หลังจากนั้นให้ร่อนแป้งเพื่อให้มีออกซิเจนมากขึ้น เพิ่มแป้งที่ร่อนลงในภาชนะแล้วผสมกับที่ตี ถ้าเป็นไปได้ควรใช้เครื่องผสมในการผสมจะดีกว่า ปัดจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย

จากนั้นเริ่มเตรียมวอลนัท เพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถเผาเล็กน้อยในกระทะแห้งหรือในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา

หลังจากการย่างถั่วจะถูกสับละเอียดด้วยมีดหรือบดด้วยหมุดกลิ้งแล้วใส่ลงในภาชนะที่มีแครอทและแป้ง

นำถาดอบแล้ววางด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งลงในพิมพ์และวางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาสำหรับการอบ

อบประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อตรวจสอบว่าเค้กแครอทกับถั่วสุกหรือไม่คุณต้องใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางเค้กด้วย ถ้าแท่งไม้เปียก แสดงว่าเค้กยังไม่พร้อมและต้องใช้เวลาอบนานขึ้น หากไม้จิ้มฟันแห้ง แสดงว่าขนมอบพร้อมแล้ว

หลังจากทำเค้กแครอทวอลนัทแล้ว ให้พักไว้ในกระทะจนเย็นสนิท หากคุณนำขนมอบออกขณะร้อน เค้กแครอทกับวอลนัทอาจแตกและรูปลักษณ์จะแย่ลง

หลังจากที่เอาเพสตรี้ออกจากพิมพ์แล้ว ให้ราดด้วยเคลือบ ซึ่งเตรียมโดยการผสม 100 กรัม น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำร้อน

คุณสามารถแทนที่ฟรอสติ้งด้วยวิปครีมได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องใช้ไข่ไก่ขาว 1 ฟอง 50 กรัม น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดผสมและวิปปิ้งจนเกิดฟองหนา

ขนมอบตกแต่งด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง

เค้กแครอทถือบวช

บ่อยครั้งในช่วงที่ถือศีลอดในโบสถ์แม่บ้านหลายคนต้องการเอาใจคนที่รักด้วยขนมอบที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมเค้กแครอทแบบลีนได้ , สูตรที่ไม่รวมถึงไข่ไก่และนมซึ่งห้ามในช่วงอดอาหาร

ความเพลิดเพลินในการทำอาหารนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ที่ชอบของหวานได้ ผลไม้แห้งถั่วและน้ำผึ้งมากมายสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดยที่ไม่เห็นนมและไข่เลยแม้แต่น้อย

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำสับปะรด - 400 มล.
• น้ำผึ้งผึ้ง - 100 มล.
• วอลนัท - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
• โซดา -0.5 ช้อนชา;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

ส่วนผสมสำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล.

การตระเตรียม

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมเค้กแครอทคือการตัดผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้งและลูกเกด
2. จากนั้นเทน้ำสับปะรดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
3. ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ขจัดความสนุกออกจากมะนาวแล้วเติมลงในแครอทขูด
5. จากนั้นเติมน้ำผึ้งและน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะ ส่วนผสมสุดท้ายจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กจะไม่ติดกระทะขณะอบในเตาอบ
6. หลังจากนั้นให้ปอกวอลนัทแล้วย่างในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
7. ถั่วสับผสมกับแป้งเล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้กระจายทั่วแป้ง
8. ผลไม้แห้งในน้ำสับปะรดและถั่วจะถูกเติมลงในภาชนะพร้อมแครอทขูด
9. จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงไป คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
10. หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมอีกครั้ง
11. แป้งวางอยู่ในจานอบซึ่งทาเนยไว้ล่วงหน้า หากกระทะไม่มีการเคลือบสารกันติดก็ควรโรยด้านล่างด้วยเซโมลินา เซโมลินาจะช่วยให้คุณสามารถเอาขนมอบออกจากแม่พิมพ์ได้โดยไม่ทำให้เสียหาย
12. วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา
13. อบจานเป็นเวลา 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบด้วยไม้เสียบ
14. หลังจากที่เค้กสุกแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็น
15. เคลือบจัดทำขึ้นตามคำร้องขอของพนักงานต้อนรับ แต่ฉันอยากจะทราบว่าเมื่อใช้ไอซิ่งเค้กจะดูน่ารับประทานมากขึ้น เคลือบเตรียมโดยการผสมน้ำตาลผงและน้ำมะนาว
16. เติมขนมอบที่เสร็จแล้วด้วยเคลือบแล้วเสิร์ฟ

เค้กนมเปรี้ยวและแครอท

เค้กนมเปรี้ยวและแครอทไม่เพียง แต่เป็นขนมที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมที่ทำให้ประหลาดใจกับรสชาติ แต่ยังเป็นแหล่งสะสมวิตามินที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย

จานดังกล่าวจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับคุณแม่ลูกที่ปฏิเสธที่จะกินแหล่งแคลเซียม - คอทเทจชีสอย่างเด็ดขาด คัพเค้กจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วยด้วย รสชาติและความง่ายในการเตรียมจะทำให้เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 250 กรัม
• เนย (ปริมาณไขมัน 72.5%) - 150 กรัม
• น้ำตาล - 280 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• อบเชยบด - 0.5 ช้อนชา;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (15 กรัม)

การตระเตรียม

1. ขั้นแรกให้หั่นเนยลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วผสมกับน้ำตาล 200 กรัม ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน หากคุณไม่มีอุปกรณ์ในครัวแบบนี้ในบ้าน ให้รอให้เนยละลายเอง จากนั้นใช้ที่ตีหรือช้อนไม้คนส่วนผสมทั้งสองนี้ให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่ไข่ไก่ 3 ฟองลงในส่วนผสมเดียวกันแล้วตีให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งลงในชามแยกต่างหาก ซึ่งจะต้องผสมกับผงฟูและอบเชยป่น
4. จากนั้นเติมแครอทขูดลงในภาชนะที่มีแป้ง
5. ผสมส่วนผสมที่ได้กับไข่และเนยที่ตีแล้ว
6. จากนั้นเตรียมส่วนผสมนมเปรี้ยว: คอทเทจชีส, น้ำตาล 80 กรัมและไข่ 1 ฟองผสมให้เข้ากันจนเนียน หลังจากนั้นน้ำตาลวานิลลาจะถูกเติมลงในมวล โปรดจำไว้ว่าหากคุณใช้วานิลลินแทนน้ำตาลวานิลลา คุณควรเติมให้น้อยลง 2-3 เท่า เนื่องจากวานิลลินในปริมาณที่มากเกินไปสามารถเพิ่มความขมให้กับขนมอบได้
7. หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้ง 2 อย่างแล้ว คุณสามารถเริ่มใส่ลงในพิมพ์ได้ ขั้นแรกให้ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยเพื่อไม่ให้ขนมอบติด วางส่วนผสมไข่แครอทครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นวางมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางแม่พิมพ์ ส่วนผสมไข่แครอทที่เหลือวางอยู่ด้านบนของไส้นมเปรี้ยว
8. เตาอบร้อนถึง 180 องศา เค้กอบประมาณ 45 - 55 นาที
9. หลังจากทำอาหารแล้ว ให้นำเค้กออกจากพิมพ์ พักให้เย็น และตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

ไม่จำเป็นต้องซ้อนเค้ก แป้งทั้งสองชนิดสามารถผสมและวางในจานอบได้ แต่ขนมพัฟดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดมากกว่า

หากต้องการคุณสามารถทำลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลนมเปรี้ยวและวางไว้ระหว่างแป้งสองชั้น เมื่อตัดขนมอบดังกล่าวจะดูแปลกใหม่และแปลกตามาก

เค้กแครอทและส้ม

เค้กแครอทเป็นที่นิยมมากนอกประเทศของเรา แม้ว่าการอบประเภทนี้จะง่ายและเตรียมได้ง่ายมาก แต่หลายคนก็พอใจกับมัน แต่แม่บ้านหลายคนได้ลองสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารแล้ว แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของเค้กแครอทส้ม นี่เป็นอาหารจานดั้งเดิมที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันซึ่งสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่โต๊ะทุกวัน แต่ยังเป็นงานฉลองอีกด้วย

ส่วนผสมหลักที่เป็นเอกลักษณ์ของจานนี้คือแครอทและส้มซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว เป็นส่วนผสมสุดท้ายที่ทำให้ของหวานมีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนทำให้เป็นของหวานในเทศกาลอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• มาการีน - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 300 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา -10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง หากแครอทให้น้ำผลไม้มากเกินไป ควรสะเด็ดน้ำออกจะดีกว่า ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ ขนมอบจะไม่ร่วนและฟูขนาดนี้
2. จากนั้นคุณจะต้องเอาความสนุกออกจากส้มโดยใช้มีดพิเศษ
3. ขั้นแรกให้ละลายมาการีนเล็กน้อยในอ่างน้ำจนนิ่ม
4. เติมน้ำตาลลงในมาการีนที่ละลายแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดผสมโดยใช้เครื่องผสมจนได้โฟมหนาสม่ำเสมอ
5. จากนั้นคุณจะต้องตีไข่แยกกันและผสมกับส่วนผสมของน้ำตาลและมาการีน
6. หลังจากนั้นให้ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนในแป้ง
7. เพิ่มผิวส้มผงฟูและน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งที่เสร็จแล้ว
8. หลังจากนั้นให้ใส่แครอทขูดลงในแป้งอย่างระมัดระวัง ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งที่จะใช้เครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้ ควรใช้ช้อนเพื่อไม่ให้ "ปลูก" แป้ง
9. วางกระดาษ parchment ลงในจานอบ เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นำเข้าอบอย่างน้อย 45 นาที
10. เมื่อพร้อมแล้ว ตกแต่งจานด้วยผิวส้ม

คุณยังสามารถตกแต่งเค้กแครอทส้มที่ทำเสร็จแล้วด้วยชิ้นส้มคาราเมลได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส้ม 0.5 กก. 200 กรัม น้ำตาลและน้ำ 250 มล. ขั้นแรกให้หั่นส้มเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเดือดประมาณ 4-5 นาที แล้วนำไปวางบนผ้ากระดาษให้แห้ง เมื่อแห้งแล้ว ให้เทน้ำตาลครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุลงในกระทะ จากนั้นวางชิ้นส้มลงไป จากนั้นจึงปิดด้วยน้ำตาลที่เหลือและเติมน้ำลงไป จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ไปต้มแล้วเปลี่ยนไฟให้เหลือน้อยที่สุดซึ่งชิ้นจะคาราเมลเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ชิ้นส้มถือได้ว่าพร้อมแล้วเมื่อความเอร็ดอร่อยของผลไม้นิ่ม

คำแนะนำ:

• คัพเค้กไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยฟรอสติ้ง สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง ช็อคโกแลตละลาย หรือใบสะระแหน่ หากคุณกำลังเตรียมการเฉลิมฉลองเทศกาล มาร์ซิปันซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยืดหยุ่นของน้ำตาลผงและแป้งอัลมอนด์จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ข้อได้เปรียบอย่างมากของมาร์ซิปันคือเนื้อสัมผัสของมันคล้ายกับดินน้ำมัน ดังนั้นหากบุคคลมีจินตนาการ เขาก็สามารถปั้นรูปร่างใดๆ ที่เขาต้องการจาก "ดินน้ำมันขนม" ได้
• หากต้องการสามารถเปลี่ยนถั่วในการอบเป็นผลไม้หวานได้
• หากสูตรเค้กมีวอลนัทคุณสามารถใช้แป้งโฮลเกรนแทนแป้งสาลีซึ่งจะช่วยเน้นรสชาติของถั่ว
• นอกจากแอปริคอตแห้งและถั่วแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดทานตะวันลงในขนมอบของคุณได้ แต่ก็ควรพิจารณาว่าด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ขนมอบอาจสูญเสียโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนไป
• เมื่อเติมแป้งลงในแม่พิมพ์ จำไว้ว่าไม่ควรเติมแป้งจนสุด แป้งจะเพิ่มปริมาณระหว่างการอบ ดังนั้นอย่าเติมให้เต็มกระทะ
• หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับขนมอบคุณสามารถเพิ่มขิงขูดเล็กน้อยได้

ปีใหม่ คัพเค้กถือศีลอด, ช็อคโกแลตกับส้ม - ของหวานแสนอร่อยสำหรับคนอดอาหารหลายคน สูตรและภาพถ่ายโดย Ekaterina ฉันคิดว่าคัพเค้กถือบวชแม้จะมีชื่อจะดึงดูดคนรักฟันหวานหลายคน! เค้กอบเชยรสเผ็ดจัดทำในน้ำมันพืชและน้ำ

คัพเค้กถือบวชสูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงดังต่อไปนี้:

• ส้ม (ความสนุกและน้ำผลไม้) - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - ¾ถ้วย
• น้ำ - ¾ถ้วย
• แป้งประมาณ - 2 ถ้วย (เพื่อความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว)
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซองเล็ก

ตกแต่งคัพเค้กหรือเค้กปีใหม่

ฉันเห็นมันในโปรแกรมเดียวฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์มากก่อนวันหยุด

• กระดาษ,
• กรรไกร,
• โรยขนม
• เคลือบช็อคโกแลต,
• น้ำตาลผง.

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตเลนเท็น

รวมน้ำมันพืช น้ำส้ม และโซดา ผสมให้เข้ากัน โฟมจะขึ้น ไม่ต้องตกใจ!
เติมผิวส้ม, น้ำตาลทราย, ผงโกโก้, น้ำ, อบเชย, น้ำตาลวานิลลา
ผสมแป้งกับผงฟูแล้วค่อยๆ คนให้เข้ากัน ใส่ลงในส่วนผสมสำหรับพายแบบไม่ติดมัน
วางแป้งเค้กแบบไม่ติดมันที่เสร็จแล้วลงในกระทะอเนกประสงค์ ทาน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือแป้ง แล้วพักไว้ 1 ชั่วโมงในโหมด "การอบ" (สำหรับหม้อหุงข้าว Panasonic หรือ Redmond)
นำเค้ก Lenten ที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker พักให้เย็นและตกแต่ง

ตกแต่งคริสต์มาสสำหรับคัพเค้ก พาย หรือเค้ก

หยิบกระดาษแผ่นหนึ่งแล้วตัดต้นคริสต์มาสหรือของปีใหม่ เช่น คัพเค้กช็อกโกแลตถือบวชของฉันในภาพ

ทำให้แผ่นกระดาษเปียก (ลายฉลุที่ไม่มีด้านใน) แล้ววางลงบนเค้กที่เย็นแล้ว
การทำอาหาร เคลือบช็อคโกแลตหนา :

• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 3 ช้อนชา
• น้ำบางส่วน

นำมาจนละลาย

• ละลายแป้งหนึ่งช้อนชาลงไป
• น้ำ ¼ แก้ว

และเติมลงในเคลือบช็อกโกแลต คนช้าๆ เพื่อทำให้มวลมีความหนาขึ้น

ตามการออกแบบให้ใช้แปรงเพื่อเกลี่ยเคลือบไม่เท่ากันทำให้ปริมาตรของ "กิ่งก้าน" ของต้นคริสต์มาสโรยด้วยผงขนมปล่อยให้เคลือบแข็งตัวและเอาลายฉลุออก
วางต้นคริสต์มาสที่ตัดแล้วไว้บนช็อกโกแลตแล้วโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลผง แล้วเอาลายฉลุออก

ชาวคริสต์ออร์โธดอกซ์จะถือศีลอดการประสูติของพระเยซูต่อไป ซึ่งกินเวลาตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายนถึง 6 มกราคม ช่วงนี้คนถือศีลอดไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ดังที่เราทราบแล้วจากสูตรอาหารถือบวชมากมายบนเว็บไซต์นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารอร่อยรวมถึงขนมอบด้วย เค้กช็อคโกแลตหอมสูตรถัดไปของฉันไม่มีเนยหรือไข่และเหมาะสำหรับใช้ไม่เพียงแต่ในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันที่ไข่ในตู้เย็นของคุณไม่มีไข่และเด็ก ๆ ขอให้คุณอบอะไรหวาน ๆ สำหรับชา ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟให้กับแขกด้วยแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้ามันจะตกแต่งโต๊ะของคุณทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติช็อคโกแลตที่เข้มข้นพร้อมรสเปรี้ยวของเบอร์รี่เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ผงโกโก้ – 40 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล – 1 แก้ว (แก้ว 200 มล.)
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 1 กรัม หรือน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 80 มล. (ครึ่งแก้ว)
• น้ำ – 250 มล
• แครนเบอร์รี่ – 3-4 ช้อนโต๊ะ

• จำนวนเสิร์ฟ – 6-8 ชิ้น

วิธีปรุงเค้กแบบลีนในหม้อหุงช้า:

ผสมส่วนผสมจำนวนมากในชาม: แป้ง, โกโก้ (ฉันร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงพร้อมกับแป้ง), ผงฟู, วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

จากนั้นเติมน้ำมันพืชและน้ำลงในส่วนผสมจำนวนมาก ผสมให้เข้ากัน ฉันคนด้วยช้อนคุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารก็จะเร็วขึ้น

จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วแล้วผสมเบา ๆ อีกครั้ง คราวนี้ใช้ช้อน ฉันมีแครนเบอร์รี่สด คุณยังสามารถใช้การแช่แข็งได้ก็จะออกมาดีเช่นกัน

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 65 นาที อบเค้กช็อคโกแลตแบบไม่ติดมันในหม้อหุงช้าจนได้สัญญาณ

นำเค้กช็อกโกแลตแบบลีนที่เสร็จแล้วออกโดยใช้ตะกร้านึ่ง

เค้กมีความนุ่มและฟูมากความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ช่วยเสริมรสชาติช็อคโกแลตได้อย่างน่าพึงพอใจ

รอจนกระทั่งเค้กเย็นลง ชงชาเข้มข้น หั่นเป็นชิ้น และเพลิดเพลินกับรสชาติที่พิเศษสุด

ในฤดูร้อนฉันพยายามอบพายถือบวชกับเชอร์รี่ แต่มันก็อร่อยมากเช่นกัน เมื่อฉันอบด้วยเชอร์รี่ ฉันตั้งเวลาอบนานขึ้น 10-15 นาที

น่ากิน!!!

ขอขอบคุณ Oksana Baibakova สำหรับสูตรอาหารหลายเมนู!
Panasonic 18. กำลังไฟ 670 วัตต์.

เหมาะสำหรับผู้หมิ่นประมาท

ว่ากันว่าการทำอาหารด้วยอารมณ์ดี ด้วยความรักและแรงบันดาลใจช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารทุกจาน ฉันจะไม่โต้แย้งกับข้อความนี้ แต่ถึงกระนั้นฉันก็ยอมรับ: บางครั้งมันก็กลับกลายเป็นตรงกันข้าม ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งฉันอบอันเย็น ๆ ด้วยความโกรธ และครั้งนี้ ฉันทำเค้กแครอทสวยๆ ด้วยความสิ้นหวัง

ฉันวางแผนที่จะอบพายที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และในกระบวนการนี้ ฉันพบว่ามีส่วนผสมบางอย่างหายไป ยังไม่มีร้านค้าที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงอยู่ใกล้ๆ แต่พรุ่งนี้เช้ามีคนดีๆ รอให้เราไปเยี่ยมอยู่ จิตสำนึกของเราจะไม่ยอมให้เราไปมือเปล่า ฉันคว้าแครอท กล้วย และ... เกิดอะไรขึ้น เกิดอะไรขึ้น

สำหรับเค้กแครอทไร้ไขมันเราจะต้อง:

• แครอทขูด 2 และ 3/4 ถ้วย;
• กล้วย 3 ลูก;
• ฟรุกโตสหรือน้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย;
• ถั่วหรือเมล็ดพืชบด 1/2 ถ้วย;
• ลูกเกด 1/2 ถ้วยหรือแอปริคอตแห้ง
• 1/2 ช้อนชา อบเชยบด;
• 1/2 ช้อนชา ขิงบด
• เกลือเล็กน้อย

ฐานเค้กแครอทน่าจะมีแครอทนะ มาเริ่มกันเลย เราล้างแครอทปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ฉันต้องใช้แครอทสี่แครอทต่อแก้วสองและสามในสี่ แต่ตามที่คุณเข้าใจขนาดก็มีความสำคัญ

เครื่องปั่นทำขั้นตอนต่อไปให้เรา หรือมิกเซอร์. เขาควรตีกล้วยกับน้ำตาล

และเราก็เทน้ำมันลงในมวลกล้วย

ตอนนี้ในจานที่แยกจากกันผสมแป้งกับผงฟู สำหรับผู้ที่ขี้เกียจร่อนแป้งเช่นฉันมันจะดีกว่าเสมอที่จะคนให้เข้ากันเพื่อความโปร่งสบาย

เพิ่มแป้ง เครื่องเทศ และเกลือเล็กน้อยลงในกล้วยที่ตีแล้วผสมทุกอย่าง แป้งเค้กแครอทพร้อมแล้ว!

เราใส่ทุกสิ่งที่ยังไม่ได้ส่งไปที่นั่นลงในแป้ง ได้แก่ แครอทถั่วและผลไม้แห้ง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้ง

ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูเบา ๆ แล้ววางแป้งหนาไว้ตรงนั้น

เค้กแครอทของเราวันนี้ค่อนข้างใหญ่จึงต้องใช้เวลาอบนาน หม้อหุงข้าวของฉันทำงานได้ภายใน 100 นาที แต่ฉันซึ่งเป็นผู้ตื่นตกใจที่รู้จักกันดีก็ควบคุมมันไว้ 25 นาทีเช่นกัน เพื่อให้แน่ใจ

ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นสนิท วางชามลงบนจาน เค้กจะเลื่อนออกมาเอง

ฮึ ตอนนี้คุณสามารถไปหาแขกที่ยอดเยี่ยมได้แล้วไม่มีใครต้านทานคัพเค้กแบบนี้ได้ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าปาฏิหาริย์นี้ไม่รีบร้อน แต่ด้วยความยินดีและยินดี? บางทีระฆังวิเศษจะดังก้องอยู่ในตัวผู้กินหรืออะไรทำนองนั้น... เรียกน้ำย่อยหน่อยสิ!

ระยะเวลา: 70 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6

ความยาก: 2 จาก 5

การทำขนมอบถือบวชในหม้อหุงช้า

เข้าพรรษาไม่ใช่เหตุผลที่จะไม่ปรนเปรอตัวเองด้วยสารพัดต่างๆ แม้ว่าจะไม่มีไขมันสัตว์ก็ตาม วันนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าอาหารไร้เนื้อสัตว์ชนิดใดที่คุณสามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้ซึ่งเหมาะสำหรับของหวาน

หรือบางทีคุณอาจเป็นมังสวิรัติ? สูตรอาหารของเราก็เหมาะสำหรับคุณเช่นกัน อาหารแต่ละจานจะมีรูปถ่ายกระบวนการทำอาหารเพื่อให้คุณนำทางได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณตัดสินใจที่จะสร้างสูตรอาหารของเราขึ้นมาใหม่ในครัวของคุณ

ต่อไปนี้เป็นสองตัวเลือกสำหรับของหวานแสนอร่อยหลังจากนั้นไม่มีใครสามารถพูดได้ว่าการอบถั่วในหม้อหุงช้านั้นไม่อร่อย

คัพเค้กถือศีลอดกับแอปเปิ้ล คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ และแม่บ้านเกือบทุกคนมักจะมีทุกอย่างอยู่ในครัวของเธอเสมอ

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ร่อนแป้งลงในชามลึก เพิ่มโกโก้ลงไป (ซึ่งแนะนำให้ร่อน), น้ำตาล, อบเชยและผงฟู

ผสมส่วนผสมแห้งของเค้กเบา ๆ แล้วเติมน้ำมันพืชและน้ำเพื่อให้แป้งไม่หนาเกินไป

บันทึก:หากคุณต้องการให้สูตรอาหารไม่เพียงแต่ไร้ไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโภชนาการด้วย อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือฟรุกโตส จริงอยู่ถ้าคุณตัดสินใจใช้น้ำผึ้งก็จะถูกเติมลงในแป้งที่เป็นของเหลวอยู่แล้ว และอย่าลืมละลายในไมโครเวฟหากมีน้ำตาล!

ขั้นตอนที่ 2

ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนและก้านออก หากต้องการคุณสามารถขูดหรือสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังที่แสดงในภาพด้านล่าง

รวมแป้งกับแอปเปิ้ลนวดให้เข้ากันเพื่อให้ชิ้นแอปเปิ้ลกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

หล่อลื่นด้านล่างและผนังของชามหลายเมนูด้วยแปรงซิลิโคนที่แช่ในน้ำมันพืชแล้ววางเค้กแบบไม่ติดมันในอนาคตลงใน multicooker

เลือกฟังก์ชั่นการทำอาหาร "อบ" และอบอาหารอันโอชะเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเวลาปรุงอาหารผ่านไป ให้นำอาหารอันโอชะออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ภาชนะนึ่งและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

บันทึก:เช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่นๆ ของเรา ตัวเลือกการอบนี้สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ตัวอย่างเช่นเพิ่มลูกเกดล้างด้วยผลไม้หวานหรือวอลนัทลงในแป้งกับแอปเปิ้ล หรือคุณสามารถผสมแอปเปิ้ลขูดกับแครอทตัวเล็กเพื่อความชุ่มฉ่ำ - สีของของหวานจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

สูตรภาพถ่ายที่สอง

มานาเชอร์รี่ถือบวชในหม้อหุงช้า จานนี้ซับซ้อนกว่าจานแรกเล็กน้อย แต่ด้วยทักษะที่เหมาะสมคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนเพราะคุณสามารถปรุงสูตรการอบได้เกือบทั้งหมดในหม้อหุงช้า เราจะต้องมีส่วนผสมในการอบดังต่อไปนี้

• เซโมลินา – 250 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• เชอร์รี่ – 300 กรัม
• น้ำ – 150 กรัม
• ผงฟู – 15 กรัม
• น้ำตาลผงและอบเชย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นชามหลายเมนู
• แป้งโฮลเกรน - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1

ผสมเซโมลินากับน้ำตาลและน้ำแล้วปล่อยให้บวม สูตรมานามักไม่ระบุกรอบเวลาบวม โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ผู้กล้าบางคนทิ้งแป้งเซโมลินาไว้ตลอดทั้งคืน

จากนั้นเติมน้ำตาลลงในมวลที่ได้ (เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งเหลวหรือฟรุกโตส) ผงฟูและแป้งเล็กน้อย แป้งมานาไม่ควรแน่นเกินไป

ขั้นตอนที่ 2

ต้องล้าง คัดแยกผลเบอร์รี่สด และนำก้านและเมล็ดออก

และถ้าคุณใช้เชอร์รี่แช่แข็งคุณจะต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า - และวิธีที่ดีที่สุดคือทำเช่นนี้ในกระชอนเหนืออ่างล้างจานเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกจากเชอร์รี่

หล่อลื่นด้านล่างและผนังของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงทาขนมหรือผ้ากระดาษ

เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามอเนกประสงค์ แล้วโรยเชอร์รี่ไว้ด้านบน เติมแป้งที่เหลือ เปิดใช้งานฟังก์ชั่น “อบ” เลือกเวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

บันทึก:หากผ่านไป 1 ชั่วโมง มานาเชอร์รี่ดูซีดเกินไปและไม่อบ คุณต้องนำมันออกจากชามหม้อหุงข้าวอย่างระมัดระวังโดยใช้ตะกร้านึ่งแล้ววาง "หัว" ลง ปล่อยให้อบต่ออีก 30 นาทีจากนั้นมานาของเราในหม้อหุงช้าก็จะพร้อมอย่างแน่นอน

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น: