อาหารเนื้ออร่อยที่สุดของ ZV Railareva Agafya Tikhonovna
เนื้อสัตว์ต่าง ๆ สำหรับพาย
เนื้อสัตว์คลาสสิก
ข้ามเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมตัดทอดในไขมันจนสีทองเพิ่มเนื้อสัตว์กวนอบอุ่นและเพิ่มน้ำซุปหรือซอสเพื่อให้การเติมเป็นฉ่ำ จากนั้นใส่ไข่สับเกลือเติมพริกไทยและผักใบเขียว
คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะในการบรรจุเนื้อสัตว์
แทนที่จะเป็นเนื้อเพื่อเติมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากปอด (ปอดหัวใจ ฯลฯ ) ผลิตภัณฑ์ย่อยเพื่อสังหารแล้วดับหรือปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม การบรรจุเตรียมไว้เหมือนเนื้อสัตว์
โครงสร้าง: เนื้อต้มหรือตุ๋น - 400 กรัม, เนยหรือหมูไขมัน - 30 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ยาต้มเนื้อสัตว์หรือซอสที่เหลือ, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งสีเขียวสับหรือผักชีฝรั่ง, ไข่ - 1-2 ชิ้น
ข้อความนี้เป็นส่วนที่คุ้นเคย จากหนังสือผักและอาหารธัญพืช ผู้แต่ง Kovalev Nikolai Ivanovichผักชนิดต่าง ๆ มีอาหารจำนวนหนึ่งที่เตรียมจากผักชนิดหนึ่ง แต่จากส่วนผสมของพวกเขา การรวมผักต่าง ๆ คุณจะได้รับอาหารที่แตกต่างกัน
จากหนังสือ EH, Apple! ผู้แต่ง ช่างไม้ Zoya Evgenievnaกระโปรงสำหรับพาย, พาย, ม้วน, ชีสเค้ก, แพนเค้ก Marmalade Apple (สำหรับเค้กและเค้ก) แอปเปิ้ล 500 กรัมทรายน้ำตาล 2 ถ้วยฉลาก (ดีกว่า antonovskiy), ล้าง, ตัดเป็นชิ้นส่วน, การถอดแกน, อบในเตาอบในเตาอบ มันเป็นการดีที่สุดที่จะเช็ดผ่านตะแกรง ใน
จากหนังสือ etude เกี่ยวกับโภชนาการ หลุมศพของผู้เขียน n nไส้สำหรับพายเนื้อ 600 กรัมเนื้อสัตว์ละลาย, 2 หลอด, 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน, 4 ช้อนโต๊ะน้ำมัน, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส mashano ล้างผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่แผ่นอบน้ำมันหล่อลื่นและทอดใน เตาอบจนกว่าความพร้อม แต่จะไม่แห้ง
จากหนังสือตัวเองปรุงฟองเบียร์ Kvass เตรียมเห็ดชา ผู้แต่ง Galimov Denis Rashidovich จากสูตรหนังสือที่มี "ความลับ" ผู้แต่ง zvonareva agafia tikhonovnaอาหารที่แตกต่างกันที่มีเห็ดจากเห็ดเห็ดเห็ดเชื้อเพลิงเห็ดสีขาวสดหรือ Champignons สะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่และต้มในน้ำเล็กน้อยหลังจากที่มันจะทิ้งเกลือและให้ยืนเพียงเล็กน้อยสับละเอียดก่อนหน้านี้ และ
จากหนังสือแห่งความลับของอาหารรัสเซีย ผู้แต่ง Alkaev Eduard Nikolaevichการบรรจุพายและพายเนื้อสัตว์เนื้อสับละเอียดข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อวางบนกระทะที่มีน้ำมันเนยและทอดจนพร้อมที่จะพร้อมให้แห้ง จากนั้นข้ามไปอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ แป้งหอมอย่างละเอียดแป้งทอดในกระทะที่มีไขมันและ
จากหนังสือเล่มที่ทำอาหารของเห็ด ผู้แต่ง Kashin Sergey Pavlovichเติมสำหรับพายและพายที่เติมสำหรับพายที่ทำจากส่วนผสมเห็ดสด: เห็ดสีขาวสดหรือ Champignons, น้ำมัน, เกลือ, ซอสครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใช้โดยพลการทำอาหาร: เห็ดสีขาวสดหรือ Champignons สะอาด, ล้าง, ต้ม, สับ
จากหนังสือเตรียมด้วยเครื่องปั่นห้องครัวรวมเครื่องผสม ผู้แต่ง Nesterova Daria Vladimirovnaน้ำซุปข้นหลากหลายในมันฝรั่งบดเครื่องปั่นด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศ 6 หัวมันฝรั่ง, 1 ไข่, 2 มะเขือเทศ, 100 มล. ของมะเขือเทศวาง, เนย 50 กรัม, พริกไทย, เกลือ วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งซักผ้าสะอาดและต้มในน้ำเค็ม
จากหนังสือ 100 สูตรในระหว่างโรคเบาหวาน อร่อยมีประโยชน์และเต็มไปด้วยอารมณ์ ผู้แต่ง ตอนเย็น Irina จากหนังสือเบียร์และ kvass 1,000 สูตรที่ดีที่สุด ผู้แต่ง Kashin Sergey Pavlovichโรคเบาหวานชนิดต่าง ๆ มีโรคเบาหวานหลายชนิดซึ่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุของการปรากฏตัวของโรคสาเหตุของการเกิดขึ้นและลักษณะของการแลกเปลี่ยนของการแลกเปลี่ยน
จากหนังสือพัฟเบเกอรี่หนังสือ ผู้แต่ง Krivtsova Anastasia Vladimirovnaตัวบ่งชี้เบียร์ต่าง ๆ เพื่อตรวจสอบเนื้อหาของแอลกอฮอล์ในเบียร์ที่บ้านสามารถใช้ไฮโดรมิเตอร์และเครื่องว่านไวน์ ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องกำหนดความหนาแน่นของเครื่องดื่มก่อนการหมัก (เริ่มต้น) และที่สิ้นสุด (สุดท้าย): โยนเบียร์จำนวนเล็กน้อยลงในแก้วแช่
จากหนังสือตอนนี้ฉันกินทุกอย่างที่ฉันต้องการ! David Yana Food System ผู้แต่ง Yang Davidเติมเนื้อสัตว์ การต่อสายดินจากไก่ด้วย Bounte Onionse 500 กรัมของ Fillet2 ของหัวของหัวลูกจำลอง Luka150 มล. ของน้ำมันพืชผักที่มีผมผัก peppercolkurine peppercolkurine fillet เชื่อมจนเตรียมในปริมาณเล็กน้อยของน้ำเค็ม จากนั้นเท่ห์และตัด
จากหนังสือวิธีการดื่มอย่างถูกต้อง จาก Winter Mulled Wine ไปที่ Kryuton ฤดูร้อน คู่มือที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชอบสนุกกับชีวิตตลอดทั้งปี โดย Moore Victoria จากหนังสือกระป๋องและสูตรการทำอาหารที่ดีที่สุดของชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ ผู้แต่งRoma ประเภทต่าง ๆ : สีขาว, ทอง, เก่าและสีขาวสีขาวรัม - ของเหลวโปร่งใสซึ่งมีป้อมปราการเขตร้อนและรสชาติที่ไม่รุนแรงที่สุด แบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Bacardi - นี่เป็นแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จมากที่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ สามารถซื้อได้โดยไม่ต้องคิด
จากหนังสือกระป๋องสำหรับ Laziers การเก็บเกี่ยวแสนอร่อยและเชื่อถือได้อย่างรวดเร็ว ผู้แต่ง Kizima Galina Aleksandrovnaการเติมผักชนิดต่าง ๆ เพื่อรักษาผักผลไม้ผลเบอร์รี่ในกระป๋องเราใช้เพลาจากเกลือน้ำตาลกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู แต่คุณสามารถใช้การเติมและเติมที่แตกต่างกันในขณะที่ผลิตภัณฑ์กระป๋องที่รู้จักกันดีจะเป็น
จากหนังสือของผู้แต่งการเติมผักชนิดต่าง ๆ เพื่อรักษาผักผลไม้ผลเบอร์รี่ในกระป๋องเราใช้เพลาจากเกลือน้ำตาลกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู แต่คุณสามารถใช้การเติมและการเติมเชื้อเพลิงที่แตกต่างกันในขณะที่ทำความรู้จักกับ Canning-Naya ผลิตภัณฑ์
Patty กับเนื้อสับเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม พวกเขาเตรียมจากยีสต์โถแป้งเลเยอร์ สับเช่นเดียวกับแป้งสามารถซื้อได้ในร้าน แต่พายที่อร่อยที่สุดจะปรากฏออกมาหากคุณทำด้วยตัวเอง
เคล็ดลับ: ด้วยการทอดพยุหยาในน้ำมันมันมีค่าวางผ้าเช็ดปากหลังจากแต่ละชั้นเพื่อให้ดูดซับ
เตรียมแป้งเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า
อย่างใดเมื่อเร็ว ๆ นี้ในครอบครัวของเรามีเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการรวบรวม แต่ไม่ใช่ทุกคนด้วยกัน แต่มีเพียงผู้หญิงเท่านั้น - ฉันมีน้องสาวที่ยอดเยี่ยมสองคนในโลก ...
และที่นี่เรานั่งในผู้หญิงตัวเล็ก ๆ ในสถาบันขนาดเล็ก แต่น่ารักมากน่ารักพูดคุยและใช้เวลาอย่างสมบูรณ์แบบ ... เมื่อถึงเวลากินผู้กระทำความผิดของการเฉลิมฉลองนั้นน่าประหลาดใจมาก - เป็นการรักษาเรา นำเรา ... เกี๊ยว! ..
มีจำนวนมากที่มีขนาดเล็กเช่นครีมรสหนาและไขมันที่หนารดน้ำและไขมัน ... แต่ส่วนใหญ่ทั้งหมดได้รับรสนิยมของพวกเขาหรือค่อนข้าง - เติม! เกี๊ยวเหล่านี้มีเนื้อสัตว์! ใช่อร่อยมากจนง่ายต่อการกลืนลิ้น! ..
ฉันจะบอกว่าเรากินพวกเขา - อย่างใดพวกเขาก็หายไปอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเราและน้องสาวของฉันยอมรับว่าฉันชอบให้เราเลี้ยงพวกเขามานานแล้ว ... และเราเป็นเจ้าภาพตัวยงสามตัวเริ่มพูดคุย วิธีการบรรจุเนื้อสัตว์แสนอร่อยกำลังเตรียม - ฉ่ำอ่อนโยนตรงละเลยในปาก ...
หนึ่งในน้องสาวบอกว่าเธอยังทำและเปิดเผยความลับทั้งหมดของเขา ... เมื่อปรากฎเธอใช้มันไม่เพียง แต่สำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่ยังสำหรับ Pirogov แพนเค้ก ฯลฯ
ฉันไม่ได้ถูกยับยั้งในเช้าวันรุ่งขึ้น - ฉันวิ่งไปที่ตลาดสำหรับเนื้อสัตว์เตรียมเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมนี้และแห้งพายของฉัน ... การอบนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อการเติมหลายคนเตือนว่าฉันรู้สึกประหลาดใจมากดังนั้นฉัน จะแบ่งปันกับคุณภูมิปัญญาของการทำอาหารของเธอ ...
ดังนั้นสิ่งที่เราต้องการ:
เยื่อกระดาษหมู 300 กรัม
3 หลอดไฟ (อีก 2 และเล็ก)
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
ใบลอเรล
ความซับซ้อนของความเห็นอกเห็นใจ: สามารถพูดได้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์เวลาเติม: ประมาณ 3 ชั่วโมง
จำนวนส่วน: ยังคงเพียงพอสำหรับ 2 babes
หลักสูตรของการกระทำที่เสนอ:
ชิ้นส่วนของการตัดน่องและเยื่อกระดาษหมูจะต้องล้างออกให้ดีภายใต้น้ำไหลแล้วให้แทร็กของของเหลวส่วนเกินทั้งหมด - ฉันทำมันเสมอหลังจากซื้อเนื้อสัตว์ในตลาดหรือในร้าน
จากนั้นเราพับเนื้อเข้าไปในกระทะเทลงไปด้วยน้ำแล้วใส่ไฟไหม้ หลังจากเดือดเราลบโฟมเพิ่ม 2 ช้อนชา เกลือ, หลอดปอกเปลือก (อันมีขนาดเล็ก), พริกไทยและลอเรล เราลดไฟและปรุงอาหารใต้ฝาภายในหนึ่งชั่วโมง
เนื้อสัตว์พร้อมระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์
ในขณะที่หมูต้มและระบายความร้อนของลูกวัวเราถูหัวหอมที่เหลือให้กับลูกบาศก์อย่างประณีต
เราวางมันลงบนกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วและทอดให้เกลือค่อนข้างเล็กน้อย - ถ้วยควรกลายเป็นสีทองและมีกลิ่นหอม
หัวหอมคั่วยังเย็นและวางเครื่องปั่นไว้ในชามหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ - ต้องเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
เนื้อเจียระไนที่เราข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันต้องการที่จะทราบว่าน้ำซุปที่เนื้อต้มเราถึงแม้ว่าจะไม่ใช่ทั้งหมด แต่มันจะต้องใช้ดังนั้นอย่ารีบเร่งที่จะใช้มัน
การบดเนื้อสัตว์และหัวหอมวางกระทะที่แขวนอยู่กับน้ำมันและเริ่มทอดใส่พริกสีดำบางส่วน (ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ )
หลังจากกวนบางครั้งเพิ่มน้ำซุป (บางแห่งในกรัม 150-170) และซากในความร้อนปานกลางภายใต้ฝา 10 นาทีเนื้อสับเนื้อนุ่มและอ่อนโยนได้รับความสอดคล้องของ Pattet - นี่คือสิ่งที่เราต้องการ
พายที่ร้อนแรงและแดงก่ำพยายามเรียนรู้เตาเกือบทุกคน นี่คือการตกแต่งของโต๊ะเทศกาลและเป็นเพียงอาหารอร่อยมากสำหรับทั้งครอบครัว ยัดไส้สำหรับพายเป็นชุดใหญ่ อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมมากที่สุด มันสามารถเตรียมจากเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ รวมถึงจากส่วนผสมของพวกเขา ตัวอย่างเช่นเนื้อหมูแสนอร่อยและเนื้อวัวที่ผสมกันผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน
การเตรียมการเติมมักจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสัตว์เสมอ ชิ้นส่วนที่เลือกจะต้องล้างออกให้สะอาดฟรีจากกระดูกถ้ามีให้จากชิ้นส่วนของเธอ
จากเนื้อต้มคุณสามารถเติมเนื้อสัตว์บริสุทธิ์หรือด้วยการเติมฟิลเลอร์ต่างๆ
พวกเราต้องการ:
เนื้อต้ม 500 กรัม
1 แครอท
1 หลอดไฟ,
3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
5 ช้อนโต๊ะ l. น้ำซุป
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
ก่อนอื่นคุณต้องบดขยี้เนื้อต้มในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เพราะการขาดของพวกเขาคุณสามารถตัดได้อย่างประณีตด้วยมีด
จากนั้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกรอทองุ่นบนขูดขนาดใหญ่หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชอุ่นในกระทะ
การทอดควรดำเนินการต่อไปจนกว่าผักจะได้สีทอง
เมื่อหัวหอมและแครอทไปถึงสถานะที่ต้องการมีความจำเป็นต้องเพิ่มเนื้อต้มให้กับพวกเขาและเติมเต็มประมาณสามนาที
ส่วนผสมควรผสมให้สะอาดเกลือและพริกไทยแล้วค่อย ๆ เท 5 ช้อนโต๊ะในนั้น ช้อนน้ำซุป
พวกเราต้องการ:
หมู 500 กรัม Mincedah หรือส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัว
1 หลอดไฟ,
เนย,
พริกไทยดำสีดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
หลอดไฟจะต้องทำความสะอาดสับเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และทอดในเนยให้กับสถานะโปร่งแสง
จากนั้นเพิ่มสับกับมันและทอดส่วนผสมก่อนการก่อตัวของเปลือกโลก
ในระหว่างการทอดเนื้อสับจะต้องผัดและนวดด้วยปลั๊กเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน
สรุปได้มีความจำเป็นต้องเพิ่มพริกไทยเกลือและสตูว์ประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด
การเติมเช่นนี้สามารถกระจายได้โดยการเพิ่มไข่ต้มสับสีเขียวหรือเห็ดผัด
หากแม้จะดับ แต่การกรอกกลายเป็นแห้งก็สามารถเพิ่มเข้าไปในมาตรการของผักสดฉ่ำเช่นพริกไทยบัลแกเรียหรือกะหล่ำปลีสับละเอียดหรือครีมเปรี้ยวช้อนโต๊ะไขมันปานกลาง
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มธัญพืชแสงในการอุดของเนื้อสัตว์เช่นข้าว มันรวมเข้ากับการเติมเนื้อหมู บางครั้งเนื้อเพิ่มมันฝรั่งต้มโกหกในมันฝรั่งบด
แต่ไม่ว่าจะใช้การเติมอะไรก็ตามมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกระจายมันลงบนแป้งในรูปแบบความเย็นเท่านั้น
Izba Red Corners และโต๊ะเป็นเค้ก ในรัสเซียพายได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารเทศกาลแบบพิเศษ เราสามารถจัดงานฉลองได้ในวันนี้ การเติมเนื้อสัตว์สำหรับพายจะกลายเป็นไฮไลท์ที่จะต่อสู้กับนักชิม เราจะเปิดเผยความลับการทำอาหารทั้งหมดโดยไม่ต้องทำอะไรเลย
การเติมพายที่ทำจากเนื้อสัตว์เป็นคลาสสิก จำเรื่องตลก: "พายคืออะไร? - ด้วยเนื้อสัตว์ - และมันเป็นรูตูดหรือ meoweow? " เรื่องตลกนี้ทำให้อารมณ์สงสัยในหมู่ผู้ถือหุ้น ด้วยเหตุนี้จึงดีกว่าที่จะปรุงพายที่บ้าน คุณอาจจะรู้ว่าอะไรอยู่ข้างใน
ได้อย่างรวดเร็วก่อนมันอาจดูเหมือนว่าเนื้อสัตว์เติมเค้กจากแป้งยีสต์มีตัวเลือกการทำอาหารเดียว พร้อมที่จะเปลี่ยนจิตสำนึกในการทำอาหารของคุณ? จากนั้นรีบไปสำรวจประเภทพื้นฐานของการอุดฟัน:
คุณสามารถไม่มีอินฟินิตี้ในการแสดงรายการตัวเลือกสำหรับการทำอาหารเติมเนื้อ แต่คลาสสิกยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: ฐานของมันคือเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ
ก่อนที่เราจะเริ่มการต่อสู้ในการทำอาหารมาคุยกันถึงความแตกต่างกันบ้าง:
การบรรจุกระเป๋าจากเนื้อสับนั้นกำลังเตรียมง่ายมาก ผู้ให้บริการที่ขี้เกียจสามารถซื้อสับละเอียดที่มีประสบการณ์ - จะทำให้อยู่คนเดียว เนื้อหมู - มันเยิ้มฉ่ำและอร่อยเนื้อ - เบา ๆ และการรวมกันของพวกเขาเป็นอาหารที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเลือกเนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสับคุณฟรีอย่างแน่นอน เราจะไม่แสดงความคิดเห็นและรสนิยมของคนอื่น
แน่นอนว่าเนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่แสนอร่อย แต่หลังจากที่พายที่คุณไม่หิวเพิ่มข้าวต้มไว้ในการบรรจุ บันทึกส่วนตัวของคุณในกรณีนี้จะเป็นพาย 3-4 สำหรับนั่งหนึ่งที่นั่ง
วลีที่มีปีกของอาร์คิมีดีสสำหรับพวกเราหลายคนได้กลายเป็นความเชื่อในชีวิต เพื่อทำงานได้ดีหรือทำความสำเร็จคุณต้องกิน พายที่มีเนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่คุณต้องการ คื่นฉ่ายจะให้น้ำผลไม้, Champignons - Puchancy และมันฝรั่ง - น่าพอใจ