ซุปฟักทอง. ซุปฟักทองที่ดีที่สุด

มีประโยชน์, สดใส, มีกลิ่นหอม, อาหาร - ทั้งหมดจากครีมฟักทองซุป! ลองดูที่การเลือกสูตรอาหารของเราและเลือกที่ดีที่สุด

  • 500 กรัมฟักทอง;
  • มันฝรั่ง 300 กรัม;
  • 1 ชิ้น หัวหอมสัตว์เลื้อยคลาน;
  • 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช;
  • 1 ช้อนชา ขิง;
  • 1.5 ถ้วยนม
  • แครกเกอร์ข้าวสาลี 100 กรัม;
  • เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งและฟักทองของฉันสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมสะอาดและตัดอย่างประณีต เราเปิด Multicooker ในโหมด "ทอด" และทอดหัวหอมบนน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที

เพิ่มไปยัง Luka Potato, ฟักทองเครื่องเทศและเทน้ำเดือดเพื่อให้มันครอบคลุมผักเล็กน้อย SOLIM และเตรียมในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 15 นาที ขิงถูกับขูดปานกลางและเพิ่มเป็นผักสำเร็จรูป

น้ำซุปท่อระบายน้ำ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกวิปปิ้งในเครื่องปั่นไปยังสถานะน้ำซุปข้น

ส่งคืนผักในหม้อหุงช้าและเจือจางนมร้อน อบอุ่นในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 10 นาที

เราให้อาหารน้ำซุปข้นฟักทองปรุงในหม้อหุงช้าด้วยแครกเกอร์

สูตร 2: ครีมซุปครีมฟักทองกับครีม (ทีละขั้นตอน)

  • ฟักทองบริสุทธิ์ - 1 กิโลกรัม
  • หัวหอม - 100 กรัม.
  • เนยครีม - 20 กรัม
  • น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
  • กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
  • ครีม - 150 มล.
  • Zira - 0.3 c.l.
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสูตร Patatit ซุปฟักทองฟักทองต้องทำความสะอาดจากผิวหนังตัดแกนและตัดเป็นก้อนที่มีด้านข้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร

หัวหอมชัดเจนและลดลง

เพิ่มกระทะเนยร้อน มีลูกบาศก์ของฟักทองและหัวหอม

บนไฟกลางฟักทองทอดกับหัวหอมห้านาทีไม่ลืมกวนเป็นครั้งคราว ต้องขอบคุณซุปเบา ๆ เช่นนี้จะรวยในรสชาติ

ความร้อนในกระทะของน้ำซุป (ฉันมักจะแช่แข็งในช่องแช่แข็ง) และเพิ่มเนื้อหาของกระทะทอดกับมัน: ฟักทองทอดที่มีธนู

เพื่อนำทุกสิ่งไปสู่การต้มลดไฟและทำอาหารยี่สิบนาทีจนกว่าผักจะอ่อนนุ่ม

เพิ่มพริกไทย, เกลือ, ปอกเปลือกและกระเทียมบด, ดิน Ziru แน่นอนว่าซิปไม่สามารถใส่ได้ แต่ฉันก็แนะนำมาก!

ลบกระทะออกจากไฟและเครื่องปั่นที่ดื่มด่ำเพื่อเปลี่ยนมวลเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากไม่มีเครื่องปั่นดังกล่าวทุกอย่างสามารถบดให้เป็นชามเครื่องปั่นขยับผักด้วยน้ำซุป

สูบฉีดเมล็ดฟักทองบนกระทะแห้ง

เทซุปฟักทองเป็นแผ่นคลาสสิกและเทลงด้วยผักชีฝรั่งโดยการเพิ่มเมล็ด ให้บริการทันทีและสนุก!

เพลิดเพลินกับความอยากอาหารและซุปแสนอร่อยของคุณ!

สูตร 3 เรียบง่าย: ซุปฟักทองน้ำซุปกับผัก

ผักทั้งหมดจะถูกคั่วเล็กน้อยและความละเอียดอ่อนนี้ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจาน พยายามทำอาหารและชื่นชมตัวเอง

  • ไอศกรีมสดหรือฟักทอง 800 กรัม
  • แครอท 2-3 แครอท
  • 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
  • 1 หลอดขนาดใหญ่
  • น้ำมันครีมสำหรับทอด
  • พวงของผักชีฝรั่ง
  • เกลือพริกไทยดำสีดำ
  • กระเทียม 1-2 กานพลู
  • 2 ต้นฉบับคื่นฉ่าย (ไม่จำเป็น) ฉันเตรียมเวลานี้หากไม่มีเขา

มันฝรั่งของฉันสะอาดหั่นเป็นก้อน บนกระทะอุ่นนอน 1 ช้อนโต๊ะ l. หรือน้ำมันครีมเพิ่มเติมเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มผักเล็ก ๆ ได้ เราวางมันฝรั่งออกมาและทอดไปยังเปลือกโลกทองคำ

วางมันฝรั่งสำเร็จรูปในกระทะที่ว่างเปล่าซึ่งเราจะปรุงซุปฟักทอง และเพิ่มน้ำมันและน้ำมันพืชมากขึ้นในกระทะกระจายฟักทองบริสุทธิ์และลูกบาศก์หั่นบาง ๆ และทอดมันเป็นสีทองจากนั้นเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งไปจนถึงมันฝรั่ง

ฉันใช้ไอศครีมฟักทองทำสำเร็จรูปสับด้วยชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทำอาหาร ในความเป็นจริงถ้าคุณกำลังทำซุปจากฟักทองดิบไม่จำเป็นต้องตัดมันเล็ก ๆ ตัดเหมือนมันฝรั่งหรือใหญ่มากขึ้น

ตอนนี้ทำความสะอาดหลอดไฟแล้วตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ passer บนครีมน้ำมันก่อนที่จะโปร่งใส

ทำความสะอาดแครอทเราถูขูดขนาดใหญ่เพิ่มไปที่กระทะทอดไปที่คันธนูและไฟเล็ก ๆ เรายังคงทอดประมาณ 5-7 นาทีกวนเป็นระยะ

วางหัวหอมด้วยแครอทในมันฝรั่งและฟักทอง หากคุณรักรสชาติคื่นฉ่ายในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสองลำต้นสับอย่างประณีตโดยลูกบาศก์

เนื้อหาของกระทะถูกน้ำท่วมด้วยน้ำเดือดเหนือระดับผัก Solim นำไปต้มและต้มด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งความพร้อมของผัก มันค่อนข้างสั้นเนื่องจากผักทั้งหมดถูกคั่วก่อน

เมื่อผักพร้อมใช้งานเนื้อหาของกระทะบดเครื่องปั่นใต้น้ำจากนั้นนำไปต้มอีกครั้ง

เพิ่มกระเทียมสับพริกไทยป่น, ผัด, พยายามที่จะลิ้มรสถ้าจำเป็นเราแต่งตัว

ปิด. ปล่อยให้ซุปสายพันธุ์ 15-20 นาที

เมื่อสมัครโต๊ะในแต่ละแผ่นให้วางผักชีฝรั่งสับละเอียดและยังมีการตัดมะนาวบนไตรมาส การเทจากส่วนบนของน้ำมะนาวซุปน้ำซุปข้นจากฟักทองเป็นเพียงรสชาติที่ยอดเยี่ยม ฉันยืมความละเอียดอ่อนในตุรกีซึ่งตามที่คุณรู้ว่าซุปกำลังเตรียมส่วนใหญ่ในรูปแบบของน้ำซุปข้น ในร้านกาแฟใด ๆ คุณจะได้รับมะนาวตามค่าเริ่มต้นหรือคุณเพียงแค่นำไปที่บ็อกซ์ออฟฟิศที่ซึ่งไตรมาสของมะนาวอยู่ติดกับขนมปังหั่นบาง ๆ

สูตรที่ 4: ซุปครีมฟักทองที่รวดเร็ว

  • ฟักทอง - 500 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 ขนาดใหญ่
  • แครอท - 2 ใหญ่
  • หลอดไฟ - 1 ใหญ่
  • น็อตมัสกัต (พื้นดิน) - 1 ชั่วโมงช้อน
  • ครีมไขมัน - 100 มล. หรือนม - 200 มล.
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • ออริกาโนสีเขียวแห้ง (หรือสมุนไพรหอมสำหรับรสนิยมของคุณ) - สำหรับการให้อาหาร

ผักที่ชัดเจนและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ใส่ผักให้เดือดครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมง

น้ำสามารถเทกระทะเต็มหรือ 5 ซม. ครอบคลุมผักความหนาของซุปของเราจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำ

ในขณะที่ผักถูกต้มธนูก็เงียบสงบและกบจนเป็นสีทอง ฉันทำตามปกติบนน้ำมันโฟม

ผักสำเร็จรูปแยกจากน้ำซุป (คุณสามารถเลื่อนลงไปในชามลึก) และ Puri รอบตัวปั่นใต้น้ำหลังจากเพิ่มหัวหอม

ซุปครีมของเราเกือบจะพร้อมแล้วมันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มนมหรือครีมลูกจันทน์เทศภาคพื้นดิน - สำหรับความคมชัดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันผสมให้เข้ากันวางไฟนำไปต้มแล้วปิด

เมื่อใช้คุณสามารถโรยซุปครีมฟักทองด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมใด ๆ (พวกเขาขายในถุงสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ในแผนกเครื่องเทศ) เพื่อรสนิยมของคุณ ฉันมีออริกาโนสีเขียวแห้ง

สูตร 5: ซุปครีมฟักทองกับกระเทียม (ภาพถ่ายทีละขั้นตอน)

  • ฟักทอง 650 กรัม
  • กระเทียม 2 ฟัน
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ L.
  • เนยครีม 10 กรัม
  • หัวหอม 1 ชิ้น
  • มันฝรั่ง 1 ชิ้น
  • น้ำซุปไก่ 0.5 ลิตร
  • น้ำ 0.25 ลิตร

เปิดเตาอบที่ 200 กรัม เยื่อกระดาษฟักทอง 650 กรัมตัดเป็นชิ้นใหญ่ที่มีด้านหนึ่งประมาณ 3 ซม. วางในหนึ่งชั้นบนแผ่นอบ กระเทียมดิบมี 2 กาน้ำกร Sung และ Pepper ในรสชาติ โรยด้วยน้ำมันมะกอก

อบ 20-30 นาทีจนกว่าความพร้อม ฟักทองควรอ่อนนุ่ม

ในกระทะ Melink เนย เพิ่มหลอดไฟสับละเอียดเล็กน้อย เตรียมกวนจนนุ่ม

จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งขนาดกลางทำให้บริสุทธิ์และหั่นบาง ๆ เตรียมกวนสองสามนาที

เพิ่มน้ำซุปและน้ำ นำไปต้มและต้มใต้ฝา 15 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม

เพิ่มฟักทองอบและกระเทียมบีบออกจากเปลือก นำไปต้มและลบออกจากไฟ

ซุปที่มีเครื่องปั่นใต้น้ำ เสิร์ฟพร้อมกรีนครีมครีมหรือชีส อร่อย!

สูตรที่ 6: วิธีการทำอาหารซุปครีมฟักทอง (ภาพถ่าย)

  • ฟักทอง - 350-400 กรัม
  • ครีม (ไขมันใด ๆ ) - 100 มล.
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยป่นสีแดง - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม - 2 ชิ้น

สำหรับการเริ่มต้นตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในกระทะเขาให้ความร้อนจากน้ำมันพืชและทอดหัวหอมสับและกระเทียมในไฟขนาดเล็กเป็นเวลาห้านาที หากหลอดไฟมีขนาดใหญ่คุณจะต้องใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวถ้าค่าเฉลี่ยคุณสามารถทั้งหมดได้

ทุบด้วยมะเขือเทศน้ำเดือดและลบผิวออกจากมัน คุณสามารถใช้มะเขือเทศขนาดกลางหรือมะเขือเทศเชอร์รี่หลายตัว

เพิ่มฟักทองและมะเขือเทศไปที่คันธนูและผสม ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นสีแดงเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าคุณชอบนักสู้ ทิ้งทอมบอยไว้บนความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีกวนเป็นระยะ

เทน้ำร้อนในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมผักทั้งหมด ต้มกับฟักทองนุ่ม

เมื่อฟักทองต้มให้เครียดน้ำซุปในชามผ่านตะแกรงและทิ้งผักไว้ในกระทะ

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นทำน้ำซุปข้นจากฟักทอง

เพิ่มน้ำซุปขนาดใหญ่หนึ่งเส้นและดูแลทุกอย่างอีกครั้ง

ตอนนี้เทครีมและผสมทุกอย่างอีกครั้ง หากซุปออกมาหนาเกินไปให้เติมน้ำซุปมากขึ้น

ส่งคืนกระทะบนเตาและนำไปต้ม Sung และ Pepper ในรสชาติ

สูตร 7 ขั้นตอนทีละขั้นตอน: ซุปน้ำซุปผักด้วยฟักทอง

หนึ่งในรูปแบบของซุปฟักทองที่มีประโยชน์และอร่อยเป็นซุปครีมฟักทองอ่อนโยนกับครีม ครีมในสูตรนี้นุ่มนวลรสชาติของผักทำให้โครงสร้างของซุปกำมะหยี่และความนุ่มนวลพิเศษบางอย่าง รสชาติของฟักทองไม่รู้สึกอย่างสมบูรณ์ซุปนี้สามารถเตรียมพร้อมสำหรับทั้งครอบครัวเพิ่มในแต่ละสิ่งที่เขารัก ผู้ชายใส่เบคอนทอดแล้วถูซุปให้กับพริกไทยเผ็ดเด็ก ๆ พอใจแครกเกอร์เมล็ดฟักทองและเพิ่มชิ้นส่วนของไก่ต้มกรีนส์ - โดยทั่วไปเลือกสิ่งที่จะลิ้มรส

ในครีมครีมฟักทองครีมสูตรสำหรับการเตรียมการที่มีให้และเพิ่มผักอื่น ๆ ฟักทองจะไม่แก้ไขในสูตรนี้ มันฝรั่งจะทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและน่าพอใจ (โดยวิธีการสามารถยกเว้นหรือแทนที่ด้วยคื่นฉ่ายในปริมาณที่น้อยกว่า) แครอทและหัวหอมจะให้รสชาติของพวกเขาและนำความหลากหลาย ซุปกำลังเตรียมน้ำ แต่คุณสามารถปรุงอาหารบนน้ำซุปผักหรือไก่

  • ฟักทอง (เนื้อบริสุทธิ์) - 400 กรัม;
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (หรือชิ้นส่วนของผักชีฝรั่ง);
  • หัวหอม - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • น้ำหรือน้ำซุป - 1-1.2 ลิตร;
  • น้ำมันพืชใด ๆ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ครีม (ไขมัน 10-15%) - 200 มล.;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • เครื่องเทศ - ตัวเลือกของคุณ;
  • สีเขียว, แครกเกอร์, ผัดเบคอน - สำหรับการให้อาหารซุป

ผักจะทอดเล็กน้อยและเพื่อให้พวกเขาไม่ดูดซับน้ำมันจำนวนมากเราไม่ตัดขนาดเล็กมาก ลูกประค้นหัวหอมของขนาดกลาง แครอทที่มีวงกลมอวบอ้วนตัดขนาดใหญ่ครึ่งหรือสี่ชิ้น

ฟักทองและมันฝรั่ง (รากผักชีฝรั่ง) ที่มีก้อนขนาดกลาง

ในหม้อหรือกระทะที่มีด้านล่างหนาและผนังเราอุ่นน้ำมัน ฉันจะวางหัวหอมไว้ในนั้นเราจะถูกฝ่าเท้าจนนุ่มไม่ต้องลาก

เพิ่มชิ้นส่วนฟักทองผสม ทอดฟักทองประมาณ 7-8 กวนเพื่อให้คันธนูไม่ถูกไฟไหม้ ไฟไม่แข็งแรงฟักทองควรตะลึงในน้ำมันทำให้อ่อนลงเล็กน้อย

เทมันฝรั่งและชิ้นแครอทในกระทะ ทอด (ซาก) ในน้ำมันสักครู่ในขณะที่แครอทและมันฝรั่งไม่ดูดซับน้ำมันที่เหลืออยู่ เราผัดแน่นอนมันฝรั่งสามารถติดกับด้านล่าง

เทผักตุ๋นด้วยน้ำหรือน้ำซุปแทบจะไม่ครอบคลุมกับของเหลว Solim เพื่อลิ้มรส ปรุงผักที่มีการต้มที่อ่อนแอความพร้อมจะถูกกำหนดโดยมันฝรั่ง หากทำความสะอาดมันฝรั่งได้ง่ายทุกอย่างพร้อม

ปิดไฟเย็นซุปเล็กน้อย ปั่นตรงในกระทะและบดทุกอย่างเป็นน้ำซุปข้นหนาเป็นเนื้อเดียวกัน หรือเอาผักส่งเสียงใส่เครื่องปั่นลงในแก้วบด เรากลับไปที่กระทะด้วยน้ำซุปกวนทันทีซุปควรมีความหนาและเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน

เราใส่ซุปฟักทองบนไฟที่เงียบสงบอบอุ่นขึ้น เราดื่มด่ำกับซุปครีมร้อนของไขมันใด ๆ ให้กวนช้อนทันที ซุปครีมความร้อนนำมาเกือบจะเดือด แต่เราไม่ให้เขาโยนมันเพื่อให้ครีมไม่ขด ปิดไฟปิดซุปและทิ้งไว้บนเตาเสียนาทีห้านาที

ในขณะที่ซุปมังกรการได้รับรสชาติทอดบนกระทะแห้งเบคอนบาง ๆ กับเบคอน เราแห้งลูกบาศก์ของขนมปัง (ในกระทะหรือในเตาอบ) ตัดกรีนได้รับเครื่องเทศ ซุปครีมฟักทองรั่วไหลบนจานเพิ่มในแต่ละสิ่งที่ผู้บริโภคของคุณรักและเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ อร่อย!

สูตร 8: ซุปซุปฟักทองกับตุรกีและครีม

  • ฟักทองสุก - 1 กิโลกรัม
  • ไก่งวงไม่ใช่กระดูก - 400 กรัม
  • ครีม (20-30%) - 100 มล.
  • น้ำมันครีม - 40 กรัม
  • หัวหอม - 1 หลอด
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • พริกไทย
  • ขมิ้น

สิ่งแรกคือหัวหอมที่หนาอย่างประณีต มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้หัวหอมสีม่วงสีม่วงไครเมียสำหรับสูตร แต่กระเทียมหรือชาเลตเหมาะอย่างยิ่งเช่นเดียวกับคน

หลังจากนั้นหัวหอมจะถูกคั่วบนน้ำมันครีมหรือน้ำมันมะกอกเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ แต่มันได้รับสีทองที่สวยงามและนุ่มนวล

ตอนนี้มีฟักทอง มันถูกตัดออกด้วยเปลือกแข็งและตัดให้สะดวก ส่วนด้านในของฟักทองถูกทำความสะอาดเล็กน้อยด้วยมีดและปราศจากเมล็ด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซุปครีมฟักทองสับก้อนเล็ก ๆ

พวกเขาถูกวางไว้ในกระทะพร้อมกับหัวหอมที่เตรียมไว้แล้วและเทน้ำเล็กน้อยมาก จากนั้นฟักทองออกจากพรุ่งนี้ด้วยขมิ้น คุณควรเพิ่มเกลือเล็กน้อย เราเตรียมฟักทองจนนุ่ม

ทันทีที่ผักฤดูใบไม้ร่วงอ่อนนุ่มครีมเทลงไปและทิ้งไว้สองสามนาทีบนเตา

ตุรกีเป็นอิสระจากกระดูกเล็กและใหญ่หนังและสับด้วยก้อนเล็ก ๆ มาก

ตอนนี้ไก่งวงทอดบนน้ำมันมะกอก มันถูกพลิกกลับอย่างรวดเร็วไม่ให้เนื้อนุ่มที่จะเผาไหม้ ตุรกี Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นฟักทองจะพุ่งออกโดยเครื่องปั่นถ้าจำเป็นเทครีมบางอย่างให้สอดคล้องกับความสอดคล้องที่ต้องการ ซุปครีมไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป แต่ยังไม่ควรนำมันไปสู่สถานะของเครื่องทำน้ำยาบดหนา สถานที่ยอดนิยมชิ้นไก่งวงคั่วก่อน ซุปพร้อมแล้ว อร่อย!

ผลไม้ที่มีประโยชน์เช่นฟักทองใช้ในการปรุงอาหารเรียบร้อยแล้ว ในหนึ่งในบทความก่อนหน้านี้คุณสามารถหาคำตอบและวันนี้เราพิจารณาสูตรอาหารสำหรับการเตรียมซุปจากผักนี้

อาหารจานแรกจากผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าเป็นอาหารดังนั้นพวกเขาจึงถูกดูดซับอย่างดีจากสิ่งมีชีวิตของเด็กและกำหนดให้กับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร

ซุปกับน้ำซุปข้นสามารถเตรียมทุกคนเนื่องจากกระบวนการนี้ง่ายอย่างสมบูรณ์ มีเพียงฟักทองเท่านั้นที่ใช้ในสูตรอาหารบางอย่างในอื่น ๆ ผักและเครื่องเทศต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้ามา เราจะพิจารณาตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

จานนี้เกี่ยวข้องกับฤดูใบไม้ร่วงอย่างไรก็ตามผลไม้จะถูกเก็บไว้ตลอดทั้งปีดังนั้นคุณสามารถปรุงซุปฟักทองได้ตลอดเวลา เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้และเวลาว่าง

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง 1;
  • 2 แครอท;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • 1 หัวหัวหอมเทิร์น;
  • ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

ก่อนอื่นเราทำความสะอาดและล้างออกด้วยหัวหอมน้ำเย็นแครอทและกระเทียม ตัดผักด้วยชิ้นส่วนโดยพลการและทอดเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย อย่าลืมกวนเป็นระยะ

ฟักทองทำความสะอาดจากเปลือก ตัดครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นตัดผลไม้ด้วยก้อนขนาดกลาง

เราส่งฟักทองไปยังส่วนที่เหลือของผักเติมน้ำลิตรและปรุงอาหารจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ ในระยะต่อไป, บดผักที่มีความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเกลือ, ใส่พริกไทยและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนถ้าต้องการ

มวลผักนำมาอีกครั้งเพื่อเดือดและลบออกจากเตา คุณสามารถเทลงบนจานได้ทันที

เสิร์ฟจานด้วยเมล็ดฟักทองหรือแครกเกอร์ ในระหว่างการปรุงอาหารหากต้องการเพิ่มลูกจันทน์เทศซึ่งจะให้รสชาติดั้งเดิม

วิธีการปรุงอาหารซุปฟักทองแสนอร่อยด้วยไก่

จานของเหลวนี้ไม่เพียง แต่มีความหลากหลายตามอาหารปกติ แต่ยังเสริมสร้างสุขภาพ คุณจะไม่มีปัญหาในการปรุงอาหารเนื่องจากกระบวนการนั้นค่อนข้างง่าย ซุปจะเป็นประโยชน์และผู้ใหญ่และเด็ก

ส่วนผสม:

  • 500 กรัมฟักทอง;
  • ไก่ 500 กรัม;
  • 3 มันฝรั่ง;
  • 2 แครอท;
  • 5 ไส้กรอก;
  • ½ owka หัว;
  • เครื่องเทศและเกลืออาหารตามการตั้งค่า

การปรุงอาหาร

ไก่ส่ง saucpan และเทน้ำ เราใส่เครื่องเขียนและปรุงอาหารจนครบความพร้อม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ฉันกำลังขจัดไก่ต้มตัดชิ้นส่วนและเปิดตัวในกระทะพร้อมกับผักสับยกเว้นฟักทอง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ในขั้นต่อไปเราใช้ฟักทองในกระทะและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผักจะต้องอ่อนนุ่ม หลังจากนั้นเรารวมน้ำซุปเกือบทั้งหมดในภาชนะที่แยกต่างหาก

ผักใน Saucpan Grindward Blender หลังจากที่พวกเขาเทน้ำซุป เราวางซุปบนเตาและนำไปต้ม หากต้องการตกแต่งไส้กรอกจาน

คุณไม่สามารถใช้ชิ้นไก่ แต่เพียงแค่เตรียมซุปน้ำซุป เสิร์ฟร้อนตั้งแต่เมื่ออุ่นอาหารจานก็สูญเสียรสนิยม

ซุปฟักทองน้ำซุปบนสูตรคลาสสิก

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารกลางวันที่มีประโยชน์ ซุปไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีดังนั้นให้จดบันทึกตัวเลือกแบบดั้งเดิมนี้

ส่วนผสม:

  • ฟักทองบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัม
  • กระเทียม 4 กลีบ;
  • 2 หัวด้านนอก;
  • น้ำซุปน้ำหรือน้ำมะนาว 600 มล.
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ครีม 200 มล.
  • พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

ในกระทะเขาเหงื่อน้ำมันพืชและทอดในมันบดหัวหอม การปรุงอาหารจนสีทอง

ในขั้นตอนต่อไปเราส่งกระเทียมสับเข้าไปในภาชนะบรรจุฟักทองและเททุกอย่างด้วยน้ำซุปหรือน้ำ เรายังไม่ลืมที่จะทักทายและพริกไทย เราเตรียมประมาณ 20 นาทีจนกว่าฟักทองจะอ่อนนุ่ม

เนื้อหาของกระทะถูกบีบโดยเครื่องปั่นใต้น้ำเทครีมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ให้บริการทันทีไปที่โต๊ะด้วยแครกเกอร์หรือชิ้นขนมปัง หากคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยจานที่มีเมล็ดหรือลูกจันทน์เทศ

ซุปครีมฟักทองกับครีมและชีส

ฟักทองถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ตลอดเวลา จานจะดำเนินการอ่อนโยนและน่าพอใจ

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง 1.5 กิโลกรัม
  • 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
  • 2 แครอท;
  • 4 หัวธนู;
  • ครีม 200 มล.
  • Brynza เพื่อลิ้มรส;
  • ขมิ้น 1 ช้อนชา
  • แกง 2 cl;
  • เกลือและพื้นพริกไทยแหลมคมเพื่อลิ้มรส;
  • รากผักชีฝรั่ง;
  • รากคื่นฉ่าย

การปรุงอาหาร

เพื่อเริ่มต้นด้วยการเตรียมฟักทอง ผลไม้ถูกตัดเป็นสองส่วนให้ถอดเมล็ดออกจากมันและส่งในหนึ่งชั่วโมงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่นถึง 190 องศา

สำหรับการเตรียมน้ำซุปผักเราตัดรากของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เราส่งพวกเขาลงในกระทะเทน้ำเย็นเพิ่มเกลือ หลังจากเดือดปรุงรากรากเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในกระทะที่มีผนังหนาความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันและทอดหัวหอมตัดในสภาพที่โปร่งใส

ตอนนี้ส่งแครอทสับเข้าไปในภาชนะ เมื่อมันสดชื่นให้เพิ่มก้อนมันฝรั่งไปยังผัก

เทเนื้อหาของน้ำซุปผักปรุงสุกของกระทะ ปรุงอาหารเพื่อเตรียมผักเต็มรูปแบบ

จากฟักทองอบเราจะดูดซับเนื้อด้วยความช่วยเหลือของช้อนและเพิ่มเข้าไปในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นใต้น้ำบดส่วนผสมทั้งหมดไปยังมวลซุปข้น เราเทครีมที่ต้องการและเพิ่มเครื่องเทศ

ซุปแสนอร่อยพร้อมที่จะรั่วไหลบนแผ่นส่วนและให้บริการกับตาราง

โรยด้วยชิ้นส่วนของชีส เพื่อให้รสชาติดั้งเดิมของจานเพิ่มชิ้นส่วนของเบคอนกุ้งหรือมะเขือเทศแห้งเข้าไปในนั้น อร่อย!

วิธีการปรุงซุปฟักทองอย่างรวดเร็วด้วย Semit

ฟักทองรวมกับ semolina อย่างสมบูรณ์แบบ จานมากขึ้นคล้ายกับข้าวต้มมากกว่าซุปทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลว มันจะมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง 200 กรัม;
  • 14.00 น. Manka;
  • นม 200 มล.
  • น้ำตาลและเกลือ
  • เนย.

การปรุงอาหาร

จากฟักทองตัดเปลือกให้ถอดเมล็ดออกแล้วสับละเอียด จากนั้นเราใส่กระทะด้วยนมบนแผ่นพื้นและเมื่อมันเดือดให้ส่งชิ้นฟักทอง เรากำลังเตรียมตัวสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขั้นตอนต่อไปคือเทลงในกระทะของ Casher เนื้อหาของกระทะควรกวนเป็นระยะเพื่อให้จานไม่ถูกไฟไหม้ ยังเทน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

ซุปปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้เขาจะได้รับสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟพร้อมกับเนยชิ้นหนึ่ง

อาหารที่มีประโยชน์และวิตามินพร้อมใช้งานในเวลาเพียงไม่กี่นาที อร่อย!

สูตรซุปจาก Julia Vysotskaya

ถ้าคุณชอบสิ่งที่ผู้นำเสนอทีวียอดนิยมกำลังเตรียม ที่ฉันเสนอตัวเลือกการเตรียมการให้คุณ ดูวิดีโอที่ Julia บอกรายละเอียดเกี่ยวกับทุกขั้นตอน:

หากคุณต้องการทดลอง อย่ากลัวที่จะเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชอบมากขึ้น สิ่งสำคัญคือการเข้าใจพื้นฐานของการเตรียมอาหารเหลว แน่นอนว่าเจ้านายทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วราวกับว่าเธอกำลังรีบ แต่ทุกขั้นตอนสามารถเข้าใจได้

ฟักทองอาหารและซุปบวบ

คนที่พยายามติดตามสุขภาพของพวกเขาให้ความพึงพอใจกับอาหารแคลอรี่ต่ำที่ดูดซึมได้ดี ซุปครีมฟักทองอ่อนโยนเป็นเรื่องง่าย แต่พึงพอใจมากพอ 100 กรัมมีเพียง 30 แคลอรี่

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง 0.5 กิโลกรัม
  • บวบ 0.5 กิโลกรัม;
  • 1 head owka;
  • 1 แครอท;
  • วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ;
  • 0.5 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้อยู่ในระยะไกลของมือถ้าเราต้องการทำอาหารซุปครีมในเวลาอันสั้น ในการเริ่มต้นเราเทไก่หรือน้ำซุปผักลงในกระทะแล้ววางบนเตา หากคุณต้องการลดจานแคลอรี่มันสามารถเชื่อมบนน้ำได้

แครอทบริสุทธิ์ล้างด้วยน้ำและหั่นเป็นชิ้นส่วนของรูปร่างโดยพลการ เราส่งไปที่น้ำซุปเมื่อมันเดือด หัวหอมตัดเป็น semiring และเพิ่มลงในกระทะเมื่อของเหลวแครอทเดือดอีกครั้ง ปรุงอาหารประมาณห้านาที

บวบและฟักทองทำความสะอาดจากเปลือกและตัดก้อนขนาดกลาง เราส่งไปที่กระทะด้วยผักที่เหลือ

ในขั้นตอนต่อไปเพิ่มเกลือและมะเขือเทศวาง หากต้องการให้ใช้เครื่องเทศต่าง ๆ หลังจากเดือดเราเตรียมซุปประมาณ 15 นาที

ด้วยกระทะที่มีจานและบดขยี้กับเครื่องปั่นใต้น้ำ

เราแยกซุปลงบนแผ่นและเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งสีเขียวสด หากคุณเตรียมน้ำแล้วเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ

กุ้งฟักทองและซุปขิง

สูตรดั้งเดิมสำหรับทำอาหารซุปฟักทองคลาสสิก ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและกุ้งมันจะกลายเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ครัวเรือนของคุณจะขอให้คุณทำจานเช่นนี้ด้วย

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง 1 กิโลกรัม
  • 2 หลอดไฟ;
  • กุ้งตามการตั้งค่า;
  • 2 แครอท;
  • กระเทียม 2 กลีบ;
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก;
  • เนยแข็งพามิแสน;
  • รากขิง 30 กรัม

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดและตัดฟักทองกับแครอท หัวหอมตัดบน semiring

ในกระทะลังเลน้ำมันและทอดแผ่นกระเทียมในนั้นจนกระทั่งสีทองแล้วลบออก

ในขั้นต่อไปเราจะส่งผักที่เตรียมไว้ในกระทะและทอดพวกเขาเป็นเวลา 5-10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มเครื่องเทศเทน้ำและปรุงอาหารใต้ฝาปิดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ผักต้มวางอยู่ในชามเครื่องปั่นและบดกับการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะเราวางบนเตาและนำไปต้ม แต่ขั้นตอนนี้เป็นตัวเลือกดังนั้นคุณสามารถข้ามได้

ซุปรั่วไหลในจานเพิ่มกุ้งต้มและชีสขูด

จานนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมใช้สูตรนี้ และอย่ากลัวที่จะทดลองกับเครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ

สูตรซุปภูมิปัญญาจากฟักทองกับป๊อปปี้

ซุปสมาร์ทคุ้นเคยกับคนจำนวนมากจากวัยเด็กโซเวียต ที่มาของชื่อดังกล่าวไม่เป็นที่รู้จักอย่างแน่นอน มีหลายตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ หนึ่งในวิธีที่ง่าย ๆ จะได้รับการพิจารณาในวิดีโอ

ผู้เชี่ยวชาญบางคนทราบว่าในจานนี้มีส่วนผสมที่มีส่วนร่วมในการปรับปรุงหน่วยความจำและสมอง

การเตรียมน้ำซุปซุปจากฟักทองด้วยการเพิ่มมันฝรั่ง

ซุปครีมที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเตรียมผู้หญิงได้แม้จะไม่มีประสบการณ์ เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่มีอยู่ตลอดเวลาของปี

ส่วนผสม:

  • ฟักทองบริสุทธิ์ 400 กรัม;
  • กระเทียม 3 กลีบ;
  • 3 มันฝรั่ง;
  • 2 แครอท;
  • 1 หัวหัวหอมเทิร์น;
  • ครีมมะพร้าว 200 มล.
  • ใบอ่าว;
  • เกลือ;
  • พวงผักชีฝรั่ง;
  • Muscata, อบเชย, ขิงตัวเลือก

ครีมมะพร้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยนมธรรมดา

การปรุงอาหาร

ผักที่จำเป็นทั้งหมดในปริมาณที่ระบุจะถูกทำความสะอาดจากนั้นตัดชิ้นใหญ่มากพอเนื่องจากเรายังคงต้องบดพวกเขา

ในถังให้ความร้อนน้ำมันและทอดหัวหอมในนั้นจนสีทอง จากนั้นเราส่งผักอื่น ๆ ทั้งหมดเข้าไปเติมน้ำเพิ่มลอเรลและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องอ่อนนุ่ม เราเตรียมประมาณ 20 นาทีในไฟปานกลาง

หลังจากหมดอายุของเวลาที่กำหนดให้เพิ่มกระเทียมสับและขิงไปที่กระทะครีมมะพร้าวรวมถึงเครื่องเทศหากต้องการ แช่ปั่นบดซุปกับความสม่ำเสมอ

ในแต่ละแผ่นเพิ่มผักใบเขียวและครีมถ้าคุณไม่ถืออาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ซุปครีมฟักทอง - การปรุงอาหารในหลาย multicooker

ต้องขอบคุณเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยกระบวนการทำอาหารที่หลากหลายนั้นง่ายขึ้น ซุปฟักทองคุณทำอย่างรวดเร็วและไม่มีความพยายามมาก ดูวิดีโอด้วยคำแนะนำ แน่นอนว่าโหมดขึ้นอยู่กับโมเดล Multicooker แต่หลักการทั่วไปจะเข้าใจ

ฉันพยายามรวบรวมในบทความนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับการเตรียมซุปฟักทองแสนอร่อย ผักนี้ไม่โอ้อวดในการจัดเก็บดังนั้นคุณสามารถทิ้งไว้ในห้องเก็บของและได้ตลอดเวลาในการใช้งาน

ฟักทอง - ผักสากล มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารหลากหลายชนิดตั้งแต่ซุปและอาหารจานที่สองไปจนถึงสลัดและของหวาน เราจะเปลี่ยนความสนใจของเราให้ มันเป็นเพียงการค้นหาสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาเพราะซุปฟักทองนั้นต่ำแคลอรี่และมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปฟักทองเหมาะสำหรับอาหารเด็ก บนเด็กฟักทองไม่มีอาการแพ้ - มันไม่ใช่ความสุขสำหรับผู้ปกครองหรือไม่?

ซุปฟักทองนั้นง่ายและรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นซุปซุปหรือซุปครีม อีกต่อไปคุณต้องจรจัดเตรียมซุปฟักทองอบ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจเพราะนอกจากการเก็บรักษาของสารที่มีประโยชน์มากมายการอบเผยให้เห็นถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรูปแบบใหม่ สำหรับงานรื่นเริงหรืออาหารค่ำอาหารค่ำซุปฟักทองอาจเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจในการเสิร์ฟในครึ่งฟักทองโดยใช้มันเป็นซุป

ฟักทอง sup กับกุ้ง

ฟักทองมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายช่วยบรรเทาอาการบวมได้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม กุ้งเป็นโปรตีนที่เก็บข้อมูลและแร่ธาตุโดยเฉพาะไอโอดีนจำนวนมาก - สูงกว่าเนื้อหาในเนื้อวัวเกือบ 100 เท่า เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ทั้งสองนี้และเตรียมซุปฟักทองกับกุ้ง สูตรซุปจะสนุกกับผู้หญิงที่มีความคิดริเริ่มและความเรียบง่ายและสมาชิกในครอบครัวและสมาชิกในครอบครัวเป็นกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

พวกเราต้องการ:

  • 300-400 กรัมฟักทอง
  • กุ้ง (เพื่อลิ้มรส)
  • 1 แครอท
  • 2 หัวลูกา
  • เนย
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ครีม
  • พริกหยวก
  • โหระพา

ทำอาหาร:

  1. ลองทำความสะอาดฟักทองกันเถอะเติมในกระทะคลุมด้วยฝาใส่ไฟเล็ก ๆ
  2. กวาดกระทะบนเนยกระจายกระเทียมและปอกเปลือกกุ้งลงไป เราป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ในกระทะจนกุ้งกุ้งไฟและวางเนื้อหาบนจาน
  3. เราตัดหัวหอมถูแครอทและเพิ่มทุกอย่างลงในฟักทอง ผักปรุงสุกเครื่องปั่นบด ฉันใส่มันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นลงในกระทะเพิ่มน้ำและเครื่องปรุงรสและปล่อยให้มันรีบเร่ง
  4. กุ้งจะถูกเพิ่มในกระทะหลังจาก 15 นาทีและปล่อยให้มันยืนอีก 3 นาทีจากไฟที่อ่อนแอ ออกไป หลังจากนั้นปิดไฟ
  5. รั่วไหลบนจานเทครีมจากด้านบน ซุปฟักทองนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกุ้งและเนื้อไก่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนตัวมันอร่อยเท่า ๆ กันสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามสัดส่วนและทำให้ถูกต้อง

ซุปผักฟักทองกับครีม

ซุปน้ำซุปข้นอันอ่อนโยนจากฟักทองด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมจะพิชิตหัวใจของคุณตลอดไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปรักเด็ก ๆ

สำหรับการเตรียมผักซุปผักจากฟักทองด้วยครีมคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ฟักทอง - 500 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ครีมนม - 100 มล.
  • ชีส - 100 กรัม

คำแนะนำการเตรียมการ:

  1. ฟักทองทำความสะอาดจากเปลือกถอดเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งและแครอทกำลังทำความสะอาดอย่างละเอียดและตัด
  2. จัดส่งผักและฟักทองในกระทะเทน้ำเย็นเกลือใส่ไฟและต้มจนพร้อมความพร้อม
  3. หลังจากส่วนผสมทั้งหมดกลายเป็นนิ่มกระทะจะถูกลบออกจากไฟ น้ำซุปผักท่อระบายน้ำลงในกระทะแยกต่างหากและฟักทองและผักถูกขยับในชามและ pureed ด้วยเครื่องปั่น
  4. ส่งคืนน้ำซุปข้นผักในกระทะเราเทครีมนมและ 250 มล. ซุปผัก. ใส่กระทะด้วยไฟช้า
  5. ฉันถูชีสบนขูดให้เพิ่มลงในซุปผสมให้เข้ากัน เพื่อลิ้มรส Solim เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เรากำลังรอจนกว่าชีสจะละลายอย่างสมบูรณ์และนำซอสออกจากไฟ
  6. ซุปพร้อมรั่วไหลเหนือแผ่นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ
  7. ทางเลือกคุณสามารถตกแต่งซุปสีเขียวสับละเอียดหรือ croutons ขนมปังขาว

ซุปน้ำซุปผักจากฟักทองด้วยครีมพร้อมแล้ว! อร่อย!

ซุปฟักทองกุ้ง

ซุปฟักทองที่เป็นต้นฉบับมากที่มีรสชาติประณีตจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะรับประทานอาหารของคุณ

เพื่อเตรียมซุปจากฟักทองกับกุ้งคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้ ส่วนผสม:

  • ฟักทอง - 500 กรัม
  • กุ้ง - 150 กรัม
  • นม - 1 ถ้วย
  • น้ำมันครีม - 15 กรัม
  • เกลือพริกไทยดำสีดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมซุปฟักทองกุ้ง:

  1. จากฟักทองเราตัดเปลือกทำความสะอาดเมล็ดล้างให้ล้างใต้น้ำไหล จากนั้นตัดเนื้อฟักทองด้วยก้อนเล็ก ๆ ฟักทองหั่นบาง ๆ เปลี่ยนเป็นกระทะเกลือเติมน้ำเย็นสองแก้วแล้วใส่ไฟ ต้มฟักทองจนนุ่ม
  2. ในกระทะอื่นเราเทน้ำเย็นใส่ไฟใส่ใบอ่าวถั่วดำและเกลือนำไปต้ม กุ้งที่ต่ำกว่าในน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเราลากน้ำกุ้งกำลังเย็น
  3. กุ้งเย็นฟรีจากเปลือก Greens ยาเสพติดสดเป็นผู้ขับขี่ภายใต้น้ำไหลเราแห้งและถูอย่างประณีต
  4. หลังจากฟักทองอ่อนนุ่มให้น้ำซุปข้นจากเธอด้วยเครื่องปั่น ฟักทองกรองน้ำซุปข้นเพิ่มพริกสีดำเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและความเขียวขจีอย่างประณีตของผักชีฝรั่งผสมและวางไฟช้านำไปต้ม
  5. ในเวลานี้นมร้อนนมในเตาไมโครเวฟ เราเทนมลงในซุปเดือดเพิ่มเนยผสมอุ่นเครื่องภายในไม่กี่นาทีและลบออกจากไฟ
  6. ซุปพร้อมรั่วไหลบนจานใส่กุ้งลงในแต่ละแผ่นและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปฟักทองกับกุ้งพร้อมแล้ว! อร่อย!

ซุปฟักทองกับปลา

สูตรซุปฟักทองดั้งเดิมที่มีปลาเรียบง่ายในการเตรียมการ ซุปดังกล่าวอร่อยหนาและอิ่มตัวมากและน้ำหอมครีมทำให้เขามีความซับซ้อน

สำหรับการเตรียมซุปฟักทองกับปลาคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ฟักทอง - 500 กรัม
  • มันฝรั่ง - 3 หัวปานกลาง
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 หัว
  • Cod รมควันร้อน - 400 กรัม
  • ครีมนม - 250 มล.
  • เกลือพริกไทยดำสีดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารซุปปลากับฟักทอง:

  1. ในกระทะเราเทน้ำเย็นสี่ถ้วยใส่ไฟและนำไปต้ม จากฟักทองเราตัดเปลือกทำความสะอาดเมล็ดตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทสะอาดอย่างทั่วถึงและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. หัวหอมบริสุทธิ์จากแกลบล้างและชินกูอย่างประณีต ฟักทองและผักบดถูกลดลงในน้ำเดือดต้มจนนุ่ม
  3. ในระหว่างนี้เราจะจัดการกับการเตรียมปลา ด้วย COD เอาสัดผิว แยกเนื้อจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. ฟักทองไม้และผักออกจากน้ำซุปด้วยความช่วยเหลือของเสียงรบกวน น้ำซุปผักจะกรองผ่านตะแกรงลงในกระทะอื่น ทำความสะอาดมันฝรั่งจากเปลือกให้ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่มันฝรั่งสับในกระทะด้วยน้ำซุปผักเกลือและไฟไหม้ ต้มมันฝรั่งจนพร้อมความพร้อม
  5. ฟักทองและผักต้มกับเครื่องปั่นบดกับรัฐน้ำซุปข้น น้ำซุปข้นผักที่เกิดขึ้นจะถูกเลื่อนไปที่กระทะด้วยน้ำซุปและมันฝรั่ง จากนั้นเราก็เทลงในซุปครีมนมและเพิ่มปลาที่แยกจากกันเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสผสมและอุ่นเครื่องทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกไม่กี่นาทีจากนั้นลบออกจากไฟ
  6. รั่วไหลซุปพร้อมที่แผ่นบางส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งสีเขียวที่ถูกรบกวนอย่างประณีต

ซุปฟักทองกับปลาพร้อม! อร่อย!

ซุปฟักทองดิบเย็น

เรานำความสนใจของคุณไปที่สูตรสำหรับซุปที่มีประโยชน์สูงสุดในกระบวนการเตรียมฟักทองและผักที่จะไม่อยู่ภายใต้การประมวลผลความร้อน และอย่างที่คุณรู้ในผักดิบวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดได้รับการเก็บรักษาไว้ นอกจากนี้ซุปเย็นเช่นนี้จะกลายเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันในช่วงฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการยืนอยู่ที่เตาและกินอาหารจานร้อน

สำหรับการเตรียมซุปเย็นจากฟักทองดิบคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ฟักทอง - 250 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 1 ชิ้น
  • ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
  • เมล็ดฟักทอง - 50 กรัม
  • นม - 150 มล.
  • เกลือพริกไทยดำสีดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่งสดสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารซุปฟักทองดิบ:

  1. จากฟักทองตัดเปลือกตัดเมล็ดล้างด้วยน้ำเย็น เยื่อกระดาษฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. แครอทด้วยเช่นกันเราทำความสะอาดจากเปลือกอย่างทั่วถึงตัดอย่างละเอียดหรือถูบนขูดขนาดใหญ่ ก้านคื่นฉ่ายสะอาดเทไม่กี่นาทีด้วยน้ำเดือดตัด ทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบล้างและข้ามไปตามปศุสัตว์กระเทียม
  3. เมล็ดฟักทองสามารถซื้อได้ แต่คุณสามารถใช้สิ่งที่อยู่ในฟักทอง เมล็ดดิบจะต้องล้างออกให้สะอาดและเทน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบนาที
  4. ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดฟักทองและเมล็ดฟักทองเปลี่ยนในชามของเครื่องปั่น เราเทที่นั่นด้วยน้ำต้มแก้วและนมเพิ่มเกลือพริกไทยป่นสีดำและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในถ้วยไปยังรัฐน้ำซุปข้น
  5. ผักชีฝรั่งสด Rinse เราแห้งและถูอย่างประณีต
  6. ซุปพร้อมรั่วไหลในจานตกแต่งด้วยกรีนที่ถูกรบกวนอย่างประณีตและให้บริการกับโต๊ะ

ซุปเย็นจากฟักทองดิบพร้อมแล้ว! อร่อย!

ซุปฟักทองถั่ว

สูตรดั้งเดิมมากสำหรับการเตรียมซุปถั่วกับฟักทองจะกลายเป็นตะเกียบสำหรับมังสวิรัติและคนที่ติดหรืออาหารอาหาร

ในการเตรียมซุปถั่วกับฟักทองคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • ถั่วแห้งหัก - 250 กรัม
  • ฟักทอง - 200 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 หัว
  • kefir - 150 มล.
  • มัสตาร์ดตาราง - 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือพริกไทยดำสีดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมซุปถั่วกับฟักทอง:

  1. ถั่วจะต้องแช่ในน้ำเย็นค้างคืนค้างคืน ทำความสะอาดแครอทจากเปลือกเราล้างใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมบริสุทธิ์จากแกลบล้างไม่จำเป็นต้องตัด
  2. ฟักทองที่เราทำความสะอาดจากเปลือกตัดเมล็ดตัดเนื้อด้วยชิ้น
  3. Nabulti ถั่วฟักทองแครอทและหัวหอมต้มจนพร้อมความพร้อม หัวหอมแล้วโยนออกไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วจะดีในการวิ่ง ตามต้องการในกระบวนการทำอาหารอาจต้องเทน้ำ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดได้รับการตกแต่งให้ถอดกระทะออกจากไฟ หากมีของเหลวมากเกินไปก็จะต้องผสาน
  4. ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเราเปลี่ยนผักต้มเป็นมวลซุปข้น หากซุปกลายเป็นหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางด้วยนมน้ำซุปหรือน้ำและอุ่นเครื่องด้วยความร้อนช้าอีกครั้ง เราเพิ่มเกลือเครื่องเทศผสม
  5. เตรียมการเติมเชื้อเพลิงจาก Kefir น้ำมันพืชมัสตาร์ดและเครื่องเทศ ซุปพร้อมรั่วไหลบนจานเติมน้ำมันและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปถั่วกับฟักทองพร้อมแล้ว! อร่อย!

เตรียมซุปฟักทองแสนอร่อย

ฟักทองหมายถึงจำนวนของผักสากลที่คุณสามารถทำอาหารได้เกือบทุกอย่างตั้งแต่หลักสูตรแรกจนถึงการอบและของหวาน แต่มันเป็นการดีที่สุดที่จะได้รับซุป พวกเขาไม่เพียง แต่ต้มง่ายและมองข้ามอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่เป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ติดตามร่างของพวกเขา

องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในอาหารเหล่านี้และการใช้งานปกติของพวกเขาช่วยให้คุณสามารถรักษาอารมณ์ที่ดีและอยู่ในสภาพที่ยอดเยี่ยมเสมอ

สูตรฟักทองฟักทอง

ซุปซุปฟักทองสามารถเตรียมการทำอาหารมือใหม่ในขณะที่ฟักทองสำเร็จรวมกับผักที่แตกต่างกันมากที่สุดและเติมเต็มด้วยเครื่องปรุงรสและแครกเกอร์

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง - 0.5 กก.
  • น้ำซุปหรือน้ำ - 3 แก้ว
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เนยครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
  • แกง - 1.5 ชั่วโมง
  • เกลือ - รสชาติของคุณ

วิธีการทำอาหาร:

  1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของรูปร่างโดยพลการ 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันสงบในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนาเพิ่มหัวหอมสับและปลาย
  2. ในเครื่องคั่วที่ปรุงสุกเราใส่น้ำมันที่เหลือแกงฟักทองเทน้ำซุปหรือน้ำเกลือและหลังเดือดปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
  3. ต่อไปเราจะเอาน้ำซุปออกจากจานและหลังจากการระบายความร้อนนำไปที่เครื่องปั่นเพื่อสถานะของน้ำซุปข้น
  4. คุณสามารถเสิร์ฟจานกับ croutons หรือชีส

การเตรียมซุปฟักทองกับครีม

การผสมผสานของครีมและฟักทองถือว่าเป็นคลาสสิกและซุปของส่วนผสมเหล่านี้จะได้รับอิ่มตัวและดูดซึมได้ง่ายจากร่างกาย

ส่วนผสม:

  • ฟักทองบริสุทธิ์ - 0.6 กก.
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • น้ำมันดอกทานตะวันหรือมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • ครีม - 0.5 แว่นตา
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
  • Ginger Ground - 1 ช้อนชา
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

  1. ผักหั่นเป็นก้อนและทอดน้ำมันประมาณ 10-15 นาที
  2. เราใส่กระทะปรุงรสด้วยขิงและเกลือเติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีแล้วนำไปสู่รัฐด้วยเครื่องปั่นหรือมันฝรั่งน้ำซุปข้น
  3. เราเทลงในซุปครีมผลลัพธ์
  4. จานเสิร์ฟพร้อมผักชีสดหรือแครกเกอร์

ทำอาหารซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการปรุงซุปฟักทองในหม้อหุงช้าเพราะคุณต้องสับผักและพับลงในชามและทุกอย่างอื่นจะทำให้เหมาะกับคุณ

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง - 0.5 กก.
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • น้ำซุป - 0.5 ลิตร
  • กระเทียม - ฟัน 2 ฟัน
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
  • เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

  1. เราตัดผักและทอดมันลงบนน้ำมันในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที
  2. เราเติมน้ำซุปใส่หลายมัลติคเกอร์ในโหมด "ดับ" และกำลังเตรียมประมาณ 1 ชั่วโมง
  3. ซุปที่เตรียมไว้จะถูกนำมาใช้โดยเครื่องปั่นเพื่อสถานะของมันฝรั่งบดเทน้ำซุปที่เหลือให้สอดคล้องกับความสอดคล้องที่คุณต้องการใส่เกลือและพริกไทย

ปรุงซุปฟักทองกับไก่

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง - 0.5 กก.
  • เนื้อไก่ - 0.5 กก.
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • น้ำมันครีม - 20-30 กรัม
  • คื่นฉ่ายเขียวลูกจันทน์เทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

  1. เนื้อเติมน้ำและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
  2. ผักตัดก้อนที่มีขนาดเท่ากัน
  3. ในกระซิบเราละลายน้ำมันทอดหัวหอมใส่มันฝรั่งและอีกไม่กี่นาที
  4. เราใส่ฟักทองที่เกิดขึ้นและเตรียมตัวจนกว่าจะสว่างขึ้น
  5. เราเทน้ำซุปไก่ในผัก - เพื่อที่จะครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์แล้วปรุงอาหารจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์
  6. เท่ห์และเทด้วยคนปั่นหรือเครื่องปั่น
  7. เพิ่มเนื้อสับปรุงรสนำไปต้มและลบออกจากเตา อ่านเพิ่มเติม:

วิธีการปรุงซุปฟักทองกับชีส?

ชีสให้ซุปฟักทองที่น่าสนใจและรสชาติที่ผิดปกติจานจะได้รับผ้ายีนส์มากขึ้นและน่าพอใจ

ส่วนผสม:

  • ฟักทอง - 0.5 กก.
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • ชีสละลาย - 100 กรัม
  • กระเทียม - ฟัน 2 ฟัน
  • น้ำมันครีม - 20-30 กรัม
  • น้ำซุปหรือน้ำ - 1 ลิตร
  • พริกไทยและพริกไทยดำ - ที่ปลายมีด
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

  1. ฟักทองตัดเป็นลูกบาศก์เทด้วยน้ำซุปหรือน้ำและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีเพิ่มมันฝรั่งและนำมาจนกว่าความพร้อม
  2. ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร แต่หัวหอมกำลังทอดบนน้ำมันแล้ววางไว้ในซุปพร้อมกับเครื่องเทศกระเทียมและเกลือ
  3. เย็นลงไปเล็กน้อยจนถึงความสม่ำเสมอและวางไฟอีกครั้ง
  4. หลังจากเดือดเพิ่มชีสสับแล้วปล่อยให้เขาละลาย
  5. เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และกรีนสด

ฟักทองเป็นผักที่สดใสและยอดเยี่ยมสัญลักษณ์ฤดูใบไม้ร่วงสีทองที่แท้จริง ฟักทองฉ่ำและหวานเป็นร้านขายของจริงของวิตามินและธาตุ: เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม และวิตามินไม่ได้พิจารณาเลย มันเติบโตอย่างสมบูรณ์แบบในละติจูดของเราและพวกเราหลายคนแม้ในสวนผักของเราเอง วันนี้ฉันต้องการบอกเกี่ยวกับวิธีการเตรียมซุปฟักทองแสนอร่อย เราจะดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดของการเปลี่ยนแปลงที่แตกต่างกันของซุปฟักทองและเลือกอร่อยที่สุด

รูปร่างที่พบบ่อยที่สุดของซุปฟักทองคือซุป ปรากฎว่าอ่อนโยนมากเนื่องจากการจูงใจและความนุ่มนวลของฟักทอง

ซุปครีมฟักทองครีม - สูตรแบบทีละขั้นตอนคลาสสิก

นี่เป็นซุปฟักทองที่โด่งดังและมีชื่อเสียงที่สุด หากคุณมีฟักทองที่บ้านและคุณสงสัยว่าจะทำอะไรให้ทำจากมันจากนั้นลองซุปที่สวยงามนี้แน่นอน เขาเป็นผักอย่างแท้จริงโดยไม่มีสารเติมแต่งเนื้อสัตว์ดังนั้นคุณสามารถกินมันและมังสวิรัติและผู้คนในอาหารเช่นเดียวกับที่เขาชอบเด็ก ๆ มาก สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะซุปนี้อ่อนโยนมากหวานและไม่จำเป็นต้องเบรกอย่างสมบูรณ์ รับซุปฟักทองของเด็กวัยหัดเดินและเขาก็ยังคงพอใจ

สำหรับครีมทำอาหารครีมซุปจาก TYKคุณจะต้องการ:

  • ฟักทองสด - 500 กรัม,
  • หัวหอม - 1 ชิ้น,
  • แครอท - 1 ชิ้น,
  • ครีม 20% - 0.5 แว่นตา,
  • กระเทียม - 1 ฟัน
  • น้ำมันครีม - 15 กรัม,
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ,
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นจำเป็นต้องผ่านหัวหอมและแครอท ที่ตัดหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต

2. ตัดแครอทในครึ่งหนึ่งแล้วด้วยสามมิล

3. ตัดฟักทองกับก้อนใหญ่ ตั้งแต่ต่อมาเธอจะขโมยซัลเฟตดีและต่อมามันจะเป็นการย้อนกลับในเครื่องปั่นขนาดของลูกบาศก์ไม่สำคัญเกินไป แต่ลูกบาศก์ขนาดใหญ่เกินไปจะเตรียมความพร้อมอีกต่อไป

4. ละลายน้ำมันครีมที่ด้านล่างของกระทะ ทันทีที่มันละลายจนถึงสถานะของเหลวเทลงในน้ำมันมะกอกไอที กวน.

5. ทอดหัวหอมเล็กน้อยและกระเทียมจนกว่ามันจะนุ่มนวลและโปร่งใส ไฟที่แข็งแกร่งไม่จำเป็นต้องทำเพื่อให้คันธนูไม่ถูกไฟไหม้

6. เพิ่มแครอทไปยัง Luka และไฟเพียงเล็กน้อยเพื่อทำให้อ่อนนุ่ม

7. เพิ่มชิ้นฟักทองไปยังผักคั่ว เติมผักด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โปรดทราบว่าเมื่อปรุงน้ำปรุงอาหารคุณต้องเทให้ต้มสดใหม่จากกาต้มน้ำ มีความจำเป็นเพื่อให้อุณหภูมิการปรุงอาหารไม่ลดลงและกระบวนการไม่แตก ในกระทะของเราทุกอย่างเดือดแล้วและรมควัน

บวมและพริกไทยผักผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

8. ผักสำเร็จรูปบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นด้วยเหยือก ในกระบวนการบดเทครีมไปยังมันฝรั่งบดผักและดำเนินการต่อ ผักและครีมผสมและก่อให้เกิดน้ำซุปข้นครีมหนาเขียวชอุ่ม

9. ใส่กระทะด้วยซุปฟักทองกลับไปที่เตาและนำไปต้ม ทันทีที่มันเริ่มต้มลบ ซุปฟักทองพร้อมแล้วสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปน้ำซุปฟักทองเติมเต็ม croutons ของขนมปังขาว นิ้วพวกเขาล่วงหน้าและนำไปใช้กับอาหารเย็น อร่อย!

ซุปฟักทองกับไก่และมันฝรั่ง - สูตรวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย

ซุปฟักทองอาจไม่เพียง แต่เต็มไปด้วยการเตรียมจากผัก แต่ยังรวมถึงการเพิ่มส่วนผสมเนื้ออร่อย สำหรับตัวอย่างง่ายๆคุณสามารถทานซุปฟักทองกับไก่ซึ่งเตรียมไว้บนน้ำซุปไก่ดิบและมีเนื้อไก่ เนื้อไก่อ่อนโยนผสมผสานกับเยื่อน้ำหวานของฟักทอง

เพื่อเตรียมซุปดังกล่าวคุณจะต้อง:

  • ฟักทอง - 500 กรัม
  • ไก่ - 400-500 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น,
  • แครอท - 1 ชิ้น,
  • มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น,
  • celery Root - 100 กรัม
  • parsley Root (ไม่จำเป็น) - 100 กรัม
  • ลูกจันทน์เทศ - สับ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

1. เริ่มด้วยเชื่อมไก่สำหรับน้ำซุป หากคุณต้องการที่จะทำให้ซุปฟักทองและละเอียดอ่อนมากขึ้นกับไก่แล้วถอดผิวหนังที่ไขมันส่วนใหญ่มีอยู่

2. ทำความสะอาดฟักทองจากเยื่อกระดาษด้วยกระดูกและเปลือกมันฝรั่งยังสะอาด ตัดผักที่มีลูกบาศก์ขนาดใหญ่ หัวหอมบริสุทธิ์แน่นวงแหวนไตรมาสหรือลูกบาศก์ขนาดใหญ่

3. ในกระทะที่มีก้นหนาใส่เนยชิ้นหนึ่งและละลายบนไฟของ Messenger ในน้ำมันทอดธนูต่อสถานะของความโปร่งใส

4. จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งและทอดสองหรือสามนาที ทันทีหลังจากนั้นวางลูกบาศก์ฟักทองแล้วทำให้พวกเขากวนเข้าด้วยกันและด้วยความร้อนที่อ่อนแอจนกระทั่งฟักทองสว่างขึ้น

5. ในเวลานี้มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มรากแห้งของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อปรับปรุงรสชาติของน้ำซุปไก่ คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้คุณสามารถเชื่อมรากและลบกลับได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมที่จะทักทายน้ำซุป

6. เพิ่มน้ำซุปในผักจากกระทะที่อยู่ติดกัน มันจะใช้เวลาค่อนข้างน้อย 2-3 บาร์ ควรตัดผักในความร้อนที่ช้ามากไม่ได้ปกคลุมด้วยน้ำซุป ครอบคลุมพวกเขาด้วยฝาและสตูว์จนกระทั่งฟักทองและมันฝรั่งพร้อม

7. เมื่อผักเตรียมพร้อมมีความจำเป็นต้องหยุดพวกเขาในน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นถ้าคุณมี หากไม่มีการสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมเหมาะสำหรับมันฝรั่งบดมันฝรั่งและเพื่อความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหมดจดผ่านตะแกรง

8. เพิ่มน้ำซุปไก่ให้กับน้ำซุปข้นสำเร็จรูปเพื่อความสม่ำเสมอของซุปที่น่าพอใจ กวนสวย ไก่ดึงน้ำซุปออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

9. ใส่ชิ้นไก่ในซุปฟักทองใส่กระทะลงบนกองไฟและนำไปต้ม หลังจากนั้นซุปก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ตกแต่งกรีนซุป

Groops จากขนมปังที่คุณชื่นชอบนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปที่ยอดเยี่ยมจากฟักทอง ตัวอย่างเช่นสีขาวหรือธัญพืช

อร่อย!

ซุปครีมฟักทองรสเผ็ดกับขิงและเบคอน - สูตรอร่อยมาก

ฟักทองเป็นผักที่ค่อนข้างหวานดังนั้นซุปทั้งหมดจากมันจะได้รับเป็นหวาน แต่เพิ่มเครื่องเทศใหม่ให้กับรสชาติและเฉดสีที่น่าสนใจ ตัวอย่างเช่นเพียงเครื่องเทศที่สมบูรณ์แบบสำหรับฟักทองคืออบเชย แต่เธอยังให้ความหวานดังนั้นสิ่งที่มีกลิ่นหอมและการเผาไหม้เล็กน้อย ขอบเผ็ดง่าย มันเผ็ด แต่ไม่เฉียบพลัน สิ่งที่ดีที่สุดในบทบาทนี้คือรากของขิง คุณจะประหลาดใจว่ามีการเปลี่ยนแปลงรสชาติมากแค่ไหน นี้มันอร่อยมาก. นอกจากนี้เรายังเพิ่มโหระพาหนึ่งหยิกลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำน้อยมาก สิ่งนี้จะกลายเป็นซุปรสเผ็ดจริงของฟักทอง ด้านหลังหูจากที่จับคู่นั้นเป็นไปไม่ได้

ฉันจะให้จำนวนส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟและหากคุณมีคนมากขึ้นมันจะเพิ่มทุกอย่างตามสัดส่วน

มันจะใช้เวลา (สองเสิร์ฟ) สำหรับการปรุงอาหาร:

  • ฟักทอง - 300-400 กรัม
  • น้ำซุปผักหรือไก่ - 500 มล.
  • หัวหอม - 0.5 ชิ้น (หรือ 1 หลอดไฟ)
  • แครอท - 1 ชิ้นน้อย
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
  • ginger สด - 1 ช้อนชา (หรือหยิกแห้ง)
  • ค้อนอบเชยโหระพาจันทน์เทศและพริกไทยดำ - โดยการหยิก
  • นมหรือครีมไม่อ้วนใหญ่ - 0.5 ถ้วย
  • เบคอน - 2-3 แถบ
  • หัวหอมสีเขียว - 1 กิ่งไม้
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. การเริ่มต้นทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกแข็งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เฟื่องฟูในกระทะของน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เพิ่มฟักทองที่นั่นและต้มจนกว่าความพร้อม โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ฟักทองควรอ่อนนุ่ม หากคุณใช้ขิงสดแล้วใช้รากชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดและวางมันให้ดี ใส่ต้มพร้อมกับฟักทอง เพิ่มขิงแห้งในภายหลังพร้อมกับเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมด

3. ในเวลานี้ตัดหัวหอมอย่างประณีต แครอท stodit บนขูดขนาดใหญ่และทำความสะอาดกระเทียมและบดขยี้ระนาบของมีด ใส่ทั้งหมดนี้บนกระทะที่มีเนยร้อนและทอดจนสีทอง

4. เมื่อฟักทองพร้อมแล้วระบายน้ำซุปที่เกิดขึ้นเป็นอาหารแยกต่างหากเราจะเพิ่มมันกลับไปที่ฟักทองในภายหลัง

5. ผักที่หลงใหลใส่ในกระทะกับฟักทองและบดพวกเขาทั้งหมดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นใต้น้ำเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อย หากไม่มีเครื่องปั่นใต้น้ำก็เป็นไปได้ที่จะบดในเครื่องปั่นด้วยเหยือก แต่แล้วเพิ่ม Raz ทันที ในเวลาเดียวกันคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด: ขิงแห้งลูกจันทน์เทศไทม์และพริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส

ในกระบวนการบดเพิ่มครีม (หรือนม) เช่นกันผสมให้เข้ากัน

หลังจากนั้นอีกครั้งนำซุปฟักทองไปที่เดือดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดภายในอุ่นเครื่อง

6. เบคอนผลไม้ที่คมชัดในกระทะแห้ง จากนั้นตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ

7. ตอนนี้ซุปฟักทองสำเร็จรูปที่หกรั่วไหลผ่านแผ่น ในแต่ละจานใส่ชีสขูดหยิกขนาดใหญ่จากนั้นเบคอนหั่นบาง ๆ และจากหัวหอมสีเขียวสดเหนือ

สวมใส่ร้อนกับแครกเกอร์! เชิญแขกและเลี้ยงคนที่คุณรัก พยายามกินซุปสดปรุงสุกดังนั้นจึงเป็นอร่อยที่สุด

ซุปฟักทองจากครีมฟักทองในมัลติไซเบอร์ - สูตรวิดีโอโดยละเอียด

ซุปจากฟักทองง่ายต่อการปรุงอาหารหากคุณมีมัลติคอร์เมอร์ ขึ้นอยู่กับสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยนี้คุณสามารถเตรียมซุปฟักทองของหลากหลายสิ่งที่ฉันบอกคุณในวันนี้ แท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีอาหารกลางวันแสนอร่อยและน่าพอใจจะพร้อมและจะทำให้คุณพอใจและญาติของคุณอย่างมาก

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาในการเตรียมซุปฟักทองแสนอร่อย หากคุณมีความงามที่สดใสนี้ให้แน่ใจว่าได้เตรียมซุปฟักทอง เชื่อว่าอาหารจานนี้จะเข้าสู่อาหารของคุณอย่างต่อเนื่อง!