พายป๊อปปี้ที่อ่อนโยนและอร่อยมากเช่นการเยี่ยมชมยายสำหรับคุณเราได้รวบรวม 10 สูตรที่น่าสนใจที่สุด!

สูตรพิเศษสุด ๆ สำหรับการทำพายป๊อปปี้ที่อร่อยมาก แป้งเป็นแป้งกรอบและครีมนวดหวานหวานเติมเต็มแล้วเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบ อย่าลืมเตรียมคุณจะชอบมัน!

• แป้ง - 200 กรัม (+ 1 ช้อนโต๊ะ. สำหรับเติม)
• เนยครีม - 100 กรัม
• น้ำเย็น - 5 ช้อนโต๊ะ ช่วง
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (+ 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลสำหรับบรรจุ)
• Mac - 100 กรัม
• Manka - 1 ช้อนชา
• นม - 120 มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตวานิลลา - 200 มิลลิลิตร
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

การอบประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่าง: แป้งเติมและเติม แต่ละองค์ประกอบถูกเตรียมแยกต่างหากจากนั้นเค้กจะถูกสร้างขึ้นซึ่งอบในเตาอบ Poppy Pie ทำหน้าที่ไปที่โต๊ะในรูปแบบอบอุ่นหรือเย็นที่ชอบมากขึ้น

เตรียมแป้ง ในเครื่องปั่นเราเชื่อมต่อ: แป้ง 200 กรัมน้ำมันเย็น

เราเปลี่ยนมวลเข้าไปในเศษ เราผสมแป้ง

แป้งที่เกิดขึ้นม้วนเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์ม ไม่ผอมเกินไป!

วางแป้งลงบนกระดาษ เราพับมันด้วยม้วนและส่งในตู้เย็น

Mac ควรถูกขังและรวมกับ semit

ในกระทะเราอุ่นเครื่องนมเพิ่มน้ำตาลป๊อปปี้ด้วย Semit ปรุงอาหารไฟช้าเป็นเวลา 8 นาที

ค่อยๆพกแป้งเข้าไปในรูปแบบสำหรับการอบ เราติดมันด้วยส้อมและส่งในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุณหภูมิคือ 200 องศา

เตรียมการเติม ครีมเปรี้ยววิปปิ้งโยเกิร์ตและแป้ง

ในแป้งที่พร้อมสำหรับการเติมดอกป๊อปปี้ครึ่งหนึ่ง เติมเทลงบน เราอบ 35 นาทีอุณหภูมิคือ 180 องศา

สูตรที่ 2: เค้กป๊อปปี้บน Kefir (ด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน)

• แป้งสาลี 500 กรัม
• ไก่ไข่ 1 ชิ้น
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• kefir 250 มล
• น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเนย 1 บทความ
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• ชิปเกลือ 1
• Mac 1 Art

เราเห็นแป้งเพิ่มยีสต์ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือและผสม ในส่วนผสมแห้งเราขับไข่เราเท kefir น้ำมันพืชและเพิ่มเนยแล้วผสมแป้งยืดหยุ่น

เราใส่แป้งลงในชามคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ครึ่งชั่วโมงเพื่อเข้าใกล้สถานที่ที่อบอุ่น หลังจากหมดอายุของเวลานี้แป้งควรจะเข้าใจผิดและออกไปครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่แป้งกำลังเตรียมการบรรจุ สำหรับสิ่งนี้เครื่องถ่ายเอกสาร Mac ในน้ำจำนวนเล็กน้อยก่อนที่จะทำลายแล้วคุณต้องทุบมันเล็กน้อย หลังจากนั้นเพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน การบรรจุพร้อมแล้ว

แป้งสำเร็จรูปจะถูกแยกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันเนื่องจากเราได้รับสองม้วนจากมัน

ม้วนแป้งในชั้นที่ลึกซึ้ง

และบนด้านบนวางครึ่งของแว่นขยายเติมและแจกจ่ายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด

ดุด่าแป้งลงในม้วนตัดปลาย

เราเชื่อมต่อปลายเปลี่ยนอย่างระมัดระวัง

ม้วนจะถูกถ่ายโอนไปยังกระดาษ parchment แล้วตัดด้วยกรรไกรจึงสร้างกลีบ เราทำการตัดรัศมีหลังจาก 1 ซม. แต่การชุบแข็งไม่สิ้นสุด แต่ทิ้งกลีบด้วยกัน

และตอนนี้เราเริ่มสร้างพายสำหรับกลีบดอกนี้เลี้ยวข้างในและอีกสองข้างซ้ายข้างนอกหันด้านข้าง

ดังนั้นเราจึงทำกับกลีบที่เหลือเป็นผลให้เราได้รับแหวนที่คิด

เคล็ดลับตัดก่อนหน้านี้เชื่อมต่อกันและวางไว้ในกึ่งกลางของวงแหวน ครอบคลุมเค้กด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

จากนั้นพายหล่อหลอมไข่แดงแล้วอบที่ 200 กรัม 20-25 นาที

สูตรที่ 3: เค้กเค้กป๊อปปี้ที่ละเอียดอ่อน

พายครีมที่อ่อนโยนมากด้วยรอยมะนาวป๊อปปี้และแสงมะนาว การอบเป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก

สำหรับแป้ง:

• แป้ง - 250 กรัม;
• เนยครีม - 125 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.

สำหรับการกรอก:

• mac - 100 กรัม;
• ชีสกระท่อมชีส - 360 กรัม;
• ครีม 20% - 80 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• น้ำตาลวานิลลา;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ.

สำหรับการเติม:

• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• มะนาว - ½พีซี

เราเพิ่มป๊อปปี้และผสมเย็น การเติมเป็นของเหลวมาก - ไม่จำเป็นต้องทำให้ตกใจนี้ เราเทเติมแป้งแช่เย็นแล้วใส่ในเตาอบความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที (การเติมควรข้น)

ทุกอย่าง !!! พายป๊อปปี้ครีมของเราพร้อมแล้ว! ให้เขาเย็นลงอย่างสมบูรณ์ในรูปแบบ!

สูตร 4 เรียบง่าย: ครีมเปรี้ยวป๊อปปี้พายในเคลือบ

• 1 ช้อนโต๊ะ ป๊อปปี้
• 4 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา
• 50 มล. ไวน์ (สำหรับดับโซดา)

สำหรับครีมที่เราต้องการ:

• 1/3 ของศิลปะ ซาฮารา,
• 70 กรัม น้ำมัน
• 1 ไข่แดง
• 1/3 ของศิลปะ นม
• 2 ตาราง โกโก้ช้อน
• วนิลา,
• 2 ตาราง spoons บรั่นดี

ในตอนแรกโดยใช้เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าธรรมดาเพื่อบดป๊อปปี้

หลังจากนั้นเพิ่มการเดือดจำนวนเล็กน้อย (จำเป็น!) น้ำผสม RAM และปิดจานรอง - ให้ Mac ระวัง น้ำเดือดต้องการมวลดอกป๊อปปี้ที่เปียกชื้นเล็กน้อย

ในขณะที่ป๊อปปี้ถูกใช้เราจะจัดการกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม ไข่ถูกแบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีนอย่างระมัดระวัง (ลองเพื่อให้ไข่แดงไม่มีทางตกอยู่ในโปรตีน - มิฉะนั้นคุณจะนำมันไปสู่โฟมที่งดงาม)

ไข่แดงถูกับน้ำตาล

เพิ่มครีมและผสม ปรากฎตัวของเหลว แต่นี่ไม่ใช่ปัญหา - ข้น :)

เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง ปรากฎว่าค่อนข้างหนา แต่ก็ไม่น่ากลัว - เบี่ยงเบน :)

เพิ่มกลิ่นป๊อปปี้

จาระบีรูปร่างน้ำมันและเปิดเตาอบเพื่ออุ่นถึง 200 กรัม จำเป็นต้องทำสิ่งนี้ตอนนี้ไม่ต้องเสียเวลาและอากาศที่มีคุณค่าจากการทดสอบ :) (ภาพจากขั้นตอนนี้ดังนั้นจะไม่เป็นเช่นนั้นมือมีไม่เพียงพอ)

เอาชนะโปรตีนในโฟมที่แข็งแกร่งและผสมกับแป้ง เพิ่มเป็น Dough 1 ชั่วโมงหนึ่งช้อนโซดาได้รับรางวัลล่วงหน้าด้วยไวน์จำนวนเล็กน้อย (กรัม 50 จะเพียงพอ) ผสมเทลงในแบบฟอร์ม

อบเป็นเวลา 40 นาที ความพร้อมได้รับการตรวจสอบโดยการติดตาม - กระตุ้นพายในหลาย ๆ ที่ของการแข่งขันหรือไม้จิ้มฟัน - มันควรจะแห้งไม่มีร่องรอยของแป้ง

หยิกไข่แดงกับน้ำตาล เพิ่มผงโกโก้ถู (เพื่อที่จะไม่มีก้อน)

เพิ่มน้ำมันที่อ่อนนุ่มผสม เพิ่มนม

ความร้อนส่วนผสมที่เกิดขึ้นในอ่างน้ำ กวนอย่างต่อเนื่องนำไปสู่ความหนา (ฉันหยิบกระบวนการนี้ไปที่ 10 นาทีและมันไม่เหมือนกันทั้งหมดครีมไม่ได้ข้น) ในตอนท้ายเพิ่มคอนยัคและวานิลลา

เป็นผลให้มันกลายเป็นครีมดังกล่าว ในขณะที่เขาร้อนแล้วก็เป็นของเหลวและหนาเท่ห์

ตัดพายไปตาม

เพื่อละเลงครึ่งหนึ่งพับเข้าด้วยกันหลอกลวงเค้กที่ด้านบนและรอบ ๆ ขอบและออกไปหลายชั่วโมง (และดีกว่าจนถึงเช้า) เพื่อให้ครีมจะทำให้เค้กชุ่มชื่น

สูตรที่ 5: วิธีการปรุงพายป๊อปปี้โดยไม่ต้องแป้ง

มันกลายเป็นอ่อนโยนและอร่อยมากด้วยรสชาติที่อุดมไปด้วยป๊อปปี้ ป๊อปปี้พายที่ไม่มีแป้งเสิร์ฟพร้อมกับลูกบอลไอศครีมหรือครีมวิปปิ้ง

• Mac - 240 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• โปรตีนไข่ - 4 ชิ้น
• ผงน้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• Molotai Cinnamon - 1 ช้อนชา
• bustyer - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่นของแบบฟอร์ม (D \u003d 20 ซม.)
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยครีม - 1 ช้อนโต๊ะ

ในชามขับไข่ (6 ชิ้น) เพิ่มน้ำตาลด้วยซินนามอน 50 กรัม ผงน้ำตาลผงเบเกอรี่และน้ำมันพืช ลิ่มทั้งหมดผสมกัน

ไข่อุ่นโปรตีนตียอดเขาจาก 100 กรัม ผงน้ำตาล

ป้อนโปรตีนที่เรียบร้อยในมวลจำนวนมากและผสมเบา ๆ

เทแป้งและอบพายป๊อปปี้โดยไม่มีแป้งที่ 170 องศา 40-45 นาที

พายเย็นและเสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีมหรือลูกบอลไอศครีม

สูตรที่ 6: Makovnik - พายกับลูกเกดและถั่ว

• ไข่ 4 ชิ้น
• ลุ่มน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว 50 กรัม
• เนยครีม 125 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• vanillin on taste
• Mac 1 Art

ล้าง Mac และทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที

Ready Mac Stretreten ผ่านกอซและเพิ่ม

ไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีนในอาหารที่แตกต่างกัน

เพิ่มทรายน้ำตาลในไข่แดงและเริ่มที่จะเอาชนะ

จากนั้นเพิ่มน้ำมันหลวมเล็กน้อยและเต้นต่อไปจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์

หลังจากนั้นในมวลนี้เราเพิ่มป๊อปปี้ป๊อปปี้ต้มล้างและถั่วย่างและอ่อนลงเล็กน้อย เราล้างไม้พายเพิ่มแป้งที่ผงฟูถูกถาม

ในโปรตีนเพิ่มเกลือหยิกและเอาชนะมวลเขียวชอุ่มที่มั่นคง

โปรตีนวิปปิ้งนำเข้าสู่การต้อนรับสามครั้งการผสมเบา ๆ ในทิศทางเดียวไปยังแป้งกลายเป็นปุย

นี่คือแป้งหลังจากการเปิดตัวของโปรตีน

แป้งสำเร็จรูปถูกใส่ในรูปแบบที่เราจะอบ เราใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาและอบ 35-40 นาที

ผลิตภัณฑ์อบพร้อม

เราให้พายอบเป็นเวลา 15 นาทีและตัดและนำไปใช้กับโต๊ะ

สูตร 7: เค้กป๊อปปี้ยีสต์บนนม

• ไข่ไก่ (สำหรับแป้ง + สำหรับการหล่อลื่น) 2 + 1 ชิ้น
• นม 500 มล
• เนยครีม 100 กรัม
• น้ำตาล (สำหรับแป้ง + สำหรับการเติม) 6 ช้อนห้องรับประทานอาหาร
• น้ำมันพืช 6 ช้อนห้องรับประทานอาหาร
• Salt ½ช้อนชา
• Vanillin (และน้ำตาลวานิลลา) 2 ถุง
• ชายีสต์ 2 ช้อน
• แป้ง 6 ถ้วย
• Mac 1 แก้ว

ความลับของการทำให้ Poppy Pies คือการทำอาหารที่เหมาะสมเติมเอง สำหรับสิ่งนี้ป๊อปปี้จำเป็นต้องล้างออกให้ดีแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีในความร้อนปานกลาง หลังจากทำอาหาร Maku ต้องทำให้เย็นและแห้ง หากต้องการพ่อครัวบางคนบิดป๊อปปี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ 2-3 ครั้ง

นอกจากนี้ยังมีการลิ้มรสในบรรจุป๊อปปี้คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลถั่วหรือลูกเกด หากการเติมนั้นค่อนข้างเป็นของเหลวในกรณีนี้จำเป็นต้องเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ Manka ซึ่งเมื่ออบดูดซับความชื้นเป็นพิเศษทั้งหมด

ยีสต์เทลงในนมอุ่น ผัดปล่อยให้ละลาย น้ำมันละลายเทเข้าไปในยีสต์เพิ่มเกลือและน้ำตาล, Vanillin และ Vanilla น้ำตาล, น้ำมันพืช ทำลายไข่ เพื่อผัดอย่างทั่วถึง นวดแป้ง คลุมด้วยผ้าเปียก ลบในที่อบอุ่นเป็นเวลา 60 นาที

ป๊อปปี้ลงไปในน้ำ เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปรุงอาหาร 30 นาที ก่อนที่จะอ่อนลงป๊อปปี้ผ่านของเหลวดอกป๊อปปี้ให้แห้ง

แป้งกลิ้งออกไปไม่ได้อ่างเก็บน้ำที่บอบบางมาก น้ำมันจาระบี (ครีมหรือผัก - อุปกรณ์เสริม) ใส่ป๊อปปี้บนแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอโรยด้วยน้ำตาล

กลิ้งทดสอบเลเยอร์ในม้วน สิ้นสุดเพื่อเชื่อมต่อเพื่อรับแหวนตัด "กลีบ"

หนึ่ง "กลีบ" ที่จะบิดภายในเค้กสองข้างซ้ายถัดไป ทำซ้ำกับกลีบทั้งหมดสร้างพาย

ออกจากเค้กเป็นเวลา 30 นาทีเอาชนะไข่ซึ่งหล่อลื่นเค้กต่อไป ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา อบจนกว่าความพร้อม ก่อนเสิร์ฟ ดื่มชาที่น่าพอใจ!

สูตรที่ 8: วิธีการทำพายป๊อปปี้ในหม้อหุงช้า

• เนยครีม - 175 กรัม (นิ่ม)
• น้ำตาล - 175 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 225 กรัม
• bustyer - 1.5 ppm
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• mac - 100 gr
• ผงน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

เอาชนะน้ำมันด้วยน้ำตาลกับ Bela และ Pomp

วิปปิ้งแนะนำไข่หนึ่งฟองเพิ่มแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ จากทั้งหมดที่มวลไม่สามารถแก้ไขได้

รับแป้งที่เหลือด้วยความวุ่นวายและผสมให้เข้ากันก่อนที่จะได้รับการทดสอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ครีมเปรี้ยว

เพิ่มป๊อปปี้

ผสมพายทั้งหมดเบา ๆ

ยิงแป้ง (มันจะค่อนข้างหนา) ในน้ำมันหล่อลื่นของชาม Multivarka และละลายพื้นผิว

โหมด "อบ" เวลา 50 นาที

หลังจากสัญญาณออกจากเค้กในถ้วยเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์

จากนั้นเปลี่ยนบนกริดเท่านั้น

ลื่นเค้กด้วยน้ำตาลผงทั้งสองข้าง

สูตร 9, ขั้นตอนทีละขั้นตอน: เค้กชีสเค้กกระท่อม (พร้อมภาพ)

• กระท่อมชีสโฮม 1 กก.
• แป้งสาลี 700 กรัม
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• Mac 250 GR
• ไข่ไก่ 6 ชิ้น
• วานิลลาน้ำตาล 2 ชิ้น
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนชา
• โซดาน้ำส้มสายชู

ผสม Mix Creamar Margarine ในไฟที่ช้า

ละลายได้ในมาการีน 100 กรัม น้ำตาลไขมันจะเย็นให้อบอุ่น

ในขณะที่มาการีนเย็นลงเพื่อเตรียมการเติม ตลอดมัดและเพิ่ม 4 ไข่

ในคอทเทจชีสพร้อมไข่เราส่ง 300 กรัม น้ำตาลวานิลลิน

เราเพิ่มป๊อปปี้แป้งและวิปปิ้งด้วยเครื่องผสม การบรรจุพร้อมแล้ว

สำหรับแป้งผสมผสานแป้งมาการีนกับน้ำตาล

เพิ่ม 2 ไข่, 1 แพ็คของ Vanillina, โซดากากี้น้ำส้มสายชู, ล้างแป้ง

บนแผ่นอบ, ส้นเท้ากระดาษ parchment หรือพรมทนความร้อน วางแป้งออกจากด้านข้าง บนแป้งเทเติมของเรา วิ่งลง

เราอบพายในเตาอบอุ่น ๆ ที่อุณหภูมิ 190 องศามากกว่าหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ด้านล่าง" พายพร้อมแล้ว เราพยายามและเป็นประโยชน์ - อร่อยและมีประโยชน์ อร่อย! เตรียมความพร้อมด้วยความรัก!

สูตร 10: ทรายพายกระท่อมชีส

• เนยเย็น 65 กรัม
• ทรายน้ำตาล 50 กรัม
• แป้ง 150 กรัม

สำหรับการกรอก:

• 370 มิลลิลิตรของนม
• 1 ไข่
• 0.5 แพ็คเกจ vanillina
• ทรายน้ำตาล 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• semolina 80 กรัม
• ป๊อปปี้แห้ง 80 กรัม

ในการเริ่มต้นด้วยฉันเสนอให้เตรียมเศษทรายที่จะทำหน้าที่เป็นชั้นล่างและชั้นบนของการอบของเรา ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องรวมแป้งกับน้ำตาลแล้วก้อนตัดเนย

คุณสามารถส่งมอบมือของคุณได้ แต่คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

Baby พร้อมแล้ว - ตอนนี้เราจะลบเข้าไปในตู้เย็นและเราจะดูแลการปรุงอาหารของการเติม

การเติม MCOLE สำหรับพายอาจแตกต่างกันมาก เราจะประกอบด้วยสองส่วน - ชีสกระท่อมและนม Makow

สำหรับส่วนประกอบของ Currid เราเพียงแค่จัดเรียงเครื่องปั่นและเชื่อมต่อกับชีสกระท่อมไข่และน้ำตาลวานิลลา

แต่สำหรับองค์ประกอบที่สองของการเติมต้นฉบับของเราเราจะดูที่กระทะขนาดเล็กของนมเพิ่มน้ำตาลซีเรียลเซมอลและน้ำมัน

ตอนนี้เราวางกระทะลงบนกองไฟและกวนมวลนมนี้เป็นประจำควบคุมกระบวนการหนาของมัน

เมื่อเวลาผ่านไปคุณต้องเพิ่ม Mac ที่ล้างให้ผสมทุกอย่างได้ดีและถืออีก 3-5 นาทีไฟไหม้

จำเป็นต้องมีมวลเย็นสนิท

จากนั้นผสมกับชีสกระท่อม - การเติมของเราพร้อมแล้ว

ถึงเวลาที่จะเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง - เราจะต้องมีอุณหภูมิ 180 องศา

ตอนนี้เตรียมแบบฟอร์ม - เราต้องการเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ (18-20 ซม.) พร้อมผนังที่ถอดออกได้ ก่อนอื่นจะต้องยึดด้วย parchment แล้วแจกจ่ายที่ด้านล่างด้วยชั้นแบน 2/3 ของทรายทรายจากตู้เย็น

สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังจากสโมสรการทำอาหารของไซต์

Poppy Pie คือแสงสว่างและรวดเร็วในการปรุงอาหาร มีจำนวนของสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายของเรา ป๊อปปี้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ยอดเยี่ยมด้วยความช่วยเหลือเพิ่มระดับพลังงานที่จำเป็นสำหรับการออกแรงทางร่างกายและหนัก

ส่วนใหญ่มักจะทำเค้กป๊อปปี้จากแป้งยีสต์ มันถูกอบในเตาอบหรือในเตาอบ เพื่อให้เค้กมีความอ่อนโยนมากขึ้นควรเติมชีสกระท่อมบางกระท่อม มีสูตรป๊อปปี้ที่แตกต่างกันมากมายในบางดอกป๊อปปี้ถูกใช้เป็นผงบนแป้งและในสูตรบางอย่าง Poppy เสิร์ฟโดยการเติมเค้ก ในกรณีใด ๆ ป๊อปปี้จะทำให้เค้กอ่อนโยนและอร่อยมากขึ้น

Poppy Pie "มิ้นท์"

ส่วนผสม:

• แป้ง (ข้าวสาลี) - 100 กรัม;
• mac -150 gr .;
• น้ำมัน (ครีม) - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• น้ำตาล (วานิลลา) - 1 ช้อนชา;
• bustyer - 0.75 ch.l .;
• ไข่ (ไก่) - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง;

น้ำตาลวานิลลาเกลือน้ำมันและน้ำตาลผสมกับของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเพิ่มไข่แดงและผสมให้เข้ากัน เราเพิ่มครีมป๊อปปี้และเปรี้ยวผสม ในชามเราร่อนแป้งและผงฟูผสมและส่งแป้งเข้าไปในแม่พิมพ์ ความร้อนเตาอบถึง 180 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาที อร่อย!

พายกับป๊อปปี้

ส่วนผสม:

• นม - 300 มล.;
• น้ำมัน (ครีม) - 100 กรัม;
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น;
• ยีสต์ (แห้ง) - 12 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 500 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก;
• mac - 100 Gr .;

ทำความสะอาดเนยนมอุ่นในกระทะ ไข่ไก่แบ่งออกเป็นชามเพิ่มน้ำตาลและหยิกเกลือ เราแส้ด้วยปัด เราเพิ่มนมอุ่นและเนยผสมให้เข้ากัน
ในชามที่สองที่เราได้กลิ่นแป้งและตัวสั่น หลังจากเทส่วนผสมของนมแล้วทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อยแบ่งออกเป็น 3 ส่วน สลับกันวางแผ่นรีดเดี่ยวของแป้งบนแผ่นอบ ระหว่างผ้าปูที่นอนเรากำหนดชั้นป๊อปปี้หนาใน 2-3 ซม. ใน 3 ชั้นสุดท้ายของ Mac ไม่ทับซ้อนกันทำเค้กตามที่แสดงในภาพถ่ายหรือในสไตล์ของคุณ เรือพายในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นถึง 180 องศา พายอบ 30 นาที อร่อย!

Poppy Pie "ลูกไม้"

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1 กิโลกรัม;
• ไข่ (ไก่) - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 แก้ว;
• นม - 2 แก้ว;
• มาการีน - 250 กรัม;
• ยีสต์ - 12 กรัม;
• น้ำตาล (วานิลลา) - 10 กรัม .;
• เกลือ -1 h. l;
• ลูกเกด - 200 กรัม .;
• มะนาว - 1 ช้อนชา;
• mac - 300 Gr .;
• ถั่ว - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• มะนาว - 1 ชิ้น;

ในนมร้อนกระทะถึง 40 องศา เราร่อนแป้งเพิ่มตัวสั่นและนมผสม ออกจากแป้งเป็นเวลา 20 นาทีในที่อบอุ่น วอลนัทสะอาดจากเปลือก มะนาวถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดและถูบนตัวตลกกลางของ zest มะนาว

เราเทน้ำเดือดลงในชามแล้วเพิ่มป๊อปปี้ให้มันยืนเป็นเวลา 15 นาที สองสามนาทีเราเทน้ำเดือด น้ำมันสงบลงสู่สภาพของเหลวและไข่ถูด้วยผง ฉันเพิ่มลูกเกดในการทดสอบแป้งที่เหลืออยู่และเอาชนะแป้งอีกครั้งอย่างทั่วถึง ให้การทดสอบยืนประมาณ 20 นาทีในที่อบอุ่น

สำหรับการเตรียมการกรอกผ่านเครื่องบดเนื้อเราข้าม: ป๊อปปี้ถั่วมะนาว หลังจากเพิ่ม 1 ไข่และน้ำตาล 1 ถ้วย ผสม. เกลือกกลิ้งแป้งด้วยความหนาเล็ก ๆ และใช้ชั้นของการเติมดอกป๊อปปี้ เราพลิกแป้งลงในม้วน เราจัดส่งเข้าไปในเตาอบ เราอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเป็นเวลา 20 นาที อร่อย!

Poppy Pie "มาตรฐาน"

ส่วนผสม:

• mac - 200 Gr .;
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ลุ่มน้ำ - 0.5 ชั่วโมง .;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• โยเกิร์ต - 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• น้ำมัน (ผัก) - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก

ในชามส่วนผสมทั้งหมดผสมจนกระทั่งสมบูรณ์แบบเป็นเนื้อเดียวกัน เตาอบควรอุ่นขึ้นถึง 180 องศา เราวางแป้งลงในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 120 องศา หลังจากนั้นเราปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบ อร่อย!

ฮันนี่ป๊อปแม็ค

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 200 กรัม;
• นม - 250 มล.;
• แป้ง - 500 กรัม;
• ไข่ (ไก่) - 3 ชิ้น;
• mac - 300 Gr .;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• น้ำมัน (ครีม) - 100 กรัม;
• โดดเด่นยิ่งขึ้น - 10 กรัม;

เราแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกของการทดสอบกลิ้งหนาครึ่งเซนติเมตร เราจัดวางแผ่นนี้บนแผ่นอบ ด้านบนของแผ่นงานที่มีชั้นสม่ำเสมอใช้การบรรจุ ชิ้นที่สองของเค้กม้วนและครอบคลุมการบรรจุ แป้งภายนอกเราลบและใช้สำหรับการตกแต่ง หลังจากหล่อลื่นเค้กกับรถสีเหลืองพร้อมขนสัตว์และส่งเข้าไปในเตาอบ

เค้กตามเตาอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากที่คุณต้องการให้เค้กเย็นลงและเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย!

ฮันนี่ป๊อปแม็ค

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 200 กรัม;
• นม - 250 มล.;
• แป้ง - 500 กรัม;
• ไข่ (ไก่) - 3 ชิ้น;
• mac - 300 Gr .;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• น้ำมัน (ครีม) - 100 กรัม;
• โดดเด่นยิ่งขึ้น - 10 กรัม;

ฉันกระจายน้ำผึ้งและล้างลงในกระทะเพิ่มนม ฉันนำไปต้มและทอดต่อไปอีก 5 นาทีจากไฟที่อ่อนแอ
เราเพิ่มลูกเกดไปยังกระทะและปิดไฟผสมให้ผสมและเตรียมแป้ง ในชามเราร่อนแป้งหลังจากเพิ่มผงฟูและผสมให้เข้ากัน เราเพิ่มเนยละลายน้ำผึ้งและไข่ 4 ฟอง แส้เครื่องผสมที่เกิดขึ้นประมาณ 3 นาที

เราแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกของการทดสอบกลิ้งหนาครึ่งเซนติเมตร เราจัดวางแผ่นนี้บนแผ่นอบ ด้านบนของแผ่นงานที่มีชั้นสม่ำเสมอใช้การบรรจุ ชิ้นที่สองของเค้กม้วนและครอบคลุมการบรรจุ แป้งภายนอกเราลบและใช้สำหรับการตกแต่ง หลังจากหล่อลื่นเค้กกับรถสีเหลืองพร้อมขนสัตว์และส่งเข้าไปในเตาอบ เค้กตามเตาอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากที่คุณต้องการให้เค้กเย็นลงและเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย!

สูตร Pirogov ที่เรียบง่ายและอร่อย

ไม่ทราบว่าจะทำอาหารเพื่อดื่มชา? ลองพายป๊อปปี้แสนอร่อยสำหรับสูตรครอบครัวขององค์กรที่มีวิดีโอและภาพถ่ายโดยละเอียด พายแสนอร่อยที่น่าประหลาดใจ

1 ชั่วโมง 10 นาที

500 kcal

5/5 (2)

ดูเหมือนว่าฉันมักจะพายแบบกตัญญูกับ Mac เป็นเรื่องธรรมดาที่มันไม่คุ้มค่าที่จะใช้เวลาในการเขียนสูตรอาหารสำหรับพวกเขา - ทุกคนก็รู้วิธีทำอาหาร ตัวอย่างของลูกสะใภ้ของฉันแสดงให้เห็นว่านี่ไม่ใช่เช่นนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพ่อครัวหนุ่มถูกบังคับให้เพลิดเพลินกับสูตรอาหารที่ยังไม่ผ่านการทดสอบและมีความสมดุลจากอินเทอร์เน็ต ดังนั้นได้อย่างง่ายดายคุณสามารถทำให้เสียผลิตภัณฑ์และอารมณ์ได้อย่างง่ายดาย

มันเป็นสำหรับผู้เริ่มต้นที่ฉันตัดสินใจที่จะอธิบายพายป๊อปปี้จริงในรายละเอียดมากขึ้นซึ่งเราจะเตรียมตามสูตรคลาสสิกในสองรุ่น ในการทำเช่นนี้ฉันได้เตรียมคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพที่จะช่วยให้คุณแน่ใจได้อย่างรวดเร็วว่าคุณทำทุกอย่างได้อย่างถูกต้อง

คลาสสิก Mac Pie

เค้กชนิดนี้มีแป้งป๊อปปี้ป๊อปปี้ป๊อปปี้ เรียกอีกอย่างว่า "ผ้าเช็ดปาก Babushkin" หรือพายลูกไม้เนื่องจากรูปร่างที่น่าสนใจและซับซ้อนซึ่งเขามีชื่อเสียง วันนี้เราจะพยายามสร้างบางสิ่งเช่นด้วยมือของคุณเอง - ในความเป็นจริงไม่มีอะไรง่ายกว่านี้!

เครื่องใช้ในครัว

ถ้าเป็นไปได้, ลองก่อนที่จะเริ่มทำอาหารเตรียมอาหารและเครื่องใช้ที่ต้องการสำหรับขนมอบอบด้วยป๊อปปี้: รูปร่างสำหรับเค้กหรือเค้กที่มีการเคลือบคอนทราสต์ที่มีเส้นทแยงมุม 23 ซม. (คุณสามารถใช้ซิลิโคนหรือเทฟลอน) กระทะ 550 มล., ชามปริมาณมากหลายแบบจาก 150 ถึง 750 มล. ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ กระดาษเบเกอรี่ตัดจาก 45 ซม., เครื่องชั่งครัวหรือจานวัดอื่น ๆ , ผ้าขนหนูฝ้ายหรือผ้าลินิน, ถังครัว, เครื่องตัด, ค่าเฉลี่ยตะแกรง, มีดคมและเครื่องดัดผมที่คมชัด นอกจากนี้คุณต้องเก็บไว้ในบริเวณใกล้เคียงทั้งเครื่องปั่นและเครื่องผสมเพื่อให้สามารถกระจายแป้งให้เหมาะสมและทำการเติมแบบป๊อปปี้สำหรับเค้ก

คุณจะต้องการ:

แป้งและสิ่งของ

นอกจากนี้

เธอรู้รึเปล่า? เนื่องจากสามารถชัดเจนเค้กป๊อปปี้นี้กำลังเตรียมใน Kefir แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมจากยีสต์หรือขนมอบของคุณเองได้อย่างปลอดภัยทางเลือกในร้านค้ามีขนาดใหญ่มาก นอกจากนี้การเติมดอกป๊อปปี้ที่ดีมากสำหรับพายประเภทนี้บางครั้งก็ขายในร้านค้า แต่ธุรกิจนี้ควรได้รับการทาบทามด้วยความระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ซื้อช่อบูดทั้งหมดและสีย้อมที่เป็นอันตรายด้วยฟิลเลอร์

การเตรียมการ

1. เกลือและแป้งผสม จากนั้นเราเลื่อนส่วนผสมแห้งผ่านตะแกรง
2. เพิ่มทรายน้ำตาล 100 กรัมผัดอีกครั้ง
3. Vanillin Snipe ล่าสุดและออกจากมวลที่อุณหภูมิห้อง
4. น้ำมันครีมลบออกจากตู้เย็นเพื่อที่จะละลาย

แป้งโด

1. ไข่แบ่งออกเป็นชามลึกเพิ่มส่วนผสมแห้งหนึ่งในสี่
2. หลังจากนั้นเราตีมวลของเครื่องผสมประมาณสามสิบวินาที
3. ในซากของส่วนผสมที่แห้งแล้งเราเข้าไปยุ่งกับยีสต์เททุกอย่างให้กับมวลไข่
4. เพิ่ม kefir และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมให้เข้ากันด้วยตนเอง
5. ในตอนท้ายเพิ่มเนยและนวดแป้งยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม
6. คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากเวลาที่กำหนดฉันจะจุดเด่นของแป้งด้วยตนเองและปล่อยให้มัน "เข้าหา" อีกครั้ง

การกรอก

1. ป๊อปปี้เทลงในกระทะเทน้ำและ เราวางให้เดือดจนนุ่ม
2. หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำผ่านผ้ากอซแล้วเทลงในชามของเครื่องปั่น
3. เรานอนหลับน้ำตาลตกค้างและเปลี่ยนเครื่องปั่นที่เต็มรูปแบบ
4. เราหยุดเฉพาะเมื่อ Macana เติมนิ่มนวลอย่างเงียบ ๆ มันกลายเป็นร่วนน้อยลงและ "รวมกัน" ด้วยน้ำตาล

สำคัญ! มีอีกคำตอบสำหรับคำถามวิธีการปรุงป๊อปปี้สำหรับการเติมเค้ก - ข้ามมันเข้าด้วยกันด้วยน้ำตาลผ่านเครื่องบดเนื้อ มันดีที่สุดไม่ใช่ไฟฟ้า แต่เครื่องจักรกล หากเครื่องบดเนื้อ "เปลี่ยนเป็นไม่ดี" หรือมีดของเธอบอบบางมันจะต้องทำสิ่งนี้หลายครั้งจนกระทั่งป๊อปปี้จะ "กระจาย"

สร้างและขนมอบ

นี่เป็นพายป๊อปปี้ที่น่าสนใจกลายเป็นครั้งแรกที่แท้จริง! เป็นที่ชัดเจนว่าไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยการอบเช่นนี้ยกเว้นโรยด้วยอาหารมื้อเย็นขนมขนาดเล็ก แต่คุณสามารถทำจานด้วยสับปะรดหรือแอปเปิ้ลกระป๋อง เสิร์ฟเบเกอรี่ร้อนพาย Poppy ที่อร่อยที่สุด!

วิดีโอเคปปิ้งวิดีโอกับป๊อปปี้

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิธีการประกอบป๊อปปี้พายที่ผิดปกติและสวยงามมาก

ชีสเค้กกระท่อม

เวลาในการเตรียม: 55-65 นาที
จำนวนส่วน: 12-14.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 400-500 kcal

venches: 55-65 นาที

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ชีสกระท่อม 500 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 200 กรัม;
• เนย 100 กรัม;

เธอรู้รึเปล่า? มัดสามารถแทนที่ด้วยโซดาแลกด้วยน้ำส้มสายชูและเนยเป็นเนยเทียมที่มีคุณภาพสูง นอกจากนี้พวกเขายังทำงานออกมาอย่างที่เรียกว่าพายอีสเตอร์พร้อม Mac สามารถเตรียมในหม้อหุงช้า: สำหรับสิ่งนี้อุปกรณ์ของคุณจะต้องมีโปรแกรม "อบ" หรือ "ขนมปังหวาน"

ลำดับการปรุงอาหาร

การเตรียมการ

แป้งโด

การกรอก

สร้างและขนมอบ

ทำพายดอกป๊อปปี้ที่สวยงามของคุณพร้อมแล้ว! คุณสามารถตกแต่งด้วยคัสตาร์นโปรตีน (เช่น "นมนก") รวมถึงฟิลเลอร์ร้านค้าสำเร็จรูปที่ทำขึ้นหลากหลาย แต่ฉันชอบที่จะเริ่มดำเนินการในการดูดซึมของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ประโยชน์ของมันสวยงามมากในตัวเองมาก!

อืมพายพายกับป๊อกเก็ต - ขนานนามว่ายน้ำฉ่ำมีกลิ่นหอมจากความละเอียดอ่อนเช่นนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งพวกเขาพวกเขาต้องการที่จะกินพวกเขา พายดังกล่าวกับการบรรจุนักมายากลเตรียมยายของฉันพวกเขาจึงชื่นชอบเด็กทุกคน และวันนี้ฉันต้องการถ่ายโอนสูตรนี้ให้คุณและคุณสามารถทำให้พายโฮมเมดที่น่าตื่นตาตื่นใจทั้งเจ็ดของคุณด้วยป๊อปปี้ พวกเขาสามารถเป็นเตาในเตาอบทอดในกระทะหรือในหม้อทอด

ส่วนผสม:

(20 พายกับป๊อปปี้

• แป้งป๊อปปี้
• แป้ง 3.5 แก้ว
• นม 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 40 gr ยีสต์กดสด
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 1/2 c.l. sololi
• 100 กรัม เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวัน
• การกรอก
• 250 กรัม ป๊อปปี้
• น้ำตาลและนม

แป้งป๊อปปี้

• พายที่มีดอกป๊อปปี้เหล่านี้กำลังเตรียมแป้งยีสต์ Duzhvy ดังนั้นเราจึงใส่ Opar ทันที ความร้อนนมเป็น 38-40 องศา เย็นในนมอุ่นกดยีสต์ ยีสต์ควรสดสีที่เป็นเนื้อเดียวกันมีกลิ่นยีสต์ที่น่ารื่นรมย์และสลายดี หากยีสต์ดูเหมือนรอยเปื้อนแล้วพวกเขาไม่เหมาะสำหรับการอบ
• เราใส่ในเลเยอร์บนแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะกวนวางเสาลงในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ยีสต์มีสายพันธุ์อย่างเข้มข้นและ opara เพิ่มปริมาณ

• เราเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่ในชั้น: ไข่อุณหภูมิห้อง, แป้งร่อน, น้ำตาล, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเช่นเดียวกับเนยอุ่นเล็กน้อย

• ทุกคนมีการผสมกันอย่างดีครอบคลุมกระทะด้วยผ้าขนหนูสะอาดและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง ในขณะที่แป้งเหมาะสมให้เตรียมการเติมดอกป๊อปปี้

บรรจุป๊อปปี้

• ในการพายด้วยป๊อปปี้ป๊อปปี้ม้วนหรือมัฟฟินที่มีป๊อปปี้มันอร่อย ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกดอกป๊อปปี้แสนอร่อย มันฟังดูแปลก ๆ เล็กน้อย แต่ปรากฎว่าไม่ใช่ป๊อปปี้ทั้งหมดเหมือนกัน อร่อยมากขึ้นคือป๊อปปี้ที่มีดอกป๊อปปี้ขนาดใหญ่มันมีความมันและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ดังนั้นหากมีทางเลือกจากนั้นหยุดจ้องมองของคุณในดอกป๊อปปี้ มันแพงกว่าเล็กน้อย แต่มันก็คุ้มค่า
• ความร้อนแก้วนมบนกองไฟ เทป๊อปปี้ลงในนมเดือด

• เรายินดีต้อนรับป๊อปปีปปาห้านาทีบนความร้อนที่อ่อนแอครอบคลุมฝาแล้วปิดไฟ Flared Poppy ลาความภาคภูมิใจ

• ก่อนที่จะทำอาหาร Poppy Pies กรองป๊อปปี้อย่างระมัดระวัง หากยังไม่เสร็จสิ้นนมที่เหลือจะไหลออกมาจากพาย

• ใน poppy smeared เพิ่มน้ำตาล สำหรับทุก ๆ 100 กรัม ป๊อปปี้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมันเล็กกว่า แต่การเติม Macana จะหวานน้อยลง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะสับสนในครก

การปรุงอาหารพายด้วยป๊อปปี้

• วางแป้งวางบนโต๊ะอย่างล้นเหลือโรยด้วยแป้ง ควรสังเกตว่าแป้งสามและครึ่งถ้วยไปที่การทดสอบแป้ง แต่ต้องมีแป้งมากขึ้นที่ต้องล้าง
• ควรใช้แป้งเพื่อให้ง่ายต่อการทำงานกับแป้งเปียกมือของคุณในน้ำมันพืช ควรแยกแป้งออกจากมือและโต๊ะได้อย่างง่ายดาย

• แป้งแบ่งออกเป็นหลายส่วนรูปแบบไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

• เกลือกกลิ้งหมุดกลิ้งหรือดึงเม็ดเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ใส่ป๊อปปี้หนึ่งช้อนป๊อปปี้

• เราสร้างไส้ด้วยป๊อปปี้ ตะเข็บอย่างระมัดระวังพึ่งพา เราทำในลักษณะเดียวกันจนกระทั่งพายทั้งหมดลดลง

พายทอดกับป๊อปปี้

• ป๊อปปี้ป๊อปปี้ที่ฉ่ำที่สุดและอร่อยที่สุดคือพายทอดในน้ำมัน สำหรับสิ่งนี้ในหม้อทอดหรือเพียงแค่ในกระทะขนาดเล็กให้ความร้อนน้ำมัน
• ลดไส้ในน้ำมันร้อน ทอดไส้เพื่อสีแดงก่ำที่สวยงาม

• ไส้เสร็จด้วยการบรรจุดอกป๊อปปี้ใส่ผ้าเช็ดปากกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน เราเลี้ยงพายที่อบอุ่นหรือเย็น แม้ในวันถัดไปพวกเขาอร่อยมากและฉ่ำ แต่มักจะจนถึงวันถัดไปพายเหล่านี้จะไม่แบ่งพาร์ติชัน)))

• ไม่มีไส้ป๊อปปี้ที่อร่อยน้อยลงในกระทะ ในขณะที่เรามักจะรักษากระทะพายวางตะเข็บลง

• ไส้ทอดในความร้อนปานกลางใต้ฝา เมื่อด้านใดด้านหนึ่งบิดเราหันไปอีก นั่นคือสิ่งที่หล่อหล่อ

• และวิธีที่สามของการทำอาหารพายกับดอกป๊อปปี้คือการอบในเตาอบ Pitters วางลงบนถาดของตะเข็บลง Bakingbird ตัวเองหล่อลื่นมาการีนหรือวางเลเยอร์ของกระดาษเบเกอรี่ (การติดตาม)

• เราออกจากเค้กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อรับแป้งอีกครั้ง
• ด้านบนของพายหล่อลื่นไข่แดง ตั้งแต่ก่อนที่จะพายอีสเตอร์กับป๊อปปี้อบในเตาอบสำหรับตัวคุณเอง (พวกเขามีแคลอรี่น้อยกว่า) และในเวลาเดียวกันในน้ำมันสำหรับสามีและลูกชายของเธอ (พวกเขาไม่จำเป็นต้องติดตามร่าง) แล้วช่วงเวลานี้พลาด แต่มันก็หายไป อร่อยไปแล้วอร่อย
• Patty กับ Poppies ใส่ในเตาอบอุ่น เราอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220 ° C เพลิดเพลินกับการอบบนกริด

• นั่นคือสูตรทั้งหมดสำหรับ Poppy Pies อย่างที่คุณเห็นแป้งกำลังเตรียมง่ายกรอกเช่นกัน แต่สิ่งที่ต้องเลือกวิธีการทำอาหารทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ แต่เพื่อให้คุณไม่เลือกพายเป็นเพียง Super !!!

เบเกอรี่หวานกับเมล็ดงาดำ, ขนมปัง, ม้วนและพาย, รักหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก มีคนคุ้นเคยกับการซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขนมที่ใกล้ที่สุดและมีคนเทแม่และยาย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาของหวานแสนอร่อยไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องและผู้หญิงทุกคนสามารถพยายามเตรียม Machovenik ด้วยตัวเอง สิ่งนี้จะต้องใช้เวลาและทักษะที่แน่นอน แต่จากนั้นคุณสามารถจัดช่วงวันหยุดที่แท้จริงให้กับครัวเรือน และคุณไม่จำเป็นต้องกลัวนิทานเกี่ยวกับคุณสมบัติยาเสพติดของธัญพืชสีดำเหล่านี้! ในปริมาณที่ใช้ในห้องครัวพวกเขาไม่เป็นอันตรายเลย

วิธีการปรุงป๊อปปี้สำหรับการบรรจุ

Mac ขายในรูปแบบของธัญพืชสีดำขนาดเล็กแห้ง พวกเขาสบายใจที่จะโรยอาหารอย่างไรก็ตามการเตรียมการที่จริงจังจะต้องเติมพายและม้วน จำเป็นต้องเปลี่ยนธัญพืชป๊อปปี้เป็นผงป๊อปปี้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้เป็นเครื่องผูกของปฏิคม, เนย, น้ำเชื่อมน้ำตาล, น้ำผึ้ง, นมข้นจะถูกนำมาใช้ เลือกตามขนมที่คุณกำลังจะทำอาหาร

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องชงป๊อปปี้แห้งในน้ำเดือด 250-300 มล. และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นบวม (พวกเขาจะเพิ่มขึ้นเกือบสองครั้ง) ข้าวขอแนะนำให้บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพื่อให้การเติมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แต่เป็นตัวเลือก จากนั้นเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม - น้ำผึ้งนมข้นหรือน้ำมันที่มีน้ำตาล ผสมในสัดส่วนที่ดีขึ้น 2: 1 - ตัวอย่างเช่นบนป๊อปปี้หนึ่งแก้วใช้น้ำผึ้งครึ่งถ้วย

สูตรเค้กป๊อปปี้

มีสูตรขนมหวานของ MAC หลายรายการ - รวมกับเชอร์รี่ด้วยครีมเปรี้ยวด้วยมะนาวหรือผลไม้แห้งเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ก่อนอื่นมันเป็นที่ควรค่าแก่การศึกษาสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดแล้วออกกำลังกายจินตนาการและปรับปรุงพวกเขา สำหรับของหวานส่วนใหญ่คุณจะต้องใช้แป้งยีสต์แบบคลาสสิกที่สามารถทำได้เอง (ตามสูตรที่คุณคุ้นเคย) หรือซื้อแช่แข็งในซุปเปอร์มาร์เก็ต

เค้กแป้งยีสต์

ของหวานนี้เป็นเกมคลาสสิกที่ดีที่สุดที่จะเริ่มประสบการณ์การทำอาหาร ต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาล - 300 กรัม;
• แป้ง - 5 แก้ว;
• นม - หนึ่งแก้ว 250 มล.;
• น้ำมันหอมหวาน - 50 กรัม;
• ไข่ - 3 ปานกลาง;
• ยีสต์แห้ง Vanillin - By Bag;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• mac - 150 กรัม;
• เกลือ.

การเริ่มต้นสามารถเตรียมล่วงหน้า - ผสมป๊อปปี้ต้มกับน้ำตาลและถั่วตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ เพื่อให้แป้งเป็นป๊อปปี้พายใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง

1. satch แป้งหนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งผ่านตะแกรง จากนั้นก็เทยีสต์แห้ง
2. เติมนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้วให้ผสมเพื่อให้ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นปิดผ้า (ผ้าขนหนู) แล้วทิ้งเสาไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หลังจาก 30 นาทีเพิ่มไข่เกลือน้ำตาลที่เข้ากันได้และเนยอ่อนนุ่ม กวน.
4. เริ่มนวดค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือ
5. สร้าง com ใส่ในชามครอบคลุมและออกไปถึง 40 นาที
6. เพิ่มลูกเกดผสมและทิ้งอีกครึ่งชั่วโมง
7. แบ่งแป้งครึ่งหนึ่ง ส่วนหนึ่งม้วนและหล่อลื่นอย่างล้นหลามล่วงหน้าด้วยการบรรจุที่ปรุงสุก เลเยอร์รีดที่สองวางลงจากด้านบน จากนั้นพับครึ่ง เสริมสร้างขอบ
8. หล่อลื่นไข่วิปปิ้ง อบ 40 นาทีที่ 180 องศา

จาก Puff Pastry บน Kefir

Puff Pastry กับ Poppies เป็นที่นิยมมาก ลองหนึ่งในสูตรอาหาร:

• kefir - 250 มล.;
• น้ำมัน - แพ็ค (200 กรัม);
• แป้ง - 450 กรัม;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• mac - 150 กรัม;
• นมข้น, น้ำผึ้งหรือมะนาวแยม - 75 มล.

การเติมเพิ่มเติมสำหรับ Poppy Pie สามารถเลือกลิ้มรสการใช้วัตถุเจือปนที่ระบุไว้

1. เท kefir ในชามเกลือ
2. เพิ่มแป้งและเข้าไปยุ่งกับแป้ง - ก่อนด้วยมิกเซอร์แล้วด้วยมือของคุณ
3. น้ำมันครีมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยแป้งเล็กน้อย
4. ม้วนแป้งที่เกิดขึ้นเป็นเลเยอร์เพื่อใส่ส่วนหนึ่งของน้ำมันที่ด้านบน ครอบคลุมการทดสอบ (ม้วนขึ้นเหมือนซองจดหมาย) แผ่ออกอีกครั้ง
5. ทำซ้ำการทำงานด้วยน้ำมันสามหรือสี่ครั้ง จากนั้นพับแป้งและปล่อยให้ผ่อนคลาย
6. เลือกรูปแบบซิลิโคนที่เหมาะสม เติมด้วยการทดสอบเพื่อให้คุณได้รับด้านข้าง ทิ้งไว้เล็กน้อย
7. ข้างในใส่บรรจุที่ปรุงสุกล่วงหน้า แป้งที่เหลือม้วนและหั่นเป็นริบบิ้นบาง ๆ วางอยู่ด้านบนของกริดเค้ก
8. อบพายป๊อปปี้เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

พายม้วนกับป๊อปปี้ลูกเกดและถั่ว

Poppy Roll - ผลิตภัณฑ์ขนมยอดนิยมสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการยีสต์ คุณสามารถใช้สูตรด้านบน ต้องการส่วนผสมเดียวกัน:

• น้ำตาล - 120 กรัม;
• แป้ง - 5 แก้ว;
• นม - แก้ว (250 มล.);
• น้ำมันหอมหวาน - 50 กรัม;
• ไข่ - 3 ปานกลาง;
• ยีสต์ - บ็อกบอร์ด;
• เกลือ - ช้อนชาครึ่ง

สำหรับการกรอก:

• mac - 150 กรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• ถั่ว (วอลนัทเฮเซลนัท) และน้ำผึ้ง - 50 กรัม

เตรียม Mac สำหรับการอบดีกว่าล่วงหน้าผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำผึ้งที่ให้ความร้อน แป้งจะต้องใช้เวลามากขึ้น:

1. ทำแป้งยีสต์ (อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า)
2. แบ่งออกเป็นสามหรือสี่ส่วน ปล่อยให้ไปถึง 40 นาที และถ้าคุณแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนขนาดเล็กหลายชิ้นคุณสามารถอบเทปส่วนที่มีเมล็ดป๊อปปี้
3. ม้วนแต่ละส่วนบนโต๊ะ หล่อลื่นการเติมอย่างสม่ำเสมอ ม้วน.
4. ทำซ้ำเหมือนกันกับส่วนที่เหลือ หล่อลื่นม้วนเสร็จวิปปิ้งไข่แดง ทำบาดแผลด้วยมีดข้ามม้วนและวางฟอยล์หล่อลื่นบนแผ่นอบ
5. อบ 20 นาทีในเตาอบควรเป็น 180 ° C
6. อย่าตัดม้วนร้อนมันอาจสูญเสียรูปร่าง รอจนกระทั่งจานเย็นลงเล็กน้อย

จาก Sandy Dough กับชีสป๊อปปี้และกระท่อม

ของหวานที่อ่อนโยนนี้เหมาะสำหรับลาเต้หนึ่งถ้วยหรือคาปูชิโน่ พายป๊อปปี้เปรี้ยวสวยมากคุณสามารถให้บริการสำหรับวันหยุด คุณจะต้องการ:

• ไข่แดง - 3-4 ชิ้น;
• เนยเทียมหรือเนย (สามารถหลอมรวม) น้ำมัน - 120 กรัม;
• แป้ง - 0.4 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 125

สำหรับการกรอก:

• mac - 150 กรัม;
• กระท่อมไขมันต่ำชีส - แพ็ค (200 กรัม);
• ครีมเปรี้ยว 20% - 3 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาล - 125 กรัม;
• เชอร์รี่ (ไม่บังคับ) - 1 ถ้วย

คุณจะต้องใช้แบบอบซิลิโคน เตรียมเช่นนี้:

1. ผัดน้ำตาลด้วยแป้งร่อน ใส่น้ำมันที่นั่น (มันอาจจะอยู่ในช่องแช่แข็งแล้วถู) ไปที่องค์ประกอบแห้งขูดเพิ่มไข่แดงผสมแป้งด้วยช้อน
2. สร้างลูกบอลและทิ้งไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ
3. ทำบรรจุ ในการทำเช่นนี้ปลุกชีสกระท่อมไขมันต่ำลูบครีมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล เพิ่ม poppy poste ผสม แก้ไขแป้งถ้าส่วนผสมกลายเป็นของเหลว คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่
4. วางแป้งให้เป็นรูปร่างเขย่านิ้วมือของคุณเพื่อให้ด้านข้าง ใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นหนึ่งในสามของชั่วโมงเพื่อให้ Korge บิด
5. ที่ Korzh ที่อบเล็กน้อยแล้ววางไส้กระจายกระจาย ส่งคืนเค้กลงในเตาอบอีก 30-40 นาที

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่มียีสต์ในหม้อหุงช้า

ผู้ที่ไม่มีเวลาพอที่จะทำอาหารที่มีความสุขสามารถลองสูตรสำหรับพายป๊อปปี้สำหรับหลาย multicooker สำหรับเขาจะต้องมี:

• mac - 100 กรัม;
• น้ำมัน - 120 กรัม;
• น้ำผึ้ง - ช้อน (ห้องรับประทานอาหาร);
• ไข่ - 3 ปานกลาง;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• manka - 50 กรัม;
• busty - ช้อน (ชา);
• น้ำมันลีน - ช้อน (ห้องรับประทานอาหาร);
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

ชามเคลือบขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการทำอาหาร:

1. ผสมป๊อปปี้ชงล่วงหน้าด้วยน้ำผึ้ง
2. ทำความสะอาดแอปเปิ้ลและส่งไปยังขูด
3. ใส่ไข่, น้ำตาล, เนย เมื่อส่วนผสมกลายเป็นสีเขียวชอุ่มให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่
4. หล่อลื่นเบา ๆ ชามหลายแก้วด้วยไขมันวางส่วนผสมออกมา ใส่โหมดเบเกอรี่และเตรียมชั่วโมง

วิดีโอ: วิธีการอบเค้กลูกไม้ผ้าเช็ดปาก Babushkin