ที่บ้านสำหรับการวาดภาพการตกแต่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, การทดสอบที่ใช้ zhport (สีน้ำตาล, สีเหลือง), ย้อมบีท (สีแดง, โทนสีชมพู), แครอทฮูด, เปลือกส้ม (สีส้ม), น้ำผักโขม (โทนสีเขียว), โกโก้ , กาแฟ, ชา (โทนสีน้ำตาล)

ไลเคน

น้ำตาลที่มีน้ำ (5: 1) วางอยู่ในกระทะทอดซึ่งทำให้เกิดไฟไหม้ช้าและต้มเพื่อให้ได้สีน้ำตาลเข้มแล้วมันจะถูกลบออกจากไฟและระมัดระวังด้วยส่วนเล็ก ๆ น้ำถูกเพิ่มเข้ามาเมื่อกวน ถูกเพิ่ม อัตราส่วนของน้ำตาลและน้ำควรอยู่ที่ 5: 2 โซลูชันที่เกิดขึ้นเต็มไปด้วยตะแกรงละเอียด

ย้อมบีท

1 บีทสีแดงถูกเช็ดผ่านกระต่ายขูดขนาดใหญ่วางไว้ในกระทะเคลือบและเทลงด้วยน้ำเพื่อให้เตียงหลังคามีหลังคา SAUCPAN ปกคลุมไปด้วยฝาอย่างแน่นหนาแล้วต้มด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นของเหลวจะถูกส่งผ่านเยื่อกระดาษซิกทริคจะถูกเพิ่มเข้าไปในโซลูชันเพื่อให้การแก้ปัญหาไม่เปลี่ยนสีและสว่างขึ้นกะพริบเย็น สีแดงเฉดสีย้อมสามารถรับได้จากการให้อาหารของน้ำผลไม้สีแดง: ลูกเกดเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ฯลฯ

สีย้อม carrosty

แครอทกำลังเช็ดผ่านกระต่ายขูดหยาบและคั่วในเนย (1: 1) เพื่อให้เนยไม่ไหม้กระทะทอดก็หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อแครอทอ่อนนุ่ม (หลังจาก 3-5 นาที) และไขมันสีส้มมวลจะถูกลบออกจากกระทะพวกเขาให้เย็นเล็กน้อยแล้วกดบนผ้าลินินหรือผ้าลินินพับสองครั้ง

สีย้อมจากการหมุน

น้ำผักโขมถูกเชื่อมด้วยความร้อนช้าประมาณ 30-40 นาทีในขณะที่สีไม่กลายเป็นสีเขียวเข้ม

สารประกอบของสีย้อมสีเขียวที่มีสีเหลืองและสีส้มให้ย้อมสีน้ำเงิน

สีอาหาร

วิธีการปรุงอาหารสีที่บ้าน

สีขาว ปรากฎว่า: จากผงน้ำตาล, ลิปสติก, นม, ครีม, ครีม, ครีมสีขาว

สีเหลือง ปรากฎว่า: จากหญ้าฝรั่นเจือจางในน้ำอุ่นวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ (ก่อนการใช้งานจะแห้งที่อุณหภูมิต่ำบดเทด้วยน้ำเย็นต้มแล้วกรองผ่านตาข่ายหลังจาก 24 ชั่วโมง); จาก zest มะนาว zest มะนาวถูกใช้เช่นเดียวกับความสนุกสีส้ม Zest จะถูกลบออกด้วยสีส้มด้วยมีดหรือมีดบ่อย ๆ โดยไม่ต้องจับเปลือกที่ขมขื่นสีขาว สำหรับเยลลี่เครื่องปรุงครีมน้ำเชื่อมสำหรับอุตสาหกรรมและลิปสติกจากน้ำผลไม้บีบ Zest และ Squeezes ถูกนำมาใช้เพื่อกำจัดการทดสอบและการอุดผลไม้ คุณสามารถถูส้มแห้งที่สะอาดของชิ้นส่วนของน้ำตาลทรายของซาฮาร่าจากนั้นน้ำตาลนี้จะละลายในน้ำหรือเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิท Zest ยังคงอยู่ในแอลกอฮอล์หรือในส่วนผสมกับทรายน้ำตาลหรือน้ำตาลผง ส่วนผสมควรหนาเมื่อใช้แล้วจะละลายในน้ำอุ่น

สีเขียว รับผสมสีเหลืองด้วยสีน้ำเงินหรือน้ำผลไม้สีเขียวจากผักโขมเช่นเดียวกับการข้ามผักโขมผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มปริมาณน้ำเท่ากันนำไปสู่การต้มและถูผักโขมผ่านตะแกรงบ่อยๆ

สีน้ำตาล ปรากฎว่าออกจากฉนวนกาแฟที่แข็งแกร่งหรือ Zhizhki ซึ่งเป็นน้ำตาลที่มีความสุข Zhizzhva จัดทำขึ้นดังนี้ ใส่ทรายน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะบนกระทะและกวนความร้อนบนความร้อนสูงในขณะที่น้ำตาลไม่ได้สีน้ำตาลเข้มและจะเน้นควัน ดำเนินการต่อเพื่อแทรกแซงค่อยๆเพิ่มครึ่งแก้วของน้ำร้อนและเข้าไปยุ่งก่อนที่จะละลายก้อน สารละลายกาวที่เกิดจากกาวที่เกิดขึ้นนั้นเต็มไปด้วยตาข่ายหรือเส้นใยและเก็บไว้ในขวด มีความจำเป็นต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับไม้พายที่อ่อนโยนหรือไม้เพื่อหลีกเลี่ยงการสาดน้ำตาลที่ร้อนระอุ ด้วยการเผาไหม้น้ำตาลไม่เพียงพอสีจะอ่อนแอและน้ำตาลที่บอบบางจะกลายเป็นก้อนเนื้อแข็งและการเผาไหม้ไม่เพียงพอ

สีแดงและสีชมพู ปรากฎเมื่อเพิ่มน้ำผลไม้ของราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, สุนัข, โรคเบาหวาน, ลูกเกด, เชอร์รี่, น้ำเชื่อมสีแดง, แยม, ไวน์, กะหล่ำปลีสีแดงหรือหัวผักกาด ไปที่เดือดและคงที่); Carmina (ซึ่งละลายแอลกอฮอล์ Ammonic และหลังจากเติมน้ำเดือดไปที่การหายตัวไปของกลิ่นของแอลกอฮอล์ละลายน้ำได้)

สีส้ม ปรากฎว่าเป็นส่วนผสมของสีแดงและสีเหลืองเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ของสีส้มหรือส้มเขียวหวาน
สีอาหาร

สีฟ้า ปรากฎว่าออกจากสีย้อมสีแดงเข้มซึ่งเป็นแปะสีน้ำเงินสีดำซึ่งละลายในน้ำเป็นวิธีการแก้ปัญหาของสีน้ำเงินบริสุทธิ์

พิสตาชิโอสี ปรากฎว่าเมื่อผสมสีเหลืองด้วยสีน้ำเงินจำนวนน้อย

สีช็อคโกแลต ปรากฎเมื่อเพิ่มช็อคโกแลตหรือผงโกโก้เช่นเดียวกับเมื่อผสมน้ำตาลที่เผาไหม้ด้วยสีแดง

สีน้ำตาลและสีเหลืองให้การเพิ่มน้ำตาลและน้ำเชื่อมที่เผาไหม้จากมัน, หญ้าฝรั่น, โกโก้, กาแฟที่ละลายน้ำได้หรือการแช่กาแฟ

สีแดงและสีชมพูได้รับโดยการเพิ่มผลไม้และน้ำผลไม้ต่าง ๆ - เชอร์รี่แครนเบอร์รี่ลูกเกดเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ Kizilnik หรือลมต้ม

สีเขียวที่ดีให้น้ำผักโขมหรือในกรณีที่รุนแรง 1 - 2 หยดของเพชรเขียวขจี (สีเขียว)

วิดีโอ. วิธีทำสีย้อมอาหารที่บ้านสำหรับสีเหลืองอ่อน

หากคุณดูใกล้เคียงกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จำนวนมากมักเป็นไปได้ที่จะพบกับส่วนผสมเทียม โชคดีที่หลายคนเมื่อเตรียมอาหารสามารถแทนที่ด้วยธรรมชาติ คุณภาพของอาหารไม่เปลี่ยนแปลง แต่มันจะดีกว่า ดังนั้นที่บ้านคุณสามารถเตรียมสีย้อมธรรมชาติที่ปลอดภัย

ในอาหารที่เตรียมไว้ไม่เพียง แต่รสชาติเป็นสิ่งสำคัญ แต่ยังปรากฏตัว นั่นคือเหตุผลที่พ่อครัวมืออาชีพให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งของพวกเขา แน่นอนว่าคุกกี้ส่วนใหญ่กำลังลองขนมหวานและขนมหวาน ม่านครีมที่สวยงามรูปแบบจากโรยเพียงเล่นที่บ้านเช่นเดียวกับทาสีเค้กและครีม

เป็นการดีกว่าที่จะใช้ไม่ได้ซื้อเป็นสีย้อม แต่ด้วยมือของคุณเอง เป็นผลให้มันจะมีสีสัน แต่ปลอดภัยกว่าสำหรับสุขภาพ อาหารย้อมอาหารที่บ้านสามารถใช้กับครีมหนุนสีเหลืองอ่อนเยลลี่เยลลี่ซอสปรุงรส

อาหารย้อมอาหารที่บ้าน: วิธีการปรุงอาหาร

อาหารย้อมอาหารที่บ้านสามารถรับได้จากผักและผลเบอร์รี่ต่าง ๆ สำหรับสิ่งนี้น้ำผลไม้ถูกบีบ

เฉดสีชมพูและสีแดงจะได้รับจากลมที่สดใหม่หรือต้ม รูตรูตเล็ก ๆ บนขูดขนาดใหญ่และเปลี่ยนเป็นโครงกระดูก เตียงสัญญาณดาวเทียมเทลงด้วยน้ำเพื่อที่เขาจะได้ครอบคลุมผักแทบ เชื่อมด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 50-60 นาที เตียงพับผ่านตะแกรงผสานน้ำผลไม้ออกเป็นภาชนะแยกต่างหาก ในของเหลวที่เกิดขึ้นเพิ่มกรดซิตริกที่ปลายมีด - สีจะทนต่อได้มากขึ้น

สีชมพูเฉดสีสามารถรับได้จากผลเบอร์รี่ สำหรับชุดนี้: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่ พวกเขามักจะนวดหลังจากที่น้ำผลไม้กำลังกรองผ่านผ้ากอซ

สำหรับการย้อมอาหารจานที่สองมะเขือเทศบดหรือวางมะเขือเทศ การควบคุมความอิ่มตัวของสีสามารถเป็นครีมหรือครีม

วิธีการทำสีย้อมสีเขียว? ในการทำเช่นนี้เราต้องเก็บสต็อกด้วยผักโขม โดยปกติจะขายในคานสดใหม่หรือในแพ็คเกจเล็ก ๆ แช่แข็ง เพื่อรับย้อมผักโขมสดจะเหมาะกับ มันจะต้องทอตัดและพับลงในเครื่องปั่น ผักโขมยิ้มวางไข่บนผ้ากอซและบีบน้ำออกจากมัน

ในทำนองเดียวกันสีย้อมสีเขียวจัดทำขึ้นที่บ้านจากสลัด Cress โดยวิธีการที่มันสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่สำหรับของหวาน แต่ยังรวมถึงอาหารขยะ ดังนั้นน้ำผักโขมจะใช้เมื่อเตรียมอาหารไทยเบ้าไทยแบบดั้งเดิม ผักโขมถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งยีสต์ซึ่งการเติมเค็มจะถูกห่อ เป็นผลให้ไส้กลมสีเขียวจะได้รับ

สีม่วงที่ละเอียดอ่อนสามารถรับได้จากกะหล่ำปลีสีแดง มันฟกช้ำอย่างประณีตตุ๋นด้วยน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นบดปั่นแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ผ่านตาข่าย

โกโก้ทาสีจะช่วยทาสีเค้กในบราวน์ เพิ่มลงในครีม ดร. วิธีการได้รับการอุดฟันสีน้ำตาลหวาน - ช็อคโกแลต ganash มันกำลังเตรียมที่ง่ายมากและในความเป็นจริงเป็นครีมที่สามารถสรรเสริญได้ด้วยเค้กและเริ่มเค้ก

สำหรับครีม Ganasha 200 มล. (ไขมันที่ดีกว่าจาก 33 เปอร์เซ็นต์) อุ่นให้เดือดและเทด้วยช็อคโกแลตที่ขมขื่น 200 กรัม ส่วนผสมผสมกับช็อคโกแลตละลายอย่างสมบูรณ์ ช็อคโกแลตแวววาวถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 40-60 นาทีแล้วใช้โดยตั้งใจ

ในวิธีที่แตกต่างกันร่มเงาสีน้ำตาลสามารถรับได้โดยใช้น้ำตาลทอด ในการทำเช่นนี้น้ำตาลจะกวนด้วยน้ำในอัตราส่วน 5 ถึง 1 ส่วนผสมที่เกิดอุ่นในกระทะเล็ก ๆ เพื่อละลายน้ำตาล ส่วนผสมควรกลายเป็นสีน้ำตาล (ในขณะที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการแก้ปัญหาไม่ได้ถูกไฟไหม้มิฉะนั้นจะได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์) โซลูชันที่เกิดขึ้นถูกใช้เมื่อการย้อมสีของหวานและอาหารหวาน

สีส้มจะได้รับโดยใช้แครอท ในการทำเช่นนี้มันถูบนขูดและทอดบนเนยจำนวนเล็กน้อยตราบใดที่มันไม่ถึงความพร้อมเต็มที่ จากนั้นแครอทจะเต็มไปด้วยผ้ากอซ ของเหลวที่เกิดขึ้นและจะย้อมสี

นอกจากนี้การทดสอบสีเหลืองสีเหลืองจะช่วยให้ Saffron เครื่องเทศ

ครีมหวานสำหรับเค้กและเค้กสามารถทาสีในสีพาสเทลกับแยม สำหรับสิ่งนี้ลูกเกดราสเบอร์รี่สูทสตรอเบอร์รี่

สีเหลืองย้อม: ตัวเลือก

สีย้อมมักจะใช้ในการสร้างการตกแต่งจากสีเหลืองอ่อน พวกเขาสามารถให้สีกับขนมชิ้นส่วนบุคคลซึ่งดอกไม้ดีใจที่มีสีเทียนลายตกแต่งแถบตัวเลขที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ใช้การซื้ออาหารย้อมอาหารเข้มข้น เพียงไม่กี่หยดพอที่จะให้สีเหลืองอ่อนที่อิ่มตัว

สีย้อมโฮมเมดมีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย ความจริงก็คือสำหรับความอิ่มตัวของการย้อมสีคุณต้องใช้น้ำผลไม้จำนวนมากแครอท ฯลฯ ผักและผลเบอร์รี่ ในกรณีนี้สีเหลืองอ่อนกลายเป็นของเหลวและจำเป็นต้องแทรกแซงผงน้ำตาลอย่างต่อเนื่อง

แน่นอนว่าคุณสามารถได้สีเหลืองอ่อนสดใสด้วยการย้อมสีด้วยน้ำผลไม้ แต่จากนั้นอีกอันหนึ่งลบเกิดขึ้น - ตัวเลขที่เสร็จแล้วจะได้รับรสชาติของผักหรือผลเบอร์รี่ ปรากฎว่าสำหรับสีอิ่มตัวสีย้อมโฮมเมดไม่เหมาะ ในทางกลับกันหากไม่มีพวกเขาไม่สามารถทำได้หากคุณต้องการให้เฉดสีพาสเทลวาง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้น้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

การเข้ามา: สูตรง่าย ๆ

เพื่อให้สีเหลืองอ่อนถูกทาสีอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นมันจะดีกว่าที่จะทำให้ตัวเองดีขึ้น

โครงสร้าง:

• American Marshm Marsemellos - 200 กรัม
• ผงน้ำตาล -250 กรัม
• น้ำมะนาว -2 cl l.
• น้ำมันครีม -2 st. l.

ทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดวางอยู่ในภาชนะเดียวแล้วใส่ไมโครเวฟ ความร้อนจนกว่าทุกอย่างจะละลาย
2. จากมวลอ่อนที่เกิดขึ้นที่มีลักษณะคล้ายกับดินน้ำมันคุณสามารถแกะสลักหรือทาสีล่วงหน้าได้ทันที
3. สำหรับการย้อมสีสีเหลืองอ่อนดีกว่าแบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ในชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเลือกเฉดสีที่ต้องการผสมน้ำผลไม้หยาบแครอทผักโขม รู้สึกถึงสีที่ต้องการน้ำผลไม้หยดสีเหลืองอ่อนและเริ่มแทรกแซงอย่างละเอียดและเปลี่ยนชิ้นส่วน

สีเหลืองอ่อนสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับการย้อมสีสม่ำเสมอ แต่ยังเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่สวยงาม

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้หลายหยดคุณสามารถให้เฉดสีหินอ่อนสีเหลืองอ่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้สีย้อมสักสองสามหยดกับสีเหลืองอ่อนในที่ต่าง ๆ จากนั้นดึงเข้าไปในไส้กรอกและเชื่อมต่อขอบ ต่อไปคุณควรเพิ่มสีย้อมต่อไปแล้วดึงออกมาและเชื่อมต่อสีเหลืองอ่อน จำไว้ว่าปริมาณของสีย้อมในการสร้างลวดลายหินอ่อนควรมีขนาดเล็ก นอกจากนี้คุณไม่ควรล้างฟัดจ์เป็นเวลานาน - คุณสามารถรับสีโมโนโฟนิก

หากคุณดูใกล้เคียงกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จำนวนมากมักเป็นไปได้ที่จะพบกับส่วนผสมเทียม โชคดีที่หลายคนเมื่อเตรียมอาหารสามารถแทนที่ด้วยธรรมชาติ คุณภาพของอาหารไม่เปลี่ยนแปลง แต่มันจะดีกว่า ดังนั้นที่บ้านคุณสามารถเตรียมสีย้อมธรรมชาติที่ปลอดภัย

ในอาหารที่เตรียมไว้ไม่เพียง แต่รสชาติเป็นสิ่งสำคัญ แต่ยังปรากฏตัว นั่นคือเหตุผลที่พ่อครัวมืออาชีพให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งของพวกเขา แน่นอนว่าคุกกี้ส่วนใหญ่กำลังลองขนมหวานและขนมหวาน ม่านครีมที่สวยงามรูปแบบจากโรยเพียงเล่นที่บ้านเช่นเดียวกับทาสีเค้กและครีม

เป็นการดีกว่าที่จะใช้ไม่ได้ซื้อเป็นสีย้อม แต่ด้วยมือของคุณเอง เป็นผลให้มันจะมีสีสัน แต่ปลอดภัยกว่าสำหรับสุขภาพ อาหารย้อมอาหารที่บ้านสามารถใช้กับครีมหนุนสีเหลืองอ่อนเยลลี่เยลลี่ซอสปรุงรส

อาหารย้อมอาหารที่บ้าน: วิธีการปรุงอาหาร

อาหารย้อมอาหารที่บ้านสามารถรับได้จากผักและผลเบอร์รี่ต่าง ๆ สำหรับสิ่งนี้น้ำผลไม้ถูกบีบ

สีชมพูและสีแดงจะได้รับจากหัวผักกาดสดหรือต้ม รูตรูตเล็ก ๆ บนขูดขนาดใหญ่และเปลี่ยนเป็นโครงกระดูก หัวผักกาดกระถางจะถูกเทด้วยน้ำเพื่อให้มันแทบจะไม่ครอบคลุมผัก เชื่อมด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 50-60 นาที หัวผักกาดจะพับผ่านตะแกรงรวมน้ำออกเป็นภาชนะที่แยกต่างหาก ในของเหลวที่เกิดขึ้นเพิ่มกรดซิตริกที่ปลายมีด - สีจะทนต่อได้มากขึ้น

สีชมพูเฉดสีสามารถรับได้จากผลเบอร์รี่ สำหรับชุดนี้: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่ พวกเขามักจะนวดหลังจากที่น้ำผลไม้กำลังกรองผ่านผ้ากอซ

สำหรับการย้อมอาหารจานที่สองมะเขือเทศบดหรือวางมะเขือเทศ การควบคุมความอิ่มตัวของสีสามารถเป็นครีมหรือครีม

วิธีการทำสีย้อมสีเขียว? ในการทำเช่นนี้เราต้องเก็บสต็อกด้วยผักโขม โดยปกติจะขายในคานสดใหม่หรือในแพ็คเกจเล็ก ๆ แช่แข็ง ผักโขมสดเหมาะสำหรับสีย้อม มันจะต้องทอตัดและพับลงในเครื่องปั่น ผักโขมยิ้มวางไข่บนผ้ากอซและบีบน้ำออกจากมัน

ในทำนองเดียวกันสีย้อมสีเขียวที่บ้านจัดทำขึ้นจาก Cress และสลัด โดยวิธีการที่มันสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่สำหรับของหวาน แต่ยังรวมถึงอาหารขยะ ดังนั้นน้ำผักโขมจะใช้เมื่อเตรียมอาหารไทยเบ้าไทยแบบดั้งเดิม ผักโขมจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งยีสต์ซึ่งจะถูกห่อเค็มแล้ว เป็นผลให้ไส้กลมสีเขียวจะได้รับ

สีม่วงที่ละเอียดอ่อนสามารถรับได้จากกะหล่ำปลีสีแดง เธอเป็นตัวหนาอย่างประณีตตุ๋นด้วยน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นบดปั่นแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ผ่านตาข่าย

โกโก้ทาสีจะช่วยทาสีเค้กในบราวน์ เพิ่มลงในครีม ดร. วิธีการได้รับการอุดฟันสีน้ำตาลหวาน - ช็อคโกแลต ganash มันกำลังเตรียมที่ง่ายมากและในความเป็นจริงเป็นครีมที่สามารถสรรเสริญได้ด้วยเค้กและเริ่มเค้ก

สำหรับครีม Ganasha 200 มล. (ไขมันที่ดีกว่าจาก 33 เปอร์เซ็นต์) อุ่นให้เดือดและเทด้วยช็อคโกแลตที่ขมขื่น 200 กรัม ส่วนผสมผสมกับช็อคโกแลตละลายอย่างสมบูรณ์ ช็อคโกแลตแวววาวถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 40-60 นาทีแล้วใช้โดยตั้งใจ

ในวิธีที่แตกต่างกันร่มเงาสีน้ำตาลสามารถรับได้โดยใช้น้ำตาลทอด ในการทำเช่นนี้น้ำตาลจะกวนด้วยน้ำในอัตราส่วน 5 ถึง 1 ส่วนผสมที่เกิดอุ่นในกระทะเล็ก ๆ เพื่อละลายน้ำตาล ส่วนผสมควรกลายเป็นสีน้ำตาล (ในขณะที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการแก้ปัญหาไม่ได้ถูกไฟไหม้มิฉะนั้นจะได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์) โซลูชันที่เกิดขึ้นถูกใช้เมื่อการย้อมสีของหวานและอาหารหวาน

สีส้มจะได้รับโดยใช้แครอท ในการทำเช่นนี้มันถูบนขูดและคั่วบนเนยจำนวนเล็กน้อยตราบใดที่มันถึงความพร้อมเต็มที่ จากนั้นแครอทจะเต็มไปด้วยผ้ากอซ ของเหลวที่เกิดขึ้นและจะย้อมสี

นอกจากนี้การทดสอบสีเหลืองสีเหลืองจะช่วยให้ Saffron เครื่องเทศ

ครีมหวานสำหรับเค้กและเค้กสามารถทาสีในสีพาสเทลกับแยม สำหรับลูกเกดที่เหมาะสมนี้ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่

สีเหลืองย้อมสี: สูตรอาหาร

สีย้อมมักจะใช้ในการสร้างการตกแต่งจากสีเหลืองอ่อน พวกเขาสามารถให้สีกับขนมชิ้นส่วนบุคคลซึ่งดอกไม้ดีใจที่มีสีเทียนลายตกแต่งแถบตัวเลขที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ใช้การซื้ออาหารย้อมอาหารเข้มข้น เพียงไม่กี่หยดพอที่จะให้สีเหลืองอ่อนที่อิ่มตัว

สีย้อมโฮมเมดมีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย ความจริงก็คือสำหรับความอิ่มตัวของการย้อมสีที่คุณต้องใช้น้ำบีทรูทจำนวนมากแครอท ฯลฯ ผักและผลเบอร์รี่ ในกรณีนี้สีเหลืองอ่อนกลายเป็นของเหลวและจำเป็นต้องแทรกแซงผงน้ำตาลอย่างต่อเนื่อง

แน่นอนคุณสามารถได้สีเหลืองอ่อนสดใสด้วยการย้อมสีด้วยน้ำผลไม้ แต่จากนั้นอีกลบที่เกิดขึ้น - ตัวเลขที่เสร็จแล้วจะได้รับรสชาติของผักหรือผลเบอร์รี่ ปรากฎว่าสำหรับสีอิ่มตัวสีย้อมโฮมเมดไม่เหมาะ ในทางกลับกันหากไม่มีพวกเขาไม่สามารถทำได้หากคุณต้องการให้เฉดสีพาสเทลวาง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้น้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

สีเหลืองอ่อน: สูตร

เพื่อให้สีเหลืองอ่อนถูกทาสีอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นมันจะดีกว่าที่จะทำให้ตัวเองดีขึ้น

โครงสร้าง:

• American Marshm Marsemellos - 200 กรัม
• ผงน้ำตาล -250 กรัม
• น้ำมะนาว -2 cl l.
• น้ำมันครีม -2 st. l.

ทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดวางอยู่ในภาชนะเดียวแล้วใส่ไมโครเวฟ ความร้อนจนกว่าทุกอย่างจะละลาย
2. จากมวลอ่อนที่เกิดขึ้นที่มีลักษณะคล้ายกับดินน้ำมันคุณสามารถแกะสลักหรือทาสีล่วงหน้าได้ทันที
3. สำหรับการย้อมสีสีเหลืองอ่อนดีกว่าแบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ในชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณสามารถรับเฉดสีที่ต้องการผสมน้ำบีทรูทแครอทผักโขม รู้สึกถึงสีที่ต้องการน้ำผลไม้หยดสีเหลืองอ่อนและเริ่มแทรกแซงอย่างละเอียดและเปลี่ยนชิ้นส่วน

สีเหลืองอ่อนสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับการย้อมสีสม่ำเสมอ แต่ยังเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่สวยงาม

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้หลายหยดคุณสามารถให้เฉดสีหินอ่อนสีเหลืองอ่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้สีย้อมสักสองสามหยดกับสีเหลืองอ่อนในที่ต่าง ๆ จากนั้นดึงเข้าไปในไส้กรอกและเชื่อมต่อขอบ ต่อไปคุณควรเพิ่มสีย้อมต่อไปแล้วดึงออกมาและเชื่อมต่อสีเหลืองอ่อน จำไว้ว่าปริมาณของสีย้อมในการสร้างลวดลายหินอ่อนควรมีขนาดเล็ก นอกจากนี้คุณไม่ควรล้างฟัดจ์เป็นเวลานาน - คุณสามารถรับสีโมโนโฟนิก

สีย้อมที่ปรุงที่บ้านมีความปลอดภัยอย่างแน่นอนและสามารถใช้สำหรับการย้อมสีครีมซอสอบ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาบางโทนสีเหลืองอ่อนและโยเกิร์ตที่บ้าน การเตรียมสีย้อมจะลดลงตามความจริงที่ว่าน้ำผลไม้หรือสารละลายได้รับจากผลิตภัณฑ์บางอย่างซึ่งจะใช้สำหรับการระบายสี

การอบตกแต่งด้วยครีมหลากสีไม่เพียง แต่ทำให้ตาพอใจ แต่ยังกระตุ้นความอยากอาหาร บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับเพิ่มสีย้อมเทียมในครีมซื้อในร้าน

อย่างไรก็ตามการทารุณกรรมของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่มนุษย์สามารถส่งผลเสียต่อสภาพสุขภาพ

ฉันเสนอให้เตรียมสีย้อมที่บ้านโดยใช้น้ำผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ยืมมาจากธรรมชาติ

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำครีมสีเขียวสำหรับเค้ก (หรือสีน้ำเงิน) และเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารสีธรรมชาติที่หลากหลายด้วยมือของคุณเอง

คุณจะตกแต่งเค้กด้วยครีมน้ำมันได้อย่างไร

เค้กอบกับเหตุการณ์ที่สำคัญไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณสามารถรับมือกับเขาได้ถ้าคุณแสดงจินตนาการและปฏิบัติตามคำแนะนำของอาร์ตี้ของงานศิลปะขนม เพื่อเริ่มต้นด้วยหุ้นส่วนผสมที่จำเป็น

นมข้น 50 กรัม (ผลิตตาม gost); น้ำมันครีม 0.5 แพ็ค (คุณภาพดี); วานิลลาเป็นหยิก

ทำอาหาร:

1. อ่อนน้ำมัน คุณสามารถตัดมันด้วยชิ้นส่วนและออกจากอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40-50 นาที อีกวิธีหนึ่งมันเร็วกว่าให้การใช้ไมโครเวฟน้ำมันจะพร้อมหลังจากผ่านไป 2-4 นาที
2. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมใช้น้ำมันที่อ่อนนุ่มไม่ลืมที่จะเพิ่ม Vanillin
3. นมข้นเทลงเรื่อย ๆ เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่จำเป็น เป็นไปได้ว่าจำนวนนมข้นที่ประกาศจะประกาศมากเกินไป

ครีมหวานสำหรับเค้กจะให้นมข้นและมีสีที่คุณต้องทำงานแยกกัน ถ้าคุณต้องการให้สีช็อคโกแลตครีมเทผงโกโก้

ความเข้มของสีขึ้นอยู่กับปริมาณของผงและในอำนาจของคุณในการเปลี่ยนแปลงทั้งในขนาดใหญ่และในด้านเล็ก ๆ

ครีมที่เสร็จแล้วสามารถเปลี่ยนเป็นกระเป๋าลูกกวาดที่มีหัวฉีดที่เหมาะสม แต่ถ้าไม่ใช่ให้ใช้ผู้บุกรุกของคุณและสร้างสิ่งที่คล้ายกัน

ตัวอย่างเช่นจากแพคเกจพลาสติกหนาแน่น มันเพียงพอที่จะเติมด้วยครีมแล้วตัดมุม

มันกลายเป็นรูเล็ก ๆ ที่คุณจะบีบสีน้ำเงินหรือครีมสีอื่น ๆ สำหรับของหวานทำให้จารึกต่าง ๆ หรือองค์ประกอบอื่น ๆ

ความช่วยเหลือที่ดีในการทำงานจะเป็นขาตั้งปั่น คุณจะไม่ต้องฟุ้งซ่านโดยการปรับใช้จานด้วยเค้กในทิศทางที่แตกต่างกัน

การเคลื่อนที่ของแสงสามารถหมุนของหวานได้อย่างรวดเร็วและใช้องค์ประกอบต่อไปด้วยครีม

ฉันจะตกแต่งเค้กด้วยครีมโปรตีนได้อย่างไร

ไม่พบการตกแต่งที่สวยงามและสง่างามสำหรับเค้กครีมโปรตีน สิ่งสำคัญคือสิ่งที่คุณต้องจำไว้นั้นเกี่ยวกับความสะอาดของอาหารและอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมครีม

ก่อนอื่นโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง ในการที่จะไม่เสียไข่ชุดทั้งหมดแต่ละหน่วยแบ่งเหนือถ้วยที่สะอาดแล้วเทโปรตีนให้เป็นชามทั่วไป

ขอแนะนำให้ส่งโปรตีนไปยังตู้เย็นพวกเขาจะดีกว่าที่อุณหภูมิต่ำ

The Whin and the Dresses ที่คุณจะเอาชนะครีมก่อนล้างและซ่อนด้วยน้ำเดือด

ร่องรอยของไขมันเพียงเล็กน้อยจะไม่อนุญาตให้คุณบรรลุผลเอิกเกริกและผลงานของคุณจะไร้สาระ น้ำหยดลงบนจานยังไม่สามารถยอมรับได้หลังจากแปรรูปชามและปัดเช็ดผ้ากระดาษให้สะอาด

ในกระบวนการวิปปิ้งเพิ่มไปยังโปรตีนสำหรับการหยิกเกลือและโซดา มันจะประหยัดเวลาและความแข็งแกร่งของคุณ นอกจากนี้กรดซิตริกจะทำให้ส่วนผสมไม่เหมือนผ้าห่อศพ

คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยครีมโปรตีนสีขาวสีขาวมันจะดูเทศกาลและสมาร์ท ลูกกวาดบางคนชอบทาสีมวลเพราะดอกไม้ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติพบได้ในเฉดสีที่เหลือเชื่อที่สุด

จากสิ่งที่สามารถทำสีธรรมชาติที่บ้าน

ด้วยความต้องการของผู้บริโภค, ลูกกวาดมืออาชีพตกแต่งขนมด้วยเสื้อคลุมครีมและจารึกในสีที่ต่างกัน

ในห้องครัวพนักงานต้อนรับสามารถใช้ย้อมสีน้ำเงินที่ซื้อในร้าน แต่มันปลอดภัยสำหรับสุขภาพหรือไม่?

ให้เราหันไปหาประสบการณ์ของคุณยายของเราที่จัดการกับสีย้อมจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง พวกเขาทำอะไรได้อย่างไรเราจะเข้าใจตอนนี้

วิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการวาดครีมคือการเพิ่มน้ำผลไม้ Avaled ผักผลเบอร์รี่หรือผลไม้

เป็นที่ทราบกันดีว่าสีเขียวได้รับจากการปรากฏตัวของน้ำผักโขมสีส้ม - แครอท บีทรูทให้สีแดงและขมิ้น - สีเหลือง

การรวมสีของตัวเองคุณสามารถรับเฉดสีอื่น ๆ ได้ ตัวอย่างเช่นการเชื่อมต่อสีเหลืองและสีเขียวคุณจะได้รับสีน้ำเงินซึ่งมักใช้เมื่อตกแต่งของหวาน

จำไว้ว่าหัวผักกาดจะไม่ให้ครีมสีแดงสดใส แม้ว่าคุณจะเปิดออกและยาต้มผสมกับน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกจำนวนเล็กน้อยผลลัพธ์จะเป็นสีน้ำตาลหรือสีของสีแดงม่วง

แครอทก่อนที่จะใช้ในการตัดอย่างประณีตและแยกวิเคราะห์หลายนาทีในเนย protheses มวลผ่านตะแกรงเพิ่มเป็นครีมและคุณจะได้รับการติดตั้งแครอท

เฉดสีส้มอิ่มตัวจะทำให้คุณค่อนข้างไม่แครอท แต่เป็นความสนุกสีส้ม ในนี้คุณจะต้องแน่ใจว่าน้ำตาลชิ้นหนึ่งมีเหงื่อออกเกี่ยวกับการปอกเปลือกของส้มนี้

น้ำตาลคริสตัลดูดซับน้ำหอมได้อย่างรวดเร็วและสีย้อมใด ๆ ทดลองกับมะนาวมะนาวและคุณจะเห็นว่าน้ำตาลได้รับสีใหม่อย่างไร โดยวิธีสีส้มสามารถทำได้โดยแอปริคอทปรุงในน้ำเชื่อม

Kurkuma หรือสารละลายน้ำอิ่มตัวของมันจะทำให้ครีมไม่สว่างสีเหลืองจะมีสีเขียวในนั้น

หากคุณต้องการตกแต่งสีพลังงานแสงอาทิตย์สีเหลืองนี้ให้ใช้ Saffron ทางเลือกสำหรับ Shafran จะเป็นทะเล buckthorn หรือฟักทอง

สีย้อมสีชมพูสีแดงหรืออิ่มตัวด้วยผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งแครนเบอร์รี่หรือกิ่งไม้

สตรอเบอร์รี่แม้จะมีสีสดใสให้ครีมสีน้ำตาลแดงน่าเกลียด น้ำผลไม้เชอร์รี่ผสมกับครีมแจ้งให้เขาสีแดงเย็นกับเหงื่อสีม่วง Kel

หากคุณต้องการให้มีสีม่วงหนาด้วยสีย้อมความอิ่มตัวของหมึกใช้ BlackBerry Berries

และน้ำเชื่อมของลูกเกดดำเพิ่มมวลโปรตีนก่อนที่จะอบผลที่ได้คือเมอแรงค์สีน้ำเงินอ่อน

น้ำเชื่อมสองสามหยดจะเพียงพอที่จะทาสีของหวานในสีที่น่ารื่นรมย์ ความอิ่มตัวของสีขึ้นอยู่กับปริมาณของสีย้อมโดยการเพิ่มมากกว่าปกติคุณจะได้สีน้ำเงิน

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะให้ม่วงหรือเย็นม่วงหรือเย็น

สีครีมอ่อนโยนได้รับโดยการเพิ่มมะเขือเทศวาง หากคุณเพิ่มความเข้มข้นของมันการตกแต่งจากครีมจะได้รับสีส้มอ่อนโยน

อย่ากลัวว่าของหวานจะไม่ได้รับรสชาติของมะเขือเทศปริมาณของสีย้อมมีขนาดเล็กเกินไปที่จะส่งผลกระทบอย่างอื่นยกเว้นสี

สีของสปริงเขียวชอุ่มจะให้ผักโขมมันเป็นผู้นำในท่ามกลางสีเขียวสีเขียว มันมีรสนิยมที่เป็นกลางซึ่งหมายความว่าของหวานของคุณเหมือนกับการตกแต่งด้วยครีมจะมีกลิ่นหอมหวานและผอมบาง ทางเลือกสำหรับผักโขมคือ Tarkhun (Estragon) และใบสะระแหน่

สีน้ำตาลย้อมเป็นผงโกโก้ช็อคโกแลตที่ละลายและสารละลายอิ่มตัวของกาแฟ (มันสามารถละลายได้และพื้นดิน)

วิธีการปรุงอาหารสีย้อมที่บ้าน

น้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่ต่าง ๆ สามารถเชื่อมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ไม่ได้ขัด หากจำเป็นให้ใช้เพื่อให้ร่มเงาที่ต้องการ

ผลิตภัณฑ์แช่แข็งยังคงย้าย คุณจะต้องละทิ้งผลเบอร์รี่หลับไปกับน้ำตาล (ในอัตราส่วน 1: 1) และเคารพความร้อนที่อ่อนแอ สายพันธุ์มวล

ผักโขมล้างและบดขยี้ เทน้ำเล็กน้อยและลวก 5 นาทีในความร้อนต่ำ สารละลายสีเขียวสายพันธุ์

หัวผักกาดใสและหั่นเป็นชิ้น ต้ม 15-18 นาทีในน้ำและเพิ่มคริสตัลกรดซิตริกหลายตัว ใช้สารละลายแผล

มิ้นต์และ Estragon ไม่ต้องการมิฉะนั้นพวกเขาจะได้รับร่มเงาสีน้ำตาล เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อนเทลงในหญ้าสับและให้มัน

ฟักทองเช่นเดียวกับแครอทก่อนใช้งานบดและผ่านเนย

เมื่อคุณสามารถเพิ่มสีย้อมธรรมชาติ

ไม่สามารถเพิ่มสีย้อมจากฟักทองแครอทและหญ้าฝรั่นลงในแป้งก่อนที่จะอบ (นี้ใช้ไม่ได้กับเมอแรงคิวและแมคคารุนัม

เป็นการดีกว่าที่จะทำให้เค้กสำเร็จรูปที่ทำด้วยน้ำเชื่อมเพื่อให้ขนมได้รับร่มเงาที่ต้องการ (สีเขียว, สีเขียว, สีฟ้า, สีชมพู, สีแดงและอื่น ๆ )

สีย้อมธรรมชาติไม่ได้สอดเข้าไปในครีมก่อนที่จะวิปปิ้งเนื่องจากพวกเขาไม่ได้มีส่วนร่วมในกระบวนการ เพิ่มพวกเขาในตอนท้ายและในจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ได้เฉดสีที่ต้องการ

แป้งหลากสีสำหรับเกี๊ยวราวีโอลี่จะถูกเตรียมด้วยสีย้อมก่อนละลายในน้ำ สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดมวลทั้งหมด

สูตรวิดีโอของฉัน

ของหวานที่เหมาะสมทำให้ตาพอใจและปลุกความอยากอาหารด้วยการปรากฏตัวของมัน - มันก็เพียงพอที่จะเพิ่มสีสันสดใส ที่นี่และมาที่ครีมสีรายได้สำหรับเค้กที่ไม่มีสีย้อม

ในการตกแต่งเค้กบ้านเค้กและการอบอื่น ๆ คุณสามารถใช้ความหลากหลายของ มันดูงดงามและรักษารูปร่างของกระรอกอากาศ สำหรับการเตรียมการไข่ขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดงซึ่งมีเกลือหยิกมีกรดซิตริกเล็กน้อยและวิปปิ้งเป็นโฟมที่แข็งแกร่ง น้ำตาลหรือผงน้ำตาลจะถูกนำเข้าสู่มวลที่เกิดขึ้น ครีมน้ำมันต่าง ๆ เป็นที่นิยมมาก การเตรียมการที่ง่ายที่สุดจากเนยด้วยการเพิ่มไข่แดงผงและน้ำ คุณสามารถแทนที่ไข่ด้วยนมข้นและไม่ต้องตกแต่งที่น่ารับประทานน้อยลง อร่อยมากและรวดเร็วครีมทำจากครีมเปรี้ยวที่มีไขมันอย่างน้อย 35% ผงน้ำตาลและวานิลลา

วิธีทำครีมโดยไม่มีสีย้อมในการตกแต่งเค้กหรือค่อนข้างไม่มีสารเติมแต่งสีสังเคราะห์? ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องสำรวจหุ้นของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในครัวซึ่งจะให้บริการเราด้วยสีย้อมธรรมชาติ หลังจากเสร็จสิ้นในลักษณะที่แน่นอนและผสมกับครีมคุณจะได้รับการตกแต่งสีดั้งเดิมสำหรับเค้กแสนอร่อยและไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

ดวงอาทิตย์บนเค้ก

สีเหลืองสดใสสามารถรับได้ด้วยวิธีที่แตกต่างกันมาก วิธีที่ง่ายที่สุด - เพิ่มน้ำแครอทสดเล็กน้อยหรือไข่ดิบดิบถึงมัน สีเหลืองอิ่มตัวเป็นหญ้าฝรั่นและขมิ้น เพื่อให้ย้อมธรรมชาติจากพวกเขาคุณต้องบดขยี้ปรุงรสเจือจางในน้ำและยืนยันในระหว่างวัน หลังจากนั้นสามารถเพิ่มส่วนผสมลงในครีมได้ Rainbow Yellow Shade ให้ความสนุกมะนาว ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องขูดอย่างประณีตบนขูดห่อในผ้ากอซและบีบน้ำผลไม้ ผลไม้ของผลไม้สีเหลืองความผิดพลาดสามารถใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติ

เฉดสีแดงทั้งหมด

คุณสมบัติการระบายสีที่ทนต่อหัวบีทเป็นที่รู้จักกันอย่างสมบูรณ์ การปรับความอิ่มตัวของน้ำผลไม้มันสามารถเตรียมพร้อมได้ง่ายสำหรับเค้กที่ไม่มีสีย้อมที่บ้านจากสีชมพูถึงเฉดสีแดงเข้ม ในการทำเช่นนี้ให้ถูหัวบีทเล็ก ๆ บนขูดเทลงด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้สีเข้มและสวยงามเพิ่มการหยิกของกรดซิตริกลงในยาต้ม อย่าลืมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ของเฉดสีแดงทุกประเภท: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, lingonberries, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, ด็อกวูด โดยวิธีการติดขัด, แยมและน้ำเชื่อมตามพวกเขาสามารถใช้ในการสร้างครีมสีแดงเฉดสีด้วยความสำเร็จเดียวกัน เชอร์รี่และน้ำผลไม้ทับทิมจะจัดการกับงานด้วย และไวน์แดงจะให้ครีมเค้กไม่เพียง แต่สีที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังมีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมและเครื่องปรุงที่ซับซ้อน

ความสุขสีส้ม

แครอทไม่เพียง แต่มีสีส้มอิ่มตัว แต่ยังแบ่งปันกับผู้อื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในการทำเช่นนี้ขูดมันลงบนขูดและทอดเล็กน้อยในน้ำมันครีมในสัดส่วนของ 1: 1. ทันทีที่แครอทอ่อนนุ่มพอและน้ำมันจะกลายเป็นสีส้มเราถอดกระทะออกจากพื้นแล้วปล่อยให้มัน เย็น. ถัดไปเปลี่ยนมวลที่เกิดขึ้นเป็นผ้ากอซและกดอย่างระมัดระวัง - สีย้อมธรรมชาติพร้อมแล้ว คุณสามารถใช้ความช่วยเหลือจากส้มและครีมทาหน้าด้วยน้ำส้มสดหรือความสนุกที่ถูกบดขยี้ และคุณยังสามารถทดลองกับสีเหลืองและสีแดงที่กล่าวถึงแล้วและผสมกับกันและกัน

ความเย็นหวาน

วิธีทำอาหารครีมสำหรับเค้กในโทนสีเย็น? เฉดสีฟ้าและสีม่วงให้บลูเบอร์รี่น้ำผลไม้แบล็กเบอร์รี่และองุ่นของพันธุ์มืดอิ่มตัว ยาต้มของใบของกะหล่ำปลีสีแดงจะช่วยให้ได้เฉดสีฟ้าอ่อน มะเขือยาวสามารถใช้เป็นสีย้อม ในการเริ่มต้นด้วยพวกเขาต้องหยุดเพียงเล็กน้อยตัดเปลือกและบีบน้ำบีบออกมาอย่างระมัดระวัง

มีผักสีเขียวจำนวนมากและผักโขมมีคุณสมบัติที่มีสีสันที่ดีที่สุด ข้ามมันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือห่อด้วยผ้ากอซที่สะอาดและควรถูกบีบและคุณจะมีสีเขียวย้อมสีเขียวอ่อนโยน ต้องการที่จะบรรลุเฉดสีที่รุนแรงมากขึ้น? บีบน้ำผลไม้จากผักโขมและต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ช็อกโกแลตจานสี

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับสีน้ำตาลโนเบิลคือการผสมครีมกับกาแฟธรรมดาผงโกโก้หรือช็อคโกแลตละลาย อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้วิธีที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น - ใช้น้ำตาลที่เผาไหม้ สำหรับสิ่งนี้ทรายน้ำตาลได้รับการเลี้ยงในน้ำในสัดส่วน 5: 1 เทส่วนผสมลงในกระทะแล้ววางไฟเล็ก ๆ เราทนต่อมวลบนเตาจนกว่ามันจะได้สีน้ำตาลเข้ม จากนั้นนำออกจากกองไฟและการไหลที่บางก็เทน้ำมากขึ้น หลังจากนั้นกรองย้อมที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเก็บเกี่ยวน้ำตาลมิฉะนั้นก้อนเนื้อแข็งจะเกิดขึ้น