ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการทำแอปเปิ้ลซึ่งเป็นหนึ่งในการอบแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนแม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหารเพราะมีแอปเปิ้ลจำนวนมากในชาร์ลอตต์ แต่มีแป้งไม่เพียงพอ!

ในเดือนสิงหาคม ในช่วงฤดูแอปเปิ้ล นี่แทบจะเป็นขนมอบสำหรับดื่มชาทุกคืนบนโต๊ะของเรา เพราะชาร์ล็อตต์ทำง่ายและรวดเร็วเพียงพอ และสิ่งที่เผลอทำทิ้งไว้กับน้ำชายามเย็นก็จะถูกดื่มพร้อมกับกาแฟยามเช้าอย่างสนุกสนาน สำหรับชาร์ล็อตต์ (ชาวสวนและชาวเมืองจะเข้าใจฉัน!) สิ่งที่เรียกว่า "แอปเปิ้ลเสื่อม" นั้นสมบูรณ์แบบ - แอปเปิ้ลที่ร่วงหล่นจากกิ่งบ่อยที่สุดในรูปแบบที่ไม่สุก แต่ถูกทำลายด้วยหนอน คุณจะไม่สามารถกินพวกมันด้วยวิธีนี้ได้ แต่สำหรับชาร์ล็อตต์ แอปเปิ้ลเปรี้ยว (แม้จะเปรี้ยวมากก็ตาม!) ก็ค่อนข้างดีและยังสามารถหั่นเป็นชิ้นได้ ดังนั้นส่วนที่เน่าเสียจึงสามารถตัดและโยนทิ้งได้อย่างง่ายดาย . โดยธรรมชาติแล้วแอปเปิ้ลสุกจะไม่ถูกปฏิเสธเช่นกัน

คุณจะต้องมีจานอบ (เราเตือนคุณว่าไม่แนะนำให้วางจานอบแก้วในเตาอบร้อนและเราจะต้องทำเช่นนั้นดังนั้นสำหรับชาร์ล็อตต์ให้ใช้รูปแบบโลหะหรือซิลิโคน อย่างไรก็ตามคุณ กระทะเหล็กหล่อของคุณยายที่ไม่มีที่จับก็เหมาะเช่นกัน) รูปร่างสามารถถอดออกได้หรือไม่สามารถถอดออกได้ สำหรับ charlotte มันไม่สำคัญ

จำเป็นต้อง:

แอปเปิ้ล (เปรี้ยวกว่า) – ประมาณ 1 กิโลกรัม

ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

น้ำตาลทราย – 1 ถ้วย (ขนาดปกติ ความจุ 200 มล.)

แป้งสาลี – 1 ถ้วย

ผงฟู – 7-10 กรัม (หรือ “ดับ” เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชาในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ)

มาการีนหรือเนย - ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทาจานอบ (คุณสามารถทาด้วยน้ำมันพืชก็ได้)

การตระเตรียม:

ควรล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ อย่างไรก็ตาม คำแนะนำ: หากคุณสงสัยจำนวนแอปเปิ้ล ให้หั่นแอปเปิ้ลโดยตรงลงในจานอบหนึ่งครั้งเพื่อที่คุณจะได้เติมได้เกือบหมด โดยเหลือขอบด้านบนไว้ 1.5-2 เซนติเมตร จากนั้นเทลงในชามที่มีขนาดเหมาะสมแล้ว จำไว้ว่าสำหรับชาร์ล็อตต์ คุณต้องมีชามที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลสับ จะต้องล้างและเช็ดแม่พิมพ์ก่อนนำไปอบ

ในชามขนาดใหญ่อีกใบ ทำแป้ง ตอกไข่ 3 ฟองลงในชาม ผสมไข่ขาวและไข่แดงด้วยส้อมจนเนียน เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วและผงฟูแล้วผสมทุกอย่าง

เทแป้งหนึ่งแก้วลงในชามเดียวกัน

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง (ด้วยช้อนไม่ใช่ด้วยมือ!) คุณจะได้แป้งที่หลวม (ความหนาของครีมเปรี้ยว)

เทแอปเปิ้ลสับลงในแป้งแล้วผสมเพื่อให้ชิ้นแอปเปิ้ลคลุมด้วยแป้ง

ทาจานอบด้วยมาการีนหรือเนย (หรือทาไว้)

วางแอปเปิ้ลลงในแป้งในจานอบแล้วใช้ช้อนกระจายให้เท่าๆ กันทั่วทั้งแบบฟอร์มและปรับระดับพื้นผิว

ในเตาอบที่อุ่นดี (เปิดไฟ/ไฟประมาณ 10-15 นาทีก่อนใส่ชาร์ล็อตต์ในเตาอบ เรามักจะเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องก่อนเริ่มทำแป้ง) ด้วยความสูงปานกลางหรือสูงกว่าเล็กน้อย วาง ถาดอบซึ่งมีแบบฟอร์มที่มีชาร์ล็อตต์

นำเข้าอบประมาณ 30 นาที (ในเตาอบบางรุ่นอาจมีอุณหภูมิถึง 40-45 องศา) ขั้นแรกใช้เวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟแรง/ความร้อนสูง จากนั้นลดเหลือไฟอ่อน เราตรวจสอบความพร้อมของชาร์ล็อตต์โดยใช้ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน: เปิดเตาอบเล็กน้อยดึงถาดอบออกมาเล็กน้อย ใส่ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันเข้าไปตรงกลางของชาร์ล็อตต์จนถึงระดับความลึกสูงสุดที่เป็นไปได้แล้วดึงกลับออกทันที . หากไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันที่เอาออกจากชาร์ล็อตต์สะอาดและไม่มีแป้งติดอยู่ แสดงว่าชาร์ล็อตต์พร้อมแล้วและคุณสามารถนำกระทะออกจากเตาอบได้

เมื่อคุณนำชาร์ล็อตต์ออกมา ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 10-15 นาที “เดิน” ด้วยไม้พายบางๆ หรือใช้มีดทื่อไปตามผนังด้านในของแม่พิมพ์เพื่อให้แน่ใจว่าชาร์ล็อตต์จะไม่ติดไปไหนเลย

จากนั้น นำชาร์ล็อตต์ออกจากพิมพ์ หากแม่พิมพ์ถอดออกได้ ให้ถอดผนังด้านข้างออกแล้วใช้ไม้พายขยับชาร์ล็อตต์ไปบนกระดาน หากแม่พิมพ์เป็นแบบชิ้นเดียว ให้คลุมแม่พิมพ์ด้วยเขียง จากนั้นใช้มือทั้งสองข้างจับโครงสร้างนี้ (ใช้ถุงมือเตาอบ แม่พิมพ์ยังร้อนอยู่!) แล้วพลิกกลับด้าน เราเอาแม่พิมพ์ออกจากชาร์ล็อตต์ (หวังว่าทุกคนจะจำวิธีที่พวกเขาทำเค้กทรายในวัยเด็กได้) ตอนนี้เราคลุมชาร์ล็อตต์แบบคว่ำด้วยกระดานอีกอันหรือจานแบนขนาดใหญ่ (แน่นอน พลิกจานด้วย) แล้วพลิกกลับอีกครั้ง เนื่องจากแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่เปียก ดังนั้นชาร์ล็อตต์ของเราจึงไม่ชื้นจากไอน้ำของมันในทันที จึงควรผ่าครึ่งหรือแบ่งเป็นสี่ส่วนทันทีแล้วปล่อยให้เย็นต่อไปในรูปแบบที่หั่น

เพียงเท่านี้คุณก็รู้แล้ว สำหรับเราดูเหมือนว่าเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟแบบเย็นมากกว่าอุ่น แต่บางทีคุณอาจไม่เห็นด้วยกับเรา ลองและตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด

เคล็ดลับรางวัล สำหรับผู้ที่อ่านจนจบ: หากจานอบของคุณใหญ่มากและเห็นได้ชัดว่ามีแอปเปิ้ลมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมมาก มีสองทางเลือก ตัวเลือกที่หนึ่ง: อย่าเติมแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์จนเต็ม แต่ให้เต็มเพียงประมาณ 2/3 เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ชาร์ล็อตต์รับประกันว่าจะไม่หลุดออกจากแม่พิมพ์บนถาดอบในระหว่างขั้นตอนการอบ ตัวเลือกที่ 2 ทำแป้งจากไข่ 4 ฟอง เพิ่มปริมาณน้ำตาลและแป้งขึ้น 1/3 ถ้วย (เห็นได้ชัดว่าจะต้องเพิ่มเวลาในการอบ charlotte หนาอบได้ไม่ดีมีความเสี่ยงที่ตรงกลางจะ ยังคงชื้นอยู่)

โปรดจำไว้ว่า: ง่ายต่อการปรุงอาหาร!

ไปเลย! สร้าง! เตรียมพร้อม!

กินเอง เลี้ยงครอบครัว เลี้ยงเพื่อนๆ!

อร่อย!

คุณต้องการแสดงความคิดเห็นหรือไม่?

หรือเพิ่มเคล็ดลับของคุณลงในสูตรของเรา

– เขียนความคิดเห็น!

ขนมอบชั้นยอดหรือของหวานเย็น ๆ - วิธีทำชาร์ล็อตต์อาหารจานที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กโดยใช้ส่วนผสมหลากหลาย อาหารที่เรียกว่า "ชาร์ล็อตต์" หรือ "ชาร์ล็อตต์" จัดทำขึ้นทั่วโลก ที่ไหนสักแห่งที่เป็นพุดดิ้งเย็นขนมที่ยอดเยี่ยมกับคุกกี้ซาโวยาร์ดีหรือพายแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วมักจะปรากฎออกมาเสมอและสามารถเตรียมได้หลากหลายรูปแบบ นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับดื่มชาในตอนเช้า รื่นรมย์กับกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสชาติอันยอดเยี่ยม

พายแสนอร่อยที่มีชื่อโรแมนติกจัดทำขึ้นจาก:

• แอปเปิ้ล – 5-7 ชิ้น;
• แป้ง – 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม;
• อบเชย, น้ำตาลวานิลลา;
• ไข่ – 4-6 ชิ้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มอบพาย อย่าลืมเปิดเตาอบก่อน ในขณะที่เตรียมแป้ง เตาอบจะอุ่นขึ้นตามอุณหภูมิที่ต้องการ

ล้างผลไม้ เอาเปลือกและเมล็ดออก จากนั้นสับด้วยมีดเป็นชิ้นบาง ๆ แยกตีไข่แดงจนเกิดฟองและตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนมวลเพิ่มขึ้นหลายครั้ง รวมทั้งสองมวลใส่วานิลลินแล้วค่อยๆเติมแป้งร่อน ต้องเปิดเครื่องผสมอาหารตลอดเวลาซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์ผสมกันอย่างต่อเนื่อง

เพื่อให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลมีการกระจายเท่าๆ กันทั่วทั้งพาย แนะนำให้โรยแป้งแต่ละชั้นด้วย

โรยอบเชยด้านบน เทแป้งที่เหลือแล้วส่งกระทะไปที่เตาอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 200 องศา และ 25 นาทีที่ 190 องศา กลิ่นหอม เปลือกสีทอง และไม้จิ้มฟันซึ่งใช้เพื่อตรวจสอบความพร้อมภายในของ พายจะบ่งบอกถึงความพร้อมของขนมอบ

สูตรกับคอทเทจชีส

จานนี้จัดทำขึ้นตาม:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• ไข่ – 3-5 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 170 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 90 มล.;
• แป้ง – 210 กรัม;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• เนย – 25 กรัม;
• เกลือ.

แป้งชาร์ล็อตต์สำหรับสูตรนี้จะฟูและโปร่งเหมือนแป้งพายในตอนท้าย ตีไข่แดงแยกกัน เติมเกลือเล็กน้อยและไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน ใส่ครีมเปรี้ยวผสมและคอทเทจชีส

ส่วนประกอบจำนวนมากจะผสมแยกกันและเติมลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ กระทะสปริงฟอร์มทาน้ำมันแล้วบดด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วเติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง วางชิ้นแอปเปิ้ลและแป้งที่เหลือไว้ด้านบน อบในเตาอบที่ 190 องศาประมาณ 30 นาที

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้าไม่ได้แย่ไปกว่าการปรุงในเตาอบ

มันคุ้มค่าที่จะตุน:

• แอปเปิ้ล – 5 ชิ้น;
• ไข่ – 5-6 ชิ้น;
• แป้ง – 230 กรัม;
• น้ำตาล – 220 กรัม;
• ผงฟู - ช้อนชา;
• เนย – 60 กรัม;
• เกลือ.

ตีไข่แดงกับไข่ขาว น้ำตาล และเกลือด้วยเครื่องผสม ใส่แป้งที่ผสมไว้ล่วงหน้าและผงฟูแล้วผสมให้เข้ากัน แป้งสำเร็จรูปควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว

สับแอปเปิ้ล เอาเมล็ดและแกนออก แล้วผสมกับแป้ง เทส่วนผสมลงในชามหม้อหุงอเนกประสงค์ที่ทาน้ำมันแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" หลังจากปรุงอาหารแล้ว ควรวางพายไว้ในชามโดยเปิดฝาไว้ครู่หนึ่ง หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้

ชาร์ลอตต์ปุยกับเปลือกกรอบ

สำหรับผู้ที่รักเมอแรงค์และเมอแรงค์ ขอนำเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ - ชาร์ล็อตต์นุ่มในเปลือกกรอบ

จานนี้เตรียมจาก:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 190 กรัม;
• แป้งขาว – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล

ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล

แยกมวลโปรตีนกับน้ำตาลแยกกันจนได้ฟองที่มั่นคงจากนั้นจึงเติมไข่แดงและแป้งด้วยผง

ถาดสปริงฟอร์มปูด้วยกระดาษรองอบ ทาเนย และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ครึ่งหนึ่งของชิ้นงาน แอปเปิ้ลทั้งหมด และแป้งที่เหลือจะถูกส่งไปที่นั่น ของหวานจะต้องอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 38 นาที (ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน)

วิธีการปรุงอาหารด้วย kefir

การอบจัดทำขึ้นตาม:

• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• น้ำตาล – 250 กรัม;
• แป้ง – 450 กรัม;
• ไขมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู - มากกว่าช้อนชาเล็กน้อย
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น ขนาดกลาง;
• อบเชย;
• น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

ไข่ขาว ไข่แดง และน้ำตาล ตีให้เข้ากันจนเข้ากันดี ต่อไปจะแนะนำผลิตภัณฑ์นมหมักและแป้งร่อน เติมแป้งและผงลงในส่วนผสมที่เหลือ

ไม่จำเป็นต้องตีด้วยเครื่องผสมเพื่อหลีกเลี่ยงความแข็งของขนมอบ

ส่วนประกอบสุดท้ายคือไขมันพืช

เอาแกนออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น แม่พิมพ์ทาจาระบีและโรยด้วยแป้ง เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงไป ตามด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย และส่วนผสมที่เหลือ ควรอบพายที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที หลังปรุงอาหาร kefir charlotte ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

จากแป้งบิสกิต

พายฟูนี้จะใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการเตรียม

จัดทำขึ้นจาก:

• ไข่ไก่ – 3-5 ชิ้น;
• น้ำตาล – 220 กรัม;
• แป้งสาลี – 210 กรัม;
• แอปเปิ้ล – ปริมาณตามต้องการ;
• ไขมันพืช – 20 มล.;
• วานิลลิน

ไข่สำหรับแป้งสปันจ์ควรทำให้เย็นก่อนโดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผลไม้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันและวางชิ้นผลไม้ทั้งหมดไว้

ตีน้ำตาลและไข่แดง จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลา หลังจากนั้นก็นำแป้งที่ร่อนแล้วมานวดทุกอย่างให้ละเอียด

ตีไข่ขาวแช่เย็นจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้งด้วยไม้พายซิลิโคน แล้วนวด เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแอปเปิ้ลแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

พายจำนวนมากกับแอปเปิ้ล

พายมีเปลือกกรอบอร่อยอยู่ด้านบนและมีไส้ชุ่มฉ่ำอยู่ด้านใน

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณควรตุน:

• แอปเปิ้ล – 1.3 กก.
• แป้ง – 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม;
• เซโมลินา – 190 กรัม;
• เกลือ;
• ผงฟู – 12 กรัม;
• อบเชย;
• เนย – 160 กรัม

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นอบเชยลงในชาม ผลไม้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มอบเชยลงไปและทุกอย่างก็ผสมกัน

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมแห้งบางส่วนลงที่ด้านล่างของกระทะ เกลี่ยให้เรียบ และเพิ่มไส้แอปเปิ้ลบางส่วน ทำสิ่งนี้ด้วยตัวเองอีกสองสามชั้น วางชิ้นเนยไว้ด้านบนแล้วอบพายที่ 185 องศาเป็นเวลา 55 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของพายไหม้ คุณสามารถใช้กระดาษมันปิดไว้ได้หลังจากที่เปลือกกลายเป็นสีทอง

ของหวานเสิร์ฟแบบแช่เย็น (ถ้าร้อนจะแตกมากถ้าลองตัด)

ชาร์ลอตต์คว่ำกับแอปเปิ้ล

สำหรับ Charlotte Changeling คุณควรตุน:

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• เนย – 70 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 55 กรัม;
• แป้งและน้ำตาล - 210 กรัมต่อชิ้น (สำหรับแป้ง)
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• อบเชย.

ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ละลายเนยในกระทะใส่น้ำตาลทราย หลังจากน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่ผลไม้ลงไปผัดเล็กน้อย

เตรียมแป้งจากน้ำตาลทราย แป้ง ไข่ และอบเชย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางผลไม้หวานบนถาดอบ เทส่วนผสม อบที่ 190 องศา 20 นาที นำออกมาแล้วพลิกกลับด้าน มันดูสวยงามและอร่อยมาก

พัฟชาร์ลอตต์ในเตาอบ

ชาร์ล็อตต์ที่มีแอปเปิ้ลในเตาอบเตรียมจาก:

• พัฟเพสตรี้;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ไข่;
• แอปเปิ้ล;
• อบเชย.

ละลายแป้ง ล้างผลไม้ แล้วหั่นเป็นชิ้น วางแป้งที่รีดแล้วไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลที่มีอบเชย น้ำตาล และแป้ง (สำหรับความหนืดของไส้) ชิ้นผลไม้ถูกคลุมด้วยแป้งชั้นที่สองที่ด้านบนแล้วทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว แนะนำให้อบเค้กที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที ควรตัดของหวานที่ทำเสร็จแล้วเมื่อเย็นลงแล้ว

ขนมอบยีสต์เขียวชอุ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์

พายฉ่ำเตรียมจาก:

• แป้ง – 260 กรัม;
• นม – 160 มล.;
• ยีสต์ – 25 กรัม;
• ไข่ - สองชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• วานิลลิน, เกลือ;
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• ลูกแพร์ – 4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• ถั่ว (สำหรับตกแต่ง)

ในชามตีวานิลลากับเกลือและไข่ เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ลงในนมอุ่นแล้วปล่อยให้ขึ้น ผสมกับส่วนผสมไข่ แป้ง เนย ปล่อยให้ส่วนผสมเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ย่างถั่วและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก

ทากระทะด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งให้ทั่ว ใส่แป้ง ไส้ และแป้งที่เหลือลงไป ผสมเศษถั่วกับน้ำตาลทราย โรยเค้กแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190 องศา

พายอบเชยเครื่องเทศ

รสอบเชยเผ็ดเหมาะสำหรับการอบและเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล เพิ่มลงในแป้งชาร์ลอตต์

ในการเตรียมจานคุณควรตุน:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ไข่ – 3-4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• แป้ง – 110 กรัม;
• อบเชย - ช้อนชาระดับ;
• เนย.

ขั้นแรก ตีน้ำตาลทรายกับไข่จนเกิดฟองดี จากนั้นจึงใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แกนจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ลหลังจากนั้นก็หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

เทส่วนผสมหนาครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ใส่แอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยอบเชย เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบนแล้วอบประมาณ 35 นาทีที่ 185 องศา

ทำอาหารแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ในเครื่องทำขนมปัง

เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน คุณสามารถเตรียมขนมอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่น่าสนใจโดยใช้เครื่องทำขนมปัง

จานนี้เตรียมจาก:

• แป้ง – 220 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 270 กรัม;
• แอปเปิ้ล - สองชิ้น;
• ท่อระบายน้ำ – 120 กรัม (โดยประมาณ)
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู, เนย, อบเชย

ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย แยกไข่แดงและไข่ขาวตีให้เข้ากันตีด้วยน้ำตาลทราย แป้ง อบเชย และไส้ทั้งหมดจะถูกเติมลงไปที่นั่น

เครื่องทำขนมปังทาน้ำมัน เติมผลิตภัณฑ์แล้วเปิดโหมด "คัพเค้ก" เป็นเวลา 90 นาที เปลือกโลกไม่ควรมืด เนื่องจากเค้กไม่ได้เรียบเนียนเสมอไป คุณสามารถตกแต่งด้วยผง สีเหลืองอ่อน ช็อคโกแลตไอซิ่ง ฯลฯ

ชาร์ลอตต์ถือเป็นของหวานยอดนิยมของทั้งผู้ที่รักการกินอาหารอร่อยและผู้ที่รักการยืนหน้าเตาตลอดทั้งวันอย่างถูกต้อง คนแรกชอบเพราะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีและคนที่สอง - เพื่อความสะดวกในการเตรียม และแน่นอนว่าแม้แต่แม่บ้านที่ไม่เหมาะสมที่สุดก็ไม่สามารถทำให้อาหารจานนี้เสียได้ดังนั้นจึงรวมส่วนผสมบางอย่างไว้ในส่วนประกอบด้วย น่าสนใจ. แม้ว่าการเตรียมชาร์ล็อตต์จะง่ายพอๆ กับปลอกลูกแพร์ แต่จริงๆ แล้วพายนี้มีประวัติอันยาวนานและน่าสนใจมาก แน่นอนว่างานของเราคือการแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรอาหารในการเตรียมไม่ใช่ที่มาของมัน อย่างไรก็ตาม ก่อนที่ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการอบชาร์ล็อตต์ ฉันอยากจะพูดสักสองสามคำเกี่ยวกับขนมแอปเปิ้ลแสนอร่อยนี้

ใครเป็นคนคิดมันขึ้นมา?

เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน อายุของชาร์ลอตต์มีอายุย้อนกลับไปหลายศตวรรษ แต่เมื่อใดก็ตามมันเป็นพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เดิมทีมันถูกเตรียมจากขนมปังแผ่น ไม่ใช่แค่สีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีดำด้วย พวกเขากำลังทำอะไรอยู่ที่นั่น! แช่ในน้ำเชื่อมที่ทำจากแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือผลเบอร์รี่ แล้ววางเป็นชั้นๆ ปล่อยให้แช่ไว้สักครู่ และพวกเขาเรียกมันว่าพุดดิ้งเท่านั้น โดยทั่วไปจานนี้ได้รับชื่อ "ชาร์ล็อตต์" จากชื่อภรรยาของกษัตริย์จอร์จที่ 3 และบางแหล่งอ้างว่าพายถูกคิดค้นโดยพ่อครัวที่ไม่รู้จักและสิ้นหวังจากประเทศอังกฤษและตั้งชื่อมันเพื่อเป็นเกียรติแก่คู่รักที่ไม่สามารถบรรลุได้ของเขา นอกจากนี้ยังมีเวอร์ชันดังกล่าว: ชื่อของอาหารจานนี้ประดิษฐ์ขึ้นโดยชาวรัสเซียจริง ๆ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่สิบเก้า ในเวลานั้นชาวเยอรมันจำนวนมากอาศัยอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งมีชาวเมืองเรียกว่าชาร์ลอตส์ Frau ประหยัดมาก ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมพายขนมปังให้สามี และโดยทั่วไปแล้วชาวอเมริกัน (อาจจะไม่มีนิสัย) ประกาศว่าพวกเขาคิดค้นชาร์ล็อตต์ และด้วยเหตุใดจึงตั้งชื่อพายนี้ พวกเขาไม่กล้าอธิบายด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม สตาลินชอบพายนี้มาก เพื่อไม่ให้ถูกประกาศว่าเป็นแฟนของอาหารต่างประเทศเขาจึงสั่งให้เรียกพาย - ไม่น้อยกว่า babka ในภาษารัสเซีย อย่างไรก็ตาม อะไรคือความแตกต่างที่ทำให้ใคร อย่างไร และเมื่อใดเรียกว่าของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยนี้ สิ่งสำคัญคือเพื่อนร่วมชาติของเราชอบมันมาก แม่บ้านปรุงมันด้วยความยินดี แต่ละคนดัดแปลงมันในแบบของตัวเอง และผู้กินที่รู้สึกขอบคุณก็ชื่นชมมัน อย่างไรก็ตามก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีการอบ charlotte ในรูปแบบต่างๆ สองสามคำเกี่ยวกับเวอร์ชันคลาสสิก จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามีคนเห็นว่ามีประโยชน์?

สูตรคลาสสิก

ซึ่งถึงแม้จะพลิกผันด้วยชื่อ แต่ก็ยังถือว่าเป็นภาษาอังกฤษ คลาสสิค ชาร์ล็อตต์ ขนมปังชิ้นหนึ่ง (ควรเป็นสีขาว) ต้องแช่ในเนย (เนย อุ่นและผสมกับน้ำตาล) จากนั้นวางลงที่ด้านล่างของจานอบ คลุมด้วยแอปเปิ้ลอบ บด หรือต้ม ตามมาด้วยขนมปังอีกชั้นหนึ่ง และเช่นนี้สลับขนมปังกับแอปเปิ้ลกรอกแบบฟอร์มไปด้านบนสุด ชั้นสุดท้ายคือขนมปัง อบในเตาอบจนด้านบนของพายเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถตกแต่งชาร์ลอตต์นี้ด้วยอะไรก็ได้ - ไอศกรีม, วิปครีม, เบอร์รี่

วิธีที่ง่ายที่สุด

การเตรียมชาร์ล็อตต์ตามสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป การเก็บสต๊อก:

ทำอาหารอย่างไร

ตีไข่ด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวัง ใส่แป้งลงไป แล้วตีอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล เราตัดมันตามอำเภอใจ - เป็นก้อนชิ้น ฯลฯ นำจานอบทาน้ำมันใส่แอปเปิ้ลลงไปเติมทุกอย่างด้วยแป้งที่ได้ เนื่องจากชาร์ล็อตต์ใส่แอปเปิ้ลนี้อบในเตาอบ เราจึงส่งไปที่นั่นเป็นเวลา 30 หรือ 40 นาที (จนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏบนพาย) ต้องอุ่นเตาอบก่อน นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับชาร์ล็อตต์

เผยความลับ

อย่างที่คุณทราบ charlotte กับแอปเปิ้ลนั้นถูกเตรียมแบบดั้งเดิม แต่... จะอร่อยได้จริง แอปเปิ้ลต้องมีรสเปรี้ยว พวกมันเข้ากันได้ดีที่สุดกับรสหวานของบิสกิตเนื้อละเอียดอ่อน ดังนั้นหากคุณไม่มี Antonovka หรือพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกันด้วยเหตุผลบางประการคุณสามารถเจือจางแอปเปิ้ลหวานด้วยผลเบอร์รี่เปรี้ยวหรือลูกพลัมได้

เพื่อให้แป้งดีแนะนำให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และขั้นแรกให้ตีส่วนแรกด้วยน้ำตาลและแป้ง จากนั้นเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ให้ใส่ไข่แดงลงในแป้ง เค้กสปันจ์ที่เตรียมในลักษณะนี้จะไม่มีวันหย่อนคล้อยและตัวเค้กก็จะนุ่มและฟู

วิธีการอบชาร์ลอตต์อย่างถูกต้อง? แม่บ้านหลายคนทำผิดพลาดในขั้นตอนนี้ จดจำ! อย่าลืมเปิดเตาอบอย่างระมัดระวังเป็นเวลาอย่างน้อยสิบห้านาที แล้วส่งพายลงไปเท่านั้น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารคือหนึ่งร้อยแปดสิบองศา เวลาในการอบคือตั้งแต่สามสิบถึงสี่สิบนาที แต่! คุณไม่ควรเปิดเตาอบในขณะที่ชาร์ล็อตต์กำลังทำอาหารอยู่! มิฉะนั้นคุณจะพบว่ามีมวลเหนียวและกินไม่ได้

คุณสามารถใช้เคล็ดลับเดียวเพื่อป้องกันไม่ให้ชาร์ล็อตต์ไหม้ในเตาอบ วางอันเดียวกันไว้ใต้ถาดอบด้วยพาย แต่มีเกลือ ด้วยเคล็ดลับนี้ ชาร์ล็อตต์จะอบได้อย่างสม่ำเสมอและจะไม่ไหม้

และสิ่งสุดท้ายอย่างหนึ่ง แน่นอนว่าความคลาสสิกเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ แต่ไม่จำเป็นต้องกลัวและเติมสิ่งที่แตกต่างออกไปในแต่ละสูตร สำหรับชาร์ล็อตต์เครื่องปรุงต่างๆ เช่นวานิลลิน อบเชย ฯลฯ ค่อนข้างเหมาะสมในอาหารจานนี้ ซึ่งจะกระจายและทำให้รสชาติที่คุ้นเคยของพายที่น่าทึ่งนี้ดียิ่งขึ้นไปอีก

ชาร์ลอตต์บน kefir

จำได้ไหมที่เราพูดเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าหากไม่มีแอปเปิ้ลเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือลูกพลัมลงในพายได้? แต่มีบางคนที่ชอบเค้กสปันจ์เวอร์ชันคลาสสิกโดยเฉพาะกับแอปเปิ้ลเท่านั้น จะทำอย่างไรในกรณีนี้? เราเสนอทางเลือกในการเตรียมของหวานโดยใช้แป้ง kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ออกแบบมาเพื่อลดความหวานของแอปเปิ้ล เพื่อเตรียมพายนี้เราจะต้อง:

การตระเตรียม

เนยต้องนิ่มลง จากนั้นจึงตีด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวัง แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟองลงในส่วนผสม เพิ่ม kefir จากนั้นแป้ง (ควรร่อนไว้) ผงฟู ใส่เกลือ ผสมแป้งที่ได้กับแอปเปิ้ลสับเทมวลทั้งหมดลงในจาระบีแล้วโรยด้วยแม่พิมพ์เกล็ดขนมปัง อบแบบดั้งเดิม - ในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา แต่นานกว่านั้นเล็กน้อย - สี่สิบห้านาที

การเปลี่ยนแปลงในธีม...

หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยน kefir ด้วยครีมเปรี้ยวได้ พายประเภทนี้เรียกอีกอย่างว่า Tsvetaevsky จากข้อเท็จจริงที่ว่า Marina Tsvetaeva ถูกกล่าวหาว่าชอบทำอาหาร และปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยชาร์ล็อตต์ จริงอยู่ที่เวอร์ชันนี้แทบจะเรียกได้ว่าเชื่อถือได้เพราะตามความเห็นของโคตรนักกวีไม่ได้สนใจในการทำอาหารเป็นพิเศษ แต่ชื่อกลับกลายเป็นชื่อที่สวยงามจึงติดอยู่ และค่อนข้างเป็นที่นิยม ดังนั้นเราจึงคิดว่าเราต้องพูดอย่างน้อยสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการปรุงชาร์ลอตต์ในสไตล์ Tsvetaev ทำไมเราถึงตุน:

• แป้ง (คุณจะต้องมีหนึ่งถ้วยครึ่ง)
• ครีมเปรี้ยว (เช่นหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง);
• เนย;
• โซดาไฟ;
• น้ำตาล (สองร้อยกรัม)
• ไข่หนึ่งฟอง;
• Antonovka หนึ่งกิโลกรัม (หรือแอปเปิ้ลอื่น ๆ แต่เป็นแอปเปิ้ลเปรี้ยวแน่นอน)

กระบวนการทำอาหาร

จากแป้งครีมเปรี้ยวและเนยครึ่งแก้วไม่ลืมที่จะเติมโซดาที่หั่นแล้วคุณต้องนวดแป้งอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณสามสิบนาที จากนั้นนำแม่พิมพ์ทาน้ำมันแล้ว "ติด" กับแป้งโดยเหลือ "ค่าเผื่อ" ไว้ที่ขอบ ในกรณีนี้แนะนำให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนแป้ง ผสมครีมเปรี้ยวไข่และน้ำตาลแก้วที่เหลือเทลงบนแอปเปิ้ล ใช้ "ค่าเผื่อ" เพื่อสร้างด้านที่สวยงาม หลังจากนั้นคุณสามารถส่งเค้กไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว ซึ่งจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา ชาร์ล็อตต์นี้เสิร์ฟเย็น พวกเขาบอกว่าวิธีนี้รสชาติดีขึ้น

โดยหลักการแล้ว การทำพายแอปเปิ้ลมีสูตรมากมาย และไม่ใช่แค่แอปเปิ้ลเท่านั้น ชาร์ลอตต์ (รูปถ่ายนำเสนอในบทความ) กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยกับผลเบอร์รี่แอปริคอตและแม้แต่กะหล่ำปลีหรือไก่ นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟและในความฝันของแม่บ้านปัจจุบันทุกคน - หม้อหุงช้า เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสุดท้ายด้านล่าง

ชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้า

ฉันต้องบอกว่าในปาฏิหาริย์ชาร์ล็อตต์กลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก และทั้งหมดเป็นเพราะคุณสมบัติของผู้เล่นหลายคน ด้วยโหมดต่างๆ มากมาย เค้กจึงอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ และชามเคลือบสารกันติดเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ คุณสามารถเตรียมชาร์ล็อตต์ในหน่วยนี้ตามสูตรอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นและอื่นๆ เราจะพูดถึงหนึ่งในนั้นตอนนี้

ชาร์ล็อตต์คาราเมล

ชื่อค่อนข้างไม่ถูกต้องเพราะมีเพียงส่วนบนสุดเท่านั้นที่จะเป็นคาราเมล แต่อย่างที่คุณทราบคุณไม่สามารถลบคำออกจากเพลงได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ (สามหรือสี่ชิ้น);
• น้ำตาล (แก้วบวกสองช้อนครึ่ง)
• แป้ง (เช่นแก้ว);
• เนย (ห้าสิบกรัม);
• แอปเปิ้ล (ห้าหรือหกชิ้น);
• เกลือ;
• กระวาน, อบเชยหรือวานิลลา - ตามความชอบ

การทำอาหาร

ตั้งค่าโหมด "การอบ" และใส่เนยลงในชาม หลังจากที่ละลายแล้วคุณจะต้องใช้แปรงทาบนผนัง จากนั้นเราก็เติมพื้นสองอัน ช้อนน้ำตาล (ดีมากถ้าเป็นสีน้ำตาล) ละลายโดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลา แอปเปิ้ลจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยรสชาติที่เลือก (วานิลลาหรืออย่างอื่นเพื่อลิ้มรส) ผสมแล้ววางในชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่าง จากนั้นเติมแป้งอีกชั้น ในการเตรียมอย่างหลังคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลแล้วค่อย ๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสม แล้วก็แอปเปิ้ลอีกชั้น แล้วก็แป้งอีกชั้นหนึ่ง และจนถึงด้านบนของชาม ปิด multicooker และปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เดียวกัน เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่อง โดยปกติจะใช้เวลาสี่สิบถึงหกสิบนาที หลังจากที่สัญญาณดังขึ้นซึ่งบ่งบอกถึงการสิ้นสุดของกระบวนการคุณต้องรออีกสิบนาทีจากนั้นเปิดเมนูหลายเมนูแล้วพลิกชามลงบนจานแล้วนำพายออกมา

วิธีการเสิร์ฟ

โดยหลักการแล้ว charlotte เป็นอาหารที่อร่อยมากโดยที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ ก็เพียงพอที่จะเสนอชาหรือกาแฟหนึ่งแก้วพร้อมกับเค้ก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกระจายของหวานได้ พายอะโรมาติกนี้เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม หรือกับครีมเปรี้ยวซึ่งสามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว ทำไมคุณต้องตีครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วด้วยเครื่องผสมหลังจากเติมน้ำตาลผงสองสามช้อนโต๊ะและถุงวานิลลินลงไป อย่างไรก็ตามยกเว้น Tsvetaevskaya ชาร์ล็อตต์ประเภทอื่นจะเสิร์ฟร้อน - เพียงสิบนาทีหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร

บางทีเราอาจจบที่นี่ อย่างไรก็ตามในที่สุดฉันก็อยากจะเสนอสูตรอาหารสำหรับชาร์ล็อตต์ทางเลือก ไม่ใช่กับแอปเปิ้ลทั่วไป แต่มีไส้ที่มากกว่า

ชาร์ลอตต์แสนอร่อย

เพื่อเตรียมพายที่ค่อนข้างแปลกนี้ เราต้องตุน:

• ไข่ดิบและไข่ต้ม (อย่างละสองชิ้น)
• มายองเนส (สามช้อนโต๊ะ);
• แป้ง (100 กรัม)
• เนย (40 กรัม);
• น้ำตาล (หนึ่งช้อนชา);
• กะหล่ำปลี (400 กรัม)
• หัวหอม (1 ชิ้น); เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

เราจะทำพายในหม้อหุงช้า เราวางไว้ในโหมด "การอบ" ใส่เนยลงในชามทันทีที่ละลายให้ใส่หัวหอมสับละเอียด หลนกวนจนนิ่ม จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดและไข่ขูดหยาบ จากนั้นเติมแป้งที่ทำจากไข่ตีด้วยน้ำตาลมายองเนสและแป้ง ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ให้ปรุงในโหมดเดียวกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย หากคุณต้องการคุณไม่สามารถใช้กะหล่ำปลีขาว แต่ใช้กะหล่ำปลีจีน หรือสมมติว่ามีสี ใส่ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส

โดยหลักการแล้ว charlotte เป็นอาหารที่คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ แม่บ้านของเรามีรูปแบบต่างๆ มากมายในธีมนี้ ดังนั้นอย่าอาย เข้าร่วมกับนักสร้างสรรค์นวัตกรรมและสร้างสรรค์! ใครจะรู้จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณคิดพายชนิดนี้ขึ้นมาเองซึ่ง - และทำไมไม่ - นักชิมผู้กตัญญูจะเรียกมันตามชื่อของคุณ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลปรุงในเตาอบเป็นของหวานในฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยที่สุดสำหรับชา สูตรพายที่ง่ายที่สุดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยจากส่วนผสมหลัก 4 ชนิด ได้แก่ ไข่ น้ำตาล แป้ง และแอปเปิ้ล

มีสูตรมากมายในการทำชาร์ล็อตต์ที่คุณสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปีและไม่ทำซ้ำ: ด้วยครีมเปรี้ยวกับเคเฟอร์ไม่มีแป้งไม่มีไข่ไม่มีเนยกับคอทเทจชีสเซโมลินา...

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแอปเปิ้ล: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดสีแดงและสีดำ, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่ และผลไม้: ลูกแพร์ พลัม เนคทารีน ส้ม

เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติของขนมอบ ให้เติมวานิลลิน ผิวส้มหรือเลมอน อบเชย รวมถึงถั่ว เมล็ดงา ลูกเกด ผลไม้แห้งแช่อิ่ม และเมล็ดฝิ่น ในบางสูตรอาหาร น้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

วิธีต่างๆ ในการเตรียมชาร์ล็อตต์ - ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า หรือในกระทะ - ให้ขอบเขตสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร

เพื่อให้ชาร์ล็อตต์ฟูและโปร่งสบาย แป้งจะใช้แป้งที่ร่อนไว้อย่างดีพร้อมผงฟู ไข่ไก่แช่เย็น และเนยนิ่ม และทั้งหมดนี้ก็ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมขนมอบที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เรามาเริ่มกันเลย

ชาร์ล็อตต์คลาสสิกกับแอปเปิ้ลในเตาอบ (สูตรง่าย ๆ )

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมและง่ายที่สุดในการทำชาร์ล็อตต์ เราเตรียมพายอย่างรวดเร็ว หนึ่ง สอง สามครั้ง

ครั้งหนึ่ง - ปรุงแอปเปิ้ล โดยจะใช้เวลา 5 นาที สอง - นวดแป้งอีก 5 นาที สาม - อบประมาณ 30-40 นาที เย็นและตกแต่ง อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาเราก็กินพาย น่ารับประทานด้วยเปลือกกรอบที่แสนวิเศษและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 8 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5 - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ซอง
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เหล้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ล้างแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง เอาแกนและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อไม่ให้กลายเป็นมันฝรั่งทอดหรือหลุดเข้าไปในแป้งระหว่างการอบ วางในชาม แอปเปิ้ลจะมืดลงอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดแล้วใช้มีดเซรามิกตัด เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้คงรูปร่างไว้เมื่ออบ ให้เลือกพันธุ์ที่แข็งแรงหรือสุกเกินไปเล็กน้อย ผลไม้สุกและนิ่มจะกระจายไปในโจ๊ก

ตีไข่ที่เย็นแล้วด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง ใส่น้ำตาลในส่วนต่างๆ แล้วตีต่อจนเกิดฟองหนา เพิ่มวานิลลิน

ร่อนแป้งใส่ผงฟู เพิ่มช้าๆ แล้วผสมกับไข่และน้ำตาลที่ตีไว้ ผสมเบาๆ จากบนลงล่างในทิศทางเดียว เติมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อแอลกอฮอล์ระเหยไป แป้งก็จะอิ่มตัวด้วยอากาศ ทำให้แป้งฟู โปร่งสบาย และกรอบยิ่งขึ้น ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ใช้ถาดอบแบบสปริงฟอร์มที่มีด้านสูงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ปูด้วยกระดาษรองอบและทาเนยด้วย วางแอปเปิ้ลสับแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง เทแป้งลงไปแล้วเขย่าแม่พิมพ์เบา ๆ เพื่อเติมเต็มช่องว่างทั้งหมด หากมีแอปเปิ้ลจำนวนมากคุณสามารถวางชั้นที่สองแล้วเติมแป้งลงไป

เราจัดเรียงแอปเปิ้ลที่เหลือให้สวยงามเป็นรูปวงกลม

เปิดเตาอบ อุณหภูมิในการอบอยู่ที่ 180 องศา พายแอปเปิ้ลจะพร้อมภายใน 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้ หากด้านในไม่อบ แต่ด้านบนเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ปิดด้านบนด้วยกระดาษรองอบ

ปล่อยให้เย็นและปล่อยออกจากแม่พิมพ์ โรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

ดูสิว่าชาร์ล็อตต์จะเป็นยังไง! เขียวชอุ่ม โปร่งสบาย น่ารับประทานด้วยเปลือกสีทองกรอบพร้อมกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์! แอปเปิ้ลที่อยู่ด้านล่างของแป้งและด้านบนอร่อยมาก เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

kefir charlotte แสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและถั่ว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5-1 ถ้วย
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท - 300 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง
• โซดา - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ วางในจานลึก ใส่วอลนัท สับเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผสม

ใส่น้ำตาลลงในเนยนิ่มแล้วบดจนเนียน

เพิ่ม kefir และผสมเบา ๆ

ร่อนแป้ง โดยควรสองครั้ง ยิ่งเราทำให้อากาศอิ่มตัวมากเท่าไร แป้งก็จะยิ่งโปร่งมากขึ้นเท่านั้น เพิ่มผงฟูและโซดาลงในแป้งแล้วผสม คุณอาจถามว่าทำไมต้องเติมเบกกิ้งโซดาถ้ามีผงฟู? หากส่วนผสมมีผลิตภัณฑ์นมหมัก น้ำผลไม้ หรือน้ำผึ้ง ก็ต้องเติมโซดาเพิ่มเติมเนื่องจากจะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นกรด

รวมส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน แป้ง Kefir เป็นตัวเลือกยอดนิยมและประหยัดที่สุดสำหรับการอบ ของเรากลายเป็นไม่เหลวหรือข้น แต่มีความหนืด

ทาจารบีถาดสปริงฟอร์มด้วยเนย และโรยด้วยแป้ง วางแป้งไว้ด้านล่างแล้วเกลี่ยให้เรียบ

วางแอปเปิ้ลและถั่วไว้ด้านบน อาจเป็นสองแถว ควรมีจำนวนมากจากนั้นพายจะมีรสชาติและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเด่นชัด โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลทรายแดงแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา

พายแอปเปิ้ลกับครีมเปรี้ยวและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 200 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เหล้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ใช้สูตรแป้งกับครีมเปรี้ยวเตรียมพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่บ้านและสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณ

สูตรโปร่งสบายสำหรับชาร์ล็อตต์ที่ทำจากแป้งบิสกิต เช่น คัพเค้กใส่ลูกเกด

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แป้ง - 250 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ลูกเกด - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมเนยนิ่มกับน้ำตาล ใส่เกลือ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมประมาณ 4 นาทีด้วยความเร็วสูงจนเนียน
2. เพิ่มไข่ลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วตีอีกครั้ง
3. ผสมผงฟูกับแป้งที่ร่อนแล้ว ใส่ลงในส่วนผสมของเนยไข่ ผสมให้เข้ากัน ตามสูตรนี้แป้งจะออกมาเหมือนเค้กไม่หนาและหนืดมาก
4. เราคัดแยกลูกเกดและล้างให้สะอาด
5. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
6. ใส่ลูกเกดและแอปเปิ้ลลงในแป้งผสมอย่างรวดเร็วและระมัดระวัง วางในแม่พิมพ์ซิลิโคนทาน้ำมันที่มีด้านสูง ใช้นิ้วเปียกปรับระดับพื้นผิวแล้วดันส่วนที่ยื่นออกมาของแอปเปิ้ลเข้าไปในแป้ง
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดชาร์ลอตต์ด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้เสียบ เมื่อแป้งอบแล้ว ให้นำกระดาษออกและทำให้ด้านบนของพายเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที
8. นำพายแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สุก

ชาร์ล็อตต์ทำออกมาได้เยี่ยมมากด้วยเปลือกสีทองกรอบ ฟูด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

ก้อนชาร์ล็อตต์ (ขนมปัง) กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

ในสูตรนี้สามารถเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับไส้ได้สองวิธี วิธีแรกบดด้วยอบเชย วิธีที่สองคือการเคี่ยวและคาราเมล

ควรใช้ก้อนที่แห้งเล็กน้อยจากเมื่อวานจะดีกว่า หากไม่มีก็ใช้ขนมปังแทน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ก้อน - 1 ชิ้น
• เนย - 200 กรัม
• อบเชย - เหน็บแนม

Charlotte กับแอปเปิ้ล - สูตรง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า

เราใช้สูตรการทำแป้งด้วยโปรตีน ตีไข่ขาวให้เข้ากันจะทำให้พายแอปเปิ้ลมีความโปร่งและฟูที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว - จาก 3 ฟอง
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1/2 ซอง
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• เนย - สำหรับหล่อลื่นชามหลายเมนู

เวลาอบ - 30 นาที

วันนี้ฉันเสนอ 6 สูตรง่ายๆ สำหรับชาร์ล็อตต์แสนอร่อยให้คุณ หลังจากเปิดบล็อกของฉันแล้ว หากคุณต้องการทำอาหารบางอย่าง แสดงว่าคุณบรรลุเป้าหมายแล้ว

เลือกสูตรใดก็ได้และแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น พบกันใหม่!

ใครที่ชอบของหวานจะจินตนาการถึงชีวิตของตัวเองโดยปราศจากขนมอบโฮมเมด เพราะไม่สามารถหาอาหารเสริมที่ดีกว่าชาได้

เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยของหวานที่ละเอียดอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารที่เหนือธรรมชาติ เพียงแค่อบพายชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล (เราจะให้สูตรในเตาอบแก่คุณ) รสชาติของขนมอบมีความพิเศษอย่างแท้จริง: ความเปรี้ยวเล็กน้อยของผลไม้ Antonov ทำให้มีความดั้งเดิมและ "รูปร่าง" อันงดงามนั้นน่ารับประทานมากจนไม่อาจต้านทานได้

Charlotte Pie: สูตรคลาสสิกพร้อมแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• — 4-5 ชิ้น + -
• - 1/2 ช้อนชา + -
• — 1 ช้อนโต๊ะ (ปริมาตร 250 มล.) + -
• แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น + -
• - 1 แก้ว + -

วิธีทำพายแอปเปิ้ล Charlotte ในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมชาร์ล็อตต์พายแอปเปิ้ลโดยใช้ส่วนผสมพื้นฐานใดก็ได้ เช่น คีเฟอร์ นม ฯลฯ แต่ก่อนอื่นเราจะดูเวอร์ชันคลาสสิกของการเตรียมชาร์ล็อตต์ขนนุ่มซึ่งแม่บ้านทุกคนสามารถเข้าถึงได้อย่างแน่นอนและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถนำไปปฏิบัติได้โดยไม่มีข้อยกเว้น

การอบใช้เวลาเพียงระยะเวลาสั้นๆ ดังนั้นคุณจะมีเวลาเพลิดเพลินไปกับไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขั้นตอนการเตรียมอีกด้วย

1. เราปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกจากพวกมันหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และควรเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลคล้ำ ให้โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาวสด (หรือโรยด้วยกรดซิตริก) แล้วปิดฝา
3. ตีไข่จนเกิดฟองฟู เป็นการดีที่สุดที่จะตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจากนั้นผลลัพธ์ของการตีจะน่าประทับใจยิ่งขึ้น
4. เพิ่มน้ำตาลทรายลงในมวลอากาศที่เกิดขึ้นในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดตีมวล จำไว้ว่าน้ำตาลจะต้องละลายจนหมด
5. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลที่ตีแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากันจนได้ความคงตัวที่ต้องการด้วยความเร็วของเครื่องผสมต่ำ

โปรดจำไว้ว่าคุณต้องผสมส่วนผสมไข่ที่ตีกับแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฟองที่ช่วยให้แป้งขึ้นฟูอย่างสมบูรณ์แบบ

1. เปิดเตาอบที่ 180°C ในขณะที่กำลังร้อนอยู่ ให้ทาเนย (หรือน้ำมันพืช) ที่เตรียมไว้บนถาดอบ แล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อให้เอาเค้กออกได้ง่ายขึ้นโดยไม่ทำให้เสียหาย
2. ขั้นแรก วางชิ้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วไว้ที่ด้านล่างของกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเติมแป้งลงไปด้านบน แต่คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไปเล็กน้อย - ผสมแป้งกับแอปเปิ้ลทันทีแล้วเทส่วนผสมลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้
3. ปรุงพายชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลเป็นเวลา 25-30 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล ไม่ควรเปิดประตูเตาอบระหว่างการอบเพื่อไม่ให้เค้ก "จม"

ใช้ไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟัน) ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบ: เราแทงของหวานและถ้าไม้เสียบแห้งแสดงว่าชาร์ล็อตต์ก็พร้อมถ้าเปียกก็ต้องอบอีกสักระยะ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร โรยแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ด้วยน้ำตาลผง

• ควรเลือกแอปเปิ้ลสำหรับไส้จากพันธุ์ "Antonovka" ผลไม้เหล่านี้เผยให้เห็นรสชาติสูงสุดในขนมอบและให้ความชุ่มฉ่ำและรสชาติพิเศษ
• เพื่อให้พายมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถตุ๋นแอปเปิ้ลฝานบางๆ ในน้ำมันพืชในกระทะก่อนนำไปใส่ในกระทะ
• อบเชยหรือคอนญัก (1 แก้วก็เพียงพอแล้ว) ซึ่งคุณสามารถใช้ปรุงรสไส้แอปเปิ้ลได้ จะทำให้ขนมอบของคุณมีรสชาติดั้งเดิม

พายแอปเปิ้ล "ชาร์ล็อตต์": สูตรง่ายๆพร้อม kefir

หากในสูตรก่อนหน้านี้เราได้ความฟูของพายโดยการตีไข่จนกลายเป็นฟองสีขาว จากนั้นในสูตรนี้เราจะเติมผงฟูหรือโซดาเพื่อให้ได้ความโปร่งสบาย - ทางเลือกของคุณ

Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นสูตร "อร่อย" ซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังใช้งานง่าย อย่าลืมลองทำพายแอปเปิ้ล Charlotte ด้วย kefir - ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

วัตถุดิบ

• แป้ง (เกรดพรีเมี่ยม) – 2 ถ้วย (แต่ละปริมาตร – 250 มล.)
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ผงฟู (หรือโซดา) – 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ลหวาน – 5 ชิ้น;
• Kefir – 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น

• เราล้างแอปเปิ้ลฉ่ำในน้ำปอกเปลือก (คุณสามารถทิ้งเปลือกไว้ได้ถ้ารสชาติดีขึ้น แต่ต้องแน่ใจว่าผิวบนผลไม้ไม่เสียหายหรือเน่าเสีย) ตัดแกนออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ร่อนแป้งคุณภาพสูงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
• จากนั้นตีน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องตี (ความเร็วสูง) เติมโซดาปูนขาวตามปริมาณที่กำหนด หากคุณไม่ชอบรสโซดาในขนมอบ ให้เปลี่ยนโซดาเป็นผงฟู
• รวม kefir และไข่ที่ตีแล้วลงในชามใส่แป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ กวนส่วนผสมด้วยเครื่องผสมอย่างต่อเนื่อง

แต่จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องคนส่วนผสมนานเกินไปและแรงเกินไป เพราะอากาศทั้งหมดจะ "ออกมา" จากแป้ง และฐานแป้งฟองน้ำของเราจะไม่ฟูอีกต่อไป ความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับชาร์ล็อตต์ควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

• ทาจานอบด้วยมาการีนหรือเนย (หากแม่พิมพ์เป็นซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน) จากนั้นเทส่วนหนึ่งของแป้งลงไปวางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชยเพื่อลิ้มรส
• เติมแป้งที่เหลือทั้งหมดแล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อบพายชาร์ลอตต์ที่ 180 องศา

เวลาในการอบของแม่บ้านแต่ละคนอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับกำลังไฟและรุ่นของเตาอบเอง นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเตรียมการ

หากต้องการของหวานที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม, ผลเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง), เกล็ดมะพร้าว, เทด้วยช็อคโกแลตละลายหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

พายชาร์ลอตต์แสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ล (สูตรเตาอบที่เรารีวิว) จะตกแต่งโต๊ะของคุณไม่ว่าคุณจะเตรียมด้วยเหตุผลใดก็ตาม รสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชา กาแฟ หรือโกโก้ หลังจากการชิมเช่นนี้แล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องมีขนมหวานเพิ่มเติม เนื่องจากความสุขในการรับประทานอาหารจะไม่อยู่ในแผนภูมิอีกต่อไป

แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์คลาสสิกจากเชฟ สูตรวิดีโอ

ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชา ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล และค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ไม่ธรรมดา พ่อครัวของเราขอเชิญคุณเตรียมงานปาร์ตี้ที่บ้านที่แทบจะเหมือนแอปเปิ้ลสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

นอกจากสูตรวิดีโอแล้ว เรายังต้องการสร้างความพึงพอใจให้กับคุณด้วยสูตรอาหารชาร์ล็อตต์ที่ไม่คาดคิดที่สุดที่คัดสรรมาแล้ว

อร่อย!