Croutons เป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ

Croutons เป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ ไม่สามารถนับข้อดีของมันได้ - อร่อยอิ่มและเตรียมได้รวดเร็ว นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า

Croutons สามารถเรียกได้ว่าเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับการอบแบบโฮมเมดสำหรับแม่บ้านที่ "ขี้เกียจ" มีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมปังกรอบ: ทั้งหวานและเผ็ด และขนมปังกรอบก็สามารถทำได้ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่!

เราสนใจคุณไหม? ถ้าอย่างนั้นเรามาดูสูตรอาหารกันดีกว่า

สูตรขนมปังกรอบหวาน

สูตรง่ายๆ สำหรับการทำขนมปังกรอบหวานๆ ที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที กรูตองรสหวานกรุบกรอบเหมาะสำหรับดื่มชายามเช้า

ในการทำขนมปังกรอบหวานคุณจะต้อง:

• ม้วนหรือขนมปังขาวเป็นชิ้น
• ครีม
• เนย
• น้ำตาลเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร?

ในการทำขนมปังกรอบ ให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ จากนั้นจุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในครีมที่เทลงในจานก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในไข่ที่ตีไว้แล้ว ทอดขนมปังกรอบในเนยจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน

ซุปขนมปังกรอบ

สามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบแทนขนมปังหรือใส่ลงในซุปโดยตรงได้ นอกจากนี้ขนมปังกรอบเหล่านี้ยังมีรสชาติกระเทียมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ในการเตรียมขนมปังกรอบสำหรับซุป คุณจะต้อง:

• ขนมปังขาวชิ้น
• กระเทียม

สูตรซุปกรูตอง

ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ขนมปังกรอบซุปมีกลิ่นหอมและรสชาติแบบกระเทียม ก่อนอื่นให้ถูแผ่นอบด้วยกระเทียมก่อน

ขนมปังปิ้งสำหรับชา

ขนมปังปิ้งทำได้ง่ายและรวดเร็วและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า

ในการเตรียมขนมปังปิ้งสำหรับดื่มชา คุณจะต้อง:

• ไข่ 1 ฟอง
• 6 ชิ้น ชิ้นก้อนสีขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา

ทำอาหารอย่างไร?

ในการเตรียมขนมปังกรอบ ขั้นแรกตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลวานิลลา ตัดก้อนสีขาวเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นจุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมไข่ที่ตีแล้วทอดในเนย

กรูตองวานิลลา

ลองทำขนมปังกรอบวานิลลากับขนมปังกรอบและมีกลิ่นหอม

ในการทำกรูตองวานิลลา คุณจะต้อง:

• ขนมปังขาวหรือก้อน 8 ชิ้น
• น้ำครึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า
• วานิลลาเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร?

ละลายน้ำตาลในน้ำเติมวานิลลินผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นที่หั่นไว้ล่วงหน้าในน้ำเชื่อมแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

Croutons ดั้งเดิมพร้อมช็อคโกแลตหรือชีส

กรูตองรสดั้งเดิมพร้อมช็อคโกแลตหรือชีส เตรียมง่าย อร่อย น่ารับประทานพร้อมเปลือกกรอบที่ละเอียดอ่อน

ในการทำขนมปังกรอบด้วยช็อคโกแลตหรือชีส คุณจะต้อง:

• ช็อคโกแลตเล็กน้อย
• ขนมปังขาว
• ไข่ 3 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำนม
• เนย
• ชีสแปรรูป

ทำอาหารอย่างไร?

ตีไข่ก่อน ใส่นมและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สับช็อคโกแลตอย่างประณีต จากนั้นจุ่มชิ้นขนมปังที่หั่นแล้วทั้งสองด้านลงในส่วนผสมของไข่และนม ปล่อยให้แช่ไว้เล็กน้อยแล้วใส่ลงในกระทะที่ทาด้วยเนยแล้วโรยช็อคโกแลตสับไว้ด้านบน จุ่มขนมปังอีกชิ้นลงในส่วนผสมไข่แล้ววางลงบนขนมปังชิ้นแรก ช็อกโกแลตควรอยู่ข้างใน หลังจากปิ้งขนมปังสองครั้งด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกอีกด้านหนึ่ง ช็อคโกแลตจะละลายข้างในและมีรสชาติเหมือนนูเทลล่า คุณสามารถทำขนมปังกรอบกับชีสได้ในลักษณะเดียวกัน

กรูตองหวานแบบสเปน

กรูตองหวานแบบสเปนเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟยามเช้า กรูตองเหล่านี้มีความนุ่มแต่กรอบและอร่อยมาก

เพื่อเตรียมกรูตองหวานแบบสเปน คุณจะต้อง:

• อบเชยบด 1 ช้อนชา
• 1 ก้อน
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
• 30 กรัม ช็อคโกแลตชิป
• 200 มล. ) นม
• 1 - 2 ช้อนโต๊ะเนยหรือน้ำมันพืช

ทำอาหารอย่างไร?

ตัดก้อนเป็นชิ้นเหมือนกับแซนวิช ตั้งนมให้ร้อนเล็กน้อยใส่น้ำตาลและอบเชยผสมทุกอย่างให้เข้ากันน้ำตาลควรละลาย ทอดขนมปังที่เตรียมไว้ทั้งสองด้าน แล้วจุ่มทั้งสองด้านลงในนมเย็น แล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากก็จะดูดซับน้ำนมส่วนเกิน วางขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตที่ขูดไว้ล่วงหน้า

ขนมปังปิ้งกับลูกพลัม

คล้ายกับการทำขนมปังกรอบด้วยลูกพลัม คุณสามารถทำขนมปังกรอบด้วยแอปริคอตหรือลูกพีชได้ ขนมปังกรอบเหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับนมหรือชาร้อนเป็นพิเศษ

ในการเตรียม croutons ด้วยลูกพลัมคุณจะต้อง:

• 50 กรัม เนย
• ขนมปัง 8 ชิ้น
• 50 กรัม ซาฮาร่า
• ลูกพลัม 12 ลูกในรูปแบบใดก็ได้

ทำอาหารอย่างไร?

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ทาเนยบนขนมปังด้านหนึ่งแล้ววางลูกพลัมหกซีกโดยคว่ำด้านหนังลง ใส่เนยชิ้นเล็กและน้ำตาลเล็กน้อยลงในแต่ละครึ่งลูกพลัม วางขนมปังกรอบบนถาดอบ คลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา อร่อย!

กรูตองสเปนรสเผ็ด

กรูตองแบบสเปนรสเผ็ดที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้น่ารับประทานและอิ่มมาก สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือประกอบอาหารได้หลากหลาย

เพื่อเตรียมกรูตองแบบสเปนรสเผ็ด คุณจะต้อง:

• ชิ้นบาแกตต์
• กระเทียม
• มะเขือเทศ
• เขียวขจี
• ชิ้นชีส

ทำอาหารอย่างไร?

ปิ้งบาแก็ตชิ้นเล็ก ๆ ในเตาอบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับสมุนไพร ผสมทุกอย่างแล้วเกลี่ยส่วนผสมนี้บนขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้ว ใส่ในเตาอบอีกครั้งจนเสร็จ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ชีสและสมุนไพรเป็นชิ้นบาง ๆ

Croutons ปรุงรสด้วยมะเขือยาว

กรูตองหอมกับมะเขือยาวที่ทำจากขนมปังดำดูเรียบร้อยและสวยงามมาก และยังอร่อยและเตรียมง่ายอีกด้วย

ในการเตรียม croutons ที่มีกลิ่นหอมจากขนมปังดำกับมะเขือยาวคุณจะต้อง:

• ขนมปังดำ 5-7 ชิ้น
• เขียวขจี
• น้ำมันพืช
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• มะเขือยาว 1 อัน
• กระเทียม 4 กลีบ

ขนมปังกรอบเหล่านี้สามารถใช้เป็นของว่างได้ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชาและซุปอีกด้วย ข้อดีหลักประการหนึ่งของขนมปังรำคือใช้มีดตัดได้ดี ดังนั้นกระบวนการทำอาหารจึงดำเนินไปอย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหาใดๆ ทุกอย่างจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

ส่วนผสมที่ใช้ ได้แก่ ขนมปังรำ 4 แผ่น ไข่ 1 ฟอง ชีส 50 กรัม ผักชีลาว กระเทียม เกลือ และน้ำมันพืชเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. หยิบขนมปังเป็นชิ้นแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เหลือเพียงเปลือกโลก แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องไม่บุบสลาย
2. เราไม่ทิ้งเยื่อกระดาษ คุณจะต้องใช้มันสำหรับอาหารจานเดียวกัน มันจะต้องร่วนเทใส่จานแล้วผสมกับไข่
3. เพิ่มผักชีลาวลงในส่วนผสมของเนื้อขนมปังและไข่ ทั้งหมดนี้ผสมอีกครั้งจนเนียน
4. จากนั้นจึงเติมชีสขูดลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. เราใช้ไส้ที่เตรียมไว้เพื่อเติมเปลือกโลก
6. วางขนมปังกรอบลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยกระเทียมที่ขูดไว้ด้านบน

4. ขนมปังปิ้งกับชีสและสมุนไพร

นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อยมาก คุณสามารถรับประทานขนมปังกรอบเหล่านี้สำหรับมื้อเช้าหรือของว่างในช่วงกลางวัน สะดวกในการพกพาไปรับประทานอาหารกลางวัน ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการปรุงอาหาร และคุณสามารถใช้ชีสที่ง่ายที่สุดได้

วัตถุดิบ

เตรียมขนมปังแซนด์วิชหนึ่งห่อ ชีสใด ๆ 100 กรัม ผักใบเขียวครึ่งพวง ไข่ 7 ฟอง และเกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. เทสมุนไพรสับลงในจานเดียว ขูดชีส ตอกไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและอย่าลืมใส่เกลือ
2. จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมที่ได้
3. วางชิ้นส่วนลงในกระทะแล้วทอดจนมีลักษณะเป็นเปลือกสีทองของขนมปังกรอบ

5. ขนมปังปิ้งกับโรสแมรี่และกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่วางแผนจัดปาร์ตี้เบียร์ ขนมปังกรอบเหล่านี้จะใช้เวลาเตรียม 20 นาที ควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น

วัตถุดิบ

ใช้ขนมปังข้าวไรย์ปกติ 250 กรัม, กระเทียมสามกลีบ, ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอดหนึ่งช้อนโต๊ะและหนึ่งช้อนชา เกลือ โรสแมรี่ และออริกาโน

การตระเตรียม

1. เราตัดขนมปังเป็นก้อน
2. วางขนมปังที่เตรียมไว้ลงในกระทะร้อนแล้วทอดในน้ำมัน อย่าลืมใส่กระเทียมสับและเครื่องปรุงรสด้วย
3. เมื่อขนมปังแท่งทอดจนทั่วทุกด้าน คุณสามารถนำออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็น ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีฟองพร้อมหัวหอมสีเขียว

6. Croutons ไม่หวานสำหรับอาหารเช้า

นี่เป็นสูตรอาหารฝรั่งเศส Croutons เหล่านี้พร้อมในเวลาเพียง 20 นาที เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่เติมพลัง ด้วยความสดใสและน่ารับประทาน พวกมันจึงเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ

ใช้ขนมปังขาว 0.5 กก. ไข่ 1 ฟอง นม 1 แก้ว และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. แบ่งไข่เป็นจานลึกแล้วตีด้วยนม
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
3. วางชิ้นเหล่านี้ลงในส่วนผสมนมไข่แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
4. วางขนมปังลงในกระทะแล้วทอด เสิร์ฟขนมปังกรอบที่ร้อน

สำคัญ! ควรแช่ขนมปังไว้ในส่วนผสมทุกด้าน

7. เฟรนช์โทสต์กับมันฝรั่ง

กรูตองเหล่านี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก พวกเขาสามารถขึ้นอยู่กับขนมปังขาวหรือดำ ควรใช้เครื่องขูดแบบละเอียดเพื่อสับมันฝรั่ง จะใช้เวลาเตรียม 20 นาที

วัตถุดิบ

นำขนมปังสี่แผ่น หัวมันฝรั่ง 1 หัว ไข่ 1 กลีบ กระเทียม 1 กลีบ ผักชีลาว เนย พริกไทย และเกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. คุณสามารถทำให้ขนมปังเป็นชิ้นหนาเท่าใดก็ได้
2. ขูดมันฝรั่งและกระเทียม เนื่องจากมันฝรั่งเป็นผักที่ชุ่มฉ่ำมาก คุณจึงต้องคั้นน้ำส่วนเกินออก
3. เพิ่มไข่ลงในกระเทียมและมันฝรั่ง ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. เทผักชีฝรั่งสับลงในส่วนผสมทั่วไปเติมเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ทาส่วนผสมเนื้อเดียวกันที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังแต่ละแผ่น
6. ทอดขนมปังกรอบโดยวางลงในกระทะโดยใส่ไส้ลงไป และเมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวขึ้น ให้พลิกกลับด้าน

บทสรุป

Croutons สามารถเป็นอาหารอิสระได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังสามารถรวมอยู่ในอาหารที่ซับซ้อนอีกมากมายได้ ในทางกลับกันพวกเขาสามารถประกอบด้วยขนมปังหรือรวมส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ เช่นไข่, ชีส, กระเทียม ฯลฯ

นอกจากนี้ยังมีขนมปังกรอบหวานที่เติมน้ำตาลระหว่างปรุงอาหาร วิธีการเตรียมขนมปังกรอบที่กล่าวข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสูตรอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในปัจจุบัน บ่อยครั้งที่ผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้ซึ่งคุ้นเคยกับการเตรียมในครัวของตัวเองมีสูตรเฉพาะของตนเอง

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก จะเลี้ยงอาหารเช้าแสนอร่อยที่ปรุงเสร็จภายในไม่กี่นาทีให้ครอบครัวของคุณได้อย่างไร? ง่ายมาก - ทอดขนมปังกรอบในกระทะ ฉันมักจะทำเมื่อต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วและมีเวลาน้อย ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก และสามีและลูกของฉันก็มีความสุขมาก :) ขนมปังขาว ดำ หรือขนมปังก้อนเหมาะสำหรับทำอาหาร คุณสามารถทำขนมปังกรอบง่ายๆ โดยใช้เกลือ กระเทียม ขนมหวาน และแม้กระทั่งใส่ไส้ด้วย ครอบครัวของฉันชอบตอนที่ฉันทำไส้จากคอทเทจชีส ชีส แฮม สมุนไพร และหัวหอม

คุณสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือทานคู่กับอาหารจานหลักก็ได้ ฉันชอบใส่มันลงในสลัดหรือนำมันติดตัวไปเป็นของว่างนอกบ้าน มีเคล็ดลับบางประการในการทอดเพื่อให้กรอบนอกนุ่มใน ชิ้นที่อร่อยที่สุดได้มาจากขนมปังและก้อนของเมื่อวาน ความหนาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตัดชิ้นคือ 1-1.5 ซม. และชิ้นหนาจะไม่มีเวลาทอดด้านใน

ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังปิ้งแบบคลาสสิกพร้อมไข่อยู่ที่ประมาณ 245 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากคุณใส่ชีส ไส้กรอก และคอทเทจชีสลงไป ก็จะเพิ่มขึ้น เนยให้แคลอรี่ที่อร่อยมาก แต่มีแคลอรี่สูงกว่าน้ำมันพืช

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย หากต้องการคำที่กรอบกว่านี้ อย่าปิดฝากระทะ ชิ้นหอมทอดสามารถรับประทานกับชา กาแฟ หรือใส่ไส้กรอกและชีสลงไปได้ เริ่มต้นวันใหม่ได้ดี!

วัตถุดิบ:

• ก้อน 6-7 ชิ้น;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• เนย - สำหรับทอด

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. แบ่งไข่ออกเป็นจานแยกแล้วผสมกับน้ำตาล ปัดให้ละเอียด

2. จากนั้นเติมนมแล้วคนอีกครั้ง

3. วางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟ เมื่อพื้นผิวร้อน ให้ลดไฟลงและใส่เนยลงไป

4. จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมไข่แล้ววางลงในกระทะ เวลาในการทอด - 1.5 นาทีในแต่ละด้าน หากต้องการ ให้ปิดฝาเพื่อสร้างขนมปังที่นุ่มและฟูที่เด็กๆ ชื่นชอบ

เสิร์ฟร้อนและเพลิดเพลินกับอาหารเช้าหรือของว่างดีๆ :)

ขนมปังปิ้งในกระทะที่ทำจากขนมปังดำกับกระเทียม - สูตรที่ไม่มีนม

กรูตองที่กรุบกรอบ เผ็ดร้อน และมีรสชาติเหลือเชื่อเหล่านี้ทำให้คุณอยากรับประทานทันที เหมาะสำหรับสลัดและเป็นของว่างสำหรับเบียร์ นี่เป็นวิธีที่ดีในการทอดขนมปังอย่างถูกต้อง

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังดำ 1 ก้อน;
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดขนมปังเป็นเส้นใหญ่หนาประมาณ 1.5 ซม.

2. ผ่านกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด

3. เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วลงในกระทะที่อุ่น วางขนมปังและทอดประมาณ 7-10 นาที คนอย่างต่อเนื่อง

4. ก่อนความพร้อมประมาณ 3 นาทีใส่เกลือใส่กระเทียมผสมให้เข้ากัน ทอดจนสุก

กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของขนมปังกรอบกระเทียมแบบโฮมเมดทำให้ไม่มีใครสนใจ จะเติมหรือทานคู่กับ

สูตรขนมปังกรอบกับไส้กรอกและชีส

นี่เป็นสูตรสากลซึ่งเป็นส่วนผสมที่คุณสามารถเลือกให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือแซนด์วิชร้อนจริงๆ พวกเขากลับกลายเป็นว่าอิ่มอร่อยและสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันเตรียมง่าย และกินหมดเลยไม่ว่าจะทำเท่าไหร่ก็ตาม :)

สินค้าที่ต้องการ:

• ก้อนขนมปัง 6 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

1. ตัดเศษออกจากชิ้นก้อน คุณจะได้รับแหวน

2. ตีไข่จนเนียน

3. ขูดไส้กรอกและชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

4. เพิ่มไส้กรอก ชีส และสมุนไพรลงในไข่แล้วคนให้เข้ากัน คุณยังสามารถเติมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

5. วางก้อนขนมปังบนกระทะร้อน แล้วเทส่วนผสมไส้กรอกไข่ลงไปในแต่ละชิ้น

6. ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณสองสามนาทีในแต่ละด้านจนกระทั่งไส้สุกเต็มที่

หากต้องการดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ให้วางชิ้นทอดไว้บนกระดาษชำระ กลายเป็นอาหารจานอิสระสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

วิธีทำขนมปังกรอบกับชีสและไข่ในกระทะ?

ฉันขอแนะนำให้คุณลองสูตรดั้งเดิมนี้ ขนมปังทอดกรอบและมีเปลือกชีส คุณจะชอบพวกเขาเพราะความเต็มอิ่ม รสชาติ ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมอันเหลือเชื่อ ควรใช้ก้อนที่สดใหม่และมีรูพรุน

เตรียมสูตร:

• ก้อนขนมปัง 4 ชิ้น;
• 5 ไข่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ส่วนผสมของหัวหอมแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและแครอท - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีการทำ:

1. ใช้มีดตัดเศษออกจากตรงกลางของแต่ละชิ้น

2. ทอดวงแหวนก้อนในน้ำมันพืชเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน

3. ตีไข่ 1 ฟองลงตรงกลางของแต่ละวงแล้วทอดจนไข่พร้อม

4. โรยขนมปังกรอบด้วยชีสขูดและเครื่องเทศ ปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที

5. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน แต่ละชิ้นมีไข่แดงอยู่ด้านใน

6. คุณสามารถม้วนเศษที่เหลือในส่วนผสมไข่ชีสแล้วทอดในน้ำมันพืช

ผู้ใหญ่และเด็กชอบขนมปังกรอบเป็นอาหารเช้า สูตรอาหารที่นำเสนอทั้งหมดสามารถเรียกได้ว่าเป็นสากล ชุดผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนรสชาติได้ แทนที่จะใช้ชีสแข็ง ให้ลองใช้ซูลูกุนิหรือคอตเทจชีส และผักใบเขียวจะเพิ่มรสชาติและความสวยงามเพิ่มเติม

เขียนตัวเลือกอาหารเช้าที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น ไปที่หมวดหมู่สูตรอาหารอื่นๆ ในบล็อกของฉันมีคอลเลกชันมากมายเกี่ยวกับวิธีทำอาหารแสนอร่อยที่ง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านทุกคน สนับสนุนโครงการของฉันด้วยการโพสต์ลิงก์ไปยังโครงการบนโซเชียลเน็ตเวิร์กของคุณ แล้วพบกันใหม่!

ขั้นตอนที่ 1: ตัดขนมปังสำหรับ croutons

ตามกฎแล้วจะใช้ขนมปังขาวที่มีกลิ่นอับเล็กน้อยสำหรับขนมปังกรอบ แน่นอนว่ามีข้อยกเว้น - ตัวอย่างเช่นในอเมริกาสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า croutons ทำจากขนมปังข้าวโพด คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกนี้ได้เช่นกัน

ไม่มีใครห้ามการกินขนมปังดำเช่นกัน แต่ในกรณีนี้ตัวเลือกในการทำขนมปังกรอบหวานจะหมดไป แม้ว่าทุกรสนิยมมีไว้สำหรับทุกคน

ดังนั้นให้นำขนมปังขาวหนึ่งก้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางอย่างเรียบร้อย เปลือกสามารถตัดออกหรือทิ้งไว้ได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแป้งนมไข่สำหรับขนมปังกรอบ

แบ่งไข่เป็นจานลึก ใส่นม เกลือ และเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมหรือตีให้เข้ากัน ส่วนผสมที่เป็นกลางซึ่งเราจะแช่ขนมปังกรอบก่อนทอดก็พร้อม ส่วนผสมจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำขนมปังกรอบหวานหรือเผ็ด สำหรับ croutons เค็มสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมต่อไปนี้ลงในส่วนผสม: สมุนไพรทั้งแห้งและสับ, พริกไทยดำหรือแดง สำหรับ หวาน: วานิลลิน, อบเชย

ขั้นตอนที่ 3: ทอดขนมปังกรอบ

จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมที่ได้ คุณสามารถทิ้งขนมปังไว้ในแป้งเพื่อให้ชุ่มได้ดี ต่อไปฉันเสนอทางเลือกหลายอย่างในการเตรียมขนมปังกรอบ
ตัวเลือกที่ 1: ขนมปังปิ้งกับชีส
เรานำชิ้นส่วนของขนมปังออกจากส่วนผสมนมไข่วางบนกระทะร้อนทอดจนเป็นสีเหลืองทองในด้านหนึ่งพลิกกลับด้านแล้วโรยด้านที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูด ปิดฝากระทะ รอให้ชีสละลาย นำขนมปังกรอบออกแล้วเสิร์ฟ
ตัวเลือกที่ 2: Croutons กับครีมเปรี้ยวมะเขือเทศและสมุนไพร
เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมนมไข่แช่ขนมปังในแป้งแล้ววางลงทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เตรียมซอสสำหรับขนมปังกรอบด้วยวิธีนี้: บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในครีมเปรี้ยวใส่เกลือและพริกไทย เราเคลือบขนมปังกรอบแต่ละชิ้นด้วยซอสนี้และตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น
ตัวเลือก 3: ขนมปังปิ้งกับแอปเปิ้ลและเครื่องเทศหอม เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาลงในส่วนผสมของขนมปังกรอบ และเพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงใน croutons ทอดที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลผงและอบเชย
ตัวเลือกที่ 4: Croutons ยัดไส้ชีสและไส้กรอก
เตรียมคล้ายกับขนมปังกรอบกับชีส แช่ขนมปังด้วยวิธีเดียวกันและทอดเพียงด้านเดียวในตอนนี้ วางไส้ชีสขูดและไส้กรอกสับลงบนด้านที่ยังไม่ได้ทอด ตักส่วนผสมไข่กลับด้าน แล้วทอดจนสุก คุณยังสามารถตกแต่งขนมปังกรอบด้วยสมุนไพรได้อีกด้วย แน่นอนว่าการเตรียมขนมปังกรอบไม่ได้จำกัดอยู่เพียงตัวเลือกข้างต้นเท่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส มะเขือเทศกับแตงกวา ไส้กรอกกับเบคอนหรือแฮม เพิ่มกระเทียมบดลงในชีสขูด อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ทั้งชีสแปรรูปและชีสธรรมดาได้ คุณสามารถเคลือบขนมปังกรอบทอดด้วยแยมหรือเพิ่มน้ำซุปข้นเบอร์รี่ก็ได้ ลองนึกภาพ ลองหาวิธีที่คุณชื่นชอบในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟขนมปังกรอบเป็นอาหารเช้า

เสิร์ฟขนมปังกรอบร้อนหรืออุ่น กรูตองสำเร็จรูปและตกแต่งเข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ หรือโกโก้ อร่อย!

เวลาทอดขนมปังกรอบ ต้องแน่ใจว่าใช้ไฟไม่สูงจนเกินไป เพื่อให้ขนมปังกรอบมีเวลาทอดด้านในก่อนที่ด้านนอกจะสุกเต็มที่

กรูตองหวานมีแคลอรี่สูงกว่า โปรดจำไว้เสมอ

สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังรำ พวกมันกระตุ้นการทำงานของลำไส้

หรือซุป สามารถเทลงในน้ำซุปได้โดยตรง เสิร์ฟพร้อมซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวหรือซุปครีม เป็นการดีที่จะเสิร์ฟแครกเกอร์กับชา กาแฟ หรือนม

คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมปังกรอบโดยการทอดขนมปังหรือม้วนในกระทะ หรือคุณสามารถอบในเตาอบโดยเติมผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงไป คุณสามารถปรุงด้วยอุปกรณ์พิเศษ - เครื่องปิ้งขนมปัง แครกเกอร์ที่อบในเครื่องปิ้งขนมปังเรียกว่าขนมปังปิ้ง

ในหลายประเทศ ขนมปังปิ้งที่กรอบ น่ารับประทาน กุหลาบ มีกลิ่นหอม และไส้เต็ม เป็นหนึ่งในอาหารเสริมยอดนิยมและพบเห็นได้ทั่วไปในชาและกาแฟยามเช้า

นอกจากนี้ยังมีขนมปังกรอบที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งเตรียมด้วยการเติมส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งง่ายกว่าที่จะพูดจากสิ่งที่มีอยู่: เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ชีส ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ มีสูตรอาหารที่มีสารปรุงแต่งรสหวาน: แยม, แยม, เบอร์รี่, ผลไม้ กรูตองทุกประเภทอร่อยมาก

ขนมปังกรอบไรย์กับไข่และหัวหอม (สไตล์ลิทัวเนีย)

สินค้า:

• ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัม
• ไข่ 6 ฟอง
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและหัวหอม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันหมูหรือเนย จากนั้นวางไข่หนึ่งฟองลงบนแต่ละชิ้น เติมเกลือแล้วทอดจนไข่ขาวม้วนงอ ในตอนท้ายของการทอดโรยผลิตภัณฑ์ด้วยหัวหอมสับละเอียด

สินค้า:

• ขนมปังโฮลวีต 200 กรัม
• นม 1/2 ถ้วย
• น้ำมันหมูหรือเนย 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ แช่ในนม ม้วนไข่ที่ตีแล้ว ทอดในน้ำมันหมูหรือเนยร้อนจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง เติมเกลือและเสิร์ฟทันที

สินค้า:

• ขนมปังโฮลวีต 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะเนยหรือมาการีนเนย
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ตีไข่ ผสมกับเนยละลาย ใส่เกลือและพริกไทย แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนขนมปังกรอบ ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งสับ

สินค้า:

• ขนมปังโฮลวีต 200 กรัม
• เนยหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ทาด้านหนึ่งด้วยเนยละลายหรือจุ่มในน้ำมันพืช โรยด้วยชีสขูดแล้ววางอีกด้านหนึ่งลงในกระทะ อบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล

สินค้า:

• ขนมปังโฮลวีต 200 กรัม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 2 ลูก

การตระเตรียม:ทาชิ้นขนมปังด้วยเนย วางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน วางชีสไว้ วางในเตาอบแล้วอบจนชีสเริ่มละลาย

สินค้า:

• ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัม
• เนยหรือเนยใส 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นชิ้น ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมู วางหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นและทอดแล้วโรยด้วยเกลือ

สินค้า:

• ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัม
• กระเทียมขนาดกลาง 1/2 หัว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นชิ้น และทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช บดกระเทียมด้วยเกลือแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังกรอบทอด

สินค้า:

• ขนมปังโฮลวีต 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 1 แก้ว
• เห็ดสด 5 ดอก
• 1 หัวหอม
• เนย 50 กรัม
• แป้งสาลี 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตีไข่ใส่เกลือและนม แช่ขนมปังเป็นชิ้นๆ ลงในส่วนผสมนี้

ทอดแต่ละชิ้นด้านหนึ่งแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้โดยไม่ทอด

เห็ดสดปอกเปลือก, ล้าง, สับ, โรยด้วยแป้งแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มหัวหอม, ครีมเปรี้ยว, พริกไทย, เกลือทอดในน้ำมัน, ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเคี่ยวประมาณ 30 นาที

เทส่วนผสมนี้ให้ทั่วขนมปังกรอบ โรยเกล็ดขนมปังด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 8 - 10 นาที

เสิร์ฟขนมปังกรอบร้อนๆ กับน้ำซุปเห็ด

Croutons ชีสแสนอร่อยในกระทะ - วิดีโอ

นี่คือวิธีที่ขนมปังปกติสามารถช่วยเราในการเตรียมอาหารจานด่วนได้