ชีสเค้กง่าย ๆ โดยไม่ต้องอบกับนมข้น ชีสเค้กสตรอเบอร์รี่ (ไม่มีการอบ)

สิ่งที่อาจเป็นกวางของขนมหวานที่เตรียมไว้ด้วยตัวเอง? เราได้รวบรวมสูตรง่าย ๆ เจ็ดสูตรสำหรับชีสเค้กที่คุณชื่นชอบทั้งหมดของคุณ เลือกทุกคนและเพลิดเพลินกับบ้านของคุณ! 🙂

วันนี้เราจะแบ่งปันกับคุณ 7 สูตรของชีสเค้กที่ไม่ต้องใช้เบเกอรี่

บทความของเราเสนอสูตรชีสเค้กที่ได้รับเสมอ และชีสเค้กที่ไม่มีการอบไม่ต้องการเวลามากในการเตรียมความพร้อม!

ชีสเค้กคลาสสิก

รูปภาพ: Azbykamam.ru

ส่วนผสม:

  • คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม (ตัวอย่างเช่น "ครบรอบ")
  • เนย 100-150 กรัม
  • 500 กรัม Maskarpone, Philadelphia ชีสหรือเต้าหู้ไขมันต่ำ
  • ครีมไขมัน 200 มิลลิลิตร 33-35%
  • Sahara 150 กรัม
  • เจลาติน 20 กรัม

ทำอาหาร:

  1. เจลาตินเทน้ำต้มเย็น 100 มล. และทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  2. คุกกี้ถูกบดขยี้ในเครื่องปั่นและผสมกับน้ำมันละลายจนกระทั่งมวลเป็นเนื้อเดียวกัน มวลวางอยู่ในรูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม. แตะต้องอย่างทั่วถึงใส่ในตู้เย็นสำหรับเวลาในขณะที่เราปรุงอาหารกรอก
  3. เจลาตินนำไปต้ม แต่อย่าต้ม เย็น.
  4. ครีมวิปปิ้งด้วยน้ำตาล เพิ่ม Muscarpone ให้เข้ากันให้เข้ากัน เพิ่มเจลาตินและผสมอีกครั้ง
  5. แบ่งปันมวลที่เกิดขึ้นบนพื้นฐานของคุกกี้เพื่อละลายและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

ช็อคโกแลตชีสเค้ก


รูปภาพ: Ochocolate.ru

ส่วนผสม:

  • คุกกี้น้ำตาล 150 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • ครีม 120 มล. สำหรับการเต้น
  • ช็อคโกแลตที่ขมขื่น 150 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. ผงโกโก้
  • ครีมชีส 200 กรัม

ทำอาหาร:

  1. ช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำแล้วเย็น
  2. บดคุกกี้ลงในเศษเล็กเศษน้อยและผสมกับน้ำมันละลายและ 1 ช้อนโต๊ะ l. Sahara รากฐานที่เกิดขึ้นสำหรับชีสเค้กกับรูปร่างและลบเข้าไปในตู้เย็น
  3. เอาชนะครีมเพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายเย็นแล้วผงโกโก้เจือจางด้วยน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเบา ๆ
  4. เอาชนะครีมชีสด้วยน้ำตาล เชื่อมต่อกับมวลช็อคโกแลตผสม อยู่บนพื้นฐานของความเย็นในแบบฟอร์ม
  5. เป็นไปได้ที่จะลบทุกอย่างในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นย้ายไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

บลูเบอร์รี่ชีสเค้กกับถั่ว


รูปภาพ: Pinterest.com

ส่วนผสม:

  • ชีสกระท่อม 500 กรัม
  • ครีม 500 กรัม
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • ถั่ว 200 กรัม (อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท)
  • บลูเบอร์รี่ 100 กรัมหรือไม้บลูเบอร์รี่แยม
  • เนย 150 กรัม
  • เจลาติน 200 กรัม
  • 150 กรัมของวันที่หรือ Kuragi

ทำอาหาร:

  1. ถั่วและผลไม้แห้งบดขยี้ในเครื่องปั่นและผสมกับน้ำมันครีมละลาย จากมวลที่เกิดขึ้นเป็นพื้นฐานด้วยด้านข้าง
  2. เจลาตินเจือจาง ชีสกระท่อมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวเพื่อเอาชนะมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเจลาตินและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. เพิ่มบลูเบอร์รี่หรือแยมบลูเบอร์รี่แล้วผสมอีกครั้ง
  4. เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นไปที่รากและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
  5. เมื่อฐานชีสถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ตกแต่งชีสเค้กด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแยมและเสิร์ฟบนโต๊ะ

กล้วยชีสเค้ก


รูปภาพ: twitter.com

ส่วนผสม:

  • คุกกี้น้ำตาล 350 กรัม
  • เนย 150 กรัม
  • 3 กล้วย
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมะนาว
  • คอทเทจชีส 450 กรัม
  • ครีม 200 มล.
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. ผงน้ำตาล
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ l. เจลาติน

ทำอาหาร:

  1. บดคุกกี้ในเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำมันครีมละลาย Tamme อย่างสม่ำเสมอมวลที่เกิดขึ้นที่ด้านล่างของแบบฟอร์มสำหรับชีสเค้ก
  2. เทน้ำร้อน 6-7 ช้อนโต๊ะและผัดจนเสร็จสมบูรณ์
  3. กล้วยสองตัวสับในเครื่องปั่นด้วยน้ำมะนาว เพิ่มคอทเทจชีสครีมและผงน้ำตาล เพื่อเอาชนะทุกอย่างให้กับสภาพของครีมแล้วกวนค่อยๆเทเจลาติน
  4. มวลที่เกิดขึ้นจะเทลงในน้ำมันดิบจากคุกกี้และส่งให้ติดกับตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง สารสกัดชีสเค้กพร้อมจากรูปร่างและตกแต่งกล้วย

โดยวิธีการอย่าพลาดสูตรสำหรับชีสเค้กกับมาลีซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่นั่งอาหาร - อร่อยและไม่เป็นอันตรายต่อร่าง! สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายดู!

ชีสเค้กกับคอทเทจชีสและนมข้น


รูปภาพ: Pinterest.com

ส่วนผสม:

  • ชีสกระท่อม 300 กรัม
  • นมข้น 300 กรัม
  • คุกกี้ทราย 250 กรัม
  • เนย 200 กรัม
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ l. เจลาติน
  • ครีม 100 มล

ทำอาหาร:

  1. แช่เจลาตินในน้ำร้อน
  2. คุกกี้บดและผสมกับน้ำมันละลาย แป้งที่เกิดขึ้นจะเปลี่ยนเป็นแบบฟอร์มสำหรับการอบและทำด้านข้าง
  3. ในเครื่องปั่นผสมนมข้นชีสและครีม เพิ่มเจลาตินและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. เริ่มเทลงในน้ำมันดิบจากคุกกี้ ทิ้งของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ตามคำร้องขอของชีสเค้กคุณสามารถตกแต่งผลเบอร์รี่ได้

ราสเบอร์รี่ชีสเค้กในถ้วย


รูปภาพ: Postila.ru

ส่วนผสม:

  • 9 ชิ้น คุกกี้ (ใด ๆ )
  • ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ. l. แป้งข้าวโพด.
  • น้ำตาล 30 กรัม
  • Currid Cheese 300 กรัม "Philadelphia" หรือ "Almety"
  • ครีม 100 กรัมไขมัน 30%
  • น้ำเย็น 250 มล.

ทำอาหาร:

  1. คุกกี้บด
  2. ผลเบอร์รี่แช่แข็งอุ่นเบา ๆ ในกระทะในไฟเล็ก ๆ มันจัดสรรให้เครียดเพิ่มน้ำครึ่งหนึ่งลงแล้วแป้งและผัดทุกอย่างให้ละเอียด
  3. ในผลเบอร์รี่เพิ่มน้ำที่เหลือน้ำตาลน้ำตาลและดับไฟอีกครั้ง เมื่อมีการผสมผสานอย่างอบอุ่นให้เทน้ำผลไม้ด้วยแป้งลงไปด้วยแป้งกวนอย่างต่อเนื่อง พร้อมเจลลี่เจ๋ง
  4. นมเปรี้ยวชีสเพื่อเอาชนะโดยการเพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อรับครีมเต้าหู้
  5. ที่ด้านล่างของเลเยอร์แว่นตาวางคุกกี้หั่นฝอยชีสคอทเทจและราสเบอร์รี่คิสเซล ทำซ้ำอีกชั้นหนึ่งเหนือชั้น: คุกกี้ Cottage Cheese Cream และ Kissel ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ผลเบอร์รี่และครีม

Mandarine Cheesecake "กลิ่นหอมของคริสต์มาส"

รูปภาพ: Pinterest.com

ส่วนผสม:

  • คุกกี้ 300 กรัม
  • เนย 150 กรัม
  • ชีสกระท่อม 500 กรัม
  • 200 มิลลิลิตรครีมไขมัน 32-33%
  • Sahara 150 กรัม
  • เจลาติน 20 กรัม
  • 4 แมนดาริน
  • ผงน้ำตาล 1/2 ถ้วย

ทำอาหาร:

  1. เจลาตินเทน้ำต้มเย็น 150 มล. และทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  2. คุกกี้บดและผสมกับน้ำมันละลาย มวลเพื่อยกระดับล่างของแม่พิมพ์ทรงกลมที่กำจัดโดย parchment เย็น
  3. อุ่นเจลาตินก่อนละลาย
  4. คอทเทจชีสด้วยครีมวิปปิ้งน้ำตาลเพื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในเจลาตินเย็น จัดส่งตามแม่พิมพ์ด้วยคุกกี้และใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง
  5. ชิ้นแมนดารินนอนหลับด้วยผงน้ำตาลหลังจาก 30 นาทีเมื่อไฮไลต์น้ำผลไม้สตูว์ 5-10 นาที
  6. ชีสเค้กพร้อมซอสเทาและตกแต่งชิ้นแมนดาริน

และยังดูวิดีโอที่จะช่วยให้คุณทำอาหารชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบ "นิวยอร์ก" ที่บ้าน:

โบนัส! ชีสเค้กที่สวยงามและอร่อยโดยไม่ต้องเบเกอรี่ - โปรดด้วยตัวเองและคนที่คุณรัก! เขียนถึงเราในความคิดเห็นชีสเค้กสูตรชนิดใดที่คุณชอบมากที่สุด!

สูตรชีสเค้ก: 7 ตัวเลือกของหวานโดยไม่ต้องอบ อัปเดต: 6 พฤศจิกายน 2019 โดยผู้แต่ง: Evgenia Sokolova

ชีสเค้ก (เค้กชีส) เป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่นิยมมาก แม้จะมีความจริงที่ว่านี่เป็นเค้ก (เค้ก) ไม่เสมอสำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการเตาอบ ชีสเค้กชาวอเมริกันจำเป็นต้องเค้ก แต่อังกฤษขึ้นมากับเจลาตินเพื่อบรรจุเต้าหู้ ผลที่ตามมาคือชีสเค้กที่ไม่มีการอบผลิตจากครีมชีสทั้งสองและจากชีสกระท่อมธรรมดา

แม้ว่าเค้กชีสคอทเทจนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมจากเนยชีสคอทเทจสีเปรี้ยว (ทั้งสองผลิตภัณฑ์ในภาษาอังกฤษจะถูกเรียกในคำว่า "ชีส") แต่มันจะดีกว่าที่จะใช้ mascarpone และถ้าคุณใช้ชีสกระท่อมแล้ว นุ่มและผักใบเขียวโดยไม่มีเม็ดและแทะเล็ม

ในการเตรียมของหวานรุ่นคลาสสิคโดยไม่ต้องใช้การรักษาความร้อนจะต้องมีในห้องครัว:

  • คุกกี้เกรดทราย 400 กรัม;
  • เนย 155 กรัม;
  • ครีมชีส 620 กรัม (หรือชีสกระท่อม);
  • ครีม 500 มล.
  • ผงน้ำตาล 155 กรัม;
  • น้ำ 100 มล.
  • นม 100 มล.
  • เจลาติน 24 กรัม

การเตรียมขั้นตอน:

  1. คุกกี้บดกับธัญพืชขนาดเล็กซึ่งเพิ่มน้ำมันหล่อลื่น คุณสามารถดำเนินการจัดการดังกล่าวได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องปั่นหรือเดินบนบิสกิตของพินกลิ้ง ในกรณีแรกมันมีประสิทธิภาพมากขึ้น เศษที่ล้อเลียนนั้นปิดผนึกในรูปแบบที่ถอดออกได้
  2. ชีส, ผงหวานและระฆังครีมเข้าสู่ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันสูงสุด
  3. ในภาชนะขนาดเล็กที่มีเจลาตินเพื่อเทน้ำ ความร้อนนมไปยังสถานะร้อนไม่อนุญาตให้เดือด เทลงในเจลาตินบวม ผัดถึงการสลายตัวที่แน่นอนของธัญพืชทั้งหมด
  4. เจลาตินหลวมที่จะแนะนำชีสในวิปปิ้งด้วยครีมและเอาชนะได้ดีอีกครั้งกับองค์ประกอบเจลที่ไม่ได้ลาที่ด้านล่าง
  5. เพื่อเปลี่ยนเป็นฟองเป็นรูปแบบและให้เขาแช่แข็งอย่างเงียบ ๆ ในความเย็น ชีสเค้กพร้อมสามารถครอบคลุมชั้นบนของเยลลี่จากผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำผลไม้รวมถึงช็อคโกแลตไอซิ่งตกแต่งผลเบอร์รี่ช็อคโกแลตกับชิปมะพร้าว

ของหวานเต้านมด้วยคุกกี้

Curd Cheesecake โดยไม่ต้องอบไม่ยากที่จะทำ โดยสรุป: คุณต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดพับเข้าไปในถังสำหรับการประกอบและ hoisp บนชั้นวางของตู้เย็น

ในการทำเช่นนี้ก่อนที่ความอับอายของของหวานง่าย ๆ ที่คุณต้องใช้:

  • ชีสกระท่อม 400 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว 320 มล.;
  • ผงน้ำตาล 255 กรัม;
  • ผงวานิลลา 4 กรัม;
  • 4 ไข่แดง;
  • เจลาติน 42 กรัม;
  • เศษขนมปังสั้น 250 กรัม;
  • ผลเบอร์รี่ใด ๆ สำหรับการตกแต่ง

ขั้นตอนการเตรียมการ:

  1. ชีสนมเท่ากันที่จะสับสนกับไข่แดงผงอวบอิ่มจากน้ำตาลวานิลลาในแป้งและครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ผสมค่อนข้างพ่ายแพ้จากนั้นเทเจลาตินหลวมในน้ำ (หรือนม)
  2. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะผลักดันเศษทรายเพื่อวางซัดตัก Souffloy หลังจากนั้นซ่อนของหวานจากตัวเราเองและแฟน ๆ หวานอื่น ๆ สำหรับสี่โมงเย็นในตู้เย็นเพื่อความหนาและเสถียรภาพ ก่อนให้อาหารตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ด้วยการเพิ่มสตรอเบอร์รี่

การรวมกันของผลไม้สตรอเบอร์รี่ฉ่ำสดใสที่มีซัดซุ้มสีขาวหิมะจะทำให้ขนมอร่อยและน่าตื่นเต้น

  • 1 บิสกิตพร้อม Korzh;
  • สตรอเบอร์รี่สด 300-400 กรัม;
  • ครีมชีส 500 กรัม;
  • ครีม 220 มล.
  • ผงน้ำตาล 155 กรัม;
  • เจลาติน 21 กรัม

วิธีการรวบรวมชีสเค้กสตรอเบอร์รี่:

  1. เตรียม Souffle ของครีมชีส นำครีมที่มีผงน้ำตาลมาสู่สถานะของเมฆอ่อนโยนไร้น้ำหนักแนะนำการละลายตามคำแนะนำที่แสดงในแพคเกจเจลาตินและการเต้นอีกครั้ง
  2. ล้างสตรอเบอร์รี่แห้ง จำนวนผลเบอร์รี่ที่เพียงพอที่จะจัดให้มีเส้นรอบวงของรูปร่างตัดครึ่ง ส่วนที่เหลือของสตรอเบอร์รี่ตัดเป็นก้อนกลางมิดเดิร์ด
  3. ครีมทาช้อนโต๊ะหลายช้อนโต๊ะถูกเลื่อนออกไปเป็นกองแยกต่างหากและเพิ่มสตรอเบอร์รี่สับและผสมมากที่สุด
  4. ที่ด้านล่างของรูปแบบที่ถอดออกได้เพื่อวางเค้กบิสกิตสำเร็จรูปตัดด้วยมีดถ้ามันอีกเล็กน้อย ในปริมณฑลนอนหลับส่วนน้ำมันดิบของครีมที่รอดำเนินการและติดตั้งผลเบอร์รี่ครึ่งบนตัดกับผนังของรูปแบบ เติมรูปร่างของมวลหลักของซุยนมัสซีดด้วยสตรอเบอร์รี่
  5. จากด้านบนเพื่อแจกจ่ายครีมที่เหลือโดยไม่มีผลไม้เล็ก ๆ ของ FIFTIE ดังนั้นพื้นผิวของของหวานจะราบรื่นอย่างสมบูรณ์แบบ หลังจากเสถียรภาพอย่างระมัดระวังลบของหวานออกจากแบบฟอร์มแสดงให้เห็นแก้มที่สวยงาม

การทำลายกล้วย

ของหวาน Banana-Currid เตรียมง่ายมากโดยเฉพาะถ้าคุณใช้ความช่วยเหลือของเครื่องปั่น จากนั้นระยะเวลาของกระบวนการทั้งหมดจะถูกคำนวณในไม่กี่นาทีและรายการส่วนประกอบสำหรับอาหารอันโอชะนี้จะเป็นดังนี้:

  • คุกกี้น้ำตาล 365 กรัม;
  • เนย 130 กรัม;
  • 460 กรัมของชีสกระท่อมที่ใกล้สูญพันธุ์;
  • กล้วยขนาดกลาง 3 ตัว
  • ศิลปะ. ครีม;
  • ผงน้ำตาล 50 กรัม;
  • น้ำตาล 15 \u200b\u200bกรัมกับกลิ่นวานิลลา;
  • น้ำมะนาว 25 มล.
  • เจลาตินเม็ดละเอียด 28 กรัม

เราทำหน้าที่ทีละขั้นตอน:

  1. จากคุกกี้และน้ำมันทำให้เป็นรากฐานที่หวานสำหรับเค้กคล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้: บดคุกกี้เป็นเครื่องปั่นด้วยเครื่องปั่นผสมกับน้ำมันและจมน้ำตะมันฝรั่ง
  2. หลังจากนั้นผลไม้กล้วยบริสุทธิ์จะถูกส่งไปยังเครื่องปั่น เพื่อที่พวกเขาจะไม่ Darke มันพวกเขาต้องโรยด้วยน้ำมะนาว
  3. เพื่อใส่ชีสกระท่อมในกล้วยน้ำซุปข้นของฉันเทครีมผงอ่างล้างจานและน้ำตาลด้วยกลิ่นวานิลลา สองสามนาทีแกว่งปั่นเพื่อผสมทุกอย่าง
  4. ในการวางที่เกิดขึ้นแนะนำเจลาตินเหลวที่เตรียมไว้ หลังจากกวนครีมจะเทพื้นฐานและส่งไปที่ความเย็นเพื่อเสถียรและแช่แข็ง เพื่อให้เจลาตินกระจายอย่างสม่ำเสมอใน Souffle อย่างสม่ำเสมอและไม่แข็งตัวด้วยการอุดตันของแต่ละบุคคลผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่ควรเย็นกว่าอุณหภูมิห้อง
  5. ก่อนที่จะให้บริการจานหวานนี้สามารถตกแต่งด้วยวงกลมกล้วยชิปช็อคโกแลตหรือสิ่งอื่น ๆ

ช็อคโกแลตชีสเค้ก

Gentle Cottage Cheese Dessert พร้อมรสชาติกำมะหยี่ของช็อคโกแลตเตรียมจากผลิตภัณฑ์ชุดถัดไป:

  • 310 กรัมของคุกกี้ (เกรดทรายเช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้า);
  • เนย 110 กรัม;
  • 34 กรัมโกโก้;
  • ครีมชีสใด ๆ 600 กรัม
  • 150 กรัมของช็อคโกแลตนม;
  • ช็อคโกแลตขมยาว 100 กรัม;
  • ช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัม;
  • ผงน้ำตาล 100 กรัม;
  • ครีมหรือนม 30-40 มล.

เทคโนโลยีการผลิต:

  1. คุกกี้รายละเอียดลงในเศษที่เพิ่มผงโกโก้และเนยอย่างสม่ำเสมอ ทำจากส่วนผสมนี้เป็นพื้นฐาน - ชั้นของการล้างกระแทกของเศษเล็กเศษน้อย
  2. ชีสเต้นกับน้ำตาลผง นม 100 กรัมและช็อคโกแลต 50 กรัมละลาย ในช็อกโกแลตของเหลวบนช้อนโต๊ะเพิ่มชีส ผสม.
  3. ช็อคโกแลต - นมเปรี้ยวบรรจุช็อกบนฐานรากเพื่อละลายและส่งสองชั่วโมงในเย็น
  4. จากช็อคโกแลตที่เหลือ (นมและมืด) เพื่อปรุงอาหารเคลือบหล่อผลิตภัณฑ์นี้พร้อมกับนม ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกเคลือบด้วยครีมแช่แข็งจากด้านบนและช็อคโกแลตสีขาวละลายวาดการตกแต่งที่มีลวดลายจากด้านบน หลังจากพุ่งไปที่ Cheesecake ช็อคโกแลตเคลือบ

ด้วยนมข้น

ความหวานที่ละเอียดอ่อนที่มีรสชาติของ Irisok ที่ชื่นชอบสามารถเตรียมโดยเร็วที่สุดจากคอทเทจชีสและนมข้นต้ม กระบวนการทำอาหารที่ยากที่สุดจะรอการสิ้นสุดของครีมฟรอสต์

สำหรับมูลนิธิและเต้าหู้ Souffle คุณต้องใช้:

  • นมข้น 370 กรัม
  • ชีสกระท่อมไขมัน 300 กรัม;
  • ครีม 100 มล.
  • เจลาตินเม็ดละเอียด 30 กรัม;
  • คุกกี้ทราย 310 กรัม;
  • เนยละลาย 150 กรัม

คำแนะนำการเตรียมการ:

  1. การใช้คุกกี้ทรายที่เชื่อมต่อกับน้ำมันครีมสร้างรากฐานของของหวาน ในการทำเช่นนี้กระจายและจัดการกับเศษน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของรูปแบบการอบวางลงบนตู้เย็น
  2. ในชามของเครื่องปั่นชีสกระท่อมพับนมข้นและครีม ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อความสม่ำเสมอ จากนั้นป้อนเจลาตินที่จัดทำตามคำแนะนำ ผสม.
  3. การเปลี่ยนเป็นฟองครีมที่เกิดขึ้นเป็นฐานแช่แข็งของคุกกี้เพื่อละลายและส่งอีกครั้งไปยังตู้เย็นเพื่อป้องกันเสถียรภาพและการแช่แข็ง มันจะต้องใช้โดยเฉลี่ยตั้งแต่ 3 โมงเช้า

ชีสเค้กกับ Mascarpone โดยไม่ต้องเบเกอรี่

Maskarpone - ชีสอ่อนโยนซึ่งจัดทำโดยการสร้างครีม ผลิตภัณฑ์นี้พบว่ามีการปรุงอาหารอย่างกว้างขวางในการปรุงอาหารรวมถึงการเตรียมชีสเค้ก

ในกรณีนี้องค์ประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

  • คุกกี้ทรายที่เปราะบาง 300 กรัม;
  • เนย 150 กรัม;
  • 500 กรัม Mascarpone ชีส;
  • ครีมน้ำมัน 200 มล. (จาก 30%);
  • น้ำตาลผง 150 กรัม;
  • น้ำเย็น 100 มล.
  • เจลาตินอาหาร 21 กรัม

ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบด้วย Mascarpone ทีละขั้นตอน:

  1. อาหารเจลาตินเทน้ำและเก็บไว้สำหรับอาการบวมตามวิธีการใช้งานที่ระบุไว้ในแพคเกจ
  2. คุกกี้กลายเป็นทรายละเอียดผสมกับน้ำมันละลาย ส่วนผสมที่ยู่ยี่ที่เกิดขึ้นกับทรายเปียกชั้นหนาแน่นที่จะติดตามที่ด้านล่างของรูปแบบที่ถอดออกได้ ใส่ในความเย็น
  3. ครีมแช่เย็นด้วยผงน้ำตาลพร้อมกับเครื่องผสมผสมเป็นมวลอันเขียวชอุ่ม เพิ่ม Mascarpone ให้กับพวกเขา ผสม.
  4. เจลาตินอบอุ่นในไมโครเวฟหรือคู่เพื่อที่จะละลายอย่างสมบูรณ์แล้วใส่ลงไปในครีมด้วยเจ็ทบาง ๆ
  5. หลังจากนั้นเพื่อหลอกลวงครีมของเศษไม้แช่แข็ง ย้ายไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่าในวันถัดไป

สูตรดั้งเดิมกับ Marshmallow

ในสูตรนี้การรักษาเสถียรภาพของครีมเกิดขึ้นเนื่องจาก Marshmallow เคี้ยวและไม่ใช่เจลาติน ขอบคุณนี้ Souffle กลายเป็นอากาศที่ผิดปกติและอร่อยเขาถูกกลืนเพราะวิญญาณที่น่ารักแม้แต่ฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้นที่สุดของคอทเทจชีส

สัดส่วนที่ต้องการสำหรับส่วนประกอบของหวานจะเป็นดังนี้:

  • คุกกี้แซนดี้ 300 กรัม;
  • เนยละลาย 115 กรัม;
  • ชีสกระท่อมที่อ่อนโยน 500 กรัม;
  • 400 กรัมของสีขาว Zephic Marsemellos;
  • ครีมไขมัน 200 กรัม;
  • ผงน้ำตาล 50 กรัม;
  • น้ำมะนาว 20 มล.
  • น้ำเชื่อมเบอร์รี่เข้มข้น 50 มล.

หลักสูตรของการสร้างของหวาน:

  1. คุกกี้อัดแน่นไปด้วยเศษเล็ก ๆ ในลักษณะที่มีอยู่ (กลิ้งปั่นหรือห้องครัวรวมกัน) เทน้ำมันละลายผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
  2. ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่คล้ายกับทรายเปียก มันแห้งรอบปริมณฑล (ด้านล่างและผนัง) ในรูปแบบเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. ต่อไป - ระบายความร้อนในตู้เย็นที่มีระยะเวลา 20-30 นาที
  3. คอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและผงน้ำตาลเพื่อผ่านเครื่องปั่นที่ดื่มด่ำลงในมวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. มาร์ชเมลโลว์อุ่นเครื่องในไมโครเวฟจนกระทั่งปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและอ่อนนุ่ม เชื่อมต่อกับชีสกระท่อมมาร์ชเมลโลและน้ำมะนาว มวลที่เกิดขึ้นนั้นหนากว่า
  5. วาง Souffle ไปยังฐานและระดับพื้นผิว จากด้านบนบนเกลียวจากกึ่งกลางไปยังขอบของเข็มฉีดยาหรือปิเปตเพื่อทำแทร็กจากน้ำเชื่อมหยดน้ำเชื่อม จากนั้นไม้จิ้มฟันจะดึงเกลียวแบบเดียวกันส่งผ่านกึ่งกลางของแต่ละหยด นำชีสเค้กออกไปในยามค่ำคืนในตู้เย็นสำหรับ Souffle แช่แข็ง

ขนมราสเบอร์รี่

ชีสเค้กราสเบอร์รี่นี้ประกอบด้วยสามชั้น (หยาบจากคุกกี้ชีสกระท่อมและราสเบอร์รี่เยลลี่) แต่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วเนื่องจากความจริงที่ว่าชั้นของการรักษาเสถียรภาพและน้ำค้างแข็งจะถูกส่งไปยังห้องแช่แข็ง คุณลักษณะสูตรอื่นคือชีสเค้กที่มีคุกกี้มักถูกเตรียมจากการอบทรายและใช้ข้าวโอ๊ตที่นี่

ในกระบวนการทำอาหารที่ใช้:

  • 300-340 กรัมของบิสกิตข้าวโอ๊ต
  • เนยอ่อน 200 กรัม;
  • ชีสกระท่อม 500 กรัม;
  • ราสเบอร์รี่ 300 กรัม;
  • น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม;
  • น้ำตาล 125 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว 200 มล.
  • เจลาตินอาหาร 24 กรัม
  • น้ำน้ำแข็ง 100 มล.
  • บรรจุภัณฑ์ของ Raspberry Jelly และ Raspberry Berries สำหรับการตกแต่ง

เราเตรียมดังต่อไปนี้:

  1. ในหน่วยประมวลผลอาหารครัวเพื่อฆ่าข้าวโอ๊ตอบด้วยเนยกับรัฐของเศษซึ่งกระจายไปตามด้านล่างของเค้กสำหรับเค้ก, งัดแงะ ส่ง 10 นาทีไปยังช่องแช่แข็ง
  2. ครึ่งหนึ่งของผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่พร้อมกับคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและน้ำตาล (รวมถึงวานิลลา) เพื่อเปลี่ยนเครื่องปั่นให้กลายเป็นแป้งเหมือนครีม เทเจลาตินสลายและแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอด้วยการเคลื่อนไหวแบบหมุนด้วยช้อนหรือใบมีด
  3. ผ่านชั้นของ Crumbs ข้าวโอ๊ตเพื่อเปลี่ยนครึ่งหนึ่งของ Souffle ราสเบอร์รี่ที่เหลือและจากด้านบน - ครีมเต้าหู้อีกครั้ง ส่งทุกอย่างเป็นเวลา 20 นาทีถึงช่องแช่แข็ง
  4. จากด้านบนบนครีม clutched สลายเบอร์รี่สำหรับการตกแต่งและเทลงบนของเยลลี่ราสเบอร์รี่แล้วตู้เย็น ชีสเค้กสามารถส่งได้ทันทีหลังจากคว้า
  5. ในที่สุดหนึ่งเคล็ดลับจะมีประโยชน์มากสำหรับพนักงานต้อนรับหลายคนซึ่งจะกำจัดชีสเค้กใด ๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องอบจากรูปแบบโดยไม่ต้องแยกออกจากผนังด้วยมีด ในไม่กี่นาทีรูปแบบที่มีของหวานจะต้องห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่จุ่มลงในน้ำร้อนและเค้กจะหายไปจากผนังได้อย่างง่ายดาย

เลือกชีสเค้กสูตรที่ยอดเยี่ยมที่พิสูจน์แล้วโดยไม่ต้องอบบนเว็บทรัพยากรเว็บไซต์ ลองใช้ครีมจากชีสด้วยครีมนมข้นครีมและแม้กระทั่งช็อคโกแลตวาง เติมรสชาติของการเติมด้วยสารเติมแต่งผลไม้และผลไม้ที่หลากหลาย

พื้นฐานสำหรับของหวานคือคุกกี้ทุกชนิด ในกรณีนี้จะได้รับคำแนะนำเฉพาะกับรสนิยมส่วนตัวและการตั้งค่า ในสูตรคลาสสิกการบรรจุได้รับการจัดทำจากชีสครีมที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามไม่ค่อยมีการทำอาหารที่ไม่ค่อยทำอาหารชีสด้วยชีสกระท่อมที่นุ่มนวลและมันเยิ้ม เป็นไปได้ที่จะกระจายการเติมครีมชีสเค้ก (ครีมเปรี้ยว), ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ลูกเกด, อบเชย, มะนาว, ถั่ว, ช็อคโกแลตและส่วนผสมอื่น ๆ

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรชีสเค้กโดยไม่ต้องเบเกอรี่:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. คุกกี้ในวิธีที่สะดวกในการบดขยี้ให้เล็กลงเล็กน้อย
2. ย้ายด้วยเนยไปยังมวลที่ทาน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
3. ด้านล่างของแม่พิมพ์ถูกปกคลุมด้วย parchment จากคุกกี้เพื่อสร้างน้ำมันดิบที่มีด้านล่าง
4. ลบในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
5. ชีสครีมหรือชีสกระท่อมเพื่อเชื่อมต่อกับผงน้ำตาลวานิลลาน้ำมะนาวและความสนุก ถูอย่างทั่วถึง
6. Dodge Cream และ Gelatin แบ่งออกเป็นน้ำล่วงหน้า เอาชนะครีมเปรี้ยวหนาที่คล้ายกัน
7. เบา ๆ วางครีมที่เสร็จแล้วบนฐานแช่แข็งของคุกกี้ แยกย้ายกัน.
8. ส่งชีสเค้กให้เย็นลงอย่างทั่วถึงเป็นเวลาหลายชั่วโมง
9. การตกแต่งผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดหน้าโต๊ะ

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
. ถ้าครีมแย่ลงมีความจำเป็นต้องทำให้เย็นลงได้ถึง 4 ° - 8 °
. หากเศษคุกกี้ที่มีน้ำมันไม่ได้ประกอบอยู่ในฐานรากคุณสามารถเพิ่มนมแข็งขนาดเล็กหรือสามัญเล็กน้อยเพิ่มปริมาณเนย

น่าแปลกใจที่ศิลปะการทำอาหารช่วยขยายขอบเขตของโลกของเราได้อย่างไร ท้ายที่สุดมันเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะค้นหาสิ่งที่โคตรในต่างประเทศของเราจะถูกบันทึกเทปและพวกเขาทำหน้าที่บรรพบุรุษของพวกเขาสำหรับของหวาน! ดังนั้นทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ของพวกเขาและอย่าเข้าร่วมพูดอาหารอเมริกันให้ปรับให้เข้ากับความเป็นจริงของเราหรือไม่? หากการดื่มชาของอังกฤษเป็นไปไม่ได้หากไม่มีพุดดิ้งจากนั้นผู้อยู่อาศัยของรัฐ อย่าคิดว่าวันของคุณโดยไม่มีถ้วยกาแฟและชีสเค้กที่อ่อนโยน. แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วเป็นของหวานที่ชื่นชอบไม่ปรากฏในประเทศต่างประเทศ แต่ในหนึ่ง (ใครจะคิด!) กรีซโบราณ! มันเป็นอาหารอันโอชะของนมเปรี้ยวที่พลังของนักกีฬากรีกเสริม ดีกว่าพระเจ้าโอลิมปิกหรือไม่? อย่าเสียเวลาเพราะวันนี้เราจะเรียนรู้ทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมชีสเค้กคลาสสิกโดยไม่ต้องอบด้วยภาพถ่าย

Caramel Cheesecake กับ Ricotta: สูตรโดยไม่ต้องอบ

เครื่องมือห้องครัว: ชามฐานทราย, ชามลึกสำหรับการทำอาหาร, การทำอาหาร, ช้อน, รูปร่างที่มีด้านล่างที่ถอดออกได้, ฟิล์มอาหาร, เครื่องผสม, ปัด

ส่วนผสม

  • เมื่อชีสเค้กปรุงอาหารควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วนผสมหลักนั่นคือชีส ปัจจุบัน ริคอตต้าควรมีสีขาวหิมะ และรสหวาน
  • หากริคอตต้าอยู่ในรสชาติของริคอตต้าหมายความว่าชีสเกินกำหนด
  • จำไว้ ชีสชนิดนี้ถูกเก็บไว้นานมาก แม้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

  1. คุกกี้บด 300 กรัมในเศษไม้ที่เล็กที่สุดจะกลายเป็นสิ่งที่อ่อนโยนยิ่งขึ้นจะเป็นพื้นฐานของของหวานในอนาคต
  2. เพิ่มเนยอ่อน 100 กรัมให้กับตับ (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องได้รับมันล่วงหน้าจากตู้เย็น) และครีม 50 กรัมที่มีปริมาณไขมัน 33% สวยทั้งหมดผสมก่อนที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  3. รูปร่างที่มีด้านล่างที่ถอดออกได้ของฟิล์มอาหาร (ดังนั้นมันจะง่ายขึ้นสำหรับคุณที่จะสกัดชีสเค้ก) และวางเลเยอร์ที่ราบรื่นของมวลของคุกกี้ เอะอะพื้นฐานของการรักษาด้วยมือของคุณและส่งรูปร่างลงในห้องแช่แข็ง
  4. ละลาย 20 กรัม gelatin ใน 120 กรัมน้ำอุ่นเล็กน้อย
  5. ในชามลึกเชื่อมต่อ 500 กรัม Ricotta, ครีม 300 กรัมและนมข้น 250 กรัม ผสมให้เข้ากันและนำไปสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องผสม (คุณต้องเอาชนะประมาณ 4 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง)
  6. ป้อนเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในครีมและช้าลงช้อนลงอย่างระมัดระวังจนกว่าจะสม่ำเสมอ
  7. ลบออกจากรูปร่างช่องแช่แข็งด้วยฐานแล้ววางมวลครีมไว้ ค่อย ๆ ค่อย ๆ เลเยอร์นี้ด้วยช้อนหรือใบมีดและส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
  8. เมื่อ 2 ชั่วโมงเกือบจะมีอยู่คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเตรียมเจลาติน 10 กรัมเหลืออีก 10 กรัมละลายใน 60 กรัมของน้ำ
  9. เพิ่ม 100 กรัมของการขจัดความขุ่นเคืองกับเจลาตินและหวานผสมกับลิ่ม
  10. นำชีสเค้กออกจากตู้เย็นเทลงบนด้านบนกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของของหวานและส่งกลับเพื่อติดอีก 1 ชั่วโมง เมื่อความละเอียดอ่อนในที่สุดก็ค้างมันสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ!

ซีเมนต์วิดีโอ

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีความลับของการเตรียมอาหารโคโรนา ผู้เขียนวิดีโอนี้ซึ่งเตรียมชีสเค้กโดยไม่ต้องอบในสูตรของเขาจะมีความสุขที่จะบอกและแสดงให้คุณเห็นวิธีการใช้เจลาตินอย่างถูกต้องและสิ่งที่ต้องทำเพื่อลบชีสเค้กออกจากแบบฟอร์มได้อย่างง่ายดาย

เวลาในการเตรียม: 4 ชั่วโมง.
จำนวนส่วน: 7-8.
เครื่องมือห้องครัว: รูปแบบที่ถอดออกได้, ชามหลาย, parchment, เครื่องปั่น, เขียง, มีด, ตู้แช่แข็ง, ตู้เย็น

ส่วนผสม

ชีสกระท่อม600 กรัม
ครีม (ไขมัน 15%)200 กรัม
คุกกี้ขนมชนิดร่วนสีขาว200 กรัม
ช็อคโกแลตขนมชนิดร่วน200 กรัม
เนย150 กรัม
กล้วย3 ชิ้น
น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ. l.
เจลาติน1.5 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำเดือด5 ช้อนโต๊ะ l.
ผงน้ำตาล10 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำตาลวานิลลา1 ช้อนชา
ช็อคโกแลต½กระเบื้อง

วิธีการเลือกส่วนผสม

  • สำหรับชีสเค้กเป็นที่ควรค่าแก่การเลือก ชีสกระท่อมที่มีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนสูงสุด.
  • ด้วยเสียงกริ๊กของคอทเทจชีสระหว่างนิ้วมือไม่ควรไม่มีธัญพืชซึ่งจะทำให้การแข่งขันของของหวานที่ละเอียดอ่อน
  • ถ้าคุณเลือก ระหว่างชีสกระท่อมเม็ดเล็กและมวลดิบให้การตั้งค่าหลัง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

  1. ตัด 2.5 กล้วยกับแวดวงและเท 2 หั่นน้ำมะนาว (จำเป็นเพื่อให้กล้วยไม่มืด)
  2. เพื่อกล้วยเพิ่มน้ำตาลผง 10 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา ส่วนผสมทั้งหมดเอาชนะเครื่องปั่นให้กับรัฐน้ำซุปข้น
  3. ในชามแยกต่างหากให้วางชีสกระท่อม 600 กรัมและเติมเต็มด้วยกล้วยน้ำซุปข้น สวยผสมผสานและเพิ่ม 200 กรัมครีมสิบห้าเปอร์เซ็นต์ มวลที่เกิดขึ้นจะผ่านเครื่องปั่นจนกว่าจะสม่ำเสมอ
  4. เติม 1.5 ช้อนโต๊ะ Gelatin 5 หุบเขาน้ำเดือดที่สูงชันผัดและทิ้งไว้บนสนามเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้คริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์
  5. บนคุกกี้ทรายสีขาวและช็อคโกแลต 200 กรัมบดในเครื่องปั่นไปยังเศษเล็กเศษน้อย เพิ่ม 150 กรัมของเนยอ่อนมากและช้าลง (สามารถอีกครั้งในเครื่องปั่น) จนกระทั่งมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นความสอดคล้องที่คล้ายกับแป้ง
  6. เจลาตินที่ละลายน้ำได้ค่อยๆเข้าสู่มวลเต้านมและผสมเบา ๆ
  7. ด้านล่างของรูปแบบที่ถอดออกได้ถูกคัดลอกด้วย parchment เท crumb ทรายบนมันเป็นเค้กด้านล่างจากมันและจมมืออย่างทั่วถึง
  8. ด้านบนของคริควางมวลเต้าหู้กระจายและส่งไปยังตู้แช่แข็งก่อน - เป็นเวลา 20 นาทีแล้วในตู้เย็น - เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

  9. ครึ่งที่เหลือของกล้วยตัดด้วยวงกลมบาง ๆ และวางเส้นรอบวงของของหวาน
  10. กระเบื้องช็อคโกแลตครึ่งบนขูดและเทกลางชีสเค้ก นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับกระท่อมที่เป็นเอกลักษณ์ - กล้วยสูงกล้วย

ซีเมนต์วิดีโอ

โดยส่วนตัวสำหรับฉันสิ่งที่ยากที่สุดในการเตรียมชีสเค้กโดยไม่ต้องอบคือการลบออกจากรูปแบบโดยไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์และไม่ปล่อยให้ความพยายามในการทำอาหารกระจาย ผู้เขียนการปลดปล่อยวิดีโอนี้มีวิธีการของตัวเองว่าเธอยินดีที่จะแบ่งปันกับทุกคนที่ต้องการ

วิธีการใช้ชีสเค้ก

ตามกฎแล้วชีสเค้กจะทำหน้าที่ของของหวานหลังอาหาร แต่อาจทำหน้าที่เป็นคนรักษาการหลักในช่วงชา รสเลิศของเขา กดที่ให้บริการที่หรูหรา: โยกขนมและช้อนของหวานจะเหมาะสม ก่อนที่จะให้บริการอาหารอันโอชะสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ถั่วหรือเทน้ำเชื่อมเทและให้แน่ใจว่าได้เพิ่มถ้วยกาแฟที่มีกลิ่นหอม

ชีสเค้กลับ

  • ดูแลให้ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณแส้เป็นอุณหภูมิห้อง - สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
  • ในชีสเค้กควรครองรสชาติของชีสดังนั้นจึงติดกับสัดส่วนและไม่หักโหมกับวัตถุเจือปน
  • ตีมวลเต้านมในความเร็วปานกลางหรือความเร็วต่ำ

ตัวเลือกการเตรียมขนมหวาน

  • หากคุณต้องการเตรียมเค้กชีสจริง ๆ ในประเพณีอเมริกันที่ดีที่สุดให้ความสนใจกับชีสกระท่อมที่จะต้องแทนที่ชีสฟิลาเดลเฟีย
  • และในกรณีที่เป็นที่นิยมในหมู่เจ้าของของเรามันไม่มีอะไรเลวร้ายยิ่งไปกว่าเพื่อนในต่างประเทศของคุณ สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการอบอย่างถูกต้อง!
  • Sweet Tooths จะไม่สามารถผ่านสูตรอย่างเงียบ ๆ ได้ซึ่งรสชาติที่ละเอียดอ่อนของชีสจะเชื่อมโยงกับกลิ่นของโกโก้
  • แต่อย่างที่พวกเขาพูดไม่ใช่ชีสเค้กด้วยกัน! หากชาวพื้นเมืองของคุณเบื่อกับเค้กที่ไม่มีที่สิ้นสุด (ซึ่งแน่นอนว่าไม่น่าเป็นไปได้) และต้องการของหวานใหม่และใหม่เตรียมความพร้อมให้ดีสำหรับพวกเขา ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อน แต่สิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหมดสำหรับหูจะไม่ล่าช้า แม่ของเราและคุณย่าของเรารู้แน่ชัดและเราจะไม่เจ็บที่จะเข้าร่วมศิลปะการเตรียมการของพวกเขา

ทักทายร่างกายของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและวิญญาณเป็นสารพัดหวานและความสามัคคีที่ต้องการจะครองราชย์ในชีวิตของคุณ ทดลองและแบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น!

เฮ้ ฉันเป็นคนที่รักชีสเค้กปรุงอาหารแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบ! ในบทความนี้เราเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารชีสเค้ก

สูตรการอบนี้มาถึงเราจากยุโรปมันเตรียมบ่อยมากที่นั่น ชีสเค้กมีความคล้ายคลึงกับเค้กม้วนคลีเร่ตามปกติ หากคุณต้องการประหยัดเวลาสูตรการอบนี้เป็นเพียงสำหรับคุณ!

พื้นฐานของอาหารจานนี้เป็นแป้งขนมชนิดร่วนตามปกติจากคุกกี้ในเค้กใช้บิสกิตและในสูตรนี้เพียงแค่แป้งสั้น ๆ เท่านั้น! ชั้นชีสเค้กปรุงอาหารชั้นของการทดสอบชั้นของไส้ชีสกระท่อม การเติมสามารถเต้าหู้หรือจากฟิลาเดลเฟียชีส

กว่าสูตรนี้ยังสามารถจินตนาการได้! ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้เจลาตินเพื่อเติมคุณสามารถรับผลไม้ผลเบอร์รี่ได้ หากคุณคิดว่าดีคุณสามารถทำสูตรอาหารจากการอบนี้ แทนที่จะเป็นน้ำตาลคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือลูกเกดเพื่อให้ชีสเค้กของเราหวาน

เค้กนี้กำลังเตรียมโดยไม่ต้องอบคุณยังสามารถตกแต่งวิปครีมได้! มันยืนยันชีสเค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงและถูกป้อนไปที่โต๊ะในรูปแบบเย็น!

ต้องการชีสกระท่อมของปริมาณไขมันใด ๆ (300 กรัม), นมข้นที่ต้ม (300 กรัม), คุกกี้ shortbread ใด ๆ (250 กรัม), ชุดเนย (น้ำหนักมาตรฐาน 200 กรัม), 1.5 ตาราง ช้อนเจลาตินครีมไขมัน (100 มล.)


อย่าแชทกันเถอะ แต่เริ่มเตรียม! สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักหวานเพราะ เราจะเตรียมความพร้อมให้หวานและอร่อยกว่าชีสเค้กดั้งเดิม

เราเริ่มทำอาหารสูตร!

  1. คุณต้องเทพื้นหนึ่งแก้วน้ำแล้วเทเจลาตินเพื่อบวมประมาณ 15-20 นาทีคลิปจำเป็นต้องบดลงในเศษและผสมกับน้ำมันครีมน้ำมันจะต้องโหลดที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้กลายเป็น อ่อนนุ่ม.
  2. ต่อไปแม่พิมพ์จำเป็นต้องวางแป้งทรายออกเพื่อให้ออกด้านล่างและด้านข้าง ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากเราใส่ชีสกระท่อมเราเทนมแบบย่อครีมและเอาชนะได้ดีกับเครื่องปั่นเพิ่มเจลาตินเงอะงะของเราที่นั่นและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ตอนนี้มวลเต้าหู้ถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่เข้มงวดมากขึ้น แต่เราลบในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงสำหรับความหนา

ด้านล่างจะศึกษาชีสเค้กอื่น!


มาเตรียมขนมที่ยิ่งใหญ่อีกครั้งจากประเภทของชีสเค้ก! ชีสเค้กนี้จะยอดเยี่ยมเพียงเพราะ เราจะเตรียมมันด้วยลูกพีช! ในลักษณะเค้กมีความสวยงามมากมันดูสวยหรือรวย หากคุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจการอบนี้จะถูกต้อง!

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

SHORTBREAD (200 กรัม), 400 กรัมของชีสกระท่อม (ความอ้วนใด ๆ ), 100 กรัมของท่อระบายน้ำ น้ำมัน, Paul Sugar ซ้อนกัน (100 กรัม), ครีม 200 กรัม, 1 ธนาคารพีชกระป๋อง, เจลาติน (30 กรัม)

  1. ชีสเค้กปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยเจลาตินเสมอ เจลาตินครึ่งหยดน้ำด้วยน้ำอุ่นธรรมดาน้ำที่จำเป็น 1/3 ของแก้วแก้ว (ลบ 25-30 นาทีสำหรับอาการบวม) ส่วนที่เหลือของเจลาตินจะหย่าร้างด้วยน้ำพีช หากลูกพีชจะใช้ใหม่แล้วเจลาตินทั้งหมดจะแช่ในพื้นของน้ำสักแก้ว
  2. เราทำให้คุกกี้อ่อนลงในเศษเล็กเศษน้อยและผสมกับเนยมันจะต้องอ่อนนุ่มถือไว้ล่วงหน้าด้วยความร้อน มันกลายเป็นแป้งชนิดหนึ่งจะต้องละลายในรูปแบบและทำให้ไฟไหม้เราลบมันลงในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง
  3. ครีมที่มีการค้นหาด้วยน้ำตาลและเพิ่มลงในคอทเทจชีสผสมปั่นดี
  4. เจลาตินจะอุ่นเครื่องเบา ๆ และละลายได้หลังจากละลายเพิ่มพวกเขาลงในคอทเทจชีสและผสมอีกครั้ง
  5. เรานำรูปแบบออกมาด้วยแป้งจากตู้เย็นวางชีสกระท่อมของเราม้วนและลบอีกครั้งในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
  6. เจลาตินเอสเรน, เงอะงะในน้ำเชื่อม, ยังละลายได้ในไฟ, อย่าต้ม, เย็นถึงอุณหภูมิห้องส่วนของลูกพีชวางไว้บนคอทเทจชีสและเจลาตินเดือด

ชีสเซเซเซียของเราพร้อมแล้ว! มันยังคงถือไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงและสามารถให้บริการกับตาราง

เราศึกษาชีสเค้กต่อไปนี้!


มาทำชีสเค้กเย็น ๆ และวันนี้เราจะเสร็จสิ้น! ตัวเลือกนี้คือการเตรียมการสำหรับฉันดูเหมือนว่ามีความเกี่ยวข้องมากที่สุดและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ในการปรุงอาหารชีสเค้กเราต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

คุกกี้ช็อคโกแลต SHORTBREAD (400 กรัม), ชุดเนย (200 กรัม), คอทเทจ 0.5 กิโลกรัมของครีมเปรี้ยว 300 มล. (จาก 20 ถึง 30%), น้ำตาลทราย 150 กรัม, เจลาติน 30 กรัม สำหรับการตกแต่งใช้ผลเบอร์รี่หรือครีม

เราเริ่มทำอาหารสูตร:

  1. เราต้องเทพื้นของน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทเจลาตินเพื่อบวมที่นั่นประมาณครึ่งชั่วโมง
  2. SHORTBREAD จะต้องดึงและบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย เราเพิ่มเนยอ่อน ๆ ลงในคุกกี้และผสมมันจะต้องเป็นอุณหภูมิห้อง
  3. เราจะต้องมีรูปแบบสำหรับเค้กหรือสิ่งอื่น ๆ กระจายแป้งที่นั่นไกลและตรวจสอบให้แน่ใจ เราทำความสะอาดในตู้เย็นเพื่อให้แป้งคว้าและเริ่มติด
  4. ในถังบางถังชีสกระท่อมน้ำตาลและครีมเปรี้ยว บดปั่นกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน เจลาตินที่งุ่มง่ามก่อนที่จะบวมแล้วเราต้องสว่างลงบนเตาเล็กน้อยและละลายเล็กน้อย ทางออกถูกเทลงในคอทเทจชีสและผสมผสานผสมผสานอีกครั้ง
  5. Curge ดึงออกมาจากตู้เย็นเราเทลงในส่วนผสมของเต้าหู้ประจบและใส่ตู้เย็นอีกครั้ง
  6. คุณสามารถตกแต่งชีสเค้กด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้มันจะออกกำลังกายที่สวยงามมาก! ในตู้เย็นชีสเค้กจะหายไป 4-5 ชั่วโมง

เหล่านี้เป็นสูตรง่ายๆที่เราศึกษากับคุณชีสเค้กสมัยใหม่โดยไม่ต้องทำขนมขบเคี้ยวอย่างง่ายดายอ่านสูตรอื่น ๆ ในเว็บไซต์ของฉัน!

เราจะเตรียมสูตรอาหารโดยไม่ต้องอบมักจะมีชีสเค้กที่มีคอทเทจชีสในหมวดนี้ในตะวันตกคุณยังสามารถเพิ่มชีสมาสคาร์โฟนได้คุณยังสามารถลองมาก!

ลองดูที่ชีสเค้กที่หลากหลายโดยไม่ต้องอบด้วยภาพถ่าย ชีสเค้กที่โค้งซึ่งเราพิจารณาด้านล่างกำลังเตรียมด้วยชีสกระท่อมหลังจากที่เขาจะมีชีสเค้กกับชีสมาสคาร์โพน


พื้นฐานของชีสเค้กใด ๆ คือ Korzh ทำอาหารอย่างรวดเร็วและชีสกระท่อมที่มีเจลาตินมักใช้ชีส Maskarpone อย่างที่คุณเข้าใจองค์ประกอบทั้งสองนี้มีความสำคัญที่สุดในสูตรโดยไม่ต้องอบ! Maskarpone ใน Cheesecake เต้าหู้นี้ไม่รวม!

รายการส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

สำหรับ korzh: คุกกี้ 300 กรัมในหลักการใด ๆ (โดยเฉพาะแซนดี้), 150 กรัมของการระบายน้ำ น้ำมันเป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่ม 50 กรัมของถั่วสับ
สำหรับพื้นฐาน: ชีสกระท่อม 0.5 กก. 6 โต๊ะ ช้อนน้ำตาล, เจลาติน 15 กรัม, 200 กรัมของผลเบอร์รี่ใด ๆ (สามารถไม่มีพวกเขา)

Curd Cheesecake โดยไม่ต้องอบในขั้นตอน:

เตรียมเค้กบนชีสเค้กเสมอทุกอย่างอื่นเพราะ เขาต้องการที่จะแช่แข็งและผสมพันธุ์ในตู้เย็น

  1. ในการเริ่มต้นด้วยคุกกี้อุ่นขึ้นกับเศษอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านหน่วยประมวลผลห้องครัวหรือเครื่องปั่น
  2. เราเพิ่มเนยอ่อน ๆ ลงไปถั่วและผสมให้เข้ากัน
  3. ตอนนี้เราแพร่กระจายมวลในรูปร่าง, ไม้เท้าเล็กน้อยและเราลบเข้าไปในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ตอนนี้เตรียมพื้นฐานและชีสเค้กตัวเอง:

  1. ผลเบอร์รี่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเอาชนะเครื่องปั่นหากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถดึงส้อมได้อย่างรวดเร็ว
  2. ในคอทเทจชีสเพิ่มผลเบอร์รี่น้ำตาลและผสม
  3. เจลาตินเริ่มที่จะแช่ในน้ำบนพื้นของแก้วน้ำจะเพียงพอคุณสามารถเล็กลงได้เล็กน้อย
  4. ถัดไปให้ความร้อนเล็กน้อยเจลาตินในอ่างน้ำและเทลงในคอทเทจชีสให้เข้ากันได้ดีกับเครื่องปั่นแบบแมนนวล
  5. มูลนิธิ Curd ต้องเทลงในแม่พิมพ์ของเราเพื่อละลายและลบตู้เย็นออกอย่างน้อยสองชั่วโมงมันเป็นที่พึงปรารถนาที่ชีสเค้กยืนอยู่ตลอดทั้งคืน

นั่นคือกระบวนการทำอาหารทั้งหมด! เราศึกษาสูตรต่อไป


ฉันชอบสูตรการอบในสูตรอาหารเหล่านี้สิ่งที่พวกเขาสามารถเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน มีคนชอบชีสเค้กกับผลเบอร์รี่คนแอปเปิ้ลและคนทั่วไปและไม่มีผลเบอร์รี่และผลไม้ นอกจากนี้ชีสเค้กสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องอบและบางอย่างด้วยการอบเช่นนี้ซึ่งฉันอธิบายไว้ด้านล่างในหน้า!

ผลิตภัณฑ์ใดที่ต้องซื้อ:

สำหรับแป้ง: ¼ถ้วยน้ำตาล, เนย 50 กรัม, หยิกเกลือแป้งหนึ่งแก้ว
สำหรับการกรอก: 5-6 แอปเปิ้ล, ครีมชีส 0.5 กิโลกรัม (Mascarpone ที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์), Paul Gracana Sugar, 2 ไข่
ตกแต่ง: ¼ถ้วยน้ำตาลถ้วยช้อนชาช้อนชาถั่ว 50 กรัม (ควรเป็นอัลมอนด์)

อบตามขั้นตอน:

  1. เตรียมแป้ง! ในถังเราดูดแป้งใส่น้ำมันเหน็บแนมเกลือและแน่นอนน้ำตาลวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมอย่างระมัดระวัง
  2. เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และอบประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งสีทองที่มี 200 องศาคลุมฟอยล์เพื่อให้ไม่ถูกไฟไหม้
  3. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและตัดให้เป็นลูกบาศก์หรือชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในแป้งอบโรยด้วยน้ำตาลและซินนามอน ใน Muskarpone ชีสคุณต้องใส่ไข่น้ำตาลอบเชยเล็กน้อยและถั่ววิปปิ้งผสมให้เข้ากันและแพร่กระจายไปยังแอปเปิ้ล
  4. ชีสเค้กอบประมาณ 200 องศาน้อยกว่าเล็กน้อยจนสีทอง

ชีสเค้กจะต้องเย็นลงในประเพณีของมันมันเป็นอาหารเย็น เราศึกษาสูตรนมเปรี้ยวต่อไปซึ่งรวมถึง Muscarpone Cheese!


ชีสเค้กชนิดนี้เป็นเรื่องธรรมดามากในตะวันตกและไม่เพียง! มันมีชีส Mascarpone ที่มีชื่อเสียง เขากำลังเตรียมที่ง่ายและง่ายเกินไป!

สิ่งที่เราต้องการสำหรับสูตรของเรา:

สำหรับแป้ง: คุกกี้ใด ๆ ประมาณ 300 กรัมประมาณ 80 กรัมของท่อระบายน้ำ น้ำมัน, นุ่มและโต๊ะ 3 ช้อนน้ำตาล
สำหรับการกรอก: Paul Kg of Cream Cheese (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Mascarpone), น้ำตาล 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (นี่คือ 200 กรัม), 3 ตาราง ช้อนแป้งครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยไข่ไก่ 3 ฟองประมาณ 300 กรัมของเชอร์รี่หรือแบล็กเบอร์แยม

เรากำลังเตรียมทำตามขั้นตอนของชีสเค้กโดยไม่ต้องอบด้วย Mascarpone:

  1. คุกกี้ต้องสับสนในเศษเล็กเศษน้อยหรือทำด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมันที่อ่อนนุ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากันกับเศษเล็กเศษน้อยวางไว้ในรูปแบบ
  2. ฉันกระจายชีสเข้าไปในภาชนะเติมน้ำตาลแป้งครีมเปรี้ยวไข่และวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นแบบแมนนวล
  3. เราโพสต์ทั้งหมดสำหรับรากและอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที
  4. หลังจากปรุงอาหารใส่ผลเบอร์รี่วางแยมหรือแยม

ให้ชีสเค้กประมาณ 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น ดื่มชาที่น่าพอใจ! เราศึกษาสูตรอาหารต่อไปนี้!


อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับวันนี้! ฉันหวังว่าเขาจะชอบเขาเช่นกันและจะชอบมัน! ในขณะที่คุณเข้าใจมีชีสเค้กจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคุณสามารถนึกถึงสูตรที่ดีที่สุดของคุณสำหรับรสนิยมของคุณ

ตัวอย่างเช่นฉันใช้งานมากและไม่ค่อยมีในสูตรของฉันอบชีสเค้กชีส Mascarpone ฉันแทนที่เป็นชีสกระท่อมโฮมเมดธรรมดา ฉันเชื่อว่าชีสกระท่อมมีประโยชน์มากกว่าชีสที่เรียบง่ายเพื่อใช้แคลเซียมเดียวกันคุณรู้ว่ามันมีประโยชน์มากแค่ไหนสำหรับเรา!

เราซื้อชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สำหรับแป้ง: คุกกี้ 250-300 กรัม, น้ำมันครีม 80 กรัม, โต๊ะ 3-4 ตาราง ช้อนของถั่วย่าง (โดยเฉพาะอัลมอนด์)
สำหรับการกรอก: 300 กรัมของ Cottage Cheese หรือ Cheese Mascarpone หนึ่งชั่วโมงช้อน Vanillina, 2 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 2/3 ถ้วย

อบตามขั้นตอน:

  1. เตรียม Korzh โดยไม่ต้องอบ เราต้องเปลี่ยนคุกกี้เป็นอย่างดีในเศษเล็กเศษน้อย สิ่งนี้จะทำอย่างไร ตัวอย่างเช่นเครื่องปั่นหรือในคู่มือที่มี RILL
  2. เมื่อทุกอย่างพร้อมเพิ่มท่อระบายน้ำอ่อน น้ำมันและถั่วย่าง แต่พวกเขายังต้องบด เมื่อเราทุกคนผสมให้วางในรูปแบบทำให้ด้านล่างและด้านข้างจากการทดสอบนี้
  3. เตรียมการเติม! มันเป็นสิ่งจำเป็นในคอทเทจชีส 300 กรัมเพิ่มน้ำตาล, ไข่, วานิลลินและครีมเปรี้ยว, ผสมผสานอย่างดีโดยเครื่องปั่น
  4. เราจัดวางมวลทั้งหมดนี้ในเค้กที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ตามที่คุณเข้าใจจากบทความของฉันชีสเค้กนั้นสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเบเกอรี่ ดังนั้นด้วยการอบในเตาอบ สุจริตฉันชอบมากที่สุดโดยไม่ต้องอบอย่างแม่นยำด้วยการเพิ่มเจลาติน

คุณสามารถปรุงอาหารที่ชันและอร่อยได้! คุณสามารถเตรียมแยกต่างหากจากแป้งและอบรากในเตาอบและเพื่อเติมเต็มตัวเองโดยไม่ต้องอบการรวมกันดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด!

ขอบคุณที่อ่านฉันไปที่จุดสิ้นสุด! อ่านบทความที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในเว็บไซต์


เพื่อให้ชีสเค้กเต้าหู้ใช้สถานที่ที่คุ้มค่าท่ามกลางของหวานที่คุณปรุงอาหารที่บ้านเขียนสูตรลง ก่อนอื่นซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและวัดปริมาณที่เหมาะสม มัน:

200 กรัมคุกกี้ "Jubilee"; ปลั๊กเนย (100 กรัม); ชีสกระท่อม 400 กรัม (อ่อนนุ่มไม่สามารถแก้ไขได้); ครีมน้ำมัน 200 มล. ทรายน้ำตาล 150 กรัม แพคเกจน้ำตาลวานิลลา; น้ำครึ่งถ้วย เจลาติน 40 กรัม; บนลูกพีชกระป๋องหนึ่งฝั่งและสับปะรด

ผลไม้กระป๋องมักจะม้วน 450 กรัมให้ความสนใจกับฉลากถ้าคุณต้องการชีสเค้กที่โค้งโดยไม่ต้องอบคุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ชีสเค้กสูตรเตรียม:

  1. ชิ้นส่วนของเจลาติน (20 กรัม) เติมน้ำแล้วปล่อยให้คุณบวมกันครึ่งชั่วโมง
  2. ด้วยผลไม้กระป๋องน้ำเชื่อมท่อระบายน้ำขนาด 100 มล. และเทส่วนที่เหลือของเจลาติน ในทำนองเดียวกันให้เขาบวม
  3. เราเริ่มทำอาหารชีสเค้ก คุกกี้ "Jubilee" หรืออื่น ๆ ที่ไปได้ดี (ชีสเค้กกระท่อมที่ไม่มีการอบกำลังเตรียมสิ่งนี้) บดให้คุณสะดวกสำหรับคุณ คุณสามารถใช้โปรเซสเซอร์ครัวเครื่องปั่นหรือเชือกเป็นสิ่งสำคัญที่ชีสเค้กเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. น้ำมันครีมละลาย แต่ไม่ใช่ไฟไหม้ แต่ในอ่างน้ำ
  5. เพิ่มน้ำมันของเหลวลงในคุกกี้ที่คุณทำชีสเค้กและผสมให้เข้ากัน ฐานสำหรับการอบพร้อมสำหรับคุณมันเป็นมวลโดยโครงสร้างคล้ายทรายเปียก
  6. เราวางเลเยอร์แรกของของหวานในรูปแบบที่ถอดออกได้ด้านล่างและด้านข้างที่ไม่ลืมที่จะถูกสูบด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์ม สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับชีสเค้กโดยไม่ทำลายด้านนอก
  7. ควรทวนแป้งจากคุกกี้จากคุกกี้คุณจะได้รับความช่วยเหลือเพื่อช่วยมันฝรั่ง
  8. รูปร่างที่มีชีสเค้กขยายไปถึงความเย็น
  9. ในระหว่างนี้เตรียมสูตรครีม เอาชนะครีมด้วยการเพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเพื่อที่ปรากฎว่าเป็นมวลคงที่โดยไม่ไหลจากกระต่าย
  10. ผ่านชีสกระท่อมนุ่ม (เงื่อนไขนี้ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสเค้กอ่อนโยนมาก) และผสมอีกครั้ง
  11. เจลาตินซึ่งคุณเทลงไปข้างหน้าด้วยน้ำอุ่นเครื่องจนถึงการสลายตัวที่สมบูรณ์และเทครีมลงในครีม
  12. ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบเทมวลครีมชีสกระท่อมย่างพื้นผิวและส่งอีกครั้งไปที่ตู้เย็น ที่นั่นชีสเค้กกระท่อมกับเจลาตินจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง
  13. ลูกพีชตัดชิ้นส่วนของเธอและวางไว้บนชีสเค้กโดยไม่ต้องอบหลังจากชั้นก่อนหน้าฟรี ศูนย์อบไม่ครอบครองใส่สับปะรดหรือผลไม้เขตร้อนกระป๋องอื่น ๆ หั่นเป็นก้อนดังนั้นชีสเค้กจะดูสวยงาม

ตอนนี้เติมเยลลี่ชีสเค้กให้นมเปรี้ยว สูตรสำหรับการทำอาหารของเธอนั้นง่ายมาก: ละลายเจลาตินไฟไหม้ซึ่ง Nabuch ในน้ำเชื่อมเพิ่มน้ำเชื่อมอีกแก้วหนึ่ง

ผลไม้ที่คุณครอบคลุมชีสเค้กเทส่วนผสมที่เกิดขึ้น ชีสเค้กใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงคุณสามารถแม้ในเวลากลางคืนมันไม่ทำร้ายเขาเลย

ในตอนเช้าเราได้ขนมที่อ่อนโยนจากรูปร่างและมีดเปียกที่จะแบ่งเป็นชิ้นส่วน ตอนนี้คุณรู้ว่าสูตรอาหารอันโอชะซึ่งฉันไม่ต้องสงสัยเลยว่ามักจะเปิดโต๊ะของคุณ