Lavash อาร์เมเนียเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารหลายจาน มันทำของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด Lavash เปิดกิจกรรมที่ไร้ขีดจำกัดสำหรับแม่บ้าน ใช้จินตนาการของคุณคุณสามารถสร้างอาหารของคุณเองได้ ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีเตรียมโรลจาก lavash ของอาร์เมเนีย และสามารถใช้ไส้อะไรได้บ้าง?

ความนิยมของอาหาร Lavash

อาหารที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนียเริ่มปรากฏให้เห็นบ่อยขึ้นบนโต๊ะวันหยุด ความนิยมนี้อธิบายได้จากความง่ายในการเตรียมและการอุดที่หลากหลาย โดยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์คุณจะได้รับอาหารจานอร่อยใหม่ทุกครั้ง ขึ้นอยู่กับการบรรจุ lavash อาร์เมเนียหนึ่งม้วนสามารถเสนอได้ไม่เพียงเป็นตัวเลือกวันหยุด แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย ของว่างนี้สามารถพกติดตัวไปปิกนิกหรือเสิร์ฟพร้อมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันได้ นอกจากนี้อาหารที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนียก็น่าพึงพอใจมาก และเหตุผลก็คือการใช้ไส้ซึ่งเมื่อรวมกับ lavash ก็สามารถกลายเป็นอาหารจานเต็มได้ไม่ใช่แค่ของว่าง

ลาวาชกับไก่

เนื้อไก่เหมาะสำหรับประกอบอาหารได้หลายอย่าง โรลลาวาชอาร์เมเนียกับไก่เป็นอาหารที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจมากการเตรียมซึ่งจะไม่ใช้เวลามาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
• ไข่สองฟอง;
• กระเทียม;
• ฮาร์ดชีส (190 กรัม)
• มายองเนส (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส)

เนื้อไก่ต้องต้มเค็มเล็กน้อย หลังจากเย็นลงแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อน ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด บดชีสและผสมกับไข่ คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมได้ เราใช้มายองเนสหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด หล่อลื่นส่วนผสมไข่และชีสด้วยซอสนี้ วางแผ่น lavash แล้วใส่ไส้ที่เกิดลงไป วาง Lavash ไว้ด้านบนอีกครั้งแล้ววางเนื้อลงไป จากนั้นม้วนม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนเล็กๆ อย่างระมัดระวัง - มินิโรล

ปลาแซลมอนบนโต๊ะเทศกาล

ลาวาอาร์เมเนียกับปลาสีแดงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลอง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง (120 กรัม)
• มายองเนส;
• แตงกวาสด
• Pita;
• คาเวียร์สีแดง (30 กรัม)
• ชีสแปรรูป (120 กรัม)

บดแตงกวาหรือสับให้ละเอียด ปลาจะต้องสับละเอียดด้วย ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งสักครู่ หลังจากนั้นเราก็ขูดมันอย่างง่ายดาย

วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งไว้บนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นโรยด้วยชีสขูด วางขนมปังพิต้าแผ่นใหม่ไว้ด้านบนแล้วใช้มือกดให้แน่นเพื่อให้ทั้งสองชั้นติดกัน วางแตงกวาและปลาสีแดงบนชั้นที่สอง ตอนนี้เราม้วนม้วน ในขั้นตอนนี้จานก็พร้อมรับประทาน หากคุณกำลังเตรียมมันล่วงหน้า คุณสามารถห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นโรลลาวาชอาร์เมเนียเป็นชิ้นๆ แล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์

Lavash กับปลาแซลมอน

ผลิตภัณฑ์หลายชนิดเข้ากันได้ดีกับขนมปังพิต้า เหมาะสำหรับทำขนม ขนมปังโรลอาร์เมเนียกับปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในตัวเลือกของว่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับวันหยุด ประการแรกอาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ และประการที่สอง มันอร่อยและอิ่ม มีหลายทางเลือกสำหรับไส้ม้วนแสนอร่อย ส่วนมากจะขึ้นอยู่กับการใช้ปลาแซลมอนและชีส การผสมผสานรสชาติที่น่าทึ่งของส่วนผสมจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (130 กรัม);
• Pita;
• ไส้กรอกชีส (110 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว;
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม.

คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วทาพื้นผิวด้วยมายองเนส หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีส สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต วางชีสขูด แซลมอน หัวหอม และผักกาดหอมไว้บนขนมปังพิต้า จากนั้นเราก็ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับ lavash อาร์เมเนียพร้อมไส้นั้นง่ายมาก ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วน คุณจะชอบขนมนี้อย่างแน่นอน

อีกทางเลือกหนึ่ง

การสอดไส้ชีสประเภทต่างๆนั้นอร่อยมาก ดังนั้น Lavash อาร์เมเนียกับชีสจึงเป็นอาหารจานที่ง่ายและธรรมดาที่สุด การเติมนี้มีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ต้องการอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังมีไม่กี่คนที่ไม่ชอบรสชาติของอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว (สามช้อนโต๊ะ);
• Pita;
• บลูชีส (40 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (40 กรัม)
• ไม่กี่ช้อนชา ชีสแปรรูป

เราจะต้องมีขนมปังพิต้าสองแผ่น วางครีมเปรี้ยวลงบนหนึ่งในนั้นแล้วทาให้ทั่วพื้นผิว บดบลูชีสแล้ววางลงบนครีมเปรี้ยว คุณไม่จำเป็นต้องกินชีสมากนัก เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น

ทาขนมปังชิ้นที่สองด้วยชีสที่ละลายแล้ว ตอนนี้เราต้องเชื่อมต่อสองแผ่นนี้เข้าด้วยกัน ทาชีสแข็งขูดที่ชั้นบนสุด ตอนนี้ม้วนจะต้องบิดให้แน่นมากเพื่อให้แผ่นขนมปังพิต้าเข้ากันได้ดี สามารถวางของว่างในตู้เย็นได้สองสามชั่วโมงโดยห่อด้วยฟิล์มก่อน

อาหารทะเลใน Lavash

หากคุณไม่มีโอกาสซื้ออาหารทะเลราคาแพงปูอัดก็มาช่วย คุณยังสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ กับพวกเขาได้อีกด้วย ขนมปังโรลอาร์เมเนียกับปูอัดเป็นตัวเลือกราคาประหยัด แท่งเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชีส เห็ดดอง และอาหารอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• Pita;
• แชมเปญ (สามารถหมักได้ 125 กรัม)
• ปูอัด (122 กรัม)
• กระเทียม;
• ชีสแปรรูป (120 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• พาสลีย์.

ขั้นแรกให้นำปูอัดออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็ง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ บดชีสบนเครื่องขูด ในภาชนะที่แยกต่างหาก รวมมายองเนสกับกระเทียม หั่นเห็ดดองเป็นชิ้น ล้างและสับผักใบเขียว

วางขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยมายองเนสและกระเทียม โรยด้วยสมุนไพร จากนั้นใส่เห็ด ปูอัด และชีสขูด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน คุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย ตอนนี้เราม้วนขนมปังพิต้าขึ้นเพื่อให้ได้ม้วนที่แน่นซึ่งเราห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ของว่างควรแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยสี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟควรหั่นขนมปังพิต้าเป็นส่วนๆ

ม้วนกับไก่รมควัน

Lavash บางทีอาจจะไม่ถูกทำลายโดยสิ่งใดเลย ใส่ไส้ไหนก็อร่อย ทุกคนจะชอบโรลลาวาชอาร์เมเนียกับไก่อย่างแน่นอน มันผสมผสานเห็ดเข้ากับไก่รมควันและชีสได้อย่างน่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ (210 กรัม);
• ซอฟท์ชีส (120 กรัม)
• ขารมควัน (120 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (120 กรัม)
• Pita.

ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชล่วงหน้า สับเนื้อขารมควัน มันนุ่มมากและขนมปังพิต้าก็นุ่ม บดชีสแข็งบนเครื่องขูด แกะขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยครีมชีส

ทาชีสขูดเป็นชั้นเท่าๆ กัน ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นใหม่แล้วกดด้วยมือเพื่อให้ทั้งสองชั้นติดกัน จากนั้นใส่เห็ดและไก่ ตอนนี้คุณต้องม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน จะต้องทำอย่างระมัดระวัง จากนั้นห่อขนมปังพิต้าด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสี่สิบนาที ของว่างก็พร้อมรับประทาน ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ

Lavash กับแครอทเกาหลี

มีสูตรอาหารให้เลือกมากมายสำหรับเตรียม lavash อาร์เมเนียพร้อมไส้ที่บ้าน มีให้เลือกมากมายทำให้สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ได้ทุกครั้ง แครอทเกาหลีม้วนจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ด แครอทเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด รวมถึงแฮมด้วย

วัตถุดิบ:

• Pita;
• แครอทเกาหลี (1/2 ถ้วย);
• มายองเนส;
• แฮม (170 กรัม);
• เขียวขจี

ของว่างที่มี Lavash เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว และแครอทม้วน - ในเวลาไม่กี่นาที ตัดฐานสี่เหลี่ยมออกจากขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยมายองเนสเป็นชั้น นำเนื้อรมควันหรือแฮมแล้วหั่นเป็นชิ้น เชฟบางคนแนะนำให้ขูดแฮม ซึ่งจะทำให้เกิดเศษเล็กๆ ที่เหมาะสำหรับการเติมไส้

แครอทเกาหลีต้องหั่นเป็นชิ้นๆ เนื่องจากปกติจะยาวมาก กระจายเนื้อเป็นชั้นหนาเพื่อให้ครอบคลุมขนมปังพิต้าทั้งหมด กระจายแครอทเป็นชั้นเดียวกันและมีความหนาแน่นสูง จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไส้นมเปรี้ยวและสมุนไพร

เราเสนอสูตรง่ายๆในการเตรียม Lavash อาร์เมเนียพร้อมไส้นมเปรี้ยวที่บ้าน ต้องอบม้วนสมุนไพรและคอทเทจชีสในเตาอบ ด้วยการอบร้อนทำให้จานนี้ได้รับรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สามารถนำเสนอเป็นอาหารร้อนที่สมบูรณ์ได้ ลาวาชอบกับคอทเทจชีสชวนให้นึกถึงการอบมากกว่า

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส (สองช้อนโต๊ะ);
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• เกลือ;
• คอทเทจชีส (180 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่แดง;
• พริกหยวก;
• ช้อนชา เนย;
• เมล็ดงาในปริมาณเท่ากัน
• กระเทียม.

วางแผ่นขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยชีสแปรรูป โดยควรเป็นครีมชีส ผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพรสับแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด คุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยลงในไส้เพื่อลิ้มรส หากคุณเจอคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปได้ จากนั้นมวลจะง่ายกว่าที่จะนำไปใช้กับขนมปังพิต้า กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนฐานที่ทาด้วยครีมชีส การเติมจะต้องกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งพื้นผิว หั่นพริกหยวกเป็นก้อนแล้ววางลงบนคอทเทจชีส ตอนนี้ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น จากนั้นวางลงบนถาดอบ โดยคว่ำด้านตะเข็บลง เพื่อให้ได้เปลือกสีทอง ให้ทาพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยไข่แดงโดยใช้แปรงซิลิโคน แล้วโรยเมล็ดงาลงไปด้านบน เปิดเตาอบและอบม้วนเป็นเวลาสิบห้านาที ขนมปังพิต้าเปลี่ยนรูปร่างเล็กน้อยและกลายเป็นรูปไข่แทนที่จะเป็นทรงกลม แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญนักเนื่องจากไม่สูญเสียความสมบูรณ์และนมเปรี้ยวไม่รั่วไหล แต่รสชาติของจานนั้นยอดเยี่ยมมาก เราตัดขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยสดใสและสวยงาม เชฟแนะนำให้ใช้พริกหยวกแดง นี่จะเป็นการเพิ่มสีสันให้กับจานของคุณ

ของว่างราคาไม่แพง

คาเวียร์มีความเกี่ยวข้องกับอาหารตามเทศกาล น่าเสียดายที่มันไม่ได้อยู่บนโต๊ะของเราเสมอไป แต่คุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยจากผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดได้ สูตรสำหรับอาร์เมเนีย lavash ม้วนกับคาเวียร์ capelin ช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานวันหยุดที่อร่อยและสวยงามจากส่วนผสมราคาไม่แพง คาเวียร์ผสมผสานกับแตงกวาเขียวได้สำเร็จมากที่สุด ถ้าคุณชอบของว่างที่มีคาวมากกว่าก็ควรใส่กระเทียมลงในจาน

วัตถุดิบ:

• ไข่สองฟอง;
• คาเวียร์คาเวียร์ (ใช้กับรสแซลมอนได้ 120 กรัม)
• ลาเวนเดอร์และแตงกวา

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ไข่จะต้องต้มให้สุกก่อน หลังจากเย็นลงแล้วให้ตะแกรง เรายังสับแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในการเตรียมโรล เราต้องการขนมปังพิต้าสองแผ่นที่มีขนาดเท่ากัน เราวางหนึ่งในนั้นบนพื้นผิวการทำงานแล้วอัดจาระบีด้วยคาเวียร์คาเวียร์ ปิดด้านบนด้วยแผ่นที่สองแล้วใช้มือกดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง วางแตงกวา ไข่ และชีสบนขนมปังพิต้า เราใช้ไส้ที่ไม่มีมายองเนสเนื่องจากผักนั้นชุ่มฉ่ำมาก หากคุณเพิ่มซอส แป้งก็จะเปียก ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น จากนั้น ให้หั่นเป็นชิ้นๆ หรือเก็บไว้ในตู้เย็นหากคุณไม่ต้องการใช้ทันที

ม้วนกับอาหารกระป๋อง

ในการเตรียมโรลแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องซื้อปลาแดงราคาแพง แต่คุณสามารถเตรียมของว่างดีๆ โดยใช้ปลากระป๋องได้ นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกปลาอะไรก็ได้ที่คุณชอบ (อาจเป็นปลาซันรีหรือปลาซาร์ดีน ฯลฯ) เพื่อเป็นไส้ สำหรับไส้ เราจะใช้ผักกาดขาว ไข่ ชีส และกระเทียมด้วย ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ:

• ไข่หลายฟอง
• กระเทียม;
• Pita;
• ชีสแปรรูปหนึ่งอัน
• ผักกาดขาวปลี (150 กรัม)
• มายองเนส;
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
• สุกใส;
• ปลาคอดหรือปลาทูน่า

บดชีสแปรรูปและไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด ในถ้วยผสมกระเทียมที่ผ่านการกดกับมายองเนส สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีต นำปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมในจาน

ตอนนี้เรามาดูการสร้างม้วนกันดีกว่า เราวางขนมปังพิต้าใส่ผักกาดขาวและชีสละลายลงไป ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วกดลงด้วยมือเพื่อให้ทั้งสองชิ้นติดกัน วางปลากระป๋อง ผักกาดขาวที่เหลือ และไข่สับ ตอนนี้เราม้วนมันให้แน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดกับผัก

สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารสำหรับทุกวันด้วยและทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณส่วนผสมที่มีราคาต่ำสำหรับไส้

วัตถุดิบ:

• Pita;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• พาสลีย์;
• แชมเปญ (170 กรัม);
• น้ำมันพืช;
• ฮาร์ดชีส (60 กรัม)

มาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน สับผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสม ตะแกรงชีส สำหรับเห็ดนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เห็ดแชมปิญองสุกเร็วมาก คุณจึงไม่ต้องใช้เวลานาน

วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสแล้ววางผักและผัก จากนั้น เกลี่ยแชมเปญให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นโรยขนมปังพิต้าด้วยชีสขูดแล้วม้วนเป็นม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อย “ลาลาซานญ่า”

โรลแสนอร่อยที่มีลักษณะคล้ายลาซานญ่าสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบ:

• Pita;
• เนื้อไก่ (480 กรัม)
• มะเขือเทศ (เจ็ดชิ้น);
• เครื่องเทศ;
• เห็ดผัดกับหัวหอม
• เนย (95 กรัม);
• นมหนึ่งลิตร
• แป้ง (สี่ช้อนโต๊ะ);
• ชีส (120 กรัม)

ในกระทะใบเดียว ผัดหัวหอม มะเขือเทศ และสมุนไพรเบา ๆ อีกอย่างหนึ่งทอดไก่โดยใส่หัวหอมสับหนึ่งอัน สำหรับจานนี้เราจะเตรียมซอสเบชาเมล

ละลายเนยด้วยไฟอ่อนแล้วใส่แป้งลงไปคนตลอดเวลา จากนั้นค่อย ๆ เทนมหนึ่งลิตรลงไปต้มส่วนผสมจนกลายเป็นครีมเปรี้ยว

วาง Lavash บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว หล่อลื่นพื้นผิวด้วยซอสที่เตรียมไว้ กระจายไก่ครึ่งหนึ่งและผักบางส่วนให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ปิดอาหารด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง เรายังทาด้วยซอสและจัดวางส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์และเห็ด โรยชีสขูดด้านบน จากนั้นม้วนม้วนเทซอสปริมาณมากแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

ม้วนแสนอร่อย

แฮมเหมาะสำหรับเตรียมอาหารหลายอย่าง ความลับของความสำเร็จอยู่ที่ว่าเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด บ่อยครั้งมันกลายเป็นพื้นฐานในการเตรียมของว่าง โรลลาวาชอาร์เมเนียกับแฮมไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป
• Pita;
• มายองเนส;
• ใบสลัดผักสด (ห้าชิ้น);
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• แฮม (130 กรัม);
• เครื่องเทศ;
• เขียวขจี

บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดแล้วผสมกับมายองเนส ผลที่ได้คือมีมวลอ่อนนุ่ม ทาไส้ครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นลาเวนเดอร์ เพิ่มพริกไทยและเกลือหากจำเป็น จากนั้นวางใบผักกาดหอมเป็นชั้นเดียว วางแฮมที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ปิดขนมปังพิต้ายัดไส้ด้วยขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง เรายังใช้มวลชีสกับมันด้วย สับผักใบเขียว แตงกวา และมะเขือเทศอย่างประณีต แล้ววางลงบนชีส ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ถัดไปต้องวางของว่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานบนโต๊ะโดยหั่นเป็นชิ้น ๆ

แทนที่จะเป็นคำหลัง

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สูตรม้วนเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน ความเร็วในการเตรียมและการเติมจำนวนมาก - ทั้งหมดนี้ทำให้อาหาร Lavash อร่อยและหลากหลายมาก จึงสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองและวันหยุดได้เป็นประจำ แต่ก็ไม่ได้ดีไปกว่าเป็นของว่างสำหรับปิกนิกและทุกวัน นอกจากนี้การเตรียมอาหารหลายจานใช้เวลาน้อยมาก เราหวังว่าสูตรอาหารสำหรับ lavash อาร์เมเนียที่มีการอุดฟันจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

3 ตุลาคม 2018

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก ก่อนวันหยุดทุกครั้ง แม่บ้านทุกคนจะนึกถึงสิ่งที่ควรเตรียมเป็นของว่างแสนอร่อย และฉันกล้าเสนอสูตรอาหารดีๆ มากมายสำหรับการทำโรลแสนอร่อยในขนมปังพิต้าที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

เป็นความสุขที่ได้ปรุงจาก Lavash แบบบาง เพียงเตรียมไส้แล้วห่อ Lavash ลงในหลอดแล้วหั่นเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ในบทความนี้เราจะดูหลายตัวเลือกในการเตรียมไส้สำหรับม้วนเหล่านี้ และคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างเป็นไส้ได้ คุณสามารถเตรียมไส้ทั้งไส้หวานและไส้เนื้อได้ แต่เราจะพูดถึงทุกสิ่งโดยละเอียดด้านล่างในบทความ

การเตรียมม้วนที่เต็มไปด้วยปูอัดจะใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ

• ลาวาช 1 ชิ้น
• ปูอัด 1 แพ็ค
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส 150 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ปูอัดควรสับให้ละเอียดที่สุด ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้มีด เครื่องขูด หรือเครื่องเตรียมอาหารได้

สับผักอย่างประณีต
ขูดชีสหนึ่งชิ้น
จากนั้นรวมส่วนผสมที่สับและขูดทั้งหมดลงในชาม เติมมายองเนสหนึ่งช้อน ชีสกระท่อมหนึ่งช้อน เกลือและพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการกระจายไส้ในชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวของขนมปังพิต้า
ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดแล้วห่อด้วยฟิล์ม
วางมัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที จากนั้นเราก็นำออกมา แกะห่ออย่างระมัดระวัง และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วได้ขนมแสนอร่อยเหล่านี้
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบเพื่อเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับไส้
อร่อย.

โรยลาวาชกับแฮมและชีส

เป็นไส้ที่ใช้กันทั่วไปสำหรับโรลประเภทนี้เพราะเตรียมได้ง่ายมากและไม่แพง

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• แตงกวา 1 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร

หั่นแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
ขูดชีสและผสมกับมายองเนส
ทามายองเนสและชีสเป็นชั้นๆ บนขนมปังพิต้า
วางชิ้นแฮมชั้นแรก
ทาขนมปังพิต้าชิ้นที่สองด้วยมายองเนสแล้วใส่แตงกวาและสมุนไพรสับละเอียด
และเมื่อไส้ทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน คุณสามารถม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดได้ แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 40 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเสิร์ฟ อร่อย.

โรลลาวาสอดไส้แครอทสไตล์เกาหลี

และตอนนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยโดยเติมแครอทสไตล์เกาหลีและปลากระป๋องและเพื่อให้ม้วนชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นให้เติมแตงกวาลงในไส้นี้

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 ชิ้น
ปลากระป๋อง (ทูน่า) 1 กระป๋อง
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
แตงกวาสด 1 ชิ้น
มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร

คุณสามารถนำปลากระป๋องอะไรก็ได้ตราบใดที่ไม่ใส่น้ำมัน ดังนั้นเราจึงเคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสบาง ๆ
มาแจกแครอทสไตล์เกาหลีกัน
ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้บนแครอท
เราจะใช้ทูน่ากระป๋องเป็นชั้นที่สามสำหรับอาหารของเรา
แต่ก่อนที่จะวางปลากระป๋องจะต้องบดด้วยส้อมก่อน
สุดท้ายใส่ชีสขูดเป็นชั้นเล็กๆ
จากนั้นเราก็ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แต่คุณสามารถห่อด้วยฟิล์มได้เช่นกัน
ฉันทิ้งม้วนนี้ไว้ในตู้เย็นจนถึงเช้า แต่ไม่จำเป็นเลยที่ม้วนจะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ

ลาวาชโรลกับปลาแดง

ไส้ปลาแดงยังเป็นที่นิยมอย่างมากในการเตรียมของว่างประเภทนี้ และฉันก็ไม่มีสิทธิ์ที่จะไม่บอกคุณถึงวิธีเตรียมม้วนปลาแดง

วัตถุดิบ

• ลาวาช 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีครึ่งพวง
• โพรเซสชีส 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

คุณสามารถใช้ปลาสีแดงอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรือปลาแซลมอน ทาขนมปังพิต้าด้วยชีสละลายบางๆ เพื่อให้ง่ายต่อการปรุงชีส ก่อนปรุงอาหาร ให้นำไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 1-2 นาที ซึ่งจะทำให้ชีสมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นบางและยาวแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
ต่อไปก็ผักชีสับละเอียด

หลังจากนั้นคุณสามารถค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดแล้วปล่อยให้แช่ไว้
หลังจากผ่านไป 30-40 นาที คุณสามารถหั่นเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นของว่างแสนอร่อยได้
อร่อย.

ม้วนไก่แสนอร่อย

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งในการทำโรลเป็นของว่างยัดไส้ไก่ แต่ขอทำให้มันแปลกสักหน่อยแล้วทอดในกระทะด้วย

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 ชิ้น
• อกไก่ 1 ชิ้น
• พวงผักใบเขียว 1 พวง
• ไข่ 1 ชิ้น
• เห็ดกระป๋อง
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมม้วนแสนอร่อยเหล่านี้เป็นของว่างคุณต้องเตรียมไส้เองดังนั้นเราจึงเริ่มทำอาหารโดยเตรียมไส้

ต้มอกไก่แล้วแยกเป็นเส้นใย เราพยายามทำให้ชิ้นส่วนมีขนาดค่อนข้างเล็ก
วางอกไก่ลงในชามแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ: ชีสขูด, เห็ดหั่นเต๋า, สมุนไพร และไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเติมเกลือเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น

คุณจะต้องตัดขนมปังพิต้าเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วเติมไส้ลงไป วิธีจัดวางอย่างถูกต้องแสดงไว้ในรูปภาพด้านล่าง และม้วนขึ้นม้วน
คุณควรได้รับแพ็คเกจที่สวยงามเช่นนี้
สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดม้วนในน้ำมันพืชแล้วเสิร์ฟ เพื่อให้แน่ใจว่าชีสจะไม่รั่วไหลออกมาและไส้ยังคงอยู่ที่ขอบของแต่ละบรรจุภัณฑ์เสมอ คุณควรจุ่มชีสลงในไข่ขาวก่อนทอด
มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและไม่ได้มาตรฐาน อร่อย.

Lavash ม้วนกับทูน่า

คุณยังสามารถทำไส้จากปลากระป๋องได้ ปลาอย่างทูน่า ปลาซาร์รี่ และปลาสแปรตเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ ฉันพบปลาทูน่าในตู้เย็นเท่านั้น ดังนั้นฉันจะปรุงจากมัน แต่ถ้าคุณมีปลาอื่น ให้ปรุงจากสิ่งที่คุณมี

วัตถุดิบ

• lavash อาร์เมเนียบาง 1 ชิ้น
• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีสหนึ่งชิ้น 150 กรัม
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• แตงกวาสด 2 ชิ้น
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร

เคลือบ lavash ด้วยมายองเนส
ชั้นที่สองคือแครอทเกาหลี
หลังจากทูน่ากระป๋อง แต่ก่อนจะวางปลาคุณต้องบดด้วยส้อมก่อนจนกลายเป็นกบาล
สุดท้ายขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ม้วนขนมปังพิต้าแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีเพื่อแช่ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ

ไส้เห็ดแสนอร่อยสำหรับม้วนใน Lavash

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งในการทำไส้พิต้าโรลแสนอร่อย

วัตถุดิบ

ลาวาชบาง 1 ใหญ่
เห็ด 300 กรัม
โพรเซสชีส 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร

ฉันเจอ lavash สองประเภทประเภทหนึ่งใหญ่มากพอที่จะเลี้ยงทั้งงานเลี้ยงและเล็กกว่าเล็กน้อย ดังนั้นจำนวนขนมปังพิต้าจะขึ้นอยู่กับว่าคุณได้รับชิ้นไหน

ดังนั้นฉันจึงแบ่งขนมปังพิต้าออกเป็น 2 ส่วนแล้วเคลือบด้วยมายองเนส สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปกับมายองเนส ไม่เช่นนั้นขนมปังพิต้าจะเปียก
หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
เมื่อเห็ดเย็นลงแล้วก็สามารถนำไปวางบนขนมปังพิต้าได้
ตะแกรงชีสแปรรูป
โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดแล้วทิ้งไว้ 40 นาที
จากนั้นจึงตัดและเสิร์ฟ
อร่อย.

พร้อมไส้กรอกรมควัน

สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายและเข้าถึงได้ง่ายที่สุดในความคิดของฉัน เหมาะสำหรับเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยมากอย่างเร่งด่วน

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• แครอทเกาหลี 200-250 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ตะแกรงชีส
ไส้กรอกสามารถสับละเอียดหรือขูดได้
จาระบี lavash กับมายองเนสและเพิ่มชีส
คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้งและเพิ่มผักชีลาวอีกชั้น
หลังจากนั้นก็มีขนมปังพิต้าเพิ่มมายองเนสและไส้กรอก
สุดท้ายใส่แครอทเกาหลี กลายเป็นเค้กชั้นเล็กๆ
ม้วนขนมปังพิต้าทั้งหมดลงในหลอดแล้วปล่อยให้แช่ไว้
หลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการตัดและเสิร์ฟ
อร่อย.

ฉันคิดว่าจากการเลือกนี้คุณสามารถเลือกสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับทำโรลลาวาชแสนอร่อยได้เสมอ

ลาวาชโรลนี่เป็นของว่างที่เตรียมง่ายและอร่อย ลาวาชโรลเตรียมไส้ต่างๆ: ปูอัด, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, เนื้อสัตว์, เห็ดและชีสและอื่น ๆ สูตรลาวาชโรลได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมแบบออริจินัล ความนิยมของขนมปังพิต้ายัดไส้นั้นอธิบายได้จากความง่ายในการเตรียมและรูปลักษณ์ดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุด

Lavash ม้วน - สูตร

สูตรโรลลาวาชง่ายพอ คุณจะต้องการและ เติม Lavash. วิธีหลักในการทำสแน็คโรลจากขนมปังพิต้าคือการทาไส้หลายประเภททีละแผ่นบนแผ่นขนมปังพิต้า ไส้จะกระจายเท่า ๆ กันเป็นหลาย ๆ ชั้นเมื่อแผ่น lavash กระจายไปพร้อมกับไส้ไส้ก็จะม้วนเป็นม้วน

สูตร Lavash ม้วนที่มีไส้ต่างๆ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหาร lavash ม้วนพร้อมไส้แล้วคุณต้องคิดถึงการเติม วัตถุดิบ ไส้สำหรับ lavashอาจมีผลิตภัณฑ์หลากหลายสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยและอร่อยในรูปแบบของโรลลาวาช:

• กับปูอัด
• กับแครอทเกาหลี
• กับเห็ด
• ชีส (คอทเทจชีส)
• กับปลาแซลมอน (หรือปลาแดง)
• กับชิเก้น
• เนื้อ,
• ไข่,

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash สำหรับโต๊ะวันหยุด

ขนมลาวาช- บุฟเฟ่ต์เลิศรส สำหรับโต๊ะเทศกาลมักใช้ไส้ที่ละเอียดยิ่งขึ้น - ปลาแดง, คาเวียร์, เนื้อรมควัน Lavash พร้อมไส้ในรูปแบบม้วนเสิร์ฟเย็น ของว่างลาวาชอย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมตัวได้เช่นกัน โรลลาวาชร้อน. วิธีการห่อมีหลายสูตร ทำโรลลาวาชทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณเพราะคุณสามารถสร้างไส้โรลลาวาชในแบบของคุณเองได้ เว็บไซต์ของเรามีสิ่งที่ดีที่สุด สูตรม้วน Lavash. ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

Lavash กับไก่ ไข่ และผักกาดแก้ว

สูตรอาหารเลิศรสนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากความรักในคลับแซนด์วิชของเรา เราใฝ่ฝันและนี่คือแซนวิชคลาสสิกในลาวาชที่ชุ่มฉ่ำ สดใส และน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ

จำเป็น:
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)
เบคอน 3-5 ชิ้น
ไข่ 2 ฟอง
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหลายใบ
อกไก่ 1 อัน
ขนมปังพิต้าสด 2 แผ่น
ขนมปังปิ้งชีส 2 แผ่น (หรือชีสอื่นๆ)
ครึ่งกระเทียมหอม
สลัดผักสดหลายใบ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซอส:
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช

ทำอาหารอย่างไร:
1. สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด 2 ชนิด

สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด 2 ประเภท
2. ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งจนกรอบ

ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งจนกรอบ วางบนผ้ากระดาษ เพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ระบายบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
3. ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นวงกลม ตัดผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งเป็นเส้นใหญ่

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหั่นเป็นเส้นใหญ่
4. เกลือเนื้อไก่เล็กน้อยแล้วทอดในไขมันที่เหลือหลังจากทอดเบคอนเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ทาขนมปังพิต้าทั้งสองแผ่นด้วยซอส แล้ววางชิ้นเนื้อไก่ลงบนแต่ละแผ่น พริกไทยและเกลือ

ทาขนมปังพิต้าทั้งสองแผ่นพร้อมซอส แล้ววางชิ้นเนื้อไก่ลงบนแต่ละแผ่น
6. วางชิ้นชีส กระเทียมต้น และไข่ต้มไว้ด้านบน

วางชิ้นชีส กระเทียมหอม และไข่ต้มไว้ด้านบน
7. วางเบคอน ผักกาดแก้ว และผักกาดสดลงไป

โรยหน้าด้วยเบคอน ผักกาดแก้ว และใบผักกาดสด
8. เพิ่มซอสหนึ่งช้อนที่ด้านบนแล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน โดยจับขอบอย่างระมัดระวัง

เพิ่มซอสหนึ่งช้อนด้านบนแล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน โดยค่อยๆ จับขอบไว้
9. อุ่นโรลในกระทะที่แห้งด้านละหนึ่งหรือสองนาทีจนชีสละลาย
10. คุณสามารถเสิร์ฟ Lavash แบบร้อน กับสลัดกรอบ หรือแบบเย็นก็ได้

ในหน้าถัดไปคุณจะพบกับอาหารจานใหญ่และเรียบง่ายมาก - หอกคอนในขนมปังพิต้า!

ปลาไพค์คอนอบในลาเวนเดอร์

ปลาไพค์คอนอบในลาเวนเดอร์

ปลาสดสามารถทอด ต้ม หรือนึ่งได้ คุณสามารถตุ๋นหรือรมควันได้... เราขอเสนอวิธีดั้งเดิมในการอบปลาในขนมปังพิต้าโดยไม่สูญเสียน้ำผลไม้และกลิ่นอันมีค่า ปลาไพค์คอนจะนุ่มและมีรสชาติดี ในระยะสั้นจานที่สวยงามและชุ่มฉ่ำจะทำให้ทุกคนพอใจ!

จำเป็น:
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)
ขนมปังพิต้าสด 1 แผ่น
เนย 40 กรัม
ปลาหอกสด 1 ตัวไม่มีหัว (สามารถแทนที่ด้วยปลาสีขาวตัวใดก็ได้)
น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
มะเขือเทศเชอรี่ 2-3 ลูก
พวงผักชีหรือผักชีฝรั่ง
ครึ่งกระเทียมหอม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:
1. ทาขนมปังพิต้าด้วยเนยครึ่งหนึ่งแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
2. ถอดกระดูกสันหลังและกระดูกเล็กๆ ออกจากคอนหอก

เอากระดูกสันหลังและกระดูกเล็กๆ ออกจากปลาไพค์คอน โรยด้วยน้ำมะนาวแล้ววางปลาทั้งตัวลงบนขนมปังพิต้า

โรยด้วยน้ำมะนาว วางปลาทั้งตัวบนขนมปังพิต้า
3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น

มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นชิ้น
4. วางมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นชิ้น เนยที่เหลือ ผักชีฝรั่ง และกระเทียมหอมที่หั่นเป็นวงภายในซาก เกลือและพริกไทย.

วางชิ้นมะเขือเทศเชอรี่ เนยที่เหลือ ผักชีฝรั่ง และกระเทียมหอมที่หั่นเป็นวงภายในซาก
5. ห่อปลาด้วยขนมปังพิต้าพับขอบ

ห่อปลาด้วยขนมปังพิต้า พับขอบ จากนั้นห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 40 นาที

จากนั้นห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190°C เป็นเวลา 40 นาที
6. เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด และน้ำมะเขือเทศ

ในหน้าสามคุณจะพบสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Shawarma แบบโฮมเมดในขนมปังพิต้า!

Shawarma โฮมเมดใน Lavash

Shawarma โฮมเมดใน Lavash

เราทุกคนคุ้นเคยกับอาหารจานนี้ หลายคนชอบมัน แต่บางคนก็เกลียด Shawarma โดยพิจารณาว่าเป็นอาหารที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายซึ่งปรุงในสถานที่ที่ไม่รู้จักจากแหล่งที่ไม่รู้จักหรือโดยใคร เราอุทิศสูตรเฉพาะของเราให้กับทั้งคู่: Shawarma ที่คุณเตรียมที่บ้านและห่อด้วยขนมปังพิต้าจะปลอดภัยและอร่อยอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน!

จำเป็น:
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)

ซอสกระเทียม:
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำมันข้าวโพด 200 มล. (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันอื่นได้)
น้ำมะนาว 50 มล
ไข่ขาว 3 ฟอง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การกรอก:
เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวไม่ติดมัน 400 กรัม
2 หัวหอมเล็ก
กระเทียม 2 กลีบ
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
0.5 ช้อนชา ผงกระวาน
อบเชยบดเล็กน้อย
1 ช้อนชา ออริกาโน่
ลูกจันทน์เทศหยิก
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

ใบลาเวนเดอร์สด 2 ใบ
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดขาว - เพื่อลิ้มรส
แตงกวาดองหลายอัน
หัวหอมแดงครึ่งลูก
ชีส 4 ชิ้นสำหรับขนมปังปิ้ง (สามารถแทนที่ด้วยชีสขูดปกติ)

ทำอาหารอย่างไร:
1. สำหรับซอส ให้บดกระเทียม ผสมกระเทียมบด 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันข้าวโพดและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

ผสมกระเทียมบด 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันข้าวโพดและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว. เริ่มปั่นด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ ค่อยๆ เติมน้ำมันข้าวโพดครั้งละหนึ่งช้อนชาและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว. เมื่อเหลือหนึ่งในสามของน้ำมัน ให้เติมไข่ขาว น้ำมันที่เหลือ และน้ำมะนาว เติมเกลือแล้วตีต่ออีกนาที ใส่ซอสสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ใส่ซอสสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. สำหรับไส้ให้หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง, กระเทียมบด, ใส่เครื่องเทศและน้ำมันแล้วเติมเกลือ หมักทิ้งไว้สองสามชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น
3. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อหมักและหัวหอม ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเนื้อเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°C จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที

จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที หากเนื้อแห้งในระหว่างกระบวนการคุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อย
4. สับผักกาดแก้วและหัวหอมแดง

สับผักกาดแก้ว และหอมแดง หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น

หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น
5. ทาขนมปังพิต้าทั้งสองแผ่นด้วยซอส ใส่เนื้อ ผักกาดแก้ว แตงกวา หัวหอมแดงลงไป

ทาขนมปังพิต้าด้วยซอส ใส่เนื้อ ผักกาดขาว แตงกวา หัวหอมแดง ใส่ซอสกระเทียม (ปริมาณซอสขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) และชีส 2 ชิ้น

เพิ่มซอสกระเทียม (ปริมาณซอสขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) และชีส
6. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน อุ่นในกระทะ หรือในเตาอบสักสองสามนาที

แล้ว lula kebab ที่น่าตื่นตาตื่นใจในขนมปังพิต้าล่ะ? เขารอคุณอยู่ที่หน้า 4!

Lula Kebab ใน Lavash

Lula Kebab ใน Lavash

เราขอเชิญชวนให้คุณสร้างความหลากหลายให้กับเมนูวันหยุดเดือนพฤษภาคมตามปกติของคุณโดยการเตรียมเคบับลูล่าโฮมเมดในลาวาช ทานคู่กับกะหล่ำปลีกรอบหรือผักกาดแก้ว มะกอกหรือแตงกวาดอง คุณก็จะได้อาหารจานอร่อยที่สุด

จำเป็น:
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)
เนื้อวัว 400 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อแกะได้)
หัวหอม 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
1 ช้อนชา ผักชี
1 ช้อนชา พริกไทยดำ
1 ช้อนชา ปาปริก้า
ขนมปังพิต้าสด 2 แผ่น
พริกแดงบด, มะกอกและมะกอกดำ, ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง, สมุนไพร, ซอสมะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:
1. สับเนื้อด้วยขวานหรือมีดหนัก ๆ แล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ

สับเนื้อด้วยขวานหรือมีดหนัก ๆ แล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ นวดมวลให้ละเอียดด้วยมือของคุณแล้วตีที่ด้านล่างของชามลึก เนื้อสับควรจะเรียบและสม่ำเสมอ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
3. เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ ผสมอีกครั้ง

เพิ่มเครื่องเทศเกลือผสมอีกครั้ง ปล่อยให้เนื้อสับ "พัก" ในชามที่มีฝาปิดประมาณหนึ่งชั่วโมง

ปล่อยให้เนื้อสับ "พัก" ในชามที่มีฝาปิดประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. เตรียมไม้เสียบหรือไม้เสียบไม้: เพื่อป้องกันไม่ให้ไม้ไหม้ ให้ชุบน้ำหมาดๆ
5. แบ่งเนื้อสับออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและด้วยมือที่เปียกให้กลายเป็นชิ้นรูปไข่หนา 4 ชิ้น
6. วางชิ้นเนื้อบนไม้เสียบและค่อยๆ "ยืด" เนื้อสับไปตามไม้เสียบ โดยกดให้ไม่มีอากาศเหลืออยู่ข้างใน สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยมือที่เปียกและหมุนไม้เสียบ แยก "จีบ" ขอบออก

วางชิ้นเนื้อไว้บนไม้เสียบและค่อยๆ "ยืด" เนื้อสับไปตามไม้เสียบ โดยกดให้ไม่มีอากาศเหลืออยู่ข้างใน
7. ปรุงบนถ่านร้อนหรือย่างในเตาอบจนกรอบ พลิกกลับเป็นระยะ

ปรุงบนถ่านร้อนหรือย่างในเตาอบจนกรอบ
8. เมื่อเสิร์ฟ ให้วางเคบับลูล่า 2 ชิ้นบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น โรยด้วยพริกแดง

เมื่อเสิร์ฟ ให้วางเคบับลูลา 2 ชิ้นบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น โรยด้วยพริกแดง ตกแต่งด้วยมะกอกและมะกอกดำ หัวหอมแดงสับ ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งฝอย สมุนไพร และซอสมะเขือเทศ

โรยหน้าด้วยมะกอกและมะกอกดำ หัวหอมแดงสับ ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งฝอย สมุนไพร ซอสมะเขือเทศ เราแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมฮัมมูสและนาร์ชารับ

ในหน้า 5 ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงรอคุณอยู่ - ของหวานแบบ Lavash!

Lavash กับเชอร์รี่และมอสซาเรลลา

Lavash กับเชอร์รี่และมอสซาเรลลา

และสุดท้ายนี้ เราขอเสนอทางออกที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณ - ของหวานแบบ Lavash! ความสะดวกคือคุณสามารถใช้ชีสและแม้แต่คอทเทจชีสที่มีอยู่ในตู้เย็นได้ และคุณอาจมีผลเบอร์รี่วางอยู่รอบๆ ในช่องแช่แข็ง ไส้ออกมาฉ่ำและสว่างมาก และก็เร็วมาก!

จำเป็น:
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)
ขนมปังพิต้าสด 2 แผ่น
เนยชิ้นเล็ก 4 ชิ้น
เชอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม (เราผสมเบอร์รี่แช่แข็ง: เชอร์รี่, ลูกเกดแดง และบลูเบอร์รี่)
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม (สามารถใช้ชีสแบบเค็มหรือไร้เชื้อก็ได้ คอทเทจชีสก็เหมาะเช่นกัน)
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว
เนย 20 กรัม - สำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:
1. ตัดขนมปังพิต้าลงครึ่งหนึ่ง (คุณจะได้ 4 ชิ้น) แล้วทาเนยด้วย
2. วางผลเบอร์รี่แช่แข็งแล้วโรยด้วยน้ำตาล

วางผลเบอร์รี่แช่แข็งแล้วโรยด้วยน้ำตาล
3. วางมอสซาเรลลาชิ้นไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยผิวเลมอน

วางมอสซาเรลลาชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยผิวเลมอน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเนยชิ้นเล็กลงไปด้านบนได้
4. ห่อขนมปังพิต้าโดยพับขอบ
5. ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดขนมปังพิต้าด้านละหนึ่งนาทีใต้ฝา

ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดขนมปังพิต้าด้านละหนึ่งนาทีใต้ฝา
6. เสิร์ฟทันที!

การเติมโรลลาวาชอาจแตกต่างกัน ยิ่งกว่านั้นของว่างดังกล่าวยังอร่อยไม่เพียงแต่จากรสเค็มเท่านั้น แต่ยังมาจากส่วนผสมที่มีรสหวานด้วย สามารถจัดเตรียมได้ทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะประจำวัน

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับจาน

ไส้พิต้าโรลที่อร่อยที่สุดคืออะไร? มันค่อนข้างยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนต่างมีความชอบในการทำอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง บางคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกที่ใช้เนื้อปู บางคนชอบกินขนมปังพิต้ากับไส้กรอกหั่นบาง ๆ และบางคนถึงกับใส่ปลาแดงเค็มเล็กน้อยลงในจานนี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุดให้กับคุณ ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด แม้แต่ในหมู่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็ตาม

การเลือกฐานที่เหมาะสม

ก่อนที่เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมไส้พิต้าโรลเราควรบอกวิธีซื้อฐานสำหรับของว่างอย่างเหมาะสม ควรสังเกตว่าการเลือกในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้นคุณสามารถซื้อ Lavash อาร์เมเนีย คอเคเซียน และจอร์เจียได้ สิ่งสำคัญคือเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้คุณควรใส่ใจกับขนาดของมัน มันควรจะมีขนาดใหญ่หนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง นอกจากนี้เมื่อซื้อ lavash คุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุด้วย ควรจะประมาณ 3-5 วัน หากวางขนมปังพิต้าในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หากคุณซื้อรองพื้นดังกล่าวล่วงหน้าไม่แนะนำให้นำออกจากกระเป๋า ท้ายที่สุดขนมปังพิต้าบาง ๆ ก็แห้งเร็วมาก ควรกล่าวด้วยว่าต้องเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ในตู้เย็น

ไส้โรลลาวาชด้วยปูอัด

ไส้นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ชอบทำอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แต่อร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด นี่เป็นเพราะไม่เพียงเพราะส่วนผสมของอาหารจานนี้มีราคาไม่แพงนัก แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่ามันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากด้วย

ดังนั้นเพื่อสร้างม้วนเราจะต้อง:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ปูอัดแช่แข็ง - 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ไข่ประเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสไข่นกกระทา - เพิ่มตามต้องการ;
• กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น

การเตรียมส่วนประกอบ

การกรอกพิต้าโรลด้วยปูอัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในการดำเนินการนี้ ให้นำส่วนผสมหลักออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วละลายน้ำแข็งให้หมด ถัดไปจะต้องขูดปูอัดบนเครื่องขูด (ใหญ่)

หลังจากแปรรูปส่วนประกอบหลักแล้ว คุณต้องดำเนินการเตรียมไข่ต่อไป ควรต้ม แช่เย็น จากนั้นปอกเปลือกและสับ เพื่อให้ม้วนบางลงและมีรสชาติดีขึ้นแนะนำให้บดไข่บนเครื่องขูด (ละเอียด) ในทำนองเดียวกันคุณต้องสับชีสชนิดใดก็ได้ด้วยกลีบกระเทียม สำหรับสมุนไพรสดควรใช้มีดสับละเอียดเท่านั้น

ขึ้นรูปเป็นขนม

ไส้สำหรับม้วนลาเวนเดอร์โดยใช้ปูอัดเตรียมไว้ดังนี้: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในภาชนะทั่วไปจากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสไข่นกกระทาและผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลอะโรมาติกที่ค่อนข้างหนา หากคุณเติมมายองเนสมากเกินไปก็มีโอกาสที่ขนมปังพิต้าจะนิ่มลงและจานจะไม่สวยงามเท่าที่คุณต้องการ

หลังจากเตรียมไส้แล้ว ให้คลี่ขนมปังพิต้าออกบนพื้นผิวเรียบแล้วเกลี่ยส่วนผสมปูให้ทั่ว ถัดไปจะต้องม้วนฐานเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟควรหั่นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยด้วยไส้กรอก

การไส้โรลลาวาชกับไส้กรอกเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในบรรดาผู้ที่ทานของว่างดังกล่าว เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าบางใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม (คุณสามารถใช้แฮมอะโรมาติก) - ประมาณ 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 110 กรัม
• ใบสลัดผักสด - พวงใหญ่
• มะเขือเทศที่มีเนื้อไม่มาก - 3 ชิ้น;

การประมวลผลส่วนผสม

ไส้ไส้กรอกนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดายเหมือนกับที่แสดงไว้ข้างต้นโดยใช้ปูอัด ต้องใช้ผักกาดเขียว 1 พวง ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถัดไปคุณต้องสับไส้กรอกต้มเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศดูรัมสุกต้องหั่นในลักษณะเดียวกัน

ขึ้นรูปอย่างไรให้ถูกต้อง?

หลังจากแปรรูปส่วนผสมแล้วคุณควรวางขนมปังพิต้าบาง ๆ ลงบนพื้นผิวเรียบวางใบผักกาดสดเป็นชั้น ๆ แล้วใช้ตาข่ายมายองเนสกับพวกเขา ถัดไปคุณต้องวางแถบไส้กรอกและมะเขือเทศไว้บนฐาน สุดท้ายควรโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสขูดแล้วห่อเป็นม้วนแน่น หลังจากห่อขนมเสร็จแล้วด้วยฟิล์มแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปจะต้องตัดม้วนและนำเสนอบนโต๊ะ

ของว่างด่วนกับปลากระป๋อง

การกรอกม้วนลาเวนเดอร์ด้วยอาหารกระป๋องจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน สำหรับสิ่งนี้เราจะต้อง:

• lavash ขนาดใหญ่บาง ๆ - 2 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง (คุณสามารถใช้แซลมอนสีชมพู, แฮร์ริ่ง ฯลฯ ) - 2 ขวดมาตรฐาน
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 110 กรัม
• ไข่ประเทศใหญ่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศรหลายอัน;
• มายองเนสไข่นกกระทา - เพิ่มตามต้องการ

การประมวลผลผลิตภัณฑ์

ในการเตรียมของว่างคุณควรต้มไข่ชนบทขนาดใหญ่ให้เย็นแล้วจึงบดบนเครื่องขูด (ละเอียด) คุณต้องบดชีสด้วยวิธีเดียวกัน คุณต้องสับหัวหอมสีเขียวสดอย่างประณีตด้วย สำหรับอาหารกระป๋องควรระบายของเหลวทั้งหมดออกแล้วใช้ส้อมบดเป็นเนื้อเดียวกัน

กระบวนการก่อตัว

ในการเตรียมขนมปังพิต้าที่มีรสชาติดี ให้เกลี่ยบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ ชีสแข็ง ต้นหอม และมายองเนส ถัดไปจะต้องปิดไส้ด้วยฐานอีกแผ่นหนึ่ง จะต้องทาด้วยปลากระป๋องสับ สุดท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องห่อเป็นม้วนแน่นและวางไว้ในตู้เย็น โดยปิดฝาก่อนหรือห่อด้วยฟิล์มยึด หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ก็สามารถหั่นและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างปลอดภัย

ทำเบอร์ริโตเม็กซิกันสุดคลาสสิก

ไส้พิต้าโรลที่ทำจากไก่ ชีส และเห็ดใช้เวลาเตรียมนานกว่าที่แสดงไว้ข้างต้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะวางลงในฐานคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดให้ดีก่อน

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• Lavash หนาแน่นขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - ประมาณ 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 90 กรัม;
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น;
• สลัดผัก - หลายชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ตามดุลยพินิจ
• เครื่องเทศ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การรักษาความร้อนของส่วนผสม

เพื่อให้ได้ไส้พิต้าโรลกับเห็ดและไก่แสนอร่อยคุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำความสะอาดหน้าอกจากเมล็ดและผิวหนังแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับแชมเปญ (ควรเป็นเส้น) ถัดไปต้องวางผลิตภัณฑ์ในกระทะที่มีน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วปรุงจนน้ำซุประเหยหมดและทอดบางส่วน สำหรับชีสนั้นควรสับแยกกันบนเครื่องขูดขนาดเล็กเท่านั้น

ขึ้นรูปเป็นเบอร์ริโต

ในการจัดจานดังกล่าว ให้วางขนมปังพิต้าหนาๆ ลงบนพื้นผิวเรียบ แล้ววางใบสลัดผักสดลงไป จากนั้นวางอกไก่ทอดและเห็ดไว้บนฐาน เบอร์ริโตจะต้องสร้างดังนี้: ขั้นแรกคุณต้องพับขอบด้านยาวจากนั้นจับไว้แล้วห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น คุณสามารถทานอาหารเม็กซิกันนี้ได้ทันทีหลังการเตรียม

เตรียมอาหารจานอร่อยด้วยปลาแซลมอนสำหรับโต๊ะวันหยุด

ไส้โรลลาวาชที่มีปลาสีแดงและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ควรสังเกตว่าแขกรับเชิญทุกคนจะต้องชื่นชอบของว่างที่ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสสด - ประมาณ 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - ประมาณ 230 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• เกลือขนาดกลาง - ใช้เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเติมโรลลาวาชกับคอทเทจชีสและปลาแดงนั้นค่อนข้างผิดปกติ และก่อนที่คุณจะเริ่มทำของว่างคุณควรทำครีมนมก่อน ต้องใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นมวลเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายด้วยความเร็วสูงสุด หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือเล็กน้อยและกลีบกระเทียมขูดลงในครีม คุณควรผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในชามด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง

สำหรับปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยนั้นจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางมากแต่กว้าง

ปั้นเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

เมื่อเตรียมส่วนผสมหลักแล้วคุณจะต้องวาง Lavash อาร์เมเนียลงบนพื้นผิวเรียบแล้วค่อย ๆ ทาด้วยครีมนมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพรและกระเทียม ชั้นของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรเกิน 5-6 มิลลิเมตร จากนั้นวางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยบาง ๆ ลงบนมวลนมเปรี้ยว หลังจากนั้น lavash อาร์เมเนียจะต้องห่อเป็นม้วนแน่น ๆ หั่นเป็นชิ้นหนา 2 เซนติเมตรวางบนจานอย่างสวยงามแล้วนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

โรลเผ็ด

หากคุณชอบของว่างรสเผ็ดไส้พิต้าโรลกับแครอทเกาหลีนั้นเหมาะที่สุดสำหรับคุณ ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• Lavash บางขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กระเทียมสด - กลีบเล็ก ๆ สองสามกลีบ
• หัวไชเท้า Margelan - ประมาณ 150 กรัม
• หัวหอมหวานขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - ประมาณ 60 มล.
• น้ำตาล - ช้อนขนม
• เกลือขนาดกลาง ปาปริก้าหวาน และเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

เตรียมไส้ผัก

ในการเตรียมของว่างรสเผ็ดคุณต้องปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้เครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วสับกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

หลังจากที่ผักผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างเหมาะสมแล้ว ควรผสมผักในชามเดียว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว เกลือ ปาปริก้าหวาน และเครื่องเทศเผ็ดๆ หลังจากผสมส่วนผสมแล้วแนะนำให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักควรจะชุ่มฉ่ำและให้น้ำ ควรกำจัดความชื้นส่วนเกินออก

มาสร้างสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดด้วยกัน

หากต้องการทำอาหารคาว คุณควรใช้ลาเวนเดอร์อาร์เมเนียบางๆ แล้วเกลี่ยลงบนพื้นผิวที่แข็งและเรียบ ถัดไปคุณต้องวางแครอทเกาหลีบาง ๆ โดยมีหัวไชเท้าอยู่บนฐาน หากต้องการคุณสามารถโรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเมล็ดงาได้ หลังจากห่อผักเป็นม้วนแน่นแล้ว ให้ใส่ในถุงหรือฟิล์มถนอมอาหาร แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต่อไป จะต้องหั่นของว่างคาวเป็นส่วนๆ แล้วนำเสนอต่อแขก

มาสรุปกัน

อย่างที่คุณเห็นมีไส้ต่างๆ มากมายที่คุณสามารถทำของว่างที่มีรสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง หากคุณต้องการได้อาหารจานที่น่าพอใจมากขึ้น ขอแนะนำให้ห่อไม่เพียงแต่ผักในขนมปังพิต้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เห็ด และแม้แต่ปลาประเภทต่างๆ ด้วย แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ฐานเปียกและแตกเป็นชิ้นแนะนำให้ขจัดความชื้นออกจากส่วนผสมเหล่านี้ให้หมด อย่างไรก็ตามเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน lavash อาร์เมเนียสามารถเคลือบล่วงหน้าด้วยใบผักกาดหอมสดสีเขียวหรือใช้ฐานสองชั้นก็ได้