ด้วยแป้งชีสกระท่อมมันเป็นที่น่าพอใจมากที่จะจัดการ - มันนุ่มมากและเป็นสงครามและการเบเกอรี่จากมันจึงประหยัดได้นาน

ขนมปังโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์สำหรับ Buns แป้ง:
ชีสกระท่อม 2 แพ็ค, 2 ไข่, 2 เซนต์ถังน้ำตาล
1 แพคเกจ busty, แป้ง 2 แก้ว
Paul ช้อนชาเกลือ
สูตรอาหาร:
ชีสกระท่อมและน้ำตาลค่อนข้างระมัดระวังเพิ่มไข่และผสมให้ละเอียด ...
เพิ่มแป้งผงฟูและเกลือ แป้งจะอ่อนนุ่มไม่มากด้วยมือของเขาและหารบน 16 ชิ้น - ขนมปังรูปแบบ ...
เราใส่ลงไปในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีถึงเฉดสีแดงก่ำ ...
ขนมปังจากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องเนย! ... ขนมปังสามารถทำร่วมกับสมุนไพรมะกอกกับชีสด้วยผงน้ำตาลเทช็อคโกแลตไอซิ่งหรือกับลูกเกด - เพื่อที่คุณจะไม่เลือกแป้งสำหรับขนมปังจะยังคงเป็น แป้งที่ยอดเยี่ยมและอร่อย!

Curd Buns สำหรับอาหารเช้าใน 15 นาที


ส่วนผสม: 10-12 ชิ้น
ชีสกระท่อมซีดจาง 250 กรัม
2 ไข่;
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
1 หน้าน้ำตาลวานิลลา (10 กรัม);
1 คึกคัก (15 กรัมอาจน้อยกว่า);
แป้ง 250 กรัม;
1-2 ช้อนโต๊ะ นมสำหรับการหล่อลื่น
ทำอาหาร:
ชีสคอทเทจ, ไข่, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาและเกลือกวนด้วยการตีด้วยความสม่ำเสมอ ปั่นแป้งกับ breakdler และนวดแป้งนุ่ม lipurate
เบเกอรี่ติดกับกระดาษเบเกอรี่และหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน มือเปียกในการสร้างขนมปังใส่แผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นเวลา 190 ประมาณ 12 นาที จากนั้นรับขนมปังหล่อลื่นด้วยนม (พู่) ที่ปรารถนาคุณสามารถโรยน้ำตาลเล็กน้อยและอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 3-5 นาทีจนกระทั่งปิด
อร่อย!!!

สูตรสำหรับขนมปังเต้านมที่นุ่มนวลและเขียวชอุ่มอย่างไม่น่าเชื่อในยีสต์

ส่วนผสม:
แป้ง - 360 กรัม, คอทเทจชีส - 180 กรัม, นม - 70 มล.
น้ำตาล - 120 กรัม, เนย - 60 กรัม, 2 ไข่ขนาดเล็ก
ยีสต์ - 1 ช้อนชา มะนาวหรือ zepa สีส้ม
1 Yolk สำหรับขนมปังหล่อลื่น
ทำอาหาร:
เตรียมปลาวาฬ ในนมอุ่นเบี่ยงเบนยีสต์ด้วยแป้งและช้อนน้ำตาล วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-30 นาที
ในขณะที่ opara เหมาะที่จะเหงื่อเนยด้วยน้ำตาลและไข่
เพิ่มเช็ดผ่านตะแกรงคอทเทจชีส, ความสนุกและเกลือผสมให้เข้ากัน
เมื่อ opara มีความเหมาะสมเทลงในมวลเต้าหู้หลัง
เพิ่มแป้ง Sainted Interfere จนกระทั่งแป้งไม่ได้รับในก้อน
วางแป้งลงบนโต๊ะที่โรยและโพสต์มือของคุณ มันควรจะเป็นแป้งที่อ่อนนุ่มมาก
ครอบคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แป้งจะเพิ่มปริมาณ
แจกจ่ายแป้งในชิ้นส่วนเท่ากันขนมปัง วางไว้บนแผ่นอบทำผ้าขนหนูและให้ฉันมาอีก 20 นาที ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา
เมื่อขนมปังมีความเหมาะสมหล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่แดงที่วิปปิ้งแล้ววางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีจนกระทั่งมันถูกสับ

ขนมปังที่มีกระท่อมไส้ชีส

แป้งโด:
200 กรัมมาการีน 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
0.5 c.l. drainer, 1 ช้อนโต๊ะ kefira
การกรอก:
ชีสกระท่อม 500 กรัม, ศิลปะ 0.5-1 ซาฮารา
1 ช้อนชา Vanillina, 1 ไข่โปรตีน
สำหรับน้ำมันหล่อลื่น:
ไข่แดง 1 ไข่
ทำอาหาร:
มาการีนสับมีด ผสมแป้งกับ breakdler และเพิ่มลงในมาการีนผสม
ในมวลชนร่วนเพิ่ม kefir แป้งถูกประกอบอย่างรอบคอบและไม่ล้าง แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็น 3 ลูกและทิ้งไว้ในเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ชีสกระท่อมที่จะหายไปกับน้ำตาลและวานิลลา เอาชนะโปรตีนเป็นโฟมที่แข็งแกร่งและเบา ๆ เข้าสู่คอทเทจชีส
ใส่แป้งเพื่อกลิ้งเข้าไปในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ความหนา 3 มม.) กระจายมวลเต้าหู้บนพื้นผิวม้วนเข้าสู่ม้วนและตัดบนเพลเลอร์, macash อยู่บนแผ่นอบด้วยกระดาษ
หล่อลื่นไข่แดงและอบ 30-35 นาทีที่ 180 องศา

ขนมปังเต้าหู้ที่น่ารื่นรมย์พร้อมกระเทียมชีสและสมุนไพรเผ็ด

มันง่ายมากที่จะแสดงได้ดีและรสชาติเป็นเรื่องราวแยกต่างหาก ... น้ำหอมที่พอดี

สำหรับแป้ง:
ชีสกระท่อม 250 มล. (ชีสนมเปรี้ยว), 200 มล. โยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยว 15%)
350 กรัมของแป้ง, 2 ช้อนชา drainer, 1 ช้อนชา soli
สำหรับการกรอก:
100 กรัมเนย (สำหรับฉันน้ำมันจำนวนมากฉันใช้เวลาน้อยกว่า 50 กรัม
ถูกต้อง)
2-3 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรรสเผ็ดสด (โหระพา, Kinza, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว ... )
100 กรัมของชีสบีบ (ใด ๆ สำหรับรสนิยมของคุณ) - (ไม่ดี แต่ใช้ชีส
ซึ่งละลายได้ดีและไม่ใช่ที่รับขนมปังที่มีชิ้นส่วนของการตรึง
แก้ม!)
กระเทียม 3-4 กลีบ

เราปรุงอาหารที่เราละลายน้ำมันและเพิ่มเข้าไปในมันหญ้า (ฉันเพิ่งมีผักชีฝรั่งแม้ว่าในช่วงฤดูร้อนที่ฉันถูกเพิ่มเข้ามาและผักชีฝรั่งและใบโหระพาโอชะโอะ!) โดยทั่วไปแล้ว คุณเข้าใจว่าหญ้าเป็นรายบุคคลอย่างหมดจด (ฮาอย่างคลุมเครือมากขึ้นตอนนี้เพิ่มกระเทียมสับกลับไปที่นั่น ...
ผสมในชามคอทเทจชีสและโยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยว)
ในชามอื่น, ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟู ...
ตอนนี้อยู่ในคอทเทจชีส - โยเกิร์ตผสมเราเริ่มค่อยๆเพิ่มแป้งและนวดแป้ง ... มันควรจะเปียกเล็กน้อยและใส่มือ ... อย่ากลัวดังนั้นจำเป็นต้องมีความจำเป็นดังนั้น !!!
ถอดแป้งลงบนโต๊ะซ้อนขึ้นเราแบ่งมันครึ่งชิ้นกลิ้งเข้าไปในอ่างเก็บน้ำหนาประมาณ 0.5 ซม. หล่อลื่นไส้ของเราแล้วโรยด้วยชีส โดยวิธีการที่ฉันแนะนำให้ถูชีสบนขูดกลางเพราะดูเหมือนว่ามัน!
ม้วนทุกอย่างลงในม้วนและหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดซึ่งจะขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ของคุณอย่างเต็มที่เพราะมัฟฟินเพราะ มันอยู่ในพวกเขาขนมปัง - ม้วนและจะอบ ...
ขนมปังในรูปแบบดิบควรเป็นแม่พิมพ์ที่บางกว่าเส้นผ่าศูนย์กลางและเกือบจะอยู่ในความสูงด้วยความสูง ...
ทั้งหมดทุกอย่างดำเนินการต่อไปอบ ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและส่งขนมปังที่ยอดเยี่ยมของเราเป็นเวลา 20 นาที ที่นี่พวกเขา! สีทองมีกลิ่นหอมและอร่อย !!!

ความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

เราได้รวบรวมสูตรอาหารของคุณกับชีสกระท่อม - อร่อยมีกลิ่นหอม: ลูกเกดผลไม้แห้ง, ครีมเปรี้ยวอ่อนโยน เลือก!

• แป้ง - 500 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 12 กรัม
• นม - 200 กรัม
• เกลือ - 0.5 ppm
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยครีม - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 0.3 กก.
• ไข่ (เติม) - 1 ชิ้น
• น้ำตาล (สำหรับการเติม) - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม

แป้งยีสต์ปรุงอาหารล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องทำให้ตาบอดทันที ยีสต์สดที่จะแตกจาก 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผสมกับนมอุ่นหนึ่งถ้วยน้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์ ออกจากการเดินของยีสต์เป็นเวลา 5 นาที ในที่อบอุ่น

ในขณะที่ยีสพรเพิ่มขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำมันครีมด้วยความร้อนปานกลางไข่จะสับสนกับน้ำตาลเพิ่มเกลือและผสมกับนมอุ่นที่เหลือเพื่อละลายคริสตัลน้ำตาล

เมื่อ Opara เข้าหาให้เติมไข่ด้วยน้ำตาลและนมลงไป นอกจากนี้ยังมีการร่อนแป้งที่ค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องครั้งแรกสามารถเป็นช้อนและเมื่อแป้งมีความหนาแน่นมากขึ้นแล้วก็กวนมือ หลังจากแป้งทั้งหมดตกกลับเพิ่มน้ำมันพืชที่นั่นและย้ายอีกครั้ง

แป้งผสมอย่างระมัดระวังขยับลงในชามลึกหล่อลื่นด้วยน้ำมัน pre- ผักที่ครอบคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแห้งสะอาดและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 25 นาทีเมื่อแป้งมีความเหมาะสมเพื่ออ่านมืออย่างระมัดระวังและทิ้งอีก 10 นาที

จากนั้นแป้งจะมีการนวดอย่างสมบูรณ์แบบถ้ามันจะติดมือเล็กน้อย - ไม่มีอะไรแย่มาก แป้งพร้อมแล้ว

ชีสกระท่อมสำหรับการเติมจะดีกว่าที่จะแห้งมากขึ้น ควรเตรียมการบรรจุเต้าหู้ก่อนที่จะวางเพื่อไม่ให้แห้ง แบ่งปันชีสกระท่อมในชามลึกเพิ่มไข่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

จากนั้นทุกอย่างก็ค่อนข้างผสมกับส้อมเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่แป้งใส่แผ่นตัดขนาดใหญ่และด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งเพื่อม้วนในชั้นใหญ่หนึ่งชั้น คณะกรรมการและเชือกที่จะหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้แป้งไม่ติด

ในการใส่การเติมเต้าหู้เลเยอร์เรียบบนแผ่นงอกทำให้เรียบในลักษณะที่เธอครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดของแผ่นงาน

หลังจากนั้นแป้งม้วนเข้ากลิ้งเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยความหนาประมาณ 2-3 เซนติเมตร

ถาดอบถูกบันทึกไว้ล่วงหน้าด้วยกระดาษ parchment และวางชิ้นส่วนที่ตัดของ rudt เพื่อให้ระยะห่างระหว่างพวกเขามีประมาณสี่เซนติเมตร

เตาอบอุ่นเครื่องวางถาดอบด้วยขนมปังและอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณยี่สิบห้านาทีก่อนที่จะมีสีทอง

ขนมปังเสร็จแล้วขยับบนจาน ครีมเปรี้ยวเอาชนะด้วยน้ำตาลผงและวางอยู่ด้านบนบนขนมปังร้อน

จากด้านบนบนครีมคุณสามารถโรยซินนามอน ขนมปังกับชีสกระท่อมแป้งยีสต์!

สูตรที่ 2: Buns พัฟกับคอทเทจชีสและผลไม้แห้ง

• แป้งยีสต์ชั้น 450-500 กรัม;
• ชีสกระท่อม 200-250 กรัม;
• ผลไม้แห้ง 70-100 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ทรายน้ำตาล
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนชา ป๊อปปี้;
• 1 ช้อนชา งา.

ขนมปังเจ๋ง ๆ บนตาข่ายและเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาใน บริษัท ที่น่ารื่นรมย์

สูตรที่ 3: ขนมปังยีสต์กับลูกเกดและชีสกระท่อม

• นม - 250 มิลลิลิตร
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• น้ำมันครีม - 100 กรัม
• ชีสกระท่อม - 450 กรัม
• Raisin - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แป้ง - 4 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

ในนมอุ่น Perepay 1 สถานีที่มีน้ำตาลยีสต์และ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง ผัดจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์ ออกจากส่วนผสมครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น

ในจานอื่นผสมไข่ 2 ฟอง 100 กรัมน้ำตาลและ 100 กรัมเนยอ่อน ๆ ส่วนผสมกวาดในโฟม

ตอนนี้ปริศนาจากขั้นตอนแรกเชื่อมต่อกับมวลไข่ กวน. ยังเทน้ำตาลวานิลลาและเกลือ

แล่นเรือ 3 ถ้วยแป้งลงในส่วนผสม จากนั้นก็มีความขัดแย้งกับแป้งเพื่อไม่ให้ติดกับมือ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช ทิ้งแป้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่นภายใต้ผ้าขนหนู

ในขณะที่แป้งยืนยันเตรียมการเติม กระท่อมชีสเช็ดผ่านตะแกรง และเพิ่มไข่ลงในน้ำตาลที่ใช้งานร่วมกันได้น้ำตาลวานิลลาเล็ก ๆ ผสมทุกอย่าง

ลูกเกดเทน้ำร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วแห้ง ถัดไปเพิ่มเป็นชีสกระท่อมผสม

เพื่อวางกระดาษ parchment บนแผ่นอบ มันขึ้นมาม้วนแป้งในเทียมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนลูกบอลและเหม็นเล็กน้อยวางไว้บนถาด

ทำแก้วในแต่ละเคี้ยวและใส่ยัดไส้กลาง หล่อลื่นแป้งด้วยส่วนผสมของไข่แดงวิปปิ้งและนมหนึ่งช้อน ทิ้งแป้งให้เป็นไปถึง 15 นาที

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบแก้ม 25 นาทีให้ความอบอุ่น

สูตรที่ 4: Ruff Buns กับ Yuzym บนนม (มีภาพ)

ขนมปังที่สวยงามและอร่อยพร้อมลูกเกดและกระท่อมชีสอยู่ในกรอบของ "กลีบดอก" ของแป้งยีสต์

• นม - 250 มล.,
• ไข่ (2 ในแป้ง, 1 ในการบรรจุ) - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล (100 กรัมในแป้ง, 100 กรัมในการบรรจุ) - 200 กรัม,
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน (หรือมาการีน) - 100 กรัม,
• แป้ง (ประมาณ) - 600-700 กรัม,
• น้ำตาลวานิลลา (1 ถุงในแป้ง, 1 ในคอทเทจชีส) - 2 แพ็คเกจ
• ยีสต์ (สดหรือแห้ง 2 ช้อนชา) - 25 กรัม,
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ลูกเกด - 100-150 กรัม,
• lemon Zest (ไม่จำเป็นในแป้ง)
• เกลือ (ไม่สมบูรณ์) - 1 ช้อนชา

ลูกเกดเทล่วงหน้าด้วยน้ำเดือดเราออกไปก่อนที่จะบวม

การเตรียมโอปอร์ ความร้อนนมขององศาถึง 40 เพิ่มยีสต์น้ำตาลและแป้งแก้วถาวรและส่งสถานที่ที่อบอุ่นในการเข้าใกล้

เรากำลังเตรียม CHUB น้ำมันใสเย็นเล็กน้อย เพิ่มไข่, น้ำตาล, Vanillin, เกลือลงในน้ำมัน, เกลือ เราผสม

Opara ขึ้นมา เราเพิ่มหมัดใน POI ผสม. เราค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือและเปื้อนแป้งที่ค่อนข้างเย็น เราวางไว้ในที่อบอุ่นในการยก

การเตรียมการเติม ในชีสกระท่อมที่อบอุ่นเพิ่มไข่น้ำตาลวานิลลาน้ำตาล (100 กรัม) และลูกเกด (ไม่มีน้ำ) ผสม. หากชีสกระท่อมเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งหรือ Mankey

แป้งเข้าหา เราแกะสลักประมาณ 24 ลูกที่เหมือนกันและปล่อยให้พวกเขามีวิธีการเล็กน้อย

เม็ดกลิ้งทำการตัด 3 เพื่อให้ชิ้นส่วนแตกต่างกันเล็กน้อยส่วนหนึ่งที่แตกต่างกันมากขึ้นเล็กน้อย

เราใส่ในกลางกระท่อมไส้ชีส

ขนาดเล็กที่สุดของสามส่วนหันไปรอบ ๆ คอทเทจชีสแล้วยึด

จากนั้นทำสิ่งเดียวกันด้วยส่วนเพิ่มเติม และหลังเลี้ยวส่วนใหญ่ของเค้ก สถานที่ที่ถูกผูกมัดควรอยู่ในระดับต่ำที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่ฐานของขนมปังมิฉะนั้นพวกเขาจะตก เราเชื่อมต่ออย่างหนักที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยเฉพาะส่วนสุดท้าย Roska พร้อมแล้ว

ปล่อยให้ขนมปังเป็นไปด้วยดี ในไข่แดงเพิ่มนม เราผัดและหล่อลื่นขนมปัง

เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจากสีแดงก่ำ

สูตรที่ 5: ขนมปังกับกระท่อมชีสในการเติมครีมเปรี้ยว

ความแตกต่างที่สำคัญในการเตรียมขนมปังเหล่านี้คือเราเป็นขนมปังที่ทำเกือบสำเร็จแล้วที่ Smear Sour Cream และอบพวกเขาจนกว่าความพร้อม มันเป็นครีมและให้ความอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อนี้โดยขนมปัง นอกจากนี้ในการบรรจุฉันเพิ่มความสนุกสีส้มเล็กน้อยมันจะกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้นกับมัน แต่คุณสามารถแทนที่ vanillin หรือ lemon zest มันจะอร่อยมาก

• นม - 175 มล.
• ยีสต์สด - 20 กรัม
• แป้งสาลี - 350 กรัม +30 กรัมสำหรับประชากร
• เนยครีม - 75 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสนิม - 1 ช้อนชา

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เนยครีม - 50 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• Orange Zest - 1 ช้อนโต๊ะ

• ครีมเปรี้ยว 20% - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มต้นด้วยการเตรียมเค้าโครงกัน ทำสิ่งนี้ให้ผสมในยีสต์นมอุ่นและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลลบเป็นสถานที่ที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อ "ยกหมวก"

ในชามแป้งร่อนเพิ่มน้ำตาลที่เหลือเนยนุ่มผสม

เท opar ที่เข้าใกล้และผสมให้เข้ากัน

เพื่อนวดแป้งยืดหยุ่นเรียบ หล่อลื่นชามที่สะอาดด้วยน้ำมันพืชใส่ในแป้งพร้อมฝาปิดด้วยผ้าขนหนูและลบออกเป็นสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในการเตรียมการผสมของชีสกระท่อมผสม, เนยนุ่ม, น้ำตาล, Zest, 1 ไข่และโปรตีน 1 (YOLK ลาเพื่อหล่อลื่น) และลูกเกด

ในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงแป้งของเราควรจะดีที่จะ "ไป" มันควรจะดูเหมือนว่า

ตอนนี้ควรมีการเปลี่ยนแปลงที่ดีโดยได้ปล่อยอากาศทั้งหมด

ดูโต๊ะที่มีแป้งกลิ้งแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ที่มีความหนา 1-1.5 มม.

แจกจ่ายเติมอย่างสม่ำเสมอ

ม้วนเข้าสู่ม้วนอย่างแน่นหนา

ตัดด้วยเครื่องซักผ้าหนา 2-3 ซม.

แบ่งปันช่องว่างในการประกันตัวของ Parchment

หล่อลื่นไข่แดงและอบที่ 180 องศาจาก 20-25 นาทีถึงดอกกุหลาบ

เรานำขนมปังที่ทำเกือบสำเร็จแล้วเราจึงหล่อเลี้ยงครีมเปรี้ยวทันทีผสมกับน้ำตาลและส่งในเตาอบอีก 5 นาที

รับขนมปังจากเตาอบและเท่ห์อย่างสมบูรณ์ ขนมปังกับชีสกระท่อมในครีมเปรี้ยวพร้อม

สูตร 6 ขั้นตอนทีละขั้นตอน: ขนมปังดูแลสำหรับอาหารเช้า

• แป้ง 250 กรัม
• ชีสคอทเทจ 250 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 2 ไข่
• ผงอบ 8-10 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ชีสกระท่อมน้ำตาลเค็มเครื่องปั่น

เพิ่มไข่และน้ำตาลวานิลลาผสม

เทผสมกับผงฟูและแป้งร่อนผสม แป้งออกมาหนาแน่นและเหนียว ขนมปังรูปร่างมือเปียก

แบ่งปันพวกเขาในระยะไกลของกันและกันบนเบเกอรี่อบหรือถาดอบอบอบ

อบในอุ่นถึง 190 ด้วยเตาอบประมาณ 20 นาที ฉันอบ 15 นาทีขนมปังก็เพิ่มขึ้นอย่างดีและผ่านไปแล้ว 2-3 นาทีเปิดการพาเพื่อให้พวกเขาจะบิด

สูตรที่ 7: ขนมปังจากคอทเทจชีสและขนมพัฟสำเร็จรูป

ขนมปังทำจากเลเยอร์แป้งกับคอทเทจชีสและชีสมีความงดงามและอร่อยมาก การเติมอ่อนโยนมากด้วยรสชาติที่หลงทางเล็กน้อย

• Freeziness Bearing แป้งพัฟ (พร้อม, frostbed) - 500 กรัม
• กระท่อมชีส 9% - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

เตรียมส่วนผสมสำหรับขนมปังขนมพัฟด้วยชีสกระท่อมและชีส

วิธีการเตรียมขนมปังแป้งอู้อี้ด้วยชีสกระท่อมและชีส: สลายแป้ง ตัดวงกลม (ถ้วยแก้ว ฯลฯ ) ทดสอบการตัดแต่งที่จะไม่ทิ้ง

ในรูปร่างซิลิโคนวางวงกลมแป้งทั้งหมด

เข้าใจชีสบนขูดขนาดใหญ่

เพิ่มไข่กับชีส

เพิ่มชีสกระท่อมให้กับชีสด้วยไข่ ผสมให้เข้ากัน การบรรจุพร้อมแล้ว

แบ่งปันการเติมด้วยส่วนเท่า ๆ กันบนแป้งในแม่พิมพ์

ทดสอบการตัดแต่งในการบรรจุครอบคลุม

ส้อมกดขอบของขนมปังและเหน็บแนมของแป้งจากด้านบน

ใส่ขนมปังแป้งที่ล่อด้วยชีสกระท่อมในเตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

Buns แป้งพัฟก็พร้อมแล้ว อร่อย!

ด้วยแป้งชีสกระท่อมมันเป็นที่น่าพอใจมากที่จะจัดการ - มันนุ่มมากและเป็นสงครามและการเบเกอรี่จากมันจึงประหยัดได้นาน

ขนมปังโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์สำหรับ Buns แป้ง:
ชีสกระท่อม 2 แพ็ค, 2 ไข่, 2 เซนต์ถังน้ำตาล
1 แพคเกจ busty, แป้ง 2 แก้ว
Paul ช้อนชาเกลือ
สูตรอาหาร:
ชีสกระท่อมและน้ำตาลค่อนข้างระมัดระวังเพิ่มไข่และผสมให้ละเอียด ...
เพิ่มแป้งผงฟูและเกลือ แป้งจะอ่อนนุ่มไม่มากด้วยมือของเขาและหารบน 16 ชิ้น - ขนมปังรูปแบบ ...
เราใส่ลงไปในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีถึงเฉดสีแดงก่ำ ...
ขนมปังจากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องเนย! ... ขนมปังสามารถทำร่วมกับสมุนไพรมะกอกกับชีสด้วยผงน้ำตาลเทช็อคโกแลตไอซิ่งหรือกับลูกเกด - เพื่อที่คุณจะไม่เลือกแป้งสำหรับขนมปังจะยังคงเป็น แป้งที่ยอดเยี่ยมและอร่อย!

Curd Buns สำหรับอาหารเช้าใน 15 นาที


ส่วนผสม: 10-12 ชิ้น
ชีสกระท่อมซีดจาง 250 กรัม
2 ไข่;
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
1 หน้าน้ำตาลวานิลลา (10 กรัม);
1 คึกคัก (15 กรัมอาจน้อยกว่า);
แป้ง 250 กรัม;
1-2 ช้อนโต๊ะ นมสำหรับการหล่อลื่น
ทำอาหาร:
ชีสคอทเทจ, ไข่, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาและเกลือกวนด้วยการตีด้วยความสม่ำเสมอ ปั่นแป้งกับ breakdler และนวดแป้งนุ่ม lipurate
เบเกอรี่ติดกับกระดาษเบเกอรี่และหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน มือเปียกในการสร้างขนมปังใส่แผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นเวลา 190 ประมาณ 12 นาที จากนั้นรับขนมปังหล่อลื่นด้วยนม (พู่) ที่ปรารถนาคุณสามารถโรยน้ำตาลเล็กน้อยและอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 3-5 นาทีจนกระทั่งปิด
อร่อย!!!

สูตรสำหรับขนมปังเต้านมที่นุ่มนวลและเขียวชอุ่มอย่างไม่น่าเชื่อในยีสต์

ส่วนผสม:
แป้ง - 360 กรัม, คอทเทจชีส - 180 กรัม, นม - 70 มล.
น้ำตาล - 120 กรัม, เนย - 60 กรัม, 2 ไข่ขนาดเล็ก
ยีสต์ - 1 ช้อนชา มะนาวหรือ zepa สีส้ม
1 Yolk สำหรับขนมปังหล่อลื่น
ทำอาหาร:
เตรียมปลาวาฬ ในนมอุ่นเบี่ยงเบนยีสต์ด้วยแป้งและช้อนน้ำตาล วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-30 นาที
ในขณะที่ opara เหมาะที่จะเหงื่อเนยด้วยน้ำตาลและไข่
เพิ่มเช็ดผ่านตะแกรงคอทเทจชีส, ความสนุกและเกลือผสมให้เข้ากัน
เมื่อ opara มีความเหมาะสมเทลงในมวลเต้าหู้หลัง
เพิ่มแป้ง Sainted Interfere จนกระทั่งแป้งไม่ได้รับในก้อน
วางแป้งลงบนโต๊ะที่โรยและโพสต์มือของคุณ มันควรจะเป็นแป้งที่อ่อนนุ่มมาก
ครอบคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แป้งจะเพิ่มปริมาณ
แจกจ่ายแป้งในชิ้นส่วนเท่ากันขนมปัง วางไว้บนแผ่นอบทำผ้าขนหนูและให้ฉันมาอีก 20 นาที ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา
เมื่อขนมปังมีความเหมาะสมหล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่แดงที่วิปปิ้งแล้ววางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีจนกระทั่งมันถูกสับ

ขนมปังที่มีกระท่อมไส้ชีส

แป้งโด:
200 กรัมมาการีน 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
0.5 c.l. drainer, 1 ช้อนโต๊ะ kefira
การกรอก:
ชีสกระท่อม 500 กรัม, ศิลปะ 0.5-1 ซาฮารา
1 ช้อนชา Vanillina, 1 ไข่โปรตีน
สำหรับน้ำมันหล่อลื่น:
ไข่แดง 1 ไข่
ทำอาหาร:
มาการีนสับมีด ผสมแป้งกับ breakdler และเพิ่มลงในมาการีนผสม
ในมวลชนร่วนเพิ่ม kefir แป้งถูกประกอบอย่างรอบคอบและไม่ล้าง แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็น 3 ลูกและทิ้งไว้ในเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ชีสกระท่อมที่จะหายไปกับน้ำตาลและวานิลลา เอาชนะโปรตีนเป็นโฟมที่แข็งแกร่งและเบา ๆ เข้าสู่คอทเทจชีส
ใส่แป้งเพื่อกลิ้งเข้าไปในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ความหนา 3 มม.) กระจายมวลเต้าหู้บนพื้นผิวม้วนเข้าสู่ม้วนและตัดบนเพลเลอร์, macash อยู่บนแผ่นอบด้วยกระดาษ
หล่อลื่นไข่แดงและอบ 30-35 นาทีที่ 180 องศา

ขนมปังเต้าหู้ที่น่ารื่นรมย์พร้อมกระเทียมชีสและสมุนไพรเผ็ด

มันง่ายมากที่จะแสดงได้ดีและรสชาติเป็นเรื่องราวแยกต่างหาก ... น้ำหอมที่พอดี

สำหรับแป้ง:
ชีสกระท่อม 250 มล. (ชีสนมเปรี้ยว), 200 มล. โยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยว 15%)
350 กรัมของแป้ง, 2 ช้อนชา drainer, 1 ช้อนชา soli
สำหรับการกรอก:
100 กรัมเนย (สำหรับฉันน้ำมันจำนวนมากฉันใช้เวลาน้อยกว่า 50 กรัม
ถูกต้อง)
2-3 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรรสเผ็ดสด (โหระพา, Kinza, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว ... )
100 กรัมของชีสบีบ (ใด ๆ สำหรับรสนิยมของคุณ) - (ไม่ดี แต่ใช้ชีส
ซึ่งละลายได้ดีและไม่ใช่ที่รับขนมปังที่มีชิ้นส่วนของการตรึง
แก้ม!)
กระเทียม 3-4 กลีบ

เราปรุงอาหารที่เราละลายน้ำมันและเพิ่มเข้าไปในมันหญ้า (ฉันเพิ่งมีผักชีฝรั่งแม้ว่าในช่วงฤดูร้อนที่ฉันถูกเพิ่มเข้ามาและผักชีฝรั่งและใบโหระพาโอชะโอะ!) โดยทั่วไปแล้ว คุณเข้าใจว่าหญ้าเป็นรายบุคคลอย่างหมดจด (ฮาอย่างคลุมเครือมากขึ้นตอนนี้เพิ่มกระเทียมสับกลับไปที่นั่น ...
ผสมในชามคอทเทจชีสและโยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยว)
ในชามอื่น, ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟู ...
ตอนนี้อยู่ในคอทเทจชีส - โยเกิร์ตผสมเราเริ่มค่อยๆเพิ่มแป้งและนวดแป้ง ... มันควรจะเปียกเล็กน้อยและใส่มือ ... อย่ากลัวดังนั้นจำเป็นต้องมีความจำเป็นดังนั้น !!!
ถอดแป้งลงบนโต๊ะซ้อนขึ้นเราแบ่งมันครึ่งชิ้นกลิ้งเข้าไปในอ่างเก็บน้ำหนาประมาณ 0.5 ซม. หล่อลื่นไส้ของเราแล้วโรยด้วยชีส โดยวิธีการที่ฉันแนะนำให้ถูชีสบนขูดกลางเพราะดูเหมือนว่ามัน!
ม้วนทุกอย่างลงในม้วนและหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดซึ่งจะขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ของคุณอย่างเต็มที่เพราะมัฟฟินเพราะ มันอยู่ในพวกเขาขนมปัง - ม้วนและจะอบ ...
ขนมปังในรูปแบบดิบควรเป็นแม่พิมพ์ที่บางกว่าเส้นผ่าศูนย์กลางและเกือบจะอยู่ในความสูงด้วยความสูง ...
ทั้งหมดทุกอย่างดำเนินการต่อไปอบ ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและส่งขนมปังที่ยอดเยี่ยมของเราเป็นเวลา 20 นาที ที่นี่พวกเขา! สีทองมีกลิ่นหอมและอร่อย !!!

ความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

Curd Buns เป็นหนึ่งในการอบแบบโฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งสามารถให้บริการอบสดใหม่กับอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยวสำหรับมื้อกลางวัน ผลิตภัณฑ์นมที่รวมอยู่ในแป้งให้ความอ่อนโยนและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ มันยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังจากการอบซึ่งช่วยให้คุณได้รับ SDOB ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณภาพสูง

วิธีทำขนมปังกับคอทเทจชีส?

แป้งที่มีคอทเทจชีสสำหรับขนมปังก็พร้อมใช้งานอย่างน้อยต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและกลายเป็นยีสต์ขนมปังหรือพัฟได้อย่างง่ายดาย มันสามารถเรียกได้ง่ายสากล: มันจะไม่ติดมือ, พลาสติก, แม่พิมพ์ง่ายและอบอย่างรวดเร็ว กฎหลักเมื่อนวดแป้งแป้งและชีสกระท่อมควรมีคุณภาพพิเศษ

1. ขนมปังเต้าหู้จะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและแดงก่ำถ้าใช้นมเปรี้ยวแห้งมากกว่า 9% เปียก - จำเป็นต้องบีบมิฉะนั้นคุณจะต้องเพิ่มปริมาณแป้งซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของการอบ
2. ดังนั้นขนมปังจึงอ่อนโยนชีสกระท่อมจะเช็ดผ่านตะแกรงและแป้งจะถูกแอบขึ้น
3. การทดสอบเสร็จแล้วได้รับอนุญาตให้ผ่อนคลายและกำหนดอย่างรวดเร็ว
4. สำหรับการอบกระท่อมชีสใช้เวลา 20 นาที

ขนมปังที่คบเคี้ยวเหมือนปุย

แป้งฟื้นสำหรับขนมปังในเตาอบสามารถเตรียมได้หลายวิธีหนึ่งในนั้น - โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของยีสต์ - ให้การอบที่งดงามหลังจากครึ่งชั่วโมง คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมด, นวดและขนมปังปั้น, ใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที ไข่และผงฟูจะทำให้แป้งนมเปรี้ยวนุ่มนวลและ "ปุย"

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 550 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 400 กรัม;
• bustyer - 5 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• นม - 50 มล.

การปรุงอาหาร

1. เพิ่มไข่น้ำตาลและแป้งเป็นชีสกระท่อม
2. emboss dough
3. สร้างลูกบอล
4. Bake Cottage Cheese Lush Buns เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

ขนมปังจากคอทเทจชีสในเตาอบจะเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเขียวชอุ่มและอากาศถ้าคุณเตรียมพวกเขาจากแป้งหมัดยีสต์ การอบเช่นนี้เป็นเวลานานไม่ได้ลิ้มรสและรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นเวลา 3 วัน ความลับของความยืดหยุ่นและแป้งที่อ่อนโยนนั้นง่ายมาก: คุณต้องเช็ดคอทเทจไขมันชีสหลายครั้งผ่านตะแกรงและเชื่อมต่อกับขวดเพื่อนวดอย่างระมัดระวัง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 180 กรัม;
• แป้ง - 350 กรัม;
• นม - 75 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• น้ำมัน - 65 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ยีสต์ - 10 กรัม;
• มะนาวซีดาร์ 1

การปรุงอาหาร

1. แบ่งนมเป็น 40 กรัมของแป้งและน้ำตาล
2. สวมใส่น้ำมันด้วยน้ำตาลและไข่ เพิ่ม Chipe Cottage Cheese และ Zest
3. เทยีสต์และส่งแป้งให้เลิก
4. สร้างขนมปัง
5. Bake Curd Buns เป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

ขนมปัง "กุหลาบ" กับคอทเทจชีส - สูตร

ขนมปัง "กุหลาบ" ที่มีชีสกระท่อมสามารถพิชิตแม้กระทั่งฟันหวานที่มีความซับซ้อนเพราะพวกเขาติดสินบนไม่เพียง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังดูสง่างาม คุณสมบัติของสูตรคือชีสกระท่อมถูกใช้เป็นไส้ ในกรณีนี้เป็นไปได้ที่จะเพิ่มจำนวนและเพิ่มผลไม้แห้งผลเบอร์รี่หรือความสนุกซึ่งจะทำให้สารอาหารและมีประโยชน์

ส่วนผสม:

• นม - 250 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำมัน - 100 กรัม;
• แป้ง - 650 กรัม;
• ยีสต์ - 25 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• zestra - 20 กรัม

การปรุงอาหาร

1. เพิ่มยีสต์ลงในนมน้ำตาล 50 กรัมและแป้ง 150 กรัม
2. สวมใส่น้ำมันด้วยน้ำตาลและไข่ 50 กรัม
3. เชื่อมต่อทั้งฝูงและระเบิด
4. เพิ่มลูกเกด, Zest และน้ำตาล 100 กรัมในคอทเทจชีส
5. แจกจ่ายแป้งเป็นเซ็กเมนต์ทุกคนจะมอบหมายจากสามด้านและวางยัดออกห่อ
6. Bake Cottage Cheese Beautiful Buns เป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ขนมปังเต้าหู้ใน 15 นาที

ขนมปังที่มีคอทเทจชีสบนมือรถพยาบาล - จะกลายเป็นความประหลาดใจที่น่าพอใจไม่เพียง แต่สำหรับแขกฉับพลัน แต่ยังรวมถึงครัวเรือนที่รออาหารเช้าที่มีกลิ่นหอมสำหรับอาหารเช้า การรวบรวมอาหารที่เรียบง่ายจากชั้นวางของครัวคุณสามารถปรุงอาหารอันเขียวชอุ่มในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณเพียงแค่ต้องจุ่มองค์ประกอบในชามของเครื่องปั่นและนวดแป้งอบชิ้นส่วน

ส่วนผสม:

• น้ำมัน - 150 มล.;
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
• kefir - 45 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม;
• bustyer - 5 กรัม

การปรุงอาหาร

1. ตื่นขึ้นมาในชีสกระท่อมปั่นน้ำมันไข่น้ำตาลและเคฟร์
2. ผสมกับแป้งน้ำตา
3. เชื่อมต่อและรู้ทั้งหมด
4. อบ Bake Curd Buns อย่างรวดเร็วเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

Buns Curd ในการเติมครีมเปรี้ยว

เทคอลเลกชันของสูตรที่บ้านจากแป้งยีสต์ชีสกระท่อม ซอสที่เรียบง่ายจากครีมและน้ำตาลจะเพิ่มรสชาติที่ไพเราะและจะทำให้การอบนุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เปียกโชกอย่างรวดเร็วคุณต้องเปื้อนขนมปังครีมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วและทิ้งไว้ในเตาอบอุ่น ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 130 กรัม;
• แป้ง - 450 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ยีสต์ - 25 กรัม;
• น้ำมัน - 65 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• ชีสกระท่อม - 180

การปรุงอาหาร

1. ละลายยีสต์ในนม
2. เพิ่มไข่, น้ำมัน, ชีสกระท่อม, น้ำตาล 100 กรัมและแป้ง ตรวจสอบและลงทะเบียน
3. ม้วนแป้งเริ่มม้วนและใช้เซ็กเมนต์
4. อบ 30 นาทีที่ 180 องศา
5. เอาชนะครีมและน้ำตาล 30 กรัม
6. หล่อลื่นขนมปังและทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ไม่เพียง แต่ขนมหวานและแป้งหวานเท่านั้นที่สามารถเตรียมจากคอทเทจชีส แต่ยังใช้เป็นกรอกในการอบ การเติมชีสกระท่อมสำหรับขนมปังอาจมีความหลากหลายมากที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้และถั่ว เพื่อให้ง่ายควรใช้ชีสกระท่อมที่หนาของอุณหภูมิห้อง

ส่วนผสม:

• มาการีน - 220 กรัม;
• แป้ง - 350 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 50 กรัม;
• kefir - 220 มล.;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• bustyer - 5 กรัม;
• น้ำตาล - 140 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น

การปรุงอาหาร

1. มาการีนผสมกับแป้งผงฟูและเคฟร์
2. เราแบ่งมวลเป็น 3 ส่วนและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลกระรอกวิปปิ้งและกล้วยชิ้น
4. ตัดสี่เหลี่ยมจากแป้งเริ่ม
5. อบขนมปังแสนอร่อยพร้อมชีสกระท่อมที่ 180 องศา 35 นาที

ด้วยชีสกระท่อมพับด้วยตัวแปลงด้วยการบรรจุเต้านมครีมเป็นตัวแทนของอาหารฮังการีคุณสมบัติที่โดดเด่นซึ่งเป็นความเรียบง่ายและรสชาติที่ไร้ที่ติ ของหวานนี้แสดงออกโดยการเติม: ชีสกระท่อมเชื่อมต่อกับมวลน้ำตาลทรายและแยกโปรตีนวิปปิ้งซึ่งทำให้ไส้ของอากาศ

ส่วนผสม:

• puff Pastry - 400 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โปรตีน - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• มะนาวซีดาร์ 1

การปรุงอาหาร

1. เช็ดชีสกระท่อมผสมกับไข่, น้ำตาล, ความสนุกและโปรตีนวิปปิ้ง
2. ตัดแป้งด้วยสี่เหลี่ยมเริ่มต้นและข้ามมุม "บ้าน"
3. อบ 20 นาทีที่ 200 องศา

ขนมปังเต้าหู้กับลูกเกด

ชีสกระท่อมมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยเทคนิคการเตรียมการเท่านั้น แต่ยังเติมเต็ม มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยกับแป้งและการอบจะได้รับรสชาติใหม่ทันที คอทเทจชีส - เพื่อนสนิทและเหมาะสำหรับผลไม้แห้ง การรวมกันนี้ทำให้การอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 220 กรัม;
• แป้ง - 220 กรัม;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 80 กรัม;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• น้ำมัน - 30 มล.

การปรุงอาหาร

1. เช็ดคอทเทจชีสผสมกับเนยไข่น้ำตาลแป้งลูกเกดและผงเบเกอรี่
2. สร้างแป้งและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

ขนมปัง "หยิก" กับชีสกระท่อม

ด้วยชีสกระท่อมไม่เพียง แต่เนื้อหาเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปแบบเพราะพวกเขาสามารถส่งไปยังอาหารทุกวันและสำหรับเทศกาล ขนมปังจานไหวพริบสามารถตกแต่งการเฉลิมฉลองได้เนื่องจากความเรียบง่ายของการปรุงอาหาร คุณต้องแผ่แป้งออกไปที่อ่างเก็บน้ำวางเต้าหู้ให้เต็มแล้วเปลี่ยนเป็นม้วนตัดเป็นเซ็กเมนต์

เมื่อเราได้ยินเกี่ยวกับขนมปังกับคอทเทจชีสคุณจำคุกกี้ที่คุณชื่นชอบได้ทันทีจากวัยเด็ก วันนี้มีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการเตรียมการอบแสนอร่อยนี้ ดังนั้นชีสกระท่อมสามารถใช้เป็นขนมปังกรอกหรืออบจากกระท่อมชีสแป้ง เพื่อเตรียมความละเอียดอ่อนเช่นนี้แป้งยีสต์มักใช้บ่อยที่สุด - มันนุ่มและอ่อนโยน ในการเร่งกระบวนการคุณสามารถใช้ Disinteger หรือซื้อ Puff Pastry ได้เลย

ขนมปังเขียวชอุ่มกับชีสกระท่อมในเตาอบ

ขนมปังชีสกระท่อมที่ใช้นมจะได้รับอ่อนโยนและน่ารับประทานอย่างอ่อนโยนมาก สำหรับสูตรอาหารให้ใช้ชีสกระท่อมแห้งมากกว่า 9% หากผลิตภัณฑ์ที่เปียกชื้นเปียกดังนั้นจึงต้องถูกบีบและเช็ดผ่านตะแกรง จากนั้นการอบจะประสบความสำเร็จในสีเขียวชอุ่มอ่อนโยนและไม่เหมือน แต่เพียงผู้เดียว

ส่วนผสม:

• ถ้วยนม;
• ครีมทาน้ำมัน
• สองช้อนของยีสต์แห้ง (30 กรัมสด);
• 260 กรัมของทรายน้ำตาล (110 กรัมในแป้ง);
• สามไข่ (หนึ่งในแป้ง);
• สองชั่วโมง. ล. ผงวานิลลา (ครึ่งหนึ่งถึงแป้ง);
• แป้งสามถ้วย;
• คอทเทจชีส 420 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เริ่มกระบวนการจากการทำอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ความอบอุ่นนมเพิ่มในเครื่องดื่มยีสต์ที่อบอุ่น 50 กรัมของทรายหวานและแป้งสามช้อน ว่างเปล่าภาชนะและออกไป 20 นาที
2. ในขณะที่ Opara เหมาะสมคุณสามารถผสมส่วนประกอบอื่น ๆ ของการทดสอบ แจกจ่ายน้ำมันด้วยน้ำตาลที่เหลือทั้งสองชนิดเช่นเดียวกับไข่
3. เชื่อมต่อ Opar ด้วยส่วนผสมน้ำมันให้ป้อนแป้งและนวดแป้ง หากฐานแป้งเลียมืออย่างรุนแรงให้เพิ่มแป้งให้มากขึ้น
4. ครอบคลุมแป้งและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 50 นาที
5. สำหรับการเติมความเป็นเนื้อเดียวกันให้ผสมชีสกระท่อมของคุณด้วยไข่และน้ำตาลสองชนิด
6. หากแป้งเป็นสองเท่าคุณสามารถเริ่มปั้นพายได้ คุณสามารถทำขนมปังในรูปแบบของชีสเค้กดอกกุหลาบหรือเพียงแค่ตาบอดขนมพายปกติด้วยการเติมภายใน
7. ขายปลีกที่ขาดหายไปแพร่กระจายบนขนมปังมันปลุกพวกเขาด้วยไข่แดงที่วิปปิ้งรอ 10 นาทีและอบจาก 30 ถึง 40 นาที (อุณหภูมิ - 200 ° C)

จากแป้งยีสต์

ขนมปังแป้งยีสต์ชนิดใดก็ได้ที่งดงาม ในสูตรนี้เราจะไม่ทำไส้ชีสกระท่อมและนวดแป้งบนคอทเทจชีสทันที

ส่วนผสม:

• นม 85 มล.
• สองชั่วโมง. ล. ยีสต์;
• กึ่งกลางของทรายน้ำตาล
• ไข่สองฟอง;
• เนย 75 กรัม;
• แป้ง 370 กรัม;
• ชีสกระท่อม 170 กรัม;
• ซีดาร์ของหนึ่งมะนาว

วิธีการทำอาหาร:

1. ในนมอุ่นยีสต์ผัด 50 กรัมของทรายหวานและแป้งเดียวกัน ออกไป 15 นาทีเพื่อให้ Opara มา
2. ด้วยน้ำตาลที่เหลือให้ขูดไข่จากนั้นเพิ่มน้ำมันฟอยล์ชีสกระท่อมและความสนุก
3. หาก Opara พร้อมแล้วผสมกับชีสกระท่อมแล้วใส่แป้งด้วยแป้งที่เหลือ
4. นำขนมปังของรูปร่างใด ๆ และอบครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 200 ° C)

ด้วยครีม

สูตรการทำขนมอบแสนอร่อยโฮมเมดสามารถเติมเต็มด้วยสูตรสำหรับขนมปังในการเติมครีมเปรี้ยว ความลับของการทำอาหารของพวกเขาอยู่ในซอสครีมเปรี้ยวซึ่งเก็บเกี่ยวบ็อบร้อนซึ่งทำให้นุ่มนวลและน่ารักยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• แป้ง 460 กรัม;
• ไข่หนึ่งไข่;
• ทรายน้ำตาล 120 กรัม (40 กรัมสำหรับซอส);
• นมลาย
• น้ำมัน 75 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 280 มล. (80 มล. สำหรับการทดสอบ);
• 35 กรัมยีสต์ (สด);
• มัดชีสกระท่อม

วิธีการทำอาหาร:

1. ในนมอุ่นยีสต์ยีสต์แป้งน้อยและ 0.5 ชั่วโมง ทรายหวาน ใส่เลเยอร์ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
2. ผสมแป้งและน้ำตาลที่เหลือเชื่อมต่อส่วนผสมแห้งด้วยน้ำมันผสมและครีมเปรี้ยวจากนั้นเทปอดโอเปรา ตรวจสอบแป้งคลุมและปล่อยให้เขาผ่อนคลาย 15 นาที
3. สำหรับการเติมผสมน้ำตาลด้วยชีสกระท่อมและไข่
4. หมุนเกณฑ์สำหรับการอบส่งการเติมเต้านมของคุณและหมุนทุกอย่างด้วยม้วน ตัดมันข้ามเพื่อทำคิ้วแต่ละชิ้น
5. วางช่องว่างลงบนถาดให้หล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่แดงและอบ 40 นาที (อุณหภูมิ - 200 ° C)
6. สำหรับซอสหวานเพียงผสมครีมและสารให้ความหวาน ทันทีที่การวางพร้อมแล้วเทลงด้วยครีมเปรี้ยวทันที

Curd Buns "ชอบ Pooh"

การทำขนมปังม่านที่เขียวชอุ่มสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของยีสต์ เพียงแค่ใช้ครีมเปรี้ยวคุณภาพสูงและชีสกระท่อมที่ดี

ส่วนผสม:

• แป้ง 380 กรัม;
• สามไข่;
• 1 ช้อนชา ผงเบเกอรี่;
• ทรายหวาน
• นม 60 มล.
• ชีสกระท่อม 520 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลไข่และแป้ง
2. ตรวจสอบแป้งโดยการเพิ่ม Ripper แล้วออกไป 20 นาที
3. จากนั้นลูกปืนตาบอดและอบ 25 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

บนรถพยาบาลกับลูกเกด

เบเกอรี่หมายถึงไม่เพียง แต่อาหารอันโอชะแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นกระบวนการที่ยาวนานของการเตรียมการ แต่ถ้าใช้สำหรับฐานไม่ใช่ยีสต์ แต่ Puff Pastry คุณสามารถเตรียมของหวานในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• บรรจุภัณฑ์แป้งพัฟ (ยีสต์);
• นมแห้ง 380 กรัม
• แว่นตาของลูกเกด;
• ข้อบกพร่องของแป้ง;
• ไข่บวกสองไข่แดง;
• ช้อนครีม
• 1 ช้อนชา อบเชย;
• น้ำตาล 130 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. Dough Demrost, Issim ในน้ำและข้ามชีสกระท่อมผ่านตะแกรง
2. สำหรับการบรรจุการแทงไข่แดงด้วยน้ำตาลเพิ่มคอทเทจชีสครีมและลูกเกดผสมจนสมรรถภาพ
3. ตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากแป้งรีด ที่ครึ่งรากฐานวางการกรอกและครอบคลุมที่สองสร้าง "กระเป๋า" ทำให้บาดแผลบนชิ้นงาน แต่ไม่ลึกเกินไปและหล่อลื่นพื้นผิวด้วยอบเชย
4. ความร้อนเตาอบเป็น 180 ° C แล้วใส่ขนมปังของเธอเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จาก Puff Pastry

ขนมปังที่มีเบาะจาก Puff Pastry คือความสามารถในการเบเกอรี่ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยของคุณ

ส่วนผสม:

• pastry พัฟ;
• ครีมเปรี้ยวสองช้อน
• แพ็คของคอทเทจชีส;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ไข่;
• วนิลา;
• ผลไม้แห้ง 160 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. แป้งนวดไม่จำเป็นต้องมีเพราะขายแล้วในรูปแบบที่เสร็จแล้วมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการละลายน้ำแข็ง สำหรับการเติมคุณสามารถทานผลไม้แห้ง แต่ก็อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับลูกเกดแครนเบอร์รี่แห้งและเชอร์รี่ (ใช้จำนวนส่วนผสมที่เท่ากัน)
2. สำหรับการเติมชีสกระท่อมมันจะดีกว่าที่จะข้ามผ่านตะแกรงผลไม้แห้งด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นเชื่อมต่อส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยการเพิ่มไข่และครีมเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลในกรณีนี้เนื่องจากผลไม้แห้งหวานเหลือเกิน
3. ม้วนแป้งลงในอ่างเก็บน้ำสี่เหลี่ยมและแจกจ่ายเติม ห่อการเก็บเกี่ยวม้วนและตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ
4. วิปปิ้งไข่หล่อลื่นขนมปังและอบที่ 180 ° C

ขนมปัง "กุหลาบ" กับชีสกระท่อม

Curd Buns "กุหลาบ" จะพิชิตร้านอาหารทั้งหมดไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่งดงามเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม ชีสกระท่อมจะถูกใช้เป็นไส้และเพื่อกระจายสูตรที่คุณสามารถเพิ่ม Zest ซิตริกผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

ส่วนผสม:

• แป้ง 630 กรัม;
• นม 240 มล.
• ไข่สองฟอง;
• ถ้วยน้ำตาล (ครึ่งหนึ่งเพื่อเติม);
• ยีสต์ 30 กรัม;
• แถบน้ำมัน;
• ชีสกระท่อม½กก.
• แซงมะนาว 30 กรัม;
• ลูกเกด 80 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ในนมอุ่นเบี่ยงเบนยีสต์แป้ง 140 กรัมและทรายหวาน 60 กรัม
2. ด้วยสารให้ความหวานที่เหลือกำลังแกะไข่และน้ำมัน
3. ทันทีที่ Opara เหมาะสมผสมกับมวลแป้งแล้วนวดแป้ง ปล่อยให้มันอบอุ่นเป็นเวลา 45 นาที
4. ในคอทเทจชีส, ใส่ลูกเกด, ความสนุกและน้ำตาล
5. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 60 กรัม
6. แต่ละแยกและทำหกโปรตีสันในซากเรือที่ได้รับ อยู่ตรงกลางวางการบรรจุบนช้อนซึ่งห่อ "กลีบ" ผ่านหนึ่ง จากนั้นในวงกลมห่อ "กลีบ" ที่เหลืออยู่ - คุณควรได้รับ "กุหลาบ" การบรรจุในแป้งไม่จำเป็น



ขนมปังแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ด้วยชีสกระท่อมและป๊อปปี้และถ้าคุณเทพวกเขาด้วยการชุบครีมแล้วก็เป็นของหวานที่น่ารับประทานยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• ถ้วยนม;
• น้ำตาล 140 กรัม;
• แป้งสองแก้ว;
• ชีสกระท่อม 260 กรัม;
• สองชั่วโมง. ล. ผงฟู;
• แพคเกจน้ำตาลวานิลลา;
• 90 กรัมป๊อปปี้;
• น้ำมัน 30 กรัม;
• ครีมสามช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวันเต็ม

วิธีการทำอาหาร:

1. เทป๊อปปี้ลงไปในทักษะเทนมครึ่งหนึ่งแล้วเติมทรายหวานสองช้อน ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟและเจรจาต่อรองเจ็ดนาที จากนั้นเย็นลง
2. ส่วนที่เหลือของนมผสมกับแป้งริปเปอร์ชีสกระท่อมน้ำตาลสองชนิดรวมถึงน้ำมันดอกทานตะวัน แป้งสามารถนวดผสม
3. บนอ่างเก็บน้ำม้วนใช้กรอกและห่อด้วยม้วน ตัดชิ้นงานในชิ้นส่วนเท่า ๆ กันและวางบนแผ่นอบ
4. อบจาก 30 ถึง 40 นาทีอุณหภูมิ - 180 ° C
5. ผสมน้ำมันด้วยครีมนำพวกเขาไปต้มและทาซอสอบเสร็จแล้ว ส่งคืนขนมปังเข้าไปในเตาอบและค้างไว้ที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที

หากคุณยังคงล้มเหลวที่จะนวดแป้งที่ดีมันกลายเป็นอ่อนแอและไม่เหมาะสำหรับการสร้างแบบจำลองของขนมปัง - อย่าอารมณ์เสีย! ท้ายที่สุดในกรณีนี้คุณสามารถอบพายกับคอทเทจชีสบรรจุภายใน ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและปัญหาน้อยกว่า