศถูกคั่วบนกระทะแยกต่างหาก

ฟีดที่ถูกต้อง: ไข่เจียวแคลอรี่

อาหารจานใดที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับอาหารเช้า แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาหมายเลขแคลอรี่ขั้นต่ำ? แน่นอนว่าไข่ยิงด้วยนมชิ้นหนึ่งของแฮมและชีสคั่วในกระทะ

ไข่เจียวเป็นอาหารจานที่ง่ายที่สุดและราคาถูก มันสามารถเตรียมไว้ในแต่ละนาทีได้ไม่เพียง แต่รู้พื้นฐานของการทำอาหาร การยิงไข่ดาวเป็นที่นิยมอย่างมากกับนักกีฬาและผู้คนนำวิถีชีวิตที่ใช้งานอยู่ มันต้องขอบคุณโปรตีนและคาร์บอนที่มีอยู่ในการให้บริการขั้นต่ำของจานเพื่อรักษากองกำลังตลอดทั้งวัน

Omlet ประโยชน์และอันตราย

ไข่ไก่ - ผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันทุกคน มันมีวิตามินจำนวนมากกรดอะมิโนสำหรับร่างกายมนุษย์ พวกเขาเป็นผู้กำหนดประโยชน์ของไข่เจียว

ในบรรดาสารที่เป็นประโยชน์ของจานนี้มันคุ้มค่าที่จะเน้นสิ่งต่อไปนี้โดยการระบุคุณสมบัติของพวกเขา:

1. วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมที่จำเป็นสำหรับการมองเห็นกระดูกสุขภาพผิวงานของระบบภูมิคุ้มกัน มันมีส่วนร่วมในการควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนของกระบวนการ Redox ซึ่งก่อให้เกิดการเผาผลาญที่ถูกต้อง
2. จำเป็นต้องมีวิตามินของกลุ่ม B เพื่อเพิ่มการเผาผลาญเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทรักษาเสียงกล้ามเนื้อช่วยให้ส่วนของเซลล์
3. D - ขยายเรือสามารถต่อต้านการติดเชื้อไวรัสจุลินทรีย์
4. E - เสริมสร้างผนังของหลอดเลือดส่งผลกระทบต่อสภาพของผิวหนังการป้องกันริ้วรอยช่วยรักษาบาดแผล
5. ลูทีนเป็นองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังบนพื้นฐานของอาหารทั้งหมดที่สร้างขึ้นในวันนี้ ลูทีนทำลายไขมันในร่างกายมนุษย์ลดคอเลสเตอรอล
6. นอกจากนี้ในไข่ยังมีเหล็ก, ทองแดง, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, กรดโฟลิก
7. นอกเหนือจากโปรตีนและไข่แดงแล้วไข่ก็เป็นประโยชน์และเชลล์ที่มีวิตามินคอมเพล็กซ์ที่อุดมไปด้วย 90% ประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งดูดซึมได้ง่ายกว่าแร่ธาตุอื่น ๆ และกระตุ้นกิจกรรมไขกระดูก ดังนั้นสำหรับอาหารเช้าที่มีสุขภาพดีมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มเปลือกที่ถูกบดขยี้

สารทั้งหมดข้างต้นอยู่ในไข่ในสมดุลที่สมบูรณ์แบบดังนั้นจึงถูกดูดซึมโดยร่างกายอย่างสมบูรณ์ ไข่หนึ่งฟองก็เพียงพอที่จะให้ความต้องการวิตามิน 25% สำหรับวิตามิน แพทย์และนักโภชนาการแนะนำทุกวันเพื่อกินส่วนหนึ่งของไข่เจียวจากไข่ 2 ฟอง

นอกเหนือจากลักษณะที่เป็นบวกการใช้ไข่เจียวมีด้านลบที่สอง

Omlet อันตราย:

1. ไข่เจียวมีคอเลสเตอรอลซึ่งส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญส่งเสริมการซื้อเรือ
2. ไข่ดาวมากกว่าครึ่งที่สูญเสียสารที่มีประโยชน์;
3. ผ่านไข่เจียวมันเป็นไปได้ที่จะรับโรคอันตรายเช่น salmonellosis;
4. ไข่เจียวทำให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กและผู้คนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคตากศพศาสตร์

จำนวนแคลอรี่ในไข่เจียวชนิดต่าง ๆ

แต่ละจานมีแคลอรี่จำนวนหนึ่งซึ่งสรุปเมื่อเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน สถานการณ์เดียวกันก็มีไข่เจียวด้วย แคลอรี่ของมันขึ้นอยู่กับจำนวนไข่ ในโปรตีนเอง, 85 kcal ถ้าไข่เจียวทำจากไข่ 2 ฟองแล้วโดยทั่วไปจะปรากฎ 186 kcal จากโปรตีน 9.6 กรัมไขมัน - 15, 4 กรัมคาร์บอน - 1.9 กรัม

แต่ทุกคนเข้าใจว่าไข่เจียวกำลังเตรียมด้วยการเพิ่มเครื่องปรุงพืชผักเนื้อสัตว์ ส่วนประกอบเหล่านี้ยังให้อาหารสองร้อยแคลอรี่

• ไข่เจียวที่มีการเติมมะเขือเทศจะเป็น 165 kcal;
• ไข่ดาวที่มีชีส - 340 kcal;
• ไข่เจียวอบไอน้ำเป็นอาหารมากที่สุด - 136 kcal;
• ไข่เจียวจากผงไข่ - ไม่ใช่ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดของจานซึ่งมี 205 kcal;
• ไข่ต้ม - 159 kcal

สารเติมแต่งแคลอรี่ไปยังไข่เจียว

ไข่เจียว - อาหารเช้าที่รักของทุกคนซึ่งมีคุณภาพของรสชาติขึ้นอยู่กับการเติมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ สารเติมแต่งแต่ละตัวเป็นส่วนหนึ่งของแคลอรี่

1. มะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดในไข่เจียว ปริมาณแคลอรี่ของผักสีแดงนี้คือ 20 kcal ต่อ 100 กรัมแคลอรี่น้อยคือมะเขือเทศเชอร์รี่ - 18 kcal ต่อ 100 กรัม
2. นม - ส่วนประกอบที่เพิ่มโดยการเตรียมไข่เจียวสำหรับเด็ก ๆ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้คือ 42 kcal เมื่อคิดเป็นไขมัน 1%
3. ชีส - จาก 290 klal / 100 กรัม
4. หัวหอม. เนื่องจากมีพืชชนิดนี้มีมากกว่า 400 ชนิดในโลกเนื้อหาแคลอรี่เฉลี่ยคือ 41 kcal
5. เห็ด - ความสำคัญเฉลี่ยของเห็ดต้มคือ 28 kcal
6. แฮม - 145 kcal ต่อ 100 กรัม
7. เนื้อไก่ - 219 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
8. พริกหวานเป็นส่วนผสมของไข่เจียวที่อร่อยที่สุดซึ่งมีเพียง 28 kcal
9. Parsley - แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่ผลิตภัณฑ์สีเขียวอ่อนเช่น 36 kcal / 100
10. Dill เป็นผลิตภัณฑ์ Coalial จากรายการทั้งหมด 315 kcal ต่อ 100 กรัม
11. มะกอก - 115 kcal ต่อ 100 กรัม
12. บรัสเซลส์กะหล่ำปลี - 43 kcal ต่อ 100 กรัม

อย่างที่เราเห็นเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ข้างต้นให้กับไข่เจียวทอดเราจะเพิ่มจำนวนแคลอรี่โดยอัตโนมัติ

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของไข่:

สังเกตเห็นข้อผิดพลาด? ไฮไลต์และกด Ctrl + Enter เพื่อบอกเรา

บอกเพื่อนของคุณ! บอกเราเกี่ยวกับบทความนี้ให้เพื่อนของคุณในเครือข่ายโซเชียลที่คุณชื่นชอบด้วยความช่วยเหลือของปุ่มโซเชียล ขอขอบคุณ!

พร้อมกับบทความนี้อ่าน:

และฉันชอบไข่เจียวกับมะเขือเทศและพริกไทยหวาน เป็นระยะฉันทำอาหารให้อาหารเช้าได้เพิ่มนมตามธรรมชาติ ปรากฎว่าน่าพอใจและมีประโยชน์ แคลอรี่ไม่คิดจริงๆใช่ฉันไม่ทำอะไรเลย

ไข่เจียวสามารถเตรียมแตกต่างกันในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยมีแป้งหรือไม่มีแป้งกับนมผงหรือไขมันเสื่อม ถ้าฉันปรุงไข่เจียวอาหารจากนั้นแทนที่จะเป็นแป้งเพิ่มข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยนมพร่องมันเทศและมะเขือเทศเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณไม่สามารถคิดได้ดีกว่านี้

• Vika ⇒การก่อตัวก๊าซสูงในลำไส้: การรักษารัฐที่ไม่พึงประสงค์
• Marina ⇒ติ่งในกระเพาะอาหารคืออะไร? นี่เป็นสิ่งที่อันตราย?
• Tatiana ⇒แท็บเล็ตที่จะดื่มจากหน้าท้อง - เหตุผลในการใช้งานและข้อห้ามที่เป็นไปได้ในการใช้ยาตนเอง
• แอนนา⇒แท็บเล็ตที่จะดื่มจากหน้าท้อง - เหตุผลในการใช้งานและข้อห้ามที่เป็นไปได้ในการใช้ยาตนเอง
• แอนนา⇒การก่อตัวก๊าซสูงในลำไส้: การรักษารัฐที่ไม่พึงประสงค์

ไข่เจียวแคลอรี่ (จาก 2 ไข่กับนม) มีกี่แคลอรี่ต่อ 100 กรัม?

ไข่เจียวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและรวดเร็วของไข่ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีสำหรับการปรุงอาหารดังนั้นจึงยังคงใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้า แต่ยังรวมถึงอาหารเย็นอาหารเย็นและอาหารว่างเมื่อไม่มีอะไรอยู่ในมือ มันสามารถเสริมด้วยการอุดฟันต่าง ๆ จากผักไปจนถึงผลิตภัณฑ์ชีสและเนื้อสัตว์ แต่คำถามเกิดขึ้นกี่แคลอรี่ในไข่เจียวจะไม่ส่งผลกระทบต่อความเรียบง่ายและในเวลาเดียวกันกับจานยอดนิยมในรูป?

ไข่เจียวแคลอรี่จาก 2 ไข่

จำนวนแคลอรี่ในไข่เจียวของไข่ 2 ฟองขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา น้ำหนักทุกชิ้นสามารถผันผวนจาก 30 ถึง 70 กรัม ในทุกสูตรสำหรับน้ำหนักของไข่มีการใช้ 40 กรัมนี้เป็นค่าเฉลี่ย จาน 2 ชิ้นจะมีการพังทลายรวมถึงมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นอกจากนี้ (นม, แฮม, ผัก) ด้วยการแพ้ของผลิตภัณฑ์นมคุณสามารถเพิ่มน้ำได้ นอกจากนี้เทคนิคนี้ใช้เพื่อลดแคลอรี่ของไข่เจียว แต่รสชาติสุดท้ายนั้นด้อยกว่าเล็กน้อยต่อจานที่ปรุงตามสูตรแบบคลาสสิก

นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียว 2 ฟองขึ้นอยู่กับจำนวนไขมันที่เพิ่มเข้ามาในระหว่างการปรุงอาหาร ค่าพลังงานของพวกเขาสูงพอและน้ำมันเพียง 10 กรัมจะเพิ่มจาน 90 กิโลแคลิฟอร์เนีย วิธีที่ดีที่สุดในการลดปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวคือการเตรียมการสำหรับคู่ในตู้เสื้อผ้าทองเหลืองหรือเตาอบไมโครเวฟ ในกรณีนี้ไขมันจะใช้สำหรับแบบหล่อลื่นเท่านั้น

ไข่เจียวแคลอรี่กับนม

ในการกำหนดจำนวนแคลอรี่ในไข่เจียวที่มีนมคุณต้องรู้ว่าส่วนผสมแต่ละชิ้นมีน้ำหนักเท่าใด และถ้าคุณพิจารณาว่าที่บ้านจาน "ตา" มักจะเตรียมไว้มากที่สุดค่าพลังงานจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่เดียวกันของไข่เจียวที่มีนมเฉพาะในสถานประกอบการจัดเลี้ยงซึ่งการเตรียมการเกิดขึ้นตามสูตรที่ถูกต้องและใช้ผลิตภัณฑ์ตามน้ำหนัก โดยเฉลี่ยปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวต่อ 100 กรัมเป็น 185 ยูนิต แต่ที่บ้านมันง่ายกว่าที่จะนำทางจำนวนไข่

ปริมาณแคลอรี่ไข่เจียว 1 ไข่ที่มีนมปรุงในกระทะเพียง 85 กิโลแคลิรี นมลดมูลค่าพลังงานรวมเล็กน้อยและเมื่อปรุงอาหารกับมันเนื้อหาแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของอาหารด้านล่าง แต่มันไม่เกี่ยวข้องกับครีมครีมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นอื่น ๆ ที่เพิ่มขึ้น

Omelet Calorieness ของไข่ 2 ฟองที่มีนมประมาณ 160 kcal โดยมีเงื่อนไขว่าน้ำมันใช้สำหรับการหล่อลื่นกระทะเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวของไข่ขนาดกลาง 3 ก้อนเป็นอาหารเช้า แต่อีกครั้งตัวเลขโดยประมาณและทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของไข่

ไข่เจียวแคลอรี่กับผลิตภัณฑ์ชีสและเนื้อสัตว์

ปริมาณแคลอรี่ที่ใหญ่ที่สุดของไข่เจียวเมื่อทำอาหารด้วยชีสไส้กรอกเบสแฮมและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวต่อ 100 กรัมจะมาจาก 200 kcal ตัวอย่างเช่นจานที่มีการเพิ่มชีสเป็นค่าเฉลี่ยประมาณ 350 kcal ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงไข่ไข่เจียวในเตาอบปริมาณแคลอรี่จะเล็กลงเล็กน้อยและจานจะได้รับเปลือกหอม นอกจากนี้แทนที่จะเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เลี่ยนคุณสามารถเพิ่มไก่ตุ๋นไก่งวงหรือกระต่าย บางครั้งในสูตรของไข่เจียวที่มีชีสคุณสามารถค้นหาสารเติมแต่งจากขนมปังหรือบาร์ หากบุคคลกำลังเฝ้าดูร่างของเขามันจะดีกว่าที่จะยกเว้นมัน

แคลอรี่ของไข่เจียวผัก

ผักเป็นอาหารเสริมในอุดมคติเพื่อลดแคลอรี่ไข่เจียว แต่มีเพียงคุณเท่านั้นที่ไม่ควรทอดพวกเขาในน้ำมันจำนวนมาก เป็นการดีกว่าที่จะนำออกหรือใช้ในรูปแบบต้มอบ

ฉันสามารถทำไข่ไข่เจียวได้อย่างไร:

อาหารไข่ได้รับการผสมผสานเข้ากับถั่วและข้าวโพด คุณสามารถใช้เห็ด และอาจไม่ได้ส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดเป็นแคลอรี่ต่ำ แต่พวกเขาจะเสริมสร้างเส้นใยไข่เจียวเพิ่มรสชาติใหม่

วิธีการปรุงไข่ไข่ปลาต่ำ

ก่อนทำอาหารไข่เจียวแคลอรี่ต่ำมีความจำเป็นต้องลบกระทะ มันจะดีกว่าที่จะเตรียมอาหารในหม้อหุงช้าคู่หนึ่งในเตาอบ อะไรก็ตามที่สูตรอาหารคุณต้องรู้ว่าปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวโปรตีนนั้นต่ำกว่าอาหารที่ปรุงด้วยไข่แดงหลายครั้ง โดยเฉลี่ยแล้วจะมีการล่มสลายต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ และถ้าผักแคลอรี่ต่ำใช้เป็นสารเติมแต่งมันจะลดลงแม้กระทั่ง

เอ็ดแคลอรี่ต่ำที่เรียบง่ายสูตร

เอาชนะ 2 กระรอกไข่เพิ่ม 50 กรัมของนมไขมันต่ำเทลงในรูปร่างและอบในเตาอบจนกว่าความพร้อม ข้อดีของไข่เจียวเช่นนี้ง่ายต่อการเตรียมการ อาจมีรสชาติที่ลบมันเป็นอาหารคลาสสิกที่ด้อยกว่าด้วยไข่แดง ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ไข่เจียวโปรตีนพร้อมสารเติมแต่งต่าง ๆ

โปรตีนไข่เจียวกับผักโขมและฟักทอง

เอาชนะโปรตีนด้วยเครื่องเทศและนม ใส่ลงในชิ้นแม่พิมพ์ของฟักทองต้มหรือตุ๋นเทส่วนผสมโปรตีนหมุนและอบในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟจนกว่าความพร้อม ปริมาณแคลอรี่ไข่เจียวสำหรับสูตรนี้จะไม่เกิน 50 หน่วย

โปรตีนไข่เจียวกับ Champignons

เห็ดล้างให้เดือดเป็นเวลา 15 นาทีพับที่กระชอน ในขณะที่ของเหลวฟุ่มเฟือยไหลคุณต้องเปื้อนรูปร่างตัด 1 มะเขือเทศและเอาชนะโปรตีนด้วยเกลือ เห็ดผสมกับกระรอกและเทลงในรูปแบบชิ้นของมะเขือเทศวางอยู่ด้านบน จานพร้อมจนกว่าจะเตรียมในหม้อหุงช้าเตาอบไมโครเวฟ

ไข่เจียวอย่างรวดเร็วกับมะเขือเทศ

ส้อม, เอาชนะโปรตีน 2 ตัวในจานซึ่งสามารถใช้ในเตาอบไมโครเวฟ เกลือเพิ่มมะเขือเทศสับหรือพริกไทยบัลแกเรีย ใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากมีผักต้มเห็ดถั่วแล้วคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชีส

กระรอกและไข่ปลาแห้งแล้ง

ล้างกะหล่ำดอก, ถอดแยกชิ้นส่วนสำหรับช่อดอกและต้มในน้ำเค็มไม่เกิน 10 นาที โยนลงบนกระชอน ในเวลานี้เอาชนะโปรตีนและเครื่องเทศเพิ่มกรีน ใส่กะหล่ำปลีลงในรูปแบบเทส่วนผสมวิปปิ้งโรยด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนจนกระทั่งเปลือกทองคำที่น่ารับประทานปรากฏขึ้น

สูตรแคลอรี่ต่ำเป็นจำนวนมาก แต่ทั้งหมดของพวกเขาขึ้นอยู่กับหลักการเดียวกัน:

1. ลดปริมาณไขมัน
2. อย่าใช้ไข่แดงหรือลดปริมาณของพวกเขา
3. ไม่รวมสารเติมแต่งแคลอรี่สูงหรือใช้ในปริมาณน้อย
4. แทนที่จะทอดให้การตั้งค่ากับคู่หรือทำอาหารอบ

กฎง่าย ๆ เหล่านี้จะช่วยลดแคลอรี่ไข่เจียวและทำให้อาหารมีประโยชน์มากขึ้น

ใช้, อันตราย, ไข่เจียวแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ไข่เจียวโดย 100 กรัม 184 kcal ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

องค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุของไข่เจียวเป็นตัวแทนของวิตามิน A, B2, B9, B12, E, D, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เลซิติน, เหล็ก, ลูทีน, ซีลีเนียม

Omlet Caloric Content 2 ไข่กับนม

ไข่ขาวไข่เจียวของไข่ 2 ฟองพร้อมนมในส่วนหนึ่ง (167 กรัม) 239 กิโลกรัม ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีโปรตีน 15.4 กรัม, 17.7 กรัมของไขมัน, 3.1 กรัมของคาร์โบไฮเดรต แคลอรี่จะถูกระบุสำหรับจาน 2 ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน 5 มล., เกลือ 2 กรัมและนมขนาด 50 มล. ร้อยละ 1.5

ไข่เจียวแคลอรี่กับชีส 100 กรัม

เนื้อหาแคลอรี่ไข่เจียวที่มี 100 กรัม 158 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ 13.9 กรัมของโปรตีนไขมัน 11 กรัม, 0.8 กรัมคาร์โบไฮเดรต

Omelet Calorieness กับมะเขือเทศต่อ 100 กรัม

Omelet Calorieness กับมะเขือเทศต่อ 100 กรัม 152 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน 7.1 กรัมไขมัน 12.6 กรัม 1.9 กรัมของคาร์โบไฮเดรต

ใน 1 อาหารสำเร็จรูป 130-gram 196 กิโลแรด 9.2 กรัมโปรตีน 16.3 กรัมไขมัน 2.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต

ประโยชน์ไข่เจียว

เมื่อใช้ในปริมาณปานกลางการใช้ไข่เจียวมีขนาดใหญ่พอ:

• จานอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ไข่เจียวแสดงในกล้ามเนื้อเรื้อรังและปวดหัว;
• มีอยู่ในไข่เจียววิตามินของกลุ่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบประสาท
• ส่วนประกอบหลักของไข่เจียว - ไข่ไก่ซึ่งมีวิตามิน A มากมาย, E, D;
• omelet Vitamin A เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูกดวงตาผิวหนังเช่นเดียวกับการควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนในระหว่างกระบวนการออกซิเดชั่นและการลด
• omelet Vitamins มีประโยชน์สำหรับการบำรุงรักษาเสียงกล้ามเนื้อความเร่งของการเผาผลาญ;
• วิตามินอีในผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นต้องเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดการรักษาอย่างรวดเร็วของบาดแผล;
• จานแคลเซียมและคาร์บอเนตใช้ในการกระตุ้นการทำงานของไขกระดูก

เป็นอันตรายต่อไข่เจียว

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายต่อไปนี้เป็นที่รู้จักของไข่เจียว:

• คอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในจานอุดตันเรือ;
• ไข่เจียวที่ทำซ้ำจะสูญเสียสารที่มีประโยชน์มากถึง 95%
• ไข่เจียวที่ปรุงสุกจากไข่ที่มีคุณภาพไม่ดีอาจทำให้เกิดการผ่าเหลาะ
• หลายคนพัฒนาปฏิกิริยาการแพ้ต่อชิ้นส่วนในองค์ประกอบของจานรวมถึงการแพ้ระหว่างโปรตีนของไข่และน้ำมันไม่ได้รับการยกเว้น

วิธีการปรุงไข่เจียว

สำหรับการเตรียมอาหารมันจะใช้ไข่ไก่ 3 ฟอง, เนย 35 กรัม, หนึ่งในสี่ของเกลือหนึ่งช้อนชา, หนึ่งในห้าของพริกไทยดินหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนของอาหารทำอาหาร:

• ไข่กำลังตีด้วยส้อมจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน พยายามอย่าหักโหมมัน: ไข่ที่มีวิปปิ้งเกินไปอาจทำให้ไข่เจียวที่จะหนาแน่นมาก
• กระทะทอด 35 กรัมของน้ำมันเนยร้อนบนความร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันเยาะเย้ยส่วนผสมของไข่ที่ได้รับก่อนหน้านี้ถูกเทลง
• การทอดไข่เจียวต่อไป 1.5 - 2 นาที ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพการทำงานของจานเป็นเปลือกโลดสีทองที่ด้านข้างมีความหนืดเล็กน้อย
• ไข่เจียวสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากไฟโรยด้วยพริกไทยป่นเกลือ

จานนี้ถูกรวมเข้ากับขนมปังข้าวไรย์ผัก อร่อย!

กี่ kcal ในไข่เจียว (กับนม)

ส่วนผสมหลักสำหรับไข่เจียวคือไข่แบบดั้งเดิมและนมและสำหรับบางครั้งผลิตภัณฑ์ที่ใช้บางครั้งมันขึ้นอยู่กับการตั้งค่าและรสนิยมของสิ่งที่จานนี้มีจุดประสงค์ ไข่เจียวกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงมักจะทำอาหารเช้า แต่หลายคนที่ใส่ใจในรูปมีความสนใจในการใช้งานมากแค่ไหน

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยคือ 100 กรัมของไข่เจียว - 185 kcal

ไข่เจียวสามารถทำจากไข่และนมชนิดต่าง ๆ ของไขมันใด ๆ ดังนั้นเมื่อคำนวณมูลค่าพลังงานของแต่ละบุคคลที่คุณต้องรู้โหลดพื้นฐาน:

ที่ 100 กรัม ไข่ 157 kcal และในปริมาณเดียวกันของนมไขมัน 3.2% - 59 kcal

ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้คุณสามารถกำหนดจานแคลอรี่ที่คุณทำที่บ้าน

ไข่เจียวจากไข่ 2 ฟองกับนมและมะเขือเทศ

ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวที่เรียบง่ายของไข่สองฟองและนมที่เตรียมไว้ในปริมาณที่น้อยที่สุดของน้ำมันครีมคือ 161 kcal

รูปแบบที่นิยมมากที่สุดของจานนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มมะเขือเทศ

ไข่เจียวกับนมสองฟองและการเติมมะเขือเทศประกอบด้วย 100 กรัม 151 กิโลแคลอรี

เพื่อลดมูลค่าพลังงานของจานคุณสามารถใช้นมพร่องไขมันหรือใช้เทคนิคอื่น ๆ อีกมากมาย

Omlet แคลอรี่ต่ำ

จานอาหารดังกล่าวค่อนข้างจริงถ้าคุณปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นไข่เจียวจะดีกว่าที่จะทอด: คันธนูทอดมีสารก่อมะเร็งที่มีผลเสียต่อตับ และพวกเขาเหมือนไขมันที่บรรจุอยู่ในน้ำมันนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก

Omelet แนะนำให้ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าหรือหม้อไอน้ำสองเท่า ไม่มีความหมายที่จะใช้ไข่แดง:

ในหนึ่งร้อยกรัมของไข่เจียวในโปรตีนบางอย่างเพียง 85 kcal

นอกจากนี้ค่าพลังงานลด Greens: ผักชีฝรั่ง, โหระพา, Dill ช่วยระบบย่อยอาหารและเป็นผู้สมรู้ร่วมนิยมที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับ Sediments ไขมัน

น้ำตาลเป็นสารให้ความหวานที่สำคัญที่สุดของอาหารของเรามานานแล้ว มีความเชื่อกันว่าเป็นครั้งแรกที่เริ่มใช้ในอินเดียในเวลาที่ผ่านมา มันอยู่ที่นั่นที่ปลูกน้ำตาลจำนวนมากที่สุด

เมื่อคุณเห็นกระบองที่มีกลิ่นหอมสีขาวนอนอยู่บนโต๊ะมันเป็นเรื่องยากที่จะอยู่จากการล่อลวงทันทีที่มีของว่าง ลองคิดดูว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์อย่างไรในอาหาร

น้ำที่มีมะนาวเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก เครื่องดื่มดังกล่าวถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของผู้ที่ต้องการกำจัดกิโลกรัมพิเศษ สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะปริมาณแคลอรี่ของน้ำด้วยมะนาว

ผู้คนกินขนมปังทุกวันดังนั้นพวกเขาจึงพยายามเพิ่มรสนิยมใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์นี้ ทุกที่ส่วนผสมที่แตกต่างกัน แต่ในประเทศของเราส่วนใหญ่จะใช้โดยเมล็ด แคลอรี่ขนมปังดำ 100 กรัม

วันที่เป็นสิ่งที่หวานและมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่ารักมากซึ่งมักจะกำหนดไว้สำหรับการใช้งานปกติของเด็ก ๆ และผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักที่ไม่เป็นไรpressของร่างกาย ในวันที่แห้งมี

องค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุของไข่เจียวเป็นตัวแทนของวิตามิน A, B2, B9, B12, E, D, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เลซิติน, เหล็ก, ลูทีน, ซีลีเนียม

ไข่ขาวไข่เจียวของไข่ 2 ฟองพร้อมนมในส่วนหนึ่ง (167 กรัม) 239 กิโลกรัม ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีโปรตีน 15.4 กรัม, 17.7 กรัมของไขมัน, 3.1 กรัมของคาร์โบไฮเดรต แคลอรี่จะถูกระบุสำหรับจาน 2 ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน 5 มล., เกลือ 2 กรัมและนมขนาด 50 มล. ร้อยละ 1.5

ไข่เจียวแคลอรี่กับชีส 100 กรัม

เนื้อหาแคลอรี่ไข่เจียวที่มี 100 กรัม 158 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ 13.9 กรัมของโปรตีนไขมัน 11 กรัม, 0.8 กรัมคาร์โบไฮเดรต

Omelet Calorieness กับมะเขือเทศต่อ 100 กรัม

Omelet Calorieness กับมะเขือเทศต่อ 100 กรัม 152 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน 7.1 กรัมไขมัน 12.6 กรัม 1.9 กรัมของคาร์โบไฮเดรต

ใน 1 อาหารสำเร็จรูป 130-gram 196 กิโลแรด 9.2 กรัมโปรตีน 16.3 กรัมไขมัน 2.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต

ประโยชน์ไข่เจียว

เมื่อใช้ในปริมาณปานกลางการใช้ไข่เจียวมีขนาดใหญ่พอ:

• จานอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ไข่เจียวแสดงในกล้ามเนื้อเรื้อรังและปวดหัว;
• มีอยู่ในไข่เจียววิตามินของกลุ่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบประสาท
• ส่วนประกอบหลักของไข่เจียว - ไข่ไก่ซึ่งมีวิตามิน A มากมาย, E, D;
• omelet Vitamin A เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูกดวงตาผิวหนังเช่นเดียวกับการควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนในระหว่างกระบวนการออกซิเดชั่นและการลด
• omelet Vitamins มีประโยชน์สำหรับการบำรุงรักษาเสียงกล้ามเนื้อความเร่งของการเผาผลาญ;
• วิตามินอีในผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นต้องเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดการรักษาอย่างรวดเร็วของบาดแผล;
• จานแคลเซียมและคาร์บอเนตใช้ในการกระตุ้นการทำงานของไขกระดูก

เป็นอันตรายต่อไข่เจียว

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายต่อไปนี้เป็นที่รู้จักของไข่เจียว:

• คอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในจานอุดตันเรือ;
• ไข่เจียวที่ทำซ้ำจะสูญเสียสารที่มีประโยชน์มากถึง 95%
• ไข่เจียวที่ปรุงสุกจากไข่ที่มีคุณภาพไม่ดีอาจทำให้เกิดการผ่าเหลาะ
• หลายคนพัฒนาปฏิกิริยาการแพ้ต่อชิ้นส่วนในองค์ประกอบของจานรวมถึงการแพ้ระหว่างโปรตีนของไข่และน้ำมันไม่ได้รับการยกเว้น

วิธีการปรุงไข่เจียว

สำหรับการเตรียมอาหารมันจะใช้ไข่ไก่ 3 ฟอง, เนย 35 กรัม, หนึ่งในสี่ของเกลือหนึ่งช้อนชา, หนึ่งในห้าของพริกไทยดินหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนของอาหารทำอาหาร:

• ไข่กำลังตีด้วยส้อมจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน พยายามอย่าหักโหมมัน: ไข่ที่มีวิปปิ้งเกินไปอาจทำให้ไข่เจียวที่จะหนาแน่นมาก
• กระทะทอด 35 กรัมของน้ำมันเนยร้อนบนความร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันเยาะเย้ยส่วนผสมของไข่ที่ได้รับก่อนหน้านี้ถูกเทลง
• การทอดไข่เจียวต่อไป 1.5 - 2 นาที ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพการทำงานของจานเป็นเปลือกโลดสีทองที่ด้านข้างมีความหนืดเล็กน้อย
• ไข่เจียวสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากไฟโรยด้วยพริกไทยป่นเกลือ

จานนี้ถูกรวมเข้ากับขนมปังข้าวไรย์ผัก อร่อย!

สมัครสมาชิกการอัปเดตไซต์

บทความนี้อธิบายทุกสิ่งที่คุณต้องการทราบเกี่ยวกับไข่เจียว: Calorieness ผลประโยชน์และอันตรายเช่นเดียวกับสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยม

ไข่เจียวสากลเช่นนี้

ไข่เจียวเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายในการทำอาหาร เหมาะสำหรับกรณีที่คุณต้องการกินอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะเคี้ยวแซนด์วิช ด้วยเหตุนี้ไข่เจียวจึงเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

เขามีคุณสมบัติที่น่ารื่นรมย์สองแห่ง ครั้งแรกคือความหลากหลายของวิธีในการกระจายรสชาติด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเสมอ ประการที่สองคือความสามารถในการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาแคลอรี่โดยเลือกส่วนผสมต่าง ๆ

ไข่เจียวพื้นฐานนี้จัดทำขึ้นจากไข่หรือเฉพาะโปรตีนหรือแม้แต่ไข่ไข่ เพื่อให้น่าพึงพอใจและอร่อยมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มนมชีสไส้กรอกแฮมเบคอนเห็ดมะเขือเทศและผักอื่น ๆ หัวหอมวิปปิ้งครีม

วิธีการเตรียมไข่เจียวแบบคลาสสิก?

ฐานเป็นประถมศึกษา วางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืชหรือใส่กรัมของยี่สิบครีม - ที่รัก ในขณะที่ทั้งหมดนี้ถูกทำให้ร้อนแส้ไข่สองสามช้อนโต๊ะด้วยนมหรือน้ำเกลือและพริกไทย นักทำอาหารมืออาชีพวิปปิ้งไข่แดงและโปรตีนแยกต่างหากแล้วเชื่อมต่อดังนั้นหากมีเวลาว่างลองตัวเลือกนี้ จากนั้นเทส่วนผสมลงในกระทะและฟริตจนเตรียมพร้อม

ไข่เจียวปกติจาก 2 แคลอรี่ไข่ มีประมาณ 120 kcal ต่อ 100 กรัมถ้าคุณทำมันจากโปรตีนจากนั้น 85 kcal ตั้งแต่ไข่แดงมีค่าพลังงานที่สูงขึ้น - 50-55 kcal กับ 17 kcal ในโปรตีนในโปรตีน

Omelet Calorieness กับนมแทนน้ำสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ - 180 kcal ต่อ 100 กรัมของอาหาร เป็นไปได้ที่จะลดตัวบ่งชี้โดยใช้นมผงน้อยกว่า 2% และปฏิเสธไข่แดง

ทำอาหารอย่างไร ไข่เจียวในไมโครเวฟ และ Multicooker?

วิธีนี้ช่วยให้สามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้มากขึ้นเพราะมันไม่ได้บ่งบอกถึงการใช้น้ำมัน

ไข่วิปปิ้งด้วยนมหรือน้ำถูกเทลงในชามที่เหมาะสำหรับไมโครเวฟ เป็นทางเลือกส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติ (ไส้กรอกผัก ฯลฯ ) ส่วนผสมถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาห้านาที ทุกอย่าง

ในไข่เจียวหลายแก้ว ปรากฎว่าเขียวชอุ่มและปริมาณจะไม่ตกแม้หลังจากระบายความร้อน ผู้เขียนใบสั่งยาแนะนำให้ใช้ไข่เดียวกันและวัดนมเพื่อวัดในวิธีพิเศษ: เพื่อให้ไข่หนึ่งตัวคิดเป็นมันซึ่งวางไว้ในครึ่งหนึ่งของเปลือก

เครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสและความปรารถนา จากนั้นส่วนผสมจะผสมอย่างประณีต (แต่ไม่ตรงข้าม!) และเทลงในชามหลายแก้ว เตรียมพร้อมเป็นเวลาสิบห้านาทีในโหมด "อบ"

ไข่เจียวกับชีส

ไข่เจียวกับชีส เนื้อหาแคลอรี่ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 340 kcal ต่อ 100 กรัมสามารถเตรียมในกระทะหรือในเตาอบ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มชีสขูด 50-100 กรัมให้กับส่วนผสมไข่ตามปกติและเอาชนะอีกครั้ง คุณสามารถปฏิเสธนมหรือน้ำโดยใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแทน เทส่วนผสมบนเนยเบลอของกระทะและทอดบนไฟช้าเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้าน

หากใช้เตาอบจากนั้นส่วนผสมของไข่กำลังเตรียมในลักษณะเดียวกัน แต่ไม่ได้เพิ่มชีส มวลถูกเทลงในกระทะหรือรูปร่างพิเศษและวางไว้ในเตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีที่ความร้อนต่ำ

หลังจากเวลานี้ไข่เจียวจะต้องดึงออกมาจากเตาอบและวางไว้บนพื้นผิวของชีสทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อโรย จากนั้นดันไข่เจียวอย่างระมัดระวังจากขอบหนึ่งยกและวิธีการพับสองครั้ง โรย "พาย" ที่เหลือชีสที่เหลือและส่งในเตาอบอีกห้านาที เมื่อเสร็จสิ้นมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ดึงจานออกทันทีและให้มันยืนอยู่ในเตาเผาปิดอีกหนึ่งหรือสองนาที

มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าคุณภาพของไข่เจียวกับชีสได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเพิ่มไส้กรอก, แฮม, ไส้กรอก, ไก่, เห็ด, มะเขือเทศและส่วนผสมอื่น ๆ ? ราคาสำหรับอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยมากขึ้นจะกลายเป็นปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น แต่คุณจะมีทั้งวันในการสำรองเพื่อเผาไหม้

overtelets แคลอรี่ต่ำ

นี่เป็นไข่เจียวแบบคลาสสิกที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือไข่เจียวกับผัก จริงถ้าคุณทำตามตัวเลขเมื่อคุณเลือกหลังควรระมัดระวังข้อควรระวัง

ตัวอย่างเช่นเนื้อหาแคลอรี่ของไข่เจียวที่มีมะเขือเทศมีเพียง 165 kcal ใน 100 กรัม แต่ตอนแรกถ้าเชอร์รี่ใช้แล้วมีน้ำตาลจำนวนมากในนั้นและมูลค่าพลังงานจะสูงขึ้น ประการที่สองมะเขือเทศยึดติดกับอาหารเปรี้ยวซึ่งกระตุ้นความอยากอาหาร

นอกจากมะเขือเทศแล้วผักเกือบทั้งหมดสามารถเพิ่มเข้าไปในไข่เจียวได้ ส่วนใหญ่ใช้พริกไทยบัลแกเรียบัลแกเรียบัลแกเรียบัลแกเรียถั่วป็อดล็อคและผสมผักแช่แข็ง

โดยทั่วไปแม้กระทั่งผู้ที่ลดน้ำหนักอย่างยิ่งสามารถซื้ออาหารเช้าที่หนาแน่นได้เพราะในช่วงครึ่งแรกของวันและการเผาผลาญจะเร็วขึ้นและมีเวลาเพียงพอที่จะเผาผลาญเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณเป็นตัวเลขพื้นฐานการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมเป็นไข่เจียวทั่วไปของไข่ 2 ฟอง (calorieness ซึ่งเราได้กล่าวไปแล้วคือ 120 kcal) สรุปมูลค่าพลังงานด้วยแคลอรี่ของส่วนผสมที่สอดคล้องกัน

สารเติมแต่งที่พบมากที่สุดสำหรับ omeleta:

• นม - 42 kcal ที่ไขมัน 1%;
• ชีส - อย่างน้อย 290 kcal;
• มะเขือเทศ - 18-20 kcal;
• พริกหวาน - 28 kcal;
• เห็ด - 28 kcal;
• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 43 kcal;
• เนื้อไก่ - 220 kcal;
• แฮม - 145 kcal;
• มะกอก - 115 kcal;
• ผักชีฝรั่ง - 36 kcal;
• dill - 315 kcal;
• หัวหอม - 40 kcal

คุณอาจประหลาดใจกับปริมาณแคลอรี่ที่สูงของผักชีฝรั่ง แต่ได้รับในอัตรา 100 กรัมนี่เป็นผักใบเขียวที่ค่อนข้างใหญ่มันแทบจะไม่จำเป็นสำหรับการให้บริการมาก

โดยวิธีการไข่เจียวเนื้อหาแคลอรี่ที่ 210 kcal ได้รับจากผงไข่ พลังงานเกือบมากมีอยู่ในจานจากไข่ "ปกติ" ด้วยการเพิ่มแฮม แต่หลังจะนำมาซึ่งใหญ่ขึ้น

การใช้ไข่เจียวคืออะไร?

ท่ามกลางวิตามิน - E, D, B 6, A, กรดโฟลิก จากแร่ธาตุ - แคลเซียม, เหล็ก, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ซีลีเนียม

Lutein มีอยู่ใน Yolk (สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง) และเลซิติน (ปรับปรุงหน่วยความจำ)

สิ่งที่เป็นอันตรายอะไรที่เป็นอันตรายและวิธีลดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ให้น้อยที่สุด?

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของไข่เจียวมีความเกี่ยวข้องกับวิธีการเตรียมการ คนส่วนใหญ่กำลังทอดในกระทะด้วยการเติมน้ำมัน นี่ไม่ใช่วิธีการประมวลผลที่มีประโยชน์ที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อในระหว่างการทอดไข่สูญเสียมากกว่าครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบการติดตามที่มีค่า

เตรียมจานหนึ่งคู่ เป็นที่ชัดเจนว่าเราทุกคนมีส่วนร่วม แต่มีทางออกเสมอ เหนือสูตรที่มีการใช้ไมโครเวฟ แต่มีวิธีที่น่าสนใจอีกวิธีหนึ่ง: คุณต้องเทลงในน้ำขนาดเล็กประมาณสิบเซนติเมตรในความสูงและเดือด ในขณะที่เดือดขึ้นปรุงอาหารผสมสำหรับไข่เจียว - ตามที่คุณมักจะทำ จากนั้นเทมวลเข้าไปในถุงโพลีเอทิลีนปกติผูกและวางสำหรับสิบห้านาทีในน้ำเดือดขึ้นอยู่กับระดับเสียง โดยความพร้อมรับแพคเกจตัดและวางไข่เจียวไว้บนจาน

มันกลายเป็นไข่เจียวที่มีประโยชน์จริงๆเนื้อหาแคลอรี่ที่มีเพียง 135 กิโลแคล์เท่านั้นที่ให้คุณไม่ได้เพิ่มนมไส้กรอกชีสและ "ส่วนผสมหนัก" และล้างกระทะด้วยน้ำก็เบากว่ากระทะไขมัน

นอกจากนี้แต่ละคนอาจมีอาการแพ้ต่อไข่ แต่นี่เป็นกรณีพิเศษ

ในที่สุดทุกอย่างควรเป็นมาตรการ ไข่หนึ่งหรือสองฟองสำหรับอาหารเช้าจะไม่เป็นอันตรายต่อทุกวัน แต่ถ้าไข่กวนของคุณประกอบด้วยสี่หรือห้าชิ้นจากนั้นโปรดจำไว้ว่าในหนึ่งไข่แดงมีอัตราดอกคอเลสเตอรอลรายวัน

ดังนั้นโดยการเปลี่ยนแปลงส่วนผสมที่แตกต่างกันคุณสามารถเกิดขึ้นกับไข่เจียวของคุณเองเนื้อหาแคลอรี่และรสชาติที่สอดคล้องกับการตั้งค่าของคุณมากที่สุด