หากคุณต้องการที่จะสร้างแท่งสำหรับฤดูหนาวแล้วคาเวียร์จากบีทรูทจะกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับกระปุกออมสินของสูตรอาหารของคุณ

คาเวียร์คลาสสิกจากหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับบีทรูทคาเวียร์ผู้ที่กำลังเตรียมในช่วงเวลาของสหภาพโซเวียตถือว่าเป็นพื้นฐาน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ธนู 300 กรัม;
• กระเทียมสองกานพลู
• เครื่องปรุงรสเพื่อรสชาติของพวกเขา;
• น้ำมันพืชประมาณ 250 มิลลิลิตร
• กิโลกรัมหัวผักกาด;
• เกลือและน้ำตาลมากกว่า 2 ช้อนขนาดใหญ่

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มเตรียมการเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดพวกเขาและล้างออกให้ดี
2. ต่อไปพวกเขาต้องบดขยี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หัวหอมมีการตัดล่วงหน้าตามไตรมาส
3. หลังจากผักทั้งหมดกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเรานอนหลับส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมดเราแนะนำน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
4. เราวางภาชนะที่มีผักบนจานร้อนน้ำจำนวนเล็กน้อยที่สูบเข้าไป ยึดไฟอย่างน้อยสามชั่วโมงในขณะที่อย่าลืมที่จะกวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง
5. เกิดอะไรขึ้นปิดในธนาคาร

สูตร "นิ้วที่สูญเสีย"

ตัวเลือกนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้รับชื่อ คาเวียร์ดังกล่าวสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• กระเทียมห้ากลีบ;
• สมุนไพรมะกอกและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
• กิโลกรัมหัวผักกาด;
• หลอดไฟสองหลอด;
• น้ำมัน 40 มิลลิลิตร
• สี่ช้อนของมะเขือเทศวาง;
• น้ำส้มสายชูช้อนน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. หัวผักกาดจะถูกล้างออกอย่างดีและส่งให้เดือดในน้ำด้วยเครื่องเทศเพื่อให้มันนุ่มมาก
2. บนกระทะร้อนธนูที่ถูกบดขยี้ถูกนำไปที่สีทองและเพิ่มบีทรูทขูดกับมัน เก็บผักด้วยความร้อนที่อ่อนแอประมาณ 20 นาที
3. หลังจากเวลาที่กำหนดเครื่องเทศพวกเขาจำนวนที่ปรุงสุกของมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศ) และไฟไหม้ต่อไปประมาณ 7 นาที
4. มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียมรอจนกระทั่ง Ikra จะเย็นลงเล็กน้อยและเปลี่ยนไปล่วงหน้าธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง

อาหารว่างบีทในหลักการค่อนข้างแปลก แต่ถ้าคุณกำจัดรสนิยมลักษณะการเพิ่มกระเทียมในขนมขบเคี้ยวหรือมะเขือยาวคมแล้วสลัดที่มีเนื้อหาที่สวยงามและเบอร์กันดียังคงว่างเปล่า

คาเวียร์ผักเป็นธรรมเนียมในการโทรหามวลของผลิตภัณฑ์ที่อภัยโทษ ตามกฎแล้วมันมีจำนวนมากคั่วหรือห้อยพริกไทยพริกไทยบดละเอียดหรือผลักดัน ด้วยการเติมน้ำมันปานกลางจานที่ได้รับจากแคลอรี่ขนาดเล็กในขณะที่รักษาความรู้สึกของความสมบูรณ์ของรสนิยม

คาเวียร์ Beetter สามารถให้บริการกับมันฝรั่งบดมันฝรั่งโดยไม่ต้องใช้นมและน้ำมันและทำให้วันถ่ายขนถ่ายเสร็จสมบูรณ์ ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวดีมากและในกรณีที่คุณต้องรักษาเสถียรภาพการทำงานของลำไส้และ "นั่ง" บนอาหารที่แข็งขาดวิญญาณ

คาเวียร์จากหลักการปรุงอาหารทั่วไปของ COARSE

Beetter Caviar สามารถเตรียมได้ทั้งจากดิบและต้มหรืออบในรากเตาอบ

สำหรับการบริโภคประจำวันสามารถป้อนในกระทะทอดดับหรือไม่ต้องดำเนินการด้วยความร้อน ขนมผักนี้หลังจากการดับเพลิงระยะยาวเหมาะสำหรับชิ้นงานฤดูหนาว

จานดังกล่าวเตรียมไม่เพียง แต่จากเตียงเดียวเท่านั้น ในสแน็คบาร์ทั่วไปคุณสามารถเพิ่มผักอบเช่นมะเขือหรือลูกพรุน

คั่วหรือตุ๋นคาเวียร์ปรุงอาหารด้วยหัวหอมแครอทมะเขือเทศสด มะเขือเทศมักถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศน้ำซุปข้น บ่อยครั้งที่เห็ดและแอปเปิ้ลเพิ่มของว่าง

รสชาติที่ร่ำรวยมากขึ้นมีจานปรุงด้วยน้ำกระเทียมหรือน้ำส้ม (มะนาวหรือมะนาว)

Beetter Caviar จัดทำขึ้นจากบวมบดเท่านั้น มันลูบบนขูดบิดบนเครื่องบดเนื้อ ยังมาพร้อมกับผักผลไม้และเห็ดที่เพิ่มเข้ามา สิ่งที่พวกเขามีขนาดเล็กลงจานอ่อนโยน

รสชาติของคาเวียร์ควบคุมไม่เพียง แต่เกลือ แต่ยังเพิ่มทรายน้ำตาลเล็กน้อย

สำหรับบิลเล็ตคาเวียร์จากลมสำหรับฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องเพิ่มสารกันบูดอาหาร - โต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

คาเวียร์ที่เสร็จแล้วสำหรับการเก็บรักษาในรูปแบบร้อนถูกวางลงตามธนาคารปลอดเชื้อและปิดด้วยผ้าห่มต้ม ในการฆ่าเชื้อโรคต่อไปมันไม่จำเป็นต้อง

คาเวียร์คู่จากขนมหวานทอดด้วยมะเขือเทศวาง

ส่วนผสม:

ชิงช้า swings;

200 gr แครอท;

โบว์ขมสีขาว - 100 กรัม;

น้ำมันกลั่น 200 มล.

วางมะเขือเทศ 100 มล.;

เกลือเชื่อมครึ่งช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดแครอทและคูลเลอร์จากเปลือกออกให้นำแกลบออกจากธนู ล้างผักทั้งหมดภายใต้เครนและย้ายเครื่องบดเนื้อด้วยกริดตื้น

2. ใส่ส่วนผสมผักลงในหม้อลึกและใส่หนึ่งชั่วโมงครึ่งในเตาอบร้อน protomate ที่ 150 องศา

3. หลังจากนั้นวางผักลงในกระทะริมฝีปากลึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับด้านล่างหนาหลายชั้น เพิ่มน้ำมันเพื่อลิ้มรสตักและดีกวนทอด ไฟใต้กระทะต้องน้อยที่สุดในน่องจะไม่ถูกเผา

4. หลังจากสี่สิบนาทีเพิ่มมะเขือเทศ - วางหนึ่งในสี่ของพริกไทยช้อนและทอดต่อไปอย่างต่อเนื่องกวนอีกสิบนาที

5. ลบคาเวียร์เสร็จจากกองไฟและให้แน่ใจว่าเย็นลงก่อนที่ฟีด

เครื่องใช้จากมะเขือเทศสด

ส่วนผสม:

มะเขือเทศขนาดใหญ่สี่ตัว

มะนาวเล็ก ๆ หนึ่งตัว

เสื้อโค้ทสีเข้มกิโลกรัม;

หัวคันธนูสี่คัน;

น้ำมันลีนหกช้อนโต๊ะ

หัวกระเทียมระยะใกล้;

สองช้อนน้ำตาล (ไม่มีสไลด์)

วิธีการทำอาหาร:

1. เราล้างเสื้อภายใต้ปั้นจั่นให้มากที่สุดและต้มมันโดยไม่ตัดเปลือก ระดับความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยการเจาะของรากมีดคมหรือส้อม หากรากมาจากมันได้อย่างง่ายดายมันหมายถึงมันก็เพิ่มขึ้นพอ

2. ยาต้มจากกระทะ Squeeve และเติมน้ำเย็นด้วยอุณหภูมิต่ำและปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

3. มะเขือเทศเป็นเวลาหนึ่งนาทีในน้ำเดือดที่สูงชันเย็นลงอย่างรวดเร็วภายใต้น้ำเย็นและถอดเปลือกออกจากพวกเขา บดผลไม้ของเครื่องบดเนื้อ

4. หัวหอมแตะให้มากที่สุด เย็นระบายความร้อนทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกินพิกัดปั่นหรือบิดบนเครื่องบดเนื้อ

5. ในน้ำมันแบบลีนเพื่อความโปร่งใส, หัวหอม Spasore ตรงในกระทะผสมกับหนองน้ำและต่อไปสตูว์ต่อไป

6. จากนั้นใส่มะเขือเทศสับไปยังผักเทน้ำผลไม้ฟรีสดของมะนาวทั้งหมดและยังคงสตูว์จนกว่าความพร้อม

7. เมื่อสิ้นสุดการเตรียมเกลือเพิ่มการบดและหวานลงกับพื้นดิน ผสมให้เข้ากันและโปรโตกลับไฟสามนาทีกระจายไปทั่วธนาคารครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

8. ความจุที่มีคาเวียร์ไม่สามารถฆ่าเชื้อได้ แต่ปิดทันทีสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์จากลมสำหรับฤดูหนาว - "เหมือนยาย"

ส่วนผสม:

แครอทหนึ่งกิโลกรัม;

ฝูง Burgundy ห้ากิโลกรัม;

น้ำมัน 100 มล. (อาจน้อยกว่า);

หัวหลักของกระเทียม;

800 กรัม มะเขือเทศสุก;

สี่ช้อนโต๊ะ 6%, แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู;

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สามตัวที่เป็นกรด

วิธีการทำอาหาร:

1. stodit เครื่องทำความเย็นด้วยเสื้อโค้ทที่บริสุทธิ์และแครอท ขนาดของเซลล์ขดเลือกตัวเองมากกว่าที่มีขนาดเล็กลงเมล็ดมีการประกวดราคามากขึ้น

2. ในกระทะที่มีผนังหนาขนาดใหญ่และมันจะดีกว่าที่จะอุ่นขึ้นน้ำมันกลั่นในกระดูกเชิงกรานและลดรากรากราก กวนอย่างเป็นระบบดับไฟในระดับปานกลางสิบนาที

3. จากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ลสับและมะเขือเทศเป็นแผ่นกระเทียมที่เล็กลงและยังคงสตูว์อีก 20 นาทีไม่ลืมที่จะผัด

4. Sung Wash เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและให้ฉันต้มอีกห้านาที

5. จากนั้นสลายตัวตามภาชนะบรรจุแก้วที่ปลอดเชื้อและ Sunmate พร้อมผ้าห่มที่เตรียมไว้สำหรับการเก็บรักษา ใส่ในตอนกลางคืนภายใต้ผ้าห่มครอบคลุมลงและหลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ลบการจัดเก็บ

Outragia Caviar จากผัดหยาบในกระทะ

ส่วนผสม:

หัวสีขาว Gorky Luke;

แครอทขนาดใหญ่หนึ่งตัว;

หมุนวนขนาดกลางสามตัว

กระเทียมห้ากลีบ;

Chinful เล็ก ๆ ของพริกไทยป่น "ชิลี";

สองช้อนโต๊ะหนาไม่ใช่มะเขือเทศ pereproinny;

น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - ประมาณ 50 มล.;

เครื่องเทศเครื่องเทศเกลือรอยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. โยนภายใต้ปั้นจั่นของคูลเลอร์และต้มด้วยการต้มเล็กน้อยจนนุ่ม ลบออกจากไฟและวางไว้ในน้ำเย็นเพื่อระบายความร้อน

2. Lukovitsa ใส่มีดต้มและแครอทสดบริสุทธิ์ด้วยแครอทสด เพื่อเร่งความเร็วคุณสามารถทำการดำเนินการเหล่านี้เพื่อทำห้องครัวรวมกัน

3. ในน้ำมันอุ่นในกระทะทอดกดหัวหอมเป็นเวลาสองนาทีเพิ่มแครอทและยังคงอบอุ่นผักเวลากวนตรงเวลา

4. สิบนาทีต่อมาเพิ่มคูลเลอร์และดับหม้อกัปปี้ครึ่งชั่วโมงอย่างเป็นระบบกวนอย่างเป็นระบบ

5. หลังจากนั้นในผักขายกระเทียมเทน้ำเทเครื่องเทศและเครื่องเทศ ใส่มันฝรั่งบดมะเขือเทศสเปรย์และผสมให้เข้ากันทำอาหารอีกห้านาที

ขนมขบเคี้ยวคาเวียร์จาก Svetla กับมะนาว

ส่วนผสม:

หยาบเป็นหนึ่งหลังคารากเล็ก ๆ

หลอดไฟเมน;

มะนาว - หนึ่งผลไม้เล็ก ๆ ;

แง่งขิง;

เกลือ "พิเศษ" - หนึ่งช้อนชา;

ห้าช้อนน้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

วิธีการทำอาหาร:

1. บริสุทธิ์จากแกลบของหลอดไฟลดลงห้านาทีในน้ำเย็น

2. Stodita มันใหญ่กว่าในลักษณะเดียวกันในการบดเตียงบริสุทธิ์สดใหม่

3. เชื่อมต่อผักในกระทะขนาดเล็กเพิ่มน้ำมันแบบลีนและวางไว้บนไฟเล็ก ๆ

4. Lyme เพื่อลดน้ำเดือด จากนั้นตัดเป็นสี่ส่วนและบีบน้ำจากชิ้นเป็นแก้วที่สะอาด

5. บนขูดขนาดเล็กโซดาเป็นรากขิงชิ้นเล็ก ๆ และกระเทียม วางมวลให้กับกระทะเพื่อทำให้ผักอ่อนนุ่มเทน้ำผลไม้ลิมมือและผสมให้เข้ากัน

6. วางใบลอเรลแห้งใบเล็ก ๆ ไว้ในธนาคารที่สะอาดและวางคาเวียร์เสร็จแล้ว

7. เย็นและวางปิดฝา carroic ในตู้เย็น

คาเวียร์จากเสื้อโค้ททอดกับเห็ด

ส่วนผสม:

ที่กำบังเตียงเบอร์กันดีมืด;

เห็ดแห้ง 50 กรัม

หลอดไฟสองหลอด;

น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - สามช้อนโต๊ะ;

1/4 โซ่ ช้อนพริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

1. Boching Booze และเท่ห์ ทำความสะอาดปอกเปลือกและโซดามุมรากของเม็ดขนาดกลางหัวหอมกำลังพูดพล่อยอย่างประณีต

2. เห็ดหนึ่งในสี่เพื่อสกัดในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแห้งอย่างทั่วถึงและหั่นเป็นบล็อกขนาดเล็กหรือฟางบาง ๆ

3. ส่วนประกอบสับทั้งหมดทอดในไขมันผักในกระทะ จากนั้นผสมให้ทำคะแนนให้กับรสนิยมของคุณปรุงรสด้วยพริกไทย ผสมให้ดีและอบอุ่นเล็กน้อยในไฟขั้นต่ำ

คาเวียร์จาก Svetla กับลูกพรุน

ส่วนผสม:

40 gr ลูกพรุนที่ไม่มีกระดูก

หมุนเดือยเล็ก ๆ หนึ่ง

ไตรมาส ซาฮารา;

5 กรัม. น้ำมันบริสุทธิ์

วิธีการทำอาหาร:

1. ลูกพรุนล้างและแยกผลเบอร์รี่ในอุ่นไม่ใช่น้ำร้อน ใส่ผ้าขนหนูที่ใช้แล้วทิ้งให้แห้ง

2. จากนั้นบิดลูกพรุนพร้อมกับเสื้อโค้ทต้มบนเครื่องบดเนื้อ

3. Deeese เพิ่มน้ำมันแบบลีนและผสมให้เข้ากัน

คาเวียร์จากมะเขือแกล้งอบหยาบ

ส่วนผสม:

มะเขือยาวหนุ่มขนาดใหญ่สองตัว

กระเทียมสี่ชิ้น

SWARM - 3 ชิ้นขนาดเล็ก

น้ำมันแบบลีน 60 มล.

มะนาวขนาดเล็ก

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือล้างให้แห้งและตัดผักตามครึ่ง

2. ส่วนที่เกิดจากมะเขือยาววางบนแผ่นอบด้วยหนังและวางไว้ใน 180 องศา

3. เมื่อด้านบนจะคลุมด้วยเปลือกโลกด้วยชิปทองให้ออกจากเตาอบให้เลื่อนไปที่กระดานตัดและเย็นลง

4. ด้วยผักอุ่นนำผิวด้วยมีดที่มีมีดและเยื่อกระดาษทำให้ง่าย

5. สดปอกเปลือกโซดาปอกเปลือกกับเมล็ดกลางและผสมกับมะเขือยาวในชามขนาดเล็ก

6. เพิ่มกระเทียมขนาดเล็กบีบน้ำผลไม้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะจากมะนาวเทน้ำมัน ปรุงรสเกลือตื้นและผสมคาเวียร์ดี

7. คาเวียร์หวานพร้อมมะเขือพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สารพัน - คาเวียร์จาก Svetla สำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศและพริกหวาน

ส่วนผสม:

มะเขือเทศสุกหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

ลมสี่กก. สีมิดเบอร์กันดี

ทรายน้ำตาลเต็มแก้ว

Bitter White Bow - 500 Gr .;

ที่กำบังพริกไทยบัลแกเรียหวาน (สีแดง);

แก้วโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%;

น้ำมันแบบลีนที่ไม่ได้รับอนุญาตสองแก้วสองแก้ว

กระเทียม - 200 กรัม;

เพื่อลิ้มรส Greens สดที่เลือก - 100 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมกับ halftpans บาง พริกตัด "หาง" ลบแกนที่มีเมล็ดและลูกรอกฟางเยื่อกระดาษ มะเขือเทศบิดบนเครื่องบดเนื้อเย็น - หวานน้ำเย็น

2. ในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำมันทั้งหมดและจ้างมันด้วยไฟเล็ก ๆ

3. จากนั้นลดผักสับและตัดเข้าไปโดยไม่ลดไฟประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

4. เพิ่มความเขียวขจีสับด้วยมีดยู่ยี่ลงในผักขายกระเทียมด้วยการกดและทำอาหารต่อไปอีกสิบนาที

5. ฝึกฝนน้ำตาลทั้งหมดให้ลบตัวอย่างตักผสม เพิ่มเกลือเพิ่มเติมหากจำเป็นและต่อไปสตูว์

6. หลังจากครึ่งชั่วโมงเทน้ำส้มสายชูตารางและผสมให้ดีเอาชนะลูกวัวบีทประมาณอีกสองนาที

7. คาเวียร์เสร็จในการวางบนธนาคารที่สะอาดและม้วนขึ้นทันที วางธนาคารคว่ำลงใต้ผ้าห่ม

คาเวียร์จากสวีเดน - ทริปทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์

ยิ่งบดขยี้โคมส์อย่างทั่วถึงและผักที่มาพร้อมกับคาเวียร์ที่อ่อนโยนยิ่งขึ้นเท่านั้น

จานตุ๋นอย่างมากพยายามที่จะกวนบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้พอดี

ตารางและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพิ่มเฉพาะในตอนท้ายของการเตรียมการและไม่ฉีกกับพวกเขาไปยังคาเวียร์นานกว่าหนึ่งนาที มิฉะนั้นพวกเขาจะหายไปและจะไม่มีความหมายในการเพิ่มพวกเขา

รายละเอียดของการอนุรักษ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของการแปรรูปภาชนะบรรจุแก้วและครอบคลุม หากพวกเขาจัดการได้ไม่ดีผลิตภัณฑ์จะไม่ทนต่อการเก็บรักษาและธนาคารสามารถ "บวม"

อย่าเพิกเฉยต่อกระบวนการสนามรบ สิ่งนี้จะแทนที่การฆ่าเชื้อโรคและยืดเยื้อการเก็บรักษาของการอนุรักษ์

การขว้างสมุดบันทึกด้วยสูตรปู่ย่าตายายคุณสามารถพบว่ามีความแปลกมากเนื่องจากสูตรอาหารดูเหมือนจะมีสูตรอาหาร แต่ในหมู่พวกเขามีสูตรอาหารที่น่าสนใจและดีจริงๆ ตัวอย่างเช่น, . สามารถเตรียมพร้อมได้ตลอดเวลาเป็นของว่างสำหรับเนื้อสัตว์หรือนก

หากคุณต้องการคาเวียร์ดังกล่าวอาจเป็นเพียงสลัดจากนั้นก็เพียงพอที่จะวางมันออกมาจากฝักในจานที่สวยงามโรยด้วยผักใบเขียวสับและถั่วผลัก

และถ้าคุณมีคาเวียร์เล็กน้อยหลังอาหารเย็นให้เตรียมจานอร่อยมากสำหรับอาหารค่ำ กินเนื้อปลาใส่ฟอยล์หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่บีทคาเวียร์กับปลาและห่อฟอยล์อย่างระมัดระวังในรูปแบบของซองจดหมาย อบปลาเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 185 องศา

วางมะเขือเทศถูกเพิ่มเข้าไปในผักห้อยซึ่งค่อนข้างชัดเจนเพราะก่อนที่เธอจะไม่ใช่ทางเลือก ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มรสชาติซอสมะเขือเทศพาสต้าหรือซอสมะเขือเทศโฮมเมดของคุณ



ส่วนผสม:

- Korneflood Beet - 2-3 ชิ้น
- Coreaplod ของแครอท -1 PCS,
- โบว์สนิมใหญ่ - 1 ชิ้น,
- กระเทียมสด - 3-5 ฟัน
- พริก chili chili เฉียบพลัน - 1 หยิก,
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l
- น้ำมันพืช,
- เครื่องเทศเครื่องเทศเกลือ




ต้มรากของหัวผักกาดในน้ำ เย็นสะอาดจากผิวหนังและบดในห้องครัวรวมกับขูด
ทำความสะอาดและบดแครอทสด
หัวหอมโรยที่ส่องแสงอย่างประณีต
ในกระทะที่รักษาด้วยน้ำมันให้กดหัวหอมก่อน

จากนั้นเพิ่มแครอทและซากบนความร้อนต่ำ

หลังจาก 8-10 นาทีหัวผักกาดจะเพิ่มผัก

คาเวียร์ที่คาเวียร์ประมาณ 30 นาทีภายใต้ฝาปิด
เราข้ามการกดกระเทียมสดและเพิ่มไปยังบีทรูทไอคราด้วยเกลือและปรุงรสด้วยสมุนไพรเผ็ดตามดุลยพินิจของมัน เพิ่มวางมะเขือเทศ

ลาใช้กับโต๊ะ

เราแนะนำให้ลอง

บีทคาเวียร์เป็นเพียงการค้นหาสำหรับผักที่ต้องการมากขึ้นและไม่ใช่เนื้อสัตว์ ทุกเดือนมีการเก็บรวบรวมสูตรบีทรูททุกเดือนเนื่องจากเราไม่ได้จินตนาการในครอบครัวของเราคุณสามารถวางแผนเมนูของคุณโดยไม่มีหลังคารากที่มีค่านี้ มีวิตามินเกลือแร่ธาตุและมันจับสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดและทำความสะอาดร่างกายของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถใช้ในการเตรียมลูกวัวบีท

สำหรับการเตรียมความพร้อมของคาเวียร์ Beetral จะต้องมี Beet Beet เป็นสิ่งจำเป็นดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ที่สดใสและหวานหรือ Beets ของบอร์โดซ์ มันสามารถใช้ในชีสหรือหลังการประมวลผลความร้อน: อบหรือต้ม สุดยอดรสชาติทั้งหมดปรากฎว่ามันอบ ส่วนประกอบเพิ่มเติมจะให้บริการผักที่พบมากที่สุด: หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, กระเทียม, สีเขียวหลากหลาย Beets บริษัท อาหารจะสามารถทำแอปเปิ้ลได้ เพื่อเพิ่มแคลอรี่คุณสามารถเพิ่มถั่วและลูกพรุนได้ เพื่อปรับปรุงรสชาติมันจะไม่ฟุ่มเฟือย: มะเขือเทศ - น้ำซุปข้นความหลากหลายของน้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, พริกพริก, น้ำตาลทรายแดง, มะนาว, รวมถึงเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศจำนวนมาก ปัจจุบันพ่อครัวที่มีประสบการณ์มีให้เพื่อเพิ่มน้ำมันกระดูกองุ่นให้กับหัวบีท

1. คาเวียร์จากหัวบีทกับถั่ว

คาเวียร์จัดเตรียมตามใบสั่งยาที่กำหนดไว้ที่นี่จะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสามวัน แต่ตามกฎแล้วมันจะกินในวันที่สอง

ส่วนประกอบ:

• สีแดงแมลง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 4 หัว;
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• ผักชีฝรั่งสดใหม่ - 1/2 ลำแสง;
• วอลนัท - 10 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 3 ชิป;
• องุ่นน้ำส้มสายชู - 2 หยด;
• ส่วนที่เหลือคือการตั้งค่าทั้งหมดรวมถึงพริกไทยถั่วแดง

การปรุงอาหารคาเวียร์จากหัวบีทกับถั่ว

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวบีทรูท

ล้างรูทล้างห่อกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบอุ่นขึ้นถึง 180 วินาทีหลังจากเย็นทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ ดังนั้นจึงสะดวกที่จะโพสต์ไว้ในเครื่องปั่น

จากนั้นทำความสะอาดฟันของกระเทียมผลักมีดด้วยด้านหลังของมีดและวางบนกระทะอุ่น ในกระบวนการพลิกกลับ จะต้องทำเพื่อให้วิญญาณกระเทียมดังนั้นหากน้ำมันเปียกโชกซึ่งเป็นโรคที่จำเป็นมาก

ไม่มีธนูมันไม่ใช่วิธีที่จะไม่ทำกับ: สับละเอียดและส่งต่อไปด้วยกระเทียม

เชื่อมต่อทั้งหมด

ตัดผักชีฝรั่งหอมอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสม

หมัดกับเครื่องปั่นด้วยการเพิ่มวอลนัทที่บริสุทธิ์มากขึ้น สารสกัดจากมันฝรั่งบด beetral

ทำตามรสนิยมของคุณเย็นและสามารถเปื้อนขนมปังและกินได้ การตั้งค่าจะสำเร็จรวมกับเนื้อปลาเฮอริ่งเพิ่มเติมซึ่งเป็นชั้นบาง ๆ ของปลาคาเวียร์ ฯลฯ

อย่างใดมันมักจะไม่ได้ยินว่าแก้วปืนถูกเพิ่มเข้าไปในลูกวัวบีท แต่มันไม่สามารถมองเห็นได้ที่นั่นความสอดคล้องกลายเป็นความหนาแน่นมากขึ้นรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นคุณปรุงอาหารและสนุก!

ส่วนผสม:

• หัวบีท - 800 กรัม;
• หัวหอม - 5 หัว;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
• แครอทหวาน - 4 ราก;
• น้ำมันพืช - 4.5 เต็มช้อนโต๊ะ;
• manna Cropa - 100 กรัม;
• พริกไทยแดง - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสูตร, บีทรูทคาเวียร์กับ semoline สามารถเตรียมเป็น:

ดำเนินการแปรรูปผักหลักจากนั้นตัดและวางในจานที่สะดวกสบาย ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ในมวลที่เกิดขึ้นผลักดันน้ำตาลและเครื่องเทศในการตั้งค่าของพวกเขา เทน้ำมันพืชและสตูว์ด้วยความร้อนช้ามากเป็นเวลา 25 นาที หลังจากนั้นช้าลงมีส่วนเล็ก ๆ ปั๊ม Semolina ลงในตู้เสื้อผ้า ในกระบวนการนี้ธัญพืชควรจะกวนอย่างดีเพื่อที่จะไม่มีก้อนไม่ทำงาน ต้มอีกยี่สิบนาที

ซีเรียล Semolina มองเห็นอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีสิ่งสกปรกที่แตกต่างกันและเจ็ทบางที่จะเทลงในมวล Beetral เพื่อกวนเมื่อทำอาหารเพื่อที่จะไม่มีก้อนเนื้อ ในขั้นตอนสุดท้ายเสริมย่องบีทรูทกระเทียมบดและทำลายอีก 5 นาที ค้นหารสนิยมของคุณและคุณสามารถกินได้ ฉันคิดว่าสูตรนี้ใช้สำหรับคุณมันไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายและทักษะพิเศษ เมื่อใช้คุณสามารถตกแต่งถั่วและหัวหอมสีเขียว

3. iCresses จาก Beets กับ Zucchi

ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมีหลายอย่างเตรียมในรูปแบบกระป๋องสำหรับฤดูหนาว แต่ฉันปรุงอาหารเล็กน้อยเพื่อกระจายอาหารประจำวันของคุณ Buraki และ Zucchini สามารถซื้อในราคาที่สมเหตุสมผลได้ตลอดเวลาและหากต้องการปรุงอาหารเล็กน้อย

ส่วนประกอบ:

• zucchini ขนาดกลาง - 2 บวบ;
• หัวบีท - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - จาก 1/2 ส้ม;
• น้ำตาลเกลือพริกไทย - ความชอบของคุณ

ตามที่สูตรคาเวียร์จากหัวบีทกับบวบเราทำอาหารแบบนี้:

ล้างบวบ (มันจะดีกว่าที่จะใช้ความสดใหม่มากที่สุด แต่ทุกคนจะไปโดยไม่มีเมล็ด) ผ้าเช็ดปากกระดาษแห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ล้างเสื้อโคนภายใต้ปั้นจั่นและต้มให้อยู่ในสภาพของกลุ่มสัตว์ ถัดไปเพื่อเตรียมเครื่องบดแบบโฮมเมดและข้ามผักที่เตรียมไว้ขยับลงในกระทะด้วยการเคลือบที่ไม่ติดเพิ่มน้ำมันพืชและทำให้ง่ายขึ้น ในระหว่างการดับไฟให้เพิ่มน้ำอุ่นเพื่อให้มวลไม่ถูกไฟไหม้ ในกระบวนการของการรักษาความร้อน, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, เทไม่กี่ชั่วโมง. L. น้ำมะนาวกระเทียมบดและดำเนินการต่อกระบวนการดับเพลิง 15-18 นาที

4. คาเวียร์หวานในหม้อหุงช้า

ตอนนี้พ่อครัวหลายคนมีครัวใหม่และใหม่ทั้งหมด "อุปกรณ์" (อุปกรณ์) รวมถึงผู้ช่วยเหลือหลายหม้อหุงดังนั้นทำไมไม่ปรุงอาหารที่นั่นคาเวียร์หัวผักกักเก็บที่นั่นใช่มั้ย เราพยายามทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องจับช่วงเวลาในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อเด็กและมีโบท็อน ในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกันอย่าปฏิเสธความสุขนี้ - บีทรูทของฉ่ำเมื่อหยุดและขอให้หม้อไอน้ำ

ส่วนประกอบ:

• หัวผักกาดดิบ - 1.4 กิโลกรัม;
• แครอทรูท - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีแดง (สามารถ Yalta);
• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 7 เสา;
• น้ำ - 400 มิลลิลิตร;
• น้ำมันมะกอกหรือผัก - 9 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือน้ำตาลพริกไทยป่นสีแดง - ในการตั้งค่า

เทคโนโลยีการทำอาหาร Multicooker Beetroot

คาเวียร์แสนอร่อยและหมอกหมอกสามารถเปื้อนขนมปังได้ที่จะกินกับมันฝรั่งทอดปลาเฮอริ่งกับ macarons และแม้กระทั่งกับน้ำมันหมู อร่อย! รากเบอร์กันดีและส้มล้างออกภายใต้น้ำไหลสะอาดและถูกับขูด ยัลตาหัวหอมบดละเอียด

ในภาชนะบรรจุของ Multicooker, เทน้ำมันวางหัวหอมและแครอทแล้วเปิดโหมด "ทอด" เป็น 10 นาที ติดหัวบีทขูดและใส่โหมด "ทอด" อีกครั้งเป็นเวลา 1/4 ชั่วโมงกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นผู้คนที่สามารถรั่วไหลได้เพิ่มวางมะเขือเทศพริกไทยน้ำตาลเทน้ำในสูตรผสมและตั้งค่าในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45-50 นาที ในช่วงเวลานี้มีหลายครั้งเพื่อให้แน่ใจ

สิ่งสุดท้ายในชามคือ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารละเว้นกระเทียมไก่ ให้เนื้อหาเย็นและคุณสามารถกินได้

5. วิธีการปรุงอาหาร "บีทคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว"

คอลเลกชันหัวผักกาดของชิ้นงานที่จำเป็นในบ้านประการแรกคุณสามารถเปิดขวดและใช้สำหรับแซนวิชเพิ่มไปยัง Borsch, บีทรูทและรวมถึงจานด้านข้างเพิ่มเติมกับจานหลักหรือขนมขบเคี้ยว อย่าลืมว่ามันเป็นประโยชน์และมีมนุษยธรรม!

ส่วนประกอบ:

• พืชรากหลักคือ 1,000 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดงบัลแกเรีย;
• กระเทียม - 200 กรัม;
• anis - 3 ดาว;
• hammer Paprika - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่นสีดำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - 75 กรัม;
• น้ำผลไม้จากมะนาว - จากครึ่งหนึ่งของทารกในครรภ์;
• น้ำมันพืช - ตามต้องการ;
• น้ำส้มสายชู - 40 มิลลิลิตร;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารบีทรูทคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว

1. เตรียมบีทด้วยขั้นตอนสุดท้ายของการตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. พริกหวาน, ตัด, ลบพาร์ติชั่นน้ำเชื้อทั้งหมด
3. กระเทียมม้วนบนกระดานสะอาด
4. วัตถุดิบที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกทรมานผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ใส่มวล beetral ในจานที่มีด้านล่างหนาโรยด้วยเกลือน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศน้ำมันดอกทานตะวันน้ำส้มสายชูและจิกไตรมาสหนึ่งชั่วโมง
6. ในตอนท้ายของเวทีเพิ่มเฟืองโป๊ยกั๊กเพียงแค่ไม่ละเลยพวกเขาทำขนมรสเผ็ดและอร่อยมาก
7. ลดระดับความร้อนและสตูว์อีก 30 นาที
8. BETTER CAVIAR สลายเบา ๆ เป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อประทับตราและเก็บไว้ในที่เย็น

อย่ามาพร้อมกับสูตรนี้และเตรียมความพร้อมแน่นอนฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน!

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับหัวผักกาด :
คำว่า "บีทรูท" มีต้นกำเนิดกรีก: "Seuotic" - "Regal" .. ในหลายภูมิภาคของรัสเซียและยูเครนหัวผักกาดเรียกว่า Burak หรือ Buryak
บางทีบอสช์ทั้งสองอาจเรียกว่าเพื่อเป็นเกียรติแก่หัวผักกาดตั้งแต่คำว่า "ระเบิด" เก่า "หมายถึง" บีทรูท "
บีทกรอกทุกทวีปยกเว้นแอนตาร์กติกา

บีท (Buryak ในยูเครน) ICRA จากวัยเด็ก

สูตรดั้งเดิมสำหรับหมีหัวบีตของแม่ของฉัน

จานนี้มักจะเตรียมแม่ให้เราในวัยเด็ก
แม้ว่าจะมีการสนทนาน้อยมากเกี่ยวกับประโยชน์ที่เถียงไม่ได้ของหัวผักกาดสำหรับลำไส้ลำไส้ทำความสะอาดคุณสมบัติบีทรูทและอื่น ๆ
เราแค่รักสิ่งนี้ลินยื่น แต่ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย

มันกำลังเตรียมที่ง่ายมากและรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มหัวบีทล่วงหน้า ด้วยเครื่องใช้ในครัวในปัจจุบันจำนวนมากใน 30 นาทีได้เตรียมหัวผักกาดในเตาไมโครเวฟซึ่งทั้งหมดเร่งกระบวนการเตรียมการทั้งหมดในบางครั้ง

หัวบีท - 700-800 กรัม (รากรากขนาดใหญ่สองอัน);
เกลือ - พอลช้อนชา;
น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 4 หลอดขนาดใหญ่;
น้ำมันพืช - 100 มล.;
กรีน - ตามความประสงค์;
เครื่องเทศ - Khmeli-Sunneli ช้อนชา
Tomato Home Paste - 2 ช้อนโต๊ะ

ดังนั้นหัวบีทเมาไปจนถึงความพร้อมที่สมบูรณ์ ถ้าเราปรุงอาหารแล้วหนึ่งชั่วโมงครึ่งถ้าเราอบในเตาอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ว 1.5-2 ชั่วโมงในไมโครเวฟจะเตรียมใน 30 นาที
หัวหอมสะอาดและโหมดบนก้อนเล็ก ๆ ทอดสีทองในน้ำมันพืช

หัวผักกาดกำลังทำความสะอาดบดขยี้ (ตัวอย่างเช่นสามบนขูดหรือบดกับเครื่องปั่นหรือด้วยความช่วยเหลือของกรอบผักใด ๆ )
ไปที่คันธนูคั่วโดยไม่ต้องถอดมันออกจากกองไฟเพิ่มหัวผักกาด ฉันมีความสุขเพิ่มวางมะเขือเทศเครื่องเทศเกลือน้ำตาลและ 5-7 นาทีของ Tomm บนไฟช้า หลังจากลองรสนิยมแล้วคุณสามารถปรับได้ตามความต้องการของคุณเพิ่มเกลือพิเศษเครื่องเทศใด ๆ

แม่มักจะอยู่ในมวลของหัวผักกาดที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่ใช่การทำลายชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของหัวหอมซึ่งให้จานนี้มีความคมชัดพิเศษ แต่ถ้าต้องการหลังจากการทอดคุณสามารถบดขยี้มวลทั้งหมดอีกครั้งหลังจากประสบความสำเร็จด้วยความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์ด้วยเครื่องปั่น ฟีดที่เรามีในยูเครนพวกเขากล่าวว่า Buryak Icra Chilled, ตกแต่งสีเขียว

ความอยากอาหารที่น่าพอใจให้บริการโต๊ะของคุณให้มีประโยชน์และอาหารอร่อยเสมอ!

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับหัวผักกาด:
ชาวกรีกโบราณนำหัวผักกาดถูกเสียสละเพื่ออพอลโล
ในสมัยโบราณหัวผักกาดถูกอบเข้าไปในเตาเผาของเราและยื่นไปที่ชา
เปอร์เซียโบราณเชื่อว่าบีทรูทเป็นสัญลักษณ์ซุบซิบการทะเลาะวิวาทและความบาดหมาง