หากคุณกำลังชื่นชมความรักที่ไม่มีการแบ่งแยกสำหรับการเตรียมการอบยีสต์สูตรนี้สำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปังที่ยิ่งใหญ่จะทำให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น คุณจะลืมว่าคุณต้องมองหาสถานที่ที่จะอบอุ่นเพื่อให้แป้งดีและเข้าใกล้อย่างรวดเร็ว คุณจะไม่โกรธเคืองต่อครัวเรือนที่ต้องการหัวเราะเสียงดังหรือทำประตูเล็บที่จะไม่ปฏิบัติตามแป้ง สำหรับคุณทุกอย่างจะทำให้อุปกรณ์ "สมาร์ท" และสง่าราศีของการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมจะได้รับเฉพาะคุณ แต่นี่ไม่ใช่โฆษณาสำหรับอุปกรณ์ครัวและสูตรภาพถ่ายสำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปังดังนั้นฉันจึงเสนอให้ศึกษาตอนนี้

รายการบัตรประจำตัว

สูตรแบบทีละขั้นตอนสำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปัง

นมอุ่นขึ้นถึง 38-40 องศา อุณหภูมินี้จะช่วยให้ยีสต์เริ่ม "งาน" ของพวกเขา มันเป็นไปไม่ได้ที่เย็นกว่าก็ไม่เป็นที่ต้องการ วิธีการตรวจสอบ "ระบอบการควบคุมอุณหภูมิที่สะดวกสบาย" โดยไม่มีเทอร์โมมิเตอร์: ถ้าคุณตกแต่งนิ้วของคุณ (สะอาดแน่นอน) ลงในของเหลวและรู้สึกค่อนข้างทรงพลัง แต่ไม่เผาความร้อนจากนั้นทุกอย่างเรียบร้อยดี นมอุ่นเทลงในตูดเล็ก ๆ
เพิ่มยีสต์
เททรายน้ำตาล 2-3 ช้อน (สำหรับรุ่นหวาน) หรือ 1-2 ช้อน (สำหรับข้อเสีย) น้ำตาลในยีสต์ "ความรัก" ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ในแป้งยีสต์สำหรับพายทั้งหวานและไม่หวาน
อย่างเข้มข้น แต่เรียบร้อยผสม สามารถจัดการได้? จากนั้นครอบคลุมชามของบางสิ่งบางอย่างหนาแน่น แต่ "ระบายอากาศได้" เช่นผ้าเช็ดตัวในครัวหรือฟิล์มอาหารโดยทำหลายหลุมในนั้น ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10-15 นาที
พื้นผิวของส่วนผสมของน้ำนมน้ำตาล - ยีสต์ครอบคลุมฝาครอบโฟมอันเขียวชอุ่ม นี่คือเค้าโครงบนพื้นฐานของการเตรียมแป้งสำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปัง เทลงในชามของอุปกรณ์
มะกอกครีมละลาย (ในไมโครเวฟหรืออาบน้ำด้วยน้ำ) เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มส่วนผสมร้อนให้กับยีสต์ดังนั้นอย่าลืมที่จะเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
เทน้ำมันไปยัง Opara ผ่านน้ำตาลที่เหลือ (สำหรับผลิตภัณฑ์ของหวานสำหรับ Savory น้ำตาลมากขึ้นไม่จำเป็นต้องใส่) เกลือและ Vanillin (หากมีความปรารถนา)
เพิ่มน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น ขอบคุณเขาเค้กจะไม่รีบเร่งเป็นเวลานาน
ฉันขอแป้งแล้วเทลงในชาม ส่วนทั้งหมดทันทีไม่จำเป็นต้องใช้สำหรับคุณมันจะทำให้อุปกรณ์
มันยังคงเป็นเพียงการแก้ไขถังปิดฝาและติดตั้งโปรแกรม การปรุงอาหารในเครื่องทำขนมปังของฉันใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากสัญญาณสัญญาณคุณจะเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดูเหมือนว่าแม้แต่เล็กน้อยและเนื้อหาของภาชนะจะร่วงลง

สำหรับสูตรนี้เค้กแสนอร่อยที่มีอาการติดขัด ฉันคิดว่าพายหรือขนมปังจะมาถึงชื่อเสียง มีความจำเป็นต้องลองอบอีกครั้ง

ฉันเสนอให้พยายามเตรียมแป้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายทอดในเครื่องทำขนมปัง พายจากแป้งนี้จะได้รับอันงดงามและอร่อยผิดปกติ คุณสามารถเตรียม BLYASHI ได้จากการทดสอบนี้

สำหรับแป้งทำอาหารสำหรับพายผัดคุณจะต้อง:

นมอบอุ่น - 300 มล.;

น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ l .;

มาการีน - 40 กรัม;

เกลือ - 1.5 ชั่วโมง;

น้ำตาล - 1.5 ชั่วโมง;

ยีสต์แห้ง - 1.5 ชั่วโมง .;

แป้งของเกรดสูงสุด - 500 กรัม

นมอุ่นเทลงในถังของผู้ผลิตขนมปัง เพิ่มน้ำมันพืชและเนยเทียมที่ละลายก่อนลงในนม

ในมุมเทเกลือและน้ำตาลและตรงกลางเพื่อทำหลุมเล็ก ๆ แล้วเทยีสต์ลงไป

วางถังในเครื่องทำขนมปังและตั้งค่าโปรแกรม "Dough" กับฉัน - 1 ชั่วโมง 30 นาที) แป้งพร้อมแล้ว! หากคุณไม่มีเครื่องทำขนมปังแป้งสามารถนวดด้วยมือของคุณได้ สำหรับสิ่งนี้แสวงหาแป้งทำให้ลึกลงไป เพิ่มน้ำตาลและยีสต์กับมัน ผสมนมกับเนยเทียมที่ละลายน้ำมันเค็มและน้ำมันพืช เราค่อยๆเทลงในส่วนผสมของนมที่ลึกลงไปนวดแป้ง ย้ายแป้งมันควรจะอ่อน แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ออกจากแป้งให้ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวที่สะอาดในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสำหรับวิธีการ

Dough ลบออกจากถังของ Bread Maker ความท้าทายเล็กน้อย นั่นคือแป้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายทอดนั้นพร้อมใช้งานแล้ว

ทานให้อร่อย!

แป้ง Pattoch สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องทำขนมปัง ผู้ช่วยอิเล็กทรอนิกส์นี้จะรับมือกับการนวดอย่างสมบูรณ์แบบจนกว่าคุณจะเตรียมการกรอกสำหรับพายที่มีกลิ่นหอม ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้สูตรแป้งเค้กที่มีอยู่สองสามสูตรในเครื่องทำขนมปัง

แป้งยีสต์สำหรับพายนม

พวกเราต้องการ: ตะแกรง, เครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. นมที่มีไขมันให้ความร้อน 3.2% ถึงอุณหภูมิ 35 องศา นมอุ่น (185 มิลลิลิตร) เราเทลงในภาชนะสำหรับเครื่องทำขนมปัง
2. ประสบความสำเร็จกับนมน้ำตาล 25 กรัมและยีสต์แห้ง 3-4 กรัม เรานำส่วนผสมเบา ๆ เพื่อให้ส่วนประกอบถูกผสม
   
   
3. ดูดในมวลที่เกิดจากเกลือ 2-3 กรัมและขับ 1 ไข่
   
   





4. ความจุที่มีการทดสอบใส่ในเครื่องทำขนมปังปิดฝาแล้วเลือกตัวเลือก "Dough" (90 นาที)
   
   
5. ในกระบวนการของการนวดให้ตรวจสอบแป้งหากมันเป็นการดึงผนังอย่างสมบูรณ์แล้วสามารถเพิ่มแป้ง (แท้จริง 45-50 กรัม)
   
   
6. เมื่อแป้งมีรูปร่างเป็นลูกบอลเราเทน้ำมันดอกทานตะวัน 10 มิลลิลิตรให้ปิดฝาแล้วคาดหวังว่าโปรแกรมจะเสร็จสมบูรณ์
   
   
7. หลังจากโปรแกรมเสร็จสมบูรณ์รับแป้งจากเครื่องทำขนมปังและสามารถดูแลการเตรียมพาย
   
   

videobept

ในวิดีโอด้านล่างคุณจะเห็นกระบวนการทำอาหารทั้งหมดของยีสต์แป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง

แป้งยีสต์สำหรับพายในน้ำ

เวลาทำอาหาร: 220-225 นาที
พวกเราต้องการ: ตะแกรง, เครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

videobept

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีที่คุณสามารถทำแป้งสำหรับพายในน้ำในเครื่องทำขนมปัง

แป้งยีสต์สำหรับพายใน kefir

เวลาทำอาหาร: 145-150 นาที
พวกเราต้องการ: ตะแกรง, เครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

videobept

ในลูกกลิ้งนี้คุณสามารถดูวิธีการทำแป้งยีสต์บน kefir ในเครื่องทำขนมปัง

นมอุ่นเทลงในถังของผู้ผลิตขนมปัง เพิ่มน้ำมันพืชและเนยเทียมที่ละลายก่อนลงในนม

ในมุมเทเกลือและน้ำตาลและตรงกลางเพื่อทำหลุมเล็ก ๆ แล้วเทยีสต์ลงไป

วางถังในเครื่องทำขนมปังและตั้งค่าโปรแกรม "Dough" (ฉันมี 1 ชั่วโมง 30 นาที) แป้งพร้อมแล้ว! หากคุณไม่มีเครื่องทำขนมปังแป้งสามารถนวดด้วยมือของคุณได้ สำหรับสิ่งนี้แสวงหาแป้งทำให้ลึกลงไป เพิ่มน้ำตาลและยีสต์กับมัน ผสมนมกับเนยเทียมที่ละลายน้ำมันเค็มและน้ำมันพืช เราค่อยๆเทลงในส่วนผสมของนมที่ลึกลงไปนวดแป้ง ย้ายแป้งมันควรจะอ่อน แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ออกจากแป้งให้ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวที่สะอาดในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสำหรับวิธีการ

Dough ลบออกจากถังของ Bread Maker ความท้าทายเล็กน้อย นั่นคือแป้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายทอดนั้นพร้อมใช้งานแล้ว

ต่อไปคุณสามารถใช้แป้งสำหรับทำอาหารพายหรือขาว วันนี้ฉันมี Patties กับมันฝรั่ง เหล่านี้เป็นสีแดงก่ำและอร่อยมาก

แป้งยีสต์แบบลีนสำหรับพายทอดในเครื่องทำขนมปังเพื่อปรุงอาหารที่ง่ายมากและวันนี้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่เหมาะสำหรับเตาพานาโซนิคหรือเรดมอนด์

อีกครั้งผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมของฉันพอใจฉัน จริงๆแล้วเช่นเคย ฉันตัดสินใจที่จะทอดเค้ก - ฉันคิดถึงพวกเขาจริงๆเพราะฉันกำลังเตรียมพวกเขาค่อนข้างน้อย - หัวของสุขภาพของฉันและร่างของบ้านและบ้านของฉัน แต่บางครั้งก็ยังมีพายที่ต้องการเพราะพวกเขาอร่อยและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานแรก - เร็วหรือดูด และพวกเขาก็พอเพียงอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงเป็นจานอิสระ
ยังพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ

โดยทั่วไปแล้วฉันเริ่มที่จะบอสช์และคิดว่าฉันต้องการที่จะทำให้พายกับเขาจริงๆ ฉันประเมินว่ามีเวลาเท่าไรที่จำเป็นและฉันรู้ว่าฉันจะไม่มีเวลาทำกับการมาถึงของสามีของฉันจากที่ทำงาน หลังจากทั้งหมดเพื่อปรุงแป้งคุณต้องใช้เวลาที่แน่นอน จากนั้นฉันก็จำได้ว่าฉันมีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมและไร้ปัญหา! และไม่ผิดพลาด - ฉัน
โยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงไปในนั้นและตัวเธอเองก็ใช้สิ่งที่สำคัญอื่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเตาอบทำทุกอย่างโดยไม่มีการมีส่วนร่วมของฉัน - นวดแป้ง Moonbill Dough ซึ่งพายที่ยอดเยี่ยมเปิดออก

ในช่วงหนึ่งชั่วโมงครึ่งเตาหลอมไม่เพียง แต่ผสมผสานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน แต่ 2 ครั้งทำให้การทดสอบของการทดสอบและสร้างระบอบการควบคุมอุณหภูมิพิเศษซึ่งยีสต์เริ่มทำแป้งเค้กในขนมปัง ผู้ผลิตเพิ่มขึ้นและในที่สุดก็เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป โดยทั่วไปแล้วเตาอบช่วยฉันมากและฉันจัดการไม่เพียง แต่จะทำให้กิจการทั้งหมดของฉันทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทอดด้วยกะหล่ำปลี

ส่วนผสม

• น้ำ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ - 2 ppm (แห้ง)
• เกลือ - 2 ppm
• น้ำมันพืช - 0.5 แก้ว
• แป้ง - 3 แก้ว

และนอกจากนี้: น้ำมันพืชเพื่อที่จะทอดเค้ก - ประมาณ 2 แก้ว

วิธีการนวดแป้งเขียวชอุ่มสำหรับพายด้วยกะหล่ำปลีในเครื่องทำขนมปัง

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้กะหล่ำปลี, ผักใบเขียว, มันฝรั่งบดมันฝรั่ง, เห็ด, มื้ออาหารสับ, โจ๊กถั่ว, ผลไม้, ผลเบอร์รี่หรือการเติมอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

ฉันมีกะหล่ำปลี ดังนั้นแป้งจึงแบ่งชิ้นออกเป็นชิ้น ๆ ที่เกิดขึ้น Squeezeshchki กลางวางการเติมให้ปกป้อง รูปพายที่สวยงามสวย

เขาคั่วพวกเขาในน้ำมันพืชจำนวนมากเพื่อสีก้องที่สวยงามทั้งสองด้าน โพสต์เพียร์สสำเร็จรูปบนจานและโรยที่ด้านบนของ zeleryushka นั่นคือทั้งหมดที่เค้กพร้อม Borsch เช่นกันดังนั้นสามีจะไม่หิวอย่างแน่นอน!

หากคุณไม่เคยรู้มาก่อนให้นวดแป้งบนพายในเครื่องทำขนมปังตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำโดยไม่มีปัญหามากเกินไปกับเตาอบที่ยอดเยี่ยม ผู้ผลิตขนมปังอำนวยความสะดวกในชีวิตอย่างมากและประหยัดเวลาเพราะคุณต้องการ 3 นาทีในการโยนทุกอย่างลงในถังและส่วนที่เหลือทั้งหมดจะทำโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของเรา ดังนั้นอย่าละเลยความช่วยเหลือของเตามหัศจรรย์นี้!

อร่อย!