การระบายน้ำติดขัดเป็นรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้รสชาติที่น่าทึ่งและผลประโยชน์มหาศาลสำหรับร่างกาย ตั้งแต่พันธุ์พลัมมีการตั้งค่าสูตรการเก็บรักษาของผลไม้นี้ก็เป็นจำนวนมาก คุณสามารถต้มแยมเพียงอย่างเดียวจากลูกพลัมเดียวและคุณสามารถกระจายรสนิยมเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ไม่มีรสอร่อย

สูตรที่ดีที่สุด

ในช่วงเวลานี้ฉันมีตัวเลือกที่ชื่นชอบมากมายในคราวเดียว ฉันจะไม่พูดอย่างนั้นทุกปีที่ฉันทำอาหารพวกเขาทั้งหมด แต่ 5-6 สปีชีส์ต้องปรุงอาหาร - มีบางอย่างรวมเข้ากับแพนเค้กหรือแพนเค้กอย่างสมบูรณ์แบบและมีบางอย่างที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำขนมขบเคี้ยว และมีคนที่ดีต่อชา

สูตรง่าย ๆ คลาสสิก

พลัมแยมนี้อาจลองทุกคน - นั่นคือคุณยายของเราที่มักจะต้มมากที่สุด รูปแบบการเตรียมการเกือบจะไม่เปลี่ยนแปลงโดยไม่มีใครหนึ่งทศวรรษเช่นเดียวกับอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์: น้ำตาลในปริมาณเท่ากันและน้ำ 100 มล. ใช้ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัม 1 กิโลกรัม

เราต้องทำอะไร:

• ของฉันทำความสะอาดผลไม้จากหิน
• เราใส่ลงในจานลึก
• เราหลับน้ำตาลและน้ำน้ำ
• ครอบคลุมฝาแล้วออกไปคืนเพื่อให้ลูกพลัมปล่อยให้น้ำ
• ในตอนเช้าเรานำไปต้มให้ทันกับไฟไหม้ 3-4 นาทีปิด;
• เท่ห์และทำซ้ำเดือด - เราทำอีก 2-3 ครั้ง;
• เราประกาศเกี่ยวกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาปิด

เก็บในที่เย็นถ้าหมวกเป็น capro ภายใต้เหล็กอาหารอันโอชะนี้ไม่เสื่อมสภาพในตู้ครัว

ห้านาที

แยมนี้เป็นเรื่องง่ายที่สุดในแง่ของการดำเนินการและไม่ต้องใช้เวลามาก

จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์:

• พลัม - 2 กิโลกรัม
• วานิลลา - 10 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนต่อไป:

1. สำหรับการทำอาหารแยมขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกไม่มาก ภายใต้น้ำไหลมันจะล้างออกให้สะอาดหั่นเป็นสองส่วนจักรเย็บผ้าด้วยมีด
2. ผลไม้ที่เตรียมน้ำท่วมด้วยทรายน้ำตาลและออกเดินทางคืน
3. เวลานี้จะเพียงพอสำหรับลูกพลัมปล่อยให้น้ำผลไม้
4. ในตอนเช้าติดตั้งภาชนะพร้อมพลัมบนกองไฟและนำไปต้ม ลดไฟปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. เทแยมล่วงหน้าภาชนะแก้วที่มั่นคงและม้วน

ระบายแยมไร้เมล็ด (แบ่งครึ่ง)

ความละเอียดอ่อนที่ได้รับสามารถใช้ในฤดูหนาวสำหรับการอบหรือเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก

ส่วนประกอบสนับสนุน:

• พลัม (พรุน) - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 500 มล.

โครงการทำอาหาร:

1. ผลไม้ล้างให้สะอาดตัดเป็นสองส่วนและลบกระดูก
2. เตรียมน้ำเชื่อมวางกระทะน้ำทรายน้ำตาล ติดตั้งคอนเทนเนอร์บนเตา
3. ตลอดเวลาที่จะกวนน้ำเชื่อมจนเดือด
4. พลัมเทน้ำหวานและรอ 4 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาหมดอายุนำกระดาษติดต้มไปต้มสลายตัวในธนาคารและม้วน

พลัมแยมกับโกโก้และเนย

เป็นไปได้ที่จะได้รับแยมดั้งเดิมและอร่อยจากลูกพลัมด้วยรสชาติช็อคโกแลตสดใสเพิ่มผลไม้ด้วยส่วนประกอบเช่นเนยและโกโก้

รายการของส่วนผสม:

• ลูกพลัมของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 2 กก.;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• ผงโกโก้ - 35

ขั้นตอน:

1. ลบกระดูกใส่ลูกพลัมในกระทะเทน้ำตาล (0.5 กก.) รอ 12 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ของน้ำผลไม้ได้รับอนุญาต
2. เพิ่มน้ำตาลและโกโก้ที่เหลืออยู่ ผสมทั้งหมดติดตั้งกระทะบนกองไฟ ระยะเวลาการปรุงอาหารในขณะที่แยมตลอดเวลากวน
3. ของหวานพร้อมใส่ขวดแก้วสั่ง

ระบายแยมกับช็อคโกแลตและบรั่นดี

สำหรับคนรักการรวมกันของช็อคโกแลตและผลไม้ฉันขอแนะนำตัวเลือกที่น่าสนใจยิ่งขึ้น - ด้วยการเพิ่มบรั่นดี มันกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ปีนี้มันเป็นสูตรนี้ - ที่ฉันชอบ

ส่วนผสม:

• พลัม - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำตาลวานิลลา - 16 กรัม
• ช็อคโกแลตที่ขมขื่น (สีดำ) - 100 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

อ่างล้างจานของฉันตัดปริมาณลบกระดูก
ฉันนอนหลับ 0.5 กิโลกรัมของน้ำตาลผสมและปล่อยให้ค้างคืนในที่เย็น

ในวันถัดไปเพิ่มน้ำตาลที่เหลืออยู่ (0.5 กก.) และน้ำตาลวานิลลา

เรานำไปต้มด้วยความร้อนช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาที เราปล่อยให้แยมเพื่อระบายความร้อนและต้มอีกครั้ง และทำซ้ำ 3 ครั้ง!

บนน้ำดื่มช็อคโกแลตละลาย

เพิ่มมันและบรั่นดีในแยมปล่อยให้ไปต้ม

เราตัดสินใจแยมเสร็จแล้วในธนาคารที่สะอาดและแห้ง
เก็บในที่เย็น

ระบายแยมกับวอลนัท

สูตรนี้ยังโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่ม มันเป็นเรื่องยากสำหรับการติดขัดที่จะโทรเป็นไปได้มากที่สุดนี่คือของหวานอิสระที่สามารถฟ้องชาได้แม้กระทั่งสำหรับแขกที่มีความซับซ้อนที่สุด แฟนของฉันถูกขอให้เปิดขวดเมื่อพวกเขามาที่ของขวัญของเด็กผู้หญิง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• น้ำตาล - 600 กรัม
• ground Ginger - 10 กรัม
• วอลนัทบริสุทธิ์ - 150 กรัม
• อบเชย - 10 กรัม
• พลัม - 2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัมแห้ง หั่นเป็นสองส่วนให้ถอดกระดูกออก
2. ถั่วสับด้วยขูด
3. ที่จะใส่ลูกพลัมลงในภาชนะน้ำตาลหลับไปด้านบน
4. ติดตั้งกระทะบนกองไฟรอจนกระทั่งกระดาษติด

   เพิ่มซินนามอนขิงผสมทุกอย่าง ปล่อยให้มันต้มอีกชั่วโมง

5. ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าลืมลบโฟม
6. เมื่อทุกอย่างเย็นลงเทถั่วผัดและม้วนในธนาคาร

จากเทอร์รี่ปรากฎว่าอร่อยยิ่งขึ้น

นอกจากนี้กระดูกไม่สามารถนำออกมาได้ - ฉันชอบมันในรุ่นนี้

แยมพลัมเดี่ยว

แยมมันกลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งโดยไม่มีรสชาติที่ไม่มีรอยเปื้อนด้วยกลิ่นที่บางของอบเชยดังนั้นให้แน่ใจว่าได้โปรดทั้งเครื่องมือหวาน ๆ และไม่รักที่รัก

ต้องการส่วนประกอบดังกล่าว:

• น้ำ - 100 มล.
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• พลัม - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก
• ค้อนอบเชย - 10 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแอปเปิ้ล, กำจัดผิว, ตัดเป็นสองส่วนแยกแกนกลาง หั่นเป็นก้อน
2. ลูกพลัมล้างถอดกระดูกหั่นเป็นก้อน
3. ผสมผลไม้เทน้ำเพิ่มน้ำตาลอบเชย
4. ติดตั้งบนเตารอจนเดือด เย็นรอ 6 ชั่วโมงแล้วอีกครั้งบนเตา PEEL 5 นาทีถอด 6 ชั่วโมงและปรุงอาหาร 5 นาทีอีกครั้ง
5. ความละเอียดอ่อนที่ได้รับถูกย่อยสลายในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน

พลัมแยมกับส้ม

แยมนี้มีรสหวานที่มีรสเปรี้ยวและน้ำหอมส้มสดใส มันจะกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและพายที่มีการบรรจุเช่นนี้น่าทึ่งมาก!

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• ลูกเกด - 250 กรัม;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - ½ส่วน;
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัมหั่นเป็น 2 ส่วนลบกระดูก
2. เทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นเพื่อกระจาย
3. มะนาวและส้มล้างออกเป็นไตรมาส
4. เพื่อให้ผลไม้ทั้งหมดในภาชนะเพิ่มน้ำตาลลูกเกดให้กับพวกเขา ผสมทุกอย่าง
5. ติดตั้งกระทะบนกองไฟปรุงอาหาร 1.5 ชั่วโมงในขณะที่กวนอยู่ตลอดเวลา
6. ของหวานที่เกิดขึ้นสลายตัวในธนาคารที่เตรียมไว้ม้วน

เครื่องฉายสีเหลือง

ลูกพลัมสีเหลืองให้สีสดใสแยมและรสชาติดั้งเดิมจะเพิ่มสีส้ม

จะใช้อะไร:

• ลูกพลัมสีเหลือง - 1.5 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 กก.

ขั้นตอน:

1. สุกพลัมซักแห้ง ลบกระดูก
2. ล้างส้มกรีดร้องด้วยน้ำเดือด ตัดลูกบาศก์ขนาดใหญ่พร้อมกับผิวหนังการถอดกระดูก ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ผสมพลัมแบ่งครึ่งกับมันฝรั่งบดสีส้มในภาชนะเคลือบ

   ดึงด้วยทรายน้ำตาลออกเดินทาง 30 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับผลไม้ที่จะปล่อยให้น้ำผลไม้

4. ติดตั้งกระทะบนเตาโดยเปิดไฟกลาง รอให้การต้มแยมทำให้ไฟเงียบขึ้นปรุงอาหารไม่กี่นาทีจนพร้อมความพร้อม ในระหว่างการปรุงอาหารผสมและลบโฟม
5. เลื่อนผ่านธนาคารปลอดเชื้อการสั่งซื้อ

แยม

รถเข็นหนาระบายน้ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบพาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์ทารกหรือผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ลูกพลัมสุก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำ (ถ้าจำเป็น) - 100 กรัม;
• กรดมะนาว - ที่ปลายมีด

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ลบกระดูก บดผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่แป้งที่มีศักยภาพเทน้ำเทน้ำตาล
3. ทั้งหมดกวนติดตั้งบนเตา รอจนกระทั่งกระดาษติดค้าง 15 นาทีบนกองไฟตลอดเวลาที่กวนและลบโฟม
4. ภายใต้ท้ายท้ายเพิ่มกรด
5. อยู่ติดขัดในธนาคารม้วน

พุกกาวีกับเนย

เพื่อให้ได้แจ็คเก็ตแสนอร่อยมีความจำเป็นต้องใช้พลัมสุกและเนยไขมันธรรมชาติ ลูกพลัมของฉันเราแบ่งอินพุตเราลบกระดูก

ทำหน้าที่เพิ่มเติมเช่นนี้:

1. ในการวางผลไม้ในกระทะให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดไฟที่ช้า
2. ผัดแยมด้วยไม้พายไม้ เมื่อมีการสร้างน้ำผลไม้ให้ถอดฝาออกและปรุงอาหารอันโอชะอีก 40 นาที
3. ลบซอสออกจากเตาคลุมด้วยฝาออกไป 5 ชั่วโมง
4. ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งรอบเดือดด้วยการกวน

   ครั้งสุดท้ายที่คุณเพิ่มน้ำตาลจากการคำนวณ 0.5 กิโลกรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม

5. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแจ็คเก็ตเช่นนี้: วางของหวานลงบนจานรอง ถ้ามันไม่แพร่กระจายและแตกต่างจากถังได้ง่ายจากนั้นก็พร้อม
6. ยิงขนมหวานเป็นธนาคารเทเนยละลาย (ชั้น - สูงสุด 1 ซม.) จากด้านบน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณป้องกันไม่ให้คุณขึ้นรูป

   หมุนกระป๋องด้วยฝากระป๋อง

ยาเสพติดแยม - สูตรหลายแก้ว

หากการกำจัดของคุณมีอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแยมแสนอร่อยจากท่อระบายน้ำใช้ความพยายามขั้นต่ำและเวลา

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 50-70 มล
• น้ำตาล - 0.5 กก.

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้แบ่งออกเป็นสองส่วนกำจัดกระดูก พลัมพร้อมที่จะชั่งน้ำหนักเป็นจำนวนที่เหมาะสม
2. เติมหลาย multicooker ด้วยลูกพลัมและน้ำตาลผสมทุกอย่างเทน้ำ
3. รอ 15 นาทีเพื่อให้ลูกพลัมปล่อยให้น้ำผลไม้
4. ครอบคลุมอุปกรณ์ด้วยฝาปิดโหมด "ดับเพลิง" เป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากเวลาที่กำหนดให้แยกแยมที่ได้รับ เพื่อวางบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสั่ง

เคล็ดลับ: เพื่อให้รสชาติที่ดีเยี่ยมคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศเช่นอบเชยหรือวานิลลา

รายละเอียดปลีกย่อยและความลับบางอย่าง

เพื่อให้แยมจากท่อระบายน้ำมีการจัดการอยู่เสมอคุณต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมการและการเก็บรักษา:

• เก็บช่องว่างพลัมไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อธนาคารเปิดตัวแล้วพวกเขาต้องตั้งค่าด้านล่างและปล่อยให้เย็น มันไม่คุ้มค่าที่จะครอบคลุม เมื่อแยมเย็นลงนำมาประกอบกับห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ (สถานที่มืดใด ๆ ที่ไม่ร้อน)
• บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ติดขัดเสื้อผ้าจากท่อระบายน้ำเริ่มเดินเล่น อย่าอารมณ์เสียและวิ่งเพื่อละทิ้งความละเอียดอ่อน คุณต้องเปิดธนาคารเทเนื้อหาของพวกเขาลงในภาชนะเติมทรายน้ำตาล (50-100 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของแยม) ติดตั้งบนเตาเพื่อให้ของหวานลดลง 5-10 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องลบโฟมออก
• หากในระหว่างการปรุงอาหารพลัมแยมมันกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณสามารถเครียดความละเอียดอ่อน น้ำเชื่อมควรยุ่งเหยิงแยกต่างหากและเทผลไม้ที่มีจำนวนที่จำเป็น จากส่วนที่เหลือของน้ำเชื่อมจะเป็นผลไม้พีที่อร่อยมากหรือการชุ่มสำหรับบิสกิต
• คุณสามารถปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลานานในการระเหยให้ความชุ่มชื้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่เพียงทำตามเพื่อให้ไม่พอดี
• สำหรับความหนาแน่นคุณสามารถเพิ่มเพคติน ขอบคุณส่วนผสมนี้ติดขัดความสอดคล้องปกติจะกลายเป็นเหมือนแยมหรือเยลลี่
• การเพิ่ม breadcrumbs - แนะนำให้ใช้การอ้างถึงก่อนใช้งานติดขัด ความละเอียดอ่อนที่ได้รับนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการเติมพาย Sugari สามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งหรือแป้ง แต่คุณต้องเพิ่มระหว่างการปรุงอาหารและไม่หักโหมจนเกินไปหลังจากเย็นความหนาแน่นจะเพิ่มขึ้น
• เพื่อรับอาหารอันโอชะที่โปร่งใสสำหรับฤดูหนาวใช้สำหรับสายพันธุ์สีขาวชนิดนี้เท่านั้น ในกรณีนี้ผลไม้ไม่ควรเป็นผู้ใหญ่อย่างสมบูรณ์

ในที่สุดฉันเสนอสูตรวิดีโอสำหรับการแยกพลัมแสนอร่อย:

ที่มา: http://na-mangale.ru/slivovoe-varene.html

เมื่อพูดถึงพลัมมันจะจำผลยาระบายได้ทันทีต่อร่างกาย แต่นอกเหนือจากคุณสมบัตินี้พลัมมีข้อได้เปรียบอื่น ๆ

มันมีประโยชน์สำหรับวิตามิน A, C, B1, B2, PP มีน้ำตาล, เพกทีน, กรดอินทรีย์, เกลือแร่

มันถูกใช้ในการรักษาและป้องกันการป้องกันในหลอดเลือดโรคเบาหวานโรคตับและไตความดันโลหิตสูง

ผลยาระบายของลูกพลัมนั้นแสดงให้เห็นถึงการใช้งานที่เหมาะสม เป็นที่เชื่อกันว่าผลลัพธ์ที่คาดหวังสามารถทำได้เฉพาะเมื่อลูกพลัมเทน้ำเดือดที่สูงชัน แต่ไม่เดือด มันมีประโยชน์มากที่จะกินลูกพลัมในตอนเช้าในขณะท้องว่าง เมื่อท้องผูกยาต้มของท่อระบายน้ำและข้าวโอ๊ตช่วยได้ดี

ส่วนหนึ่งของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการทำอาหารแยม รสชาติของมันโดยตรงขึ้นอยู่กับพันธุ์พลัมซึ่งแตกต่างจากรูปร่างและขนาดของผลไม้ภาพวาดรสชาติสี แต่กระดานของการทำอาหารแยมเหมือนกันสำหรับพลัมใด ๆ

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการ

• ลูกพลัมสุกเหมาะสำหรับแยมโดยไม่มีความเสียหาย, Wormochin ก่อนการปรุงอาหารพวกเขาจำเป็นต้องล้างทำลายผลไม้
• ลูกพลัมจะต้มอย่างสมบูรณ์และแบ่งครึ่ง
• ลูกพลัมทั้งหมดก่อนที่การปรุงอาหารจะติดตั้งในหลาย ๆ ที่ จากนั้นผลไม้ในระหว่างการแปรรูปความร้อนจะไม่ระเบิดและซาบซึ้งอย่างสม่ำเสมอกับน้ำเชื่อมน้ำตาล
• ลูกพลัมขนาดเล็กซึ่งต้มอย่างสิ้นเชิงขอแนะนำให้เล่นล่วงหน้า 3 นาทีในน้ำร้อนที่ 70-80 ° ใหญ่อย่าลวก พวกเขาถูกตัดครึ่งและลบกระดูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้พลัมที่มีการใช้กระดูกที่แยกจากกันได้ง่าย
• ลูกพลัมที่มีผิวบาง ๆ จะถูกต้มในต่อมหลายครั้งในแต่ละครั้งที่ทนต่อน้ำตาลทราย สิ่งนี้ทำเพื่อที่พวกเขาจะไม่เดือด alych และ tkemali ถูกโห่โดยไม่มีการสัมผัสล่วงหน้า

Bone Plum Jam: สูตรแรก

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมเอาออกผลไม้
• ล้างผลไม้ให้น้ำไหล
• ตัดพวกเขาด้วยมีดคมบนร่องสองส่วน ลบกระดูก
• plums ที่เตรียมไว้พับเข้าไปในเชิงกรานการปรุงอาหาร
• เทน้ำในกระทะใส่น้ำตาล น้ำเชื่อมปรุงอาหาร
• เทน้ำเชื่อมพลัม ปล่อยให้ 4 ชั่วโมงสำหรับการชุ่ม
• วางไฟกลาง กวนอย่างระมัดระวังนำไปต้มขจัดโฟม
• ต้มจนกระทั่งพร้อมในขณะที่น้ำเชื่อมหยดวางบนจานรองจะไม่แพร่กระจาย
• ให้แยมเย็น
• เทลงในธนาคารแห้งบริสุทธิ์ ปิด parchment

Bone Plum Jam: สูตรที่สอง

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมที่มีกระดูกแยกได้ง่ายถอดแช่แข็งออก ล้างใต้น้ำไหล
• เมื่อก้านของเหลวตัดผลไม้บนร่องสองส่วน ลบกระดูก
• ในกระดูกเชิงกรานปรุงอาหารเทน้ำตาลเทน้ำ กวนน้ำเชื่อมเชื่อม
• ลูกพรุนต่ำลง
• ลบกระดูกเชิงกรานออกจากจานอนาคตของแยมจะเย็นลง ทิ้งไว้ในน้ำเชื่อม 3 ชั่วโมง
• วางไฟกลางและนำไปต้ม เพื่อให้ติดขัดไม่พอดีกับกระดูกเชิงกรานสั่นสะเทือนเป็นระยะการถอดโฟม
• ถอดแยมออกจากเตาอีกครั้งแล้วถือ 3 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
• ครั้งสุดท้ายที่แยมต้มเป็นเวลาหลายนาทีด้วยการเดือดปานกลาง
• เย็นลง. เทลงในขวดแก้วบริสุทธิ์ ปิดกระดาษ parchment หรือกระดาษติดตาม

พลัมแยมไร้กระดูก: ใบสั่งยาเป็นที่สาม

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.2 กก.;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมขนาดใหญ่ที่ไม่มีความเสียหายปราศจากผลไม้ ล้างใต้น้ำไหล
• ทันทีที่ก้านเหลวตัดออกเป็นสองส่วนและลบกระดูก
• ในกระดูกเชิงกรานการปรุงอาหารใส่น้ำตาลเติมน้ำ ใส่บนเตา ด้วยการเดือดปานกลางน้ำเชื่อมเชื่อม
• ในน้ำยาน้ำเชื่อม, ลูกพลัมที่ต่ำกว่า ลบกระดูกเชิงกรานออกจากแผ่น ให้ลูกพลัมเปียกด้วยน้ำเชื่อมเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
• จากนั้นในไฟปานกลางนำแยมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีถอดโฟมออก ลบออกจากไฟและยืนยัน 8 ชั่วโมง
• นำกระดาษติดต้มไปต้มและต้มด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
• ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง
• จากนั้นใส่กระดูกเชิงกรานลงบนกองไฟแล้วต้มจนพร้อมความพร้อม เพื่อให้ติดขัดไม่เป็นภาระการต้มไม่ควรแข็งแกร่ง
• แยมจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ แพร่กระจายในธนาคารที่สะอาดแห้ง ปิด parchment หรือบรรจุ

กระดูกพลัม

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.2 กก.;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ขนาดพลัมขนาดเล็กและขนาดกลางสามารถต้มได้ด้วยกระดูก ผลไม้เอาชนะลบแช่แข็ง ล้างใต้น้ำไหล
• ลูกพลัมในปาร์ตี้เล็ก ๆ ละเว้นในกระชอนลงในน้ำเดือดและลวกที่มีการต้มที่สังเกตได้ยากเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นก็เย็นลงอย่างรวดเร็วในน้ำเย็น
• ผลไม้ตกสะเก็ด
• ในเชิงกรานการปรุงอาหารเทน้ำตาลและเทน้ำ น้ำเชื่อมปรุงอาหาร ลูกพลัมที่ต่ำกว่าและทิ้งไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมงในการชุบ หากลูกพลัมมีขนาดเล็กคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้โดยไม่ต้องมีการสัมผัสกับห้าชั่วโมง
• หลังจากเวลานี้ใส่กระดูกเชิงกรานลงบนเตาและปรุงอาหารที่แยม 20 นาทีด้วยการเดือดปานกลาง โฟมจะต้องถูกลบออก
• จากนั้นแยมยืน 8 ชั่วโมง
• นำมันไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• แยมทำอาหารที่สามใช้จ่ายหลังจาก 8 ชั่วโมงของการแทนที่ในที่เย็น
• วางไฟไหม้และต้มเดือดปานกลางจนพร้อม
• ยินดีต้อนรับสู่กระดูกเชิงกรานแล้วเปลี่ยนเป็นขวดแห้งที่สะอาด ปิด parchment หรือบรรจุ

กวาดแยมแยม

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.2 กก.;
• น้ำ - 3.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมขนาดใหญ่เอาชนะ การกำจัดผลไม้เช็ดผลไม้ภายใต้น้ำไหล
• ปาร์ตี้ขนาดเล็กใส่ลูกพลัมลงในน้ำร้อนกระชับและน้ำร้อนลุ่มประมาณห้านาที จากนั้นเจ๋งอย่างรวดเร็ว
• ลูกพลัมหั่นเป็นสองส่วนนำกระดูกออก
• ในกระดูกเชิงกรานเทน้ำตาลเทน้ำ น้ำเชื่อมปรุงอาหาร ลูกพลัมที่ต่ำกว่าลงในนั้นและต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาทีลบโฟม
• ลบออกจากเตาและมือมากกว่า 8 ชั่วโมง
• แยกผลไม้จากน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมเป็นธรรมชาติเล็กน้อย อีกครั้งวางลูกพลัมลงไปแล้วต้มจนกว่าความพร้อมให้แน่ใจว่าได้ถอดโฟมออก
• แยมเย็นลง เทลงในธนาคารแห้งบริสุทธิ์ ปิด parchment หรือบรรจุ

พลัมแยมพิเศษ

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

• สำหรับแยมพลัมขนาดใหญ่มีความเหมาะสม รับพวกเขาลบแช่แข็ง ล้างใต้น้ำเย็น
• ในแบทช์ขนาดเล็กพับลูกพลัมลงในกระชอนและลดลงในน้ำเดือด Blanc 1-1.5 นาที
• พลิกบนตะแกรง ลูกพลัมแต่ละดอกลบผิว
• ลูกพลัมบริสุทธิ์พับเข้าสู่กระดูกเชิงกรานปรุงอาหาร
• วางผิวหนังทั้งหมดในกระทะเทน้ำและต้ม 10-15 นาที
• แก้วที่วัดได้วัดปริมาณของลำแสง ใช้แทนน้ำเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม เพิ่มน้ำตาล น้ำเชื่อมปรุงอาหาร เทลูกพลัม ปล่อยให้วันหนึ่ง
• ในวันที่สองระบายน้ำเชื่อมในกระทะและต้มไม่กี่นาที เทลงอีกครั้ง ออกไปอีกครั้งหนึ่งวัน
• ในวันที่สามเชื่อมติดขัดจนเตรียมพร้อม
• เย็นในกระดูกเชิงกรานแล้วใส่ขวดแก้วแห้งสะอาด

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

• เพื่อให้ได้รสชาติในแยมจากท่อระบายน้ำ Vanillin หรือ Essence ผลไม้บางครั้งก็เพิ่มขึ้น
• หากแยมเป็นของเหลวมันสามารถแก้ไขได้ง่าย คุณต้องแยกน้ำเชื่อมออกจากการระบายน้ำและความเคารพ จากนั้นเชื่อมต่อกับผลไม้และนำไปต้ม
• หากติดขัดปิดอย่างแน่นหนาแล้วมันจะหกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนหันไปทางบนไปที่ด้านบนและเย็น

ที่มา: http://onwomen.ru/varenje-iz-slivy.html

ธรรมชาติเคลียร์บนลูกพลัม สีฟ้า, สีเหลือง, สีแดง, สีดำ การเก็บเกี่ยวที่อุดมไปด้วยเช่นนี้จะต้องได้รับการบันทึกอย่างแน่นอน Plum Jam เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำช่องว่างแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากพลัม

ดูเหมือนว่าการผสมผสานของผลิตภัณฑ์สามารถในพลัมแยมได้ จริง ๆ แล้ว Pluma และน้ำตาล - และเตรียมพร้อมสำหรับสุขภาพ ไม่มีลูกพลัมหลากหลายชนิดต้องการความสัมพันธ์พิเศษและหากคุณเพิ่มส่วนผสมใหม่ในแยมจากลูกพลัมจากนั้นฤดูหนาวทั้งหมดคุณสามารถประหลาดใจและมีความสุขในครัวเรือนและชาและแขกที่มีพลัมแยมหลากหลายชนิดซึ่งแตกต่างจากสิ่งหนึ่ง

ปริมาณลูกพลัมที่ระบุในส่วนผสมไปยังสูตรเป็นลูกพลัมที่ทำความสะอาดจากกระดูก ความหวานของแยมคุณสามารถปรับตัวเองได้: ถ้าลูกพลัมหวานพอปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงและในทางกลับกัน ในแยมจาก Prono Sweet Drain มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มกรดมะนาวหรือน้ำมะนาว

เราได้รวบรวมสูตรอาหารเกือบทั้งหมดสำหรับวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารแยมจากอำนาจเพื่อให้คุณมีโอกาสเลือกผู้ที่คุณต้องการลิ้มรส

ความแม่นยำคลาสสิกแยม

ส่วนผสม: ลูกพลัม 1 กก. น้ำตาล 1 กิโลกรัม

½สแต็ค น้ำ

ทำอาหาร:
ลูกพลัมเหมาะสำหรับติดขัดซึ่งแยกกระดูกได้ดี (ตัวอย่างเช่นฮังการี) นำและล้างพลัมได้ดี ลบกระดูกใช้ชิ้นครึ่งชิ้น

หลุดด้วยน้ำตาล (ถ้าท่อระบายน้ำเป็นกรดเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น) เพิ่มน้ำผสมและออกไปคืนเพื่อให้น้ำขนตาพลัม จากนั้นนำไปต้มบนไฟกลางกวนและถอดโฟมเป็นเวลา 35-40 นาที

ความพร้อมจะถูกตรวจสอบโดยน้ำเชื่อมหยดบนจาน - มันไม่ควรเติบโต การเตรียมการแยมสลายตัวต่อธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อไปจนถึงด้านบนและจม

กระโดดของท่อระบายน้ำสีเหลือง

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำสีเหลือง 1 กิโลกรัม

น้ำตาล 750 กรัม

ทำอาหาร:
ลดลูกพลัมที่ซักโดยไม่มีหินในน้ำเดือดแตะ 5 นาทีก่อนที่จะทำให้ผิวอ่อนนุ่มและเช็ดผ่านตะแกรง ใส่น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นในกระดูกเชิงกรานเคลือบและดับไฟ

ก้าวขึ้นเป็นเวลา 10-15 นาทีจากนั้นเริ่มเพิ่มน้ำตาลลงครึ่งถ้วยทุก 2-3 นาทีผสมให้ดีและต่อสู้ก่อนที่จะละลาย

เมื่อเติมน้ำตาลทั้งหมดให้แตะที่ Jerked อีก 15-20 นาทีและสลายตัวเกี่ยวกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จม.

ระบายแยมกับอบเชยและส้ม

ส่วนผสม: 1 กก. พลัม 3 สแต็ค น้ำตาล, 1 ส้ม,

อบเชยแท่ง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
จากการระบายน้ำลบกระดูก ด้วยความช่วยเหลือของมีดที่คมชัดให้ลบความสนุกออกจากส้มตัดแถบ ดึงลูกพลัมน้ำตาลและออกไปหลายชั่วโมง ทันทีที่พลัมหยุดน้ำผลไม้เพิ่มความเอร็ดอร่อยและอบเชยลงไปและวางไว้ประมาณ 30 นาที ก่อนที่ Decopset Jam บนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อลบอบเชยและความสนุก จม.

ลูกพลัมในน้ำเชื่อม

ส่วนผสม: ลูกพลัม 1 กก., 1.2 กิโลกรัมของน้ำตาล,

1.5 สแต็ก น้ำ.

ทำอาหาร:
ล้างลูกพลัมแห้งลบกระดูกและตัดชิ้น จากน้ำตาลและน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมหนาลดลูกพลัมลงไปแล้วปล่อยให้มันแตกเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ระบายน้ำเชื่อมต้มและเทลูกพลัมอีกครั้งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง จากนั้นใส่จานด้วยลูกพลัมในน้ำเชื่อมบนกองไฟปล่อยให้มันต้มลดความร้อนและปรุงอาหารให้ถอดโฟมออกจนเตรียมพร้อม ตรวจสอบความพร้อมโดยการลดลงบนจานแห้ง

Jam Bully พร้อมกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

การอบแห้งสีเหลืองแยมและถั่ว

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 5 กิโลกรัม, น้ำตาล 2 - 2.5 กก. ของไวน์ขาว 400 มล., ½ช้อนชา อบเชยพื้นดิน, 2-4 ธัญพืชกระวาน

50-100 กรัมถั่วอัลมอนด์

ทำอาหาร:
ดึงลูกพลัมปอกเปลือกออกจากกระดูกน้ำตาลและทิ้งไว้ค้างคืน ผัดลูกพลัมพร้อมกระเพื่อมบดและอบเชยเทไวน์และวางไว้บนความร้อนช้าก่อนที่น้ำเชื่อมหนา เพิ่มเครื่องบดอัลมอนด์และเจรจาอีก 5-7 นาทีกระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

พลัมแยมกับวอลนัทและบรั่นดี

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัมวอลนัท 150-250 กรัม

2-3 ช้อนโต๊ะ คอนยัค.

ทำอาหาร:
ลูกพลัมที่ซักอย่างดีและแห้งตัดครึ่งแล้วนำกระดูกออก วอลนัทเพิกเฉยไม่เล็กเกินไปและทอดบนกระทะแห้งก่อนที่จะมีกลิ่นหอม

เชื่อมต่อลูกพลัมถั่วและน้ำตาลวางไฟและต้มก่อนเดือด ลบออกจากไฟเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทคอนยัคแล้วทำอาหารอีกครั้ง

ทันทีที่กระทุ้งติดขัดกระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

วางท่อระบายน้ำ

ส่วนผสม: 3 กก. พลัม, น้ำตาล 2 กิโลกรัม, 4 มะนาว,

ทำอาหาร:
ลบกระดูกออกจากท่อระบายน้ำวางลูกพลัมลงในกระทะแล้วเทน้ำ ความร้อนบนความร้อนช้าจนนุ่มและปั่นปรุงสุก เพิ่มน้ำตาลผสมวางไฟและต้มต่อการละลายน้ำตาล

ในขณะเดียวกัน SCAMPS OUT LEMONS ลบ ZEST มองออกไปดูน้ำผลไม้และเพิ่มทุกอย่างลงในกระทะด้วยลูกพลัม ลดไฟและต้มหินนับ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมงกวนเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายก่อนที่จะหนา

จัดส่งรูปร่างรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของฟิล์มอาหารเทการแทะเล็มเย็นและวางบนตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

พลัม Marmalade

ส่วนผสม: พลัม 2 กก. แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม,

2 สแต็ก น้ำ.

ทำอาหาร:
สุกผลไม้ที่อ่อนนุ่มทำความสะอาดกระดูกใช้เพิ่มน้ำและปรับแต่งจนนุ่ม เพิ่มน้ำตาลผสมและต้มด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่ามวลหนาถูกเผา

เมื่อแยมเริ่มกลับมาจากผนังของจานวางไว้บนจานแบนชุบน้ำกระจายและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นมวล Marmalade จะต้องแห้งในเตาอบความร้อนถึง 50 ° C พร้อมประตูเปิด

ตัด Marmalade ที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ เทลงด้วยน้ำตาลขนาดเล็กและลบออกเป็นที่เย็นแห้ง

ช็อคโกแลตพลัมแยม

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำมืด 2.5 กก. น้ำตาล 2 กิโลกรัม 3-5 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้

½สแต็ค น้ำ.

ทำอาหาร:
จากท่อระบายน้ำลบกระดูกและเทน้ำตาลเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนกระทั่งน้ำผลไม้ถูกจัดสรร

ใส่จานด้วยลูกพลัมบนกองไฟเพิ่มน้ำหากน้ำผลไม้ไม่เพียงพอและยินดีต้อนรับจนกระทั่งน้ำตาลละลาย ผสมผงโกโก้ด้วยน้ำตาลและใส่ลูกพลัม

ผสมลดไฟและปรุงอาหารกวนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แพร่กระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

ช็อคโกแลตแยมทำจากลูกพลัมในทางอื่น

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัม 1 กระเบื้องช็อคโกแลตขม (80-90%), 2 ช้อนโต๊ะ คอนยัคหรือเหล้า

1 ช้อนชา เจลาติน.

ทำอาหาร:
จากท่อระบายน้ำลบกระดูกหั่นเป็น 4 ชิ้นเทลงด้วยน้ำตาลและออกไปคืนนี้ ในเช้าวันรุ่งขึ้นใส่รถถังด้วยพลัมบนกองไฟนำไปต้มเทเจลาตินและเจรจาต่อรองเป็นเวลา 20-30 นาที ช็อคโกแลตที่ขมขื่น flose เป็นชิ้น ๆ ละลายในแยมและปรุงอาหารประมาณ 5. เทคอนยัคกระจายไปยังธนาคารและจม

ระบายช็อคโกแลตวางกับถั่ว

ส่วนผสม: ท่อระบายน้ำ 2 กิโลกรัม, 1.5 - น้ำตาล 2 กิโลกรัม, 200 กรัมเนย, 200 กรัมวอลนัท,

ผงโกโก้ 100 กรัม

ทำอาหาร:
บดถั่ว จากท่อระบายน้ำให้นำกระดูกออกและเปลี่ยนผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือปรอทเครื่องปั่น

เป็นพวงของมวลท่อระบายน้ำที่มีความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มเนยน้ำตาล (ฝาก 1 ถ้วยสำหรับโกโก้) และถั่วและปรุงอาหารกวน 30 นาที ผสมโกโก้ด้วยน้ำตาลเทลงในแยมผสมและเจรจาอีก 10 นาที จม.

สำหรับสูตรอาหารจากโกโก้มันจะดีกว่าที่จะพาลูกพลัมหวานไปด้วยเยื่อกระดาษเข้ม หากลูกพลัมเป็นกรดเพิ่มปริมาณน้ำตาล วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยเฮเซลนัท

พลัมแยมไร้น้ำตาล ล้างท่อระบายน้ำปอกเปลือกปอกเปลือกในกระทะแล้วยิงไฟช้า กวนอย่างต่อเนื่องแตะใต้ฝาจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

จากนั้นนำฝาออกให้เดือดต่อรองเจรจาภายในหนึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง ทำซ้ำรอบนี้ (ทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและการระบายความร้อน) ห้าครั้ง

เมื่อแยมเริ่มล่าช้าไปด้านหลังกำแพงให้กระจายไปบนกระป๋องแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้เย็นแล้วคลุมด้วยกระดาษ parchment ผูกเสียงบี๊บและลบออกเป็นที่เย็น

มีความหลากหลายของท่อระบายน้ำรสชาติที่งดงาม แต่ที่ทุกคนที่ไม่ต้องการที่จะมีส่วนร่วมกับกระดูก ทำแยมด้วยกระดูกเพียงจำไว้ว่าคุณสามารถรักษาได้ไม่เกินหนึ่งปี

พลัมแยมกับกระดูก

ส่วนผสม: ลูกพลัม 1 กก. น้ำตาล 1 กิโลกรัม

1 สแต็ค น้ำ.

ทำอาหาร:
พลัมล้างและลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ระบายน้ำ จากน้ำตาลและน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมกับรัฐเมื่อมันกลายเป็นหนาดกและทอง ค่อยๆลดลูกพลัมลงไปแล้ววางไว้ในความร้อนช้า เมื่อน้ำเชื่อมเดือดเอาลูกพลัมออกจากไฟแล้วออกเดินทางคืน

จากนั้นใส่ถังด้วยลูกพลัมอีกครั้งนำไปต้มและยินดีต้อนรับด้วยความร้อนช้า 2-3 นาทีลบโฟมและกวนเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผลไม้ ออกไปอีกครั้งสำหรับคืนนี้ เป็นครั้งที่สามนำลูกพลัมมาสู่น้ำเชื่อมให้เดือดแตะเป็นเวลา 10 นาทีในการยิงช้าและแพร่กระจายผ่านธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

จม.

ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!

Larisa Shufkaykin

ที่มา: https://keedem.ru/zagotoi/varene-iz-slivy/

พลัมติดขัดไร้กระดูกซึ่งสูตรในหลาย ๆ ครอบครัวจะถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่นนี้กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุด - ไม่มีความพยายามเป็นพิเศษ มีวิธีการทำอาหารสากลซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเตาและสำหรับหลายคนที่มีห้องครัวที่หายากเป็นสิ่งจำเป็นในปัจจุบัน

ลูกพลัมมีประโยชน์ในการที่พวกเขาได้รับผลกระทบอย่างดีจากลำไส้ Reopphatka กระตุ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าหลังจากการปรุงอาหารเก็บรักษาทรัพย์สินนี้ องค์ประกอบวิตามินของท่อระบายน้ำผ่านการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง แต่พวกเขายังคงมีประโยชน์และอร่อยแม้ในรูปแบบของแยม

ลูกพลัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง

แยมนี้เป็นเหมือนน้ำเชื่อมหนาที่มีชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่ เพื่อลิ้มรสมันไม่ด้อยกว่าอื่น ๆ การเตรียมการติดขัดพลัมบนสูตรนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้กับผู้ที่ไม่เคยรีดธนาคารสำหรับฤดูหนาว

อ่าน:

- ลูกพลัมสุกเข้ม (1-1.5 กก.);

- น้ำตาล (300-450 กรัม)

ไม่ได้ให้น้ำในสูตรอาหารไม่จำเป็นต้องเพิ่มมัน กระดูกเจ็ดส่วนของผลไม้แบ่งออกเป็นกระท่อมลึก จากด้านบนทุกอย่างตกน้ำตาลนอนหลับ ท่อระบายน้ำติดขัดไร้เมล็ดสูตรที่หมายถึงการยืนยันมันจะกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะ ผลไม้บางครั้งปล่อยให้เสียบน้ำตาลเพื่อให้น้ำผลไม้

คำเหล่านี้ขึ้นอยู่กับวิธีที่ลูกพลัมสุก หลังจากน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นกระทะสามารถวางบนเตาเพื่อนำเนื้อหาไปต้ม ต่อไปคุณต้องต้มอีก 3-5 นาทีกวนช้อนเพื่อไม่ให้รบกวนความสมบูรณ์ของท่อระบายน้ำ คุณต้องทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง: ต้ม, ทำอาหาร, เดือด, ทำอาหาร

ติดขัดพร้อมปิดธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน

หลักการของการเตรียมการไม่แตกต่างจากคนก่อนหน้านี้มีความแตกต่างเพียงอย่างเดียว: น้ำตาลถูกนำมาในอัตรา 1 กิโลกรัมต่อ 1 กิโลกรัมของผลไม้

พลัมแยมสำหรับฤดูหนาวทำด้วยวิธีนี้ปรากฎว่าอิ่มตัวหวานและไม่สักครีบเป็นเวลานานถ้าธนาคารถูกสเตรตีอย่างดี จำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็น ระยะเวลาการจัดเก็บสูงสุดคือ 2 ปี

หลังจากเวลานี้มีความเสี่ยงที่ว่าแยมจะหวานเพียงแค่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

บีบแยมสปริง

สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นเหมาะสำหรับผลไม้ที่มีความเปรี้ยวเด่นชัด แต่มีความแตกต่างเล็กน้อย ครั้งแรกที่น้ำตาลต้องการมากขึ้น: 1.5 กิโลกรัมต้องการ 1 กิโลกรัม

ประการที่สองผลไม้ให้น้ำผลไม้มีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำอุ่นต้มครึ่งถ้วย ประการที่สามมันจะประมาณ 10-12 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันการระบายน้ำที่ไม่มีเมล็ดสูตรซึ่งเป็นสากลสำหรับความหลากหลายใด ๆ ปรากฎว่ามีความหวานพอสมควร

กระดูกไม่สามารถโยนทิ้งได้โดยปล่อยให้พวกเขาเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ตัวอย่างเช่นทิงเจอร์บ้าน

สำหรับ multivarka

จำนวนส่วนผสมถูกเลือกเป็นรายบุคคลให้ปริมาณอุปกรณ์จากอุปกรณ์ ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัมต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม ไม่จำเป็นต้องแช่ผลไม้ พวกเขาถูกล้างอย่างทั่วถึงทำความสะอาดจากกระดูกให้ถอดผิวหนังออก

มันไม่ยากที่จะทำ: ลูกพลัมถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดจากนั้นลบผิว ลูกพลัมครึ่งหนึ่งซ้อนกันด้วยชั้นที่เรียบในชามน้ำตาลน้ำตาลผลไม้จะถูกวางไว้อีกครั้งจนกระทั่งหลายแก้วเต็ม

ระบายแยมที่บ้านปรุงไม่ได้อยู่บนเตามีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมพิเศษและความนุ่มนวล โดยความสม่ำเสมอดูเหมือนแยมที่อ่อนโยนมาก โปรแกรมนี้จัดแสดง "ดับ" คุณปรุงลูกพลัมมากแค่ไหนในหม้อหุงช้า? มันเพียงพอที่จะ 1 ชั่วโมงที่กำลัง 750-800 W.

หลังจากทำอาหารแล้วติดขัดจะปิดในธนาคารหรือรับประทานอาหารทันที พลัมชนิดใดที่เหมาะสม แต่การปรุงอาหารที่เป็นกรดนานขึ้น - 1.5 ชั่วโมง เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการสำหรับคนรักทิงเกอร์

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแยม "ห้านาที" ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารตามวิธีดั้งเดิมที่เคยใช้ในบ้านหลังที่สามทุก ๆ อ่าน:

- ลูกพลัมยืดหยุ่น (1 กิโลกรัม);

- น้ำตาล (1.4 กิโลกรัม);

- ต้มน้ำ (ปริมาณ 1.5 แก้ว 200 มล.)

ระบายแยมสำหรับฤดูหนาวที่ใช้ในการเตรียมด้วยวิธีนี้ รสชาติของสัญลักษณ์ของเขากับคนจำนวนมากตั้งแต่วัยเด็กถึงแม้ว่าพวกเขาจะมีทิงเกอร์เล็กน้อย ทำความสะอาดผลไม้เป็นหินเลื่อนออกเป็นชามแยกต่างหาก น้ำตาลผสมกับน้ำน้ำเชื่อมปรุงสุกบนไฟช้า การคำนวณความสัมพันธ์เป็นเรื่องง่าย: น้ำตาล 1,400 กรัมต้องการน้ำ 300 มล. น้ำเชื่อมไม่เย็นและเทลงในลูกพลัมทันที

แมลงพวกเขาในแบบฟอร์มนี้คุณต้อง 6-8 ชั่วโมง จากนั้นน้ำเชื่อมก็ไหลออกมาอีกครั้งเดือดในการยิงช้าๆเทลูกพลัมอีกครั้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากการฝึกอบรมดังกล่าวแยมวางบนเตา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปรุงอาหารในไฟช้ากวนลบโฟมภายในหนึ่งชั่วโมง สูตรสำหรับพลัมที่แสนอร่อยติดขัดไม่ง่ายนัก แต่ผลที่ได้เกินความคาดหวังทั้งหมด

ใกล้กับธนาคารเช่นเดียวกับบิลเล็ตบ้านอื่น ๆ

หากลูกพลัมสุกหรือเป็นกรดพวกเขาต้องยืนยันอีกต่อไป - 2-5 ชั่วโมง คุณปรุงลูกพลัมมากแค่ไหนในกรณีนี้? จำนวนเดียวกันคือ 1 ชั่วโมง เพื่อตรวจสอบว่ามันเดือดได้ดีแค่ไหนคุณสามารถวางน้ำเชื่อมหยดลงบนจาน หากการปล่อยไม่ไหลและไม่แพร่กระจายไปทั่วพื้นผิวแล้วแยมก็พร้อมสำหรับการบิดอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลง

สูตรรวม

น่าสนใจมากที่จะลิ้มรสเป็นแยมที่มีลูกพลัมและส้ม มันจะใช้:

- ลูกพลัม (1 กิโลกรัมของสุก แต่ไม่นุ่มเกินไป);

- น้ำตาล (1.5 กิโลกรัมสำหรับการทำอาหารทั้งหมด);

- Zestra 5 ส้ม

ลูกพลัมนั้นขับเคลื่อนด้วยน้ำตาล (กระดูกจะถูกถอดออก) ออกไปหลายชั่วโมงจนกระทั่งน้ำผลไม้ถูกจัดสรร ในเวลานี้ Zucats ทำจากสีส้ม ZEST นั่นคือคาราเมลผิวบนความร้อนช้ากับน้ำตาล พลัมกับน้ำผลไม้ใส่บนเตา

หลังจากเดือดครั้งแรกไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด Chocks สีส้มจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเป็นผลไม้ด้วยน้ำเชื่อม คุณต้องปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมโดยเฉลี่ย 1-1.5 ชั่วโมงในการยิงช้า ติดขัดพร้อมปิดในธนาคาร

การรวมกันของส้มและท่อระบายน้ำให้กลิ่นหอมและรสชาติที่อธิบายไม่ได้ของชิ้นงาน

วิธีปิดแยมสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้ช่องว่างไม่ทำให้เสียคุณต้องปิดอย่างถูกต้องสำหรับการจัดเก็บ มันไม่ยากอย่างที่คิด เพื่อเริ่มต้นด้วยธนาคารจะทรุดโทรมอย่างระมัดระวังพวกเขาจะแห้งด้วยน้ำที่ต้มจากภายในแห้ง

หลังเป็นสิ่งสำคัญมาก: ลูกพลัมติดไม่มีเมล็ด (สูตรของใด ๆ ) ต้องใช้ถังที่ผ่านการฆ่าเชื้อได้อย่างดีมิฉะนั้นการหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของแม่พิมพ์หรือเชื้อราจะเป็นเรื่องยาก ธนาคารเก็บข้ามเรือข้ามฟากจนหยดทั้งหมดแห้ง ครอบคลุมถูกฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

แยมในกระป๋องซ้อนกันด้วยช้อนไม้เพื่อให้มีดไม่ได้ทำร้ายผนังมิฉะนั้นพวกเขาจะระเบิด ทุกอย่างถูกปิดด้วยฝาให้เลือก: พลาสติกหรือโลหะ หลังถูกบิดด้วยเครื่องพิมพ์ดีดพิเศษ

สวัสดีแขกและสมาชิกบล็อก!

วันนี้เราจะเรียนรู้การทำแยมจากพลัมโดยไม่ต้องมีกระดูก ประหลาดใจไหม? ฉันลืมมันอย่างสมบูรณ์บิด แต่ฤดูกาลของแบล็กเบอร์นี้เต็มไปด้วยการแกว่งเต็มรูปแบบและมีคนสิ้นสุดลง บอกฉันสิคุณชอบอาหารอันโอชะนี้หรือไม่? ใช่เลย! และฉันยังชอบเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมเพื่อเพลิดเพลินกับยามเย็นฤดูหนาวที่เย็นชา

โดยปกติแล้วในครอบครัวของเราการรักษาดังกล่าวทำในปริมาณมากดังนั้นจึงมีการใช้สูตรง่ายๆหลายสูตรทันที เพิ่มมากขึ้นฉันรักผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ และแม้แต่ถั่ววอลนัทเพื่อให้มีลักษณะเช่นนี้ในรอยัล

ฉันรู้ว่ายังมีสูตรอาหารช็อกโกแลตพลัมแยม - และมันก็อร่อยอย่างบ้าคลั่ง ปีนี้ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวได้ทำไปแล้วและเขาทิ้งไว้อย่างหนาแน่น มันกลายเป็นสิ่งที่เราต้องการมากเช่นนั้นไม่ได้อยู่ในตู้เย็นหรือช้อน

ชุดพลัมชุดที่ดีที่สุดคือมุมมองสีดำ (สีน้ำเงิน) หรือสีขาว อย่างไรก็ตามและผลเบอร์รี่สีเหลืองก็ทำให้ว่างเปล่าในขณะที่ใช้ Dichka หรือ Garden Blych ไม่ว่าในกรณีใดมันเท่ห์ และทันใดนั้นความลึกลับของเด็ก ๆ ก็นึกถึง จำไว้ว่ามันถูกกล่าวว่า: "ชุดสีน้ำเงิน, ซับในสีเหลืองและกลางหวาน"

ฉันหวังว่าด้วยการเลือกนี้คุณจะประสบความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัยและคุณจะทำการชุมนุมตลกในวงกลมของเพื่อนหรือญาติ เห็นด้วยที่ดีเมื่อมีบางสิ่งที่ต้องปฏิบัติต่อ และนอกจากนี้โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถจัดให้มีการชิมตอนเย็นใส่ขนมที่แตกต่างกันในแจกันหลาย ๆ ตัวอย่างเช่นแยมหรือจากนั้นนั่งและเดา ฉันคิดว่าความคิดดังกล่าวไม่ได้เบื่อกับใครและรับรู้ด้วยปัง

มาทำงานกันเถอะเลือกวิธีการปรุงอาหารและวิ่งไปที่ห้องครัว

เริ่มขึ้นมาจากตัวเลือกที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ทุกคนชื่นชอบ และในกรณีส่วนใหญ่พวกเขากำลังเตรียมตัวสำหรับเขา แม้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ห้านาทีเพราะมันเร็วกว่าและมีประโยชน์มากขึ้น คุณจะต้องใช้พลัมที่บ้านทุกชนิดสีน้ำเงินหรือตัวอย่างเช่นสีเหลือง และที่นั่นจะเป็นจินตนาการของเที่ยวบินของคุณคืออะไรคุณสามารถเพิ่มเช่นมะนาวและขิง

แต่อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้เริ่มต้นหากคุณมีประสบการณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยสูตรการเตรียมการที่ง่ายกว่าที่จะเข้าใจได้ทั้งหมดและแม้แต่ผู้เริ่มต้น วิธีการทำอาหารนี้น่าสนใจเพราะกระดูกจากผลเบอร์รี่จะถูกลบออก แต่จะไม่ถูกโยนทิ้งนิวเคลียสจะแยกและใช้งาน ใช่นี่คือการผลิตที่ปราศจากขยะ

แต่ถ้าคุณมีเวลาน้อยมากคุณสามารถเพิ่มวอลนัทถั่วลิสงหรือทำโดยไม่มีสารเติมแต่ง

Royal Dessert อย่างแม่นยำด้วยองค์ประกอบดังกล่าวใช่ไหม ดังนั้นคิดด้วยตัวเองตามที่คุณต้องการทำ ไม่ว่าในกรณีใดการรักษาจะได้รับการปล่อยตัวสง่างามและด้วยคำสั่งนี้และโดยทั่วไปในสองค่าจะคิดออก

พวกเราต้องการ:

• พลัมยืดหยุ่นและไม่เกิน - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. นำ "ลูกบอลตลก" และล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นใส่ซับด้วยกระดาษเช็ดปาก

2. ด้วยความช่วยเหลือของมีดคมตัดส่วนผสมของพลัมแต่ละอันและในเวลาเดียวกันลบกระดูกอย่างระมัดระวัง

3. เพื่อเน้นชิ้นน้ำผลไม้ผสมกับน้ำตาล ปล่อยให้ยืนในครึ่งชั่วโมงครึ่งหรือประมาณ 1 ชั่วโมง

4. ในขณะเดียวกันเรียกสามีของเธอและมอบงานให้เขา เพื่อให้ได้ด้วยความช่วยเหลือของค้อนมันแยกกระดูกมาให้คุณและนำนิวเคลียสออกจากพวกเขา

5. ทันทีที่เวลาออกมาวางอ่างด้วยตุ๊กตาที่จะต้มบนเตาเนื่องจากมวลเริ่มต้มลดไฟและกวนสตูว์ 15 นาที จากนั้นสร้างนิวเคลียสและน้ำมะนาวเพื่อให้ความสอดคล้องของแยมกลายเป็นความหนาแน่น นั่นคือความลับทั้งหมด ต้มอีก 5-10 นาที จากนั้นถอดออกบนขวดและขันฝาปิดให้แน่นและแน่น

ให้แน่ใจว่าจานแก้วและครอบคลุมค้นหาวิธีที่คุณชื่นชอบ

เก็บรักษาเช่นนี้เป็นเวลานานถ้าคุณปรุงอาหารและวางไว้ในที่ที่ไม่ได้อยู่ในที่เดียว โชคดี!

วิธีการปรุงแยมหนาจากพลัมโดยไม่ต้องกระดูก

ฉันคิดว่านอกเหนือไปจากความสอดคล้องที่ต้องการคุณยังต้องการผลลัพธ์เช่นนี้เพื่อให้ติดขัดเป็นวิตามินมากขึ้น ฉันเสนอให้เพิ่มขิงในครั้งนี้ซึ่งจะช่วยในฤดูหนาวเพื่อรับมือกับโรคติดเชื้อและไวรัส เรากำลังใช้ช้อนสองสามช้อนและการเกิดทั้งหมดเนื่องจากมือจะลบ

ขิงจะถูกนำมาใช้ขูดคุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อยหรือน้อยกว่า มันขึ้นอยู่กับว่าคุณรักมันมากแค่ไหน นอกเหนือจากเครื่องเทศแล้วคุณสามารถใส่ดอกคาร์เนชั่นหรืออบเชยอีกด้วยการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม

เทคโนโลยีการทำอาหารแตกต่างจากก่อนหน้านี้ อย่างที่คุณเห็นว่ามีน้ำในองค์ประกอบซึ่งหมายความว่ามันจะกลายเป็นน้ำเชื่อมน้ำตาลและพลัมจะสุกในน้ำผลไม้ของตัวเอง ขี้ขลาด

พวกเราต้องการ:

• พลัม - 1.3 กก.
• ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยหรือคาร์เนชั่น - ที่จะ

ขั้นตอน:

1. เริ่มต้นเช่นเดียวกับในตัวแปรแรกด้วยการประมวลผลของผลเบอร์รี่ล้างพวกเขา จากนั้นด้วยมือถ้าคุณทำมันสะดวกหรือมีดขยายผลเบอร์รี่บนครึ่ง ถอดกระดูกออก

2. ตัดผลไม้ แต่ไม่เล็กกว่ามาก

3. ขิงดีกว่าที่จะตะแกรงในขูดเล็ก ๆ ดังนั้นมันจะดีกว่าให้กลิ่นของเขา

4. ใส่น้ำตาลน้ำขิงขรุขระและผลเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ที่ทำเองในกระทะ เปิดเตาและนำส่วนผสมไปสู่การขุดเจาะที่ใช้งานอยู่ ไฟไม่ทำให้แข็งแกร่งเกินไป แต่ในทางตรงกันข้ามแสดงโหมดแผ่นกลาง ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงหรืออีกต่อไปขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่กำลังดำเนินอยู่

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ หลังจากการระบายความร้อน Berry Jam จะหนาขึ้น

ในการวางร้อนวิ่งผ่านขวดแก้วที่สะอาดและฝาเหล็กห่อ อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมออกมาน้ำซุปข้นและน่าสนใจมาก ดูเหมือนจูเนียร์หรือมั่นใจ ทั้งหมดเพราะพลัมถูกตัดเป็นชิ้น ๆ อร่อย!

ห้านาทีจาก Dzer - การสูญเสียนิ้วสูตร

ฉันคิดว่าในทางขวาของหวานหวาน ๆ เช่นนี้สามารถลองและ chalubs ขนาดเล็ก ปล่อยให้พวกเขาไปและเปิดเผยการประมาณการ

ตัวเลือกนี้โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันเร็วมากในไม่กี่นาทีคุณจะประสบความสำเร็จและเห็นผลลัพธ์แล้ว เราจะต้องรอจนกระทั่งแยมเย็นลง

พวกเราต้องการ:

• พลัม - ประมาณ 600 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. เพื่อความสะดวกในการล้างผลไม้ให้พากระชับ ล้างผลในมัน

2. คุณจะเดาว่าจะตัดผลเบอร์รี่ได้อย่างไร และ ite กระดูก

3. ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยน้ำดิบธรรมดาแล้วนำมวลให้เดือด เพื่อให้พลัมเริ่มให้น้ำผลไม้ของตัวเอง ใส่น้ำตาลและผสมในคาราเมลหวานนี้

4. ตอนนี้พื้นฐานที่สุดเดือด 5 นาทีในความร้อนปานกลางจากนั้นปิดและรั่วไหลบนธนาคาร

5. อย่างที่คุณเห็นไม่จำเป็นต้องทำหลายเป้าหมายอย่างที่เราทำเมื่อพวกเขาสุกเช่นหรือ

ระบายชิ้นแยมและวอลนัท

โอ้พระเจ้าช่างเป็นปาฏิหาริย์! ใช่เพียงแค่พระเจ้าสิ่งที่คุณพูดและไม่พบคำพูด คุณมีรสชาตินี้เท่านั้น และถ้าคุณลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งพวกเขาจะไม่สามารถแยกกันได้เลยในปีที่ผ่านมาธนาคารทุกแห่งจะหายไป นิ้วจะต้องเลียและขอเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพิ่ม แต่แน่นอนว่าทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

แน่นอนว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจรจัดกับเขามันต้มเป็นเวลาสามวัน แต่มันก็คุ้มค่า โอ้เชื่อฉันด้วยคำว่า และเพื่อให้คุณเข้าใจได้ง่ายขึ้นฉันขอโทษที่ได้เห็นภาพยนตร์เรื่องหนึ่งจากคลอง YouTube และด้วยความหวังที่จะเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารนี้

Bone Jam แสนอร่อยจาก Yellow Plums (Alyci) - สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

ที่ทั้งหมดฉันไม่คิดว่า Alycha เป็นพลัมฉันคิดว่าชื่อนี้เป็นของอย่างอื่น แต่เมื่อฉันเข้าใจผิด โดยทั่วไปนอกเหนือไปจากผลไม้เล็ก ๆ นี้องุ่นก็จบลงด้วยมือฉันตัดสินใจที่จะใส่สององค์ประกอบเหล่านี้เข้าด้วยกัน แต่ถ้าคุณไม่มีมันอย่าท้อแท้อย่าเพิ่มมันไว้ที่นี่

ใช้สัดส่วนของผลเบอร์รี่ 1 ถึง 1 และน้ำตาลมากในอัตราส่วนเดียวกันนั่นคือน้ำตาล 1 กิโลกรัมคิดเป็นผลไม้ 1 กิโลกรัม

แต่มันจะดีกว่าแน่นอนถ้ามันได้รับเพราะเพียงแค่จินตนาการว่ามันสวยงามแค่ไหนเมื่อน้ำหอมสองฤดูร้อนและสองสีสีเหลืองและสีเขียวรวมกันในจานเดียว

พวกเราต้องการ:

• องุ่น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่มีกระดูก) - 500 กรัม
• yellow Alycha - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก

ขั้นตอน:

1. ใช้องุ่นและซอยล้างและดึงกระดูกออกด้วยส่วนผสมทั้งสองถ้าเป็น ขอแนะนำให้ตัดเป็นชิ้น ใส่น้ำตาลว้าวฉันจะไม่ต่อต้านและสองช้อนจะพูด ฉันทำมัน) และคุณ?

2. ผัดและให้ผลเบอร์รี่ยืนอยู่ในน้ำผลไม้ของเราเกรดน้ำตาลจะค่อยๆเริ่มละลาย ดีแล้วฉันคิดว่าตัวเองรู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา วางถ้วยบนเตาและปล่อยให้มวลต้มด้วยความร้อนช้า ทันทีที่คุณลบโฟมทั้งหมดปิดทันที ให้เย็นกับอุณหภูมิห้อง จากนั้นขั้นตอนจะทำซ้ำอีกครั้งและในรูปแบบร้อนปลดปล่อยจานหวานบนขวด

3. นี่เป็นช่องว่างตลกที่คุณคาดหวังที่ทางออก คุณสามารถใช้กับคุณเป็นของขวัญเมื่อคุณไปเยี่ยม เก็บเสน่ห์ดังกล่าวไว้บนระเบียงที่อบอุ่นในฤดูหนาวหรือในห้องใต้ดิน อร่อย!

แยมแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว (สูตรในหม้อหุงช้า)

คุณต้องการให้การรักษาออกมาอ่อนโยนยิ่งขึ้นและมีรอยแบนหรือไม่? จากนั้นในจุดสูงสุดของฤดูใบไม้ร่วงมากที่สุดเมื่อมี rakanks หรือแอปเปิ้ลสวนคุณสามารถเตรียมตัวได้อย่างง่ายดาย) และแน่นอนปรุงแยมจากผลไม้ทั้งสองนี้ ใช่ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ในอุปกรณ์มหัศจรรย์ที่เรียกว่า multicooker

ในนั้นกระบวนการทั้งหมดจะเร็วขึ้นอย่างแน่นอนและชามเองก็อนุญาตให้ทำในปริมาณมาก หลังจากทั้งหมดเธอมีสูง สิ่งสำคัญคือการกำหนดโหมดที่เหมาะสมและคุณไม่ต้องรอให้ตัวเองรอสักครู่และทุกอย่างพร้อม ลองทำตอนนี้และทำมัน และหลังจากนั้นครู่หนึ่งคุณจะนั่งและระเบิดอาหารแอปเปิ้ลพลัม

พวกเราต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• alycha หรือ Plum - 200 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม

ขั้นตอน:

1. ดังนั้นย้อนกลับผลไม้ทั้งหมดและนอนด้วยก้อนเล็ก ๆ ด้วยพลัมและแอปเปิ้ล แน่นอนว่าทั้งหมดที่ไม่จำเป็นหางเมล็ดหรือกระดูกเริ่มอุดมไปด้วย

2. ตอนนี้ทานทรายน้ำตาลและผสมกับส่วนผสม ปล่อยให้ชามอุ่นเป็นเวลา 9 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลเกือบละลาย

และถ้าคุณต้องการความคมชัดคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้มากขึ้น 1 ช้อนโต๊ะที่นี่หรือใช้น้ำเหลือง

3. หลังจากผลไม้ให้น้ำผลไม้ของพวกเขาและแช่ผสมเสน่ห์ของพวกเขาอย่างสมบูรณ์ในหนึ่งถ้วยขยับส่วนผสมลงในหม้อหุงช้า ปิดฝาแล้วเลือกโหมดที่ถูกต้องนี่คือการทำลาย ตั้งค่าอุณหภูมิเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดไว้ให้ปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้วปล่อยให้เย็นลงอย่างเต็มที่แล้วทำงานเดียวกันอีกครั้ง พกพา 20 นาที

พลัมในช็อคโกแลตกับโกโก้และเนย

โดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้คุณยังไม่ได้กินอย่างแน่นอน แต่อาจลอง แต่ไม่เข้าใจว่าการสร้างสิ่งที่สามารถเตรียมพร้อมที่บ้านได้ ช็อคโกแลตที่อร่อยเช่นนี้มีความสม่ำเสมอของครีมและมากมายที่คล้ายกับ NUTEL ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไมรสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

และยังคงมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นฉันขอแนะนำให้เติมถั่วบดหรืออัลมอนด์ โอ้และฟาร์มจะออกมาดีให้ยึดมั่น!

พวกเราต้องการ:

• พลัม - 0.5 กก. (น้ำหนักที่ระบุโดยไม่มีเมล็ด)
• น้ำตาล - 0.250 กรัม
• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• เนยครีม - 50 กรัม
• ผงโกโก้ธรรมชาติในแพ็ค - 35 กรัม

ขั้นตอน:

1. เริ่มทำงานกับความจริงที่ว่าล้างผลไม้อย่างทั่วถึงในขณะที่ถอดออกจากกระดูก

2. หลังจากทานเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและทำให้น้ำซุปข้นหรือส่วนผสมน้ำซุปข้นถ้าคุณสามารถแสดงได้

3. ตอนนี้วางพลัมดังกล่าวกระโดดลงในหลาย ๆ ถ้วยหรือวางบนเตา หากคุณใช้หม้อหุงช้าให้เลือกโหมดการแจกจ่ายและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีและหากแผ่นพื้นกำลังเดือดประมาณ 20 นาทีหลังจากการขุดเจาะที่ใช้งานอยู่

ในระหว่างนี้ฆ่าเชื้ออาหารที่คุณจะใส่ช่องว่าง

4. ทานถ้วยและเทน้ำตาลและผงโกโก้ลงไป กวน. ถั่วบดไม่ประณีตมาก แต่ไม่ใหญ่

5. ทันทีที่ Multiprior ถูกเขย่าเปิดฝาครอบช็อคโกแลตผสมและอย่าหยุดกวนจนถึงความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นอีกครั้งในโหมดดับไฟทำอาหาร 5 นาที (หรือทำขั้นตอนนี้บนเตา)

หลังจากเอาต์พุตของเวลาที่ต้องการกระหน่ำถั่วพื้นดินและกวน

6. ต่อไปทำชิ้นส่วนของอุณหภูมิห้องเนย มันคือมันจะให้ปริมาณไขมันในจานนี้และความสอดคล้องเป็นพิเศษตามด้วยทุกอย่าง ผัดและรอให้มันละลายอย่างสมบูรณ์ วางในขวดที่สะอาดและคลุมด้วยผ้าห่ม

7. เก็บเสน่ห์ดังกล่าวไว้ในตู้เย็นอย่างเคร่งครัดเป็นเวลานานมันไม่ชอบคุณที่นั่นพวกเขาจะยิงเร็วกว่าที่คุณคิด!

วิธีการทำไม้พลัมที่มีสีส้ม

ฉันหักตัวเลือกหนึ่งตัวด้วยการเพิ่มส้มฉันต้องการที่จะทำให้ผลเบอร์รี่ยังคงเป็นจำนวนเต็มดีสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุตามที่ฉันเข้าใจ ฉันไม่พบอะไรเลย

คุณสมบัติของสูตรนี้คือท่อระบายน้ำจะถูกล้างในนั้นนั่นคือมันจะไม่มีกระโปรง

สีส้มถูกนำมาที่นี่ซึ่งจะต้องใช้เนื้อและความสนุก ลองนึกภาพว่ามีกลิ่นหอมและเท่ห์ได้อย่างไร

พวกเราต้องการ:

• พลัม - 1,000 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1,000 กรัม

ขั้นตอน:

1. พลัมจะกรอกลับแล้วถอดผิวไปพร้อมกับกระดูก

2. สีส้มออกจากน้ำเดือดและหลังจากที่ Zesto บนขูดตื้น

3. เนื้อของส้มสับด้วยชิ้นเล็ก ๆ และคนผิวขาวที่ลบเสมอ

4. ส่วนผสมที่ได้รับทั้งหมดเชื่อมต่อกันในภาชนะหนึ่งป้อนน้ำตาลและออกไป 1-2 ชั่วโมงก่อนที่จะปล่อยน้ำผลไม้

5. ถัดไปวางกระทะลงบนเตาให้เลือกไฟสูงสุดและดับลงในการเจาะที่ใช้งานแล้วเลือกโหมดแผ่นกลางและทำอาหารต่อไป 15 นาที ปิดและปล่อยให้ยืนและลบจนกว่ามวลจะเย็นสนิท

ต้มใน 2 คลิปนั่นคือหลังจากที่แยมเย็นลงอีกครั้งวางบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือดในความร้อนปานกลาง

6. และในทันทีในรูปแบบที่ยังไม่มีความเย็นจัดจำหน่ายบนขวดกระชับด้วยฝา อย่าลืมที่จะลบด้วยความต้องการของโฟม ประสบความสำเร็จในความพยายามใหม่!

สูตรง่ายๆสำหรับแยมสำหรับเจ้าภาพที่ขี้เกียจ

ที่บ้านกระบวนการทำอาหารไม่ซับซ้อนมาก แต่มักจะทำให้เกิดความสงสัยและความขุ่นเคือง แต่ทันใดนั้นบางสิ่งบางอย่างและมันจะไม่ทำงาน ในกรณีเช่นนี้มีตัวเลือกที่จะช่วย มันถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบการทำอาหาร แต่ยังต้องการโปรดคนที่คุณรักและญาติของพวกเขา

ฉันเสนอให้ปรุงผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมน้ำตาล มันจะเจ๋งมากคุณจะได้รับราวกับว่าคาราเมลที่ "ความงาม" ที่แท้จริงในการอาบน้ำ เป็นฟีดดั้งเดิมหรือไม่

ฉันตกใจ! และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือผลงานชิ้นเอกนี้กำลังเตรียมในเตาอบและไม่ได้อยู่บนจานหรือกระทะ

พวกเราต้องการ:

• พลัมหรือ alycha - 0.5 กก
• น้ำตาลทราย - 6-7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. ดังนั้นผลเบอร์รี่เอาชนะเอาชนะนุ่มเกินไปและไม่เหมาะสำหรับผลไม้อาหาร ล้างและชาร์จในครึ่งหนึ่งการลบกระดูก

ในแม่พิมพ์เซรามิกเทน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น แล้วเทลงด้วยชั้นน้ำตาลบาง ๆ จากนั้นวางครึ่งหนึ่งของลูกพลัมผิวลง และปล่อยน้ำตาลออกอีกครั้ง

2. ตอนนี้ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและอบ 40 นาทีอุณหภูมิจะต้องมี 180 องศา

3. หลังจากดึงออกมาและปิดบิลเล็ตที่ฝังแน่น ห่อใต้ผ้าห่มปล่อยให้มันเย็นสนิทและหลังจาก 24 ชั่วโมงเกิดขึ้นในห้องใต้ดิน

กระโดดจากลูกพลัมโดยไม่มีเมล็ดที่ปรุงที่บ้าน

สรุปได้ดีฉันต้องการที่จะทำให้คุณพอใจกับวิดีโออื่นจากคลอง YouTube บางทีคุณอาจต้องการเอาใจครอบครัวที่เป็นมิตรของคุณด้วยความหวาดกลัวจากการระบายน้ำ ด้วยคำแนะนำดังกล่าวคุณจะต้องออกกำลังกายอย่างแน่นอน

ฉันมีทุกอย่างผู้หญิงและสุภาพบุรุษ ฉันหวังว่าคุณจะรู้ว่ามันง่ายมากที่จะเตรียมแยมจากพลัมและที่สำคัญที่สุดคือมือใหม่ใด ๆ ที่สามารถรับมือกับงานนี้ ต้มโดยไม่มีกระดูกเพราะดังนั้นทุกอย่างมีความน่าเชื่อถือมากขึ้นและคุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่ากรดที่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น ถ้าคุณยังไม่ต้องการให้พวกเขาคาดหวังบทความใหม่ต่อไปของฉันในหัวข้อนี้

ขอให้โชคดีทุกคนและก่อนการประชุมใหม่! มีเวลาเพราะเร็ว ๆ นี้ ... จะมีความเย็นหลัง จนถึงตอนนี้!

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับพลัมแยม เบอร์รี่นี้มักจะไม่สนใจและท่อระบายน้ำก็ถูกสร้างขึ้นเพื่อเตรียมขนมหวานหวาน

ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ แต่ยังมีวิตามินพีที่หายากที่รู้จักกันดีในนาม Rutin วิตามินนี้ช่วยลดความดันโลหิตเป็นปกติการดำเนินงานของระบบทางเดินอาหารช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

แน่นอนการใช้ประโยชน์สดชื่นจะมากขึ้น แต่คุณสามารถได้รับประโยชน์และในฤดูหนาว มันเพียงพอที่จะเตรียมพลัมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม คุณสามารถปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มผลเบอร์รี่แห้งหรือเตรียมการแทะเล็ม แต่เรากำลังพูดถึงวิธีการปรุงอาหารที่น่าอร่อยและมีประโยชน์พลัมที่บ้าน เกี่ยวกับผลงานชิ้นเอกบางอย่างของหวานนี้ได้รับการยอมรับและจะเป็นคำพูดในวันนี้

ในสูตรแบบคลาสสิกคุณจะต้องมีเพียงสองส่วนผสมพื้นฐานที่สามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนที่เหมาะสมแล้วการรักษาจะมีความหวานและอร่อยมาก

ส่วนผสม.

• พลัม 1 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.

กระบวนการทำอาหาร

ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมนั้นล้างออกได้ดีลบกระดูก หากแบล็กเบอร์มีขนาดใหญ่แบ่งเท่า ๆ กันครึ่งหนึ่งสามารถแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่ง ได้รับเครื่องใช้ความถี่

ใส่พลัมที่เตรียมไว้ในกระทะที่เคลือบแล้วและมีน้ำตาลพกพาเล็กน้อย ให้เราออกไป 5-6 ชั่วโมงในที่เย็น ฉันมักจะเริ่มทำอาหารตั้งแต่เย็นแล้วออกจากชิ้นงานข้ามคืน

ในตอนเช้าฉันผสมให้เข้ากันแล้ววางชิ้นงานลงบนเตา ฉันนำไปต้มฉันให้มันต้ม 5-7 นาทีและปิดเครื่องทำความร้อนอย่างสมบูรณ์

หลังจากเย็นมวลให้กับอุณหภูมิห้องฉันใส่เตาอีกครั้งและนำไปต้ม แต่ฉันไม่ยอมให้มันเดือด อีกครั้งฉันลบความร้อนและให้แยมเย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ก่อนที่คุณจะใส่แยมเป็นครั้งที่สามฉันเตรียมธนาคารครั้งแรก การฆ่าเชื้อพวกเขาเหนือเรือข้ามฟากและฝาครอบพัดด้วยน้ำเดือดที่สูงชัน

ฉันใส่กระทะด้วยมวลหวานบนกองไฟฉันนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหาร 5-7 นาที

เมื่อเดือดโฟมจะปรากฏขึ้นมันจะต้องถูกลบออกและลบออก หลังจากทำความเย็นโฟมนี้จะถูกกินในชาแรกของการเลือก

ดังนั้นแยมต้ม 7 นาทีตอนนี้สามารถเปิดตัวธนาคารและบิดด้วยผ้าห่มได้

หลังจากที่ฝาครอบครั้งสุดท้ายบิดด้วยกระป๋องที่มีฝาปิดที่ด้านล่างและที่พักพิงด้วยเนื้อเยื่อที่อบอุ่น ทนต่อการติดขัดจนเย็นอย่างสมบูรณ์เพียงกระบวนการทำอาหารก็ถือว่าเสร็จสิ้น

หนาแยมห้านาทีไม่มีเมล็ด

แน่นอนว่ากระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลานานกว่าห้านาที ห้านาทีหนึ่งเรียกร้องให้มีความจริงที่ว่าการทำอาหารไม่ต้องการไม่เกินห้านาที ช่องว่างการประมวลผลความร้อนสั้น ๆ ดังกล่าวช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จำนวนมากในผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม.

• พลัม 1 กก.
• น้ำตาล 800 กรัม
• น้ำ 150 มล.
• กรดลิมนิก 0.2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร

เทน้ำลงในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กและต้ม ในน้ำร้อนเราเริ่มเพิ่มน้ำตาล กวนเตรียมน้ำเชื่อม นั่นคือ 150 มล. น่านน้ำที่คุณต้องการที่จะละลายน้ำตาล 800 กรัม เมื่อน้ำเชื่อมจะพร้อมที่จะรักษาเขาไว้ให้เขาเย็นลงอย่างเงียบ ๆ

ในขณะที่ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงเรามีเวลาเตรียมพลัม จะต้องล้างและลบออกจากแต่ละกระดูก กระบวนการนี้ใช้เวลานานและต้องได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น เชื่อฉันมันจะน่าผิดหวังและสะดุดอย่างเจ็บปวดบนกระดูกและทำลายฟัน ดังนั้นฉันปฏิบัติต่อกระบวนการนี้อย่างระมัดระวัง

ดังนั้นพลัมจึงเตรียมพร้อมคุณต้องเทลงด้วยน้ำเชื่อมและผสมให้เข้ากัน ให้เราทิ้งแอกไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องฆ่าแยมไม่เกินห้านาที เมื่อทำอาหารเราจะเอาโฟมออกด้วยช้อน

เมื่อมวลเย็นลงอย่างดีที่จะวางตูดกลับไปที่เตาและทำซ้ำกระบวนการทำอาหาร 2 นาทีก่อนความพร้อมในการเพิ่มกรดซิตริก

หลังจากที่คุณสามารถติดขัดบนธนาคารปลอดเชื้อและบิดด้วยผ้าห่ม

ธนาคารทำขึ้นไปด้านล่างและสงสัย หลังจากทำความเย็นถ่ายโอนไปยังที่เย็น

วิธีการปรุงลูกพลัมที่บ้าน

ส่วนผสม.

• พลัม 1 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.
• กรดซิตริกบิ่น

กระบวนการทำอาหาร

สำหรับการเตรียมการแยมมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้คลื่นเล็ก ๆ และล้างผลไม้เล็ก ๆ ดีมาก

แยกเยื่อออกจากกระดูก

เราเช็ดเยื่อกระดาษผ่านตะแกรงที่จะกำจัดผิวหนัง นั่นคือเหตุผลที่ดีที่สุดที่จะใช้ผลไม้มากเกินไปเนื่องจากสามารถแยกส่วนได้ง่ายกับผิว

มวลที่เกิดขึ้นผสมกับน้ำตาล

วางบนเตาและปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ในกระบวนการทำอาหารมวลจะเริ่มหนา 2 นาทีก่อนเสร็จสิ้นการทำอาหารเพิ่มกรดซิตริกและกวนติดขัดในอนาคต

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกำลังรั่วไหลผ่านธนาคารปลอดเชื้อและกระชับด้วยผ้าห่ม

แยมได้รับการเคลือบหนาและหวานปานกลางเกือบจะเหมือนร้านค้า

พลัมแยมชิ้น

สำหรับสูตรนี้เกรดที่แข็งแกร่งขนาดใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้เบอร์รี่จะไม่แตกสลาย แต่จะยังคงอยู่ในที่สวยงามและอร่อย มันเป็นไม้กางเขนระหว่างผลไม้แช่อิ่มและแยมและกระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง

ส่วนผสม.

• พลัม 2 กก.
• น้ำตาล 750-800 กรัม
• กรดมะนาวของพื้นช้อนชา
• น้ำ 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

ดังนั้นท่อระบายน้ำจึงจมและล้างออกให้ดี คุณสามารถเทน้ำสองน้ำได้หนึ่งโมงเช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงอะไรก็ตามที่เธอได้รับป้อมปราการมากขึ้น

ตัดเป็นสองส่วนและถอดกระดูก

ฆ่าเชื้อธนาคารและครอบคลุม จัดส่งครึ่งหนึ่งของการระบายน้ำไปยังธนาคาร พยายามวางครึ่งให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ไม่เช่นกัน มันจะเพียงพอที่จะเขย่าขวดสองสามครั้งที่ทุกอย่างลดลง

ความร้อนน้ำและเทลงในฝั่งครอบคลุมกับฝาและทนต่อ 20 นาที

จากนั้นระบายน้ำในกระทะเพิ่มน้ำตาลและนำไปต้ม ความร้อนน้ำเชื่อม 5-7 นาทีและ 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเพิ่มกรดซิตริก

หลังจากที่คุณสามารถเทน้ำเชื่อมกลับไปที่ธนาคารบิดฝา

ในฤดูหนาวลูกพลัมสามารถใช้เป็นเครื่องประดับสำหรับของหวานใด ๆ และน้ำเชื่อมแช่เค้ก

ระบายแยมในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มโกโก้และช็อคโกแลต

ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารพลัมที่ผิดปกติมากด้วยการเพิ่มผงโกโก้และช็อคโกแลต ใช่ใช่โกโก้และช็อคโกแลตทั้งหมดที่คุณอ่าน บางทีคุณอาจจะดูแปลก ๆ แต่มีสูตรเช่นนี้และสนุกกับความนิยมอย่างมาก พยายามทำอาหารและรับรองกับคุณคุณและครอบครัวของคุณจะชอบการรักษาเช่นนี้

ส่วนผสม.

• พลัม 2 กก.
• น้ำตาล 600 กรัม
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม
• เนยครีม 50 กรัม
• น้ำ 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร

เอาชนะล้างและลบกระดูก พับในหลายแก้วเท 50 มล. น้ำเปิดโหมดไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที

ท่อระบายน้ำกลิ้งจริงในสอง แต่มันจะกลายเป็นของเหลวจำนวนมาก

มวลร้อนที่จะฆ่าเครื่องปั่นไปยังสถานะของบด

ผสมน้ำตาลผสม Multicooker กระชับในโหมดดับเพลิงและใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 45-50 นาที

ช็อคโกแลตสามารถแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคุณสามารถตะแกรงกับขูด

เป็นเวลา 25 นาทีเราวางช็อคโกแลตและโกโก้ในมวลเดือด ผสมถ่านเบา ๆ ปิดฝาและสตูว์ภายใต้ฝาปิดเวลาที่เหลือ

หลังจากสัญญาณความพร้อมเปิดฝาปิดการวางน้ำมันครีม

เราผสมมวลจนกระทั่งน้ำมันละลายอย่างสมบูรณ์และวางแยมช็อคโกแลตพลัมบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อกระชับด้วยฝาปิดแน่น

จากจำนวนส่วนผสมข้างต้นมันกลับกลายเป็น 3 เพศของลิตรแยมแยม และยังคงอยู่ในตัวอย่างเล็กน้อย

ขนมหวานที่มีวอลนัทและอบเชย

เกือบทุกปีความสงบสุขของการอนุรักษ์จะถูกเติมเต็มด้วยสูตรอาหารใหม่ที่กลายเป็น Mega Hits ทันที ดังนั้นด้วยสูตรใหม่นี้สำหรับแยมด้วยการเพิ่มวอลนัทและอบเชย ฉันแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอโดยละเอียดที่ทุกอย่างมีการอธิบายรายละเอียดและแสดงทุกขั้นตอน

ความหวานดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับการอบหวาน ฉันจำได้ว่าเมื่อแม่เตรียมเรามันมักจะเสิร์ฟพลัมหรือ และวันนี้ฉันมีทุกอย่าง พยายามทำอาหารจากตัวเลือกที่เสนอและแบ่งปันความประทับใจของคุณและผลลัพธ์ในความคิดเห็น อาหารทุกท่านอาหารที่ดีและอร่อย

ไม่ได้มีความไร้สาระในวันเก่า ๆ ไปยังโต๊ะขนมปังได้รับการเสิร์ฟดาเบเกิลใส่ Samovar และจำเป็นต้องเป็นถ้วยที่มีน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่ฤดูร้อนที่ต้มหวานและผลไม้

ลองนึกภาพว่าคุณไม่ได้ยื่นเรื่องอันโอชะที่คุ้นเคย แต่เป็นลูกพลัมที่ยืดหยุ่นแสนอร่อยในน้ำเชื่อมอำพัน แค่คิดว่ากลิ่นที่น่ารับประทานมาจากเขา และมีความสุขที่ได้กัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของ Nectaries Marmalade! นำเสนอ?

เตรียมขนมที่ละเอียดอ่อนเช่นนั้นไม่ยากเลย จริงเพื่อให้ม่วงหรือผลไม้ที่งดงามสีเหลืองเพื่อให้น้ำผลไม้และน้ำตาลเพียงพอมันใช้เวลา 6 ถึง 12 ชั่วโมง แต่มันก็คุ้มค่า! นอกจากนี้เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินกระบวนการบำบัดความร้อนต่อไปใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

แม้ว่าสูตรจะเรียกว่า "ห้านาที" ในเวลาที่กำหนดสำหรับการต้มไฟช้า แต่ก็ยังคงต้องใช้เวลา ดังนั้นเริ่มทำอาหารตั้งแต่เย็น

ไม่คุณจะไม่ยุ่งกับเขา! ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็ว พลัมหั่นบาง ๆ จะต้องได้รับโอกาสในการใส่น้ำผลไม้ของคุณเอง ด้วยวิธีนี้จะมี "การเก็บรักษา" ใน Sugar Syrup

เราต้องการ:

• พลัม - 3 กก.
• ทรายน้ำตาล - 2 กก.

ทำอาหาร:

ครั้งแรกมีความจำเป็นต้องล้างพลัมอย่างทั่วถึงอย่างทั่วถึงและลบผลไม้ หากมีความเสียหายบนผิวหนังบางอย่างจึงจำเป็นต้องขจัดพวกเขาเพื่อให้แยมไม่สนใจ

ตัดทุก nectarine ในวงกลมและลบกระดูก คุณสามารถต้มในหลักการและด้วย แต่จำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ "จับ" ด้วยแกนกลางขณะรับประทานอาหาร ใช่และแขกสำหรับความเขลาสามารถทำลายฟันของพวกเขาได้โดยไม่ตั้งใจ

เพื่อความสะดวกและว่าเยื่อผลไม้ให้ของเหลวมากขึ้นและมันก็จะเป็นการชุบที่ดีกว่ามันคุ้มค่าที่จะเทครึ่งที่เตรียมไว้ในกระดูกเชิงกรานและปกคลุมด้วยน้ำตาลจากด้านบน

หากคุณใช้จานพลาสติกและไม่ใช่กระดูกเชิงกรานที่เคลือบแล้วสำหรับการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทชิ้นงานลงในกระทะที่สะดวก

วางไว้บนไฟกลางและอนุญาตให้เดือด จากนั้นลดไฟเล็กน้อยและปล่อยให้เขาอ่อนขานอย่างเงียบ ๆ ในน้ำเชื่อม Sadcom ของเขาเพียง 5 นาที

คุณสามารถผสมเป็นระยะ แต่ไม่เป็นอันตรายเพื่อให้ผลไม้ไม่สูญเสียรูปร่างและลบโฟม ผิวมีรอยย่นเบา ๆ แต่มันไม่น่ากลัว

ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์เทเครื่องติดขัดและแผ่นโลหะอุดตัน มันสามารถทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วคุณสามารถสวมใส่สำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดิน

ฤดูหนาวยาวตอนเย็นเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติของผลไม้ฤดูร้อนจึงเพิ่มอารมณ์ด้วยบ้านของพวกเขาทั้งหมด

การเตรียมใบสั่งยาแบบคลาสสิกของแยมหนาที่ทำจากพลัม Souless

ในสูตรคลาสสิกการปรุงอาหารเกิดขึ้นในการบริโภคที่ยาวนานและไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการยืนยันน้ำเชื่อม สิ่งเดียวที่สีในศูนย์รวมนี้ได้รับจากสีน้ำตาลที่อุดมไปด้วยมากขึ้นเนื่องจากการประมวลผลความร้อนอย่างละเอียด

แต่บางคนชอบมันมากยิ่งขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นปรากฎว่ามีความหนาแน่นมากขึ้น

เราต้องการ:

• พลัม - 2 กก.
• ทรายน้ำตาล - 2 กก.
• น้ำ - 200 กรัม

ทำอาหาร:

ภายใต้น้ำไหลหรือในเชิงกรานลึกล้างลูกพลัมและกำจัดหางเสือรวมถึงความเสียหายใด ๆ

ลบกระดูกและหากผลไม้มีขนาดใหญ่เกินไปหั่นเป็นชิ้น ในกรณีที่มีขนาดเล็กพอที่จะทิ้งไว้ในรูปแบบของครึ่ง

เตรียมน้ำเชื่อมเติมที่จะเป็นพื้นฐานของแยมหวาน ในการทำเช่นนี้เทน้ำตาลและละลายในน้ำ มันกลายเป็นมวลดึงหนาสวย

ส่งไปที่เตาและต้ม เพื่อให้น้ำอำพันไม่ถูกไฟไหม้มันเป็นกวนอย่างต่อเนื่อง และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ขวาร้อนเทของเหลวลงในเชิงกรานหรือกระทะด้วยครึ่งหนึ่งของการระบายน้ำที่เตรียมไว้และอนุญาตให้เนื้อหาอยู่ตรงกลางอีกครั้ง

เป็นระยะโฟมจะปรากฏขึ้น - เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบมันเพื่อให้ติดขัดยังคงไม่มีสีขาวหรือสาดสีเข้มทุกประเภท และยังไม่สามารถเดินได้

การทำลายที่ปรุงด้วยวิธีนี้ข้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นเหมือนแยมที่มีท่อระบายน้ำชิ้นใหญ่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเทลงในธนาคารปลอดเชื้อทันทีหลังจากทำอาหารและม้วนด้วยผ้าห่ม

พลิกและห่อด้วย "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่อบอุ่น ให้เย็นในตำแหน่งนี้ประมาณหนึ่งวัน จากนั้นคุณสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในที่มืด

พลัมแยม "ห้านาที" ด้วยกระดูก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีแฟน ๆ ของท่อระบายน้ำซึ่งจำเป็นต้องมีผลไม้ที่สมบูรณ์แบบแน่นอน พวกเขาไม่น่าอายที่การปรากฏตัวของกระดูกและแม้กระทั่งในทางตรงกันข้ามให้กระบวนการ "บด" เอ็มตี้จากเธอ

คุณสามารถพรุ่งนี้บนเตาเป็นเวลานานสำหรับสูตรยาว ปรากฎว่าผลไม้เกือบบอลมาร์มาเลดในน้ำเชื่อมหนา

อย่างไรก็ตามไม่ค่อยมีใครชอบยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน และพนักงานต้อนรับต้องการให้มันดีกว่าที่จะหัวเราะคืนบิลเล็ตของพวกเขา แต่จากนั้นจากนั้นหนึ่งหรือสองหรือสองหรือสามเดือดและประทับตราสต็อกฤดูหนาว

เราต้องการ:

• พลัม - 800 กรัม
• น้ำตาล - 600 กรัม
• น้ำ - 150 มล.

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นมันจะดีกว่าที่จะเตรียมของเหลวเติมเพื่อไม่ให้เสียเวลา ในกระทะเทน้ำและเพิ่มส่วนเพื่อละลายน้ำตาล

ด้วยการกวนบ่อย ๆ ให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากละลายและต้มอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมที่สร้างความเสียหายอย่างแท้จริงมันจะต้องเดือดในความร้อนช้าอย่างน้อย 5 นาที

ในระหว่างนี้เรามีกระบวนการนี้ให้ละเอียดพลัมของฉันอย่างละเอียดและในแต่ละด้านพวกเขาเจาะส้อมเพื่อให้มีรูเล็ก ๆ ในความลึกของกระดูก สิ่งนี้จะช่วยให้ไม่เพียง แต่จะโดดเด่นด้วยน้ำผลไม้ แต่ยังเจาะของเหลวหวานภายในสม่ำเสมอ

ส่งผลไม้ที่เตรียมไว้ในของเหลวสีเหลืองอำพันที่ใช้แล้วหัวเราะโดยไม่มีความร้อนทั้งคืน จากนั้นในตอนเช้าเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ออกจากครึ่งวันแล้วทำซ้ำผลกระทบห้านาที ดังนั้นทำซ้ำอีกครั้ง โดยรวมแล้วควรเปิด 3 วิธี

เป็นผลให้พลัมจะกลายเป็นเหมือน Marmalade และส่วนประกอบของเหลวนั้นอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยรสผลไม้

มันยังคงสลายตัวในธนาคารและเก็บช่วงเวลาที่เหมาะสมให้กับไฟล์บนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารแยมแสนอร่อยจากลูกพลัมโดยไม่ต้องมีกระดูกและไม่มีน้ำ

คุณชอบแยมหนาหรือไม่เพื่อให้สะดวกในการเปื้อนในตอนเช้าบนขนมปังปิ้งร้อนและดื่มกาแฟหรือชาดื่มหรือไม่? จากนั้นสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ปรากฎบางสิ่งที่คล้ายกับแยม แต่ลูกพลัมยังคงเป็นชิ้นที่มีความยืดหยุ่นที่สวยงาม

คุณรู้ไหมว่าความลับคืออะไร? น้ำไม่ได้เพิ่มลงในน้ำเชื่อม! ผลไม้จะอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง!

เราต้องการ

• พลัม - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

ทำอาหาร:

เพื่อให้ผิวกระจ่างใสยิ่งขึ้นผลไม้หลังจากล้างเล็กน้อยเพื่อเงียบด้วยน้ำเดือดแล้วเย็นลงในเท่ห์ ผิวจะไม่หายไปจากเยื่อกระดาษ แต่ในกระบวนการทำอาหารจะนุ่มนวลพอ ๆ กับส่วนด้านใน ตัดด้วยครึ่งและลบกระดูกทั้งหมด

ตกเป็นน้ำตาลและปัจจุบันในช่วง 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้ผสมกับน้ำตาลและน้ำเชื่อมของเหลวของตัวเอง

วางภาชนะให้ร้อนขึ้นบนเตาและทันทีที่เนื้อหาเดือดทันทีปิดเครื่องทำความร้อน เปิดใช้งานให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

อีกครั้งในลักษณะเดียวกันเดือดและเท่ห์ มันก็เพียงพอแล้วสองครั้ง แต่ถ้าคุณชอบเล็กน้อยหลังจากนั้นและชิ้นพลัมนั้นโปร่งใสจริง ๆ แล้วคุณสามารถทำในสามขวา

เปลี่ยนเป็นภาชนะบรรจุปลอดเชื้อและม้วนสำหรับที่เก็บของฤดูหนาว

การถือว่ามีความหนาและเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ระบายแยมกับเจลาตินสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

เมื่อเพิ่มเจลาตินในแยมจะได้รับความพอใจที่นุ่มนวล ใช่และผลเบอร์รี่และผลไม้เจลองดูรสชาติฉ่ำมากขึ้นและสดชื่น

เราต้องการ:

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม

ทำอาหาร:

ไม่จำเป็นต้องเจือจางน้ำด้วยน้ำ ลูกพลัมจะจัดสรรน้ำผลไม้และเขาจะสามารถบวมได้ และนั่นไม่มีก้อนมันจะดีกว่าที่จะผสมกับทรายน้ำตาล

ผลไม้กำจัดกระดูกและครอบคลุมชิ้นส่วนที่สะดวกสบาย คุณสามารถออกจากครึ่ง - นี่เป็นวิธีที่คุณชอบด้วยตัวคุณเอง

เติมลูกพลัมหั่นฝอยที่เกิดขึ้นของส่วนผสมจำนวนมาก

สำหรับการเชื่อมต่อสารที่ดีขึ้นคุณสามารถใช้ไม้พายและผสมทุกอย่างค่อยๆ และคุณสามารถเขย่าได้ดีและน้ำตาลด้วยสารจุกที่เจาะเข้าไปในความลึกของมวล

ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะออกจากชิ้นงานข้ามคืนครอบคลุมผ้าเช็ดตัวด้านบน

ในตอนเช้าวางภาชนะให้ร้อนด้วยไฟช้า

เสน่ห์ทั้งหมดของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องทำแยมนี้! เพียงแค่ให้เดือดและทุกอย่าง! อยู่ในธนาคารม้วนและเก็บในที่เย็น

เยลลี่ห่อหุ้มผลไม้และพวกเขาจะถูกบันทึกโดยไม่สามารถเข้าถึงออกซิเจนในที่สดใหม่

โฮมเมดแอปเปิ้ลพลัมแยมไร้น้ำตาลน้ำตาล

ไม่มีแยมแสนอร่อยที่ทำจากการระบายน้ำด้วยแอปเปิ้ล และเพกตินธรรมชาติที่มีอยู่ในหลังช่วยให้คุณบรรลุการสลิงน้ำเชื่อมโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ

และผู้ที่ไม่ได้ใช้น้ำตาลในประจักษ์พยานทางการแพทย์สูตรนี้จะต้องทำเพราะฟรุกโตสเพียงพอในผลไม้มากที่สุดซึ่งจะให้ความหวานในระหว่างการปรุงอาหาร ไม่ใช่น้ำตาลเพิ่มเติมกรัม!

มันไม่จำเป็นต้องมีการยืนยันในระยะยาวเนื่องจากน้ำถูกเพิ่มเข้ามา จริงต้องทำอาหารใน 4 วิธี แต่คุณจะไม่เสียเวลามากในการสูญเสียการรวม

เราต้องการ:

• แอปเปิ้ลสุก - 3 กก.
• พลัม - 2 กก.
• น้ำ - 3 ล.

ทำอาหาร:

ในการที่จะไม่รวมการรวมที่ไม่จำเป็นจากผิวแอปเปิ้ลนั้นสะอาดดีที่สุดไม่เพียง แต่จากแกนและผลไม้ แต่ยังมาจากเปลือก ตัดในรูปแบบของเสาเซนติเมตร

ด้วยลูกพลัมเพื่อทำตามปกติ: ตัดครึ่งและเป็นอิสระจากกระดูก

เชื่อมต่อการตัดทั้งสองในภาชนะบรรจุปรุงอาหารเทน้ำและรอการเดือดด้วยความร้อนปานกลาง จากนั้นปิดเตาและให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง

จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและเจ๋งอีกครั้ง ดังนั้นทำซ้ำอีกสองครั้ง แม้ว่าจะใช้เวลาประมาณ 2 วัน แต่น้ำเชื่อมหนาขึ้นด้วยแอปเปิ้ล

เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและเก็บในที่เย็น

พร้อมกลิ่นหอมแยมอร่อยและกินด้วยความยินดีอย่างยิ่งเสมอ!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำ Chocolate Plum Jam

และถ้าคุณเตรียมแยมจำนวนมากแล้วและไม่รู้ว่าอะไรอีกที่จะทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจจากนั้นดูสูตรดั้งเดิมนี้

ตัวเลือกนี้เรียกว่าด้วย "ไฮไลท์" และใช้ผงโกโก้เช่นนี้ เป็นผลให้มันกลายเป็นสูตรหลายสูตร "พลัมในช็อคโกแลต" ฉันแค่รักเขา

และเลือกด้วยตัวคุณเองและวิธีอื่น ๆ ที่เราได้บอกไปแล้ววันนี้

นอกเหนือจากลูกพลัมสีเหลืองและสีน้ำเงินเป็นไปได้ที่จะปรุงลูกพรุนตามสูตรข้างต้นเช่นเดียวกับลูกผสมล่าช้าที่กำลังนอนหลับหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ลดลงครึ่งหนึ่งจากแยมสามารถใช้ในการอบเพื่อตกแต่งของหวานและแม้กระทั่งเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเมื่อสวมใส่ชาสมุนไพร

ความอยากอาหารที่ดีและอารมณ์พลัมสำหรับถ้วยชา!