หากพนักงานต้อนรับต้องการทำอัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว - เธอกำลังมองหาสูตรอาหารที่ใช้เนื้อสัตว์ นกได้รับความนิยมมากกว่าเนื้อสัตว์ที่หยาบและส่วนบุคคลที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษโดยการปรุงอาหารเพื่อความเก่งกาจ ปีกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมขบเคี้ยวและอาหารจานที่สองที่น่าพอใจ วิธีการปรุงอาหารให้อร่อย แต่มีประโยชน์?

วิธีการปรุงปีกไก่ในเตาอบ

ด้วยส่วนที่ไม่สบายใจของนกบางคนอาจารย์บางคนทำงานกลัวเพราะเนื้อมีขนาดเล็กมากที่นี่ส่วนใหญ่กระดูกกับผิว อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านความมั่นใจ: การเตรียมปีกในเตาอบนั้นง่ายกว่าการปรุงอาหารเพื่อซุป ศึกษาอัลกอริทึมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายตัวเลือก เทคโนโลยีโดยรวมมีลักษณะเช่นเดียวกับส่วนอื่น ๆ ของนก:

1. ล้างเพิ่ม หากปีกถูกป้อนเข้ากับเบียร์พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน
2. เตรียมซอส
3. รับ (เวลาขึ้นอยู่กับสูตร)
4. ทอดและอบหรือส่งไปที่เตาอบทันที

หมัก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญโดยไม่ต้องใช้ซอสเบื้องต้นนกในเบเกอรี่สูญเสียน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ทราบวิธีการหยิบปีกสำหรับเตาอบอย่างถูกต้องการกระทำนี้สามารถมอบให้กับการระบายน้ำของเส้นใยหรือการแปลงเนื้อสัตว์เป็นยาง เป็นหลักคุ้มค่ากับการให้ความสนใจกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง:

• สัดส่วนคลาสสิกของน้ำมันกับดองนกคือ 1: 1 หรือ 1: 2 น้ำหนักเกินจากส่วนประกอบไขมันไม่พึงประสงค์
• คุณใช้สมุนไพรแห้งสำหรับ Marinada หรือไม่? อย่าลืมเรียงลำดับระหว่างนิ้วของคุณมิฉะนั้นจะไม่มีความรู้สึกเฉพาะจากแอปพลิเคชันของพวกเขา
• นกทะเลแนะนำที่อุณหภูมิห้อง - ดีกว่าที่จะออกจากความหนาวเย็นสำหรับเนื้อหนาไขมัน (หมู, เนื้อ) ข้อยกเว้น - สูตรอาหารที่มีความยาว (กลางคืน)
• ระยะเวลาของการชุบด้วยซอส - 30-45 นาทีและถ้ามันขึ้นอยู่กับกรดแล้วประมาณ 20 นาที
• หมักสามารถติดตั้งได้หลายครั้งเพื่อเมาปีกหลายครั้ง แต่ขั้นตอนสุดท้ายนี้ควรทำ 5-7 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำงานของเตาอบไม่ใช่ในภายหลัง

ดองที่สมบูรณ์แบบมีลักษณะอย่างไร มืออาชีพเตรียมด้วยเครื่องเทศและส่วนผสมของเหลวเกือบทุกชนิดเนื่องจากไก่และไก่งวงเป็นนกสากลที่รวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ความคิดที่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• มัสตาร์ด: 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองสับเกลือ 1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด.
• คลาสสิก: 0.5 แก้วซอสมะเขือเทศและไวน์ขาวแห้งเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดิน
• เฉียบพลัน: 1 ช้อนโต๊ะ l. Adzhika, พริกไทยบดพริก, 2 ช้อนโต๊ะ l. มะเขือเทศวางและเกลือ

อบเท่าไหร่

เวลาที่แน่นอนของการเตรียมการนั้นไม่สามารถกระตุ้นให้มืออาชีพได้เนื่องจากมันขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบอุณหภูมิอาหารที่คุณใช้ สิ่งเดียวที่ต้องสงสัยคือไม่จำเป็น - ส่วนนี้ของนกก็อบเร็วกว่าที่เหลือมาก หากคุณต้องการคำนวณจำนวนการปรุงอาหารในเตาอบไม่เกินหนึ่งนาทีจากนั้นพิจารณาความแตกต่างเหล่านี้:

• เมื่อดับลงโดยใช้แขนฟอยล์หรือแพคเกจที่อุณหภูมิเฉลี่ย 180 องศาจะต้องใช้เวลา 45-50 นาที
• หากคุณกำลังเตรียมปีกที่อบสำหรับของว่างที่ 200 องศาจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่าเล็กน้อย
• เมื่อเต็มไปด้วยหม้อเซรามิกปีกไก่จะเตรียมในหนึ่งชั่วโมง

สูตรอาหาร

อย่างไรก็ตามความคิดส่วนใหญ่ที่กล่าวถึงด้านล่างเป็นไก่อย่างไรก็ตามพวกเขาจะไม่แย่ลงไปกับไก่งวงดังนั้นคุณสามารถแทนที่ได้อย่างปลอดภัย สูตรเหล่านี้สำหรับการเตรียมปีกไก่ในเตาอบจะไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณเข้าใจถึงรายละเอียดปลีกย่อยของการทำงานกับส่วนนี้ของนก แต่ยังจะให้ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมอย่างรวดเร็ว

ในซอสการแพทย์และถั่วเหลือง

ตัวเลือกนี้ถือเป็นหนึ่งในคลาสสิก เปลือกโลกที่มีความหวานที่จับต้องได้แทบจะมีกลิ่นหอมและแดงก่ำรสชาติอ่อนนุชและแคลอรี่ต่ำ - นี่คือสาเหตุของความนิยมของปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง - ถั่วเหลืองในเตาอบ หากคุณต้องการอาหารจานอาหารที่เต็มเปี่ยมไปจนถึงอาหารค่ำต้มข้าวหรือบะหมี่บะหมี่สำหรับเครื่องเคียง

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 8 ชิ้น;
• ฮันนี่ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กานพลูของกระเทียม;
• ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า.

วิธีการทำอาหาร:

1. แต่ละปีกถูกตัดออกจาก Phalanx ตอนบนซึ่งมีเพียงหนังที่มีกระดูกเท่านั้น
2. Grind Garlic จับนก
3. ทำให้ teriars จากซอสถั่วเหลืองกับขิงและน้ำผึ้งดื่มด่ำกับปีกที่นั่น ให้ยืนชั่วโมง
4. หลังจากวางปีกทุกปีกจะเปิดเล็กน้อยบนฟอยล์ที่มีระยะทาง 4-5 ซม. จากเพื่อนบ้าน อบที่ 190 องศา เวลารอประมาณ - 20-22 นาที

กับมันฝรั่ง

ประดิษฐ์สิ่งที่ง่ายขึ้นและรสชาติจานนี้เป็นเรื่องยากมาก อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ปรากฏในแต่ละโต๊ะ - ชีวิตประจำวันและเทศกาล การจลาจลและปีกไก่ที่มีกลิ่นหอมกับมันฝรั่งในเตาอบ - ความคิดที่ยอดเยี่ยมของอาหารกลางวันที่รวดเร็วซึ่งผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ไม่ต้องการ ชุดผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยสิ่งใดก็ตามเครื่องเทศจะไม่ได้รับการละเมิด

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.6 กก.;
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งถ้วย;
• แครอทมีขนาดใหญ่
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• กรีนสด;
• ส่วนผสมของพริกแห้ง
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งใสตัดก้อน เพิ่มกานพลูบดของกระเทียมผสม
2. Wings Wash, Grasp Salt เทครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. Grind แครอทเชื่อมต่อกับผ้าที่เหลือของกระเทียมพลาดผ่านการกด
4. หม้อเติมมันฝรั่งด้วยปีกผสมมือของคุณกระจายพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ
5. เพิ่มมวลกระเทียมแครอทพริกไทย
6. เทน้ำ 0.5 แก้วแล้วปิดหม้อ
7. เตรียมอาหารต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงจากช่วงเวลาของการทำความร้อนเตาอบถึง 185 องศา

ปีกบัฟฟาโล

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนหนุ่มสาวเกิดในอเมริกา สูตรดั้งเดิมหมายถึงการคั่วของปีกในหม้อทอดซึ่งเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมีนัยสำคัญ พนักงานต้อนรับที่ต้องการบรรเทาการดูดซึมของเขาและลดภาระในตับอ่อนคิดค้นวิธีการเตรียมปีกของบัฟฟาโลในเตาอบและรับผลคลาสสิกที่คล้ายกัน

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 12 ชิ้น;
• เนยครีม - 50 กรัม;
• เกลือ - 2 ชั่วโมง;
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้งมะเขือเทศคลาสสิก - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• sauce Chili เฉียบพลัน - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• พริกไทยดำ - 1 ชั่วโมง;
• แป้ง - ครึ่งถ้วย;
• cayensky Pepper - 1/2 ชั่วโมง;
• kefir - fullack;
• paprika - 1 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างปีกเพื่อแบ่งออกเป็น 3 ส่วนแบ่งข้อต่อ
2. นาวิกโยธินด้วยความช่วยเหลือของ Kefir ครึ่งชั่วโมงชั่วโมง เข้าใจผ้ากระเทียม
3. เกลือหนึ่งช้อนเพื่อเข้าร่วมกับพริกป่นแป้งและพริกไทย ผสมส่วนผสมแห้งให้ดีเทลงในแพ็คเกจ ที่นั่นคุณจะโยนปีกเขย่าหลายครั้ง
4. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาในการปรากฏตัวของการพาความร้อนแบบบังคับ - สูงถึง 190 องศา บนลูกครึ่งลึกใส่กระจังหน้า สลายตัวที่ผ่านการบำบัดด้วยปีกส้ม
5. อบครึ่งชั่วโมงหลังจากที่จะถือ 5 นาทีภายใต้โหมดย่าง
6. ก่อนที่ฟีดของปีกบัฟฟาโลจะต้องทำซอส: ละลายน้ำมันที่มีน้ำตาลเทมะเขือเทศวางหลังจากเดือด ซอส Chili Wake, กระเทียมขูด, เกลือ, พริกไทย ลบซอสออกจากไฟทันที

ปีกบาร์บีคิว

ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการเตรียมอาหารบนเตาย่าง แต่ตัวเลือกนี้ให้บริการที่อากาศดีเมื่อถนนสิ้นสุดลงฤดูใบไม้ผลิหรือจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วงฤดูร้อน คนที่ต้องการกินปีกบาร์บีคิวในฤดูหนาว - สูตรในเตาอบเป็นวิธีที่จะสนองความต้องการเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ เพื่อให้ได้เปลือกโลกคล้ายกับที่สร้างไฟแบบเปิดหลังจากการอบคุณต้องถือนกตัวเล็ก ๆ ใต้โหมด "ย่าง" ในรูปของปีกของบาร์บีคิวจากเตาอบจากแบบดั้งเดิมไม่มีใครแยกความแตกต่าง

ส่วนผสม:

• ปีก - 800 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กานพลูของกระเทียม;
• เกลือ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ชีสอ่อน - 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. กระเทียมสับด้วยมีดหรือข้ามผ่านสื่อมวลชน
2. เกลือปีกโรยด้วยน้ำมะนาว
3. ประมวลผลพวกเขาด้วยซอสมะเขือเทศพับซึ่งกันและกันให้นอนลง
4. ผัดกับกระเทียมกระจายกริด
5. อบที่ 190 องศา 20 นาที
6. ตะแกรงชีสเพิ่มไปยังมายองเนส พร้อมกับซอสนี้ปีกเกือบพร้อมแล้วถือไว้ในเตาอบอีก 15-17 นาที

ปลอกแขน

อาหารดังกล่าวเกือบจะเป็นอาหารหากคุณไม่คำนึงถึงผิวหนังซึ่งมีคอเลสเตอรอลจำนวนมาก ปีกในปลอกในเตาอบจะเตรียมความพร้อมด้วยความชื้นสูงดังนั้นจึงกลายเป็นตุ๋นมากกว่าอบมากขึ้น เบาะผักอันเขียวชอุ่มยกเลิกความต้องการของซอสไขมันดังนั้นจานให้เล่นตับและตับอ่อนให้มากที่สุด

ส่วนผสม:

• ปีก - 800 กรัม;
• โยเกิร์ตกรีก - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• พริกหยวก;
• แครอทมีขนาดใหญ่
• บวบหนุ่ม - 300 กรัม;
• หลอดไฟไวโอเล็ต
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยป่น, ออริกาโน - โดยการหยิก

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดหลอดไฟที่มีครึ่งวงแหวนเชื่อมต่อกับปีก ผสมกับมือของคุณพยายามตัดส่วนผสมเหล่านี้ซึ่งกันและกัน
2. เพิ่มโยเกิร์ต, เกลือ, ออริกาโน, พริกไทยป่น ผัดอีกครั้ง เทปีกซอสนี้
3. แครอทกับมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบวบ - ลูกบาศก์ พริกไทยสำลักฟาง
4. เติมแขนด้วยผักด้านบนของการสลายตัวของปีก ปิดเขย่า
5. อบที่ 170 องศาครึ่งชั่วโมงจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิถึง 200 องศาและรออีก 20 นาที

คม

เพลิดเพลินกับละครทีวีที่ชื่นชอบกระทืบขนมหวานรสเผ็ดฉ่ำหรือไม่? มันเป็นอันตราย แต่บางครั้งก็อร่อยที่บางครั้งก็ไม่เก็บไว้ สำหรับกรณีเช่นนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รักษาสูตรสำหรับปีกที่คมชัดในเตาอบซึ่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษและมีแนวโน้มที่จะได้รับที่น่าอัศจรรย์เสมอ ติดตามนกที่สดใหม่ของตัวเองค้นหาฝักของหมัดของชิลี - และจานเม็กซิกันต่อหน้าคุณ

ส่วนผสม:

• ปีกไก่หรือไก่งวง - 1.7 กิโลกรัม;
• เนยครีม - 70 กรัม;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• lyme เล็ก;
• ปัดพริกไทยรสเผ็ด - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันพืช - แก้ว;
• orego, Zira - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร:

1. แต่ละปีกเพื่อกีดกัน phalanx ตอนบนและแบ่งครึ่งข้อต่อ
2. จับผิวด้วยเกลือพริกไทย
3. น้ำมันพืชอุ่น (ปริมาณทั้งหมด) ในกระทะ อยู่ที่นั่นปีก
4. ทอดที่เตาเผาสูงสุด 4-5 นาทีสำหรับแต่ละด้าน
5. ทำซอสวางมะเขือเทศเนยนุ่มกระเทียมขูดเครื่องเทศและพริกเฉียบพลันบด แช่ปีกที่นี่
6. หลังจากครึ่งชั่วโมงแจกจ่ายพวกเขาไปตามตะแกรง หล่อลื่นซากของซอส (ซึ่งไม่ดูดซับ) อบที่ 200 องศา 15-17 นาที ภายใต้ตะแกรงขอแนะนำให้ใส่แผ่นอบ
7. ก่อนที่จะให้บริการเทน้ำผลไม้ลูซิซแต่ละอัน

รสชาติของจานดังกล่าวมีโน้ตที่แปลกใหม่เนื่องจากความหวานของน้ำผึ้งสัมผัสกับกรดน้ำส้มและเครื่องเทศของกลีบ การรวมกันเมื่ออ่านคำอธิบายจะผลักดันความคิดเกี่ยวกับการอบคริสมาสต์ แต่สำหรับปีกในซอสน้ำผึ้งในเตาอบมันจะไม่แย่ลงในเตาอบ จานด้านข้างที่ดีที่สุด - ข้าวกล้อง แต่มืออาชีพยอมรับและใช้พาสต้าสั้น ๆ

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กิโลกรัม;
• ส้มมีขนาดใหญ่ (สีแดง);
• น้ำผึ้งเหลวมืด - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ช่อดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ;
• schuput - 1 ช้อนชา;
• แกง - 1/2 ส่วน;
• มะนาว.

วิธีการทำอาหาร:

1. ปีก, ผ้าเช็ดปากแห้ง เกลือแกงแกงหญ้า
2. น้ำผึ้งเข้าร่วมกับน้ำมันพืช ความร้อน แต่อย่าปล่อยให้เดือด
3. โยนดอกคาร์เนชั่นรอ 1-1.5 นาที
4. จากมะนาวเพื่อลบความสนุกประมาณ 1 ช้อนชา เทลงไปที่น้ำผึ้งซอส เพิ่มน้ำจากส้ม (ทั้งหมด)
5. ผัดลบออกจากเตา
6. เทปีกด้วยซอสนี้ให้พวกเขาครึ่งชั่วโมง Sprinkle Sesame
7. คำอธิบายบน parchment อบในโหมดย่าง อุณหภูมิของเตาอบคือ 200 องศาเวลาในการทำอาหาร - 25 นาที หลายครั้งที่ปีกจะต้องถูกพลิกกลับเนื่องจากการคาราเมลที่รวดเร็วของน้ำผึ้ง

ในการสร้างจานดังกล่าวคุณสามารถใช้ส่วนประกอบที่แห้ง - จาก Superstars พื้นดินคลาสสิกต่อ Semolina อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกตัวเลือกที่น่าสนใจและปีกลมด้วย ... ข้าวโอ๊ต แขกและการบ้านจะเดาว่าอะไรทำให้เกิดเปลือกกรอบที่ผิดปกติ? สังเกตวิธีการเตรียมปีกดังกล่าวในการหายใจในเตาอบและค้นหาคำตอบ

ส่วนผสม:

• hercules - 180 กรัม;
• ไข่ 2 แมว - 2 ชิ้น;
• ปีก - 900 กรัม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• kinza - 1/2 ส่วน;
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ชั่วโมง;
• น้ำมันพืช, เกลือ

วิธีการทำอาหาร:

1. แต่ละปีกแบ่งตาม Phalanges วิธีที่สูงที่สุดในการโยน
2. รักษาน้ำส้มสายชู, เกลือ, เข้าใจ cilantro
3. ไข่ที่จะเอาชนะเทแป้ง
4. hercules บด
5. เพื่อจุ่มปีกแต่ละชิ้นในมวลไข่ไข่จากนั้นขี่สะเก็ดกระจัดกระจาย
6. ใส่แผ่นอบส่งให้อบที่ 200 องศา เวลาประมาณ 25-30 นาที

วิธีอบด้วยเปลือกโลก

อาหารเรียกน้ำย่อยกรอบนั้นได้รับหากชิ้นส่วนของนกในการจัดการกับ Klyar หนา ปีกในเตาอบด้วยเปลือกโลกที่ต้องขอบคุณเฉพาะของการปรุงอาหารไม่เพียง แต่เป็นเชลล์แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังเป็นศูนย์กลางที่ฉ่ำมาก จานนี้ดูเสียงปรบมือที่วุ่นวายถ้าคุณมอบให้กับแขก อย่าลืมสำรวจเทคโนโลยีการทำอาหารและพยายามอบปีกบนสูตรนี้โดยเร็วที่สุด

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่สูงขึ้น แมว. - 2 ชิ้น;
• ปีกไก่ - 8-10 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เบียร์มีน้ำหนักเบา - ครึ่งช่อง;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• พริกไทยดินเกลือ;
• น้ำมันพืช.

วิธีการทำอาหาร:

1. เอาชนะไข่ด้วยเบียร์เกลือ ช้อนใส่แป้งร่อน
2. น้ำหนักควรเตือนครีมเปรี้ยวหนาดังนั้นปริมาณแป้งจะแตกต่างกันไป
3. ล้อโรยด้วยแป้ง จากนั้นหยาบคายเพื่อเท Klyar
4. หล่อลื่น parchment บนแผ่นอบบนน้ำมันหล่อลื่น
5. อบที่มี 200 องศาไม่ลืมทุกๆ 7-8 นาทีเพื่อพลิกกลับ เวลาประมาณของอาหารว่างทำอาหาร - 35 นาที

วิดีโอ

มันไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมปีกที่อบในเตาอบมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกน้ำหมักหรือซอสที่เหมาะสม จานสำเร็จรูปไม่มีความหนาวเย็นสูง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติม สูตรสำหรับปีกไก่ในเตาอบจะกลายเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ด้วยเปลือกกรอบ

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 2 ท่าน
• จานแคลอรี่: 270 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: ขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: โลก
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

ส่วนผสม:

• ปีก - 500 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 กรัม;
• ขิง - 10 กรัม;
• มัสตาร์ด - 40 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

สำหรับตุ่ม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• sukhari Breading - 70 กรัม;
• ชิป - 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดส่วนของไก่เป็นสองส่วนตามข้อต่อล้าง
2. ซอสมัสตาร์ดกระเทียมและขิงบดปั่น
3. เทปีกด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นทิ้งหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งหนึ่ง
4. ชิปมือเปิดเชื่อมต่อกับ breadcrumbs
5. เจ้าชู้ไข่
6. ตัดชิ้นเนื้อในแป้งแล้วในเม็ดและขนมปัง แทนที่จะเป็นแป้งคุณสามารถใช้แป้งได้
7. แบ่งปันชิ้นส่วนในแป้งบนแผ่นอบ, เรียงรายไปด้วย parchment ให้ผลิตภัณฑ์แห้งเพียงเล็กน้อย
8. ใส่ถาดอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบความร้อนถึงอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

คม

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนส่วน: 8 คน
• จานแคลอรี่: 280 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับปิกนิก
• ห้องครัว: สเปน
• ความยากลำบาก: ง่าย

ปีกไก่เฉียบพลันในเตาอบเหมาะสำหรับการผ่อนคลายในธรรมชาติคนรักเบียร์ผู้ที่อยู่ร่วมกันของผลิตภัณฑ์ไก่กึ่งสำเร็จรูปที่มียาสูบ คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดผักอบหรือข้าว

ส่วนผสม:

• ปีก - 1.5 กก.;
• น้ำส้มสายชู - 4 ชั่วโมง;
• ซอส Tobasco - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 กรัม;
• พริกไทยสีดำ, kayensky, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ปีกล้างเกลือจับ
2. เชื่อมต่อคอมโพเนนต์ทั้งหมดสำหรับหมัก
3. เทส่วนผสมของเนื้อสัตว์ให้ยืนครึ่งชั่วโมง
4. เปิดเตาอบที่ 220 ° C
5. แบ่งปันเนื้อไก่เป็นหนึ่งชั้น
6. ลบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
7. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสชีส

ปีกที่มีกลิ่นหอมพร้อมกระเทียมและมัสตาร์ด

ลักษณะเฉพาะ:

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 190 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: ขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: โลก
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

คุณสมบัติของสูตรคือการกระแทกของปีกก่อน มันสามารถทำได้ในตอนเย็นและปรุงในวันถัดไป จานถูกรวมเข้ากับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล - มันกลายเป็นรสชาติที่ไพเราะที่ผิดปกติ

ส่วนผสม:

• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ปีกไก่ - 800 กรัม;
• กระเทียม - 3-4 ฟัน;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - ½ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 2 ชั่วโมง

วิธีการทำอาหาร:

1. เฟรมล้างชิ้นส่วนลบส่วนที่ดีของ Phalanx
2. ต้มถึงครึ่งความเท่ห์ในน้ำซุป
3. เชื่อมต่อกระเทียมสับด้วยมัสตาร์ดน้ำตาลน้ำมันและน้ำมะนาว
4. กระดาษที่ค้างอยู่ใส่ชิ้นเนื้อ
5. แปรงซิลิโคนใส่หมักหนาที่ด้านบนของเนื้อสัตว์
6. อบ 8-10 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่ 250 ° C
7. พลิกชิ้นเนื้อ, ทอเติมเงินในทะเลที่เหลือแล้วอบจนกระทั่งการก่อตัวของเปลือกโลก

ในน้ำหมักน้ำผึ้ง - ถั่วเหลือง

• เวลา: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 6 คน
• จานแคลอรี่: 250 kcal / 100 กรัม.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: อินเดีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

หมักหอมหวานที่มีรสหวานดั้งเดิมนั้นถูกรวมเข้ากับเนื้อไก่อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• ฮันนี่ - 80 กรัม;
• ปีก - 1 กิโลกรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.;
• แกง - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• paprika - ศิลปะ 0.5 ศิลปะ l .;
• เกลืองา - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เตาอบเปิดอุณหภูมิ 200 ° C
2. เครื่องปรุงรสถั่วเหลืองผสมกับแกงน้ำผึ้งและพริกไทย เพิ่มเกลือ
3. ล้างชิ้นไก่เทน้ำดองใส่ใต้ทองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. พับผลิตภัณฑ์ตัวช่วยสร้างในแพ็คเกจสำหรับการอบวางแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. ถอดรูปร่างด้วยเนื้อไก่ตัดแพคเกจที่อยู่ตรงกลางโรยปีกในงา
6. ถอดแผ่นอบในเตาอบจนกว่าสินค้าจะพร้อม

วิดีโอ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ฉันจะบอกวิธีอบปีกไก่ในเตาอบเพื่อให้พวกเขามาพร้อมกับเปลือกโลกกรอบ สูตรอาหารค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัวดังนั้นแม้แต่นายหญิงที่ไม่มีประสบการณ์จะรับมือ

จานเนื้อสัตว์ดังกล่าวเหมาะสำหรับมื้อเย็นและสำหรับปิกนิกและสำหรับโต๊ะเทศกาล พวกเขาสามารถทำในเตาอบทันทีด้วยจานด้านข้าง - มันฝรั่งหรือผัก หรือเป็นจานแยกต่างหาก

ฉันจะนำเสนอตัวเลือกมากมายให้คุณและคุณลองและเลือกจานที่ชอบมากที่สุด ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่เสียใจ

และถ้าคุณชอบเนื้อไก่อย่างฉันฉันขอแนะนำยังไม่เห็นหนึ่งในบทความก่อนหน้าซึ่งมีการอธิบายสูตรอาหาร และยังเห็นสิ่งนี้ทุ่มเทให้กับนกตัวเดียวกัน

และตอนนี้เรามาเริ่มพิจารณาสูตรอาหารใหม่ และครั้งแรกที่ฉันต้องการให้คำแนะนำ: ปีกจะดีกว่าที่จะตัดเข้าไปใน Phalanxies คุณสามารถออกจาก bony phalanx ตอนบนสำหรับน้ำซุปหรือเพียงแค่โยนมันออกไป นี่คือทุกดุลยพินิจของคุณ

ฉันจะเริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด และแม้จะมีความเรียบง่ายของเขาคุณก็ควรจะได้ผลลัพธ์ ปีกจะได้รับจากโรคแดงก่ำ แต่ในเวลาเดียวกันฉ่ำและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 1 กิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศวาง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พื้นพริกไทยแดง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• Hvel-Sunneli - 1/3 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 ฟัน

ทำอาหาร:

1. ทานอาหารจานลึกและวางปีกที่นั่น ก่อนหน้านี้ล้างพวกเขาและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตอนนี้สลับกันเพิ่มลงในพวกเขา - วางมะเขือเทศซอสถั่วเหลือง, น้ำมันพืช, เกลือ, ฮ็อพซันเนอ, พริกไทยดำและแดง กระเทียมที่สมบูรณ์ผ่านสื่อมวลชนและเพิ่มไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์

2. เครื่องเทศทั้งหมดผสมกับปีกอย่างละเอียดเพื่อให้มันกลายเป็นหมักกระจายอย่างสม่ำเสมอสำหรับแต่ละชิ้น ครอบคลุมอาหารของฟิล์มอาหารและทิ้งชิ้นส่วนให้หมักอย่างน้อย 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

หากคุณวางแผนที่จะเก็บมากกว่าสองชั่วโมงจึงจะดีกว่าที่จะใส่ในตู้เย็น คุณสามารถแม้ตอนกลางคืน

3. หลังจากปีกสวยแช่วางไว้ในรูปแบบสำหรับการอบ หากคุณจะวางตัวเพียงบนถาดแล้วหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือใส่กระดาษ parchment

4. ความร้อนเตาอบล่วงหน้าถึงอุณหภูมิ 200 องศา ใส่แบบฟอร์มด้วยชิ้นไก่ถึง 40-45 นาที จากนั้นเอาออกจากเตาอบแล้ววางไว้บนจาน จานดังกล่าวสามารถให้บริการได้ทั้งอาหารกลางวันอาหารเย็นและบนโต๊ะเทศกาลที่พวกเขาจะมีประโยชน์

ปีกกับมันฝรั่งปรุงในแขน (แพคเกจสำหรับการอบ)

สูตรถัดไปจะได้รับการพิจารณาทันทีด้วยจานด้านข้าง หรือค่อนข้าง - กับมันฝรั่ง และเราจะอบในแขนทำอาหารพิเศษซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าทางเศรษฐกิจใด ๆ

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 10 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 2- ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• Paprika - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. สวมปีกและแห้งผ้าขนหนูกระดาษ ตัดมันบน Phalanxi (ฉันมักจะโยน Phalanx ตอนบนที่นี่ตามดุลยพินิจของคุณ) ใส่ชิ้นส่วนลงในจานลึก เพิ่มพริกไทยเกลือพริกไทยไข่มัสตาร์ด กระเทียมบีบผ่านสื่อมวลชนและเพิ่มที่นั่น อย่างที่คุณควรผสมเพื่อให้แต่ละชิ้นปกคลุมไปด้วยหมักอย่างสม่ำเสมอ ปิดฟิล์มอาหารและออกเดินทาง 30 นาที

2. ในเวลานี้พวกเขาจะจัดการกับมันฝรั่ง ทำความสะอาดและตัดด้วยชิ้นส่วนกลาง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับน้ำมันพืช ผัดอย่างสม่ำเสมอ

3. ใส่มันฝรั่งในแพ็คเกจสำหรับการอบ ติดตามมันใส่ปีก ผูกแขนเสื้อจากทั้งสองข้างทำให้การเจาะไปยังไม้จิ้มฟันสองสามครั้งเพื่อออกไปข้างนอก ใส่ลงในแบบฟอร์มสำหรับการอบหรือบนแผ่นอบ

4. ใส่เตาอบให้อุ่นถึง 200 องศา อบประมาณ 1 ชั่วโมง 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดดึงออกจากเตาอบและตัดแขนเสื้อเพื่อให้เนื้อกับมันฝรั่งจะบิดและเข้ามาในเตาอบ

5. เมื่อจานของเราเตรียมพร้อมอย่างสมบูรณ์ดึงรูปร่างของเตาอบใส่แผ่นและเรียกครอบครัวไปรับประทานอาหาร โดยวิธีการที่จานดังกล่าวจะดูที่โต๊ะเทศกาล

ปีกไก่ที่มีเปลือกกรอบในน้ำผึ้ง - ถั่วเหลืองซอส

ไก่ในซอสนี้ได้รับอร่อยอร่อยหอมและฉ่ำ คุณเข้าใจแล้วพื้นฐานของการดองเป็นน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง จากนั้นคุณสามารถเปิดจินตนาการและผสมผสานเครื่องเทศทั้งหมดในรสนิยมของคุณเอง ลองตัวเลือกของฉัน

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 1 กิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ขิง - ชิ้นส่วน 2 ซม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ล้างปีกและแห้ง แบ่งพวกเขาไปที่ Phalanges ช่องท้องด้านบนจะถูกลบออก (สามารถใช้ในการเตรียมซุปหรือเย็น) หรือทิ้ง

2. ในจานลึกเทซอสถั่วเหลือง เพิ่มน้ำผึ้งขูดด้วยขิงกระเทียมสับพริกไทยและเกลือ วิธีผสมจนกว่าจะสม่ำเสมอ

3. จากนั้นจำซอสในปีกและเพิ่มน้ำมันพืชที่นั่น ผัดเพื่อให้ซอสตามที่ควรแจกจ่ายในแต่ละชิ้น ครอบคลุมภาพยนตร์อาหารและปล่อยให้แช่อย่างน้อย 2 ชั่วโมงคุณสามารถในเวลากลางคืนในตู้เย็น

4. เมื่อเวลาที่ต้องการผ่านใส่ชิ้นไก่เข้าไปในรูปแบบ หากคุณวางมือบนแผ่นอบจากนั้นใช้กระดาษ parchment เตียงหรือฟอยล์และทาน้ำมัน เทชิ้นส่วนของซอสที่เหลือแล้ววางเตาอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20-30 นาที วิธีที่เปลือกแดงปรากฏขึ้นมันหมายความว่าพร้อมแล้ว

5. หลังจากปีกของเรามาพร้อมกับความพร้อมดึงเตาอบออกแล้วใส่อาหารที่สะดวกสบาย พวกเขาควรประสบความสำเร็จในอร่อยมากมีกลิ่นหอมและฉ่ำ ช่วยเหลือตัวคุณเอง.

วิธีการปรุงปีกไก่ในเตาอบกับซอสเทอริยากิ

ซอสดังกล่าวที่คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตปกติ แต่ถ้าคุณยังต้องการปรุง suoos นี้แล้วหยิบปีกของเรามาจากนั้นฉันคิดว่าสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้

ส่วนผสม:

• ปีก - 1.5 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 500 มล.
• Mirin - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ขิง - ราก 2 ซม.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. เริ่มแรกเตรียมปีก พวกเขาจำเป็นต้องถูกตัดให้กับ Phalanxies และด้านบนเพื่อเลื่อน (พวกเขาจะไม่จำเป็นที่นี่) วางชิ้นสับบนแผ่นอบทันที

2. ต่อไปเราจะจัดการกับซอส ในจานลึกเทซอสถั่วเหลือง grind garlic และใส่ในซอส ตัดและทำความสะอาดขิง ยังฉีกมันและส่งไปที่จาน จากนั้นเพิ่ม Mirin ที่นั่นน้ำตาลแป้งข้าวโพดและน้ำผึ้ง ผัดทุกอย่างให้ละเอียด

หากคุณมีน้ำผึ้งหนาแล้วผัดในน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อละลาย

3. ซอสนี้เติมเต็มปีก ให้พวกเขาวาดและวิธีการทำให้ชุ่มประมาณ 1 ชั่วโมง

4. ความร้อนเตาอบเป็น 180 องศาล่วงหน้าและวางเนื้ออบกลับมาที่นั่น อบประมาณ 30-40 นาที จากนั้นเปลี่ยนชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วบนจานและซอสสามารถดึงผ่านตะแกรงในซอส โทรหาทุกคนและรักษา

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีอบปีกในน้ำผึ้ง - มัสตาร์ดซอส

ฉันพบสูตรวิดีโอที่ไม่ดีสำหรับทำอาหารในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง การรวมกันนี้ให้รสชาติที่น่าสนใจและน่ารังเกียจมาก การเตรียมความพร้อมเป็นตัวเลือกก่อนหน้านี้ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นลองดู

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 8 ชิ้น
• ฮันนี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผสมสมุนไพรแห้ง
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ไก่มีกลิ่นหอมมากฉ่ำและไม่จริงอร่อย เมื่อฉันเตรียมสูตรนี้เป็นครั้งแรกในครอบครัวของฉันมันได้รับการชื่นชมทันทีและขอให้เตรียมความพร้อมในซอสนี้บ่อยขึ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับปีกไก่ที่มีผักในเตาอบใต้ฟอยล์

วิธีการปรุงอาหารในปีกด้วยมันฝรั่งในชุดทำอาหารเราได้พิจารณาแล้ว ตอนนี้ฉันต้องการเสนอสูตรผักใต้ฟอยล์ และมันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ จานสำเร็จรูปทันทีด้วยเครื่องปรุง สบายมาก

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 6 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ปรุงอาหารกลาง - 1 ชิ้น
• ขูดชีส - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว 15% - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• เกลือ, พริกไทยดำสีดำ, ผักใบเขียวแห้ง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ใส่ครีมในจานครีมซอสมะเขือเทศหยิกเกลือพริกไทยป่นและกระเทียมสับ วิธีผสมดองและวางปีกลงไป ผสมอีกครั้งเพื่อให้แต่ละชิ้นหายไปจากหมัก ปิดจานด้วยฟิล์มอาหารหรือฝาแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที

2. ผักทั้งหมดสะอาดและตัดตามที่สะดวกสำหรับคุณ ผักหั่นบาง ๆ ใส่ในรูปแบบสำหรับการอบ - หัวหอมแรกบนแครอทตามด้วยบวบฉีดสเปรย์และวางมันฝรั่งจากด้านบน

3. วางปีกด้านบนและเทน้ำดอง หมักสามารถเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำ ครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์และส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 180 องศา

4. อบใต้ฟอยล์ประมาณ 30 นาที จากนั้นถอดออกให้โรยด้วยชีสขูดและส่งกลับไปที่เตาอบอีก 30-40 นาที

5. เมื่อปีกกลายเป็นเปลือกโลกที่แดงก่ำคุณสามารถดึงพวกเขาออกจากเตาอบ ซื้อทุกอย่างบนจานและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยมาก

ปีกไก่ชาร์ป "บาร์บีคิว" ในเตาอบ

อีกสูตรที่น่าสนใจ ซอสบาร์บีคิวสามารถซื้อได้ในร้าน แต่ฉันชอบที่จะเตรียมตัวด้วยตัวเองและควบคุมจำนวนส่วนผสมภายใต้รสนิยมของฉัน

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 1.5 กก.
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ONION -1 PCS
• ซอสมะเขือเทศ - 250 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา (หรือลิ้มรส)
• พริกไทยป่นสีแดง - 0.5 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันพืช
• Bay Leaf - 3 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. ปีกล้างออกและแห้ง ตัด Phalanges ตอนบนเพิ่มเกลือและพริกไทยดินให้พวกเขาเพื่อลิ้มรส วิธีผสมและวางบนแผ่นอบ แผ่นอบถูกเปื้อนด้วยน้ำมันพืชก่อน ส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

2. ในช่วงเวลานี้เราเตรียมซอส เทน้ำตาลทั้งหมดลงในกระทะ เพิ่มน้ำมันผัก 2 ช้อนโต๊ะ ผัดและวางไฟกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้น้ำตาลกลายเป็นสีน้ำตาล

ในสูตรของซอสมันควรจะเป็นน้ำตาลทรายแดง แต่ฉันนำมันมาสู่รัฐนี้ง่าย ๆ เพราะความร้อนในกระทะหรือทิวทัศน์ ประมาณกี่ปีโซเวียตที่ทำอมยิ้มบนช้อน😊

3. ถัดไปโดยไม่ต้องปิดไฟเพิ่มซอสมะเขือเทศลงในน้ำตาลใบอ่าวบริสุทธิ์และสับหลอดไฟกระเทียมเกลือพริกไทยป่น ผัดและลดไฟ เดือดกวนอย่างต่อเนื่อง 10 นาที จากนั้นเทคอนยัคและปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีเพื่อแอลกอฮอล์ระเหย

4. เมื่อถอดกระทะออกจากไฟไหม้ทันทีร้อนแรงซอสผ่านตะแกรง หัวหอมที่เหลืออยู่กระเทียมและใบกระวานพวกเขาจะไม่เป็นประโยชน์อีกต่อไป

5. ตอนนี้ดึงแผ่นอบจากเตาอบและทาสีซอสทุกชิ้น จากนั้นส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 5-7 นาที

6. ปีกเสร็จเลื่อนไปที่จานแล้วลอง พวกเขาเลี้ยวออกมาจากรสหวาน ซอสกลายเป็นเหมือนวุ้นและไม่มีท่อระบายน้ำ และปล่อยให้ซอสที่เหลืออยู่จนกระทั่งในครั้งต่อไป

สูตรวิดีโอสูตรทำอาหารในซอสหวานหวาน

สรุปได้ดีฉันต้องการแนะนำคุณไปยังสูตรวิดีโอที่เรียบง่ายอื่น ซอสที่นี่คือการเตรียมเป็นจานแยกต่างหาก คุณสามารถหล่อลื่นซอสดังกล่าวมีปีกในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ซอสมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• Paprika - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

โดยวิธีการที่คุณสามารถหล่อลื่นปีกด้วยซอสและในทางตรงกันข้ามเมื่อพวกเขายังไม่พร้อม ก่อนที่จะสิ้นสุดลง 5-7 นาทีจากนั้นวางไว้ในเตาอบและนำมาจนกว่าความพร้อม

นั่นคือทั้งหมดวันนี้เพื่อน ๆ ที่รัก ฉันหวังว่าทุกคนจะเลือกสูตรที่ชอบหรือแม้แต่น้อยสำหรับตัวเอง แต่พวกเขาทั้งหมดเป็นผลให้มีรสนิยมและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ลองใช้การเปรียบเทียบแต่ละอัน

ทานให้อร่อย! จนกระทั่ง

คุณไม่ควรคิดว่ามีเพียงน้ำซุปเพียงปีกไก่เท่านั้น จากสิ่งเหล่านี้คุณสามารถทำอาหารอร่อยจำนวนมาก - ทอดกับผักเตรียมบนย่างอบกับมันฝรั่งปรุงรสและซอสรวมถึงการปฏิบัติอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายด้วยตัวคุณเอง

เป็นที่น่าสังเกตว่าปีกไก่ที่อบในเตาอบนั้นอร่อยมากและมีกลิ่นหอม คุณไม่ควรพลาดสูตรอาหารของการรักษานี้เพราะมีหลายวิธีในการอบผลิตภัณฑ์นี้

ดังนั้นตอนนี้เราจะดูหลายวิธีในการทำอาหารปีกไก่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ

สูตรสำหรับปีกไก่กับกระเทียมและครีมเปรี้ยว

• ปีกไก่ 1 กิโลกรัมประมาณ 14 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.;
• 3-4 กระเทียมฟัน
• น้ำมันพืช;
• ¼ส่วนหนึ่งของมะนาว
• เครื่องเทศขนาดเล็กสำหรับเนื้อไก่
• พริกไทยค้อนสีดำ
• 1 ช้อนเล็ก ๆ ที่มีค้อนของ Paprika;
• เกลือมองไปที่รสนิยมของคุณ ให้ความสนใจกับการปรุงรสเนื่องจากยังมีเกลือ

กี่แคลอรี่ - 220

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร:

1. เพื่อเริ่มต้นด้วยเตรียมปีกไก่ พวกเขาจำเป็นต้องล้างออกและตัดเป็นสองส่วนที่ดีที่สุดตามข้อต่อ โดยทั่วไปพวกเขาอึดอัดมากที่จะกิน;

1. ต่อไปวางชิ้นส่วนทั้งหมดในถ้วยกลางโรยปรุงรสสำหรับเนื้อไก่พริกไทย
2. ตัดมะนาวเป็น 4 ส่วน จากส่วนหนึ่งที่เราบีบน้ำผลไม้แล้วเทลงในภาชนะด้วยเนื้อสัตว์
3. ด้วยฟันกระเทียมเราถอดกระโปรงออกและบดกระเทียม ใส่กระเทียมให้เนื้อ

1. จากนั้นเพิ่มครีมที่นั่น;
2. ผัดทั้งหมดอย่างละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศ, กระเทียมและครีมเปรี้ยวกระจายอย่างสม่ำเสมอเป็นชิ้น ๆ ;

1. ครอบคลุมถังด้วยฟิล์มอาหารและใส่ในที่เย็นประมาณ 15-20 นาที พวกเขาทอที่นั่นและกลายเป็นมากยิ่งขึ้น
2. ในแผ่นอบสำหรับการอบกระดาษจากฐาน Parchment สาดมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและปล่อยให้เวลาเพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชก
3. ชิ้นครอบครัววางบนแผ่นอบ;
4. เตาอบต้องอุ่นเครื่องจนถึงอุณหภูมิสูงสุด เราใส่แผ่นอบที่นั่น;

1. เราปล่อยให้อบด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที
2. หลังจากนั้นเราก็เอาปีกออกไปอีกด้านหนึ่งแล้วนำไปเตรียมความพร้อมอีก 20 นาที
3. เราใช้ปีกสำเร็จรูปเปลี่ยนแผ่นบนจานตอนนี้พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือข้าว

วิธีอบปีกไก่ที่คมชัดแค่ไหน

• ปีกไก่กิโลกรัม;
• 1 ช้อนน้ำผึ้งธรรมชาติขนาดใหญ่
• 2 ช้อนขนาดใหญ่ของซอสมะเขือเทศเฉียบพลัน
• แป้งแป้ง - 80 กรัม;
• ชิ้นกระเทียม 3-4 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง 100 มิลลิลิตร
• เครื่องปรุงรสคุณสามารถใช้ส่วนผสมของพริก - ตามความชอบของคุณ;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืช.

เท่าไหร่ที่คุณต้องการทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที

จำนวนแคลอรี่คือ 200

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราเตรียมซอสเฉียบพลัน ในภาชนะขนาดเล็กของฐานโลหะเราเติมซอสถั่วเหลืองเรานอนหลับมีส่วนผสมของพริกเกลือและเพิ่มซอสมะเขือเทศที่คมชัด
2. เราใส่คอนเทนเนอร์ที่มีส่วนประกอบทั้งหมดบนแก๊สและปรุงอาหารบนกองไฟเล็ก ๆ อย่างต่อเนื่อง
3. จากนั้นเพิ่มน้ำผึ้งที่นั่น หากจำเป็นว่าซอสจะเฉียบพลันมากขึ้นแทนที่จะเป็นที่รักคุณสามารถใส่มัสตาร์ดได้
4. ด้วยกลีบกระเทียมเราถอดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ;
5. เรานอนหลับกระเทียมชิ้นในซอสเพิ่มแป้งแป้งที่นั่นอย่างละเอียดทั้งหมด
6. เรายินดีต้อนรับซอสไม่กี่นาทีถึงความหนาแน่นและลบออกจากเตา ใส่เย็นประมาณ 5-10 นาที
7. ปีกวางลงในถ้วยบีบเกลือและเครื่องเทศ;
8. รูปร่างของการอบสามารถใช้จากกระจกทนไฟเราหายไปจากซอสคมทุกด้าน
9. ต่อไปวางปีกที่นั่นและรดน้ำพวกเขาด้วยซอสเฉียบพลัน นอกจากนี้ยังสามารถโรยด้วยน้ำมันพืช
10. อุ่นเตาอบสูงถึง 200 องศาและใส่ฟอร์ม
11. เราอบประมาณ 40 นาที
12. จานสำเร็จรูปเย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะ

เค้กปลาแสนอร่อยตามสูตรของเราอ่านวิธีการปรุงอาหารสิ่งที่ต้องคำนึงถึง

วิธีอบโคกในเตาอบในบทความของเรา

เดินทางมาถึงวันตกปลาบันทึก COD COD อบในเตาอบ

ปีกไก่ดิบกับมันฝรั่งใต้ซอสมะนาว

ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

• ปีก 700 กรัม;
• polkilogram ของมันฝรั่ง;
• หัวของธนูสัตว์เลื้อยคลาน;
• มายองเนส 150 กรัม;
• ¼ส่วนหนึ่งของมะนาว
• 4-6 ฟันกระเทียม;
• ปอลช้อนชาพอลปรุงรสสำหรับเนื้อไก่
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยค้อนสีดำหลายหยิก

ระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 1 ชั่วโมง 20 นาที

กี่แคลอรี่ - 280

1. ปีกไก่จะล้างออกด้วยน้ำเย็นเราทำให้ผ้าเช็ดปากแห้งจากกระดาษแล้วตัดเป็นสองส่วน
2. กระเทียมชิ้นทำความสะอาดจากเปลือกและตัดฟันทุกซี่เป็นสองชิ้น
3. ปีกตัดที่อยู่ตรงกลางและแทรกลงไปที่ครึ่งกระเทียม
4. เราวางเนื้อไก่ในชามโรยด้วยเครื่องปรุงรสเกลือพริกไทยดำและน้ำรดน้ำจากมะนาว เราทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เนื้อมีฝีมือดีและกลายเป็นฉ่ำ
5. มันฝรั่งถูกปล่อยออกมาจากสกินล้างออก ตัดชิ้นบาง ๆ มันไม่จำเป็นต้องตัดขนาดใหญ่เกินไปเพราะมันอาจไม่ยอมแพ้ต่อ;
6. หัวหอมสะอาดและตัดในรูปแบบของคอลัมน์กึ่ง;
7. รูปแบบสำหรับการอบถูกฉีดพ่นด้วยน้ำมันพืชและใส่มันฝรั่งที่นั่น;
8. ไปยังมันฝรั่งใส่หัวหอมและผสม;
9. จากนั้นใส่ชิ้นเนื้อ, มายองเนสหล่อลื่นและเติมหมัก;
10. อุ่นเตาอบถึง 180 องศาและลบแบบฟอร์มด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่นั่น;
11. เราอบประมาณ 40-50 นาที เราใช้อาหารสำเร็จรูปเย็นและทาบนโต๊ะ

เราอบปีกในซอสถั่วเหลือง

• ปีกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนใหญ่;
• แกง - 1 ช้อนเล็ก ๆ ;
• น้ำมันพืช.

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

กี่แคลอรี่ - 190

1. ปีกไก่ล้างออกด้วยน้ำเย็นแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ต่อไปเตรียมดอง ในถ้วยเล็ก ๆ เราเทซอสซอสถั่วเหลืองสองสามซอสจากนั้นก็มีน้ำมันพืชและแกงกะหรี่ฟอร์น ผสมกับความเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราใส่ปีกไก่ในส่วนผสมเพื่อหมักให้ผสมประมาณ 40-50 นาที
4. จุดประกายเตาอบและอุ่นขึ้นถึง 200 องศา
5. บนแผ่นอบที่มีชั้นสม่ำเสมอเราใส่ปีกไก่และน้ำที่เหลือของดองจากซอสถั่วเหลือง
6. เราใส่ทุกอย่างไว้ในเตาอบและออกเดินทางประมาณ 45-60 นาที
7. ปีกเสร็จแล้วจะกลายเป็นโรคแดงก่ำและมีเปลือกกรอบ

วิธีการทำอาหารในเตาอบในปลอกแขน

เราต้องการ:

• polkylogram ของปีกไก่;
• มายองเนส 120 กรัม;
• น้ำมันพืชบางชนิด
• เกลือหยิกและพริกไทยป่นสีดำ
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อไก่

ทำอาหารเท่าไหร่ - 2 ชั่วโมง

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร:

1. ปีกจะต้องแข็งด้วยน้ำเย็นนำขนออกหากพวกเขาเป็นและตัดเคล็ดลับ
2. จากนั้นทำส่วนผสมสำหรับการหล่อลื่น ในชามวางมายองเนสเพิ่มน้ำมันพืชเกลือพริกไทยดำสีดำและปรุงรสสำหรับไก่ นอกจากนี้คุณก็สามารถใส่ลูกจันทน์เทศใบโหระพาแห้งยี่หร่า
3. เราวางเนื้อไก่ลงในส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมควรปกคลุมด้วยปีกแต่ละปีกอย่างสมบูรณ์
4. หากมีเวลาที่เนื้อสัตว์สามารถถูกหมักในส่วนของส่วนผสมนี้ครึ่ง;
5. หลังจากนั้นปีกทั้งหมดจะต้องเปลี่ยนเป็นปลอกเบเกอรี่และมัดค่อนข้างดี
6. ทำความร้อนเตาอบเป็น 180 องศาใส่รูปร่างของแขนเสื้อที่นั่น;
7. เราออกไปเตรียมความพร้อมประมาณ 30 นาที
8. หลังจากครึ่งชั่วโมงเรานำออกแขนควรจะสูงเกินจริงตัดมันและเปิดเนื้อ
9. เราใส่ปากแข็งอีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อสัตว์จะครอบคลุมเปลือกกรอบ
10. หลังจากนั้นจานสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากเตาอบและเสิร์ฟบนโต๊ะในที่ร้อนแรง นอกจากนี้คุณสามารถใช้มันฝรั่งต้มข้าวหรือผัก

• ก่อนทำอาหารต้องล้างปีก ขอแนะนำให้ตัดเป็นสองส่วนจะมีความสะดวกมากขึ้นที่จะกินพวกเขา;
• ก่อนการปรุงอาหารพวกเขาสามารถสับในน้ำมะนาวหรือซอสถั่วเหลือง ดองจะให้ความสุขและน้ำหอม
• หากคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกโลกและกรอบกรอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอื่น ๆ
• แทนมายองเนสคุณสามารถใช้ครีมได้ ด้วยเนื้อครีมรสเปรี้ยวมันจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้น
• จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักต้มหรือตุ๋นกับข้าวมันฝรั่งเห็ดสลัด

หากคุณต้องการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย แต่ยังไม่พบจานที่เหมาะสมจากนั้นปีกที่อบในเตาอบจะเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุด พวกเขาได้รับกลิ่นหอมมากกลิ่นจากพวกเขาจะถูกแจกจ่ายทั่วทั้งบ้าน คนที่คุณรักจะไม่สามารถต้านทานการรักษาแสนอร่อยนี้ได้!

1. ปีกมันฝรั่ง

ส่วนผสม:
- ปีก 800 กรัม
- มันฝรั่ง 500 กรัม

หมัก:
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- โซล
- พริกไทย
- แกงเล็กน้อย
- กระเทียม

ทำอาหาร:
1. เตรียมหมัก
2. มันฝรั่งและปีกที่จะนอนในดองและหมักสามชั่วโมง
3. ใส่รูปร่างที่หล่อลื่นและอบอบที่ 220 องศา 40 นาที

2. ปีกไก่อบในซอสมัสตาร์ดถั่วเหลือง

ส่วนผสม:
-700 กรัมปีกไก่
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดและมายองเนส
-2 กานพลูของกระเทียม
-1 t.l. Hvel-Sunneli

ทำอาหาร:
วิธีอบปีกไก่ในมัสตาร์ดมัสตาร์ด มายองเนสผสมกับซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ด Hops-Sowel และพลาดผ่านกระเทียมกดเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อลดปีกที่ซักและแห้งลงในน้ำหมักที่ปรุงสุกแล้วนำออกเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นจากนั้นวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา 20-30 นาที
หากทันใดนั้นมันก็กลับกลายเป็นว่าไม่มีปีกอยู่ในบ้าน แต่เครื่องปรุงไม่ได้เลยคุณสามารถอบในน้ำผลไม้ของเราเอง - มันจะไม่เพียงพอน้อยกว่ากับเครื่องปรุงรสจำนวนมาก

3. ปีกใน Klyar

ส่วนผสม:
- ปีกของลูกสูบ - 6 ชิ้น
-Muka - 50 กรัม
Syan - 3 ชิ้น
-Sol, Pepper - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ของแป้งไข่เกลือและพริกผสมกับคลาจก ดูเหมือนว่าจะมีความสอดคล้องกับแป้งเหลว
ปีกตัดครึ่ง solim และพริกไทย
เราลดปีกลงในความคมชัดและทำให้แห้งทั้งสองด้าน
ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น
ทอดปีกทั้งสองข้างในน้ำมันจำนวนมากในความร้อนช้าเพื่อให้ปีกถูกทาสี

4. ปีกที่น่าขนลุก

ส่วนผสม:
-Cryla (พื้นผิว 1-2-3 ขึ้นอยู่กับจำนวนปาก;))) ฉันมีพื้นผิว 2 ชิ้นมันเป็นประมาณ 20 ชิ้น ฉันรับเงินจำนวนนี้ -
- 4 กลีบ (ผ่านการกด)
-one ซอส 1/2 ถ้วย
-sol, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
-patrick 1-2 ช้อนโต๊ะ
-Limon Juice - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:
ปีกได้รับการล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระเทียมกระเทียมตบผ่านการกดเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มลิม น้ำผลไม้ Paprika และซอสถั่วเหลืองเท ปีกผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เชียดองบน 2-3 ทอดบนถ่านหินร้อนแรงและใช้! ปีกอร่อยฉ่ำเผ็ดเผ็ด!

5. ปีกไก่พร้อมชีสพาร์เมซานในเตาอบ

ส่วนผสม:
-3 ลิตรของน้ำเย็น
-1/4 แว่นตาของเกลือ
-1 ใบอ่าว
-1 teaspoon thyme แห้ง
-1 ช้อนชาแห้งออริกาโน
-1 ช้อนชาช้อนชาโรสแมรี่แห้ง
-1.5-2 กิโลกรัมปีกไก่
-8-10 กลีบกระเทียมและเกลือหยิกขนาดใหญ่
-3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (เพื่อลิ้มรส)
-1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำสดชื่น
-2 ch.l. พริกแดงหรือเพิ่มพริกป่นเพื่อให้คมชัดขึ้น
-2 ช้อนโต๊ะของแครกเกอร์ขนมปัง
-1 แก้วขนาดเล็กของ parmesan
- ซอสอิตาลีสร้างสรรค์
-70-80 กรัมของน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ทำอาหาร:
1. ปีกล้างและตัดเป็นชิ้นส่วนชิ้นส่วน นิ้วไชน่าไม่ต้องการเรา แต่ไม่จำเป็นต้องโยนพวกเขาออกไป ตัวอย่างเช่นปรากฎน้ำซุปที่ดีที่สามารถใช้ในสูตรอื่น ๆ
2. เทน้ำลงในกระทะที่กว้างขวาง เพิ่มน้ำส้มสายชู, เกลือ, ใบกระวาน, โหระพา, ออริกาโน, โรสแมรี่และนำไปต้ม ลดปีกและต้ม 15 นาทีหลังจากน้ำเดือด
3. วางบนกระจังหน้า ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อเย็นและแห้ง
4. กระเทียมด้วยเกลือหยิกสัดส่วนกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ในชามกว้างขวางเชื่อมต่อกระเทียมน้ำมันมะกอกพริกไทยดำและแดง กวน. ในน้ำดองที่เกิดขึ้นคุณสาบานปีก เทเกล็ดขนมปังและไถอีกครั้ง มันกลายเป็น parmesan ขูด½ถ้วย
6. วางปีกบนแผ่นอบกระเด็นด้วยน้ำมันมะกอก โรยพาเมซานที่เหลืออยู่
7. อบ 20-25 นาทีในส่วนกลางของเตาอบที่ T 230 C ถึงสีทอง
อร่อย!

6. ปีกไก่อบในน้ำเชื่อมมะนาว

ส่วนผสม:
ไก่ - ข้าวบาร์เลย์ - 500 กรัม
-Shargy Sand - 200 กรัม
-vode - 500 มล.
-Limon - 3 ชิ้น

ทำอาหาร:
1. เตรียมน้ำเชื่อมทรายน้ำตาล เพิ่ม Lemonciles ตัดครึ่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
3. ปีกตะแกรงกับพริกใส่ในรูปแบบสำหรับการอบและเทน้ำเชื่อมพร้อมกับมะนาว
4. อบปีก 35-40 นาที
7. ไก่ปีกเคบับ

ส่วนผสม:
- ปีกที่ไม่คดี (แนะนำลูป) - 15 ชิ้น
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น (ฉ่ำ)
-luk - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 1/2 ชิ้น
-sel - 2 ชิ้น (ช่อผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
-kyrianra - 2 สับ
-Chiritsa - 2 Chopping
- หนึ่งซอส - - เพื่อลิ้มรส (แทนที่จะเป็นเกลือ)
-Myonese - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช่วง

ทำอาหาร:
ดังนั้นปีกจึงหมดสติ ตัดผิวส่วนเกินเราแห้งและพับลงในอาหารที่สะดวกสบาย จากนั้นเพิ่มลงในปีก: มะเขือเทศสับละเอียด (ไม่มีหนัง), หัวหอม, พริกหยวก, กรีน เพิ่ม Pinchings ของผักชีและอบเชยสองสามมายองเนสช้อนและเทซอสถั่วเหลืองที่แทนที่เกลือ ดังนั้นลองดอง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องไม่ได้รับการบันทึกหรือในทางกลับกันเป็นเกลือต่ำ
ทุกคนผสมกับมือของคุณ ภาพควรเปิดออกเหมือนกับในภาพถ่าย จากนั้นเราครอบคลุมอาหารและหมักประมาณ 2 ชั่วโมง
จากนั้นปีกดองพับบนตะแกรง ถ่านหินไม่ควรแข็งแกร่งเกินไปมิฉะนั้นไก่จะเผาไหม้อย่างรวดเร็ว
การเตรียมปีกอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว อย่าลืมที่จะพลิกตะแกรงว่าปีกได้ทำปีกจากทุกด้าน เพื่อให้ Mealy เตรียมเร็วขึ้นเจาะแต่ละชิ้นสำหรับส้อม

8. ปีกไก่กระเทียม

ส่วนผสม
- ปีกไก่ - 1 กิโลกรัม
- น้ำส้มสายชู (ไวน์ขาว) - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม (บด) - ฟัน 6 ฟัน
- พริกไทยพริกไทย (สับ) - 2 ชิ้น
- Paprika Sweet (ค้อน) - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- Parka เป็นเฉียบพลัน (ค้อน) - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก (หรือผัก) - 60 มล.
- ออริกาโน (แห้ง) - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:
ตัดเคล็ดลับของปีกโยนออกไปขี่ปีกเป็นสองส่วนเกลือเพื่อลิ้มรส หัวหอมหั่นเป็นครึ่งครึ่ง เตรียมน้ำหมัก: ผสมน้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, กระเทียม, พริกพริกไทย, Paprika และ Oregano ผสมปีกด้วยหมัก ครอบคลุมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือตอนกลางคืน (ฉันทิ้งค้างคืน) แชร์ปีกพร้อมกับดองบนแผ่นอบในหนึ่งชั้น อบโดยไม่มีการปิดที่ 180-190 * จากประมาณ 40-50 นาทีก่อนความพร้อม
อร่อย!

9. ปีกไก่ในน้ำผึ้งซอส

ทำอาหาร:
เตรียมง่ายมากและอร่อยมาก และเพื่อเตรียมปีกไก่ในน้ำผึ้งซอสจำเป็นต้องหยิบปีกไก่ ต่อไปดำเนินการเตรียมการของดองสำหรับปีกไก่สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องใช้น้ำผึ้ง 60 กรัม, 140 กรัมซอสถั่วเหลืองจากครึ่งหนึ่งของมะนาวเพื่อบีบน้ำผลไม้, 20 กรัมขิง (รากขูด), 10 กรัมแกรม เกลือและใส่ทุกอย่างลงในกระทะเล็ก ๆ ผสมผสานและเทปีกไก่ให้กับดองของเรา และเราทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่เย็น

จากนั้นเรานำกระทะเป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้ปีกไก่ทั้งหมดพอดีและเทน้ำมันพืช 60 กรัมจากนั้นวางปีกไก่ลงบนกระทะและทอดจากทุกด้านไปจนถึงเปลือกโลกที่แดงก่ำ ต่อไปไฟที่เราลดลงเล็กน้อยเทน้ำดองที่เหลืออยู่ปิดฝาและรถประมาณสิบห้านาที และที่นี่ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งพร้อมที่จะกิน

10. ปีกไก่ในเบียร์

ทำอาหาร:
มันกลายเป็นของว่างแสนอร่อย ในการเตรียมปีกไก่ในเบียร์จำเป็นต้องเริ่มทำความสะอาดและใส่ในถ้วยจากเครื่องปั่น 6 กลีบของกระเทียม (ใหญ่) แกรม 10 กรัม (ผง) และเกลือ 10 กรัม ฉีกทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ต่อไปเราใช้ปีกไก่ 1 กิโลกรัมเราล้างออกได้ดีและตัด จากนั้นเราถูวางวางและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็เปลี่ยนปีกไก่บนแผ่นอบแล้วเทเบียร์ครึ่งลิตรจากนั้นเราก็ใส่เตาอบอุ่นถึง 220 นาทีถึงสี่สิบ

หลังจากที่ปีกไก่เตรียมพร้อมวางไว้ในจานลึกและน้ำจากซอสเหนือซอสที่ยังคงอยู่หลังจากการอบ ปีกไก่ในเบียร์พร้อมที่จะกิน

อร่อย!