ในความเป็นจริงไม่มีเนื้อสัตว์ที่ไม่เหมาะสำหรับการเติม การผสมที่แตกต่างกันเป็นไปได้ทั้งที่คาดไม่ถึงและแบบดั้งเดิมที่สุด

ตัวเลือกคลาสสิก

ความรักมากมายเท่านั้นที่มีเนื้อสัตว์เท่านั้นในกรณีนี้มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะรวมประเภทที่แตกต่างกันเช่นเนื้อหมูกับเนื้อหมู

วิธีการทำอาหาร:

หมายเหตุ: คุณสามารถบดเนื้อในชามเครื่องปั่นและยกเว้นหัวหอมเพิ่ม 2 กลีบกระเทียมและกรีนสด

สูตรเนื้อสัตว์สับเนื้อ

คุณสามารถทำขนมพาย "Monovkusa" เช่นเนื้อสับเนื้อและคุณสามารถทำให้เนื้อสัตว์อเนกประสงค์

สารพัน

ต้องใช้:

• หมูและเนื้อหมู 250 กรัม
• 2 หลอดไฟ;
• ดุลยพินิจของมันเนย;
• 2 Chopping ค้อนพริกไทย;
• เกลือ 10 กรัม

ใช้เวลา: 20-25 นาที

แคลอรี่: 90 kcal

วิธีการทำอาหาร:

1. เครื่องสองหัวของลูกบาศก์ ในกระทะละลายน้ำมันวางผักที่เตรียมไว้เพื่อเขียนจนกว่าชิ้นนั้นจะโปร่งใส
2. ถึงเวลาที่จะเพิ่มสับและเพื่อให้การเติมเป็นเนื้อเดียวกันตรงบนกระทะที่มีเนื้อส้อม เตรียมความพร้อมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องก่อนการก่อตัวของเปลือกฟ้าบลัช
3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราส่งมอบการเติมให้กับรสนิยมของคุณด้วยเกลือและพริกไทยปิดกระทะด้วยฝาเพื่อเขียน 10 นาที

ด้วยข้าว

ความต้องการ:

• 500 กรัมของสับ (เหมาะสมใด ๆ );
• ข้าว 1 ถ้วย
• น้ำธรรมดา 2 แก้ว
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

แคลอรี่: 60 kcal

ทำอาหาร:

1. ต้มข้าว
2. ผัดกับเนื้อสับละเอียด
3. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

เนื้อวัว

ต้องใช้:

• น้ำมันพืช 30-40 กรัม;
• 3 กิ่งไม้ผักชีฝรั่งแผ่น;
• เนื้อ 0.5 กิโลกรัมสับ;
• 1 หลอดหลัก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยครีม;
• เพื่อลิ้มรสเกลือ

การปรุงอาหารจะใช้เวลา 25 นาที

ส่วนแคลอรี่: 80 kcal

วิธีการทำ:

1. หัวหอมบริสุทธิ์สับอย่างประณีต ในกระทะความร้อนน้ำมันกลั่นคว้าหัวหอม
2. เพิ่มไปยังคันธนูคั่วมื้อสับดิบกระจายไปเพื่อให้ไม่มีก้อนใส่น้ำมันครีม สตูว์ 10 นาทีกวนเป็นระยะ ลบออกจากแผ่นพื้นปรุงรสจนถึงรสนิยมของคุณ
3. บดผักชีฝรั่งใบแล้วเพิ่มเนื้อสัตว์ผสม

หากผักชีฝรั่งไม่ชอบผักชีฝรั่งสดเหมาะอย่างยิ่ง

ตัวเลือกการทำอาหารเนื้อต้ม

จากชิ้นเนื้อต้มเพื่อเตรียมเนื้อสัตว์ที่เต็มไปหมดหรือเพิ่มฟิลเลอร์ต่างๆเช่นแครอทฉ่ำและไข่ไก่

สูตรดั้งเดิม

ต้องใช้:

• เนื้อต้ม 0.5 กิโลกรัม
• 1 แครอทฉ่ำ
• 1 หลอดขนาดเล็ก
• น้ำมันกลั่น 50 กรัม
• น้ำซุป 60 มล.
• พริกไทยดำ;
• เกลือ 15 กรัม

การเตรียมการ: 20 นาที

ส่วน: 79 kcal

ทำอาหาร:

1. ชิ้นเนื้อต้มที่จะข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดปั่น ไม่มีอุปกรณ์ - หั่นเป็นมีด
2. เครื่องลูกบาศก์หัวหอมบดแครอทผักทอดในน้ำมันอุ่นไปจนถึงเฉดสีทอง
3. เพิ่มเนื้อบดให้กับผัก ทั้งหมดเข้าด้วยกันไม่เกิน 3 นาที
4. นัดหยุดงานให้ดีส่งไปยังส่วนเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มน้ำซุปเนื้อ

จากเนื้อวัว

มันจะใช้:

• เนื้อ 0.8 กิโลกรัม;
• ไข่ต้ม 2-3 ไข่
• 1-2 หลอดไฟ;
• สำหรับการทอดน้ำมันกลั่น
• เนย 40-50 กรัม;
• เพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยดิน

จะใช้เวลา 20 นาที ส่วน (100 กรัม): 89 kcal

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มในเนื้อน้ำเค็มเย็นเตรียมวิธีสับแบบดั้งเดิม
2. หัวหอมสับหัวหอมสับในน้ำมันอุ่น
3. ก้อนไข่ลูกชิ้นบดผักชีฝรั่ง
4. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเพื่อเชื่อมต่อกับรสชาติเพื่อเพิ่มเนย Juiciness

เติมเนื้อสัตว์สำหรับพายอบ

หากคุณต้องการคุณสามารถเติมเนื้อเนื้อที่น่ารังเกียจอ่อนโยนกับไก่และเนื้อสัตว์สับละเอียดสองประเภทและเล่นบนความคมชัดของการเติมฉ่ำและแป้งอบ

"รวย"

ต้องใช้:

• เยื่อกระดาษเนื้อ 1 กิโลกรัม
• ธนู 2-3 หัว;
• แครอทฉ่ำ 1-2
• 50 กรัมของน้ำมัน "ชาวนา";
• เพื่อลิ้มรสสีเขียวสด
• เกลือ 15 กรัม;
• พริกไทยป่น 2-3

เวลา: 20 นาที

จำนวนแคลอรี่: 90 kcal

1. ตัดเนื้อด้วยชิ้นส่วนข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ น้ำมันสับปรุงสุกในน้ำมันอุ่นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องที่จะเสร็จสิ้น
2. ในกระทะอื่นหัวหอมสับทอดกับสีครีม
3. เชื่อมต่อเนื้อสัตว์กับหัวหอมได้ข้ามไปอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มแครอทที่บดสีเขียวสดฤดูกาลและมิกซ์

"อ่อนโยน" กับไก่

ต้องใช้:

• น้ำมัน "ดั้งเดิม" 50-60 กรัม;
• สีเขียว 50 กรัมและมะกอกสีดำ 50 กรัม;
• อกไก่ 1

เวลา: 25 นาที

จำนวนแคลอรี่: 89 kcal

1. ต้มเนื้อเจ๋งและหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กมะกอกสำลักด้วยวงกลมบาง ๆ
2. เชื่อมต่อเนื้อไก่มะกอกใส่เนยนุ่มผสมให้เข้ากัน

เนื้อไก่ถอดชิ้นส่วนได้ง่ายบนเส้นใยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องตัดเป็นลูกบาศก์

"แหลม" กับเนื้อวัวและเนื้อแกะ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อ 0.4 กิโลกรัม;
• รามเต้านม 0.4 กิโลกรัม;
• ศาลารมควัน 40 กรัม;
• 2 แผ่นลอเรล;
• หลอดไฟ 2-3
• เกลือ 15-20 กรัม;
• เพื่อลิ้มรสพริกไทยดำ
• พริกไทยดำ 5 เหมือง

เวลา: 20-25 นาที

จำนวนแคลอรี่: 94 kcal

1. ที่จะใส่เนื้อเป็นกระทะขนาดใหญ่เทน้ำเดือดในขณะที่ทำอาหารเพื่อทำความสะอาดโฟม ในน้ำซุปใส่ลอเรลถั่วพริกไทย เตรียมเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนที่อ่อนแอประมาณ 1.5 ชั่วโมง ใบลอเรลลบออกหลังจาก 15-20 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการทำอาหาร
2. เนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วทำให้เนื้อสับออกมาในวิธีที่สะดวก
3. ไขมันดินละลายในกระทะ, Garberry เพื่อลบ ลูกบาศก์เมือกของหลอดไฟทอดในไขมันไปที่ร่มเงาของครีม
4. ใส่เนื้อสัตว์สับลงไปที่คันธนูมันจะได้ลิ้มรสเพื่อส่งมอบให้ดีผสมให้เข้ากัน

สำหรับ pog ทอด

เพื่อให้พายไม่เหมือน "ร้านค้า" การบรรจุสามารถทำได้ด้วยรสนิยมที่แตกต่างกัน

"เฉียบพลัน" กับเนื้อไก่

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ 0.3 กิโลกรัม (สะโพก);
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 100 กรัม;
• น้ำมันงาช้อนชา;
• 1 หยดเมล็ดงา
• พริกไทยพริก 1
• ขิงชิ้นเล็ก ๆ
• 2 หัวด้านนอก;
• เกลือ;
• พริกไทย 1 หยิก

ทำอาหาร: 20-25 นาที

แคลอรี่: 88 kcal

1. เนื้อไก่ตัดเป็นชิ้น ๆ ปรุงอาหารเนื้อสับ
2. โม่หัวหอม, ขิงรากทำความสะอาด, ถู พริกไทยชิลีเพื่อทำความสะอาดจากเมล็ดและพาร์ติชันสับตื้นตื้น
3. กะหล่ำปลีตัดสลิม
4. เพิ่มกะหล่ำปลี, หัวหอม, พริก, ขิง, เมล็ดงาเป็นเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยน้ำมันเครื่องเทศผสม

มีกลิ่นหอมกับแกะ

คุณจะต้องการ:

• เยื่อกระดาษฉับพลัน 0.3 กิโลกรัม
• 2 กิ่งของผักชีฝรั่งสด;
• วอลนัท 50 กรัม;
• 2 Kinse Twigs;
• 1 หลอด;
• เกลือ 8-10 กรัม;

ทำอาหาร: 25 นาที

แคลอรี่: 152 kcal

1. ล้างเนื้อตัดลงด้วยผ้าขนหนูกระดาษ มีดคมตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หลอดไฟ, ชีนตัดอย่างประณีต ถั่วบดในชามเครื่องปั่น
3. เชื่อมต่อลูกแกะด้วยธนูถั่วและผักใบเขียว ปรุงรสตามดุลยพินิจของมัน

ในวิดีโอ - อีกตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับพาย:

แคลอรี่ต่ำกับเนื้อวัว

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัมของเอ็มตี้;
• หัวโบว์ขนาดใหญ่ 1 ตัว
• เกลือ + พริกไทย;
• สำหรับการทอดน้ำมันกลั่น

ทำอาหาร: 15-20 นาที

แคลอรี่บางส่วน: 90 kcal

1. เตรียมเนื้อสับเพิ่มเกลือพริกไทยป่นสดใหม่
2. หลอดไฟกำลังสับอย่างประณีตเพื่อคว้าน้ำมันอุ่น
3. เพิ่มไปยัง Luka Farce เตรียม 15 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

สิ่งที่ต้องใส่ในเนื้อสัตว์:

1. ไข่ต้มสับสีเขียวหรือเห็ดผัด
2. กะหล่ำปลี, พริกไทยบัลแกเรีย, ครีมเปรี้ยว. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้ไส้ฉ่ำ
3. ข้าวต้ม. มันถูกรวมเข้ากับหมูอย่างสมบูรณ์แบบ
4. มันฝรั่งต้มในน้ำซุปข้น ยอดเยี่ยมเนื้อเนื้อนุ่ม
5. การบรรจุตับ ทำให้การเติมนุ่มแหลม
6. การเติมใด ๆ จะถูกวางลงบนแป้งหลังจากระบายความร้อน

ในวิดีโอ - สูตรสำหรับการทำอาหารพายด้วยการเติมเนื้อสัตว์:

การเติมเนื้อสัตว์สำหรับพายเป็นสิ่งที่มากที่สุด มันสามารถใช้ร่วมกับผักสีเขียวสดคลัปส์ เนื้อต้มหรือดิบผ่านเครื่องบดเนื้อธรรมดา น้ำมันสับละเอียดบนธนูกรีนส์ให้เครื่องเทศ

สิ่งที่ไม่พูด แต่นอกเหนือจากแป้งในลูกสุนัขแล้วการเติมนั้นมีความสำคัญเท่าเทียมกัน หลังสามารถมีความหลากหลายมากเท่าที่จินตนาการของคุณจะอนุญาต แต่ภายในกรอบของวัสดุนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารที่กรอกสำหรับพายกับสารเติมแต่งต่างๆ

เนื้อสับและพายย่าง

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 320 กรัม;
• หัวหอม - 55 กรัม;
• แครอท - 55 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• ผักชีฝรั่งบด - 1 ชั่วโมงช้อน;
• โหระพาไทม์

การปรุงอาหาร

ความร้อนน้ำมันเล็กน้อยในกระทะหรือกระทะให้ใช้มันสำหรับการผ่านของส่วนผสมของหัวหอมแครอท ทันทีที่ผักถึงครึ่งการเตรียมการและจะเปิดตัวกลิ่นหอมของพวกเขาวางโหระพาแห้งและกระเทียมที่มีความคลั่งไคล้ให้กับพวกเขา ส่งเนื้อสัตว์สับและเนื้อสัตว์ ทันทีที่เนื้อสัตว์แตกน้ำผลไม้ปรุงรสการเติมและผสมกับผักใบเขียว ไม่ได้รับน้ำผลไม้เพียงพอเนื่องจากเป็นผู้ที่จะให้เย้ายวนใจและพายในอนาคต แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์มีความยินดีอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะลบไส้จากไฟไหม้

เติมพายด้วยเนื้อสัตว์และข้าว

ส่วนผสม:

• เนื้อสับเนื้อสัตว์ - 430 กรัม;
• - 430 กรัม;
• โหระพาแห้ง, ออริกาโน - โดยการหยิก;
• หัวหอม - 85 กรัม;
• พริกหวาน - 120 กรัม

การปรุงอาหาร

ก่อนที่จะปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับพายทำแป้งและปล่อยให้เขาขึ้นมาเพื่อให้ในช่วงเวลาของความพร้อมของการเติมคุณสามารถเข้าใกล้การก่อตัว อวกาศชิ้นหัวหอมในน้ำมันมะกอกหยดพร้อมกับชิ้นส่วนของพริกไทยหวาน เมื่อผักถึงครึ่งพร้อมปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งและวางสับ ให้ mince mince เพื่อคว้าผสมกับข้าวเพิ่มเกลือก้นทะเลและนำเนื้อสัตว์มาพร้อมกับความพร้อมเต็มที่

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

ก่อนที่จะปรุงอาหารพายด้วยเนื้อสัตว์หม้อมันฝรั่งต้มเย็นพวกเขาและหั่นเป็นก้อน บนน้ำมันครีมสปาไซต์ของหัวหอมตอบผักชีฝรั่งและเห็ดจนกระทั่งความชื้นทั้งหมดระเหยจากหลัง ปรุงรสเกลือทะเลและสมุนไพรทั้งหมดใส่มันฝรั่งและเนื้อสับเนื้อสัตว์ เมื่อหลังมาก่อนความพร้อมการบรรจุควรจะเย็นและจากนั้นก็เริ่มกระเป๋า

เพื่อเตรียมการบรรจุแสนอร่อยเนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์ที่มีความเหมาะสม มันสามารถเตรียมหรือซื้อในร้านขายเนื้อ ฉันเลือกตัวเลือกที่สองและซื้อเนื้อสับไก่สด เมื่อเลือกการบรรจุคุณต้องใส่ใจกับสีโครงสร้างและการขาดคนแปลกหน้า ฉันมักจะซื้อเพียงสับแช่เย็นซึ่งไม่แช่แข็ง สำหรับผู้ที่ทำตามรูปของพวกเขาการเลือกเนื้อสัตว์สับจะดีกว่าที่จะหยุดไก่เพราะเนื้อหาแคลอรี่เป็นเพียง 143 kcal และในหมู - 263 kcal ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ฉันชอบและบอกวิธีการเตรียมเนื้อสัตว์ที่อร่อยและฉ่ำและภาพถ่ายทีละขั้นตอนนำมาใช้

ดังนั้นเราต้องการ:

- เนื้อสัตว์หรือไก่สับ) - 200 กรัม;
- กระเทียม - 1 ฟัน;
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน;
- น้ำ (ต้ม) - 1-2 ชั่วโมงช้อน;
- กราวด์ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับพาย, ช chebureks, pastry pastry และการอบอื่น ๆ

ไก่สับวางอยู่ในตู้คอนเทนเนอร์ลึกที่สะดวกสบาย ฉันใช้สับเย็นและเริ่มทำอาหารทันที หากคุณมีการบรรจุแช่แข็งแล้วก็จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้าในตู้เย็น

พัฟควรโรยด้วยผักชีเกลือและพริกไทย ผสม. เครื่องเทศสามารถใช้กับรสนิยมของพวกเขา แต่การผสมผสานที่ชื่นชอบสำหรับการเติมเนื้อสัตว์เป็นผักชีและปากกาพื้นดินสีดำ

หัวหอมใสและกระเทียม กระเทียมฟันตะแกรงบนขูดตื้น เพิ่มไปยัง mince

หลอดไฟขนาดเล็กแบ่งออกเป็นสองส่วนและถ้ามีขนาดใหญ่แล้วสามส่วน ส่วนหนึ่งของหลอดไฟตะแกรงกับหลุมที่ดี เพิ่มไปยัง mince

ทั้งหมดผสมกันเพื่อให้มีการเชื่อมต่อเนื้อสัตว์และผัก เพิ่มน้ำต้มอุ่น มันจะทำให้สับฉ่ำมากขึ้น ฉันเติมน้ำตรงจากกาต้มน้ำซึ่งมีน้ำต้มเสมอ

ผสมสับมันดูดซับของเหลวได้ดีและกลายเป็นฉ่ำและเปียก

เนื้อสัตว์ที่อร่อยและฉ่ำพร้อมสำหรับการเตรียมพาย

22.03.2018

พายทองเหลืองกำลังเตรียมผู้หญิงหลายคน ในอาหารสลาฟพายสามารถเรียกได้ว่าอาหารจานด่วน พวกเขาสามารถหวานหรือขนมขบเคี้ยวได้ขึ้นอยู่กับการเติม การเติมเนื้อสัตว์สำหรับพายในเตาอบจะกลมกลืนกับแป้งยีสต์อย่างสมบูรณ์แบบ ในบทความของเราเราจะหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ดีที่สุด

คุณเรียนรู้วิธีการทำเวิร์คช็อปแป้ง แต่รสชาติของการเติมพายทิ้งไว้มากที่จะต้องการ? การเติมที่อร่อยสำหรับพายกับเนื้อสัตว์กำลังเตรียมง่ายมาก ลองใช้เต้านมไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 0.3 กิโลกรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - โต๊ะ 2 โต๊ะ ช้อน;
• เกลือและส่วนผสมของพริกไทย

ทำอาหาร:

อย่างรีบร้อน

อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อมันจะกลายเป็นเนื้อต้มกรอกสำหรับพาย หากคุณกังวลว่าเนื้อไม่ถูกดูดให้ใช้ตัวเลือกนี้เพื่อเตรียมการเติม

ส่วนผสม:

• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• pork Clipping - 300 กรัม;
• ไก่งวงเนื้อ - 200 กรัม;
• แครอท - 1 ราก;
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหาร:

ฉ่ำและอร่อย!

แต่คุณสังเกตเห็นสูตรอื่นสำหรับการปรุงอาหารสำหรับพายกับเนื้อสับ เนื้อสับที่ดีที่สุดเตรียมตัวเองจากเนื้อวัวและหมูตัด

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูและเนื้อวัวเนื้อวัว - 300 กรัม;
• ธนูหวานสีแดง - 3 หัว;
• ส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ
• kefir กับเปอร์เซ็นต์ความอ้วนเฉลี่ย - 6 ตาราง ช้อน

ทำอาหาร:

1. การเติมดังกล่าวไม่จำเป็นต้องทำการรักษาความร้อนล่วงหน้า คุณอาจไม่ต้องกังวลมันจะไม่ดิบหลังจากเบเกอรี่พาย
2. เราปลูกหมูและเนื้อวัว
3. ทรูล้างชิ้นเนื้อและแห้ง
4. ในวิธีที่สะดวก, บดเนื้อให้สอดคล้องกับความสอดคล้องสับเปลี่ยน
5. เราทำความสะอาดหัวของธนูและข้ามพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
6. เราเชื่อมต่อส่วนผสมเหล่านี้เทอุณหภูมิห้อง Kefir ผสมทุกอย่าง เราได้ลิ้มรส เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ

พวกเราหลายคนชอบที่จะป่ามครัวเรือน Belyasha หรือ Chebureca เงื่อนไขที่สำคัญคือการเติมฉ่ำ เตรียมง่ายกว่าที่คุณคิด

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์สับเนื้อ - 300 กรัม;
• นมพาสเจอร์ไรส์ของวัว - 10-15 มล.;
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เกลือส่วนผสมของพริกไทย

ทำอาหาร:

1. แช่เย็นสับบรรจุในชามที่สะดวกสบาย
2. เราทุบไข่ไก่และแยกโปรตีนอย่างระมัดระวัง เราไม่ต้องการไข่แดงมันสามารถทิ้งไว้เพื่อหล่อลื่นพื้นผิวของพาย
3. ด้วยตนเองด้วยลิ่มหรือมิกเซอร์วิปปิ้งไข่ขาวเพิ่มเกลือเล็ก ๆ ของเกลือบดละเอียด
4. เพิ่มโปรตีนวิปปิ้งเพื่อสับ
5. สกรอกหลายครั้งบนหัวหอมในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
6. เพิ่มธนูบดเพื่อสับ SOLIM และ SEAL ด้วยพริกหอมที่มีส่วนผสม
7. มันยังคงล้างส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและสิ่งที่พร้อมแล้ว

เนื้อสัตว์และข้าว - มายากลรสชาติ

เราคุ้นเคยกับการทำเค้กด้วยการเติมข้าวไข่ และคุณพยายามเชื่อมต่อค่ายข้าวด้วยการตัดเนื้อสัตว์ มันกลับกลายเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์และอร่อยผิดปกติ

ส่วนผสม:

• swine Chilled Minced Meat - 250 กรัม;
• เกลือส่วนผสมของพริกไทย
• ธัญพืชข้าว - 250 กรัม;
• green Peek Bow - ลำแสง;
• bouillon Cube - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น

ทำอาหาร:

1. เราจะต้องสับแช่เย็น คุณสามารถเตรียมตัวเองหรือใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
2. น้ำมันพืชบริสุทธิ์ที่อบอุ่นในกระทะ
3. วางเนื้อสับออกหลังจากถอดน้ำมันส่วนเกินออก
4. กวนอย่างระมัดระวังด้วยใบมีดไม้ทำลายก้อนใหญ่
5. เนื้อสับเนื้อทอดบนไฟปานกลาง เพื่อให้การเติมกลายเป็นฉ่ำพ่อครัวให้คำแนะนำการใช้เนื้อสัตว์สองชนิด
6. ลูกบาศก์ลูกบัวที่มีบวมและกลวงด้วยน้ำต้มจำนวนเล็กน้อย
7. น้ำซุปที่ปรุงสุกถูกเทด้วยเนื้อสับเนื้อสัตว์และอยู่ใต้ฝาปิดเป็นเวลาห้านาที
8. เราล้างค่ายข้าวเพื่อโปร่งใสของน้ำ
9. ต้มข้าวจนพร้อมในน้ำเค็ม
10. เราเชื่อมต่อคดเคี้ยวข้าวต้มกับเนื้อสับ
11. ขนสีเขียวล้างออกและสับละเอียดด้วยมีด
12. เพิ่ม greens เพื่อเติม
13. ในขั้นตอนเดียวกันเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ
14. ทั้งหมดกำลังกวนอย่างแข็งขันที่จะได้รับมวลของความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน การเติมกลายเป็นกลิ่นหอมและฉ่ำ

พายและพายในรัสเซียได้รับความสนใจเป็นพิเศษเสมอ - พวกเขาเตรียมพร้อมและเนื่องในโอกาสวันเกิดและสำหรับอาหารกลางวันที่จำได้และแน่นอนว่าวันหยุดที่หายากไม่ได้ทำโดยไม่มีคุชานนี้

ได้มีการกล่าวกันว่านักเดินทางชาวเยอรมันที่มีชื่อเสียงของอดัมโออิเรยะตีศตวรรษที่ 17 ไปยังรัสเซียเขียนว่า "โดยวิธีการพวกเขามีคุกกี้ชนิดพิเศษเช่นแพลทซ์หรือค่อนข้าง pfapkuchene เรียกว่า" พาย "; เค้กเหล่านี้มีขนาดที่มีน้ำมันเวดจ์ แต่ค่อนข้างมากและจำเป็น พวกเขามอบการบรรจุให้พวกเขาจากปลาสับละเอียดหรือเนื้อสัตว์และหัวหอมและอบในวัวและในโพสต์ในน้ำมันพืช รสชาติของพวกเขาไม่ได้ไม่มีความสุข กับคุชานนี้พวกเขาทุกคนปฏิบัติต่อแขกของพวกเขาหากเขาหมายถึงการใช้งานได้ดี "

ไม่มีแพนเค้กไม่ใช่เทศกาลโดยไม่มีเค้กไม่ใช่เด็กวันเกิด พายบนโต๊ะเป็นวันหยุดในบ้าน อย่าถูในมุม แต่ Krasnu Pies กินพาย - Mistress Mesh! ความสำคัญความสำคัญและคุณค่าของจานนี้สามารถต่อสู้ได้อย่างเต็มที่จำได้เพียงสุภาษิตเก่าเพียงไม่กี่ ต้องการให้คุณเป็นแขกที่ดีหรือไม่ต้องการให้พายเรียนรู้วิธีการเตรียมตัวอย่างน้อยสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ แม้ว่าคุณจะไม่คำนึงถึงพิธีกรรมและความหมายของการเติมพายคุณยังสามารถพูดได้ว่ามันเป็นอาหารที่อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

สิ่งเหล่านี้เป็นพายที่รักของฉัน มาที่ห้องครัว
ฉันจะบอกรายละเอียดมากและแสดงวิธีการทำแป้งยีสต์ที่ถูกต้องสำหรับพายและวิธีการแกะสลักขนมอบอร่อยด้วยเนื้อสัตว์ในเตาอบ

ส่วนผสม

สำหรับแป้งยีสต์บนขนมพาย:

• น้ำ 250 มล.
• 2 ชั่วโมง. ล. ยีสต์แห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา
• 1 ช้อนชา sololi
• 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช
• 1 ไข่
• แป้ง 4 แก้ว

สำหรับการเติมเนื้อสัตว์สำหรับพาย:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• 4 lukovitsy
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับการคั่วหัวหอม
• 1 ไข่สำหรับพายหล่อลื่น (สามารถแทนที่ด้วยชาหวานที่แข็งแกร่ง, เนย, น้ำเชื่อมน้ำตาล)

วิธีการปรุงพายด้วยเนื้อยีสต์แป้งในเตาอบ

น้ำควรอบอุ่น - นี่เป็นหมายเลขลับ ไม่ร้อนไม่มีอุณหภูมิห้องและอบอุ่นอบอุ่น - ฉันลดนิ้วลงมันควรจะดีและดี หากนิ้วนั้นดีใจ Snoozy น้ำตาลและเกลือ

หลังจากยีสต์ละลายเพิ่มน้ำมันพืชและไข่ลงในน้ำ กวน - ไม่มีคลั่งไคล้เพื่อให้ไข่แยกกันอย่างสม่ำเสมอตลอดของเหลว

โดยวิธีการที่ฉันจะชี้แจงทันทีว่าเป็นไอ้มาตรฐานเดียวที่มีพายได้รับจากส่วนผสมที่ระบุ

ร่อนครึ่งแป้ง

และการผสม - ปรากฎว่ามวลลากซึ่งดีกว่าไม่ต้องสัมผัสมือของคุณ: อย่าล้าง

ฉันจะมีครึ่งหลังของแป้งค่อยๆล้างแป้งต่อไป บางครั้งปรากฎว่าต้องใช้จำนวนเงินที่ประกาศน้อยกว่าเล็กน้อย - แป้งยีสต์ต้องรู้สึก หากคุณไม่มีประสบการณ์อย่าอายเพิ่มแป้งทั้งหมดมันจะไม่เลวไม่ต้องกังวลเพียงแค่แป้งสามารถแน่นขึ้นเล็กน้อย

เมื่อเพิ่มแป้งทั้งหมดฉันแนะนำให้คุณโพสต์แป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ - มันชอบกอดการตบเบา ๆ และสัมผัสใกล้ชิด เป็นผลให้มันกลายเป็นแป้งที่นุ่มนวล มันจะต้องปัดเศษและวางไว้ในชาม
สร้างชามแล้วใส่ในที่อบอุ่น ในฤดูหนาว - ใกล้กับแบตเตอรี่ในฤดูร้อน - ใกล้หน้าต่างปิดซึ่งแสงแดดตก

ในขณะที่แป้งมีส่วนร่วมในกิจการของมันกำลังเติมเต็ม

คราวนี้ฉันมีเนื้อต้ม - มันบิดมันลงบนเครื่องบดเนื้อ

หัวหอมสับละเอียด

และคั่วในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง

ผสมทั้งหมด พร้อมแล้ว หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวไข่ต้มข้าว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องเพิกเฉยต่อหัวหอมมันให้การบรรจุความเข้ากันได้โดยที่ไม่มีไส้จะแห้งและรสจืด

ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของอากาศในห้องหลังจาก 1-2 ชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้นในปริมาณสองครั้ง เวลาในการปั้นพาย!

ฉันรักรูปร่างกลม - มันเป็นความสามัคคีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้ฉันชอบไส้ขนาดเล็ก - 3-4 กัด แน่นอนว่ากระบวนการของการสร้างแบบจำลองแรงงานที่หล่อเหลาดังกล่าวใช้เวลานานกว่าปกติเล็กน้อย แต่มันก็คุ้มค่า!

หากมือของคุณไม่ได้บรรจุและคุณสงสัยว่าคุณสามารถแชร์แป้งกับชิ้นส่วนที่ค่อนข้างเท่ากันใช้ประโยชน์จากเครื่องชั่งทำอาหารธรรมดา - พวกเขาค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเลี้ยวแป้งก้อนใหญ่เป็นลูกบอลขนาดเล็ก

ฉันแบ่งปันแป้งทั้งหมดก่อนจากนั้นฉันก็เริ่มแกะสลัก - เร็วขึ้นและสะดวกมากขึ้น

เพื่อให้พายหันไปรอบลูกบอลแป้งที่มีนิ้วของฉันนวดเป็นเม็ดเล็ก ๆ

ในกลางวางช้อนกรอก

ผูกขอบฝั่งตรงข้าม

และอีกสองตรงกันข้าม

แล้วฉันก็ยกส่วนที่เหลือขึ้นรูป "ก้อน"

บายพิตรดี

และวางบนแผ่นอบหล่อลื่น (หรือปกคลุมด้วยกระดาษ) ลง

ในลักษณะเดียวกันพายที่เหลือทั้งหมด

ถัดไป - การพิสูจน์อักษร โดยปกติแล้วฉันเปิดเตาอบเป็น 100 องศาแล้วใส่แผ่นอบให้เปิดประตู มันกลับกลายเป็นสิ่งที่! หากคุณไม่เชื่อใจเตาอบของคุณและตัวคุณเองปล่อยให้การพิสูจน์อักษรในที่อบอุ่นคลุมด้วยผ้าขนหนู

หลังจากพายที่มีเนื้อกุหลาบและเพิ่มปริมาณอย่างมีนัยสำคัญพวกเขาสามารถใส่เข้าไปในเตาอบเพื่อการอบ หากคุณต้องการคุณสามารถหล่อลื่นด้านบนของแป้งด้วยไข่

พร้อมคุณสามารถส่งในเตาอบ!

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาที

ฉันจะได้รับมันชื่นชมและขยับลงบนกระดานไม้หรือในตะกร้าหวาย - บนกระเป๋าอบ "Backwalk" โดยทั่วไปแล้วและนั่นคือ จริงไม่ใช่เรื่องยาก? ฉันขอให้คุณพายและสิ่งของอร่อย!

เกี่ยวกับการเติมพาย

แป้งยีสต์นี้สามารถใช้สำหรับทำอาหารพายด้วยฟิลเลอร์อื่น ๆ หากคุณไม่มีเนื้อมือให้ลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้:

- ชีสกระท่อมผักใบเขียวและเกลือ
- กะหล่ำปลี - สตูว์สดและสตูว์ตุ๋น;
- เห็ดคั่วด้วยหัวหอม
- ปลาสับ;
- ข้าวไข่ธนูคั่ว
- มันฝรั่งบดมันฝรั่งกับแครกเกอร์;
- ถั่วบด

พายหวาน ๆ ที่มีการทดสอบนี้ไม่อร่อยน้อย คุณทำได้:

- ชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
- เชอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และเบอร์รี่อื่น ๆ
- คัสตาร์ดกับวานิลลาหรืออบเชย
- แอปเปิ้ลกระโดดหรือแยมหนาใด ๆ
- ถูฟักทองผสมกับแอปเปิ้ลและแครอท (หรือไม่ผสม);
- ถั่วน้ำผึ้งและมะนาว
- จัดเรียงป๊อปปี้และลูกเกดใหม่
- Kuraga, Prunes และผลไม้แห้งอื่น ๆ

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหาร Pytophage!