พาสต้ากับชีส - การผสมผสานที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและปราศจากปัญหา casseroles ตามผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ค่อนข้างง่ายและอย่างไรก็ตามมีความซับซ้อนในแบบของตัวเอง แม้แต่ใช้ประโยชน์จากบะหมี่โฮมเมดเพียงอย่างเดียวและแตกต่างกันไปตามพันธุ์และปริมาณชีสที่สามารถเตรียมได้อย่างแน่นอนไม่มีอาหารที่คล้ายกัน ถ้าคุณไปที่กรณีที่มีขอบเขต?

หม้อตุ๋นจากพาสต้าในเตาอบกับชีส - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับ casseroles ชีสใช้พาสต้าต้ม และระดับความพร้อมของพวกเขาอาจแตกต่างกัน พาสต้าต้มเพื่อให้ความพร้อมที่สมบูรณ์หรือเรียกว่า "อัลเดน" ของรัฐเมื่อผลิตภัณฑ์ยังไม่ได้รับการแก้ไขเล็กน้อย บ่อยครั้งที่ casseroles ถูกเตรียมจากสิ่งตกค้างของเครื่องเคียง

ผลิตภัณฑ์ใช้รูปร่างและความยาวต่าง ๆ สำหรับการทำอาหารพวกเขาจะลดลงเพื่อเดือดน้ำเค็มเล็กน้อยและนำไปต้มที่อ่อนแอเพื่อความพร้อมที่จำเป็น จากนั้นล้างและติดขัดอย่างถี่ถ้วน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ต้มไม่ติดระหว่างตัวเองพวกเขาเต็มไปด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันบริสุทธิ์

Casseroles จาก Macaroni พร้อมชีสพร้อมกับการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ พวกเขามีผักสดหรือคั่วชีสกระท่อมไส้กรอกเนื้อสับหรือผลพลอยได้เช่นตับ บ่อยครั้งที่เห็ดถูกเพิ่มเข้าไปในหม้อปรนเวนดังกล่าว

ส่วนผสมที่เตรียมไว้วางเลเยอร์หรือผสม

ใช้ชีสเกรดที่เป็นของแข็งผสมกับจำนวนมากของมวลหรือโรยหน้าพื้นผิวของหม้อตุ๋น ขนาดของชิปชีสไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือชีสละลายดี

หม้อตุ๋นอบในเตาอบในรูปแบบลึกซึ่งหล่อลื่นบนเนยก่อน ใส่แบบฟอร์มในเตาอบให้ความร้อนถึง 180 องศา ระยะเวลาของการอบขึ้นอยู่กับสูตร

หม้อตุ๋นเนื้อจากพาสต้าในเตาอบกับชีสมะเขือเทศและบวบ

ส่วนผสม:

250 กรัม ผลิตภัณฑ์พาสต้า

บวบขนาดเล็ก;

Shepherd Beef (เนื้อ);

สายการบินกึ่ง linet ของมะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศ;

ครีม Medaluum 200 มล.

ผักชีฝรั่งหนุ่ม

สี่ไข่;

น้ำมันมะกอก;

หัว Owka;

120 กรัม ชีสพันธุ์รัสเซีย

วิธีการทำอาหาร:

1. หัวหอมสับและกระเทียมอย่างประณีต, บวบตัดเป็นบล็อกขนาดเล็กอย่าตัดเปลือก

2. ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เนื้อวัวผ่านกริดขนาดเล็กบนเครื่องบดเนื้อ

3. วางสับบนกระทะในน้ำมันมะกอกที่อบอุ่นและทอดบนไฟเล็ก ๆ สมาชิกที่มีการสับไม่ควรแห้งและในเวลาเดียวกันยังคงร่วน ดังนั้นในระหว่างการทอดเนื้อสัตว์รวมตัวกันในก้อนเนื้อสัตว์

4. เมื่อเนื้อสัตว์เกือบจะพร้อมให้เพิ่มธนูด้วยกระเทียมและมะเขือเทศบีบขนาดใหญ่ด้วยน้ำผลไม้ ถอดกระโปรงออกจากมะเขือเทศกระป๋องล่วงหน้า ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยป่นและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ผัดและต่อไปสตูว์นาทีที่สาม

5. เตาอบความร้อนถึง 180 องศา ใช้เลเยอร์น้ำมันบนพื้นผิวของรูปแบบการอบและวางพาสต้าครึ่งหนึ่งให้เป็นแบบเติมเงินสำหรับการจ่ายล่วงหน้า พวกเขาวางเลเยอร์เศษชีสขนาดใหญ่ (ครึ่งหนึ่งของจำนวนที่ระบุ) บนเลเยอร์ชีสสลายบวบเบา ๆ

6. ในครีมทำลายไข่และใช้เวลาเบา ๆ เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นครึ่งหนึ่งเป็นรูปร่างบนบวบและสลายเนื้อสับละเอียด

7. โรยชั้นเนื้อสัตว์ของชีสที่เหลือวางพาสต้าที่เหลือเทหม้อตุ๋นด้วยเศษซากของส่วนผสมนมไข่และโรยด้วยเศษชีสเล็กน้อย วางรูปร่างในเตาอบร้อน

Macaron Casserole ต้นฉบับในเตาอบกับชีสและไส้กรอก

ส่วนผสม:

400 กรัม มาร์โนะยาว;

แปดไส้กรอก;

เนย;

ชีสทำความสะอาด (สำหรับชีสเบอร์เกอร์) - 8 แผ่น;

50 กรัม ชีสพันธุ์รัสเซีย;

ไข่สองฟอง

วิธีการทำอาหาร:

1. เพิ่มและตอบสนองน้ำเล็กน้อยลดพาสต้าเป็นชิ้น ๆ อย่าตีมันก็เพียงพอที่จะทำลายผลิตภัณฑ์เป็นสามส่วน บนไฟเล็ก ๆ ที่มีการต้มที่ไม่มีนัยสำคัญนำพาสต้าไปสู่ความพร้อมที่สมบูรณ์ วางในกระชอนและล้างออกหลายครั้งด้วยน้ำ

2. เมื่อน้ำลายทั้งหมดใส่พาสต้าในชามแล้วผสมกับไข่ที่วิปปิ้งเล็กน้อย

3. ไส้กรอกแต่ละไส้กรอกห่อชีสและใส่จานชั่วคราว

4. ในการย่างขนาดเล็กปกคลุมด้วยชั้นน้ำมันวางและยู่ยี่ครึ่งพาสต้า เมื่อพวกเขากระจายชีสไส้กรอกห่อและเทลงด้วยพาสต้าที่เหลือกระจาย

5. จากด้านบนโซดาใน บริษัท ชีสขูดขนาดใหญ่และวางย่างในเตาอบ

6. ลบ 25-30 นาทีต่อมาเย็นเล็กน้อยและตัดหม้อตุ๋นที่ชิ้นส่วน

หม้อตุ๋นเห็ดทำจากพาสต้ากับชีส

ส่วนผสม:

200 gr พาสต้า (ขน);

20 กรัม น้ำมันครีม "ชาวนา";

นมตู้เต็มรูปแบบ;

สามไส้กรอก;

หกไข่;

60 กรัม ชีสเกรดทึบใด ๆ

Champignon สดขนาดกลางสี่ขนาด

วิธีการทำอาหาร:

1. ในน้ำเดือดที่กดพิง "ขน" ถึงสถานะ 90% ของความพร้อม จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเขียนและเติมน้ำมันทันที

2. รักษาและกระจายไข่เล็กน้อยเทนมและเอาชนะมากขึ้นเพื่อให้ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ชีสแข็งที่ได้รับรางวัลและผสมกับผลไม้

4. ตัดไส้กรอกเย็นลงและหั่นเป็นวงเล็ก ๆ

5. Champignons สะอาดและผสมพันธุ์ 5-6 นาทีในน้ำที่อ่อนแอลงเล็กน้อย

6. จานหรือฟางทำเห็ดและส่งพวกเขาเข้าด้วยกันด้วยไส้กรอกของไส้กรอกเพื่อ "ขน"

7. ขนาดที่เหมาะสมที่มีขนาดเล็กที่มีตู้เล็ก ๆ จะเป็น parchd โดย parchment วางมวลที่เตรียมไว้สำหรับหม้อตุ๋นและเติมทุกอย่างด้วยสลักเกลียวไข่

8. อบที่ 180 องศาเห็ดหม้อตุ๋นเป็นเวลา 20 นาที

Macaron Casserole ในเตาอบกับชีสมะเขือยาวและแฮม

ส่วนผสม:

พาสต้า (คิดขนาดเล็ก) - 200 กรัม;

มะเขือยาวขนาดเล็ก;

สามไข่;

ครีมครีมไร้เดียงสาหนึ่งแก้ว

เมล็ดยี่หร่าใบโหระพาและผักชี - เพื่อลิ้มรส;

ชีส, พันธุ์ดัตช์ - 100 กรัม;

น้ำมันลีน - 2 ช้อนโต๊ะ l .;

แฮมต้ม - 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ในก้อนของรูปร่างโดยพลการตัดมะเขือยาวไม่เล็กเกินไปและไม่ใหญ่ ใส่ชิ้นส่วนของผักบนตะแกรงฟ้องเล็กน้อยและออกจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง Grind Grlic ด้วยมีดตัดแฮมบนแถบบาง ๆ

2. ล้างมะเขือยาวจากเกลือและความขมขื่น มันเป็นการดีที่จะแห้งและลดน้ำมันลงในกระทะ กวนอย่างต่อเนื่องสามนาที ในตอนท้ายเพิ่มกระเทียมผสมและเย็นลง

3. จนกระทั่งพาสต้าแบบลีนปรุงสุกครึ่งหนึ่งล้างออกให้สะอาดและเริ่มต้นน้ำได้ดี

4. เชื่อมต่อพาสต้ากับมะเขือเย็น, แฮมและชีสขูด เพิ่มผักชีฝรั่งสับผสม

5. เอาชนะไข่ด้วยเกลือผสมกับครีมและเหงื่อ

6. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในรูปร่างเทครีม โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าแล้วปิดฟอยล์

7. เค้ก 25 นาทีเย็นลงเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางใบวิไลฟิลาสองใบ

หม้อตุ๋นจากพาสต้าในเตาอบกับชีสและชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

พาสต้าสั้นพร้อมรู - 200 กรัม;

มะเขือเทศขนาดใหญ่สองตัว (สด);

ไข่ - 3 ชิ้น;

หยิบมะกอกเขียว (ไม่มีเมล็ด);

250 กรัม ชีสกระท่อมโฮมเมดหญ้า

ยืดหยุ่น 9% ชีสกระท่อม - 300 กรัม;

Shelter "KoStroma" ชีส;

ออริกาโนสองช้อน

วิธีการทำอาหาร:

1. พาสต้าต้มไปยังพาสต้าเพื่อเติมน้ำมัน

2. เป็นเวลาหนึ่งนาทีลงมะเขือเทศในน้ำเดือดแล้วก็เย็นลงอย่างรวดเร็วด้วยน้ำและค่อยๆลบผิว มะเขือเทศตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ

3. ผสมชีสกระท่อมเม็ดที่มีความยืดหยุ่น เพิ่มไข่ดิบโอเรเกนมะเขือเทศเยื่อกระดาษสับ ดึงเศษชีสและผสม ให้แน่ใจว่าได้ตอบสนองรสนิยมของคุณ

4. ผสมมวลชีสกระท่อมกับพาสต้าและสลายตัวในรูปร่างเปื้อนด้วยน้ำมัน

5. ข้าวพื้นผิวของหม้อตุ๋นและใส่เพื่ออบในเตาอบร้อน ระยะเวลาของการปรุงอาหารคือ 40 นาที

Casserole Macaron ในเตาอบกับชีสและตับไก่

ส่วนผสม:

300 กรัม ตับไก่เย็น

แก้วไขมันแก้ว

แป้งช้อน;

300 กรัม พาสต้ายาวที่มีรู;

หนึ่งหลอด;

ไข่สองฟอง;

ชีสพันธุ์ดัตช์ 200 กรัม;

50 กรัม น้ำมัน "ชาวนา" ครีม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตับล้างและหั่นเป็นหลายส่วน (4-5 ชิ้น)

2. ส่วนใหญ่สับหัวหอมทอดในน้ำมันหอมร้อนจนถึงการย้อมสีทอง เพิ่มตับไก่ผสมและทิ้งไฟปานกลางถึงสตูว์จนกว่าความพร้อม

3. จากนั้นโรยแป้งตับผสมให้ละเอียดและเบา ๆ โดยไม่หยุดกวนเทนม สำหรับน้ำหอมในตับทอดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นขนาดเล็ก

4. ทุ่งหญ้าที่มีความยาวสามัญทำลายและลดลงในการต้มน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อพวกเขาไปถึงพร้อมระบายน้ำและล้างพาสต้าด้วยน้ำร้อน

5. ใช้น้ำมันบนพื้นผิวของรูปร่างโค้งมนและกระจายครึ่งพาสต้าในนั้น พยายามวาง "เกลียว" ให้พวกเขา

6. จากด้านบนวางตับทั้งหมดและบนเกลียวในเกลียววางพาสต้าที่เหลืออยู่

7. ดึงพื้นผิวด้วยชีสที่เจ๋งที่สุดและกระจายน้ำมันกับแผ่นบาง ๆ

8. ใส่หม้อตุ๋นลงในเตาอบและทนต่อหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิคือ 180 องศา

Macaron Casserole ในเตาอบกับชีส - เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์

เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดกับหม้อตุ๋นกับผนังและด้านล่างของรูปแบบมันเป็นไปได้ที่จะก้าวหน้า - โรยชั้นน้ำมันด้วยแป้งเกล็ดขนมปังเล็กน้อยหรือเซมาเลียแห้ง

หม้อตุ๋นใด ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องโรยด้วยชีสขูดในสูตรคุณยังสามารถโรยได้ เขาละลายและนำจานเปลือกโลกที่แดงก่ำ

ในทางที่ร้อนแรงแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดหม้อตุ๋นเบา ๆ ดังนั้นให้แน่ใจว่าได้ทำจานอย่างน้อยก็เล็กที่สุด

เราเสนอสูตรอาหารให้คุณ - หม้อตุ๋นจากพาสต้าในเตาอบ เตรียมด้วยเนื้อสับไส้กรอกบวบเนื้อสัตว์!

• พาสต้า 300 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไก่ไข่ 2 ชิ้น
• ครีม 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีมเนย 1 ช้อนโต๊ะ

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

เตรียมการเติม ในการทำเช่นนี้ผสมไข่ครีมและชีสขูดบนขูด 2 ช้อนโต๊ะออกจากชีสเพื่อโรย

หล่อลื่นรูปร่างอบกับน้ำมันครีมใส่พาสต้า

เทเติมด้านบน โรยด้วยชีส อบที่ 170 องศา 30-35 นาที

สูตร 2 เรียบง่าย: หม้อตุ๋นจากพาสต้าในเตาอบกับสับ

พาสต้าหม้อที่มีการบรรจุไก่ภายใต้เปลือกชีสที่ละเอียดอ่อนปรุงในเตาอบ จานอร่อยและเรียบง่ายลอง!

• Makarona - 250 กรัม
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย (สดหรือแช่แข็ง) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนยครีม - 50 กรัม
• กรีนสดหรือแห้ง (ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

Long Pasta Grin ละเว้นน้ำเกลือที่ต้มอย่างรวดเร็วและปรุงอาหารเมื่อกวนจนเตรียมพร้อม

พาสต้าที่ปรุงสุกเพื่อโยนกลับไปที่กระชอนเป็นน้ำแก้วขยับไปในกระทะร้อนเดียวกันให้เพิ่มเนยช้อนชาและปิดฝาเขย่า

เนื้อสับขนาดเล็กโรยด้วยเกลือและพริกไทยวางบนกระทะร้อนน้ำมันหล่อลื่นคั่วด้วยความร้อนที่อ่อนแอผสมเป็นระยะ

ตราบใดที่การบรรจุพริกหวานที่สะอาดจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนหรือลายเส้นเล็ก ๆ

พริกไทย, ครีม, ซอสมะเขือเทศ, ความเขียวขจีรสเผ็ดเพิ่มไปยังสับ, ผสม, นำไปต้มจิกทั้งหมด 5 นาทีเย็นเล็กน้อย

Makaroni เชื่อมต่อกับเนื้อสับผสมเพิ่มไข่ดิบและผสมอีกครั้ง

ใส่ลงในแบบฟอร์มสำหรับชั้นอบ 3-4 ซม.

จากด้านบนเพื่อย่อยสลายแก้วมะเขือเทศ

โรยด้วยชีสขูด

จากด้านบนไปจนถึงหม้อตุ๋นวางลูกบาศก์ของเนยขอบคุณที่เปลือกโลกจะไม่ช่วยบำรุงและมันจะอ่อนนุ่มและอร่อย

ความร้อนเตาอบถึง 190 องศา

วางกลางแจ้งในเตาอบอบประมาณ 20-25 นาที อร่อย.

สูตรที่ 3: หม้อตุ๋นจากพาสต้าในเตาอบกับชีสและไข่

สูตรจะได้รับพื้นฐาน, I.e. เป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ถ้าต้องการตัวเลือกนี้สามารถกระจายได้โดยการเพิ่มผักเชื้อราหรือผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ลอง!

• พาสต้าดิบ (เพื่อรสนิยมของคุณ) - 300 กรัม;
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 300 กรัม;
• นม 2.5% - 150 มล.;
• ชีสแข็ง, หลอมละลาย - 100-150 กรัม;
• น้ำมันครีม - 1 ช้อนชา (ในการหล่อลื่นของแบบฟอร์ม);
• เกลือ (สำหรับทำอาหารพาสต้าและการเท) - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• กรีนเครื่องเทศและพริก - เพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วย macaroni เมา หากคุณทานอาหารเย็นหรืออาหารเย็นออกจากเศษไม้ที่ทำสำเร็จแล้ว! ขั้นตอนนี้สามารถลื่นไถลได้ หากไม่มี macaroni สำเร็จรูป - เราวางน้ำ เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้ามันจะรับมือกับงานของตัวอักษรเป็นเวลา 3-5 นาที พาสต้าล่างไปยังน้ำต้ม หลังจากนั้นเราจำลองน้ำและปรุงพาสต้าถึงครึ่งปี

ตามเวลานี้สามารถคำนวณได้ดังนั้นเราใช้เวลาทำอาหารที่ระบุไว้ในแพ็คเกจและลดสองครั้ง หากไม่มีข้อมูลที่จำเป็นในแพ็คเกจเราต้มพาสต้าในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาทีหลังจากนั้นเราเรียนรู้พวกเขาบนกระชอน

ควบคู่ไปกับการทำอาหาร Macaroni คุณสามารถปรุงอาหารเติมได้ ซึ่งในขนาดที่เหมาะสมของชามผสมนมเข้าด้วยกันและครีมเปรี้ยว หากต้องการครีมเปรี้ยวสามารถเปลี่ยนได้ด้วยครีมที่คล้ายกันที่คล้ายกันและเพิ่ม 1 ฟองลงในรายการสำหรับครีมยังคงเป็นของเหลวมากขึ้นและหม้อตุ๋นอาจไม่ถูกจับ

เราเพิ่มการเติมเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและกรีน (สดหรือแห้ง - สำหรับฤดูกาล) เกลือเล็กน้อยหยิกอย่างแท้จริงเพราะพาสต้าสำเร็จรูปจะถูกต้อง เช่นเดียวกับชีสเราจะเพิ่มในขั้นตอนต่อไป

สามชีสบนขูดที่สำคัญ

ตอนนี้เราหลับเนยแข็งขูดในชามผสมไข่นม - และเติมหม้อตุ๋นพร้อม

คุณสามารถนำหม้อปรุงอาหารมาให้ความพร้อมในสามวิธี: ในกระทะในไมโครเวฟหรือในเตาอบ สองวิธีแรกที่เหมาะสมถ้าคุณพอใจกับหม้อตุ๋นโดยไม่มีเปลือกชีสที่น่ารับประทาน ที่สาม - ถ้าเปลือกของคุณเป็นสิ่งที่จำเป็น ในกรณีนี้เราใช้ตัวเลือกในเตาอบ เราอุ่นเครื่องสูงถึง 180-200 องศา (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมถึงทันทีเช่นวางพาสต้าทำอาหาร) รูปแบบการอบถูกหล่อลื่นน้ำมันครีมอย่างล้นเหลือ

ในรูปทรงสม่ำเสมอเราแจกพาสต้าต้มก่อน

จากนั้นเทพวกเขาด้วยการเติมพยายามทำเพื่อให้ชีสถูกแจกจ่ายระหว่างมักกะโรนีน แต่ส่วนใหญ่ของเขาจะยังคงอยู่บนพื้นผิว - มันคือเมื่อการอบและให้เปลือกที่น่าทึ่ง

เราโหลดรูปร่างที่เต็มไปด้วยเตาอบอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้หม้อตุ๋นปิดขึ้น ตามกฎแล้ว 15 นาที นี้มีมากพอที่จะเตรียมหม้อตุ๋นพาสต้าด้วยไข่และชีสในเตาอบ

ตัดหม้อตุ๋นจาก Macaroni ด้วยชีสในบางส่วนจะดีกว่าเมื่อมันพอดีเล็กน้อยและคว้าชิ้นส่วนนั้นดีขึ้น

หากไม่สำคัญก็เป็นไปได้ที่จะป้อนหม้อตุ๋น สลัดหรือกรีนใด ๆ จะเหมาะกับมันเป็นอาหารเสริม อร่อย!

สูตรที่ 4: Casserole พาสต้าที่มีไส้กรอกในเตาอบ

• makarona - 200 กรัม.,
• ไส้กรอก (ต้ม, แฮม, รมควัน) - 300 กรัม.,
• ผลสุกของมะเขือเทศ - 200 กรัม.
• หัวหอม repka - 2 ชิ้น,
• ห้องรับประทานอาหารไก่ไข่ - 2 ชิ้น.
• นมทั้งหมด - 2 ช้อนโต๊ะ.,
• บริษัท ชีส - 150 กรัม
• เนยครีม - 1 ช้อนชา,
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 3 s l,,
• เกลือเครื่องเทศ

พาสต้าพาสต้าเมาก่อนในน้ำเค็ม มันอาจเป็นแตรขนหรือสปาเก็ตตี้ - สิ่งที่คุณชอบมากขึ้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยพาสต้าเพื่อให้พวกเขายังมีชีวิตอยู่ เราล้างพาสต้าด้วยน้ำอุ่นและผสมกับน้ำมันครีม

Leek-repkah บริสุทธิ์ที่ส่องแสงอย่างประณีตและวางที่ด้านล่างของรูปแบบที่เราจะเตรียมอาหาร

บนธนูเทพาสต้ากับเนย

ตอนนี้ตัดไส้กรอกด้วยชิ้น ซักผ้ามะเขือเทศสุกถูกตัดโดยชิ้นหรือเพียงแค่ไตรมาสถ้ามันเป็นความหลากหลายของเชอร์รี่

หลังจากมะเขือเทศทั้งหมดวางอยู่บนไส้กรอก

ตอนนี้เรากำลังเตรียมซอสเติม ในการทำเช่นนี้ในชามเราเอาชนะไข่กับนมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศแล้วเราเพิ่มแป้งเพื่อที่จะไม่มีก้อน

เติมซอสจานเพื่อให้ไม่ถึง 1 ซม. ก่อนที่ด้านบน เด่นโรยด้วยชีสขูด

เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตร 5, ขั้นตอนทีละขั้นตอน: Macaroni Casserole กับไก่

• พาสต้า - 500 กรัม,
• เนื้อสัตว์ (ไก่, แฮม) - 400 กรัม,
• หัวหอม repka - 1 ชิ้น,
• ไข่ (ไก่, โต๊ะ) - 2 ชิ้น,
• นม (แข็ง) - ½ช้อนโต๊ะ.,
• น้ำมัน (ครีม) - 20-30 กรัม,
• ชีส (เฟิร์มแวร์) - 80-100 กรัม
• เกลือ (เล็ก)
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดเนื้อสัตว์จากกระดูกภาพยนตร์ล้างและแห้ง จากนั้นตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมบริสุทธิ์เปล่งประกายชิ้นกลาง

ใน Freedkin ที่ให้ความร้อนเราเทน้ำมันพืชบางชนิดวางเนื้อสัตว์และหัวหอม ทอดส่วนผสม 5-8 นาทีเมื่อธนูชัดเจนและเนื้อจะเกิดเปลือกโลกที่แดงก่ำ

Makarona ปรุงตามคำแนะนำ

เราผสมเนื้อสัตว์และหัวหอมกับพาสต้าต้มเราวาดรสชาติของเกลือและเครื่องเทศ

เราล้างภาชนะที่ทนความร้อนและวางพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอมในนั้น

ผสมในชามเล็ก ๆ ของนมและไข่ในชามขนาดเล็กแส้มวลจนสมจริงและเทลงในภาชนะที่มีหม้อตุ๋นในอนาคต

โรยจานอย่างสม่ำเสมอจากด้านบนของชีสยู่ยี่บนขูด

เรากำลังเตรียมหม้อตุ๋นของ Macaroni ด้วยไก่ในเตาอบร้อนถึง 190 ° C ไม่เกิน 20-25 นาที ประมาณ 10 นาทีก่อนความพร้อมที่เราแจกจ่ายน้ำมันครีมบนพื้นผิว

ฟีดหม้อตุ๋นพร้อมครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ

สูตร 6: วิธีการทำหม้อพาสต้ากับบวบ

หม้อตุ๋นจาก Macaroni กับไส้กรอกและบวบ - จะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม ฉันได้ทิ้งพาสต้าต้มแล้วและมีไส้กรอก 2 ไส้กรอกฉันตัดสินใจทำอาหารเย็นสำหรับลูกสาวของฉัน เพิ่มไปยังหม้อตุ๋นมากขึ้น Zucchini เพื่อให้มันฉ่ำมากขึ้น มันกลายเป็นอร่อยมาก

• พาสต้า - 250 กรัม;
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1-2 ชิ้น;
• นม - 1 สแต็ค;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• Paprip Hammer (เพื่อลิ้มรส);
• ครีมเนย (สำหรับแบบหล่อลื่น);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด);
• สร้างชีส - 50-60 กรัม;

หั่นเป็นวงกลมบวบและทอดเล็กน้อยบนน้ำมันดอกทานตะวันจากทั้งสองด้าน เค็มกับการทอด

ทำความสะอาดไส้กรอกและตัดเป็นวงกลม

รูปร่างอบเพื่อหล่อลื่นด้วยน้ำมันวางพาสต้าปรุงสุก ระหว่างพาสต้าเพื่อทำร่องและวางตัวดูดจำนวนมากและบัคชินีแถวอวกาศพริกไทยเล็กน้อย

ตีไข่เพิ่มนมกับพวกเขาและครีมเปรี้ยวช้อนเกลือ เทส่วนผสมของพาสต้านี้

เปิดเตาอบถึง 200 องศาและเตรียมหม้อตุ๋น 20 นาที เมื่อมิกซ์ผสมนมได้ดีโรยด้วยชีสขูดหม้อตุ๋นและอบให้ฟลัชที่ต้องการ หม้อตุ๋นร้อนที่จะให้บริการทันทีไปที่โต๊ะ อร่อย!

สูตร 7: หม้อตุ๋นที่มีเนื้อสัตว์และพาสต้าในเตาอบ (มีภาพ)

หม้อตุ๋นนี้เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น มันมักจะทำหน้าที่เป็นจานอิสระในอุ่นหรือร้อนเพิ่มซอสและสลัดผัก ตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์หม้อตุ๋นนั้นคล้ายกับลาซานญ่าแบบอิตาลีคลาสสิก เฉพาะการปรุงอาหารเท่านั้นที่ง่ายกว่ามากและไม่จำเป็นต้องซื้อแผ่นสำหรับลาเซกานี ส่วนประกอบหลักมีอยู่ในราคาและตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์บางส่วนสามารถพบได้ที่บ้าน

• 200 กรัมมาคาโรนี;
• 3 ไข่;
• 0.5 ลิตรของนม
• 200 กรัมของ Mozarella ชีส;
• 0.5 กก. ของสับ;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 ตัว
• 1 หลอด;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ;
• 1-2 กานพลูของกระเทียม
• ผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

แครอทและหัวหอมสะอาดเหมือง หลอดไฟเป็น Shinku อย่างประณีตแครอทถูกถูบนขูดขนาดใหญ่ ในกระทะความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชผักย่างในมันจนกระทั่งครึ่งพร้อม

เราเพิ่มสับกับผักผสมก้อนแกว่ง ทอด.

ในเนื้อเกือบสำเร็จรูปให้เพิ่มน้ำต้มครึ่งถ้วยและมะเขือเทศ ผสมขยะเป็นเวลา 10 นาที โดยทั่วไปแล้วสตูว์สตูว์ที่ยาวนานขึ้นมันจะยิ่งมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้นเท่านั้น ซอสโบโลนีคลาสสิกกำลังเตรียมในขั้นตอนนี้ประมาณ 40 นาที สิ่งสำคัญคือไม่ให้ซอสต่อการเผาไหม้และเทน้ำตามที่มันกลืน

ผักชีฝรั่งสีเขียวของฉันทับทิมอย่างประณีต ทำความสะอาดกระเทียม เราเพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะพวกเขาข้ามไปที่นั่นผ่านกระเทียมกด Solim, Pepper

ผสมให้เข้ากันและถอดซอสเนื้อออกจากไฟ

พาสต้าต้มตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพคเกจแล้วโยนลงบนกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นน้ำ

สามบนชีสขูดขนาดใหญ่

เราเตรียมการเติมสำหรับหม้อตุ๋น มันจะทำให้พาสต้าชุ่มชื่นด้วยรสชาตินมเติม "ความว่างเปล่า" ในหม้อตุ๋นจะทำให้อ่อนโยนขึ้น ต้องขอบคุณการเติมองค์ประกอบที่มีไข่ในรูปแบบความเย็นหม้อตุ๋นจะได้รับการดูแลเป็นอย่างดี สำหรับการเติมไข่ผสมชามลึก (3 ชิ้น) ด้วยนม (0.5 ลิตร)

รูปแบบลึกสำหรับการอบหล่อลื่นน้ำมันพืชบาง ๆ

ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มวางพาสต้าครึ่งหนึ่ง

เติมเต็มปริมาณมวลนมไข่ครึ่งหนึ่งของพวกเขาเรากระจายชิปดิบเล็กน้อยอย่างสม่ำเสมอ

จากด้านบนวางก้านครึ่งด้วยแครอทและเนื้อสับ

เราครอบคลุมเนื้อสัตว์ที่เหลืออยู่พาสต้า

เราเพิ่มการเติมและโรยด้วยชีสเล็กน้อย

วางสับทอดที่เหลืออยู่

ฤดูใบไม้ผลิชีส เราใส่รูปร่างลงในเตาอบร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที เพื่อให้ชีสละลาย แต่ไม่เผาหม้อตุ๋นสามารถปกคลุมด้วยฟอยล์ แต่ชีสไม่ควรสัมผัสเธอมิฉะนั้นมันจะยังคงอยู่ที่นั่น

หากหม้อตุ๋นกลับกลายเป็นว่าสูงมากเกือบไปที่ขอบของแบบฟอร์มเพราะฉันสามารถวางไว้บนไกด์ล่างในเตาอบ และด้านบนบนไกด์ที่สองที่จะวางถาด - เขาจะไม่ให้ส่วนบนของปลาย หากเราครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์จากนั้นสำหรับการปิดเราเปิดฟอยล์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

หม้อตุ๋นจาก Macaroni กับ Minced Meshop! ตกแต่งด้วยกรีนสับสดและป้อนไปที่โต๊ะ อร่อย!

สูตรที่ 8: หม้อตุ๋นหวานจากคอทเทจชีสและพาสต้าในเตาอบ

Castage Cottage Cheese Fragrant จะไม่เพียง แต่เป็นที่น่ารักของผลิตภัณฑ์จากคอทเทจชีส - เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว มันยอดเยี่ยมมากสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในบ้านทุกหลังและความพยายามและเวลาเล็กน้อยซึ่งไม่มากจากผู้หญิงที่ทันสมัย จานสามารถเติมเต็มด้วยฟิลเลอร์ตามรสนิยมของแต่ละบุคคล: ครีมเปรี้ยวนมข้นแยมหรือแยม

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลาที่ปลายมีด
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• นม 1/3 ถ้วย
• Makarona 100 กรัม
• เนยครีมสำหรับทอด
• semolina วงกลม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เอาชีสกระท่อมเคาะไข่ไก่และยืดให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อที่จะไม่มีก้อน หากชีสกระท่อมแห้งแล้วควรถูกหารด้วยนมเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว) และกวนหรือบดละเอียดผ่านตะแกรง

เพื่อนอนหลับทรายน้ำตาลด้วยมวลไข่มวลเพิ่มวานิลลาและผสมทุกอย่าง

ในน้ำเค็มพาสต้าเดือดไปยังรัฐซึ่งในอิตาลีเรียกว่า \\ "อัลเดนเต้ \\" (ความยืดหยุ่นของแป้งจะหลอม) ล้างใต้น้ำเย็นและติดตาม

เตรียมการอบรูปร่าง: หลอกลวงพื้นผิวด้านในอย่างทั่วถึงด้วยน้ำมันหรือกระจายและโรย semolina หรือ breadcrumbs ผสมมวลเต้านมที่เตรียมไว้ด้วยพาสต้าและวางไว้ในรูปแบบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ครีมน้ำมันหล่อลื่นหม้อตุ๋นด้านบน อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

อิตาเลียนบิ๊ก Cannelloni อร่อยมากที่จะปรุงอาหารกับวัตถุดิบ: ผักเห็ดที่มีเนื้อสัตว์หรือไก่ เลือกสูตรที่ดีที่สุด!

Cannelloni เป็นพาสต้าขนาดใหญ่ซึ่งเป็นหลอดและการบรรจุ เตรียมความพร้อมจากพวกเขา - ความสุขหนึ่งชนิดอุดตันสามารถมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์: ทั้งผักและเนื้อสัตว์

• Cannelloni 16 ชิ้น
• Rabbit Minced 350 กรัม
• Leek ใช้ 1 ลำต้น
• Leek Shalot 2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• pasternak 1/3 ราก
• กระเทียม 3 ฟัน
• Kinza 3-4 กิ่งไม้
• Petrushka (Greens) 3-4 กิ่งไม้
• ชีสพาร์เมซาน 60 กรัม
• นม 500 มล
• ข้าวสาลีแป้งเกรด 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมน้ำมัน 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• Musset Nut 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่นสีดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

แครอทและ pasterna รากถูบนขูดปานกลางทั้งสองชนิดของหัวหอมสับละเอียดผักทอดในส่วนผสมของน้ำมันครีมและน้ำมันมะกอก

เตรียมสตูว์เนื้อสัตว์: เพิ่มผักสับของกระต่ายสับบดด้วยไม้พายและทอดจนครึ่งพร้อม

ผักชีฝรั่งกระเทียมและคัล 4 กิโลเมตรเพิ่มเป็นสตูว์เนื้อ เกลือมวลและถูด้วยพริกไทยป่นสีดำ

หลอด Cannelloni เติมสตูว์เนื้อให้แน่น

เตรียมซอสเบเชล: ในกระทะละลายส่วนที่เหลือของเนยแป้งข้าวสาลีหว่านเทนมด้วยการทอผ้าบาง ๆ กวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่มีก้อนเรามีลูกจันทน์เทศ

ยัดไส้ cannelloni พับลงในจานเซรามิกเทซอสเบาะและอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เวลาอบ 40 นาที

ในช่วงวันที่ 5-7 นาทีก่อนความพร้อมโรย Cannelloni Parmesan ขูดและส่งไปที่เตาอบอีกครั้ง เสิร์ฟในกิ่งไม้ผักชีฝรั่งสด

สูตรที่ 2: ยัดไส้ cannelloni ในเตาอบ

• Cannelloni: 10-12 ชิ้น;
• บ้านสับ: 400 กรัม;
• แครอท: 1 ชิ้น;
• หัวหอม: 1 ชิ้น;
• กระเทียม: 3 ฟัน;
• น้ำมันมะกอก: 2 ช้อนโต๊ะ;

สำหรับ Sauce Beshamel:

• นม: 300 มล.;
• แป้ง: 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนยครีม: 30 กรัม;
• เกลือ: หยิก

เตรียมเนื้อสับโฮมเมด ในการทำเช่นนี้ให้เปิดเครื่องบดเนื้อหมู 200 กรัมและเนื้อ 200 กรัม

กระเทียมบำรุงและหัวหอมอย่างประณีต

แครอทสะอาดและตะแกรงบนขูดตื้น

ที่จะวางบนกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นกวนหัวหอมทอดกับเธอด้วยกระเทียม (5 นาที)

จากนั้นเพิ่มแครอทและทอดอีก 3-4 นาที

จากนั้นเพิ่มสับและทอดต่อไปประมาณ 10 นาทีโดยการกวนเนื้อหาของกระทะเป็นระยะเพื่อให้ก้อนเนื้อก้อนใหญ่ไม่ได้เกิดขึ้น

Cannelloni ปอกเปลือกสับเนื้อสับ

แบ่งปันในแบบฟอร์มสำหรับการอบและเท ส่งทั้งหมดลงในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เสร็จสิ้นยัดไส้ Cannelloni เสิร์ฟพร้อมไวน์กึ่งหวานสีขาวหรือเช่นนั้น

สูตรที่ 3: Channeloni ภายใต้ซอส Beshemel (พร้อมรูปภาพ)

นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกี๊ยวในบ้านหรือการปีนเขาอิตาลีด้วยเนื้อสัตว์สับเนื้อ - เตรียมเร็วขึ้นและไม่เลวร้ายไปกว่านี้

• เนื้อสับ 400 กรัม
• cannelloni 150 กรัม
• หัวหอมบนพีซี 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ l.
• พริกไทยดำสีดำ 2 หยด
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี 2 ชั่วโมง
• น้ำมะเขือเทศ 200 มล
• เกลือ 3 หยิก
• Parmesan ชีส 100 กรัม
• กระเทียม

สำหรับ Sauce Beshamel:

• เนยครีม 50 กรัม
• นม 1,000 มล
• แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ l.
• Muscat Nut Ground 1 ชม.
• เกลือ 1 หยิก

สูตรที่ 4: วิธีการปรุงอาหาร Cannelloni ในอิตาลี

• cannelloni - 300-350 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อวัว (หรือหมู) สับ - 400 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช - สำหรับการย่าง;
• ไส้กรอกชีส - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 3-4 ฟัน;
• นม - 2-3 ช้อนโต๊ะ

ล้างแครอทขนาดกลางที่ดีและตะแกรง ล้างหลอดไฟขนาดเล็กจากแกลบและสับละเอียด

เพื่อเทน้ำมันพืชบริสุทธิ์ในกระทะที่อุ่นและทำผักเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นระยะ

เมื่อผักถูกเพิ่มการเพิ่มสับสดส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและร้องไห้เล็กน้อยให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสคุณควรเทน้ำจำนวนเล็กน้อยและสตูว์ 15 นาที

การเติม ChannelOni พร้อมแล้ว

เราดำเนินการเตรียมไส้กรอกไส้กรอกไส้กรอกไส้กรอกซึ่งคุณต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นชีสวางเครื่องปั่นหรือครัวรวมชาม

และบดขยี้

ในชามแยกต่างหากวางครีมเปรี้ยวและมายองเนสหนา

ชามไปที่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสเพิ่มยังถูกบดชีส ที่นี่เพื่อบีบกระเทียม

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสผสมอย่างเข้มข้นและเพิ่มนม ซอสอิตาลีรสเผ็ดพร้อม

CHANNELONI PASTA เติมเนื้อเจียระไนที่เพิ่มความเย็นด้วยผักและใส่รูปร่างสี่เหลี่ยมจัตุรัสสำหรับการอบ, หล่อลื่นด้วยเนย อย่าหักโหมกับการบรรจุเพราะถ้าเนื้อสับเป็นจำนวนมากจากนั้นพาสต้าก็ระเบิด

จากด้านบน Cannelloni กับเนื้อสับซอสเทอร์อย่างไม่เห็นแก่ตัว

เตาอบควรอุ่นขึ้นถึง 180 องศาและส่ง Cannelloni อบภายใน 30 นาที

จานพร้อมแล้ว จานต้นฉบับที่มีเปลือกทองคำที่เกิดขึ้นจะให้บริการตรงไปที่โต๊ะให้สมาชิกในครอบครัวของคุณรู้สึกถึงกลิ่นที่น่าจดจำนี้

สูตร 5 ขั้นตอนทีละขั้นตอน: Cannelene กับเห็ด Champignons

• พาสต้า Cannelloni 12 ชิ้น
• หมู 350 กรัม
• Champignons 250 กรัม
• หัวหอมบน 2 ชิ้น
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ โกหก
• น้ำมันครีม 3 ช้อนโต๊ะ โกหก
• มะเขือเทศวาง 70 กรัม
• ชีสแข็ง 130 กรัม
• น้ำมันผัก 4 ช้อนโต๊ะ โกหก
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

เราต้องการ Champignons เราทำความสะอาดพวกเขา

เรามีหมูล้างมันตัดและบดลงบนเครื่องบดเนื้อ

นอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้วเราต้องการ Cannelloni, การวางของอิตาลีในรูปแบบของหลอด

Shampignons ถูกตัดอย่างประณีต

หัวหอมตัด

พัฟส่งให้ย่างบนน้ำมันพืช

ในกระทะอื่นหัวหอมทอดและโค้ดเขาจะเป็นสีทองเล็กน้อยเพิ่ม Champignons ให้เขา

เนื้อสัตว์ที่บิดเบี้ยวนิดหน่อยลบออกจากไฟห้ามใช้จ่ายมากเกินไป

เราจะเพิ่มมะเขือเทศวางลงในเห็ด ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศพื้นดินสดใหม่ ทอดไม่กี่นาทีด้วยกัน

ชีสฉีกในเครื่องปั่น

ในกระทะเราละลายเนยเพิ่มแป้งลงไปทอดเล็กน้อย เราเย็นลงเพิ่มนมและกวนอย่างละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อน

เท Cannelloni เท เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 170 *

สูตรที่ 6: Cannelloni กับ Eggplants (พร้อมรูปภาพทีละขั้นตอน)

• Cannelloni 2 ชิ้น
• มะเขือยาว 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• โบว์ 1 หัว
• กระเทียมสำหรับ 2-3 กิ่งไม้
• โหระพาผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• Parmesan 50 น้ำมันขนาดเล็กเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ: เกลือพริกไทยดำ

หลอด Cannelloni ต้มให้ความพร้อมในปริมาณมากน้ำเค็มเล็กน้อย เวลาในการปัดมีการระบุไว้ในแพ็คเกจ ในกรณีของฉันเวลาที่แนะนำคือ 8 นาที ละเว้น cannelloni อย่างระมัดระวังเป็นน้ำเดือดและอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ทำลายวางกวนเพื่อให้วางไม่ยึดติดกับด้านล่างของกระทะ ความเสียหายเวลาหลังจากเดือด

เมื่อวางถูกเชื่อม - ลบออกจากน้ำเดือดและวางไว้ในชั้นเดียวบนจานขนาดใหญ่ ด้านบนเพื่อปกปิดด้วยแผ่นคว่ำเพื่อให้ cannellones ไม่แห้ง Cannelloni ดีกว่าที่จะทำให้เย็นลงเพื่อที่จะไม่เผามือเมื่อบรรจุ

กระเทียมใสและหั่นเป็นฟางบางมาก หัวหอมทอดจนถึงสีทองบนน้ำมันมะกอก มันจะดีกว่าที่จะกวนเพื่อให้คันธนูไม่ถูกไฟไหม้

มะเขือยาวใสจากเปลือกสีม่วงและหั่นเป็นก้อน เพิ่มมะเขือยาวให้คันธนูเกลือพริกไทยและสตูว์โดยไม่มีน้ำหรือด้วยการเติมน้ำเล็กน้อยใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มเยื่อกระดาษครึ่งมะเขือเทศเก็บเกี่ยวสำหรับจานการถอดเมล็ดและผิวหนังล่วงหน้า ยังคงดับจนกระทั่งมี raga จากมะเขือยาวมะเขือเทศและหัวหอม มันคือ 10-15 นาที Ragu ควรเพียงพอพอที่จะไม่มีการบรรจุด้วยการบรรจุ

ก่อนอื่นมันไม่ใช่เนื้อสับซึ่งค่อนข้างหนาแน่น

ประการที่สอง 10 Cannelloni จะปล่อยให้มะเขือยาวกิโลกรัมหลอดไฟและมะเขือเทศหลายกิโลกรัม นี่เป็นอาหารค่ำเป็นจำนวนมากสำหรับสองคน

และประการที่สามฉันต้องการสัมผัสรสชาติของพาสต้ากับการบรรจุและไม่ใช่รสชาติของสตูว์ด้วยแป้ง ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เริ่มจัดเลี้ยงด้วยผัก - "ครึ่ง", I.e. น่ารักพอ อย่างไรก็ตามฉันไม่ยืนยัน

ด้วยความช่วยเหลือของช้อนชาเริ่มสตูว์ Cannelloni จากมะเขือยาวและวางไว้ในการอบน้ำมันมะกอกที่หล่อลื่นหรือแบบอบ

โรย cannelloni กับผักชีฝรั่งสับละเอียดสับละเอียดและใบโหระพา, เกลือและพริกไทย กระเทียมหลวม - เด็กดีกว่าและแจกจ่ายต่อ Cannelloni มะเขือเทศที่เหลืออยู่โดยไม่มีหนังและเมล็ดผอมบางและสลายตัวที่ด้านบนของ Cannelloni โรยน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ

ถัดไปเริ่มกระบวนการของการอบอัล forno - ใส่รูปร่างจาก cannelloni ลงในเตาอบหรือเตาอบความร้อนถึง 220-230 องศาสำหรับ 20-25 นาที ในขณะที่ Cannelloni ที่มีเนื้อสับถูกอบให้กลายเป็นหนองน้ำขนาดเล็กของ Parmesan

หลังจากครั้งที่แล้วโรย Canneloni ร้อนด้วยเนื้อสัตว์สับปะรดและใส่เข้าไปในเตาอบอีกครั้งจนชีสละลายและจะไม่บิด

Cannelloni พร้อมมะเขือพร้อมแล้ว แบ่งปัน Cannelloni ด้วยแผ่นสับและให้บริการกับตารางทันที

สูตร 7, เรียบง่าย: cannelloni กับผักและไก่

• cannelloni 6 ชิ้น.
• ผักผสม 400 กรัม
• ไก่ 200 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ครีมนม 200 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยครีม 30 กรัม
• พริกไทย

ส่วนผสมของผักแช่แข็งที่จะต้มประมาณ 2-3 นาทีในน้ำเค็มหยดลงไปในตะแกรง

เนื้อไก่ (แฮมไม่มีผิว) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผักต้มตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กรวมกับไก่สับเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

Cannelloni ต้มในน้ำเค็มต้มเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขานุ่มนวลและไม่แตก

เติมหลอดด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ในอัตรา 50-60 กรัมต่อแต่ละ

หล่อลื่นรูปร่างอบกับเนยวาง Cannelloni เทครีม 10% หรือ 23% กับชีสขูด

อบในเตาอบก่อนการก่อตัวของเปลือกชีสสีทอง อย่าโอ้อวด!

สูตร 8: Channeloni กับเนื้อสับและซอส Behamel

• makarona "Cannelloni" - 250 กรัม;
• เนื้อวัวหรือสับสับ - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2-4 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2-3 เต็มช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์);
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• mozarella - 200 Gr .;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (มะกอก)

สำหรับซอส:

• นม - 700-800 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ - ¼ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• น้ำมันครีม - 50-70 กรัม

หัวหอมสับอย่างเต็มที่

หัวหอมทอดในน้ำมันมะกอก เมื่อธนูเริ่มมีความโปร่งใสให้ใส่เนื้อสับเนื้อสัตว์ สตูว์ด้วยความร้อนช้าจนพร้อม 10-12 นาที

ในมะเขือเทศตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่โยนผิวหนัง

เพิ่มมะเขือเทศวางลงในน้ำยาล้างมะเขือเทศและบันทึก ผสม.

ซอสมะเขือเทศเทลงในเนื้อสับถูเครื่องเทศกวนสตูว์ด้วยความร้อนปานกลางภายใต้ฝาที่เหมาะสมประมาณ 10-12 นาที ของเหลวมากเกินไปจะระเหยในเวลานั้น

ซอสเบเชล: ละลายเนยในกระทะหนา

เทลงในน้ำมันที่ละลาย แป้งทอดในน้ำมัน 1-2 นาที

ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องมันจะเทส่วนผสมนี้ทั้งหมดนมไปยังส่วนผสมนี้บันทึก ตรวจสอบเพื่อให้ไม่มีก้อนแป้งเหลืออยู่ โดยไม่หยุดยั้งการแทรกแซงซอสปรุงอาหารด้วยความร้อนเล็กน้อยก่อนที่จะหนา เมื่อมวลเดือดลบออกจากไฟ เพิ่มลูกจันทน์เทศผสม

ซอสสำเร็จรูปควรราบรื่นและเป็นเนื้อเดียวกันหากยังมีก้อนแป้งเล็กน้อยมันเป็นที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้ซอสผ่านตะแกรง

การชุมนุม: เติมเนื้อสับของ Cannelloni ที่เตรียมไว้ เสร็จสิ้น Mozarella

Channeloni ที่มีเนื้อสับในอิตาลีกินบ่อยเท่าที่เรามีมันฝรั่งบดมันฝรั่ง หากคุณปรุงอาหารอันโอชะของพาสต้าในครัวเรือนของฉันคุณไม่สามารถแปลกใจที่พวกเขาจะทำให้พวกเขาประหลาดใจและได้รับความคิดเห็นอย่างกระตือรือร้น แม้จะมีความจริงที่ว่า Kannelloni เป็นพาสต้าเดียวกันพวกเขาไม่ได้ใช้พวกเขาเป็นกับข้าว บ่อยครั้งที่พาสต้าอัดแน่นไปด้วยการเติมที่หลากหลายให้อบในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าหรือดับลงในกระทะ

เติมเหมือง Cannelloni นั้นง่ายมาก - เส้นผ่านศูนย์กลางของ Makaronin ถึง 2-3 เซนติเมตร ในระหว่างการประมวลผลความร้อนแป้งจะอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม แต่ก็ไม่สูญเสียแบบฟอร์ม มันกลายเป็นอาหารที่เป็นต้นฉบับอร่อยและมีกลิ่นหอมในการออกแบบที่ผิดปกติ

Cannelloni ที่มีเนื้อสับสามารถทำได้ด้วยเนื้อสัตว์ใด ๆ และแม้กระทั่งกับปลา นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักเห็ดชีสแข็งหรือละลายสีเขียว ฯลฯ เพื่อให้ Cannelloni มีเนื้อสับเป็นรสชาติที่อร่อยมากพอที่จะเพิ่มซอสให้กับพวกเขา ตามเนื้อผ้าอาหารที่ใช้กับครีมหรือนมตาม Bezhemel นอกจากนี้คุณยังสามารถวางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวผลิตภัณฑ์ชีสหรือเห็ดน้ำเกรวี่ สิ่งสำคัญคือการสังเกตความสม่ำเสมอของซอสเพื่อเน้นรสชาติและโครงสร้างของ Cannelloni อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเนื้อสับ

ในความเป็นจริงวิธีการปรุงอาหาร Cannelloni ด้วยเนื้อสับการทำอาหารหนึ่งครั้งที่มีประสบการณ์จะเข้าใจครั้งแรกแม้ไม่มีที่มาของอิตาลี ดังนั้นคุณสามารถไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างปลอดภัยและซื้อมัดด้วยหลอด Appetitive หากคุณได้รับมือเล็ก ๆ ในการทำอาหารแล้ว Cannelloni ที่มีเนื้อสับจะกลายเป็นความละเอียดอ่อนในบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเทศกาลดั้งเดิม

Channeloni กับเนื้อสัตว์และผักสับในหม้อหุงช้า - รุ่นที่ค่อนข้างง่ายของจานนี้ ในเวลาเดียวกันการบรรจุยังคงเป็นฉ่ำและอร่อย ทำตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหาร Cannelloni ด้วยการเติมนั่นคือพวกเขาจะเป็นสตูว์ หากคุณต้องการที่จะทอดพวกเขาสักหน่อยคุณควรลดปริมาณน้ำสองครั้งรวมทั้งสลับ Multicooker ไปยังโหมด "อบ" 10 นาทีก่อนจานพร้อม

ส่วนผสม:

• 250 กรัมของ Cannelloni;
• สับไก่ 400 กรัม;
• 1 แครอท;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 หลอด;
• น้ำ 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันมะกอก;
• เกลือพริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

1. การบรรจุสับในจานเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
2. หัวหอมครอกก้อน, แครอทตะแกรงบนกระต่ายขูดปานกลาง
3. มะเขือเทศแสวงหาน้ำเดือดที่สูงชันแล้วแช่น้ำเย็นทันทีจากนั้นลบผิว
4. มะเขือเทศลูบบนขูดหรือบดในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
5. เปิด multicooker ในโหมด "ทอด" หล่อลื่นชามน้ำมันมะกอก
6. หัวหอมทอดกับแครอท 10 นาทีหลังจากดำเนินการด้วยไม้พาย
7. การคั่วครึ่งเพื่อเลื่อนจานส่วนที่เหลือของหลายแก้วในกระทะและเพิ่มสับกับมัน
8. ทอดสับกับผักอีก 10 นาที
9. เติมและผักเติม cannelloni ด้วยช้อนชา
10. แบ่งปัน Cannelloni กับเนื้อสับในหม้อหุงช้า แต่อยู่ด้านบนของการเทผักที่รอดำเนินการก่อนหน้านี้
11. เทมะเขือเทศทั้งหมดและน้ำทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
12. การทำอาหาร Cannelloni ที่มีเนื้อสับในหลายแก้ว 40 นาทีในโหมด "ดับ" ภายใต้ฝาปิด

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

Cannelloni ที่มีเนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์และซอส Bezamel เป็นการผสมผสานระหว่างอิตาลี Culins ในเตาอบมันเป็นจานมันกลายเป็นเพียงอร่อยแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม! หากสมุนไพรมะกอกจะอยู่ในมือแทนที่จะเป็นสีเขียวแห้งมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มลงในพวกเขา มันเป็นสิ่งสำคัญที่ซอสครอบคลุม Cannelloni อย่างสมบูรณ์ ถ้ามันไม่เพียงพอ - เศษน้ำของน้ำหรือน้ำซุปเนื้อเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• 12 หลอด cannelloni;
• เนื้อสับ 400 กรัม;
• 4 ช้อนโต๊ะ l. วางมะเขือเทศ;
• นม 800 มล.
• 1 แครอท;
• 150 กรัมของชีสแข็ง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 2 หลอดไฟ;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง;
• เนย 100 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช;
• กรีนแห้ง;
• เกลือพริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

1. ในแง่ของแครอทขูดบดกระเทียมและหัวหอมหัวหอม
2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและกระเทียมทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 5 นาที
3. Shawholds ใส่อาหารสับและมักจะกวนทอด 10 นาที
4. เติมมะเขือเทศสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มสีเขียวแห้งและสตูว์อีก 3-4 นาที
5. ในขณะที่สับเย็นลงหล่อน้ำมันครีมในกระทะ
6. เทแป้งลงในน้ำมันป้องกันและทอดสองสามนาที
7. การขว้างนมเย็นไปที่น้ำมันและแป้งด้วยดอกไม้ที่บางอย่างต่อเนื่องเพื่อผัดซอส
8. เบเชลล์เค็มเพื่อลิ้มรสต้มและลบออกจากไฟทันที
9. ที่ด้านล่างของรูปแบบลึกสำหรับการอบเทน้ำครึ่งหนึ่งของซอสสำเร็จรูป
10. เติมเนื้อ macaronons ของเนื้อสัตว์สับปะแดงกับผักด้วยผัก
11. แบ่งปันยัดไส้ Cannelloni ในรูปทรงของเบเกเบลเทซอสที่เหลือ
12. ชีสตะแกรงกับกระต่ายขูดและโรยจานให้พวกเขาอบ cannelloni ด้วยเนื้อสับในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมอาหาร Cannelloni ด้วยเนื้อสับบนสูตรที่มีรูปถ่าย อร่อย!

Cannelloni ที่มีเนื้อสับขึ้นอยู่กับสูตรสามารถเตือนพาสต้าของกองทัพเรือหรือพาสต้าอิตาเลียนที่ประณีต ไม่ว่าในกรณีใดจานจะกลายเป็นที่พอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มันเป็นเพียงข้อเสียเท่านั้นที่ถือได้ว่าเป็นแคลอรี่สูง เคล็ดลับหลายประการจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์วิธีการเตรียมอาหาร Cannelloni ด้วยเนื้อสับจะช่วยให้คุณพบกับหนึ่งในอาหารอิตาเลียนอิตาลี:

• Cannelloni น่าเสียดายที่เปราะบางมากดังนั้นคุณต้องปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างระมัดระวัง ในการตรวจสอบว่าไม่มี macaron ที่แตกสลายในกล่องปิดให้เขย่าเบา ๆ ในร้าน - เสียงจะชัดเจน cannelloni ทั้งหมดหรือไม่;
• Cannelloni ต้องยัดไส้อย่างแน่นหนา แต่ไม่ใช่การดัดแปลงการงัด ดังนั้น Macaroni และรักษารูปร่างและไม่แตก
• สิ่งที่คุณใช้ซอสอะไรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขาครอบคลุม Cannelloni อย่างน้อยที่สุดที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารมิฉะนั้นพวกเขาจะแห้งหรือไม่มีเวลาเข้าถึง

ในการเตรียมอาหาร Cannelloni ที่ยัดไส้คุณจะต้อง:

• 1 แพ็ค 250 กรัมของ Cannelloni;
• 500 กรัม mincedi (เนื้อหมู + เนื้อ);
• 200 กรัมของมะเขือเทศสุกสุก;
• ก้านคื่นฉ่าย 100 กรัม;
• หัวหอม 200 กรัม;
• แครอท 200 กรัม;
• 150 กรัมของ Parmesan;
• ใบโหระพาหลายสาขา
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับทอด;
• เนย 50 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 300 มิลลิลิตรของนม
• ครีมน้ำมัน 200 มล.
• น็อต Muscant หรือเครื่องเทศอิตาลีสำหรับ Sauce Bezamel

สูตร Channeloni กับเตาสับละเอียด