บางทีไม่มีคนที่ไม่ลองไก่ปรุงในกระทะ และหลายคนเตรียมด้วยตัวเอง หากคุณไม่มีประสบการณ์ดังกล่าวคุณจะชอบบทความนี้และคุณจะได้เรียนรู้สูตรง่ายๆเล็กน้อย แม้ว่าจะมีประสบการณ์ แต่ก็ดีที่มีสูตรต่าง ๆ มากมายในบันทึกการทำอาหารของคุณ

ไก่ทอดเป็นอาหารที่ไม่ซับซ้อน แต่อร่อยสำหรับการเตรียมซึ่งจะไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก ก่อนอื่นคุณต้องเลือกไก่อย่างถูกต้องมันจะต้องมีคุณภาพสูงและสดใหม่ คุณสามารถปรุงอาหารปีกปีกสะโพก แต่รองเท้าผ้าใบสามารถเปิดออกให้แห้ง

ขอแนะนำให้ใส่เกลือนกทันทีหลังจากการละลายน้ำแข็งหากทำในกระบวนการทำอาหารแล้วมีเพียงผิวหนังเท่านั้นที่จะเป็นเกลือ แต่เนื้อสัตว์สามารถยังคงสดได้ ในบางกรณีแนะนำผลิตภัณฑ์ในขณะที่

วิธีทอดไก่กับผักในกระทะ - สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอน

ดังนั้นเรามาเริ่มทบทวนตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายสำหรับการเตรียมไก่ในกระทะ

เมนู:

1. ไก่แสนอร่อยทอดในกระทะ

สำหรับการเริ่มต้นให้พิจารณาสูตรสากลสำหรับไก่ทอดซึ่งแม้แต่นายหญิงที่ไม่มีประสบการณ์สามารถรับมือได้ สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการสินค้าที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แต่องค์ประกอบของเครื่องเทศและเครื่องเทศสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยคำนึงถึงการตั้งค่ารสนิยมของพวกเขา

ส่วนผสม:

• ไก่ไก่ 1.5 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา Mayoneza
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเครื่องเทศเกลืออาหาร

การปรุงอาหาร

1. เพื่อให้ไก่ฉ่ำและอร่อยมากขอแนะนำให้สับ ดังนั้นในขั้นตอนแรกของการเตรียมการเราจะดำเนินการเตรียมการของดอง ในการทำเช่นนี้ในภาชนะที่แยกต่างหากเราผสมกระเทียมกดน้ำส้มสายชูตารางน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวมายองเนสรวมถึงเครื่องเทศและสมุนไพรที่จะ

2. หากคุณมีไก่ทั้งหมดแล้วคุณจะละทิ้งชะลอตัวลงภายใต้น้ำไหลแล้วเราแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ หลังจากนั้นเราตัดซากในชิ้นใหญ่ ด้วยความช่วยเหลือของแปรงซิลิโคนพวกเขาหาชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วและพับลงในแพ็คเกจซึ่งจำเป็นต้องผูก เราลบหมักในตู้เย็นประมาณห้าชั่วโมง

3. ตอนนี้เราต้องเติมกระทะให้ดี เราเทน้ำมันลงในนั้นให้ความร้อนหลังจากที่เราใส่ชิ้นไก่และเพิ่มส่วนที่เหลือของดอง กระทะทอดครอบคลุมฝาและทอดทั้งสองข้างถึง 3 นาทีที่ไฟสูงสุด หลังจากนั้นเราเปิดโหมดเฉลี่ยและทอดอีก 5 นาที

4. หลังจากนั้นด้วยความร้อนที่อ่อนแอของซากใต้ฝาจนกว่าจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ อย่าลืมที่จะพลิกเนื้อเป็นระยะ ๆ มิฉะนั้นมันสามารถเผาไหม้

จานสามารถให้บริการกับจานด้านข้างที่คุณรักสลัดและกรีนสด

อร่อย!

2. การเคลื่อนไหวไก่

สำหรับการเตรียมอาหารอาหารที่เต็มเปี่ยมจากเนื้อไก่ให้ใช้สูตรถัดไป จานนี้สามารถวางแม้บนโต๊ะเทศกาลและกระบวนการทำอาหารนั้นง่าย

ส่วนผสม:

• 1 เนื้อไก่
• บัควีท 1 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย
• 1 owka head
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• 3 แก้วน้ำ
• เกลือปรุงรสสำหรับ Plov

การปรุงอาหาร

1. การเตรียมบัควีทด้วยไก่ในสูตรนี้เราจะไม่ต้องการเครื่องใช้ในครัวเรือนใด ๆ สิ่งที่คุณต้องมีคือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

2. เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทันทีเนื่องจากการเตรียมธัญพืชบัควีทคุณจะต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที อึจะสาบานหลังจากนั้นเราล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้งและเราแห้ง

3. หลังจากนั้นเราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหากจำเป็นเราล้างด้วยน้ำไหลและบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไปที่คันธนูไม่ได้เข้าตาคุณต้องใช้มีดที่คมชัดชุบน้ำเย็นก่อน

4. ด้วยแครอทนำเลเยอร์ด้านบนของฉันจากนั้นบดบนขูดขนาดใหญ่หรือปานกลาง

5. สำหรับอาหารเราจะต้องใช้เนื้อบริสุทธิ์ดังนั้นหากจำเป็นเราจะกำจัดกระดูก จากนั้นตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามที่แสดงในภาพด้านบน

6. หัวกระเทียมเราแบ่งบนฟันสะอาดแล้วตัดเป็นสองส่วน เพื่อให้เขามอบรสชาติให้กับอาหารทุกจาน

7. ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะที่มีความร้อนสูง จากนั้นเพิ่มกระเทียมและทอดมันเป็นสีแดงก่ำเพื่อให้กลิ่นของเขากับแผ่นเสียงทั้งหมดมันจะเพียงพอสำหรับหนึ่งนาที กระเทียมลบออกจากกระทะและวางลงในแผ่นแยกต่างหาก จากเตาไม่ได้จากไปเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดจะถูกคั่วสักครู่

8. ในขั้นต่อไปของการปรุงอาหารในกระทะเราส่งหัวหอมและทอดมัน

9. ตอนนี้ดำเนินการเตรียมเต้านม ชิ้นทอดไม่เกิน 5 นาทีในแต่ละด้าน ในการทำงานเนื้อฉ่ำมันไม่จำเป็นต้องนำไปสู่สถานะของความพร้อมที่สมบูรณ์ ไก่ควรอยู่ข้างในเล็กน้อย

10. ในกระทะเพิ่มแครอทสับและทอดด้วยหัวหอมและเนื้อ

11. ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและเกลือเล็กน้อยหากจำเป็นให้เพิ่มส่วนผสม ยังส่งกระเทียมในกระทะซึ่งเราได้ทำการทอดก่อน

12. ผสมส่วนผสมทั้งหมดระลึกถึงด้านล่างอย่างระมัดระวัง

13. ตอนนี้เพิ่มค่ายบัควีทแห้ง เกลือกกลิ้ง แต่อย่าผสมมันสำคัญมาก

14. ขั้นตอนต่อไปเทน้ำทันทีหลังจากเพิ่มบัควีทมิฉะนั้นจะสามารถเผาไหม้ได้ ของเหลวควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

15. เรากำลังรอการเดือดน้ำหลังจากที่เราลดไฟให้น้อยที่สุด กระทะทอดฝาปิดฝาและเป็นเวลา 20 นาทีส่วนผสมทั้งหมด ในเวลานี้ของเหลวควรถูกดูดซึมเข้าสู่ croup

เป็นผลให้เราจะต้องมีประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว จานเรเนียวและอร่อยพร้อมให้บริการร้อน

อร่อย!

3. ไก่ย่างแสนอร่อย

ผีเสื้อที่เรียบง่ายและอาหารอร่อยหนึ่งจานคือไก่ย่างกับมันฝรั่ง หลังจากดำเนินการขั้นตอนการเตรียมไก่ก็ดีและมีกลิ่นหอมและมันฝรั่งเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• ไก่ 1,200 กรัมแนะนำให้ใช้สะโพก
• มันฝรั่ง 2 กิโลกรัม
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศวาง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 150 มล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ตามที่คุณสังเกตเห็นแล้วเราจะต้องใช้อาหารที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพง เริ่มต้นด้วยเราจะจัดการกับหัวหอม ทำความสะอาดจากแกลบหลังจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของมีดคมเราตัดมีด Semiring

2. แครอทขนาดกลางบดกับขูดขนาดใหญ่หรือปานกลาง

4. มันฝรั่งสดสะอาดล้างออกให้ดีแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หากคุณกำลังทำมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เธอก็เป็นเพียงการเชื่อมเป็นผลให้อาหารจะกลายเป็นโจ๊กจริง

5. คุณสามารถใช้กระทะที่มีกำแพงล้อมรอบหนา แต่ในกล่องในการเตรียมความพร้อมง่ายกว่าและสะดวกยิ่งขึ้น เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในจานและเมื่อมันอบอุ่นดีเราจะส่งมันลงไปในหัวหอมบด ทอดก่อนการก่อตัวของสีทอง สิ่งนี้จะต้องไม่เกิน 10 นาที

6. เราส่งเครื่องเทศและเครื่องเทศไปยังลูก้า ไปที่คันธนูดูดซับรสชาติทั้งหมดให้ความร้อนในเวลาไม่กี่นาทีไม่ลืมเกี่ยวกับการกวนอย่างต่อเนื่อง

7. ตอนนี้เพิ่มแครอทและเตรียมความพร้อมสิบนาทีในความร้อนต่ำ

8. ไก่หลังจากการละลายน้ำแข็งจะถูกล้างเราแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษจากนั้นพริกไทยเกลือและเพิ่มในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ เราเตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีอย่าลืมกวน

9. หลังจากนั้นเพิ่มวางมะเขือเทศผสมให้เข้ากันและออกไปเตรียมความพร้อมอีกห้านาที การวางสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ

10. จากนั้นเพิ่มน้ำ 1 ถ้วยแล้วรอเมื่อน้ำเดือด

11. เมื่อน้ำเริ่มเดือดเราจะส่งมันฝรั่งสับเข้าไปในลำไส้และผสมให้เข้ากัน

12. จานเตรียมประมาณ 30 นาทีภายใต้ฝาปิด ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งต้องเตรียมอย่างเต็มที่ จากนั้นเพิ่มกระเทียมกดและในสองสามนาทีเราจะเอาจานออกจากไฟ

13. การย่างต้องวาดประมาณ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟลงไปที่โต๊ะ

อร่อย!

4. ไก่แสนอร่อยกับผัก

องค์ประกอบของสูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในการตั้งค่า พยายามทดลองกับเครื่องเทศ สำหรับการเตรียมอาหารเราจะต้องใช้เวลาสูงสุดสามสิบนาที

ส่วนผสม:

• ไก่ 400 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• บวบ 100 กรัม
• แกง 5 กรัม
• น้ำซุปไก่ 100 มล.
• น้ำมันพืช 20 มล.
• เกลือ, kinza และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทันที ไก่ของฉันและหั่นเป็นก้อนนำผิวออกจากมะเขือเทศ (คุณสามารถสร้างแผลข้ามที่ด้านบนของมะเขือเทศเพื่อตัดรูปตัดและ quivey เพื่อให้ผิวถูกลบง่ายขึ้น) และพร้อมกับ Zucchinch ฉีกเป็นชิ้นส่วนของขนาดกลาง

2. ชิ้นส่วนของไก่เพิ่มพริกไทยดำและเกลืออาหาร มันสำคัญมากที่จะต้องทำก่อนทอด

3. ผสมเนื้อไก่ด้วยตนเอง

4. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อย หากคุณต้องการคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกไม่มีความแตกต่างพื้นฐาน

5. เราวางกระทะบนเตาเพิ่มน้ำมันพืชและเมื่อมันอบอุ่นขึ้นเราส่งเนื้อไก่ในจาน

6. เมื่อเปลือกทองคำที่น่ารับประทานปรากฏบนไก่เพิ่มน้ำซุปไก่และแกงกะหรี่เล็กน้อยในกระทะ

7. หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีกับไก่เราส่งมะเขือเทศลูกบาศก์

8. ในขั้นตอนต่อไปให้เพิ่มบวบและยังคงดับไปยังผักแบบเติมเต็มเต็ม

9. จานที่น่ารับประทานพร้อมแล้วตอนนี้มันยังคงโรยด้วยผักชีของเขาหากต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสดและสามารถให้บริการกับตาราง

อร่อย!

5. ขาไก่ในแป้ง

ต้องการที่จะแปลกใจคนใกล้ชิดและแขกที่มีจานผิดปกติแล้วคุณควรใช้สูตรต่อไปนี้ ขาในกระเป๋าไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังอร่อยมากดังนั้นพวกเขาจะไม่อยู่บนโต๊ะในไม่กี่นาที

ส่วนผสม:

• ขาไก่ 10 ชิ้น
• ขนมพัฟ 700 กรัม
• Champignons 350 กรัม
• 1 แครอท
• 1 owka head
• น้ำมันดอกทานตะวันพริกไทยและเกลืออาหารเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ก่อนอื่นเราจะจัดการกับผัก หัวหอมกำลังบดละเอียดและส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น

2. ขั้นตอนต่อไปจะถูกเพิ่มเข้าไปในธนูด้วยแครอทบดขยี้กับขูด

3. ตอนนี้เราต้องเพิ่มเห็ดที่เราเคยตัดมาก่อน เราเพิ่มพริกไทยถ้าคุณต้องการเช่นเดียวกับเกลือปรุงอาหาร เราเตรียมจนกว่าของเหลวจะระเหย

4. เราจะต้องใช้กระทะที่สอง เราส่งขาไก่และเตรียมความพร้อมสักครู่ก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำ

5. ม้วนผ่านขนมพัฟสำเร็จรูปหลังจากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน สำหรับการทดสอบแต่ละชิ้นครั้งแรกวางเห็ดด้วยผักแล้วจึงเป็นขาไก่ ตอนนี้ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยการทดสอบและผูกด้วยธนูสีเขียวเพื่อให้จานไม่แตกสลาย

6. ไก่วางลงบนพื้นผิวของแม่พิมพ์และส่งถึง 180 องศาในเตาอบซึ่งควรให้ความร้อนถึง 180 องศา เตรียมความพร้อมเป็นเวลา 30 นาที

จานที่สองเต็มเปี่ยมพร้อมให้บริการกับโต๊ะในความร้อน

6. romshtex จากไก่

มีอาหารจำนวนมากจากไก่ ส่วนใหญ่ของพวกเขาสามารถมองเห็นได้แล้วบางครั้งอาหารควรแยกอาหาร ฉันเสนอให้เตรียม rumpstex ใน breadcrumbs

ส่วนผสม:

• หน้าอกไก่ 3 ตัว
• ซีอิ๊วถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะดินแดนของ breadcrumbs
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• สายพันธุ์ที่เป็นของแข็งชีส
• 1 ไข่
• พริกไทยและเกลือ

การปรุงอาหาร

1. อกไก่ละลายน้ำแข็งถ้าจำเป็นหลังจากนั้นพวกเขาจำเป็นต้องมีน้ำเย็นของฉันและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ ตัดเป็นชิ้น ๆ หลายชิ้นและต่อสู้ได้ดี

2. ไก่แต่ละชิ้นโรยด้วยพริกไทยและเกลือ ในแผ่นแยกต่างหากเราแบ่งไข่วิปปิ้งและคลายไก่ลงในส่วนผสมนี้ จากนั้นละเว้นในซอสถั่วเหลืองหลังจากนั้นพวกเขาจะตัดเกล็ดขนมปังจำนวนน้อย

3. ตอนนี้ไก่กำลังทอดในกระทะที่ร้อนอุ่นทั้งสองด้าน จานถือว่าพร้อมเมื่อเปลือกสีน้ำตาลปรากฏบนมัน

4. เมื่อ romstecses พร้อมพวกเขาโรยด้วยชีสขูดและครอบคลุมฝาเพื่อให้ชีสละลาย

ส่งไก่กับเครื่องปรุงใด ๆ

อร่อย!

7. วิดีโอ - Chagirt แสนอร่อย

ฉันเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรที่น่าสนใจอีกหนึ่งสูตรสำหรับการปรุงอาหารจากไก่ หากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนคุณจะรับมือกับงานอย่างแน่นอน ตรวจสอบวิดีโอด้วยสูตรด้านล่าง:

แน่นอนว่ายังมีตัวเลือกการเตรียมไก่จำนวนมากในกระทะ หากคุณไม่กลัวที่จะทดลองให้ลองเปลี่ยนองค์ประกอบของสูตรอาหารที่มีอยู่แล้วคุณอาจมีความคิดต้นฉบับ

อร่อย!

สวัสดีแขกที่รัก คุณรู้หรือไม่ว่าการเตรียมอกไก่อย่างรวดเร็วและโอชะเป็นอาหารเย็น? ที่นี่เรากำลังพูดถึงเรื่องนี้และพูดคุยนี้

ส่วนตัวฉันรักไก่ในการออกแบบใด ๆ เพื่อเตรียมไว้ในกระทะต้องใช้ความพยายามและเวลาจำนวนมาก และจากเนื้อไก่คุณสามารถหาอร่อยที่ยอดเยี่ยม

ฉันเตรียมพร้อมสำหรับคุณสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดของคุณซึ่งเนื้อสัตว์ของเราจะฉ่ำและญาติของคุณจะบินให้แก้มทั้งสอง

เพื่อไม่ให้แห้งคุณก็จะต้องสามารถยืนอยู่ในหมักได้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในขณะที่คุณมีส่วนร่วมในจานด้านข้าง สำหรับน้ำหมักซอสถั่วเหลืองหรือครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่ง แต่ในสูตรด้านล่างฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับมันเช่นกัน

เพื่อเตรียมความพร้อมให้เลือกเต้านมโดยไม่มีผิวหนังหรือดีกว่าเติมเนื้อโดยไม่มีกระดูก

สูตรอกไก่ที่คลาสสิกที่สุด

ส่วนผสม:

• เนื้อเต้านม - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นหลายชิ้นพับบนกระดานแล้วครอบคลุมฟิล์มอาหาร จากนั้นค้อนจะใช้เวลาเล็กน้อยจากทั้งสองด้าน

2. จากนั้นพับเนื้อลงในจานเกลือเกลือพริกไทยเพิ่มครีมด้วยมัสตาร์ด

3. สวมไข่และเทลงในจานและผสมทุกอย่าง

4. ตัดหัวหอมและเพิ่มที่นั่น ซางตากลงในจานกระเทียมและผสมอีกครั้ง

5. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อถูกบล็อก

6. จากนั้นเพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทอด

7. วางชิ้นส่วนพร้อมกับธนูบนกระทะร้อนและทอดทั้งสองด้าน

8. เมื่อคุณพลิกอีกด้านหนึ่งให้ครอบคลุมฝาปิด

เพื่อให้เธอยังคงฉ่ำหลังจากทำอาหารปล่อยให้มันยืนอยู่ใต้ฝา 10 นาที

อกไก่แสนอร่อยพร้อมมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลือง

วิธีการทำอาหารที่รวดเร็วสุด ๆ ในสูตรนี้ไม่มีเกลือและพริกไทยเนื่องจากซอสถั่วเหลืองมีเกลือเพียงพอ แต่ถ้าคุณมีน้อยคุณสามารถหลบหนีได้

ส่วนผสม:

• เนื้อเต้านม - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดและซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ถอดเต้านมออกด้วยค้อน

2. มัสตาร์ดหล่อลื่นวางในจานและใช้ซอสถั่วเหลืองและในขณะที่คุณควรจำด้วยมือของคุณราวกับว่าการทดสอบคือการเจาะซอสทุกที่ และปล่อยให้หมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3. จากนั้นวางกระทะด้วยน้ำมันอุ่นเพราะมันตามมาและทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสามนาที

4. จากนั้นครอบคลุมฝาและทอดอีกสองนาที และคุณสามารถปิดได้

ผักหรือข้าวหรือข้าวก็เหมาะสำหรับข้าว

สูตรที่เรียบง่ายสำหรับอกไก่กับชีสใน breadcrumbs

ฉันมีการกลั่นจากชื่อเดียวเท่านั้น ชีสและไก่ - การรวมกันที่ฉันชอบ ฉันหวังว่าที่นี่เราจะเห็นด้วยกับคุณ

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 3 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสหั่นบาง ๆ -
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เช่นนี้

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นชิ้น ๆ

2. บวมและพริกไทยจากนั้นใช้ไม้ค้อน

3. ผสมชีสสับบาง ๆ บนชิ้นเดียว

4. และใส่ชิ้นที่สองด้านบนตัดแป้ง

5. แล้วที่รักในไข่

6. จากนั้นตัด breadcrumbs ของคุณ

7. วางกระทะที่ร้อนด้วยเนยและทอดทั้งสองข้างจนกว่าคุณจะส่าย

และมันจะกลายเป็นเนื้ออ่อนโยนของเราด้วยชีส

มันดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมลองทำเช่นนั้น รสชาติที่ยอดเยี่ยม

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเต้านมฉ่ำในซอสครีมเปรี้ยว

ฉันต้องการแสดงสูตรวิดีโอที่ฉันพบใน Youtobe

อย่างที่ฉันยังคงรักเมื่อเตรียมอาหารแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ผู้ที่มาจากการทำงานหลังจากเจ็ดในตอนเย็นจะเข้าใจฉัน

สูตรอกไก่แสนอร่อยพร้อมเห็ดและหัวหอม

อีกหนึ่งอกไก่ที่อร่อยกับ Champignons

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 0.5 กก
• Champignons - 250 กรัม
• หัวหอม (ปานกลาง) - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ซีอิ๊ว
• เกลือพริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ

2. ตกแต่งหัวหอม

3. ใส่ในจานเทซอสถั่วเหลืองเกลือพริกไทยผสม และเก็บไว้ที่ดองบนพื้นของนาฬิกา

5. ใส่ไก่บนกระทะร้อนทอดจนสีทอง

6. จากนั้นเพิ่มเห็ดและดับ 10 นาทีโดยไม่มีฝาปิด

7. จากนั้นเทครีมและเครื่องเทศให้ลดไฟ

8. ผสมและปิดฝา ตรวจสอบประมาณ 5 นาที

นี่คือวิธีที่จานสำเร็จรูปดูเหมือน วางไว้บนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องแต่งกายใด ๆ ที่เลือก

วันนี้เป็นวันนี้ ครั้งต่อไปฉันจะเขียนถึงวิธีการเตรียมเต้านมในเตาอบ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมันเช่นกันมันจะเป็นสูตรสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณสามารถใช้เวลามากขึ้นในการใช้จ่ายในห้องครัว

ฉันหวังว่ามันจะกลายเป็นประโยชน์สำหรับคุณ เขียนในความคิดเห็นหากคุณชอบสูตรอาหารของฉัน สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและฉันจะรอคุณอีกครั้ง

อย่างไร คุณยังไม่รู้วิธีทอดไก่ในกระทะ? อย่างเร่งด่วน! เพียงแค่เริ่มที่จะฟื้นฟูการละเลยที่ไม่สามารถยกโทษได้! และเราจะช่วยคุณช่วยคุณ

ไก่ทอด - หนึ่งในอาหารเหล่านั้นที่สามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ "ฉันต้องการบางสิ่งที่อร่อย แต่ไม่มีความแข็งแกร่งไม่มีความปรารถนาที่จะยืนอยู่ที่พื้น" น่าเสียดายที่ความคิดดังกล่าวมักจะตื่นขึ้นมาในจิตสำนึกของผู้หญิงหลายคนโดยเฉพาะผู้ที่นั่งทำงานทั้งวันและหมดไปด้วยตัวเองอย่างสมบูรณ์ แต่นอกจากนี้ยังมีครอบครัวสามีเด็กที่ให้ความสนใจอย่างมาก หลายคนหาวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - เกี๊ยวไส้กรอก แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะออกจากเครื่องหมายลบไม่ออกในระบบย่อยอาหาร ทางออก - ซื้อไก่และยิงเธอในกระทะ

ก่อนดำเนินการต่อด้วยการทอดคุณต้องซื้อเนื้อสัตว์ สูตรส่วนใหญ่บ่งบอกถึงการใช้แฮมไก่ชินและต้นขา นอกจากนี้คุณยังสามารถลองปีกทอด, เนื้อ, ขา - ตัวเลือกนี้สำหรับผู้ที่รักเปลือกกรอบ หากรองเท้าของไก่มีความต้องการอยู่เสมอด้วยการทอดเนื้อสีขาวจะแห้ง

การเตรียมผลิตภัณฑ์

ดังนั้นเพื่อเพลิดเพลินกับเปลือกแข็งของเนื้อทอดคุณต้องเตรียมตัวอย่างถูกต้องก่อน หากนี่เป็นเนื้อสัตว์ที่ฟุ้งซ่านควรเป็นการละลายน้ำแข็ง ต่อไปเนื้อเติมเกลือพริกไทย สิ่งสำคัญคือต้องทราบที่นี่ว่ามีความจำเป็นต่อเนื้อเกลือในขั้นตอนแรกนี้ ไก่แข็งจำนวนมากในขั้นตอนสุดท้ายของการทอด แต่สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การก่อตัวของกระโปรงเกลือและซากตัวเองจะไม่เอื้ออำนวย เนื้อเติม 15 นาทีเราปล่อยให้การชุ่ม

หลายคนชอบ 10-15 นาทีเพื่อเก็บเนื้อสัตว์ในดอง แต่ละคนมีความลับของการทำดองของตัวเองเช่นน้ำมันดอกทานตะวันและซอสถั่วเหลืองที่คุณสามารถเพิ่มและเปรี้ยวครีมมายองเนส ดองเดิมให้จานน้ำหอมบาง ๆ - ไวน์ผสมกับ Adzhika

สูตรไก่ทอดในกระทะ

สูตร 1. เนื้อไก่ในกระทะ

ไม่ใช่ทุกคนที่รักเนื้อสัตว์เม็ดมะสนิพนอยไขมัน สำหรับประชาชนประเภทนี้เรามีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารเนื้อไก่ในกระทะ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

เนื้อ - 300 - 500 กรัม;

กระเทียม - 3 ฟัน;

หัวหอมเขียว;

น้ำมันมะกอก;

ปาปริก้า;

เกลือและพริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร:

เราทำอาหารเนื้อสัตว์ต่อไป หากเนื้อหนานั้นจำเป็นต้องตัดให้เป็นสองแผ่นเบา ๆ ใส่ชิ้นส่วนในแพคเกจอาหารและเดินไปรอบ ๆ ด้วยค้อนครัว

เราอุ่นกระทะด้วยเนยและวางเนื้อ - ทันทีเรากดกระเทียมและพริกไทยดำที่ซ้ำกัน Paprika

ฝาครอบกระทะในกรณีที่ปิดอยู่ไฟไหม้สูงกว่าค่าเฉลี่ย

fry fillet จากทั้งสองด้าน

หลังจาก 5 นาทีบนเนื้อสัตว์เรากดน้ำมะนาว

เราวางเนื้อบนจานโรยด้วยสีเขียวและผักชีฝรั่ง

มันยังคงเตรียมดิสก์ด้านข้างให้กับเนื้ออร่อยและมีกลิ่นหอม

สูตร 2 แฮมไก่ในกระทะ

สูตรนี้จะต้องทำผู้ที่ใช้ในการดูรูปของพวกเขา

ส่วนผสมที่ต้องการ:

ชิปไก่ - 4 ชิ้น;

มายองเนส;

ปรุงรสพิเศษสำหรับไก่เกลือ

กระเทียม - 4 ฟัน

วิธีการทำอาหาร:

อย่างที่คุณเห็นแม้จะมีปริมาณสินค้าขั้นต่ำคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย! เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเอาชนะเนื้อปรุงสุกเล็กน้อย เราใส่แพคเกจอาหารและ "แตะ" เล็กน้อยด้วยค้อนครัว

2. ปรุงอาหารซอส: มายองเนสผสม, พริกไทย, กระเทียมกด, เครื่องปรุง, เกลือ ฉันถูส่วนผสมด้วยส่วนผสม คำพูดเล็ก ๆ ไม่ได้ช่วยในมายองเนส ต้องขอบคุณการชุ่มนี้เนื้อสัตว์จะไม่ย่างบนน้ำมันพืช

4. ดังนั้นความร้อนกระทะและวางขาออก ขอแนะนำให้ใส่ไว้ภายใต้การกด

5. หลังจาก 15 นาทีกดลบและเปลี่ยนความกลัว หากเนื้อถูกไฟไหม้ควรทำไฟเพียงเล็กน้อย

6. หลังจาก 10 นาทีชิปทอดพร้อมแล้ว!

สูตร 3. ไก่ในกระทะในซอสมะเขือเทศผัก

เราต้องการทราบว่าเนื้อไก่ย่างเหมาะสำหรับไม่เพียง แต่เตรียมอาหารประจำวันอย่างรวดเร็ว ด้วยการผสมผสานที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์แม้แต่อาหารจานเดียวที่สามารถออกได้และอร่อย!

ส่วนผสมที่ต้องการ:

ชิปไก่ - 1 กิโลกรัม;

พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม;

มะเขือเทศ - 500 กรัม;

หัวหอม - 2 ชิ้น;

กระเทียม - หัวเล็ก ๆ ;

แครอท - 1 - 2 ชิ้น;

น้ำมะเขือเทศ - 100 มล.;

เกลือปรุงรส;

น้ำมันพืช.

วิธีการทำอาหาร:

ทำความสะอาดสีไก่อย่างละเอียด - เราลบไขมันตัด - แยกสะโพกออกจากขา เราดำเนินการทำความสะอาดผักต่อไป แครอทจะถูกตัดเป็นลูกบาศก์ได้ดีขึ้นเรื่อย ๆ ที่สับครึ่งวงแหวน พริกตัดด้วยฟาง กระเทียม - ที่นี่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าของคุณสามารถบดขยี้มีดและคุณสามารถตะแกรงกับขูดตัวเล็ก ๆ มะเขือเทศถูกเทน้ำเดือดมันจะช่วยให้คุณถอดเปลือกออกได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นเราก็บดพวกเขาบนชิ้นปานกลาง

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร

ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันดอกทานตะวันเราส่งหัวหอมและแครอท จากนั้นเราส่งพริกไทยมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ หลังจาก 5 นาทีในกระทะเพิ่มน้ำมะเขือเทศ Solim, Pepper, ปิดฝาที่แน่น ปล่อยให้ไฟช้า หลังจาก 30 นาทีจานอร่อยก็พร้อมแล้ว มันยังคงเพิ่มกระเทียมสับและกรีน

สูตร 4. ไก่ในกระทะตาตาร์

ในห้องครัวของทุกประเทศมีความลับของพวกเขาในการทำอาหารไก่ อาหารตาตาร์ที่ไม่เหมือนใครรู้วิธีเปิดเผยรสนิยมของเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอหมักในซอสโนเบิล - ไวน์และ Adzhika

ส่วนผสมที่ต้องการ:

ไก่ - 500 - 700 กรัม;

ไวน์ 50 กรัม;

Adzhika - ศิลปะ l .;

กระเทียม - 3 ฟัน;

วิธีการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ - มันจะดีกว่าที่จะแบ่งมันออกเป็นชิ้นส่วนทันที ถัดไปชิ้นส่วนทั้งหมดกำลังต่อสู้เล็กน้อย

เตรียมความพร้อมหมัก ในเรือเราผสมกับ adjika ด้วยไวน์เพิ่มเกลือเล็กน้อยและปรุงรสที่นี่

ในน้ำดองที่เกิดขึ้นเนื้อจุ่มและออกไปสองสามชั่วโมง เป็นที่น่าสังเกตว่ามีการใช้เนื้อไก่เก่าแล้วเวลาดองเนื้อควรจะเพิ่มขึ้น

หลังจากผ่านไปช่วงเวลาที่แน่นอนเราขับไล่กระทะด้วยเนยและวางชิ้นเนื้อเบา ๆ ทอดพวกเขาจากทั้งสองด้าน ก่อนที่จะถอดเนื้อออกจากไฟถูกระเทียมผ่านขูดและผักชีฝรั่ง

แน่นอนสูตรนี้สูญเสียการปรุงอาหารเมื่อเวลาผ่านไปเล็กน้อย แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่อื่นที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนของเนื้อสัตว์ดองในซอสไวน์!

• Chickey กรอบสีทอง - นี่คือสิ่งที่ทำให้แฟน ๆ ของเนื้อทอด หากคุณต้องการบรรลุผลดังกล่าวในกระบวนการทำอาหารไม่จำเป็นต้องครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด

• สำหรับเนื้อย่างที่ดีที่สุดกลับกลายเป็นสามครั้ง เป็นครั้งแรก - หลังจาก 5 นาทีจากนั้นลดไฟเป็นครั้งที่สอง - หลังจาก 15 นาทีและในเวลาเดียวกันครั้งสุดท้ายที่ฉันหมุนเนื้อ สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าไก่ทำอาหารเครื่องแบบ

• ไก่ปรุงในกระทะเป็นเครื่องเคียงคุณสามารถใช้มันฝรั่งน้ำซุปข้นบัควีทหรือโจ๊กข้าว เปิด Horizons การทำอาหารใหม่สำหรับตัวคุณเอง - โปรดปิดเนื้ออร่อย!

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งที่มาของโปรตีนที่จำเป็นสำหรับ "การก่อสร้าง" และการบำรุงรักษามวลกล้ามเนื้อสุขภาพและการทำงานของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นของอวัยวะชีวิตมนุษย์ ด้วยมวลของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื้อสัตว์มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญหนึ่งข้อ - มันเป็นแคลอรี่มาก สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคและน้ำหนักของตัวเองทางออกในอุดมคติจะใช้เนื้อไก่ นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีค่าที่สุดซึ่งเป็นอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกัน

สิ่งที่สามารถเตรียมไว้บนเนื้อไก่ที่สอง

เนื้อไก่เป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับอาหารหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ต้ม, สตูว์, คั่วในกระทะ, เป็นเนื้อสัตว์และมีประโยชน์ - เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ตัวเอง หั่นปักหมุดสับกะหล่ำปลีชิ้นตุ๋นคั่วในเมล็ดข้าวเนื้อไก่ - ทั้งหมดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะ สตูว์แสนอร่อยด้วยมันฝรั่งมันฝรั่งในมันฝรั่ง (สูตรรัสเซียแบบดั้งเดิม), สับต่างประเทศที่มีการกระเพื่อมอัลมอนด์, Feta และ Rosemary ชีส, Kebabs ของเด็ก ๆ บน skewers - อาหารดังกล่าวจะแปลกใจและทำให้คนที่คุณรัก

เนื้อไก่ทอดเท่าใดที่จะไม่ตัด

ด้วยข้อได้เปรียบทั้งหมดเนื้อไก่มีเพียงลบเพียงอย่างเดียว: ถ้ามันผิดที่จะปรุงอาหารมันจะกลายเป็นเหนียวและแห้ง เมื่อซื้อให้เลือกหน้าอกสีชมพูสีชมพูแช่เย็น เพื่อให้น้ำผลไม้และประหยัดพื้นผิวที่อ่อนโยนของเส้นใยก็จะดีกว่าที่จะตัดเนื้อข้ามเส้นใยจากนั้นเมื่อการรักษาความร้อนในกระทะพวกเขาดูเหมือนจะถูกค้นหาในขณะที่ยังคงมีน้ำจุ่น

อีกวิธีหนึ่งในการรักษารสชาติที่อ่อนโยนจะเป็นการใช้งานของ Klyar ปรุงสุกโดยไม่มีนมหรือครีมมันน่าเชื่อถือจะช่วยประหยัดโครงสร้างของเส้นใยของเนื้อไก่ ให้ความสนใจกับเวลาที่คั่วในกระทะ: ชิ้นส่วนที่มีความหนาของเซนติเมตรไม่เพียงพอสำหรับ 2-3 นาที ในการเตรียมชิ้นส่วนที่หนาขึ้นเพิ่มเวลาย่างสูงถึง 4-5 นาทีแล้วเปลี่ยนพวกเขาด้วยครีมซอสครีมหรือมะเขือเทศ

สูตรเนื้อไก่ในกระทะพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหารที่หลากหลายตามส่วนเนื้อไก่ให้โอกาสในการปรนนิบัติจานที่ค่อนข้างมีประโยชน์และอร่อย ผัดสตูว์เต้านมอบปรุงในกระทะเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการใช้งานประจำวันและสำหรับเทศกาล ผสมผสานอย่างงดงามด้วยมือโบ้กเกอร์ - โจ๊กพาสต้าและมันฝรั่งเนื้อไก่ภายใต้ซอสที่แตกต่างกันในทุกความรู้สึกที่มีความเสี่ยงอาหารของคุณ

แฟน ๆ ของอาหารจานที่มีประโยชน์จากส่วนนี้ของซากไก่ปรุงในกระทะจะไม่นำแคลอรี่เพิ่มเติมถ้าเมื่อปรุงอาหารใช้น้ำมันพืชขั้นต่ำ การคั่วจะต้องมีเส้นใยเนื้อ "ที่ปลอดภัย" ทำให้น้ำผลไม้ในแต่ละชิ้น ไก่เคบับที่คุณสามารถนำเสนอเด็ก ๆ และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจะเหมาะกับอาหารที่ประกอบด้วยเนื้อผัก, พันธุ์ชีสแข็ง

เนื้อไก่สับใน Klyar

ไก่เนื้อไก่จะได้รับอร่อยอ่อนโยนถ้าคุณตัดเข้าไปในเต้านมข้ามแผ่นเส้นใยไม่หนากว่า 1.5 ซม. ด้วยการตัดตามยาวตามเนื้อครึ่งหนึ่งเพื่อให้เนื้อไม่แห้งถือไว้ในผู้ชนะจากครึ่งชั่วโมง . เครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสับไก่จะเป็นข้าวต้มด้วยแกงกะหรี่ รสชาติของหลังได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อสัตว์ปีกดังนั้นจานนี้จะเป็นที่น่าพอใจและมีประโยชน์

เพื่อเตรียมอกไก่ในกระทะคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 4 แบ่งเท่า ๆ กัน (หรือ 2 หน้าอก);
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ

วัสดุสกรู:

• ฟิล์มอาหาร
• ค้อนสำหรับสับ;
• ความจุสำหรับแบตเตอรี่
• กระทะ

สูตรทีละขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารไก่ในกระทะ:

1. ล้างออกใต้น้ำไหลครึ่งหน้าอก พิจารณาใช้ผ้าขนหนูกระดาษ
2. ตัดเนื้อด้วยมีดคมบนแผ่นที่ไม่ได้ตั้งใจที่มีความหนา 1.5-2 ซม.
3. แผ่ออกฟิล์มอาหารอย่างระมัดระวังวางชิ้นและห่อ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ในกระบวนการของไก่เนื้อไก่ยังคงโครงสร้างแบบองค์รวม
4. ทิ้งไก่ชิ้นเล็กน้อยเล็กน้อย ไม่หักโหมมัน! เส้นใยของชิ้นส่วนเนื้อมีความอ่อนโยนมากดังนั้นความพยายามมากเกินไปอาจนำไปสู่การไหลของน้ำผลไม้และจานสำเร็จรูปจะแห้งและรสจืด
5. ลบฟิล์ม, เกลือสับในแต่ละด้าน
6. เตรียม calar:
   • ทำลายไข่ผสมลิ่มอย่างละเอียด
   • ฤดูกาลหยิกเกลือพริกไทยดำเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส รับอีกครั้ง
   • เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l. แป้งกวนส่วนผสม คุณต้องเตรียมมวลที่มีความหนืดหนาและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
7. ความร้อนกระทะทอดเทช้อนโต๊ะน้ำมันพืชบริสุทธิ์
8. FAIT ทุกชิ้นเนื้อไก่ลงใน Clar เพื่อให้หลังครอบคลุมพื้นผิวของสับทั้งหมดและวางบนกระทะที่อุ่น
9. ทอดแนะนำไม่เกิน 4-5 นาทีในแต่ละด้าน
10. ตรวจสอบความพร้อมของสับที่คุณสามารถเจาะชิ้นส่วนของเนื้อปรุงสุกด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อมในที่หนา: ของเหลวที่ไหลเวียน (น้ำ) ควรเป็นเฉดสีอ่อน

หากคุณต้องการเตรียมสับจากไก่สำหรับเด็ก ๆ คุณสามารถ "ยืด" กระบวนการเล็ก ๆ น้อย ๆ : หลังจากการคั่ว 4 นาทีลดไฟให้อ่อนแอมากและคลุมกระทะที่มีฝาปิดเพื่อวางเนื้อเป็นเวลา 2 นาที ดังนั้นเนื้อไปได้ดีและคุณจะสงบสำหรับเด็ก อกไก่ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะฉ่ำอ่อนโยน แต่เกล็ดขนมปังจะกลายเป็นกรอบน้อยลง

เนื้อไก่ผัดผัดกับหัวหอมและมันฝรั่ง

สูตรอกไก่ที่อร่อยและอุดมไปด้วยหัวหอมและมันฝรั่งเกี่ยวข้องกับการรวมกันที่หลากหลาย:

• ถ้าคุณชอบมันฝรั่งทอดคุณสามารถเตรียมจานที่มีชิ้นอาหารคั่วแยกต่างหากของไก่และมันฝรั่งบนกระทะที่แตกต่างกัน
• สำหรับคนรักอาหารจานมันจะดีกว่าที่จะเตรียมสตูว์บนน้ำซุปผักหรือน้ำ

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

• เนื้อไก่ (เต้านม) - 0.5 กก.;
• มันฝรั่ง - 1-1.5 กก.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับการติดยาเสพติด
• น้ำมันพืชกลั่น - 4-5 ช้อนโต๊ะ l.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารเนื้อไก่ในกระทะด้วยมันฝรั่ง:

1. ล้างใต้น้ำไหลของเนื้อสัตว์ปีกแห้ง
2. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 2-3 ซม.
3. วางหัวหอมที่ปอกเปลือกก้อน
4. ความร้อนกระทะเทน้ำมันวางเนื้อ
5. ชิ้นส่วนทอดบนความร้อนสูง 2-3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
6. เพิ่มธนูให้ครอบคลุมฝาแล้วขับรถสองสามนาที
7. เพิ่มน้ำ 100 มล. สเปรย์ปรุงรสด้วยพริกไทยดำพื้นดิน
8. ครอบคลุมฝาแล้วออกไปเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 15 นาทีที่ความร้อนต่ำ
9. ในกระทะที่สองให้ความสำคัญก่อนที่ความพร้อมจะถูกพูดล่วงหน้าและตัดมันฝรั่ง
10. ในกระทะที่มีเนื้อสัตว์ปีกเพิ่มมันฝรั่งที่หยั่งรากใน 15 นาทีและป้องกันไม่ให้ดี
11. มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มมะเขือเทศ (50 มล. ของน้ำมะเขือเทศ, เครื่องเทศ - adzhik, hops-sunnels, เนย 20 กรัม) หรือซอสครีมเปรี้ยว (2 pt. ครีมเปรี้ยว, 20 กรัมน้ำมัน, มะกอกหรืออิตาลี สมุนไพร).
12. หลังจาก 5 นาทีจานจะพร้อม อร่อย!

เต้านมไก่กระท่อมในครีม

เนื้อไก่ปรุงในซอสครีมจะได้พบกับรสชาติที่อ่อนโยนและฉ่ำ ก่อนที่จะปรุงอาหารในกระทะดูซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อ:

• เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• ครีม - 250 มล.;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• แป้ง - 1-2 ศิลปะ l .;
• น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ, เครื่องปรุง, เครื่องเทศ

สูตรอาหารที่มีคำแนะนำทีละขั้นตอนและรูปภาพ:

1. ล้างเนื้อไก่แห้ง หั่นเป็นลายเส้นเล็ก ๆ หรือลูกบาศก์
2. เทน้ำมันบนกระทะที่ร้อนก่อนนอนวางเนื้อ
3. ผัดชิ้นที่เตรียมไว้ด้วยความร้อนปานกลางกวนอย่างละเอียด 5-7 นาที
4. ปรุงอาหารในทิวทัศน์ที่แยกจากกันซอสครีมเปรี้ยว ความสอดคล้องสุดท้ายควรหนา แต่ของเหลว:
   • ละลายชิ้นส่วนของเนย;
   • ตัดกระเทียมละเอียดและเทลงในกระทะร้อน
   • เมื่อมันเริ่มที่จะไปทองเพิ่มแป้ง
   • ผสมให้ละเอียดประมาณหนึ่งนาที
   • เทครีมค่อยๆกวนอย่างเข้มข้นเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่
   • นำไปต้มและเก็บจากเตา
5. บริสุทธิ์จากแกลบหั่นเป็นหัวหอมเล็ก ๆ ในก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเป็นเนื้อสัตว์
6. ไฟสุนัขและขับภายใต้ฝาปิดอีก 5 นาที
7. จากนั้นคำนับปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
8. เทซอสครีมเปรี้ยวปรุงสุกในย่างด้วยหัวหอมไฟล์เนื้อของนกคลุมด้วยฝาและดับ 10-15 นาที ลบออกจากเตาปล่อยให้เย็นลงและเพลิดเพลินกับจาน!

เนื้อไก่ใน breadcrumbs ในกระทะย่าง

การเปลี่ยนที่ยอดเยี่ยมของนักเก็ตไก่สำหรับแฟน ๆ FUD ที่รวดเร็วจะเป็นชิ้นส่วนของเนื้อไก่ที่ปรุงในเกล็ดขนมปัง เพื่อลดจานแคลอรี่หลังจากทำอาหารวางชิ้นย่างทอดบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก หากไม่มี breadcrumbs ที่บ้านคุณสามารถเตรียมตัวด้วยตัวเอง:

1. ดื่มขนมปังชิ้นหนึ่งในเตาอบ
2. ย้ายเครื่องปั่น
3. เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ l. น้ำมันดอกทานตะวันเทเกล็ดขนมปังเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มแกงหรือปรุงรสสำหรับไก่
4. ทอดเล็กน้อยเทลงในจาน ปล่อยให้เย็น

ในการเตรียมเนื้อสัตว์ปีกในการหายใจคุณต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 6-7 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีทำไก่ในการหายใจบนกระทะย่าง (ด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน):

1. เต้านมไก่แห้งแห้งหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. (โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามเส้นใย)
2. ตอบสนองเล็กน้อยในแต่ละด้าน
3. ในถังบางถังแกะสลักไข่เทแป้งและเกล็ดขนมปัง
4. obravel ทุกชิ้นในแป้งจุ่มในไข่แล้วอะไหล่พอ
5. เทน้ำมันลงในกระทะย่างอุ่นและวางชิ้นไก่
6. เพื่อเตรียมอาหารคุณจะต้องใช้ 4-5 นาทีในการย่างเนื้อในแต่ละด้าน

เสียบไม้บน skewers ในซอสถั่วเหลือง

อร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อเคบับไก่ปรุงบนเสียบไม้คั่วในกระทะย่าง ตัวเลือกนี้จะเหมาะกับพนักงานต้อนรับที่ไม่มีฟังก์ชั่นย่างในเตาอบ ในกรณีนี้อกไก่ควรถูกสับล่วงหน้า ในการที่จะไม่ทำลายพื้นผิวที่อ่อนโยนของเนื้อสัตว์เตรียมความอร่อยที่ง่ายและอร่อยที่จะใช้:

• kefir (Prostokvasha) - 1 ลิตร;
• ซอสถั่วเหลือง - 0.3-0.5 ลิตร

สำหรับเคบับเองที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม (เล็ก) - 0.5 กก.;
• น้ำมันพืช - 5-6 เซนต์ l.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างอย่างละเอียดและแห้งด้วยชิ้นส่วน 3-4 ซม.
2. บริสุทธิ์จากแกลบหอยตัดครึ่ง
3. ใส่เนื้อไก่ดิบลงในภาชนะที่พูดหัวหอม
4. เติมน้ำหมัก So-Kefir และออกไป 3-4 ชั่วโมง
5. ในการเตรียมเคบับรักษากระทะย่างเพิ่มน้ำมัน
6. บนไม้ปฏักไม้ / เสียบไม้แถบสลับกันของเนื้อไก่และหัวหอม
7. วางเคบับที่เตรียมไว้ในกระทะ
8. ทอดในแต่ละด้านด้วยความร้อนแรงเป็นเวลา 2-3 นาที
9. ให้ไฟน้อยที่สุดเทน้ำ 50 มล. และปิดฝา
10. หลังจาก 15 นาทีถอดฝาออกให้ฉันสูบน้ำออกจากน้ำแล้ว Shashlicks จะบิดจากทุกด้าน

ไข่ไก่ทอดแสนอร่อยด้วยสับปะรด

ฉ่ำหลอมในปากเนื้อไก่จากสะโพกจะสุกในกระทะ มีดคมอย่างระมัดระวังลบกระดูกเพื่อไม่ให้รบกวนชิ้นส่วนที่สมบูรณ์ ส่วนนี้ของไก่ฉ่ำมากกว่าเต้านมดังนั้นไม่ต้องใช้ขนมปัง เปลือกดิบด้วยสับปะรด "ซ่อน" จะให้รสชาติที่มีรสหวานที่กลั่นกรอง ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• ไก่คาร์บอเนต - 4 ชิ้น;
• สับปะรด - 8 วง;
• ชีส - 200 กรัม;
• ครีม (10%) - 100 มล.

ลำดับการปรุงอาหาร:

1. ถอดหนังไก่ออกจากแต่ละชิ้นจากแต่ละชิ้น ล้างให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว
2. ตัดกระดูกอย่างระมัดระวังโดยไม่รบกวนความสามัคคีของส่วนเนื้อ
3. ความร้อนกระทะย่าง วางต้นขาทอดในแต่ละด้าน 4-5 นาที
4. ลบออกจากกระทะวางบนแผ่นอบหรือภาชนะบรรจุอื่น ๆ
5. เทชีสขูดจำนวนเล็กน้อยวางไว้ที่ด้านบนของแหวนสับปะรด
6. ส่งไปที่ 180 เตาอบกับเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาที
7. ในเวลานี้ผสมครีมกับชีส เลือกเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพร
8. รับเนื้อออกจากเตาอบ แจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอในชิ้นส่วนของมวลครีมชีสที่เกิดขึ้นและวางไว้ในอีก 7-10 นาที

อกไก่กับมะเขือเทศหัวหอมและชีส

ต้องการทำจานร้านอาหารที่ประณีตสำหรับเทศกาลหรือไม่? อกไก่ไก่ที่มีผักใต้เปลือกชีส คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 4 แบ่งเท่า ๆ กัน
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 3-4 ชิ้น
• ชีสแข็ง (สามารถแทนที่ด้วยชีสละลาย) - 150-200 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม.
• เกลือเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อไก่ใต้หมวกชีส:

1. ล้างใต้เต้านมไก่น้ำแห้ง
2. ตัดตามชิ้นส่วนทั้งหมดครึ่งหนึ่ง
3. ประหยัดพริกไทย ตัดแป้ง
4. ใส่กระทะที่อุ่นและทอดในแต่ละด้าน 4 นาที
5. ล้างมะเขือเทศแปรง, แหวนตัดโบว์
6. ใส่เนื้อไก่บนถาดคั่วในกระทะ
7. หล่อลื่นมายองเนส ใส่แก้วมะเขือเทศจากด้านบนจากนั้นเลเยอร์หัวหอมมายองเนสหล่อลื่น
8. ทำความสะอาดชีสบนขูดตื้นและโรยครึ่งของเนื้อไก่ที่มีชั้นหนา
9. เปิดเตาอบที่ 180 ส่งเต้านมให้ตัดเป็นเวลา 10 นาทีตรวจสอบชีสเป็นระยะ ตัดการเชื่อมต่อเตาอบทิ้งเนื้ออีกสองสามนาที
10. เนื้อไก่ปรุงในกระทะและเตาอบใต้หมวกชีสพร้อม อร่อย!

สูตรวิดีโอพร้อมเนื้อไก่ในกระทะ

ต้องการปรุงอาหารไก่ในกระทะหรือไม่? มีประโยชน์มากที่สุดจะเป็นวิธีการคั่วแสงด้วยการดับเพลิงต่อไป เพื่อให้อาหารฉ่ำและอร่อยมีความจำเป็นต้องควบคุมเวลาทำอาหาร เครื่องปรุงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อไก่ในกระทะจะเป็นผักเห็ด: แช่แข็งหรือสดใหม่ ความหลากหลายของเครื่องปรุงรสและซอสเสริมคุณภาพรสชาติของจานทำให้มันอ่อนโยนอย่างนุ่มนวลมีกลิ่นหอมเพียงแค่ "นิ้วที่สูญเสีย"!

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและใกล้เคียงกับอาหารที่มีความซับซ้อนโดยการปรุงอกไก่ไก่ด้วยหัวหอมและเห็ด ไฮไลท์จะกลายเป็นซอสครีมเปรี้ยวซึ่งจะให้รสชาติที่มีรสเปรี้ยวนมเบาผสมผสานกับเห็ดเนื้อสัตว์และผักอย่างสมบูรณ์แบบ สูตรอาหารที่น่าดึงดูดและมีประโยชน์อื่น - เนื้อสัตว์ที่มีผัก สำหรับอาหารเฉพาะส่วนผสมผักแช่แข็งและเนื้อไก่เป็นสิ่งจำเป็น เรียนรู้เกี่ยวกับความลับของการทำอาหารอกไก่ในกระทะจากวิดีโอด้านล่าง

เนื้อไก่ฉ่ำในซอสครีมเปรี้ยวพร้อมเห็ด

เนื้อไก่กับผัก: รวดเร็วและอร่อย

การเตรียมเนื้อไก่ในกระทะได้กลายเป็นคนที่คุ้นเคยและธรรมดาดังนั้นเราจึงไม่ได้คิดถึงทางเลือกอีกต่อไป แม่บ้านสมัยใหม่มีความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องสำหรับการค้นพบการทำอาหารใหม่ แต่ไม่เคยแสวงหาในสถานที่ที่โดดเด่นที่สุด คำถามของวิธีการทอดไก่ในกระทะสามารถพูดคุยได้หลายชั่วโมง แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะอธิบายวิธีการทั้งหมด น่าแปลกที่มันใช่ไหม หากคุณมีความสนใจในเรื่องนี้คุณต้องใส่ใจกับสูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมเนื้อไก่ในสภาพแวดล้อมที่บ้านปกติบนกระทะธรรมดา

สูตรการทำอาหารไก่ทอดในกระทะ

หากคุณมีไก่ซากกระทะ, กระทะ, อารมณ์ดีและเวลาว่างไม่กี่ชั่วโมง - จากนั้นคุณจะเปิดสู่ทะเลแห่งโอกาสในการทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการเห็นพวกเขาและดำเนินการอย่างถูกต้อง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสูตรอาหารที่ได้รับการแพร่กระจายในหมู่การทำอาหารที่ทันสมัยที่ทันสมัย หลังจากตรวจสอบพวกเขาคุณจะเข้าใจว่าแม้จะมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำจากไก่ธรรมดาคุณสามารถทำอาหารอันโอชะที่แท้จริง!

วิธีการทอดไก่

บางคนอาจดูเหมือนความดุร้ายที่ไม่ระบุ แต่จริง ๆ แล้วความล้มเหลวในการซากไก่ทั้งหมดในกระทะนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ เคล็ดลับการทำอาหารนี้มีประโยชน์หากคุณต้องการเตรียมไก่แสนอร่อยอยู่ในบ้านฤดูร้อนหรือในประเทศที่ไม่มีเตาอบ นอกจากกระทะแล้วคุณจะต้อง:

• ซากไก่รูปและทำความสะอาด;
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 2-3 ชิ้น;
• อบฟอยล์ - 1 แพ็คเกจ;
• เข็มฉีดยาทางการแพทย์ 5-10 มล.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 120-140 มล.;
• ห้องพักน้ำเกลือ - 8-10 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• แนะนำให้ใช้ผักน้ำมัน (มะกอก) - 25-30 มล.;
• มายองเนส - 70-80 มล.;
• mustard Gainy - 30-40 กรัม

ไก่ทอดในมายองเนสในกระทะทอด - คำแนะนำในการเตรียมแบบทีละขั้นตอน:

1. ในความจุโลหะขนาดเล็กเพื่อรวมมายองเนสมัสตาร์ดน้ำมันพืช เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเกลือ 5 กรัม ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงทิ้งไว้ในที่มืดมิดสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ในถ้วยแก้วผสมน้ำ 100 มล. และเกลือ 5 กรัม ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาที่มีเข็มอย่างสม่ำเสมอที่ใช้ซากไก่ด้วยสารละลายเกลือ (จำเป็นเพื่อให้เนื้อสัตว์ถูกมองว่าเป็นมึนงงและฉ่ำ)
3. วางไก่บนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่เริ่มต้นชิ้นของแอปเปิ้ลที่บริสุทธิ์เพื่อหลอกลวงมัสตาร์ดมัสตาร์ดแมกนีส
4. ห่อซากที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนาในฟอยล์เพื่อให้ไม่มีช่องว่างที่ยังคงอยู่ในกระทะอย่างระมัดระวังวางบนเสื้อคลุมด้วยไฟแห่งความเข้มปานกลางครอบคลุมกับฝา
5. 25 นาทีต่อมาเปลี่ยนซากไก่ในทิศทางตรงกันข้ามและย้ายอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. ก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์กดด้วยมีด หากไม่มีเลือด - หมายความว่าคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้อย่างปลอดภัย!

วิธีการปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งและเห็ด

ออกแบบมาเพื่อให้สอดคล้องกับกฎของการเตรียมการผสมผสานของเห็ดมันฝรั่งและเนื้อไก่จะอร่อยและน่าพอใจ จานนี้จะต้องลิ้มรสผู้ใหญ่และเด็ก ๆ และปรุงอาหารคุณจะไม่ต้องใช้เวลาและความแข็งแกร่งมาก ดังนั้นเขียนรายการส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (การบ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) - 400-450 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• champignons - 420-440 กรัม;
• มะเขือเทศเกรดเชอร์รี่ - 120-140 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หัวหอม (ดีที่สุดคือดีที่สุด) - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 30-40 กรัม;
• น้ำมันพืช (ควรเป็นมะกอก) - 40-50 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 40-50 มล.;
• น้ำมะนาวสด - 50-60 มล.;
• ไวน์ของหวาน - 30-40 มล.;
• แป้ง - 20-30

กระบวนการของการปรุงอาหารไก่กับมันฝรั่งและเห็ดในกระทะ:

1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลตัดชิ้นขนาดปานกลางโรยด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและของหวานและไวน์ ปล่อยให้แช่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. แชมพูล้างออกหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. มันฝรั่งสะอาดจากผิวหนังล้างตัดชิ้นยาว
4. พริกไทยบัลแกเรียเป็นการล้างที่น่ารักกำจัดผลไม้เมล็ดตัดออกด้วยลำโพงที่มีความกว้าง 5-7 มม.
5. โบว์สะอาดจากแกลบตัดวงแหวน
6. Obraze ชิ้นส่วนของเนื้อไก่ในแป้งไฟในกระทะที่มีน้ำมันพืชจำนวนน้อยที่สุดในการเตรียมการเต็มวางไว้บนจาน
7. ย้ายเห็ดและมันฝรั่งลงไปในกระทะให้เปิดไฟของความเข้มปานกลางครอบคลุมฝาปิด
8. ต่อไปนี้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงย้ายหัวหอมไปที่กระทะและทอดอีก 5 นาที
9. เทมันฝรั่งด้วยเห็ดและหัวหอมซอสถั่วเหลืองผสมให้เข้ากัน
10. ผักชีฝรั่งและมะเขือเทศล้าง
11. กระจายเนื้อไก่มันฝรั่งและเห็ดบนจานตกแต่งจานผักใบเขียวพริกไทยและมะเขือเทศ

วิธีการปรุงอาหาร femoo ด้วยหมอน

แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดอาหารจานนี้ไม่ทำลายอาหาร เนื้อไก่แคลอรี่ต่ำปรุงในหมอนของหัวหอมจะไม่ทอดดังนั้นประสบการณ์ของอันตรายของสุขภาพสามารถละทิ้ง ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารอันโอชะดิบที่เรียบง่ายนี้คุณจะต้อง:

• รั้วไก่ - 12 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนสอาหาร - 110-130 มล.;
• กลีบกระเทียม - 4-5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 80-90 กรัม;
• เกลือพริกไทยป่นสีดำ - ในปริมาณปานกลาง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) คือ 60-70 มล.

กระบวนการทำอาหารรั้วไก่ในกระทะ:

1. ทำความสะอาดเนื้อจากหนังตกค้างล้างให้สะอาดใส่ในชาม
2. เราเพิ่มพริกไทยและเกลือผสมกันออกไปประมาณ 8-10 นาทีเพื่อให้เนื้อถูกล้างออกเล็กน้อย
3. ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาดหลอดไฟจากแกลบตัดพวกเขาด้วยแหวนครึ่งบางและวางบนกระทะให้เต็มไปด้วยน้ำมัน
4. เราวางกระทะบนเตาด้วยไฟของความเข้มปานกลางและครอบคลุมฝา หลังจาก 5-6 นาทีคันธนูจะโปร่งแสงและได้รับเฉดสีทอง มันจะหมายความว่าเบาะสำหรับการทำเนื้อพร้อม
5. ย้ายระเบียงไปที่กระทะหล่อลื่นพวกเขาด้วยการผสมของมายองเนสกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับละเอียด (ประมาณดังที่แสดงในภาพ)
6. เพิ่มเกลือคลุมด้วยฝาเราลดไฟให้น้อยที่สุด
7. หลังจาก 25-30 นาทีเนื้อสัตว์ครอบคลุมเปลือกทองคำที่สวยงาม มันหมายความว่าจานนั้นพร้อม แต่ในกรณีที่มันคุ้มค่าที่จะเจาะตัวเมียสองสามตัวที่มีมีดเพื่อให้แน่ใจ
8. ไปที่โต๊ะเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงมันฝรั่งหรือบัควีท

เนื้อไก่เนื้อฉ่ำพร้อมน้ำเกรวี่

สูตรดั้งเดิมอีกสูตรสำหรับอาหารไก่ในกระทะ เนื้อฉ่ำจะต้องทำกับแต่ละคนที่มีรสนิยม! ในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 250-300 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 50-60 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 30 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทอดไก่เนื้อกับกล่อม:

1. ไม่กี่ชั่วโมงก่อนการเริ่มต้นของการทำอาหารโดยตรงของจานแช่เนื้อไก่ในน้ำเย็น ทุก ๆ 45-50 นาทีน้ำต้องมีการเปลี่ยนแปลง
2. การเจียรหัวหอมและแครอทผสมทอดในกระทะเพิ่มน้ำมันพืช 20-30 กรัม
3. นำเนื้อไก่ออกจากน้ำหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ย้ายไปที่กระทะเพื่อแครอทและหัวหอมเพิ่มพริกไทยเกลือเครื่องเทศเปิดไฟของความเข้มปานกลางครอบคลุมด้วยฝาปิด
4. หลังจาก 10-12 นาทีเพิ่มการวางมะเขือเทศและแป้งเพื่อให้ครอบคลุมฝาอีกครั้งและย้ายอีก 5-7 นาที
5. ต้มน้ำ 200 มล. และเพิ่มหมายเลขที่ต้องการไปยังกระทะ (ปรับความสอดคล้องตามดุลยพินิจของคุณ)
6. Grind Greens ส่งไปที่ Gravy ให้ครอบคลุมฝาเพิ่มไฟให้สูงสุด
7. แน่นอนหลังจาก 3 นาทีจานจะพร้อม!

ขาไก่ที่มีเปลือกทองกรอบ

เตรียมขาไก่ในกระทะเพื่อให้เปลือกโลกมีความคมชัด - มันไม่ใช่เรื่องง่าย ในตอนแรกแม่บ้านจำนวนมากเนื้อกลายเป็นดิบท่วมท้นหรือแม้แต่การเผาไหม้ เพื่อป้องกันความผิดพลาดดังกล่าวคุณต้องรู้วิธีที่จะดองไก่สำหรับทอด นอกจากนี้ดองต้องเตรียมตัวให้ถูกต้อง ดังนั้นหากจานนี้มีความสนใจในตัวคุณเขียนส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮมไก่ - 2-3 ชิ้น (1,000-1200 กรัม);
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) - 50-60 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 70-80 กรัม;
• ฮันนี่ - 10 กรัม;
• เครื่องเทศเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทอดเนื้อไก่ในกระทะที่มีเปลือกกรอบไม่มีขนมปัง:

1. ทำความสะอาดแฮมจากไขมันและซากของขนแบ่งพวกเขาที่ขาและรั้วล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลแล้วแห้งอย่างระมัดระวัง
2. สแปมเกลือทิ้งหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อให้เนื้อเปียกชุ่ม
3. ในขณะเดียวกันเตรียมอาหารดองเร็ว: ผสมซอสถั่วเหลืองกระเทียมบดน้ำผึ้งและน้ำมะนาวสด
4. หล่อลื่นชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้นส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 45-50 นาที ในช่วงเวลานี้ดองบนพื้นผิวของสกินควรข้น
5. ทันทีก่อนที่กระบวนการเตรียมการจะเริ่มต้นน้ำมันพืชเล็ก ๆ จะแห้งในกระทะ
6. ค่อยๆขยับชิ้นส่วนของเนื้อเข้าไปในแผ่นเหล็กดูพวกเขาไม่ได้สัมผัส ผิวควรอยู่ด้านบน
7. ใน 5-7 นาทีเมื่อเนื้อทอดจากด้านล่างให้หมุนไปในทิศทางตรงกันข้าม
8. ทอดต่อไปบนกองไฟของความเข้มที่น้อยที่สุดเป็นเวลา 30-35 นาทีพลิกผันเป็นระยะ

ขาผัดแสนอร่อยในมายองเนสด้วยกระเทียม

อาหารอร่อยที่น่าอร่อยที่จะเกี่ยวข้องกับอาหารค่ำธรรมดาและในงานที่เคร่งขรึม ขาไก่ในมายองเนสจะทำให้เลียนิ้วของคนรักกินอย่างแน่นหนาและสนองความอยากอาหารของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด หากคุณต้องการที่จะทำให้แขกและครัวเรือนประหลาดใจกับอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้รีบบันทึกสูตร สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ขาไก่ - 6 ชิ้น;
• มายองเนส - 70-80 กรัม;
• เครื่องเทศ / เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ห้องอาหารเกลือ - 6-7 กรัม;
• กลีบกระเทียม - 6-7 ชิ้น

วิธีการทอดขาของไก่ในกระทะด้วยมายองเนสและกระเทียม:

1. ล้างขาไก่ให้แห้งในที่อบอุ่น
2. เกลือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรวมอยู่ในความจุของโลหะขนาดเล็ก รับส่วนผสมที่เกิดขึ้นของเนื้อสัตว์ปล่อยให้เปียกโชกเป็นเวลา 15 นาที
3. ทำความสะอาดกระเทียมบดขยี้กระต่ายขูดหรือผ่านการกดผสมกับมายองเนส มันเป็นขาไก่มากมายที่มีความอุดมสมบูรณ์คลุมด้วยฟิล์มอาหารลบเข้าไปในตู้เย็น
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงให้นำขาที่ผ่านการฝึกอบรมออกไปให้เคลื่อนย้ายไปยังแผ่นเหล็กอุ่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย เพื่อให้ได้อร่อยคุณควรรู้ว่าไก่ทอดมากแค่ไหน โดยเฉลี่ยแล้วใช้เวลา 25 นาที ในช่วงเวลานี้คุณต้องเปิดขา 5-6 ครั้งเพื่อให้พวกเขาบิดอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน

วิธีทำเต้านมในซอสครีมเปรี้ยวโดยไม่มีน้ำมัน

จานแคลอรี่ต่ำที่อ่อนโยนจะต้องลิ้มรสผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 110-130 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 50-60 มล.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 80 มล.;
• อกไก่ - 600-650 กรัม;
• เกลือ - 6-7 กรัม;
• น้ำตาล 4-5 กรัม;
• เครื่องเทศ / เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทอดอกไก่ในซอสครีมเปรี้ยว:

1. ในถังแก้วขนาดเล็กหรือเซรามิกเชื่อมต่อน้ำครีมเปรี้ยวซอสถั่วเหลืองเกลือน้ำตาลเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ย้ายส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในกระทะแล้ววางไว้บนเตาด้วยไฟของความเข้มปานกลาง
2. เต้านมไก่ถูกล้างออกอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นใหญ่ส่งไปที่กระทะคลุมด้วยฝา
3. หลังจาก 30 นาทีจานจะพร้อม!

สูตรที่ง่ายและอร่อยมากกับผักจีน

สูตรดั้งเดิมดั้งเดิมจะเปลี่ยนคู่ของไก่ธรรมดาให้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถส่งไปยังแขกของคุณอย่างภาคภูมิใจในงานที่เคร่งขรึม ในการเตรียมมันคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 700-750 กรัม;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ลำแสง;
• รากขิงขูดแห้ง - 5-6 กรัม;
• สีดำพริกไทยพื้น 6-7 กรัม;
• ห้องอาหารเกลือ - 6-7 กรัม;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด - 50-60 กรัม;
• แป้ง - 6-7 กรัม;
• น้ำเย็นเย็น - 50-60 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 50-60 มล.;
• แนะนำให้ใช้ผักน้ำมัน (มะกอก) - 50-60 มล.;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น

วิธีการทอดไก่กับผักในภาษาจีน:

1. ล้างเนื้อไก่แช่ในน้ำที่ผ่านการกรองเย็นอย่างน้อย 30 นาที
2. แตงกวาและแครอทสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ส่วนใหญ่ toaling ขนนกหัวหอมสีเขียวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
4. ลบเนื้อออกจากน้ำให้ล้างอีกครั้งสับทอดเล็กน้อยด้วยแครอทและแตงกวาบนเตาด้วยไฟของความเข้มปานกลาง
5. เพิ่มหัวหอมบดแล้วใส่กระเทียมกดลดไฟให้น้อยที่สุดให้ครอบคลุมฝาย้าย 5 นาทีแล้วเพิ่มซอสถั่วเหลือง
6. หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่มรากขิงขูดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดเกลือปรุงรสเครื่องเทศและแป้ง
7. ขยายไฟเป็นปานกลางทอดอีก 5-6 นาทีแล้วปิด
8. เสิร์ฟที่โต๊ะไม่เร็วกว่า 10 นาทีหลังจากสิ้นสุดการทำอาหาร ที่ดีที่สุดของเนื้อสัตว์ทั้งหมดนี้จะถูกรวมเข้ากับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว

คุณจะชอบสูตรการทำอาหารอื่น ๆ

กล้องไก่ทอดในกระทะ

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความซับซ้อนของการทำอาหารไก่ในกระทะเรียกดูวิดีโอที่แนบมาด้านล่าง วิดีโอเหล่านี้อธิบายรายละเอียดความแตกต่างที่สำคัญทั้งหมดที่สามารถเป็นประโยชน์กับแม่บ้านมือใหม่ พ่อครัวที่มีประสบการณ์บอกวิธีการทอดเนื้อสัตว์ที่ธรรมดาที่สุดด้วยวิธีที่ผิดปกติ คุณสามารถจดบันทึกคำแนะนำเหล่านี้ได้เท่านั้นเริ่มฝึกฝน มีส่วนร่วมในเรื่องนี้และเรียนรู้วิธีสร้างสูตรดั้งเดิมของคุณในไม่ช้า!

Chakhochili

ไก่ยาสูบ

วิธีการดองและปีกไก่ทอดในเมล็ดข้าว