พิลาฟเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆคน เมื่อเตรียมสิ่งสำคัญคืออย่าหุงข้าวจนเกินไปเพื่อให้จานออกมาร่วนและไม่ใช่โจ๊กกับเนื้อสัตว์ การทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากหม้อหุงข้าวหลายเครื่องของคุณมีโหมด "pilaf" แต่ถ้าคุณไม่มีระบอบการปกครองเช่นนี้ล่ะ? จะคำนวณระยะเวลาในการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? มาเตรียมอาหารจานนี้ด้วยกันแล้วดูว่าใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

สูตรการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียม pilaf เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ล้างและทำความสะอาดผัก สับหัวหอมเป็นก้อนไม่เล็กมาก แครอทสามารถขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้ เราล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วทอดหัวหอมและแครอทในโหมด "ทอด" เพิ่มเนื้อสับลงในผักแล้วทอดต่อไปอีก 10 นาที เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏบนเนื้อ ให้เทน้ำมะเขือเทศลงในชามแล้วปรุงต่อในโหมดเดียวกันอีก 15-20 นาที

เมื่อทุกอย่างเคี่ยวแล้ว ให้ปิดหม้อหุงข้าวแล้วเทข้าวที่ล้างแล้ว กลีบกระเทียม (ปอกเปลือก) เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศลงไป เทน้ำเดือดลงในชามแล้วเปิดโหมด "ดับ" (หากไม่มีโหมด "pilaf") 1 ชั่วโมง- หลังจากสัญญาณดังเกี่ยวกับการสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เปิดหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ผสมทุกอย่าง ปิดฝาอีกครั้งแล้วเปิดโหมด "ทำความร้อน" 15 – 20 นาที- ในที่สุดเราก็ได้อันที่อร่อยและพบว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

ตอนนี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าต้องปรุง pilaf ในหม้อหุงช้านานแค่ไหน มันจะต้องใช้เวลา หนึ่งชั่วโมงครึ่ง.

อร่อย!

ทุกๆ วัน ตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่จะกว้างขึ้นและหลากหลายมากขึ้น ในโลกของเครื่องใช้ในครัวสิ่งใหม่และมัลติฟังก์ชั่นก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน - หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ เทคนิคนี้ช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างมากและทำให้อาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งในสูตรอาหารที่สามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้คือพิลาฟไก่ นี่เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องยุ่งยากใดๆ Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

• ข้าว - สามแก้วหลายแก้ว
• ไก่ - 0.5 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำ - 5.5 แก้วหลายใบ

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในหม้อหุงช้า เติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้

2. สับหัวหอมแล้วส่งไปที่ไก่ เปิดโหมด “ทอด” เป็นเวลา 15 นาที ที่อุณหภูมิ 160 องศา

3. ขูดแครอทอย่างหยาบแล้ววางลงในชามพร้อมส่วนผสมอื่นๆ

เมื่อทอดผัก อย่าปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ แต่คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

4. ในขณะที่กำลังเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด เรามาเริ่มด้วยซีเรียลกันก่อน ล้างซีเรียลให้สะอาด

ต้องล้างข้าวอย่างน้อยสามครั้งจนกว่าน้ำจะใสสนิท

5. ในตอนท้ายของการทอด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียม ขมิ้น พริกไทย และใบกระวาน เพิ่มข้าวและเติมน้ำ ตอนนี้คุณสามารถปิด multicooker ด้วยฝาปิดแล้วเปิดโหมด "ซีเรียล" หรือ "ข้าว" เวลามาตรฐานคือ 25 นาที

สูตรของ pilaf ขึ้นอยู่กับว่าเราจะใส่เครื่องปรุงรสอะไรลงใน pilaf โดยตรง ท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาคือผู้ที่ให้รสชาติอาหารทั้งมื้อและเป็นส่วนประกอบหลักในทางปฏิบัติ

6. หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ทิ้ง pilaf ไว้ 10 นาทีเพื่อดูดซับของเหลวที่เกิดขึ้น หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้เปิดฝาแล้วคนให้เข้ากัน เพื่อให้ดูสวยงามคุณสามารถโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

pilaf ของเราในหม้อหุงช้าพร้อมไก่พร้อมแล้ว

ด้วยการปรากฏตัวของผู้ช่วยในบ้านชีวิตการทำอาหารของแม่บ้านทุกคนจึงมีความหลากหลายและน่าสนใจมากขึ้น และ pilaf ตัวจริงนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมหากคุณทำตามสูตรที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัด มันควรจะมีกลิ่นหอม ร่วน และมีความเผ็ดเล็กน้อย นี่เป็นอาหารจานง่ายที่จะช่วยเลี้ยงทั้งครอบครัว และสามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีค่าใช้จ่ายมากนัก

วิดีโอ:

พิลาฟเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆคน เมื่อเตรียมสิ่งสำคัญคืออย่าหุงข้าวจนเกินไปเพื่อให้จานออกมาร่วนและไม่ใช่โจ๊กกับเนื้อสัตว์ การทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากหม้อหุงข้าวหลายเครื่องของคุณมีโหมด "pilaf" แต่ถ้าคุณไม่มีระบอบการปกครองเช่นนี้ล่ะ? จะคำนวณระยะเวลาในการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? มาเตรียมอาหารจานนี้ด้วยกันแล้วดูว่าใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

สูตรการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียม pilaf เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ล้างและทำความสะอาดผัก สับหัวหอมเป็นก้อนไม่เล็กมาก แครอทสามารถขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้ เราล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วทอดหัวหอมและแครอทในโหมด "ทอด" เพิ่มเนื้อสับลงในผักแล้วทอดต่อไปอีก 10 นาที เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏบนเนื้อ ให้เทน้ำมะเขือเทศลงในชามแล้วปรุงต่อในโหมดเดียวกันอีก 15-20 นาที

เมื่อทุกอย่างเคี่ยวแล้ว ให้ปิดหม้อหุงข้าวแล้วเทข้าวที่ล้างแล้ว กลีบกระเทียม (ปอกเปลือก) เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศลงไป เทน้ำเดือดลงในชามแล้วเปิดโหมด "สตูว์" (หากไม่มีโหมด "พิลาฟ") เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณดังเกี่ยวกับการสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เปิดหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ผสมทุกอย่าง ปิดฝาอีกครั้งแล้วเปิดโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 15 - 20 นาที เป็นผลให้เราได้ pilaf ที่ร่วนอร่อยและพบว่าใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

ตอนนี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าต้องปรุง pilaf ในหม้อหุงช้านานแค่ไหน จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว

อร่อย!

multivkus.ru

Pilaf ในหม้อหุงช้า

หากคุณถูกทรมานอยู่ตลอดเวลาและไม่สามารถปรุง pilaf ที่ร่วนได้ก็มีทางออก - ผู้เล่นหลายคน ด้วยเวลาและการลงทุนด้านอารมณ์ที่น้อยที่สุด คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ดังนั้นรายละเอียด

เราเตรียมผลิตภัณฑ์

สำหรับ pilaf คุณจะต้องมีเนื้อสัตว์ (0.5 กก.) อาจเป็นไก่ หมู เนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือเนื้อแกะ ขอแนะนำให้ใช้เยื่อไขมัน สิ่งนี้จะทำให้อาหารจานเสร็จอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ละลายเนื้อจากช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิห้อง ล้างในน้ำเย็นและแห้ง หลังจากนั้นให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเห็ดได้ ใช้เห็ดนางรมหรือแชมปิญอง คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ประมาณ 0.5-0.6 กิโลกรัม ล้างเห็ดและกำจัดบริเวณที่เน่าเสีย ตอนนี้สับหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ

ตอนนี้เทข้าว (เมล็ดยาวดีที่สุด) ลงในขวดขนาด 0.5 ลิตร จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหล จากนั้นให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก

สำหรับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ข้างต้น ให้ใช้แครอทขนาดใหญ่หนึ่งแครอทและหัวหอมชนิดเดียวกัน ปอกเปลือกล้างและทำให้ผักแห้ง สับหัวหอมค่อนข้างหยาบ แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ อย่างไรก็ตามเชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้หั่นรากผักเป็นเส้น

เปลี่ยนปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณตามสัดส่วนที่อธิบายไว้ข้างต้น

การปรุง pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้า

เปิด multicooker และเลือกโหมด "Frying" เทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างตามที่คุณต้องการ หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมและแครอทสับ ทอดผักประมาณ 2-3 นาที ผัดขณะทำเช่นนี้ จากนั้นใส่เนื้อลงในชามหลายเมนู ทอดประมาณ 10-15 นาที ผัดหลาย ๆ ครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร ตอนนี้เติมเกลือและเครื่องเทศ 1-2 ช้อนชา (หรือน้อยกว่า) สำหรับพิลาฟหรือแค่แกง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นวางข้าวไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน เทน้ำ (คุณสามารถอุ่นได้ทันที) เหนือระดับซีเรียล 1-1.5 ซม. ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "Pilaf" หรือ "Rice" หากไม่มีฟังก์ชันเหล่านี้ ให้ใช้โปรแกรม "อบ" หรือ "ข้าวต้ม" และตั้งเวลาไว้ 40 นาที จากนั้นเสิร์ฟร้อน

การปรุง pilaf กับเห็ดในหม้อหุงช้า

เปิด multicooker และเลือกโหมด "Frying" ขั้นแรก ทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 7 นาที หลังจากนั้นใส่เห็ดลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาที คน. จากนั้นเกลือและใส่เครื่องเทศ ตอนนี้กระจายข้าวเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้วเทน้ำเหนือระดับเมล็ดพืช 1 ซม. ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "Pilaf", "ข้าว", "อบ" หรือ "ข้าวต้ม" เวลาทำอาหาร 35-40 นาที หากคุณได้ยินเสียงบี๊บให้ยอมแพ้

คาเฟ่-poisk.ru

นานแค่ไหนในการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

แม้ว่า pilaf จะเป็นอาหารตะวันออก แต่ในปัจจุบันก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวแทนของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนานาชาติเนื่องจากแม่บ้านหลายคนคิดค้นอาหารจานนี้ในรูปแบบของตัวเอง รูปแบบหนึ่งคือการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าแม้ว่า "ผู้ช่วย" ของคุณจะติดตั้งโปรแกรมมหัศจรรย์เช่น "Pilaf" เพื่อให้อาหารจานนั้นดูคล้ายกับต้นฉบับตะวันออกมากที่สุดคุณจะต้อง ใช้ความพยายามและจินตนาการเพียงเล็กน้อย

ก่อนอื่นเมื่อเลือกโปรแกรม "การอบ" หรือ "การทอด" คุณจะต้องทอดหัวหอมและแครอทเบา ๆ จากนั้นวางเนื้อลงในชามแล้วทอดประมาณ 10 นาที สุดท้ายใส่มะเขือเทศสับ (หรือมะเขือเทศบด) และ adjika (ถ้าคุณต้องการเพิ่มลงใน pilaf) และเคี่ยวในโหมดเดียวกันประมาณ 20 นาที

ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว กระเทียม (ไม่ต้องปอกกระเทียม แค่ล้าง) และผักใบเขียวลงในชาม เลือกโหมด "Pilaf" บนหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปรุงจนนุ่ม

ด้วยวิธีการเตรียมนี้ pilaf จะร่วนอร่อยและมีกลิ่นหอมแบบตะวันออกเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะอยู่ที่ประมาณ 1 ชั่วโมง

เห็นได้ชัดว่าถ้าแม่บ้านรู้ว่าต้องปรุง pilaf ในหม้อหุงช้านานแค่ไหนเธอไม่เพียงแต่จะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังใช้เวลาและความพยายามน้อยมากอีกด้วย แม่บ้านทุกคนสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้

calcsoft.ru

Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่

ทุกๆ วัน ตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่จะกว้างขึ้นและหลากหลายมากขึ้น ในโลกของเครื่องใช้ในครัวสิ่งใหม่และมัลติฟังก์ชั่นก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน - หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ เทคนิคนี้ช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างมากและทำให้อาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งในสูตรอาหารที่สามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้คือพิลาฟไก่ นี่เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องยุ่งยากใดๆ Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

• ข้าว - สามแก้วหลายแก้ว
• ไก่ - 0.5 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำ - 5.5 แก้วหลายใบ

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในหม้อหุงช้า เติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้

2. สับหัวหอมแล้วส่งไปที่ไก่ เปิดโหมด “ทอด” เป็นเวลา 15 นาที ที่อุณหภูมิ 160 องศา

3. ขูดแครอทอย่างหยาบแล้ววางลงในชามพร้อมส่วนผสมอื่นๆ

เมื่อทอดผัก อย่าปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ แต่คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

4. ในขณะที่กำลังเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด เรามาเริ่มด้วยซีเรียลกันก่อน ล้างซีเรียลให้สะอาด

ต้องล้างข้าวอย่างน้อยสามครั้งจนกว่าน้ำจะใสสนิท

5. ในตอนท้ายของการทอด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียม ขมิ้น พริกไทย และใบกระวาน เพิ่มข้าวและเติมน้ำ ตอนนี้คุณสามารถปิด multicooker ด้วยฝาปิดแล้วเปิดโหมด "ซีเรียล" หรือ "ข้าว" เวลามาตรฐานคือ 25 นาที

สูตรของ pilaf ขึ้นอยู่กับว่าเราจะใส่เครื่องปรุงรสอะไรลงใน pilaf โดยตรง ท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาคือผู้ที่ให้รสชาติอาหารทั้งมื้อและเป็นส่วนประกอบหลักในทางปฏิบัติ

6. หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ทิ้ง pilaf ไว้ 10 นาทีเพื่อดูดซับของเหลวที่เกิดขึ้น หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้เปิดฝาแล้วคนให้เข้ากัน เพื่อให้ดูสวยงามคุณสามารถโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

pilaf ของเราในหม้อหุงช้าพร้อมไก่พร้อมแล้ว

ด้วยการปรากฏตัวของผู้ช่วยในบ้านชีวิตการทำอาหารของแม่บ้านทุกคนจึงมีความหลากหลายและน่าสนใจมากขึ้น และ pilaf ตัวจริงนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมหากคุณทำตามสูตรที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัด มันควรจะมีกลิ่นหอม ร่วน และมีความเผ็ดเล็กน้อย นี่เป็นอาหารจานง่ายที่จะช่วยเลี้ยงทั้งครอบครัว และสามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีค่าใช้จ่ายมากนัก

วิดีโอ:

การนำทางโพสต์

Pilaf เป็นอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมที่มักปรากฏบนโต๊ะของหลายครอบครัว แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนก็เตรียมมันในแบบของตัวเอง แต่หลักการทั่วไปของสูตรยังคงเหมือนเดิม พ่อครัวมือใหม่ควรลองทำ pilaf ในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้ช่วยให้งานทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก ในขณะเดียวกันก็ทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและอร่อย

สำหรับขนมประเภทนี้ ควรใช้เนื้อแกะ แต่ไก่หรือหมูก็เหมาะเช่นกัน นอกจากเนื้อสัตว์ (550 กรัม) แล้วคุณยังต้องทาน: แครอทและหัวหอม 350 กรัม, กระเทียมทั้งหัว, น้ำ 750 มล., ข้าว 270 กรัม (เมล็ดยาว), พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือและ ยี่หร่า, เกลือ, น้ำมัน

1. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เค็มทันทีและโรยด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
2. ในโหมด "การทอด" ของเมนูหลายเมนู ชิ้นเนื้อจะถูกทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดเป็นเวลา 12 นาที
3. แครอทถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ผักจะถูกส่งไปยังเนื้อสัตว์และส่วนผสมจะถูกปรุงต่ออีก 8 นาที
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมน้ำ เกลือ เครื่องปรุงรสที่เหลือ และปล่อยให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในโหมดเดียวกันสักสองสามนาที
5. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเทลงในภาชนะหลายเมนู ต้องปรับระดับพื้นผิวและควรใส่หัวกระเทียมที่ล้างแล้วแต่ไม่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง
6. จัดทำขึ้นในโหมด “Pilaf” ตามเวลาที่โปรแกรมกำหนด

เสิร์ฟอาหารจานอร่อยพร้อมผักสดหรือผักดองนานาชนิด

กับชิกเก้น

จะได้อาหารที่นุ่มนวลมากหากคุณปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่ (อก) และอย่าทอดผักในน้ำมัน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยที่สุดตลอดจนผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา คุณจะต้องใช้: อก 1 อัน, ข้าว 220 กรัม, 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท, Barberry เล็กน้อยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ , เกลือ, น้ำ 280 มล.

1. ชิ้นส่วนของเต้านมที่ถูกตัดออกจากกระดูกพร้อมกับผักที่สับด้วยวิธีใดก็ตามจะถูกปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15-17 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปไก่หรือน้ำปริมาณเล็กน้อย
2. ใช้โปรแกรมเดียวกัน ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในส่วนผสม แล้วจึง "ทอด" รวมกันต่อไปอีก 7 นาที
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมน้ำ เครื่องเทศที่เลือก เกลือ บาร์เบอร์รี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเริ่มโหมด "Pilaf"

หาก multicooker ไม่มีโปรแกรม "Frying" โปรแกรมจะถูกแทนที่ด้วยตัวเลือก "Baking"

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อหุงช้าพร้อมลูกเกด

จานที่เติมลูกเกดมีรสชาติที่พิเศษและเป็นเอกลักษณ์ ในกรณีนี้ pilaf จะไม่หวาน นอกจากผลไม้แห้ง (120 กรัม) คุณยังต้องทาน: เนื้อไก่ 450 กรัม 2 ชิ้น แครอทและหัวหอมสีขาว, ข้าว 350 กรัม, น้ำ 700 มล., ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทยดำ 4 เม็ด, เครื่องปรุงรสใด ๆ สำหรับ pilaf และน้ำมัน

1. ในโหมด "การทอด" เนื้อชิ้นเล็ก ๆ จะถูกทอดเป็นเวลา 12 นาทีโดยเติมน้ำมันพืชลงไป
2. หัวหอมและแครอทสับจะถูกส่งไปยังเนื้อและปรุงด้วยกันในระยะเวลาเท่ากัน ทั้งผักและไก่ควรมีสีทอง
3. ล้างลูกเกดและข้าวให้สะอาดแล้วเติมลงในชามของอุปกรณ์
4. เครื่องเทศและเกลือเทลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู
5. ส่วนผสมจะถูกเทลงในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมซีเรียลอย่างสมบูรณ์
6. จานนี้จัดทำในโหมด "Pilaf" (คุณสามารถแทนที่ด้วยโปรแกรม "Porridge")

เสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว

สูตรพิลาฟเนื้อ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุง pilaf ด้วยเนื้อวัวควรหมักเนื้อกับน้ำมันพืชและเครื่องปรุงรสล่วงหน้าสองสามชั่วโมงจะดีกว่า วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณต้องหั่นเนื้อวัว (550 กรัม) เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อล้างเส้นเลือดและฟิล์ม นอกจากเนื้อสัตว์แล้วคุณยังต้องใช้: 3 ชิ้น หัวหอมและแครอทสีขาว, กระเทียม 4-5 กลีบ, ข้าว 370 กรัม (เมล็ดยาว), น้ำมัน, เกลือ

1. น้ำมันพืชใด ๆ จะถูกเทลงในชามหลายเมนูและโหมด "การทอด" จะเปิดขึ้นเป็นเวลา 40 นาที ในนั้นคุณจะต้องปรุงเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าประมาณ 20 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน
2. หลังจากเวลาที่กำหนด หัวหอมสีขาวก้อนเล็กและแครอทหวานแท่งบาง ๆ จะถูกส่งไปยังภาชนะ รวมกันทอดจนหมดโปรแกรมที่กำหนด หลังคาไม่ปิด.
3. หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้เติมน้ำร้อน 1 ถ้วย เครื่องเทศ เกลือ กระเทียมสับลงในชาม และในโหมด "สตูว์" เคี่ยวต่อไปอีก 50 นาที
4. สุดท้ายใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในเนื้อสัตว์และผัก แล้วเทน้ำร้อน 450 มล. เนื้อหาไม่ผสม
5. pilaf ตุ๋นต่ออีก 40 นาที

หลังจากผ่านไป 20 นาที คุณสามารถลิ้มรสขนมและเติมเกลือได้หากจำเป็น

วิธีการปรุงอุซเบก pilaf กับเนื้อแกะ?

อาหารอุซเบกแบบดั้งเดิมภายใต้การสนทนานั้นเตรียมด้วยเนื้อแกะเสมอ คุณต้องใช้เนื้อสัตว์ 450 กรัมและนอกจากนั้น: ข้าว 420 กรัม 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท, เนย 0.5 แท่ง, กระเทียม 2 กลีบ, 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ pilaf เกลือ

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงด้วยเนยในโหมด "ทอด" จนกระทั่งเปลือกน่ารับประทาน หลังจากนั้นก็ส่งหัวหอมสับและแครอทไปและนำผลิตภัณฑ์ไปผัดจนผักโปร่งใส
2. ข้าวที่ล้างสะอาดกระเทียมสับเกลือและเครื่องปรุงรสวางอยู่ด้านบนของส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. เทน้ำลงในภาชนะของอุปกรณ์ (เหนือระดับซีเรียล) และเติมเนยที่เหลือ
4. จานนี้จัดทำในโหมด “Pilaf” จนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม

หากต้องการให้เติมผักใบเขียวและผลเบอร์รี่สับละเอียดลงในข้าวระหว่างปรุงอาหาร

Lenten pilaf กับเห็ดในหม้อหุงช้า

แม้ในระหว่างการอดอาหาร ก็ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับที่จะปรนเปรอตัวเองด้วย pilaf ที่อร่อยและแสนอร่อย Champignons (350 กรัม) จะมาแทนที่เนื้อสัตว์ในสูตรนี้ นอกจากเห็ดแล้วคุณยังต้องใช้: 1 ชิ้น แครอท หัวหอม และพริกแดงหวาน ข้าวเมล็ดยาวไม่นึ่ง 350 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ Barberry และเครื่องเทศสำหรับ pilaf, กระเทียม 5 กลีบ, เกลือ, น้ำมัน

1. ในการเตรียมน้ำสลัด แครอทและพริกหยวกจะถูกหั่นเป็นเส้นใหญ่ หัวหอมเป็นครึ่งวง และกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ผักผัดในโหมด "ทอด" ในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
2. ทันทีที่ส่วนผสมที่ระบุไว้นิ่มลงคุณสามารถเพิ่มเห็ดสับหยาบลงไปแล้วทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันจนแชมปิญองสุกเต็มที่
3. ในบรรดาเครื่องเทศที่ดีที่สุดคือเลือกผักชี ยี่หร่า หญ้าฝรั่น และบาร์เบอร์รี่ ผสมกับข้าวที่ล้างแล้วหลังจากนั้นก็ส่งซีเรียลไปยังหม้อหุงช้า
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมน้ำลงในส่วนผสมแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที

ต้องขอบคุณผู้เล่นหลายคนที่ทำให้ pilaf แบบลีนกลายเป็นความอ่อนโยนและร่วน

วิธีทำอาหารด้วยหัวใจไก่

หัวใจไก่ไม่เพียงแต่เนื้อนุ่มมากเท่านั้น แต่ยังมีราคาย่อมเยาอีกด้วย มันจะช่วยให้คุณเตรียม pilaf ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังประหยัดอีกด้วย นอกจากหัวใจ (500 กรัม) แล้ว คุณควรใช้: ข้าวหลายถ้วย 2 ถ้วย อย่างละ 2 ชิ้น หัวหอมและแครอท, กระเทียมทั้งหัว, เกลือ, สมุนไพรหอมใด ๆ , น้ำมัน

1. หัวใจแต่ละดวงถูกตัดครึ่ง ล้างเลือดและกำจัดเส้นเลือด
2. หัวหอมและแครอทสับด้วยวิธีที่สะดวกแล้วทอดในน้ำมันพืชในโหมด "ทอด" จนสุก
3. ทันทีที่ผักเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองคุณสามารถเพิ่มหัวใจลงไปและปรุงส่วนผสมให้เข้ากันต่อไปอีก 7-10 นาที
4. หลังจากนั้นใส่ข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้า, เกลือ, เครื่องเทศลงในชามแล้วเทน้ำลงไปด้วย (เหนือซีเรียลประมาณหนึ่งนิ้ว)
5. ในโหมด "สตูว์" จานจะปรุงเป็นเวลา 60 นาที
6. หลังจากผ่านไป 45 นาที ฝา multicooker จะเปิดขึ้นเล็กน้อยสักครู่หนึ่ง และใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงใน pilaf

คุณสามารถคนขนมได้หลังจากที่อุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บว่าพร้อมแล้วเท่านั้น ต่อไปควรทิ้งจาน "อุ่น" ไว้อีกครึ่งชั่วโมงจะดีกว่า

พร้อมหมูและลูกพรุน

Pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อหมูนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วไม่น้อยไปกว่าตัวเลือกที่ระบุไว้ข้างต้น การเติมลูกพรุนไร้เมล็ด (160 กรัม) จะช่วยให้อาหารจานนี้ดูมีรสชาติมากขึ้น คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ข้าวสวยยาว 350 กรัม เนื้อหมู 450 กรัม 2 ชิ้น หัวหอมและแครอท, ยี่หร่าเล็กน้อย, บาร์เบอร์รี่แห้งและขมิ้นป่น, หัวกระเทียม, เกลือ, น้ำมัน

1. ในโหมด "การทอด" หมูชิ้นเล็ก ๆ จะถูกทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที หลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้ว แครอทหั่นเป็นก้อนและวางหัวหอมก้อนใหญ่ไว้ด้านบน
2. เครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน และวางลูกพรุนไว้ด้านบนของส่วนผสมที่ระบุไว้ ไม่จำเป็นต้องตัดส่วนหลัง
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทข้าวลงในภาชนะแล้วเติมน้ำลงในอาหารให้เหลือขีด 2 ลิตร
4. ใต้ฝาจานจะปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. ประมาณครึ่งทางของกระบวนการ หัวกระเทียมที่ล้างแล้วแต่ไม่ได้ปอกเปลือกจะติดอยู่ตรงกลางชาม

ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

pilaf ร่วนในหม้อหุงช้า

หากต้องการทำให้จานร่วนคุณต้องเลือกข้าวสวยขัดเงายาว (280 กรัม) ควรล้างด้วยน้ำหลายๆ ครั้งก่อนใส่ลงในหม้อหุงช้า นอกจากข้าวแล้วคุณยังต้องทาน: เนื้อสัตว์ใด ๆ 450 กรัม 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท, กระเทียม 4 กลีบ, เครื่องเทศใด ๆ , เกลือ, น้ำมัน

1. ชิ้นเนื้อจะถูกล้างและทำให้แห้งด้วยผ้ากระดาษจากนั้นนำไปทอดในน้ำมันเบา ๆ ในโหมด "ทอด"
2. ผักที่สับด้วยวิธีที่สะดวกจะถูกเพิ่มลงในชิ้นเนื้อที่หุ้มด้วยเปลือกที่น่ารับประทานและส่วนผสมต่างๆ จะถูกปรุงในโปรแกรมเดียวกันอีก 7 นาที
3. สุดท้าย ข้าวที่ล้างไว้แล้ว เครื่องเทศ กระเทียม เกลือจะถูกส่งไปยังชามหลายเมนูและเติมน้ำ ของเหลวควรอยู่เหนือซีเรียล 2 ซม.
4. ในโหมด "Pilaf" จานจะปรุงเป็นเวลา 60 นาที

สามารถเพิ่มกระเทียมทั้งกลีบหรือสับก็ได้ ในกรณีแรกมันจะส่งผลต่อกลิ่นหอมและประการที่สองจะส่งผลต่อรสชาติ

คุณสมบัติของการทำอาหารใน multicookers: Polaris, Redmont

กระบวนการเตรียม pilaf แสนอร่อยในเมนูหลายเมนูจะขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่เลือกเป็นหลัก ตัวอย่างเช่น โมเดล Polaris ส่วนใหญ่มีโหมด "การทอด" (รวมถึง "การทอดในน้ำมัน") แต่ไม่มีโปรแกรม "Pilaf" ดังนั้นตัวเลือกหลังสามารถแทนที่ด้วยตัวเลือก "ดับ" ได้โดยการรีเซ็ตเวลาที่ตั้งไว้อัตโนมัติเท่านั้น

อุปกรณ์ Redmont มีโหมดที่จำเป็นทั้งหมด โปรแกรม Stew/Pilaf สำหรับหลายรุ่นจะแสดงด้วยปุ่มเดียว

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุง pilaf ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งไม่มีตัวเลือก "Pilaf" หรือ "Stew" คุณสามารถแทนที่ด้วยโปรแกรม "Buckwheat" ได้

จริงอยู่ ในกรณีนี้ คุณต้องตรวจสอบเวลาทำอาหารเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่คุณจะได้จานที่ค่อนข้างแห้ง

เริ่มแรก pilaf จัดทำขึ้นในประเทศตะวันออกเท่านั้น จากนั้นเทคโนโลยีการทำอาหารก็แพร่กระจายไปทั่วโลกและฝังแน่นอยู่ในตำราอาหารของหลายครอบครัว Plov หยั่งรากได้ดีในรัสเซีย ปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบ สามารถเตรียมอาหารจานนี้ด้วยหมู ไก่ เนื้อวัว ปลาหรือเห็ด

พิลาฟเนื้อ

• หัวหอม - 0.3 กก.
• ข้าว (นึ่งโดยเฉพาะ) - 0.5 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - ปริมาณเพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน - 80-100 มล.
• กระเทียม - 7-9 กลีบ
• น้ำตาล - 15 กรัม
• พริกไทยร้อน (ไม่จำเป็น) - ครึ่งฝัก
• เนื้อลูกวัว/เนื้อวัว (ไม่จำเป็น) - 0.6-0.7 กก.

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 2 x 2 ซม. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือก้อนเล็ก ล้างแครอทและสับเป็นแท่ง
2. เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เนื้อลงไป ตั้งค่าฟังก์ชั่นทอดหรืออบ เคี่ยวเนื้อจนโปร่งแสง
3. เพิ่มหัวหอมสับทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่แครอทและน้ำตาลทรายลงไป จะทำให้แครอทมีสีส้มสดใส
4. เมื่อผัดผักและเนื้อวัว ให้ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสพิลาฟหรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่ชอบได้ (ยี่หร่า ปาปริก้า ฯลฯ) ผัดอีกครั้งและปรับระดับ
5. ตอนนี้ซาวข้าว 3 หรือ 4 ครั้ง วางลงบนส่วนผสมที่เหลือในมัลติโบลว์ แต่อย่าคนให้เข้ากัน ปอกกลีบกระเทียมแล้วกดให้ทั่วพื้นผิวของเนื้อหา
6. ทำเช่นเดียวกันกับฝักพริกไทยที่ล้างแล้ว (ไม่จำเป็น) ตอนนี้เติมน้ำกรองที่อุณหภูมิห้อง ของเหลวควรครอบคลุมข้าวประมาณ 1 ซม.
7. ปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "Pilaf" หรือ "Porridge" ใหม่ เมื่อเครื่องส่งเสียงบี๊บเมื่อเสร็จแล้ว อย่าเปิดฝา ปล่อยให้ pilaf ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
8. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เอากลีบกระเทียมและพริกออกแล้วเสิร์ฟ วางอาหารจานหลักไว้ตรงกลางจาน แล้วใส่ผักสดหรือผักตุ๋นไว้ด้านข้าง โรยด้วยสมุนไพรและลิ้มรส

พิลาฟกับหมู

• ข้าวสวย - 0.45 กก.
• ซี่โครงหมูหรือเนื้อสันใน - 0.45-0.5 กก.
• แครอท - 150-180 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 15 กรัม
• น้ำมัน - 80 มล.
• กระเทียม - 8 กลีบ
• ลูกพรุน - 1 zmen
• พริกขี้หนู - 1 ฝัก
• Barberry และยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส

1. กินข้าวก่อน.. ต้องล้างด้วยน้ำหลายครั้งเพื่อขจัดคราบจุลินทรีย์ จากนั้นแช่เมล็ดพืชในน้ำร้อนประมาณ 2 ชั่วโมง ในเวลานี้ล้างและสับเนื้อ (ซี่โครง) สับแครอทและหัวหอม
2. เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งโปรแกรม "อบ" หรือ "ทอด" ใส่เนื้อสันในหรือซี่โครงสับลงในน้ำมันร้อน ใส่น้ำตาลและคนเป็นเวลา 1 นาที
3. ทอดเนื้อต่อไปจนเป็นสีทองและเป็นสนิม เพิ่มหัวหอมปรุงอาหารจนโปร่งแสง ส่งแครอทสับเป็นแท่งมาทางนี้
4. เมื่อหมูทอดพร้อมแล้ว ให้ใส่เกลือและใส่เครื่องเทศ คน. ใส่ข้าวที่แช่น้ำแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยทุกอย่างให้เรียบ วางลูกพรุน พริกไทย และกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วไว้บนพื้นผิวจนแทบมองไม่เห็น
5. เทน้ำกรองที่อุณหภูมิห้อง ทำเช่นนี้บริเวณขอบชามมัลติโบลว์หรือบนช้อน ไม่เช่นนั้นธัญพืชจะผสมกับเนื้อสัตว์และผัก ของเหลวควรคลุมข้าวประมาณ 1.5-2 ซม.
6. ปิดฝาอุปกรณ์และตั้งค่าฟังก์ชัน "Pilaf" หรือ "Grain" เมื่อนาฬิกาจับเวลาดังขึ้น อย่ารีบเปิดฝา ปล่อยให้ pilaf ชงเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในโหมดทำความร้อน จากนั้นจึงเอากระเทียมและพริกไทยออก

พิลาฟกับไก่

• หัวกระเทียม - 1 ชิ้น
• ข้าวยาว - 440 กรัม
• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมัน - 90 มล.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

1. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนด้วยฟังก์ชัน "การอบ" จากนั้นจึงผัดหัวหอมและแครอทลงไป ใส่เนื้อไก่หั่นเต๋าแล้วปรุงพร้อมกับผัก
2. เพิ่มเครื่องเทศและผัดเนื้อหา เพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกหรือวางมะเขือเทศหากต้องการ ปรุงอาหารต่อโดยเปิดฝาไว้เป็นเวลา 6 นาที
3. ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างข้าวแล้ววางลงบนสิ่งของในชามอเนกประสงค์ทั้งหมด ใส่หัวกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลางแล้วเติมน้ำให้สูงประมาณ 1.5 ซม.
4. เปิดโปรแกรม “ข้าว” หรือ “ปิลาฟ” เป็นเวลา 60 นาที เมื่อทำอาหารหลายเมนูส่งเสียงบี๊บเมื่อทำอาหารเสร็จ ให้เปลี่ยนเป็น "อุ่น" รอครึ่งชั่วโมงแล้วชิม

พิลาฟผัก

• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าวสวยหรือข้าวยาว - 450 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 8 กลีบ
• บวบ - 0.1 กก.
• พริกหวาน - 100 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 0.1 กก.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 75 มล.
• ถั่วเขียว - 1 เมล็ด

1. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับผักเป็นเส้น สับมะเขือเทศเป็นก้อน ปอกพริกหยวกแล้วหั่นตามลำดับแบบสุ่ม สับแครอทเป็นแท่ง ทำแบบเดียวกันกับบวบ
2. ผักพร้อมแล้ว ปอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซาวข้าวในหลาย ๆ น้ำ จากนั้นแช่ในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง สตูหัวหอมและแครอทในชามหลายใบจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่ผักอื่นๆ ทั้งหมด รวมทั้งกระเทียมด้วย ทอดต่อไปด้วยการตั้งค่าที่เหมาะสมประมาณ 5 นาที เพิ่มถั่วเขียวและปรับพื้นผิวให้เรียบ
4. ปรุงรสด้วยเกลือแล้วเติมข้าวที่ล้างและแช่แล้ว ตั้งค่าฟังก์ชั่น “Pilaf” หรือ “ข้าว” และปรุงเป็นเวลา 60 นาที เมื่อนาฬิกาปลุกดังขึ้น ให้เปิด "ความร้อน" เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

พิลาฟกับปลา

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ลอเรล - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 30 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เครื่องเทศ - ให้เลือก
• ข้าว - 400 กรัม
• น้ำ - 600 มล.
• น้ำมัน - 110 มล.

1. วางชิ้นปลาไว้ที่ด้านล่างของชามอเนกประสงค์เพื่อให้มีช่องว่างเล็กๆ ระหว่างเนื้อปลา เทน้ำมันพืช ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท สับผักให้ละเอียดและวางไว้ในช่องว่างระหว่างปลา ตั้งค่าโหมด "การทอด" และรอ 10 นาที
2. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ผัดผักที่สับแล้วกลับด้าน ผสมมะเขือเทศบดลงในส่วนผสม ทำอาหารต่อไปในโหมดตั้งค่าประมาณ 5-7 นาที คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น: เตรียมการทอดในกระทะแยกใส่ส่วนผสมที่ส่วนท้ายของการจัดการ
3. หลังจากทอดไม่กี่นาที ให้กลับด้านเนื้อปลาแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ถัดไปคุณต้องใส่ข้าวและเทน้ำที่ระบุในสูตร ปรุงจานในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40-50 นาที หลังจากเสร็จสิ้นการดำเนินการ ให้ตรวจสอบรูปภาพ
4. หากในความเห็นของคุณ pilaf ยังไม่พร้อม ให้ทำอาหารต่อ เติมน้ำถ้าจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวแห้ง ในการทำเช่นนี้แนะนำให้เทลงใน 120 มล. หลนจานประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟ pilaf โดยไม่ต้องคน ในการทำเช่นนั้นคุณจะต้องครอบคลุมทุกชั้น

พิลาฟกับหัวใจไก่

• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• หัวใจไก่ - 950 กรัม
• ข้าว - 350 กรัม
• เนย - 95 กรัม
• น้ำ - 650 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 หัว
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

1. ในการทำพิลาฟให้อร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องเตรียมเครื่องในอย่างเหมาะสม ล้างหัวใจให้สะอาด เอาฟิล์มออก แล้วตัดเป็นสองส่วน ใส่เนยลงในชามหลายใบแล้วละลายผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีม
2. ต่อไปขอแนะนำให้ทอดหัวหอมสับหัวใจและแครอทขูดแยกกัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ต่อไปคุณต้องล้างข้าวให้สะอาด ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง
3. วางข้าวไว้ด้านบนของเนื้อย่างและเครื่องใน ปอกกระเทียมแล้วจัดกลีบให้ทั่วเมล็ดพืช อุ่นน้ำตามปริมาณที่ต้องการซึ่งระบุไว้ในสูตรแล้วเทลงในอาหารจานหลัก ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" เคี่ยวจานจนสัญญาณจับเวลา

พิลาฟหวานๆ

• น้ำ - 0.5 ลิตร
• ลูกเกด - 200 กรัม
• ข้าวยาว - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมันไม่บริสุทธิ์ - 30 มล.
• อบเชย - 5 กรัม
• กานพลู - 2 ตา
• ขมิ้น - 4 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม

1. วางลูกเกดในภาชนะทนความร้อน เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้ง ทิ้งไว้ 10-12 นาที หลังจากนั้นให้ระบายของเหลว ล้างแครอทให้สะอาดแล้วลอกชั้นบนสุดออก ขูดรากผักบนเครื่องขูดละเอียด
2. ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก สับเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมันพืชลงในชามหลายใบแล้วตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มแครอทและแอปเปิ้ล ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 8 นาที
3. ถัดไป คุณต้องใส่เครื่องเทศ เนย น้ำผึ้ง และลูกเกดทั้งหมดลงในมัลติโบลว์ คนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มข้าวและผัด ซีเรียลควรเปลี่ยนเป็นสีส้ม
4. เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการในจานแล้วเคี่ยวอาหารเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตรวจสอบส่วนผสม เติมน้ำหากจำเป็น และเคี่ยว เมนูไหนก็อร่อยไม่แพ้กัน

พิลาฟกับเห็ด

• ข้าว - 350 กรัม
• แชมเปญ - 420 กรัม
• น้ำ - 630 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ - อันที่จริง
• กระเทียม - 7 กลีบ
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันสำหรับทอด

1. เตรียมเห็ดให้เหมาะสม เลือกวัตถุดิบคุณภาพสูงและผ่านการพิสูจน์แล้วโดยเฉพาะ มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการเกิดพิษร้ายแรง
2. ล้างและปอกผัก ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้ง เทน้ำมันตามจำนวนที่ต้องการลงในชามหลายใบแล้วตั้งไฟให้ร้อนอย่างทั่วถึง
3. ใส่เห็ด แครอท และหัวหอมสับละเอียดลงในภาชนะ หลังจากทอดแล้วหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้เติมเครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ
4. วางข้าวที่แช่ไว้บนผักที่เตรียมไว้ ติดกระเทียมลงในซีเรียลที่เคลือบแล้ว หลังจากผ่านไป 50 นาที pilaf จะพร้อมในโหมด "สตูว์"

1. เมื่อเตรียม pilaf คุณสามารถสับกระเทียมเป็นจานหรือทิ้งไว้ในปลอกก็ได้ แทบไม่มีความแตกต่างเลย มันเป็นเรื่องของรสนิยม โปรดจำไว้ว่าเมื่อทอดผักในชามหลายใบ ให้ใช้ไม้พายคนส่วนผสมเท่านั้น
2. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้โจ๊กเหนียว แนะนำให้ล้างข้าวหลายๆ ครั้งก่อนหุง พิลาฟแสนอร่อยจะมาจากธัญพืชคุณภาพสูงหลากหลายชนิด เลือกเกรนที่มีความยาวปานกลางหรือยาวกว่านั้น
3. ไม่แนะนำให้ปรุง pilaf จากข้าวพันธุ์อินเดียและไทย มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถรับอาหารจานที่ต้องการได้ ตามกฎแล้วเครื่องเทศในรูปแบบของพริกไทยร้อน, บาร์เบอร์รี่, ยี่หร่าและเมล็ดยี่หร่าทั้งหมดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ pilaf
4. จำไว้ว่าในการเตรียมพิลาฟแสนอร่อย คุณต้องเทน้ำเดือดลงไป วิธีนี้จะทำให้อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง ตามกฎแล้วคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์หลายอย่างเข้ากับอาหารสำเร็จรูปได้ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผักและสมุนไพรสด

เพื่อเตรียม pilaf ที่อร่อยอย่างแท้จริงคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ เลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองแล้วลงมือทำเลย ปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วย pilaf ที่ไม่ได้มาตรฐาน เลือกข้าวคุณภาพพรีเมี่ยม

วิดีโอ: pilaf แสนอร่อยในหม้อหุงช้า