Mannikas มีความนุ่มกว่าพายธรรมดามาก และหากไม่เตรียมง่ายกว่านี้ก็ไม่ยากไปกว่านั้นอย่างแน่นอน ในมานาเช่นเดียวกับพายอื่น ๆ คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ จริงๆ แล้วสิ่งที่เราจะทำในสูตรนี้คือการเพิ่มกล้วยสุกสองสามลูกลงใน adze และเขาจะบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีเตรียมมานาด้วย kefir สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ในเตาอบ พายจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองและฟู แม้ว่าเศษขนมปังจะยังชื้นเล็กน้อยเนื่องจากการเติมกล้วยก็ตาม

— ไข่ไก่บางประเภท – 2 ชิ้น;

— เซโมลินา – 250 กรัม;

- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;

- วานิลลิน - เหน็บแนมเล็ก ๆ (ไม่จำเป็น)

- กล้วยสุกขนาดกลาง - 2 ชิ้น;

- เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู - 1/2 ช้อนชา;

— เนย – 50 กรัม + ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทาแม่พิมพ์

– แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 150 กรัม

1. นำ kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าหรืออุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เย็น ใช้ชามลึกแล้วเติมเซโมลินาลงไป จากนั้นค่อย ๆ เท kefir ลงไป คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนหรือไม้พายในครัวเพื่อไม่ให้เกิดก้อน หากมวลไม่สม่ำเสมอ เซโมลินาจะอบได้ไม่ดี และเซโมลินาจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนบนฟัน ตอนนี้พักแป้งเซโมลินาและเคเฟอร์ไว้ก่อนเพื่อให้ธัญพืชดูดซับของเหลวและฟูได้ดี โดยปกติจะใช้เวลา 30-40 นาที

2. ตีไข่ลงในชามผสม ใส่น้ำตาลหรือวานิลลิน โดยวิธีการนี้สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลา

3. ตีจนโปร่งและเป็นเนื้อเดียวกัน ปัดจนน้ำตาลละลายหมด

4. กล้วยสำหรับเตรียมมานาต้องสุกมาก มีรสหวาน และบดเป็นน้ำซุปข้นได้ง่าย หากกล้วยของคุณไม่สุกมาก คุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็กๆ หรือจานเล็กๆ โดยวางไว้ระหว่างชั้นแป้ง ปอกกล้วยแล้วจัดการกับพวกมันด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีที่อธิบายไว้ - หั่นหรือบด

5. ใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล เนยละลาย และปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง และกล้วยบดลงในเซโมลินาที่บวม ผสมให้เข้ากันจนเนียน

6. ร่อนแป้งผสมกับโซดาหรือผงฟูแล้วใส่ลงในแป้ง คนส่วนผสม ทาจานอบด้วยเนย โรยด้วยแป้ง เซโมลินา หรือเกล็ดขนมปัง กระจายแป้ง วางเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบมานาด้วยกล้วยจนสุกนั่นคือ 30-40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยวิธีดั้งเดิม นั่นคือ ใช้ไม้จิ้มฟันแทงเข้าไป หากไม่มีแป้งดิบเหลืออยู่ คุณสามารถนำพายออกมา พักให้เย็นบนตะแกรงแล้วเก็บตัวอย่าง

ปรากฎว่าการปรุงมานาด้วย kefir ในเตาอบนั้นง่ายมาก สูตรที่มีรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมพายที่อร่อยและอ่อนโยน ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบช็อคโกแลตได้หากต้องการ

แม้ว่าอาหารจานนี้จะเป็นภาษารัสเซีย แต่กลิ่นของเขตร้อนก็ช่วยเสริมอาหารได้ดีเสมอ เพื่อเป็นการทดลอง คุณสามารถเตรียมมานาด้วยกล้วยได้ ขนมกล้วยหอมมักจะได้รับความรักเป็นพิเศษจากผู้บริโภค และคุณสามารถทดสอบสิ่งนี้ได้จากประสบการณ์ของคุณเองโดยเตรียมอาหารตามสูตรอาหารของเราที่แสดงด้านล่าง

วิธีการปรุงมานากล้วย?

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 150 กรัม;
• แป้ง - 160 กรัม;
• มาการีน (เนย) - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• kefir - 250 มล.

การตระเตรียม

ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูแล้วผสมมวลแห้งโดยใช้ที่ตี ปล่อยให้เซโมลินาบวมในที่อุ่นประมาณ 30-35 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลและไข่แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน ใส่เนยละลายลงในส่วนผสม ผสมอีกครั้งแล้วเริ่มเติมแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูเป็นบางส่วน แล้วตีแป้งอย่างต่อเนื่อง

ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไปครึ่งหนึ่ง กระจายชิ้นกล้วยให้ทั่วพื้นผิว เติมแป้งที่เหลือทั้งหมดแล้ววางกล้วยที่เหลือ อบมานาในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรมานากับกล้วยและช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ช็อกโกแลตนม - 1 บาร์;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 25-30 นาที เพิ่มโซดาไข่และน้ำตาลลงในมวลเซโมลินาตีทุกอย่างให้ละเอียด หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ เราตัดแท่งช็อกโกแลตด้วยวิธีเดียวกัน ผสมกล้วยและช็อคโกแลตกับแป้งที่เสร็จแล้วแล้วเทส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมัน วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลง ตัดแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถกระจายมานากล้วยของคุณได้โดยการเพิ่มเชอร์รี่หลุมซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งสองและเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจให้กับของหวาน นอกเหนือจากกล้วยและช็อกโกแลตแล้ว

Mannik บนนมอบหมักกับกล้วย

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ryazhenka - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กลีบดอกอัลมอนด์ - สำหรับตกแต่ง;
• สารสกัดวานิลลา - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม

เทเซโมลินากับนมอบหมักอุ่น ๆ แล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมและจะไม่รู้สึกในขนมอบที่ทำเสร็จแล้วเลย เติมผงฟูและสารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติลงในฐานที่เสร็จแล้ว สิ่งสุดท้ายที่เติมลงในแป้งคือสารให้ความหวาน อาจเป็นได้ทั้งน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งซึ่งเข้ากันได้ดีกับกล้วย ตอนนี้แป้งที่เสร็จแล้วยังคงผสมกับชิ้นกล้วยแล้วเทลงในแบบที่ทาน้ำมัน ของหวานควรอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที โรยมานาที่เสร็จแล้วด้วยกลีบอัลมอนด์แล้วเสิร์ฟให้เย็นเล็กน้อย

หากคุณต้องการให้ขนมแก่ลูก ให้เตรียมมานากล้วยในหม้อต้มสองชั้น ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งที่เตรียมไว้ตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นลงในกระทะนึ่งที่คลุมด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันด้วย จากนั้นคนจานในชามของอุปกรณ์แล้วตั้งเวลาไว้ 40 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้มานาเย็นลง ตกแต่งตามชอบ หั่นและเสิร์ฟ

และเพื่อเตรียมมานาในเมนูหลายเมนู ให้เทแป้งลงในชามที่ทาน้ำมันของอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

อะไรจะดีไปกว่าการใช้เวลาช่วงเย็นกับชาสักแก้วพร้อมกับมานาที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน! และถ้ามันไม่ใช่แค่เซโมลินา แต่เป็นเซโมลินาที่มีกล้วยล่ะก็ มันวิเศษมาก! คุณจะต้องประหลาดใจกับครอบครัวและแขกของคุณด้วยรสชาติใหม่ของพายชื่อดังนี้!

ถามแม่บ้านคนไหนว่าเธอชอบทำชาอะไร? แน่นอนว่ามันจะเป็นแมนนิค และทั้งหมดเป็นเพราะสูตรมานากับ kefir นั้นง่ายและรวดเร็วมากและเตรียมโดยไม่ต้องเติมแป้งซึ่งเป็นสาเหตุที่แม่บ้านหลายคนชอบ หากคุณเพิ่มกล้วยลงในพายปกติของทุกคนเมื่อผสมกับวานิลลาจะทำให้มีกลิ่นหอมในระหว่างการอบจนน้ำลายสอของทุกคน

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบเซโมลินาที่ใช้เคเฟอร์กับกล้วยมาก ในขณะที่พวกเขามักจะทนเซโมลินาธรรมดาไม่ได้ อย่าลืมลองฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณจะพอใจ! โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบอบมานาจาก kefir ซึ่งจะทำให้แป้งมีความโปร่งสบายมากขึ้น

วัตถุดิบ

• เซโมลินา - 250 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• Kefir - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 100-150 กรัม
• วานิลลิน – 1 ซอง
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. ในชามแยกต่างหาก ผสมเซโมลินาและเคเฟอร์ ผสมเนื้อหาให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 40-50 นาที ทำเช่นนี้เพื่อให้เซโมลินาฟู
   
   
2. ในชามอีกใบผสมไข่ไก่ น้ำตาล และวานิลลินด้วยเครื่องผสม หากต้องการคุณสามารถแทนที่วานิลลินด้วยน้ำตาลวานิลลาได้
   
   
3. สับกล้วยให้ละเอียดแล้วใส่ไข่ลงไป เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
   
   
4. นำเซโมลินาที่บวมออกจากตู้เย็นแล้วผสมกับส่วนผสมไข่กับกล้วย ใส่เนยนิ่มแล้วตีอีกครั้ง คุณจะได้มวลนี้
   
   
5. สุดท้ายใส่แป้งและเบกกิ้งโซดา (ไม่ต้องละลายโซดา) คุณควรได้แป้งที่มีความคงตัวคล้ายกับครีมเปรี้ยว
   
   
6. ฉันยังทิ้งแป้งไว้เล็กน้อย (5 ช้อนชา) สำหรับตกแต่ง - ฉันผสมกับโกโก้ ด้วยการทดสอบนี้ เราจะวาดรูปแบบไว้บนมานา
   
   
7. ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งของเราลงไป เรามาเริ่มด้วยรูปแบบกันก่อน - ใช้ช้อนชาวางแป้งช็อกโกแลตไว้บนพายแล้วใช้วาดดอกไม้ ดาว ฯลฯ
   
   
8. อบมานาบน kefir กับกล้วยในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนพายเป็นสีน้ำตาล เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - แทงพายด้วยถ้าไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าพายก็พร้อม

   นี่มันช่างสวยงามจริงๆ!
   
   

แม้ว่าจะคุ้มค่าที่จะบอกว่าถ้าคุณไม่เตือนใครว่ามานากล้วยไม่มีไขมัน จะไม่มีใครสังเกตเห็นองค์ประกอบที่ไร้ไขมัน โดยปกติแล้วทุกคนจะชื่นชมรสชาติและรับชิ้นที่ใหญ่ขึ้น

เราได้แบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ เช่นเดียวกับสูตรมังสวิรัติกับคุณแล้ว หากคุณชอบพายชิ้นนี้ ลองดูส่วนที่มีการเผยแพร่พายต่างๆ สำหรับทุกรสนิยม

หากคุณสนใจในการจัดเรียงส่วนผสมที่ผิดปกติฉันขอเสนอสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายให้คุณ ด้วยคำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่าย คุณไม่ต้องกังวลว่าพายเซโมลินาของคุณจะไม่ได้ผล

มานากล้วยมีลักษณะพิเศษประการหนึ่ง - กินได้ทันทีดังนั้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมเป็นสองเท่าได้อย่างปลอดภัยเพื่อให้มีความละเอียดอ่อนนี้เพียงพอสำหรับทุกคนอย่างแน่นอนและคุณไม่ต้องกังวลว่าจะหาสารปรุงแต่งเพิ่มเติมได้จากที่ไหน

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำตาล
• เซโมลินา 1 และ 1/3 ถ้วย
• แป้ง 2/3 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
• โซดาและเกลือเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ปอกกล้วยแล้ววางลงในชามพลาสติก บดให้ละเอียดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น

เพิ่มเกลือและโซดาให้กับผลไม้

เพิ่มน้ำตาลและเซโมลินา

หลังจากนั้นให้เติมส่วนผสมที่เป็นของเหลว: น้ำวิตามินรวมและน้ำมันพืช

ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนอีกครั้ง

ทิ้งแป้งที่ได้ไว้เป็นเวลา 30 นาที

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เซโมลินาฟูและหลังจากการอบแล้วแทบไม่รู้สึกถึงพายเลย

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนเพื่อเทแป้งลงในแม่พิมพ์

ใส่มานากับกล้วยลงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ตั้งอุณหภูมิการอบเป็น 200 องศา หากคุณอบพายนี้ในเตาอบแก๊ส ระวังอย่าให้ก้นไหม้

เสิร์ฟมานากล้วยลงบนโต๊ะโดยหั่นเป็นชิ้นๆ ซึ่งสามารถตกแต่งด้วยกล้วยสดหรือผลไม้อื่นๆ รวมทั้งช็อกโกแลตชิปหรือท็อปปิ้งเบอร์รี่

อร่อย! สูตรอาหารจากจูเลีย

Mannik เป็นพายหวานซึ่งมีพื้นฐานคือเซโมลินา Mannikas เริ่มมีการเตรียมการย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 ในเวลานั้นเองที่โรงงานเริ่มมีการใช้งานอย่างแข็งขันและเซโมลินาก็กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพง ถึงกระนั้นผู้คนก็รู้ว่าเซโมลินาช่วยบำรุงร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นเซโมลินาจึงได้รับความนิยมอย่างมาก มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับอาหารอันโอชะนี้ เราจะดูตัวเลือกต่างๆสำหรับมานากับกล้วย

เมื่อเพิ่มเข้าไป เค้กแป้งเซโมลินาของเราจะเบาลงและนุ่มขึ้น พายนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเสิร์ฟเป็นของหวานได้

สินค้าที่จำเป็น:

• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir (ไม่อ้วน) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 0.1 กก.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ควรเทเซโมลินาลงในชามแล้วเติมเคเฟอร์หนึ่งแก้ว เอาออกเป็นเวลา 35 นาทีจนซีเรียลฟู

น่าสนใจที่จะรู้! ชาวอิตาเลียนเรียกเซโมลินาที่มีเครื่องหมาย "T" และใช้ในการเตรียมพิซซ่าและพาสต้า

ในเวลานี้ให้อุ่นเนยในอ่างน้ำแล้วเทลงในเซโมลินาเมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด คุณต้องเพิ่มน้ำตาลและไข่ที่แตกด้วย คนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วรวมกับผงฟู จากนั้นใส่แป้งลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง ตีแป้งโดยใช้เครื่องผสม

ปอกกล้วยเอาปลายดำออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

ทาจานอบด้วยเนยชิ้นเล็กๆ ใส่แป้งลงไปครึ่งหนึ่ง วางชิ้นกล้วยไว้บนแป้งแล้วเติมส่วนที่เหลือ วางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา มานาจะใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการเตรียม ก่อนนำพายเซโมลินาออกจากเตาอบ ให้ตรวจสอบว่าอบเสร็จแล้วโดยเจาะด้วยไม้ขีด ปลายไม่มีกำมะถัน

มานากล้วยกับนมในเตาอบ

การทำพายเซโมลินาไม่ใช่เรื่องยาก การเตรียมการดำเนินไปอย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหาใดๆ Mannik มีกลิ่นหอมของกล้วยและมีรสชาติของกล้วยที่เด่นชัด

สินค้าที่จำเป็น:

• เซโมลินา - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 0.03 ลิตร;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องใส่เซโมลินาลงในชามลึกแล้วเติมนมอุ่นเล็กน้อย รอประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เซโมลินามีเวลาที่จะบวม ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้คนหลายครั้ง

น่าสนใจที่จะรู้! ในการเตรียมโจ๊กเซโมลินาควรใช้เซโมลินาที่ทำจากข้าวสาลีชนิดอ่อนซึ่งระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ด้วยตัวอักษร "M" และสำหรับขนมอบต่างๆ ตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าคือซีเรียลข้าวสาลีดูรัมซึ่งระบุด้วยตัวอักษร "T"

ในขณะที่เซโมลินาบวมคุณต้องแบ่งไข่ลงในชามอีกใบเทน้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี เทน้ำมันพืชลงไปผัดอีกครั้ง

อ่านเพิ่มเติม: สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต – 6 วิธีในการเตรียม

ปอกกล้วย แบ่งเป็น 3-4 ชิ้น แล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่น ตีจนเนียน หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ที่บดบดบดได้ สิ่งสำคัญคือกล้วยกลายเป็นข้าวต้ม

ในชามเดียว ผสมเซโมลินากับนม ไข่ น้ำตาลทราย และกล้วยสมูทตี้ ในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งที่หกผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟู นวดให้เข้ากัน แป้งไม่ควรหนาเกินไป

รักษาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป ในเตาอบที่เปิดไว้ล่วงหน้าให้วางแบบฟอร์มด้วยมานา อบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบเฉพาะ

คำแนะนำ! ในการตรวจสอบความสุกคุณต้องแทงบิสกิตตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟัน หากยังแห้งอยู่แสดงว่าเค้กเซโมลินาพร้อมแล้ว

มานากล้วยถือบวชกับน้ำผลไม้

แม้ว่าคุณจะอดอาหาร คุณก็ไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่อาหารอร่อยๆ หรือของหวานให้น้อยลง ท้ายที่สุดแล้วสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น

สินค้าที่จำเป็น:

• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 0.30 กก.
• น้ำตาล – 0.30 กก.
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำผลไม้ "ผลไม้หลายชนิด" - 0.30;
• น้ำมันพืช – 0.1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ใส่ซีเรียล น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำผลไม้ลงในภาชนะเดียว ผัดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ดีแล้วที่รู้! คุณสามารถเลือกได้ไม่เพียงแต่น้ำผลไม้ “ผลไม้หลายชนิด” เท่านั้น แต่ยังสามารถเลือกน้ำผลไม้อื่นๆ ที่คุณชอบได้อีกด้วย

จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง น้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีกรดเพียงพอจนไม่จำเป็นต้องดับ ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน ต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงล่วงหน้า

เปิดเตาอบที่ 190 องศา จัดภาชนะที่คุณจะอบเค้กด้วยน้ำมันพืชหรือวางกระดาษรองอบไว้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที ถือบวชมานาพร้อมแล้ว

สูตรครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

มานาที่ค่อนข้างง่าย ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยแยมผลไม้หรือแยมผิวส้มที่คุณชื่นชอบ การเติมครีมเปรี้ยวลงในแป้งทำให้พายนี้ร่วนมากขึ้น

สินค้าที่จำเป็น:

• เซโมลินา - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว (ของเหลว) – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ควรผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วนำกลับมาใช้ใหม่หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง นำเนยออกจากตู้เย็น ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องระหว่างปรุงอาหาร

น่าสนใจที่จะรู้! เซโมลินามีองค์ประกอบมากกว่า 20 ชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มันแทบไม่มีเส้นใยเลย แต่ 2/3 ประกอบด้วยแป้ง นี่คือสิ่งที่ทำให้มันน่าพึงพอใจจริงๆ

ปอกกล้วยแล้วเอาปลายดำออก ตัดออกเป็น 3 ส่วน ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วย เนย และตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

อ่านเพิ่มเติม: Churchkhela โฮมเมด - 8 สูตร

ผสมส่วนผสมที่ได้กับเซโมลินาที่เตรียมไว้ ร่อนแป้งผ่านตะแกรงผสมกับผงฟูแล้วเติมส่วนผสมเซโมลินาแล้วตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง

เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป ตั้งโปรแกรมการอบเป็นเวลา 50 นาที หลังจากสัญญาณลักษณะเฉพาะแล้ว ให้ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบโดยใช้ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน หากยังแห้งอยู่ มานากับกล้วยในหม้อหุงช้าก็พร้อม

มันนิกคว่ำด้วยกล้วยและนมเปรี้ยว

มานากลับหัวไม่เพียงแต่อร่อยและโปร่งสบายเท่านั้น แต่ยังสวยงามด้วยวิธีการจัดวางในแม่พิมพ์

สินค้าที่จำเป็น:

• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• เนย – 0.10 กก.
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลินบนปลายมีด
• อบเชยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

ละลายเนยในไมโครเวฟ เทนมลงไป แล้วเติมเซโมลินาลงไป คนและนำออกอีกครึ่งชั่วโมงถัดไป

ตอกไข่ลงในชามอีกใบ ใส่วานิลลาและน้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเทแป้งที่ร่อนแล้วเติมโซดาและอบเชยเล็กน้อย

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ผสมแป้งกับส่วนผสมเซโมลินาแล้วคนให้เข้ากัน ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จะดีกว่าถ้าตัดแบบเฉียงจากนั้นชิ้นงานจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

น่าสนใจที่จะรู้! เปลือกกล้วยใช้ในการทำสบู่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อขจัดหูดได้

ทาจานอบด้วยเนย วางชิ้นกล้วยไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเทแป้งลงไปด้านบน

เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางกระทะในเตาอบแล้วอบประมาณ 40-50 นาที เมื่อพายเซโมลินาพร้อม คุณจะต้องนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นพลิกแม่พิมพ์กลับด้าน กล้วยจะอยู่เหนือมานา โรยอบเชยด้านบน หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

มานาน่ารับประทานกับคอทเทจชีส

มานาแสนอร่อยที่มีและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหาร

สินค้าที่จำเป็น:

การตระเตรียม:

เทเซโมลินาลงในชาม อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทเซโมลินาลงไป เพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนและอบเชยที่นี่ คนให้เข้ากันและพักไว้จนเซโมลินาฟู การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ดีแล้วที่รู้! หากส่วนผสมเซโมลินาอุ่น เวลาบวมของซีเรียลจะลดลงอย่างมาก

นำไข่ออกจากตู้เย็นทันทีก่อนปรุงอาหาร แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ไข่ขาวในตู้เย็น แล้วเทไข่แดงลงในส่วนผสมเซโมลินา คนให้เข้ากัน และปล่อยให้บวมต่อไป

เมื่อส่วนผสมเซโมลินาพองตัว ให้ใส่คอทเทจชีสลงไป ผสมผสานกับเครื่องปั่นแช่ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันและวางในที่อบอุ่นอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

ในระหว่างนี้ ให้นำไข่ขาวออกจากตู้เย็น เติมน้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดแข็ง ถัดไปจะต้องใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังโดยคนจากล่างขึ้นบน