สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

• เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาที
• เสิร์ฟ: 10-12 เสิร์ฟ
• เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์: เครื่องผสม, ชาม

ในการทำเค้กคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ 800 กรัม
• นมข้นต้ม 1 กระป๋องครึ่งลิตร
• ถั่วลิสงหรือวอลนัท 300 กรัม
• เนย 100 กรัม

ฉันชอบมันมากเมื่อเค้กถูกราดด้วยช็อคโกแลต สิ่งนี้ทำให้เค้กมีความเอร็ดอร่อย ในการเตรียมการเคลือบคุณจะต้อง:

• เนย 30 กรัม
• kefir 3 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

ตามสูตรที่แตกต่างกันเค้กคุกกี้ "Anthill" สามารถเตรียมได้จากคุกกี้ประเภทต่างๆ (น้ำตาล, ข้าวโพด, แครกเกอร์, ข้าวโอ๊ต) ของโปรดของครอบครัวฉันคือเค้กชอร์ตเบรดรสนมอบหรือคุกกี้เนย เค้กที่ทำจากคุกกี้น้ำตาลและข้าวโพดในความคิดของฉัน มันดูหวานเกินไปและก็เล็กมากด้วย

สำหรับผู้ที่ต้องการของหวานที่มีแคลอรี่น้อยควรเลือกคุกกี้ข้าวโอ๊ตหรือแครกเกอร์

คุณสามารถอบคุกกี้ด้วยตัวเองได้ แต่ในกรณีนี้การเตรียมอาหารอันโอชะจะใช้เวลานานกว่ามาก ดังนั้นในตอนนี้เราจะเน้นไปที่วิธีทำเค้ก Anthill จากคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า ฉันจะแบ่งปันกับคุณในภายหลังถึงวิธีการอบเค้ก Anthill ที่บ้าน

ประวัติความเป็นมาของเค้ก

เกี่ยวกับที่มาของเค้ก Anthill คุณสามารถพบการคาดเดามากมายบนอินเทอร์เน็ต เชฟบางคนเชื่อว่านี่เป็นต้นแบบของ "เค้กเนื้อสับ" ของอเมริกา และบางคนก็เชื่อว่าเป็นญาติของเค้กโพรเทอโรลของฝรั่งเศส ในพื้นที่เปิดโล่งของเรา เค้ก Anthill ปรากฏในช่วงทศวรรษที่ 70 เพื่อเป็นอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดโดยเฉพาะ และในช่วงทศวรรษที่ 90 เริ่มเตรียมในร้านขายขนมเพื่อจำหน่าย มีโอกาสมากกว่าที่เค้กนี้จะไม่ได้ลอกเลียนแบบ แต่ถูกคิดค้นโดย "คน" เพื่อที่จะกระจายเมนูเนื่องจากในเวลานั้นไม่มีทางเลือกพิเศษในผลิตภัณฑ์และขนม

วิธีทำเค้ก Anthill ที่บ้าน

ตอนนี้เป็นเวลาอธิบายวิธีเตรียมเค้ก Anthill ตามสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนในเวอร์ชันคลาสสิก:

1. แบ่งคุกกี้ (ด้วยมือหรือไม้นวดแป้ง) ออกเป็นชิ้นๆ
2. ผสมเนยกับนมข้น
3. เพิ่มถั่ว (ถั่วลิสง) เนยและนมข้นลงในภาชนะที่มีคุกกี้และผสมให้เข้ากัน
4. วางส่วนผสมที่ได้เป็นรูปปิรามิดบนถาด
5. ตกแต่งด้วยไอซิ่ง หรือเมล็ดงาดำ หรือแยม และช็อคโกแลตขูด
6. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ อย่างที่คุณเห็นเค้ก Anthill มีสูตรที่ค่อนข้างง่ายและเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องอบคุกกี้

สูตรครีมสำหรับเค้ก Anthill

ในการเตรียมครีม เราต้องการนมข้นและเนย เตรียมครีมง่ายๆ: ผสมนมข้นและเนยด้วยเครื่องผสมช้อนหรือเครื่องปั่น

วิธีตกแต่งและเสิร์ฟเค้กให้สวยงาม

ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับปัญหานี้เพราะคุณสามารถเพ้อฝันได้ตามที่คุณต้องการ มันจะสวยงามมากถ้าคุณโรยเค้กด้วยถั่วหรือถั่วลิสงด้านบนแล้วราดช็อคโกแลตเคลือบบาง ๆ ลงไป ด้วยวิธีนี้อาหารอันโอชะจะมีลักษณะคล้ายกับจอมปลวกจริง สำหรับผู้ชื่นชอบช็อกโกแลต สามารถคลุมเค้กด้วยช็อกโกแลตเคลือบแล้วโรยด้วยถั่วสับด้านบน

การเสิร์ฟเค้กจะเป็นแบบดั้งเดิมหากคุณอัดจาระบีด้วยนมข้นบาง ๆ ที่ด้านบนแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำหรือช็อคโกแลตขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว เค้กนี้จะมีลักษณะเหมือนจอมปลวกจริง 100%

เค้ก Anthill มีสูตรทำที่บ้านมากมาย ฉันได้เน้นประเด็นสำคัญหลายประการสำหรับตัวเองเพื่อทำให้เค้กเรียบง่าย รวดเร็ว และอร่อย:

• เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกคุกกี้ขนมชนิดร่วนอบแล้วบดครึ่งหนึ่งด้วยไม้นวดแป้งแล้วหักครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีเศษขนมปังทั้งสองชิ้นในปริมาณที่เพียงพอสำหรับรสชาติและชิ้นส่วนเพื่อสร้างโครงสร้าง
• เป็นการดีกว่าที่จะบดถั่วด้วยหมุดเกลียวก่อน
• เนยจะต้องนุ่มก่อนใช้
• ขอแนะนำให้ผสมเนยกับนมข้นด้วยเครื่องผสมก่อนทำเช่นนี้ควรอุ่นนมข้นในอ่างน้ำเล็กน้อย
• หากมีครีมเยอะให้เติมถั่วหากมีไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มนมข้นหรือครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมได้
• หลังจากที่ “จอมปลวก” พร้อมแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้มันชุ่มและซึมเข้าเนื้อดี

สูตรวิดีโอนี้จะช่วยคุณเตรียมเค้ก Anthill ด้วย

คุณไม่จำเป็นต้องทำเค้กเพียงสำหรับวันหยุด คุณสามารถทำทุกวันและปรนเปรอครอบครัวของคุณ ตัวอย่างเช่นนี่คือเค้ก "จอมปลวก" ที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นโดยไม่ต้องอบ - เรามีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายหลายตัวเลือก

“จอมปลวก” คุกกี้กับเมล็ดงาดำ

• นมข้น - กระป๋องมาตรฐาน 1 กระป๋อง
• คุกกี้ 500-600 ก
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 2 ช้อนเต็ม
• เนยนุ่มครึ่งซอง
• ดอกป๊อปปี้และช็อคโกแลตเล็กน้อย

ใช้เครื่องผสมมือผสมนมข้นกับเนยหมุนเล็กน้อยแล้วใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีต่อไป เทคุกกี้ที่หักลงในแป้ง คนให้เข้ากัน 2-3 ครั้งแล้ววางลงในกอง โรยเมล็ดงาดำและถั่วสับไว้ด้านบน ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุดก็เพียงพอที่จะแช่เค้กได้

เค้ก "จอมปลวก" พร้อมนมข้นและแอปริคอตแห้ง

• เนยนุ่ม 200 ก
• นมข้น (จำเป็นต้องต้ม)
• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัมตามรสนิยมของคุณ
• เมล็ดถั่วจำนวนหนึ่ง
• แอปริคอตแห้ง 5-6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 3 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

ใช้มีดขนาดใหญ่สับเมล็ดถั่วแอปริคอตแห้งและคุกกี้ด้วยมือของคุณแล้วผสม เปิดนมข้นแล้วผสมกับครีมและเนย คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องผสมมือหรือแค่ช้อนก็ได้ ตอนนี้รวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วสร้างสไลด์ความหวานของเรา ขูดช็อกโกแลตแท่ง (ครึ่งหนึ่ง) แล้วโรยบนเค้ก คุณต้องทิ้งไว้สองสามชั่วโมงจึงจะแช่ได้

“จอมปลวก” โดยไม่ต้องอบลูกเกด

• คุกกี้ – 500 กรัม
• ถั่วปอกเปลือก – 200 กรัม
• นมข้นจืด (สุก)
• เนย 100 กรัม (เนย)
• ลูกเกดหลุมสองกำมือ
• ดอกป๊อปปี้เล็กน้อย
• งา

แบ่งคุกกี้บางส่วนบดด้วยเครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง แต่ฉันไม่ชอบมันรสชาติของเค้กเปลี่ยนไปทั้งหมด แช่ลูกเกดในน้ำสักครู่แล้วสับถั่วด้วยมีดขนาดใหญ่ ตีนมข้นกับเนยนุ่มโดยใช้เครื่องผสม ฉันได้ต้มนมข้นสำเร็จรูปแล้ว แต่คุณสามารถต้มนมธรรมดาได้ ตอนนี้รวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันวางเค้กในกองที่สวยงามโรยด้วยเมล็ดงาดำและเมล็ดงา

เค้กจอมปลวกกับเหล้า

• คุกกี้สี่เหลี่ยม 500 ก
• นมข้นจืด 380 ก
• เนย 100 ก
• เมล็ดถั่ว 150 ก
• ครีม 2 ช้อน
• เหล้าอะไรก็ได้ 1 ช้อน
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

ตีเนยและนมข้นด้วยเครื่องผสมใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีอีกเล็กน้อยเทเหล้า - ครีมก็พร้อม เราบดคุกกี้ด้วยมือ ตัดถั่วด้วยมีดหรือทุบด้วยมือ เทครึ่งหนึ่งของส่วนลงในครีมทันที ส่วนอีกอันจะใช้สำหรับตกแต่ง เพิ่มคุกกี้ ลูกเกด ผสมและวางในกอง

จอมปลวกจะเต็มไปด้วยช็อคโกแลตเคลือบซึ่งจะต้องละลายในอ่างน้ำ ขั้นแรกแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ครีม เทช็อกโกแลตร้อนลงบนจอมปลวกแล้วโรยด้วยถั่วที่เหลือ หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงก็สามารถรับประทานเค้กดังกล่าวได้แล้ว แต่หลังจากเก็บไว้ในตู้เย็นแล้ว

คุณสามารถเปลี่ยนเค้กนี้ได้เล็กน้อยด้วยการเคลือบด้วย kefir ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย การเตรียมเคลือบไม่ใช่เรื่องยากในการทำเช่นนี้เท kefir 50 กรัมกับโกโก้สองช้อนโต๊ะเนยเล็กน้อย (70 กรัม) และน้ำตาลสองช้อนโต๊ะลงในกระทะ ทันทีที่น้ำตาลและเนยละลาย เคลือบก็พร้อม เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงบนเค้ก

เราได้บอกคุณหลายทางเลือกสำหรับวิธีทำเค้ก "Anthill" ที่บ้านจากคุกกี้และนมข้นง่าย ๆ โดยไม่ต้องอบ - เลือกอันที่คุณชอบทำให้ครอบครัวและแขกของคุณมีความสุข!

ผู้หญิงอายุเกินสามสิบทุกคนเก็บสูตรเค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้ไว้ในบันทึกของเธอเพราะเป็นที่ชื่นชอบในหมู่วัยรุ่นเกือบทุกคนในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 และยังคงเป็นเช่นนี้มาจนถึงทุกวันนี้แม้จะมีสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่มีชื่ออวดดีมากมาย แม้กระทั่งในปัจจุบัน คนรุ่นใหม่ยังชอบโครงสร้างที่ไม่คุ้นเคยซึ่งทำจากคุกกี้ชิ้นเล็กๆ ธรรมดาๆ ซึ่งต่างจากคัพเค้กและมาการองที่ทันสมัย มีอะไรมหัศจรรย์เกี่ยวกับขนมนี้?

เค้กชนิดนี้คืออะไร?

สูตร "Anthill" ประกอบด้วยคุกกี้และนมข้น บดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รวมถึงเนยและเครื่องปรุงต่างๆ

จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที แต่ต้องสูงชันอย่างน้อยหนึ่งวัน ดังนั้นการรอชิมจึงเป็นเรื่องที่น่าเบื่อที่สุด โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่สามารถเตรียมอาหารจานหวานนี้ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากพ่อแม่ จะเป็นการดีอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่จะเตรียมอาหารจานนี้ให้แม่ในวันเกิดของเธอหรือในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อแสดงความขอบคุณต่อซานตาคลอสสำหรับของขวัญ

สูตร "จอมปลวก" ที่ไม่มีการอบนั้นง่ายมาก: คุณซื้อคุกกี้สำเร็จรูปแม้ว่านักทำขนมบางคนจะอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยตัวเองซึ่งพวกเขาจะบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ดูเหมือนว่าเหตุใดชีวิตจึงซับซ้อนมากเนื่องจากขณะนี้มีคุกกี้แห้งที่เหมาะสมมากมายในร้านค้า แต่อย่างที่คุณทราบวิญญาณของคนอื่นอยู่ในความมืดดังนั้นจึงไม่ควรคาดเดา แต่ควรเตรียมเค้กนี้ตามสูตรปกติ

ส่วนผสมที่จำเป็น

เค้กนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใดๆ ดังนั้นจึงเข้าถึงได้เกือบทุกครอบครัว เงื่อนไขเดียวคือนมข้นคุณภาพสูงประกอบด้วยนมและน้ำตาลเท่านั้นโดยไม่มีสารปรุงแต่ง สารกันบูด และสิ่งอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็นซึ่งบิดเบือนรสชาติ

สูตร Anthill ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• คุกกี้ - 400 กรัม: นมธรรมดา ชา หรือนมอบ "Yubileinoe" - พันธุ์ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับทำอาหาร คุณยังสามารถทานคู่กับถั่วลิสงก็ได้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น
• เนย - 180 กรัม ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรทดแทนมาการีนหรือสเปรด เราใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่บริสุทธิ์ ไม่เช่นนั้นรสชาติของเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะผิดเพี้ยนไปอย่างมาก
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง 400 กรัม แน่นอนคุณสามารถลองทำนมข้นจืดกระป๋องที่บ้านได้ แต่จะใช้เวลานานเกินไป
• เฮฟวี่ครีม - 80 กรัม มีไขมันไม่ต่ำกว่า 40 เปอร์เซ็นต์
• คุณสามารถเพิ่มถั่วได้จำนวนหนึ่ง เช่น วอลนัทหรือถั่วลิสง
• ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก แต่ช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างมาก

สูตรทีละขั้นตอน

คุกกี้ "จอมปลวก" ทำง่ายๆ: คุกกี้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ นมข้นผสมกับครีมเปรี้ยวและเนยคุณสามารถตีเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่นจนฟู สิ่งสำคัญ: อย่าบดคุกกี้ในเครื่องปั่นหรืออุปกรณ์อื่น ๆ จนกว่าจะกลายเป็นเกล็ดขนมปัง ชิ้นคุกกี้ควรมีขนาดประมาณ 1 ซม. มิฉะนั้นรสชาติ (และรูปลักษณ์) ของเค้กที่เสร็จแล้วจะไม่เป็นอย่างที่เรามุ่งมั่น

เพิ่มครีมลงในคุกกี้และผสมจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ ผลลัพธ์ควรเป็นเนื้อเหนียวเล็กน้อยประกอบด้วยชิ้นส่วนที่ติดอยู่ในมวลหวาน

วิธีการขึ้นรูปเค้ก?

เราเลือกชามลึกหรือชามสลัดที่มีรูปทรงคล้ายกรวย สี่เหลี่ยมคางหมู หรือบางอย่างที่ชวนให้นึกถึงจอมปลวก เรียงด้านล่างและผนังด้วยฟิล์มแล้วขยับมวลหวานที่เตรียมไว้ไปที่นั่น บีบให้แน่นด้วยมือหรือก ช้อน: ควรฝังชิ้นคุกกี้ไว้ในครีมจนหมด เราปรับระดับด้านบนแล้วคลุมด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสิบสองชั่วโมงหรือดีกว่านั้นตลอดทั้งวันนี่คือลักษณะเฉพาะของสูตรอย่างแม่นยำ คุกกี้ "จอมปลวก" ควรจะอิ่มตัวด้วยครีมหวาน - นี่คือสิ่งที่ทำให้มันพิเศษและถ้าคุณตัดมันทันทีหรือหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเค้กจะแห้งและไม่อร่อยนัก

เสิร์ฟของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อหมดเวลารอ ให้พลิกแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ค่อยๆ ดึงฟิล์มออก แล้วนำออก โรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วยถั่วสับเล็กน้อย ปิ้งในกระทะที่แห้ง และช็อคโกแลตขูด คุณยังสามารถวาดหญ้าเล็กๆ ตามโครงร่างโดยใช้การเคลือบสีได้

ตามสูตรนี้คุกกี้ "จอมปลวก" ในภาพดูเหมือนของจริงเด็ก ๆ จะชอบมันมาก! เมื่อตัดแล้ว เค้กนี้จะดูแปลกตาและน่าสนใจกว่ามาก ดังนั้นก่อนเสิร์ฟ คุณควรตัดเค้กออกเป็นชิ้นแล้ววางไว้ข้างๆ เพื่อให้มีความคมชัดมากขึ้น

ในช่วงปีโซเวียต สูตรสำหรับ "จอมปลวก" ที่ทำจากคุกกี้อบที่บ้านแพร่หลายในหมู่ผู้ชื่นชอบขนมอบหวาน และพวกเขากล่าวว่าไม่สามารถเทียบได้กับรุ่นที่ซื้อในร้าน สำหรับผู้ที่ต้องการเปรียบเทียบและสรุปผลจากความอยากรู้อย่างมืออาชีพ สูตรนี้จัดให้ สำหรับการทดสอบคุณต้องทำ:

• เนย 200 กรัมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงสุด (ไม่ต่ำกว่า 79%)
• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 180 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;
• แป้งสาลี 380-400 กรัม
• โซดาเล็กน้อยดับด้วยน้ำส้มสายชู

ผสมเนยที่นิ่มในไฟกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ตีด้วยเครื่องตีจนได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ จากนั้นจึงใส่ไข่ลงไปและผสมอีกครั้ง อย่าลืมร่อนแป้งสองครั้งแล้วเติมลงในส่วนผสมเนยเป็นส่วนเล็กๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับตัวเป็นก้อน อย่าลืมเติมเบกกิ้งโซดาขณะเติมแป้ง นวดแป้งพลาสติกที่ยืดหยุ่นแล้วห่อด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงแม้ว่าคุณจะสามารถทำได้ทั้งคืนหากไม่มีเวลาเตรียมการเพิ่มเติม

แป้งจะแข็งตัวเล็กน้อยซึ่งจำเป็นสำหรับการดำเนินการครั้งต่อไป: ควรผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อสร้างเส้นยาวคล้ายกับพาสต้า พวกเขาจะต้องวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและอบในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที จากนั้นคุณควรทำให้คุกกี้ที่ได้ออกมาเย็นลงและแบ่งเป็นชิ้นๆ โดยมีความยาวไม่เกิน 1 เซนติเมตร

ในการเตรียมครีม ให้ใช้นมข้นต้มหนึ่งกระป๋องผสมกับเนย 100 กรัมและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากันตีจนฟูแล้วรวมเข้ากับคุกกี้ชิ้นหนึ่ง จากนั้นทำตามสูตร "Anthill" แบบคลาสสิกที่อธิบายไว้ข้างต้น: การจัดรูปทรงพักและตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว นักชิมที่ชอบหวานอ้างว่าเค้กเวอร์ชันนี้อร่อยกว่ามาก แต่อธิบายไม่ได้ว่าทำไม: ส่วนผสมคล้ายกัน แต่รสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง และแม่บ้านแต่ละคนก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของตัวเอง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน

เค้ก "จอมปลวก" ไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในแง่ของการควบคุมอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเองอย่างกระตือรือร้นและในทางกลับกันบางคนก็ไม่สามารถหยุดตัวเองจากการเพิ่มน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมดังนั้นของหวานนี้จึงเหมาะสำหรับพวกเขาอย่างแน่นอน

ค่าพลังงานของอาหารจานเสร็จคือ 385 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมและเนื่องจากเค้กอร่อยมากคุณควรระวังไม่ให้กินชิ้นพิเศษเพราะขนมประเภทนี้จะเกาะอยู่ด้านข้างอย่างรวดเร็ว

เค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเป็นของหวานที่ไม่ต้องอบ โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารปรุงแต่งเพียงเล็กน้อย แต่ผ่านการทดสอบตามเวลาและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่มีฟันหวานมามากกว่าหนึ่งรุ่น ไม่ต้องนวดแป้ง ประกอบผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาแช่สั้น (เพียง 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น) การออกแบบที่เรียบง่าย และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่คาดเดาได้คือข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของสูตรนี้

กระบวนการนี้ง่ายที่สุด - ทำลายคุกกี้สำเร็จรูปผสมกับถั่วและบัตเตอร์ครีมขั้นพื้นฐานที่สุด เราประกอบมันในรูปแบบของปิรามิดโค้งมนโดยทำซ้ำลักษณะปริมาตร งานทั้งหมดในแง่ของการทำอาหารและการขึ้นรูปใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำงาน ยุ่ง หรือขี้เกียจ เมื่อมีการวางแผนงานเลี้ยงน้ำชา แต่ไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งในครัว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน (“ Jubilee”, “ Maria” ฯลฯ ) - 400 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย - 200 กรัม
• นมข้น (ต้ม) - 1 กระป๋อง

สำหรับการลงทะเบียน:

• เมล็ดงาดำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เค้กจอมปลวกทำจากคุกกี้สูตรนมข้น

1. เราทำลายคุกกี้ด้วยมือ (หรือคุณจะใส่ไว้ในถุง มัดแล้วใช้ไม้นวดแป้งเคาะก็ได้) ชิ้นส่วนควรมีขนาดเล็ก แต่ไม่จำเป็นต้องบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วาง “เศษ” ทรายลงในชามขนาดใหญ่
   
2. บดถั่วเบา ๆ ในเครื่องปั่น (ไม่ให้เป็นฝุ่น) เทลงในเศษคุกกี้ หากต้องการคุณสามารถทำให้เมล็ดถั่วแห้งในกระทะก่อนเพื่อปล่อยกลิ่นหอม สูตรนี้ไม่เพียงแต่วอลนัทเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท ถั่วลิสง ฯลฯ ได้อีกด้วย
3. เตรียมครีม. นำเนยออกจากความเย็นล่วงหน้าแล้ววางไว้บนเคาน์เตอร์ครัวจนนิ่ม ตีมวลเนยครีมที่ละลายแล้วด้วยเครื่องผสมจนฟู
   
4. ใส่นมข้นต้ม เราเริ่มเครื่องผสมอีกครั้งเพื่อรวมส่วนผสมให้เป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีสีคาราเมล
   
5. วางส่วนผสมเนยลงในชามพร้อมถั่วและคุกกี้ ผสมชั้นต่างๆ ให้ละเอียดจากบนลงล่าง โดยควรใช้มือ มีความจำเป็นต้องกระจายครีมอย่างสม่ำเสมอระหว่างส่วนผสมที่แห้งและรวมส่วนที่ร่วนทั้งหมดเข้าด้วยกัน
   
6. วางสิ่งของในชามลงบนจานแบนเล็กๆ เราปั้น "โดม" เรียบร้อยซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเค้ก "จอมปลวก" ด้วยฝ่ามือของเรา
   
7. โรยเมล็ดงาดำทุกด้านเพื่อเลียนแบบมด (เมล็ดงาดำสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตชิปได้)
   
8. เรานำเค้ก Anthill ออกจากคุกกี้ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้คงตัวและแช่ไว้
   
9. ของหวานแช่เย็นนั้นสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้อย่างประณีตและคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ และนำไปจัดใส่จานที่แบ่งส่วนได้อย่างง่ายดาย
   

เค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้นมข้นพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ใช้คุกกี้เพื่อเตรียมเค้ก Anthill อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้สูตรอาหารที่ไม่ต้องอบ!

อย่าลืมเตรียมเค้ก “Anthill” ซึ่งเป็นสูตรคุกกี้ที่ใส่กล้วยและนมข้นแบบไม่ต้องอบ เสร็จภายใน 5 นาที และรับประทานเร็วขึ้นและเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย! ของหวานแสนง่ายนี้ใครๆ ก็ทำได้ แม้ว่าคุณจะไม่มีพลังงานเหลืออยู่หลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน คุณก็สามารถหาเวลาสักนาทีเพื่อสร้าง "จอมปลวก" ได้เสมอ เค้ก Anthill ควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง โปรดจำไว้ว่าหากคุณกำลังเตรียมของหวานในช่วงเวลาหนึ่ง

จะใช้เวลาเตรียม 15 นาที และส่วนผสมที่ระบุในสูตรนี้จะได้ 5 ที่

• คุกกี้ – 400 กรัม;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• นมข้น – 150 กรัม;
• เนย – 180 กรัม;
• งาดำอาหาร – 50 กรัม;
• ผงน้ำตาล;
• แยมสำหรับเสิร์ฟ

สำหรับของหวานง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนหวานแห้ง โดยปกติแล้วหนึ่งแพ็คจะมี 200 กรัมนั่นคือสองแพ็คเกจมาตรฐานก็เพียงพอแล้ว คุกกี้สามารถรับประทานได้ทุกรสชาติ ขึ้นอยู่กับรสชาติของเค้กจะเปลี่ยนไป

เราใส่คุกกี้ลงในถุงพลาสติกหนา ๆ บดด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้มวลประมาณครึ่งหนึ่งเป็นเศษเล็กเศษน้อยและส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่

ใส่เศษขนมชนิดร่วนและชิ้นต่างๆ ลงในชาม ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณยังสามารถเพิ่มวอลนัทคั่วหรือเฮเซลนัท เมล็ดงา ลูกเกด และผลไม้แห้งตามที่คุณต้องการในเค้กนี้

ผสมเนยนิ่มและนมข้นที่อุณหภูมิห้องในเครื่องปั่นจนเนียน เนื้อครีมจะออกมาค่อนข้างเหลว ดังนั้นคุณจึงต้องการให้ส่วนผสมซึมซาบได้ดี

ครีมข้นสามารถทำจากนมข้นและเนยต้มได้ แต่จะใช้เวลาแช่เค้กนานกว่า

ผสมส่วนผสมเพื่อให้ครีมเคลือบเศษทั้งหมดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้เนยในครีมแข็งตัวเล็กน้อย

วางกองมดไว้บนจานเสิร์ฟ

โรยเค้กด้วยเมล็ดฝิ่นที่กินได้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงและด้านบนด้วยแยมผลไม้

สูตรที่ 2: เค้ก Anthill พร้อมนมข้นโดยไม่ต้องอบ

บางครั้งมีสถานการณ์ที่คุณต้องการของหวานจริงๆ แต่คุณไม่มีความปรารถนาหรือเวลาในการทำขนม แน่นอนคุณสามารถไปที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุดและซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการได้ แต่คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไป ตัวอย่างเช่น เตรียมเค้กหวานโดยไม่ต้องอบ พูดง่ายๆ ก็คือรีบ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติแทบไม่ต่างจากรสชาติที่คุณต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง และปรุงได้รวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ

ในการเตรียมมัน คุณเพียงแค่ต้องมีถั่วติดมือ คุกกี้ธรรมดา เนย และนมข้นต้ม คุกกี้ชนิดใดก็ได้ที่ไม่มีไส้ คุณสามารถใช้ขนมชนิดร่วนธรรมดาในบรรจุภัณฑ์ได้ เช่น "สำหรับใส่ชา" "นมอบ" และอื่นๆ ใช้งานได้นานกว่าและสามารถซื้อเพื่อใช้ในอนาคตเพื่อให้มีติดบ้านไว้ตลอดเวลาหากต้องการอย่างเร่งด่วน

• คุกกี้ 600 ก
• เนย 200 ก
• นมข้นต้ม 400 ก
• ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
• วอลนัท 100 ก

ใส่คุกกี้และถั่วลงในชามเครื่องปั่น

บดมันเป็นเวลาหนึ่งนาที ไม่จำเป็นที่คุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากเค้กประกอบด้วยคุกกี้หรือถั่วชิ้นใหญ่ ก็จะยิ่งอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น

จากนั้นใส่นมข้นลงในเครื่องปั่น ใส่เนยนิ่มลงไป แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเชื่อมต่อทุกสิ่ง

ด้วยมือที่เปียก ปั้นก้อนหวานให้เป็นเค้กที่มีรูปร่างคล้ายจอมปลวก

คุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูดเพื่อให้สวยงามยิ่งขึ้น

ตอนนี้คุณต้องส่งมันไปชุบแข็งในตู้เย็น นี่เป็นเงื่อนไขบังคับ จนกว่าจะแข็งตัว มันจะไม่ใช่เค้ก แต่เป็นเพียงมวลหวานที่จะสลายตัวทันทีที่คุณต้องการหั่นเป็นชิ้น คุณจะต้องรอประมาณสามชั่วโมง แต่แล้วคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้ เค้ก Anthill ดูสวยงามเป็นพิเศษเมื่อตัด

สูตรที่ 3: Anthill - เค้กที่มีถั่วโดยไม่ต้องอบ

สำหรับเค้ก:

• คุกกี้ – 500 กรัม;
• วอลนัท – 1 ถ้วย;
• เนย – 100 กรัม;
• นมข้นต้ม – 500 กรัม;

สำหรับเคลือบ:

• เคเฟอร์ – 50 มล.;
• โกโก้ - 2 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 1-2 โต๊ะ ช้อน;
• เนย – 70 กรัม

สำหรับเค้กจอมปลวก (สูตรที่ทำจากคุกกี้และนมข้น) คุกกี้ขนมชนิดร่วนใดก็ได้ (เช่น รสนมอบ) ก็เหมาะสม หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของเค้กลงเล็กน้อย ให้ลองใช้คุกกี้ทรงยาว จำเป็นต้องสับคุกกี้แล้ววางลงในชามลึก ทางที่ดีควรแบ่งคุกกี้ด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 1-1.5 ซม. แต่ถ้าคุณต้องการเร่งกระบวนการสักหน่อย คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้ง ซึ่งคุณสามารถนวดคุกกี้บนโต๊ะหรือเขียงได้ ซึ่งจะทำให้ได้เศษขนมปังมากกว่าวิธีแรกมากและโครงสร้างของเค้กก็จะมีเนื้อละเอียดมากขึ้น ต้องบดถั่วด้วย (ไม่ว่าจะด้วยมือหรือหมุดกลิ้ง) เป็นที่พึงปรารถนาที่ขนาดของชิ้นคุกกี้และถั่วจะเท่ากัน ผสมถั่วกับคุกกี้

ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเมื่อเค้กสุก เพิ่มเนยนิ่มและนมข้นต้มลงในส่วนผสมของถั่วและคุกกี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ควรวางแป้งที่ได้ไว้ในกองบนจานแบนแล้วบดให้ละเอียดด้วยช้อนหรือมือหลังจากปิดเค้กด้วยฟิล์มแล้ว เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการทำเค้ก สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เย็นลงและคุณสามารถเสิร์ฟได้ อย่างที่คุณเห็นสูตรคุกกี้จอมปลวกกับนมข้นนั้นง่ายมาก

แต่เค้กชนิดไหนที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องตกแต่ง? คุณสามารถโรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วยเมล็ดงาดำ ผงหลากสี หรือช็อคโกแลตขูด เพื่อให้จอมปลวกดูรื่นเริงยิ่งขึ้น เราแนะนำให้เทเคลือบช็อคโกแลตลงไปด้านบน และเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าสนใจให้กับรสชาติของเค้กคุณสามารถเตรียมเคลือบด้วย kefir ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เท kefir ลงในกระทะขนาดเล็กใส่โกโก้เนยน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน วางกระทะบนไฟอ่อน และคนตลอดเวลา ให้ความร้อนส่วนผสมจนน้ำตาลและเนยละลาย

เคลือบช็อคโกแลตที่เตรียมไว้จะต้องทำให้เย็นลง (คุณสามารถใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที) จากนั้นเทลงบนเค้กที่ขึ้นรูปแล้ว คุณสามารถโรยด้วยขี้มะพร้าวด้านบนได้เพื่อให้ดูหรูหรายิ่งขึ้น ดังนั้นจอมปลวก (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ที่ทำจากคุกกี้จึงพร้อม ขั้นตอนสุดท้ายคือการนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นและรอประมาณ 10-12 ชั่วโมงจนเค้กแข็งตัวเต็มที่ เนื่องจากการรอเป็นส่วนที่ยากที่สุด ทางที่ดีควรทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กจอมปลวกจากคุกกี้กับนมข้นแล้ว สูตรที่มีรูปถ่ายด้านบนจะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถชงกาแฟหรือชาหอมแล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: เค้ก Anthill ทำจากคุกกี้

เค้ก Anthill ที่ไม่ต้องอบซึ่งทำจากคุกกี้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ดังนั้นคุณสามารถสร้างมันขึ้นมาได้อย่างง่ายดายแม้ในสภาวะที่ไม่มีเวลาเป็นหายนะ อย่างไรก็ตามแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นภารกิจสำคัญนี้จึงสามารถฝากไว้กับสมาชิกครอบครัวที่อายุน้อยกว่าได้อย่างปลอดภัย!

กุญแจสำคัญในการลิ้มรสอันยอดเยี่ยมของ Anthill คือผลิตภัณฑ์สดคุณภาพสูง ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับเนยก่อน มันควรจะสดและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มิฉะนั้น รสหืนอาจทำลายของหวานทั้งหมดได้ ครีมต้องเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ด้วย

เพื่อให้ด้านบนของเค้กที่ไม่ต้องอบนั้นมีลักษณะคล้ายกับจอมปลวกจริงๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโรยด้วยเมล็ดงาดำ เด็กน้อยเหล่านี้จะดูเหมือนมดตัวจิ๋ว!

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 600 กรัม
• นมข้นต้ม - 200 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• ครีม - 100 มล.
• วอลนัท - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลต - เพื่อลิ้มรส

วางเนยลงในชามก้นลึก ละลายเบา ๆ ในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

เพิ่มนมข้นต้มลงในเนยละลาย

เทครีมสดแสนอร่อยลงในชาม พวกเขาจะช่วยทำให้มวลไม่เพียงน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังสะดวกต่อการใช้งานอีกด้วย

นวดให้ทั่วด้วยไม้พายซิลิโคน ถ้าไม่ได้ผลก็ให้ใช้เครื่องผสมแล้วตีจนเนียน ครีมที่ได้ควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง - ไม่เหลวเกินไป แต่ไม่หนาเกินไป

บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ คุณสามารถใส่ไว้ในถุงพลาสติก มัดแล้วม้วนด้วยไม้นวดแป้ง หรือคุณสามารถใช้อุปกรณ์สับของเครื่องปั่นได้

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องดำเนินการมากเกินไปในระหว่างกระบวนการบด ควรจะเหลือชิ้นเล็กๆ

ใส่คุกกี้ลงในครีม

สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็กๆ พวกเขายังสามารถบดในเครื่องปั่นหรือบดในครกก็ได้

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย

วางบนจานแบนในรูปแบบสไลด์

ตกแต่ง Anthill แบบไม่ต้องอบด้วยช็อคโกแลตขูด วางวอลนัทไว้รอบๆ เส้นรอบวง

ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่ 5: Lazy Anthill - เค้กที่ไม่ต้องอบ

วันนี้ฉันจะทำเค้ก "Anthill" จากคุกกี้และคอทเทจชีส ตามชื่อที่แนะนำนี่ไม่ใช่ "Anthill" ธรรมดา แต่มีคอทเทจชีสจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เค้กอร่อยมากนุ่มและมีแคลอรี่สูง มีรสชาตินมเปรี้ยวเล็กน้อย ดังนั้นผู้ที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีสแบบนั้นจึงสามารถรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน เช่นเดียวกับเค้กที่ไม่ต้องอบอื่นๆ มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

• คุกกี้แห้ง “นโปเลียน” – 300 กรัม
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• นมข้น – 200 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• วอลนัท เกล็ดมะพร้าว (สำหรับตกแต่ง)

ทำลายคุกกี้แห้งด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กๆ ตามต้องการ

เตรียมครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้ก ใส่เนยและนมข้นลงในชามลึก เนยควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

ตีเนยกับนมข้นโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม นมข้นสำหรับเค้กนี้ไม่ได้ปรุงสุก

บดคอทเทจชีสเพื่อไม่ให้มีเมล็ดพืช

เพิ่มคอทเทจชีสลงในครีมในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน ครีมไม่ควรบางหรือหนาเกินไป หากคอทเทจชีสของคุณแห้งและครีมนมเปรี้ยวข้น ให้เติมนมข้นเล็กน้อย มิฉะนั้นเค้กจะแช่ได้ไม่ดีและจะแห้ง

เทชิ้นคุกกี้ลงในครีมเปรี้ยว

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางมวลที่ได้ลงในกองบนจานที่มีรูปร่างคล้ายจอมปลวก คุณสามารถโรยขี้มะพร้าวสีขาวลงบนเค้กได้ - คุณจะได้ "จอมปลวก" ในฤดูหนาวใต้หิมะ หรือคุณสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทสับหรือช็อคโกแลตขูด จากนั้นเราก็นำเค้กของเราไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ไว้

เค้ก "Anthill" ที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสพร้อมแล้ว! หั่นของหวานออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟหอมกรุ่น - อร่อยมาก

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สูตรที่ 6: จอมปลวกกับอบเชยและเมล็ดงาดำโดยไม่ต้องอบ

เค้กง่ายๆ ทุกวัน และไม่ซับซ้อน แต่อร่อยมาก ช่วยตัวของคุณเอง!

• คุกกี้ (แบบครบรอบ) – 400 ก
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 1 ถ้วย
• อบเชย - 2/3 ช้อนชา
• นมข้น (ต้มกระป๋องสุทธิ 360 กรัม) - 1 ขวด
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม
• งาดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณ เพิ่มอบเชยและผสม

ตีเนยกับนมต้มข้นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่วอลนัทที่รีดในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นและวิปครีมของเราลงในคุกกี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางส่วนผสมบนจานในรูปสไลด์ โรยเมล็ดงาดำไว้ด้านบนแล้ววางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง

สูตรที่ 7: เค้ก Anthill โดยไม่ต้องอบด้วยครีมเปรี้ยว

เค้ก Anthill จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สูตรนี้ไม่ต้องอบและประกอบด้วยคุกกี้และนมข้น ใช้เวลาปรุงประมาณ 5-10 นาที ต้องแช่ในตู้เย็นอีก 30-40 นาทีจึงจะแช่เย็นได้ และหากคุณมีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้าน แต่คุณไม่มีของหวาน การเตรียมอาหารจานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างมาก

สำหรับสูตรนี้ คุณต้องมีคุกกี้ขนมชนิดร่วนในสต็อก เช่น คุกกี้สำหรับเด็กหรือนมอบ และยังมีนมข้นต้มหนึ่งขวดซึ่งเราจะเตรียมครีมตีด้วยเนยและครีมเปรี้ยว

คุณสามารถใช้มะพร้าวหรือช็อกโกแลตชิปเป็นท็อปปิ้ง หรือจะใช้เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดงาก็ได้ ฉันยังโรยด้วยวอลนัทสับด้วย

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 500-600 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• เมล็ดงาและวอลนัทสับบางส่วน

นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย

ใส่นมข้น เนย รวมถึงครีมเปรี้ยวและนมลงในชามลึก ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แยกคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชาม คุณไม่จำเป็นต้องทำลายมันแบบเดียวกัน คุกกี้บางตัวอาจแตกเป็นผงได้