ถ้าบ้านเป็นตู้เย็น
สีแดงไม่ได้คะแนนคาเวียร์
กินผัก
-blago พวกเขาเป็นมากกว่าพวกเขา!

likra สำหรับฤดูหนาวเป็นบิลเล็ตที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่ละอายและวางบนโต๊ะเทศกาลและเพื่อยื่นอาหารค่ำสำหรับครอบครัว การทำอาหารคาเวียร์ได้อย่างง่ายดายและเรียบง่ายมีความยินดีอย่างหนึ่ง วันนี้เขาเปิดขวด Kabachkaya Caviar พรุ่งนี้ - จากมะเขือยาววันหลังจากวันพรุ่งนี้ - ครัวเรือนของเห็ดและอย่างน้อยทุกวัน!

ICRA สำหรับฤดูหนาวกำลังเตรียมในสามขั้นตอน: การเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกระบวนการเตรียมการและบรรจุภัณฑ์ในขวดที่บริสุทธิ์และฆ่าเชื้อตามด้วยนาฬิกาที่มีการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์เดียวกัน นั่นคือทั้งหมด! ไม่สามารถเลือกสูตร? มาถึง Edem Culinary ของเรา! และบอกฉันและเราจะช่วยและสอน

Kabachkoy และ Eggplant Caviar สมควรได้รับการเรียกว่าฮิตในฤดูใบไม้ร่วง และอีกคนหนึ่งและอีกคนหนึ่งครอบครองสถานที่แรกในการจัดอันดับของช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Zabachkaya Caviar "Golden" (ไม่มีมายองเนส)

ส่วนผสม:
บวบ 2 กิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
แครอท 1 กิโลกรัม
หัวหอม 500 กรัม
กระเทียม 300 กรัม
2-3 ลำแสงผักชีฝรั่งสีเขียว
น้ำมันพืช 500 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม,
เกลือ 70 กรัม
น้ำส้มสายชู 50 กรัม 6%
1 ช้อนชา พริกไทยหอมหรือ 1 ช้อนโต๊ะ l. Hvel-Sunneli - ตามความประสงค์

ทำอาหาร:
ล้างบวบให้สะอาดทำความสะอาดเปลือกถ้ามันแข็ง ถ้าบวบยังเด็กคุณสามารถปรุงอาหารด้วยผิว Stitus Zucchini ในระดับปานกลางและบีบน้ำผลไม้เสริม แครอท Stodita กลางโค้งคำนับโบว์บริสุทธิ์จากเมล็ดพริกไทยบัลแกเรียตัดฟางบาง ๆ มะเขือเทศที่ไม่มีเปลือกหั่นเป็นหลายส่วนทำความสะอาดกระเทียมล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเขย่าเล็กน้อยหลายครั้งเพื่อลบความชื้นเป็นพิเศษและข้ามไปพร้อมกับมะเขือเทศและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกระทะเคลือบหรือกระทะเทน้ำมันพืชอุ่นขึ้นลงหัวหอมลงไปในมันและทอดกวนเป็นเวลา 10 นาทีในความร้อนปานกลาง จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศแครอทผสมและทอดต่อไปอีก 10 นาทีไม่ลืมที่จะผัด ในมะเขือเทศด้วยกระเทียมและผักใบเขียวเทเกลือน้ำตาลไถนาน้ำส้มสายชูและผัด หลังจากนั้นเทซอสทึบให้เป็นหัวหอมทอดกับแครอทดีและปล่อยให้ส่วนผสมเดือด ถัดไปเพิ่มจำนวนรวมของบวบที่มีพริกไทยบัลแกเรียและนำผักไปต้ม ต้มคาเวียร์ในความร้อนปานกลางกวนเพื่อให้ไม่ถูกไฟไหม้ 50-60 นาที ในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มไปที่คาเวียร์ด้วยความปรารถนาของฮ็อพ - บังแดดหรือพริกไทยหอม คาเวียร์เสร็จแล้วที่จะฝ่าฝืนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อหมุนแล้วหมุน

Kabachk Icra "โซเวียต" กับมายองเนส

ส่วนผสม:
3 กก. ปอกเปลือกปอกเปลือกและเมล็ดบวบ
แครอท 1.5 กิโลกรัม
หัวหอม 500 กรัม
มะเขือเทศ 200 กรัม
มายองเนส 250 มล.
1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ
⅓ศิลปะ ซาฮารา,
2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำส้มสายชู 9%
พริกไทยพริกไทย 6 พริกไทย
เครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

ทำอาหาร:
ผักที่ซักแล้วและปอกเปลือกยกเว้นมะเขือเทศข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและมีโพสต์มวลผักในหม้อที่มีด้านล่างหนาดับ 2 ชั่วโมงกวนความร้อนที่อ่อนแอ ดูอย่างรอบคอบสำหรับความจริงที่ว่ามวลไม่ถูกไฟไหม้มิฉะนั้นงานทั้งหมดจะไปที่ปั๊ม จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดมากเพื่อสตูว์ผักหลังจากถอดเปลือกออกจากพวกเขาและมายองเนสผสมทุกอย่างให้ละเอียดให้เพิ่มเครื่องเทศและเตรียมความพร้อมสำหรับความร้อนต่ำอีก 30 นาที การเตรียมคาเวียร์ร้อนเพื่อกระจายออกมาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าและจม

ส่วนผสม:
มะเขือยาว 3 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม
ธนู 1 กิโลกรัม
แครอท 1 กิโลกรัม
Garlic 250 กรัม
1 ฝักของพริกไทยเผาไหม้สีแดง
½เซนต์ น้ำมันพืช
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
จอดหัวหอมโดยครึ่งวงแหวนและทอดในกระทะที่มีผนังหนาหรือโครงกระดูกด้วยน้ำมันพืชอุ่น จากนั้นหลังจากผ่านไปสองสามนาทีเพิ่มให้บริสุทธิ์จากเมล็ดและพริกหยวกสับและมะเขือเทศสับละเอียด เมื่อมะเขือเทศกินน้ำผลไม้วางมะเขือยาวสับผัก ครอบคลุมจานที่ผักกำลังเตรียมฝาและดับเนื้อหา 5-7 นาที จากนั้นเพิ่มกระเทียมสับเกลือจานเพื่อลิ้มรสและต้ม 30-40 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งของเหลวถูกระเหยอย่างสมบูรณ์ จำไว้ว่าด้านล่างของคาเวียร์ไม่ควรเผาไหม้ในทางใดทางหนึ่ง เทฝั่งที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนม้วนขึ้น

Beetter Caviar ยังมีสิทธิ์เต็มรูปแบบในการจัดเก็บในร้านของเรา และถ้าคุณลดปริมาณน้ำส้มสายชูแล้วคาเวียร์นั้นเหมาะสำหรับอาหารเด็ก ในกรณีนี้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทำหมันของกระป๋องและครอบคลุมและห่อธนาคารรีดเป็นเวลาสองสามวันจนกระทั่งระบายความร้อนที่สมบูรณ์

คาเวียร์ "สีแดง" จากมะเขือเทศด้วยหนองน้ำสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
แครอท 2 กิโลกรัม
ธนู 1 กิโลกรัม
1 กิโลกรัมเตียง
3 พริกหวานหวาน
1 กระพอกพริกไทยขม
น้ำมันพืช 800 มล.
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
3 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ l. สาระสำคัญอะซิติก

ทำอาหาร:
เตรียมผัก: ล้างผักสะอาดตัดชิ้นส่วนทั้งหมดและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ วางไฟและต้ม 2 ชั่วโมงหลังจากเดือด ก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเพิ่มน้ำส้มสายชู ผสมและปิดไฟกระจายคาเวียร์สำเร็จรูปไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วม้วนฝาปิดและห่อเพื่อให้เย็นเสร็จสมบูรณ์

มันเกิดขึ้นที่มะเขือเทศสีแดงยังคงค่อนข้างน้อย แต่ไม่มีวีซ่าสีเขียว เหตุผลที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คาเวียร์จากพวกเขา

คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:
มะเขือเทศสีเขียว 1.2 กิโลกรัม
มะเขือเทศสีแดง 300 กรัม
แครอท 350 กรัม
หัวหอม 150 กรัม
น้ำมันพืช 100 มล.
น้ำตาล 25 กรัม
เกลือ 20 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบอ่าวและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
มะเขือเทศทั้งสองสีข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและต้มประมาณ 20 นาทีแครอทและหัวหอมฉีกและทอดบนน้ำมันพืช เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดและต้มประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นกระจายคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์และจมลงด้วยฝาต้มที่เตรียมไว้ เมื่อขวดเย็นลงให้นำออกให้นำออกเพื่อให้การจัดเก็บในที่แห้งเย็น

เห็ดคาเวียร์กับผักสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:
เห็ด 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 300 กรัม
หัวหอม 200 กรัม
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ต้มเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็มจากนั้นพับที่กระชอนล้างและให้การติดตามของน้ำส่วนเกิน หลังจากนั้นข้ามเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อและตู้เย็นในกระทะลึกหรือในเสียบบนน้ำมันพืชกวนเป็นครั้งคราว หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งบางมะเขือเทศ - วงกลมบาง ๆ ร่วมกับคันธนูพวกเขายังทอดบนน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มมวลนี้ให้กับเห็ดโรยติดเพื่อลิ้มรสและดับทุกสิ่งเข้าด้วยกันอีก 15-20 นาที สำรวจคาเวียร์ร้อนที่เสร็จแล้วในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแผ่ออกครอบคลุม

เกือบทุกสูตรสำหรับคาเวียร์ฤดูหนาวสามารถนำมาใช้ในหม้อหุงช้า เพียงลดปริมาณส่วนผสมโดยมุ่งเน้นที่ปริมาตรของชามมัลติคอร์ดของคุณ

คาเวียร์ผักในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:
500 กรัมของ zabachkov
มะเขือเทศ 200 กรัม
กะหล่ำปลีสีขาว 200 กรัม
แครอท 150 กรัม
หัวหอม 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช
2 ชั่วโมง. ล. ซาฮารา,
1 ช้อนชา เกลือ
น้ำส้มสายชู 9%

ทำอาหาร:
ตัดบวบและลูกบาศก์หัวหอม, กะหล่ำปลีบางเล็กน้อยโซดาบนขูดขนาดใหญ่ปอกเปลือกจากผิวหนังของมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมผักและใส่หลายมัลติคเกอร์ในชามความผักก่อนหน้านี้เป็นน้ำมันพืชก่อน เพิ่มน้ำตาลเกลือและการตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเตรียมผักในน้ำผลไม้ของคุณเอง หลังจากทำอาหารบดขยี้ผักด้วยเครื่องปั่นกระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและปิดกั้นฝา

นี่คือคาเวียร์ที่แตกต่างกันสำหรับฤดูหนาว ในเว็บไซต์ของเรายังคงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวที่เรียบง่ายนี้ มาในหน้าของเรา!

ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!

Larisa Shufkaykin

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านบล็อกของบล็อกของเรา!

ในไม่ช้าการเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวของบวบ ดังนั้นจึงคุ้มค่ากับการเตรียมผักเครื่องดักตกใจที่อร่อยและราคาไม่แพง จากนั้นในฤดูหนาวมันจะเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับ icc cauccacet ที่มีกลิ่นหอม ปรากฎว่าไม่มีร้านค้าที่แย่กว่า แต่ดีกว่า ท้ายที่สุดแล้วมันไม่มีสารกันบูดที่หลากหลายของสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

สิ่งสำคัญคือการเลือกบวบที่เหมาะสม จานจะมีความสุข ผักจะต้องมีผิวหนังบาง ๆ ไม่มีจุดและความเสียหาย ไม่เกิน 20 ซม. จากนั้นพวกเขาไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดจากสกินและเมล็ด

แต่ถ้าคุณปลูกบวบที่ใหญ่กว่าและเป็นผู้ใหญ่คุณไม่ควรกังวล พวกเขายังสามารถใช้ในชิ้นงาน แต่บริสุทธิ์แล้ว

ร้านสูตรจริง Kabachkoy คาเวียร์ตาม Gost USSR

ICC แสนอร่อยมากจากที่ผ่านมา มันไม่ด้อยกว่าแอนะล็อกปัจจุบัน และคุณสามารถค้นหาสูตรเช่นเดียวกับหนังสือทำอาหารโบราณเท่านั้น ดังนั้นหากคุณยังไม่รอดใช้วิธีการเตรียมการของเราอย่างกล้าหาญสำหรับ Gost USSR

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• บวบ 3 กิโลกรัม;
• แครอท 1 กิโลกรัม
• ธนู 1 กิโลกรัม;
• rast rast 30 มล. น้ำมัน;
• 4 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ. วาง;
• 9 ฟันกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• พริกไทยดำ 2 กรัม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งรากสับ
• 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 9%

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างบวบถ้าจำเป็นต้องทำความสะอาด เราตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งไปที่กระทะความร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย บดด้วยความร้อนปานกลางโดยไม่ปิดฝา จากนั้นความชื้นเป็นพิเศษในการระเหย หลังจากชิ้นส่วนที่อ่อนนุ่มคุณสามารถถอดกระทะออกจากไฟได้

ในกรณีที่ไม่มีการทอดพวกเขา

2. เราทำความสะอาดผักที่เหลือและล้างออกให้ดี หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ แครอทสามบนขูดที่มีขนาดใหญ่ ผสมผักเพิ่มผักชีฝรั่งรากสับ ส่งต่อน้ำมันพืชประมาณ 5-10 นาที พวกเขายังไม่จำเป็นต้องทอด เราเลื่อนมวลเข้าไปในลาที่สะอาด ในนั้นเราเทน้ำมันที่เหลืออยู่

3. กระเทียมบริสุทธิ์และให้เราผ่านการกด เราต้องมีแคชเชียร์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราลบไปทางด้านข้าง

4. ผสมผักทั้งหมดและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ปรากฎว่ามวลเป็นเนื้อเดียวกันบนความมั่นคง เทลงในหม้อหรือกระทะ

5. Kazan วางไฟเล็ก ๆ ปิดฝา ผสมเป็นระยะเพื่อให้มวลไม่ถูกไฟไหม้ หลังจากหนึ่งชั่วโมงเราแนะนำ: น้ำตาล, มะเขือเทศวางพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากันและทำอาหารอีก 30-40 นาทีต่อไป ในที่สุดก็เพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชู ปรุงอาหารอีก 5 นาที เราลบออกจากเตา

6. ในธนาคารพาสเจอร์ไรส์เราประกาศว่ายังไม่ได้ระบายความร้อน caviar และปิดฝาปิดอย่างแน่นหนา ฉันกลับหัวกลับหางและห่อผ้าเช็ดตัวเทอร์รี่ หลังจากทำความเย็นเก็บไว้ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน

นี่คืออาหารอร่อยในเวลาเพียง 2-3 ชั่วโมง การขยับกระป๋องด้วยฝาปิดลงและทิ้งไว้เพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์ปิดลายสก๊อตหรือผ้าห่ม

ขนมฤดูหนาวของว่าง!

สูตรคลาสสิกกับมายองเนสและวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับในร้าน

คาเวียร์แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์เหมือนในวัยเด็ก หากกินจานอย่างรวดเร็วและคุณจะไม่ทิ้งมันไว้จนกระทั่งฤดูหนาวน้ำส้มสายชูไม่สามารถเพิ่มได้ พริกไทยยังไม่ใช่ส่วนผสมที่บังคับ แต่มันให้ความคมชัด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• บวบ 3 กิโลกรัม;
• หัวหอม 500 กรัม;
• มะเขือเทศ 150 กรัม วาง;
• มายองเนส 200 กรัม;
• 0.5 ppm พริกไทยดำ;
• 8 ช้อนโต๊ะ rast. น้ำมัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือและน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 9%

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. บวบและหัวหอมทำความสะอาด บวบสามบนขูด หัวหอมข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมพวกเขาในกระทะใหญ่ เราใส่ไฟช้า เรากำลังเตรียมประมาณ 1 ชั่วโมงจนกระทั่งความชื้นทั้งหมดระเหย อย่าลืมผสมมวลมิฉะนั้นมันสามารถรวมได้

2. เราแนะนำ: น้ำมัน, มะเขือเทศวาง, มายองเนส, พริกไทย, เกลือและน้ำตาล ผสมทั้งหมดได้ดี

3. เรายังคงทำอาหารต่อไปในการยิงช้าไป 30 นาทีอย่างต่อเนื่องกวนอย่างต่อเนื่องจากสองสามนาทีก่อนที่การทำอาหารจะเสร็จสมบูรณ์โดยน้ำส้มสายชู ผสม. เรากำลังรอ 2 นาทีและลบออกจากเตา

4. รั่วไหลจานร้อนล่วงหน้าเพื่อเตรียมธนาคารและม้วนไปรอบ ๆ ด้วยผ้าห่ม

เพลิดเพลินไปกับธนาคารคว่ำและส่ายผ้าห่ม

คาเวียร์ทอดที่อร่อยที่สุดจากบวบเช่นเดียวกับในวัยเด็ก

สูตรที่น่าสนใจอีกสูตรที่จะไม่ทำให้ใครไม่แยแส รสชาติจะได้รับเช่นเดียวกับในร้าน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 3 กก. ของการปอกเปลือกและมือถือของบวบ;
• แครอท 1 กิโลกรัม
• ธนู 1 กิโลกรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ;
• rast. น้ำมันสำหรับการคั่ว

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผักบดก้อน จากนั้นทอดพวกเขาแยกต่างหากบนน้ำมันพืช เราข้ามเครื่องปั่น ดูดเกลือและผสมให้เข้ากัน

2. ใส่ส่วนผสมผักลงในกระทะที่มีผนังหนาหรือหม้อ บดด้วยความร้อนขนาดเล็กเป็นเวลา 20 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง โดยเวลาที่ได้รับสารเราแนะนำวางมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู

3. เรายังคงทำอาหารต่อไปอีก 20 นาที เป็นผลให้ Ikra จะหนาแน่น ต่อไปเราบรรจุโดยธนาคารพาสเจอร์ไรส์และปิดฝาปิดแน่น กัดเย็นในผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัว

สูตรคาเวียร์ Caviar ที่เรียบง่ายกับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า แยมจริง!

นี่คือวิธีในการเตรียมช่องว่างผักแสนอร่อยที่บ้าน เจ้าของมีความสุขที่เหมาะสมของหลายปีก ส่วนผสมในมันมีความหลากหลาย และการรวมกันของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมาก! อย่าลืมเตรียมพร้อมสำหรับสูตรนี้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ท่อบวบ 1.2 กิโลกรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว 250 กรัม;
• 2 หลอดไฟ;
• 2 แครอท;
• 4 พริกหวานหวาน;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ตัว
• 1 ช้อนเกลือขนมหวาน;
• 2 ช้อนน้ำตาลขนมหวาน;
• การเหน็บแนมพริกไทยดำ
• rast. น้ำมันสำหรับการคั่ว

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ผักทั้งหมดทอดใต้ฝาปิด

1. หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ รวมโหมด "ทอด" บนหม้อหุงช้า เราเทน้ำมันให้ครอบคลุมด้านล่าง การขว้างหัวหอมปรุงสุกในชามหลายมัลติคเกอร์ fry 5 นาทีกวนเป็นระยะ

2. แครอทตัดเป็นลูกบาศก์ พริกไทย - ฟาง เราเพิ่มแครอทไปที่คันธนู ผสม. เตรียมความพร้อมอีก 5 นาที

3. บวบตัดเป็นก้อน ในเวลานี้ผักในหม้อหุงช้า พวกเขาหลับไปพริกไทย ผสม. ทอดอีก 5 นาที

4. จากนั้นวางบวบ ผสม. เตรียมความพร้อมอีก 10-15 นาที

5. ในเวลานี้กะหล่ำปลีถูกทำลาย มะเขือเทศตัดเป็นก้อน ในการเข้าหาส่วนผสมเพิ่มกะหล่ำปลี ผสม.

6. และเสร็จสิ้นมันยังคงที่จะวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ผสม.

7. ปิดฝาหลายแก้ว เราเลือกโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วกด "เริ่ม"

8. เปิดหลาย multicooker อย่างระมัดระวัง ผสม. ดูดเกลือและน้ำตาล ผสมอีกครั้ง

9. บดผักกับเครื่องปั่นต่อรัฐน้ำซุปข้น

10. เป็นทางเลือกเพิ่มพริกไทยป่น ผสม. และเราตั้งถิ่นฐานคาเวียร์เข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เรานั่ง.

เราพลิกด้านล่างของด้านล่างและห่อผ้าขนหนูอุ่น ๆ หรือผ้าห่ม และรอให้น้ำซุปข้นผักในช่วงฤดูหนาวของเราเย็นลง

การเก็บรักษาพร้อมแล้ว!

การเตรียมคาเวียร์บวบด้วยมายองเนสและแป้งในเครื่องปั่น

ISCIC แสนอร่อย ช้อปปิ้งรสชาติเธอให้แป้งคั่ว เครื่องปั่นถูกใช้ที่นี่สำหรับการเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ม้วนห้องนักบินบริสุทธิ์ 3 กิโลกรัม
• น้ำ;
• หัวหอม 500 กรัม;
• แครอท 1 กิโลกรัม
• rast. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 3 ชิปพริกไทยดำ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. Zucchini บริสุทธิ์ตัดเป็นก้อน เราใส่กระทะ ไม่ต้องกังวลหาก Saucpan เต็มไปหมด บวบค่อยๆจะตก เทน้ำ 200 กรัมให้กับพวกเขา ปิดและวางไฟเล็ก ๆ เราเตรียม 40-50 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ผักจะต้องอ่อนนุ่ม

2. ในเวลานี้เราใช้ลูกบาศก์หัวหอม แครอทโซเดร ผักทอดต่อน้ำมันพืช 100 กรัม ทั้งหมดนี้อาจใช้เวลาถึง 50 นาที

3. เมื่อผักทั้งหมดเตรียมคุณต้องฟ้องพวกเขาในเครื่องปั่น ถ้าคุณทำส่วนแล้วคาเวียร์จะมีความสม่ำเสมอและอร่อยมากขึ้น จากนั้นเราแนะนำวางมะเขือเทศเกลือและ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

4. ผัด ปิดและเปิดไฟขั้นต่ำ ทุก ๆ 5 นาทีเราจะผัดมวลเพื่อให้ไม่ถูกไฟไหม้ ดังนั้นเราเตรียมอาหาร 50 นาที มันกระหายน้ำและเดือด

5. ในเวลานี้แป้งดับเพลิง สิ่งนี้ทำบนกระทะแห้งที่ไม่มีน้ำมัน กวนอย่างต่อเนื่อง ทอดเพื่อให้แป้งมืดและลักษณะของน้ำหอม

6. เราแนะนำแป้งเป็นคาเวียร์ นอกจากนี้ยังเพิ่มพริกไทยที่นั่น ผสมผสานอย่างทั่วถึงและเพ้นท์อีก 5-7 นาที

7. จานสำเร็จรูปบรรจุโดยธนาคารและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเรากลิ้งไปบนฝา

เก็บชิ้นงานในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

สูตรวิดีโอแสนอร่อยสำหรับ Billets กับมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูที่บ้าน

สูตรที่ง่ายมากสำหรับการทำอาหาร Cauccum Iciki สำหรับฤดูหนาวที่ฉันพบบนหน้าต่างของ YouTube มันดูน่ารับประทานมากและไม่ยากเลย ฉันคิดว่าคุณควรลองใช้ตัวเลือกบ้านนี้ของชิ้นงาน หากคุณต้องการที่จะมีความปรารถนาและคุณเห็นทันใดนั้นชิ้นงานดังกล่าวและคุณจะชอบลิ้มรส ...

สูตรของห้องโดยสารของบวบที่มีกรดซิตริกไม่มีน้ำส้มสายชูดีกว่าในร้าน

และสรุปเราเสนอจานหอม น้ำส้มสายชูที่นี่ถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก Billet เช่นตัวเลือกก่อนหน้านี้ทั้งหมด - เหนือการสรรเสริญทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• บวบ 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ 250-300 กรัม;
• พริกหยวก 300 กรัม;
• แครอท 200 กรัม;
• หัวหอม 150 กรัม;
• 3 กระเทียมฟัน
• บทความ 1-1.5 ซาฮารา;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 1/3 ช้อนชา กรดซิตริก (การหย่าร้างใน 1 ช้อนโต๊ะน้ำ);
• rast. น้ำมันสำหรับทอด;
• พริกไทยดำ.

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. บวบเราพาเด็ก ดังนั้นพวกเขาจึงล้างออกให้ดีและหั่นเป็นก้อน

2. ทำความสะอาดมะเขือเทศจากสกิน มันง่ายที่จะทำถ้ามันสำคัญที่จะตัดจากด้านบน จากนั้นแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที หลังจากนั้นขยับในน้ำเย็น

3. มันยังคงเหลือเพียงเพื่อกำจัดผิวและตัดแกน แล้วตัดมะเขือเทศด้วยก้อน

4. ตอนนี้เราจะจัดการกับพริกไทย เราทำความสะอาดปอกเปลือกด้วยมารยาทผัก ตัดแกน และยังตัดก้อน

5. แครอทและหัวหอมสะอาดเหมืองและหั่นลูกบาศก์ กระเทียมฉีกในตะแกรง

6. การคั่วผักแต่ละครั้งในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย มันจะต้องทำแยกต่างหาก ดังนั้นส่วนผสมแต่ละอันจะเผยให้เห็นถึงรสนิยมและกลิ่นหอมของเขา เราเชื่อมต่อทุกอย่างในกระทะขนาดใหญ่เดียว น้ำตาลทรายน้ำตาลเกลือพริกไทยและกรดซิตริก

8. ผสมและเครื่องจักรอย่างทั่วถึงภายใต้ฝาปิดประมาณ 40 นาที อย่าลืมกวนเป็นระยะ

9. มันยังคงนำผักมาสู่สถานะของน้ำซุปข้น สิ่งนี้ทำโดยเครื่องปั่น ในกรณีที่ไม่ใช้เครื่องบดเนื้อมิฉะนั้นคาเวียร์จะสูญเสียรสชาติที่เหมาะสม หากจำเป็นยังคงนำไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการ และม้วนธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

จากนั้นธนาคารจะพลิกด้านล่างของด้านล่างและห่อ ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ฉันถืออย่างน้อยหนึ่งวัน จากนั้นนำเข้าสู่ตู้กับข้าว

ชิ้นงานพร้อมแล้ว!

ในเรื่องนี้การเลือกสูตรของเราจบลงแล้ว เราหวังว่าคุณจะพอใจที่น่าพอใจ! และการประชุมใหม่ในบทความต่อไปนี้! อย่าลืมเขียนในความคิดเห็นประเภทของสูตรที่คุณชอบมากที่สุด!

ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในช่องว่าง!

คาเวียร์ผักมักจัดทำขึ้นโดยอนาคตและเก็บทุกฤดูหนาวในธนาคาร แต่ถ้าคุณต้องการคาเวียร์สามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากทำอาหาร ความหลากหลายของผักเหมาะสำหรับคาเวียร์ - หนึ่งหรือใช้ร่วมกัน: มะเขือยาว, หัวผักกาด, แครอท, พริก, มะเขือเทศ, บวบและแตงกวา

คาเวียร์ผัก

ส่วนผสม:

• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• apple - 1 PC
• กะหล่ำปลีสีขาว (สับ) - 1/2 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1/3 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. แครอทบริสุทธิ์, หัวผักกาด, แอปเปิ้ลที่ไม่มีห้องเมล็ด, ทำความสะอาดและล้างด้วยกะหล่ำปลีสีขาวตัดด้วยฟาง
2. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะผสม, น้ำ, เกลือ, หัวหอมสับ, น้ำมันพืชและทุกคนกวนแล้วนำไปต้ม
3. ช่องที่เสร็จแล้วเย็นลงไปที่อุณหภูมิห้องใส่ลงในชามสลัดและโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับ

Icra จาก Eggplazhanov

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 กิโลกรัม
• ครีม - 1 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 ฟัน
• parsley Greens - 3-4 Spreadts
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. การอบมะเขือในเตาอบทำความสะอาดผิวและหั่นเป็นก้อน ในเครื่องผสมผสมครีมมะเขือยาวและกระเทียมสับ เกลือ. หากคุณต้องการในคาเวียร์คุณสามารถเพิ่มไข่สับละเอียด
2. คาเวียร์มะเขือยาวเสร็จเพื่อวางในจานตกแต่งไข่ด้วยไข่และผักชีฝรั่ง

Kabachk คาเวียร์กับมายองเนส

ส่วนผสม:

• zucchini (หนุ่ม) - 3 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• มะเขือเทศวาง - 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 กรัม
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ทราย - 1/2 ถ้วย
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - 1/2 c.l.
• กระเทียม - ตามความประสงค์

วิธีการทำอาหาร:

1. เราใช้บวบหนุ่มสาวในขณะที่ผิวอ่อนโยนโดยไม่ต้องทำความสะอาด
2. พร้อมกับหัวหอมที่เราข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เราใส่พวกเขาในกระทะและปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ต.
5. เราผสม ปรุงอาหารอีก 1 ชั่วโมง
6. ในตอนท้ายเรารั่วไหลในธนาคารและปิดฝา

คาเวียร์สำหรับฤดูหนาวของผักอบ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยพริกไทย - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - ฟัน 5 ซี่
• kinza และ Parsley - 1 ลำแสง
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู (9%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) และสีแดง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดและแห้ง พริกไทยตัดครึ่งหนึ่งลบเมล็ดและพาร์ทิชัน มะเขือยาวยังถูกตัดออกไปครึ่งหนึ่ง
2. แบ่งปันมะเขือยาวลงในหนึ่งแถวบนแผ่นอบหล่อลื่นหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและใส่ในเตาอบอุ่น
3. อบที่ 220 วินาทีจนมะเขือนุ่ม อบพริกไทยจนกว่ามันจะบิด มะเขือยาวและพริกไทยทำความสะอาดจากเปลือกและสับด้วยมีด
4. มะเขือเทศตัดเล็กน้อยน้ำเดือดเงียบ ๆ และทำความสะอาดผิว
5. เขย่าหั่นเป็นก้อนวางลงในกระทะแล้วปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นชั่งน้ำหนักสากไม้เพิ่มสีเขียวสับละเอียดกระเทียมบดน้ำมันเกลือน้ำตาลและพริกไทยดิน กวนเตรียมความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
6. จากนั้นเพิ่มมะเขือยาวหั่นฝอยและพริกผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารอีก 15 นาทีบางครั้งก็กวน
7. หลังจากถอดออกจากไฟเทน้ำส้มสายชูให้ผสมให้เข้ากันและสลายคาเวียร์ด้วยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดด้วยฝาครอบหมันพลิกคว่ำและสลายทิ้งไว้เพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

คาเวียร์มะเขือยาวกับถั่ว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 3.5 กก.
• มะเขือยาว - 3 กิโลกรัม
• พริกไทยหวาน - 2.5 กก
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• podpick Pepper (ขม) - 6 ชิ้น
• ถั่ว - 1/2 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช - 250 กรัม
• kinza (Greens) - 1 ลำแสง
• parsley (Greens) - 1 ลำแสง
• dill (Greens) - 1 ลำแสง
• schitt-Bow - 1 ลำแสง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. มะเขือยาวสะอาดและพริกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมตัดอย่างประณีต ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดทอดในกระทะบนน้ำมันพืช
2. จากมะเขือเทศเพื่อทำน้ำซุปข้นมะเขือเทศขยับลงไปในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มผักคั่วพริกไทยขมและเตรียม 15-20 นาทีในไฟเล็ก ๆ กวนเป็นระยะ
3. ถั่วเดือดในน้ำเค็มจนพร้อม เพิ่มผักใบเขียว, ถั่วและน้ำตาลสำเร็จรูป, เกลือและน้ำตาลในกระทะไปยังผักและปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. คาเวียร์ร้อนจากมะเขือยาวที่มีถั่วสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ครอบคลุมปกที่เตรียมไว้และฆ่าเชื้อ 30 นาทีในอ่างน้ำ จากนั้นปิดธนาคารอย่างต่อเนื่องและห่อเพื่อให้เย็นสมบูรณ์

ผักมะเขือยาวคาเวียร์ในทะเลดำ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมหัวหอม (สีแดง) - 2 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 6 ซี่
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. มะเขือยาวตัดครึ่งและวางลงบนแผ่นอบหล่อลื่น วางในเตาอบอุ่นและอบที่ 200 ° C และ 30-40 นาที มะเขือยาวเสร็จเย็นเล็กน้อยช้อนปักเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หัวหอมกระเทียมและผักชีฝรั่งสับละเอียดตัดมะเขือเทศด้วยชิ้น ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะรวมกับมะเขือยาวและเติมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและดอกทานตะวัน โดยการเพิ่มน้ำตาลเกลือและพริกไทยให้ผสมคาเวียร์และเสียเล็กน้อย
3. เสิร์ฟคาเวียร์สำเร็จรูปเป็นของว่างหรือเป็นดิสก์ด้านข้างเพื่อย่างเนื้อย่าง

Kabachk Caviar เช่นเดียวกับในร้าน

ส่วนผสม:

• บวบ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 2/3 ของศิลปะ ช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด บวบหัวหอมและแครอทสะอาดและล้างออก
2. ตัดบวบด้วยก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้เขาสำรองได้อย่างรวดเร็ว
3. หัวหอมผ่านมากที่สุด
4. แครอทโซดาบนขูด
5. ในกระทะใต้กระทะรักษาน้ำมันดอกทานตะวันส่งหัวหอมและแครอทไปทอดจนแครอทนุ่ม จากนั้นเพิ่มบวบไฟไม่กี่นาทีดังนั้นพวกเขาจึงอุ่นเครื่องและปล่อยให้น้ำผลไม้แล้วคลุมฝาแล้วดับไฟ 15 นาทีกวน
6. จากนั้นเพิ่มวางมะเขือเทศและเกลือผสมและดับไฟภายใต้ฝาปิดอีก 5-7 นาที
7. ใส่คาเวียร์ที่เกิดขึ้นในชามเครื่องปั่นบดให้กับสถานะของ cashitz
8. Kabachk Caviar เช่นเดียวกับในร้านค้าพร้อม! มันจะทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากจานใด ๆ

การเก็บรักษาผักคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 250 กรัม
• โบว์ - 200 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 0.5 ศิลปะ ช้อน

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ล้างผักสะอาด Kabachkov ตัดหาง
2. หัวหอมตัดสูงสุดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กเพิ่มน้ำมันพืชและทอดจนนุ่มบนไฟกลาง
3. แครอทและบวบบดในวิธีที่สะดวก คุณสามารถข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับเครื่องเขียน
4. พับน้ำยาทำความสะอาดผักลงในกระทะด้วยหัวหอมทอดผสมและดับไฟอย่างช้าๆ 40 นาที
5. หลังจาก 40 นาทีเพิ่มกระเทียมที่ล้าสมัย, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยบดสีดำ, วางมะเขือเทศ ผัดและดับอีก 15 นาที
6. ใน Zucchini Caviar ที่เสร็จแล้วเทน้ำส้มสายชูผสมและลบออกจากไฟ
7. กระจายคาเวียร์ด้วยขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและครอบคลุมการฆ่าเชื้อ Sunk พลิกที่ด้านล่างแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นลบออกสู่พื้นที่เก็บข้อมูลที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้ได้คาเวียร์ที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณสามารถข้ามได้อีกครั้งผ่านเครื่องปั่นและปล่อยให้เดือด

ดอกกะหล่ำดอกคาเวียร์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช่วง
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• สมุนไพรมะกอก - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ดังนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์ ถอดชิ้นส่วนกะหล่ำปลีสำหรับช่อดอกไม่มีการอุดตันที่ต้องการ ล้างผัก เบเสอ
2. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทตัดพวกเขาในลูกบาศก์อย่างประณีตและทอดบนน้ำมันพืชจนกว่าความพร้อม
3. นำน้ำสองแก้วไปต้มเกลือเล็กน้อยและต้มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที จับกระชอน เมื่อน้ำนิ่งสะกดรอยสับกะหล่ำปลีมีดอย่างประณีต
4. ด้วยมะเขือเทศถอดเปลือกออก โยนพวกเขาด้วยน้ำเดือดหลังจากที่คุณวางลงในน้ำเย็นทันที - และเปลือกได้ง่าย ตัดเป็นก้อน
5. ใส่กระเทียมปอกเปลือกอย่างประณีต สำหรับผักคั่วเพิ่มกะหล่ำปลีมะเขือเทศกระเทียมพริกไทยดำสีดำสมุนไพรมะกอกซอสถั่วเหลือง ดูคาเวียร์ 10 นาที
6. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวอย่างประณีตในคาเวียร์เสร็จ เสิร์ฟร้อน

คาเวียร์ผักคลาสสิก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2.5 กิโลกรัม
• หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม
• แครอท - 0.5 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 0.5 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
• กระเทียม - 300 กรัม
• พริกไทยขม - 1 ชิ้น
• bundle Petrushki - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. แครอทและหัวหอมที่ชัดเจน ล้างมะเขือเทศแอปเปิ้ลและพริกไทยให้เข้ากัน ลบแกนกลางจากแอปเปิ้ลและพริก ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้สำหรับการบดคุณสามารถใช้เครื่องปั่น
2. ใส่ "น้ำซุปข้นผัก" ในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเทน้ำมันพืช การปรุงอาหารด้วยความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแทรกแซงเป็นระยะ
   ล้างออกให้สะอาดแล้วตัดผักใบเขียวทั้งหมด ทำความสะอาดกระเทียมและบดขยี้ เพิ่มกระเทียมบดและกรีนในน้ำซุปข้นผัก
3. ทำอาหารต่อไปอีก 15 นาที แบ่งปันผักคาเวียร์โดยธนาคารปลอดเชื้อ ประทับตราครอบคลุมและรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ลบธนาคารในที่มืดที่มืดมิด

คาเวียร์ผักจากมะเขือเทศ

คุณสามารถปรุงผักคาเวียร์จากผักที่หลากหลายรวมถึงมะเขือเทศ ในบทความนี้เราจะบอกเกี่ยวกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายของคาเวียร์ผักจากมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสุก 500 กรัม
• 1 lukovitsa มีขนาดใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
• น้ำมันพืช
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างให้สุกเพื่อสับในทางใดทางหนึ่งแล้วปอกเปลือกให้หนาประมาณหนึ่งชั่วโมงในกระทะที่เคลือบด้วยความร้อนปานกลาง
2. มะเขือเทศสีเขียววางบนแผ่นอบฟอยล์ที่ข่วนอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงออกไปจากเตาอบเพื่อทิ้งให้เย็น
3. รุนแรงบนหัวหอมบดน้ำมันใส่มะเขือเทศเพิ่มมะเขือเทศสีเขียวบดผสมสะท้อนให้เห็นถึงส่วนผสมที่มีน้ำตาลพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มลอเรลถ้าต้องการ - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งนำไปต้ม
4. ส่งคาเวียร์มะเขือเทศร้อนไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและครอบคลุมการฆ่าเชื้อสเตอร์ลิงพลิกคว่ำลงและปล่อยให้เย็นลง

คาเวียร์ผักอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
• แครอท 2 กิโลกรัม
• ลูก้า 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 600 มล.
• 5 แผ่นลอเรล
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือ
• 2 ช้อนชา ตารางน้ำส้มสายชู
• 1 ช้อนชา พริกไทยค้อนสีดำ

วิธีการทำอาหาร:

1. ในการบิดมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อในตัวตลกเล็ก ๆ ที่จะสูญเสียแครอทหัวหอมสับละเอียดพับผักเหล่านี้ในกระทะผสมให้เข้ากันเทน้ำมัน, เพิ่มลอเรล, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือผสม, นำไปต้มและ Peak 2H ที่ไฟขั้นต่ำ
2. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเติมคาเวียร์ด้วยน้ำส้มสายชูผสมมันยังคงเป็นเวลา 5 นาทีมันร้อนที่จะสลายคาเวียร์จากกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อกับฝาครอบหมันพลิกคว่ำและทิ้งไว้ก่อนที่จะระบายความร้อน

คาเวียร์ผักพร้อมแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 2.5 กิโลกรัม
• 500 กรัมแอปเปิ้ล
• น้ำมันผัก 200 มล.
• กระเทียม 1 หัว
• พริกหวาน, แครอท, คันธนู

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและแอปเปิ้ลหัวหอมแครอทพริกไทยทำความสะอาดทุกอย่าง (จากผลไม้และกล่องเมล็ด) และบิดในเครื่องบดเนื้อ
2. เกลือส่วนผสมวางไฟและต้ม 15 นาทีเทน้ำมันส่วนผสมที่เกิดไฟไหม้ขั้นต่ำอีก 20-30 นาทีจากนั้นใส่กระเทียมบดจิกอีก 15 นาที
3. ต่อไปคาเวียร์ร้อนจะถูกพับตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้นหมุนคว่ำและห่อด้วยผ้าห่มมันเป็นเวลาหนึ่งวัน
4. คาเวียร์ผักจากมะเขือเทศเป็นแท่งเล็ก ๆ ที่อร่อยมากสำหรับฤดูหนาวที่คุณจะให้บริการที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอนทำให้มันสามารถทำให้แน่ใจได้

คาเวียร์สำหรับฤดูหนาว "ใบอนุญาตนิ้วมือ"

ส่วนผสม:

• บวบ, 3 กก.
• แครอท 1.5 กก.
• lukovitsa, 750 กรัม
• น้ำมันพืช, 1.5 แก้ว
• มะเขือเทศวาง 1.5 แก้ว
• น้ำตาล, 7.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ, 3/4 ถ้วย

วิธีการทำอาหาร:

1. ผักทุกชนิดเตรียม: ล้างทำความสะอาดจากที่ไม่จำเป็นทั้งหมดบวบที่มีผิวผอมไม่สามารถทำความสะอาดได้
2. ตัดผักทั้งหมดอย่างประณีตด้วยก้อนหรือก้อนยกเว้นแครอท - ควรจะหายไปบนขูดขนาดใหญ่
3. แบ่งปันผักในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำวางบนเตาไฟกลางและดับจนเตรียมพร้อม
4. หลังจากการปรุงอาหาร 30-40in, กำจัดผักออกจากจาน, พึ่งพากระชอนให้น้ำผลไม้แล้วเทผักด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน
5. มวลผักที่เกิดขึ้นหลังลงไปในกระทะเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด (มะเขือเทศ - วางน้ำตาลเกลือ ฯลฯ ) ผสมนำทุกอย่างมาใช้กับความร้อนปานกลางเพื่อเดือดและ 10-15 นาทีเดือด
6. แบ่งปันคาเวียร์ที่ร้อนแรงลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วร่างด้วยผ้าคลุมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้กลับหัวกลับหางเย็นคาเวียร์ในตำแหน่งนี้แล้วลบสำหรับการจัดเก็บในที่เย็น

คาเวียร์ผักพร้อมมะเขือ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว 2 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัม
• ธนู 1 กิโลกรัม
• แครอทและพริกหวาน
• น้ำมันพืช 350-400 มล.
• 2 ฝักของพริกเฉียบพลัน
• 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ Sahara

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนไม่ใช่การทำความสะอาดวางในชามแล้วเท 5st เกลือเท 3 ลิตร - ควรครอบคลุมอย่างสมบูรณ์เพื่อออกไป 40 นาที
2. ลูกบาศก์ขนาดเล็กหั่นเป็นหัวหอม, พริกคมและหวานเพื่อทำความสะอาดจากเมล็ดและล้างให้หั่นเป็นลูกบาศก์หวาน, คมชัด - บดขยี้
3. แครอทบริสุทธิ์ที่จะสูญเสียกับขูดตื้นตัดลูกบาศก์ด้วยมะเขือเทศ ทำน้ำจากมะเขือบดให้ล้างพวกเขาบีบวางในกระทะขนาดใหญ่ทอดบนน้ำมันช็อตในกระทะ
4. ในกระทะเดียวกัน, หัวหอมทอด, เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็นใส่มะเขือยาวในกระทะเช่นเดียวกับแครอทและพริกหวานจากนั้นนำมะเขือเทศออกและเพิ่มผักอื่น ๆ ในกระทะ
5. ผสมผัก, วางพริก, น้ำตาลและเกลือ, เปิดไฟช้าและสตูว์ทั้งหมด 40 นาที, กวน
6. จัดส่งคาเวียร์สำเร็จแล้วเข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อครอบคลุมด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อ 15 นาทีรอคว่ำกัดผ้าห่มและให้เย็น คุณสามารถเก็บคาเวียร์ที่อุณหภูมิห้องได้

ผักหมักคาเวียร์

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว 2 กิโลกรัม
• พริกไทยหวาน 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 150 มล. 9%, 6-8 กลีบของกระเทียม 3 แครอทขนาดใหญ่และหลอดไฟ
• 1 พวงผักชีฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ Sahara, 1 ช้อนชา ค้อนสีดำพริกไทยและเกลือ

วิธีการทำอาหาร:

1. ชัดเจนและตัดลูกบาศก์ด้วยมะเขือยาวและพริก, chickper ลูกไก่หัวหอม, ถูแครอทบนขูด
2. ต้มมะเขือในน้ำเค็ม 10 นาทีผสานน้ำและมะเขือเย็นเย็น
3. ผัดน้ำมัน, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, เกลือ, เติมกระเทียมบดและกรีนใส่ผักทั้งหมดในดองผสม
4. เลื่อนผ่านกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อในถังเก็บน้ำ (มันจะต้องมาถึงกลางกระป๋อง) 10-15 นาทีเมื่อเดือดตบมือกัดผ้าห่มและออกจากธนาคารก่อนที่จะระบายความร้อน
5. คาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยด้วยความรักและการดูแลเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกกรณีของชีวิตซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ผักคาเวียร์: สูตรการอนุรักษ์อ่อน ๆ

ส่วนผสม:

• บวบ 2 กิโลกรัม;
• แครอท 0.5 กิโลกรัม
• พริกหยวก 0.5 กิโลกรัม
• หลอดไฟ 3-4;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของมะเขือเทศวาง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำมัน 1 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำส้มสายชู 9%;
• 1 ชม. พริกไทยป่นสีดำช้อน
• 1-2 ศิลปะ ช้อนเกลือ

วิธีการทำอาหาร:

1. ผักทั้งหมดจะล้างออกให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บวบหนุ่มสาวไม่สามารถทำความสะอาดปอกเปลือกและเมล็ดได้ หัวหอมตัดอย่างประณีตเกินไป
2. แครอทบวบและพริกไทยข้ามเครื่องบดเนื้อ
3. ในกระทะกว้างที่มีกำแพงหนาสอีกหัวหอมบด
4. วางส่วนผสมของผักลงในนั้นและนำไปต้มบนความร้อนสูงกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่ถูกไฟไหม้ จากนั้นเติมน้ำมันและต้มด้วยความร้อนช้าหลังจากกวนเป็นระยะประมาณ 1 ชั่วโมง
5. Sung Wash, Pepper, เพิ่มน้ำตาล, มะเขือเทศ, กระเทียมบดผสมให้เข้ากันและทำอาหารต่อไปอีก 15-20 นาที
6. หลังจากนั้นให้แน่ใจว่าได้เทน้ำส้มสายชูผสมเติมธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหมุนคาเวียร์ออกมา
7. เปิดธนาคารกลับหัวกลับหางคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นเสร็จสมบูรณ์
8. คาเวียร์ทักทายที่โฮมเมดสำหรับฤดูหนาวจะมีประโยชน์และเป็นจานอิสระที่มีขนมปังและนอกเหนือจาก Garniram ต่างๆ

คาเวียร์ผักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

วันนี้ฉันเสนอให้ม้วนคาเวียร์ผักแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว ในจานนี้ซิมโฟนีแห่งรสนิยมที่ยอดเยี่ยม! คาเวียร์สามารถกินช้อนเปื้อนขนมปังและให้บริการอาหารขั้นพื้นฐาน ชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือจำนวนของพวกเขาผลลัพธ์ในอีกเล็กน้อยมากกว่า 2 ลิตร (0.5 กระป๋อง 0.5 ลิตร) ของคาเวียร์ผักสำเร็จรูป โดยวิธีการที่คาเวียร์จะถูกเก็บไว้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นเท่านั้น

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 250 กรัม
• โบว์ - 200 กรัม
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ตารางน้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 0.5 ศิลปะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร

วิธีการทำอาหาร:

1. สำหรับการเตรียมผักคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: บวบ, มะเขือ, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, วางมะเขือเทศ, โต๊ะน้ำส้มสายชู (9%), เกลือ, แผ่นลอเรล, น้ำมันพืช กลิ่น. จำนวนของบวบแครอทและหัวหอมให้บริสุทธิ์และไม่มีเมล็ด (สัมผัสบวบ)
2. ผักทั้งหมดจะได้รับการขุดอย่างระมัดระวังและขับไล่ออก ตัดมะเขือยาวครึ่งและทำรอยหยักด้วยมีดเพื่อให้เนื้อเร็วพอ แผ่นอบที่มีฟอยล์อาหารและวางบนพริกไทยและมะเขือยาวตัด
3. เราใส่ในเตาอบที่ 180 ° C ประมาณ 0.5 ชั่วโมง โดยทั่วไปแล้วพริกไทยผิวดำคล้ำในสถานที่สัมผัสกับฟอยล์และเนื้อก็อ่อนนุ่ม
4. ในขณะที่มะเขือยาวอบกับพริกไทยเราจะจัดการกับผักอื่น ๆ บวบแครอทและหัวหอมทำความสะอาด จากบวบเราต้องการเฉพาะเยื่อถ้าคุณไม่มีผักเล็กมาก หากเมล็ดเป็นเพียงในกรณีที่ตามมาก็ไม่จำเป็นต้องลบอะไร
5. เราต้องการเครื่องบดเนื้อ คุณเคยพยายามบิดแครอท 1 กิโลกรัมด้วยตนเองหรือไม่? ไม่? และอย่าพยายามแม้ฉันจะได้สัมผัสกับตัวเองเมื่อฉันเตรียมแครอทแยม
6. เป็นโบนัส: เมกะข้าวโพด (ฉันจะไม่อธิบายอะไร) และนิ้วพิการตลอดทั้งเดือน ตอนนี้ฉันมีห้องเก็บของไฟฟ้า - แม่ในกฎหมายจำได้ว่าเธอนอนอยู่จาก 90s ใน Chulana
7. โดยทั่วไปหากไม่มีเครื่องบดเนื้อให้ใช้หลุมฝังศพที่ปลายบาง ๆ หรือรวมกัน (หัวฉีดมีขนาดเล็กที่สุด) บดแครอท หลังจากที่คุณบิดหัวหอม - กลิ่นจะอธิบายไม่ได้
8. เราเปลี่ยนผักทั้งหมดในกระทะที่มีผนังหนาหรือกัปวัวติดเตาและให้แน่ใจว่าได้ไหลลงมา เพื่ออะไร? ทุกอย่างเป็นประถมศึกษาง่ายๆ: ถ้าคุณได้รับหัวหอมพิษชนิดเดียวกันคุณเพียงแค่คลานจากรสชาติซึ่งมันเป็นไปตามกระบวนการของการรักษาความร้อน แต่เร็ว ๆ นี้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์นี้จะหายไป
9. หากบวบของคุณไม่ฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วการทอผักบนความร้อนปานกลางหลังจากกวนเป็นระยะประมาณ 40 นาที - เพียง Eggplants และ Peppers จะเตรียม
10. และนี่คือดังกล่าวข้างต้น แดงก่ำ (ฉันเปลี่ยนพริกไทยใน 20 นาที) และมีกลิ่นหอมมาก - เราอบพวกเขาโดยเฉพาะสำหรับสิ่งนี้ พริกไทยทันทียังคงร้อนใส่ในแพคเกจซึ่งเชื่อมโยงและห่อในผ้าขนหนู - เพื่อให้ผิวถูกลบออกได้ง่าย ด้วยช้อนมะเขือฉันขูดเนื้อ - มันง่าย อ่านเพิ่มเติม:
11. เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อไปจนถึงเนื้อพริกไทยและมะเขือยาว มะเขือเทศจะไปที่นั่น - เราทำการตัดไม้กางเขนต่อพวกเขาเราดูที่ 1 นาทีเราซ่อนด้วยน้ำเย็น ลบผิวและบดขยี้ในทำนองเดียวกัน (ฉันลืมถ่ายรูปขั้นตอนนี้)
12. วิญญาณหัวหอมออกมาพร้อมกับซอสผักอ่อนนุ่ม เพิ่มพริกไทยมะเขือเทศและมะเขือเทศ มิกซ์แอนด์ช็อปยังคง 15 นาที - ไม่ต้องการอีกต่อไปเนื่องจากผักอบพร้อมแล้ว เพิ่มเกลือ, มะเขือเทศวาง, ลอเรล (ใบซักผ้าสวย) ผัดพยายามเกลือ กระเทียมฟอกและถูกับขูดตัวเล็ก ๆ วัดน้ำส้มสายชู
13. เราเพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชูให้มิกซ์อีกครั้งและปล่อยให้คุณสูบบุหรี่ 10 นาทีเพื่อให้กระเทียมนุ่มนวล คาเวียร์ผักพร้อมแล้ว! นอกจากนี้เรายังพร้อม: กระป๋องที่ 0.5 ลิตรและครอบคลุมการฆ่าเชื้อ เรากำหนดคาเวียร์ให้กับธนาคารและขี่
14. ผักคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว - เราเปิดอ้อยลงบนผ้าห่มเราครอบคลุมทุกอย่างด้วยผ้าห่มและให้เย็นสนิท จากนั้นเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ฤดูหนาวที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับคุณ

"คาเวียร์ดำ, แดง, zabachkova ... ใช่! ... และ Zamorskaya caviar ... มะเขือยาว!" คุณแน่ใจหรือไม่แน่ใจหรือไม่ว่าคาเวียร์แสนอร่อยทุกชนิดที่กำลังเตรียมพนักงานต้อนรับของเราที่บ้านสำหรับฤดูหนาว? ฉันคิดว่าสูตรของชิ้นงานจำนวนมากจากส่วนนี้จะเป็นการเปิดเผยที่ชัดเจนสำหรับคุณ ตัวอย่างเช่นคาเวียร์เตรียมไม่เพียง แต่จากบวบ, มะเขือยาวและเห็ดชนิดต่าง ๆ แต่ยังมาจากมะเขือเทศหัวผักกาดและฟักทอง และนี่ยังไม่ใช่รายการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับชิ้นงานนี้ ต้องการให้แน่ใจว่า? มาหาเรา! สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงอาหารสำหรับคาเวียร์ในช่วงฤดูหนาวที่ "จับนิ้วมือของคุณ"

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกย่อสุดท้าย

โดยปกติแล้วหลังจากเห็ดกระป๋องเจ้าของจำนวนมากยังคงตัดแต่งและเศษเล็กเศษน้อยของเห็ดรวมถึงเห็ดดอกกุหลาบที่ไม่ผ่านการคัดเลือกเพื่อการอนุรักษ์ อย่ารีบโยนเห็ด "ไม่ใช่วงดนตรี" พยายามทำคาเวียร์เชื้อราในสูตรที่บ้านเรียบง่ายนี้ มันมักจะเรียกว่าดูดเห็ดหรือมีสมาธิ

มีสูตรอาหารค่อนข้างมากสำหรับการเตรียมชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวของ Zabachkoy Caviar มีค่อนข้างง่ายรวมถึงบวบเดียวหัวหอมแครอทและน้ำมัน ส่วนผสมเหล่านี้มีอยู่ในเกือบทุกสูตร จากนั้นส่วนผสมอื่นมะเขือเทศหรือมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในพื้นฐานนี้กระเทียม - สำหรับแฟน ๆ ของนิยาย, ผักใบเขียว, ราก แน่นอนเกลือและพริกไทย

ความแตกต่างที่พบได้ในจำนวนส่วนประกอบบางอย่างเท่านั้น ที่ไหนสักแห่งมีหัวหอมมากขึ้นแครอทที่ไหนสักแห่งหรือตรงกันข้ามกับพวกเขา จำนวนน้ำมันพืชจำนวนเบ็ดเตล็ดและแม้กระทั่งเตรียมด้วยมายองเนส เพิ่มน้ำส้มสายชูหรือเตรียมโดยไม่มีมันฆ่าเชื้อหรือทำโดยไม่มีมัน

ส่วนผสมจะถูกคั่วดับลงทะยาน ใช้สำหรับเครื่องล้างจานนี้ที่มีด้านล่างหนาเช่นคาซาน เตรียมความพร้อมในหม้อหุงช้า จากนั้นพวกเขาจะเป็นเสื้อกันหนาวในมันฝรั่งบดหรือทิ้งไว้เป็นชิ้น ๆ การกินคาเวียร์เตรียมหรือเก็บเกี่ยวใหม่สำหรับฤดูหนาว

เตรียมที่บ้านนั้นง่ายอย่างสมบูรณ์ ใช่แล้วสิ่งนี้จะไม่มากเกินไป ดังนั้นความรักมากมายที่จะปรุงอาหาร! ยิ่งไปกว่านั้นผู้ที่มีไซต์ในประเทศของพวกเขาปลูกผักเหล่านี้มากเสมอ แม้บางครั้งก็ไม่รู้ว่าคุณสามารถทำอะไรกับพวกเขาได้ betetted แล้วและได้รับการเก็บเกี่ยวและพวกเขาทั้งหมดเติบโตและเติบโต

และฉันทำจากคาบาช์คุโอคาเวียร์? ไม่ทั้งหมด? มาทำกันเถอะ ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารให้คุณคุณและคุณเลือกตัวเองแล้วในสิ่งที่คุณต้องลิ้มรสมากขึ้น หรือทำยังไงดี เตรียมไว้ในสูตรอาหารที่แตกต่างกันหนึ่ง - สองขวด คุณจะได้ลิ้มรสในฤดูหนาว

ตามสูตรเหล่านี้สามารถรับประทานได้ทันที แต่คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว และในกรณีอื่นเมื่อคุณกินได้รับรสชาติมากมาย! ท้ายที่สุดมันไม่ใช่โดยบังเอิญในชื่อฉันใช้วลี "ใบอนุญาตนิ้วมือ!" ดังนั้นสูตรอาหารทุกวันนี้ทั้งหมดตกอยู่ในคำจำกัดความนี้อย่างเต็มที่

สองวันฉันเตรียมมันในรูปแบบที่แตกต่างกัน ทั้งครอบครัวของฉันมีความชุก สี่สูตรมาถึงรอบชิงชนะเลิศ พวกเขาแบ่งปันกับคุณวันนี้!

ก่อนอื่นฉันต้องการให้คุณสูตรอาหารเมื่อชิมซึ่งเขามีคำบรรยายมากที่สุด เธอชอบพวกเราทุกคนมากที่สุด และเมื่อเราเปื้อนมันบนขนมปังสีดำและกินการสูบบุหรี่ด้วยความสุขเราเลียนิ้วของพวกเขาจริง ๆ ดังนั้นมันอร่อย!

สูตรนี้ง่ายต่อการเตรียม และในขณะเดียวกันก็ปรากฎว่าอร่อยมาก ไม่ใช่ของขวัญในคนที่เรียกว่า "ใบอนุญาตนิ้วมือ"! ปรากฎว่าเป็นอากาศอ่อนโยนแดดจัดสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

พวกเราต้องการ:

ในชุดของส่วนผสมจะได้รับสองค่า ตามค่าแรกมันจะเปิดออก 5-6 เพศของกระป๋องลิตร ตามความหมายที่สอง (ฉันใช้มัน) มันเปิดออกสอง 650 กรัม

• บวบ - 3 กก. (1.5 กก.)
• แครอท - 1.5 กก. (750 กรัม)
• หัวหอม - 750 กรัม (400 กรัม)
• tomato Paste - 3 ST uphouses (1.5 ช้อนโต๊ะช้อน)
• น้ำมันพืช - 300 มล. (150 มล.)
• น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ช้อน 3.5 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่มีสไลด์ (1.5 ช้อนโต๊ะช้อน)
• พริกไทย - 1 ชั่วโมงช้อน (ไม่สมบูรณ์) 0.5 ชั่วโมงช้อน)
• น้ำ - 3/4 ถ้วย (0.5 ถ้วย)
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล. (35 มล.)

ในสูตรที่มาถึงฉันน้ำส้มสายชูก็ไม่ได้อยู่ในขั้นต้น แต่ฉันเพิ่มมัน ก่อนอื่นมันช่างอร่อยกับเขาและประการที่สองมันมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์ที่ดีที่สุดของการอนุรักษ์ที่เสร็จสมบูรณ์

คุณเพิ่มมันให้รสชาติและความปรารถนา

ทำอาหาร:

1. ผักทั้งหมดที่เราทำความสะอาดจากเปลือก บวบทำความสะอาดจากเมล็ดถ้ามีขนาดใหญ่ โปรดทราบว่าน้ำหนักของพวกเขาจะได้รับในสูตรที่ไม่มีเมล็ดและปอกเปลือก

2. บวบและหัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์

3. แครอทตรึงบนขูด

4. เราจะเตรียมในคาซานดังนั้นเราจึงวางผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในนั้น เทน้ำ และวางไฟให้สตูว์

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้กระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนาเช่นเดียวกับกระดูกเชิงกรานปรุงอาหาร

หลังจากเดือดเราจะเริ่ม 40 นาทีครอบคลุมฝาและเราลดไฟให้น้อยที่สุด ในช่วงเวลานี้เราแทรกแซงกับมัน

5. หลังจากเวลาที่กำหนดเราใส่ผักในกระชอนและปล่อยให้ส่วนที่เหลือของของเหลวส่วนเกิน

น้ำผลไม้ได้รับอนุญาตเพียงพอ เพื่อให้ชิ้นงานไม่ทำงานกับของเหลวมันจะต้องถูกรวมเข้าด้วยกัน แต่อย่าเทมันออกมา เขายังสามารถเข้ามามีประโยชน์

6. จากนั้นวางผักไว้ในชามแล้วด้วยความช่วยเหลือของปั่นปักเฟือยพวกเขาให้อยู่ในสภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน

7. จากนั้นวางอีกครั้งในหม้อหรือกระทะเพิ่มน้ำมันพืชวางมะเขือเทศ ฉันใช้มะเขือเทศวางมะเขือเทศเธอมีรสชาติที่สดใสและสีที่สวยงาม

ฉันได้กลิ่นเกลือน้ำตาลและพริกไทย ผสมให้ละเอียดทั้งหมดและส่งบนเตาแก๊ส

เพิ่มสารเติมแต่งรสชาติทั้งหมดจำเป็นต้องลิ้มรส สำหรับฉันมันเหมาะสำหรับสัดส่วนดังกล่าวสำหรับสัดส่วนอื่น ๆ อาจแตกต่างกัน ในการเก็บข้อมูลจะไม่ส่งผลกระทบ!

8. หลังจากเดือดเราพูดว่า 30 - 35 นาที ช่วงเวลาของการต้มเพื่อตรวจสอบค่อนข้างยากเนื่องจากมวลกลายเป็นหนาแน่น ฉันนิยามตามลักษณะ "อ้วน" ในระหว่างการกวน ในขณะนี้ระวังในขณะนี้คาเวียร์สามารถและ "ยืด" ได้

บดบนไฟที่ช้ามากภายใต้ฝา อย่าลืมกวนเป็นระยะ

มีความจำเป็นที่คาเวียร์จะถูกกักขังและมีลิขสิทธิ์ เธอหนาและหนักดังนั้นจึงจำเป็นต้องหายไปก็ควรอย่างระมัดระวังเพื่อให้กระบวนการหมักไม่ได้เริ่มขึ้นในธนาคารหลังจากบิด

9. ตรวจสอบบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ หากเพียงคำใบ้ของสิ่งนี้จะเริ่มปรากฏขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำยาฟิวชั่นได้สองสามช้อนโต๊ะ

10. หลังจาก 30 นาทีเทน้ำส้มสายชูและผสม ครอบคลุมฝาอีกครั้งและปรุงอาหารอีก 5 นาทีในช่วงเวลาที่ยังคงผสมสองสามครั้งเพื่อให้กรดสามารถกระจายกรดได้อย่างสม่ำเสมอ

เพิ่มปริมาณน้ำส้มสายชูให้กับรสนิยมของคุณ หากธนาคารถูกฆ่าเชื้อแล้วคุณสามารถทำได้หากไม่มีมันหากไม่มีมัน ฉันเพิ่มในสัดส่วนซึ่งระบุไว้ในสูตร สำหรับคนที่มันเป็นจำนวนมากเพิ่มน้อยลง ที่จะเทลงในครึ่งเริ่มต้นลอง ในกรณีที่ต้องการคุณสามารถเพิ่ม

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติดังกล่าวที่ทันทีหลังการปรุงอาหารเมื่อคาเวียร์ยังร้อนอยู่อาจดูเปรี้ยว แต่เมื่อมันเย็นลงแล้วรสชาติจะไม่เป็นกรด มันจะค่อนข้างสมดุล

24. หลังจากที่ขวดเต็มไปที่ขอบให้ครอบคลุมฝาฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยเครื่องปิดผนึก จากนั้นพลิกกลับไปที่ฝาแล้วปิดลายสก๊อต ปล่อยให้เย็นลงจนสุด จากนั้นพลิกและวางในที่เย็นให้ห่างจากแบตเตอรี่

อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องทำหมัน

บางครั้งก็มีสีเขียวสดในสูตรนี้ส่วนใหญ่ผักชีฝรั่ง สามารถเพิ่มได้หากคุณไม่พบรากสีขาว หากไม่มีไซต์ของคุณและคุณไม่ปลูกฝังตัวเองคุณสามารถค้นหาได้เฉพาะในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เท่านั้นและไม่เต็ม

ดังนั้นแทนที่จะเป็นรูทคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ มันไม่ส่งผลกระทบต่อมัน นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ในธนาคาร สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือจำเป็นต้องแกว่งมัน Parsley -Kaprival และอาจทำให้กระบวนการหมัก

Icra บนสูตรนี้อร่อยมาก ไม่ใช่ของขวัญในยุคโซเวียตนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ชอบด้วย GOST ที่ขาดหายไป และทุกคนรู้ว่ามันหมายถึงอะไร นี่คือเครื่องหมายคุณภาพบางอย่างมาตรฐานของรัฐ มันเป็นมาตรฐานนี้ที่เราวางจำนวนส่วนผสม ดังนั้นเราควรเป็น "ร้านค้า" และไม่ใช่อื่น ๆ

อร่อยและง่ายต่อการเตรียมสูตรอร่อยต่อไป ฉันแนะนำให้รับมันในบันทึกย่อ เนื่องจากการเพิ่มของกระเทียมโน้ตเผ็ดใหม่จะปรากฏขึ้นในนั้น

สูตรคาเวียร์ Zucchini ที่เรียบง่าย

พวกเราต้องการ:

• บวบ - 3 กก.
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - ฟัน 7 ซี่
• greens - Parsley, Dill - พวง
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ดีกว่าที่จะลิ้มรส)
• น้ำตาล - 1 PT ช้อน
• พริกไทย - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• น้ำมัน - 200-250 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 1/4 ถ้วย (คุณสามารถลิ้มรสได้น้อยกว่าและดีกว่า)

ทำอาหาร:

โดยทั่วไปคาเวียร์การขี่จักรยานทั้งหมดกำลังเตรียมในรูปแบบเดียว ในขั้นต้นส่วนผสมทั้งหมดกำลังขโมยหรือคั่วแล้วพวกเขาก็งงแล้วดับอีกครั้งน้ำซุปข้นสำเร็จแล้ว แต่สำหรับความหลากหลายเราจะทำการปรับเปลี่ยนในสูตรและเตรียมความพร้อมที่แตกต่างกัน ในวิธีที่ง่ายกว่า

1. ทำความสะอาดผักทั้งหมด หากผลไม้มีขนาดใหญ่โดยการถอดเมล็ดออกจากพวกเขา น้ำหนักของพวกเขาจะได้รับในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่มีเมล็ดและปอกเปลือก

2. เราตัดผักทั้งหมดด้วยลูกบาศก์ในคำสั่งโดยพลการ คุณสามารถถูพวกเขาบนขูด วิธีการอาจเป็นไปได้

3. บดผักและกรีนทั้งหมดในรูปแบบใหม่ในการรวมเข้ากับสถานะของน้ำซุปข้น

4. การปรุงอาหารใน Kazan หรือความกว้างหนาอื่น ๆ สีเทาคาซาน

5. เทน้ำมันและอุ่นเล็กน้อย ในน้ำมันร้อนเราใส่น้ำซุปข้นสำเร็จแล้ว

6. เขาทอดและ 45 นาที มันจะดีกว่าที่จะสตูว์ด้วยฝาปิดในไฟที่ช้ามาก อย่าลืมกวนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้

7. เพิ่มวางมะเขือเทศและกระเทียมสับละเอียดหรือบดผสมผสมและทอด 5 นาที

8. เพิ่มเกลือน้ำตาลพริกไทย พริกไทยสามารถใช้พื้นดินและคุณสามารถทานถั่วพริกไทย 15 ชิ้นและพริกไทยหอม 5 ชิ้นมันถูกบดขยี้ปูนหรือบดมันในเครื่องบดกาแฟ กลิ่นจากพริกไทยดังกล่าวจะแข็งแกร่งมาก เราเทน้ำส้มสายชู กวนและหลังจากเดือดไปยัง 5 อีกไม่ถึง 7 นาที

9. หลังจากนั้นเราตัดสินใจในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อไปที่ด้านบนของด้านบน ประทับตราด้วยช้อนเพื่อที่จะไม่มีฟองอากาศ คลุมด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิด ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

10. ธนาคารหมุนวนพลิ้งและวางไว้ใต้ลายสก๊อตเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์ หรือกินเพียงแค่ละเลงขนมปัง

คาเวียร์นี้มีรสชาติที่อ่อนโยนและเผ็ดเล็กน้อย พื้นผิวที่ได้รับจากอากาศและเพียงแค่ละลายในปาก! เธอต้องการกินและกินแม้ว่าเขาจะกินแล้ว!

และตอนนี้ลองดูที่สูตรอื่น สำหรับสูตรนี้เราจะไม่เป็นผักพีท ฉันชอบสูตรนี้ที่นี่ทุกชิ้นเป็นสิ่งที่จับต้องได้และอร่อยมาก ดังนั้นพร้อมกับคาเวียร์Pürhedฉันพยายามอย่างน้อยเสมอและบนสูตรนี้

Kabachk คาเวียร์ชิ้น

พวกเราต้องการ:

• บวบ - 1, 4 กก.
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น) ขนาดเล็ก)
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำมัน - 100 มล
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทย - 0.5 ชั่วโมงช้อน

เป็นการดีที่จะเตรียมคาเวียร์ดังกล่าวในหม้อหุงช้า ง่ายรวดเร็วง่ายและอร่อย แต่วันนี้เราจะดูวิธีการทำสิ่งนี้ในคาซาน

ทำอาหาร:

1. ล้างบวบ หากเขาผอมมากเขาผอมมากก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ในกรณีนี้สีที่เป็นเนื้อเดียวกันเช่นเดียวกับในสูตรแรกเราจะไม่บรรลุดังนั้นคุณสามารถทิ้งไว้ในเปลือก

2. หากผลไม้มีขนาดใหญ่แล้วคุณต้องทำความสะอาดจากเมล็ด มันง่ายพอที่จะทำช้อน น้ำหนักจะได้รับโดยไม่มีเมล็ดและปอกเปลือก

3. ตัดพวกเขาด้วยก้อนที่มีด้านหนึ่งของ 1 ซม.

4. แครอทที่ชัดเจนและตัดเป็นลูกบาศก์เล็กลงเล็กน้อย

5. หัวหอมใสและยังตัดเป็นลูกบาศก์

6. ในมะเขือเทศทั้งสองข้างมีการตัดไม้กางเขน เทลงด้วยน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นน้ำเพื่อผสาน ด้วยมะเขือเทศถอดผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

7. เราจะเตรียมความพร้อมในคาซาน หรือสามารถเตรียมพร้อมในจานอื่นที่มีผนังหนา ในอาหารดังกล่าวเนื้อหาจะถูกหลอมรวมกันอย่างสม่ำเสมอและจะไม่ช่วยบำรุง สีเทาคาซาน จากนั้นเทน้ำมันลงไปและอุ่นเครื่อง

8. วางหัวหอมทอดจนสีทอง

9. จากนั้นปล่อยแครอทออกไปประมาณ 5-7 นาที

10. ตอนนี้มีการเปลี่ยนบวบ เราเพิ่มพวกเขาและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10-15 นาที

11. เพิ่มมะเขือเทศ

12. Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรส บดด้วยฝาปิดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ผักสำหรับเวลานี้จะได้รับอนุญาตให้มีน้ำผลไม้มากพอ มันดีกับเขาคาเวียร์จะมีรสชาติที่อร่อย อย่าลืมที่จะผัดภายใน

13. 5 นาทีก่อนความพร้อมในการเพิ่มกระเทียม

14. เย็นหรือกินร้อน เธอเป็นคนดีในทุกรูปแบบ แต่มันก็ยังดีกว่าที่จะให้เธอหักเล็กน้อย

15. หรือเราโพสต์ลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อครอบคลุมด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วนั่งด้วยเครื่องปิดผนึก ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

ในกรณีนี้ปรากฎว่ามีน้ำผลไม้ดังนั้นวางไว้ในธนาคาร

16. เราพลิกโถใส่ภายใต้ลายสก๊อตเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

หรือกินด้วยขนมปังดื่มชาหวาน ท่าเรือ!

ใบสั่งยาทั้งหมดที่นำเสนอในวันนี้ทำโดยไม่ต้องทำหมัน พวกเขาเก็บไว้อย่างดีหากหลังจากเย็นลงเพื่อวางไว้ในที่เย็นในใต้ดินในห้องเก็บของห่างจากอุปกรณ์ทำความร้อน

หากไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวฉันจะแนะนำให้คุณฆ่าเชื้อธนาคารก่อนที่จะเขียน ทำให้ง่ายมาก

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียม Zucchini Caviar แสนอร่อยพร้อมมายองเนส

เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขามักจะเริ่มเตรียมคาเวียร์กับมายองเนส ว่ากันว่านี่เป็นเพียง Yummy ที่น่าทึ่ง และแน่นอนเราจะไม่พักอยู่ และนี่คือสูตร

ใช่นี่ไม่ใช่วิธีปกติคุณสามารถปรุงชิ้นงานที่คุณชื่นชอบ ลองแบ่งปันความประทับใจของคุณ และถ้าคุณมีสูตรที่น่าสนใจของคุณเองแบ่งปันกับเราได้โปรด!

วิธีฆ่าเชื้อธนาคารด้วยช่องว่าง

ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้สั้นมาก และใครสนใจไปที่หัวข้อนี้

• เตรียมกระทะขนาดใหญ่ที่ด้านล่างของเตียงผ้ากอซหรือผ้าชิ้นหนึ่ง เทน้ำร้อนลงไป แต่ไม่เดือดต่อธนาคารเมื่อเราวางไว้ในน้ำไม่ได้ระเบิด
• ใส่ในกระทะของธนาคาร ครอบคลุมไม่ควรบิดอยู่กับพวกเขาพวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยธนาคารเท่านั้น
• เติมน้ำเธอต้องไปถึงไหล่ของธนาคาร
• ใส่กระทะบนเตาแก๊สบนกองไฟขนาดใหญ่ หลังจากเดือดลดไฟเพื่อให้น้ำไม่เดือด และเดือดปานกลาง
• ฆ่าเชื้อธนาคารพื้นลิตรเป็นเวลา 15 นาที, 650 กรัม - 20 นาทีและลิตร - 25 นาที
• จากนั้นโถจะเอื้อมมือไปถึงคีมพิเศษและกระชับ
• ปิดคอลงฝาปิดลายสก๊อตแล้วปล่อยให้ระบายความร้อนที่สมบูรณ์

วันนี้เราดูสูตรอาหารแสนอร่อยของ Kabachkaya Icra ฉันพยายามที่จะทำการเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับคุณ สูตรทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการทดสอบและฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจสูตรนั้นดีกว่าอีกอย่างหนึ่ง ทุกอย่างง่ายต่อการเตรียมความพร้อมและอร่อยทั้งหมด ในคำ - "จับนิ้วมือของคุณ!"

พวกเขามีข้อเสียเพียงอย่างเดียวทันทีที่คุณเปิดธนาคารคาเวียร์หายไปอย่างรวดเร็ว และหายไปในทิศทางที่ไม่รู้จัก ดีใช่แล้ว! สำหรับสิ่งนี้เราเตรียมมัน!

อร่อย!