ส่วนผสม:
- โปรตีนไข่สด 1 โปรตีนแยกออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง
- ผงน้ำตาลประมาณ 250 กรัมก่อนที่จะได้รับความหนาแน่นที่จำเป็น ผงให้แน่ใจว่าได้ร่อนก่อน;

- ประมาณ 0.5 ชม. L. น้ำมะนาวหรือกรดซิตริกแห้งที่ปลายมีดคุณสามารถและอีกเล็กน้อยถ้าคุณต้องการได้รับรสชาติของการเป็นที่ขาดไม่ได้ น้ำมะนาวเพิ่มเข้ามาใกล้กับจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะบอบบางเกินไป
สำหรับความเป็นพลาสติกที่มากขึ้นมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่ม 1 ชั่วโมง. การแก้ปัญหากลูโคสที่แข็งแกร่ง (อิ่มตัว) หนึ่งช้อน

Hising Cooking Technology:

โปรตีนไข่แยกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง
พอดีกับร่องรอยของไข่แดงนั้นไม่สามารถยอมรับได้
แส้โปรตีนสำหรับส้อมก่อนการก่อตัวของโฟมแสง ภารกิจของขั้นตอนนี้ไม่ได้เอาชนะโปรตีน แต่เพียงพอที่จะทำลายโครงสร้างของมันก่อนการจุดระเบิด
ไม่จำเป็นต้องใช้ฟองอากาศในมวล iscing เสร็จแล้ว
จากนั้นเราเริ่มทีละส่วนเพื่อเพิ่มผงน้ำตาลลงในโปรตีนมันจะถูเพื่อความสม่ำเสมอ
ในช่วงกลางของการเตรียมการเพิ่มกรดซิตริกแห้งหรือเกือบจะสิ้นสุด - น้ำมะนาว
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มสีย้อมอาหารที่จำเป็น
ด้วยการเพิ่มพลังด้วยผงน้ำตาลถูและล้างจนมวลพลาสติกที่มีความเหนียวที่มีความคงทนเป็นเนื้อเดียวกันของความสอดคล้องที่ต้องการจะเกิดขึ้น
การเป็น inging ของเราพร้อมสำหรับการผลิตเครื่องประดับ!

บันทึก. สำหรับการรั่วไหลมวลทำของเหลวมากขึ้นและสำหรับการสร้างแบบจำลองมือ - หนามากขึ้นข่มขู่นิ้วของคุณ
เมื่อการสร้างแบบจำลองมือคือสามารถแช่ด้วยผงน้ำตาล

เราปรับปรุงลายฉลุที่จำเป็นในไฟล์ (ตัวอย่างเช่นลูกไม้ผีเสื้อ)
หล่อลื่นพื้นผิวการทำงานของสารตั้งต้นด้วยน้ำมันมะกอกลายฉลุ (ดอกทานตะวันไม่เหมาะสม - ดูด้านล่างคำอธิบาย!)
ใช้เป็นลายฉลุ
เราเปลี่ยนลายฉลุในไฟล์ไปยังตำแหน่งอื่นและดึงปุยต่อไปนี้ของตัวเลข
หลังจากกรอกพื้นผิวการทำงานทั้งหมดของพื้นผิวให้วางไว้เบา ๆ ในการอบแห้งของรายการ
นี่เป็นอุณหภูมิห้องและ 1-2 วัน
หากคุณต้องการที่จะไม่แบนและผลิตภัณฑ์ปริมาตร (ตัวอย่างเช่นปีกผีเสื้อกลีบดอกหรือ dietha ครึ่งวงกลม) จากนั้นใส่พื้นผิวกับผลิตภัณฑ์ในการอบแห้งที่ด้านข้างของเส้นผ่าศูนย์กลางขวาหรือเพื่อหมุน หนังสือ. เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์จะได้รับแบบฟอร์มที่คุณต้องการ
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเริ่มค่อนข้างแข็ง แต่เปราะบางมาก!
หากคุณต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องประดับของคุณ (ตัวอย่างเช่นเลเยอร์ที่สองและสีอื่น ๆ ) เราใช้พวกเขาและเลื่อนผลิตภัณฑ์ในการอบแห้ง

อ่านเพิ่มเติม:
"รอยัลไอซิ่ง" เป็นมวลน้ำตาลโปรตีนซึ่งใช้ในการทำให้การตกแต่งระดับเสียงของผลิตภัณฑ์ขนมต่าง ๆ การเป็นสีขาวบริสุทธิ์และอาจจะสีเมื่อเพิ่มสีย้อมอาหารลงไป

การเป็นก้อนพลาสติกหนาพอที่ได้รับจากการถูโปรตีนไข่สดกับผงน้ำตาล Sainted ที่มีน้ำมะนาวสำหรับพลาสติก - น้ำมะนาว, กรดซิตริกแห้ง, creortar และสิ่งที่คล้ายกัน

บางครั้งน้ำเชื่อมกลูโคสหรือกลีเซอรอลเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลสำหรับพลาสติกที่มากขึ้น แต่สารเติมแต่งกลีเซอรอลสามารถทำให้กาวมากเกินไปซึ่งทำให้ยากต่อการถอดออกจากพื้นผิวที่รูปร่างสำหรับการตกแต่ง เมื่อนำไปใช้โดยการแสดงโดยตรงไปยังพื้นผิวของขนมปังขิงที่ตกแต่งแล้ว I.e. เมื่อไม่ควรถอดลูกไม้ไอซิ่งที่ตามมาอาหารเสริมของกลีเซอรีนสามารถทำให้การทำงานได้ง่ายขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

เพื่อสร้างเครื่องประดับไอน้ำมีการวาดมวลชนและมีองค์ประกอบอื่น - ตัวอย่างเช่นบนพื้นฐานของอัลบูมิน (1 กก. ของอัลบูมิน, 316 โปรตีนของไข่ไก่จะถูกแทนที่) และบางคนที่สะดวกกว่าที่บ้าน แต่ใน สภาพอุตสาหกรรม

การดำเนินงานด้วยการเป็นไอ

วาดบนกระดาษแท่งน้ำแข็งในอนาคตหรือพิมพ์เทมเพลตพร้อมในระดับที่ต้องการ
เป็นเทมเพลตมันสะดวกมากที่จะใช้สีของเด็ก
ซับเทมเพลตกระดาษสำหรับฟิล์มโพลีเอทิลีนหรือใส่เข้าไปในโพลีเอทิลีน "ไฟล์" (แพคเกจโปร่งใสบางสำหรับเอกสาร)
มันใช้คุณสมบัติของโพลีเอทิลีนซึ่งไม่ได้ติดอยู่กับสิ่งใดที่แตกต่างจากการติดตามกระดาษ parchment หรือกระดาษขี้ผึ้งซึ่งผลิตภัณฑ์สามารถติด "แน่น" โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามวล Iscing เป็นของเหลวเกินไป
สำหรับการลดลงของผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้นจากการเป็นฟิล์มโพลีเอทิลีนชั้นที่บางที่สุดของน้ำมันมะกอกจะถูกนำไปใช้ (มันไม่แห้ง, I.e. ไม่พอพอลิเมอร์)
น้ำมันดอกทานตะวันไม่พึงประสงค์อย่างมากเพราะ เมื่อสัมผัสกับอากาศมันเป็นพอลิเมอไรเซชันด้วยสารประกอบด้วยออกซิเจนและแข็ง (เช่นสีน้ำมัน) ดังนั้นจึงอาจกาวผลิตภัณฑ์นอกจากนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชิ้นส่วนขนาดใหญ่

การวาดภาพเป็น
มวลโปรตีนที่เตรียมไว้สดใหม่ (Ishing) วางอยู่ใน Corneter ที่มีหัวฉีดที่เหมาะสมหรือในแพคเกจพลาสติกที่มีมุมตัด (ตัวอย่างเช่นไฟล์สำหรับเอกสาร)
มวลทุกครั้งที่คุณควรเตรียมในจำนวนที่จำเป็นสำหรับการทำงานในขณะนี้
การเก็บของมวลน้ำแข็งอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์กับพลาสติกซึ่งจะต้องปรับสารเติมแต่งหรือผงน้ำตาลหรือน้ำไม่กี่หยดและฟื้นตัวอย่างทั่วถึงอย่างทั่วถึงซึ่งเป็นปัญหามากและลำบาก
การเป็นมวลไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป - ดังนั้นเมื่อเธอถูกนำไปใช้มันไม่แตกและไม่สูญเสียรูปแบบและไม่หนาเกินไป - ดังนั้นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามที่ไม่จำเป็นมันถูกบีบออกจากเส้นทองคำและไม่รีบเร่งเมื่อใช้
หากคุณเตรียมมวลน้ำแข็งที่มีความหนามากขึ้นคุณสามารถแกะสลักตกแต่งด้วยมือของคุณเช่นพลาสติก ไม่ควรแกะสลักตกแต่งหนาเกินไปเพราะ พวกเขาจะแห้งโดยไม่จำเป็น
บีบไอน้ำบนฟิล์มโพลีเอทิลีนบนลวดลายที่ติดอยู่ใต้มัน
หากมีทักษะศิลปะเพียงพอคุณสามารถทำได้โดยไม่มีเทมเพลตการวาดมวลในจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระ
เครื่องทำความเย็นสามารถใช้ตามลำดับโดย ishing ทาสีด้วยสีย้อมอาหารในสีที่ต่างกันซึ่งจะช่วยให้การตกแต่งหลากสี
การเป็น asing สามารถนำไปใช้โดยตรงกับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ลูกกวาดแห้ง (อบและเย็น) อย่างเพียงพอ (Gingerbread, รวม, glazed, shortbread) เช่นเดียวกับช็อคโกแลตและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่สามารถเก็บไว้นอกตู้เย็น
อย่างไรก็ตามการเป็นไอเป็นกรณีที่ใช้กับครีมขนมบิสกิตและพื้นผิวเปียกอื่น ๆ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่จำเป็นในการเก็บในตู้เย็นเท่านั้น
การตกแต่งไอเป็นติดตั้งโดยตรงก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ
ภาพยนตร์ที่มีรูปแบบ (หรือลูกกวาดที่ตกแต่ง) ถูกทิ้งไว้สำหรับการอบแห้งที่อุณหภูมิห้อง (แต่ไม่สูงกว่า +40 กรัม C) 1-2-3 วันก่อนการอบแห้งมวล
สันทนาการเป็นวิธีที่แตกต่างกันไปตามขนาดของชิ้นส่วนและความชื้นในห้อง
การอบแห้ง 1-2 วันพอสำหรับดอกไม้ขนาดเล็กธรรมดา
รายการขนาดใหญ่สามารถแห้งได้สูงสุด 5-6 วัน
เพื่อเร่งการอบแห้งมันเป็นไปได้ที่จะใส่ในที่แห้งอุ่น ๆ ที่มีอุณหภูมิสูงกว่า + 40 ° C
หากคุณใช้ ISIN แบบสำเร็จรูปความเร็วในการอบแห้งจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง เครื่องประดับปริมาตรจากความปรารถนา IsingPriri ที่จะได้รับการตกแต่งจำนวนมากฟิล์มที่มีรูปแบบที่ใช้กับมันถูกวางไว้สำหรับการอบแห้งกับพื้นผิวโค้งใด ๆ - ตัวอย่างเช่นบนพื้นผิวด้านข้างของกระทะทรงกระบอกในการพลิกกลับของหนังสือเปิด ฯลฯ .
มวล Ishing ที่ปรุงสุกแล้ว (ไม่เป็นของเหลวเกินไป) ไม่ไหลบนพื้นผิวที่เอียง
หากความลาดชันของมวลของของเหลวคุณควรให้สักหน่อยให้แห้งไปที่ความหนาที่ต้องการ (แต่ไม่ใช่ความเปราะบาง) ในตำแหน่งแนวนอนและวางบนพื้นผิวโค้งเท่านั้น
ในการรับผลิตภัณฑ์ทรงกลมแบบฉลุมวลโปรตีนจะถูกนำไปใช้กับลูกบอลบอลลูนที่สูงเกินจริงบนน้ำมันพืชหล่อลื่น
หลังจากการอบแห้งด้วยการอบแห้งบอลลูนอากาศเพียร์ซและกำจัดเปลือกหอยฟอกขาวออกจากเครื่องประดับที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง
การตกแต่งที่อยู่ห่างไกลคือการลบออกอย่างอ่อนโยนจากพื้นผิว
ในการลบผลิตภัณฑ์จากพื้นผิวให้ดีขึ้นบนขอบของตารางเริ่มต้นด้วยมุมของพื้นผิวซึ่งเบาลงเบา ๆ การเผาไหม้พื้นผิวผ่านขอบของขอบของตาราง
เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากการเป็นไอ้มีความบอบบางมากพวกเขาจะต้องเตรียมด้วยขอบบางอย่างด้วยปริมาณ

การเป็นไอเฟลและการตกแต่งทุบตีไอเฟลสามารถปรับให้เหมาะกับกระรอกไข่จมลงด้วยผงน้ำตาลแล้วให้แห้ง

สำหรับการผลิตของตกแต่งน้ำแข็งจำนวนมากสำหรับพวกเขาชิ้นส่วนที่แยกต่างหากถูกสร้างขึ้นสำหรับภาพวาดของพวกเขาซึ่งหลังจากการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์กาวในผลิตภัณฑ์เดียว

ผลิตภัณฑ์ที่เสียหายนั้นอร่อยด้วยตนเองและสามารถส่งไปยังชาได้สำเร็จ
มันมักจะเกิดขึ้นว่าการตกแต่งไอซิ่งถูกกินโดยสมาชิกในครอบครัวโดยเฉพาะเด็ก ๆ เร็วกว่าการอบแห้ง
ดังนั้นสต็อกที่แข็งแกร่งของเครื่องประดับไอซิ่งที่เตรียมไว้จะไม่เจ็บ

ผ้าลูกไม้ที่กินได้ที่เกิดขึ้นจะใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมที่แตกต่างกัน
การตกแต่งไอเป็นสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในกล่องที่อุณหภูมิห้องภายใต้การขาดความชื้นสูง

การตกแต่งเป็นตู้เย็นไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพราะ หลังจากอยู่ในความเย็นพวกเขาจะเจือจาง
ดังนั้นการตกแต่งล่วงหน้าที่ทำจากน้ำแข็งจะถูกวางบนเค้กทันทีก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ

ising ถูกนำไปใช้ลูกไม้ที่สวยงามสำหรับจำนวนแก้วล้างแก้ว
แว่นตาถูกติดตั้งบนเค้กของขวัญและให้บริการโดยคู่บ่าวสาวซึ่งดื่มแชมเปญทันทีจากพวกเขา
หลังจากใช้แว่นตากำลังล้างออกด้วยน้ำ

ลูกบอลจากการเป็นไอ
ใช้: การเป็นไอเป็นความสอดคล้องของยอดเขา; ลูกโป่งขนาดเล็ก น้ำมันมะกอกเล็กน้อย กระทู้สำหรับลูกเน็คไท; เข็มฉีดยาลูกกวาดพร้อมหมายเลขหัวฉีด 1 หรือ 2
เตรียมสถานที่ล่วงหน้าที่เราจะแขวนลูกบอลเพื่อการอบแห้ง
ลูกบอลเงินเฟ้อกับขนาดที่ต้องการและผูกเกลียวเป็นของแท้มากขึ้นแล้วแขวนไว้สำหรับการอบแห้ง
ลูกบอลแต่ละลูกกำลังหล่อลื่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้หลังจากการอบแห้งมันง่ายกว่าพื้นผิวยาง สำหรับสิ่งนี้แปรงจะหยดน้ำมันบนลูกบอลที่สูงเกินจริงแล้วเราก็ถูไปทั่วพื้นผิว
ลูกไม้ลูกไม้จากลูกบอลน้ำแข็งสำหรับปลายที่ผูกปมและเริ่มจากกระเป๋าขนมผ่านหัวฉีด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งห้องที่ 1 สำหรับเกรซที่ยิ่งใหญ่) กำลังเป็นรูปแบบการเลื่อนลูกบอล
จากนั้นขัดขวางการอบแห้งเป็นเวลา 10-24 ชั่วโมงและนำลูกบอลต่อไป
เราใช้ลูกบอลน้ำแข็งที่พยายามอย่างรอบคอบในฝ่ามือและสิ่งที่โง่เขลาอย่างประณีต (ตัวอย่างเช่นมือจับที่โง่ของแปรง) ด้วยรูปแบบของลวดลายเพื่อบินกำแพงน้ำแข็งออกไปอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ลูกบอลง่ายต่อการแยกออกจากการเป็นไอมันเป็นที่พึงปรารถนามันไม่สูงเกินจริง
จากนั้นเจาะลูกบอลอากาศ ความสนใจ!
หากคุณเจาะบอลที่สูงเกินจริงทันทีโดยไม่แยกกำแพงนั่นคือความน่าจะเป็นที่สูงมากที่ลูกบอลน้ำแข็งของเราสามารถทำลายได้
อย่างระมัดระวังสำหรับเธรดนำเปลือกของบอลลูนที่รวมมาจากผลิตภัณฑ์
ลูกของเราพร้อมใช้งานสำหรับเครื่องประดับ

เมื่อวาดไอน้ำคุณสามารถใช้ Cornetics ที่มีไอน้ำหลายสีนิ้วมือสแต็คต่าง ๆ รวมถึงแปรงชุบน้ำเล็กน้อย

รูปลักษณ์ที่สวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งดูเค้กแต่งงานขนาดใหญ่ที่ทาสีโดยการเป็น! แต่รูปแบบของลูกกวาดเล็ก ๆ ของการวาดภาพคือการตกแต่งอย่างมาก

นอกจากนี้คุณยังสามารถวาดบนน้ำแข็งสีขาวเร่งด่วนด้วยสีย้อมอาหารเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ลูกกวาดในภาพที่แท้จริง!

การเป็นแบบจำลองการสร้างแบบจำลองกำลังเตรียมความหนากว่าการทำงานของวงเวียน
เพื่อให้การทำน้ำแข็งในระหว่างการสร้างแบบจำลองไม่ยึดติดกับมือของเขามือถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ และไอน้ำจะถูกนำไปใช้กับผงน้ำตาล

คุณสามารถแกะสลักจากการเป็นอะไรก็ได้!
ความนิยมเป็นพิเศษเพิ่งได้รับดอกไม้น้ำตาลที่เรียกว่าดวงตาที่ไม่มีประสบการณ์สามารถสับสนกับสีชีวิตจริง!

กำลังเป็นพลังที่น่ากลัวในการตกแต่งขนมใด ๆ !

Ising ("รอยัลไอซิ่ง") เป็นมวลการวาดภาพโปรตีนน้ำตาลซึ่งใช้สำหรับการผลิตการตกแต่งปริมาณของผลิตภัณฑ์ลูกกวาด มวลนี้สามารถเป็นสีขาวหรือสีเมื่อเพิ่มสีย้อมอาหาร

การเป็นก้อนพลาสติกหนาพอที่ได้รับจากการถูโปรตีนไข่สดกับผงน้ำตาล Sainted ที่มีน้ำมะนาวสำหรับพลาสติก - น้ำมะนาว, กรดซิตริกแห้ง, creortar และสิ่งที่คล้ายกัน

ISING - มวลการวาดโปรตีน

บางครั้งน้ำเชื่อมกลูโคสหรือกลีเซอรอลจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลเพื่อความเป็นพลาสติกที่มากขึ้น แต่อาหารเสริมของกลีเซอรีนสามารถทำให้น้ำหนักกาวมากเกินไปซึ่งทำให้ยากสำหรับการปลดปล่อยที่ตามมาจากพื้นผิวโพลีเอทิลีน ในช่วงอาการบวมของมวลโดยตรงไปยังพื้นผิวของขนมปังขิงที่ตกแต่งแล้ว, I.e. เมื่อไม่ควรถอดลูกไม้ไอซิ่งที่ตามมาอาหารเสริมของกลีเซอรีนสามารถทำให้การทำงานได้ง่ายขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ความสอดคล้องของการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมสำหรับการอ้างอิงถึง Cornet ของเขา

เพื่อสร้างเครื่องประดับไอน้ำมีการวาดมวลชนและมีองค์ประกอบอื่น - ตัวอย่างเช่นบนพื้นฐานของอัลบูมิน (1 กก. ของอัลบูมิน, 316 โปรตีนของไข่ไก่จะถูกแทนที่) และบางคนที่สะดวกกว่าที่บ้าน แต่ใน สภาพอุตสาหกรรม

หมายเหตุสำหรับอยากรู้อยากเห็น Creortar - เกลือโพแทสเซียมในกรดโพแทสเซียมไวน์ C4N5O6K (ชื่อจาก Lat. Cremor - น้ำผลไม้หนาและลาด Tartarum - หินไวน์)
มันก่อตัวขึ้นตามธรรมชาติจากการเก็บไวน์ในระยะยาวบนผนังของถังในรูปแบบของเปลือกผลึกที่เป็นของแข็งซึ่งถูกสะสมเป็นผลมาจากการหมักน้ำองุ่น ในปริมาณมากที่ได้รับจากการสังเคราะห์ทางเคมี
ด้วยสารประกอบที่มีน้ำนมน้ำนมหรือน้ำผัก I.e. ด้วยของเหลวที่ผสมกันในแป้ง Creotarkar จะแปลงเป็นสารละลายของไวน์กรดไวน์และมีส่วนช่วยในการงอกของการทดสอบ ดังนั้น Creortar จึงเป็นองค์ประกอบสำคัญของผงเบเกอรี่ (Bappulver) และยังสามารถใช้งานได้อย่างอิสระโดยไม่คำนึงถึงเครื่องมือยกอื่น ๆ (ยีสต์หรือโซดา) ในการทดสอบประเภทใดที่จำเป็นเพื่อให้เกิดการงอกที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่นใน Puff Pastry Creortar สามารถถูกแทนที่ด้วยกรดอาหารประเภทอื่น ๆ : มะนาวแอปเปิ้ลอะซิติก

การดำเนินงานด้วยการเป็นไอ

1) วาดบนกระดาษรูปแบบในอนาคตหรือพิมพ์เทมเพลตพร้อม เป็นเทมเพลตมันสะดวกมากที่จะใช้สีของเด็ก

2) เรียงรายแม่แบบกระดาษที่วาดด้วยมือภายใต้ฟิล์มโพลีเอทิลีนหรือใส่ลงในโพลีเอทิลีน "ไฟล์" (แพคเกจโปร่งใสบางสำหรับเอกสาร) มันใช้คุณสมบัติของโพลีเอทิลีนซึ่งไม่ติดอะไรเลย ในการติดตามกระดาษ parchment หรือขี้ผึ้งผลิตภัณฑ์สามารถติด "แน่น" โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามวล ishing เป็นของเหลวเกินไป

สำหรับการลดลงของผลิตภัณฑ์ที่ตามมาที่ดีขึ้นจากการเป็นฟิล์มโพลีเอทิลีนชั้นที่บางที่สุดของน้ำมันมะกอกถูกนำไปใช้ (อยู่ในระดับต่ำ, I.. ไม่ใช่ Polly) น้ำมันดอกทานตะวันนั้นไม่พึงประสงค์อย่างมาก (!) เพราะ เมื่อสัมผัสกับอากาศมันเป็นพอลิเมอไรเซชันด้วยสารประกอบด้วยออกซิเจนและแข็ง (เช่นสีน้ำมัน) ดังนั้นจึงอาจกาวผลิตภัณฑ์นอกจากนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชิ้นส่วนขนาดใหญ่

หมายเหตุที่มีประโยชน์ มันเป็นคุณสมบัติของชั้นนำของน้ำมันดอกทานตะวันที่มีพอลิเมอไรซ์โดยสารประกอบที่มีออกซิเจนอากาศและชุบแข็งเป็นฟิล์มที่ไม่สามารถละลายได้เมื่อถูกใช้ในการชุบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันของแผงครัวไม้ใหม่ซึ่งทำให้บอร์ดที่มีการชุบด้วยน้ำหอม ผงซักฟอกและเกือบตลอดกาล สำหรับการชุบด้วยน้ำมันบอร์ดใหม่ได้รับอนุญาตให้ยอมจำนนในห้องแห้งจากนั้นหล่อลื่นอย่างล้นเหลือจากทุกด้านด้วยน้ำมันดอกทานตะวันมันสามารถทำให้ร้อนน้ำมันอนุญาตให้ดูดซับได้นานกว่า 1 ชั่วโมงจากนั้นหล่อลื่นอย่างล้นเหลืออีกครั้งและออกจาก 3- 4 วันสำหรับการอบแห้งขั้นสุดท้าย

3) มวลการวาดโปรตีนที่เตรียมไว้สดใหม่ (Ishing) วางอยู่ในคอร์นเนอร์ที่มีหัวฉีดที่เหมาะสมหรือในถุงพลาสติกที่มีมุมตัด (ตัวอย่างเช่นไฟล์สำหรับเอกสาร) มวลทุกครั้งที่คุณควรเตรียมจำนวนเงินที่คุณต้องการในการทำงาน ที่เก็บข้อมูลจำนวนมากอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์กับพลาสติกซึ่งจะต้องปรับสารเติมแต่งหรือผงน้ำตาลหรือน้ำหลายหยดและถูอีกครั้ง

การเป็นมวลไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป - ดังนั้นในระหว่างการบวมมันไม่แตกหักและไม่สูญเสียรูปแบบและไม่หนาเกินไป - ดังนั้นจึงไม่มีความพยายามมากเกินไปมันถูกบีบออกจากเส้นทองคำและไม่รีบเร่งในระหว่างอาการบวม

หากคุณเตรียมมวลน้ำแข็งที่มีความหนามากขึ้นคุณสามารถแกะสลักตกแต่งด้วยมือของคุณเช่นพลาสติก ไม่ควรแกะสลักตกแต่งหนาเกินไปเพราะ พวกเขาจะแห้งโดยไม่จำเป็น

4) บีบไอน้ำบนฟิล์มโพลีเอทิลีนบนลวดลายที่ติดอยู่ใต้มัน หากมีทักษะศิลปะเพียงพอคุณสามารถทำได้โดยไม่มีเทมเพลตการวาดมวลในจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระ

เมื่อวาดมันเป็นไปได้ที่จะใช้ Icings ที่ทาสีอย่างสม่ำเสมอโดยสีย้อมอาหารในสีที่ต่างกันซึ่งจะช่วยให้ได้รับการตกแต่งหลายสี

การเป็น ising สามารถวางได้บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ลูกกวาดทดสอบแห้ง (อบและเย็น) อย่างเพียงพอ (Gingerbread, รวมถึง glazed, shortbread) เช่นเดียวกับช็อคโกแลตและอื่น ๆ ที่สามารถเก็บไว้นอกตู้เย็น

การไม่มีทางที่วางอยู่บนครีมขนม, บิสกิตและพื้นผิวเปียกอื่น ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการจัดเก็บเฉพาะในตู้เย็น การตกแต่งไอเป็นติดตั้งโดยตรงก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ

5) ฟิล์มที่มีรูปแบบที่เปิดออก (หรือขนมตกแต่ง) ถูกทิ้งไว้สำหรับการอบแห้งที่อุณหภูมิห้อง (แต่ไม่สูงกว่า +40 กรัม C) 1-2-3 วันก่อนการอบแห้งมวล

สันทนาการเป็นวิธีที่แตกต่างกันไปตามขนาดของชิ้นส่วนและความชื้นในห้อง การอบแห้ง 1-2 วันพอสำหรับดอกไม้ขนาดเล็กธรรมดา รายการขนาดใหญ่สามารถแห้งได้สูงสุด 5-6 วัน เพื่อเร่งการอบแห้งมันเป็นไปได้ที่จะใส่ในที่แห้งอุ่น ๆ ที่มีอุณหภูมิสูงกว่า + 40 ° C

หากคุณต้องการตกแต่งจำนวนมากฟิล์มที่มีรูปแบบการคลายซิปไว้สำหรับการอบแห้งกับพื้นผิวโค้งใด ๆ - ตัวอย่างเช่นบนพื้นผิวด้านข้างของกระทะทรงกระบอกในการกลับรายการของหนังสือที่เปิดเผย ฯลฯ

มวล Ishing ที่ปรุงสุกแล้ว (ไม่เป็นของเหลวเกินไป) ไม่ไหลบนพื้นผิวที่เอียง หากความลาดชันของมวลของของเหลวคุณควรให้สักหน่อยให้แห้งไปที่ความหนาที่ต้องการ (แต่ไม่ใช่ความเปราะบาง) ในตำแหน่งแนวนอนและวางบนพื้นผิวโค้งเท่านั้น

ในการรับผลิตภัณฑ์ทรงกลมแบบฉลุมวลโปรตีนจะถูกนำไปใช้กับลูกบอลบอลลูนที่สูงเกินจริงบนน้ำมันพืชหล่อลื่น หลังจากการอบแห้งด้วยการอบแห้งบอลลูนอากาศเพียร์ซและกำจัดเปลือกหอยฟอกขาวออกจากเครื่องประดับที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง

6) การตกแต่งที่อยู่ห่างไกลคือการลบออกอย่างอ่อนโยนจากพื้นผิว

ในการลบผลิตภัณฑ์จากพื้นผิวให้ดีขึ้นบนขอบของตารางเริ่มต้นด้วยมุมของพื้นผิวซึ่งเบาลงเบา ๆ การเผาไหม้พื้นผิวผ่านขอบของขอบของตาราง

เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากการเป็นไอ้มีความบอบบางมากพวกเขาจะต้องเตรียมด้วยขอบบางอย่างด้วยปริมาณ

เครื่องประดับ Ising สามารถติดกาวกับกระรอกไข่ทำลายด้วยน้ำตาลผงแล้วให้แห้ง

สำหรับการผลิตน้ำแข็งขนาดใหญ่ขนาดใหญ่และการตกแต่งสำหรับพวกเขาชิ้นส่วนที่แยกต่างหากจึงถูกสร้างขึ้นสำหรับภาพวาดของพวกเขาซึ่งหลังจากการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์กาวในผลิตภัณฑ์เดียว (ตัวอย่างเช่นในหอไอเฟล - ดูด้านล่าง)

ผลิตภัณฑ์ที่เสียหายนั้นอร่อยด้วยตนเองและสามารถส่งไปยังชาได้สำเร็จ มันมักจะเกิดขึ้นว่าการตกแต่งไอซิ่งถูกกินโดยสมาชิกในครอบครัวโดยเฉพาะเด็ก ๆ เร็วกว่าการอบแห้ง ดังนั้นสต็อกที่แข็งแกร่งของเครื่องประดับไอซิ่งที่เตรียมไว้จะไม่เจ็บ

ผ้าลูกไม้ที่กินได้ที่เกิดขึ้นจะใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมที่แตกต่างกัน การตกแต่งไอเป็นสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในกล่องที่อุณหภูมิห้องภายใต้การขาดความชื้นสูง

การตกแต่งเป็นตู้เย็นไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพราะ หลังจากอยู่ในความเย็นพวกเขาจะเจือจาง ดังนั้นการตกแต่งล่วงหน้าที่ทำจากน้ำแข็งจะถูกวางบนเค้กทันทีก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ

การทำอาหารเป็น
รอยัลไอซิ่ง

ส่วนผสม :
- โปรตีนไข่สด 1 โปรตีนแยกออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง
- ผงน้ำตาลประมาณ 250 กรัมก่อนที่จะได้รับความหนาแน่นที่จำเป็น ผงให้แน่ใจว่าได้ร่อนก่อน;
- ประมาณ 0.5 ชั่วโมง. ล. น้ำมะนาวหรือกรดซิตริกแห้งที่ปลายมีดคุณสามารถและอีกเล็กน้อยถ้าคุณต้องการได้รับรสชาติของการเป็นที่ขาดไม่ได้ น้ำมะนาวเพิ่มเข้ามาใกล้กับจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะบอบบางเกินไป
- สำหรับพลาสติกที่มากขึ้นมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่ม 1 ชั่วโมงการแก้ปัญหากลูโคสที่แข็งแกร่ง (อิ่มตัว) หนึ่งช้อน
บันทึก. ในกรณีที่ไม่มีผงน้ำตาลสามารถรับได้โดยถามทรายน้ำตาลผ่านตะแกรงที่ดีเพราะ ในทรายน้ำตาลมีผงน้ำตาลขนาดเล็กอยู่เสมอ

		โปรตีนไข่แยกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง พอดีกับร่องรอยของไข่แดงนั้นไม่สามารถยอมรับได้
		แส้โปรตีนสำหรับส้อมก่อนการก่อตัวของโฟมแสง ภารกิจของขั้นตอนนี้ไม่ได้เอาชนะโปรตีน แต่เพียงพอที่จะทำลายโครงสร้างของมันก่อนการจุดระเบิด ไม่จำเป็นต้องใช้ฟองอากาศในมวล iscing เสร็จแล้ว
		จากนั้นเราเริ่มทีละส่วนเพื่อเพิ่มผงน้ำตาลลงในโปรตีนมันจะถูเพื่อความสม่ำเสมอ
		ในช่วงกลางของการเตรียมการเพิ่มกรดซิตริกแห้งหรือเกือบจะสิ้นสุด - น้ำมะนาว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มสีย้อมอาหารที่จำเป็น
		ด้วยการเพิ่มพลังด้วยผงน้ำตาลถูและล้างจนมวลพลาสติกที่มีความเหนียวที่มีความคงทนเป็นเนื้อเดียวกันของความสอดคล้องที่ต้องการจะเกิดขึ้น การเป็น ising ของเราพร้อมสำหรับการผลิตเครื่องประดับที่มีความอ่อนเพลียจาก Cornetics บันทึก. สำหรับการรั่วไหลมวลทำของเหลวมากขึ้นและสำหรับการสร้างแบบจำลองมือ - หนามากขึ้นข่มขู่นิ้วของคุณ เมื่อการสร้างแบบจำลองมือคือสามารถแช่ด้วยผงน้ำตาล

เกล็ดหิมะจากการเป็นไอ

1. จุดเริ่มต้นของความหวังของการแสดงออกมาจาก Cornetics ไปยังมะกอกที่หล่อลื่นเล็กน้อย (ไม่ใช่ดอกทานตะวัน! - ดูด้านบน) ฟิล์มโพลีเอทิลีนน้ำมันบนลายฉลุหลังจากสมุดระบายสี

2. เสร็จสิ้นการทดสอบโอ๊ะโอสำหรับเกล็ดหิมะ

3. เลื่อนลายฉลุเท้าและการรั่วไหลของเกล็ดหิมะอื่น

4. การอบแห้งของผลิตภัณฑ์ที่ปิดตัวลงจากการเป็นอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-2 วัน

5. เกล็ดหิมะที่กำลังจมเสร็จแล้วจะแข็งเพียงพอ

การวาดผลิตภัณฑ์หลากสีที่มีอาการบวมตามลำดับจาก Corneter ของการเป็นสีที่แตกต่างกัน
ครั้งแรกที่การเป็นสีขาวทำบนลายฉลุของรูปทรงแล้วพวกเขาก็เต็มไปด้วยไอน้ำสี

การอบแห้งผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันจาก ishing บนเครื่องบิน

การอบแห้งผีเสื้อหลากสีจากการเป็นพื้นผิวโค้งของการพลิกกลับของหนังสือสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

การอบแห้งของผลิตภัณฑ์เครื่องคลายซิปบนพื้นผิวทรงกระบอก

เครื่องประดับแห้งทำจากไอน้ำสีชมพู
มงกุฎแห้งบนภาพยนตร์ที่วางอยู่บนขวดทรงกระบอกนอนอยู่ข้างเขา ตกแต่งลูกปัดน้ำตาลจะถูกวางไว้ในการเป็นไอดีหลังจากหลังเวทีของเขา หลังจากการอบแห้งมงกุฎในไม่ช้าก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะคุณสามารถกระตุก "เพชร" จากหยดของเจลลี่ที่ไม่มีสีสุกที่สุกแล้ว

เครื่องประดับหลากสีจากการอบแห้ง

ผีเสื้อจำนวนมากและรูปแบบของการทำน้ำแข็งสีขาวบนขนมปังขิงอัญมณีที่มีชั้นอัญมณีปกคลุมด้วยขนมสีเหลืองอ่อน

Volumetric Butterflies และเครื่องประดับเปิดงานทำจากน้ำแข็งสีขาวบนเค้กที่ปกคลุมด้วยขนมสีเหลืองอ่อน

เครื่องประดับทำจากน้ำแข็งสีขาวบนเค้กที่ปกคลุมด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต

การตกแต่งของการเป็นสีและสีขาว
โค้ชติดกาวจากชิ้นส่วนแบนที่เตรียมไว้และแห้ง

เครื่องประดับจากขนมปังขิงหรือเค้กเคลือบน้ำแข็ง

การตกแต่งดอกไม้ไฟ Ishinga สำหรับคู่บ่าวสาว
ising ถูกนำไปใช้ลูกไม้ที่สวยงามสำหรับจำนวนแก้วล้างแก้ว
แว่นตาถูกติดตั้งบนเค้กของขวัญและให้บริการโดยคู่บ่าวสาวซึ่งดื่มแชมเปญทันทีจากพวกเขา
หลังจากใช้แว่นตากำลังล้างออกด้วยน้ำ

ผลิตภัณฑ์จากการเป็นไอซิ่งสามารถส่งไปยังโต๊ะเป็นของหวานอิสระ

งานฝีมือน้อยจากการทำน้ำแข็งสีสำหรับการตกแต่งขนม

เครื่องประดับขนาดเล็กจากการเป็นไอเป็นชิ้นส่วนของน้ำตาลในขนมที่น่าสนใจ

ต้นคริสต์มาสจากการเป็นไอ

เชื้อสายจาก Cornetics ที่นี่เป็นรายละเอียดของขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกัน เรามีเกี่ยวกับพวกเขาประมาณหนึ่งวัน

จากนั้นน้ำแข็งกาวรายละเอียดในต้นคริสต์มาส หลังจากประกอบต้นไม้อบแห้งอีกวันหนึ่ง

เป็นผลให้เกิดคริสตจักรนี้เพื่อตกแต่งองค์ประกอบปีใหม่ด้วยบ้านขนมปังขิงหรือเค้กปีใหม่

ต้นคริสต์มาสจากไอน้ำสีเขียว

องค์ประกอบปีใหม่
ต้นคริสต์มาสที่ทำจากน้ำแข็งสีเขียวไม่ได้แต่งตัวจาก Cornetics ไปยังฐานขนมปังขิงรูปทรงกรวยแนวตั้งติดตั้งกับแยมหนาสองอบจากการทดสอบตัวเลือกของกึ่งอคติ
Snowman - ปูนปั้นจากการเป็นหนาของสีที่แตกต่างกันรูปเมื่อยืนด้วยน้ำตาลผงเพื่อที่จะไม่ติดมือ
ดาวบนต้นคริสต์มาส - ปูนปั้นจากการเป็นไอ
ลูกอมสี่เหลี่ยมที่มีคันธนูสีแดงเป็นลูกกวาดช็อคโกแลตปกคลุมด้วยน้ำแข็งหลายสีและแห้งในระหว่างวัน

ลูกบอลจากการเป็นไอ

		รับ: - การเป็นไอเป็นความสอดคล้องของยอดเขา - ลูกโป่งเล็ก ๆ น้อย ๆ - น้ำมันมะกอกเล็กน้อย - กระทู้สำหรับการผูกลูก - เข็มขนมลูกกวาดที่มีหมายเลขหัวฉีด 1 หรือ 2 และเตรียมสถานที่ที่เราจะแขวนลูกบอลเพื่อการอบแห้ง
		ลูกบอลเงินเฟ้อกับขนาดที่ต้องการและผูกเกลียวเป็นของแท้มากขึ้นแล้วแขวนไว้สำหรับการอบแห้ง
		ลูกบอลแต่ละลูกกำลังหล่อลื่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้หลังจากการอบแห้งมันง่ายกว่าพื้นผิวยาง สำหรับสิ่งนี้แปรงจะหยดน้ำมันบนลูกบอลที่สูงเกินจริงแล้วเราก็ถูไปทั่วพื้นผิว
		นำลูกบอลไปที่ปลายที่ผูกปมและเริ่มจากกระเป๋าขนมผ่านหัวฉีด (โดยเฉพาะห้องที่ 1 สำหรับเกรซที่ยิ่งใหญ่) เรานั่งโดยการเป็นรูปแบบการเลื่อนลูกบอล จากนั้นขัดขวางการอบแห้งเป็นเวลา 10-24 ชั่วโมงและนำลูกบอลต่อไป
		เราใช้ลูกบอลน้ำแข็งที่พยายามอย่างรอบคอบในฝ่ามือและสิ่งที่โง่เขลาอย่างประณีต (ตัวอย่างเช่นมือจับที่โง่ของแปรง) ด้วยรูปแบบของลวดลายเพื่อบินกำแพงน้ำแข็งออกไปอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ลูกบอลง่ายต่อการแยกออกจากการเป็นไอมันเป็นที่พึงปรารถนามันไม่สูงเกินจริง จากนั้นเจาะลูกบอลอากาศ ความสนใจ! หากคุณเจาะบอลที่สูงเกินจริงทันทีโดยไม่แยกกำแพงนั่นคือความน่าจะเป็นที่สูงมากที่ลูกบอลน้ำแข็งของเราสามารถทำลายได้
		อย่างระมัดระวังสำหรับเธรดนำเปลือกของบอลลูนที่รวมมาจากผลิตภัณฑ์
		ลูกของเราพร้อมใช้งานสำหรับเครื่องประดับ

การตกแต่งปริมาตร
แคลนจากชิ้นส่วนแบน
1. รถเข็นเด็กเด็ก

เป็นเทมเพลตวงกลมใช้ซีดี

รายละเอียด (ดูรูปด้านล่างทำชิ้นส่วนที่มีอัตรากำไรขั้นต้นในกรณีที่พังทลาย):

• 2 Sidewalls Strollers (ภาคใน 3/4 แวดวง) - นั่งลงรูปร่างและข้างใน - ตาข่ายสี่เหลี่ยม;
• 1 แถบ, 3/4 เส้นรอบวง (เช่นความยาวของปริมณฑลของแก้ม) และความกว้างในความกว้างของรถเข็นเด็กในอนาคต - ส่วนหนึ่งของที่อยู่อาศัยของรถเข็นเด็กที่เชื่อมต่อสองแก้ม; หลังจาก lescape รายการนี้จะต้องโค้งโดยรัศมีเท่ากับรัศมีของแก้มและแห้งในตำแหน่งนี้ ที่. แห้งบนเทมเพลตพับเก็บได้จากซีดี
• 4 ล้อ (การวาดภาพภายในล้อของสถานที่ใด ๆ ของศิลปินที่บ้าน);
• 1 สี่เหลี่ยมประมาณ 4x6 ซม. (ติดอยู่ที่ด้านล่างของรถเข็นเด็กและมันจะถูกแนบล้อ);
• 2 หยิกตกแต่งที่สวยงามบนเรือท้องแบน;
• 2 จัดการกับรถเข็นคนพิการ
• คุณสามารถทำม่าน "tusle";
• 1 วงกลมลูกไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. เป็นฐานของโครงสร้างทั้งหมด - เราจะติดตั้งรถเข็นเด็กของเราบนมัน

สาระสำคัญของการผลิตชิ้นส่วนที่ชัดเจนจากภาพถ่าย รายละเอียดทั้งหมดจะแห้งอย่างระมัดระวังบนเครื่องบินและไอเท็มกลมเชื่อมต่อทั้งสองข้างหลังจากการกระโดดแห้งในเทมเพลตรอบ

การประกอบรถเข็นเด็ก:

งอรายละเอียดของกรณีกาวไอน้ำหรือติดตั้งด้วยโปรตีนของผงน้ำตาลกับหนึ่งในแก้มเปื้อนเลเยอร์บาง ๆ ของพื้นผิวที่ถูกผูกมัดทั้งสองและแห้ง

จากนั้นเราก็กาวแก้มที่สอง

เมื่อทุกอย่างแห้งเรากาวรถเข็นไปด้านหนึ่งและสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของรถเข็นเด็กข้างนอก ปล่อยให้แห้ง

ฉันพลิกรถเข็นให้กาวม้วนงอที่อีกด้านหนึ่ง รถเข็นเด็กนอนอยู่ด้านข้างกาวล้อเพื่อสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรถเข็น เราปรับปรุงทุกสิ่งที่เป็นไปได้ที่จะเก็บชิ้นส่วนไว้ก่อนที่จะติดกาว เมื่อมันตายแล้ว (คุณต้องรอ 20-30 นาที) พยายามลากรถเข็นเด็กในแนวตั้งบนล้อ เรากาวล้อไปยังแก้วลวดลาย อิจฉา

จากนั้นเรากาวลูกบิดเก้าอี้ล้อเลื่อนตั้ง Tuilka (ถ้าทำ)
พร้อมแล้ว! ค่อยๆเก็บในกล่องที่เหมาะสมไปยังการบริจาคหนึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือก่อนเวลาที่ผลิตภัณฑ์ไม่แตก เทคนิคการวาดภาพเป็นที่ชัดเจนจากข้างต้นในหน้านี้
เมื่อวาดไอน้ำคุณสามารถใช้ Cornetics ที่มีไอน้ำหลายสีนิ้วมือสแต็คต่าง ๆ รวมถึงแปรงชุบน้ำเล็กน้อย

นางฟ้า.

ขนาดเล็กซึ่งสามารถเป็นของขวัญดั้งเดิม

ปั้นจิต

การเป็นแบบจำลองการสร้างแบบจำลองกำลังเตรียมความหนามากกว่าสำหรับการลื่นไถลจากม้วน
เพื่อให้การทำน้ำแข็งในระหว่างการสร้างแบบจำลองไม่ยึดติดกับมือของเขามือถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ และไอน้ำจะถูกนำไปใช้กับผงน้ำตาล

การปั้นเครื่องประดับจากการเป็นสีที่แตกต่างกันด้วยผีเสื้อนั่งอยู่บนพวกเขา

การเป็นพลังที่น่ากลัวในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนม
รวมถึงบ้านขนมปังขิงและองค์ประกอบขนมปังขิงทุกประเภท

วันนี้มันเป็นเรื่องยากมากที่จะหาคนที่ไม่รักขนมหวานเช่นเค้ก ในการปรุงอาหารของสูตรอาหารดังกล่าวมีชุดใหญ่พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยรูปแบบต่าง ๆ จารึกหรือไอน้ำ อาจไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันคืออะไร เราจะพยายามคิดออก ดังนั้นแปลจากภาษาอังกฤษคำนี้หมายถึงรูปแบบน้ำแข็ง และมันไม่น่าแปลกใจเพราะดูเหมือนว่าน้ำแข็ง (สีและความสม่ำเสมอ) การเป็นสูตรที่เราจะค้นพบแน่นอนทำให้เป็นไปได้ที่จะสร้างเครื่องประดับที่ไม่ธรรมดาไม่เพียง แต่สำหรับของหวาน แต่ยังรวมถึงอาหารต่าง ๆ ทำอย่างถูกต้องมันมีพื้นผิวเคลือบและความแข็งแรงสูง ดังนั้นเราจะพยายามคิดออกในรายละเอียดเพิ่มเติมในเรื่องนี้

"isice" คืออะไร

การเป็นพลาสติกหนาของน้ำตาลและโปรตีนหนาเพื่อสร้างเครื่องประดับลูกกวาดที่มีปริมาณ นี่มักจะเป็นสีขาว แต่ด้วยความช่วยเหลือของสีย้อมอาหารก็สามารถได้รับเฉดสีใด ๆ เป็นสูตรที่จะแสดงด้านล่างทำโดยการถูผงน้ำตาลด้วยโปรตีนไข่สด ส่วนผสมนี้เพิ่มน้ำมะนาวหรือกรดน้ำเชื่อมกลูโคสกลีเซอรีนและอื่น ๆ

ทำงานกับการเป็นไอ

ในการทำงานกับมวลที่ยืดหยุ่นต้องการเทมเพลตที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเช่นภาพวาดบนกระดาษหรือรูปทรงสำเร็จรูป ฟิล์มอาหารถูกนำมาใช้ในรูปวาดหรือวางไว้ในไฟล์ ในกรณีนี้ไม่แนะนำให้ใช้ Parchment หรือการติดตามเนื่องจากการเก็บเกี่ยวติดค้างมากแล้วก็ไม่ได้แยกออกจากกัน ดังนั้นภาพยนตร์เรื่องนี้จึงหล่อลื่นด้วยชั้นมะกอก (เป็นสิ่งสำคัญ!) น้ำมัน มวลโปรตีนสดถูกวางไว้ในซองสะสมหรือเข็มฉีดยา ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรเป็นของเหลวเพื่อที่จะไม่ทำลายรูปร่างของภาพ ส่วนผสมหนาในทางตรงกันข้ามจะถูกบีบออกจากการแปลงอย่างไม่ดี อย่างไรก็ตามในกรณีนี้มันเป็นไปได้ที่จะปั้นเช่นเดียวกับดินน้ำมัน

องค์ประกอบทั้งหมดของภาพไม่ควรหนา หากมีความปรารถนาที่จะได้รับการทำน้ำแข็งหลายสีสูตรที่ย้อมอาหารที่เพิ่มลงในพื้นดิน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมกับลูกกวาดเย็นสำเร็จรูปเช่นคุกกี้หรือคุกกี้ขนมปังขิงเคลือบช็อคโกแลต คุณไม่สามารถใช้กับบิสกิตและพื้นผิวที่ไม่แห้งอื่น ๆ มีเพียงเครื่องประดับสำเร็จรูปจากการเป็นไอเป็นพวกเขาก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ ดังนั้นตัวกรองที่มีรูปแบบจะแห้งประมาณสามวัน จากนั้นตกแต่งอย่างอ่อนโยนลบ

เครื่องประดับเปิดงานจากการเป็นไอ

ในกรณีนี้มวลของกระรอกและน้ำตาลนั่นคือการเก็บเกี่ยวสูตรที่ติดอยู่บนลูกโป่งขนาดเล็กพวกเขาจะต้องพุ่งสูงขึ้นและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน หลังจากที่ลวดลายแห้งลูกบอลก็เป่าออกไปและลบออกจากผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นนั้นบอบบางมาก ขอแนะนำให้ทำให้พวกเขามีอัตรากำไรขั้นต้นเล็กน้อย ส่วนที่แตกหักสามารถติดกาวกับโปรตีนไข่ผสมกับผงน้ำตาล จัดเก็บการตกแต่งดังกล่าวที่อุณหภูมิห้องในกล่อง พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมสูตรของการแสดงที่บ้าน

หัวใจจากการเป็นไอ

ส่วนผสม: กระรอกไข่ยี่สิบกรัมหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของผงน้ำตาล, สิบห้าหยดน้ำมะนาว, สีย้อมอาหารสีแดง, น้ำมันพืช, ไฟล์และรูปแบบหัวใจ

การทำอาหารเป็น

โปรตีนกำลังกวนอย่างประณีต แต่ไม่วิปปิ้ง เพิ่มผงค่อยๆโดยไม่หยุดยั้งการแทรกน้ำมะนาวด้วยสีย้อมอาหารสีแดงละลายในนั้น ทุกคนกวนจนสีกลายเป็นเนื้อเดียวกัน มวลถูกเปลี่ยนเป็นซองลูกกวาดหรือกระเป๋าที่มีหัวฉีดและทิ้งไว้ในขณะที่ครอบคลุมรูด้วยผ้าเช็ดปากเปียกเพื่อให้แห้ง

การเตรียมเทมเพลต

หลังจากที่เราได้พิจารณาสูตรอาหารเพื่อตกแต่งเค้กคุณต้องทำรูปแบบ ในการทำเช่นนี้หัวใจของขนาดที่ต้องการถูกตัดออกจากกระดาษแข็ง ด้วยความช่วยเหลือของดินน้ำมันให้รูปแบบและปริมาตร สำหรับสิ่งนี้พลาสติกจะถูกกำหนดไว้ที่ด้านบนของกระดาษแข็ง จากนั้นแม่แบบจะใส่ในไฟล์และกดอย่างแน่นหนาเพื่อที่จะออกอากาศทั้งหมด ภายใต้กระดาษแข็งไฟล์จะถูกรวบรวมเข้าไปในโหนดเพื่อให้ราบรื่นและนอนราบบนดินน้ำมัน ไฟล์นี้หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

สร้างรูปแบบ

รูปร่างต่อไปดึงเส้นหนาแล้วทำรูปแบบใด ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ มันสามารถเชื่อมโยงสายสี่เหลี่ยมวงรีและอื่น ๆ พร้อมไอเป็นหนึ่งคืน - เพื่อให้แห้ง จากนั้นเริ่มที่จะลบออกเบา ๆ เพื่อไม่ให้แตกและไม่สนใจ พวกเขามีหัวใจสองดวงพวกเขาเข้าด้วยกันสำหรับสิ่งนี้มันถูกใช้โดย Iscing เดียวกันและวางการตกแต่งให้แห้งอีกครั้ง

ลูกไม้จากการเป็นสิบห้านาที

ส่วนผสม: หนึ่งโปรตีนหนึ่งร้อยกรัมของผงน้ำตาลกรดซิตริกครึ่งช้อน อุปกรณ์: น้ำมันมะกอก, มีดโกน, พรมซิลิโคนกับลวดลายฟองน้ำ

การปรุงอาหาร

สูตรสำหรับการเป็นลูกไม้ไม่แตกต่างจากที่เราพิจารณาข้างต้น สำหรับสิ่งนี้โปรตีนไข่เป็นกวน (แต่ไม่พ่ายแพ้) กับน้ำตาลและกรดซิตริก พวกเขาเข้าไปยุ่งจนกระทั่งมีมวลหนา

ลูกไม้ทำอาหาร

มวลไข่กระจายอยู่ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของพรมปูพื้นการลบที่ไม่จำเป็น จากนั้นทุกคนจะถูกใส่ในเตาอบอุ่นและอบสามหรือห้านาทีขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบ เมื่อเวลาผ่านมาลูกไม้เสร็จแล้วลบลูกไม้สำเร็จรูปอย่างระมัดระวังและรูปแบบการทำอยู่แล้ว คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ด้วยการติดที่ด้านข้าง และคุณสามารถสร้างตัวเลขได้ทุกประเภท - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแฟนซีของการทำอาหาร

อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้สำหรับ ishing for cake นั้นเร็วมาก ลูกไม้พร้อมหลังจากสิบห้านาทีดังนั้นคุณสามารถประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเทศกาลอื่น ๆ

ตัวเลขที่สวยงามจากการเป็นไอ

ส่วนผสม: ไข่หนึ่งฟองสองร้อยกรัมของผงน้ำตาลหนึ่งช้อนชาซิตริกกรดซิตริก

เราทำน้ำแข็ง (สูตร): ชั้นปริญญาโท

โปรตีนมีวิปปิ้งตราบเท่าที่โฟมแสงปรากฏขึ้น จากนั้นบางส่วนจะเพิ่มผงน้ำตาลให้ถูส่วนผสมไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและจากนั้นและกรดซิตริกยังคงแทรกแซง ควรมีมวลโปรตีนที่มั่นคงเป็นเนื้อเดียวกันของความสอดคล้องหนา เลือกเพิ่มย้อมอาหาร นั่นก็พร้อมแล้ว! เมื่อปรากฎว่าทุกอย่างค่อนข้างง่าย มันจะต้องเปลี่ยนเป็นกระเป๋าลูกกวาด

ตกแต่งการผลิต

ลูกบอลของขนาดที่ต้องการพองด้วยความช่วยเหลือของแปรงหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชที่ดีที่สุดในกรณีนี้เป็นมะกอกที่เหมาะสม เริ่มต้นที่จะใช้เครื่องประดับ เมื่อมีการใช้รูปแบบลูกบอลแขวนให้ประสบความสำเร็จ ดังนั้นเขาควรจะแขวนอยู่ในแต่ละวัน

หลังจากผ่านไปลูกบอลจะหยิบเข็มขึ้นและนำออกจากร่างน้ำตาล ลูกหวานที่ปรุงแล้วคุณสามารถตกแต่งเค้กหรือองค์ประกอบคริสต์มาส

ในที่สุด ...

ดังนั้นให้ทำน้ำแข็งที่มีความยืดหยุ่นสูตรสำหรับเราเป็นที่รู้จักกันแล้วมันไม่ยาก ด้วยความช่วยเหลือของมวลน้ำตาลไม่เพียง แต่สามารถสร้างลูกไม้และลูกได้ แต่ยังรวมถึงการทำเทียนผีเสื้อเกล็ดหิมะและอื่น ๆ สิ่งนี้ต้องการลายฉลุเท่านั้นที่สามารถพบได้ง่ายในข้อพับของเด็ก มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำงานกับ S Tencils มันคุ้มค่าที่จะใช้กับการทำสิ่งที่เตรียมไว้กับพวกเขาแล้วแห้ง รายละเอียดขนาดใหญ่สามารถติดกาวพร้อมกับการเป็นเดียวกัน

"รอยัลเคลือบ" คือการตกแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ ด้วยชิ้นเอกที่แท้จริงจะถูกสร้างขึ้น รูปแบบที่ดูเหมือนจะทอจากลูกไม้บางดูน่ารับประทานที่เค้กขนมปังขิงเค้กและคุกกี้ การตกแต่งขนมหวานเป็นอาชีพที่น่าสนใจ สิ่งนี้ต้องการเพียงกระเป๋าขนม, ช่องว่างที่มีภาพวาด, แพคเกจกระดาษแก้ว, น้ำมันมะกอก, มวลไข่, รวมถึงความปรารถนาและการทำอาหารแฟนตาซี ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการทำอาหารแต่ละครั้งจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของเขาซึ่งจะต้องทำกับแต่ละคน

ส่วน "การตั้งค่าตาราง, การตกแต่งจาน, มารยาท"
ส่วนนี้ช่วยให้มีความพยายามน้อยที่สุดในการตกแต่งอาหารหลากหลายชนิด

บท

บทที่ 4 ของบท

บ้านขนมปังขิง
บ้านขนมปังขิงทำเองภาพถ่ายทีละขั้นตอน
ตอนที่ 4
ตกแต่งบ้านขนมปังขิง

Ising ("รอยัลไอซิ่ง") เป็นมวลการวาดภาพโปรตีนน้ำตาลซึ่งใช้สำหรับการผลิตการตกแต่งปริมาณของผลิตภัณฑ์ลูกกวาด มวลนี้สามารถเป็นสีขาวหรือสีเมื่อเพิ่มสีย้อมอาหาร

การเป็นก้อนพลาสติกหนาพอที่ได้รับจากการถูโปรตีนไข่สดกับผงน้ำตาล Sainted ที่มีน้ำมะนาวสำหรับพลาสติก - น้ำมะนาว, กรดซิตริกแห้ง, creortar และสิ่งที่คล้ายกัน

ISING - มวลการวาดโปรตีน

บางครั้งน้ำเชื่อมกลูโคสหรือกลีเซอรอลจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลเพื่อความเป็นพลาสติกที่มากขึ้น แต่อาหารเสริมของกลีเซอรีนสามารถทำให้น้ำหนักกาวมากเกินไปซึ่งทำให้ยากสำหรับการปลดปล่อยที่ตามมาจากพื้นผิวโพลีเอทิลีน ในช่วงอาการบวมของมวลโดยตรงไปยังพื้นผิวของขนมปังขิงที่ตกแต่งแล้ว, I.e. เมื่อไม่ควรถอดลูกไม้ไอซิ่งที่ตามมาอาหารเสริมของกลีเซอรีนสามารถทำให้การทำงานได้ง่ายขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ความสอดคล้องของการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมสำหรับการอ้างอิงถึง Cornet ของเขา

เพื่อสร้างเครื่องประดับไอน้ำมีการวาดมวลชนและมีองค์ประกอบอื่น - ตัวอย่างเช่นบนพื้นฐานของอัลบูมิน (1 กก. ของอัลบูมิน, 316 โปรตีนของไข่ไก่จะถูกแทนที่) และบางคนที่สะดวกกว่าที่บ้าน แต่ใน สภาพอุตสาหกรรม

หมายเหตุสำหรับอยากรู้อยากเห็น kremortar - เกลือโพแทสเซียมในกรดโพแทสเซียมไวน์ที่มี 4 H 5 O 6 K (ชื่อจาก Lat. Cremor - น้ำผลไม้หนาและลาด Tartarum - หินไวน์)
มันก่อตัวขึ้นตามธรรมชาติจากการเก็บไวน์ในระยะยาวบนผนังของถังในรูปแบบของเปลือกผลึกที่เป็นของแข็งซึ่งถูกสะสมเป็นผลมาจากการหมักน้ำองุ่น ในปริมาณมากที่ได้รับจากการสังเคราะห์ทางเคมี
ด้วยสารประกอบที่มีน้ำนมน้ำนมหรือน้ำผัก I.e. ด้วยของเหลวที่ผสมกันในแป้ง Creotarkar จะแปลงเป็นสารละลายของไวน์กรดไวน์และมีส่วนช่วยในการงอกของการทดสอบ ดังนั้น Creortar จึงเป็นองค์ประกอบสำคัญของผงเบเกอรี่ (Bappulver) และยังสามารถใช้งานได้อย่างอิสระโดยไม่คำนึงถึงเครื่องมือยกอื่น ๆ (ยีสต์หรือโซดา) ในการทดสอบประเภทใดที่จำเป็นเพื่อให้เกิดการงอกที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่นใน Puff Pastry Creortar สามารถถูกแทนที่ด้วยกรดอาหารประเภทอื่น ๆ : มะนาวแอปเปิ้ลอะซิติก

การดำเนินงานด้วยการเป็นไอ

1) วาดบนกระดาษรูปแบบในอนาคตหรือพิมพ์เทมเพลตพร้อม เป็นเทมเพลตมันสะดวกมากที่จะใช้สีของเด็ก

2) เรียงรายแม่แบบกระดาษที่วาดด้วยมือภายใต้ฟิล์มโพลีเอทิลีนหรือใส่ลงในโพลีเอทิลีน "ไฟล์" (แพคเกจโปร่งใสบางสำหรับเอกสาร) มันใช้คุณสมบัติของโพลีเอทิลีนซึ่งไม่ติดอะไรเลย ในการติดตามกระดาษ parchment หรือขี้ผึ้งผลิตภัณฑ์สามารถติด "แน่น" โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามวล ishing เป็นของเหลวเกินไป

สำหรับการลดลงของผลิตภัณฑ์ที่ตามมาที่ดีขึ้นจากการเป็นฟิล์มโพลีเอทิลีนชั้นที่บางที่สุดของน้ำมันมะกอกถูกนำไปใช้ (อยู่ในระดับต่ำ, I.. ไม่ใช่ Polly) น้ำมันดอกทานตะวันนั้นไม่พึงประสงค์อย่างมาก (!) เพราะ เมื่อสัมผัสกับอากาศมันเป็นพอลิเมอไรเซชันด้วยสารประกอบด้วยออกซิเจนและแข็ง (เช่นสีน้ำมัน) ดังนั้นจึงอาจกาวผลิตภัณฑ์นอกจากนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชิ้นส่วนขนาดใหญ่

หมายเหตุที่มีประโยชน์ มันเป็นคุณสมบัติของชั้นนำของน้ำมันดอกทานตะวันที่มีพอลิเมอไรซ์โดยสารประกอบที่มีออกซิเจนอากาศและชุบแข็งเป็นฟิล์มที่ไม่สามารถละลายได้เมื่อถูกใช้ในการชุบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันของแผงครัวไม้ใหม่ซึ่งทำให้บอร์ดที่มีการชุบด้วยน้ำหอม ผงซักฟอกและเกือบตลอดกาล สำหรับการชุบด้วยน้ำมันบอร์ดใหม่ได้รับอนุญาตให้ยอมจำนนในห้องแห้งจากนั้นหล่อลื่นอย่างล้นเหลือจากทุกด้านด้วยน้ำมันดอกทานตะวันมันสามารถทำให้ร้อนน้ำมันอนุญาตให้ดูดซับได้นานกว่า 1 ชั่วโมงจากนั้นหล่อลื่นอย่างล้นเหลืออีกครั้งและออกจาก 3- 4 วันสำหรับการอบแห้งขั้นสุดท้าย

3) มวลการวาดโปรตีนที่เตรียมไว้สดใหม่ (Ishing) วางอยู่ในคอร์นเนอร์ที่มีหัวฉีดที่เหมาะสมหรือในถุงพลาสติกที่มีมุมตัด (ตัวอย่างเช่นไฟล์สำหรับเอกสาร) มวลทุกครั้งที่คุณควรเตรียมจำนวนเงินที่คุณต้องการในการทำงาน ที่เก็บข้อมูลจำนวนมากอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์กับพลาสติกซึ่งจะต้องปรับสารเติมแต่งหรือผงน้ำตาลหรือน้ำหลายหยดและถูอีกครั้ง

การเป็นมวลไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป - ดังนั้นในระหว่างการบวมมันไม่แตกหักและไม่สูญเสียรูปแบบและไม่หนาเกินไป - ดังนั้นจึงไม่มีความพยายามมากเกินไปมันถูกบีบออกจากเส้นทองคำและไม่รีบเร่งในระหว่างอาการบวม

หากคุณเตรียมมวลน้ำแข็งที่มีความหนามากขึ้นคุณสามารถแกะสลักตกแต่งด้วยมือของคุณเช่นพลาสติก ไม่ควรแกะสลักตกแต่งหนาเกินไปเพราะ พวกเขาจะแห้งโดยไม่จำเป็น

4) บีบไอน้ำบนฟิล์มโพลีเอทิลีนบนลวดลายที่ติดอยู่ใต้มัน หากมีทักษะศิลปะเพียงพอคุณสามารถทำได้โดยไม่มีเทมเพลตการวาดมวลในจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระ

เมื่อวาดมันเป็นไปได้ที่จะใช้ Icings ที่ทาสีอย่างสม่ำเสมอโดยสีย้อมอาหารในสีที่ต่างกันซึ่งจะช่วยให้ได้รับการตกแต่งหลายสี

การเป็น ising สามารถวางได้บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ลูกกวาดทดสอบแห้ง (อบและเย็น) อย่างเพียงพอ (Gingerbread, รวมถึง glazed, shortbread) เช่นเดียวกับช็อคโกแลตและอื่น ๆ ที่สามารถเก็บไว้นอกตู้เย็น

การไม่มีทางที่วางอยู่บนครีมขนม, บิสกิตและพื้นผิวเปียกอื่น ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการจัดเก็บเฉพาะในตู้เย็น การตกแต่งไอเป็นติดตั้งโดยตรงก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ

5) ฟิล์มที่มีรูปแบบที่เปิดออก (หรือขนมตกแต่ง) ถูกทิ้งไว้สำหรับการอบแห้งที่อุณหภูมิห้อง (แต่ไม่สูงกว่า +40 กรัม C) 1-2-3 วันก่อนการอบแห้งมวล

สันทนาการเป็นวิธีที่แตกต่างกันไปตามขนาดของชิ้นส่วนและความชื้นในห้อง การอบแห้ง 1-2 วันพอสำหรับดอกไม้ขนาดเล็กธรรมดา รายการขนาดใหญ่สามารถแห้งได้สูงสุด 5-6 วัน เพื่อเร่งการอบแห้งมันเป็นไปได้ที่จะใส่ในที่แห้งอุ่น ๆ ที่มีอุณหภูมิสูงกว่า + 40 ° C

หากคุณต้องการตกแต่งจำนวนมากฟิล์มที่มีรูปแบบการคลายซิปไว้สำหรับการอบแห้งกับพื้นผิวโค้งใด ๆ - ตัวอย่างเช่นบนพื้นผิวด้านข้างของกระทะทรงกระบอกในการกลับรายการของหนังสือที่เปิดเผย ฯลฯ

มวล Ishing ที่ปรุงสุกแล้ว (ไม่เป็นของเหลวเกินไป) ไม่ไหลบนพื้นผิวที่เอียง หากความลาดชันของมวลของของเหลวคุณควรให้สักหน่อยให้แห้งไปที่ความหนาที่ต้องการ (แต่ไม่ใช่ความเปราะบาง) ในตำแหน่งแนวนอนและวางบนพื้นผิวโค้งเท่านั้น

ในการรับผลิตภัณฑ์ทรงกลมแบบฉลุมวลโปรตีนจะถูกนำไปใช้กับลูกบอลบอลลูนที่สูงเกินจริงบนน้ำมันพืชหล่อลื่น หลังจากการอบแห้งด้วยการอบแห้งบอลลูนอากาศเพียร์ซและกำจัดเปลือกหอยฟอกขาวออกจากเครื่องประดับที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง

6) การตกแต่งที่อยู่ห่างไกลคือการลบออกอย่างอ่อนโยนจากพื้นผิว

ในการลบผลิตภัณฑ์จากพื้นผิวให้ดีขึ้นบนขอบของตารางเริ่มต้นด้วยมุมของพื้นผิวซึ่งเบาลงเบา ๆ การเผาไหม้พื้นผิวผ่านขอบของขอบของตาราง

เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากการเป็นไอ้มีความบอบบางมากพวกเขาจะต้องเตรียมด้วยขอบบางอย่างด้วยปริมาณ

เครื่องประดับ Ising สามารถติดกาวกับกระรอกไข่ทำลายด้วยน้ำตาลผงแล้วให้แห้ง

สำหรับการผลิตน้ำแข็งขนาดใหญ่ขนาดใหญ่และการตกแต่งสำหรับพวกเขาชิ้นส่วนที่แยกต่างหากจึงถูกสร้างขึ้นสำหรับภาพวาดของพวกเขาซึ่งหลังจากการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์กาวในผลิตภัณฑ์เดียว (ตัวอย่างเช่นในหอไอเฟล - ดูด้านล่าง)

ผลิตภัณฑ์ที่เสียหายนั้นอร่อยด้วยตนเองและสามารถส่งไปยังชาได้สำเร็จ มันมักจะเกิดขึ้นว่าการตกแต่งไอซิ่งถูกกินโดยสมาชิกในครอบครัวโดยเฉพาะเด็ก ๆ เร็วกว่าการอบแห้ง ดังนั้นสต็อกที่แข็งแกร่งของเครื่องประดับไอซิ่งที่เตรียมไว้จะไม่เจ็บ

ผ้าลูกไม้ที่กินได้ที่เกิดขึ้นจะใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมที่แตกต่างกัน การตกแต่งไอเป็นสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในกล่องที่อุณหภูมิห้องภายใต้การขาดความชื้นสูง

การตกแต่งเป็นตู้เย็นไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพราะ หลังจากอยู่ในความเย็นพวกเขาจะเจือจาง ดังนั้นการตกแต่งล่วงหน้าที่ทำจากน้ำแข็งจะถูกวางบนเค้กทันทีก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ

การทำอาหารเป็น
รอยัลไอซิ่ง

:
- โปรตีนไข่สด 1 โปรตีนแยกออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง
- ผงน้ำตาลประมาณ 250 กรัมก่อนที่จะได้รับความหนาแน่นที่จำเป็น ผงให้แน่ใจว่าได้ร่อนก่อน;
- ประมาณ 0.5 ชม. L. น้ำมะนาวหรือกรดซิตริกแห้งที่ปลายมีดคุณสามารถและอีกเล็กน้อยถ้าคุณต้องการได้รับรสชาติของการเป็นที่ขาดไม่ได้ น้ำมะนาวเพิ่มเข้ามาใกล้กับจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะบอบบางเกินไป
- สำหรับพลาสติกที่มากขึ้นมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่ม 1 ชั่วโมงการแก้ปัญหากลูโคสที่แข็งแกร่ง (อิ่มตัว) หนึ่งช้อน
บันทึก. ในกรณีที่ไม่มีผงน้ำตาลสามารถรับได้โดยถามทรายน้ำตาลผ่านตะแกรงที่ดีเพราะ ในทรายน้ำตาลมีผงน้ำตาลขนาดเล็กอยู่เสมอ

		โปรตีนไข่แยกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง พอดีกับร่องรอยของไข่แดงนั้นไม่สามารถยอมรับได้
		แส้โปรตีนสำหรับส้อมก่อนการก่อตัวของโฟมแสง ภารกิจของขั้นตอนนี้ไม่ได้เอาชนะโปรตีน แต่เพียงพอที่จะทำลายโครงสร้างของมันก่อนการจุดระเบิด ไม่จำเป็นต้องใช้ฟองอากาศในมวล iscing เสร็จแล้ว
		จากนั้นเราเริ่มทีละส่วนเพื่อเพิ่มผงน้ำตาลลงในโปรตีนมันจะถูเพื่อความสม่ำเสมอ
		ในช่วงกลางของการเตรียมการเพิ่มกรดซิตริกแห้งหรือเกือบจะสิ้นสุด - น้ำมะนาว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มสีย้อมอาหารที่จำเป็น
		ด้วยการเพิ่มพลังด้วยผงน้ำตาลถูและล้างจนมวลพลาสติกที่มีความเหนียวที่มีความคงทนเป็นเนื้อเดียวกันของความสอดคล้องที่ต้องการจะเกิดขึ้น การเป็น ising ของเราพร้อมสำหรับการผลิตเครื่องประดับที่มีความอ่อนเพลียจาก Cornetics บันทึก. สำหรับการรั่วไหลมวลทำของเหลวมากขึ้นและสำหรับการสร้างแบบจำลองมือ - หนามากขึ้นข่มขู่นิ้วของคุณ เมื่อการสร้างแบบจำลองมือคือสามารถแช่ด้วยผงน้ำตาล

1. จุดเริ่มต้นของความหวังของการแสดงออกมาจาก Cornetics ไปยังมะกอกที่หล่อลื่นเล็กน้อย (ไม่ใช่ดอกทานตะวัน! - ดูด้านบน) ฟิล์มโพลีเอทิลีนน้ำมันบนลายฉลุหลังจากสมุดระบายสี

2. เสร็จสิ้นการทดสอบโอ๊ะโอสำหรับเกล็ดหิมะ

3. เลื่อนลายฉลุเท้าและการรั่วไหลของเกล็ดหิมะอื่น

4. การอบแห้งของผลิตภัณฑ์ที่ปิดตัวลงจากการเป็นอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-2 วัน

5. เกล็ดหิมะที่กำลังจมเสร็จแล้วจะแข็งเพียงพอ

การวาดผลิตภัณฑ์หลากสีที่มีอาการบวมตามลำดับจาก Corneter ของการเป็นสีที่แตกต่างกัน
ครั้งแรกที่การเป็นสีขาวทำบนลายฉลุของรูปทรงแล้วพวกเขาก็เต็มไปด้วยไอน้ำสี

การอบแห้งผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันจาก ishing บนเครื่องบิน

การอบแห้งผีเสื้อหลากสีจากการเป็นพื้นผิวโค้งของการพลิกกลับของหนังสือสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

การอบแห้งของผลิตภัณฑ์เครื่องคลายซิปบนพื้นผิวทรงกระบอก

เครื่องประดับแห้งทำจากไอน้ำสีชมพู
มงกุฎแห้งบนภาพยนตร์ที่วางอยู่บนขวดทรงกระบอกนอนอยู่ข้างเขา ตกแต่งลูกปัดน้ำตาลจะถูกวางไว้ในการเป็นไอดีหลังจากหลังเวทีของเขา หลังจากการอบแห้งมงกุฎในไม่ช้าก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะคุณสามารถกระตุก "เพชร" จากหยดของเจลลี่ที่ไม่มีสีสุกที่สุกแล้ว

เครื่องประดับหลากสีจากการอบแห้ง

ผีเสื้อจำนวนมากและรูปแบบของการทำน้ำแข็งสีขาวบนขนมปังขิงอัญมณีที่มีชั้นอัญมณีปกคลุมด้วยขนมสีเหลืองอ่อน

Volumetric Butterflies และเครื่องประดับเปิดงานทำจากน้ำแข็งสีขาวบนเค้กที่ปกคลุมด้วยขนมสีเหลืองอ่อน

เครื่องประดับทำจากน้ำแข็งสีขาวบนเค้กที่ปกคลุมด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต

การตกแต่งของการเป็นสีและสีขาว
โค้ชติดกาวจากชิ้นส่วนแบนที่เตรียมไว้และแห้ง

เครื่องประดับจากขนมปังขิงหรือเค้กเคลือบน้ำแข็ง

การตกแต่งดอกไม้ไฟ Ishinga สำหรับคู่บ่าวสาว
ising ถูกนำไปใช้ลูกไม้ที่สวยงามสำหรับจำนวนแก้วล้างแก้ว
แว่นตาถูกติดตั้งบนเค้กของขวัญและให้บริการโดยคู่บ่าวสาวซึ่งดื่มแชมเปญทันทีจากพวกเขา
หลังจากใช้แว่นตากำลังล้างออกด้วยน้ำ

ผลิตภัณฑ์จากการเป็นไอซิ่งสามารถส่งไปยังโต๊ะเป็นของหวานอิสระ

งานฝีมือน้อยจากการทำน้ำแข็งสีสำหรับการตกแต่งขนม

เครื่องประดับขนาดเล็กจากการเป็นไอเป็นชิ้นส่วนของน้ำตาลในขนมที่น่าสนใจ

เชื้อสายจาก Cornetics ที่นี่เป็นรายละเอียดของขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกัน เรามีเกี่ยวกับพวกเขาประมาณหนึ่งวัน

จากนั้นน้ำแข็งกาวรายละเอียดในต้นคริสต์มาส หลังจากประกอบต้นไม้อบแห้งอีกวันหนึ่ง

เป็นผลให้เกิดคริสตจักรนี้เพื่อตกแต่งองค์ประกอบปีใหม่ด้วยบ้านขนมปังขิงหรือเค้กปีใหม่

ต้นคริสต์มาสจากไอน้ำสีเขียว

องค์ประกอบปีใหม่
ต้นคริสต์มาสที่ทำจากน้ำแข็งสีเขียวไม่ได้แต่งตัวจาก Cornetics ไปยังฐานขนมปังขิงรูปทรงกรวยแนวตั้งติดตั้งกับแยมหนาสองอบจากการทดสอบตัวเลือกของกึ่งอคติ
Snowman - ปูนปั้นจากการเป็นหนาของสีที่แตกต่างกันรูปเมื่อยืนด้วยน้ำตาลผงเพื่อที่จะไม่ติดมือ
ดาวบนต้นคริสต์มาส - ปูนปั้นจากการเป็นไอ
ลูกอมสี่เหลี่ยมที่มีคันธนูสีแดงเป็นลูกกวาดช็อคโกแลตปกคลุมด้วยน้ำแข็งหลายสีและแห้งในระหว่างวัน

		รับ: - การเป็นไอเป็นความสอดคล้องของยอดเขา - ลูกโป่งเล็ก ๆ น้อย ๆ - น้ำมันมะกอกเล็กน้อย - กระทู้สำหรับการผูกลูก - เข็มขนมลูกกวาดที่มีหมายเลขหัวฉีด 1 หรือ 2 และเตรียมสถานที่ที่เราจะแขวนลูกบอลเพื่อการอบแห้ง
		ลูกบอลเงินเฟ้อกับขนาดที่ต้องการและผูกเกลียวเป็นของแท้มากขึ้นแล้วแขวนไว้สำหรับการอบแห้ง
		ลูกบอลแต่ละลูกกำลังหล่อลื่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้หลังจากการอบแห้งมันง่ายกว่าพื้นผิวยาง สำหรับสิ่งนี้แปรงจะหยดน้ำมันบนลูกบอลที่สูงเกินจริงแล้วเราก็ถูไปทั่วพื้นผิว
		นำลูกบอลไปที่ปลายที่ผูกปมและเริ่มจากกระเป๋าขนมผ่านหัวฉีด (โดยเฉพาะห้องที่ 1 สำหรับเกรซที่ยิ่งใหญ่) เรานั่งโดยการเป็นรูปแบบการเลื่อนลูกบอล จากนั้นขัดขวางการอบแห้งเป็นเวลา 10-24 ชั่วโมงและนำลูกบอลต่อไป
		เราใช้ลูกบอลน้ำแข็งที่พยายามอย่างรอบคอบในฝ่ามือและสิ่งที่โง่เขลาอย่างประณีต (ตัวอย่างเช่นมือจับที่โง่ของแปรง) ด้วยรูปแบบของลวดลายเพื่อบินกำแพงน้ำแข็งออกไปอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ลูกบอลง่ายต่อการแยกออกจากการเป็นไอมันเป็นที่พึงปรารถนามันไม่สูงเกินจริง จากนั้นเจาะลูกบอลอากาศ ความสนใจ! หากคุณเจาะบอลที่สูงเกินจริงทันทีโดยไม่แยกกำแพงนั่นคือความน่าจะเป็นที่สูงมากที่ลูกบอลน้ำแข็งของเราสามารถทำลายได้
		อย่างระมัดระวังสำหรับเธรดนำเปลือกของบอลลูนที่รวมมาจากผลิตภัณฑ์
		ลูกของเราพร้อมใช้งานสำหรับเครื่องประดับ

รักทุกอย่าง คุกกี้คัพเค้กขนมปังขิง - ทั้งหมดนี้จะเพิ่มอารมณ์ และเมื่อพวกเขายังได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามพวกเขาดูน่ารับประทานเป็นสองเท่า ลูกกวาดมืออาชีพสร้างงานศิลปะที่บางครั้งก็เสียใจที่กิน แม่บ้านวันนี้ยังไม่ล้าหลังพวกเขาในความปรารถนาที่จะทำให้วันหยุดพักผ่อนที่แท้จริงสำหรับญาติ

ตกแต่งขนมหวาน

และการอบอื่น ๆ มีความหลากหลายมาก จากเวลานานพวกเขาตกแต่งด้วยครีมผลไม้ที่แตกต่างกันเศษช็อกโกแลตถั่วและมะพร้าวชิป รุ่นที่ซับซ้อนมากขึ้นคือการเติมเยลลี่, การเคลือบน้ำตาล, ช็อคโกแลตไอซิ่ง (ganash) ชาวต่างชาติมาหาเรา: สีเหลืองอ่อนและน้ำแข็ง เหล่านี้เป็นตัวเลือกการเคลือบแบบอบที่ซับซ้อนมากขึ้นรวมถึงความหลากหลายของตัวเลขและองค์ประกอบการตกแต่ง การตกแต่งที่กำลังถือเป็นศิลปะการขี่ลูกกวาด อาจารย์บางคนกำลังสร้างผลงานชิ้นเอกซึ่งเป็นเพียงการจับโดยพระวิญญาณ อย่างไรก็ตามการรู้ความลับบางอย่างผู้หญิงแต่ละคนที่มีทักษะบางอย่างและการแบ่งปันความอดทนจะสามารถเข้าถึงแขกได้

Ising - มันคืออะไร?

จากภาษาอังกฤษคำนี้แปลว่า "เคลือบ" ชื่อเต็มคือ "รอยัลไอซิ่ง" การเป็นเราจากอังกฤษที่ซึ่งลูกกวาดที่ลานของพระมหากษัตริย์แห่งพระมหากษัตริย์ตกแต่งเค้กดังนั้น นี่คือมวลสำหรับการวาดภาพและสร้างเครื่องประดับที่กินได้ตามโปรตีนและน้ำตาล การเป็นประกอบด้วยองค์ประกอบและความสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์: การตกแต่งที่ต่อเนื่องกันการตกแต่งอากาศหรือผลิตภัณฑ์สร้างแบบจำลอง

• พลาสติก - ใช้สำหรับการสร้างแบบจำลองการตกแต่งและสร้างลูกไม้ ผู้ช่วยที่นี่จะเป็นพรมซิลิโคนสำหรับ ishing and forms) มวลขึ้นอยู่กับพื้นฐานแห้งเล็กน้อยลบอย่างระมัดระวังและวางซ้อนกันบนเค้ก ICONIN พลาสติกค่อนข้างแตกต่างจากคลาสสิก - ในองค์ประกอบมันใกล้เคียงกับสีเหลืองอ่อน
• คลาสสิกเป็นมวลของเหลวที่ใช้โดยตรงกับผลิตภัณฑ์ขนมหรือการตกแต่งทำบนลายฉลุและหลังจากที่ชิ้นส่วนแช่แข็งพับในตัวเลข มันมีโครงสร้างที่บอบบางมาก

บอกวิธีสร้างไอน้ำแบบคลาสสิกสำหรับขนมปังขิงคุกกี้เค้กและการอบอื่น ๆ

กระบวนการทำอาหาร

สูตร Esing นั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องการ:

• ผงน้ำตาล - 150 กรัม,
• ไข่ขาวดิบ - 1 ชิ้น,
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

องค์ประกอบนี้ได้รับมวลจำนวนมากพอสมควรซึ่งเพียงพอที่จะตกแต่งเค้กขนาดเล็กหรือขนมปังขิงกิโลกรัม การอบใด ๆ ดูน่ารับประทานมากขึ้นด้วยการตกแต่งเช่นไอเป็น วิธีการปรุงอาหาร พิจารณากระบวนการนี้ทีละขั้นตอน

1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีหยดไข่แดงไม่ตกลงไปในชามที่มีโปรตีน ถ้ามันเกิดขึ้นมันจะดีกว่าที่จะเอาไข่อีกครั้ง
2. ตื่นขึ้นมาโปรตีนด้วยลิ่มหรือมิกเซอร์ด้วยความเร็วเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องเอาชนะมันให้กลายเป็นโฟมที่งดงาม - เพียงเพื่อชะลอตัวลงสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มผงน้ำตาลร่อนโดยไม่หยุดที่จะเอาชนะมวล
4. ในตอนท้ายเทน้ำมะนาวซึ่งจะทำให้แวววาวเคลือบ

การตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูกกวาดก็พร้อม ไม่มีอะไรยากใช่มั้ย

ความสม่ำเสมอ

ปริมาณของผงน้ำตาลและเวลาวิปปิ้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยขึ้นอยู่กับสิ่งที่เคลือบของคุณมีไว้สำหรับ ising ทำเพื่อแยกความหนาแน่น:

• ครีมเปรี้ยวหนาสม่ำเสมอ ปรากฎว่าเมื่อใช้ผงที่เล็กกว่าเล็กน้อย เตือนการเคลือบน้ำตาลธรรมดาของเราซึ่งตกแต่งด้วยเค้กอีสเตอร์ Iscing นี้ใช้สำหรับ Gingerbread และคุกกี้ด้านบนซึ่งเทชั้นที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน การเตรียมความพร้อมของมวลสามารถตรวจสอบได้โดยการใช้มีดอยู่ บางครั้งยังคงเป็นร่องรอยจากการตัดซึ่งค่อยๆเรียบและเคลือบจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นก็หมายความว่าคุณจะเอาชนะมากเกินไปและไอน้ำสำหรับการเติมนั้นไม่เหมาะสมอีกต่อไป - ด้านบนของคุกกี้จะถูกยางและไม่สม่ำเสมอ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรอารมณ์เสียเพราะคุณเพียงแค่เตรียมตัวเลือกเคลือบต่อไปนี้
• ยอดอ่อนนุ่ม การทำน้ำแข็งเช่นนี้เหมาะสำหรับจารึกและการตกแต่งเชิงเส้นซึ่งใช้โดยตรงกับลูกกวาด การตรวจสอบความพร้อมง่ายมาก: รับช้อนหรือมวลโปรตีนหนึ่งช้อน - เคลือบควรวางสายด้วยยอดนิ่มงอเล็กน้อยขึ้นอยู่กับการหมุนของช้อน
• จุดสูงสุดของแข็ง นี่คือมวลหนาแน่น เมื่อนำเสนอช้อนเคลือบจะทอดยาวและยังคงอยู่บนพื้นผิวด้วยยอดเขาที่ทนทาน การเก็บเกี่ยวเช่นนี้เหมาะสำหรับการบีบรูปแบบของกระเป๋าขนมที่มีหัวฉีดที่แตกต่างกันโดยตรงกับเค้กหรือคุกกี้ นอกจากนี้ยังมีการเคลือบเช่นนี้เหมาะสำหรับเครื่องประดับที่ซับซ้อนซึ่งบีบออกเป็นครั้งแรกในลายฉลุและหลังจากที่น้ำค้างแข็งกำลังจะไปที่รูปร่าง

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ

Glaze รอยัลดูเหมือนจะน่าทึ่งและคุณยังพยายามที่จะทำหรือไม่? คุณไม่ควรกังวลใช้ประโยชน์จากสูตรคลาสสิกให้ความสนใจกับความแตกต่างบางอย่างและคุณจะเห็น - การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย คุณจะทำงานออกมาแน่นอน!

สี

สามารถเคลือบได้สีเมื่อใช้สีย้อมอาหาร ในการทำเช่นนี้แบ่งมวลเป็นหลายส่วนและเพิ่มเฉดสีที่ต้องการให้แต่ละชิ้น สีย้อมที่มีคุณสมบัติแตกต่างกันและระดับความเข้มดังนั้นเพิ่มสีเพียงเล็กน้อยโดยการผสมให้เข้ากัน ใช้คำแนะนำที่พิมพ์บนแพ็คเกจ

ผงน้ำตาล

การทำอาหารเป็นไปได้เฉพาะกับผง - น้ำตาลไม่เหมาะที่นี่เนื่องจากไม่มีเวลาที่จะละลายและทำให้หนักมาก ยิ่งไปกว่านั้นผงน้ำตาลจะถูกกรองให้จมลงด้วยออกซิเจน หากคุณมีโรงสีไฟฟ้าที่ดีคุณสามารถโต้แย้งกับผงผงน้ำตาล

ความสม่ำเสมอ

คุณสามารถปรับความหนาแน่นของมวล ถ้ามันเอาชนะมันมากเกินไปและมันกลายเป็นของเหลวเกินไปเพียงเพิ่มผงน้ำตาล หากเคลือบมีความหนาแน่นสูงมากมันจะเป็นการยากที่จะบีบออกจากกระเป๋าลูกกวาด ในกรณีนี้เพิ่มโปรตีนไข่ลงไป

การเก็บรักษา

หากคุณไม่ได้ใช้จำนวนมากในครั้งเดียวคุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 3-5 วัน จำไว้ว่าในอากาศเคลือบแข็งอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ ishing ที่เหลือสำหรับคุกกี้ สูตรสำหรับมันอาจเป็นอะไรก็ได้ยกเว้นการอบที่เปียกช่อเปียกเกินไป

กรดมะนาว

หากต้องการส่วนประกอบของการเคลือบเช่นน้ำมะนาวสามารถเปลี่ยนได้ด้วยกรดซิตริก

สร้างตัวเลข

หากคุณสร้างตัวเลขจำนวนมากบีบมวลต่อลายฉลุหล่อลื่นสำหรับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเล็กน้อยเพื่อการแยกชิ้นส่วนทอดง่ายขึ้น น้ำมันดอกทานตะวันปกติไม่เหมาะที่นี่

ในการสร้างสีปริมาตรและตัวเลขอื่น ๆ ให้ใช้มันฝรั่งทอดบนลายฉลุแล้ววางไว้บนพื้นผิวโค้งใด ๆ ตัวอย่างเช่นดอกไม้สามารถวางไว้ในถ้วยวางใบออกไปด้านนอก ผีเสื้อ - บนพับหนังสือ (เมื่อพวกเขาแห้งเอฟเฟกต์ของฟลอเรนซ์)

สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อคือการตกแต่งปริมาณมากจากการเป็นไอเป็น: รองเท้า, รถม้า, บ้าน, หอคอยและอื่น ๆ ดูเหมือนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำ แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างไม่น่ากลัว ตัวเลขเหล่านี้ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของแต่ละส่วนซึ่งใช้กับลายฉลุและแห้งก่อนและหลังจากที่ครีมเชื่อมต่อ

โปรดจำไว้ว่าเวลาการอบแห้งเฉลี่ยของเคลือบคือ 12 ชั่วโมงดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้กับเค้กสำเร็จรูปล่วงหน้า การเป็นคุกกี้ยังต้องใช้เวลาในการอบแห้งมิฉะนั้นเค้กจะติดกัน การเตรียมตัวเลขปริมาตรหรือรูปแบบสำเร็จรูปที่ใช้ล่วงหน้าสำหรับลายฉลุเพื่อเริ่มต้นที่ดีขึ้นต่อวันเพื่อให้พวกเขามีเวลาแห้งและรวบรวมได้ง่าย ทำให้พวกเขามีระยะขอบเนื่องจากรายละเอียดมีความบอบบางมากและสามารถทำลายกระบวนการประกอบได้

ข้อผิดพลาดทั่วไป

ดูเหมือนว่าจะทำทุกอย่างในสูตรอาหารและการแสดงไม่ทำงานเหรอ? เราให้ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่สามารถทำลายเคลือบได้อย่างสมบูรณ์:

1. น้ำมะนาวต้องมีการเพิ่มอย่างชัดเจนบนสูตร - หนึ่งช้อนชาบนโปรตีนจากไข่หนึ่งไข่และผง 150 กรัม หากคุณใส่กระรอกมากเกินไป Glaze จะบอบบางเกินไป
2. เพิ่มผงน้ำตาลอย่างระมัดระวังขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการ มวลของเหลวเกินไปจะแพร่กระจายไปทั่วการอบหนาเกินไปจะยากที่จะบีบออกจากกระเป๋าขนม ปรับความหนาแน่นของ ishing ด้วยโปรตีนและผง
3. อากาศต้องการอากาศให้แห้ง อย่าใส่ผลิตภัณฑ์ตกแต่งหรือรายละเอียดแห้งของตัวเลขในอนาคตในตู้เย็น - ไอเป็นรังสีและการไหล
4. ด้วยเหตุผลเดียวกันอย่าใช้มวลบนครีมหรือบิสกิตเปียก เหมาะสำหรับคุกกี้และเค้กแห้งก่อนครอบคลุม - พื้นฐาน - Mastic, Marzipan, Ganash

เครื่องประดับ

คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีอุปกรณ์เสริมเสริมถ้าคุณทำอาหารเป็น มันคืออะไร? ก่อนอื่นถุงขนม ด้วยการเคลือบรอยัลคลาสสิกของความหนาแน่นใด ๆ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานกับมือของคุณดังนั้นหากไม่มีกระเป๋าขนมหรือเข็มฉีดยาไม่จำเป็นต้องทำ การใช้หัวฉีดต่าง ๆ คุณสามารถสร้างรูปแบบที่สวยงาม แต่บ่อยครั้งที่ไอซิ่งถูกทาสีด้วยเส้นตรง ผู้ช่วยเหล่านี้จะเป็นดินสอสำหรับการเป็นเช่นเดียวกับประเภทของสายลับ แต่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาพวกเขาสร้างเส้นบาง ๆ

S Tencils เสื่อซิลิโคนและแม่พิมพ์ช่วยสร้างเครื่องประดับที่มีลวดลายที่ซับซ้อนที่ยากที่จะทำด้วยตนเอง คุณสามารถใช้รูปแบบหรือรายละเอียดเกี่ยวกับกระดาษเบเกอรี่ที่เรียบง่ายชั้นวางล่วงหน้าภายใต้รูปทรงที่ดึงมาของผลิตภัณฑ์ในอนาคต

การตกแต่ง

ลูกกวาดมืออาชีพสร้างผลงานศิลปะที่แท้จริงจากการเป็นไอเป็น ไม่น่าแปลกใจที่เขาเรียกว่า Royal Glaze - บทความขนมตกแต่งกับเขาอย่างแท้จริงของกษัตริย์ เราจะเปิดเผยความลับของเจ้านายโดยใช้ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านที่สวยงามจากการเป็นไอ

คุ้กกี้

คุกกี้ชุบและคุกกี้ขนมปังขิง - เริ่มออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยม รูปภาพสามารถทำได้ง่ายและซับซ้อนด้วยรายละเอียดเล็ก ๆ จำนวนมาก การเป็นคุกในคุกกี้ที่มีสูตรใด ๆ (ทรายและขิงที่ดี) อาจมีสองประเภท: ยอดนิ่ม (สำหรับรูปทรงและภาพวาด) และความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนา (เติม)

หากคุณต้องการที่จะเทพื้นผิวของคุกกี้ด้วยไอซิ่งอย่างสมบูรณ์ให้ใช้รูปร่างตามขอบลองขนมขบเคี้ยวและเติมเต็มของมวลอ่อนนุ่ม รูปร่างจะยับยั้งมันโดยไม่ให้หวี ใช้หัวฉีดที่มีรูปร่างบาง ๆ หรือดินสอสำหรับการใช้งานเพื่อใช้เส้นและลวดลายบาง ๆ

ลูกไม้กษัตริย์

ดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อลูกไม้บางซึ่งตกแต่งด้วยเค้กโดยใช้ไอน้ำ การตกแต่งที่กินได้จาก Glaze นั้นบางมาก มีสามตัวเลือกสำหรับการสร้าง:

• แอพลิเคชันในเคลือบพลาสติกซิลิโคนเคลือบพลาสติก หลังจากแห้งลูกไม้นี้สามารถเบ็นท์และวางตามที่คุณต้องการ มันค่อนข้างสะดวกในการทำงาน แต่คุณไม่สามารถปรุงอาหารจาก Glaze คลาสสิก
• รูปแบบการวาดภาพในรูปแบบของลูกไม้โดยตรงกับพื้นผิวของเค้กโดยใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดบางหรือดินสอสำหรับ ishing
• แอพลิเคชันลูกไม้บนลายฉลุ หลังจากการอบแห้งพวกเขาจะถูกถ่ายโอนอย่างระมัดระวังเพื่อการอบ

กำลัง: ระดับปริญญาโท

Air Lace ครอบคลุมเค้กของโดมหรือการตกแต่งด้วยลูกบอลดูสวยงามมากและดูเหมือนว่ามันจะทำด้วยตนเองเป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตามเมื่อได้เรียนรู้ความลับสองสามข้อผู้หญิงแต่ละคนจะสามารถเติมเต็มปาฏิหาริย์ดังกล่าวได้ แน่นอนว่าการทำน้ำแข็งจะช่วย วิธีการปรุงอาหาร แนะนำคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ใช้ลูกบอลพองปกติ ล้างมันและพองตัวขึ้นอยู่กับขนาดคุณต้องการที่จะเห็นการตกแต่งปลายทาง
2. เตรียมเคลือบให้สอดคล้องกับยอดเขาที่มั่นคง มวลที่นุ่มนวลเป็นเพียงสะกดรอยตามและรูปแบบจะไม่ทำงาน
3. เติมมวลของถุงขนมที่มีหัวฉีดหรือดินสอบางสำหรับการเป็นไอเป็น
4. บีบการเคลือบของดิ้นกิ่งที่ดีเหนือลูกบอลเลียนแบบลูกไม้ลูกบอลที่ร้ายแรงนั้นสมบูรณ์หรือครึ่งหนึ่ง
5. ปล่อยให้ขั้นต่ำ 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นบีบลูกบอลแล้วดึงเศษซากอย่างระมัดระวัง

เพียงแค่การตกแต่งเวทมนตร์สำหรับเค้กพร้อม!

บทสรุป

จากบทความนี้คุณได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการเป็นไอ้: มันคืออะไรและวิธีการปรุงอาหาร ยึดมั่นในกฎที่ไม่ซับซ้อนแม้ที่บ้านคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้คุ้มค่าของการยกย่องที่สูงขึ้น