อุ่นน้ำมันบนกระทะผ่านกระเทียมเพิ่มกุ้งบริสุทธิ์ปรุงอาหาร 5 นาทีเพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารอีกขั้นต่ำ 5 เมื่อวางเกือบจะพร้อมใช้งาน Min.zay 2 เป็นเวลาอย่างเป็นทางการที่ระบุไว้ในแพ็ครวมและ เพิ่มไปที่กระทะพร้อมกับซอสเพสโต้ ผสมและปรุงอาหารทั้งหมดเป็นเวลา 1-2 นาที

พาสต้าอิตาเลียน - อะไรที่จะอร่อย เฉพาะพาสต้าที่มีอาหารทะเลในอิตาลี! นี่คือคำไม่กี่คำที่คุณอ่านหากคุณต้องการ และถึงแม้ว่าคู่รักที่แท้จริงของอิตาลีไม่สามารถเตือนได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของโลกที่มองหาเป้าหมายของการเสพติดการท่องเที่ยวของพวกเขาและพวกเขายังรวมถึงผู้คนจำนวนมากไม่เคยเกิดขึ้นในอิตาลีเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นอย่างสมบูรณ์มากกว่าการบอกรากฐานที่สำคัญของ อาหารอิตาเลียน แต่ก่อนที่จะบอกวิธีการที่วางกำลังเตรียมด้วยซอสเพสโต้และอาหารทะเลฉันจะเตือนคุณว่า ....

ตามตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของอิตาลีประเทศในประเทศทางทะเลหรือ Primorskaya (เช่นเดียวกับที่ดีกว่า) - คาบสมุทรล้างด้วย Tyrrhen, Ionical, Ligurian และทะเลเอเดรียติกซึ่งสามคนแรกเป็นส่วนหนึ่งของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของรัฐสองเกาะหลัก - ซิซิลีและซาร์ดิเนียและหมู่เกาะเล็ก ๆ และหมู่เกาะเล็ก ๆ ที่ให้ความงามของภูมิทัศน์ทางทะเลเสน่ห์ที่ไม่ธรรมดาและน่าจดจำ: Ischia, Capri, The Tuscan Archipelago, เกาะ Lagoon Venetian และเกาะ Lombardy - ทุกเกาะและเกาะที่ยอดเยี่ยมสวยงามและน่าสนใจ Manit เพลิดเพลินไปกับธรรมชาติสถาปัตยกรรมของเมืองอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ชายฝั่งทะเลและห้องครัว ตั้งแต่อิตาลีถูกกินทุกอย่างที่ล้อมรอบบริเวณท้องทะเลรายชื่อปลาและอาหารทะเลซึ่งเป็นอาหารจานแรกที่สองสลัดวางจะค่อนข้างกว้างขวางและในมันปลาซาร์ดีนและโดราดากุ้งและปลาหมึกจะใช้สถานที่ที่เหมาะสม , Barabulka และ Kambala, กุ้งก้ามกราม, caracatias และปลาหมึกยักษ์และเปลือกหอยทุกประเภท - จากการตัดทะเลไปยังหอยแมลงภู่หอยเชลล์ ฯลฯ เป็นต้น และผู้อยู่อาศัยทางทะเลที่หลากหลายที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ตกอยู่ในจานที่สำคัญที่สุดซึ่งกล่าวถึงข้างต้นและแน่นอนว่ามันเป็นพาสต้ากับอาหารทะเลในอิตาลี! แต่ละภูมิภาคริมทะเลของอิตาลีเสนออาหารปลาและอาหารทะเล แน่นอนว่า "พวกเขา" มีเงื่อนไขแนวคิด "ของพวกเขา" ทุกจานถูกคิดค้นตามกฎในบางภูมิภาคแล้วกระจายไปทั่วอิตาลี: Bakkal (Dried Cod) โดย Ligurian หรือ Dorada ในเมดิเตอร์เรเนียนกลองกับแฮมสูตรสำหรับสูตร Melnichikhi - ชื่อที่น่าสนใจการผสมผสานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์และรสชาติที่ไม่สมบูรณ์ของอาหารปลาอิตาเลียนที่จะออกไปไม่แยแส! แต่ยังคงอยู่ในความคิดของฉันสิ่งที่น่าสนใจที่สุดอร่อยและในระดับหนึ่งแรงจูงใจในทะเลที่ไม่คาดคิดถูกสังเกตในการวางด้วยอาหารทะเล - เฉพาะพาสต้าที่มี Caracatar หมึกมากกว่า: สีดำในลักษณะและไม่คาดคิดอร่อยมากอร่อยมาก ความคิดแรก: ฉันเพิ่งกินผลงานชิ้นเอกการทำอาหาร! แต่ความคิดดังกล่าวและดังนั้นผลงานชิ้นเอกในหมู่สูทอาหารด้วยอาหารทะเล ... ทะเล! หยดเล็ก ๆ จากทะเลนี้ที่กินด้วยความอยากอาหารไม่เพียง แต่ในร้านอาหารของอิตาลี แต่ยังอยู่บนโต๊ะทำงานของโฮสเตสอิตาลีซึ่งเป็นไปได้ที่จะปฏิบัติตามกระบวนการทำอาหาร และสิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถพูดด้วยความมั่นใจคุณ: ฉันรู้วิธีการทำอาหารพาสต้าด้วยอาหารทะเล เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับหลักสูตรการรับประทานอาหารที่ทำด้วยอาหารทะเลมันเป็นไปไม่ได้ด้วยความยินดีที่ระลึกถึงรสชาติของ Beagol ด้วยกุ้งก้ามกรามและเปลือกหอยหรือสปาเก็ตตี้กับกุ้งและพริกไทยของชิลี ... อย่างไรก็ตามงานของเราคือให้คุณลอง สร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารในห้องครัวของคุณ ลองและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถทำอาหารทะเลในอิตาลีฟรีโดยพนักงานต้อนรับ

ด้วย "เพสโต้" ที่บ้าน! ..

เนื้อสัตว์ - มันดีเสมอ! และมีสกอล์ฟกับเราในวันนี้พาสต้ากับเพสโต้และกุ้งจานนั้นง่ายและยุ่งเหยิง มันจำเป็น:

Yaserenpen - พาสต้า,
กุ้ง,
ใบโหระพาสด และ พาสลีย์,
กระเทียมหัวหอม,
มะกอก และ เนย,
ครีม,
orekhi - (ซีดาร์สามารถแคสติกหรือวอลนัท)
พาราเซน,
พริกแดง,
อึที่แตกต่างกันเช่น papriks, ออริกา และ cayenne perezu.

เตรียมซอสเพสโต้ก่อน ในเครื่องปั่นเรารวมน้ำมันมะกอกหนึ่งถ้วยที่สามเป็นสองสามช้อนโต๊ะของถั่วสามหรือสี่กระเทียมช้อนสองหรือสาม parmins ขูดและใบโหระพา มหาวิหารจะต้องมีมาก! ถั่วสามารถใช้วอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์และ stobs ถูกต้องอย่างสมบูรณ์ - แน่นอนซีดาร์ ฉันไม่มีซีดาร์ใน labaz ของฉันดังนั้นฉันจึงใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กระดานขนาดเล็กเริ่มต้น Hillaram วิธีทำความสะอาดกระเทียม เราถอดแยกชิ้นส่วนให้ฟันแต่ละตัวครอบคลุมพวกเขาด้วยมีดหนากว้าง ถือสำหรับมือจับด้วยมือเดียวและที่สองเราตีใบมีด ฉันโยนแกลบ

เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็น Messenger สีเขียว - "เพสโต้" พร้อมแล้ว มันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์หรือสองสัปดาห์

กุ้งสะอาดเกลือโรยด้วยพริกป่นและพริกป้อย เราแยกในกระทะกว้างบนครีมครีมและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนและทอดกุ้ง - ยาวมากเป็นเวลา 30-40 วินาทีดังนั้นจึงบอกว่าพวกเขาเพิ่งเริ่มเปลี่ยนสี

เราเอากุ้งออกและจารึกหลอดไฟน่าหยิกเป็นเวลาประมาณ 5-7 จากนั้นเพิ่มฟันสับสองสามตัวด้วยกระเทียมและทอดอีกหนึ่งสัปดาห์ 30

เราเทครีมครีมที่นั่น Paul Pesto, Maleh Oregano, Solim-Pepper ฉันนำไปต้มและกวนเราระเหยไปห้านาที

พริกแดง "การชาร์จ" เล็กน้อยเป็นกระทะสีแดงร้อนร้อนโดยมีการโรยด้วยน้ำมันมะกอก คุณสามารถทำได้ในเตาอบร้อนแรง - 20-30 นาที

Pesta กับซอสเพสโต้เป็นหนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดใน Sunny Italy และมันก็ไม่น่าทึ่ง! ขอบคุณเพสโต้สีเขียวคลาสสิกแอกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมสดชื่นสดชื่น

สูตรสำหรับการเตรียมอาหารอิตาเลียนนั้นง่ายมาก ใช่และเวลาไม่เกิน 30 นาที ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสเพสโต้

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• ใบโหระพาสด - 1 ลำแสง
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• ถั่วซีดาร์ - 50 กรัม
• Parmesan Cheese - 180 กรัม
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. ล.
• พริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร:

การล้างอย่างสม่ำเสมอภายใต้เจ็ทน้ำเย็นไหลและแห้ง แผ่นพับแยกต่างหากจากก้าน สูตรสันนิษฐานว่าการใช้ใบโหระพาเท่านั้น ชีสและกระเทียม shredtit มีมีด เพื่อให้ซอส puchancy มากขึ้น, ถั่วซีดาร์เป็นขอบเล็กน้อย

ซอสเพสโต้ปัจจุบันกำลังเตรียมด้วยการถูของส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดในปูน แต่เพื่อเร่งความเร็วและลดความซับซ้อนของกระบวนการสะดวกสำหรับจุดประสงค์นี้ในการใช้ผู้ช่วยครัว - เครื่องปั่น วางในใบโหระพาบด ช้าๆมีส่วนเล็ก ๆ เทน้ำมันโดยไม่หยุดที่จะเอาชนะส่วนผสม เพิ่มถั่ว (คั่ว), กระเทียมล็อบบี้และชีส นำส่วนผสมไปสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

หลังจากซอสพร้อมแล้วถึงเวลาที่จะเริ่มทำอาหาร

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 250 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• เกลือ - 5 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

นำน้ำไปต้มเพิ่มน้ำมันเกลือและน้ำมันมะกอก พาสต้าตอนล่างในน้ำเดือด ผสมให้เข้ากัน ต้มด้วยฝาเปิดจนกระทั่งครึ่งพร้อม ติดตามสปาเก็ตตี้ไม่ย่อย! ข้างในควรมีก้านแข็งเล็กน้อย ระบายน้ำหล่อลื่นวางด้วยน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อย

สรุปได้มีความจำเป็นต้องเชื่อมต่อวางกับซอส วางพาสต้ารอยด้วยกระทะที่อุ่นแล้วซอส เพิ่มเกลือพริกไทยดำและการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วและคล่องแคล่วส่วนประกอบทั้งหมดผสมเป็นเวลาหนึ่งนาที

วางพร้อมที่จะวางบนแผ่นแบนและกว้าง โรยด้วย parmesan ขูดด้านบน ตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวบางถั่วซีดาร์และใบโหระพา

พาสต้าอิตาเลียนกับซอสเพสโต้สามารถเติมเต็มด้วยไก่ได้สำเร็จ จากนั้นจานจะอุดมไปด้วยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น วางด้วยซอสหอมและไก่อาหารเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก!

สูตรสำหรับการปรุงอาหารวางด้วยซอสเพสโต้และเนื้อไก่

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 300 กรัม
• ซอสเพสโต้ - 150 กรัม
• ไก่ (เนื้อ) - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก

ทำอาหารอย่างไร:

เนื้อไก่ตัดด้วยมีดคมเป็นเส้นเล็ก ๆ นำไปทิ้งเล็กน้อย ไก่ทอดเล็กน้อยในกระทะหล่อลื่นบนกองไฟที่แข็งแกร่งกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มเชอร์รี่เกลือพริกไทยดำ

ปรุงพาสต้าในปริมาณที่เพียงพอของน้ำเค็มไปยังสถานะของอัลเดน (ครึ่งเตรียม) จับวางบนกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ

ในกระทะที่มีเนื้อไก่วางพาสต้าซอสเพสโต้ผสมและอบอุ่นด้วยความร้อนสงบประมาณสองนาที

ให้อาหารจานร้อนตัดสินใจว่าถั่วโหระพาและ parmesan ขูด

สูตรสำหรับการปรุงอาหารวางกับซอสเพสโต้และด้วยการเพิ่มของกุ้ง

หากคุณเป็นแฟนอาหารทะเลเตรียมจานด้วยรสชาติของอิตาลีที่แท้จริงของการวางและกุ้ง มันเป็นผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่มีประโยชน์และอ่อนโยนซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทาน!

ส่วนผสม:

• ใบโหระพา - 50 กรัม
• กระเทียม - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 150 กรัม
• ถั่วซีดาร์ - 50 กรัม
• Parmesan - 150 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• พริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร:

เลื่อนเข้าไปในปูนของใบโหระพาสดชีสน้ำมันมะกอกกระเทียมและถั่วซีดาร์ไปยังมวลซีดขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

พาสต้าเดือดในน้ำเดือด (ด้วยการเติมน้ำมันมะกอกและเกลือ)

กระเทียม Dolk ที่มีจุดด่างดำของมีด พูดในน้ำมันมะกอกที่ร้อนแรงในกระทะ จากนั้นส่งไปยังกระเทียมปอกเปลือกกุ้งและย่างเป็นเวลา 3-5 นาที

เชื่อมต่อวางกับกุ้งซอสเพสโต้และน้ำร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะ วางกระทะบนเตาให้เปิดไฟที่แข็งแกร่งและยุ่งเหยิงกับจานเป็นเวลาสองนาที

ชาวอิตาเลียนมีความรักกับครัวของพวกเขาอย่างแท้จริง จานที่พบมากที่สุดคือพาสต้า ทุกปีแต่ละอิตาลีกินพาสต้า 30 กิโลกรัม และรัสเซียโดยวิธีที่ 2 ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกัน และไม่น่าแปลกใจเลยว่าเขาเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมและรสชาติที่มีสารเติมแต่งต่าง ๆ จะไม่หยุดความสุขในกระเพาะอาหาร

ประวัติและคำอธิบายของจาน

ความคิดที่ชัดเจนว่ามีวัตถุประสงค์อะไรที่มันปรุงซอสนี้

อย่างไรก็ตามมีความคิดเห็น: บนชายฝั่งของลิกูเรียเนื่องจากใบโหระพาจำนวนมากมันถูกใช้เป็นส่วนผสมในซอส

นี่คือสมมติฐานที่เรียบง่ายเนื่องจากใบโหระพามีจำนวนมากเกินไป

นอกจากนี้ยังมีรุ่นของซอสปรุงอาหารโดยไม่ตั้งใจ. ชาวนาหนึ่งคนในระหว่างการผลิตขี้ผึ้งจากกลากทิ้งใบโหระพาด้วยน้ำมันมะกอกบนขนมปัง และในความเป็นจริงฉันลองที่นี่ตั้งแต่นั้นมาและใช้ส่วนผสมดังกล่าวในห้องครัว

น่าสนใจ! ในเมือง Pondedassio มีแม้กระทั่งพิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้ซึ่งมีการรวบรวมสูตรอาหารหลายร้อยรายการด้วยสารเติมแต่งที่หลากหลาย

สปาเก็ตตี้ที่มีซอสเพสโต้เป็นก๋วยเตี๋ยวต้ม (ความยาวพาสต้าประมาณ 15 ซม. และมีส่วนตัดขวาง) กับซอสสีเขียว, มีกลิ่นหอมที่มีก้อน

คุณสมบัติของการบริโภค

ลักษณะเฉพาะและเอกลักษณ์ของความละเอียดอ่อนคือแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะพบคนที่ไม่รักจาน มันชอบทุกคนตั้งแต่เล็กถึงดี.

ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ คุณสามารถรับได้ที่จะทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งในสูตรหลัก. ตัวอย่างเช่นเพิ่มกุ้งและผลิตภัณฑ์ของคุณจะกลายเป็นของขวัญจากความลึกของทะเล โดยการเพิ่มเห็ดคุณจะรู้สึกถึงชุดเตาอบ และถ้าคุณเพิ่มมะเขือเทศแล้วจำวันฤดูร้อนที่อบอุ่นโดยรั้วในยายที่รัก

โดยปกติอาหารจานนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารค่ำน้อยกว่าอาหารเย็น. และสำหรับผู้ที่นำวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นมากคุณไม่สามารถเสียใจ ไม่มีอะไรในรูปของพวกเขาจะไม่ถูกฝาก

ตามประเพณีชาวอิตาเลียนรวมถึงซอสเพสโต้ในเมนูงานแต่งงานพวกเขาบอกว่ามันเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับการแต่งงานและสัญลักษณ์ของโต๊ะที่อุดมไปด้วย

บนหน้าของเว็บไซต์ของเราเราจะบอก ค้นหาสูตรอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม!

สูตรอาหาร

แน่นอนคุณสามารถค้นหาได้ทั้งหมดบนชั้นวางของที่เก็บ แต่ระวัง

วางสปาเก็ตตี้ ในการเลือกรูปสปาเก็ตตี้ที่เป็นอันตรายไม่เป็นอันตรายคุณควรใส่ใจกับ:

• โครงสร้าง. พวกเขาจะต้องทำจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็งแป้งและน้ำ การปรากฏตัวของสีย้อมธรรมชาติ - แครอทผักโขมและสิ่งอื่น ๆ
• ฟางข้าว. ผลิตภัณฑ์ควรเป็นสีเหลืองอำพันเมื่องอไม่แตกและโค้งงอ การทำลายจะต้องราบรื่น แต่ไม่เคลือบสีขาว
• ลักษณะที่ปรากฏ อนุญาตให้มีจุดมืดในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ

ซอสเพสโต้". เพื่อการบันทึกผู้ผลิตจะเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างและเพิ่มสารกันบูดต่างๆ

• น้ำมันมะกอกถูกแทนที่ด้วยดอกทานตะวัน
• Parmesan - ชีสสีเหลือง
• ถั่วซีดาร์ - เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• และยังให้ความสนใจกับองค์ประกอบเนื่องจากมีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายเช่นน้ำเชื่อมกลูโคสผลไม้กรด Sorbic (E200)

น่าสนใจ! ในอิตาลีมีแม้กระทั่งการแข่งขันซอสปรุงอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงรักเขา

พาสต้าทำด้วยตัวเอง

คุณจะชอบวางที่เตรียมไว้ใหม่และคุณต้องการที่จะทำซ้ำ แต่ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะเริ่มอุปกรณ์พิเศษ - เครื่องสำหรับพาสต้า

สำหรับการทำอาหารพาสต้าที่บ้าน คุณจะต้องมีความอดทนและส่วนผสมเล็กน้อย:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งจากพันธุ์ข้าวสาลีแข็ง - 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

• เทแป้งบนโต๊ะโดยภูเขาเกลือเธอ
• ในศูนย์กลางทำให้ลึกและกระจายไข่ที่นั่น
• ส้อมค่อยๆแทรกแซงแป้งเป็นไข่ ดำเนินการต่อตราบใดที่มันพร้อมสำหรับแป้งแข็งจากแป้งทั่วแป้ง ในกระบวนการคุณสามารถเปลี่ยนเพื่อนวดด้วยมือของคุณไม่ใช่มีด
• หากมีปัญหาในการผสมให้เพิ่มน้ำ แต่! แป้งควรแข็งมาก!
• ต่อไปให้การทดสอบเพื่อผ่อนคลาย ห่อในแพ็คเกจกระดาษแก้วเป็นเวลา 30 นาที
• แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเพื่อเริ่มกลิ้งออกจากใบเรียบและเรียบเนียน จากพวกเขาและวางจะเป็น
• ด้วยตนเองมันเป็นเรื่องยากมากที่จะทำเช่นนั้นตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ใช้เครื่อง
• แผ่นบางซุปเปอร์บางเฉียบตัดบาง ๆ ด้วยมีดสำหรับการก่อตัวของก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูป โรยหน้าให้แป้งเพื่อให้พวกเขาไม่ติด ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
• ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที

วิธีคลาสสิกของการเติมเชื้อเพลิงในการทำอาหาร

องค์ประกอบของซอสดั้งเดิมประกอบด้วยใบโหระพา, เมล็ดสนของต้นสนหรือไม้วอลนัท, ชีสแข็งของนมแกะ, กระเทียม, เกลือ, น้ำมันมะกอก และทั้งหมดนี้จัดทำขึ้นในครกของหินอ่อนด้วยสากจากต้นไม้

ดังนั้น, ในการเตรียมซอสเพสโต้ในห้องครัวคุณจะต้อง 20 นาทีและ:

• ใบโหระพา - ใบ 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกกลั่น - 100 มล.
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ถั่วซีดาร์ - 70
• ชีส "Parmesan" - 70 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยของแข็งอื่น ๆ )
• เกลือ - 12 ppm

ทำอาหาร:

• ถั่วซีดาร์บริสุทธิ์ทอดบนกระทะเพื่อให้แห้ง พวกเขาจะต้องเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้เย็น
• น้ำมัน, ซักแห้งเพียงใบโหระพา, ถั่วเย็นและเกลือเพื่อโยนภาชนะหนึ่งและเอาชนะไม่กี่นาที
• ชีสขูด (บนขูดตื้น) กระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในส่วนผสม ผสมเครื่องผสมหรือเอาชนะเครื่องปั่น แต่! ซอสไม่ควรเป็นเนื้อเดียวกันมันควรจะเป็นชิ้น ๆ

ซอสพร้อมแล้ว! มันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึงห้าวันและในช่วงระยะเวลานานขึ้น

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมพาสต้าด้วยซอส คุณสามารถลองเพิ่มส่วนผสมบางอย่างให้รู้สึกถึงรสนิยมใหม่

กับไก่

ทั้งหมดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เป็นบวก.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 50 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง

ทำอาหาร:

• เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเกลือพริกไทย ทอดเล็กน้อยจากทุกด้าน
• หัวหอมตัด Melot เพิ่มเป็นเนื้อทอด เกลือและพริกไทย.
• ที่พาสต้าสำเร็จรูปวางส่วนผสมและเทซอส ตกแต่งจากชีสขูดเหนือบนขูดหยาบ

กับกุ้งและมะเขือเทศ

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• กุ้งสด - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 100 กรัม;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• กรีน

ทำอาหาร:

• ต้มกุ้งทำความสะอาด
• มะเขือเทศกระเทียมสับละเอียด ดับ. เพิ่มกุ้งซอสช้อนโต๊ะน้ำร้อน ผัดดับ 3 นาที
• ตกแต่งจานสำเร็จรูปกรีน
• สปาเก็ตตี้กับเพสโต้และมะเขือเทศ

เพื่อลดความซับซ้อนของงานที่คุณนี่คือตัวเลือกนี้

คุณต้องการ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมครึ่งหนึ่ง
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• หัวหอมตัดอย่างประณีตและทอดจนครึ่งพร้อม กระเทียม SULL บนกระทะ
• มะเขือเทศทำแหวน แต่ไม่ผอมเกินไป เพิ่มพวกเขาลงในธนูและดับไฟ 4 นาที (แต่ละสองนาที) ร้องและพริกไทย
• บนสปาเก็ตตี้วางมะเขือเทศและทาสีซอส เช่นการตกแต่ง

ด้วยเห็ด

คุณต้องการ:

• Champignons หรือหอยนางรม - 48 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 30 กรัม (สำหรับทอด);
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงพาสต้ากับกุ้งและเพสโต้

มะเขือเทศของฉันและตัดเป็นสี่ส่วนถ้ามะเขือเทศมีขนาดใหญ่แล้วเราก็ตัดพวกเขาบนเตียง
เราเตรียมเพสโต้: ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดพับในแก้วปั่นและบด

เราวางน้ำที่เราจะคลายเกลียววางในอัตรา 1 ลิตรต่อน้ำต่อ 100 กรัม พาสต้าโซลิม เมื่อ Screamet ขว้างวางวางและปรุงเวลาที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ พาสต้าจะต้องยังคงอยู่อัลเดนเต้
ทำความสะอาดพนักงานต้อนรับของกุ้ง: เราถอดเปลือกหอยและด้ายลำไส้สีดำ

ในกระทะร้อนน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยและเพิ่มกลีบกระเทียมที่บริสุทธิ์ทั้งหมด เมื่อเขาเริ่มทอดเราจะเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่สับในไตรมาส ทอดพวกเขาไม่กี่นาที

จากนั้นเพิ่มกุ้งที่ปอกเปลือกเป็นมะเขือเทศไปยังมะเขือเทศและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกห้านาที กุ้งต้องเปลี่ยนสีและสูญเสีย "ความโปร่งใส" Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรส

พาสต้าในเวลานี้จะพร้อมแล้วและเรารวมมันผ่านกระชอนและวางไว้บนกระทะเพื่อเติมน้ำมันจากมะเขือเทศและกุ้งของเรา
ตอนนี้มันยังคงเพิ่มเพสโต้ให้ผสมทุกอย่างและยึดไฟไว้อีกสักครู่