สวัสดีเพื่อน! ตามที่ฉันประกาศไว้ ต่อไปฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับความลับของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ และจากผู้ชายล้วนๆ ฉันอยากจะไปสู่เครื่องดื่มที่ผู้หญิงชื่นชอบที่สุด คุณเดาได้ไหม? ถูกต้องแน่นอนนี่คือมาร์ตินี่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่สวยงามและเจริญรุ่งเรือง! อ่านว่ามาร์ตินี่ทำมาจากอะไร คำอธิบายเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิต และพันธุ์ที่มี

ประวัติเล็กน้อย

โดยแก่นของมาร์ตินี่คือเวอร์มุตชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นไวน์เสริมคุณค่าที่ผสมสมุนไพร เครื่องเทศ ผลไม้ และสารปรุงแต่งกลิ่นหอมอื่นๆ ปริมาณของมาร์ตินี่สามารถมีส่วนผสมได้ถึง 40 ชนิด

เครื่องดื่มได้ชื่อมาจากชื่อของนักประดิษฐ์ Alessandro Martini ซึ่งร่วมมือกับ Luigi Rossi ในปี พ.ศ. 2406 ได้แนะนำให้โลกรู้จักกับตัวอย่างแรกของเวอร์มุตอิตาเลียนขององค์ประกอบใหม่จากโรงกลั่น Martini

ในปีพ.ศ. 2422 พันธมิตรได้เปิดโรงงานผลิตเครื่องดื่มนี้และจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า Martini&Rossi ตั้งแต่ปี 1992 แบรนด์ดังกล่าวเป็นของบริษัท Bacardi ที่มีชื่อเสียงซึ่งจดทะเบียนในเบอร์มิวดา

ไม่ใช่ว่าเวอร์มุตทุกตัวจะเป็นมาร์ตินี่ แม้ว่าปัจจุบันเครื่องดื่มนี้จะผลิตในหลายสิบประเทศทั่วโลกก็ตาม เฉพาะที่ผลิตในอิตาลีเท่านั้นที่ถือว่าเป็นของดั้งเดิมหากมีตราอาร์มของกษัตริย์อุมแบร์โตอยู่บนฉลาก

ประเภทของมาร์ตินี่

มาร์ตินี่มีสี่ประเภทหลัก:

• แห้ง – โปร่งใส แห้ง น้ำตาลไม่เกิน 4% ต่อลิตร

• Bianco – สีขาว หวานและมีกลิ่นหอม น้ำตาลประมาณ 10-15%

• Rosato – สีชมพู รสขม น้ำตาล 15%
• (Rosso) Rosso – แดง (อาจเป็นสีน้ำตาลอำพัน), น้ำตาล 15%

ประกอบด้วยอะไรบ้าง?

เช่นเดียวกับเวอร์มุตอื่นๆ มาร์ตินี่ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไวน์แห้งคลาสสิกที่ทำจากองุ่นขาว ชมพู และแดงบางพันธุ์ เริ่มแรกใช้องุ่นขาวเท่านั้น แต่จากนั้นองค์ประกอบก็ขยายออกไป นอกจากนี้ แต่ละแบรนด์ยังผลิตขึ้นจากส่วนผสมของไวน์สองสีที่แตกต่างกัน

• สารสกัดจากผลไม้และดอกไม้ที่เตรียมโดยตรงในโรงงานมาร์ตินี่ ส่วนประกอบเพิ่มเติมหลักคือสารสกัดจากบอระเพ็ด (สารเติมแต่ง 50%) นอกจากนี้ยังใช้อบเชย, วานิลลา, คาโมมายล์, ขิง, เจนเชียน, มิ้นต์, อ่าว, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกส้ม, กระวานและผลิตภัณฑ์อะโรมาติกอื่น ๆ

• แอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์องุ่นเท่านั้น< 70%), который добавляют в готовый состав для достижения нужной крепости.
• น้ำตาลในปริมาณที่เข้มงวดต่อลิตรของเครื่องดื่มสุดท้าย

เทคโนโลยีการทำมาร์ตินี่

ขั้นตอนแรกของการทำมาร์ตินี่นั้นเป็นมาตรฐานโดยไม่คำนึงถึงประเภท: การได้รับไวน์พื้นฐานโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก อายุ – 8-12 เดือน

ขั้นตอนที่สองคือการเลือกส่วนประกอบตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่ละพันธุ์มีองค์ประกอบลับของตัวเอง รายการส่วนผสมหลักเพียง 7-10 รายการต่อสาธารณะ

ขั้นตอนที่สาม - ส่วนประกอบทั้งหมดถูกบดขยี้อย่างระมัดระวังให้เป็นผงละเอียดและวางลงในสารละลายแอลกอฮอล์ในน้ำ (โดยเฉพาะในวอดก้า) เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เพื่อใส่ อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 16 และไม่สูงกว่า 22 องศา

ในขณะเดียวกันก็คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ในช่วงเวลานี้ น้ำจะดูดซับน้ำตาลและเกลือ และส่วนที่เป็นแอลกอฮอล์จะผลิตสารสกัดจากน้ำมันหอมระเหย ของเหลวนี้มีกลิ่นหอมแรงมาก มีรสเผ็ดขม และมีสีอำพันใส สารสกัดเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในการทำมาร์ตินี่แล้ว เฉพาะสำหรับลักษณะที่โปร่งใสของ Dry เท่านั้นจึงจะมีความกระจ่างและขจัดความขมในรสชาติ

ขั้นตอนต่อไปคือการผสมส่วนผสมมาร์ตินี่ในภาชนะขนาดใหญ่ ขั้นแรกไวน์จะถูกกรองผ่านตัวกรองกระดาษหลายชั้นเพื่อให้เกิดความโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

การเพิ่มส่วนประกอบเสร็จสิ้นตามลำดับที่เข้มงวด:

1. น้ำตาลในสัดส่วนที่แน่นอน (เฉพาะในรูปแบบผลึกละเอียดเท่านั้น) คนด้วยเครื่องกวนใบมีดจนละลายหมด
2. แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ซ้ำแล้วซ้ำอีกจะถูกเทลงในกระแสบาง ๆ - ได้สารละลายตามความแรงที่ต้องการ - จาก 16 ถึง 18 องศา
3. จากนั้นใช้ปั๊มพิเศษเพิ่มและผสมสารสกัดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

การดำเนินการทั้งหมดจะดำเนินการในภาชนะที่ปิดสนิทโดยไม่มีอากาศเข้าถึง

ขั้นตอนที่ห้าคือกระบวนการทำให้มาร์ตินี่มีความเสถียร ประกอบด้วยสี่ส่วน:

• หนาวถึง -9 องศา เก็บไว้แบบนี้เป็นเวลา 10 วัน
• กรองความเย็นผ่านเซลลูโลสธรรมชาติ
• การกรองแบบอุ่นผ่านตัวกรองแบบเมมเบรน
• “พัก” มาร์ตินี่ที่เสร็จแล้วเป็นเวลา 3-7 วัน

หลังจากนี้เครื่องดื่มจะบรรจุขวดเท่านั้น ปัจจุบันมีการผลิตมาร์ตินี่ 12 ชนิด รวมถึงชนิดสปาร์คกลิ้ง 3 ชนิด (โดยใช้เทคโนโลยีแชมเปญ) คำอธิบายของพวกเขาเป็นหัวข้อใหญ่แยกต่างหาก ฉันจะอุทิศโพสต์ให้เธอด้วยโดยฉันจะให้สูตรค็อกเทลจากมาร์ตินี่หลายสูตรด้วย

และสุดท้าย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการ:

• บริษัทปอร์เช่ในฐานะผู้ผลิตรถยนต์หรูหรา ได้เปิดตัวรถยนต์ซีรีส์พิเศษชื่อ "Martini Edition" ในปี 1977 ทั้งหมดล้วนเป็นสีขาว พร้อมด้วยเบาะหนังราคาแพงมากและขอบไม้โอ๊คฟอกขาว รถยนต์เหล่านี้ติดหนึ่งใน 10 อันดับแรกที่แพงที่สุดในโลก ผู้ซื้อแต่ละรายพบกล่อง Martini Royale Bianco สุดพิเศษที่ท้ายรถ

• ในปี 2013 มีการตัดสินใจที่จะเปิดตัวการผลิตมาร์ตินี่ "ตัวผู้" ที่มีความแข็งแกร่ง 33 องศา พวกเขาเรียกเขาว่าสปิริโต ผู้ผลิตถึงกับใช้กลอุบายที่จะไม่ขายเครื่องดื่มนี้ให้กับผู้หญิงโดยพื้นฐานแล้ว ใช่! นักสตรีนิยมชาวยุโรปรู้สึกโกรธเคืองกับการเลือกปฏิบัติทางเพศดังกล่าว และผ่านทางศาล พวกเขาได้รับสิทธิ์ในการ "ยับยั้ง" มาร์ตินี่ที่เข้มข้นกลับคืนมา

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ให้ฉันไปทำมาร์ตินี่สองสามแก้วสำหรับภรรยาและตัวฉันเอง บางสิ่งที่เรียกว่าชีวิตที่สวยงาม! และฉันขอให้คุณมีความสุขในตอนเย็น แต่อย่าลืมสมัครบล็อกและตรวจสอบอีเมลของฉัน - ครั้งต่อไปฉันจะมีหัวข้อการทำอาหาร: จะเสิร์ฟอะไรกับแชมเปญ คุณจะค้นพบสิ่งนี้!!!

ขอแสดงความนับถือ Pavel Dorofeev

ความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อของ Martini ไม่ทำให้ใครประหลาดใจอีกต่อไป แต่ในรัสเซียยังมีคนไม่มากที่เข้าใจวัฒนธรรมการดื่มเวอร์มุต ต่อไปฉันจะบอกคุณถึงวิธีการดื่มมาร์ตินี่อย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของมันให้มากที่สุด มีความแตกต่างหลายประการที่นักเลงแอลกอฮอล์ทุกคนควรรู้

1. อารมณ์หากไม่มีอารมณ์เชิงบวกสำหรับวันหยุด มาร์ตินี่จะไม่นำมาซึ่งความสุข นั่นคือความเฉพาะเจาะจงของมัน คุณต้องการกลุ่มเพื่อนที่ดีหรือคนที่คุณรัก Vermouths เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการออกเดทแสนโรแมนติกและงานปาร์ตี้ของเยาวชน

2. แว่นตามาร์ตินี่เมาจากแก้วพิเศษที่มีรูปร่างคล้ายโคนที่มีก้านยาว หากคุณไม่มีแว่นตาเหล่านั้น คุณสามารถใช้แว่นตาทรงเตี้ยทรงสี่เหลี่ยมธรรมดาก็ได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเทเวอร์มุตลงในแก้วชอตและแก้วที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นซึ่งถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี

3. อุณหภูมิเสิร์ฟมาร์ตินี่ได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 10-15°C โดยที่อุณหภูมินี้รสชาติจะเผยออกมาและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ แทนที่จะแช่เย็นทั้งขวด คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็ง 2-3 ก้อนลงในแก้วที่เต็มไปด้วยเวอร์มุตได้ ทั้งสองตัวเลือกเป็นที่ยอมรับ

4. อุณหภูมิถูกต้องที่จะดื่มมาร์ตินี่ในจิบเล็ก ๆ โดยไม่ต้องรีบร้อนเพื่อลิ้มรสเครื่องดื่ม ผู้ที่ชื่นชอบบางคน (โดยเฉพาะผู้หญิง) ใช้ฟาง แต่เหมาะสำหรับค็อกเทลมากกว่า ในรูปแบบที่บริสุทธิ์จะดีกว่าถ้าไม่มีฟาง

5. ของว่าง.เนื่องจากความแรงต่ำ นี่เป็นคุณลักษณะเสริม แต่หากต้องการ คุณสามารถเพลิดเพลินกับ Martini กับมะกอก มะนาวฝาน ผลไม้สด ผลเบอร์รี่ และแม้กระทั่งหัวหอม การเลือกอาหารจานเฉพาะขึ้นอยู่กับประเภทของมาร์ตินี่

ตัวอย่างเช่น Bianco เข้ากันได้ดีกับมะกอกที่พันไว้บนไม้จิ้มฟันหรือมะนาวฝาน คุณสามารถใส่น้ำแข็งก้อนหรือผลไม้ (กีวี สับปะรด เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่) สองสามชิ้นลงในแก้ว Bianco ยังเจือจางด้วยโซดาหรือโทนิคในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

Red Martini Rosso ผสมกับน้ำส้มหรือน้ำเชอร์รี่ หลังจากเติมน้ำผลไม้แล้ว รสหวานอมขมกลืนจะนุ่มนวลและสดชื่นยิ่งขึ้น สัดส่วน: ใช้น้ำผลไม้หนึ่งส่วนต่อ Martini Rosso สองส่วน

สำหรับผู้ที่ชอบวิธีแก้ปัญหาที่ไม่ได้มาตรฐาน ฉันแนะนำให้เพิ่มหัวหอมหนึ่งชิ้นลงในแก้ว Martini Bianco แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบการผสมผสานนี้ แต่คนที่ชอบมันไม่คิดว่าจะดื่มมาร์ตินี่โดยไม่มีหัวหอมอีกต่อไป

มาร์ตินี่มี 10 ชนิดที่มีรสชาติแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของสมุนไพร ความแข็งแรง และปริมาณน้ำตาล เมื่อแยกแยะประเภทแล้วคุณจะเลือกเครื่องดื่มที่ตรงตามความคาดหวังของคุณ ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีจำหน่ายในรัสเซีย บางส่วนสามารถซื้อได้ในต่างประเทศเท่านั้น

ประเภทของมาร์ตินี่:

รอสโซ่ (รอสโซ่)– เวอร์มุตแห่งแรกของโรงกลั่น Martini ผลิตตั้งแต่ปี 1863 มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสขม ผู้เชี่ยวชาญสังเกตการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของไวน์และสมุนไพรใน Martini Rosso การเติมคาราเมลทำให้เครื่องดื่มมีสีเหลืองอำพันเข้ม Rosso สามารถดื่มได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล มะนาว น้ำส้ม และน้ำแข็งเข้ากันได้ดีกับมาร์ตินี่ประเภทนี้ ความแรง – 16 องศา

เบียงโก (Bianco)- มาร์ตินี่มีสีฟางอ่อนและมีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นเครื่องเทศและวานิลลา รสชาตินุ่มนวลกว่า Rosso ผลิตตั้งแต่ปี 1910 ด้วยรสชาติที่นุ่มนวลสมดุลและความแรงปานกลาง (16%) ทำให้ Bianco ถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิง มาร์ตินี่แก้วนี้ดื่มได้อย่างพอดี เติมโทนิค น้ำมะนาว และโซดา

โรซาโต– เวอร์มุตมาร์ตินี่ชนิดหนึ่งที่ใช้ในการผลิตไวน์ขาวและไวน์แดงพร้อมกัน ปรากฏตัวครั้งแรกในปี 1980 นี่คือเครื่องดื่มสีชมพูที่มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและคงอยู่ รสชาติของโรซาโตมีกลิ่นของกานพลูและอบเชย ความแข็งแกร่ง – 15%

โดโร (โดโร)– มาร์ตินี่ประเภทนี้ได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์ เดนมาร์ก และเยอรมนี ที่ชื่นชอบรสชาติของไวน์ขาวที่มีสีผลไม้ ปรากฏตัวครั้งแรกในปี 1998 ใน D'Oro กลิ่นซิตรัสผสมผสานกับกลิ่นลูกจันทน์เทศ วานิลลา น้ำผึ้งและผักชี มีแอลกอฮอล์ 9%

ฟิเอโร– สร้างขึ้นสำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศเบเนลักซ์ มีกลิ่นหอมเข้มข้น โดดเด่นด้วยกลิ่นของส้มสีเลือด Fiero เปิดตัวครั้งแรกในปี 1998 ตั้งแต่นั้นมา มาร์ตินี่ประเภทนี้ก็สามารถพิชิตส่วนสำคัญของตลาดเวอร์มุตในยุโรปได้ ความแรง – 15 องศา

แห้งเป็นพิเศษ– มาร์ตินี่สีฟางพร้อมกลิ่นหอมสดใสของทอฟฟี่ ราสเบอร์รี่ และมะนาว ผลิตตั้งแต่ปี 1900 มีปริมาณน้ำตาลต่ำ (2.8% แทน 16%) และมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์สูง (18% แทน 16%) Extra Dry ใช้เป็นฐานสำหรับค็อกเทลหลายชนิด และยังใช้แช่เย็นแบบเมาเย็นอีกด้วย

ขม– พื้นฐานในการเตรียมมาร์ตินี่ประเภทนี้คือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ไม่ใช่ไวน์ เครื่องดื่มมีสีทับทิมหนาและมีรสขมเล็กน้อย ส่วนประกอบประกอบด้วยสมุนไพร ผลไม้ และดอกไม้มากกว่า 30 ชนิด สูตรและปริมาณที่แน่นอนจะถูกเก็บเป็นความลับอย่างเคร่งครัด ความขมเมาด้วยน้ำแข็งหรือเจือจางด้วยโทนิคและน้ำผลไม้ ความแรงของมันคือ 25 องศา

ดอกกุหลาบเป็นสปาร์กลิ้งไวน์สีชมพูกึ่งแห้งที่มีรสชาติอ่อนๆ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เกิดขึ้นได้จากการผสมผสานพันธุ์องุ่นแดงและขาวซึ่งปลูกเฉพาะในจังหวัดเวเนโตและพีดมอนต์เท่านั้น เริ่มจำหน่าย Martini Rose ในปี 2009 เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ 16 เปอร์เซ็นต์

สปิริโต้ (Spirito)– เหล้าสมุนไพรรสหวานอมขมเข้มข้น (33 องศา) ออกแบบมาสำหรับผู้ชายโดยเฉพาะ ปรากฏตัวในปี 2013 ประเทศแรกที่ขายคือรัสเซีย ตามแผนดังกล่าว จะไม่ขาย Martini Spirito ให้กับผู้หญิง แต่ในยุโรปสิ่งนี้ไม่น่าเป็นไปได้ เนื่องจากกฎหมายที่นั่นห้ามมิให้มีการเลือกปฏิบัติต่อลูกค้า

อัสตี (Asti)– สปาร์กลิ้งไวน์ (แชมเปญ) ผลิตในจังหวัด Piedmont ของอิตาลีโดยใช้เทคโนโลยีการหมักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ทำให้เครื่องดื่มชุ่มฉ่ำและหวาน Martini Asti เมาแช่เย็นด้วยอุณหภูมิ 6-8°C จากแก้วแชมเปญ ปริมาณแอลกอฮอล์ – 7%

เมื่อไปงานปาร์ตี้ที่เครื่องดื่มหลักคือ Martini อย่าลืมเรียนรู้วิธีดื่มเวอร์มุตนี้อย่างถูกต้อง มาดูประเด็นสำคัญทั้งหมดของกระบวนการนี้กัน

มีเครื่องดื่มมากมาย แต่มี "ราชาแห่งสถานบันเทิงยามค่ำคืน" เพียงคนเดียวเท่านั้น - มาร์ตินี่! เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับชื่อในหมู่บาร์เทนเดอร์เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหลักของชีวิตในสโมสรและกิจกรรมทางสังคม แต่เมื่อมองข้ามข้อเท็จจริงนี้ หลายคนยังคงไม่ทราบวิธีดื่มมาร์ตินี่อย่างถูกต้อง พวกเขามักจะไม่พอใจกับความคุ้นเคยครั้งแรกกับเครื่องดื่มนี้ เรามาดูวิธีแก้ไขสถานการณ์นี้กัน

Martini เป็นเวอร์มุตชนิดหนึ่งที่มีความแรง 16-18% และเช่นเดียวกับเวอร์มุตอื่นๆ มันมีส่วนผสมหลักที่ทำให้แตกต่างจากเครื่องดื่มอื่นๆ นั่นคือบอระเพ็ด แต่นอกเหนือจากบอระเพ็ดแล้วยังมีโน๊ตของพืชต่าง ๆ ถึง 35 โน๊ตซึ่งให้รสหวานอมขม

มาร์ตินี่มีพันธุ์ของตัวเองซึ่งไม่เพียงแตกต่างกันในพันธุ์องุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมุนไพรเพิ่มเติมที่เหมือนกันด้วย ผู้ผลิตแต่ละรายเก็บสูตรอาหารของตนไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด มีเพียงซอมเมอลิเย่ร์ผู้มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถแยกแยะกลิ่นช่อดอกไม้ของแต่ละพันธุ์ได้

มาร์ตินี่มีเจ็ดสายพันธุ์หลัก 4 ประเภทแรกได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

1. Bianko มีสีขาว มีกลิ่นรสเผ็ดเฉพาะตัวและมีกลิ่นวานิลลาที่ชัดเจน
2. Rosso เป็นสีแดง มีกลิ่นหอมสดใส น่าจดจำ และความขมอันเป็นเอกลักษณ์ คาราเมลทำให้เวอร์มุตมีสีเหลืองอำพันเข้มที่สวยงาม
3. โรซาโต - สีชมพู ประกอบด้วยไวน์ 2 ประเภทในเวลาเดียวกัน: ไวน์ขาวและไวน์แดง ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจึงมีรสชาติและสีที่ผิดปกติ
4. Extra Dry – แห้ง ความแรงของแอลกอฮอล์ 18% สีของเครื่องดื่มคือฟางมีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุด รสชาติหลักคือราสเบอร์รี่ เลมอน และท๊อฟฟี่
5. D’Oro – สีขาวดราย มีกลิ่นเฉพาะตัวของคาราเมลและซิตรัส
6. Fiero – สีแดง กลิ่นหลัก – ส้มเลือด และซิตรัสจากเมดิเตอร์เรเนียน
7. Bitter เป็นมาร์ตินี่ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ มีกลิ่นรสขมและความหวานเล็กน้อย สี – ทับทิม.

สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือแว่นตา คุณสามารถสัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่เฉพาะในแก้วทรงกรวยที่มีก้านยาวเท่านั้น บางครั้งเรียกว่า martishki หรือกระป๋องรดน้ำ หากไม่มีสิ่งนี้จะถูกแทนที่ด้วยแก้ววิสกี้ที่ทำจากแก้วหนา

Martini ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น นี่คือวิถีชีวิตรสเปรี้ยวของความพึงพอใจ ดังนั้นแก้วที่ใช้เสิร์ฟจึงเป็นศูนย์รวมของความซับซ้อน ความพิถีพิถัน และสุนทรียศาสตร์ เป็นเรื่องน่ายินดีที่จะดื่มจากถ้วยจิบเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่แสนอร่อย สำหรับค็อกเทลแนะนำให้ใช้หลอด

คุณจะไม่สามารถชื่นชมเวอร์มุตได้หากอุณหภูมิของเครื่องดื่มเย็นเกินไปหรือในทางกลับกัน อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 10°C ถึง 15°C โดยทั่วไปแล้วจะมีการเติมน้ำแข็งหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในมาร์ตินี่ซึ่งเป็นผลมาจากอุณหภูมิของเครื่องดื่มที่ต้องการ

ตามกฎแล้วมาร์ตินี่เสิร์ฟก่อนมื้ออาหารเนื่องจากช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและดับกระหายได้ดี นี่คือเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับงานสังคมและงานปาร์ตี้ยามดึก ด้วยเวอร์มุตหนึ่งแก้ว มันเป็นเรื่องน่ายินดีที่จะรักษาบทสนทนาที่สมดุล เพลิดเพลินกับการสื่อสารที่โรแมนติก หรือในขณะที่อยู่ห่างจากความสันโดษอันสวยงามสักสองสามชั่วโมง

การเจือจางแอลกอฮอล์เป็นประเด็นหลักที่คุณสามารถประเมินรสชาติของเวอร์มุตได้ ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ส่วนใหญ่ไม่ชอบรสชาติของมาร์ตินี่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ คนส่วนใหญ่ชอบค็อกเทลที่มีรสชาติอ่อนลงหรือมีระดับเพิ่มขึ้น

แต่ถ้าคุณไม่ใช่คนเหล่านั้นหรืออยากลองมาร์ตินี่เหมือนเดิม โปรดทราบว่าคุณต้องเสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมกับมะกอก หัวหอมฝาน มะนาวฝานหรือน้ำแข็ง ขอแนะนำให้วางมะกอกไว้บนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพิเศษสำหรับค็อกเทลเพื่อให้เครื่องดื่มของคุณน่ามองยิ่งขึ้น และสิ่งที่เจริญตาก็ย่อมเป็นที่พอใจในรสชาติอย่างเห็นได้ชัด

ผู้ชื่นชอบเวอร์มุตบางคนชอบเติมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่ม "บริสุทธิ์" ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับ Martini Bianko เป็นพิเศษ วานิลลาผสมผสานกับกลิ่นผลไม้เบอร์รี่ทำให้เกิดรสที่ค้างอยู่ในคออย่างน่าทึ่ง

มีตัวเลือกมากมายที่นี่ สิ่งแรกและหลักคือน้ำผลไม้ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลไม้รสเปรี้ยว คลาสสิก - ส้มหรือเกรปฟรุตคั้นสด น้ำเชอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับเวอร์มุตสีแดง ค็อกเทลคลาสสิกมักประกอบด้วยน้ำผลไม้ 2 ส่วนและมาร์ตินี่ 1 ส่วน สามารถผสมแบบตัวต่อตัวได้: น้ำผลไม้แอลกอฮอล์และน้ำแข็ง

สำหรับผู้ที่ชอบรสเข้มข้น มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คลาสสิกในการผสมผสานมาร์ตินี่กับเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า คนหนุ่มสาวที่ต้องการหาวิธีง่ายๆ มักชอบเจือจางแอลกอฮอล์กับเครื่องดื่มอัดลมทุกชนิด Schweppes และ Coca-Cola ได้รับความนิยมมากขึ้น คนรักบางคนเจือจางเวอร์มุตด้วยน้ำแร่

วิธีการดื่มมาร์ตินี่แบบต่างๆ

Martini Bianko เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด ดังนั้นส่วนผสมเพิ่มเติมที่นี่จึงคลาสสิก เช่น มะกอก มะนาว น้ำแข็ง ผลไม้ และอื่นๆ การเติมแอลกอฮอล์ที่ดีเยี่ยมคือโทนิคหรือโซดา เพื่อเน้นความแรงของเครื่องดื่ม ให้เติมวอดก้าและน้ำแข็งลงไป การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมเกิดขึ้นพร้อมกับการเติมจินแบบแห้ง Martini Bianko ส่วนหนึ่งและจิน 2 ส่วนคือ Martini Sweet อย่างแท้จริง

ตัวเลือกยอดนิยมคือผสม Martini Rosso กับน้ำส้มหรือน้ำเชอร์รี่ในอัตราส่วน 2:1 ต้องขอบคุณสารละลายรสนี้ รสหวานจนแทบละลายหายไปจากเรดเวอร์มุต นอกจากนี้ที่ดีคือมะนาวฝาน หากต้องการรสชาติที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง ให้ผสมมาร์ตินี่กับน้ำทับทิมและน้ำแข็ง

ความมีชีวิตชีวาของรสชาติของ Martini Rosso ถูกเปิดเผยในค็อกเทลแมนฮัตตัน เวอร์มุตครึ่งแก้ว วิสกี้ 1/5 ส่วน และน้ำแข็งสองก้อน หยดทับทิมหรือน้ำหวานเชอร์รี่สองสามหยดเพื่อเพิ่มความนุ่มนวล และเชอร์รี่สองสามหยดเพื่อทำให้ลุคโดยรวมสมบูรณ์ และตอนนี้คุณเป็นชาวแมนฮัตตันแล้วพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาแพงแบบดั้งเดิมหนึ่งแก้ว

Martini Rosato เจือจางด้วยน้ำผลไม้หรือน้ำ

Martini Extra Dry ส่วนใหญ่จะบริโภคโดยไม่เจือปนกับน้ำแข็ง ถ้ามันแรงเกินไปสำหรับคุณ ให้เติมน้ำลูกแพร์ลงไป โดยทั่วไปแล้ว หัวหอมสักชิ้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเวอร์มุตนี้ ปล่อยให้ไวน์ชงเล็กน้อยแล้วชิม

ค็อกเทล Martini Dry เป็นอีกหนึ่งค็อกเทลคลาสสิก Martini Extra Dry 10 มล., จินแห้งแบบเดียวกัน 50 มล. และน้ำแข็ง 1 ก้อน มาร์ตินี่ที่แห้งมากนี้จะไม่ทำให้ผู้ชื่นชอบเวอร์มุตประเภทนี้ไม่แยแส

แล้วคุณจะทำอย่างไรถ้าไม่ผสมพันธุ์ Martini เข้าด้วยกัน? Extra Dry และ Bianko ที่เติมจินเป็นเครื่องดื่มในตำนานที่มีชื่อลึกลับว่า "Medium" ความลับของการเตรียมนั้นง่าย: ผสมเวอร์มุตแต่ละชนิด 10 มล. แล้วเทจิน 40 มล. ลงไป โรยหน้าด้วยมะนาวฝานแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจ

จุดสุดท้ายของการดื่มเวอร์มุตคืออาหารเรียกน้ำย่อย ที่นี่มีความหลากหลายเล็กน้อย โดยปกติจะเป็นแครกเกอร์ ถั่ว มะกอก หรือมะกอกดำ ผู้ที่ชื่นชอบของว่างเป็นพิเศษจะรับประทานชีสเนื้อแข็งหลากหลายชนิด แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปฏิบัติตามหลักการดังกล่าวเลย

โดยทั่วไปในทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับ Martini คุณต้องเริ่มต้นจากรากฐานแบบคลาสสิกและก้าวไปสู่ความปรารถนาส่วนตัว บางทีคุณอาจเพิ่มสัมผัสพิเศษของคุณเองให้กับเครื่องดื่มนี้

คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายจากการอ่านเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทอื่น ต่อไปนี้เป็นกฎบางประการ เช่น...

ผสมผสานกับเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิงชอบแม้ว่าผู้ชายจะไม่ปฏิเสธที่จะนั่งดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและกลั่นแก้วนี้ ไม่ค่อยมีการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ บ่อยครั้งที่ผู้คนพยายามเปลี่ยนความแรงหรือรสชาติของเครื่องดื่มมักไม่ประสบความสำเร็จในการทดลองด้วยการเสริมส่วนผสมต่างๆ ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการดื่มมาร์ตินี่อย่างถูกต้องและกับสิ่งที่เกี่ยวข้องกันในปัจจุบัน

การจำแนกประเภทผู้ผลิต

Martini อยู่ในคลาสเวอร์มุต ชื่อที่ทุกคนคุ้นเคยคือชื่อของแบรนด์ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ของ บริษัท Martini & Rossi ของอิตาลี ในการผลิตมีการใช้วัสดุไวน์จากองุ่นหลากหลายพันธุ์: สีขาว (เครื่องดื่มจะแสดงในขวดที่มีข้อความว่า "Bianco") และสีแดง (ขวดไวน์มีเครื่องหมาย "Rossi")

วิธีดื่มมาร์ตินี่อย่างถูกต้องและด้วยอะไร? คำถามนี้สนใจมาก เชื่อกันว่าควรดื่มเครื่องดื่มนี้ก่อนมื้ออาหารเป็นเหล้าก่อนอาหาร เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์และปาร์ตี้ค็อกเทลทุกประเภท มาร์ตินี่ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกอีกด้วย ไวน์เสริมคุณภาพเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นเหมาะสำหรับการประชุมที่สิ่งสำคัญไม่ใช่การดื่มและอาหาร แต่เป็นการสื่อสารสด

สารประกอบ

Martini เป็นเวอร์มุตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก - อิตาลีซึ่งมีแอลกอฮอล์ 16-18% ชื่อของไวน์ผสมสมุนไพรซึ่งก็คือเวอร์มุตนั้นมาจากคำภาษาเยอรมัน Wermut ซึ่งแปลว่า "บอระเพ็ด" สมุนไพรชนิดนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของเวอร์มุตทุกชนิด ปริมาณนี้มีมากถึง 43% ของสารสกัดที่ใช้ในการปรุงแต่งไวน์องุ่นที่ใช้ในการผลิตเวอร์มุต นอกจากบอระเพ็ดแล้วเครื่องดื่มยังมีเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ : มิ้นต์, อมตะ, จูนิเปอร์, เอเลคัมเพน, ยาร์โรว์, เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ, สาโทเซนต์จอห์น, อบเชย, ออริกาโน, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, คาโมไมล์, เถ้า, เลมอนบาล์ม, แองเจลิกา ฯลฯ .

ในการผลิตเวอร์มุตบางประเภทมีการใช้พืชรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมมากถึงหลายโหลหรือแม้แต่หลายร้อยชนิดเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับไวน์องุ่นด้วยกลิ่นอะโรมาติกและรสชาติพิเศษทำให้เครื่องดื่มมีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและมีกลิ่นหอม

ต้นกำเนิด

ปรากฎว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะเข้าถึงรากฐานของการสร้างสรรค์เครื่องดื่มในตำนานนี้ ตามเวอร์ชันยอดนิยมฉบับหนึ่ง Hippocrates เองก็มีส่วนร่วมในการสร้างมัน ตำนานเล่าว่าเมื่อ 2 พันปีก่อนเขาผสมไวน์ด้วยโป๊ยกั๊กและอาร์เทมิเซีย ใครเป็นผู้เขียนแนวคิดการสร้างเครื่องดื่มประวัติศาสตร์เงียบงัน ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง Martini ถือเป็นเวอร์มุตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกในปัจจุบัน

การผลิต

เครื่องดื่มยอดนิยมนี้ผลิตในอิตาลีที่โรงกลั่นไวน์ Martini & Rossi ในเมืองตูริน ไวน์ขาวส่วนใหญ่จะใช้เป็นพื้นฐานในการผลิตเวอร์มุตคลาสสิก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการใช้องุ่นพันธุ์แดงและชมพูเพิ่มมากขึ้น ไวน์ขาวมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นกลาง มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 11-13% ความแรงของเครื่องดื่มเพื่อให้ได้ความสมดุลของรสชาติที่จำเป็นเพิ่มขึ้นเป็น 16-18% น้ำตาล แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ สารสกัดหรือสารสกัดจากพืชจะถูกเติมลงในฐานไวน์ที่สร้างขึ้น คาราเมลยังถูกเพิ่มเข้าไปในเวอร์มุตสีแดง จากนั้นเวอร์มุตจะได้รับการบำบัดด้วยความเย็นกรองหลังจากนั้นเครื่องดื่มจะต้อง "พัก" เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (ในกรณีนี้อุณหภูมิจะกลับคืนสู่อุณหภูมิห้อง)

ประเภทที่นิยมมากที่สุด

เวอร์มุตประเภทยอดนิยมคือ:

• เบียนโก. นี่คือชื่อของเวอร์มุตสีขาว โดดเด่นด้วยกลิ่นวานิลลาและเครื่องเทศที่มีลักษณะเฉพาะ
• รอสโซ ในเวอร์มุตสีแดงนี้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสขมของเครื่องดื่มดึงดูดความสนใจ การปรากฏตัวของคาราเมลทำให้มีสีเหลืองอำพันเข้ม
• Rosato เป็นชื่อของเวอร์มุตสีชมพู ซึ่งทำจากองุ่นขาวและองุ่นแดง
• Extra Dry - เวอร์มุตนี้โดดเด่นด้วยสีฟาง ปริมาณแอลกอฮอล์สูง และน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย ดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นอะโรมาติกของมะนาว ราสเบอร์รี่ และท๊อฟฟี่

“ราชาแห่งชีวิตกลางคืน”

นี่คือสิ่งที่บาร์เทนเดอร์มืออาชีพเรียกว่าเครื่องดื่มซึ่งมีคนนับล้านชื่นชอบ อันดับแฟนคลับของเขาเพิ่มขึ้นทุกวัน วิธีการดื่มมาร์ตินี่อย่างถูกต้อง? จะเสิร์ฟอย่างไร? ฉันควรทานของว่างกับเครื่องดื่มนี้หรือไม่? Martini Bianco และ Rosso เจือจางอย่างไร? คุณควรหลีกเลี่ยงการทดลองใด ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มจะสนใจที่จะรู้ว่ามาร์ตินี่เป็นที่รู้จักในฐานะเครื่องดื่มโปรดของเจมส์บอนด์แม้ว่าในคลับรัสเซียส่วนใหญ่จะอยู่ในตำแหน่งเครื่องดื่มที่เป็นผู้หญิงล้วนๆ

มาร์ตินี่ควรเสิร์ฟอย่างไร?

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไวน์นี้ควรดื่มในอุณหภูมิปานกลาง แต่คุณไม่ควรพยายามแช่แข็งจนขวดมีน้ำค้างแข็งปกคลุม การอุ่นเครื่องดื่มในมือก็ไม่สมเหตุสมผลเช่นกัน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 10-15 องศา สำหรับตัวบ่งชี้อื่น ๆ กลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มจะไม่ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่

แว่นตา

การดื่มมาร์ตินี่ต้องใช้แก้วพิเศษบนก้านสูง ซึ่งส่วนบนมีลักษณะคล้ายกรวยคว่ำ พวกเขาถูกเรียกว่า "martishkas" หรือ "martinkas" ห้ามใช้แก้วสูงและสั้น แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่เพียงเลือกแก้วที่เหมาะสมเท่านั้น

มาร์ตินี่ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่สวยงาม ดังนั้นแก้วพิเศษสำหรับเครื่องดื่มนี้จึงไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์รวมของความซับซ้อนและความซับซ้อนของสไตล์และรสชาติ เราไม่ควรดื่มจากแก้วดังกล่าวในอึกเดียว ตามกฎแล้วมาร์ตินี่จะเมาโดยการจิบช้าๆ พยายามเพลิดเพลินกับการจิบทุกครั้งและลิ้มรสเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบอย่างเต็มที่

มันจำเป็นต้องเจือจางมั้ย?

มาร์ตินี่เมาได้สองวิธี: ในรูปแบบบริสุทธิ์และในรูปแบบค็อกเทล ส่วนหลังมีการเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ซึ่งจะทำให้นิ่มลงหรือในทางกลับกันเพิ่มระดับของเครื่องดื่ม เสิร์ฟพร้อมกับมะกอกที่สะอาด เสียบไม้หรือวางไว้ที่ก้นแก้ว หัวหอม มะนาวฝาน และน้ำแข็ง บางครั้งมีการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้: เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, กีวี, ชิ้นส้ม, ชิ้นสับปะรด สิ่งนี้จะเพิ่มกลิ่นผลไม้เล็กน้อยให้กับกลิ่นหอม

หนึ่งในคำตอบประนีประนอมสำหรับคำถามว่าจะเจือจางมาร์ตินี่ได้อย่างไรคือการดื่มเครื่องดื่มกับผลเบอร์รี่แช่แข็งและน้ำแข็ง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือความแรงของเครื่องดื่ม

วิธีเจือจางมาร์ตินี่: ผู้ชายคิดอย่างไร?

ผู้ชายหลายคนคิดว่าความแรงของเครื่องดื่มนั้นไม่เพียงพอ ดังนั้นพวกเขาจึงมักพยายาม "ทำให้แข็งแรง" สำหรับผู้ที่เลือก “Martini Bianco” หรือ “Martini Rosso” - “จะดื่มอะไรดี?” - เป็นประเด็นสำคัญ สุภาพบุรุษส่วนใหญ่มักชอบค็อกเทลที่ทำจากเครื่องดื่มนี้ร่วมกับแอลกอฮอล์เข้มข้นอื่นๆ ตัวอย่างเช่นพวกเขาจะเจือจางด้วยจินซึ่งเนื้อหาในค็อกเทลควรสูงกว่าเนื้อหาของเวอร์มุตถึง 4 เท่า เมื่อถามถึงวิธีเจือจางมาร์ตินี่ ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งยังใช้เตกีล่าเพื่อสร้างค็อกเทลอีกด้วย มีปริมาตรเป็นสองเท่าของมาร์ตินี่ และแต่งด้วยหยดเลมอน โดยทั่วไปแล้ว ผู้ชายมักจะตั้งคำถามว่าจะเจือจางมาร์ตินี่อย่างไรให้เหมาะกับการเลือกส่วนประกอบที่สองสำหรับส่วนผสม

ฉันจะให้ความคิดเห็นของฉัน

สาวๆ ประเมินเครื่องดื่มแตกต่างกัน Martini จำเป็นต้องเจือจางหรือไม่? ตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมตอบคำถามนี้ส่วนใหญ่เป็นการยืนยัน แต่บางครั้งผู้หญิงพบว่าเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์มีความเข้มข้นเล็กน้อย ดังนั้นพวกเขาจึงชอบเติมสารเติมแต่งที่ไม่มีแอลกอฮอล์ลงไป

จะเจือจางมาร์ตินี่ด้วยน้ำผลไม้ได้อย่างไร?

ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเจือจางเครื่องดื่มนี้ด้วยน้ำผลไม้ อัตราส่วนคลาสสิกคือ 1:1 เวอร์มุตเทลงในแก้วพิเศษหรือแก้วรูปทรงกรวยที่มีก้านยาว จากนั้นเติมน้ำผลไม้โดยไม่มีเนื้อในปริมาณเท่ากัน แน่นอนคุณสามารถดื่มด้วยเนื้อได้ แต่ในกรณีนี้ค็อกเทลจะมีลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ การเลือกน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่มและความชอบส่วนตัวของผู้ดื่ม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า Martini Bianco ดื่มได้ดีที่สุดกับมะนาว ส้ม หรือน้ำมะนาว รวมถึงเกรปฟรุต เชอร์รี่ ทับทิม และแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับเรดเวอร์มุต (“Martini Rosso”)

คุณสามารถเจือจางอะไรได้อีก?

ผู้ที่ชื่นชอบองศาจะผสมเครื่องดื่มยอดนิยมกับวอดก้าหรือจิน ผู้ชื่นชอบความคิดสร้างสรรค์ต่างเต็มใจทดลองน้ำมะนาว โคคา-โคลา ครีมโซดา และเครื่องดื่มฟองอื่นๆ มากมาย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อที่เที่ยวบินแห่งจินตนาการจะไม่นำรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบของเครื่องดื่มออกไป เมื่อถูกถามถึงวิธีเจือจาง Martini Bianco ซอมเมอลิเยร์หลายคนตอบว่าคุณสามารถใช้ยาชูกำลังได้ เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมมากหากคุณเจือจางด้วยชา (สีเขียว) แล้วใส่ขิงชิ้นเล็ก ๆ ลงในแก้ว Martini Bianco ยังเมาพร้อมน้ำแข็งและมะนาว มันเข้ากันได้ดีกับโซดา น้ำมะนาว และโทนิค

ล่าสุด Martini Rosso ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น “จะดื่มกับอะไร?” - นักเลงถาม Martini Rosso เสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้ น้ำแข็ง หรือมะนาว มันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น ยกเว้นชา

Martini Extra Dry เมาแช่เย็นและเรียบร้อย ประเภทนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นฐานสำหรับค็อกเทลหลายชนิด

บางครั้งก็เจือจางด้วยน้ำผลไม้ (เกรปฟรุต, ส้ม, เชอร์รี่, ทับทิม) หรืออะไรก็ตามที่ทำให้นึกถึงแชมเปญ

ผสมกับโทนิค

ผู้ใช้เครือข่ายมักถามคำถาม:“ จะเจือจางมาร์ตินี่ด้วยโทนิคได้อย่างไร?” ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าเวอร์มุตเข้ากันได้ดีกับโทนิคในสัดส่วนต่าง ๆ และมีสูตรอาหารหลายสูตร

ค็อกเทล La Tini ประกอบด้วย: มาร์ตินี่สองในสาม (500 มล.), โทนิคหนึ่งในสาม, มะนาว 0.5 ผล, น้ำตาล 1.5 ช้อนชา, สะระแหน่ 3 ก้าน, น้ำแข็งบด

ส่วนผสมของค็อกเทลบรั่นดีมาร์ตินี่: บรั่นดี 25 กรัม (หรือคอนยัค), Bianco martini 50 กรัม, โทนิค 100 กรัม, มะนาวฝาน, มะกอก 1 ผล ส่วนผสมผสมในเชคเกอร์ สองในสามที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยมะกอกและมะนาว

“ Bianco Tonic” ประกอบด้วย: น้ำแข็ง 200 กรัม, มะนาว 30 กรัม, โทนิค 150 มล., Martini Bianco 50 มล. เติมแก้วสูงลงไปด้านบน เท Martini Bianco และโทนิคลงไป คนด้วยช้อน ประดับด้วยมะนาวและเสิร์ฟพร้อมหลอด

คุณควรทานมาร์ตินี่เป็นของว่างหรือไม่?

พวกเขากินมันเหมือนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ในยุโรปถั่วและแครกเกอร์เค็มเสิร์ฟเป็นของว่างสำหรับมาร์ตินี่แม้ว่าหลายคนเชื่อว่ามะกอกหรือมะกอกจากแก้วก็เพียงพอแล้ว นักชิมยังแนะนำให้สั่งชีสแข็งชนิดอ่อนด้วย

บทสรุป

เมื่อรู้วิธีเจือจาง Martini Bianco และ Martini Rosso คุณสามารถจัดเตรียมการต้อนรับที่ดีได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตุนก้อนน้ำแข็ง ผลไม้แช่แข็งต่างๆ สุราหลายขวด และน้ำผลไม้หลากหลายชนิดทั้งแบตเตอรี่ นอกจากนี้คุณควรเก็บมะนาว มะกอก หลอดดื่ม และหัวหอมสำหรับนักชิมโดยเฉพาะ ด้วยชุดดังกล่าวคุณจะสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยค็อกเทลแสนอร่อยดั้งเดิมและหลากหลายที่สร้างขึ้นจากเครื่องดื่มแก้วโปรดของทุกคน