จานนี้มีความอิ่มตัวและอิ่มตัวด้วยวิตามินเพราะมันถูกเตรียมจากผักสดและธัญพืช เรานำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายซึ่งจะสอนให้คุณเตรียมพริกมังสวิรัติแสนอร่อยที่บ้าน Kushan ดังกล่าวจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในการโพสต์เช่นเดียวกับคนที่ถือโภชนาการที่เหมาะสมและมีสุขภาพดี

เมื่อพูดถึงพริกมังสวิรัติยัดไส้เราก่อนอื่นให้จำการบรรจุจากข้าว แต่วันนี้ฉันต้องการแนะนำคุณไปยังสูตรอื่นสำหรับการบรรจุพริกไทย - เรามีการเติม paprika และผักในเมนู

สภาไปที่สูตรอาหาร:

ฉันรู้ว่าหลายคนที่แบ่งประเภทไม่ชอบผิวหนังบางจากพริกไทย ไม่มีปัญหา! ก่อนที่จะบรรจุคุณต้องวางพริกประมาณสองนาทีไปยังไมโครเวฟแล้วขยับลงในถุงพลาสติกเป็นเวลาห้านาที หลังจากขั้นตอนง่าย ๆ นี้ผิวสามารถถอดออกได้ง่ายด้วยมือ

สำหรับการบรรจุพริกไทยปานกลาง 6 เราจะต้อง:

ส่วนผสม

• พริกไทย - 6 ชิ้น
• bulgur - 1 ถ้วย;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ปาปริก้า,
• กระเทียม

การเตรียมพริกมังสวิรัติแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 1.

การเตรียมพริกยัดไส้มังสวิรัติเริ่มต้นด้วย bulgu ในกระทะที่มีด้านล่างหนาเขาให้ความร้อนจากน้ำมันเล็กน้อยและคั่วตะกร้าบนมันกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2-3 นาที

ต้องทำจำเป็นต้องมีตั้งแต่หลังจากที่ BULGUR คั่วกลายเป็นกลิ่นหอมและสวยงามมากขึ้น

เทค่ายผัดด้วยน้ำเดือดในส่วนเท่า ๆ กันเกลือและทิ้งไว้ใต้ฝาไฟที่เล็กที่สุด หลังจากประมาณ 10-12 นาที BULGUR พร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 2.

ในขณะที่ธัญพืชถูกต้มเราเริ่มมีส่วนร่วมในพริก จากผักเราลบกลางและเมล็ดออก Peppers ราวกับว่าสร้างขึ้นเป็นพิเศษโดยธรรมชาติสำหรับการบรรจุ!

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นตัดแครอทหลอดไฟและการตัดแต่งพริกซึ่งยังคงหลังจากทำความสะอาด ฉันชอบบรรจุผักชิ้นใหญ่ดังนั้นฉันจึงตัดหลอดไฟด้วยความหนากลางและแครอท - จังหวะ ทอดในกระทะที่มีหัวหอมน้ำมันอุ่นพร้อมแครอทจนนุ่ม ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มพริกตัดแต่ง

ขั้นตอนที่ 4

เราส่งส่วนผสมผักนี้ลงในกระทะด้วย bulgur สำเร็จรูป ที่นั่นเพิ่ม Paprika และกระเทียมสับละเอียด ผสมปิดฝาและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้ bulgur เปียกชุ่มกับผัก

ขั้นตอนที่ 5

เราดำเนินการต่อการบรรจุเราวางไส้มังสวิรัติในพริกทุกส่วนจะทุ่มตลาดเล็กน้อยที่ผักจะเต็มไปด้วยค่าสูงสุด

ขั้นตอนที่ 6

เราวางพริกไทยมังสวิรัติเข้าไปในภาชนะที่พวกเขาจะอบและเติมระยะทางระหว่างผักที่เหลืออยู่ ดังนั้นพริกจะมีเสถียรภาพมากขึ้นและเราจะได้รับจานพิเศษ - bulgur กับผัก

เตรียมการเติมครั้งแรก กระเทียมหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ในกระทะรักษาน้ำมันและโค้งคำนับเล็กน้อย

แครอทสะอาดและโซดาบนขูดขนาดใหญ่ เพิ่มลงในกระทะไปยังคันธนู

มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ฉันแช่แข็งดังนั้นสีเช่นนี้รสชาติจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้)

เพิ่มมะเขือยาวไปที่กระทะไปที่คันธนูแครอทและทอดกวนไม่กี่นาที

ล้างการบรรจุ, ปรุงรสด้วยเกลือ, hops-sunnels, greens

พริกตัด "ฝา" และฟรีพริกจากเมล็ด "ดู" บันทึก (ใน Photo Peppers Frozen ทำความสะอาดพวกเขาก่อนที่ฟรอสต์)

ช้อนเติมพริกให้การเติมอย่างแน่นหนา

ใส่พริกยัดไส้ในแนวตั้งในหม้อของเส้นผ่านศูนย์กลางที่สอดคล้องกันเพื่อให้พวกเขาไม่ตกอยู่ด้านข้าง ว่างเปล่าแต่ละพริกไทย "ปก" จากด้านบน

เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้มันปิดพริกในวันที่ 2/3 เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ นำพริกใส่ไฟเล็ก ๆ ใต้ฝา 20 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หลายช้อน

อร่อย!

เหล่านี้ มังสวิรัติพริกยัดไส้ สีกลิ่นหอมและรสชาติของมันเสริมบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของวันหยุดเมื่อปรากฏบนโต๊ะ

โครงสร้าง:

• พริกไทยบัลแกเรียกลาง 3 ชิ้น
• วอลนัท 100 กรัม
• 100 กรัม Risa
• แครอท 50-70 กรัม (เล็ก 1 ชิ้น)
• 100 กรัม (4-5 ppm พร้อมสไลด์)
• 50-70 กรัม (2-3 ศิลปะ L. ด้วยสไลด์)
• 1 ช้อนชา sololi
• เครื่องเทศ: 1/2 ชั่วโมง L ใบ Shambhala, Asafetides 1/4 ชั่วโมงและพริกไทยดำพื้นดิน
• 2-3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ครีมเปรี้ยว

เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์สองครั้งและคุณสามารถเริ่มต้นคอนเดี่ยวขนาดกลาง 6-7

สูตรสำหรับ Peppers ยัดไส้มังสวิรัติ:

1. ฉันเบื่อข้าวแครอทที่ตรึงอยู่กับขูดปานกลาง
2. ถั่วกำลังบดขยี้ แต่เพื่อให้ชิ้นส่วนถูกเก็บรักษาไว้ มันจะดีกว่าที่จะทำให้มันด้วยตนเองโดยไม่ต้องใช้เครื่องบดกาแฟเพราะเครื่องบดกาแฟจะเปลี่ยนเป็นฝุ่น

   

3. พริกไทยของฉันตัดอย่างระมัดระวัง "ฝา" ถอดเมล็ดออก

   

   เราเตรียมพริก

   และปล่อยให้รอนาฬิกาของคุณและมันไม่นานรอนาน ท้ายที่สุดส่วนผสมการบรรจุรีบเร่งที่จะรู้จักกัน

4. เราเท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อนน้ำมันพืชเพิ่มถั่วและความร้อนปานกลางกวนอย่างต่อเนื่องทอดเล็กน้อยจนเป็นน้ำหอมสีทองและแสง
5. เพิ่มเครื่องเทศและทอดต่อไปแล้วกวนก่อนที่จะมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

   

6. เราเพิ่มแครอทและทอดกวนไปที่สีทองของแครอท

   

7. เพิ่มซอสมะเขือเทศ, เกลือ, ผสม

   

8. ปิดไฟ เพิ่มมายองเนสแล้วข้าว เครื่องวัดการผัดและมังสวิรัติ
   
   

   

   ใส่มายองเนสและข้าว

9. เติมพริกไทยให้แน่นใส่ลงในแบบฟอร์มสำหรับการอบเราครอบคลุมไส้ด้วยครีมเปรี้ยวช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ "หมวก" ใส่ฝา ที่ด้านล่างของรูปแบบเทน้ำ (ประมาณ 50 มล.) และเราจัดส่งลงในเตาอบสำหรับ 200-250 องศา

   

10. เมื่อพริกที่อ่อนนุ่มและครีมเปรี้ยวถูกแตกร้าวจากด้านบน "สามถั่วสำหรับซินเดอเรลล่า" ของเราหรือค่อนข้างมังสวิรัติยัดไส้พริกพร้อม ฉันยุ่ง 30 นาทีคุณไม่ควรยืนอยู่ในเตาอบ

    

เสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยว





อร่อย!

Halina ผู้เขียนสูตร

พริกที่ยัดไส้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารทุกวันและงานฉลองเทศกาล พวกเขาไม่ต้องสงสัยอร่อยและน่าสนใจ นอกจากนี้นี่เป็นอาหารที่อิ่มตัวอย่างไม่น่าเชื่อที่ไม่ต้องการจานด้านใด ๆ เมื่อยื่นยกเว้นสลัดผักอ่อน และศักดิ์ศรีหลักของพวกเขาคือพวกเขาสามารถยัดไส้ได้: เนื้อสัตว์, นก, ผัก, เห็ด, croups ดังนั้นเรามาเริ่มทำอาหารพริกไทยยัดไส้หมูยัดไส้ที่กีดกันและเห็ดที่จะให้บริการ

ก่อนอื่นฉันเตรียม Couscous สำหรับเนื้อสับในอนาคต couscous เปื้อนลงในชามและเทน้ำเดือด เพิ่มเกลือเล็กน้อยและคลุมด้วยฝา ออกไป 5 นาทีหลังจากที่ฉันผสมและเพิ่มน้ำมันช้อนโต๊ะหนึ่งคู่ ฉันกำลังรออีก 5 นาทีและกวนกีดกันเป็นส้อมมันเป็นการดีที่จะตำหนิเขา

Couscous ในกรณีนี้สามารถเปลี่ยนได้ด้วยสวนสาธารณะ (นี่คืออะนาล็อกอิสราเอลของเขา) บน Bulgur ภาพยนตร์และแม้แต่ลูกเดือยที่พบมากที่สุด แต่ฉันยังคงทำ Soul Couscous มากขึ้น - และกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว (ไม่จำเป็นต้องทำอาหาร) และมีรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงสามารถรวมกับอะไรก็ได้

ในขณะที่ Coup กำลังเข้าถึงสภาพฉันเช็ด Champignons ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วตัดพวกเขาอย่างประณีต เปิดเตาน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะแล้ววางเห็ด เพิ่มและเครื่องเทศทันที (ฉันมีลูกจันทน์เทศและพริกไทยรมควันเล็ก ๆ น้อย ๆ ) ด้วยความบ้าคลั่ง ผสมและปรุงอาหารประมาณ 7 นาที

ฉันเอา Champignons เพราะพวกเขาไม่มีรสชาติที่เด่นชัดและจะไม่ "ลากผ้าห่ม" ด้วยตัวเองในจานสำเร็จรูป จากเห็ดป่าบางทีคุณอาจใช้ Chanterelles พวกเขายังมีรสนิยมที่ค่อนข้างเป็นกลาง

ฉันเพิ่มลงในเห็ดสับด้วยมะเขือเทศลูกบาศก์ขนาดเล็กและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการเติมและให้เย็น

ในขณะเดียวกันฉันเป็นที่ยอมรับของพริก สำหรับการบรรจุพริกใด ๆ อย่างแน่นอนจะเหมาะกับความหลากหลายของพริกหรือสีของเขาหรือขนาดของเขา) ไม่สำคัญ เงื่อนไขหลัก - พริกควรไม่มีรอยบุบและไม่เซื่องซึม

การเตรียมพริกง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ: เพียงแค่ต้องการที่ล้างออกให้ตัดด้านบนและฟรีจากเมล็ดและพาร์ติชัน ฉันตัดพริกครึ่งเพราะมันจะครึ่งครึ่งและไม่ใช่พริกไทยทั้งหมด