โพสต์ที่ยอดเยี่ยมจากออร์โธดอกซ์ในปี 2561 เริ่มขึ้นในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ มันจะใช้เวลาสี่สิบวันก่อน 7 เมษายนรวม โพสต์เป็นเวลาที่ผู้ศรัทธางดเว้นไม่เพียง แต่จากอาหารที่มีต้นกำเนิดของสัตว์ - เนื้อนม, เนยและไข่ Miryans ได้รับอนุญาตให้ทุกวันกินอาหารต้มรวมถึงซุปแบบลีน ข้อ จำกัด ด้านอาหารสำหรับ Laity นั้นไม่มีความเข้มงวดเช่นเดียวกับผู้รับใช้ของศาสนจักรพระและปุโรหิต

วันที่เรียกว่า "การอบแห้ง" แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้ม มีหลายวันที่งดอาหารที่สมบูรณ์จากอาหาร และในวันเสาร์วันอาทิตย์และวันหยุดก็ได้รับอนุญาตให้เตรียมอาหารในน้ำมันพืชเช่นเดียวกับการใช้ปลาและอาหารทะเล ในความสงบสุขทุกคนตัดสินใจเองว่าความเชื่อและสุขภาพของเขาช่วยให้เขาเก็บโพสต์ได้อย่างไร

ซุปแบบลีนฉันปรุงอาหารค่อนข้างบ่อยและไม่เพียง แต่ในโพสต์ สิ่งเหล่านี้อร่อยและแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ความหลากหลายของพวกเขาช่วยให้คุณเตรียมอาหารใหม่อร่อยทุกวัน ซุป, บอสช์, suolarship, ดอง, ถั่วและถั่วซุปถั่ว - พวกเขาสามารถปรุงได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะไม่สดชื่นและว่างเปล่า อย่าขี้เกียจและเตรียมมายองเนสแบบลีน กับเขาคุณจะได้รับอาหารเต็มรูปแบบซึ่งทำหน้าที่ในเกณฑ์มาตรฐานในร้านอาหารของอาหารรัสเซีย

ก่อนหน้านี้เราถอดแยกชิ้นส่วนของสลัดน้ำซุปและอาหารจานที่สองแล้ว คุณสามารถเห็นพวกเขาในหัวเรื่อง "ดูจาน" ในบทความนี้ฉันรวบรวมซุปที่ดีที่สุดที่ฉันเตรียมตัวสำหรับตัวเองและสำหรับครอบครัวของฉัน บางคนกำลังเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็วคนอื่น ๆ จะต้องใช้เวลาและความพยายาม อย่างไรก็ตามพวกเขาทั้งหมดอร่อยและมีประโยชน์มาก เลือกทุกคนและเตรียมความพร้อมด้วยความยินดี!

ฉันจะดีใจถ้าสูตรอาหารที่เลือกนี้จะช่วยผู้ที่ตัดสินใจที่จะสังเกตการโพสต์หรือมีส่วนร่วมในสุขภาพของพวกเขาอย่างจริงจัง เขียนคำถามและความปรารถนาทั้งหมดในความคิดเห็นภายใต้บทความ

สูตรสำหรับ Lean Borscht กับถั่วและหัวผักกาด

นี่เป็นซุปที่ชื่นชอบมากที่สุดในครอบครัวของเราโดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือไม่มี ในวันที่โพสต์หรืออาหารที่เข้มงวดฉันปรุงอาหารแม้จะไม่มีการใช้น้ำมันพืช Borsch ในกรณีใด ๆ จะอร่อยและเชื่อม น้ำซุปผักที่น่ารับประทานและถั่วที่ควั่นจะทำให้ Borch Borch นี้น่าทึ่งนี้ วันนี้ฉันจะปรุงอาหารด้วยถั่วกระป๋อง แต่คุณสามารถใช้เวลาปกติได้

ถั่วแห้งก่อนที่จะทำอาหารควรแช่อย่างน้อย 12 ชั่วโมง และเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยสามครั้ง

หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่ม Champignons สดหรือกระป๋องกับมันหรือเห็ดอื่น ๆ สูตร Borscht คลาสสิกกับถั่วสั่งทำอาหารโดยไม่มีมันฝรั่ง แต่ฉันรักมันฝรั่งในบูสเตอร์ดังนั้นฉันจะเพิ่มมัน หากคุณปรุงอาหารโดยไม่มีมันฝรั่งจากนั้นนำถั่วมากกว่าสองครั้ง

จะใช้อะไร:

ทำอาหารอย่างไร:

ดังนั้นถ้าถั่วกระป๋องเช่นฉันแล้วเราไม่จำเป็นต้องแช่ ในกระทะขนาดใหญ่เราเทน้ำ 3 ลิตรแล้วดับไฟ เทถั่วทันทีที่นั่นแล้วรอจนกว่าจะเดือด ในเวลานี้เราเตรียมผักทั้งหมด

ตัดมันฝรั่งโดยพลการโดยพลการหัวหอมที่ยกมาแหวนแครอทและหัวบีทบนขูดขนาดใหญ่ กะหล่ำปลีสับบาง ๆ ตัดพวงของกรีนทันทีและกระเทียมสองสามกลีบ ถ้าวันนี้คุณกินน้ำมันพืชจากนั้นมาทำผักบนมันกันเถอะ

เราวางกระทะบนกองไฟขนาดใหญ่และเทน้ำมันพืช 3-4 ช้อน ก่อนอื่นเราจะทอดหัวหอมจนสีทอง

อย่าลืมที่จะผัดผักอย่างต่อเนื่องในกระบวนการทำอาหาร

จากนั้นฉันจะเพิ่มแครอทขูดและสามนาทีต่อมาหัวผักกาดและมะเขือเทศวาง ฉันใช้การปรุงอาหารของตัวเองแทนมะเขือเทศ

หากน้ำมันที่คุณไม่สามารถกินวันนี้คุณจะได้รับผักขูดเข้าไปในซุปทันที แต่สิ่งนี้ควรทำหลังจากถั่วและมันฝรั่งถูกเชื่อม

Rozhenka พร้อมแล้ว ฉันเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยจากกระทะแล้วปิดฝา ในกระทะฉันก็ต้มถั่วแล้ว เราส่งมันฝรั่งสับเข้าไปในก้อนของเธอ เวลาทำอาหารมันฝรั่งแตกต่างกันเสมอและขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเก็บรักษา

ตรวจสอบความพร้อมใช้งานด้วยมีดหรือรสชาติ

ในขั้นตอนนี้ฉันเกลือและน้ำซุป Peep แล้ว ตั้งแต่ถั่วของฉันกระป๋องมันก็พร้อมแล้ว มันฝรั่งของฉันเชื่อมใน 10 นาที ตอนนี้ฉันจัดส่งในกะหล่ำปลีสับละเอียด

น้ำซุปอีกครั้งต้มและปรุงอาหารกะหล่ำปลีไม่เกินสองนาที ฉันไม่ชอบเมื่อกะหล่ำปลีถูกเชื่อมใน Kissel เราส่งผักย่างและลอเรลเข้าไปในกระทะทันที

เมื่อมันเดือดให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้มันดิ้นรนภายใต้ฝาปิดให้สนิทประมาณครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถเทผักใบเขียวในกระทะ

คุณสามารถให้บริการแยกต่างหากจากนั้นเทลงในส่วนจาน

รสชาติและกลิ่นหอมของ Borscht นี้จะพิสูจน์ให้เห็นว่าซุปที่มีน้ำยายันทั้งหมดนั้นไม่เลวร้ายไปกว่าเนื้อสัตว์

ตรวจสอบกะหล่ำปลีสดด้วยเห็ดในหม้อหุงช้า

ในวิดีโอนี้ Valentine Sidorova Video จะแสดงให้เราเห็นว่าการทำอาหารโดยไม่มีเนื้อสัตว์ สูตรที่รวดเร็วและอร่อยมาก เห็ดให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จานนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขายาวกว่าวันพรุ่งนี้ในหม้อหุงช้า

อย่างไรก็ตามเมื่อฉันทำอาหารซุปแบบลีนฉันยังคงเพิ่ม SUR SAUERKRAUT มันให้แอกอร่อยของเธอและด้วยน้ำซุปเห็ดของเธอเชื่อมและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ในวันที่โพสต์แน่นอนไม่มีครีมเปรี้ยว หากคุณต้มซุปลีนให้เตรียมพร้อมสำหรับพวกเขา นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมสลัดมังสวิรัติ

บริดจ์สุดท้ายที่มีข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็ม

ฉันยังขี้อายเช่นซุปที่จะกล่าวถึงก่อนที่เขาจะเชื่อมอร่อยและน่าพอใจ ฉันพบสูตรมังสวิรัตินี้ในบทสรุปและฉันใช้บ่อย ๆ

ซีเรียลไข่มุกก่อนที่การปรุงอาหารจะต้องแช่อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง

บางครั้งฉันก็ดุข้าวบาร์เลย์ล่วงหน้า ซุปปรุงอาหารที่ไม่มีเนื้อไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ผลที่ได้คืออร่อยและมีประโยชน์เสมอ

จะใช้อะไร:

ทำอาหารอย่างไร:

ในขั้นต้นเราเทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะแล้ววางไฟ ในขณะเดียวกันผักทั้งหมดจะถูกล้างและสะอาด จากนั้นมันฝรั่งก็ถูกตัดแตงกวาและแครอทมีขนาดใหญ่ขึ้นและหัวหอมคือ Lazz Perlovka ถูกล้างและปิดตั้งแต่เย็น ตอนนี้ฉันล้างอีกครั้งและผสานน้ำ Champignons ถูกตัดด้วยแผ่นบาง ๆ

เมื่อน้ำในกระทะต้มเทน้ำเดือดข้าวบาร์เลย์และมาเป็นไปตามความพึงพอใจ ให้ Ceres แต่งหน้าเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

เมื่อคุณน้ำเกลืออย่าลืมว่าเราจะเพิ่มแตงกวาน้ำเกลือลงในน้ำซุป

เทน้ำมันพืชลงบนกระทะและทอดบนหัวหอมไปที่มันก่อนที่จะโปร่งใส มันถูกปกคลุมด้วยแครอทสับ ฉันยังทอดห้านาที คุณยังสามารถเทน้ำซุปเล็กน้อยจากกระทะ และในตอนท้ายเราเทแตงกวาเค็มลงในกระทะ ตอนนี้คุณสามารถปิดฝาแล้ววางผักเล็กน้อย

ใครที่ปรารถนาสามารถเพิ่มมะเขือเทศวางเพื่อย่าง ฉันไม่ได้เพราะแตงกวาฉันมีปลาแซลมอนอบและเปรี้ยวมาก กรดดังกล่าวไม่จำเป็นอีกต่อไป

สำหรับพนักงานต้อนรับมันจะดีกว่าที่จะใช้แตงกวา Sauer และไม่ดอง

Perlovka เชื่อมแล้ว เทเห็ดให้เธอ เมื่อ Champignons ออกไปเป็นเวลา 10 นาทีพวกเขาเทมันฝรั่งตัดและปรุงอาหารจนมันฝรั่งมีความพร้อมอย่างสมบูรณ์ ในขั้นตอนนี้การขว้างใบลอเรลสองใบ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเรากระจาย Frrings ผักในซุปและเทน้ำเกลือแตงกวา

ส่วนประกอบที่เป็นกรดทั้งหมดเพิ่มเฉพาะหลังจากมันฝรั่งได้รับการเชื่อมอย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้นฉันจะระเบิดและจะเป็นของแข็ง

ครั้งสุดท้ายที่เราให้บริดจ์เดือดและครอบคลุมฝาปิดครึ่งชั่วโมงเพื่อเติมเต็ม คุณสามารถเพิ่มกรีนสับละเอียด

ที่จะบอกว่าบริดจ์แลนด์สามารถพูดอะไรได้บ้าง ซุปที่มีความสุขเช่นนี้มีความสุขทุกวัน อย่าลืมเตรียมและปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนของคุณ!

สูตรการทำอาหารกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วพร้อมเห็ด

ฉันจะคาดการณ์ว่ามีผู้อ่านที่จะบอกว่า Solyanka ไม่สามารถถาวรได้ตามคำจำกัดความ - เนื้อมากที่สุดของซุปทั้งหมดเพราะมีเนื้อสัตว์หลายชนิดอยู่ในนั้นและไส้กรอก เตรียมถั่วเหลืองและปลาด้วยปลาชนิดต่าง ๆ และวันนี้เราจะทำมันด้วยเห็ด

ซุปนี้ในหม้อหุงช้านั้นดีมากเมื่อหลังจากทำอาหารมันจะใช้เวลาอีกหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา

ฉันปรุงอาหารเป็นเวลาหลายปีเช่นกันเห็ด Solicito ที่แม้แต่ผู้ชายกินด้วยความสุข และพวกเขาอย่างที่คุณรู้ซุปที่ไม่มีเนื้อไม่ได้รับการเคารพนับถือมาก ทุกคนมีประโยชน์บางครั้งก็เป็นตัวหนาแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยแสงเห็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากรสชาติไม่สูญเสียเลย

จะใช้อะไร:

ทำอาหารอย่างไร:

ในกระทะขนาดใหญ่ฉันเทน้ำ 3 ลิตรแล้วดับไฟ ในขณะที่เดือดสะอาดและผักของฉัน แน่นอนว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างสิ่งที่คุณชอบมากขึ้นหรือคุณมีในสต็อก

หากเห็ดแห้งพวกเขาจะต้องแช่ตั้งแต่ 6 ถึง 12 ชั่วโมง

ฉันใส่กะหล่ำปลีใน Solyanka เสมอ Solyanka เธอให้ความเปรี้ยวดี คุณสามารถใช้ใหม่ได้

เช่นเดียวกับในซุปกรดทั้งหมดใน Solyanka ก่อนอื่นปรุงอาหารเพื่อความพร้อมของมันฝรั่งจากนั้นเราก็ส่งผักและผักดองทั้งหมดไปลงในกระทะแล้ว

หากคุณมาที่ตรงกันข้ามมันฝรั่งก็ไม่ได้ปรุงอาหารในน้ำซุปกรดและเขาก็พัด

ดังนั้นเราจึงส่งมันฝรั่งสับเข้าไปในกระทะแล้วปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ และในเวลานี้เราจะทอดผักและเห็ดสำหรับ Saltworn

เราวางกระทะสองอันบนกองไฟและเทน้ำมันพืชกรัม ในหนึ่งในนั้นเทหัวหอมร่วนอย่างประณีต หัวหอมถูกคั่วก่อนที่ความโปร่งใสจากนั้นเพิ่มแครอทที่ดีให้กับเขา

ในถ้วยที่มีสองช้อนมะเขือเทศวางเพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะและน้ำเล็กน้อย ผสมกันดีเพื่อให้ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้อย่างระมัดระวังเททุกอย่างลงในกระทะ พวกเขากวนและปิดไฟ

Champignons ตัดด้วยแผ่นบาง ๆ และส่งไปยัง Skillet ที่สอง ฉันมีเห็ดสดและพวกเขาทอดอย่างรวดเร็ว หากเห็ดกระป๋องหรือแช่แข็งกับพวกเขาจะเทน้ำก่อนแล้วพวกเขาจะเริ่มย่าง

ที่นี่จากเห็ดของเหลวทั้งหมดหลุดออกมาและพวกเขาคั่วเล็กน้อย เราส่งพวกเขาไปที่กระทะซึ่งมันฝรั่งพร้อมแล้ว

แนะนำบอร์ดของผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดทั้งหมด เทกะหล่ำปลี Sauer ลงในกระทะและแตงกวาหั่นบาง ๆ ในลูกบาศก์ขนาดเล็ก

หากคุณใช้กะหล่ำปลีสดให้เพิ่มน้ำเกลือเล็กน้อยจากแตงกวากับซุปเพื่อความเปรี้ยว

กะหล่ำปลีควรถูกจับประมาณ 10 นาที มะกอกครึ่งหนึ่งที่ฉันตัดกับแหวนขนาดเล็กและฉันฝากเงินในเพื่อนทั้งหมด ในขั้นตอนนี้เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศและลอเรลทั้งหมด

เราส่งมะกอกในกระทะและผักคั่ว ให้เราเดือดครั้งสุดท้ายแล้วปิดฝาปิดให้แน่นเราปล่อยให้ถอดออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในซุปทันทีและคุณสามารถเทลงในจาน

วิธีการปรุงซุปถั่วโดยไม่มีเนื้อสัตว์

ในวิดีโอวิดีโอถัดไป Irina White Shows และบอกตัวเองในรายละเอียดที่ดีว่าเธอทำอาหารซุปที่มีต้นน้ำจากถั่ว

อาหารมังสวิรัติจากพืชตระกูลถั่วมีความหลากหลายมาก แต่ทำอาหารซุปที่ไม่ติดมันโดยใช้ถั่วลิ่มและถั่วเท่านั้นที่น่าเบื่อหน่ายเกินไป ในสูตรต่อไปให้พิจารณาพืชที่มีประโยชน์อีกแห่งหนึ่ง

ซุปถั่วลินทิลมังสวิรัติที่เรียบง่ายและอร่อย

ถั่วฝักยาวด้วยเหตุผลบางอย่างรักแมวของฉัน ฉันสังเกตเห็นโดยบังเอิญ แต่ตอนนี้เมื่อฉันทำซุปหรือโจ๊กที่เอนกายฉันก็รักษามันเสมอ หากใครรู้ว่าทำไมแมวถึงมีรสชาติแปลก ๆ เขียนในความคิดเห็น

และเราจะเริ่มการเตรียมซุปถั่วข้นหนาและอร่อย มีแครอทและเครื่องเทศหอมจำนวนมากอยู่ในนั้น แต่ไม่มีมันฝรั่งเลย แม้ว่าถ้าคุณต้องการคุณสามารถบดขยี้ซุปมันฝรั่ง

จะใช้อะไร:

ทำอาหารอย่างไร:

ฉันมีถั่วแดงแดง นอกจากนี้คุณยังสามารถทานพันธุ์อื่น ๆ สำหรับซุปมันไม่ได้เป็นพื้นฐาน

Lentil ซึ่งแตกต่างจากพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องแช่ก่อนทำอาหาร

มันเป็นการดีที่จะเชื่อม ดังนั้นฉันจึงใส่มันไว้ในกระชอนและล้างใต้น้ำไหล

ในกระทะเทน้ำ 1.5 ลิตรและเทมีถั่วล้าง ฉันวางไฟก่อนเดือด ครั้งแรกที่ฝาสามารถปิดให้แน่น แต่ได้รับความร้อนมันจะดีกว่าที่จะลบเลย เมื่อเดือดเอาโฟมออกอย่างระมัดระวัง โฟมมักจะเป็นจำนวนมากจากถั่วกาว

ฉันทำความสะอาดและผักทั้งหมดของฉัน แครอทและหัวหอมตัดค่อนข้างใหญ่ชิ้น กระเทียมและขิงบนเศษเล็กเศษน้อยมาก และมะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่งหนึ่ง

เมื่อถั่วลินทิลทำขึ้นห้านาทีเพิ่มแครอทและหัวหอมกระเทียมและขิงกับมัน เรานำไปต้มเราลดไฟและปรุงอาหารอีก 10 นาที

เทเครื่องเทศและมะเขือเทศ ปล่อยให้อีก 2 นาทีและลบออกจากไฟกัน Kinsey Greens และมะเขือเทศหลายตัวตัดและเพิ่มจานแล้ว น่ารับประทานมาก!

SUPACH คมชัดและพร้อมใช้งานมาก! หากด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ชอบคมลบขิงและพริกพริก กระเทียมและหัวหอมในน้ำซุปเดือดและจะมีความคมชัดมากจากพวกเขา รีบสุขภาพ!

Harcho ซุปข้าวย่างพร้อมวอลนัท

อะไรคือความแตกต่างระหว่างซุปที่ติดันของ Karcho จากเนื้อสัตว์? เดา? มันคือการขาดเนื้อสัตว์ มิฉะนั้นเขาจะคมชัดสีแดงและมีกลิ่นหอมเดียวกัน ใช่เราจะเพิ่มวอลนัทที่ถูกบดขยี้และ kinz ลงไป นี่คือชิปจอร์เจียมากที่สุด

ฉันจะปรุงในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะรวดเร็วและอร่อย

จะใช้อะไร:

ทำอาหาร:

ล้างข้าวและเทน้ำสะอาด ให้รอนาฬิกาของมัน และเรายังคงทำผัก

หัวหอมตัดเป็นก้อนและแครอทของท่อบนขูดหยาบ

ในชามของ Multicooker เทน้ำมันมะกอกและส่งผักที่นั่นเพื่อคั่ว

ทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนังเพิ่มกระเทียมที่บริสุทธิ์ให้กับพวกเขาและเปลี่ยนเป็น cashitz ให้กับพวกเขา

มะเขือเทศสามารถถ่ายได้ทั้งสดชื่นและเค็ม

หัวหอมและแครอททอดมากพอ เทส่วนผสมของมะเขือเทศด้วยกระเทียมกับพวกเขา Suck Swirl แล้วข้าวเครื่องเทศลอเรลและเกลือทั้งหมด

ตอนนี้เราเทน้ำประมาณหนึ่งลิตร ข้าวจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นหลังจากนั้นฉันยังคงเจาะน้ำเพื่อความมั่นคงสิ่งที่ฉันต้องการเห็นซุปของฉัน

ฉันปิดฝาครอบหลายแก้วและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" ประมาณ 10 นาที วอลนัทบดและหัวเราะคินซ่าที่ถูกบดขยี้เพิ่มเมื่อซุปพร้อม

ซุปผักมังสวิรัติในหลายแก้ว

ในวิดีโอนี้ Elena Shalahevich แบ่งกับเราด้วยวิธีการทำอาหารซุปที่ไม่ติดมันจากผัก ตรวจสอบสูตรง่าย ๆ นี้บนห้องครัวของคุณและคุณต้องแน่ใจว่ามันวิเศษมาก นอกจากนี้ชุดผักอาจแตกต่างกันไปในความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่นฉันเพิ่มดอกกะหล่ำลงไป ผลที่ได้ดังกล่าวมีลักษณะคล้ายสตูว์ผักเฉพาะในรูปแบบของซุป

ในสิ่งนี้ฉันจะเสร็จสิ้นการทดลองของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะเดาว่าซุปที่มีน้ำยาไม่สามารถปรุงได้เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนื้อสัตว์ที่เราสามารถใช้ได้ ฉันขอบคุณทุกคนที่กำลังเตรียมวันนี้กับฉัน!

หากคุณชอบสูตรง่าย ๆ เหล่านี้ให้กดปุ่มเครือข่ายสังคมเพื่อบันทึกไว้ในหน้าของคุณ!

สูตรซุปที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน

สูตรสามสูตรที่มีรูปถ่ายของซุปแบบลีนซึ่งจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางใด ๆ วิธีการปรุงอาหารซุปที่เรียบง่ายและอร่อย? ทั้งหมดในบทความนี้

1 C

30 kcal

5/5 (2)

หลายคนเชื่อว่าซุปที่ย่ำนิ้วเป็นความทุกข์ยากที่สมบูรณ์ ดูเหมือนว่ามันอาจดูเหมือนว่าจะนำเสนอซุปที่ไม่มีหัวถนนไขมันและคุณลักษณะอื่น ๆ อาหารสลาฟที่คุ้นเคยกว่าซุปที่เรียบง่าย แต่หลายคนไม่คำนึงถึงว่าแม้ ซุปที่ง่ายที่สุด มันอาจเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงแม้จะไม่มีการเพิ่มพันธุ์ของเนื้อสัตว์หรือซอสแคลอรี่

ข้อดีของซุปที่ไม่ติดมัน

พ่อครัวหลายคนเชื่อว่าในปริมาณซุปปริมาณองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญมากและมันก็ง่าย เครื่องเทศ - นี่คือสิ่งที่จะเป็นไพ่ทรัมป์ของจานที่ไม่ติดมัน หยิก มัสกัตหรือขมิ้น พวกเขาสามารถเปลี่ยนจานนอกเหนือจากการจดจำทั้งเพื่อลิ้มรสและภายนอก

ข้อได้เปรียบของซุปแบบลีนจะขอบคุณทุกสิ่งแม้ว่าคุณจะไม่เก็บโพสต์ที่ยอดเยี่ยมพวกเขาสามารถสมบูรณ์แบบสำหรับการรับในระหว่างการรับประทานอาหารหรือวันขนถ่าย ฉันจัดสรรซุปที่น่าสนใจที่สุดที่น่าสนใจที่สุด เตรียมพร้อม และไม่ต้องการองค์ประกอบพิเศษใด ๆ เฉพาะสิ่งที่สามารถพบได้ในครัวแต่ละห้องเท่านั้น

ดังนั้นซุปแบบลีนจึงเป็นสายพันธุ์ดังกล่าว:

• ซุปน่ารักบนน้ำซุปผัก
• Semitting ซุปบนน้ำซุปไก่
• ซุปที่น่ารักบนน้ำซุปปลา

ทันทีที่ฉันจะพูดอย่างตรงไปตรงมา: ฉันไม่ใช่มืออาชีพและฉันจะพึ่งพาประสบการณ์ส่วนตัวของฉันเท่านั้น โดยทั่วไปซุปที่มีน้ำยาติดตั้งอยู่บนน้ำซุปดังกล่าวเท่านั้น สิ่งที่สามารถเตรียมในวันธรรมดา? แน่นอนว่าซุปบนน้ำซุปผัก

แต่ฉันแนะนำให้คุณอย่าลืมว่าซุปไก่หรือน้ำซุปปลาไม่ถือว่าเป็นจานสำหรับโพสต์รายวันอีกต่อไป ดูปฏิทินออร์โธดอกซ์เมื่อใดและผลิตภัณฑ์ "รวดเร็ว" ในระหว่างโพสต์สามารถบริโภคได้

ซุปอเนกประสงค์ที่มืออย่างรวดเร็ว - สูตรอาหารที่มีภาพถ่ายมากแค่ไหน

และตอนนี้สูตรอาหารเอง ด้านล่างเป็นตัวเลือกบางอย่างวิธีการปรุงอาหารแสงและซุปแสนอร่อย

ซุปเทศกาลกับน้ำซุปปลา

ชุดผลิตภัณฑ์นี้:

ส่วนผสม

ฉันมักจะใช้น้ำซุปปลาธรรมดาที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ในช่วงเวลาที่ใช้ในตู้เย็นคุณภาพรสชาติของน้ำซุปได้รับการปรับปรุงและรสชาติของซุปจะสว่างขึ้น ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้ทำอาหารซุปย่าง บนน้ำซุปปลาที่เชื่อมใหม่.

1. แครอทและมันฝรั่งสะอาดและตัด น้ำซุปนำไปต้ม ในน้ำซุปใส่เครื่องปรุงเล็กน้อย
2. มันฝรั่งตัดด้วยก้อนขนาดกลางโยนเข้าไป น้ำซุปเดือด. เพื่อติดตามให้มีรสเค็มมิฉะนั้นซุปที่ทำเสร็จแล้วจะต้องหายไปอย่างต่อเนื่องผักจะไม่มีเวลาเก็บเกลือและจะไม่มีการจดทะเบียนภายใน
3. สามสิบห้านาทีเพิ่มแครอทลงในน้ำซุปสับด้วยหั่นบาง ๆ และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีซุปแบบลีนก็พร้อม เพิ่มเครื่องปรุงรส ผักชีฝรั่งที่ซับซ้อน และเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปอาหารบนน้ำซุปไก่ - สูตร

จานนี้กลายเป็นรูปแบบการบริโภคอาหารของซุปไก่ที่รู้จักกันดีกับมันฝรั่งและก๋วยเตี๋ยว

ชุดผลิตภัณฑ์:

• น้ำซุปไก่ 1-1.5 ลิตร น้ำซุปไขมันต่ำที่ดีจะกลายเป็นอกไก่
• มันฝรั่งขนาดกลางสองหรือสามอัน
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• พาสต้า.
• เครื่องปรุงรส. โดยเฉพาะขมิ้นสำหรับสี

1. น้ำซุปนำไปต้ม มันฝรั่งใสหลอดไฟ
2. มันฝรั่งตัด คิวบ์กลางส่งไปที่น้ำซุปเดือด หลังจากที่มันฝรั่งเกือบจะพร้อมเพิ่มพาสต้าและหัวหอมละเอียด
3. หลังจากเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสให้ใช้ขมิ้นเพื่อให้แน่ใจว่าจานมีความสวยงามมาก

ซุป Boulevard ผักคลาสสิก - สูตร

ชุดผลิตภัณฑ์:

• น้ำซุปผัก 1.5 ลิตร
• มันฝรั่งขนาดกลางสาม
• แครอท
• กรีน

1. Bullion ที่จะต้มตรวจสอบเกลือ ผักที่สะอาด
2. ฉันแนะนำให้คุณเริ่มทำอาหารเพื่อเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบหรือผักตากแห้งกระเทียมแห้งและผักชีฝรั่งจะดีเป็นพิเศษ เพิ่มเครื่องปรุงระหว่างการเดือดและก่อนที่ฟีดเอง รสชาติของซุปจะอิ่มตัว
3. มันฝรั่งสับเป็นน้ำซุป ผ่าน 10-15 นาที เพิ่มผักทั้งหมด ซุปจะพร้อมใช้งานใน 5-10 นาที ก่อนให้อาหารตกแต่งด้วยกรีนที่เกี้ยวใหม่สดชื่น

ต้องขอบคุณการทดลองยืนต้นในห้องครัววันนี้ คุณสามารถกินอร่อยแม้ในช่วงเวลา เมื่อเมนูถูก จำกัด ให้มากที่สุด คุณสามารถทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยผลิตภัณฑ์และจานที่หลากหลายจากพวกเขา

ก่อนอื่นในตู้เย็นของแต่ละครอบครัวควรจะเป็น supchaตั้งแต่อาหารจานแรกกำลังตั้งค่างานของกระเพาะอาหาร หลายคนคิดว่าซุปอาจอร่อยเพียงถ้ามันลอยชิ้นเนื้อและมันก็เต็มไปด้วยครีมไขมัน

อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่เป็นความจริง มีซุปน้อยมากมายที่สามารถเปลี่ยนสูตรอาหารได้แม้สำหรับทุกวันใหม่ และเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่หลากหลายของส่วนผสมของพวกเขา รสชาติใหม่แสนอร่อยสามารถทำให้ห้องครัวอิ่มตัวและล่อให้กับอาหารกลางวันของคนสนิท แม้แต่แขกสามารถพอใจกับผลงานชิ้นเอกแรกของอาหารจานแรก

คุณพร้อมที่จะประหลาดใจกับฟ้องแสนอร่อยหรือไม่? ยกเลิกส่วนผสมและดำเนินการต่อไป!

ซุป Buckwear-Rowing - ถึงช้อนสุดท้าย

ในการปฏิบัติทำอาหารสูตรอาหารเห็ดจำนวนมาก แต่การรวมกันของบัควีทและเห็ดหอมที่มีกลิ่นหอมจะตอบสนองรสนิยมของสมาชิกทุกคนในครอบครัว มันง่ายที่จะเตรียมการมีคอมโพสิตต่อไปนี้ในอาร์เซนอล:

• บัควีท - 100 กรัม;
• เห็ดสด - 300 กรัม. ถ้าแห้ง - 70 กรัม;
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (สามารถเป็น tomato pass -2 tbsp);
• มันฝรั่ง -3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อรสนิยมของตัวเอง

การเตรียมซุปรวมส่วนผสมที่จำเป็นในลำดับง่าย ๆ ต่อไปนี้:

1. เห็ดแห้งต้องซักเบื้องต้นแช่ในน้ำเย็น ซุปแล้วสามารถต้มในน้ำที่พวกเขาแช่ สด - ตัดไม่ประณีตเกินไปดังนั้นในซุปที่พวกเขาโดดเด่น
2. ผักทำความสะอาดเปลือกและบดขยี้ให้สะดวก (มันฝรั่งเป็นฟางตัดที่ดีที่สุด)
3. ความร้อนน้ำมันในกระทะเทหัวหอมและส่งไปยังแสงสีเขียวอ่อนเพิ่มเห็ดจนกระทั่งอนุญาตให้ใช้ไดรเวอร์
4. ฉันหลับแครอทและมะเขือเทศ (วาง) เราล้างให้ดีและขับระเหยของเหลว
5. ต้มน้ำจากนั้นเราก็หลับไปในมันฝรั่งมันฝรั่ง
6. หลังจากการเดือดรองเราคว้าค่ายบัควีทล้างและออกไป 15 นาที
7. สตูว์ผสมที่เราส่งในจานด้วยมันฝรั่งและบัควีท
8. ให้รสชาติด้วยความช่วยเหลือของเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสและปรุงอาหารจนทำอาหารให้เสร็จ
9. เป็นเวลา 5-7 นาที ก่อนที่ความพร้อมของซุปเต็มเต็มให้เพิ่มผักใบเขียว

จานปรุงอาหารและเพลิดเพลินไปกับซุปที่มีกลิ่นหอมและความหลากหลายของรสนิยมของเขา รอยยิ้มที่น่ารักและเต็มไปด้วยความรักอย่างแน่นอนแน่นอนหลังจากอาหารกลางวันเช่นนี้

ซุปสดใสของสารอาหารที่เรียบง่าย

ซุปขุ่นเคืองกับสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทุกวัน มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรับประทานอาหารสำหรับครอบครัว. มีคนไม่กี่คนที่จะปฏิเสธวุ้นเส้นที่อ่อนนุ่มและอ่อนโยนในอาหารมื้อเย็นของ Dudget จานนี้สามารถเป็นผู้ช่วยให้รอดของหน่วยงานทำอาหารของคุณในช่วงระยะเวลาของการอดอาหาร

ส่วนประกอบแผนกต้อนรับ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เวอร์มริล - 120 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
• เกลือ, ถั่วพริกไทย, เครื่องเทศ (ขมิ้นที่พึงประสงค์ในองค์ประกอบของพวกเขา) - ในระหว่างดุลยพินิจ;
• lavar Sheet - 2 ชิ้น;

หากมีการคอมโพสิตทั้งหมดในสต็อกอารมณ์ดีและเพลิดเพลินไปกับการเตรียมซุปแบบลีนชนิดนี้ในสูตรง่าย ๆ ทุกวัน:

1. ถอดเปลือกออกจากมันฝรั่งและตัดให้สะดวก
2. หัวหอมจำนำประณีตมากและแครอทจะประณีต
3. ทอดน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งหนึ่งของธนูจนเป็นสีทองและเพิ่มกระเทียมบดทับผ่านสื่อมวลชน
4. ต้มออกมาและเทมันฝรั่งลงไปพร้อมกับความพร้อมเฉลี่ย
5. เพิ่ม vermichel ลงในน้ำหัวหอมดิบและแครอท กวน.
6. 3-5 นาทีก่อนการปรุงอาหารมักกะโรนีนอนหลับล่วงหน้าคั่วปรุงสุกเกลือฤดูกาลพริกไทยและซุปเครื่องเทศ

อาหารที่น่ารับประทานจะนำมาซึ่งผู้อยู่อาศัยทั้งหมดของบ้านไปยังโต๊ะรับประทานอาหารและสเปกตรัมรสชาติของเขาจะตอบสนองความต้องการอาหารของครอบครัวทั้งหมด

ซุปถั่วสดและ croutons

ที่ชื่นชอบมากมาย ซุปถั่ว อยู่บนฐานเสมอในหลักสูตรแรก หากสูตรแบบคลาสสิกของเขาให้การเพิ่มเนยที่มีอยู่อย่างสมบูรณ์สูตรอาหารมีความโดดเด่นด้วยซุปแบบลีนสำหรับแต่ละวันสามารถรวมได้โดยการเปลี่ยนเนยเป็นผัก ผลลัพธ์จะไม่อร่อยน้อย

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ถั่วเหลือง - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• เกลือ, ปากกา, เครื่องเทศ - ในการตั้งค่ารสชาติ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
• bay Leaf - 3 ชิ้น
• สับภายใต้แครกเกอร์ขนมปังดำหรือขาว - 200 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน

ชุดประกอบอาหารราคาไม่แพงกลับมารวมตัวกันในซุปตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. จุด Polka วางอยู่ในน้ำเย็นและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ความนุ่มนวลและความอ่อนโยนของรสชาติ
2. WeGaning ถั่วตามเงื่อนไขของบรรจุภัณฑ์ในน้ำจืดระบายน้ำก่อนหน้านี้
3. ทำความสะอาดและตัดผัก แครอทและมันฝรั่ง - ลูกบาศก์ขนาดเล็กหัวหอม - ประณีต
4. บนน้ำมันของดอกทานตะวันไปจนถึงสีทองของหัวหอมเพิ่มแครอทและยังคงจับอีก 10 นาที บนไฟลดลง
5. เมื่อถั่วคัดลอกเล็กน้อยให้เพิ่มมันฝรั่งสับ ฉันนำไปต้ม
6. ฉันหลับแครอทแครอตแครอทเกลือพริกไทยและจุดด่างดำและใบลอเรล
7. สีเขียวนอนหลับใน 5 นาที จนกว่าจะถึงความพร้อมครั้งแรกของจานแรก
8. ขนมปังกลิ้งกระเทียมและก้อนตัด ทอดในกระทะหรือใส่ในเตาอบ (170 °) เป็นเวลา 10-15 นาที
9. ในระหว่างการใช้ซุปกรอบคมชัดในนั้น

ซุปที่น่าพอใจมากที่มีกลิ่นหอมในการแข่งขันในองค์ประกอบของโปรตีนเกือบจะมีเนื้อสัตว์ใด ๆ ดังนั้นนอกเหนือไปจากการเพลิดเพลินกับรสนิยมและกลิ่นหอมแล้วมันสามารถหมดไปจากมันเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

กึ๋งลีน

จานซึ่งกล่าวถึงน้อยที่สุดทำให้เกิดน้ำกระเพาะอาหารเพื่อโดดเด่นด้วยส่วนใหญ่ ในรุ่นคลาสสิคเตรียมด้วย Salom แต่ไม่มีเขาในหมวดหมู่ "ซุปน้ำเงินอร่อย - สูตรอาหารทุกวัน" Kuleesh มาพร้อมกับคนอื่น ๆ อีกมากมาย

ส่วนผสม:

• ข้าวฟ่าง - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - ในการตั้งค่ารสชาติ;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

รุ่นที่ประหยัดของจานอร่อยและเตรียมง่ายมาก:

1. ข้าวฟ่างถูกล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วขูดน้ำเดือด นี่คือเพื่อให้คลัพส์มีความอ่อนโยนมากขึ้นในการลิ้มรส หัวหอมตัดอย่างประณีตมาก
2. ดูดลูกเดือยในน้ำเย็นและเตรียมการปล่อยความร้อนปานกลาง
3. ทำความสะอาดมันฝรั่งล้างและตัดด้วยก้อนเล็กเกินไป
4. เมื่อน้ำที่มีปลั๊กจะต้มกระจายมันฝรั่งที่นั่นเกลือและให้ spikes ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. การต้มอีกครั้งต้องใช้ไฟลดลง เราปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
6. ความร้อนน้ำมันบนกระทะวางหัวหอมและส่งไปยังเปลือกทองคำ
7. ฉันส่งคั่วในซุปเป็นเวลา 10 นาที จนกว่าความพร้อมผสมให้เข้ากัน
8. เมื่อส่งไปทานอาหารเย็นเราจะตกแต่งตะแกรงแห่งความเขียวขจี

สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะประทับใจกับรุ่นนี้ของ KULISH นี้และไม่มีใครสามารถละทิ้งการเพิ่มความอร่อยและความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอม

ซุปแบบลีน (และสูตรน้ำซุปที่เรียบง่ายสำหรับทุกวัน) จะเสริมสมุดการทำอาหารที่ชื่นชอบของครอบครัวใด ๆ และให้ความร่ำรวยของเมนูในระหว่างโพสต์

คุณไม่จำเป็นต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อ จำกัด ในอาหารเนื่องจากสต็อกของทางเลือกสูตรการทำอาหารที่อร่อยอร่อยสำหรับอาหารจานแรกตอนนี้อยู่ในหนังสือครอบครัวที่ทำอาหารเสมอ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกใหม่และอัปเดตทุกวัน

อย่ากลัวที่จะทดลองกับ SOBs ที่แตกต่างกันส่วนผสมของพวกเขาและอัปโหลดสูตรอาหารให้ผู้อื่น

อร่อย!

อย่าพลาดบทความที่นิยมมากที่สุดรูบริก:

ตรวจสอบในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก คุณสมบัติของ Multicooker คือผักในนั้นไม่ได้เชื่อมยังคงมีความหนาแน่นและเต็มไปด้วยรสชาติ ซุปทำอาหารจะทำจากผักสด

Borsch ที่น่ารักด้วยการรั่วไหลกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับเขามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องตัดผักทั้งหมดทอดโยนพวกเขาในกระทะเพิ่ม sprat ในมะเขือเทศและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม จับนิ้วมือของคุณ!

Brideller ครั้งสุดท้ายกับ Perlovka คุณเชื่อมที่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง บริดจ์จะกลายเป็นรอยที่น่าพอใจด้วยความเปรี้ยว Perlovka จะต้องเตรียมท่าเรือไว้ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง แล้ว - เพียงแค่

Borsch ที่น่ารักพร้อมเห็ด - จานแรกที่มีกลิ่นหอมและสดใสซึ่งจะทำให้ผักและรสนิยมหลากหลายชนิดโฮมเมด ซึ่งรวมถึงหัวผักกาดและเห็ดไม่เพียง แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลี, ถั่ว, พริกไทยบัลแกเรีย, ฯลฯ

Sch - จานรัสเซียแห่งชาติอร่อยและเป็นที่รักทั้งหมด ซุปที่พกพายาวพร้อมเห็ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับวันปลดปล่อย พวกเขาจะฟื้นฟูความแข็งแรงเติมสิ่งมีชีวิตด้วยวิตามินซีซึ่งอุดมสมบูรณ์ในกะหล่ำปลี

Lean Borsch ในหม้อหุงช้ากำลังเตรียมจากผักเป็นเวลาสองชั่วโมง ปรากฎว่า Borscht หนาอร่อยมากเต็มไปด้วยกลิ่นของผัก ในหม้อหุงช้าพวกเขาจะเปิดเผยและเก็บแบบฟอร์มไว้อย่างน่าทึ่ง

ซุปแบบลีน - ซุปร้อนแรงมากสำหรับผู้ที่ยึดหรือเพียงแค่ต้องการนัดหมายวันขนถ่าย เตรียมซุปและจากส่วนผสมราคาไม่แพง แต่ได้รับ - แค่โซเดียม

และในโพสต์และในความร้อนซุปกระดิ่งนี้จะไปกับปัง ถั่วจะทำให้จานที่น่าพอใจไม่มีเนื้อสัตว์จะช่วยให้คุณมีพลังและน้ำมะนาวและผักใบเขียวสดชื่น ทำอาหาร?

Champignons - ผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการโพสต์ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารแบบลีนจาก Champignons และฉันต้องการเสนอซุปที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการให้คุณ อ่านสูตร!

สูตรสำหรับการปรุงอาหารบนน้ำซุปผักที่มีกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ - กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, วางมะเขือเทศ, แครอท, รากของผักชีฝรั่ง, กระเทียมและกรีน

สูตรสำหรับการเตรียมการของรัสเซียที่มีเห็ดแห้งกะหล่ำปลีดองทอดในหัวหอมน้ำมันมันฝรั่งและวางมะเขือเทศ ซุปกับเห็ด - เอนตัวเพื่อให้พวกเขาสามารถกินในระหว่างโพสต์

สูตรสำหรับการเตรียมการของรัสเซียจากหัวผักกาดกางเกงกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีน้ำเกลืออิงจาก Kvass

ในโพสต์และสำหรับการขนถ่ายและเรากิน Okrochka แบบลีนพร้อมเห็ด เห็ดในมันจะไปไหนคุณที่บ้านหรือซื้ออะไร ตัวเลือกที่เรียบง่าย - กับ Champignons, Royal - With White

Lenten โอกาสตามกฎแล้วกินในโพสต์ แต่ขอแนะนำให้ใช้วันขนถ่ายโดยไม่ต้องโพสต์ okrosshka ที่ใช้งานไม่ได้เช่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ถืออาหารและผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์

ง่าย แต่ซุปที่มีความพึงพอใจจากบรอกโคลีกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหารและติดยาผักที่เข้มงวด

ทุกคนรู้ว่า Gaspacho เป็นซุป Tomatoor ที่มีสีแดง อย่างไรก็ตาม Gaspacho ไม่ได้เป็นเพียงสีแดง แต่ยังเป็นสีเขียว :) ฉันบอกวิธีการทำอาหาร Green Gaspacho

สูตรสำหรับทำอาหารซุปน้ำซุปจากบรอกโคลี ในการเตรียมน้ำซุปนั้นเร็วมากและรสชาติเป็นเพียง Otnam และด้วยผักเช่นบรอกโคลีจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มาก

อาจเป็นซุปทั้งหมดเป็นที่รักที่สุดของบอสช์นี้ การเพิ่มความอร่อยซึ่งในวันถัดไปจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อย สิ่งที่ไม่ได้เพิ่มในซุปนี้นอกเหนือจากกะหล่ำปลีและหัวผักกาด

บริดจ์ลีนนั้นง่ายมากในการเตรียมการและทำให้ซุปทำอาหารที่บ้านที่น่าพอใจ ไม่มีความสุข - บริดจ์ลีนเตรียมจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเท่านั้น สิ่งที่จำเป็นสำหรับการโพสต์ที่ดี

Borsch แบบลีนกับถั่วเป็นที่น่าพอใจมากและเชื่อม แต่เอนตัวขึ้น Borsch อย่างแน่นอน ในครอบครัวของเรามันรักเขามากจนต้มไม่เพียง แต่ในช่วงโพสต์และตลอดทั้งปี ฉันแบ่งปันสูตรอาหาร

ซุปถั่วน้ำซุปถั่วกับมะกอก - อาหารมังสวิรัติ ซุปนี้อร่อยมากมีประโยชน์และน่าพอใจ ลองใช้มันอย่างแน่นอน!

สูตรสำหรับการเตรียมปุโรหิตจาก Kvass, กระเทียมแทะเล็มขนมปังสีดำแห้งหัวหอมและหัวหอมสีเขียว

ซุป Masha กับเครื่องเทศเป็นซุปสไตล์อินเดียแสนอร่อยมาก Mash เป็นวัฒนธรรมถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีนและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ต่าง ๆ

สูตรสำหรับบอร์ดเดือดสำหรับฤดูหนาว นี่คือการเติมเชื้อเพลิงที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานที่สองและซุป ฤดูหนาว Borsch ช่วยประหยัดเวลาทำอาหารซุปเพียงแค่ออกจากตู้เย็นเทน้ำและความร้อน

Fasurata - ผักกรีกหนาแบบดั้งเดิมและซุปถั่ว Fasunda เป็นอาหารที่อิ่มตัวและหนามากดังนั้นจึงสามารถทำหน้าที่เป็นซุปเช่นเดียวกับจานที่สองหลัก

Borsch on the Beans - Borsch นี้มีไว้เป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ถืออาหารที่ต้องการเลี้ยงลูกหรืออาหารมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามรสชาติของ Borscht ดังกล่าวไม่ด้อยกว่าคลาสสิก!

ซุปถั่วแดง - อาหารอร่อยมาก ซุปสีที่สวยงามและสดใสกะพริบความอยากอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินและเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยให้ร่างกายมีสารที่มีประโยชน์ คุณจะชอบมัน!

สูตรสำหรับทำอาหารซุปเย็นสเปน

อาหารเยอรมันเกี่ยวข้องกับเบียร์และไส้กรอก แต่อาหารเยอรมันมีความหลากหลายมาก สลัดอบซุปและอื่น ๆ แต่ละจานที่มีประเพณีและรสนิยมของมัน

สูตรสำหรับทำอาหารซุปจากถั่ว, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ ซุปถั่วแบบลีนไม่อร่อยน้อยกว่าเนื้อสัตว์

ซุปกับ Perlovka มักเตรียมคุณย่าของเรา ด้วยเหตุผลบางอย่างในวันนี้ลืมเขา ดูเหมือนว่าอย่างไม่สมควร

หากคุณตัดสินใจที่จะสังเกตโพสต์มันไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งอาหารจานโปรดของคุณเช่น Borscht Lachy Borsch จะต้องลิ้มรสไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่สังเกตโพสต์ แต่ยังรวมถึงมังสวิรัติ

ซุปมันฝรั่งกับวุ้นเส้นนั้นง่ายมากแสงสว่างและซุปที่น่าพอใจ เป็นตัวเลือกซุปนี้สามารถเตรียมบนน้ำซุปเห็ด

สูตรสำหรับการเตรียมน้ำซุปอิตาลีที่มีชื่อเสียงของ minestrone ด้วยกะหล่ำปลีที่พักพิงและถั่วขาว

มันฝรั่งซุปมันฝรั่งในขนมปัง

สามส่วนผสมที่เรียบง่ายมีการปรับแต่งที่ไม่ยากหลายอย่างและซุปมันฝรั่งที่นุ่มนวลพร้อมกลิ่นหอมพิเศษของกระเทียมอบพร้อม มาให้มันในการสวดมนต์ขนมปังข้าวไรย์และโรยด้วยธนูสีเขียว และอร่อยและสวยงาม!

ส่วนผสม:
กระเทียม 1 หัว
1 ช้อนโต๊ะ ช้อน + 1 ชั่วโมงช้อนน้ำมันมะกอก
2-3 หัวหอมแถว
มันฝรั่งสีแดงขนาดกลาง 6-8
น้ำซุปผัก 1 ลิตรหรือน้ำ
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของข้าวโพดแช่แข็งหรือกระป๋อง (คุณไม่สามารถเพิ่ม)
ขนมปังไรย์ 1-2 ก้อน (ขึ้นอยู่กับจำนวนคน)
หัวหอมสีเขียว - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ความร้อนเตาอบถึง 200 ° C ทำความสะอาดหัวกระเทียมจากแกลบด้านบน ตัดด้านบน 2-3 มม. หล่อลื่น 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกฟอยล์ห่อและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาที

กระเทียมถอดเตาอบอย่าปิด ในกระทะขนาดใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเพิ่มแหวนด้วย Rings Leek and Fry เป็นเวลา 3-4 นาทีก่อนนุ่ม

เพิ่มมันฝรั่งสับด้วยก้อนเล็ก ๆ และน้ำซุป / น้ำ นำไปต้มลดไฟและปรุงอาหาร 10-15 นาทีจนกว่ามันฝรั่งพร้อม

ลบออกจากไฟเพิ่มกลีบกระเทียมอบเกลือพริกไทยและเอาชนะเครื่องปั่นเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มข้าวโพดและผสม ถังขนมปังลดลงครึ่งหนึ่งให้ถอดเนื้อ

อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีเปลือกโลกต้องบิดเล็กน้อย เทซุปลงในชามขนมปังที่เตรียมตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและให้บริการทันที

ซุปถั่วมะเขือเทศ

ซุปถั่วมะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศหนานี้ไม่เพียง แต่มีมุมมองที่สว่างเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติ การบำรุงมีกลิ่นหอมด้วยกระเทียม Croutons และเกาะ Croutons ซุปจำได้ว่าโปรวองซ์แดดและฤดูร้อนที่ใกล้เข้ามา

ส่วนผสม:
1 หลอดขนาดใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
2 กลีบกระเทียม
1/4 ชม. ช้อนพริกแดงพริกแดง
3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมะเขือเทศวาง
1 ธนาคาร (450 กรัม) มะเขือเทศสับในน้ำผลไม้ของตัวเอง
สมุนไพรมะกอก 2 ชั่วโมง
1 Bank (420 กรัม) ถั่วขาวในน้ำผลไม้ของตัวเอง
น้ำ 1 ลิตร
1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

Croutons กระเทียม:
2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
กระเทียม 2-3 กลีบ
ครึ่งหนึ่งของ Baguette ฝรั่งเศสหรือ chiabatta ทั้งหมด
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟสูงปานกลางความร้อนน้ำมัน เพิ่มหัวหอมสับอย่างประณีต Spruit เป็นเวลา 5 นาที เพิ่มกระเทียมเย็นอย่างประณีตและพริกทอดอีก 1-2 นาทีถึงสีทอง

เพิ่มวางมะเขือเทศและทอดกวนเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มมะเขือเทศสับและสมุนไพรมะกอก ของเหลวแห้งจากถั่วและล้างออกให้ดี

ในกระทะที่มีคั่วเทน้ำและนำไปต้ม จากนั้นเทถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาที เพิ่มน้ำตาลน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยดำ

ครอบคลุมฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที สำหรับการแช่เตาอบร้อนถึง 200 ° C ในชามผสมน้ำมันมะกอกและกระเทียมบด ขนมปังหั่นเป็นก้อนปานกลางเพิ่มชามและผสมให้เข้ากัน

เกลือเพื่อลิ้มรส แชร์บนแผ่นอบและปรุงอาหารสักสองสามนาทีถึงสีทอง เสิร์ฟซุปกับกระเทียม croutons

ซุปผักรสเผ็ดกับข้าว

ซุปผักเฉียบพลัน

นี่เป็นซุปผักซุกซนอีก ความลับของมันคือการรวมความรุนแรงของการทำความร้อนของพริกพริกไทยด้วยกรด Lemonic เบา Rhyra จะทำให้ซุปที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ส่วนผสม:
1 หลอดขนาดใหญ่

กระเทียม 2-3 กลีบ
แครอทกลาง 2 ตัว
ลำต้นคื่นฉ่าย 2 ลำต้น
2 ชั่วโมงช้อนของโหระพาแห้ง
0.5 ชม. ช้อนพริกไทยแห้งพริก
3 หัวหอมหว่าน
น้ำซุปผัก 2.5 ลิตร
มะเขือเทศ 1 ธนาคาร (450 กรัม) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าว
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว

ทำอาหารอย่างไร:

ในน้ำมันมะกอกร้อนแรงขนาดใหญ่บนไฟปานกลางสูง หัวหอมรั้วอย่างประณีตและ Spasserize เป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มกระเทียมที่ถูกรบกวนอย่างประณีตและทอดอีก 1 นาที

เพิ่มแครอทและคื่นฉ่าย, หั่นบาง ๆ , โหระพาพริกพริกและแหวนกระเทียมหั่นบาง ๆ ติดไฟอีกครั้งเป็นเวลา 3-4 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

เทน้ำซุปมะเขือเทศด้วยของเหลว (ถ้าพวกเขาแข็งตัด) และล้างล้าง นำไปต้มและลดไฟให้กับปานกลางต่ำ

ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที เพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมะนาว เสิร์ฟทันที

ซุปเห็ดกับกะหล่ำปลีดอง

ซุปเห็ด

"ที่ที่ซุปมีกำลังมองหาเรา" พวกเขาหุ่นยนต์ในรัสเซีย ความหนาเหล่านี้เชื่อมด้วยกลิ่นหอมมหัศจรรย์ของเห็ดสีขาวและรสชาติที่อุดมไปด้วยฮับจะช่วยกระจายโต๊ะลีนของคุณ พวกเขาอร่อยมากขึ้นในวันถัดไป

ส่วนผสม:
เห็ดขาวแห้ง 7-9
น้ำอุ่น 0.5 ลิตร
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
2 หลอดไฟขนาดกลาง
กะหล่ำปลีดอง 500-700 กรัม
น้ำซุปผัก 2 ลิตรหรือเห็ด
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 อัน
1 แผ่นลอเรล
ถั่วพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
Dill - เพื่อลิ้มรส
กระเทียม 4 กลีบ
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

แช่เห็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที สายพันธุ์น้ำและเก็บรักษา เห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชความร้อนกระทะ

ทอดสับละเอียดเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มไปยังโบว์กะหล่ำปลีลดไฟและสตูว์ 15 นาที ในน้ำซุปเพิ่มน้ำเห็ดเห็ดและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาที เพิ่มใบอ่าวถั่วพริกไทยเกลือปรุงอาหารอีก 10 นาที ในกระทะด้วยซุปใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมนำไปต้ม

เพิ่มผักชีฝรั่งและกระเทียมสับละเอียด ลบจากไฟและปิดฝาด้วยฝา เป็นการดีก่อนที่จะให้บริการซุปต้องเสีย 12 ชั่วโมง

ซุปผักก๋วยเตี๋ยว

ซุปผักก๋วยเตี๋ยว

ซุปกับก๋วยเตี๋ยวเซ็นสัญญากับเราตั้งแต่วัยเด็ก ในรุ่นคลาสสิคมันถูกเตรียมไว้บนน้ำซุปไก่ด้วยการเติมเนื้อสัตว์ วันนี้เราจะแนะนำตัวคุณให้รู้จักกับตัวเลือกแบบลีน มันจะต้องลิ้มรสและเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มก้อนเต้าหู้ทอด

ส่วนผสม:
1 Lukovitsa กลาง
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
0.5 ชั่วโมงช้อนของโหระพาแห้ง
แครอทขนาดกลาง 3 ตัว
ลำต้นคื่นฉ่าย 2 ลำต้น
น้ำซุปผัก 2.5 ลิตร
1 แผ่นลอเรล
บะหมี่ตื้น 1 ถ้วย
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ในน้ำมันมะกอกร้อนแรงขนาดใหญ่จากไฟปานกลาง ตรึงหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีถึงสีทอง เพิ่มโหระพาและผสม

ตัดแครอทและคื่นฉ่ายในรูปแบบโดยพลการ เพิ่มไปยัง Luka และ Fry เป็นเวลา 1-2 นาที เทน้ำซุปและนำไปต้มในไฟกลางสูง

ใส่ในใบซุปเบย์ลดไฟเป็นสื่อ รับก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีถึงรัฐอัลเดนเต (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)


เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยกรีนและเสิร์ฟ

ซุปถั่ว

ซุปถั่ว

ผักอบที่มีกลิ่นหอมซุปข้นหนาที่มี Zila และ Kinsea สด REENS - ทั้งสามคนที่สดใสนี้รวมกันในหม้อหนึ่งที่จะกลายเป็นแขกแสนอร่อยในโต๊ะรับประทานอาหารของคุณ Spicy Notes Zira สร้างอารมณ์ตะวันออกเทศกาล ซุปสำหรับนักชิมที่แท้จริง!

ส่วนผสม:
มะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 ตัว
พริกไทยแดงสีแดง 1 ใบ
พริกไทยหวานสีเขียว 1 พริกไทย
1 lukovitsa
กระเทียม 4 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
มะเขือเทศ 1 ธนาคาร (450 กรัม) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ถั่วแดง 200 กรัม
1 ชั่วโมงช้อนจิรา
น้ำซุปผัก 1 ลิตร
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
0.5 คาน Kinse หรือ Parsley - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็กเกลือและใส่ผ้าขนหนูกระดาษ ออกเดินทาง 30 นาทีจากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและแห้ง

ความร้อนเตาอบเป็น 220 ° C ตัดพริกและหัวหอมในลูกบาศก์เล็ก ๆ กระเทียมบำรุงอย่างประณีต แบ่งปันพริกหัวหอมกระเทียมและมะเขือยาวบนน้ำมันมะกอกหล่อลื่น (1 ช้อนโต๊ะ) ไอ้

จากด้านบนเพื่อเทน้ำมันที่เหลือและผสม การอบผัก 20-30 นาทีเพื่อสีแดงก่ำ ในกระทะขนาดใหญ่มะเขือเทศพับ Lentil และ Zira ที่หมดลงในปูน

เพิ่มในน้ำซุปและนำไปต้มในไฟกลางสูง ลดไฟคลุมด้วยฝาและปรุงอาหาร 20-30 นาทีจนกระทั่งถั่วเหลืองพร้อม

เพิ่มผักอบเกลือพริกไทยและผัด เสิร์ฟพร้อมกรีนสับ

ภาษาสโลยา

Saltian or Selyanka เป็นอาหารคลาสสิกของอาหารรัสเซีย วันนี้เราจะเตรียม Saltworn บนน้ำซุปผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีฤดูร้อนมะกอกและเคเปอร์สร้างรสชาติที่เค็มอิ่มตัวและกระเทียมบดและคินซ่าให้ลุ่ม Solyanka เผ็ด การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมของซุปจะเป็นขนมปังข้าวไรย์ที่ยึด

ส่วนผสม:
กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
1 หลอดขนาดใหญ่
2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมะเขือเทศวาง
2 แตงกวาเค็ม
น้ำซุปผัก 2 ลิตร
1-2 ชั่วโมงช้อนเคเปอร์
4-5 มะกอก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมะนาว)
กระเทียม 2-3 กลีบ
คาน Kinse 0.5
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เทกะหล่ำปลี Sauer ด้วยน้ำเดือดเย็น หลังจากนั้นไม่กี่นาทีน้ำที่จะผสานบีบกะหล่ำปลี ในน้ำมันพืชความร้อนกระทะขนาดใหญ่

เพิ่มกะหล่ำปลีสตูว์ในความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ให้กะหล่ำปลีหดเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและสตูว์อีก 5 นาที

ป้อนวางมะเขือเทศและแตงกวาหั่นบาง ๆ โดยก้อนเล็ก ๆ อุ่นเครื่องอีก 2-3 นาทีก่อนที่จะมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

เทน้ำซุปนำไปต้มบนไฟปานกลางสูง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที Cappers Rinse, มะกอกตัดเป็นวง เพิ่มเป็นซุปและปรุงอาหารอีก 5 นาที

ใส่กระเทียมบด Solyanka และผักชีสับละเอียดเกลือและพริกไทยอย่างประณีต นำไปต้มลบจากไฟและคลุมด้วยฝา

ให้ขั้นต่ำ 30 นาที

ดูวิดีโอ Discus - ซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่แท้จริงจะมีความหลากหลายเป็นเมนูแบบลีนเท่านั้น Croutons กับชีสเท่านั้นที่จะต้องเปลี่ยนตามปกติ!