แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: 60 นาที

ครัวรัสเซีย
ประเภทอาหาร: แพนเค้ก
จำนวนส่วน: 6.
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
มันจะใช้: กระทะแพนเค้กที่พิสูจน์แล้ววิปปิ้งแส้

แป้งสำหรับแพนเค้ก:

- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l. การขี่
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
- นม 2.5-3.2% - 250 มล.,
- ทรายน้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.

ครีมเปรี้ยว:

- ครีมไขมันครีม - 300 กรัม,
- ผงน้ำตาล - 50 กรัม,
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- ผลเบอร์รี่สำหรับการตกแต่ง

สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

ในชามเอาชนะอุณหภูมิห้องไก่ด้วยน้ำตาลและเกลือ




เทแป้งร่อน ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังในชามด้วยการลิ่มแบบแมนนวล




เทนมครึ่งหนึ่งไปยังส่วนผสมของไข่น้ำตาลและแป้ง




ผสมแป้งหนาที่เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีก้อน






เทส่วนที่สองของน้ำมันนมและน้ำมันพืช ผสมส่วนผสมทั้งหมด เป็นผลให้มันกลายเป็นแป้งที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว




อบในกระทะโดยไม่มีน้ำมัน 8-10 แพนเค้กหนาเฉลี่ย แพนเค้กหล่อลื่นที่มีน้ำมันครีมไม่จำเป็น แพนเค้กเย็นที่อุณหภูมิห้อง




เตรียมครีมเปรี้ยว: วิปปิ้งด้วยส้อม / ลิ่มแบบแมนนวลและครีมเปรี้ยวไขมันที่มีน้ำตาลผงและวานิลลา (น้ำตาลวานิลลา) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่จัดเรียง - ครีมเปรี้ยวไขมันในระหว่างการเต้นสามารถกลายเป็นเนยได้ง่าย ครีมที่เสร็จแล้วไม่จำเป็นต้องลองช้อน แต่ส่งไปยังตู้เย็นอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 15 นาที




เราก่อตัวเป็นเค้ก: ใส่แพนเค้กครั้งแรกบนจานแบนที่สวยงามเราล้างครีมให้ครอบคลุมที่สองอีกครั้งเปื้อนด้วยครีมและจนถึงตอนนี้แพนเค้กและครีมทั้งหมดจะไม่สิ้นสุด เลเยอร์ของเลเยอร์ครีมเปรี้ยวนั้นมีขนาดเล็ก - เกือบเรียบง่าย / กระจายครีมหนึ่งช้อนชาด้วยท็อปหนึ่งช้อนชาไม่มีอะไรมาก






แช่งบนด้วยครีมและตกแต่งเกลียวแพนเค้กบาง ๆ




จากนั้นเราโรยด้วยธัญพืชระเบิดหรือผลเบอร์รี่สด เราตกแต่งด้วยโรสแมรี่สดมิ้นต์ใบเมลิสสาหรือมหาวิหาร




เราใส่เค้กแพนเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ทั้งหมดเค้กแพนเค้กของเราพร้อมแล้ว! มันถูกตัดได้อย่างง่ายดายในมีดที่คมชัดในส่วนชิ้นส่วน




ครอบคลุมตารางเชิญชวนบ้านดื่มชาและเพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณ!
ไม่อร่อยน้อย

แพนเค้กเป็นจานรัสเซียอย่างหมดจดที่คนนับล้านรัก! สิ่งที่อาจจะดีไปกว่าพวกเขา - ร้อน, แดงก่ำหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ด้วยเนยละลายครีมเปรี้ยวสดกับกลองและน้ำผึ้งหอมมีแยมที่ชื่นชอบใช่โดยไม่ต้องทำทุกอย่าง!

เทศกาลเร็ว ๆ นี้! ดังนั้นฤดูใบไม้ผลิไม่ไกลจากรอบมุมถึงเวลาเตรียมและพบมันตามที่ควรจะเป็น และมีความจำเป็นที่จะร้องเพลงเต้นรำมีความสนุกสนานและมีการอบทุกวัน! และเราก็พร้อมและเรารู้สูตรอาหารแสนอร่อยมากมายและและใช่ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน

แต่สิ่งที่เรายังไม่ได้เตรียมดังนั้นนี่คือเค้กจากแพนเค้ก และวันหยุดอะไรที่ไม่มีการรักษาเช่นนี้? มันจะต้องขึ้นรูปบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังไม่ยากที่จะเตรียมตัว หากคุณรู้ว่าการอบของแพนเค้กจากนั้นขึ้นมากับการบรรจุ Cook Cream และตกแต่ง - มันจะไม่ยากมาก

เค้กดังกล่าวอาจแตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่จะแบ่งออกเป็นสองประเภท - หวานและเผ็ด เป็นที่ชัดเจนว่าขนมกำลังเตรียมด้วยการเพิ่มครีมหรือนมข้นผลไม้และผลเบอร์รี่และรุนแรง - ด้วยการเพิ่มเนื้อไก่ไก่เห็ด ... แต่ไม่ทำรายการ

วันนี้กันเถอะและเราจะคิดถึงคุณเค้กอะไรก็ตามที่เราต้องการอบไปยังโต๊ะวันหยุด ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารให้คุณเลือก ฉันหวังว่าพวกเขาจะชอบพวกเขาและคุณสามารถเลือกตัวเลือกสำหรับตัวคุณเอง

และสูตรแรกจะเป็นตัวเลือกเทศกาลและเนื้อหาที่แท้จริงและในการออกแบบ

ขนมแพนเค้กช็อคโกแลตจะได้รับไม่เพียง แต่น่าสนใจภายนอก แต่ยังอร่อยด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขาไม่แยแสรักในขนมโกโก้ไร้สาระ

มันเป็นสูตรดังกล่าวและพิจารณาวันนี้ในการตรวจสอบของเรา

เราต้องการแพนเค้ก:

• นมอย่างน้อย 3.5% - 650 มล.
• แป้ง - 240 กรัม
• ผงน้ำตาล - 90 กรัม
• โกโก้ - ผง - 4 ชั่วโมงช้อน
• ไข่ - 4 ชิ้น (ใหญ่)
• เนยครีม - 50 กรัม
• สารสกัดวานิลลา - 1 ชั่วโมงช้อน
• หรือน้ำตาลวานิลลา - 1 ถุง
• เกลือ - ชิป

สำหรับครีมและการเติม:

• ครีม 33-35% - 600 มล.
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม
• คุกกี้ช็อคโกแลต - 200 กรัม

ทำอาหาร:

เราจะเตรียมตัวในสองขั้นตอนก่อนนวดแป้งและอบอบแล้วเตรียมครีมและตกแต่งเค้ก มาเริ่มกับพวกเขากันเถอะ แม้ว่าเราจะได้กลิ่นค่อนข้างมากและแตกต่างกันทุกประเภท แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ได้อบดังนั้นเราจะมุ่งเน้นไปที่สูตร

1. ร่อนแป้งเป็นขนาดใหญ่สะดวกสำหรับชามนวดข้าว นอกจากนี้ยังมีโกโก้ร่อนและเพิ่มเกลือเล็กน้อย แม้ว่ามันจะเป็นขนมอบหวาน ๆ แต่เกลือเล็กน้อยสำหรับรสชาติไม่เจ็บ

2. เพิ่มผงน้ำตาล ทำไมไม่มีน้ำตาล ใช่ทุกอย่างง่ายมากผงจะละลายเร็วขึ้นในการทดสอบ ผัดส่วนผสมแห้งทั้งหมดเป็นมวลทั่วไป

3. หนึ่งในการขับไข่ เป็นการดีที่สุดที่จะทำให้พวกเขาล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาสว่างขึ้นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องและไม่เย็นอย่างไม่จำเป็น ผัดไข่ทั้งหมดด้วยส่วนผสมแห้ง

4. ป้อนนมเล็กน้อย นอกจากนี้ยังดีกว่าที่จะมีอุ่นเล็กน้อยหรืออุณหภูมิห้อง เพื่อให้แป้งดีขึ้นกว่าเดิมและแพนเค้กกลายเป็นน้ำหนักเบาและอ่อนโยนก็จำเป็นต้องทำ เพิ่มสารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อรสชาติและรสชาติ

5. ในไมโครเวฟหรือดีกว่าบนอ่างน้ำละลายน้ำมันครีมและเพิ่มลงในแป้ง ผสม.

เพื่อที่จะไม่สับสนว่าเมื่อเพิ่มรูปแบบนั้นง่ายมาก เริ่มแรกผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด แล้วเราเข้าไปยุ่งกับของเหลว ดังนั้นส่วนประกอบที่แห้งจะดีขึ้นและจะไม่มีก้อนในการทดสอบ และนี่เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะไม่เหลืออย่างสมบูรณ์

หากมีข้อสงสัยคุณสามารถเครียดแป้งผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นแน่นอนจะไม่ถูกทิ้งไว้ หากมีก้อนเนื้อพวกเขาจะยังคงอยู่บนพื้นผิวของตะแกรง

6. การทดสอบควรได้รับโอกาสที่จะยืนและบวม ดังนั้นจึงคลุมด้วยฟิล์มอาหารที่คุณไม่ลืมที่จะทำการเจาะสองสามครั้งด้วยมีดที่จะหายใจ และทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้บนโต๊ะเป็นเวลา 30 นาที

7. หลังจาก 30 นาทีอบแพนเค้กทั้งสองข้างบนกระทะน้ำมันหล่อลื่น เลือกขนาดของกระทะตามขนาดของเค้กที่คุณต้องการได้รับ

ฉันใช้กระทะขนาดใหญ่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม. แต่คุณสามารถใช้กระทะและเล็กลงได้ ในกรณีนี้เค้กจะยิ่งสูงขึ้น

8. แพนเค้กสำเร็จรูปพับสแต็คพวกเขากลายเป็นที่สวยงามมันวาวเล็กน้อยกลิ่นหอมอร่อย แต่พวกเขากลับกลายเป็นไม่ราบรื่นและขอบยกขึ้นเล็กน้อย

ดังนั้นเราจึงใช้แผ่นเส้นผ่านศูนย์กลางที่เล็กกว่านี้เราวางไว้ที่ด้านบนของแพนเค้กแต่ละอันและตัดขอบที่ผิดปกติ ในกรณีนี้เค้กทั้งหมดจะมีขนาดที่ราบรื่นเหมือนกันและเค้กจะมีลักษณะเหมือนจริง

9. เราต้องมีเศษช็อกโกแลตที่เราได้รับจากคุกกี้ เราใส่คุกกี้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วฉีกมันให้เป็นส่วนผสมผื่นขนาดเล็ก

10. ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารวิปปิ้งครีม เพื่อที่จะเอาชนะพวกเขาได้ดีพวกเขาจะต้องเย็นสบายดี โดยทั่วไปในหนึ่งในบทความของเขาที่ฉันได้รับแจ้งรายละเอียด ดังนั้นฉันจะไม่ทำซ้ำที่นี่เพื่อไม่ให้เวลาของคุณ และถ้าคุณไม่เคยยิงครีมคุณสามารถไปที่บทความนี้และอ่านได้

ที่นี่ฉันจะบอกว่าคุณจะทำให้ครีมเย็นลงอย่างแน่นอนในตู้เย็นพร้อมกับจานซึ่งคุณจะยิงลงมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่สามารถทำให้พวกเขาล้มลงได้

11. เพิ่มผงน้ำตาลลงครีมและผสมด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสมเพื่อจุดสูงสุดที่ยั่งยืน แต่อย่าพยายามที่จะ "ฆ่า" พวกเขามิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียความเป็นลมและความอ่อนโยนทั้งหมดของพวกเขา

ครีมในกรณีนี้สามารถใช้งานใด ๆ - คัสตาร์ดครีมเปรี้ยวหรือกับนมข้น

12. ตอนนี้มันยังคงรวบรวมมันเท่านั้น เตรียมแผ่นแบนขนาดใหญ่และวางลูกบอลแรกในตัวเธอ หล่อลื่นด้วยครีมเลเยอร์วิปปิ้ง พวกเขาเข้ากันได้ดีกับเราและเปื้อนด้วยมีดเช่นน้ำมันบนขนมปัง

13. ฉันถอดเลเยอร์ตอนนี้มันต้องโรยด้วยเศษคุกกี้ จากนั้นวางแพนเค้กที่สองครีมอีกครั้งและเศษไม้อีกครั้ง เลเยอร์ซ้ำจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะเสร็จสมบูรณ์

14. อย่าลืมพลาดผนังด้านข้างและด้านบนของผลิตภัณฑ์

หลังจากนั้นตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ ในฤดูร้อนฉันตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด - สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, blackberry หรือบลูเบอร์รี่ และในฤดูหนาวคุณสามารถตกแต่งด้วยเศษกินช็อคโกแลตหรือเศษเล็กเศษน้อยจากคุกกี้หรือเพียงครึ่งหนึ่งของคุกกี้ช็อคโกแลต

15. ใส่เค้กในตู้เย็นเพื่อระบายความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นสามารถส่งไปยังตาราง

ตัดมีดคมอย่างระมัดระวังและเรียบร้อยมาก มันกลายเป็นอ่อนโยนมากดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้เคนมัน โดยทั่วไปแล้วดูที่การตัดซึ่งมันกลายเป็นสิ่งที่สวยงาม และไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยมาก แค่ส่ายนิ้วของคุณ!

บางครั้งก็ไม่สามารถเดาได้ว่าเขามาจากแพนเค้ก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีและภายนอกและภายในและการบำรุงรักษายังอยู่ที่ความสูง!

ดังนั้นอย่าลืมเตรียมอาหารอันโอชะในวันหยุดและทุกคนจะยังคงพอใจกับการรักษาเช่นนี้!

และสูตรต่อไปจะเตรียมจากแพนเค้กธรรมดา แม้ว่ามันจะอร่อยมากจากช็อคโกแลต

เค้กแพนเค้กหน้าแรกพร้อมครีมนมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวยังเป็นชั้นที่งดงามระหว่างแพนเค้กบาง ๆ สำหรับหลาย ๆ การผสมผสานของแพนเค้ก + คอทเทจชีสแยกกันไม่ออก

ดังนั้นวันนี้เราไม่สามารถหลีกเลี่ยงการเตรียมการดังกล่าวได้

เราต้องการแพนเค้ก:

• นม - 200 มล.
• น้ำ - 200 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ชั่วโมงช้อน
• แป้ง - 250 กรัม
• ลุ่มน้ำ - 1 ชั่วโมงช้อน
• เกลือ - ชิป
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

สำหรับ Cottage Cheese Cream:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• ครีมไขมัน 33% - 250 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ชั่วโมงช้อน

ทำอาหาร:

1. เพื่อนวดแป้งสำหรับแพนเค้กผสมส่วนประกอบทั้งหมด วิธีการทำมันสามารถดูได้ในสูตรอาหารข้อมูลบนลิงก์ด้านบน คุณสามารถทานสูตรที่เหมาะสม

2. ให้การทดสอบยืนขึ้นและบวม 20-30 นาที จากนั้นอบพวกเขาบนกระทะน้ำมันหล่อลื่นทั้งสองด้าน เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะทอดประมาณ 20 ซม.

3. ในขณะที่แพนเค้กเย็นลงครีม Cook Curd สำหรับกระท่อมชีสนี้ที่จะบดขยี้เพื่อให้ไม่มีธัญพืชเหลือ สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น, ทำลายชีสกระท่อมอย่างทั่วถึงเพื่อการหายตัวไปของความเป็นตาหรือม้วนผ่านตะแกรง

คุณสามารถเพียร์กับช้อนโต๊ะ ปรากฎว่ามันไม่เร็วมาก แต่ผลลัพธ์ก็ทำได้ค่อนข้างมาก

4. เพิ่มน้ำตาลและทำลายเครื่องปั่นทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นความสม่ำเสมอเหมือนครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. ครีมลูป สำหรับการเคาะที่ดีครีมจะต้องมีไขมัน 33 - 35% ให้แน่ใจว่าสดใหม่ ก่อนการยิงพวกเขาต้องเย็นสองชั่วโมงในตู้เย็นมันเป็นที่พึงปรารถนาพร้อมกับเครื่องครัวที่คุณจะทำงานกับพวกเขา

ตัดครีมที่คุณต้องมีจุดสูงสุดที่มั่นคง ทันทีที่พวกเขาประสบความสำเร็จในสถานะที่จำเป็นหยุดการยิงลงทันทีมิฉะนั้นคุณสามารถหักโหมและวิปครีมจะสูญเสียความเป็นลมของพวกเขาและกลายเป็นคล้ายกันบน com สีขาว

6. เชื่อมต่อฝูงทั้งสองอย่างขยับวิปปิ้งครีมลงในส่วนผสมของเต้าหู้และผสมพลั่วเพียงแค่ขยับเลเยอร์จากล่างขึ้นบน

สำหรับกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติให้กับครีมคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งอัน

7. แพนเค้กที่เจ๋งที่สุดสามารถตัดล่วงหน้าวางจานเล็กลงเล็กน้อย ดังนั้นพวกเขาจะราบรื่นและเรียบร้อยและคล้ายกับเค้ก

8. แบ่งปันแพนเค้กครั้งแรกและครอบคลุมด้วยครีมเต้าหู้บาง ๆ จากนั้นใส่ที่ด้านบนของแช่งอื่นซึ่งยังหล่อลื่น ดังนั้นจนกว่าพวกเขาทั้งหมดจะจบลง

อย่าลืมคิดถึงกำแพงด้านข้าง ใช้สำหรับมีดที่มีใบมีดขนาดใหญ่

9. อยู่ด้านบนของครีมและตกแต่งรสชาติของคุณ คุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตสับคึกคักจากคุกกี้ผงโกโก้ ในฤดูร้อนตกแต่งผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด

เค้กดังกล่าวได้รับอ่อนโยนและมีอากาศอ่อนโยนมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ รักเขา

ในสูตรนี้เราเตรียมครีมชีสกระท่อมด้วยครีม และคุณสามารถเตรียมมันด้วยครีมหรือแม้กระทั่งกับโยเกิร์ต เตรียมด้วยนมข้นด้วยเนย ทำเหมือนวุ้นด้วยความช่วยเหลือของเจลาติน และความหลากหลายทั้งหมดนี้ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและดูดี!

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเตรียมสูตรที่ง่ายขึ้นคุณสามารถปรุงอาหารไม่ใช่ครีม แต่เป็นเพียงการเติมเต้าหู้ สำหรับการเติมคุณสามารถใช้:

• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• หนาแน่นแยมหรือแยม - 400 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียมการเติมดังกล่าวเพียง คอทเทจชีสทะลุเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาเพื่อให้ได้มวลครีม เพิ่มแยมหนาใด ๆ ตัวอย่างเช่นฉันมักจะเพิ่มขณะที่ฉันได้รับในฤดูหนาว

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและวางเลเยอร์ออกแพนเค้กสลับกับการเติม เลเยอร์สุดท้ายใส่การบรรจุและตกแต่งให้กับรสนิยมของคุณ

นี่เป็นตัวเลือกรายวัน แต่ถึงแม้ว่าเขาจะเป็นทุกวัน แต่ก็ไม่อร่อยน้อยกว่านี้!

เหล่านี้เป็นสูตรที่น่าสนใจและน่ารับประทาน!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเค้กแพนเค้กผักโขมแสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยว

ก่อนหน้านี้เมื่อเค้กที่เตรียมมักจะทำให้พวกเขาค่อนข้างง่าย คุณจะอบแพนเค้กคุณปรุงไส้ที่หวานหรือไม่ผ่านการชดใช้ให้พลาดแพนเค้กทั้งหมดและทั้งหมด - ขนมอร่อยพร้อม!

แต่ทันใดนั้นเธอก็ต้องการ "ทำ" เล็กน้อย จากนั้นความคิดนี้มาสร้างของหวานสำเร็จรูปของชื่อที่เหมาะสมอย่างแท้จริง ฉันต้องการที่จะทำอะไรที่สวยงามมากแล้วฉันก็มาทำแพนเค้กปั่น และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นในที่สุด เพื่อนโปรดดู!

ฉันเตรียมเขาให้มาถึงแขกและฉันก็สามารถตีพวกเขาได้

คุณพูดอะไร จินตนาการที่น่าตื่นตาตื่นใจใช่ไหม ทันทีฉันต้องการที่จะลองทำอาหาร แต่ทั้งๆที่มีความงดงามเช่นนี้มันกำลังเตรียมค่อนข้างง่าย ใช่และองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมากและเข้าถึงได้ว่าพวกเขาจะไม่ยากสำหรับทุกคน

แค่คิดว่าคุณเตรียมมันในงานรื่นเริง มันจะสร้าง furor ในหมู่แขกหรือบ้านของคุณ คุณจะพอใจทุกคนดังนั้นโปรดและทำให้ทุกคนประหลาดใจ ฉันจะเตรียมเค้กอย่างแน่นอนในสัปดาห์เทศกาล และคุณ?

สิ่งที่เค้กหวานจากแพนเค้กยังคงสามารถเตรียมได้

การใช้ตัวอย่างของสูตรอาหารเหล่านี้สามารถเห็นได้ว่าเค้กหวานจากแพนเค้กสามารถเตรียมได้ทันทีที่มีครีมเดียวกันและใช้การเติมหวาน มันอาจเป็นผลไม้, เบอร์รี่, กระท่อมชีส ครีมสามารถเตรียมจากนมข้นธรรมดาหรือต้มครีมที่เราเตรียมไว้ก็สามารถเป็นคัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว

และถ้าคุณมีโอกาสเตรียมมันบนพื้นฐานของชีส Muskarpone มันจะเป็นไปได้โดยทั่วไป!

นั่นคืออาร์เซนอลทั้งหมดสามารถใช้งานได้ซึ่งเราใช้ในการเตรียมเค้กธรรมดา และอย่างที่เราเคยเห็นในตัวอย่างของวิดีโอจากหลากหลายทั้งหมดนี้สามารถกลายเป็นชิ้นเอกการทำอาหารที่งดงาม

ฉันคิดว่าคุณต้องให้สูตรอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีกที่นำเสนอแล้วไม่มีเหตุผล ตั้งแต่ถ้าคุณเปิดใช้งานจินตนาการและใช้ความรู้ที่มีอยู่คุณสามารถปรุงตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยลงและไม่น่าสนใจในการตกแต่ง

นี่เป็นเพียงความคิดบางอย่างของการออกแบบที่นำเสนอในภาพถ่าย

เค้กนี้ทำจากแพนเค้กช็อคโกแลตขนาดเล็กที่มีขนาดเล็กพวกเขาเรียกว่า เป็นครีมที่ใช้ครีมหรือครีมที่ใช้ครีมวิปปิ้ง ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งและสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่

และการเตรียมเช่นนี้ด้วยวิปปิ้งครีมและแม้จะมีผลเบอร์รี่

ตัวเลือกต่อไปนี้ทำตามหลักการและเชอร์รี่ใช้เป็นไส้ จากด้านบนมันสามารถปกคลุมด้วยครีมใด ๆ เช่นคัสตาร์ดและตกแต่งด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต

นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถปรุงได้ด้วยแพนเค้กเป็นเยื่อหุ้มสมอง ตอนนี้เรามีความคิดมากมายเราสามารถเตรียมตัวเลือกใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้นตอนนี้ฉันเสนอให้ไปที่เค้กที่มีกำแพง พวกเขาสามารถเรียกว่าเค้กซึ่งจะไม่ขัดแย้งกับแก่นแท้ของจานนี้ ความแตกต่างคือพวกเขาสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างเย็นได้ดังนั้นชื่อของ "เค้กขนมขบเคี้ยว" และการต่อรองราคาเค้กในเตาอบและมันก็อร่อยที่จะเติบโตขึ้น

และเช่นนั้นฉันขอแนะนำให้ทำอาหารก่อน มันเจ็บปวดมันกลับกลายเป็น

วิธีการปรุงเค้กขนมขบเคี้ยวกับเห็ดและปลาด้วยครีมเปรี้ยว interlayer

นี่เป็นเค้กที่ไม่หวานแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - พาย มันรวมสองที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงอย่างสิ้นเชิงในการอุดฟันที่ไม่รวมกันอย่างแน่นอน และเขาทำให้ฉันนึกถึงเราซึ่งกำลังเตรียมจากแพนเค้กและสามจังหวะที่แตกต่างกัน

แม้ว่าการดำเนินการดังกล่าวจะเป็นเหมือนเค้กจริงมากขึ้น

พวกเราต้องการ:

• แพนเค้ก - 12 ชิ้น
• เนื้อปลา - 500 กรัม
• เห็ดสด - 300 กรัม
• ข้าว 100 -150 gr
• ชีส 150 - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำมันครีม - 20-30 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - ขมิ้น, ออริกาโน, ผักชี, Schuput

นอกจากนี้เรายังต้องการรูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งเราจะรวบรวมและอบเค้ก

ทำอาหาร:

1. Bake Pancakes ล่วงหน้าหนึ่งในสูตรอาหารที่คุณชอบจากบทความที่ผ่านมามีลิงก์ไปยังพวกเขาในตอนต้นของบทความในปัจจุบัน สำหรับเค้กเราต้องการ 12 -13 ชิ้น

2. จากนั้นเราจะทำการเตรียมการของสองสิ่ง สำหรับหนึ่งในนั้นเราจะต้องข้าวกล้อง ดังนั้นเราจะวางไว้ในน้ำเค็มเล็กน้อย

ข้าวที่ใช้เกรดยาวดีที่สุด เขาไม่เชื่อมและกลายเป็นโจ๊ก

3. ในขณะเดียวกันก็สุกแล้วเตรียมเห็ดเติม ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องตัดหัวหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ และเห็ดขนาดใหญ่ของเห็ด

วันนี้เราจะใช้ Champignons แต่โดยทั่วไปแล้วเห็ดใด ๆ ที่เหมาะสมสิ่งที่คุณมี

4. ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเพื่อทอดจนหอมสีทอง

5. เพิ่มเห็ดลงไปที่เกลือเพื่อลิ้มรสและคลุมด้วยฝา จะได้รับอนุญาตเห็ดและจะถูกตัดด้วยธนู 10 - 15 นาทีเกือบจนกระทั่งความพร้อมที่สมบูรณ์ของเชื้อรา

เมื่อการเติมจะพร้อมน้ำเห็ดเพื่อรวมมันจะมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับเรา เย็นและน้ำผลไม้และเติม

6. ตอนนี้เราจะจัดการกับเนื้อปลา เนื้อใด ๆ ที่ไม่มีกระดูกมีความเหมาะสมหรือคุณสามารถใช้ปลาด้วยกระดูกจำนวนเล็กน้อย

เกลือเนื้อหรือชิ้นส่วนของปลาพริกไทยโรยด้วยการผสมผสานของเครื่องเทศไม่ใช้น้ำมันขมิ้นเท่านั้นมันจะต้องใช้สำหรับข้าว

7. ใส่ปลาลงในไมโครเวฟและปรุงอาหารใน 5 - 6 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ปลาต้มหรือนึ่ง เมื่ออบในไมโครเวฟเครื่องเทศทั้งหมดจะ "เบ่งบาน" และให้กลิ่นหอมรสชาติที่งดงาม ปลามีเวลาที่จะแช่พวกเขาและต่อมาก็ให้มันกับเค้กทั้งหมดโดยรวม

8. เมื่อพิจารณาถึงชิ้นส่วนของปลาจะถูกทำความสะอาดจากกระดูกและผิวหนังและหากพวกเขาเตรียมจากเนื้อจากนั้นไม่มีอะไรทำความสะอาดไม่จำเป็นอีกต่อไป และในกรณีอื่นถอดแยกปลาออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

9. เมื่อข้าวเชื่อมมันจะต้องเย็นลงเล็กน้อยเพิ่มเป็นชิ้นของปลาซอสเห็ดซ้ายและขมิ้น เพิ่มมันมากเพื่อทาสีข้าวเป็นสีส้มที่น่ารื่นรมย์ รสชาติ Kurkuma เองไม่ได้มีสีเท่านั้นดังนั้นอย่ากลัวที่จะเปลี่ยนมัน ผัดบรรจุ

10. ชีสที่จะสูญเสียกับขูดปานกลางหรือใหญ่ ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้วเราจะเก็บเค้ก

11. สำหรับสิ่งนี้เราต้องการรูปแบบที่ถอดออกได้ เมื่อคุณอบแพนเค้กให้ใส่ใจกับขนาดของพวกเขา พวกเขาจะต้องมาที่ขนาดของแบบฟอร์ม หากแบบฟอร์มไม่ติดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ถ้าไม่มันควรจะหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยน้ำมันหรือน้ำมันพืช

หากคุณไม่มีรูปแบบดังกล่าวคุณสามารถเตาในรูปแบบที่เป็น เพียงแค่จากรูปแบบที่ถอดออกได้เค้กจะสะดวกมากขึ้นในการสกัด

12. ดังนั้นแบบฟอร์มก็พร้อมและจำเป็นต้องวางแพนเค้ก แต่ในวิธีพิเศษเพื่อให้ส่วนหนึ่งอยู่ที่ด้านล่างกลางของผนังและขอบด้านบนยังคงมีขนาดค่อนข้างใหญ่ นั่นคือเราสร้างผนังที่แปลกประหลาดของพวกเขา

ในการทำเช่นนี้เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 5 รายการที่วางเงินออก

ที่อยู่ตรงกลางของด้านล่างมีพื้นที่ว่างเหลืออยู่ดังนั้นเราจึงยืนด้วยแพนเค้กแยกต่างหาก เขามีหกในบัญชี นั่นคือรูปแบบของเราเปิดออก

13. ตอนนี้วางการบรรจุ ครั้งแรกที่วางข้าวยัดเยียดให้วางมันด้วยชั้นเรียบหนาในเซนติเมตร - หนึ่งครึ่ง ครีมจาระบี สำหรับแต่ละเลเยอร์จะมีครีมเปรี้ยวประมาณสองช้อนซึ่งสามารถเปลี่ยนได้โดยมายองเนส มันจะอร่อยมาก แต่ยังแคลอรี่มาก ดังนั้นเลือกตัวเลือกตัวเอง

14. โรยชีสเหนือครีมเปรี้ยว จากนั้นวางแพนเค้กต่อไป บนมันวางเลเยอร์เห็ดจากนั้นครีมเปรี้ยวและชีสอีกครั้ง

จากนั้นแพนเค้กใหม่แล้วทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับเดียวกันเมื่อเริ่มต้น ฉันไม่ถึงจุดสูงสุดของแบบฟอร์ม

ชั้นบนสุดคือการหล่อลื่นครีมและโรยด้วยชีส

15. จากนั้นครอบคลุมขอบของแพนเค้กยกและวางไว้ที่ด้านบนของการเติม

แต่เนื่องจากพวกเขาไม่ครอบคลุมทั้งหมดให้ครอบคลุมครอบคลุมกับผลิตภัณฑ์สุดท้าย

16. เนยแช่เย็นถูบนขูดและโรยเหนือแพนเค้ก จากนั้นวางครีมเปรี้ยวและหล่อลื่นด้วยพื้นผิวทั้งหมด

17. แบบฟอร์มที่จะวางเตาอบล่วงหน้าถึง 180 องศาและอบเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่เค้กจะไม่ทำลาย

18. การรักษาสำเร็จแล้วให้เย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นมันคือการลบผนังด้านข้างของรูปแบบและเค้กตัวเองเปลี่ยนเป็นจานเบา ๆ

หากพวกเขากำลังเตรียมในรูปแบบในจุดธรรมดาจากนั้นครอบคลุมด้วยแผ่นใหญ่หลังจากนั้นแบบฟอร์มพลิกไป

19. เสิร์ฟบนโต๊ะและกินร้อน นี่เป็นสิ่งที่ร้อนแรงในทุกความรู้สึกของเค้กที่เราเปิดออก!

มันถูกตัดด้วยมีดที่คมชัดทุกชั้นเก็บโครงสร้างไว้อย่างสมบูรณ์แบบ มันดูสวยงามและอร่อยมาก! นอกจากนี้ยังมีความพึงพอใจเพียงพอ

แทนที่จะเป็นปลาคุณสามารถใช้เนื้อไก่ มันจะเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงไม่มีเรื่องราวอร่อยน้อย!

เค้กแพนเค้ก Savy พร้อมครีมที่ทำจากครีมชีสและยัดไส้ด้วยปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง

นี่เป็นสูตรเทศกาลอย่างแท้จริงและการเติมและในลักษณะและเพื่อลิ้มรส ใครจะปฏิเสธชิ้นส่วนของขนมด้วยปลาสีแดงและคาเวียร์? ฉันคิดว่าไม่มีเช่นนี้

บริการนี้สามารถให้ได้ทันทีในรัฐที่หั่นบาง ๆ เป็นของว่าง

พวกเราต้องการ:

• แพนเค้ก - 10 - 12 ชิ้น
• แซลมอนเกลืออ่อน - 300 กรัม
• คาเวียร์ - ขวดน้อย
• ชีสละลาย - 400 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เขียวขจีสด - คาน
• ครีม - 0, 5 แว่นตา

ทำอาหาร:

1. อบแพนเค้กล่วงหน้าตามหนึ่งในสูตรอาหารที่มีทั้งในการเลือกวันนี้และในการเลือกประเด็นที่ผ่านมา เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหนาแน่นไม่ใช่บางมาก ดังนั้นในสูตรอาหารที่สูตรอาหารจะได้รับแพนเค้กบางเพียงแค่ไม่ดำน้ำแป้งเหลวมาก

ในกรณีนี้แพนเค้กจะกลายเป็นฟลอปปี้และทั่วถึง ฉันทำซ้ำสูตรใด ๆ ที่เหมาะสม!

2. สำหรับการเติมปลาสีแดงหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามที่ระบุไว้ในสูตรเราใช้ปลาแซลมอนที่อ่อนแอ สีเขียวบด คุณสามารถทานผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งได้มันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นสวยงามและอร่อยมากขึ้น

3. ชีสละลายมีอยู่ในชามและเพิ่มกรัมของครีมให้ผสมเพื่อให้มวลนี้สะดวกในการหล่อลื่นเลเยอร์

4. ประณามออกในจานแบนขนาดใหญ่ จาระบีชีส จากด้านบนเพื่อย่อยสลายปลาสีแดงเล็ก ๆ น้อย ๆ

5. จากนั้นวางคาเวียร์เล็ก ๆ แล้วโรยด้วยผักใบเขียว

6. จากด้านบนเพื่อใส่แช่งอื่น และทำซ้ำลำดับทั้งหมดของการเติมอีกครั้ง ทำซ้ำจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเสร็จสมบูรณ์ ในกรณีนี้ส่วนหนึ่งของการกรอกควรจะยังคงอยู่ในการตกแต่งชั้นบนสุด

7. ชั้นบนสุดหล่อลื่นชีสละลายตกแต่งด้วยคาเวียร์ชิ้นของปลาสีแดงสีเขียวและโรยที่ด้านบนของชีสขูดแข็ง

8. เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นมีการแช่ในช่วงเวลานี้

9. นำไปใช้กับตาราง และกินด้วยความยินดี!

ยอมรับว่าเค้กขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะตกแต่งตารางใด ๆ ให้กับวันหยุดใด ๆ และที่สำคัญที่สุดจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส

เค้กแพนเค้กกับครีมมูสจากเนื้อไก่และ Champignons

และนี่คือสูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่ง มันสมควรได้รับความสนใจของคุณอย่างเต็มที่เนื่องจากมีการเตรียมไว้ในคีย์ที่แตกต่างกันมากกว่าสองตัวเลือกก่อนหน้านี้ ในนั้นการบรรจุจะถูกวางออกโดยไม่ได้ชิ้นใหญ่ทั้งหมด แต่กำลังเตรียมในรูปแบบของครีม - มูส

ความคิดนั้นยอดเยี่ยมเพราะด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมมูสจากอะไรก็ได้ และในวันหยุดใด ๆ คุณสามารถเตรียมเค้กขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้เค้กดังกล่าวดูทั้งหมดเป็นจริง ไม่ดีในวันพรุ่งนี้ดูทุกสิ่งด้วยตัวเอง

คุณชอบความคิดอย่างไร ดีจริง! ฉันแค่ดีใจกับเค้กเช่นนี้ ฉันคิดว่าคุณชอบมันด้วย

ในความเป็นจริงความคิดของเค้กขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมีมากมาย และตอนนี้ฉันจะแบ่งปันความคิดบางอย่างเกี่ยวกับการบรรจุสำหรับพวกเขา เป็นที่ชัดเจนว่าพื้นฐานจะอยู่ในทุกกรณีที่จะเป็นแพนเค้ก

ตัวเลือกการเติมสำหรับเค้กล้มเหลว

• เนื้อสับละเอียด 0.5 กิโลกรัม 2 ขูดบนคว้าและตุ๋นด้วยหัวหอมของแครอท 3 มันฝรั่งต้มมายองเนส 100 กรัม เพื่อใส่เนื้อสับเนื้อครึ่งหนึ่งในวินาทีที่สองแครอทเปื้อนด้วยธนูในสามละลายโดยมายองเนส - มันฝรั่งขูด เลเยอร์ทำซ้ำ ตกแต่งให้กับรสนิยมของคุณ
• แพ็คอบในเตาอบ (400 กรัม) พร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียมและผักใบเขียว
• ด้วยไก่และเห็ด
• มะเขือเทศกับกระเทียม
• เห็ดในชุดที่หลากหลาย - ด้วยไก่, ปลา, ชีส, ข้าว, ผักใบเขียว ฯลฯ
• กุ้งปลาหมึกกับข้าวและไข่
• แฮมเบคอนไส้กรอกไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ รวมกับผักชนิดต่าง ๆ ชีสและเห็ด
• ผลิตภัณฑ์ย่อย - ตับหัวใจยังอยู่ในชุดที่หลากหลาย

เลเยอร์ที่จะพลาดซอสใด ๆ ที่สอดคล้องกับการเติมโดยเฉพาะ หรือเพียงแค่ใช้ครีมเปรี้ยวมายองเนสซอสมะเขือเทศ

เค้กดังกล่าวให้บริการเป็นของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล หากตกแต่งอย่างสวยงามมันดูมีค่าอยู่เสมอและมอบให้ได้!

ในขณะที่เรามีเวลาในการสังเกตวันนี้คุณสามารถปรุงเค้กหวานและหวานที่งดงามจากแพนเค้ก พวกเขาดูสวยงามเสมอแม้ว่าพวกเขาจะทำให้ง่ายและที่สำคัญที่สุดพวกเขารักพวกเขาและกินด้วยความยินดีอย่างยิ่งเสมอ ดังนั้นฉันต้องการให้คุณมีสูตรวันนี้และเตรียมความอร่อยให้กับความสุขให้กับคนที่คุณรักและเพื่อนของคุณ!

มีความสุข Maslenitsa เพื่อน! ความเป็นอยู่ที่ดีและความมั่งคั่งกับครอบครัวของคุณ! และผู้ที่เตรียมในวันนี้เป็นแพนเค้กรักษาความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

หากคุณชอบสูตรแบ่งปันพวกเขากับเพื่อนของคุณและใส่ไลค์ในบทความทางสังคม และฉันก็สารภาพกับคุณอย่างตรงไปตรงมาวันนี้ฉันพอใจกับบทความนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันกลับมาสวยมาก และฉันต้องการตัวเองสำหรับตัวคุณเอง!

บางครั้งไม่มีความเป็นไปได้ที่จะอบเค้กเยื่อหุ้มสมอง แต่ฉันต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองญาติและแขกที่มีสิ่งที่อร่อยและน่าพอใจ ในกรณีนี้ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบจะเป็นเค้กแพนเค้กที่มีครีมเปรี้ยวเสริมด้วยส่วนประกอบทุกประเภทที่แนบรสนิยมและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

แพนเค้กสูตรในเค้กชนิดนี้มักจะเหมือนกันดังนั้นเราจึงเสนอให้คุณกับแพนเค้กหลักทดสอบครีมเปรี้ยวที่ดีที่สุดและส่วนประกอบเพิ่มเติม

สูตรแพนเค้กสำหรับเค้ก Cortery

นม 1 ลิตร
แป้ง 2 ถ้วย
น้ำมันดอกทานตะวัน 1/3 ถ้วย
3 ไข่
5 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา
เกลือที่ปลายช้อนชา

ทำอาหาร:

เทนมลงในชามเพิ่มเกลือและน้ำตาลผสม มันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องผสม ต่อไปใช้ไข่เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง satch ผ่านแป้งตะแกรงเพื่อรับมันด้วยออกซิเจนและงอกค่อยๆเข้าไปในส่วนผสมของนมในขณะที่กวน หากคุณใช้เครื่องผสมคุณสามารถเทแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวและเอาชนะไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เคล็ดลับ: หากคุณใช้ปัดแป้งก่อนที่จะทำแป้งให้ปล่อยนม 100 กรัมให้เตรียมทุกอย่างตามสูตรแป้งจะหนาขึ้นเล็กน้อย แต่เมื่อคุณได้รับนมคุณจะไม่ได้ก้อนและคุณสามารถทำแป้งได้ ความสอดคล้องที่ต้องการ

ตัดเนยหล่อลื่นแพนเค้กและไปที่เบเกอรี่แพนเค้ก เพื่อทอดพวกเขาคุณต้องมีสองนาทีทั้งสองข้าง ทันทีที่คุณสามารถเห็นพื้นผิวสีทองที่สวยงามแล้วแพนเค้กของคุณก็พร้อมแล้ว ปล่อยให้พวกเขาเย็นลงและไปที่การเตรียมครีม

สูตรเค้ก Pinnake พร้อมครีมและกล้วย

ครีมเปรี้ยว - 350 มล.;
น้ำตาล - 100 กรัม;
วานิลลาน้ำตาล - 1 ถุง;
กล้วย - 3-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
แพนเค้ก.

ครีมทำอาหารที่เรียบง่ายพอสมควร: ครีมเปรี้ยว (ดีกว่าที่จะกินไขมัน 20%) ตื่นขึ้นมาในกระบวนการนอนน้ำตาลและ Vanillin ค่อยๆค่อยๆ หากคุณชอบการบวมขนมปริมาณน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปตามคำขอของคุณ

ล้างกล้วยทำความสะอาดพวกเขาตัดวงกลม และไปที่การชุมนุมของเค้ก

วางแพนเค้กบนจานกว้างและหล่อลื่นพวกเขาด้วยครีม กล้วยต้องใส่แต่ละเลเยอร์จะดีกว่าที่จะสร้างชั้นกล้วยในแต่ละ 3-4 ชั้นให้รดน้ำด้วยครีม

จากด้านบนสำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตขูดถั่วกิ่งก้านของมินต์

ให้เค้กแช่ประมาณครึ่งชั่วโมงและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสนิยม

เคล็ดลับ: เพื่อให้ครีมไม่แน่นอนว่ามีน้ำตาลขั้นต้นทำให้มันขึ้นอยู่กับผงน้ำตาล มันละลายเร็วขึ้นและเวลาทำอาหารของมวลครีมจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

เค้กแพนเค้กที่มีนมข้นและครีมเปรี้ยว

แพนเค้ก - 20 ชิ้น;
นมข้นต้ม - 450 กรัม;
ครีมเนย - 100 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
ครีม - 550 มล.

ทำอาหาร:

น้ำมันครีมอ่อนนุ่มและเอาชนะเครื่องปั่นคุณควรมีมวลเขียวชอุ่ม หลังจากนั้นให้เพิ่มนมข้นอย่างต่อเนื่องวิปปิ้ง วางครีมต่อไป
แยกครีมและเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยว กวน.
แพนเค้กแต่ละอันจะต้องเปื้อนด้วยครีมผลลัพธ์และรับเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่ผลเบอร์รี่สดตามดุลยพินิจของคุณ

วิธีทำเค้กจากแพนเค้กที่มีสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส

สำหรับเค้กต่อไปเราจะไม่เพียง แต่ต้องมีแพนเค้ก (15-20 ชิ้น) ซึ่งมีสูตรที่คุณสามารถดูด้านบน แต่ยังเติมด้วยครีม

ส่วนผสมสำหรับการบรรจุ:

ชีสกระท่อม 500 กรัม
6 ช้อนโต๊ะ l. ครีมเปรี้ยว
น้ำตาล 100 กรัม
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
500 กรัมของสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
Sahara 150 กรัม
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

ปริมาณน้ำตาลในการบรรจุและครีมคุณสามารถปรับตัวเองขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ

เริ่มต้นด้วยเช็ดกระท่อมชีสผ่านตะแกรง คุณไม่จำเป็นต้องกินไขมันเกินไป แต่คุณจะไม่ยอมรับไม่ได้ เพิ่มน้ำตาลวานิลลินครีมเปรี้ยวในคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากันเพื่อออกส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้อยู่ในจานแยกต่างหากมีความจำเป็นต้องมีวิปเตอร์ด้วยเครื่องปั่นหรือครีมผสมกับน้ำตาลและวานิลลา

ล้างออกและแห้งสตรอเบอร์รี่นำหางออกและตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 2-3 ซม. มีความหนา

รวบรวมเค้ก ใส่เขื่อนลงบนจานหล่อลื่นด้วยไส้ชีสกระท่อมวางแพนเค้กอีกด้านหนึ่งคุณต้องเปื้อนด้วยครีมและใส่สตรอเบอร์รี่บนแพนเค้กที่สาม ดังนั้นสลับแพนเค้กทั้งหมด
จากด้านบนและด้านข้างของเค้กคุณต้องเปื้อนด้วยครีมโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและใส่สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ตรงกลาง!

ถอดเค้กในเย็นต่อชั่วโมงครึ่งและสามารถให้บริการบนโต๊ะ

เคล็ดลับ: เมื่อคุณหล่อลื่นแพนเค้กที่ด้านข้างของครีมเปรี้ยวมันถูกต้องมากกว่าที่จะใช้แปรงซิลิโคน มันจะสะดวกกว่าและดีกว่า และหากคุณชอบที่จะตัดสตรอเบอร์รี่ในการตกแต่งจากนั้นตกแต่งนิทานอย่างเหมาะสมยิ่งขึ้นก่อนที่จะให้บริการเนื่องจากสตรอเบอร์รี่สับจะไหลและเสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม

เค้กแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและสับปะรด

ส่วนผสม:

20 แพนเค้กอบ
ครีม 500 กรัม
Sahara 150 กรัม
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
ธนาคารของสับปะรดกระป๋อง

ในการทำอาหารครีมคุณต้องเอาชนะครีมเปรี้ยวที่มีไขมันด้วยน้ำตาลและเพิ่ม Vanillin ต้องได้รับโฟมหนา

สับปะรดเปิดออกไปจากขวดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งค่าอีก 1 แช่งมันจะต้องใช้ในภายหลัง ในขณะเดียวกันให้ใส่แพนเค้กครั้งแรกบนจานลึกหล่อลื่นด้วยครีมเล็กน้อย

ในส่วนที่เหลือของแพนเค้กห่อสับปะรดกลิ้งแพนเค้กกับหลอด วางทับแพนเค้กหล่อลื่นในหลายแถว แต่ละแถวที่เต็มไปด้วยครีมด้านบน ด้านบนเพื่อใส่แพนเค้กที่รอดำเนินการโดยไม่ต้องเปลี่ยน มันจะเตือน "ผ้าห่ม" ให้เค้กแช่แข็งในที่เย็น

เป็นการตกแต่ง, เชอร์รี่, เชอร์รี่, องุ่นสามารถนำมาใช้

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตแพนเค้ก

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก:

นม - 1 ลิตร
ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำตาล - 100 กรัม
Vanillin - 1 กรัม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.
ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
แป้ง - 300 กรัม

ส่วนผสมสำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
เจลาติน - 10 กรัม
น้ำตาลหรือผงน้ำตาล - 150 กรัม
ผลไม้ - 300 กรัม
น้ำ - 80 กรัม (สำหรับแช่เจลาติน)

ทำอาหาร:

ตรวจสอบแป้งโดยไม่เพิ่มโกโก้แยก 1/3 ของมวลที่เกิดขึ้นทิ้งไว้และเพิ่มจำนวนผงโกโก้ที่กำหนดไปยังส่วนที่เหลือของแป้ง อบแพนเค้กและช็อคโกแลตที่สดใสแยกต่างหาก ให้พวกเขาเจ๋งดี

ก่อนที่จะทำอาหารครีมเจลาตินและแช่น้ำเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำ ครีมเปรี้ยวไขมันที่จะดูแลด้วยน้ำตาลหรือผงละลายเจลาตินและเจ็ทที่บางมากเข้าสู่ครีม ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องแทรกแซงให้มากพอที่จะเชื่อมต่อ

จากครีมสำเร็จรูปฝาก 100 กรัมจะต้องใช้สำหรับชั้นผลไม้ ผลไม้สามารถใช้ในหลากหลาย แต่เป็นตัวเลือกมันสามารถเป็นกีวีได้ มันจะต้องดึงขึ้นสู่สถานะของน้ำซุปข้นเข้าไปในครีมซ้าย

แพนเค้กหลายตัวเปื้อนด้วยครีมผลไม้และใส่ในตู้เย็น เจลาตินจะตรึงและแพนเค้กจะถูกจัดขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งดั้งเดิม

ส่วนที่เหลือเป็นแพนเค้กที่มีครีมผ่าน 4 แพนเค้กใช้ครีมผลไม้

เคล็ดลับ: เนื่องจากครีมเปรี้ยวอาจเป็นของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ รวบรวมเค้กช็อคโกแลตจากแพนเค้กอย่างถูกต้องในวงแหวนการทำอาหารซึ่งจะช่วยสนับสนุนรูปแบบ

เค้กแช่แข็งออกมาจากตู้เย็นเราพลิกมันด้วยท่อและตัดในรูปแบบของม้วนนั่นคือรูปแบบ เราวางพวกเขาไว้บนเค้กสำเร็จรูปเป็นของตกแต่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่องุ่นและน้ำตาลสปริง

เราใส่เค้กในตู้เย็นในตอนกลางคืนและในตอนเช้าเราได้รับมันออกมาจากแหวนชื่นชมและเพลิดเพลินไปกับสารพัดของคุณ ปรากฎโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อย

ปาฏิหาริย์เหล่านี้อาจมาจากแพนเค้ก เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ!

การทำอาหารมือใหม่บางคนต้อง "ทำลายหัว" มากกว่าคำถามเกี่ยวกับการเตรียมเค้กแพนเค้ก เพื่อความเป็นธรรมจะต้องกล่าวว่าคำถามเหล่านี้เกิดขึ้นไม่ได้ตั้งแต่เริ่มต้น

ในฐานะพนักงานต้อนรับมือใหม่เพื่อเตรียมเค้กแสนอร่อยจากแพนเค้กโดยมีเสน่ห์คนรู้จักทุกคนที่ต้องชิมสูตรการทำอาหาร?

วันนี้เราจะจัดการในความซับซ้อนทั้งหมดของหัวข้อนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณทุกคนที่เป็นที่รู้จักของฉันด้วยความลับ

หลังจากที่คุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขาคุณจะไม่ยากที่จะอบเค้กที่อ่อนโยนซึ่งเป็นพื้นฐานของการไม่เป็นสายกลาง แต่แพนเค้ก

คุณสมบัติของ Pancake Pie

อบแพนเค้กแสนอร่อยและสร้างการออกแบบหลายชั้น - มันเป็นเรื่องง่าย แต่ใช้เวลามากกว่าแพนเค้กธรรมดาที่มีการเติม

ความจริงก็คือเค้กต้องใช้เวลาแน่นอนสำหรับการชุบและความจริงนี้จะต้องคำนึงถึงหากแขกได้รับเชิญไปงานเลี้ยงน้ำชา

ฉันคิดว่าคุณทำอาหารเค้กจากแพนเค้กคุณต้องสต็อกแพนเค้กสดหรือยีสต์ ปริมาณของพวกเขาขึ้นอยู่กับความสูงของจานสำเร็จรูปโดยเฉลี่ยอเนกประสงค์ถึง 20 ชิ้น

การบรรจุสามารถทำได้หวานและให้อาหารพายสำหรับของหวานหรือเค็ม ในกรณีหลังสูตรถูกนำมาใช้โดยพนักงานต้อนรับเป็นขนมขบเคี้ยวซึ่งสมบูรณ์แบบสำหรับการยื่นงานฉลองเทศกาล

ความลับหลายประการสำหรับเค้กแพนเค้กที่เหมาะสม:

1. แพนเค้กควรผอมเกือบโปร่งใสแล้วครีมจะเจาะเข้าไปในทุกชั้น
2. อะไรก็ตามที่ครีมสำหรับชั้นเค้กที่คุณไม่ได้ใช้ (เค็มหรือหวาน) ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหนา ในกรณีนี้มันจะไม่ไหลออกมา
3. ตัวเลือกของอาหารซึ่งเสิร์ฟบนของหวานแนะนำให้ทำการชุ่มยาวขึ้น
4. พายกับปลาแซลมอน, เห็ด, มันฝรั่งบดมันฝรั่ง, โดยทั่วไป, การเติมดอง, ห่อในฟอยล์และปล่อยให้มันแช่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนที่จะให้บริการคุณต้องปรับใช้จานและอุ่นเครื่องในเตาไมโครเวฟ
5. เพื่อผลักเค้กและทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้นในเตาอบเปลี่ยนโหมด "ย่าง"

สูตรทดสอบแพนเค้กที่พายแพนเค้กกำลังเตรียม

จานจะเป็นอย่างไร - อ่อนโยนหรือแห้งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับหนึ่งในส่วนประกอบ เริ่มต้นด้วยการเตรียมการของเขาสต็อกส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและแกว่งแป้งร้อนจาก:

ไข่สองฟอง; 0,750 ลิตรของนม แป้งสองถ้วย; ทรายน้ำตาล 40 กรัม (ปริมาณไม่ได้ขึ้นอยู่กับขนมขบเคี้ยวหรือของหวานที่คุณกำลังจะทำ); เกลือเพื่อลิ้มรสและวานิลลาเล็กน้อยถ้าเค้กแพนเค้กจะหวาน

รับแป้ง:

1. ความร้อนนมและละลายน้ำตาลเกลือในนั้น หากจำเป็นให้เพิ่มวานิลลา
2. ดื่มไข่ทำมวลของลิ่ม
3. ดึงแป้งและนวดแป้งของความสอดคล้องที่ต้องการ ท้ายที่สุดมันควรจะเป็นเหมือน kefir

ดึงแพนเค้กจากนั้นพับลงในจานลึกและปิดฝา หลังจากยืนอยู่สักพักพวกเขานุ่มนวลและอ่อนโยนมากขึ้น นอกจากนี้ขอบที่เปราะบางจะไม่พังอีกต่อไป

เราจัดการกับสูตรสำหรับแป้งสำหรับแพนเค้กถึงเวลาที่ต้องค้นหาตัวเลือกสำหรับเค้ก

เค้กแพนเค้กกับคัสตาร์ด

คุณจะต้อง: 20 แพนเค้กสำเร็จรูป 4 ไข่แดง; น้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์ของน้ำตาล แป้ง 50 กรัม; นม 500 มล. น้ำตาลวานิลลา.

ทำอาหาร:

1. แยกจากไข่แดง 4 ไข่และเลื่อนด้วยทรายน้ำตาล
2. เทแป้งผัด
3. นมวางบนเตาและนำไปเกือบถึงเดือด ทันทีที่เมฆของไอน้ำปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิวนำจานออกด้วยนมจากไฟและเทลงในส่วนผสมน้ำตาลทรายไข่
4. ผัดมวลของลิ่มอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไข่แดงไม่ต้องผสมพันธุ์และเกล็ดเกล็ด
5. วางครีมให้ไฟช้านำไปสู่ความหนา 6 มวลเย็นและปลุกแพนเค้กแต่ละอันวางไว้ในรูปแบบของเค้ก

จานเกือบจะพร้อมแล้วมันยังคงรอจนกว่าจะแช่ หลังจากสามชั่วโมงเสิร์ฟเค้กลงบนโต๊ะให้ตัดเป็นชิ้นส่วน

เค้กหวานกับนมข้น

สูตรอาหารของหวานประกอบด้วย: 20 แพนเค้ก แพ็คน้ำมัน; กระป๋อง 0.5 ลิตรต้มนมข้น แกนวอลนัท 50 กรัมและหนึ่งมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว)

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. น้ำมันครีมอ่อนลงในอุณหภูมิห้องผสมในจานลึก
2. การใช้เครื่องผสมใช้ส่วนผสมลงในเครื่องปรับอากาศเพิ่มน้ำผลไม้ Lyme
3. ถั่วแห้งและหลังจากเย็นจับเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือลูกกลิ้งไม้ ดูว่าเศษเล็กเศษน้อยจะไม่เล็กเกินไปคุณไม่ต้องการแป้งถั่ว
4. คู่กันถั่วและมวลหวานของน้ำมันและนมข้น
5. ด้วยครีมผลลัพธ์จำแพนเค้กสำเร็จรูป เค้กหวานและอ่อนโยนพร้อมการชุ่มให้บริการกับชาหรือกาแฟ

ในการตกแต่งของหวานให้ใช้ครึ่งของเมล็ดวอลนัท

แพนเค้กเค้กกับครีมชีสกระท่อม

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น: polkilogram ของคอทเทจชีส; 20 แพนเค้ก ผงน้ำตาล 0.150 กก. และ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลคริสตัล ครีมไขมันแก้ว ราสเบอร์รี่ 0.2 กก. (คุณสามารถใช้แบบกวนใจ)

วิธีการทำเค้ก:

1. ผงน้ำตาลและหมักหมักชีสเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ละเอียดอ่อน
2. ครีมวิปปิ้งเครื่องผสมจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นอากาศและจะทำให้รูปร่าง
3. และครีมชีสและวิปปิ้งมีการเชื่อมต่อในจานเดียวกันทำหน้าที่อย่างรอบคอบว่าส่วนผสมยังคงอยู่ในอากาศ
4. มาลีน่าดึงด้วยทรายน้ำตาลปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20-25 นาทีในขณะที่ผลเบอร์รี่จะไม่ได้รับอนุญาต ผู้ศรัทธาเหงื่อไปยังรัฐน้ำซุปข้น
5. รวบรวมเค้กวางแพนเค้กซึ่งกันและกัน ก่อนอื่นให้กระจายแต่ละชิ้นด้วยมันฝรั่งบดราสเบอร์รี่จากนั้นใช้เลเยอร์ของครีมชีสกระท่อม
6. Boca และ Cake Cream ตกแต่งด้วยครีมและ Raspberry Berries ทั้งหมด

และในการจัดเรียงสูตรต่อไปคราวนี้มันเป็น ...

เค้กแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมสำหรับของหวาน: 20 แพนเค้ก; กิโลกรัมครีมเปรี้ยว; แพคเกจ vanillina; น้ำตาลคริสตัลที่ละเอียดหนึ่งแก้ว

เตรียมทุกอย่างที่จำเป็นให้ดำเนินการต่อกรณี:

1. น้ำตาลวานิลลาและครีมเปรี้ยว
2. ใช้มวลอากาศที่เกิดขึ้นสำหรับแพนเค้กแต่ละอันเคลื่อนที่ใบมีด เค้กด้านบนตกแต่งด้วยดอกไม้ครีมเปรี้ยววางไว้ในกระเป๋าทำอาหาร
3. ก่อนเสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะให้เขาแช่ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

เค้กแพนเค้กช็อคโกแลต

ใช้: แพนเค้กยี่สิบ ครีมไขมันสูง 0.350 ลิตร 2 กระเบื้องช็อคโกแลตขม 20 กรัม. น้ำมัน.

ทำอาหาร:

1. ตีครีม
2. ช็อคโกแลตทำลายบนชิ้น ทิ้งชิ้นส่วนสำหรับการตกแต่งและส่วนที่เหลือจะละลายบนห้องอบไอน้ำ
3. ในมวลของเหลวเพิ่มเนย
4. ครีมและช็อคโกแลตด้วยกัน
5. ด้วยครีมผลไม้ Pancakes Smear สร้างเค้กหวานจากพวกเขา
6. ด้านบนของของหวานและด้านข้างตกแต่งส่วนผสมครีมช็อคโกแลตโรยด้วยช็อกโกแลตชิป (เช่นในภาพ)

เค้กอ่อนโยนมากและสำคัญที่สุดให้เขายืนอยู่ในที่เย็นเป็นเวลาสองหรือสามชั่วโมง เสิร์ฟจานที่งดงามนี้ตัดเป็นชิ้นส่วนของรูปร่างสามเหลี่ยมและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ขนม

แพนเค้กเค้กกับสตรอเบอร์รี่และกล้วย

มันเกิดขึ้นที่ปัญหาเป็นคำถาม: ด้วยสิ่งที่บรรจุเค้กจากแพนเค้กเพื่อโปรดบ้านทั้งหมด? ท้ายที่สุดมันมักจะเกิดขึ้นว่าพวกเขาชอบผลเบอร์รี่และผลไม้ที่แตกต่างกัน

ผลผลิตอยู่บนพื้นผิวอย่างแท้จริง - รวมส่วนผสมใด ๆ ทั้งหมดในจานเดียว แต่ระวังคุณไม่สามารถรวมทุกอย่างคุณต้องมีการวัด

ในสูตรของฉันสตรอเบอร์รี่และกล้วยปรากฏขึ้นพวกเขาจะต้องถูกนำไปที่ 400 กรัมรายการส่วนที่เหลือของส่วนที่เหลือมีดังนี้: 20 แพนเค้ก; ทำช็อกโกแลต 400 กรัม ต้องซื้อผงน้ำตาล

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. อบ 20 แพนเค้กบาง ๆ ตามวิธีที่คุณรู้ หยุดแป้งนมและยืนยัน 20 นาทีของเขา
2. เมื่อแพนเค้กเตรียมพร้อมให้พับลงในกระทะแล้วปิดฝา ที่นั่นพวกเขาค่อยๆเย็นลงและอ่อนโยนมากขึ้น
3. ที่แผ่นอบวางแพนเค้กครั้งแรกวางอยู่ด้านบนของแก้วกล้วยและชิ้นสตรอเบอร์รี่
4. ครอบคลุมแพนเค้กที่สองใช้ชั้นบาง ๆ ของการวางช็อคโกแลต
5. สลับแพนเค้กสร้างเค้กทั้งหมด
6. ใส่แบบฟอร์มด้วยของหวานในเตาอบความร้อนถึง 150-160 องศา ที่นั่นเขาควรใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

การให้อาหารของหวานโรยผิวด้วยผงน้ำตาล ตั้งแต่แพนเค้กครั้งสุดท้ายที่คุณเปื้อนช็อคโกแลตวางมันจะกลายเป็นความคมชัดที่สวยงามของสองสี - ขาวและช็อคโกแลต

ตัวเลือกนี้ของเค้กนี้เหมาะสำหรับงานฉลองเทศกาลในฤดูสตรอเบอร์รี่มันจะไม่แพงมากสำหรับคุณ แต่แขกจะได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมาย

เค้กเห็ดจากแพนเค้ก

พายซึ่งคุณด้วยความช่วยเหลือของฉันเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารดูเป็นต้นฉบับมาก อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ที่ปรากฏบนโต๊ะของคุณ

สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมจากรายการและมีดคมตามที่คุณต้องตัดส่วนประกอบสำหรับการเติม

ฉันต้องการให้ความสนใจกับแพนเค้กที่คุณอบคุณต้องเย็นสนิทเพื่อให้การเติมเกลือไม่เสื่อมสภาพตามกาลเวลา

Mozarella ชีสซึ่งปรากฏในสูตรทำหน้าที่เพื่อกาวส่วนประกอบทั้งหมด ดังนั้นการเติมจะหนาแน่นและไม่หลุดออกมา

เวลาหลักของการปรุงอาหารใช้แพนเค้กอบพวกเขาจะต้องมี 18-20 ชิ้น

ก่อนอื่นให้ตรวจสอบรายการผลิตภัณฑ์สำหรับการเติม มัน:

3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเนย; หัวหอม 200 กรัมของสองชั้น; นม 100 มล. Champignons 600 กรัม; ศิลปะ. ช้อนแป้งสาลี; มอสซาเรลล่า 100 กรัม; 60 กรัมของ Parmesan; 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของหัวหอมสับ

เนื่องจากแพนเค้กพร้อมให้ไปที่การบรรจุ:

1. บนกระทะร้อนละลายเนยหนึ่งช้อน
2. ทำความสะอาดหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ส่งคั่วเข้าไปในกระทะ แต่ไม่ชอบเกินไปมันควรจะโปร่งใสและไม่ปิดตัวลง
4. Shampignons ล้างออกและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพร้อมกับส่วนที่เหลือของน้ำมันส่งไปที่กระทะที่ธนูอยู่แล้ว
5. แตะเห็ดจนนุ่ม
6. ดึงแป้งและทอดส่วนผสมทั้งหมดด้วย เทนม
7. เมื่อมีการระเหยของเหลวพิเศษให้เพิ่ม Mozarella ชีสทอ หลังจาก 1-2 นาทีเขาละลายและเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมด เราสามารถพูดได้ว่าสิ่งที่พร้อมแล้วมันยังคงเย็นลงเล็กน้อย

รวบรวมพายด้วยเห็ดเติมบนจานกว้าง วางแพนเค้กหนึ่งในหนึ่งเข้าไปในสแต็กย้ายไปยังเนื้อสับที่ปรุงสุกจาก Champignons

ตกแต่ง Parmesan Treats (ดูรูปถ่าย), ขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ให้คนที่ดียืนเพียงเล็กน้อยและเริ่มชิม

ตัวเลือกสำหรับเค้กขนมขบเคี้ยว

• Polkylogram ของเนื้อสับเนื้อทอดพร้อมกับแครอทและหัวหอม มันฝรั่ง (3 ชิ้น) ต้มในเครื่องแบบทำความสะอาดและเข้าใจ คุณยังต้องใช้บรรจุภัณฑ์มายองเนส
• พับเค้กเนื้อสับสับมันฝรั่งขูดและมายองเนส
• น้ำซุปข้นฟักทองอบผสมกับครีมกระเทียมบดและกรีน
• เนื้อไก่ต้มบดและผสมกับเห็ดผัด
• การตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกและผสมกับผักตุ๋น
• กุ้งหรือปลาหมึกต้ม, บดและผสมกับข้าวและไข่สำเร็จรูปหั่นก้อนเล็ก ๆ
• ถอดผลิตภัณฑ์ออก (หัวใจตับ) เดือดและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับหัวหอมทอดแครอทและเนยอ่อน ๆ
• โบกไส้เค้กเลเยอร์ใช้ซอสหนา ตัวอย่างเช่นมายองเนสซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว เกลือสุดท้ายและติดกับรสชาติเพิ่มผักใบเขียวรวมกับส่วนผสมซึ่งรวมอยู่ในเนื้อสับ

สูตรวิดีโอของฉัน

สแต็คของแพนเค้กบาง ๆ ที่เรียบง่ายสามารถกลายเป็นเค้กเก๋ไก๋ที่ชุบด้วยครีมแสนอร่อยที่ใช้ครีมเปรี้ยว ขนมหวานเช่นนี้สามารถเตรียมได้ในวันที่ธรรมดาที่สุดหรือในโอกาสที่เคร่งขรึมเพราะถ้ามันยังคงประดับประดาด้วยผลเบอร์รี่สดแล้วมันก็สวยงามและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง

ในการเตรียมเค้กแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวคุณจะต้องพูดถึงแพนเค้กธรรมดารวมถึงการเก็บเกี่ยวสารเติมแต่งที่อร่อยในรูปแบบของครีม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เพียงพอที่จะแช่ไม่แนะนำให้ทำหน้าที่ในตารางทันที แต่ถือบางครั้งในตู้เย็น

รายการของส่วนผสม

ในการเตรียมเค้กแพนเค้กคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ถัดไป:

• 0.5 ลิตรของนม
• ไข่หนึ่งไข่;
• แป้ง 350 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 350 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 200 กรัม
• ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลวานิลลาช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ช้อนชาดอกทานตะวันชาชา

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีการเตรียมเค้กแพนเค้กด้วยครีมที่อธิบายไว้ด้านล่าง:

1. เอาชนะไข่ค่อยๆเพิ่มทรายน้ำตาล (1 ตารางช้อน) แล้วเค็ม
2. เท 2/3 ของปริมาณนมทั้งหมดและผสม
3. แป้งที่จะร่อนและเทลงในแป้งหลังจากนั้นมันก็กำลังกวนพยายามลบก้อนทั้งหมด
4. ดึงสารตกค้างของน้ำมันนมและน้ำมันผักเพื่อผสมทุกอย่างให้ละเอียด
5. อบแพนเค้กบนกระทะร้อนจนสีทอง
6. เพื่อทำครีมครีมสำหรับเค้กแพนเค้กคุณต้องกินครีมด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
7. ใส่แพนเค้กบนจานแบนห่อด้วยครีมอย่างมั่งคั่งครอบคลุมวินาทีจากด้านบนที่สอง ดำเนินการต่อการจัดการต่อไปจนกระทั่งแพนเค้กสิ้นสุดลง จากด้านบนสามารถตกแต่งได้ในทุกวิถีและจินตนาการ

สูตรบน kefir

การใช้ Kefir คุณสามารถสร้างแพนเค้กที่อร่อยและละเอียดอ่อนซึ่งสมบูรณ์แบบสำหรับเค้ก เป็นการชุ่มชื่นขอแนะนำให้ใช้ครีมและ Berry Jam ซึ่งรวมกันให้รสชาติพิเศษ

รายการของส่วนผสม

สำหรับสูตรนี้สำหรับเค้กแพนเค้กที่มีครีมจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• แก้วแป้ง
• 400 มล. kefir;
• น้ำตาล 180 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 2 ไข่;
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม;
• 2 ตาราง ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
• berry แยมเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

เทคโนโลยีการผลิตเค้กอยู่ในการกระทำทีละขั้นตอนดังกล่าว:

1. ผสมไข่กับ Kefir, Salting, เพิ่มครึ่งถ้วยน้ำตาลหนึ่งถ้วยน้ำตาลวานิลลาและโซดา เครื่องผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
2. เพื่อร่อนแป้งและเพิ่มการทดสอบรวมถึงเทน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ผัดแป้งจนกระทั่งก้อนทั้งหมดหายไป
4. อบแพนเค้กในกระทะ
5. แพคเกจของ Vanilla Sugar ผัดในครีมให้เตรียมครีม
6. ชั้นแพนเค้กแต่ละชั้นในชั้นก่อนด้วยครีมแล้วติดขัด เลเยอร์สุดท้ายสามารถตกแต่งตัวอย่างเช่นถั่วและช็อคโกแลตขูด

เค้กกล้วยกับ Banana-Cream

ครีมเปรี้ยวในกรณีส่วนใหญ่ใช้สำหรับการชุบเค้กแพนเค้กก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อเพิ่มผลไม้ลงในครีมคุณสมบัติและรสนิยมของมันจะได้รับการปรับปรุงเพียงอย่างเดียวดังนั้นสูตรนี้จึงได้รับเชิญให้ใช้กล้วยซึ่งรวมกับครีมเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์แบบ

รายการของส่วนผสม

ผลิตภัณฑ์การผลิตที่จำเป็นเช่น:

• นม 1 ลิตร
• แป้ง 260 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/3 ถ้วย
• ทรายน้ำตาล 200 กรัม;
• 3 ไข่;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยว 350 มล.;
• 2 กล้วย

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีเตรียมเค้กแพนเค้กด้วยครีมและกล้วย:

1. ไข่เอาชนะเป็นโฟมที่แข็งแกร่งโดยการเพิ่มน้ำตาลและเกลือ 100 กรัมให้กับพวกเขา
2. เทนมและน้ำมันพืชและผสมของเหลว
3. แป้งใส่เพื่อเข้าไปในแป้งซึ่งคุณต้องผสมให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
4. แพนเค้กต่อเนื่องในกระทะ
5. สำหรับครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กแพนเค้กมีความจำเป็นต้องเอาชนะครีมด้วยน้ำตาลเพื่อความสม่ำเสมอ
6. กล้วยหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
7. แพนเค้กแต่ละอันเพื่อล้างด้วยครีมทุกสามชั้นกว่าครีมเปรี้ยววางชั้นกล้วย
8. แพนเค้กสุดท้ายจากด้านบนห่อด้วยครีมรวมถึงหล่อลื่นด้านข้าง

เค้กจากแพนเค้กที่มีสับปะรดในครีมเปรี้ยว

เช่นผลไม้แปลกใหม่เช่นสับปะรดมีแนวโน้มที่จะสวยมากดังนั้นควรเตรียมเค้กแพนเค้ก ขอบคุณสับปะรดเค้กกลายเป็นเทศกาลมากขึ้นและเหมาะสำหรับงานฉลองเคร่งขรึม

รายการของส่วนผสม

ในการเตรียมเค้กจากแพนเค้กคุณจะต้อง:

• นมครึ่งหนึ่ง
• แป้ง 200 กรัม;
• 4 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
• 2 ไข่;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม;
• น้ำตาล 250 องศา;
• ธนาคารของสับปะรดกระป๋องในวง

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการผลิตปาโนเค้กที่แท้จริงมีดังนี้:

1. ไข่เอาชนะเกลือจากนั้นเพิ่มนมด้วยน้ำมันพืช
2. ค่อยๆเทแป้งกวนแป้งอย่างต่อเนื่องและพยายามหลีกเลี่ยงก้อน
3. อบแพนเค้กในกระทะ
4. ทำครีมจากครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งส่วนผสมผสมผสาน
5. ที่ด้านล่างของแผ่นลึกวางแพนเค้ก ส่วนที่เหลือเพื่อหมุนท่อเริ่มต้นด้วยสับปะรด
6. ที่แพนเค้กครั้งแรกจัดวางท่อที่เกิดขึ้นจากด้านบนโดยการเทครีมแต่ละตัวของพวกเขา
7. โพสต์ด้านบนแพนเค้กที่ยังไม่เสร็จและเทครีม เป็นผลให้เค้กแพนเค้กที่สวยงามที่มีครีมเปรี้ยวและควรเติมสับปะรด