Fritters ได้รับการปฏิบัติด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจเสมอ พวกเขายอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าเป็นของหวานที่ประณีตหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น บางคนเชื่อว่าเป็นไปได้ที่จะเตรียมเครื่องฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มในยีสต์ ในความเป็นจริงมีสูตรอื่น ๆ ไม่มีส่วนผสมนี้ที่จะช่วยในการทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มและน่ารับประทาน
สำหรับแพนเค้กที่จะเขียวชอุ่มคุณสามารถปรุงแป้งบน Kefir หรือ ProStrip ของเรา อาหารจานนี้จะเตรียมความพร้อมเร็วกว่าการเพิ่มยีสต์กับแป้ง แต่มันจะไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าอะนาล็อกยีสต์ในความมั่นคงและเอิกเกริก อย่าคิดว่าจะทำอย่างไรเพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่มใน kefir เพราะส่วนผสมนี้เองจะให้ส่วนผสมนี้ ความจริงก็คือ Kefir เน้นคาร์บอนไดออกไซด์เนื่องจากแป้งและเพิ่มขึ้น

มันสำคัญมากเมื่อเตรียมแพนเค้กอันเขียวชอุ่มคุณภาพของแป้งที่ใช้ หากมีเวลาแล้วจึงจำเป็นต้องใช้แป้งอย่างน้อยสามครั้ง จากนั้นแป้งจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและแพนเค้กจะดีมาก ปริมาณไขมันของ kefira หรือเพื่อให้แพนเค้กไม่ตกไม่มีค่าใหญ่ ดังนั้นจึงไม่มีข้อกำหนดเฉพาะสำหรับส่วนผสมนี้ แต่เชื่อกันว่าแพนเค้กได้รับความงดงามที่สุดใน Kefir หรือบำรุงที่ใกล้เคียงที่สุด

จากการทดสอบที่หนาเท่านั้นคุณจะได้รับฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ แป้งสม่ำเสมอที่ถูกต้องควรเป็นครีมเปรี้ยวที่หนา
หากพนักงานต้อนรับกำลังทอดโดยไม่มีน้ำมันก็จะดีกว่าที่จะเลือกแพนเค้กบาง ๆ สำหรับทำอาหาร เพราะมันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะเพิ่มไปยังแพนเค้กเพื่อให้พวกเขาเขียวชอุ่ม แต่ยังต้องทอดในน้ำมันพืชจำนวนมาก เป็นตัวเลือกสำหรับการเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มคุณสามารถใช้เตาอบจากนั้นน้ำมันจะต้องน้อยลง
หากพวกเขาเตรียมพร้อมในโซดาก็จะต้องใส่ในแป้งที่จุดเริ่มต้นของการเตรียมการ แต่กรดมะนาวอยู่ท้าย น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะถูกนำมาใช้ในหนึ่งในสามของกรดหนึ่งช้อนชา เพื่อให้แพนเค้กเป็นสีเขียวชอุ่มหลังจากเพิ่มกรดซิตริกลงในแป้งไม่สามารถเพิ่มแป้งได้

มันยังคงพิจารณาตัวอย่างเฉพาะเพื่อเพิ่มไปยังแพนเค้กเพื่อให้พวกเขาเขียวชอุ่ม เราเตือนคุณว่าเป็นสิ่งสำคัญที่จะปรุงแป้งหนา ไข่หนึ่งไข่ถูกนำมาจากส่วนผสมถึง 500 kefirs แป้งหนึ่งถ้วยหนึ่งถ้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะครึ่งช้อนชาโซดา แป้งต้องร่อนและผสมกับโซดาเพิ่มองค์ประกอบนี้ในตอนท้ายของการเตรียมการทดสอบ

ผสมทุกอย่างเป็นอย่างดีควรไม่มีก้อนและความประทับใจที่ควรสร้างขึ้นที่ด้านหน้าของพนักงานต้อนรับไม่ใช่แป้ง แต่เป็นชามที่มีครีมเปรี้ยวหนา ตอนนี้ช้อนวางแป้งบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชและทอดในความร้อนปานกลางครอบคลุมฝา พลิกเมื่อในมือข้างหนึ่งเปลือกโลกที่ค่อนข้างดอกกุหลาบมีอยู่แล้ว




ความสนใจ! เพื่อแพนเค้กก็เขียวชอุ่มคุณต้องรู้เคล็ดลับนี้ หลังจากแบทช์แรกคุณสามารถปรับรูปวาดของแป้ง หากคุณต้องการแพนเค้กที่จะได้รับเขียวชอุ่มมากขึ้นคุณต้องเพิ่มแป้งช้อนลงในแป้ง หากคุณต้องการทำให้มันเขียวชอุ่มน้อยลงคุณต้องเพิ่ม kefir เล็กน้อย

ไม่จำเป็นต้องคิดนานและคาดเดาว่าจะเพิ่มอะไร เพราะถ้าคุณปรุงอาหารจานนี้บนแป้งจาก Kefir หรือแหล่งที่มาแพนเค้กทั้งหมดจะกลายเป็นอร่อยและเขียวชอุ่ม มันยังคงมีเพียงต้องการความอยากอาหารที่ดี!

Fritters ถือว่าเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมานานแล้ว พวกเขาเสิร์ฟอาหารเช้าและเป็นของหวานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น Pancakes อบบางชนิดเฉพาะในยีสต์เชื่อว่าเป็นไปได้ที่จะเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามสำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณต้องมีระยะเวลาหนึ่งเนื่องจากแพนเค้กเหล่านี้กระพือปีกเพราะแป้งเพิ่มขึ้นเนื่องจากยีสต์ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนชอบสูตรอาหารที่เขียวชอุ่มทำอาหารได้เร็วขึ้น

ตัวอย่างเช่นแพนเค้กที่งดงามที่ยอดเยี่ยมสามารถรับได้จากแป้งที่ Kefir หรือ ProStrip พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วมากและพวกเขาจะไม่แย่ไปกว่ายีสต์ ศูนย์รวมของแพนเค้กอันเขียวชอุ่มเป็นแพนเค้กจากแป้งที่ปรุงด้วยโซดาหรือผงฟู ในกรณีนี้การหลั่งของ Pomp คือเมื่อใช้ส่วนประกอบเหล่านี้คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกไฮไลต์และแป้งก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ในระยะสั้นหลักการในการเตรียมแพนเค้กอันเขียวชอุ่มอยู่คนเดียวเสมอ - ทำการทดสอบที่งดงามสามารถ "หายใจ" และปีนขึ้นไป เฉพาะในกรณีที่ในกรณีของแป้งยีสต์แพนเค้กจะเขียวชอุ่มอย่างแท้จริงและยังคงอยู่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะด้วย

Fritters - การเตรียมผลิตภัณฑ์

เพื่อรับฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มคุณภาพของแป้งมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในขณะเดียวกันก็ต้องร่อนอย่างน้อย 3 ครั้งเพื่อให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและแพนเค้กของเราเพิ่มขึ้นดีกว่า

ปริมาณไขมันของ Kefira หรือ Prokobvashi ซึ่งเราจะใช้ในสูตรอาหารไม่สำคัญมากไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับบางคนยืนยันว่ามากกว่าออกซิเจนของ Kefir หรือ Prostokvasch, Fancakes ยังมีต่อและอร่อย

แพนเค้กเขียวชอุ่ม - สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: อ้วนจาก Prostokvashi กับลูกเกด

มีการกล่าวกันว่าแพนเค้กที่งดงามที่สุดจะได้รับใน Prostokvash การเพิ่มลูกเกดในแป้งคุณจะได้รับอาหารหวานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณต้องการลูกเกดสามารถถูกแทนที่ด้วย Kuragya แอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ กับรสชาติ

ส่วนผสม:

200 gr prostokvashi หรือ kefir;
200 gr แป้ง;
1 ไข่;
50 กรัม ซาฮารา;
100 กรัม ลูกเกด;
rast. น้ำมันสำหรับทอด.

วิธีการทำอาหาร:

1. เทผู้ขัดขืนหรือ kefir ในกระทะหรือชาม (มันจะดีกว่าที่จะดีและสะดวกสบายเพื่อป้องกันการสาดที่ด้านข้าง) เราขับรถไปที่นั่นและเพิ่ม Vanillin ทั้งหมดอย่างเงียบ ๆ

2. Raishe ล้างและแช่ในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นระบายน้ำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

3. เราเพิ่มแป้งลงในชามแล้วนวดแป้ง จากนั้นยังคงว่ายน้ำต่อไปส่งลูกเกดที่นั่น เราต้องได้รับแป้งที่มีความหนาซึ่งเราสามารถวางช้อนลงในกระทะ

4. กระทะที่ร้อนแรงพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันอบแพนเค้กของเราเพื่อให้พวกเขากลายเป็นสีแดงก่ำ
ใช้กับครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 2: ฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มกับชีสกระท่อมและชีส

หลังจากทำแพนเค้กที่มีไส้ชีสเราจะได้รับอาหารอร่อยและอร่อยมาก แม้ว่าหากไม่มีชีสสำหรับการเติมและแพนเค้กเหล่านี้เองบนกระท่อมแป้งชีสมักจะออกไปอร่อยและเขียวชอุ่ม

ส่วนผสม:

200 gr ชีสกระท่อม;
150 กรัม kefir;
2 ไข่;
100 กรัม แป้ง;
150 กรัม ชีส;
กระเทียม 2 ชิ้น
50 กรัม ครีมเปรี้ยว;
0.5 ชม. L. โซดา;
เพื่อลิ้มรสเกลือและผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. สำหรับการบรรจุเราถูชีสบนขูดตัวเล็ก ๆ บดกระเทียมและตัดผักชีฝรั่งลง โดยการเพิ่มครีมให้ผสมให้ผสมทุกอย่าง การเติมควรกลายเป็นหนามาก

2. สำหรับแป้งผสมมื้อแป้งด้วยไข่ชีสกระท่อมเคฟร์และโซดา เพื่อให้กับแพนเค้กทอดดูดซับน้ำมันน้อยลงส่วนประกอบสำหรับการทดสอบจะดีกว่าไม่ได้นำมาจากตู้เย็นและอุณหภูมิห้อง เป็นผลให้เราควรได้รับแป้งหนา

3. อุ่นกระทะขึ้นมามากเทน้ำมันพืชและกระจายแป้งลงบนส่วนบนของแต่ละส่วนที่เราใส่บรรจุด้านบนด้วยด้านบนอีกครั้ง จากนั้นทอดเช่นแพนเค้กธรรมดา

สูตรที่ 3: ฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มบน Kefir โดยไม่มีไข่

บางคนคิดว่าไข่มากขึ้นจะถูกใส่ในแพนเค้กยิ่งพวกเขาจะกลายเป็นสิ่งที่งดงามมากขึ้นเท่านั้น ในความเป็นจริงพยายามปรุงฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มเหล่านี้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีไข่คุณจะรู้ว่าความลับของเอิกเกริกไม่ได้อยู่ในไข่ และอะไร? พยายามเดาให้เตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มนุ่มและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

200 gr kefir;
200 gr แป้ง;
50 กรัม ซาฮารา;
30 กรัม rast. น้ำมันในแป้ง;
1 ช้อนชา โซดา;
rast. น้ำมันสำหรับทอด.

วิธีการทำอาหาร:

1. ผสมในชามลึกของ kefir ด้วยเกลือและน้ำตาลเพิ่มแป้งด้วยโซดาที่นั่น ปริมาณแป้งในสูตรเป็นค่าโดยประมาณมันถูกกำหนดโดยความหนาของ kefir และคุณภาพของแป้ง ผสมแป้งจากส่วนผสมที่รับประทานอย่างรวดเร็วไม่อนุญาตให้มีก้อนเนื้อก้อน มันจะดีกว่าที่จะทำด้วยลิ่มหรือส้อม

2. การได้รับความหนาแน่นของแป้งเป็นครีมให้วางกระทะด้วยน้ำมันพืชเพื่อดับไฟเพื่อให้เกิดความอบอุ่น มันจะดีกว่าที่จะพากระทะที่มีด้านล่างหนา เมื่อพร้อมที่จะอบแพนเค้กเพิ่มน้ำมันพืชเป็นแป้งผสมอย่างรวดเร็วและเริ่มวางแพนเค้กขนาดเล็กในกระทะ ทอดพวกเขาในไฟเล็ก ๆ ครอบคลุมกระทะด้วยฝา

ฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มที่ไม่มียีสต์สามารถออกไปจากแป้งหนาพอเท่านั้น มันควรจะเป็นเหมือนความสอดคล้องของมันในครีมเปรี้ยวที่หนามาก

หากคุณคุ้นเคยกับการทอดบนน้ำมันจำนวนเล็กน้อยหรือทั้งหมดโดยไม่มีไขมันเช่นในกระทะที่มีการเคลือบที่ไม่ติดคุณควรหยุดการเลือกของคุณบนแพนเค้กบาง ๆ แพนเค้กที่งดงามจริงสามารถเตรียมได้เฉพาะในปริมาณน้ำมันพืชเพียงพอมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ถูกโยนทิ้งไปและมาก เป็นตัวเลือก - คุณสามารถลองใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

พ่อครัวบางคนยังแนะนำต่อไปนี้ หากคุณกำลังเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนโซดาควรใส่ในแป้งที่จุดเริ่มต้นของการเตรียมการเพิ่มกรดซิตริกในท้ายที่สุดเจือจางด้วยน้ำ (หนึ่งในสามของกรดต่อกรดต่อ 1 ช้อนชา L. น้ำ) เมื่อกรดมะนาวละลายจะถูกนำเข้าสู่แป้งแป้งก็ไม่สามารถเพิ่มได้อีกต่อไปเพื่อให้แพนเค้กไม่กล้าจากนั้นพวกเขาจะไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่ายีสต์

Maslenitsa และหัวข้อของแพนเค้กและแพนเค้กมีความเกี่ยวข้องมากขึ้น วันนี้เราจะพูดถึง Oladiah พวกเขารักทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นโดยเฉพาะเด็ก ๆ Fritters บน Kefir นมหรือครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

และคุณรู้ไหมว่าแพนเค้กคำว่ามาจากไหน? ฉันชอบหนึ่งในเวอร์ชั่นที่ชื่อของแพนเค้กของคุณได้รับเกียรติจากเทพธิดาของ Lada ของ Lada ซึ่งเป็นเกียรติของฤดูใบไม้ผลิตื่นขึ้นและรัก ในรัสเซียโบราณทันทีที่พวกเขาไม่ได้เรียกเม็ดที่อร่อยเหล่านี้ด้วยชื่อที่คล้ายกัน - Aladja, Olanca, เคล็ดลับ, Tincles, ธัญพืช, กระเบื้อง, Allyabysh, Olyabhi

ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าทำไมเราถึงเพิ่มอารมณ์หลังจากที่เรามอบอำนาจให้แพนเค้กที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมเหล่านี้? จริงไม่ใช่ทั้งหมดของพวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่มหรือชำระทันทีหลังจากทำอาหาร

เพื่อที่จะให้บ้านอร่อยและอากาศเช่นปุยแพนเค้กคุณเพียงแค่ต้องรู้ความลับที่ง่ายมากซึ่งฉันจะแบ่งปันกับคุณด้วยความยินดี

สำหรับการเตรียมอาหารใด ๆ เฉพาะสูตรทีละขั้นตอน นอกจากนี้ยังมีการเตรียมการทางทฤษฎีบางอย่าง และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความต้องการของคุณให้ตรงกับความเป็นจริงและคุณได้รับผลลัพธ์ที่ถูกคำนวณอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดคุณช่วยลดความร้อนด้วยความร้อนด้วยความร้อนได้อย่างไรและแม้จะมีเปลือกกรอบ แต่ในกรณีใด ๆ สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ มีความสำคัญที่บางครั้งเราก็ไม่สนใจ

สิ่งที่ควรเป็นแป้ง

การบินบนแพนเค้กสามารถใช้งานใด ๆ ข้าวสาลีหรือข้าวโพดและบัควีท แต่เป็นการดีที่สุดที่จะผสมแป้งสาลีและพันธุ์อื่น ๆ ในสัดส่วนที่เท่ากัน

และที่สำคัญที่สุด - แป้งต้องถูกกรองผ่านตะแกรง

สิ่งที่ควรเป็นแป้ง

เพื่อให้แพนเค้กของคุณแพร่กระจายในกระทะความสอดคล้องของการทดสอบเป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบของครีมเปรี้ยวหนา

พยายามกวนแป้งทันทีจนสม่ำเสมอหลังจากนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะรบกวนแป้ง นี่เป็นหนึ่งในจุดสำคัญที่จะได้รับแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบ

สิ่งที่ควรเป็นอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่ใช้

kefir และไข่ที่อยู่จากตู้เย็นไม่ควรใช้ทันทีรอเมื่อพวกเขากลายเป็นอุณหภูมิห้อง ถ้าคุณรีบร้อนเพียงแค่ให้ความร้อนกับขวดด้วย kefir และไข่ใต้น้ำอุ่นเจ็ท

โซดาในเคฟร์เพิ่มทันทีเพื่อแลก

ดังนั้นการมีปฏิสัมพันธ์ของกรดแลคติกที่มีโซดาจะดีขึ้นและจะให้แนวทางพีอมได้มากขึ้น

แป้งบนแพนเค้กจำเป็นต้องยืนยัน

แป้งหลังจากการนวดจะต้องยืนยันว่ามันเป็นการดีที่สุดที่จะทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง วัตถุแปลกปลอมจากการทดสอบเช่นช้อนที่นวดแป้งอย่าลืมทำความสะอาด อีกครั้งฉันไม่สามารถแทรกแซงด้วยแป้งหลังจากนวด

วิธีการทอดแพนเค้ก

สำหรับการเริ่มต้นมีความจำเป็นต้องแยกกระทะทอดจากนั้นเพิ่มน้ำมันพืชและแพนเค้กทอดแล้ว น้ำมันควรจะค่อนข้างมาก อย่าลืมว่าแป้งเสื่อมโท็บไม่สามารถแทรกแซงได้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกแป้ง

มันถูกต้องมากขึ้นในการแยกส่วนแป้งด้วยช้อนขนาดใหญ่ที่มีขอบอย่างประณีตพยายามที่จะไม่รบกวนแป้ง

แพนเค้กทอดที่จำเป็นในความร้อนปานกลาง

ฟริตเตอร์ชอบปุยบน kefir ด้วยโซดา

ฉันต้องการบอกสูตรอาหารเช้าให้คุณ เตรียมพวกเขาอย่างง่ายดายและง่ายมาก ด้วยการทอด Oladia ก็เพิ่มขึ้นอย่างดีและหลังจากถอดออกจากกระทะพวกเขายังคงยึดเกาะเอิกเกริก สูตรนี้ด้วยการเพิ่มชีสกระท่อมซึ่งจะช่วยเพิ่มความโล่งศีรษะของลูกชาย อากาศมากและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• kefir - 500 มล.
• แป้ง - 1.5 แว่นตา
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - 0.5 ชั่วโมงช้อน

kefir ใส่ในชามที่คุณจะนวดแป้ง หาก Kefir มาจากตู้เย็นคุณสามารถอุ่นในเตาไมโครเวฟ

ในชามกับ Kefir เพิ่มน้ำตาลเกลือและปั๊มล่วงหน้าของแป้งร่อน

มันสะดวกกว่าที่จะเทแป้งลงในแป้งด้วยชิ้นส่วนมันง่ายกว่าที่จะนวดแป้งที่สมบูรณ์แบบ

ผสมแป้งกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มชีสกระท่อมให้กับแป้งเสร็จแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตามความสม่ำเสมอแป้งควรกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหนา

เติมโซดาน้ำร้อนมากกว่าความต้องการช้อนโต๊ะ เพิ่มโซดาให้กับแป้งผสมและปล่อยให้แป้งแตกหัก 15-30 นาที

แป้งถูกป้อนฟองปรากฏอยู่บนมัน จำไว้ว่าอย่าผสมแป้งสำเร็จรูป ช้อนอย่างระมัดระวังด้วยจุดด้ามขอบบนแพนเค้ก

บนกระทะที่ร้อนแรงพร้อมน้ำมันพืชวางแป้งเพื่อให้แพนเค้กกลมมา

มีความจำเป็นประมาณ 4 นาทีสำหรับการเตรียมพร้อมแพนเค้ก

แพนเค้กสำเร็จรูปวางบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปากดังนั้นปล่อยน้ำมันพิเศษ

แพนเค้กที่เขียวชอุ่มอย่างน่าทึ่งและอร่อยดีกว่าเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่หรือซากุระ

อร่อย!

สูตรสำหรับ Fuddles ที่เขียวชอุ่มใน Kefir และยีสต์

แพนเค้กที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยนเสมอด้วยการเพิ่มยีสต์ ฉันใช้ยีสต์สดอย่าปล่อยลงมา คุณสามารถเลือกเปลี่ยนให้แห้งได้ แต่อ่านคำแนะนำในการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• kefir - 400 มล
• ยีสต์สด - 20 กรัม
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• แป้ง - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 หยิก

1. เท kefir ลงในชามนวดแป้งแป้ง หาก kefir จากตู้เย็นให้ความร้อน Kefir ควรอบอุ่นเล็กน้อย เพิ่มเกลือน้ำตาลยีสต์สดไข่และผสมทุกอย่างกับ kefir
2. เติมน้ำมันผักหยดแป้ง ตรวจสอบแป้งควรเป็นของเหลว แต่พลาสติก ครอบคลุมชามด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดหรือผ้าขนหนูและให้ความอบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. หนึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อแป้งเข้ามาและเริ่มต้นตามที่เป็นอยู่คุณสามารถปรุงอาหารได้
4. ทอดบนกระทะที่ร้อนแรงจากสองด้านไปจนถึงเปลือกทองคำที่สวยงาม

แพนเค้กดังกล่าวให้บริการครีมหรือแยม อร่อย.

แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับแพนเค้กที่พิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องทำซ้ำ แอปเปิ้ลให้รสชาติและความอ่อนโยนเป็นพิเศษแก่พวกเขา

ส่วนผสม:

• kefir - 300 มล.
• แป้ง - 1 ถ้วยพร้อมสไลด์
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - ชิป

แจกจ่ายไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลในชามที่คุณจะเริ่มแป้ง

เทชาม Kefir, Kefir จะต้องอบอุ่นอุณหภูมิห้อง เพิ่มโซดารอการก่อตัวของฟองสบู่และมิกซ์

กว่ากรดเคฟร์แป้งที่งดงาม

วันอาทิตย์ในชามแป้งนิดหน่อยแล้วนวดแป้งมันควรจะกลายเป็นขับรถ แต่ไม่หนาเกินไป

จากนั้นบดแอปเปิ้ลให้ตัดฟางตื้น ๆ คุณสามารถขูดมันลงบนขูดขนาดใหญ่เพิ่มลงในแป้งผสมให้เข้ากันได้ดีและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที

พัฟทอดบนความร้อนปานกลางจากสองด้านที่กระทะล่วงหน้าที่อุ่นพร้อมน้ำมันพืช

แพนเค้กแสนอร่อยและเขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว กินด้วยความสุข

แพนเค้กที่งดงามไม่มียีสต์บนมือรถพยาบาล

Oladium การทำอาหารจะพาคุณไป 5 นาทีซึ่งสะดวกมากสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว สูตรในวิดีโอที่มีคำอธิบายทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับคุณ

สูตรง่ายๆบน kefir โดยไม่มีไข่

ฟริตเตอร์ที่ปรุงสุกไม่มีไข่ยังคงอ่อนนุ่มแม้แต่ในวันรุ่งขึ้น ตัวเลือก Express นี้สามารถนำมาประกอบอย่างปลอดภัยกับรุ่นงบประมาณได้อย่างปลอดภัย ปรนเปรอญาติของคุณด้วยแพนเค้กเช่นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารทุกวัน 30 นาที

ส่วนผสม:

• kefir - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• โซดา - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

เทแก้ว Kefir อุ่น ๆ ในจานลึกเพิ่มเกลือและโซดา ควรมีโฟมเล็กน้อยดังนั้นเราจึงเติมเงินโซดา จากนั้นเพิ่มน้ำตาลและค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนกวนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีก้อน

แป้งควรกลายเป็นกลองด้วยช้อน

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะในช่วงเวลานี้แป้ง "พักผ่อน" อย่าผสมมากขึ้นมันจะเพิ่มเอิกเกริกของแพนเค้ก ทันทีที่น้ำมันได้รับความร้อนเป็นช้อนโต๊ะที่มีเนินเขาในรูปแบบโดยพลการวางแป้งในแพนแคนและแพนเค้กทอดจากทั้งสองด้านเป็นสีแดงก่ำ

แพนเค้กสวยใส่ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

อร่อย!

วิธีทำฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มบน Kefir ที่อบอุ่น

สูตรแพนเค้กที่น่าสนใจมาก ฟริตเตอร์จะเป็นอากาศและอร่อยมากไม่แยแสจะไม่คงอยู่ น้ำตาลวานิลลาจะเสริมสร้างกลิ่นหอมของอาหารสำเร็จรูป

ส่วนผสม:

• kefir - 500 มล.
• แป้ง - 3 แก้ว
• โซดา - 2 ชั่วโมงช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ชั่วโมงช้อน
• เกลือ - 1 หยิก

kefir ความร้อนบนเตาจนกระทั่งลักษณะของสะเก็ด ในชามแยกต่างหาก Weden เรียงลำดับไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา ค่อยๆเท kefir ที่ให้ความร้อนเพื่อวิปปิ้งไข่อย่างต่อเนื่อง

ส่วนผสมของไข่ - kefir กำลังเทชามด้วยแป้งผสมให้เข้ากัน เพิ่มโซดาและผสม 2 ช้อนชา แป้งสำเร็จรูปควรระบายออกจากกระต่ายอย่างราบรื่น

คุณไม่จำเป็นต้องดับโซดา Kefir จะรับมือกับงานนี้

เทน้ำมันพืชในกระทะและต้มกระทะในกระทะ จากนั้นด้วยช้อนโต๊ะวางแพนเค้กลงในกระทะและทอดจนเตรียมพร้อม

พัฟในปากจะกลายเป็นสิ่งที่งดงามและอร่อยมาก เสิร์ฟร้อนกับนมข้นครีมหรือแยม

อร่อย!

สูตรขอบที่อร่อยที่สุดเหมือนยาย

ทุกคนรู้ว่าคุณยายมีอาหารอร่อยและอร่อยเสมอ ราวกับว่าความลับรู้อะไร และแพนเค้กของยายของฉันเป็นเพียงใบอนุญาต พร้อมที่จะรู้สูตร? ทุกอย่างไม่ยาก ยายของฉันส่วนผสมทั้งหมดเพิ่ม "ต่อตา" และในกระบวนการนวดรสชาติรสชาติ แต่ฉันบันทึกจำนวนส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• kefir - 500 มล.
• แป้ง - 2 แก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - ชิป

ใช้ไข่เล็กน้อยและเพิ่มน้ำตาลให้เข้ากัน

เทลงในส่วนผสมของไข่ kefir ควรจะอบอุ่นผสม เพิ่มโซดามากกว่าครึ่งเล็กน้อยและมิกซ์อีกครั้ง

ฝึกแป้งชิ้นแรกหนึ่งแก้วกวนแล้วแก้วที่สองให้สะดวกและง่ายกว่าที่จะกำจัดก้อน

คุณยายสอนแป้งเสมอเพื่อรื้อถอนสองครั้งก่อนที่จะนวดแป้งดังนั้นแป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและแพนเค้กจะเบาและนุ่มมาก

แป้งจะต้องกลองและหนาเป็นครีมเปรี้ยว

กระทะที่มีน้ำมันพืชต้องได้รับการจัดการอย่างละเอียดทันทีก่อนที่ทอดทอด ใส่ส่วนเล็ก ๆ ของแป้ง แพนเค้กทอดจากทั้งสองด้านบนความร้อนปานกลางถึงเปลือกทองคำ

อร่อยมากน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม ครอบครัวของเราชอบที่จะกินพวกเขาด้วยน้ำผึ้งให้คำแนะนำอย่างมาก

American Pankeboxes บน Kefir

Panketi เป็นแพนเค้กแพนเค้กชนิดหนึ่ง ทอดพวกเขาบนกระทะแห้งโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน สูตรมาถึงเราจากอเมริกา ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขก อร่อยมากและง่ายมากและเพื่อให้คุณมั่นใจในเรื่องนี้ดูที่สูตรวิดีโอ

ในตอนท้ายฉันอยากจะบอกว่าแพนเค้กเป็นจุดที่ยอดเยี่ยมของช่วงบ่ายหรืออาหารเช้าที่น่าพอใจ เตรียมพวกเขาจะไม่ยากกว่าการอบที่คล้ายกันอื่น ๆ Ruddy และ Air Pyshnes ได้รับจากความอร่อยมากและพูดคุย ชุดของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่ในตู้เย็นของแต่ละครอบครัวซึ่งทำให้การเลือกอาหารเป็นอาหารเช้า

ชุดรูปแบบของเด็กเก่าและแพนเค้กนั้นอร่อยและมีความหลากหลายที่ฉันคิดว่าจะดำเนินการต่อในหัวข้อนี้ ในอนาคตอันใกล้สูตรที่ยอดเยี่ยมใหม่จะปรากฏขึ้นเพราะเราเริ่มเตรียมตัวสำหรับ Maslenitsa

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มแดงเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัวและการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับชาสำหรับแขกฉับพลันและอาหารจานโปรดดั้งเดิมและทุกอย่างในระหว่างการเฉลิมฉลองเทศกาล ไม่เพียง แต่ตกแต่งตารางของเราอย่างต่อเนื่องในงานคาร์นิวัล แต่ยังมี Sun Chubby Sun - Pancakes กับน้ำผึ้งกับแยมด้วยครีมเปรี้ยว และด้วยผักใบเขียวภายในด้วยแอปเปิ้ลหรือบวบกับลูกเกดหรือกะหล่ำปลีซึ่งเราไม่ได้เตรียมเด็กเก่า แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเราเป็นห่วงมากมันเป็นวิธีการทำแพนเค้กที่มีความหนาเขียวชอุ่มและอากาศด้วยเปลือกโลกที่เขียวขจีรอบขอบ ที่ง่ายที่สุดและพิสูจน์แล้วคือแพนเค้กโค้งบน Kefir ซึ่งกำลังเตรียมง่ายจนทุกคนสามารถเรียนรู้ได้

มันเป็นแพนเค้กชนิดนี้ที่เป็นที่รักที่สุดในครอบครัวของฉัน ถ้าฉันเริ่มเตาแพนเค้กเกี่ยวกับมันจะรู้ทุกอย่างทันทีและเริ่มมองเข้าไปในห้องครัวเมื่อจะพร้อม กลิ่นที่น่ารับประทานใช้กับทั้งบ้านและมันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานได้อย่างสมบูรณ์

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในการเตรียมอาหารอันเขียวชอุ่ม Foddes ได้กลายเป็นความจริงที่ว่าพวกเขาจะถูกเป่าออกไปในระหว่างการทอด ก่อนอื่นเทแป้งหนาลงในกระทะและดูเหมือนว่าจะปีนเขาแล้วคุณถอดแพนเค้กสำเร็จรูปและมันจะผอมลงในดวงตาของฉัน มันเกิดขึ้นที่น่ารังเกียจมากแม้ว่าจะไม่อร่อยน้อย แต่ในสูตรเหล่านั้นที่ฉันจะบอกคุณวันนี้ฉันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉัน

หากฉันไม่ได้เตรียมแพนเค้กบาง ๆ โดยเฉพาะซึ่งบางครั้งฉันก็ทำแพนเค้กหยิกใน Kefir ก็ประสบความสำเร็จเกือบทุกครั้ง

วิธีการปรุงอาหารฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มบน Kefir - สูตรทีละขั้นตอน

นี่เป็นสูตรบิ่นที่งดงามคลาสสิกแป้งที่เตรียมไว้ด้วยการเพิ่มของ Kefir ทำไม Kefir จึงกลายเป็นองค์ประกอบที่สำคัญเช่นนี้ ทุกอย่างง่ายมากต้องขอบคุณกระบวนการหมักตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้มันจะกลายเป็นผงเบเกอรี่ที่ยอดเยี่ยมและในเวลาเดียวกันธรรมชาติของนมทำให้แป้งเหนียวและจับได้ดี แพนเค้กและแพนเค้กใน Kefir นั้นเต็มไปด้วยฟองอากาศ แพนเค้กบาง ๆ จึงจะเป็นรูและแพนเค้กหนาจะกลายเป็นรูพรุนและหมูเสมอเพราะอากาศทั้งหมดจะยังคงอยู่ในรูปของฟองสบู่ภายใน มันเหมือนกับขนมปังเขียวชอุ่มในโลกของแพนเค้ก อ่อนโยนและอากาศ และการปรุงอาหารไม่ใช้เวลามากนัก

• kefir - 1 ถ้วย (250 มล.)
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• อาหารโซดา - 0.5 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. ถอดไข่และ kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าพวกเขาไม่ควรเย็น Kefir นั้นดีมากที่จะใช้คนที่ยืนอยู่สองสามวันและไม่มีเวลาดื่มก่อนวันหมดอายุ มักจะแพนเค้กในกรณีนี้ความรอดในปัจจุบันของ kefir

กระจายไข่ไปที่ชาม

2. ผสมไข่ด้วยน้ำตาลด้วยส้อมหรือปัด ฉันมักจะไม่ใช้เครื่องผสมสำหรับแพนเค้กเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้ไข่วิปปิ้งมาก

3. เพิ่มชามไปที่ไข่ด้วยถ้วยน้ำตาลในถ้วยน้ำตาล ทุกคนผัดลิ่มไปที่ kefir และการเชื่อมต่อไข่ กวาดส่วนผสม เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลาจากนั้นฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มใน Kefir จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่เป็นการส่วนตัวฉันรักรสชาติตามธรรมชาติของกระทะ

4. ตอนนี้ใช้แป้งแล้วขอให้เธอชามผ่านตะแกรงหรือแก้วพิเศษเพื่อตะแกรง แป้งร่อนนั้นดีกว่ามากในจำนวนมากจนเกาะอยู่ในก้อนและทำให้แป้งอากาศมากขึ้นซึ่งเราต้องการ

5. กวนแป้งอย่างระมัดระวังมากเพื่อให้ก้อนและมันกลายเป็นหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มโซดาอาหารซึ่งจะเปิดตัวปฏิกิริยาเคมีกับการปล่อยก๊าซการเชื่อมต่อกับกรด Kefir

บางส่วนเพิ่มโซดาที่จุดเริ่มต้นของการนวดทดสอบตัวอย่างเช่นผสม Kefir ครั้งแรกด้วยโซดาคือการชื่นชมยินดีในการเปิดตัวทุกอย่างจากนั้นไข่และแป้งก็จะถูกใส่ มันไม่ถูกต้องจากมุมมองของกระบวนการเคมี การเปิดตัวของก๊าซจากโซดาเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับกรดนี่ไม่ใช่กระบวนการที่ไม่มีที่สิ้นสุดมันมี จำกัด ในเวลาและถ้าคุณเริ่มเร็วเกินไปจากนั้นถึงเวลาที่จะเทแป้งลงในกระทะมันจะสิ้นสุดและ ฟองสบู่ในแป้งจะยังคงอยู่อย่างน้อย อย่าทำผิดพลาดทั่วไป โซดาถูกเพิ่มเข้ามาอย่าง Breakpit ในตอนท้ายเสมอ เท่านั้นดังนั้นคุณจะมีฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มอย่างแท้จริง

6. ถ้าแป้งมันกลายเป็นของเหลวเกินไปจากนั้นเพิ่มแป้งลงไป ทำค่อยๆลงในหนึ่งช้อนโต๊ะ แป้งสำหรับโอลีน่าจะหนาเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีไขมันและมีความยากลำบากมากลากจากช้อน เมื่อเทลงในกระทะมันแพร่กระจายไปหน่อยนี่เป็นความลับที่สองของ Pomp ของกระทะ

7. อุ่นกระทะและเทน้ำมัน น้ำมันช่วยให้คุณได้รับเปลือกแข็งถ้าคุณทอดโดยไม่มีมันในกระทะที่มีการเคลือบที่ไม่ติดแพนเค้กจะเขียวชอุ่ม แต่ไม่มีเปลือกโลก แต่ราวกับว่ากำมะหยี่

หากคุณไม่แน่ใจว่าแป้งค่อนข้างหนาลองอบแพนเค้กครั้งแรกและดูว่ามันกำลังเติบโตอย่างไรไม่ว่าจะเป็นไขมันค่อนข้างหรือในทางกลับกัน หากมีบางอย่างผิดปกติคุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วนวดแป้ง ลองชิมแพนเค้กเกลือและน้ำตาลสามารถเพิ่มลงในแป้งได้ เรามีแพนเค้กครั้งแรกเสมอ

ด้วยความช่วยเหลือของช้อนหรือแม้แต่สองแพนเค้กขนาดเล็กในกระทะ พวกเขาไม่ควรใหญ่กว่าฝ่ามือมักจะคว้าการทดสอบการทดสอบที่วางไว้ในช้อนโต๊ะ

8. สำหรับการทอดการทอดที่เหมาะสมที่สุดที่เหมาะกับไฟกลางหรือเล็กลงเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาจะเมาข้างในและในเวลาเดียวกันไม่เผาข้างนอก ทันทีที่ด้านหนึ่งแปรงได้ดีให้หมุนแพนเค้กด้วยไม้พาย Roshy จากทั้งสองฝ่ายสามารถลบออกได้

ฟริตเตอร์ที่งดงามของเราพร้อมแล้วที่ Kefir ดูสิ่งที่พวกเขามีไขมันและรูพรุนจริง pyshki

ได้เวลาโทรหาทุกคนไปที่โต๊ะจนกว่าแพนเค้กจะเย็นลง ส่งมอบแยมและครีมและบิน! อร่อย!

แพนเค้กบน kefir และยีสต์ที่ไม่มีไข่ - เขียวชอุ่มและอ่อนโยน

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงความหลากหลายของสูตรอาหารที่คุณสามารถทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มใน Kefir ได้เสนอให้เดินไปตามส่วนผสมที่หลากหลาย ดังนั้นในสูตรนี้คนโง่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง Kefir แต่จะไม่มีไข่และยีสต์จะถูกเพิ่ม สิ่งที่สามารถทำลายแป้งได้อย่างสมบูรณ์ด้วยการทำขนมอบของสีเขียวชอุ่มและอากาศอย่างแท้จริง? แน่นอนว่ายีสต์แบบดั้งเดิม ที่นี่และสูตรอาหารที่เขียวชอุ่มไม่ได้บายพาสผลิตภัณฑ์ที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพบในร้านไม่ใช่ยีสต์แห้ง แต่มีการกดที่แท้จริง นั่นคือแพนเค้กของคุณจะไม่เพียง แต่เขียวชอุ่ม แต่เป็นก้อนเมฆที่แดงก่ำเล็ก ๆ

ใช่มันไม่ได้อยู่ที่ยีสต์เสมอ แต่ถ้ามีให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารฟริตเตอร์ในสูตรนี้

มันจะใช้:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• kefir - 200 มล.,
• juzhi Pressed - 8 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร:

1. ใช้ Kefir และให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิเล็กน้อยเหนือห้อง คุณสามารถรับมันล่วงหน้าจากตู้เย็นและคุณสามารถอุ่น ๆ บนเตาได้เล็กน้อย ร่างกายเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ยีสต์รู้

2. เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ให้กับ kefir การกวนที่น่ารักเพื่อให้ยีสต์ไม่สามารถละลายและเริ่มเร่ร่อน วางชามลงในที่อบอุ่นจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น

3. ผ่านแป้งร่อนและเกลือและคนให้เข้ากันจนกระทั่งก้อนทั้งหมดหายไป แป้งควรกลายเป็นครีมเปรี้ยวที่ดีและเลื่อนช้าๆจากช้อน ครอบคลุมแป้งและวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้เพิ่มขึ้น

4. หลังจากแป้งกุหลาบและปกคลุมด้วยฟองอากาศคุณสามารถเริ่มต้นเตาแพนเค้กได้ทันที สำหรับสิ่งนี้รักษากระทะในความร้อนปานกลางและเทน้ำมันพืช ต้องขอบคุณโครงสร้างที่มีรูพรุนแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบน Kefir จะทำงานเป็นฟองน้ำและดูดซับน้ำมันดังนั้นให้ทำตามปริมาณในกระทะเพื่อให้แพนเค้กถูกไฟไหม้

5. แพนเค้กทอดในแต่ละด้านไปจนถึงเปลือกกริ๊ง ข้างในพวกเขาจะต้องผ่าน เพื่อที่จะหาได้นำแพนเค้กแรกที่คั่วและแบ่งครึ่งตัวตรงกลางจะต้องถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบ หากแป้งดิบยังคงอยู่ภายในและนอกเปลือกโลกหรือแม้กระทั่งการเผาไหม้ก็จำเป็นต้องบริจาคไฟของเตา รอส่วนต่อไปของ Panius ในขณะที่กระทะเกือบจะเย็นลงแล้วลองอีกครั้ง มันมักจะต้องใช้ไฟกลางสำหรับมะกอกที่ประสบความสำเร็จ

6. พับฟริตเตอร์สีดอกกุหลาบสำเร็จรูปบนจานหรือในชาม เสิร์ฟบนโต๊ะร้อนมากขึ้นและซอสและการปรุงอาหารทุกประเภท

อร่อย!

แพนเค้กแสนอร่อยที่ kefir กับแอปเปิ้ล

คุณรู้หรือไม่ว่ากับแอปเปิ้ลปรากฎตัวเล็ก ๆ ที่น่าตื่นตาตื่นใจใน Kefir? แพนเค้กดังกล่าวสามารถเตรียมในฤดูหนาวและฤดูร้อนเพียงแค่หาแอปเปิ้ลหนึ่งตัว ด้วยตัวเองพวกเขามีรสหวานและมีกลิ่นหอมอร่อยทั้งในร้อนและในรูปแบบความเย็น แพนเค้กดังกล่าวอร่อยมากจนสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีทุกสิ่งเพราะการบรรจุอยู่ภายในของพวกเขาแล้ว ครอบครัวของฉันชอบแพนเค้กกับแอปเปิ้ลและมักจะขอให้ฉันทำอาหารพวกเขา และตัวฉันเองฉันใช้สูตรนี้เมื่อไม่มีครีมหรือแยมในบ้านซึ่งอาจมีปฏิกิริยากับแพนเค้ก Sweet Tooths ไม่เห็นด้วยที่จะกินแพนเค้กโดยไม่ต้องเติมเชื้อเพลิงด้วยข้อยกเว้นเหล่านี้ แพนเค้กที่งดงามบน kefir กับแอปเปิ้ล - ความรอดที่แท้จริง

มันจะใช้:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• kefir - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• โซดา + น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร:

1. เริ่มต้นตามธรรมเนียมด้วยความจริงที่ว่าผัดไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือในชาม ไม่จำเป็นต้องเอาชนะพวกเขามากแม้ว่าจะโง่เขลาเล็กน้อย

2. ถึงไข่ที่วุ่นวายเท kfir ดีที่สุดถ้ามันร้อนนิดหน่อยและไม่ได้มาจากตู้เย็น ผสมให้เข้ากัน

3. ตอนนี้ค่อยๆแทรกแซงอนาคตของแป้งแป้ง เทประมาณหนึ่งในสี่และกวนถึงความสม่ำเสมอ เทมากขึ้นเรื่อย ๆ วิธีนี้หลีกเลี่ยงการถูก้อนยาว

4. ในที่สุดมันควรจะดีเป็นเนื้อเดียวกันแป้งครีม ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มโซดาอาหารลงไปและเริ่มกระบวนการของฟองสบู่เพื่อให้แพนเค้กบนเคฟร์นั้นเขียวชอุ่ม

5. ตอนนี้ใส่แอปเปิ้ลกับลูกบาศก์ก้อนเล็ก ๆ คุณไม่ควรถูพวกเขาบนขูดเนื่องจากแอปเปิ้ลจะจัดสรรน้ำผลไม้มากเกินไปและแป้งจะกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณจะต้องเพิ่มแป้งและนวดอีกครั้ง ในกรณีของเรามีความจำเป็นต้องกระตุ้นแอปเปิ้ลและเริ่มอบแพนเค้กทันทีในขณะที่ยังมีฟองสบู่จากโซดาในแป้งซึ่งเข้าสู่ปฏิกิริยากับ kefir

6. วางแป้งด้วยช้อนบนกระทะอุ่น อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำมันพืชปราศจากมันจะไม่มีเปลือกโลกที่เขียวขจีที่เรารักมาก ทันทีที่ขอบของแพนเค้กผลักมันถึงเวลาที่จะพลิกอีกด้านหนึ่ง

7. ในด้านที่สองแพนเค้กทอดสองสามวินาทีจนกระทั่งมันบิด

ฉันจะแบ่งปันความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณ ฉันมักจะมีเบเกคคนแรกของแพนเค้กเพียงใบเดียวและทันทีที่เขาพร้อมที่จะยิงเขาแล้วลอง ประการแรกเป็นไปได้ที่จะเข้าใจว่ากระทะทอดนั้นร้อนแรงพอและไม่มากเกินไปเผาแพนเค้กหรือยังคงดิบ ประการที่สองคุณสามารถลองค้นหาได้ถ้าเกลือและน้ำตาลคว้ามันเพียงพอในแป้งแอปเปิ้ล แพนเค้กแรกสามารถเป็นก้อน แต่คนอื่น ๆ ควรอยู่ที่ความสูง!

แพนเค้กที่เขียวชอุ่มสำเร็จรูปพร้อมแอปเปิ้ลรวมตัวกันในกลิ่นของทั้งครอบครัวแอปเปิ้ลภายในจะอ่อนนุ่มและฉ่ำ อร่อยที่อธิบายไม่ได้ให้แน่ใจว่าได้ลอง!

ฟริตเตอร์กับลูกเกดใน Kefir - ง่ายและอร่อยมาก

และนี่คืออีกหนึ่งทิวทัศน์ที่อร่อยมากของ Fanishings อันเขียวชอุ่มใน Kefir คราวนี้กับลูกเกด แพนเค้กดังกล่าวเช่นเดียวกับแอปเปิ้ลนั้นดีด้วยตัวเองอร่อยมากและหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่มีน้ำตาลโลดโผน แต่ด้วยแยมแบบดั้งเดิมน้ำผึ้งครีมเปรี้ยวรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ แพนเค้กดังกล่าวได้รับจากอากาศและอ่อนนุ่มเป็นขนมปังขนาดเล็กที่แท้จริงกับลูกเกด

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• kefir - 1 ถ้วย
• แป้ง - 2 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 150 กรัม
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผงโซดาหรือเบเกอรี่ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหาร:

1. ยังคง kefir น้ำตาลและเกลือในชาม เพิ่มหนึ่งไข่ที่นั่นและเอาชนะหนึ่งเล็กน้อยด้วยการตีจนกระทั่งมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เพิ่มลงในครีมเปรี้ยวผสมและผสม

3. แป้งสำรองค่อยๆ มันจะดีกว่าที่จะร่อนหรือร่อนทันทีไปที่ชามตัวอย่างเช่นผ่านตะแกรง ดังนั้นก้อนเนื้อจะน้อยลงและแป้งอากาศจะอิ่มตัว

4. ลูกเกดล่วงหน้าแช่ในน้ำร้อนเพื่อไม่ให้ยาก

5. แป้งผสมดีควรเตือนครีมหรือครีมให้ความหนา ตอนนี้ใส่ผงเบเกอรี่ลงในมันหรือโซดาอาหารหนึ่งช้อน โซดาจะเชื่อมต่อกับกรดของ kefir และเริ่มที่จะเน้นฟองมันจะทำให้แพนเค้กของเราเขียวชอุ่ม

6. ตอนนี้เพิ่มลูกเกดลงในแป้งและผสม

7. อบแพนเค้กกับลูกเกดบนกระทะบนความร้อนปานกลางเพื่อให้พวกเขามีเวลาที่จะนำไปสู่ภายใน อย่าลืมที่จะเทกระทะด้วยน้ำมัน หากคุณไม่ชอบแพนเค้กเลี่ยนมันจะดีกว่าที่จะยิงผ้าเช็ดตัวสำเร็จรูปเนยจะถูกดูดซับและแพนเค้กจะไม่อ้วน หากคุณไม่ใส่น้ำมันกับการทอดแพนเค้กจะไม่สวยงามและแดงก่ำ

8. เครื่องฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มพร้อมลูกเกดร้อนแรงที่สุด แต่พวกเขาระบายความร้อนได้รสอร่อยมาก โทรหาครอบครัวเพื่อชาและความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

แพนเค้กที่เขียวชอุ่มพร้อมกรีนส์ - สูตรสำหรับการทำ kefir

สิ่งที่เราทุกอย่างเกี่ยวกับ Sweet ใช่เกี่ยวกับ Sweet Chub ไม่เพียง แต่หวานทุกอย่างคุณสามารถเก็บค่าอาหารเช้าอาหารเย็นหรืองานรื่นเริง สิ่งที่เกี่ยวกับการทำอาหารฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มบน Kefir ด้วยสีเขียวสด? ฟังดูน่ารับประทานแล้วคุณไม่คิดอย่างนั้น และด้วยครีมรสเปรี้ยวแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

มันจะใช้:

• kefir - 300 มล.,
• แป้ง - จาก 1 ถ้วย (ประมาณความหนาของแป้ง)
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - บนลำแสงขนาดเล็ก

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมผักสดให้ล้างและแห้ง Kefir ออกไปจากตู้เย็นเพื่อให้อบอุ่น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ Kefir สำหรับแพนเค้กซึ่งสับสนไปแล้วหลายวันในตู้เย็นเริ่มที่จะเดินมากขึ้นเล็กน้อย แต่ยังไม่เสีย

2. เท kefir ลงในชามขนาดใหญ่ซึ่งเราจะนวดแป้ง ที่นั่นเราเทเกลือน้ำตาลและทำลายไข่ ผสมให้เข้ากัน เสียงครวญครางหรือส้อมสำหรับกระบวนการนี้จะเพียงพอ

3. ตอนนี้ยากที่สุดใส่แป้งมากเพื่อให้แป้งมันเกิดขึ้นค่อนข้างหนา ในการทำเช่นนี้คุณสามารถแนะนำสิ่งเดียวเท่านั้น - เพิ่มแป้งค่อยๆ ใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะให้คนดีเพิ่มมากขึ้น และเพิ่มจนกว่าคุณจะได้รับความสอดคล้องของแป้งที่ต้องการสำหรับกาวที่เขียวชอุ่ม

4. แป้งควรจะกลายเป็นหนาเพียงพอและกลองราวกับครีมหรือครีมที่มีไขมัน แต่อย่าหักโหมจนไม่ควรเป็นเหมือนแป้งสำหรับพาย แพนเค้กดังกล่าวจะแห้งและเหมาะสมไม่ดี

5. ตอนนี้ตัดกรีน หัวหอมตัดด้วยวงแหวนบางมากเพราะหัวหอมชิ้นใหญ่ในโอลาเดียห์ไม่อร่อยมาก Dill จะดีกว่าที่จะตัดโดยไม่มีก้านที่จะทำงานมากกว่านี้มากกว่านี้

6. ตอนนี้เทความเขียวขจีอย่างกล้าหาญในชามแล้วผสมกับการทดสอบ ปริมาณของความเขียวขจีสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณคุณชอบมากขึ้นหรือเล็กน้อยสำหรับน้ำหอม

7. ได้เวลาสำหรับแพนเค้กของเราที่จะทอด ด้วยการทอดอย่าทิ้งน้ำมันพืชผักมันจะดีกว่าที่จะให้ผ้าเช็ดปากกระดาษกว่าแพนเค้กที่จะได้รับมรดก ทอดพวกเขาจากทั้งสองด้านบนความร้อนปานกลางจนกระทั่งพวกเขาส่ายจนกระทั่งเปลือกทองคำ

นี่คือแพนเค้กแสนอร่อยที่เขียวชอุ่มของเราพร้อมกรีนและเตรียมพวกเขาอีกครั้งที่ Kefir นี่คือ kefir ที่มีประโยชน์สำหรับการทำแพนเค้กและแพนเค้ก

ช่วยสุขภาพและความสุขของครอบครัว!

กล้วยแพนเค้กบน Kefir - เขียวชอุ่มและหวาน สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

และอีกหนึ่งแพนเค้กที่งดงามใน Kefir ซึ่งอยู่ตรงหน้าซึ่งผู้ใหญ่หรือเด็ก ๆ สามารถต้านทานได้ กล้ามเนื้อกล้วยหวานและอากาศ นี่คือของหวานเทศกาลจริงหรืออาหารอันโอชะที่ไม่เหมือนใครสำหรับอาหารเช้า เมื่อฉันพยายามทำอาหารพวกเขาและครอบครัวของฉันก็ตกหลุมรักกับแพนเค้กเหล่านี้ พวกเขาอร่อยมาก ตอนนี้การปรากฏตัวในบ้านของกล้วยมักเริ่มทำอาหารและแพนเค้ก ในไร้สาระฉันเป็นสูตรที่พบ

เช่นเดียวกับสูตรอาหารทั้งหมดในคอลเลกชันนี้กล้วย Fritters เตรียมไว้ใน Kefir ซึ่งทำให้พวกเขาเขียวชอุ่มมาก และสำหรับฉันมันเป็นเกณฑ์ที่สำคัญมากเพราะฉันไม่ชอบ Fritters บาง สำหรับฉันพวกเขาดียิ่งกว่าอากาศและแป้งที่นุ่มนวลและกรอบ แพนเค้กดังกล่าวสมบูรณ์แบบ

วิธีการปรุงอาหารกล้วยกล้ามเนื้อบนเคฟร์ดูต่อไปในสูตรวิดีโอ มันง่ายมากและเข้าใจได้สามารถรับมือกับการทำอาหารได้

นั่นคือทั้งหมดที่ทุกวันนี้ มันไม่สำคัญว่าคุณทำแพนเค้กเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขานำช่วงวันหยุดแสนอร่อยไปที่บ้าน บ่อยครั้งที่โปรดปฏิบัติที่อร่อยของคุณอย่างใกล้ชิดทำให้แพนเค้กและแพนเค้กมากขึ้นในงานรื่นเริงและสนุกกับชีวิตทุกวัน!

บ่อยครั้งที่ฉันต้องการเตรียมสิ่งที่อร่อยและรวดเร็วในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฟริตเตอร์นั้นยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่น่าพอใจและรวดเร็ว สิ่งพื้นฐานที่สุดคือมีคนน้อยมากที่ไม่กินพวกเขาและค่าใช้จ่ายทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นงบประมาณมาก และที่บ้านส่วนผสมทั้งหมดอยู่ที่นั่นเสมอ เตรียมพวกเขาในพื้นฐานที่แตกต่างกัน

และวันนี้ฉันจะบอกคุณว่าจะทำแป้งบน kefir ใช่มันคือคุณได้รับแพนเค้กเช่นคุณย่า - เขียวชอุ่มและอ่อนโยน สิ่งที่น่าสนใจจานนี้จัดทำขึ้นทั่วโลกที่เรียกว่าแน่นอนในรูปแบบที่แตกต่างกัน

สูตรของแพนเค้กเป็นอย่างมาก แต่ไม่ใช่พวกเขามักจะปุย ให้ฉันบอกคุณก่อนเกี่ยวกับความแตกต่างที่จะช่วยให้คุณได้รับอากาศและชิ้นส่วนที่อ่อนโยนทุกครั้ง

ดังนั้นก่อนที่จะเลือกสูตรที่เหมาะสมอ่านความแตกต่างที่ต้องสังเกตเพื่อไม่ให้เสียอาหารรสอร่อยและเรียบง่าย และได้รับฟริตเตอร์ที่มีรูพรุนและละเอียดอ่อนอย่างแม่นยำและไม่มีแพนเค้กอวบอ้วน

• แป้งทำเดินเล่น เป็นการดีที่ส่วนที่เท่ากันขององค์ประกอบของเหลว (kefir) และแป้ง
• Fry Gurenki ทันทีทันทีที่พวกเขาได้รับความสอดคล้องของแป้งที่ต้องการ
• เพิ่มน้ำตาล ถ้าน้ำตาลเป็นจำนวนมากจากนั้น Pomp จะลดลงอย่างรวดเร็ว
• น้ำมันอุ่น ๆ ในกระทะ หากคุณวางแป้งทันทีเข้าไปในน้ำมันที่ไม่อุ่นก็จะไม่ถูกแยกออกจากกันได้ง่าย แต่จะลดลงจากพื้นผิวของกระทะ
• ไข่และ kefir ควรเป็นอุณหภูมิห้องดูแลล่วงหน้าเพื่อรับจากตู้เย็น
• วางสีชมพูบนกระดาษ parchment ผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดที่กระดาษที่ดูดซึมไขมันส่วนเกิน
• Kefir ดีกว่าไม่เหมาะกับความสดใหม่มันเป็นกรดมากขึ้นและง่ายต่อการตอบสนองด้วยการสลายและโซดา
• แป้งต้องร่อนเพื่อรับกับออกซิเจน มักจะคว้าสองหรือสามครั้ง

พนักงานต้อนรับแต่ละคนไม่สุกอาหารเช้าอีกต่อไปและหลายคนนำอัตราส่วนและสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ แต่มีสูตรอาหารที่แพนเค้กประสบความสำเร็จในกรณีส่วนใหญ่ โดยทั่วไปพวกเขาเรียกว่าแบบดั้งเดิมหรือคลาสสิก

ส่วนผสม:

• 300 มล. kefira
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
• 1 ช้อนชา โซดา
• แป้ง 250 กรัม
• เกลือบางชนิด
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราเท kefir ลงในชามแล้วป้อนโซดาเดียวกันที่นั่น (ไม่เกลียด) ผสม กรดใน Kefir ซึ่งได้พบกับโซดาจะให้ปฏิกิริยา เราปล่อยให้ส่วนผสมนี้เป็นเวลาห้านาที

ก่อนที่จะเทแป้งที่เตรียมไว้ - ถามเธอสองสามครั้ง มันมีโครงสร้างที่หลวมและจะขับเคลื่อนด้วยออกซิเจนได้อย่างง่ายดายซึ่งจะให้พัฟเพิ่มเติมกับแพนเค้ก การกลั่นกรองเพียงครั้งเดียวอาจไม่เพียงพอ

ดูไม่จำเป็นต้องดูแป้งเพียงแค่ผสมเพื่อบดก้อนเนื้อทั้งหมด

ในความหนาควรจะมีความหนืดและไม่ระบายออกจากช้อน

เราเริ่มที่จะอบในครั้งเดียวอย่าทิ้งแป้ง

ให้ความร้อนกระทะทอดเทอ้อนวอนสองสามช้อนและลดไฟให้กับปานกลาง

ในน้ำมันร้อนที่มีช้อนโต๊ะใส่แป้งเล็กน้อย ดูว่ามันไม่ได้เชื่อมต่อกันและกันแล้วจะมีรอบเรียบเรียบ

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมหรือแยม

สิ่งเหล่านี้เหมือนกันใน

หากคุณเพิ่มน้ำตาลจำนวนมาก Pyshki จะตกอย่างรวดเร็ว

วิธีการปรุงอาหาร Fritters เช่น Fluff (ชิปลับ)

จำไว้ว่าในโรงอาหารของโรงเรียนพวกเขาเสิร์ฟแพนเค้กดังกล่าวที่ละลายในปาก จริงพวกเขาร้อนแรงกว่าความเย็นเสมอ

มีคุณสมบัติหลายอย่างที่คุณต้องใช้เครื่องบิน

เปิดเผยว่าเป็นผลมาจากการทดลองทำอาหารที่เคฟีร์เย็นจะไม่ให้การทดสอบการไต่และคุณจะไม่ได้รับเอิกเกริก ดังนั้นในสูตรนี้เราไม่เพียงแค่นำไปที่อุณหภูมิห้อง แต่ยังรักษามัน

ส่วนผสม:

• kefir - 250 มล
• น้ำ - 40 มล.
• 1 ไข่
• แป้ง - 240 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ppm
• โซดา - 0.5 cl
• น้ำมันพืช

เราเชื่อมต่อ Kefir กับน้ำและอุ่นบนเตา นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้น

ผสมไข่และน้ำตาลแยกกันเราเท kefir ที่นั่นและล้างมันจนกว่าโฟมแสงจะไม่ปรากฏขึ้น

เราถูกกรองให้เป็นแป้งในหลายขั้นตอน ดูว่าก้อนนั้นไม่ได้เกิดขึ้น

เราบรรลุความผิดพลาดในการทดสอบความสอดคล้อง

และด้านหน้าของมวลคั่วเพิ่มโซดาและมิกซ์

ทอดทั้งสองข้าง ประมาณสองสามนาทีสำหรับแต่ละด้าน มันเป็นสิ่งสำคัญในการลดไฟในเวลามิฉะนั้น Torthechki อาจไม่ยอมแพ้

ในระหว่างการทอดอย่าผสมแป้ง แต่เพียงแค่วาดด้วยช้อน มิฉะนั้น Landca จะไม่เป็นเหมือนสีเขียวชอุ่ม

ดังนั้นพวกเขาจึงดูในบริบท: ยืดหยุ่นและมีรูพรุน

สูตรทดสอบบนโซดา

โซดาช่วยให้การทดสอบปีนขึ้นไป โดยปกติแล้วกรดที่มีอยู่ใน kefir ก็เพียงพอที่จะเข้ากับปฏิกิริยา ดังนั้นเราจึงไม่ใช้น้ำส้มสายชูที่นี่

โดยวิธีการที่กล่าวกันว่าโซดาและผงฟูควรใช้ร่วมกันและไม่ให้การตั้งค่ากับหนึ่งในนั้น แต่เราไม่ทำที่บ้านเราใช้เวลาหนึ่ง

ส่วนผสม:

• แป้ง 3 ถ้วย
• 2 ถ้วยของ kefir ไขมัน 2.5%
• 3 ไข่
• น้ำตาล 0.5 แก้ว
• 0.5 ppm โซดา
• 0.5 ch.l. sololi

ในแป้งเทโซดาและผสม เพื่อส่วนผสมนี้เราเท kefir ที่เตรียมไว้

ไข่แยกถูด้วยเกลือและน้ำตาล และส่วนผสมนี้รวมกับมวลแป้ง kefir

เราเริ่มกระบวนการทอดเช่นเดียวกับน้ำมันพืชอุ่น

ในโซดา, แพนเค้กที่อ้วนที่สุดจะได้รับดังนั้นคุณต้องทำตามปริมาณน้ำมัน

นอกจากนี้ในสูตรนี้เราใช้ไข่ที่ให้ความหนาแน่นต่อการทดสอบและมันไม่ดูดซับไขมัน

ฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มบน Kefir โดยไม่มีไข่

แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มีไข่ นอกจากนี้ยังมีสูตรที่พวกเขาไม่ได้ให้ พื้นฐานใช้คลาสสิก แต่เปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม:

• 200 มล. kefira
• แป้ง 160 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายแดง
• 0.5 ppm โซดา
• เกลือที่ปลาย
• ทอดน้ำมันพืช

Kefir ใช้เวลาสองสามชั่วโมงจากตู้เย็นและปล่อยให้มันอุ่นขึ้น มันถูกปกคลุมด้วยเกลือด้วยแป้งและแป้งร่อน

โซดาไปที่คิวสุดโต่งที่สุดเมื่อมวลทั้งหมดมีส่วนเกี่ยวข้องแล้ว

หลังจากการทดสอบการทดสอบความสอดคล้องหนาที่ต้องการเราไม่ได้สัมผัสอีกต่อไปเราจะออกไปคนเดียว

ในกระทะร้อนเราเทน้ำมันบางอย่างไม่จำเป็นต้องลอยมัน

และจากชามเราใช้แป้งหนึ่งช้อนโดยไม่ต้องตื่นเต้น! มันเป็นสิ่งสำคัญ

มันจะดีกว่าที่จะทำแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กร้อนจะกระตือรือร้นพวกเขาไม่อร่อยอีกต่อไป

แพนเค้กหนาและเขียวชอุ่มกับยีสต์

ยีสต์จะถูกแทนที่ด้วยโซดาหรือผงเบเกอรี่อย่างสมบูรณ์แบบ และ Pyshki จะไม่หลุดพ้นจนกว่าจะถึงตอนเย็นหากคุณเตรียมปาร์ตี้ใหญ่และไม่มีเวลากินมันในเวลา กระบวนการทำอาหารมีความยาวมากกว่าไม่มีแป้งยีสต์ แต่มันจะมีความสอดคล้องที่อ่อนโยนมาก

ในสูตรที่เราใช้ยีสต์อัดสด แต่คุณสามารถใช้แห้งเพียงล่วงหน้าด้วยน้ำหวานที่อบอุ่น

ส่วนผสม:

• ยีสต์อัด 20 กรัม
• 1 ไข่
• 400 มล. kefira
• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

400 มล. kefir ต้องอุ่นเครื่อง เราดูเพื่อให้เซรั่มจะไม่ถูกแยกออกจากกันมิฉะนั้นเราจะได้รับชีสกระท่อม

เราเพิ่มยีสต์น้ำตาลและเกลือลงไป

จากนั้นเราคว้าแป้งแล้วขับลูกอัณฑะ ครอบคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น

ทันทีที่คุณเห็นว่าแป้งเริ่มที่จะถูกกำหนดให้ดำเนินการต่อไป

วิธีการค้นหาว่าแป้งพร้อมอะไร? หมุนมันเล็กน้อยในช้อนเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ถอยกลับเข้าไปในชาม ไม่ควรแพร่กระจาย

แป้งบนแพนเค้กไขมันต่ำเพื่อให้น้ำมันไม่ดูดซับ

ฉันสามารถรักษาปาฏิหาริย์ในการทำอาหารซึ่งไขมันจากต้นไม้ของเทคในมือดังนั้นฉันจึงเข้าใจดีว่ามีคนรักของ Pyshek แห้งมากขึ้น

เริ่มจากความจริงที่ว่าแป้งเองไม่ได้อดอาหาร น้ำมันพืชมี จำกัด และหล่อลื่นพื้นผิวของกระทะ

ส่วนผสม:

• แก้ว kefira
• 1 ไข่
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ช้อนชาโซดา
• แป้ง 0.5 แก้ว
• 0.5 ppm น้ำมันพืช

เพิ่มไข่เกลือและโซดาให้กับ Kefir ผสมให้เข้ากัน ต่อไปในการโรยแป้งและผสมต่อไป เราจะเพิ่มน้ำมันผักครึ่งช้อน

หากแป้งเป็นของเหลวมากจากนั้นบีบแป้งด้วยช้อนโต๊ะ

แป้งสามารถมีคุณภาพที่แตกต่างกัน (ทะเลาะกันขึ้นอยู่กับจำนวนกลูเตน) ดังนั้นหนึ่งสูตรสำหรับพนักงานต้อนรับหนึ่งคนสามารถได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน

เราสร้างโหมดไฟปานกลางหรือน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย

ผิวเพียงน้ำมันหล่อลื่น

ทันทีที่ด้านแรกเป็นหั่นย่อยเราปิดกระทะด้วยฝา

หากคุณมีการเคลือบเทฟลอนที่ดีคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเนยอย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่น่ารับประทาน แต่คุณจะได้รับอาหารเช้าที่มีสุขภาพดีและมีแคลอรี่น้อยกว่า

พวกเขาได้รับไขมันเพราะเราใส่โซดาในแป้งมันจะสร้างโครงสร้างที่หลวมมากขึ้นซึ่งน้ำมันถูกดูดซึมเช่นเดียวกับในฟองน้ำ

นอกจากนี้แพนเค้กผสมกับการทดสอบของเหลวจะกลายเป็นไขมันมากกว่าในหนาแน่น

คำแนะนำสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทำได้โดยไม่ทอด แต่ต้องการที่จะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ที่อ้วนมาก: วางออกจากกระทะบนผ้าขนหนูกระดาษ

โดยวิธีการที่พวกเขาจะเคลื่อนย้ายออกไปจากกระทะมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำมันลงในแป้งเองและไม่เทลงในภาชนะเพื่อทอด

วิธีการอบแพนเค้กใน kefir กับแอปเปิ้ล

บ่อยครั้งที่พวกเขาเสิร์ฟอาหารเช้ากับแยมผลไม้หรือแยม กล้วยอบเชยหรือแอปเปิ้ลสามารถไปที่แป้ง และการรวมกันของแอปเปิ้ลกับอบเชยมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานเสมอแม้ในสลัดผลไม้สดแม้ในการอบ

ส่วนผสม:

• แป้ง 1.5 แก้ว
• 3 แอปเปิ้ล
• 250 มล. kefir - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• Vanillin
• อบเชย
• 0.5 ppm ผงโซดาหรือเบเกอรี่

Kefir และแอปเปิ้ลเราได้รับล่วงหน้าจากตู้เย็น

เพื่อ kefir น้ำตาลน้ำตาลเครื่องเทศและแป้ง

จากนั้นเราเทโซดาหรือผงฟู

เราเตรียมแอปเปิ้ล เราลบแกนกลางตัดผลไม้ด้วยวงกลม

จากนั้นให้ความร้อนกับกระทะด้วยน้ำมันและเริ่มทอดแป้ง

เราทำสิ่งนี้: เรานำแอปเปิ้ลแก้วแห้งลงในแป้งแล้ววางลงในน้ำมัน

เพื่อให้แป้งกับแอปเปิ้ลไม่ทำงานคุณต้องบรรลุความสอดคล้องที่เหมาะสม อย่าทำให้เป็นของเหลว ในทางตรงกันข้ามเพิ่มแป้งมากขึ้นสำหรับความหนาแน่น

มันกลายเป็นรสนิยมที่เข้มงวดผิดปกติ

สามารถเพิ่มผลไม้แอปเปิ้ลได้ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมกับมวลทดสอบและอบวิธีดั้งเดิมที่คุณคุ้นเคย

ฟริตเตอร์แสนอร่อยกับไข่และหัวหอมสีเขียวชนิดหนึ่งของ "พายขี้เกียจ" กระบวนการทำอาหารเหมือนกับแอปเปิ้ล แป้งผสมไข่จะเมาล่วงหน้า และการบรรจุจะถูกเตรียมแยกต่างหาก: ฉันตัดไข่ผสมกับเกลือและหัวหอมแล้ววางในชามทั่วไป เราอบบนกระทะร้อน

เปิดไฟอย่างแรงเสมอเพื่อให้ภายใน Pyshechka ยังผ่านไป หากคุณเตรียมความพร้อมในโหมดที่อ่อนแอแป้งไม่ได้กลายเป็นทอดกับเปลือกโลกกรอบและความตึงเครียดเองจะมีลักษณะคล้ายยาง เพราะด้วยโหมดนี้ของการทอดน้ำมากขึ้นจะระเหย

นั่นคือวิทยาศาสตร์ทั้งหมดวิธีการอบแพนเค้กแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้า เขียนคำถามของคุณในความคิดเห็น