07.03.17

ปลาหมึกมีราคาไม่แพงและมีคุณค่ามาก พวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็วด้วยวัฏจักรชีวิตสั้น ๆ ที่แพร่หลายในมหาสมุทรโลกและในกระบวนการของกิจกรรมที่สำคัญก่อให้เกิดกลุ่มหนาแน่นดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเติมเต็มด้วยประสิทธิภาพสูง

และสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในพวกเขามากจนพวกเขาตกอยู่ในหมวดหมู่ของสัตว์ตกปลาที่มีคุณค่า

หากคุณเปรียบเทียบอาหารเหล่านี้กับ Pond Fish จากนั้นมีโปรตีนมากขึ้นใน Pineal ของ Mollusk และไขมันน้อยลงและเนื้อสัตว์มีแคลอรี่น้อยลง

ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์และอันตรายของปลาหมึกในโภชนาการของมนุษย์, คุณค่าทางโภชนาการ, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อสัตว์สำหรับร่างกายของผู้ชายผู้หญิงและเด็กในระหว่างตั้งครรภ์รวมถึงข้อห้าม

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีและตรวจสอบคุณภาพ

Prish แนะนำหอยที่แช่แข็งสดใหม่หรือแช่เย็นซึ่งกำลังลดลงในรูปแบบของซากวงแหวนแหวนหรือเนื้อซึ่งแบ่งออกเป็นแผนภูมิขนาดมหึมาเพื่อนำไปใช้ซึ่งไม่น่าจะประสบความสำเร็จ

เมื่อเลือกคุณควรนำทางตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งสดจากนั้นซากพืชไม่ควรเป็นมนุษย์หรือปกคลุมด้วยชั้นของ Eney ซึ่งบ่งชี้ว่าพวกเขาไม่แช่แข็งและพิการพวกเขาพวกเขาไม่ควรเป็นชั้นหนาของน้ำแข็ง
• เนื้อสัตว์ อาจจะจากสีขาวถึงสีชมพูสีม่วงถ้ามันไม่เป็นเช่นนั้น - เก่าและเนื้อของมันจะเหนียวและสีเหลืองสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการแช่แข็งซ้ำและละลายซ้ำ ๆ
• พื้นผิวจะต้องเป็นจำนวนเต็มโดยไม่มีความเสียหาย
• หากหอยไอศครีมขายในบรรจุภัณฑ์มันจะต้องไม่มีความเสียหาย
• หอยขนาดเล็กมีรสชาติที่เด่นชัดมากกว่าขนาดใหญ่

เพื่ออำนวยความสะดวกให้ลูกค้าทำอาหารผู้ผลิตบางรายใช้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ในการทำให้บริสุทธิ์แล้วจากสกิน.

หลังจากการรักษาดังกล่าวผลิตภัณฑ์สูญเสียและเป็นส่วนหนึ่งของสารอาหารและรสชาติบางอย่าง

วิธีการเลือกปลาหมึกที่ถูกต้องจะบอกคุณวิดีโอ:

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนเริ่มต้นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ให้อาหารเพื่อสุขภาพที่สารกันบูดถูกเพิ่มเข้ามาเพียงธรรมชาติเท่านั้น

ปลาหมึกที่มีความมั่นใจสามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทั้งหมด

ในบรรดาข้อได้เปรียบหลักของหอยนี้ เนื้อหาสูงในส่วนที่กินได้ซึ่งขาดไปในดินแดนในความลึกของระยะไกลแผ่นดินใหญ่จากทะเลและมหาสมุทร

ในการไล่ล่าเหล่านี้เช่นเดียวกับที่อาศัยอยู่ในทะเลอื่น ๆ มันมีโปรตีนที่ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ขาดไม่ได้บางอย่างที่ขาดไม่ได้ (PNCC) วิตามินองค์ประกอบการติดตามที่หายากและสารประกอบทางชีวภาพอื่น ๆ มีค่ามากสำหรับร่างกายมนุษย์

คาร์โบไฮเดรตอยู่ในสถานะที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนในรูปแบบของ proteoglycans และ glycoproteins ส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อระบบเลือดและภูมิคุ้มกันของบุคคล ไม่น่าแปลกใจในประเทศที่มีอายุขัยสูงในอาหารผลิตภัณฑ์ของมหาสมุทรและงานฝีมือทางทะเลเหนือกว่า

เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อปลาหมึก:

• โปรตีน - 16.83-19.77%;
• ไขมัน - 1-1.8%;
• คาร์โบไฮเดรต - ไม่เกิน 5%;
• ความชื้น - ประมาณ 79%;
• สารแร่ประมาณ 3%

ในบรรดาส่วนประกอบที่มีประโยชน์:

โปรตีน Mollusk ประกอบด้วยกรดอะมิโนต่อไปนี้: Isoleycin - 3.81%, Leucine - 7.7%, ไลซีน - 7.84%, Tryptophan - 0.81%, อาร์จินีน - 4.97%, Alanine - 6.54%, Glycine - 4.36% กรดกลูตามิก - 19.64% กรด Aspartic - 11.66% และอื่น ๆ

หลังจากการประมวลผลความร้อนแบบดั้งเดิม ปริมาณสังกะสีในผลิตภัณฑ์ลดลง 12%, ทองแดง - 40%, แมงกานีส - 2.5 เท่า, วิตามิน B1 - 2 ครั้งวิตามินบี 2 - 18%

แคลอรี่ต่อ 100 กรัมและดัชนีน้ำตาลในเลือด

ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม - แห้งต้มกระป๋องรมควัน ฯลฯ ) แคลอรี่ในปลาหมึกสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญประโยชน์และอันตรายจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

แคลอรี่ของซากปลาหมึกดิบสด - 85.8 kcal ต่อ 100 กรัมและดัชนีระดับน้ำตาลเป็น 0

นี่คือวิธีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวิธีการทำอาหาร มูลค่าพลังงานของปลาหมึก (ใน kcal):

• สดแช่แข็ง - 75;
• กระป๋อง - 60;
• ต้ม - ปริมาณแคลอรี่ของ 110 kcal ต่อเนื้อต้ม 100 กรัม;
• แคลอรี่ทอด - 180;
• แคลอรี่ของแห้ง - 260 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม;
• รมควัน - แคลอรี่เนื้อหา 290 kcal ต่อ 100 กรัม;
• ชิปแห้ง - 205;
• แหวนปลาหมึกแห้ง - ปริมาณแคลอรี่ 190 kcal ต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานของแคมบากันจะเปิดเผย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเนื้อสัตว์

การใช้ปลาหมึกในอาหารมีผลประโยชน์ ในกิจกรรมของกระเพาะอาหารและลำไส้สถานะการย่อยอาหารเป็นปกติโดยการเพิ่มการผลิตน้ำย่อย

อาหารดังกล่าวดูดซับได้ดีและไม่ก่อให้เกิดความรุนแรงมันไม่มีฐาน purine ที่ละเมิดการเผาผลาญสิ่งมีชีวิตสุขภาพจิตเพิ่มขึ้นร่างกายจะถูกล้างเกลือโลหะหนักระบบทางเพศและการแยกมีความแข็งแกร่ง

ผลประโยชน์ต่อร่างกายมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

ผู้รักษาตะวันออกได้รับการตอบสนองมานานแล้วสำหรับคุณสมบัติของหอยที่มีค่าซึ่งพวกเขาคิดว่าเป็นบาล์มเพื่อหัวใจ และมันไม่น่าแปลกใจเพราะในเนื้อสัตว์ของเขาไม่มีคอเลสเตอรอล แต่ในปริมาณมากมีโพแทสเซียม

ความเข้มข้นโปรตีนขนาดใหญ่และกรดอินทรีย์ เพิ่มความอดทนของนักกีฬา

โปรตีนมีผลประโยชน์ต่อการพัฒนาของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อดังนั้น Bodybuilders ที่มีประโยชน์ในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับสุขภาพของมนุษย์

ประโยชน์ของปลาหมึกเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย. สำหรับคนที่ติดตามสุขภาพของพวกเขาโดยไม่คำนึงถึงเพศสัมพันธ์และอายุเขาจะกลายเป็นความช่วยเหลือที่แน่นอนแทนที่ยาเม็ดวิตามินรวมวิตามินและเสบียงอาหาร

สำหรับผู้ชายและผู้หญิงผู้ใหญ่

ผู้ชายและผู้หญิงมีประโยชน์ไหม? มันเชื่อว่า เนื้อปลาหมึกส่งผลทางบวกต่อระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์.

แต่ ทองแดงที่มีอยู่ในนั้นดูสุขภาพผม และป้องกันการปรากฏตัวของเมล็ดต้นซึ่งจะช่วยให้ทั้งผู้หญิงและผู้ชายดูยาวนานกว่าเด็ก

ด้วยการรวมเป็นประจำของผลิตภัณฑ์นี้ชายคนหนึ่งกำลังได้รับความแรงในอาหารและผู้หญิงเป็นโรค Premenstrual ที่ยอมรับได้ง่ายขึ้นและระยะเวลาวัยหมดประจำเดือน

สำหรับการตั้งครรภ์และการพยาบาล

ปลาหมึกเป็นอย่างไรสำหรับร่างกายของแม่ในอนาคต? ปลาหมึกใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยให้คุณแม่ในอนาคตเพื่อเติมเต็มองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในร่างกายด้วยความซับซ้อนทั้งหมดสิ่งที่สามารถอวดอาหารได้สองสามอย่าง

ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรรวม Mollusk อย่างน้อยหนึ่งครั้งในหนึ่งสัปดาห์

โคบอลต์ซึ่งมีอยู่ควบคุมการเก็บรักษาข้อมูลที่สำคัญทางพันธุกรรมในเซลล์ RNA และ DNA

หลังจากการคลอดบุตรและการเริ่มให้นมบุตรแม่ตัวเล็กควรละทิ้งอาหารทะเลทั้งหมด และรวมไว้ในอาหารไม่นานกว่าหกเดือนและหลังจากปรึกษากับแพทย์เท่านั้น

สำหรับเด็ก

อะไรมีประโยชน์มากกว่าเนื้อปลาหมึกโดยเฉพาะเด็กต้ม? ในรูปแบบต้มของปลาหมึกยินดีต้อนรับในอาหารเด็กเนื่องจากพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนสูงที่หลอมรวมได้ง่ายซึ่งสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตสามารถรับองค์ประกอบโพลีคอมเพล็กซ์ขององค์ประกอบการติดตามและวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีคอเลสเตอรอลหรือไขมัน

สมองของทารกที่กำลังเติบโตทำงานอย่างต่อเนื่องอย่างแข็งขันระบบประสาทยังไม่แข็งค่าและอยู่ในขั้นตอนการก่อตัวกระดูกของโครงกระดูกมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและรหัสจะเป็นการสนับสนุนที่จำเป็นในขั้นตอนนี้ .

ข้อยกเว้นเป็นเพียงเด็กโรคภูมิแพ้ในอาหารของพวกเขาอาหารทะเลจะดีกว่าที่จะไม่รวม

สำหรับผู้สูงอายุ

ปลาหมึกที่มีประโยชน์สำหรับชายผู้สูงอายุคืออะไร? จากทั้งหมดข้างต้นที่ระบุไว้มันชัดเจนว่า สำหรับผู้สูงอายุปลาหมึกจะเถียงไม่ได้.

โพแทสเซียมเหล็กและโคบอลต์จะมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของเรือและหัวใจที่มีอสังหาริมทรัพย์ที่มีอายุจะเสื่อมสภาพ

นอกจากนี้องค์ประกอบของเลือดจะดีขึ้นการเผาผลาญจะทำให้ปกติองค์ประกอบการติดตามอื่น ๆ จะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม

ร่างกายมนุษย์ที่เป็นอันตรายที่เป็นอันตรายลดลง. อันตรายหลักสามารถไม่ใช่การใช้ชีวิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ดีที่เก็บไว้และดำเนินการในเงื่อนไขที่ไม่ซับซ้อน

นอกจากนี้ เนื้อปลาหมึกสามารถสารก่อภูมิแพ้ดังนั้นเพื่อป้อนลงในอาหารจะต้องค่อยๆ ตัวแปรที่แห้งและรมควันในกระบวนการทำอาหารจะซัดทัศน์ด้วยสารกันบูดและรสชาติ

ปลาหมึกแห้ง นอกจากนี้พวกเขายังมีเกลือจำนวนมากซึ่งเต็มไปด้วยร่างกายมนุษย์โดยอาการบวมน้ำและเพิ่มแรงกดดัน

บางพื้นที่ของแหล่งน้ำมีมลพิษมากจนเนื้อสัตว์และปลาอาศัยอยู่มีการเชื่อมต่อที่เป็นอันตรายและอาจทำให้อาหารเป็นพิษดังนั้น อย่าซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ดำเนินการสุ่ม.

แยกอาหารยอดนิยมรวมถึงเนื้อปลาหมึกไม่ ตราบเท่าที่ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อย่างยิ่งขึ้นอยู่กับวิธีการทำอาหารมีความจำเป็นต้องคิดอย่างรอบคอบวิธีการเตรียมความพร้อมมิฉะนั้นจากอาหารอาหารซึ่ง แต่เดิมสามารถทิ้งจานให้มีการเพิ่มน้ำหนักและความล่าช้าของเหลวในร่างกาย

ข้อห้ามในการใช้หอยเหล่านี้ที่ไม่มี ความพร้อมใช้งานในผลิตภัณฑ์วิตามินบี 3 จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานท้ายที่สุดถ้าวิตามินนี้เพียงพอในร่างกายมันมีผลในเชิงบวกต่อระดับกลูโคสในเลือด

เนื้อเหมาะสำหรับ การดับเพลิงการทำอาหารการอบแห้งการอบแห้งรมควันมันถูกใช้เพื่อเตรียมสลัดและซุป

ชาวจีนพิจารณาหอยแห้งของขนมขบเคี้ยวทุกวันที่ญี่ปุ่นจะกินแอลกอฮอล์รัสเซีย แต่ วัตถุประสงค์ของปลาหมึก - เป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมแทนที่จะเป็นแอตทริบิวต์กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ด้วยคุณสามารถปรุงอาหารจานใด ๆ ที่มีการจัดหาสูตรโดยการเพิ่มเนื้อสัตว์หรือปลาและให้บริการสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

หากซากที่ได้มาดิบก่อนทำอาหารพวกเขาควรทำความสะอาดจากผิวหนังและต้ม

หากคุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต้มได้ทันทีคุณสามารถลบเข้าไปในตู้เย็น แต่ไม่เกินหนึ่งวัน

หากจำเป็นคุณสามารถตรึงเป็นระยะเวลาไม่เกิน 30 วันจำเป็นต้องจำไว้ว่าการกระทำดังกล่าวจะแย่ลงอย่างมีนัยสำคัญต่อคุณภาพของรสชาติของเนื้อสัตว์

แอพลิเคชันในการปรุงอาหาร

อาหารใช้ปอกเปลือกซิคมาระซากและหนวดของมัน. Mollusk เนื้อต้ม, ทอด, กระป๋อง, ถัก, ดับ

สามารถติดตั้งปลาหมึกได้ใช้ในสลัดและเป็นขนมขบเคี้ยวอิสระในองค์ประกอบของแซนวิชเนอร์ม้วนแซนด์วิชซุปปลา

ปลาหมึกพร้อมข้าวรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ. ในประเทศเอเชียและตะวันออกไกลมันผสมผสานกับอาหารทะเลอื่น ๆ และในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนกับผักผักใบเขียวและถั่ว

ก่อนการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะถูกต้ม แต่ก่อนหน้านั้น จำเป็นต้องลบฟิล์ม. หากซื้อปลาหมึกแช่แข็งพวกเขาลื้อขัดตัวครั้งแรก

เพื่อลบฟิล์มซากจะถูกพับลงในชามพวกเขาวิปด้วยน้ำเดือดและผสานทันที จากนั้นภายใต้น้ำเย็นที่มีผิวบาง ๆ จะถูกลบออกด้วยนิ้วของเขา

หากมีกระดูกภายในและที่เรียกว่าจะถูกลบออกจากซากศพ - แมวน้ำที่รุนแรงยาว

โปรแกรม "ในสิ่งที่สำคัญที่สุด" จะบอกวิธีทำความสะอาดปลาหมึกเป็นเวลา 30 วินาที:

เพื่อรับเนื้อนุ่มอ่อนนุ่ม ปลาหมึกต้มไม่กี่วินาทีหรือย่างประมาณ 3 นาที. หากการรักษาความร้อนไม่เกินเวลาจะต้องขยายเป็น 30 นาที ในเวลานี้เนื้อสัตว์จะนุ่มนวลขึ้นใหม่ แต่จะลดขนาดลงอย่างมาก

ซากที่ลดลงในน้ำเค็มต้มซึ่งเพิ่มแผ่นพับหลายใบและถั่วของพริกไทยหอม หลังจาก 10 วินาทีพวกเขาต้องดึงเสียงรบกวนออกมา ดังนั้นให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยนพร้อมใช้งานต่อไป

หอยยัดไส้

บนลูก้า

ติดต่อกับ

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาอาหารทะเลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อปลาหมึกได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศของเรา นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าตอนนี้พวกเขาสามารถซื้อได้ในราคาที่เหมาะสมในร้านค้าเกือบทุกร้าน ในซูเปอร์มาร์เก็ตพวกเขามักจะขายในรูปแบบแช่แข็งหรือกระป๋อง ดังนั้นตอนนี้จึงเข้าใจว่าประโยชน์และอันตรายของปลาหมึกคืออะไร

องค์ประกอบที่มีประโยชน์มีอยู่ในเนื้อสัตว์คืออะไร?

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและทองแดงโดยที่การเผาผลาญในร่างกายจะเป็นไปไม่ได้เช่นเดียวกับเหล็กมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของฮีโมโกลบินในเลือด เนื้อปลาหมึกมีโปรตีนจำนวนมากกรดอะมิโนวิตามินที่สำคัญที่สุด (B6, C, E, PR) และการติดตามองค์ประกอบ สำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณภาพอาหารทะเลที่เหนือกว่าม้าหมูเนื้อวัวเนื้อแกะและแม้แต่เนื้อสัตว์ปีก นอกจากนี้ในเนื้อปลาหมึกมีกรดไขมันโพลีเอสต์จำนวนมากและเป็นที่รู้จักกันดีว่าเกี่ยวข้องกับสารอาหาร ด้วยองค์ประกอบการติดตามเหล่านี้ทั้งหมดเนื้อหาของคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ประโยชน์และอันตรายของปลาหมึกสำหรับร่างกายโดยรวม

คนที่มักใช้อาหารทะเลมักจะมีแนวโน้มที่จะพัฒนาเส้นโลหิตตีบ เนื่องจากสารและองค์ประกอบการติดตามที่มีอยู่ในเนื้อปลาหมึกกระตุ้นและปรับปรุงหน่วยความจำ มันมีประโยชน์มากที่จะเพิ่มอาหารของเด็กและวัยรุ่น เนื้อปลาหมึกเร็วขึ้นการแลกเปลี่ยนที่แท้จริงช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และยังช่วยลดน้ำหนัก นอกจากนี้อาหารทะเลนี้สามารถนำมาประกอบกับยาขับปัสสาวะ - มันเป็นตำรวจที่สมบูรณ์แบบด้วยการเติมลบของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและเสริมสร้างระบบปัสสาวะ นอกจากนี้ไอโอดีนที่มีอยู่ในปลาหมึกมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์และหลังจากทั้งหมดกระบวนการทางสรีรวิทยาเกือบทั้งหมดในร่างกายขึ้นอยู่กับมัน อย่างที่คุณเห็นการใช้อาหารทะเลนั้นมาก

แต่สิ่งนี้ใช้กับปลาหมึกเหล่านั้นเท่านั้นซึ่งปลูกในสภาพธรรมชาติและเป็นที่นิยมห่างจากโรงงานที่ถูกโยนลงไปในทะเลที่ก่อมลพิษที่อยู่อาศัยของผู้อยู่อาศัยในทะเล แต่อนิจจาไม่ใช่ บริษัท การค้าทุกแห่งให้ความสนใจกับสิ่งนี้ ปลาหมึกซึ่งถูกจับในน้ำที่มีมลภาวะอาจมีปรอทและเป็นที่รู้จักกันในทางลบต่อการทำงานของระบบประสาท การโต้เถียงในหัวข้อ "ผลประโยชน์และอันตราย" คุณสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์นี้มีผลต่อร่างกายของเรามากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้ว

มันดีกว่าที่จะกินอะไร

ปลาหมึกรมควันและแคลอรี่แห้งและมีเกลือจำนวนมาก ในแบบฟอร์มนี้พวกเขาต้องใช้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่คูหามีประโยชน์มากพวกเขาสามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันของพวกเขาด้วยความมั่นใจ

ซากปลาหมึกแช่แข็ง วิธีการเลือก?

มาที่ร้านมันจะดีกว่าที่จะชอบปลาหมึกดิบเพราะพวกเขายังไม่ได้รับการรักษาด้วยไอน้ำ ขนาดยังมีความสำคัญ - อย่าไล่ล่าซากขนาดใหญ่ให้เลือกขนาดเล็กเนื้อของพวกเขาจะนุ่มนวลและอ่อนโยน มองดูผิวอย่างระมัดระวังมันควรเป็นสีชมพูหรือสีม่วงและไม่มีการหยุดพัก และยังมีปลาหมึกควรแยกกันอย่างง่ายดายจากกันและกัน นักคาสเทจหลายคนที่รวมเข้ากับหนึ่ง com อย่างเห็นได้ชัดว่าพวกเขากำลังดิ้นรนพวกเขาแล้ว จากปลาหมึกดังกล่าวมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธเนื้อของพวกเขาจะมีรสขมและเมื่อละลายน้ำแข็งสามารถแพร่กระจายได้ ฉันหวังว่าตอนนี้คุณได้เรียนรู้วิธีการเลือกอาหารทะเลและประโยชน์และอันตรายของปลาหมึกคืออะไร

ปลาหมึกมีอยู่ในชั้นวางของร้านค้าเป็นเวลานาน แต่ก็ยังไม่ได้ชื่นชมรสนิยมของพวกเขา อย่างไรก็ตามผู้ที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของ Squid ได้รวมอาหารทะเลนี้มานานแล้วในเมนูรายสัปดาห์ของพวกเขา

ประโยชน์ของปลาหมึกสำหรับร่างกาย

ตามกฎแล้วผู้ที่ใส่ใจกับน้ำหนักของพวกเขาเตรียมเนื้อวัวไก่หรือไก่งวง น่าแปลกที่ในองค์ประกอบของมันปลาหมึกเกินกว่าเนื้อสัตว์ทุกประเภทเหล่านี้!

ในบรรดาวิตามินที่อุดมไปด้วยปลาหมึกสามารถเรียกว่า B1, B2, B6, B9 (กรดโฟลิก), C, E และ PP แน่นอนว่าแหล่งโปรตีนเล็ก ๆ น้อย ๆ กลายเป็นอาหารวิตามินที่ทรงพลังสำหรับร่างกาย!

นอกเหนือจากวิตามินแล้วปลาหมึกยังอุดมไปด้วยไมโครและแม่นยำ: ไอโอดีนโซเดียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมสังกะสีเหล็กนิกเกิลทองแดงและฟอสฟอรัส เมื่อรวมกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งมีอยู่ในปลาหมึกองค์ประกอบนี้ทำให้ปลาหมึกเป็นครั้งแรกในด้านโภชนาการและยูทิลิตี้ระหว่างผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของแถวเดียวกัน

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าการใช้ปลาหมึกในอาหารสามารถปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นในรายการอิทธิพลเชิงบวกของปลาหมึกบนร่างกายรวมถึง:

• การทำให้ปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• การปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดกำจัดคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"
• เพิ่มความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของภาชนะ
• การป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง;
• การพัฒนาเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ
• การทำให้เป็นมาตรฐานของระบบย่อยอาหาร
• การเพิ่มขึ้นของการผลิตน้ำย่อย
• การปรับปรุงหน่วยความจำและกิจกรรมสมอง
• ทำความสะอาดร่างกายจากเกลือและตะกรัน
• เสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบขับถ่ายและทางเพศ
• การปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ

ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาและมีประโยชน์ซึ่งมีการเตรียมความชำนาญสามารถเติมเต็มเมนูและปรับปรุงสุขภาพได้สำเร็จ

ประโยชน์และอันตรายของปลาหมึก

ปลาหมึกซื้อในร้านค้าที่ดีและไม่ได้อยู่ในตลาดที่น่าพิศวงไม่ได้เป็นอันตรายใด ๆ ถ้าเพียงคุณไม่มีโรคภูมิแพ้ คุณสามารถใช้พวกเขาในอาหารได้อย่างปลอดภัย

แต่ปลาหมึกที่ซื้อในสถานที่ที่น่าสงสัยอาจถูกจับในน่านน้ำที่ไม่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและกระตุ้นพิษปรอท เพื่อที่ปลาหมึกจะได้รับประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขาในร้านค้าขนาดใหญ่ที่พิสูจน์แล้ว

แคลอรี่และประโยชน์ของปลาหมึก

การใช้ปลาหมึกเดี่ยวคือแคลอรี่ของพวกเขา ที่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 100 kcal ซึ่ง 18 กรัมเป็นโปรตีน 2.2 กรัม - ไขมันและ 2 กรัม - คาร์โบไฮเดรต อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์และการขาดไขมันและเนื้อคาร์โบไฮเดรตเกือบจะช่วยให้คุณพิจารณาปลาหมึกหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ทำตามรูปอ่างหรือทำงานในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

ปลาหมึกสำหรับการลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของปลาหมึกสำหรับผู้หญิงคือพวกเขาสามารถใช้ในอาหารอาหารได้อย่างง่ายดาย อาหารดังกล่าวจะอร่อยและมีความหลากหลายจะช่วยได้หากไม่มีความรู้สึกที่เหนื่อยล้าจากการลดน้ำหนัก

ใช้ประโยชน์จากอาหารนี้:

เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ทำให้ตัวเองกินอาหารในหนึ่งผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสามวันเนื่องจากจะยังคงนำไปสู่การกลับมาของน้ำหนัก เป็นการดีกว่าที่จะจ่ายเงินลดน้ำหนักค่อนข้างมาก แต่บอกลากับกิโลกรัมพิเศษตลอดไป ในแบบคู่ขนานคุณจะสร้างนิสัยของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะช่วยให้และหลังอาหารเพื่อรองรับน้ำหนัก ข้างต้นตอบสนองเป้าหมายเหล่านี้อย่างเต็มที่และสามารถใช้งานได้นาน

คนรักอาหารทะเลรู้ว่ารู้สึกในอาหารจากสิ่งมีชีวิตเช่นปลาหมึก ประโยชน์และอันตรายของเนื้อสัตว์ของพวกเขาขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: การสกัดปลาหมึกเกิดขึ้นเนื่องจากพวกเขาถูกเก็บไว้ตามที่พวกเขาเตรียมไว้ในปริมาณที่กิน โดยทั่วไปภายใต้กฎทั้งหมดสำหรับการจัดเก็บและการปรุงอาหารปลาหมึกมีประโยชน์อย่างยิ่งและยิ่งกว่านั้นผลิตภัณฑ์อาหาร

เกี่ยวกับปลาหมึก

ปลาหมึกเป็นเทพนิยาย "ไม่มีปลาหรือเนื้อสัตว์หรือค่อนข้างหอยคัลเลสที่อาศัยอยู่ในละติจูดเกือบทั้งหมด การสังหารหมู่ส่วนใหญ่ได้รับการบันทึกไว้ในส่วนเขตร้อนของมหาสมุทรและทะเล (ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก) ขนาดของร่างกายของหอยของหอยแตกต่างกันไปตั้งแต่ 25 ซม. ถึง 16 เมตรน้ำหนักของยักษ์สามารถเข้าถึง 300 กิโลกรัม ร่างกายของปลาหมึกดูเหมือนตอร์ปิโดที่มีหนวด 10 อัน หอยมีตาที่มุ่งเน้นในอวกาศ พวกเขายังเป็นเจ้าของหัวใจสามดวงและเลือดสีฟ้า

ปลาหมึกเป็นนักล่าและการขาดอาหารอาจกลายเป็นมนุษย์ได้ หนวดแต่ละตัวมีตัวดูด ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาพวกเขาได้รับการคุ้มครองจากศัตรูและอาหารที่ขุด แต่ละคนมีถุงที่มีของเหลวหมึกซึ่งหอยขว้างเข้าไปในอวกาศเมื่อมีวิธีการอันตราย ปลาหมึกเป็นหนึ่งในคนใต้น้ำที่เร็วที่สุดของลูกเรือได้สังเกตเห็นมากกว่าหนึ่งครั้งเช่นเดียวกับในการแสวงหาเหยื่อหอยหอยกระโดดออกจากน้ำสูง

คนอาหารใช้หนวดและซากคาลาลมาร์ จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้หอยนี้ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ แต่ด้วยการพัฒนาของการตกปลาทางทะเลผลิตภัณฑ์ก็มีราคาไม่แพงและส่งผ่านเคาน์เตอร์ของซุปเปอร์มาร์เก็ต การซื้อ Mollusk จะไม่ส่งผลกระทบต่องบประมาณซึ่งแตกต่างจากสัตว์ร้ายอื่น ๆ เช่นปลาเทราท์หรือภาษาในทะเล วันนี้คุณสามารถซื้อทั้งสองส่วนแยกต่างหากและซากทั้งหมดของหอย

ความหลากหลายของสลัดซุปและอาหารจานที่สองอาจรวมถึงเนื้อปลาหมึก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่นักเลง Mollisc แต่ยังอยู่ในนักกีฬาเช่นเดียวกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การรู้จักรายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารคุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารที่ใกล้ชิด แต่อาหารโภชนาการ

การเตรียมตัวอย่างไร

Mollusk เนื้อรวมกับอาหารทะเลอื่น ๆ (หอยแมลงภู่, ปลาหมึก), croups, ผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก, กะหล่ำปลี, หัวหอม), ผักใบเขียว, เครื่องเทศและเครื่องเทศ, ผลไม้ (ส้ม, ระเบิดมือ, แอปเปิ้ล) จากปลาหมึกทำซุป (คุณสามารถเพิ่ม, ปลาหมึก), สลัด, kebabs, ซูชิ จานใด ๆ ที่มีเนื้อปลาหมึกได้รับรสชาติดั้งเดิมในขณะที่ไม่มีกลิ่นของปลา

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย:

• ต้ม
• ทอด
• ที่รมควัน
• หมัก
• ย่าง,
• สตูว์
• อบ
• ปลาหมึกแห้ง

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี? ปลาหมึกขายในรูปแบบที่แตกต่างกัน: สดแช่แข็งกระป๋องแห้งต้มปอกเปลือกและน้ำมันดิบแข็งและมีรูปร่าง ไอศกรีมของปลาหมึกควรแยกจากกัน หากซากที่รวมเข้าด้วยกันพวกเขาจะถูกฟรอสต์อีกครั้ง เนื้อสัตว์ดังกล่าวมีรสชาติที่ขมขื่นเมื่อการปรุงอาหารจะสลายตัว

เคล็ดลับ!
ใส่ใจกับสีของภาพยนตร์ที่ครอบคลุมซากปลาหมึก มันสามารถเป็นสีเทาสีชมพูและสีม่วงได้ นิตยสาร "Polandeevo" ให้คำแนะนำในการตรวจสอบสีของซาก โดยไม่คำนึงถึงเฉดสีของสกินเนื้อควรเป็นสีขาวอยู่ใต้มันเสมอ ถ้ามันได้รับเฉดสีของภาพยนตร์แล้วมันถูกกำหนดหลายครั้งและเนื้อสัตว์ดูดซับสีของเปลือก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจไม่เป็นที่พอใจในการลิ้มรสหรือเสียหายอย่างสมบูรณ์

คุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อปลาหมึกมีความซับซ้อนของ Micro และ Macroelements ที่จำเป็นสำหรับบุคคล มันมีวิตามินบางกลุ่ม มูลค่าของผลิตภัณฑ์ถูกอธิบายโดยเนื้อหาของกรดอะมิโน นี่คือรายการของสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์:

• วิตามินอี
• วิตามินเอร์,
• วิตามินซี,
• วิตามินของกลุ่มใน: B1, B2, B6, B9,
• โคบอลต์,
• แมงกานีส,
• โพแทสเซียม,
• โมลิบดีนัม,
• นิกเกิล,
• ทองแดง,
• ซีลีเนียม,
• สังกะสี,
• เหล็ก,
• ฟอสฟอรัส,
• โซเดียม,
• แมกนีเซียม,
• แคลเซียม,
• กรดที่เท่ากัน - ไลซีน

คาลมาร์เป็นผู้นำในหมู่อาหารทะเลในเนื้อหาของโคบอลต์ และเขาเป็น 80% ประกอบด้วยน้ำ เนื้อหอย - แหล่งโปรตีน การปิด BJV: โปรตีน 81% มีไขมันเพียง 10% และคาร์โบไฮเดรต - 9%

เนื้อหาแคลอรี่เฉลี่ยคือ 100 kcal ต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการ ต่อ 100 กรัม:

• เนื้อสด - 98 kcal;
• ต้ม - 122 kcal;
• ทอด - 188 kcal;
• สตูว์ - 156 kcal;
• แห้ง - 286 kcal;
• grill - 115 kcal

ประโยชน์

เนื้อหอยช่วยรักษาสุขภาพตามปกติและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม - กระจายอาหารที่เข้มงวด โปรดจำไว้ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถูกเปิดเผยเฉพาะกับการเตรียมความพร้อมของความสามารถของซากและ SUCKS เท่านั้น นี่คือคุณสมบัติเหล่านี้:

1. ผลิตภัณฑ์รองรับการทำงานของหัวใจและเรือเนื่องจากปริมาณธาตุเหล็ก ไม่มีคอเลสเตอรอลในเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงทำให้ปริมาณเลือดทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักต่อโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
2. ทอรีนทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
3. ไอโอดีนเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์ปกป้องต่อมไทรอยด์และระบบต่อมไร้ท่อโดยรวม
4. ซีลีเนียมกำจัดเกลือของโลหะหนัก
5. โปรตีนจำนวนมากรับประกันการบำรุงรักษาเสียงกล้ามเนื้อ อาหารที่มีหอยจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ตามเนื้อหาของโปรตีนปลาหมึกไม่ด้อยกว่าปลาไก่และเนื้อวัว
6. ไม่มีฐาน Purine ในเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับข้อต่อและไต
7. ผลิตภัณฑ์ที่ดูดซึมได้ดีไม่อุดตันลำไส้ แต่ในทางตรงกันข้ามก่อให้เกิดการทำความสะอาด เนื้อปลาหมึกช่วยเพิ่มการเลือกน้ำย่อยในกระเพาะอาหารช่วยกระตุ้นการเกิดเส้นเลือดอุดตันในลำไส้ ขอแนะนำให้ใช้โรคกระเพาะอาหารสำหรับเนื้อหอยเนื่องจากเนื้อหาของโมลิบดีนัมและวิตามินของกลุ่ม V
8. สำหรับตับ Mollusk มีประโยชน์ต่อไขมันที่ไม่อิ่มตัว อาร์จินีนส่งเสริมการล้างพิษของอวัยวะและควบคุมระดับฮอร์โมนเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของผู้ชายกระตุ้นการทำงานของต่อมใต้สมอง
9. กรดอะมิโนไลซีนเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้เกิดการสังเคราะห์คอลลาเจนช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
10. โพแทสเซียมลบอาการบวม
11. เนื้อปลาหมึกมีผลขับปัสสาวะ Slags จากร่างกายได้รับการเสริมระบบทางเดินปัสสาวะจะมีความเข้มแข็ง
12. ให้การสนับสนุนระบบประสาทช่วยในการต่อสู้กับความเครียด
13. ผลิตภัณฑ์มีผลต่อความสามารถในการจดจำข้อมูลใหม่: กระตุ้นหน่วยความจำ
14. วิตามินอีช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังเล็บผมซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง สารนี้เปิดตัวการฟื้นฟูเซลล์ช่วยให้ทำความสะอาด
15. เนื้อต่ำแคลอรี่ (ประกอบด้วย 80% ของน้ำ) แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

สรุป. ประโยชน์ของปลาหมึกสำหรับร่างกายประกอบด้วยผลกระทบต่อไปนี้:

• การโต้แย้ง
• antisclerotic
• ทำความสะอาด
• สนับสนุน SCC ระบบทางเดินอาหารระบบต่อมไร้ท่อและระบบปัสสาวะ

อันตราย

แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจน แต่ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามจำนวนมาก เราแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขาอย่างระมัดระวัง

ประโยชน์และอันตรายของปลาหมึกในโภชนาการขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการ ปลอดภัยที่สุดคือการทำอาหาร เนื้อสัตว์ดังกล่าวเป็นแคลอรี่ต่ำสุด

วิธีการปรุงปลาหมึก:

1. นำน้ำเดือด 2 ลิตร
2. เพิ่มเกลือถั่วและพริกไทยเสริม ปล่อยให้น้ำด้วยเครื่องเทศโค้งงอ 4-5 นาที
3. เนื้อแช่แข็งและบริสุทธิ์ในน้ำเดือดหนึ่งชิ้น คิดว่าเป็น 10 และดึงออกมา

ปลาหมึกหมัก หากคุณเชื่อถือซัพพลายเออร์คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องรักษาความร้อน ดังนั้นจะมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้น สำหรับสิ่งนี้ Fillets จะถูกเก็บไว้ในดองจากน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำส้ม

เคล็ดลับ:
ในการทำความสะอาดซากจากสกินซ่อนด้วยน้ำเดือด

Mollusk Fillet สามารถขยายความผิดพลาดได้ มันจะใช้:

• น้ำมันมะกอก,
• กระเทียมหัวหอม
• เครื่องเทศที่ชอบ

ในกระทะหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมทอดแล้วสับด้วยแหวนปลาหมึก ไวน์ขาวถูกเทลงในส่วนผสมด้วยการไหลที่บางแล้วเครื่องเทศจะถูกเพิ่ม จานกำลังขโมยเป็นเวลา 20 นาที มะเขือเทศปอกเปลือกจากเปลือกจะถูกเพิ่มหลัง ทั้งหมดเข้าด้วยกันยังคงอยู่ 10 นาที ก่อนที่ฟีดคุณสามารถเทน้ำมะนาว

มีสุขภาพที่ดีและเพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณ!

ปลาหมึกมีความงงงวยที่อาศัยอยู่ในทะเล คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของปลาหมึกจะไม่สูญหายไปกับการประมวลผลที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ Mollusk เป็นของหมวดหมู่อาหารทะเลที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีการศึกษาผลประโยชน์และอันตรายจากปลาหมึกโดยนักโภชนาการและถูกนำมาพิจารณาเมื่อพัฒนาโภชนาการและอาหารสมุนไพร

ประโยชน์

เนื้อปลาหมึก - แหล่งที่มาของโปรตีนที่ทนทานได้ง่าย ปลาหมึกมีประโยชน์หรือไม่ มูลค่าของอาหารทะเลนี้สำหรับร่างกายมนุษย์คือเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นขององค์ประกอบมาโครและการติดตาม:

• โคบอลต์;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส.

การใช้ปลาหมึก 100 กรัมครอบคลุมอัตราการไอโอดีนประจำวัน 2 ครั้งโคบอลต์ 9.5 เท่า จำนวนองค์ประกอบเหล่านี้เพียงพอให้งานประสานงานของต่อมไทรอยด์ เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อหาของโคบอลต์ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นนำ โคบอลต์มีคุณสมบัติ:

• ทำให้การแลกเปลี่ยนไอโอดีนเป็นปกติ
• ก่อให้เกิดกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของเซลล์เม็ดเลือด - เม็ดเลือดขาวซึ่งเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อของร่างกาย
• ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท
• มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์วิตามิน B, C;
• เปิดใช้งานเอนไซม์;
• ช่วยให้มั่นใจถึงการทำงานเต็มรูปแบบของตับอ่อน
• ควบคุมกระบวนการสร้างเลือด

ทองแดงถูกดูดซึมได้ดีที่สุดจากผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาสังกะสี ปลาหมึกมีองค์ประกอบทั้งสองซึ่งจะเพิ่มมูลค่าของเนื้อสัตว์ สังกะสีเพิ่มการดูดซึมทองแดงก่อให้เกิดกิจกรรมทางชีวภาพของส่วนประกอบ

ใน 100 กรัมของปลาหมึกมี 1/3 ของบรรทัดฐานต่อวันของฟอสฟอรัส องค์ประกอบมีหน้าที่รับผิดชอบในการรั่วไหลของปฏิกิริยาทางชีวเคมีในเซลล์มีส่วนร่วมในกระบวนการ:

• การเจริญเติบโตของกระดูกและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ;
• การผลิตทรัพยากรพลังงาน
• รองรับองค์ประกอบของเลือดในปกติ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของปลาหมึกเพื่อสุขภาพของมนุษย์อธิบายโดยองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย

1. เหล็ก. ส่วนประกอบช่วยให้มั่นใจว่าการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ การขาดธาตุเหล็กนำไปสู่โรคโลหิตจาง
2. โพแทสเซียม. องค์ประกอบที่เพียงพอขององค์ประกอบทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดช่วยป้องกันโรคของข้อต่อ
3. แมกนีเซียม. องค์ประกอบมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานของระบบประสาทช่วยบรรเทาสถานการณ์ที่ตึงเครียด
4. แคลเซียมและฟลูออรีนรักษาสุขภาพของกระดูกฟัน
5. ซัลเฟอร์รักษาความสะอาดของผิวหนัง

ในปลาหมึกเนื้อหาสูงของวิตามินบีกรดนิโคติน (วิตามินพีพี) สารเหล่านี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์:

• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• ควบคุมความสอดคล้องของเลือด (ป้องกันความหนาแน่นมากเกินไป)

กรดนิโคตินขจัดสารพิษและเกลือของโลหะหนักจากร่างกาย

สำหรับผู้หญิง

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ Mollusk มีกรดอะมิโนไขมันที่ขาดไม่ได้: Amega-3 และ Amega-6 สารเหล่านี้มีความสำคัญต่อผู้หญิงเพราะ พวกเขามีหน้าที่รับผิดชอบต่อกระบวนการต่ออายุเซลล์รักษาสุขภาพและความงาม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของปลาหมึกสำหรับร่างกายหญิง:

• ปรับปรุงสภาพของผิวหนังผมเล็บ
• การป้องกันมะเร็งเต้านมเนื้องอกในระบบสืบพันธุ์
• สนับสนุนสมดุลของฮอร์โมน
• ควบคุมรอบประจำเดือน

สำหรับผู้ชาย

การใช้อาหารทะเลมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชาย คุณสมบัติที่มีค่าของปลาหมึกสำหรับผู้ชาย:

• เพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายในเลือด
• การปรับปรุงการทำงานของระบบปัสสาวะ
• เพิ่มกิจกรรมทางเพศ

การบริโภค Mollusks เป็นประจำมีส่วนช่วยในการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อ สำหรับคุณสมบัติของนักกีฬารักปลาหมึก

สำหรับเด็ก

ประโยชน์ของ Molluscs ในอาหารเด็ก:

• กระตุ้นการเจริญเติบโต
• เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ
• รองรับการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ปลาหมึกมีกรดอะมิโนที่ไม่เหมือนใครไลซีนและอาร์จินีนจำเป็นต้องดูดซับโปรตีนจากอาหาร การสังเคราะห์สารเหล่านี้ไม่เพียงพอทำให้ร่างกายอ่อนแอลงเนื่องจากวิตามินที่มาจากอาหารไม่สามารถเข้าใจได้อย่างสมบูรณ์ เป็นผลให้เด็กมีความไวต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ปลาหมึกอิ่มตัวด้วยร่างกายของเด็กที่มีกรดไขมันซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อตัวบ่งชี้:

• ความสนใจของความสนใจ;
• หน่วยความจำ;
• ความอยากอาหาร;
• การดูดซึมแคลเซียม
• เอนไซม์แลกเปลี่ยน

อันตราย

ปลาหมึกในฐานะผู้อยู่อาศัยทางทะเลใด ๆ หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีระดับสูงของการกล่าวหา หากบุคคลมีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาการแพ้เพื่อแนะนำปลาหมึกให้กับอาหารในปริมาณน้อย นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและหญิงตั้งครรภ์

เป็นอันตรายต่อร่างกายถูกนำไปใช้ปลาหมึกแห้งและรมควันเพราะ ผู้ผลิตเพิ่มเกลือจำนวนมากสารกันบูดแอมพลิฟายเออร์รสชาติ การใช้อาหารทะเลอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบนี้นำไปสู่การละเมิดสมดุลของน้ำเกลือ ความล้มเหลวนี้ทำให้เกิดการสะสมของเกลือในไตฟองสบู่ที่คึกคักและจำนวนของโรคร่วมกัน

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นคือปลาหมึกติดอยู่ในน้ำที่ติดเชื้อรังสีและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

อสังหาริมทรัพย์

คุณค่าทางโภชนาการต่ำของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถใช้กับคนที่ต้องการลดน้ำหนักและเป็นอาหารเสริมต่ออาหารสมุนไพร เนื้อปลาหมึกถูกดูดซึมได้ง่ายมันไม่ได้ทำให้แรงโน้มถ่วงในกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์ 70% ประกอบด้วยโปรตีน ไขมันในนั้นมีขนาดเล็กมากและไขมันเหล่านี้แสดงด้วยกรดอิ่มตัวที่มีบทบาทสำคัญในการแลกเปลี่ยนปฏิกิริยาและการย่อยขององค์ประกอบทางเคมี

แอพลิเคชันในโภชนาการโภชนาการ

สมัครพรรคพวกของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจำเป็นต้องมีปลาหมึกต้มในอาหาร น้ำหนักและนักกีฬาส่วนเกินที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อให้ใช้เนื้อสัตว์ชนิดนี้เป็นส่วนผสมของอาหารพิเศษ อาหารทะเลใช้สำหรับการลดน้ำหนัก:

• ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อย
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• ลบสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• ลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• เก็บเซลล์ที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
• เร่งกระบวนการเมแทบอลิซึม

ในอาหารอาหารปลาหมึกถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดหรือต้ม อาหารทะเลรมควันและแห้งมีความโดดเด่นด้วยแคลอรี่สูงดังนั้นสำหรับการลดน้ำหนักการแปรรูปเนื้อสัตว์ชนิดนี้จะไม่พอดี

สำหรับคนรักอาหารทะเลอาหารพิเศษได้รับการพัฒนา โหมดโภชนาการพิเศษนอกเหนือจากปลาหมึกรวมถึง:

• ผักที่ไม่ใช่ประวัติศาสตร์
• ผลไม้;
• ปลา;
• ผลิตภัณฑ์นม
• ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง;
• ปูหอยแมลงภู่หอยนางรม
• กะหล่ำปลีทะเล;
• น้ำมันมะกอก.

จากเครื่องดื่มที่ต้องการ:

• น้ำบริสุทธิ์;
• ชาเขียวไม่มีน้ำตาล
• น้ำแอปเปิ้ล.

เนื้อสัตว์และนกใส่ปลาปูปลาหมึก อาหารที่ทนต่อ 21 วัน

คุณสมบัติทางการแพทย์

คาลมาร์รวมถึงอาหารทางการแพทย์หลังจากผ่านการดำเนินการ การใช้ผลิตภัณฑ์มีส่วนช่วยในการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีเสริมสร้างร่างกายและอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ คุณสมบัติการรักษาของเนื้อปลาหมึก:

• ความอิ่มตัวด้วยไอโอดีนและโคบอลต์ในโรคของระบบต่อมไร้ท่อ
• เสริมสร้างผนังของเรือในช่วงหลอดเลือด
• ผลขับปัสสาวะ;
• ขยายเรือด้วยความดันโลหิตสูง
• อำนวยความสะดวกในการปวดข้อต่อกล้ามเนื้อ
• ทำให้องค์ประกอบของเลือดมีเสถียรภาพ
• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• ปรับปรุงการไหลออกน้ำดีในระหว่าง cholestasis;
• ช่วยในการรับมือกับการโอเวอร์โหลดประสาทในช่วงระยะเวลาความเครียด
• เพิ่มความใคร่ในปัญหาทางเพศ
• ทอรีนลบคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย

สามารถควบคุมอาหารเพื่อรักษาเพื่อรักษาสถานะของผู้ป่วยหรือเป็นองค์ประกอบของการรักษาที่ซับซ้อน

แคลอรี่

จำนวนแคลอรี่ในปลาหมึกขึ้นอยู่กับตัวเลือกการเตรียมการ

ข้อห้าม

ข้อห้ามสัมบูรณ์รวมถึงการแพ้อาหารทะเลของแต่ละบุคคล

ข้อห้ามสัมพัทธ์:

• อายุของเด็กอายุไม่เกิน 3 ปี (โดยเฉพาะในเด็กที่มีอาการแพ้อาหาร);
• โรคต่อมไทรอยด์ที่โดดเด่นด้วยการสังเคราะห์ไอโอดีนซ้ำซ้อน

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงจะเพิ่มความจำเป็นสำหรับสารที่เป็นประโยชน์ ปลาหมึกมีองค์ประกอบที่สำคัญที่มักไม่เพียงพอเมื่อแบกเด็ก:

• แมกนีเซียม;
• โคบอลต์;
• b. วิตามินบี

โคบอลต์ประกอบด้วยเนื้อสัตว์มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาของ DNA และเซลล์ RNA การทำงานของต่อมไทรอยด์ในอนาคตมารดารุนแรงขึ้น 30-40% เพื่อผลิตฮอร์โมนต่อมไทรอยด์อย่างเต็มที่ร่างกายต้องการอาหารที่อุดมไปด้วยไอโอดีน องค์ประกอบนี้มีหน้าที่ในการก่อตัวที่เหมาะสมของอวัยวะและระบบของทารกในครรภ์ สำหรับหญิงตั้งครรภ์การใช้ปลาหมึกจะกลายเป็นการป้องกันที่ยอดเยี่ยมของโรคต่อมไทรอยด์ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับข้อเสียของไอโอดีนและโคบอลต์

แมกนีเซียมจำนวนเพียงพอป้องกัน:

• ปาออกไป;
• คลอดก่อนกำหนด
• ข้อบกพร่อง แต่กำเนิดในเด็ก

แมกนีเซียมมีความเสถียรของพื้นหลังประสาทปกป้องแม่ในอนาคตจากการหยดน้ำท่วมและอารมณ์

สามารถใช้ปลาหมึกได้ตลอดการตั้งครรภ์ ในช่วงเวลานี้มันไม่พึงประสงค์ที่จะกินปลาทะเลเพราะ มันดูดซับสารประกอบปรอทอันตรายต่อทารกในครรภ์ ปลาหมึกไม่ดูดซับสารพิษดังนั้นปลาทะเลอย่างมีเหตุผลแทนที่หอยชนิดนี้

ในการให้นมบุตร Mollusk ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเมื่อเด็กอายุ 8 เดือน เนื่องจากอาหารทะเลมีอาการแพ้สูงในทารกที่พวกเขาสามารถทำให้เกิดความวิตกกังวลอาการจุกเสียดผิวผื่นที่ผิวหนัง ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารอย่างระมัดระวังดูปฏิกิริยาของเด็ก หากไม่มีผลที่ตามมาหญิงพยาบาลที่ไม่มีความกลัวรวมถึงปลาหมึกในอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบทางเคมี:

วิธีใช้

ปลาหมึกมีเนื้อฉ่ำและอ่อนโยนภายใต้สภาพการปรุงอาหารที่เหมาะสม ก่อนการใช้งาน Mollusk ถูกแปรงจากเปลือกนอก สำหรับสิ่งนี้เตรียมถังสองถังด้วยน้ำ ในภาชนะเดียวเทน้ำร้อน อุณหภูมิควรเป็น 80-90 องศา ภาชนะที่สองเต็มไปด้วยน้ำเย็น เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดซากหยักครั้งแรกในร้อนจากนั้นในน้ำเย็น

ชั้นบนสุดของ Mollusk หลังจากความคมชัดของอุณหภูมิถูกยุบด้วยสะเก็ดสีชมพูที่ถอดออกได้ง่าย จากนั้นนำซากที่เหลือของภายในและกระดูกอ่อน

ปลาหมึกเก็บคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติด้วยการรักษาความร้อนสั้น ๆ ปลาหมึกหั่นบาง ๆ ลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีและลบออกจากเตา ในน้ำเย็นผลิตภัณฑ์จะจัดขึ้น 15 นาทีและให้บริการบนโต๊ะ

ทอดแหวนหอยไม่ควรเกิน 5 นาทีหลังจากทำอาหาร การรักษาความร้อนแบบยาวบิดเบือนรสชาติของผลิตภัณฑ์: เนื้อกลายเป็นเรื่องยากมันยากที่จะตีกลับ

ตัวเลือกการทำอาหารด้วย Mollusk:

• สลัดด้วยการเพิ่มของผลิตภัณฑ์;
• แหวนคั่ว;
• แหวนหมักด้วยซอส
• สตูว์ปลาหมึกด้วยครีมและกระเทียม
• ปลาหมึกยัดไส้;
• เคบับย่าง

การเก็บรักษา

ผลิตภัณฑ์ไม่ได้เก็บไว้บนชั้นวางของตู้เย็นในรูปแบบเปิด เนื้อปลาหมึกดูดซับกลิ่นภายนอกอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็วและเต็ม การเก็บรักษาซากรูปในภาชนะปิดคือ 2-3 ชั่วโมง ปลาหมึกที่ซื้อที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ที่อุณหภูมิ -12 องศาอายุการเก็บรักษา - 6 เดือน, -18 องศา - 1 ปี หากอุณหภูมิในช่องแช่แข็งน้อยกว่า -12 ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะเป็นเวลา 4 เดือน

กฎการจัดเก็บ Mollusk:

• อย่าตรึงซากศพอีกครั้ง
• ผิวจะถูกลบออกก่อนทำอาหาร
• บรรจุภัณฑ์ไม่ได้เปิด

จานเนื้อปลาหมึกใช้ทันทีหลังทำอาหาร ผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณสมบัติที่รวดเร็ว หอยที่ปรุงสุกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน

วิธีการเลือก

มีการใช้ปลาหมึกสดในแบบฟอร์ม:

• ซากศพทั้งหมด;
• แหวน;
• เนื้อ

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจาน Mollusk ที่มีประโยชน์และอร่อยเป็นซากทั้งหมด เนื้อและวงแหวนขึ้นอยู่กับการแปรรูปทางเคมีเพื่อกำจัดสกิน ในกระบวนการทำความสะอาด Mollusk สูญเสียส่วนหนึ่งของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพราะ แช่ในองค์ประกอบที่น่าสงสัย

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง:

• ซากจะถูกแยกออกจากกันได้ง่าย
• พื้นผิวพื้นผิวสีขาวหรือครีม
• ไม่มีความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ไม่ถูกรบกวน
• ซากจะต้องมีรูปแบบที่ถูกต้อง

ซากน้อยเล็ก ๆ น้อย ๆ มีคุณสมบัติเด่นชัดในทางตรงกันข้ามกับสำเนาที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ไม่ควรได้กลิ่นปลาเก่า กลิ่นดังกล่าวเป็นสัญลักษณ์ของสินค้าที่มีขนาดเล็กลง

เมื่อเลือก Mollusk แห้งชอบ:

• ผู้ผลิตในประเทศ
• แต่งหน้าด้วยเนื้อหาสารเติมแต่งอาหารน้อยที่สุด

ไม่ค่อยมีปลาหมึกที่นำเสนอโดยผู้ผลิตมีต้นกำเนิดของแท้ เทคโนโลยีที่ทันสมัยช่วยให้คุณเติบโตหอยในสภาพเทียม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมียาปฏิชีวนะสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายที่ใช้เป็นฟีด Mollusk ปลูกในสภาพเทียมรับรู้รูปร่างที่ถูกต้องของวงแหวนขนาดเล็ก สัญญาณของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ:

• สีเหลืองอ่อน
• รูปร่างขี้กบที่ไม่ถูกต้อง;
• มันถูกขุดในทะเลเปิด

อะไรรวมกัน

Squids รวมเข้ากับผลิตภัณฑ์:

• ไข่;
• แครอท;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลีทะเล;
• กรีน;
• หัวหอม;
• ครีมเปรี้ยว.

ปลาหมึกจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้นหากพวกเขาถูกเลือกอย่างถูกต้องและปรุงอาหาร เฉพาะการแพ้หรือแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอุปสรรคต่อการบริโภค