เร็วโดยไม่ทำยีสต์บนพื้นฐานของเนยเทียมหรือเนยมันถูกรีดได้ง่ายหลังจากการอบมันยังคงผอมและมันกลายเป็นกรอบเล็กน้อย

ดูชิ้นส่วนของเค้กที่ด้านข้างเราเห็นอ่างเก็บน้ำที่น่าประทับใจของการบรรจุระหว่างสองชั้นบาง ๆ ของการทดสอบซึ่งหมายความว่าคุณสามารถค้นหาเค้กด้วยความหวังในการรักษาความเล็กน้อยและไม่มากที่จะประสบความคิดเกี่ยวกับ "แคลอรี่ชั่วร้าย . จากการทดสอบนี้จะได้รับพายขนาดใหญ่ที่สวยงาม ดูเหมือนว่าเราจะทดสอบรุ่นนี้ที่สร้างเปลือกโลกที่เหมาะสมกว่าสำหรับพายหวานเช่น และสำหรับพายที่น่ากลัวมันจะดีกว่าที่จะใช้ความแตกต่างของแป้งแช่แข็งอื่นซึ่งรวมถึงครีมเปรี้ยวมากขึ้นด้วยผลลัพธ์ที่หลังจากการอบแป้งยังคงอ่อนโยนและอ่อนโยน (คุณสามารถดูสูตรของการทดสอบนี้) อย่างไรก็ตามการทดลอง! คุณอาจไม่เห็นด้วยกับเรา

จำเป็นต้อง:

• แป้งสาลี - ประมาณ 4.5 แก้ว (นี่คือประมาณ 600 กรัม)
• มาการีน (ดีกว่า "ครีม" โดยทั่วไปคุณสามารถแทนที่ด้วยเนย) - 300 กรัม
• น้ำต้มเย็น - แก้วที่ไม่สมบูรณ์ประมาณ 4/5 ถ้วย (ประมาณ 180 กรัม / มล.)
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Dough Breakner - 10 กรัม (ประมาณ 1 ช้อนชา) สามารถแทนที่ด้วยโซดา 0.5 ช้อนชา "ปฏิเสธ" ในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (ความคิดเห็น "สำหรับหุ่น": ใส่โซดาในปริมาณที่เหมาะสมในช้อนโต๊ะและเทน้ำส้มสายชู - โฟมถูกสร้างขึ้นจากนั้นเขย่าเนื้อหาของช้อนในชามด้วยการทดสอบในอนาคต)

ทำอาหาร:

เนยเทียม (หรือเนย) ตัดมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามจำนวนมาก (ในหนึ่งที่เราจะทำแป้ง) เราวางชามบนแผ่นพื้นไปจนถึงระดับความร้อนขั้นต่ำและจำเป็นต้องกวนและไม่ช่วยให้คุณเดือดละลายมาการีนไปยังสถานะของเหลวหลังจากนั้นเราจะลบชามออกจากจาน

ฉันจะเพิ่มน้ำเย็นและไข่ให้กับเนยเทียมที่ละลายในชาม ("ทำลาย" ผสมในโปรตีนหนึ่งถ้วยด้วยไข่แดง) หลังจากที่คุณดูดแป้ง breakdler หรือเพิ่มโซดา "ไถ่ถอน" ด้วยน้ำส้มสายชูและ ผสม (ในเวลาเดียวกันบางโฟมถูกสร้างขึ้น) ผสมกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากผสมอย่างเข้มข้นโฟมจะหายไปอย่างรวดเร็ว

เราค่อยๆเพิ่มแป้งลงในชาม (เรายอมรับกับคุณเรามักจะไม่ร่อน!)

ผสมแป้งเป็นครั้งแรกด้วยช้อนจนกระทั่งมันค่อนข้างของเหลวและ "เหนียว"

จากนั้นฉันก็ล้างแป้งด้วยมือของคุณ (อย่าลืมก่อนที่จะเริ่มกระบวนการนี้จะสเปรย์มือของคุณด้วยแป้งเพื่อให้แป้งไม่แข็งแรงกับมือ) เราล้างจนกว่าแป้งจะเริ่มช้าลงจากมือและจากผนังของชาม (อย่ากลัวกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที) เราก่อให้เกิดอาการโคม่าสองอย่างจากการทดสอบ: อีกหนึ่งสำหรับฐานของเค้กที่เล็กกว่าที่สอง - สำหรับชั้นบนสุด - "ครอบคลุม" ของเค้กได้โรยแป้งลงเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาไม่ติดอยู่ด้วยกัน ( ดูสูตรวิดีโอของเรา!) ใส่ในชามเดียวกัน

ชามที่มีฝาปิดแป้งที่มีฝาปิดหรือจานและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40-45 นาที หลังจากเวลานี้ความมืดมิดอย่างรวดเร็วของเราพร้อมที่จะกลิ้ง โดยวิธีการหากเวลาผ่านไปมากขึ้นและแป้งจะเอาชนะมันจะยากที่จะม้วนมัน หากยังเกิดขึ้นให้การทดสอบอยู่บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5-7 นาทีแล้วแผ่ออก

นี่เป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมเพียงแค่ไม้กายสิทธิ์ที่กัดกร่อน การปรุงอาหารในระดับประถมศึกษาอาจเป็นไปได้และ 10 นาทีมาก ... และผลลัพธ์นั้นเหลือเชื่อนุ่มนวลและในเวลาเดียวกันกรุบกรอบลามิเนตและอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องดื่มอะไรเลยแผ่ออกคุณไม่จำเป็นต้องมีการเคลื่อนไหวมากมาย เพียงแค่ผสมทุกอย่างสลับกันและส่งไปยังตู้เย็น หากคุณกำลังจะทำอาหารบางอย่างสองสามวันมันจะถูกบันทึกไว้อย่างสมบูรณ์แบบในแพคเกจในตู้เย็นถ้าคุณกำลังเตรียมอนาคตคุณสามารถส่งไปยังช่องแช่แข็ง อีกบวกก็คือส่วนผสมเป็นค่าโดยประมาณครีมเปรี้ยวจะถูกแทนที่ด้วย kefir หรือ prestroutious เรามีแป้งถ้าคุณยึดติดกับมือ อ้วนด้วยเราใช้หรือรวมกันคุณสามารถใช้มาการีนเนยกล่อมได้ทุกอย่าง มันถูกรีดอย่างง่ายดายมากเนื่องจากแป้งนุ่มและยืดหยุ่น จากอัตรานี้คุณจะได้สูบลิ้นกับ Caramel Crust, 4 Bars แฟนของฉันกำลังเตรียมฉีกขาดจากการทดสอบนี้และบอกว่าเธอจะไม่ทำอาหารกับการซื้อมันกลายเป็นอร่อยมากขึ้น สูตรจากสมุดบันทึกการทำอาหารของแม่ซึ่งเธอขอบคุณมาก

มันออกมาจากแป้งที่งดงามสำหรับพายและพาย แต่สำหรับเตาอบเท่านั้น นี่คือสูตรของเขา และโดยวิธีการมากกว่า Kefir รุ่นเก่าแป้งจะดีกว่า
0.5 ลิตร kefir 2yike, 200g ของน้ำมันละลาย (มาการีน), 1st.l.sakh.teska, 1 ช้อนชา. Soli. แป้งจะใช้แป้งมากแค่ไหน ประมาณแก้ว 3. ตรวจสอบแป้ง มันควรจะสูงชัน แต่อ่อนนุ่ม ม้วนลงบนโต๊ะโรยโซดาเล็กน้อยและลดซองจดหมายให้น้อยที่สุด จากนั้นม้วนอีกครั้งและสามครั้ง เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นฉันทำอาหารจากกะหล่ำปลีสดกรีนเนอรี่ (Dill, Green Luk และ Kinza) และ S น้ำมัน. เชื่อว่าเค้กได้รับมีกลิ่นหอมและอร่อย
***
1 ถ้วย Kefir (ครีมเปรี้ยว) (Kefir รุ่นเก่าดีกว่า)
1/2 c.l. โซดา
1/2 แพ็คมาการีน (ละลาย)
2, 5 ถ้วยแป้ง
แป้งก่อนอบเป็นเวลา 30 นาทีถึงเย็น
***
แป้งสำหรับคุกกี้คัพเค้กและพายใน Kefir

แป้ง 2 ถ้วย, 200 มล. ของ kefir, 50 มล. ของน้ำมัน, ½ช้อนชา เกลือ, 2 ppm น้ำตาล, ½ช้อนชา ลุ่มน้ำ

Tatar Pies (มักจะทำ)

ช่วงจากเลเยอร์แป้งตัดเค้กสแควร์ใส่ไส้และปกป้องตะเข็บบนรูปสามเหลี่ยม อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 °

แป้ง: แป้ง 2 ถ้วย, 200 กรัมน้ำมัน, 2 ฟอง, 2 s.l. น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ครีม 100 กรัม, เกลือ

เนื้อสับ: ยึดเนื้อแกะไขมัน 250 กรัมอย่างประณีตและ 2 หลอดไฟ 2 มันฝรั่งดิบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและผสม
***
พายตาตาร์
แป้ง: แป้ง 0.5 กิโลกรัมน้ำ 0.5 แก้วและน้ำมันดอกทานตะวันมาการีน 125 กรัมหรือเนยน้ำหนักเบา - ด้วยน้ำมันรสอร่อย 1 ช้อนโต๊ะวอดก้า 1 ไข่สำหรับเกลือหล่อลื่นเพื่อลิ้มรส
เติมมันฝรั่ง 0.5 กิโลกรัมของดิบดิบหั่นเป็นชิ้น ๆ 1 ก้อนไก่เนื้อสับเนื้อสัตว์ 200 กรัม, 2 แผ่นลอเรล, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ
นวดแป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน -1 ส่วนหนึ่งของกลิ้งเพื่อวางสับด้วยหัวหอมทอดที่ด้านบนของมันฝรั่งโรยลูกบาศก์ด้วยลูกบาศก์ของครึ่งหลังของขอบขอบ
เค้กยังสามารถทำถ้าคุณทานเห็ดทอดแทน Minced Myca แต่คุณสามารถผสมเห็ดและ Minced Meek และดังนั้นพายแสนอร่อยจึงเป็นสิ่งที่ดีในการร้อนและเย็น
ความเร็วทันที
***

เค้กที่ตุ่มด้วยเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง (อาหารตาตาร์)
การบรรจุ: 200 กรัมเนื้อวัวและ 200 กรัม Lambia, 200 กรัมลุค, พริกไทย, เกลือ, ใบลอเรล 2 ใบ Dough: 150 กรัมมาการีน 150-200 กรัมฉันกังวล (คุณสามารถสด) kefir, 1 ไข่, 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว, 100 กรัม. น้ำมัน, 1/2 c.l. เกลือ 1/2 c.l. โซดา, ชำระคืนด้วยน้ำส้มสายชู, แป้ง (เท่าไหร่)
เตรียมแป้ง: ละลายมาการีนเท kefir ลงไปขับไข่และเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ (ยกเว้นแป้ง) ทุกคนกวนเพิ่มแป้งและว่ายน้ำจนกระทั่งแป้งหยุดยึดติดกับมือ แป้งเปลี่ยนไขมันมันจะต้องใส่ในช่องแช่แข็งและการบรรจุ สำหรับการบรรจุ: เนื้อตัด (คุณสามารถมีกระดูกเล็ก ๆ และ cartilagers) มันฝรั่งและหัวหอมเพิ่มเครื่องเทศ ทันทีที่กรอกกรอกพร้อมรับแป้งจากช่องแช่แข็ง เพื่อแบ่งออกเป็นสองส่วน (ประมาณหนึ่งถึงสอง) ส่วนที่มากกว่าม้วนและใส่ลงไปในกระทะตื้นเพื่อให้ขอบของแป้งไปไกลกว่าขอบของกระทะเครื่องแป้งด้วยน้ำมันพืชและใส่ การเติม แผ่ออกอีกส่วนหนึ่งของการทดสอบครอบคลุมการเติมจากด้านบนและนำขอบที่แข็งแกร่งที่สุดเพื่อให้น้ำซุปที่เกิดขึ้นไม่ได้ไหล ด้านบนเพื่อทำหลุมซึ่งเทน้ำซุปเนื้อหนึ่งแก้วหรือน้ำต้มในม้วน 1/2 รูปิดแป้งชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระทะด้วยเนื้อหาในเตาอบที่อุ่นอย่างอบอุ่น ทันทีที่ตึกถูกเปลี่ยนไปลดไฟให้น้อยที่สุด หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงให้เปิดหลุมแล้วเทน้ำซุปอีก 1/2 ถ้วยในที่ตึกปิดหลุม หากทิวแมวถูกปกคลุมมากแล้วคลุมด้วยฟอยล์ คุณต้องวางไว้บนแผ่นที่ตุ่มเช่นนี้: ครั้งแรกที่ฝาถูกตัดและลดจำนวนผู้ที่อยู่ที่โต๊ะแล้วบรรจุจะถูกพับลงเหนือแผ่นตัดขอบสูงของด้านล่างแล้วหาร ระหว่างปัจจุบัน ด้านล่างที่อร่อยที่สุด
อร่อย!
***
"แป้งเร็วสำหรับพายทอด"
Kefir (ในจำนวนใดก็ได้อย่างน้อยหนึ่งแก้วแม้แต่ลิตร) เค็มเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้ง (ไม่ใช่ของเหลว) ม้วนเป็นประณามที่ไม่ใช่ไขมันและโรยด้วยโซดา (บนแก้ว kefir - ช้อนชา) พับสี่และม้วนออกอีกครั้ง หล่อลื่นเล็กน้อย น้ำมันและพับอีกครั้ง อีก 2 พับและม้วนออก (ละลายและโรยไม่อีกต่อไป) ปล่อยให้ 30 เหมืองพร้อมแล้ว จากยีสต์คุณไม่สามารถแยกแยะได้

แป้งบนพาย
เราใช้เวลา 2stkan ของครีม 1STK-SUGAR 3 สแต็ค 200g-Margar การหยิกเกลือเป็นยีสต์ที่มีชีวิต 40-50GR นี่คือทั้งหมดที่ 1 กิโลกรัมแป้ง การเติมนั้นแตกต่างกัน ที่นี่แทนครีมเพิ่ม kefir

พาย (หรือพิซซ่า) "Leniv"
ผสมไข่สองฟองกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ แก้ว kefir แต่ละแก้ว ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อน - กรัม 250 เราเข้าไปยุ่งกับโซดาฮอว์ดหนึ่งช้อนชาและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
เทแป้งสำเร็จรูปลงในแบบฟอร์ม แป้งเพิ่มขึ้นสองครั้ง พิจารณาสิ่งนี้เมื่อเลือกแบบอบ เราวางไส้ไว้ด้านบน ทางเลือกและรสชาติของคุณ คอทเทจชีสกับน้ำตาลหรือในทางตรงกันข้ามกับเกลือและหัวหอมสีเขียว หัวหอมสีเขียวกับไข่ต้ม
กะหล่ำปลีตุ๋นกับปลา ไก่ต้มกับข้าว คุณสามารถทำพิซซ่าได้ คำอธิบายที่ด้านบนของชิ้นส่วนแป้ง - Paprika, ชีส, เห็ด, ไส้กรอก, มะเขือเทศ
แต่เกณฑ์ที่ Tataro ทำ?
Baylesh ตัดมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ (เนื้อแกะแกะห่าน - เนื้อสัตว์) หัวหอม 2-3 ชิ้นถูกตัดอย่างประณีต เราเตรียมแป้งทราย - Kefir, Katuk แม้ว่าจะหมักน้ำมันพืชเกลือโซดาและแป้ง มันหล่อลื่นด้วยกระทะทอดน้ำมันที่มีแป้งรีด ในการเติมให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราปิดขอบของแป้งและในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 250-280 แยมจริง ในช่วงวันที่ 15-20 นาทีก่อนความพร้อมคุณสามารถเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปภายใน

สูตรคุกกี้ทรายแก้ปัญหาสองงานในครั้งเดียว: เพื่อใช้จ่ายเงินขั้นต่ำและดูดชาอร่อย โครงสร้างของการอบดังกล่าวได้รับจากร่วนและเธอเองมีรสชาติที่อ่อนโยนมาก รับคุกกี้ที่น่ารับประทานมากขึ้นด้วยการบรรจุจากแยมลูกเกดชีสกระท่อมถั่วหรือแยม การทำอาหารใด ๆ ของพวกเขาจะช่วยให้คุณสูตรอาหารที่มีภาพด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารบิสกิตจากมาการีน

ขั้นตอนที่สำคัญคือการนวดแป้งทราย ในรุ่นคลาสสิคที่เตรียมไว้บนเนย แต่มักจะถูกแทนที่ด้วยเนยการ์รีน คุณสามารถกระจายของหวานได้โดยใช้การเพิ่มแป้งโกโก้, Kefir, นมข้น, crumbs ช็อคโกแลตหรือครีมเปรี้ยว วิธีการปรุงบิสกิตกับมาการีน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณแนะนำและสูตรอาหารด้านล่าง

คุณสมบัติของการทดสอบการทำอาหาร

ความลับในการผลิตคุกกี้แสนอร่อยบนเนยเทียมถือได้ว่าเป็นแป้งที่เกี่ยวข้องอย่างถูกต้อง ส่วนผสมน้ำมันต้องซื้อคุณภาพสูงสุด สำหรับแป้งเนยเทียมจะถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็งแล้วแปรรูปด้วยชิป จำเป็นต้องทำอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะเริ่มพอดี จากนั้นแป้งจะไม่ร่วน ผสมส่วนประกอบที่เหลือเร็วเกินไป

แป้งนั้นจำเป็นต้องกลิ้งกับ Kolobom หลังจากนั้นพวกเขาจะใส่ในตู้เย็น ที่นั่นผลิตภัณฑ์จะต้องมีอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เวลาที่เหมาะสมสำหรับการระบายความร้อนคือ 2 ชั่วโมงขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการได้รับโครงสร้างแป้งที่ร่วน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้มาการีนละลาย มิฉะนั้นแป้ง Sandstop จะไม่ทำงานดังนั้นการอบของคุกกี้จะไม่ทำงาน

คุกกี้บน Margarine - สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

แม้จะมีความเรียบง่ายทั้งหมดคุกกี้ในมาการีนอาจดูเป็นต้นฉบับมาก ในรุ่นคลาสสิคเหล่านี้เป็นวงกลมธรรมดา แต่เมื่อใช้แม่พิมพ์ที่แตกต่างกันจะได้รับตัวเลขที่น่าสนใจมากขึ้น มันสามารถเป็นดอกจัน, หัวใจ, ก้น, ดอกไม้หรือหยิกที่สวยงาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เลือกสูตรด้านล่างสำหรับคุกกี้มาการีนและทำอาหารต่อไป

โกลบอล

ในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคุกกี้แซนดี้กับมาการีนจำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ขอบคุณสิ่งนี้ความละเอียดอ่อนเช่นนี้ไม่เพียง แต่เป็นหนึ่งในความอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพง ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเกือบทั้งหมดสามารถพบได้ในห้องครัวของคุณดังนั้นคุณสามารถอบคุกกี้ได้ตลอดเวลาเพราะเวลาที่คุณไม่ต้องการมากเกินไป การเรียนการสอนง่ายมาก

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.;
• แป้ง - 0.4 กิโลกรัม;
• นม - เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น;
• โซดา - 0.5 แรงม้า;
• มาการีน - 0.25 กก.

วิธีการทำอาหาร:

1. รับตูดแยกต่างหากที่จะเอาชนะไข่พร้อมกับน้ำตาล หลังจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
2. มาการีนนิ่มเล็กน้อยให้เพิ่มมวลไข่ ผัดส่วนประกอบจนกว่าความสอดคล้องเป็นเหมือนกระท่อมชีส
3. เพื่อร่อนแป้งจากนั้นค่อยๆเทไปที่ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ ที่นั่นส่งโซดาแล้วนวดแป้ง
4. ส่งมวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงตู้เย็น
5. หลังจากนั้นม้วนลงบนโต๊ะด้วยเลเยอร์แม่พิมพ์เพื่อทำช่องว่าง
6. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางคุกกี้ในอนาคต
7. แต่ละหล่อลื่นจากนมหรือไข่วิปปิ้ง
8. ส่งการอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิที่แนะนำ - 180 ° C

ง่าย

ในสูตรถัดไปคุกกี้ง่าย ๆ จากมาการีนได้ลิ้มรสช็อคโกแลตวานิลลา ทั้งหมดโดยการเพิ่มโกโก้และน้ำตาลวานิลลา ความละเอียดอ่อนที่เรียบง่ายนั้นกลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานมากขึ้นและกลิ่นหอมและการไหลของมนุษย์ยังคงอยู่ในระหว่างการอบ ปรากฎว่าดีกว่าน้ำมันครีม ของหวานเช่นนี้เหมาะสำหรับชาดำที่มีมะนาวรูปแบบแบล็กเบอร์รี่หรือผลไม้

ส่วนผสม:

• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดาอาหาร - 0.5 ชั่วโมง;
• ครีมมาการีนครีม - 125 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - แพคเกจ 1;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. ไข่แตกเป็นชามแยกต่างหากเอาชนะทรายน้ำตาลด้วยปัดหรือส้อม
2. มาร์การีนแม่แบบแยกต่างหากจากนั้นแนะนำให้แนะนำส่วนผสมน้ำตาล - ไข่ เอาชนะส่วนประกอบอีกครั้งเพื่อให้มวลของพวกเขากลายเป็นเตือนความลับชีสกระท่อม
3. เพื่อร่อนแป้งด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงขนาดเล็กแล้วหลับไปในส่วนเล็ก ๆ ลงในชาม ในขั้นตอนเดียวกันให้ป้อนโซดาช้อนชา
4. ผสมแป้งจนกระทั่งมวลหยุดยึดติดและมันจะไม่นุ่ม เพื่อแยกครึ่งหนึ่งส่วนหนึ่งเพิ่มโกโก้และไปยังอีกฝ่าย - วานิลลา ทำอีกครั้งแล้วทนต่อประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
5. ถัดไปเพื่อเปิดเลเยอร์หนาประมาณ 3-4 มม. ด้วยความช่วยเหลือของการก่อตัวของตัวเลขไฮไลท์
6. กำจัดแท่งเหล็กบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
7. วางคุกกี้ไว้ในเตาอบ อบ 10 นาทีที่ 180 ° C

ด้วยไข่

ในคุกกี้จากไข่มาการีนแป้งและน้ำตาลเพิ่มสูตรเกือบทั้งหมด หากมีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่มีอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์จากนั้นอาหารอันโอชะกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วมาก แม้ว่าเมื่อเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ การทดสอบการนวดเทคโนโลยียังคงเหมือนเดิม สิ่งสำคัญสำหรับสูตรใด ๆ คือการเตรียมผลิตภัณฑ์หลักอย่างเหมาะสมเพื่อให้คุกกี้เป็นผลให้ตามที่ควรจะเป็น: ร่วนและเพียงแค่ละลายในปาก

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• แป้ง - ใช้แป้งเท่าไหร่
• มาการีน - 0.3 กก.

วิธีการทำอาหาร:

1. มาการีนถืออุณหภูมิห้องเล็กน้อยจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ถัดจากผสมน้ำตาลไข่แดงและเกลือลงไป
3. แป้งนอนหลับอย่างค่อยเป็นค่อยไปล้างแป้งไปยังสถานะยืดหยุ่น ให้เขายืนอยู่บนชั้นวางตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. แผ่ความหนาตรงกลางของเลเยอร์ฟอร์มคุกกี้วางไว้บนกระดาษซึ่งยึดด้วยแผ่นอบ
5. เพื่อทนต่อ 15 นาที ที่โหมดอุณหภูมิที่ 150 องศา

ที่ kefir

ความแตกต่างของสูตรสำหรับคุกกี้บนมาการีนและ kefir เป็นความง่ายและความอ่อนโยนของความละเอียดอ่อนที่เสร็จสมบูรณ์ แม้แต่ผู้ใหญ่จะชื่นชมความหวานนี้เพราะมันมาจากวัยเด็กของพวกเขา รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นนั้นไม่เปลี่ยนแปลงและยังคงไม่โอ้อวด สูตรนี้สำหรับคุกกี้ที่บ้านจะช่วยให้คุณเติมเต็มกระปุกออมสินของชิ้นเอกการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• เกลือเป็นหยิกเล็ก ๆ
• แป้ง - 0.45 กก.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ทรายน้ำตาล - 120 กรัม;
• kefir - 180 มล.;
• คอทเทจชีส, Kuraga, ลูกเกดหรือช็อคโกแลต - เล็กน้อยสำหรับการเติม;
• มาการีน - 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตอนแรกเพื่อเอาชนะโฟมไข่จากนั้นเทน้ำตาลเท Kefir ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
2. เพื่อร่อนแป้งค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ที่นี่ฉันเพิ่มการบรรจุ
3. ห่อแป้งผสมในภาพยนตร์และเก็บครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
4. ถัดไปจากการรีดดึกเพื่อสร้างคุกกี้โดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์
5. แบ่งปัน Billets บนถาด ที่จะอยู่ด้านบนเพื่อเจิมด้วยสีเหลืองหรือนม
6. เป็นเวลา 20 นาทีอบในเตาอบที่ 200 องศา

อย่างรีบร้อน

เกือบสำหรับสูตรใด ๆ คุกกี้ดังกล่าวเตรียมอย่างรวดเร็วมาก ทั้งหมดด้วยความเรียบง่ายของส่วนผสมและเทคโนโลยีตัวเอง แม้ว่าจะมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับทำอาหาร แต่พวกเขายังมีคุกกี้ที่อาบน้ำด้วยทรายกับเนยเทียมเพราะมันเป็นองค์ประกอบหลัก หนึ่งในสูตรเหล่านี้นำเสนอด้านล่าง ไฮไลท์ในนั้นเป็นถั่วที่คุกกี้ถูกโรย

ส่วนผสม:

• vanillin เป็นหยิก
• อัลมอนด์หรือถั่วอื่น ๆ - 2 ชั่วโมง สำหรับการโรย;
• ไข่ - 1 ชิ้น + 1 ชิ้น สำหรับการหล่อลื่น;
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ .;
• มาการีน - 150 กรัม;
• ผงโซดาหรือเบเกอรี่ - 0.25 ชั่วโมง .;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเป็นหยิกเล็ก ๆ

วิธีการทำอาหาร:

1. เตาอบเปิดขึ้นเพื่ออุ่นขึ้นถึง 220 องศา
2. ก่อนสีขาวตีทรายน้ำตาลกับเนยเทียมและไข่เพิ่ม Vanillin, Spill
3. แป้งมู่อ้อมที่มีโซดาหรือผงเบเกอรี่จากนั้นค่อยๆเทลงไปที่มวลไข่
4. เพื่อนวดแป้งนุ่มยืดหยุ่นให้กลิ้งเลเยอร์ด้วยความหนาประมาณ 3 มม.
5. ใช้แม่พิมพ์หรือแก้วสนับสนุนช่องว่างย่อยสลายพวกเขาในทางตรงกันข้ามกระดาษ pre-shined
6. อบไม่เกิน 10-15 นาที

จากครีมเปรี้ยว

คุณสมบัติของคุกกี้สำเร็จรูปที่มีครีมเปรี้ยวและมาการีนเป็นรสชาติที่อ่อนโยนและเป็นโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม ขอบคุณการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อบเพียงละลายในปาก หากคุณยังอยู่ในการค้นหาวิธีที่จะทำให้ตัวเองพอใจและคนที่คุณรักแล้วลองสูตรนี้ ไม่มีเวลาและผลิตภัณฑ์ที่นี่นาน เป็นผลให้มันเป็นเพียงคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• ครีมครีม - 150 มล.;
• แป้ง - 400 กรัม;
• วานิลลา - 1 หยิก;
• มาการีน - 250 กรัม;
• แป้งแป้ง - 12 กรัม;
• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ให้เนยเทียมนิ่มเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นมันก็สับสนกับทรายน้ำตาลเพื่อความสม่ำเสมอหนา
2. ถัดไปเพิ่มครีมด้วยผงฟู ผัดอีกครั้ง
3. โดยไม่หยุดที่จะเอาชนะลิ่มนอนหลับแป้งด้วยมือเล็ก ๆ
4. มวลที่เกิดขึ้นห่อฟิล์มอาหาร ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปที่ตู้เย็น
5. หลังจากครึ่งชั่วโมงม้วนแป้งทำคุกกี้หนึ่งแก้ววางไว้บนแผ่นเบเกอรี่ปกคลุมด้วย parchment
6. เตรียม 20 นาที ในเตาอบ สำหรับการอบมีอุณหภูมิเพียงพอ 180 องศา

ขนมที่คุ้นเคยหลายแห่งในวันนี้ยังคงเป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยยุคโซเวียต หนึ่งในนั้นคือคุกกี้ที่ร่วนซึ่งมีการบรรจุจากแยมหรือแยม เรามักจะนำมาประกอบกับขนมโอเรียนเต็ล แต่ความนิยมของพวกเขาอยู่ทุกหนทุกแห่ง มันถูกเรียกว่าบิสกิตดังกล่าวบนเนยเทียมกับแยม Clavier แม้จะมีชื่อที่สลับซับซ้อนเช่นนี้ก็เตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสม:

• แป้ง - 160 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แยม - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ผงน้ำตาล - 40 กรัม;
• แป้ง - 0.5 ชั่วโมง
• มาการีน - 100 กรัม;
• vanillin เป็นหยิกเล็ก ๆ สำหรับรสนิยม

วิธีการทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะทนต่ออุณหภูมิห้องประมาณ 40 นาที
2. เตาอบเปิดทันทีปล่อยให้อุ่นขึ้นถึง 220 องศา
3. ใช้ตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากที่จะวางเนยเทียมให้เพิ่มผงแป้งเอาชนะความสม่ำเสมอ
4. จากนั้นป้อนโปรตีนไข่ Vanillin ผสมอีกครั้ง
5. โดยการเพิ่มแป้งค่อยๆเริ่มนวดแป้งเพื่อความมั่นคงยืดหยุ่น
6. ถัดไปจะต้องมีกระเป๋าขนมที่มีเครื่องหมายดอกจัน มันจะต้องเต็มไปด้วยการทดสอบ
7. ขายปลีกล้างแล้วมงกุฎเพื่อบีบพื้นผิวเบลอของคุกกี้ดังที่แสดงในภาพถ่าย
8. จากนั้นผสมแป้งกับแยม แบ่งปันการเติมดังกล่าวในกึ่งกลางของคุกกี้แต่ละอัน
9. วางถาดอบเป็นเวลา 12 นาที ในเตาอบ

บนยีสต์

อีกตัวเลือกที่น่าสนใจมากวิธีการปรุงอาหารเพื่อชาคือคุกกี้ในยีสต์และมาการีน ของหวานดังกล่าวสามารถประหลาดใจไม่เพียง แต่อยู่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขก ยีสต์ในสูตรนี้สามารถแทนที่เบียร์ได้เพราะมันยังมี เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นไม่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติดังนั้นเวลาในการทำคุกกี้อบไม่ต้องการมากนัก

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ .;
• มาการีน - 150 กรัม;
• นม - 1/3 ของศิลปะ;
• เกลือเป็นหยิกเล็ก ๆ
• น้ำตาลผง - เล็กน้อยสำหรับโรย
• ยีสต์สด - 20 กรัม.

วิธีการทำอาหาร:

1. ร่วมกับเกลือยีสต์และน้ำตาล จากนั้นเทลงด้วยนมเย็นผสม
2. มาการีนละลายบนกระทะที่มีไฟเงียบ เมื่อระบายความร้อนให้ส่งไปยังส่วนผสมของนม
3. ถัดไปค่อยๆป้อนแป้งร่อนผสมอีกครั้ง
4. แบ่งปันมวลที่เกิดขึ้นบนโต๊ะเริ่มนวดแป้ง เมื่อมีความชัดเจนว่าสามารถรีดกลับไปที่ชามและให้สักหน่อย
5. ถัดไปเพื่อเปิดเลเยอร์รูปร่างเพื่อให้ชิ้นงานวางไว้บนแผ่นอบ
6. เตรียมในเตาอบประมาณ 12 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับนี่คือ 180 องศา
7. โรยผงคุกกี้สำเร็จรูป

ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยมายองเนส

ในอีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับการอบคุกกี้ดังกล่าวจะใช้มายองเนส ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้กลายเป็นที่เกี่ยวข้องกับขนม แต่แม้จะมีเงื่อนไขนี้มันให้การรักษาด้วยรสชาติพิเศษที่ไม่สามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ได้ นอกจากนี้แม้วันหนึ่งหลังจากการอบคุกกี้ในมายองเนสและมาการีนไม่ได้สวมใส่และไม่พึ่งพา

ส่วนผสม:

• น้ำตาลขนาดใหญ่สีขาว - 2/3 ของศิลปะ;
• มาการีน - 100 กรัม;
• sifted Flour - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• มายองเนสเบา - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาผม - 1 ช้อนขนมหวาน;
• ครีมเปรี้ยวหนา - 100 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เตาอบเปิดทันทีเพื่อให้ยังคงให้ความร้อนถึง 190 องศา
2. สำหรับฐานการนวดเอาชนะไข่ได้ดีและด้วยกันทันทีด้วยทรายน้ำตาล ดีกว่าที่จะทำเครื่องผสมนี้
3. เพื่อเพิ่มมวลที่เกิดขึ้นมาร์การีนเอาชนะผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
4. ต่อไปใส่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสเทแป้ง
5. แป้งที่เกี่ยวข้องแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. ม้วนบนโต๊ะไม่หนามากแม่พิมพ์เพื่อไฮไลต์คุกกี้
7. แบ่งปัน BILLETS ทั้งหมดบนถาดอบที่ล้างแล้วส่งให้อบเป็นเวลา 50 นาที

นมเปรี้ยว

หากคุณต้องการปรุงอาหารของหวานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์จากนั้นใช้สูตรสำหรับคุกกี้จากคอทเทจชีสและมาการีน ความละเอียดอ่อนนี้ได้รับไม่มีกลิ่นน้อยน้อยและโครงสร้างของมันก็จะได้รับจากการร่วน ในรูปแบบของเด็ก ๆ มันจะง่ายกว่ามากที่จะเลี้ยงเต้าหู้เพราะในรูปแบบบริสุทธิ์มันไม่เหมือนเด็กทุกคน ลองและตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวเอง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือ - 0.25 ชั่วโมง. l;
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.;
• โซดา - 0.5 แรงม้า;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เตาอบอุ่นไปที่ระดับอุณหภูมิ 200 องศา
2. มาการีนละลายในไมโครเวฟหรือบนอ่างน้ำแล้วให้เย็นและขับไข่เพิ่มน้ำตาลบางส่วน แต่ไม่ใช่ทั้งหมด
3. ต่อไปให้ใส่ชีสกระท่อมผสมมวลจนสมรรถนะ ในขั้นตอนเดียวกันเพิ่มโซดาผมด้วยน้ำส้มสายชู
4. จากการทดสอบที่เกี่ยวข้องเลเยอร์บาง ๆ แผ่ออกไปเพื่อทำแม่พิมพ์หรือช่องว่างหนึ่งแก้วเพื่อจุ่มลงในน้ำตาลแล้ววางบนแผ่นอบ
5. อบในเตาอบ สำหรับเรื่องนี้มากพอครึ่งชั่วโมง

วิดีโอ

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงบุคคลที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากแป้ง เกี๊ยว, เกี๊ยว, ฟองสบู่ .... แน่นอนความทรงจำของการแยกเหล่านี้ทำให้คุณอยากอาหาร

แป้งเรียบง่ายจะช่วยกัน!

จานแป้งให้เป็นเจ้าภาพเสมอ เพราะ พวกเขาน่าพอใจมากอร่อยและราคาไม่แพง และกลิ่นของการอบแบบโฮมเมดเกี่ยวข้องกับครอบครัวที่ยอดเยี่ยมที่สุดและตระกูลที่อบอุ่น

เราให้สูตรง่าย ๆ สำหรับแป้งชนิดต่าง ๆ ซึ่งแน่นอนว่าจะใช้โฮสต์

แป้งพัฟง่ายทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์จากการทดสอบดังกล่าวไม่อ่อนโยนและร่วนน้อยกว่าด้วยการทดสอบระยะยาว แต่อย่างไรก็ตามพวกเขายังคงอร่อยมากและมีกลิ่นหอม!

• 200 กรัมมาการีนหรือเนย
• แป้ง 2 ถ้วย
• แป้ง½-1/3 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• ¼ chl sololi

ขนมอบผัดยีสต์

เรานำเสนอสูตรโฮสต์สำหรับการทดสอบพิเศษมันกลับกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยนอ่อนนุ่มและพังทลายซึ่งเป็นเวลานานยังคงสดใหม่และไม่ต้องกังวล แป้งไม่แน่นอนอย่างแน่นอนมันจะสามารถเตรียมและไม่ใช่พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์

เงื่อนไขเดียวคือแป้งหลังจากการนวดควรอยู่ในที่เย็น ยิ่งช่วงเวลาของการพิสูจน์อักษรที่ยาวนานยิ่งผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีชั้นมากขึ้นเท่านั้นที่จะเปิดออก เวลาในการพิสูจน์อักษรที่ต้องการขั้นต่ำคือ 1.5-2 ชั่วโมงที่ดีที่สุดประมาณ 12 ชั่วโมง

หากคุณใส่แป้งเพื่อสลายสถานที่อบอุ่น เวลาใกล้จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่คุณจะมีแป้ง duzhevy ธรรมดา

ในการเตรียมการทดสอบอย่างง่ายคุณจะต้อง:

• ครีมเนย 200 กรัม (มาการีน)
• แป้ง 3 ถ้วย
• 5-7 กรัมยีสต์แห้งหรือ 25 กรัมยีสต์สด
• 1 แก้วของเหลว (ไข่นมน้ำ)
• 3 ppm ซาฮารา

สูตรสำหรับแป้งเรียบง่าย

1. ใน 1/3 ของน้ำอุ่นหนึ่งแก้วดริฟท์ยีสต์เพิ่ม 1 ช้อนชา Sahara
2. ฉันขอแป้งเชื่อมต่อกับน้ำตาลที่เหลือเกลือและเทกับเนยเทียมหรือเนย หากต้องการมันสามารถทำได้ด้วยมือของคุณอย่างไรก็ตามน้ำมันไม่ควรอ่อนนุ่ม! เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำมันแช่แข็งรีบวิ่งไปบนขูดและเชื่อมต่อกับแป้ง
3. ในน้ำที่มียีสต์ใส่ไข่และกวนเนื้อหาของส้อมแก้วไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มนมอุ่นเพื่อให้กระจกเสร็จสมบูรณ์
   ของเหลวเทลงในส่วนผสมแป้งแล้วนวดแป้ง หากแป้งมันแห้งให้แห้งให้เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำถ้าเปียก - แป้งนิดหน่อย

   ใส่แป้งลงในฟิล์มแล้วใส่ตู้เย็นอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงและดีกว่าในตอนกลางคืน จากการทดสอบรูปแบบผลิตภัณฑ์และอบพวกเขาก่อนหน้านี้เปื้อนไข่ของพวกเขาด้วยการเพิ่มหยดของน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำ

โดว์ Simple Sandbone

แป้งสั้นเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด มันกำลังเตรียมขนมอบหวาน ๆ และถ้าคุณแยกน้ำตาลเข้าด้วยกันแทนที่ด้วยคู่ของเกลือหยิกคุณสามารถปรุงพายแสนอร่อยด้วยเห็ดมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์

ในการเตรียมการทดสอบอย่างง่ายคุณจะต้อง:

• เนย 300 กรัม (มาการีน)
• แป้ง 3 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 2 ไข่

สูตรสำหรับแป้งเรียบง่าย

1. น้ำตาลไข่และเนยใส่ในกระทะหรือชาม ไม้พายไม้ผสมเนื้อหาทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มลงในมวลนี้และเข่าแป้ง ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 1-2 นาทีในที่เย็นแล้วคุณสามารถดำเนินการสร้างผลิตภัณฑ์ได้
3. เราให้สูตรอีกสูตรสำหรับแป้งทราย ผลิตภัณฑ์จากมันก็พังทลายและอ่อนโยนมาก

ในการเตรียมการทดสอบอย่างง่ายคุณจะต้อง (หวาน):

• เนย 150 กรัม
• แป้ง 260 กรัม
• 1 ไข่ (เลือกคุณสามารถใช้ไข่แดงเท่านั้น)
• 1 ช้อนโต๊ะ l. ครีมเปรี้ยว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้มันดีกว่า - ในประเทศ)
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 ช้อนชา Lemon Zest (ไม่จำเป็น)

ในการเตรียมการทดสอบอย่างง่ายคุณจะต้อง (ไม่สามารถใช้งานได้):

• แป้ง 260 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 1 ไข่แดง (ไข่ทั้งไข่)
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

สูตรสำหรับการเตรียมแป้งธรรมดา (หวาน)

1. แป้งกับเกลือให้เหมาะกับสไลด์บนโต๊ะ เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลธรรมดา หากคุณต้องการเพิ่ม Lemon Zest วางบนเนยสับในก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่แป้งด้วยเนยครีมด้วยมีด เป็นผลให้คุณควรมีเศษแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถทำขั้นตอนในการรวม
3. ปล่อยไข่เข้าไปในถ้วยที่สะอาดและใช้มันเล็กน้อยด้วยส้อมหรือลิ่ม เทไข่ไปที่แป้งฝุ่น
4. กวน. หากแป้งพังทลายลง 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว. เมื่อทำอาหารการทดสอบนี้คุณสามารถเพิ่มไข่และครีมได้ทันที หากคุณต้องการเตรียมแป้งแบบลีนคุณสามารถเปลี่ยนครีมและไข่ด้วยน้ำเย็น 5-6 ช้อนโต๊ะ
5. ตรวจสอบแป้งกลิ้งเข้าไปในลูกบอลและห่อในฟิล์มอาหาร ถือไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 40-60 นาที (สามารถยาวขึ้นได้)
6. แป้งล้มเหลวถูกเตรียมในลักษณะเดียวกันในขณะที่จำเป็นต้องยกเว้น: น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาและ zest มะนาว

แป้งยีสต์

สำหรับผู้ที่ถือโพสต์เรานำเสนอสูตรสำหรับการทดสอบแบบลีนไม่มีนมและไข่ในส่วนผสม ผลิตภัณฑ์จากมันในทางตรงกันข้ามกับแป้งยีสต์ธรรมดาใหญ่ขึ้น ผลิตภัณฑ์จากการทดสอบแบบลีนจะเก็บไว้ได้ดีกว่า: พวกเขายังคงอ่อนนุ่มและไม่ทำแม่พิมพ์

ในการเตรียมการทดสอบอย่างง่ายคุณจะต้อง:

• 5-7 กรัมยีสต์แห้งหรือยีสต์ที่มีชีวิต 25G
• 3 ppm ซาฮารา
• น้ำ 1 แก้ว
• 1.5 ch l sololi
• แป้ง 3-3.5 แก้ว
• 3-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

สูตรสำหรับแป้งเรียบง่าย

1. ในอาหารจานลึกเทน้ำอุ่นลงไปใส่ยีสต์และน้ำตาลลงไปเป็นคนกวนเพื่อให้พวกเขาละลายอย่างสมบูรณ์
2. ใส่จานในที่อบอุ่นรอจนกว่าโฟมเขียวชอุ่มจะปรากฏขึ้น ในฤดูกาลที่อบอุ่นคุณสามารถทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเข้าใกล้แหล่งความร้อนในฤดูหนาว
3. ในมวลยีสต์ใส่เกลือและเทน้ำมันพืช เพิ่มแป้ง 1 ถ้วยแล้วผัดแป้งด้วยช้อนเพื่อให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ผ่านแป้งแก้วอีกแก้ว ผัดอีกครั้งด้วยช้อน มันควรเปิดแป้งหนา
5. แป้งป๊อปกับ 1 ถ้วยและวางแป้ง ตรวจสอบด้วยมือของคุณ แป้งจะถูกเปิดออกให้ราบรื่นเปียก แต่ไม่ควรเหนียว มิฉะนั้นเพิ่มแป้งมากขึ้น ทำความสะอาดแป้งและปล่อยให้เหมาะกับ
6. เมื่อมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณ 1.5 เท่ามันควรได้รับการปฏิบัติด้วยมือของเขาและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอีกครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ได้แล้ว

แป้งยีสต์เรียบง่าย

ทุกอย่างอาจได้ยินว่าแป้งรักมากเมื่อพวกเขาทำงานกับเขาในแขนที่ดี แป้งเป็นอย่างดีรู้สึกถึงอารมณ์ของเรา เป็นที่พึงปรารถนาเมื่อคุณแต่งตัวแป้งเพื่อให้ไม่มีที่คมชัดและดังมากและเสียงไม่เช่นนั้นก็สามารถตกลงมาหรือวิธีการที่ไม่ดี

ในการทำงานไม่น่าเบื่อและดีให้เปิดความสงบตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเพลงคลาสสิก และคุณจะเห็นผลิตภัณฑ์ของคุณจะแน่นอนอร่อยมากและอากาศ! การเตรียมความพร้อมด้วยความรัก - แล้วทุกอย่างจะประสบความสำเร็จ!

ในการเตรียมการทดสอบอย่างง่ายคุณจะต้อง:

• น้ำหรือนม 1 ถ้วย
• ยีสต์สด 20-30 กรัม
• แป้ง 4 แก้ว
• 1 ไข่
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (สามารถใช้มาการีนเนย)
• น้ำตาล½ถ้วย (ถ้าคุณกำลังเตรียมแป้งผนังใส่เพียง 1-2 ช้อนชา)
• ¼ chl sololi

สูตรสำหรับแป้งเรียบง่าย

แป้งขนมปังขิง

ไม่บางทีการอบที่เรียบง่ายกว่าขนมปังขิง พวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - นิ้วที่สูญเสีย! จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะได้รับขนมปังขิงจำนวนมาก หากต้องการลดปริมาณส่วนผสมสังเกตสัดส่วน

ในการเตรียมการทดสอบอย่างง่ายคุณจะต้อง:

• น้ำผึ้ง 250 กรัม
• ครีมเนย 100 กรัม
• Sahara 250 กรัม
• 3 ไข่
• แป้ง 7.5 แก้ว
• 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์โซดา
• เครื่องเทศ (ตัวเลือก: อบเชย, กระวาน, คาร์เนชั่น, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลา)

สูตรสำหรับแป้งเรียบง่าย

1. 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลละลายในกระทะอลูมิเนียมที่จะกลายเป็นสีน้ำตาล ลบออกจากไฟและเย็นลงเล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่อง ปฏิบัติตามข้อควรระวัง! หากคุณใส่น้ำเพื่อต้มน้ำตาลน้ำร้อนจะสาดมาก
2. เมื่อน้ำตาลเย็นลงเทน้ำเดือด 0.3 แก้วผสมให้เข้ากันให้เพิ่มน้ำตาลทั้งหมดแล้วใส่กระทะลงบนกองไฟ นำมวลให้เดือด น้ำตาลต้องละลายอย่างสมบูรณ์
3. ในชามขนาดใหญ่วางน้ำมันและน้ำผึ้งออกมา หากน้ำผึ้งประหลาดใจตัวเองแล้วละลายในอ่างน้ำ
4. เทน้ำเชื่อมต้มน้ำผึ้ง น้ำมันและน้ำผึ้งจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์และควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ยินดีต้อนรับเพื่อให้เกิดความอบอุ่น
5. ใส่ไขและใช้เวลาสักครู่ เพิ่มโซดาและแป้ง (ทิ้งพื้นของแก้ว) ตรวจสอบแป้ง แป้งครึ่งหนึ่งที่เหลือเทลงบนโต๊ะแล้ววางแป้ง แป้งต้องหลวมถ้าจำเป็น
6. และในกรณีใดที่คุณเตรียมจากการทดสอบง่าย ๆ ? มีเทคนิคไหม