ในบทความนี้คุณจะพบสูตรสำหรับการเตรียมแพนเค้กที่ง่ายที่สุด - เหล่านี้เป็นแพนเค้กในน้ำและไข่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพิ่มเติม ..

พนักงานต้อนรับแต่ละคนรู้จักสูตรอาหารสำหรับทำอาหาร อร่อยเช่นนี้กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและแม้จะมีสิ่งนี้มันกลายเป็นอร่อยมาก

ส่วนตัวในครอบครัวของเราสินค้าดังกล่าวเป็นความต้องการที่ดีมากดังนั้นฉันจึงทำอาหารเกือบทุกวัน

อย่างที่คุณทราบแล้วแพนเค้กสามารถเตรียมบน kefir หรือนม แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณสูตรสำหรับการเตรียมการของพวกเขาเกี่ยวกับที่คุณไม่ได้คิด

ดังนั้นฉันจึงนำเสนอต่อความสนใจของคุณ - แพนเค้กบนน้ำ ใช่ใช่คุณไม่ได้ยินมันอยู่บนน้ำ! เมื่อฉันเตรียมพวกเขาในครั้งแรกมันก็แปลกใจมากจากผลลัพธ์ โดยไม่เชื่อว่าอาจเป็นเช่นนั้นฉันวางไว้บนโต๊ะเพื่อชิมครอบครัวของฉัน

และคุณก็รู้ว่าพวกเขาฝังพวกเขาและพอใจกับรสนิยมของพวกเขา และตอนนี้พวกเขาขอให้ฉันเตรียมแพนเค้กบนน้ำ

อย่าลืมเตรียมพวกเขาให้กับคนที่คุณรัก

แน่นอนว่าพวกเขาจะพอใจกับอร่อยนี้อย่างแน่นอน

เรากินแพนเค้กหล่อลื่นพวกเขาด้วยแยมหรือน้ำผึ้งดังนั้นฉันจึงเติมน้ำตาลน้อยลงในสูตรคุณในทางกลับกันวางไว้ในรสนิยมของคุณ

แพนเค้กบนน้ำและไข่ - สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

ส่วนผสม

• 0.5 แก้วน้ำ
• แก้วแป้ง
• ไข่,
• ¼เกลือช้อนชา
• น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
• soda soda teaspoon

ลำดับการปรุงอาหาร

แพนเค้กสำเร็จรูปบนน้ำวางบนผ้าขนหนูกระดาษและเมื่อน้ำมันพิเศษหมดวางไว้บนจานและให้บริการพวกเขา

แพนเค้กที่อบอุ่นและมีรสเปรี้ยวและแยมในหลาย ๆ คนมีความสัมพันธ์กับวัยเด็กที่ไร้กังวล นี่คือจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว ปฏิคมรู้วิธีการทำแพนเค้กบนน้ำตามสูตรงบประมาณเพราะรสชาติของอาหารที่รักไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ จะไม่เชื่อ? ลองด้วยตัวเอง

ฟริตเตอร์ยีสต์ที่เขียวชอุ่มบนน้ำ

เครื่องมือห้องครัว: ชามลึก, ตะแกรง, ช้อน, กระต่าย, กระทะ, แผ่น, ฟิล์มอาหาร, ผ้าขนหนูผ้าลินิน, ผ้าขนหนูกระดาษ

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

วิดีโอ Cepping ของยีสต์ Fuddies บนน้ำ

เรียนรู้วิธีการทำฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มในยีสต์และน้ำโดยไม่ต้องยุ่งยาก สิ่งสำคัญคือการเลือกยีสต์สดและเป็นสถานที่อบอุ่นสำหรับแป้ง

สูตรสำหรับการฟั่นเปล่าที่เขียวชอุ่มบนน้ำโดยไม่มียีสต์และไข่

เวลาในการเตรียม: 30 นาที.
จำนวนส่วน: 3-4.
เครื่องมือห้องครัว: ชามลึก, ตะแกรง, ช้อน, กระต่าย, กระทะ, จาน

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

วิดีโอจากการเตรียมกระทะบนน้ำโดยไม่มีไข่และตัวสั่น

ผู้เขียนลูกกลิ้งบอกวิธีเตรียมเครื่องฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มบนน้ำและโซดา แต่ไม่มีเคฟร์และไข่ คุณสามารถกระจายจานนี้ด้วยจานนี้และเตรียมอาหารเช้าด่วนจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการ

ฟริตเตอร์เป็นอาหารจานเก่า. ก่อนหน้านี้เขากำลังเตรียมแป้งข้าวไรย์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ได้ทำไรย์แอก แพนเค้กอีกประเภทหนึ่งซึ่งเป็นเกียรติที่เรียกว่าวันหยุด Maslenitsa ช่วยได้ เรามั่นใจว่าผู้หญิงทุกคนมีความลับ แต่เป็นที่น่าสนใจเสมอที่จะเรียนรู้ใหม่เพื่อให้ญาติพอใจ

ดูเหมือนว่าแพนเค้กการทำอาหารนั้นง่ายกว่า แต่พวกเขามักจะได้รับแบนไขมันหรือถูกเผาเกินดิบที่เหลืออยู่ภายใน ควรพิจารณาอะไร

• น้ำตาลเป็นส่วนผสมที่สำคัญสำหรับการทดสอบ ถ้าไม่มีมันแพนเค้กในยีสต์และน้ำ (มีหรือไม่มีไข่) ก็จะไม่เพิ่มขึ้น ยีสต์จะไม่เล่นและแป้งในกระทะจะล้มลงทันที เป็นผลให้แพนเค้กจะแบนและไม่เปลี่ยนแปลง แต่แป้งหวานเกินไปเริ่มที่จะเผาไหม้น้ำมันทันทีและในแพนเค้กจะยังคงดิบ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลอย่างเคร่งครัดโดยสูตร
• ควรมีส่วนผสมแห้งอย่างเคร่งครัดและคุณสามารถปรับความหนาของแป้งโดยใช้น้ำ ต้องเทของเหลวค่อยๆชิ้นส่วนที่กวนอย่างต่อเนื่อง หากคุณเทน้ำทันทีจากนั้นเพิ่มแป้งเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่เหมาะสมของการทดสอบจะเป็นเรื่องยาก ด้วยช้อนใหม่แต่ละช้อนถูกรบกวนจากสัดส่วนซึ่งหมายความว่าจานอาจไม่ได้รสชาติที่อร่อยมาก
• ความสม่ำเสมอของแป้งไม่ควรเป็นของเหลว - มันไม่ควรไหลเหมือนน้ำและทิ้งการกระแทกจากใบมีดหรือช้อน
• อุณหภูมิน้ำมันเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ จะต้องปรับเพื่อให้แพนเค้กทำ แต่ไม่ได้เผาไหม้จากวินาทีแรกของการทอด นอกจากนี้ ปริมาณน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญ: ไม่ควรพอมิฉะนั้นแป้งจะไม่เพิ่มขึ้นโดยไม่มีอุณหภูมิเพียงพอ แต่แพนเค้กไม่ควรว่ายน้ำในน้ำมัน
• ส่วนหนึ่งของแป้งสาลีสามารถแทนที่ด้วยบัควีทข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์. แต่ไม่จำเป็นต้องยกเว้นแป้งข้าวสาลีอย่างสมบูรณ์จากสูตร - มีเพียงกลูเตนที่จำเป็นสำหรับการนวด
• ลำดับของส่วนผสมอินพุตไม่สำคัญ - คุณสามารถวางไว้ในชามและมิกซ์

วิธีการกระจายสูตร

• แทนที่จะเป็นน้ำในแป้งคุณสามารถเพิ่มซีรั่มนมได้ หรือเตรียมสีเขียวชอุ่ม
• คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดในแป้งฟักทองขูดหรือเตรียมต้นฉบับให้กับความสุขของครัวเรือน
• ฟริตเตอร์มาและด้อยโอกาส. ตัวอย่างเช่นส่วนผสมที่รวดเร็วหรือผักเป็นที่นิยม ลองทำอาหาร - อีกวิธีหนึ่งในการกระจายเมนูประจำวันสำหรับทั้งครอบครัว

เล็กน้อยเกี่ยวกับยีสต์

ความแตกต่างระหว่างยีสต์ที่แห้งและมีชีวิตอยู่เป็นบรรจุภัณฑ์ที่วางเห็ดสดสำหรับการเก็บรักษา องค์ประกอบของพวกเขาไม่เปลี่ยนแปลงจากครึ่งหลังของศตวรรษที่ XIX (เวลาของการประดิษฐ์)

ประเภทของยีสต์:

• กดสด พวกเขาใช้งานง่ายขึ้น - คุณเพียงแค่ต้องสลายจำนวนที่เหมาะสมในแป้งหรือถูด้วยน้ำตาล แต่การบริโภคของพวกเขานั้นใหญ่ที่สุดและอายุการเก็บรักษานั้นเล็กที่สุด
• แห้งทันที เม็ดที่มีเชื้อราในเปลือกซึ่งคุณต้องนุ่มนวลก่อนเปิดใช้งาน ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะผสมกับแป้งที่ยีสต์จะถูกพรากไปกับความชื้นที่จำเป็น แต่พวกเขามีพลังมากที่สุดในการทำงานดังนั้นจึงใช้งานทำอาหารบ่อยที่สุด
• แห้งใช้งานแห้ง เชื้อราแห้งและคล้ายกับหนอนด้วยกล้องจุลทรรศน์ เพื่อเปิดใช้งานพวกเขาผงจะถูกเทลงในน้ำอุ่นด้วยน้ำตาลและให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมง

ความแตกต่างที่ทำงานกับยีสต์:

• สถานที่ที่ดีที่สุดในการทำงานยีสต์ - เตาอบ. เปิดไฟไว้ในนั้นและวางชามด้วย Rodvaya ในดินแดนที่สะดวกสบายนี้ยีสต์รู้สึกสะดวกสบายเสมอ
• ยีสต์จำเป็นต้องเทด้วยน้ำอุ่น (สูงถึง 40 องศา)เพื่อเริ่มกระบวนการหมัก ในน้ำเย็นไม่ได้เปิดใช้งานเชื้อราและร้อนเกินไปจะฆ่าวัฒนธรรมสด เป็นไปได้ที่จะกำหนดอุณหภูมิของน้ำที่ต้องการในวิธีที่ง่าย - สัมผัสกับนิ้วของคุณ หากนิ้วมีความสะดวกสบาย (ควรเป็นอุณหภูมิของร่างกาย) จากนั้นยีสต์จะดี
• ยีสต์สามารถแห้งหรือมีชีวิตขึ้น. สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่เกินกำหนด แม้ว่ายีสต์ที่ค้างชำระจะถูพวกเขาจะผ่านกลิ่นเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์

วิธีการรับใช้

Poddushki สำหรับที่พวกเขารักที่พวกเขาสามารถรับประทานได้กับแยม, แยม, configura หรือแยม สำหรับผู้ที่ไม่กังวลมากเกี่ยวกับรูปมีตัวเลือกอาหารที่มีนมข้น, น้ำผึ้ง, ช็อคโกแลตละลาย, น็อตหรือช็อคโกแลตวาง สำหรับพวกเขามีความจำเป็นต้องให้บริการครีมหรือโยเกิร์ตในจานแยกต่างหาก พ่อครัวสำหรับฟีดใช้ท็อปปิ้งพิเศษ - รดน้ำแบบสำเร็จรูปพร้อมรสนิยมที่แตกต่างกัน

วางแพนเค้กด้วยกองบนจานบีบผลเบอร์รี่ที่หั่นบาง ๆ หรือทั้งหมดและแพนเค้กเองตกแต่งใบสะระแหน่ แพนเค้กชั้นนำเทแยมหรือน้ำผึ้ง หากน้ำผึ้งข้นมันสามารถให้ความร้อนบนอ่างน้ำเล็กน้อยหรือในไมโครเวฟ

หากคุณมีผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดคุณสามารถปรุงอาหารขัดสำหรับเด็กเก่าได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้ใส่ผลเบอร์รี่ในทิวทัศน์เพิ่มช้อนน้ำสองสามเพิ่มน้ำตาลและนำไปต้มไฟช้า ในขณะที่เดือดเพิ่มแป้งข้าวโพดและปรุงขนมหนา พวกเขาสามารถใส่แพนเค้กในจานได้

หากมีผลเบอร์รี่สดในสต็อกไม่มีอะไรดีกว่าและจินตนาการ เพียงแค่วางผลเบอร์รี่บนจานและโรยทุกอย่างด้วยผงน้ำตาลและผงโกโก้ แม้ว่าคุณสามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา โดยวิธีการที่ Berries สามารถเพิ่มโดยตรงไปยังแป้ง แต่จำเป็นต้องทำในช่วงเวลาสุดท้ายเพื่อให้พวกเขาไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้ และดียิ่งขึ้น - เทส่วนหนึ่งของแป้งลงในกระทะและวางราสเบอร์รี่เชอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ไว้แล้ว

ใส่แพนเค้กที่ดีที่สุดด้วยนมอุ่นหรือ kefir แน่นอนว่ามีแพนเค้กที่เขียวชอุ่มดีขึ้นด้วยความร้อนจากความร้อน แต่ถ้าเหลือเล็กน้อยในวันถัดไปพวกเขาสามารถให้ความร้อนในกระทะใต้ฝาหรือในไมโครเวฟ เทน้ำในกระทะ (น้ำมันในนั้นและเพียงพอ) และอบอุ่นเล็กน้อยใต้ฝา หากคุณอุ่นเครื่องในไมโครเวฟใส่ถ้วยเล็ก ๆ ด้วยน้ำใกล้กระทะดังนั้นแพนเค้กจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม

อย่าพลาดโอกาสที่จะลองสูตรอาหารใหม่ แบ่งปันความคิดเห็นจากความลับของคุณในการเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มโดยไม่มี Kefir

ในตอนเช้าในวันธรรมดาไม่ใช่เพื่อความสุข ทุกคนรีบร้อนอยู่เสมอ อายุน้อยกว่าจะต้องส่งมอบให้กับโรงเรียนอนุบาลผู้อาวุโส - ไปโรงเรียนและไม่สายสำหรับการทำงาน! และทุกอย่างสามารถปรุงอาหารเช้าได้อย่างสมบูรณ์ และไปตามทางที่จะทำงานให้ดูในนิตยสารที่ชื่นชอบในภาพถ่ายที่สวยงามของครอบครัวที่เป็นมิตรที่อยู่ด้านหลังหน้าปก สถานการณ์ที่คุ้นเคยมาก? ดังนั้นในวันหยุดสุดสัปดาห์อย่าปฏิเสธความสุขของการเยือนครอบครัว!

ตอนนี้ง่ายขึ้น!

ต้องการสูตร:

• แป้ง 500 กรัม,
• 10 กรัมยีสต์แห้ง
• น้ำ 2 แก้ว
• 3 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• น้ำมันพืชสำหรับทอดและสำหรับแป้ง
• เกลือ - ปลายช้อน

เริ่มต้นด้วยสิ่งสำคัญกันเถอะ

เพื่อเตรียมแพนเค้กของเราก่อนในชามอย่างอบอุ่น (ไม่ใช่ระบบประสาทไม่เกิน 40 ° C) เครื่องชั่งน้ำหนักยีสต์แห้งซอง น้ำตาลถูกเทลงในภาชนะเดียวกัน

คุณต้องการเวลายีสต์ตื่นขึ้นมาเองและเปิดใช้งาน ดังนั้นเราจึงปล่อยให้ชามอุ่นประมาณสิบห้านาที หากคุณไม่มีความสามารถในการทำอาหารอีกต่อไปพูดครึ่งชั่วโมงจากนั้นสำหรับยีสต์ของเรามันจะดีกว่าเท่านั้น Poddushki ในกรณีนี้จะเขียวชอุ่มเป็นพิเศษ ในช่วงเวลานี้โฟมจะเกิดขึ้นในชาม

ในสิบห้านาทีเพิ่มไปยังแป้งยีสต์ เราเพิ่มไม่ถูกต้องทั้งหมด แต่บางส่วนในบางส่วนค่อยๆกวน ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตยีสต์แห้งตั้งแต่ช่วงเวลาของการเปิดตัวตรงเวลาและอุณหภูมิการสัมผัสพวกเขาสามารถทำงานได้แตกต่างกัน ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถพูดได้ว่าคุณจะทำแป้งมากแค่ไหนในการทำแพนเค้กในครั้งนี้

หากก้อนเนื้อถูกสร้างขึ้นด้วยการกวนพวกเขาจะถูกตัดออกจากช้อนทันที ในกรณีที่ไม่ควรใช้สำหรับหน่วยประมวลผลครัวหรือเครื่องปั่นนี้ แป้งหลังจากนี้จะหยุดการปีนเขาและแพนเค้กจะไม่ทำงานอันเขียวชอุ่ม คุณมีความเสี่ยงลดความพยายามก่อนหน้านี้ทั้งหมดที่จะไม่

หลังจากเพิ่มแป้งแป้งไม่ควรเป็นของเหลวและแป้งพิเศษจะยอมรับแป้ง Opara ควรได้รับครึ่งชั่วโมง - เดิน ในการทำเช่นนี้ก็ต้องมีความอบอุ่น เป็นที่พึงปรารถนาที่จะครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดด้านบน

หลังจาก Opara Rose มีไข่กับชามอื่น เราเพิ่มเกลือให้กับพวกเขาและตีลิ่ม หากคุณต้องการในชามที่มีไข่คุณสามารถแขวนน้ำตาลได้มากขึ้นเล็กน้อยและเอาชนะทุกอย่างเข้าด้วยกันได้อย่างทั่วถึง

จากนั้นเทไข่ปลาลงในแป้งของเรา ที่นั่นเพิ่มช้อนน้ำมันพืชสองแก้ว เราผสมให้เข้ากันได้ทั้งหมดด้วยช้อนไม่ได้อยู่บนเครื่องปั่นและอีกครั้งที่เราทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงติดกับผ้าขนหนู

บนทอด

หลังจากแป้งมามันจะไม่กวนอีกต่อไป ในเวลานั้นจำเป็นต้องดูแลว่ากระทะที่มีน้ำมันพืชมีความร้อนบนเตาซึ่งเราจะทำเตาอบแพนเค้กยีสต์อันเขียวชอุ่มของเรา

เราลดไฟและช้อนวางแป้งลงในกระทะ ไม่จำเป็นต้องใช้ช้อนให้บริการขนาดใหญ่เนื่องจากแพนเค้กจะเพิ่มขึ้นมากในระหว่างการทอด พวกเขาสามารถอย่างใกล้ชิด พวกเขาต้องว่ายน้ำในน้ำมันร้อน ฟรอสต์แพนเค้กในแต่ละด้านและเริ่มการทอดใหม่

ฉันจะเปิดเผยความลับ: เพื่อให้แป้งไม่ยึดติดกับช้อนให้แห้งทุกครั้งในน้ำเย็น ดังนั้นคุณทำให้กระบวนการง่ายขึ้น

การแต่ง

แพนเค้กยีสต์ของเราสามารถโรยด้วยผงน้ำตาลหรือเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือนมข้น

สูตรนี้สามารถลดลงอย่างมีนัยสำคัญ หากคุณไม่ต้องการใส่ไข่ในแพนเค้กหรือไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถปรุงแป้งและไม่มีไข่ได้ อย่าสงสัยเลยว่าพวกเขาจะไม่อร่อยและน้ำค้างแข็งน้อยลง จริงลักษณะที่ปรากฏในกรณีนี้จะต้องมีสี่สิบห้าสิบนาที

นักชิมในแป้งสามารถเพิ่มซิงซี่หรือสีส้มและแม้กระทั่งอบเชยและ vanillin เล็กน้อย ขนมนี้สามารถจัดหาน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้

แพนเค้กเดียวกันนี้สามารถเริ่มต้นในน้ำได้ แต่ในนมหรือ kefir นมจะได้รับเขียวชอุ่มมากขึ้น แต่ยังแคลอรี่มากขึ้นและ Kefir - มีความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์

เหลือเกินที่น่าพอใจ

หากคุณกังวลว่าจะมีเวลามากในการปรุงอาหารกับยีสต์และคุณไม่ต้องการที่จะตื่นขึ้นมาในบ้านสองชั่วโมงในวันหยุดคุณสามารถปรุงพวกเขาไปที่อาหารเช้าที่สองหรือแม้กระทั่งชายามเย็น เรามั่นใจว่าในกรณีนี้อาจมีผู้ช่วยพร้อมที่จะแบ่งพนักงานต้อนรับที่ดีที่สุดกับคุณ!

อย่าปฏิเสธเนื่องจากการจ้างงานกับคนที่คุณรักในการชุมนุมแบบโฮมเมดที่อบอุ่นและให้แพนเค้กอวกาศของคุณเช่นนี้สำหรับพวกเขา!

เรื่องราวของผู้อ่านของเรา

ข้อความ: Alexander Khododilova

ฉันต้องการ fuddies แต่คุณไม่สามารถที่จะ "ไป" ด้วยอาหาร? แม้ในกรณีนี้คุณสามารถพบกับการประนีประนอม - เตรียมแพนเค้กในน้ำ! เพียงจำไว้ว่า: ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะทำลายอาหารของคุณจริงๆมันเป็นไปได้ที่จะรักษาด้วย oldes อาหารดังกล่าวบนน้ำในช่วงครึ่งแรกของวัน (จนกระทั่งเที่ยง)

วิธีเตรียมแพนเค้กบนน้ำ?

สูตรอาหาร พับน้ำ - สูตรที่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ทนทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตส นอกจากนี้แพนเค้กบนน้ำที่ไม่มีไข่ - จานที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ถือโพสต์หรือปฏิบัติตามอาหารเพื่อรักษาฟอร์มเรียว (อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ก็ควรจะถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลที่ปลอดภัยน้ำตาล น้ำใช้ดีที่สุดอบอุ่น โพรมิดและอากาศมีน้ำเปล่า เพื่อความเป็นมาของแพนเค้กบนน้ำในแป้งยีสต์มักจะถูกเพิ่ม - พวกเขาได้รับการอบรมด้วยน้ำอุ่น แป้งดังกล่าวดีที่สุดที่จะใส่ในที่อบอุ่นเพื่อเพิ่ม

แพนเค้กทอดบนน้ำเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ - เทแป้งด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะด้วยน้ำมันร้อนคั่วประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน

สูตรพับน้ำ

ฟริตเตอร์บนน้ำด้วยกรดมะนาว.

ส่วนผสม: แป้ง 4-5 ถ้วย, 2 ฟอง, น้ำอุ่น 2 แก้ว, 2st น้ำตาล, ½ch.l เกลือ, ½ch.l กรดซิตริกน้ำมันพืช

การทำอาหาร: ผสมน้ำอุ่น, ไข่, เกลือ, น้ำตาล, เจือจางน้ำด้วยกรดซิตริกกวาดได้ดี เพิ่มชิ้นส่วนแป้งผสมแป้งกวาดได้ดี แพนเค้กทอดบนกระทะที่ร้อนอุ่นบนความร้อนปานกลางจนสีทอง

ฟริตเตอร์แบบลีนบนน้ำด้วยน้ำผึ้ง.

ส่วนผสม: แป้ง 1 ถ้วย, น้ำอัดลม 1 แก้ว, 1h.l. โป๊, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, น้ำมันพืช

การทำอาหาร: แป้งสุกูปูหมูเพิ่มผงฟูเทน้ำผสมเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งน้ำมันพืชบางชนิด แพนเค้กทอดบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน

แพนเค้กยีสต์บนน้ำ.

ส่วนผสม: น้ำอุ่น 1 ถ้วยแป้ง 200 กรัม½ч. ยีสต์, 3-4h.l น้ำตาล, เกลือ, ผงน้ำตาล

การปรุงอาหาร: ในน้ำอุ่นยีสต์ผัดน้ำตาลและเกลือเพิ่มแป้งกวนคลุมด้วยผ้าขนหนูใส่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น แพนความร้อนพร้อมน้ำมันแพนเค้กทอดเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผง

แอปเปิ้ลฟริตเตอร์บนน้ำ.

ส่วนผสม: ½ pakery ของยีสต์แห้ง, น้ำอุ่น 1 ถ้วย, แป้ง 2 ถ้วย, 2 แอปเปิ้ล, 2st น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, แยม, วานิลลิน

การปรุงอาหาร: Imceduce ยีสต์ด้วยน้ำอุ่นเพิ่มน้ำตาลเกลือวานิลลินแป้งนวดแป้งเพิ่มแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดทิ้งแป้งครึ่งชั่วโมง อย่ากวนแพนเค้กโพสต์บนกระทะที่ตัดออกด้วยช้อนโต๊ะทอดทั้งสองด้านเสิร์ฟพร้อมกับแยม

แพนเค้กบนน้ำร้อนทันทีหลังจากการเตรียมการด้วยครีมน้ำผึ้งหรือแยม

เป็นการยากที่จะพบคนที่ไม่ตำหนิตัวเองด้วย "Little Sun" - แพนเค้ก นี่เป็นอาหารที่รวดเร็วและประหยัดมาก ดำเนินการง่ายและเรียบง่าย ทุกคนที่รักเป็นอาหารอันโอชะ แต่คุ้นเคยกับแคลอรี่สูตรอาหารต่อไปนี้จะน่าสนใจ

พัฟบนน้ำด้วยไข่และโซดา

สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ของ "เร็ว" สูตรไม่ได้ใช้ยีสต์ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าแป้งจะเหมาะสม ที่ค่าใช้จ่ายของแพนเค้กโซดาฮอลด์ถูกกระพือปีก

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ! ฟริตเตอร์จะดูดซับน้ำมันน้อยลงหากเพิ่มน้ำมันช้อนโต๊ะโดยตรงไปยังแป้งก่อนทอด

ฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มบนน้ำและยีสต์ด้วยไข่

แพนเค้กดังกล่าวหลายคนเกี่ยวข้องกับวัยเด็ก พวกเขาเตรียมพร้อมเสมอในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนและคุณย่าของเรามักจะชอบแพนเค้กชนิดหนึ่ง ผู้ที่รักแพนเค้กยีสต์ที่เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มจะเป็นประโยชน์กับสูตรนี้

• แป้ง 350-450 กรัม;
• น้ำ 500 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล 50 กรัม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1 ช้อนชาแห้งหรือแห้ง 15 กรัม
• น้ำมัน (ผักใด ๆ )

ต้องใช้เวลา - 1.5 -2 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 221 kcal / 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ความร้อนน้ำไปที่อุณหภูมิห้องและละลายยีสต์ในนั้น มันจะดีกว่าที่จะทำทุกอย่างทันทีในชามลึก
2. ที่นั่นเราเพิ่มเกลือและน้ำตาลขับไข่และผสมให้เข้ากันด้วยปัด
3. แนะนำแป้งร่อนอย่างค่อยเป็นค่อยไป ผสมให้เข้ากันกับช้อน;
4. ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มอาหารและออกไปเข้าใกล้ 1 ชั่วโมง
5. บน Freedkin ที่ร้อนจัดวางรากแพนเค้กอย่างระมัดระวัง ทอดทั้งสองข้างถึงเปลือกทองคำ

เคล็ดลับ! หากคุณใช้ยีสต์แห้งให้การทดสอบให้ยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงสำหรับยีสต์สดมันจะเพียงพอ 40 นาที

ยีสต์ Oladushki

นี่เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ใช้เพื่อเก็บโพสต์ เช่นเดียวกับแพนเค้กยีสต์ใด ๆ พวกเขาจะใช้เวลามากกว่าแพนเค้กที่คุ้นเคยใน Kefir แต่ผลลัพธ์นั้นคุ้มค่า

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 0.5 ลิตรของน้ำ (2 แก้ว);
• 300-400 กรัมของแป้ง (ด้วยแป้งมันจะดีกว่าที่จะย้ายเพื่อให้แป้งไม่แน่น);
• 15 กรัมยีสต์แห้ง (เกือบ 1.5 ชั่วโมงช้อน);
• น้ำตาล 20-25 กรัม;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ต้องใช้เวลา - 1.5 -2 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 220 kcal / 100

วิธีการปรุงแป้งและแพนเค้กยีสต์ทอด:

1. ในน้ำอุ่นกินยีสต์ เพิ่มน้ำตาลเกลือ;
2. กวนอย่างต่อเนื่องค่อยๆเพิ่มแป้งร่อน;
3. วางแป้งที่นั่นที่อุ่นขึ้นก่อนที่จะมีฟองสบู่ (35-45 นาที) ควรเข้าใกล้และเพิ่มปริมาณเล็กน้อย
4. บนกระทะน้ำมันหล่อลื่นที่มีช้อนวางแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้านบนไฟปานกลาง

เคล็ดลับ! เพื่อแพนเค้กออกมาเขียวชอุ่มและสูงย่างพวกเขาใต้ฝา

แพนเค้กแบบลีนไม่มีไข่และยีสต์

ขอบรุ่นที่งบประมาณมากที่สุด สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ นี่เป็นสูตรราคาไม่แพงที่ช่วยให้อาหารครอบครัวประสบความสำเร็จในช่วงเวลาของแล็ปท็อป จานที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการอดอาหาร ดิบและแคลอรี่ต่ำ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• น้ำอุ่น - 1.5 แก้ว (300-350 มล.);
• แป้งสาลี (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต) - 250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 25 กรัม (สำหรับเปลือกก่ำที่สวยงาม);
• โซดาเป็นช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
• เกลือ - 1 ช้อนชา

เราต้องการเวลา - 1 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 195 kcal / 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมส่วนผสมแห้งเป็นครั้งแรก - แป้งเกลือน้ำตาล
2. กวนเบา ๆ ให้เพิ่มน้ำอุ่น (ด้วยน้ำอุ่นแพนเค้กจะเปิดออกมากขึ้น);

เคล็ดลับ! แทนที่จะเป็นน้ำที่เรียบง่ายอบอุ่นคุณสามารถใช้อุณหภูมิน้ำอัดลม ผลกระทบจะเหมือนกัน

1. คุณต้องให้การทดสอบการพักผ่อนและผสมพันธุ์เล็กน้อย เพียงพอ 20-30 นาที
2. ความร้อนกระทะ, หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเทแป้งด้วยช้อน;
3. แพนเค้กทอดทั้งสองด้าน;
4. แพนเค้กสำเร็จรูปแต่ละใบหายไปน้ำผึ้งหรือแยม

ตัวเลือกอาหาร

ใครติดตามรูปร่างของเขา แต่ชอบที่จะปรนเปรอตัวเองบางสิ่งบางอย่างอร่อยและไม่ได้เป็นตัวแทนของชีวิตของเขาโดยไม่ต้องอบใบสั่งยานี้จะขอบคุณ มันไม่เพียงมีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยมาก!

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แป้งข้าวโอ๊ต (สามารถสับได้ด้วยเครื่องปั่นที่มีข้าวโอ๊ต) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กล้วย - 2 ขนาดเล็กหรือใหญ่หนึ่ง;
• ไข่ - เพียงพอ 1 ชิ้น;
• spoons ของโซดา;
• น้ำมะนาวเพื่อชำระโซดา

เราต้องการเวลา - 35-50 นาที

แคลอรี่ - 110 kcal / 100 กรัม

วิธีทำแพนเค้กในน้ำด้วยกล้วย:

1. กล้วยมีการนวดอย่างดีสำหรับส้อมก่อนที่จะได้รับ CASIS;
2. ขับไข่หนึ่งไข่และเทแป้ง
3. Gasim Soda และเพิ่มมวล วิปปิ้งเครื่องปั่น;
4. เราอบแพนเค้กบนกระทะแห้งที่อบอุ่นด้วยการเคลือบที่ไม่ติด กระทะแพนเค้กที่ดี

เคล็ดลับ! คุณสามารถเตรียมแพนเค้กกล้วยได้โดยไม่มีแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่และกล้วยเพิ่มน้ำมันพืชและอบในกระทะ

นมเปรี้ยวและกล้วยกล้ามเนื้อ

สูตรนี้ไม่มีอาหารน้อย แต่มีประโยชน์มากขึ้นสำหรับทุกคนที่วางแผนที่จะลดน้ำหนัก! Cottage Cheese เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบโดยมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูง

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ประมาณครึ่งช่อง);
• กล้วย - 2 เล็กหรือใหญ่หนึ่ง;
• ไข่ไก่หนุ่ม 2 ตัวหรือขนาดกลางหนึ่ง
• คอทเทจชีสไขมัน 5% ไขมัน (สามารถใช้กับไขมันต่ำ) - 100 กรัม

เราต้องการเวลา - 30-40 นาที

แคลอรี่ - 125 kcal / 100 กรัม .

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทาส้อมกล้วยและชีสกระท่อม
2. เราขับไข่และกลิ่นบ้า
3. ผสมให้ละเอียด (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น);
4. เราอบบนกระทะอุ่นจากทั้งสองด้านเพื่อการก่อตัวของเปลือกสีน้ำตาล

เคล็ดลับ! สำหรับรสชาติและการใช้ในแป้งสำหรับแพนเค้กในน้ำคุณสามารถเพิ่มลูกเกดแครนเบอร์รี่แห้งหรือผลไม้แห้งที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ดังที่เห็นได้จากใบสั่งยาแพนเค้กจะเหมาะสมกับตารางใด ๆ พวกเขาสามารถรับการรักษากับแขกเพื่อมอบให้กับเด็ก ๆ มีวันละสองครั้งและใช้อาหารอาหาร ให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรักด้วยจานอร่อยและเรียบง่าย! พวกเขาจะยินดีมาก! อร่อย!