Zabachkov แยมกับมะนาวและ Kuragoy - ของหวานที่มีแดดสดใสที่ทำให้แอปริคอทแยมเพื่อลิ้มรส ไม่ต้องกังวล Lemmonchik เป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นและ Kuragi จะต้องมีเพียง 200 กรัมต่อครึ่งหนึ่งของบวบดังนั้นคุณจะประสบความสำเร็จในการบันทึก (ผักที่แพร่หลายนี้ถูกกว่าแอพพริคอตที่ถูกกว่ามาก)

น้ำตาลที่ฉันใส่ในชิ้นงานดังกล่าวน้อยกว่าในขนมผลไม้ใด ๆ : บวบไม่มีกรดดังนั้นคุณไม่สามารถกังวลว่านักมวยปล้ำแยม เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการเพิ่มเพกตินหรือข้นอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของ "configreet" ซึ่งอยู่ในร้านค้าหลายแห่ง) เพื่อให้น้ำหอมที่น่าจดจำแยมใส่ลูกจันทน์เทศสำหรับแต่ละขวดครึ่งลิตรของอาหารอันโอชะ

หากคุณกลิ้งแยมสำหรับฤดูหนาวคุณต้องดูแลธนาคารที่มีฝาครอบที่เหมาะสมสกรูหรือดีบุกแบบครบวงจร โดยทั่วไปแล้วมันสามารถเชื่อมเป็น "หน้าที่" ของหวานสำหรับชาเย็นปิดฝา caproic และวางไว้ในตู้เย็น เพื่อชิมอร่อยอร่อยนี้จะพร้อมใน 3 วัน

ส่วนผสม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

สูตรการทำอาหารแยมจากบวบด้วยมะนาวและเคอราจอย

Kuraga ล้างออกได้ดีวางในชาม เติมน้ำร้อน 100 มล. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

บวบหนุ่มล้างออกแล้วตัดก้อนด้วย 1 ซม. หากคุณซื้อ
ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่พวกเขาต้องทำความสะอาดจากผิวหนังและกำจัดเมล็ด

มะนาวล้างน้ำร้อนอย่างทั่วถึงเพื่อกำจัดการเคลือบแว็กซ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ - มันถูกนำไปใช้กับเปลือกในระหว่างการจัดเก็บ แบ่งทารกในครรภ์ไปตาม 4 ส่วนแล้วตัดแต่ละไตรมาสให้เป็นชิ้นบาง ๆ (พร้อมกับผิวหนัง)

ของเหลวที่แอปริคอตแห้งแช่ท่อระบายน้ำเข้าไปในกระทะ วางไฟเล็ก ๆ (ดีกว่ากับตัวแบ่ง) เทน้ำตาล 150 กรัมและให้ความร้อนกับการสลายตัวที่สมบูรณ์ ควรมีน้ำเชื่อมที่ชัดเจน

Kuraga กดด้วยของเหลวที่มีของเหลวตัดแถบหรือลูกบาศก์

ต่ำกว่าในกระทะที่มีลูกบาศก์น้ำเชื่อม Zucchini, มะนาวและ Kuragu

ผสมให้เข้ากันต้มด้วยการต้มที่อ่อนแอเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เป็นผลให้บวบควรอ่อนนุ่มและโปร่งใส โฟมซึ่งจะปรากฏบนพื้นผิวของของหวานให้ถอดช้อนออก

ในภาชนะขนาดเล็กเชื่อมต่อ 1 ช้อนชา น้ำตาลและเพคติน

ดึงส่วนผสมที่น่าทึ่งน้ำตาลและลูกจันทน์เทศในแยม ผัดดี ต้มไฟเล็ก ๆ สักสองสามนาที

เตรียมภาชนะเก็บข้อมูล: ล้างน้ำร้อนด้วยโซดาลื่นอย่างทั่วถึงกระจายน้ำเดือด

แยมร้อนเทลงในขวดและปิดฝา caproic หรือให้กำลังใจอย่างแน่นหนาตามที่กล่าวไว้ข้างต้น

Kuraga ในสูตรนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยแอปริคอต - เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกผลไม้ที่ไม่เหมือนหอพักด้วยความเปรี้ยวเบา ๆ ดังนั้นรสชาติของแยมจะสว่างขึ้นและเป็นต้นฉบับ สัดส่วนจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย: แทนที่จะเป็นผลเบอร์รี่แห้ง 200 กรัมฉันใช้เวลา 300-350 กรัมของสดตัดในปริมาณลบกระดูก แต่ฉันไม่ได้ทิ้ง แต่ฉัน smack - ฉันลบนิวคลีโอลิและใส่เข้าด้วยกัน ด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะที่มีน้ำเชื่อม

ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องกับโฮสต์ที่ปลูกแอปริคอตของตัวเองที่กระท่อมแม้ว่าจะมีความดีที่จะเตรียมตัวโดยไม่มี Kuragi หรือ "ทดแทน"

สูตรอาหารทีละขั้นตอนของ Zabachkov แยมกับมะนาวและถั่ว, ส้ม, เคอราตอย

การประเมินผล
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

ส่วน
(คน)

ใน 100 กรัมจานสำเร็จรูป

0 กรัม.

0 กรัม.

คาร์โบไฮเดรต

200 kcal

ตัวเลือกที่ 1: Zucchini แยมคลาสสิคกับมะนาว

สำหรับการทำอาหารแยมมันจะดีกว่าที่จะใช้บวบสีขาวหรือสีเหลืองจากสีเขียวจะไม่สวยมาก สูตรแสดงน้ำหนักที่ชัดเจนโดยไม่มีเยื่อกระดาษและปอกเปลือก ในรุ่นคลาสสิกของน้ำตาลและส่วนผสมหลักจะถูกเพิ่มในสัดส่วนที่เท่ากัน มะนาวน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญกระดูกต้องถูกลบออกทันที

ส่วนผสม

• บวบ 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 1 มะนาว.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ Jam Zucchin Classic Jam

Zucchini บริสุทธิ์ตัดแถบยาวแรกจากนั้นบนก้อนที่เรียบร้อย ขนาดเฉลี่ยประมาณหนึ่งเซนติเมตร คุณสามารถสร้างชิ้นส่วนนิดหน่อยหรือน้อยกว่าบางครั้งฟางแตกสลายซึ่งอนุญาตให้ ร้องเพลงบวบในอาหารเพื่อทำอาหารแยม มันอาจเป็นกระทะหรือกระดูกเชิงกรานขนาดเล็ก

เราหลับไปกับบวบทรายน้ำตาลม้วนขึ้นและออกจากการเลือกน้ำผลไม้ เนื่องจากผักเองมีน้ำจำนวนมากมีเวลาสองสามชั่วโมง

หลังจากเลือกน้ำผลไม้บวบที่มีน้ำตาลควรผสมและใส่บนเตา ให้ฉันต้ม WeGaning สองสามนาทีเราเก็บไว้สองชั่วโมงเพื่อให้เย็น เราให้ฉันต้มและเจ๋งทำซ้ำอีกครั้ง

มะนาวต้องบด คุณสามารถบดได้ แต่มันจะดีกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเพิ่ม Zucchinas และวางไว้บนแผ่นพื้นครั้งสุดท้าย ตอนนี้เดือด 15-20 นาที

ในขณะที่ติดขัดเตรียมพร้อมเป็นครั้งสุดท้ายฆ่าเชื้อที่ครอบคลุมกับธนาคาร จานควรสะอาดแห้งมิฉะนั้นชิ้นงานในระหว่างกระบวนการเก็บข้อมูลสามารถทำคะแนนได้ รั่วไหลอย่างละเอียดอ่อนและเร่งรีบด้วยผ้าห่ม เราออกไปจนกว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์แล้วลบออกเป็นที่เย็น

หาก Zucchini ยังเด็กอย่างสมบูรณ์และผิวหนังไม่สามารถมองเห็นได้คุณสามารถปล่อยให้มันตัดก้อน แต่มันจะดีกว่าที่จะลบเยื่อกระดาษมันหลวมเกินไปสูญเสียรูปร่างชิ้นส่วนดังกล่าวจะไม่ดูสวยงามมาก แยม.

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนกับบวบด้วยมะนาว

แยมนี้กำลังเตรียมการที่แผนกต้อนรับส่วนหน้าหนึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเจ๋ง ๆ และนำไปต้มหลายครั้ง เพื่อบดบวบจำเป็นต้องใช้เครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นจะไม่พอดี เราใส่ตาข่ายกับเซลล์ที่ใหญ่ที่สุดเพื่อรับชิ้นเล็ก ๆ ที่เอาท์พุท

ส่วนผสม

• บวบ 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 0.8 กิโลกรัม;
• มะนาว 0.14 กก.

วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว Zucchini Jam

เนื้อสัตว์ zabachki บริสุทธิ์ผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มน้ำตาลกวนและออกไปอย่างแท้จริงเป็นเวลาสิบนาทีคราวนี้จะเพียงพอที่จะปรากฏน้ำผลไม้แรก จากนั้นเราวางบนเตาและค่อยๆร้อนบวบติดขัดบนไฟเล็ก ๆ

หลังจากเดือดปรุงอาหารบวบในสี่ชั่วโมง มีเวลาที่จะปรุงมะนาว ครั้งแรกที่ส้มล้างอย่างทั่วถึง มันจะดีกว่าที่จะนำแปรงออกเพื่อลบการจู่โจมและมลพิษอื่น ๆ จากส้ม จากนั้นตัดชิ้นส่วนนำกระดูกทั้งหมดออกมาและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ

เราเพิ่มมะนาวให้กับ Zucchinas และตอนนี้ปรุงอาหารอีก 20 นาที เราดูความสอดคล้อง หลังจากระบายความร้อนมวลจะเป็นพื้นเล็กน้อย

เราปฏิเสธมวลบวบตามธนาคารที่ปลอดเชื้อทุกขนาดรีบเร่งทันทีด้วยฝาครอบสุญญากาศซึ่งจะต้องดำเนินการโดยปกติจะเทน้ำเดือดหรือต้มนาที

หากแยมสับด้วยเครื่องปั่นแล้วเคารพความหนาแน่นจากนั้นบวบที่ยอดเยี่ยมก็กระโดดขึ้นมา เพียงระเหยความชื้นคุณต้องตรวจสอบอย่างระมัดระวังและตลอดเวลามวลหนาสามารถเผาไหม้ได้ง่าย

ตัวเลือกที่ 3: Zucchini Jam พร้อมมะนาวและสีส้ม

ตัวเลือกนี้ของแยมจากบวบที่มีมะนาวเป็นที่นิยมมากในยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อมีปัญหาการขาดแคลนผลิตภัณฑ์บางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความละเอียดอ่อนนี้ได้รับความรักจาก Northerners และ Siberians เนื่องจากค่าใช้จ่ายของผลไม้และผลเบอร์รี่สูง ส้มและมะนาวใช้ฉ่ำสดชื่นเพื่อให้อาหารอันโอชะปรากฏกลิ่นหอมที่เด่นชัดและสดใส

ส่วนผสม

• บวบ 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 1.6 กก.;
• มะนาว 1 ใบ;
• 2 ส้ม

ทำอาหารอย่างไร

เราตัดกับก้อนเล็ก ๆ ไปยังเยื่อบวบของบวบ หากผิวผอมคุณไม่จำเป็นต้องพิจารณาคุณสามารถออกไปได้ เราใช้จ่ายทรายน้ำตาลและปล่อยให้ยืนสองชั่วโมง แต่คุณสามารถทำได้ในตอนเย็นเพื่อเริ่มทำอาหารแยมในตอนเช้า ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ครอบคลุมจานและใส่ในตู้เย็น

ส้มถูกตัดอย่างประณีตพร้อมกับผิว ถ้าทันใดนั้นมันก็หนาก็สามารถพลาดได้ ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มความสนุกที่บดขยี้ในเยื่อกระดาษและเยื่อกระดาษสับผ่านส่วนหนาแน่นสีขาว มะนาวยังตัดและเพิ่มส้มทั้งหมดให้กับบวบ

หลังจากเชื่อมต่อส่วนผสมคุณสามารถใส่แยมบนเตา การปรุงอาหารหลังจากเดือดหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นเราก็เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง หลังจากนั้น WeGaning อีก 15-20 นาทีเราตกแต่ง Jam Zucchini ในขวดเราม้วน

หากสีส้มเป็นเพียงคนเดียวที่บ้านคุณสามารถใช้กับมันและมะนาวหรือแนะนำอีกไม่กี่ความสนุกมันคือเธอที่ให้น้ำหอมที่ต้องการและมาสก์บวบ

ตัวเลือกที่ 4: กลโกงจากบวบด้วยมะนาวและถั่ว

รุ่นที่น่าสนใจมากของ Zucchini Jam หนาแน่นพร้อมน้ำเชื่อมทำอาหาร นอกจากนี้วอลนัทจะถูกเพิ่มเข้าไปพวกเขาไม่จำเป็นต้องบดพวกเขาปล่อยให้พวกเขายังคงเป็นชิ้นนิวเคลียสขนาดใหญ่ที่ค่อนข้างใหญ่คุณสามารถเงียบได้

ส่วนผสม

• ถั่ว 150 กรัม;
• บวบ 1 กิโลกรัม;
• มะนาว 1 ใบ;
• น้ำตาล 800 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ตัดบวบเป็นชิ้น ๆ นำมาด้วยน้ำตาลและวางเลเยอร์ออกอย่างน้อยสี่ชั่วโมงน้ำตาลเกือบทั้งหมดควรละลายมีน้ำผลไม้จำนวนมาก ฉันดึงชิ้นส่วนเสียงของบวบออก ของเหลวที่มีน้ำตาลใส่ในเตาและเตรียมน้ำเชื่อมในไตรมาสปรุงอาหารที่ไฟที่แข็งแกร่งพอสมควร

เราหลับไปในการต้มน้ำเชื่อมของบวบและปรุงอาหารอีกสิบนาที หากบวบไม่ได้เป็นชิ้นเล็กและตอซังเราก็เพิ่มเวลาเป็นหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปิดเย็นไปที่อุณหภูมิห้องหรือเพียงแค่ออกไปหนึ่งชั่วโมงถึงสี่ ผ้าบวบควรเปียกโชก

ตอนนี้เราถูกตัดมะนาวอย่างประณีตกระดูกจะต้องถูกลบออกและผิวสามารถทิ้งไว้ให้เตรียมถั่ววอลนัท เลือกขยะทั้งหมดและอนุภาคขนาดเล็กใช้ชิ้นส่วนใหญ่เท่านั้น เราเพิ่มรวมกับส้มกับบวบ

เราใส่แยมบนเตาและคุณสามารถเริ่มฆ่าเชื้อกระป๋องได้พร้อมกัน บวบนำไปต้มด้วยความร้อนแรงจากนั้นลดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีกับถั่วเราไม่ให้โบลลล์อย่างแข็งขัน หากมีโฟมอยู่ด้านบนเราเก็บช้อนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง

มันยังคงเป็นเพียงการย่อยสลายการต้มแยมในขวดม้วน หลังจากทำความเย็นที่สมบูรณ์เราตรวจสอบฝาแล้วส่งช่องว่างหวานลงในที่เย็น

แยมดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับวอลนัทเท่านั้น แต่ยังมีอัลมอนด์บางครั้งมีการใช้นิวเคลียสอันแสนหวานของแอปริคอทกระดูกมันกลับกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ตัวเลือกที่ 5: Jam Zucchini ติดกับมะนาวและ Kuragoy

แยมที่มีแดดและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อด้วยกลิ่นของแอปริคอตสุก Kuragi ไม่ได้เพิ่มมากนัก แต่ต้องขอบคุณมะนาวและเครื่องเทศรสชาติบวบถูกหลอกลวง

ส่วนผสม

• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• บวบ 1 กิโลกรัม;
• Kuragi 150 กรัม;
• มะนาว 1 ใบ;
• 1 แท่งอบเชย;
• ขิงราก 1 ซม.

ทำอาหารอย่างไร

ตัดบวบเชื่อมต่อกับน้ำตาลออกไปสองสามชั่วโมง เราล้าง Kuraga มันจะดีกว่าที่จะเงียบด้วยน้ำเดือดเพื่อให้คุณสามารถล้างออกจากเครื่องมือจู่โจมและการแปรรูปที่ครอบคลุมผลไม้แห้ง

เราใส่บวบบนเตาปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีนอนหลับไปที่ Kuragu นำไปต้มแล้วปล่อยให้เย็นลงจนสุด จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

มะนาวบดละเอียดอย่างประณีต เราเพิ่ม Jam ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหารอย่าลืมลบกระดูกทั้งหมดพวกเขาไม่จำเป็น หากส้มอยู่กับผิวหนาจากนั้นตัดและบดเอสเต็ทตัดเนื้อแตกหักเปลือกโลกสีขาวโยนกับพวกเขาจะติดขัดจะได้รับการแก้ไข

เราโยนแท่งอบเชยคุณสามารถทำลายมันเป็นหลายส่วน เราเตรียม Quaschkoe Jam A ไตรมาสหนึ่งของชั่วโมงหลังจากเดือดเราจะทำลายเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

โดยหลักการนี้คุณสามารถปรุงอาหารบวบได้ด้วยการเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ ลูกเกด, ลูกพรุน, แม้แต่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ค่อนข้างเหมาะสมและจะแบ่งปันรสนิยมของพวกเขา เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มและได้รับการบำบัดที่ในน้ำเชื่อมจะสูญเสียรูปแบบอย่างรวดเร็ว

สูตรสำหรับ Zucchini แยมด้วยแห้งและมะนาว

อย่างที่คุณรู้ไม่มีมาก นั่นคือเหตุผลที่เราเชื่อมต่อจินตนาการของคุณและสร้างสร้างสร้าง! และเราในทางกลับกันเราให้สูตรดั้งเดิมแก่คุณสำหรับแยมจาก Zabachkov กับ Kuragya และมะนาว

ทึ่ง? เชื่อฉันความหวานนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ โดยไม่ต้องมีกลิ่นหอมพิเศษบวบสามารถดูดซับกลิ่นหอมของส่วนผสมเพิ่มเติมที่ผสมผสานกัน และแม้จะไม่รู้องค์ประกอบของแยมก็สามารถสันนิษฐานได้ว่าคุณกินแอปริคอทหรือมะนาวแยม สูตรค่อนข้างง่าย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ

ส่วนผสมสำหรับ Jam:

• บวบ 1 กิโลกรัม (มีผิวและเมล็ดที่ละเอียดอ่อน)
• 200 กรัม Kuragi
• 1 มะนาว (ประมาณ 200 กรัม)
• น้ำตาล 700-800 กรัม *

* ปริมาณน้ำตาลสามารถเพิ่มได้ถึง 1.5 กิโลกรัมเนื่องจากการเพิ่มมะนาว

วิธีการทำแยมหนาจากบวบด้วยแห้งและมะนาว

สำหรับชิ้นงานของแยมเลือกบวบหนุ่มไม่ควรตัดเปลือกและเอาเมล็ดออกด้วยเนื้อ เมื่อเลือก Kuragi ชอบเรียบง่ายและไม่ยอดเยี่ยมเพราะ มันจะเป็นธรรมชาติที่สุดโดยไม่มีสีย้อมและสารเติมแต่งใด ๆ

โซดาบวบล้างโซดาบนกระต่ายขูดปานกลางให้คุณไม่ขู่ปริมาณน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมามันดีมาก

Kuraga ล้างออกและเติมด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากระบายน้ำแล้วตัดผลไม้แห้งด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก วางชิ้นส่วนของ kuragi ไปที่บวบ

ดึงส่วนผสมทั้งหมดด้วยทรายน้ำตาล

ผสมบวบอย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องกลัวที่จะทำลายส่วนประกอบของสูตร

วางไฟกลางและนำไปต้ม หลังจากลดไฟและต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากกวนมวลเป็นระยะ

ในช่วงเวลานี้ข้นมวล Zabachkaya และน้ำผลไม้ทั้งหมดจะระเหย

ล้างมะนาวด้วยแปรงและกลิ่นหรือโซดาอาหารที่มีแปรงและสบู่ บีบน้ำผลไม้แล้วใส่เค้กที่เหลือด้วยชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งใส่ในกระทะในมวลชนทั่วไป

น้ำมะนาวยังเทลงในกระทะ ผัดและดับไฟ นำมวลให้เดือดมวลบนความร้อนสูงแล้วลดไฟให้อ่อนแอและปรุงแยมอีก 15 ถึง 20 นาที

ล่วงหน้าธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสลายแยมร้อนแรงจาก Kuccachkov กับ Kuragya และมะนาว เลื่อนฝาและถ่ายโอนไปที่ห้องเย็นทันที

ดังกล่าวเป็น Jam Zucchini ที่มีมะนาวและแห้งเป็นเวลานานจะถูกเก็บไว้แม้ว่าจะไม่ปีนขึ้นไปบนชั้นวางของคุณทุกคนจะต้องการลบตัวอย่างและนำสูตรของคุณ! แยมบิน!

ทานให้อร่อย!

ซึ่งมีเพียงพนักงานต้อนรับที่ทันสมัยเท่านั้นที่ไม่ได้ต้มแยม: เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, gooseberries และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ไม่แปลกใจที่เป็นเวลานาน ผู้หญิงบางคนกำลังพยายามสร้างของหวานที่น่าทึ่งจากปอกเปลือกแตงโมแตงและผลไม้อื่น ๆ แต่มีความละเอียดอ่อนที่ทำให้ประหลาดใจมากมายคือ Zucchin Jam ผู้ที่สืบทอดเป็นของหวานดังกล่าวเป็นครั้งแรกแน่นอนว่าพวกเขากินสับปะรดและประหลาดใจมากหลังจากเรียนรู้จากระดับปริญญาที่สุกแล้ว

หากคุณยังไม่รู้วิธีที่จะทำให้ผักที่ไม่ตอบสนองนี้เป็นเวลาที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแยมแสนอร่อยจากบวบ

เรียนรู้ที่จะปรุงอาหาร Zucchini Jam ด้วยมะนาว

ในตำราอาหารและบนโต๊ะแม่บ้านส่วนใหญ่มักจะเห็นไม่เพียงแค่แยมจากผัก แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ โดยปกติผู้หญิงผสมบวบด้วยสิ่งที่มีกลิ่นหอมเช่นกับผลไม้ส้ม ดังนั้นสิ่งแรกที่เรียนรู้ที่จะเตรียมการรักษาด้วยมะนาว

สำหรับการทำอาหารแยมที่คุณต้องการ:

• บวบ - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 800 กรัม;
• Lemmon - 1 ชิ้น

ในการทำขนมหวานคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ล้างผักใต้น้ำไหลตัดชิ้นส่วนที่กินไม่ได้และหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• วางบวบในกระทะเทน้ำตาลและใส่อย่างน้อย 10 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักจะให้น้ำผลไม้
• หลังจากผ่านไปเวลาแล้วใส่กระทะบนก๊าซต้มของหวานในอนาคตและอนุมัติหนึ่งในสี่ของหนึ่งในสี่ของไฟช้า
• หลังจากนั้นให้เพิ่มมะนาวไปยังสภาก่อนทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผสมเนื้อหาของกระทะแล้วบีบอีกหนึ่งชั่วโมง;
• Dessert Ready Ready Remove จากเตาระเบิดเข้าสู่กระป๋องที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและฆ่าเชื้อปิดฝา;
• พลิกธนาคารกลับหัวกลับหางและออกไปในขณะที่เนื้อหาของพวกเขาจะเย็นลง หลังจากนั้นคุณสามารถใส่ขวดในสถานที่จัดสรรสำหรับการเก็บรักษา

แยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมจะดึงดูดครัวเรือนและแขกของคุณ ความละเอียดอ่อนจะได้รับการเตือนจากวันฤดูร้อนด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ของหวานที่มีการเติมส้มอ่อนโยนมากและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับการทำอาหารที่คุณต้องการ:

• บวบหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 800 กรัม;
• ส้มขนาดกลาง - 3 ชิ้น

กระบวนการสร้างอาหารอันโอชะแสนอร่อยจะเป็นดังนี้:

• Zucchini ควรล้างให้สะอาดสะอาดและกินหญ้าในการเดือดขนาดใหญ่
• วางมวลที่เกิดขึ้นในอาหารที่เคลือบแล้วและหลับไปกับน้ำตาล ออกจากส่วนผสมเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงในที่เย็น
• หลังจากจินตนาการของหวานในอนาคตคุณสามารถส่งไปยังแก๊ส ไฟจะต้องทำโดยเฉลี่ยและกวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะเดือด หลังจากเดือดปรุงอาหารทั้งหมดประมาณ 20 นาที
• จากนั้นถอดคอนเทนเนอร์ออกจากไฟและส่ง 4 ชั่วโมงไปยังที่เย็น
• ส้มล้างทำความสะอาดจากปอกเปลือกแยกชิ้นและตัด เพิ่มไปยัง SAUCEPAN;
• ส่วนผสมของน้ำตาลบวบและส้มที่จะใส่ก๊าซและต้มจิกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• จากนั้นลบอีกครั้งจากก๊าซและยืนยัน 4 ชั่วโมง;
• ส่ง saucpan ลงบนกองไฟต้มเนื้อหาปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่หวานนั้นพร้อมแล้วคุณสามารถเทฝั่งได้

อย่างที่คุณเห็นปรุงแยมบนสูตรนี้เป็นเวลานาน แต่มันก็คุ้มค่า

Zucchini แยมกับมะนาวและส้ม

หากคุณเพิ่มทั้งผลไม้ส้มในการเตรียมของหวานจากนั้นรสชาติและกลิ่นหอมจะมีความแหลมคมและอิ่มตัวมากขึ้น

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• Zucchini Young - 3 กก.;
• ส้ม - 1.5-2 กิโลกรัม;
• มะนาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น.
• น้ำตาล - 1 กก.

ดังนั้นดำเนินการทำอาหาร:

• ล้างบวบทำความสะอาดปอกเปลือกเลือกเมล็ดและเส้นใยทั้งหมด sutitate ผักบนชุดใหญ่;
• ล้างใต้น้ำส้มและมะนาว ถอดเปลือกออกจากผลไม้ทำความสะอาดเมล็ดข้าว ข้ามผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดปั่น;
• ในกระทะขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมด: บวบสีส้มและมะนาว ใส่น้ำตาลทั้งหมด
• วางภาชนะที่มีส่วนผสมลงบนเตาและกวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม;
• เตรียมแยม 60 นาทีหลังจากเดือดในไฟน้อยที่สุด
• จากนั้นนำซอสออกจากไฟและเย็นความละเอียดอ่อน เมื่อมันเย็นคุณสามารถส่งภาชนะอีกครั้งบนเตาเดือดและปรุงอาหาร 60 นาที
• หลังจากการจัดการเหล่านี้ทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถรั่วไหลบนธนาคาร

แม้ว่าสูตรสำหรับแยมจากบวบที่มีการเพิ่มมะนาวและส้มนั้นไม่ง่าย แต่ในรูปแบบที่เสร็จแล้วมันจะทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบ ผู้ที่ต้องการสนธิสัญญาที่จะอยู่ในน้ำเชื่อมที่สวยงามขอแนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำตาล

Zabachkov แยมกับ Kuragoy

การปรุงอาหารสูตรที่หวานคุณจะทำให้แขกของเราประหลาดใจอย่างแน่นอนเนื่องจากรสชาติของผักจะเหมือนสับปะรดมากและไม่มีใครเดาจากสิ่งที่เป็นของหวานจริง ๆ

สำหรับชิ้นเอกการทำอาหารคุณจะต้อง:

• Zucchini Young - 3 กก.;
• น้ำตาล - 3 กก.;
• Kuraga - 500 กรัม;
• Lemmon - 1 ชิ้น

หากมีส่วนผสมทั้งหมดให้ดำเนินการต่อไปยังกระบวนการทำอาหาร:

• ล้างผักใต้น้ำไหลถอดเปลือกและเมล็ดออกจากมัน หากผลไม้ยังเด็กแล้วเมล็ดจะไม่จำเป็น
• ตัดชิ้นส่วนโดยพลการบวบ
• สเต็กกูเติมด้วยน้ำเดือดสองสามนาทีดึงออกมาจากน้ำแล้วเอาของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• ข้ามสว่านและบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในขนาดที่เหมาะสมที่เหมาะสมและเทน้ำตาลที่นั่น;
• วางกระทะลงบนกองไฟและติดอาวุธด้วยช้อนไม้ติดขัดอย่างต่อเนื่อง
• เมื่อความละเอียดอ่อนเดือดทำให้ไฟน้อยที่สุดและเตรียมส่วนผสมครึ่งชั่วโมง
• มะนาวล้างใต้น้ำไหลซ่อนด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นโซดาก็เป็นผลไม้ที่ดี ไม่จำเป็นต้องนับความสนุก น้ำยาทำความสะอาดที่เกิดขึ้นเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ส่งไปที่กระทะ
• หยุดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นแยมจะพร้อมคุณสามารถเทลงบนขวดและเก็บ

มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าในสูตรอาหารจากบวบจะได้รับในน้ำเชื่อมซึ่งมีสีที่สวยงามและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ โดยทั่วไปใบอนุญาตของหวาน - นิ้วมือ

บวบหนุ่มสามารถใช้งานได้ทั้งหมด และผักเก่าที่คุณต้องถอดผิวหนังและเมล็ดเป็นครั้งแรก ในกรณีที่สองมวลที่ระบุในส่วนผสมจะอ้างถึงบวบที่บริสุทธิ์แล้ว

หากคุณต้องการจัดเก็บแยมเป็นเวลานานให้กระจายไปเรื่อย ๆ จากนั้นเปลี่ยนธนาคารให้ครอบคลุมกับสิ่งที่อบอุ่นรอจนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิทและลบเข้าไปในที่มืดมิด

ส่วนผสม

• บวบ 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 100 มล.
• 1 ใหญ่

การปรุงอาหาร

ตัดก้อนบวบขนาดเล็ก ใส่น้ำตาลเกือบทั้งหมดแล้วเติมน้ำลงในกระทะ กวนนำไปต้มไฟปานกลาง

โยนบวบกลับและน้ำตาลที่เหลืออยู่ ต้ม, กวน, 10-15 นาทีจนกระทั่งเมล็ดน้ำตาลละลาย หากบวบเก่าให้เตรียมแยมใต้ฝาเพื่อให้ผักทำให้น้ำลายไหลได้เร็วขึ้น

ตัดมะนาวด้วยชิ้นและลบกระดูก บดผลไม้ด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มในบวบ ผัดและเตรียมแยมอีก 20 นาที หากคุณปรุงอาหารให้นานกว่า 10-15 นาทีน้ำเชื่อมจะหนา

และในบทความนี้คุณจะพบสูตรสำหรับ Zucchinas แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในน้ำสับปะรด:

ส่วนผสม

• 2 ส้ม
• รากขิงขนาดเล็ก
• บวบ 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 50-70 มล.
• chipping Cinnamon เป็นตัวเลือก

การปรุงอาหาร

Sutitate zest ของส้มและขิงบนขูดที่ดี บวบและเยื่อกระดาษสีส้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วาง Zucchini, ส้ม, ความสนุกและขิงของพวกเขาในกระทะ ดึงด้วยน้ำตาลและผสม ต้มบนความร้อนปานกลางกวน 10-15 นาที บวบควรอ่อนนุ่ม

เทน้ำนำไปต้มและเตรียมพร้อมสำหรับอีก 20-30 นาที ยิ่งติดขัดนานเท่าไหร่ก็ยิ่งฉลาด 5 นาทีก่อนความพร้อมคุณสามารถเพิ่มไปยังซินนามอน zuccholas

ส่วนผสม

• Kuragi 150 กรัม;
• บวบ 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• ½มะนาว

การปรุงอาหาร

เทน้ำร้อนไปที่น้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้มันนุ่มนวล จากนั้นระบายของเหลวแล้วกดมือ

บดบวบและสูบบุหรี่ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ใส่มวลที่เกิดขึ้นในกระทะเพิ่มน้ำตาลและผสม

นำไปต้มด้วยความร้อนปานกลาง ส่งมอบและเตรียมแยมกวน 40 นาที

sutitate zest มะนาวบนขูดที่ดีและบีบน้ำผลไม้จากผลไม้ เพิ่มความสนุกและน้ำผลไม้ลงในกระทะและปรุงอาหารอีก 15 นาที

ส่วนผสม

• บวบ 1 200 กรัม;
• น้ำตาลผง 700 กรัม;
• แอปเปิ้ลหวาน 2 ใบ;
• ลูกเกด 200 กรัม;
• pinching Vanillin

การปรุงอาหาร

ตัดบวบด้วยก้อนเล็ก ๆ และวางในกระทะ ใส่มันด้วยผงน้ำตาลและวางไฟปานกลาง กวนนำไปต้มและต้มเป็นเวลา 20 นาที

Sutitate แอปเปิ้ลบริสุทธิ์บนขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแอปเปิ้ลลูกเกดและ Vanill ไปที่กระทะและเตรียม 10-15 นาที;

การปรุงอาหาร

ตัดบวบและกล้วยด้วยก้อนเดียวกันและวางในกระทะ ดึงด้วยน้ำตาลผสมและออกไปหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้บวบจะให้น้ำผลไม้

ใส่กระทะบนไฟปานกลางและต้ม 30-40 นาที หาก Zucchini เก่าคุณสามารถเตรียมแยมได้นานกว่า 5-10 นาที