เพื่อนของฉัน!

เรามีอุณหภูมิลดลงถึง 29 ในวันพรุ่งนี้พวกเขาสัญญาฝนทั้งหมดซึ่งหมายความว่าเป็นไปได้ที่จะเปิดเตาอบสักพัก ค่อนข้างนิดหน่อย และในเวลาเดียวกันที่จะไม่ผลิตการถ่ายทอดพลังงานพิเศษใด ๆ ซื้อแป้งพัฟพร้อม บรรจุในมือ และเรากำลังรอการเบเกอรี่หวานจาก Puff Pastry: สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุดในเนื้อเจียมเนื้อเจียมตัวของฉัน แต่รูปลักษณ์และรสชาติที่แพร่หลาย

ฉันเป็นรายการของสูตรการอบที่รวดเร็วและเรียบง่ายและของหวานเทศกาลที่ซับซ้อนมากขึ้น และเนื่องจากสูตรรอให้เรามากเราจะข้ามไปโดยไม่มีรายการโปรดของฉันในหัวข้อที่ฟุ้งซ่านและดำเนินการต่อทันที

ยีสต์และขนมพัฟฟรีพัฟ

ตามทฤษฎีฉันจะเท่านั้น (ตั้งแต่ พบเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้) ขนมพัฟมักเกิดขึ้น เบอร์ทองและ ยีสต์.

1. Pastry พัฟ BYLYLESS เตรียมจากแป้งสด (แป้งน้ำและเกลือ) นอกเหนือจากน้ำมันจำนวนมากซึ่งเป็น "ขับเคลื่อน" ลงในแป้งโดยการพับและกลิ้งนำมาใช้ใหม่ ของพัฟพัฟฟรีระฆังเตรียมพัฟคุกกี้เค้กสตูลเทรนส์ โดยวิธีการที่เค้กนโปเลียนที่มีชื่อเสียงในต้นฉบับของฝรั่งเศสของเขายังเตรียมจากแป้งที่ไร้ผล
2. ขนมอบผัดยีสต์ เตรียมความพร้อมในลักษณะเดียวกัน แต่จากแป้งยีสต์ ครัวซองต์ขนมปังและความหลากหลายที่เรียกว่าเบเกอรี่เวียนนาสามารถเตรียมจากขนมพัฟยีสต์ได้

ดังนั้นถ้าคุณสงสัยอีกครั้ง "สิ่งที่หวานและอร่อยในการปรุงอาหารจาก Puff Pastry ซื้อ"ฟังอย่างระมัดระวังและจดจำ!

สูตรจากแบริ่ง Pastry Pastry

เริ่มต้นด้วยเบื้องต้นและเร็วที่สุด ...

1. พัฟม้วนด้วยการเติมช็อคโกแลต

รายการขายของชำ:

• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล, น้ำตาลหรือขาว - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. เราจับขนมพัฟและอุ่นเตาอบไป200ºС ถาดอบเล็ก ๆ พร้อมกระดาษอบ
2. บนแป้งกลั่นกรองผงโกโก้และกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของการก่อตัวทิ้งประมาณ 0.5 ซม. ช่องว่างรอบขอบ
3. ด้านบนโรยด้วยทรายน้ำตาลและหมุนม้วนพลาสติกตามด้านแคบ
4. มีดคมตัดม้วนม้วนด้วยความหนาประมาณ 1 ซม. และวางบนแผ่นอบ
5. เราอบพัฟม้วนในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

หากแป้งนุ่มเกินไปและไม่ได้ตัดเป็นม้วนวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-15 นาที

2. พัฟม้วนกับแอปเปิ้ลและถั่ว

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารม้วนด้วยการเติมถั่วแอปเปิ้ล สำหรับพวกเขาเราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

รายการขายของชำ:

• puffwindless Dough - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• วอลนัทดิน - ½ถ้วย
• น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - ½ช้อนชา
• muscata Walnut - ¼ chl
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ทำอาหาร:

1. เราขุดขนมพัฟและเตาอบร้อนถึง200º เราลากถาดอบด้วยกระดาษอบ
2. แอปเปิ้ลบริสุทธิ์จากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บนกองไฟปานกลางในกระทะเราละลายเนยใส่แอปเปิ้ลอบเชยลูกจันทน์เทศน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือหยิก
4. แอปเปิ้ลทอดกับเนยและเครื่องเทศเป็นเวลา 5 นาที เราลบกระทะจากไฟไหม้และให้แอปเปิ้ลเย็นลงอย่างสมบูรณ์
5. การทดสอบ Frostbed Plast โรยน้ำตาลที่เหลือ½ช้อนโต๊ะและถั่วบดทิ้งช่องว่างจากขอบของการทดสอบประมาณ 0.5 ซม.
6. จากนั้นวางแอปเปิ้ลระบายความร้อนและกระจายไปทั่วแป้ง
7. ในขอบแคบเราหมุนแป้งลงในม้วนและมีดคมตัดเป็นม้วนด้วยความหนาประมาณ 1 ซม.
8. เราเปลี่ยนม้วนบนแผ่นอบและอบ 15 นาทีหรือก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

3. เปิดพัฟจาก Puff Pastry กับแอปเปิ้ล

รายการขายของชำ:

• แป้งพัฟแบริ่ง - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล, สีเขียว - 2 ชิ้น
• พีชหรือแอปริคอทแยม - 70 กรัม
• น้ำ - 30 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

ทำอาหาร:

1. พัฟ pastry pre-defrost ตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ
2. ความร้อนเตาอบเป็น180-190ºและซบเซาไอ้ที่มี Parchment
3. แอปเปิ้ลจะถูกทำความสะอาดจากเปลือกตัดครึ่งและลบแกนกลาง ตัดด้วยชิ้นบางมาก (ประมาณ 4 มม.)
   

   เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ได้ดาค์มันพวกเขาสามารถเทด้วยน้ำเย็นด้วยน้ำมะนาวช้อน

4. ในหม้อตุ๋นขนาดเล็กใส่แยมและน้ำและอุ่นด้วยความร้อนที่อ่อนแอกวนเป็นเวลา 2 นาที แยมที่เกิดขึ้นเช็ดผ่านตะแกรง
5. แป้งถูกรีดเล็กน้อยบนแป้งของพื้นผิวการทำงานบนแป้งที่สะสมและตัดสี่เหลี่ยม 4 อันเดียวกันที่มีขนาดประมาณ 10x15 ซม.
6. ใส่แป้งลงบนถาดที่เตรียมไว้ ในกึ่งกลางของสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละตัววางแอปเปิ้ล 6-7 ชิ้นทับซ้อนกัน จากขอบเราปล่อยให้เยื้องถึง 1-1.5 ซม.
7. ด้วยความช่วยเหลือของพู่แอปเปิ้ลหล่อลื่นครึ่งหนึ่งของแยม ขอบที่ว่างเปล่าของสี่เหลี่ยมหล่อลื่นไข่แดงผสมกับช้อนน้ำคู่หนึ่ง
8. เราอบประมาณ 10-12 นาทีก่อนที่รูขุมขนจนกว่าพัฟจะถูกเก็บไว้ เราใช้พัฟสำเร็จรูปจากเตาอบหล่อเลี้ยงแยมที่เหลือแล้วปล่อยให้เย็น

4. เค้กหวานทำจากขนมพัฟที่มีไส้คอทเทจชีสและแยม

รายการขายของชำ:

• puffwindless Dough - 400 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ผงน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่จากแยมใด ๆ (ไม่มีน้ำเชื่อม) - 100 กรัม
• terching zest 1 มะนาวหรือสีส้ม
• ช็อคโกแลตสีดำย่าง - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
• กลีบอัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการหล่อลื่น:

• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. เรา Defrun Puff Pastry และม้วนแป้งที่สะสมของพื้นผิวการทำงานเล็กน้อย
2. ความร้อนเตาอบเป็น200ºและระบายกระดาษอบกระดาษอบ
3. ในชามเรารู้ว่าส้อมชีสกระท่อมและผสมกับน้ำตาลและไข่ป่องเล็กน้อย
4. เราเพิ่มผลเบอร์รี่จากแยม (ถ้าเราใช้แยมจากผลไม้จากนั้นพวกเขาต้องสับอย่างประณีต) ความสนุกที่ขูดและช็อกโกแลตและผสมอีกครั้ง
5. เลเยอร์แป้งพัฟวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษอบและวางมัดไส้ในกึ่งกลางทิ้งไว้ที่เยื้อง 3-4 ซม. จากขอบ
6. ดูขอบฟรีและนำมุม ควรเป็นเหมือนกับที่ซองจดหมายเปิดอยู่ตรงกลาง
7. ในชามเราเอาชนะไข่แดงนมและน้ำตาลและด้วยแปรงหล่อลื่นขอบเค้ก
8. หากต้องการเราร้องไห้ด้วยกลีบดอกอัลมอนด์และกดฝ่ามือเล็กน้อย
9. เราอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิถึง170ºและนำอีก 20 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ
10. พายพร้อมระบายความร้อนด้วยผงน้ำตาล

5. พัฟขนมอบเชย cinnamon เกลียว

รายการขายของชำ:

• แป้งพัฟแบริ่ง - 250 กรัม
• น้ำมันครีมละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วพื้นดิน - ½ถ้วย
• อบเชย - ½ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. เราขุดขนมพัฟและทำความร้อนเตาอบเป็น180º เราลากถาดอบด้วยกระดาษอบ
2. แป้งแช่แข็งพื้นดินด้วยน้ำมันครีมละลาย
3. ในชามผสมน้ำตาลถั่วและอบเชยและโรยพื้นผิวของการทดสอบด้วยส่วนผสมนี้
4. เราตัดแป้งข้ามครึ่งแล้วเปิดถั่วครึ่งหนึ่งลง
5. เราครอบคลุมครึ่งหลังครึ่งหลังของถั่วขึ้นนั่นคือการทดสอบสองชั้นจะต้องสัมผัสกับด้านที่สะอาดถั่ว - เพื่อจากด้านล่าง
6. เราตัดเลเยอร์ที่เกิดขึ้นในหลากหลายแถบที่เท่ากัน 1 ซม.
7. เรานำแต่ละแถบในสองปลายและบิดในเกลียว
8. เกลียวที่เกิดขึ้นพับบนถาดอบที่เตรียมไว้ในระยะไกลของกันและกัน
9. เราอบประมาณ 15 นาทีก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ
10. เกลียวที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากเตาอบและเลื่อนไปที่กริดเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์

6. พวงหรีดจาก Puff Pastry กับ Blueberry Jam

รายการขายของชำ:

• puff Pastry - 400 Gr
• แป้ง - ในป๊อป
• inteniy Jam - 4-6 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

7. Puff Pastry Garibaldi กับลูกเกด

รายการขายของชำ:

• puff Pastry - 500 Gr
• ลูกเกด - 200 กรัม
• ไข่โปรตีน - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - ในป๊อป

ทำอาหาร:

1. เราขุดขนมพัฟและเตาอบร้อนถึง200º
2. ลูกเกดจะถูกล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
3. แป้งกราวด์แช่แข็งกลิ้งบนพื้นผิวแป้งสะสมจนกระทั่งชั้นเป็นสองเท่า ความหนาของการทดสอบควรเป็น 2-3 มม. ไม่มาก
4. สำหรับแป้งหนึ่งแผ่นวางลูกเกดและครอบคลุมแผ่นที่สองและเราใช้กลิ้งกลิ้งผ่านการทดสอบเพื่อผูกมัดลูกเกดด้วยการทดสอบ
5. มีดคมตัดบิสกิตของรูปร่างและขนาดโดยพลการ ชั้นบนสามารถตัดเพื่อทำงานได้เพราะมันเหมือนตาข่าย
6. เราจัดวางคุกกี้บนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบและหล่อลื่นไข่แดงไข่แดงเล็กน้อยแล้วโรยน้ำตาล
7. เราอบประมาณ 15 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

8. ม้วนจากพัฟขนมด้วยครีมทองแดงและแยม

สูตรนี้สามารถเตรียมทั้งกับยีสต์และด้วยขนมพัฟที่ปราศจากสีเข้ม

รายการขายของชำ:

• puff Pastry (ยีสต์หรือการตัดแต่ง) - 400 กรัม
• พลัมหรือแยมอื่น ๆ - 250 กรัม

สำหรับครีม:

• manna Cropa - 150 Gr
• terching cedre 1 มะนาว
• ไข่ - 6 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• นม - 1250 มล.
• น้ำมันครีม - 50 กรัม

ทำอาหาร:

1. เราลดพัฟ pastry ตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพ็คเกจและสิ่งแรกคือการเตรียมครีมจากมนัส
2. ในโครงกระดูกนมอุ่นน้ำตาลด้วยความร้อนที่อ่อนแอหลังจากกวนลิ่ม
3. ทันทีที่นมเริ่มเทอาวุธที่บางด้วยการจับ Semolina ด้วยการผสมที่รุนแรงกับลิ่ม
4. เมื่อครีมเริ่มข้นให้เพิ่ม zest มะนาวและผสมต่อไป
5. หลังจากที่ Manka ได้รับความสอดคล้องของคัสตาร์ดถอดหม้อตุ๋นออกจากไฟเราแนะนำเนยและผสมให้เข้ากันจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์
6. ความร้อนเตาอบเป็น180ºและหลังจากครีมเป็นเพียงคนเดียวที่แนะนำไข่ให้ผสมลิ่มหลังจากไข่แต่ละฟองก่อนการก่อตัวของมวลเรียบที่สม่ำเสมอ
7. ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับคัพเค้กเราใส่เลเยอร์ของขนมพัฟเพื่อให้ขอบข้างหนึ่งดำเนินการมากกว่าอีกเล็กน้อย
8. ข้างในวางครีมจากมนัสและบนพลัมแยมและแจกจ่ายที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
9. เราพับขอบของแป้งจากทุกด้านเพื่อปิดการเติม ใช้ขอบของแป้งเล็กน้อยที่เป็นไปได้ที่จะสร้างม้วน
10. เราอบขนมพัฟที่อุณหภูมิ180ºเป็นเวลา 45 นาทีจนกระทั่งแป้งบิด

สูตรที่ทำจากแป้งยีสต์พัฟ

9. Walnie Buns จาก Puff Yeast Dough

รายการขายของชำ:

• แป้งยีสต์หลวม - 500 กรัม
• วอลนัท - 300 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น + 1 ชิ้น - สำหรับการหล่อลื่น
• น้ำตาล - 90 กรัม
• เหล้ารัมหรือบรั่นดี - 20 มล.
• อบเชย - ½ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม (ฉันรับ น้ำตาลกับวานิลลาธรรมชาติ )
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเคลือบ:

• ผงน้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำเย็น - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

สำหรับเคลือบ:

• แล่นเรือด้วยผงน้ำตาลและเจือจางด้วยน้ำเย็น ครอบคลุมขนมปังที่ระบายความร้อนด้วยไอซิ่งนี้

10. ขนมปังยีสต์ชั้นพร้อมครีมและลูกเกด

รายการขายของชำ:

• พัฟยีสต์แป้ง - 500 กรัม
• - 500 กรัม
• ลูกเกด - 200 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเคลือบ:

• ผงน้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำเย็น - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

ที่นี่⇓ป้าแสดงวิธีการสร้างขนมปังอย่างถูกต้อง ต้องการดู:

ฉันคิดว่าความคิดเพียงพอที่ฉันกลัวคุณ คุณสามารถเริ่มต้นได้!

ขอให้โชคดีกับคุณความรักและความอดทน

ขนมพัฟสำเร็จรูปเป็นหนึ่งในผู้ช่วยที่จำเป็นในครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าญาติและญาติไม่ได้ทาสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการผลิตบ้านอบ มีแป้งจำนวนมากที่จะซื้อหรือทำให้เป็นที่รักของตัวเองขึ้นอยู่กับการจ้างงาน รสชาติที่ง่ายที่สุดและน่ารื่นรมย์คือ Puff Pastry มันรักทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ไม่ได้ละเลยโอกาสที่จะลองใช้สารพัดหวานและเค็มที่ทำจากมัน แป้งที่ซื้อแล้วไม่มีความแตกต่างจากที่บ้านมันเป็นปุยและเบายอมแพ้ต่อมือและมีลักษณะที่สวยงามหลังจากการอบ ดังนั้นคุณสามารถหาได้หลากหลาย ดังนั้นเราจะเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่หวานจากขนมพัฟสำเร็จรูป

พัฟหวาน, ภาษา, แป้งเจ้าสาว

แป้งพัฟเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

จากนั้นโรยด้วยซินนามอน

ยุบขอบภายใน และตัดแป้งด้วยแถบกว้างประมาณ 5 ซม. ในแต่ละชั้นเพื่อตัดตรงกลาง (ไม่ใช่ขอบ)

ขอบของแถบข้ามรูที่อยู่ตรงกลางของเทป

ม้วนขนมพัฟสำเร็จรูป

ม้วนขนมพัฟออก พลาสดูดน้ำมันพืช แล้วโรยด้วยทรายน้ำตาล

หลังจากนั้นโรยขนมพัฟกับป๊อปปี้

ยุบแป้งม้วนและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 5-6 ซม.

จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกตัดตรงกลางและปรับใช้ (ดูรูป) อบในเตาอบ 7-10 นาทีที่ 180 องศา

เบเกอรี่หวานจากสูตรแป้งพัฟสำเร็จรูป

เค้กบนแป้งชั้นที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยคัสตาร์ด

• Dough Layer พร้อม (ยีสต์) - 0.5 กิโลกรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
• นม - 200 มิลลิลิตร
• ครีม (30%) - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• Gelatin - 1 แพ็คเกจ (45 กรัม)
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 0.5 กิโลกรัม
• ลูกพีชกระป๋อง - 200 กรัม

เรามาเริ่มการเตรียมการของเราจากความจริงที่ว่าเราจะใส่แป้งเพื่อละลายน้ำแข็งบนโต๊ะบนเขียง หลังจากที่มันเกิดขึ้นก่อนที่คุณจะต้องมีเงื่อนไขมันจะกลิ้งมันเล็กน้อยตัดวงกลมจากมันวางแบบฟอร์มสำหรับการอบให้พอดีกับขนาด หล่อลื่นรูปร่างของน้ำมันครีมหรือมาการีนอย่าเสียใจหล่อลื่นอย่างล้นเหลือ ฉันตัดเค้กดิบเจาะส้อมเพื่อให้เข็มทิศไม่ได้บวมเมื่อ Baumping ความร้อนเตาอบเป็น 220 องศาหลังจากที่เราใส่รูปร่างให้อบราก 10 นาที

ในระหว่างนี้มันจะได้รับกระดูกจากเชอร์รี่เราพับที่กระชอนและใน 20 นาทีเรานอนหลับน้ำตาล เจลาตินเราแบ่ง - 15 และ 30 กรัมคุณดูมันแยกกันจนกว่าจะตื่น ชีสกระท่อมเช็ดผ่านตะแกรงหรือวิปปิ้งเครื่องปั่นที่ดีที่จะเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน ลูกพีชหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รับรากจากเตาอบเพื่อให้เย็นลงในรูปร่าง

ถัดไปโดยเริ่มทำอาหารคัสตาร์ด เราทำอ่างน้ำใส่กระทะด้วยนมและไข่แดงน้ำตาล ผสมผสานอย่างต่อเนื่องครีมพร้อมเมื่อเราเริ่มหนาเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มเจลาติน 30 กรัมผสม ปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้เราจะเอาชนะครีมจนกว่าคุณจะหนาและอากาศและเมื่อครีมเย็นลงเพิ่มครีมลูกพีชและคอทเทจชีสผสม เราจะวางครีมที่เสร็จแล้วลงบนรากซ่อนในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ในขณะที่เค้กเย็นลง WeGANING เชอร์รี่ด้วยน้ำตาลจนกระทั่งหลังละลายเราต้มปิดรับผลเบอร์รี่และในน้ำเชื่อม สูตรสำหรับการทดสอบชั้นสำเร็จรูปเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของเจลาตินผสมให้เย็นลง และเมื่อเชอร์รี่เย็นรับเค้กจากตู้เย็นและตกแต่งเชอร์รี่ที่เติมน้ำเชื่อมหนาด้วยเจลาติน จากนั้นซ่อนตัวอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดีกว่าสำหรับวันที่เค้กแช่แข็งอย่างสมบูรณ์

Puffs-Pigtails กับวอลนัทบรรจุและเครื่องเทศ

• แป้งพัฟพร้อม (ยีสต์) - 300 กรัม
• น้ำมันครีม - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ไข่แดง
• นม - ห้องรับประทานอาหาร 1 ช้อน
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์วอลล์ - 70 กรัม
• คาร์เนชั่นและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

การทำงานกับการทดสอบที่เสร็จแล้วเริ่มต้นทุกสูตรด้วยการมีส่วนร่วมของเขาจำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง เพียงแค่ทิ้งไว้บนโต๊ะบนแผ่นกระดานตัดครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้เราเตรียมกรอกสำหรับขนมปังที่มีกลิ่นหอมของเรา - เลเยอร์ เราจะต้องมีเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเพื่อบดถั่วอัลมอนด์เข้าไปในเศษซากด้วยน้ำตาลกลีบและอบเชยจากนั้นเพิ่มนมผสมทุกอย่างเข้าไปใน Cassea กลิ่นจะไม่น่าเชื่อ

อ่านต่อไป - เลเยอร์แป้งจะวางบนโต๊ะอย่างล้นเหลือโรยด้วยแป้งม้วนมันเราแบ่งออกเป็น 4 ส่วน แต่ละคนจะเปื้อนอย่างหยาบคายด้วยการเติมถั่ว ตอนนี้เรากลายเป็นม้วนตัดตาม แต่ไม่สิ้นสุดเราเป็นผมเปียแล้วเชื่อมต่อปลายเพื่อรับวงกลม

เราเอาชนะไข่แดงและหล่อลื่นขนมปังแต่ละก้อนคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง (หลังจากอบ) อบเชย เราใส่เข้าไปในเตาอบร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที - แต่เวลาเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับแป้งเตาอบดังนั้นติดตามการวางแล้วลองกับกาแฟชาหรือโกโก้ผมเปียกลมที่มีกลิ่นหอม

ขนมโอเรียนเต็ลบนแป้งเลี้ยง

• แป้งให้พร้อม - 400 กรัม
• ส่วนผสมอ่อนนุช (วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์) - 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ไข่แดง
• อบเชยในตะเกียบ - 1 ชิ้น
• วานิลลาในฝัก - 2 ชิ้น
• กระวาน - 3 ชิ้น
• zestra orange

เริ่มจากการทดสอบกันเถอะ: เราต้องมีการทดสอบเลเยอร์ 4 ตาราง ในการทำเช่นนี้เราละลายน้ำแข็ง - เราทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วกลิ้งและยืดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละชั้นของชั้นของการทดสอบที่ซื้อแล้วและตัดครึ่ง

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นผสมผสานหรือเครื่องบดเนื้อบดผสมถั่ว มันเปื้อนโดยแต่ละชั้นของการทดสอบเราเพิ่มพวกเขาในอีกด้านหนึ่งและด้านบน - เราขัดถูไข่แดง ความร้อนเตาอบถึง 190 องศาเราอบประมาณ 15 นาที

ในขณะที่เราอบขนมเตรียมน้ำเชื่อม - การชุ่มชื่นเพราะในเรื่องนี้ สูตรสำหรับการทดสอบชั้นสำเร็จรูปเราทำขนมอิ่มตัว เทน้ำตาล, ใส่เครื่องเทศ, ความสนุก, รางน้ำเดือดบนไฟช้า, กวน ปล่อยให้ยืดครึ่งชั่วโมงกรอง ออกไปจากการอบเตาอบตัดไปแล้วข้าม เราน้ำเชื่อมอบมันมีความอุดมสมบูรณ์ที่จะทำให้แป้งเปียก เราให้การชุ่มชื้นที่จะดูดซับอย่างสมบูรณ์ออกไปก่อนที่จะระบายความร้อนคุณสามารถในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ให้บริการที่ดีขึ้นด้วยกาแฟอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

Apple Studel - ขนมอบเบา ๆ ด้วยผลไม้แห้งและถั่ว

• Dough ใช้แล้ว - 1 แผ่น
• แอปเปิ้ลหวาน - 0.5 กิโลกรัม
• แครกเกอร์สีขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• Prunes - 50 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• วอลนัทวอลนัท - 50 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา

ทำการทดสอบละลายน้ำแข็ง ในระหว่างนี้มันจะเตรียมแอปเปิ้ลเติม: แอปเปิ้ลสามารถทำความสะอาดได้จากเปลือกโปรโมชั่นจะตัดเป็นแผ่นบาง ๆ เราโพสต์พวกเขาในชามเพิ่มน้ำตาลถั่วสับและผลไม้แห้งอบเชย

ต่อไป สูตรสำหรับการทดสอบชั้นสำเร็จรูปปลอมแปลงให้โรยโต๊ะด้วยแป้งกลิ้งแป้งผอมมาก เป็นสิ่งสำคัญที่การอบของเราอ่อนโยน กวนกวนอย่างระมัดระวัง ต้องพลาดแป้งใด ๆ ที่ดีกว่าแน่นอนครีมทิ้งขอบที่ไม่ได้สัมผัส ในมือข้างหนึ่งใบทดสอบถูกโรยด้วยแครกเกอร์เราจะใช้ไส้จากด้านบน หลังจาก - ห่อสตาร์กเทลแก้ไขจุดจบเพื่อให้การเติมยังคงอยู่ตรงกลางของแป้งอย่างสมบูรณ์และแป้งก็เปียกโชกมันก็ฉ่ำ

เตาอบอุ่นขึ้น 220 องศา ก่อนที่จะวางสตูลเทลลดอุณหภูมิสูงถึง 200 ปล่อยอบเป็นเวลา 40 นาที เราได้สแตรรเดลสำเร็จรูปโรยด้วยผงน้ำตาลผสมกับวานิลลาปล่อยให้เย็น อร่อยมากมีความอบอุ่นที่มีไอศครีมภายใต้กาแฟหรือเพียงแค่ชา

สแน็คบาร์และเค้กพิซซ่าจากขนมพัฟสำเร็จรูป

ผมเปียไอริช - เรียบง่ายพายที่มีกลิ่นหอม

• ไข่ - 1 ชิ้น
• แฮมลีน - 200 กรัม
• ผักโขมสับ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ชีสหยิก (โดยเฉพาะ Cheddar แต่สามารถแทนที่ด้วยสินค้าที่อยู่ในสต็อก) - 200 กรัม
• Schuput หรือยี่หร่า (ไม่จำเป็น) - ลิ้มรสสำหรับการโรยเค้ก

เราเตรียมผลิตภัณฑ์และในระหว่างนี้เราจะละลายน้ำแข็ง Puff Pastry - เพียงแค่ทิ้งไว้บนกระดานบนโต๊ะครึ่งชั่วโมง เราสัญญาว่ามันฝรั่งและวางไว้เพื่อปรุงอาหารจนกว่าความพร้อมโดยไม่ต้องถอดเปลือกออกให้เย็นหลังจากที่เราจะตัดกับวงกลมไม่ผอมมากเพื่อให้รสชาติของมันฝรั่งดี นี่หมายถึงการใช้มันฝรั่งที่ไม่ได้ตัดการเชื่อมต่อ (เราปล่อยให้หัวใน "เครื่องแบบ")

แฮมตัดเป็นวงกลมบาง ๆ หรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่สะดวก เราถูชีสถูผักโขมอย่างประณีต หากผักโขมถูกแช่แข็งกำจัดความชื้นจากความเขียวขจีมันจะป้องกันการแตกรสชาติสดของเค้กสำเร็จรูป

ใส่แป้งลงบนกระดาษเบเกอรี่ตรงกลางเราวางแฮมบนมัน - ผักโขมสับมันฝรั่งและผดุงชีสอย่างหยาบคาย ตอนนี้ขอบของแป้งทั้งสองข้างถูกตัดเป็นเส้นกลาง (เราทำประมาณ 10 บาดแผล) สำหรับสูตรนี้ จากการทดสอบเลเยอร์สำเร็จรูปเราจะถักเปียผมเปียจากวงเหล่านี้

เอาไข่ใช้กับน้ำไม่กี่ช้อนน้ำหล่อลื่นพายจากด้านบนโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าหรืองา ใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เค็ม "นโปเลียน" - สแน็คบาร์เทศกาลเค้กที่น่าพอใจ

• พัฟแป้งซีดขาว - 1.2 กิโลกรัม
• สร้างชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นใหญ่
• หลอดไฟคือ 1 ชิ้นใหญ่
• Parsley Greens - 1 Bundle
• ครีม (ไขมัน 15%) - 200 มิลลิลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• เกลือ, ส่วนผสมของพริก, สมุนไพรแห้ง (รสนิยม) - ตามความประสงค์

ของเรา สูตรสำหรับการทดสอบชั้นสำเร็จรูป เค้ก "นโปเลียน" เริ่มต้นในลักษณะเดียวกับการปรุงอาหารหวานของ Tino ของเขา - จากการอบเยื่อหุ้มสมอง คุณต้องทำเหมือง 4 แห่งดังนั้นเราจึงไม่ทำลายแป้งเราแบ่งตามจำนวนชิ้นส่วนที่สอดคล้องกันม้วนบาง ๆ บนโต๊ะโรยด้วยแป้ง หลังจากใส่กระดาษเบเกอรี่เราจะอบ 15 นาที 220 องศา

ส่วนมันฝรั่งของการบรรจุ: การส่งเสริมและทำความสะอาดมันฝรั่งตัดและวางทำอาหาร 10 นาทีก่อนความพร้อมที่เราระบายน้ำเพิ่มเกลือและเทครีม เรายินดีต้อนรับมันฝรั่งจนกว่าความพร้อมและทำด้วยความช่วยเหลือของแปรงน้ำซุปข้นที่อ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกันมากคุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อช่วยเพราะมันฝรั่งไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป แต่ไม่หนาไม่มีก้อนและชิ้น

ตอนนี้ไปยังขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารการเติมสำหรับเรา สูตรจากการทดสอบเลเยอร์เสร็จแล้ว "นโปเลียน" หัวหอมสะอาด, เห็ด, โปรโมชั่น หลอดไฟถูกตัดเป็นวงครึ่งบางเห็ดยังตัดไม่ใหญ่มาก เราจะทอดหัวหอมแรกจากนั้นเมื่อมันได้รับเฉดสีทองและจะโปร่งใสเล็กน้อยเพิ่มเห็ดทอดบนน้ำมันดอกทานตะวันด้วยการเพิ่มส่วนผสมของพริกและเกลือ

เห็ดที่มีหัวหอมจะผสมกับมันฝรั่งเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ เราถูชีสเค้กที่มีส่วนผสมที่มีส่วนผสมของการเติมและโรยด้วยชีสจากด้านบน (ดังนั้นทุกชั้น) เราอบเค้กประมาณ 8 นาทีจนกระทั่งชีสละลาย โรยด้วยกรีนสับที่โดดเดี่ยว

ทีมชาติพิซซ่า - พิซซ่าที่เรียบง่ายและรวดเร็วอร่อยและฉ่ำ

• Dough Dough Ready (ยีสต์) - 1 กิโลกรัม
• เห็ด Shampignon - 300 กรัม
• Salami Sausage Salami Cheesecake - 300 กรัม
• มะกอกไม่มีกระดูก - 100 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 ฟัน
• ส่วนผสมของพริกและสมุนไพรมะกอก - ช้อนที่สมบูรณ์
• วางมะเขือเทศเป็นเฉียบพลัน - 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมพิซซ่าเช่นอื่น ๆ สูตรจากการทดสอบเลเยอร์เสร็จแล้วรวดเร็วและเรียบง่ายเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับฐานมากที่สุด เพียงแค่ทำแป้งละลายน้ำแข็งเล็กน้อยบนโต๊ะม้วนสำหรับม้านั่งสี่เหลี่ยมซึ่งเราใส่กระดาษเบเกอรี่หล่อลื่นด้วยเนย ควรทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงดังนั้นมันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในระหว่างนี้เราจะทำการกรอกและซอส

ซอส: กระเทียมและมะเขือเทศทำความสะอาดจากเปลือกบดสตูว์ด้วยสมุนไพรและน้ำมันมะกอกบนความร้อนช้าใต้ฝาในกระทะกวนเป็นเวลา 20 นาที เราเพิ่มแป้งมะเขือเทศเฉียบพลันเพื่อให้พิซซ่าอิ่มตัวมากขึ้นเนื่องจากแป้งร้านไม่มีรสชาติที่เด่นชัด เก็บไว้ใต้ฝาอีก 10 นาทีแล้วปิดปล่อยให้เย็น แต่ตอนนี้คุณจะเตรียมการเติมพิซซ่า

ทำความสะอาดเห็ดโปรโมชั่นทาจานและทอดเล็กน้อยในน้ำมันเพื่อให้พวกเขามีเปลือกโลกทองคำ ในหมู่ สูตรที่ทำจากการทดสอบชั้นสำเร็จรูปมีหลายรูปแบบในหัวข้อของการทำอาหารพิซซ่าทีมของเราจะเป็นทีมดังนั้นเราจึงทำให้อร่อยที่สุดในนั้นและดังนั้นจากนั้นเราจะจัดการกับการเตรียมไส้กรอก - ตัดด้วยวงกลมบาง ๆ จากนั้น - มะกอกยังตัดวงกลมชีส - ถูกับขูดขนาดใหญ่

ตอนนี้ทุกคนวางเลเยอร์บนแป้ง ซอสแรกที่มีรอยเปื้อนอย่างล้นหลามบนแป้ง จากนั้น - ไส้กรอก, เห็ด, ชีส, มะกอก เราวางถาดอบด้วยเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา หากพิซซ่าชื้นลดอุณหภูมิถึง 150 และทิ้งอีก 15 นาที ม้าสามารถโรยด้วยกรีน

ไส้ส่วนเค็มขนมขบเคี้ยว

Samsa ไก่ - ด่วนสามเหลี่ยมไส้ไก่ยัดไส้ไก่

คุณสามารถรับการบรรจุอย่างใดอย่างหนึ่งสิ่งสำคัญคือมันฉ่ำ - สับผักชีสและอื่น ๆ และสิ่งที่หลากหลายของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่สามารถใช้ได้!

• แป้งพัฟพร้อม 0.5 กิโลกรัม
• หลอดไฟคือ 1 ชิ้นดีกว่ามากขึ้น
• เนื้อไก่ - 0.5 กิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มิลลิลิตร
• ไข่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ, พื้น, เกลือและเครื่องปั่นแห้ง, Zira - เพื่อลิ้มรส

เราปล่อยให้ละลายเดือยแป้งบนกระดานตัดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันเราจะหมักการเติมสำหรับเรา สูตรจากการทดสอบเลเยอร์เสร็จแล้ว. ในการทำเช่นนี้มีหัวหอมสะดืออย่างประณีตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเนื้อไก่ผสมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเกลือเทซอสถั่วเหลือง - ปล่อยให้กรอกหอมเป็นเวลา 20 นาที

เราโรยโต๊ะด้วยแป้งกลิ้งแป้งตัดเป็นสี่เหลี่ยม (12 ถึง 12 เซนติเมตร) ในแต่ละตารางเราใส่ไส้ ตอนนี้ทุกมุมของ Square Slopim ตรงกลางปิดขอบของขั้นตอนเพื่อให้การเติมถูกซ่อนอยู่ภายใต้การทดสอบอย่างน่าเชื่อถือ

ไข่มีน้ำท่วมมีน้ำจำนวนเล็กน้อย เราวางช่องว่างลงบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า เราใส่ในเตาแก๊สทองเหลืองครึ่งชั่วโมง 180 องศา เป็นผลให้นี้รวดเร็วนี้ สูตรสำหรับการทดสอบชั้นสำเร็จรูปมันจะทำให้คุณประหลาดใจและครัวเรือนของคุณด้วยความงามน้ำผลไม้และการปฏิบัติจริง คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศที่คมชัดหรือเพียงแค่งานที่ดูด

ไส้กรอกในการทดสอบเลเยอร์ - รวดเร็วจานโปรดทั้งหมดไม่ต้องการงานนำเสนอ

• Dough Puff Ready - 4 กรัม (ประมาณ 40 กรัมประมาณ 40 กรัม)
• ไส้กรอก - 10 ชิ้นสำหรับ 10 เสิร์ฟ

มันง่ายเช่นกัน แต่เป็นผลให้โฮมเมดของคุณจะพึงพอใจดูดซับไส้กรอกแสนอร่อยในแป้งด้วยน้ำมะเขือเทศน้ำซุปหรืออย่างอื่น และคุณสามารถหยุดพักจากอาหารเย็นทำอาหารหรืออาหารกลางวัน

ของเรา สูตรที่ทำจากการทดสอบชั้นสำเร็จรูปไส้กรอกในแป้งเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเราต้มกรอกตัวเองจนกระทั่งครึ่งพร้อม เราใช้แถบแป้งเราจะลากไส้กรอกด้วยเกลียว แผ่นอบที่มีกระดาษ parchment สำหรับการอบคุณสามารถหล่อลื่นด้วยเนยเทียมหรือเนยดอกทานตะวัน เราจัดวางไส้กรอกในแป้งเราใส่เตาอบอุ่นเป็นเวลา 7 นาทีที่ 200 องศาจากนั้นลดอุณหภูมิถึง 160 และปล่อยให้อีก 10-15 นาที พร้อมแล้ว!

กระเป๋าที่มีการบรรจุปลาเทราท์ - จานเทศกาลเรียบง่าย แต่เป็นต้นฉบับ

• แป้งพัฟพร้อม - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ (2 แผ่น)
• หัวหอม, สีแดงดีกว่ามันหวานและกรอบ - 3 ชิ้นขนาดกลาง
• Sea Trout Fillet - 600-700 กรัม
• เนยครีม - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้นสุก
• ผสมผสานสมุนไพรแห้งสำหรับปลาเกลือและพริกไทยป่นสีขาว - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นฉันละทิ้งแป้งทิ้งไว้บนโต๊ะบนกระดาน ในขณะเดียวกัน สูตรจากการทดสอบเลเยอร์เสร็จแล้ว กระเป๋าเตรียมการเติม ใช้เนื้อปลาเรานำไปใช้ในสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำผลไม้หนึ่งมะนาวเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเกลือ เราปล่อยให้ยัดไส้ให้คิดถึงครึ่งชั่วโมงผสมปลาเทราท์ด้วยสารเติมแต่ง ใกล้กับหัวหอมมันดีกว่าไม่ดีมาก แต่เพื่อที่จะกินได้ดีตามดุลยพินิจของคุณตามที่คุณต้องการ

ในขณะเดียวกันแป้งได้รับการเตรียมแป้งลงบนโต๊ะแล้วกลิ้งไปหน่อยเพื่อให้แผ่นบางลงตัดไปยังชิ้นส่วนที่ราบรื่น - สี่เหลี่ยม ในแต่ละสี่เหลี่ยมจัตุรัสเราใส่หัวหอมเล็กน้อยและปลาเทราท์ดองเล็กน้อย ตอนนี้เราใช้น้ำมันแล้วมันจะดีกว่าที่จะไม่ได้รับจากตู้เย็นไปจนถึงนาทีสุดท้ายที่จะยังคงเย็นชา โดย สูตรสำหรับการทดสอบชั้นสำเร็จรูปกระเป๋าที่มีการบรรจุปลาคุณต้องใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในการบรรจุหลังจากนั้นมันถูกสร้างขึ้นในรูปแบบระเบิดแก้ไขพวกเขาจากหัวหอมหรือสาขาของความเขียวขจีที่คุณรัก

เราใส่ในเตาอบก่อนอุ่นขึ้นถึง 180 องศาอบประมาณครึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับว่าคุณจะม้วนแป้ง เราวางจานใหญ่คลุมด้วยใบสลัดกรอบ

ในบรรดาผู้อ่านมีคนรักเบเกอรี่ค่อนข้างน้อย สิ่งที่สามารถเป็นพายที่มีกลิ่นหอมอร่อยหรือขนมปัง ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยและเบเกอรี่จากแป้งพัฟตัดแต่งพัฟ มันกลายเป็นอร่อยมากเสมอ ความหลากหลายของสูตรอนุญาตให้คุณเตรียมอาหารหลากหลายชนิดบนพื้นฐานของ Puff Pastry

ถ้าคุณชอบจากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นที่ซื้อในร้านค้าพร้อมร้านค้า น่าเสียดายที่เจ้าของสมัยใหม่ไม่ได้มีเวลาทำอาหารเพราะนี่เป็นธุรกิจที่ลำบากและต้องใช้เวลาที่แน่นอน มันสะดวกกว่าที่จะมีสินค้าสำเร็จรูปซึ่งสามารถใช้งานได้ในกรณีที่ต้องการ ในกรณีนี้งานนั้นง่ายขึ้นมากและไม่จำเป็นต้องเตรียมขนมพัฟที่ปราศจากตลับลูกปืน

สูตรการอบกับคอทเทจชีสเป็นหนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่เจ้าภาพ ผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่เค็มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม พวกเขารักทุกอย่างอย่างแน่นอน: ผู้ใหญ่และเด็ก โรงฆ่าสัตว์ฉ่ำเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย รสชาติของการอบสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้แห้งลูกเกด

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม (320 กรัม);
• puff Pastry (530 กรัม);
• ไข่หนึ่งไข่;
• น้ำตาล (สามศิลปะล.)

ในขณะที่คุณได้รับการจัดการแล้วเราจะใช้ชีสกระท่อมเป็นไส้ ทำสิ่งนี้ให้ผสมกับน้ำตาลและไข่แดง ผัดการบรรจุสามารถเป็นส้อมที่จะไม่ทำลายก้อน

ฉันได้รับแป้งสำเร็จรูปจากตู้เย็นและให้เขาออกไปหน่อย ถัดไปตัดเป็นสี่เหลี่ยมเดียวกันปริมณฑลที่เราหล่อลื่นโปรตีนเพื่อให้ขอบของเครื่องตัดควรติดกาวที่ดีกว่า ในใจกลางของแต่ละบิลเล็ตวางบนชีสกระท่อมหนึ่งช้อน ต่อไปเราปิดพัฟและขอบยึดด้วยความช่วยเหลือของส้อม (สำหรับ chebureks) ซิลิโคนพู่หล่อลื่นโปรตีนผิว Dalitory เปิดเตาอบและวางแผ่นอบไว้ในนั้น พวกเขากำลังเตรียมประมาณสิบห้านาที การอบเช่นแป้งแช่แข็งพอสมควรด้วยชีสกระท่อมอร่อยมาก ใช่และความเร็วในการเตรียมความพร้อม พัฟสำเร็จรูปไม่เลวร้ายไปกว่าที่ขายในร้านเบเกอรี่

การเบเกอรี่จากแป้ง puffwindless ไม่จำเป็นต้องหวาน คุณสามารถปรุงเค้กที่ยอดเยี่ยมด้วยการเติมเนื้อสัตว์แสนอร่อย นี่คือจานที่สมบูรณ์แบบในมือรถพยาบาล เค้กเนื้อสัตว์สามารถเป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารเย็น จานนี้กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (340 กรัม);
• bundle Puff Pastry;
• ไข่เกลือ (1/2 hd)

สำหรับการเตรียมอาหารคุณสามารถใช้สับได้ เราเพิ่มหัวหอมสับลงไปแล้วผสมมวล ถัดไปการบรรจุสับในกระทะจนกระทั่งรัฐกึ่งเตรียม เลเยอร์แป้งหนึ่งกลิ้งไปตามรูปร่างของรูปร่างของมนุษย์และใส่มันลงไปโดยไม่ลืมที่จะเพิ่มเกลือและพริกไทย จากนั้นครอบคลุมเค้กไปที่ชั้นแป้งที่สอง

ฉันรัดขอบของมันและส่วนบนหล่อลื่นไข่วิปปิ้ง ส้อมทำการเจาะสองสามครั้งเพื่อให้เค้กสวยงาม เราส่งไปที่เตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลา 20 นาที พายพร้อมใช้งานที่ร้อนกับโต๊ะ

สังหารด้วยเนื้อสัตว์

สูตรการอบจากแป้ง Puff Trimming ค่อนข้างแตกต่างกันไป เราเสนอให้ทำชิ้นเนื้อ - จานอร่อยที่ทุกคนจะอุทธรณ์ พวกเขามีความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น การเติมฉ่ำจะชอบสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (430 กรัม);
• เกลือ;
• puff Pastry (530 กรัม);
• กระเทียม;
• ไข่;
• พริกไทยดิน

สำหรับการเตรียมชั้นของเลเยอร์คุณสามารถใช้การอุดฟันที่หลากหลาย สูตรการอบของเราจาก Puff Pastry หมายถึงการใช้เนื้อสับ เพิ่มเกลือพริกไทยกระเทียมสับและหัวหอมในนั้น ผัดบรรจุมันพร้อมสำหรับการทำงานต่อไป

นำแป้งออกจากตู้เย็นให้เปิดออกและกลิ้งเล็กน้อย แต่ละแผ่นถูกตัดในกำลังสองเท่ากัน (ด้านข้างของสแควร์ควรเป็น 8-10 เซนติเมตร) ในใจกลางของแต่ละการวางเนื้อสัตว์เติมและก่อให้เกิดพัฟจากแป้งในวิธีที่สะดวก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำซองจดหมายหรือสามเหลี่ยม

ถัดไปเตรียมแผ่นเบเกอรี่เปื้อนด้วยน้ำมัน แม้ว่าในความเห็นของเรามันสะดวกกว่าที่จะใช้กระดาษอบ เราวางเลเยอร์บนแผ่นอบและหล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่วิปปิ้ง หากคุณทำสามเหลี่ยมจากการทดสอบแล้วคุณต้องเจาะบนพื้นผิวเพื่อให้ใบไอน้ำและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ไม่ถูกรบกวน การอบกำลังเตรียมความพร้อมนานถึง 30 นาทีเพราะสับจะต้องยอมจำนน

อบด้วยรูม

หากคุณกำลังเตรียมบ้านเบเกอรี่จากแป้ง puffwindless คุณอาจจะสนใจสูตรของเรา เราเสนอให้เตรียมอาหารผักชนิดหนึ่งที่อร่อย แน่นอนว่ามันไม่พบบ่อยในตารางของเรา แต่ยังคงดีสำหรับการอบ ชิ้นเสร็จแล้วมักจะโรยด้วยงาน้ำตาลหรือดอกป๊อปปี้ ขนมดังกล่าวสามารถนำไปใช้กับคุณในฐานะที่เป็นของว่างเพื่อทำงานหรือในธรรมชาติ

ส่วนผสม:

• น้ำตาล (สามศิลปะล.);
• ไข่;
• รูบาร์บ (ห้าชิ้น);
• puff Dough (แพ็ค)

สำหรับการเตรียมการบรรจุเราต้องมีของว่างของใบผักชนิดหนึ่ง ของฉันแล้วทำความสะอาดพวกเขาจากผิวหนังแล้วสับละเอียด จากนั้นเพิ่มน้ำตาลและวานิลลา การบรรจุพร้อมแล้ว ถัดไปวางแผ่นทดสอบและม้วนขึ้นเล็กน้อย ถัดไปตัดช่องว่างของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปสี่เหลี่ยม มิติสามารถเลือกได้อย่างอิสระ ในครึ่งหนึ่งของแต่ละรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเราทำการตัดและในครั้งที่สองเรากระจายมวลของน้ำตาลและรูบาร์บ ต่อไปเราคาดเดาขอบของเลเยอร์และวางไว้บนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ การอบด้วยการชนด้วยแปรงซิลิโคน นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยด้วยน้ำตาลงาหรือดอกป๊อปปี้ พัฟทำอาหารในเตาอบอย่างน้อย 20 นาที

พายแอปเปิล

การอบจากแป้ง puffwindless กับแอปเปิ้ลเป็นวันหยุดที่แท้จริง เราเสนอให้เตรียมพายแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยม มันสามารถยื่นสำหรับกาแฟหนึ่งถ้วย โดยวิธีการที่สูตรดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อแขกมาถึงคุณทันใดนั้น แท้จริงเป็นเวลาเล็กน้อยด้วยความพยายามน้อยที่สุดคุณสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• พัฟแป้ง (สองแพ็ค);
• อบเชย;
• น้ำตาล (2 ศิลปะ. L.);
• ห้าแอปเปิ้ล

ให้แป้งจากตู้เย็นและปล่อยให้มันร้อน และในระหว่างนี้เราจะจัดการกับการเตรียมการเติม แอปเปิ้ลของฉันและทำให้ผิวบริสุทธิ์จากนั้นตัดเป็นก้อน เพิ่มน้ำตาลและอบเชยถ้าคุณรักเธอ เนื่องจากเราจะทำเค้กเราจะต้องมีรูปแบบที่เหมาะสม หล่อลื่นด้วยแผ่นแป้งยัดไส้ มันจะเป็นพื้นฐานสำหรับการอบของเรา เทส่วนผสมของแอปเปิ้ลน้ำตาล ต่อไปจะเปิดการทดสอบอีกแผ่นหนึ่งปิดเค้กและถอดชิ้นส่วนแป้งพิเศษออก พื้นผิวด้านบนของเค้กหล่อลื่นไข่ ตอนนี้เราจัดส่งเข้าไปในเตาอบ การเตรียมการเบเกอรี่จากขนมพัฟแบริ่งที่มีการเติมอาหารเร็วพอและยี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจัดการเพื่อสลายตัวและปล่อยให้น้ำผลไม้

ครัวซองต์

การพูดของการอบที่หวานจากแป้งพัฟตัดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่จำซองต์ พวกเขากำลังเตรียมที่เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับขนมหวานคุณสามารถเติมเงินได้หลากหลาย

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล (240 กรัม);
• แป้ง (320 กรัม);
• ไข่;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส).

เป็นไส้เราจะใช้แอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้ของฉันและทำความสะอาดจากผิวหลังจากที่เราตัดเป็นก้อน เพื่อให้พวกเขาไม่มืดคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว เพิ่มน้ำตาล

ต่อไปเราขอประกาศการทดสอบเพียงเล็กน้อยกลิ้งมันเล็กน้อยและทำซ้ำบนรูปสามเหลี่ยม ที่ฐานของชิ้นงานแต่ละชิ้นเราวางการบรรจุด้วยน้ำตาล ถัดไปครัวซองต์บิด เราหล่อลื่นพวกเขาอยู่ด้านบนและส่งเข้าไปในเตาอบ ในยี่สิบนาทีอบพร้อมแล้ว

ภาษาพัฟ

แท็ก - นี่คือการอบแสนอร่อยจากขนมพัฟที่ปราศจากระฆังสำเร็จรูป ของหวานนี้จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที แท็กสามารถส่งไปยังชาหรือให้เด็กกับพวกเขาไปโรงเรียน

ส่วนผสม:

• ไข่;
• แป้ง (430 กรัม);
• น้ำตาล (สองศิลปะ. l.)

รับการทดสอบสองแผ่นจากตู้เย็น ให้พวกเขาร้อนขึ้นเล็กน้อยและหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเดียวกัน แต่ละคนหล่อลื่นไข่แล้วโรยด้วยน้ำตาล ต่อไปวางลิ้นบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment อบไม่เกิน 10-15 นาที

เค้กแสนอร่อย

มีสูตรมากมายสำหรับการอบหวานจากแป้งพัฟตัดแต่งพัฟ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำเค้กที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารด้วยครีมบรรจุครีม ทุกคนจดจำความละเอียดอ่อนแสนอร่อยนี้ตั้งแต่วัยเด็ก ในฐานะที่เป็นไส้ครีมใด ๆ ที่สามารถใช้งานได้: โปรตีนหรือน้ำมัน ของหวานเช่นนี้จะต้องทำอย่างไรกับทั้งครอบครัวและเด็ก ๆ โดยเฉพาะ

ส่วนผสม:

• ครีมเนย (170 กรัม);
• ผงน้ำตาล;
• puff Pastry (530 กรัม);
• ควบแน่นต้ม (หนึ่งธนาคาร)

หากมีการทดสอบบรรจุภัณฑ์การทำอาหารหลอดที่สวยงามด้วยครีมนั้นง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้แป้งกำลังออกไปจากตู้เย็นและให้เขาร้อนเล็กน้อยหลังจากนั้นมันจะกลิ้งไปถึงความหนาประมาณ 0.5 มม. จากนั้นเราก็ตัดอ่างเก็บน้ำบนแถบไม่เกินสี่เซนติเมตรกว้าง

สำหรับการเตรียมของหวานเราจะต้องมีกรวยพิเศษจากโลหะ พวกเขามักจะใช้ลูกกวาดเพื่อเตรียมการของพวกเขา คุณสามารถสร้างได้ตัวอย่างเช่นจากฟอยล์ เราตื่นขึ้นมาสำหรับแต่ละชิ้นชิ้นงานที่แถบแป้งและเสร็จสิ้น ต่อไปเราส่งการตัดเข้าไปในเตาอบ ในขณะเดียวกันก็สามารถดำเนินการได้ครีมทำอาหาร เรากำลังวิปปิ้งด้วยน้ำมันเครื่องผสมแล้วเพิ่มนมข้นโดยไม่หยุดที่จะเอาชนะ ตามกฎแล้วหลอดดังกล่าวจะเต็มไปด้วยครีมโปรตีน แต่การเติมนี้อร่อยมากดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลองใช้ เราเอาชนะครีมประมาณห้าถึงเจ็ดนาที จากนั้นเราก็เปลี่ยนมันลงในกระเป๋าขนมและเติมด้วยหลอด จากด้านบนของหวานเพื่อความงามสามารถโรยด้วยผงน้ำตาลเล็กน้อย

ม้วนด้วยป๊อปปี้

สูตรที่มีรูปถ่ายของการอบจากแป้ง puffwindless ที่ให้ไว้ในบทความของเราจะช่วยเติมเต็มอาหารอร่อยและจานด่วนไปยังโฮสเตสมากมาย เป็นหนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้คุณสามารถกลายเป็นม้วนด้วยป๊อปปี้

ส่วนผสม:

• สามศิลปะ l. น้ำผึ้ง;
• การทดสอบการบรรจุ;
• mac (270 กรัม);
• แก้วนม
• น้ำตาล (สามศิลปะล.);
• หนึ่งไข่แดง
• เนยครีม (60 กรัม)

Mac เทน้ำร้อนมากและปล่อยให้เขาเผชิญ หลังจากครึ่งชั่วโมงเราระบายน้ำออกจากกระทะแล้วส่งไปที่กองไฟเพื่อให้ของเหลวพิเศษระเหย เราเพิ่มนมน้ำผึ้งและน้ำตาล ลดน้ำหนักในไฟช้าประมาณสี่สิบนาที จากนั้นเราเข้าไปในเนยและเตรียมตัวอีกห้านาที

แป้งถูกบีบอัดบนพื้นผิวการทำงานและวางป๊อปปี้เติม เราพับม้วนซึ่งแปรงจากไข่แดงเหนือเสียงโยก เราเปลี่ยนการอบบนแผ่นอบด้วย parchment และส่งเข้าไปในเตาอบ หลังจากสี่สิบนาทีม้วนสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

พายไก่

สูตรการอบที่เรานำเสนอจากแป้ง puffwindless ในเตาอบนั้นง่ายมาก ด้วยไก่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว จานสามารถเป็นอาหารค่ำที่ดีหรืออาหารเย็น

สำหรับการอบคุณสามารถทานเนื้อไก่ได้ เป็นการดีที่มันอาจเป็นเนื้อ แต่เนื้อสับทอดในกระทะ

ส่วนผสม:

• แป้ง (430 กรัม);
• งา;
• เนื้อไก่ (340 กรัม);
• ไข่.

สำหรับการปรุงอาหารเค้กเนื้อมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้มก่อน หลังจากการระบายความร้อนเราตัดมันด้วยชิ้นส่วนโดยการเพิ่มพริกไทยและเกลือ แป้งจากตู้เย็นและให้โอกาสเขาในการอุ่นเครื่อง หลังจากกลิ้งเลเยอร์ไปจนถึงขนาดของฝ่ายค้าน ฉันกระจายไก่ย่างกับมัน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวบด ด้านบนของการวางแผ่นทดสอบที่สอง พื้นผิวของมันกำลังหล่อลื่นไข่และ Sprinkle Sesame เราส่งเค้กไปที่เตาอบ หลังจากยี่สิบนาทีเบเกอรี่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ดูแอ๊ดเวทคลาสสิกในรูปถ่าย ตามสูตรการอบจากขนมพัฟแบริ่งที่มีแอปเปิ้ลจะใช้เวลาและความพยายาม เป็นของหวานดังกล่าวคุณสามารถเสนอลูกของตราประทับจากนั้นความละเอียดอ่อนจะอร่อยยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• สองแอปเปิ้ล;
• เนยครีม (25 กรัม);
• puff Pastry (240 กรัม);
• สามศิลปะ l. ซาฮารา;
• สองศิลปะ l. นม;
• อบเชย, h. l. แป้ง;
• ดูดขนมปัง

แป้งโดว์ล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้สามารถอุ่นเครื่องได้ ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เราผสมกับน้ำตาลและแป้งเพิ่มซินนามอน

เกลือกกลิ้งแผ่นทดสอบและหล่อลื่นด้วยน้ำมันระยำแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ หลังจากวางแอปเปิ้ลเติมและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิว เราพับม้วนและตัดมันเพื่อให้ไอน้ำสามารถออกไปได้อย่างสงบ จากการหล่อลื่นแบบสัดส่วนด้านบนและส่งเข้าไปในเตาอบ หลังจาก 35 นาทีของหวานแสนอร่อยที่มี Apple พร้อม

ครัวซองต์กับช็อคโกแลต

สูตรการอบนี้จากการทดสอบเสียงพึมพำเสร็จสิ้นช่วยให้คุณเตรียมครัวซองต์ช็อคโกแลตแสนอร่อย ความหวานดังกล่าวจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับตัวเลือกการช็อปปิ้ง

ส่วนผสม:

• แป้ง (430 กรัม);
• กระเบื้องไข่และช็อคโกแลต

นำแป้งออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและปล่อยให้เขาอุ่นเครื่อง หลังจากกลิ้งและตัดในรูปสามเหลี่ยมยาว ช็อคโกแลตแตกเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ที่ฐานของชิ้นงานแต่ละชิ้น ต่อไปเราหันไปรอบ ๆ ครัวซองต์และโค้งงอเล็กน้อยให้รูปร่างของเสี้ยว เขามีสีที่สวยงามพวกเขาต้องหล่อลื่นด้วยไข่แดงที่อยู่ด้านบน เราวางเบเกอรี่ลงบนแผ่นอบด้วยกระดาษและส่งเข้าไปในเตาอบ ยี่สิบนาทีต่อมาสามารถกินซองต์ได้

การเบเกอรี่จากขนมพัฟแบริ่งกับแยมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ฟันหวานทั้งหมดจะขอบคุณของหวานเช่นนี้อย่างแน่นอน โดยวิธีการทำอาหารคุณสามารถใช้แยมที่ชื่นชอบใด ๆ : สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดหรือแอปริคอท การเลือกการบรรจุสำหรับเลเยอร์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับความสอดคล้องของมัน แยมไม่ควรเป็นของเหลวเกินไปมิฉะนั้นจะละลายในทางตรงกันข้าม ตัวเลือกที่ดีมากในการรวมการอุดฟัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเชื่อมต่อ cheeter กระท่อมกับแยม มันกลายเป็นไส้ที่อร่อยมาก

สำหรับการเตรียมเลเยอร์แสนอร่อยเราจะต้องใช้เพียงแค่แป้งและแยม

แผ่นกลิ้งและตัดช่องว่างสี่เหลี่ยมเดียวกันสำหรับเลเยอร์ ในศูนย์กลางของแต่ละช้อนของแยม วิธีการข้ามพัฟเพื่อที่จะไม่สูญเสียแบบฟอร์มและการบรรจุไม่ไหล? บนปริมณฑลของชิ้นงานจากการทดสอบจำเป็นต้องใช้แปรงซิลิโคนไข่แดงไข่ สิ่งนี้จะช่วยในการเจาะขอบของการอบ เราพับชิ้นงานครึ่งหนึ่งแล้วบีบตะเข็บ ด้านบนบนการอบทำให้การตัดขนาดเล็กสองสามตัว หลักสูตรง่าย ๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คู่รักออกไปข้างนอกได้อย่างอิสระโดยไม่ทำลายความงามของผลงานชิ้นเอกการทำอาหาร พัฟสำเร็จรูปวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษเบเกอรี่และจัดส่ง ในยี่สิบนาทีคุณสามารถโทรหาแขกที่โต๊ะ

จากเชอร์รี่คุณสามารถปรุงพายพัฟที่สวยงาม โดยวิธีการที่ผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ สามารถใช้เป็นกรอก แต่การรวมกันของขนมพัฟอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อกับเชอร์รี่เป็นสิ่งที่ศักดิ์สิทธิ์

ส่วนผสม:

• แป้ง (270 กรัม);
• ไข่;
• น้ำตาล (สี่ศิลปะล.);
• เชอร์รี่ (สดหรือกระป๋อง 280 กรัม)

เรานำแป้งออกจากตู้เย็นและเชอร์รี่จะออกจากกระชอนเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินเหลืออยู่

แผ่นทดสอบม้วนและเลื่อนบนแผ่นอบด้วย parchment จากด้านบนเทเชอร์รี่ด้วยเลเยอร์แบนและโรยด้วยน้ำตาล ครอบคลุมเค้กโดยชั้นที่สองของการทดสอบหล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่แดง ส้อมทำการเจาะบนพื้นผิวเบเกอรี่ เราส่งเค้กไปที่เตาอบ หลังจาก 25 นาทีของหวานก็พร้อมแล้ว

เค้กแสนอร่อยจาก Puff Pastry

หากคุณชื่นชมเค้ก แต่คุณไม่มีความปรารถนาและโอกาสที่จะใช้เวลามากในการทำอาหารของพวกเขาสูตรของเราจะชอบมันอย่างแน่นอน Puff Pastry เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้อบและเลเยอร์ แต่ไม่มีเค้กที่ดีน้อยกว่าจากการทดสอบดังกล่าว

ส่วนผสม:

• แป้ง (420 กรัม);
• น้ำตาล (ห้าศิลปะล.);
• ครีมเปรี้ยว (275 กรัม);
• เชอร์รี่สำหรับการตกแต่ง

แป้ง frostbed จะถูกรีดเล็กน้อยและก่อตัวจากเค้กเดียวกันขนาดเดียวกัน เราอบพวกเขาบนแผ่นอบบนกระดาษเบเกอรี่ แต่ละดิบจะเพิ่มปริมาณหลายครั้ง เพื่อความสะดวกต่อไปมีความจำเป็นในระหว่างการเตรียมเค้กทุกเลเยอร์ให้มือเล็ก ๆ น้อย ๆ

ในขณะที่เค้กเย็นลงคุณสามารถทำอาหารครีม ในการทำเช่นนี้เราผสมน้ำตาลด้วยครีมเปรี้ยวและแส้ครีมด้วยเครื่องผสม คุณสามารถเพิ่มข้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตามครีมไม่ควรหนาเกินไปเพราะควรผสมเค้ก หล่อลื่นครีมมวลทั้งหมดทุกชั้นวางไว้ที่อื่น จากเชอร์รี่ตกแต่งเค้กสำเร็จรูปด้านบน ครีมที่เหมาะสมอื่น ๆ สามารถใช้เพื่อเตรียมของหวานได้

ตัวอย่างเช่นการเติมที่ดีนั้นมาจากนมข้นและน้ำมัน พวกเขาผสมและวิปปิ้งอย่างทั่วถึง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม Zest ซิตริก ถั่วสามารถเพิ่มเค้กได้ดี ขนมสามารถออกเป็นเค้กแยกต่างหาก

อย่างที่คุณเห็นอาหารจานอร่อยจำนวนมากสามารถเตรียมจาก Puff Pastry ได้อย่างไม่น่าเชื่อ การอบเช่นนี้กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติของผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำเร็จรูปก็ยินดีอย่างสม่ำเสมอ เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะเป็นประโยชน์กับผู้หญิงทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่การเตรียมการอบที่ยอดเยี่ยมไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์และทักษะซึ่งหมายความว่าสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดจะเป็นประโยชน์ต่อผู้เริ่มต้น

Puff Pastry วันนี้สามารถพบได้ในทุกซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้เคียง เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อจำเป็นต้องใช้อย่างรวดเร็วและไม่มีความพยายามในการเตรียมการหนึ่งหรืออีกครั้งและมีความหลากหลายมากที่สุด ไม่น่าแปลกใจที่ Mistresses หลายคนเก็บไว้ในตู้เย็นแป้งแช่แข็งในกรณีที่รู้จักกันในชื่อ "แขกที่อยู่ในเกณฑ์"

สิ่งที่สามารถเตรียมจากการทดสอบเลเยอร์? แตกต่างกันมาก! จาก "ลิ้น" เลเยอร์ง่าย ๆ ไปจนถึงเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจ "นโปเลียน" - พัฟท่อ "ซองจดหมาย", "มุม", "ดอกกุหลาบ"; อบด้วยการเติมแอปเปิ้ล, ชีสกระท่อม, ชีส, ไส้กรอก, แยม, ช็อคโกแลต, คัสตาร์ด! นี่คือสิ่งที่ความมั่งคั่งของการเปลี่ยนแปลงเป็นสูตรละลายจากขนมพัฟที่ซื้อมา

อบผลิตภัณฑ์ชั้นทั้งหมดควรอบซ้อนกับแป้งหรือเปล่งประกายการอบที่อุณหภูมิ200-220ºС ความพร้อม FindBack Easy: การอบได้กลิ่นรับสีทอง

1. พัฟ "คันธนู"

ม้วนแป้งหนา 1 ซม. หนาตัดแถบยาวประมาณ 10 ซม. กว้าง 3-4 ซม. คุณบิดกลางเพื่อรับ "ธนู" เราอบกะบนจานแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

2. พัฟ "หู"

เกลือกกลิ้งแป้งหนา 0.5 ซม. โรยด้วยน้ำตาลกับน้ำตาลและเราหมุนขอบขวาก่อนจากนั้นม้วนซ้ายไปยังกลางของลุค มันกลายเป็นม้วนสองครั้ง ตัดมันด้วยชิ้นส่วนที่มีความหนา 0.5 ซม. วาง "หู" ที่เคาน์เตอร์เปล่งประกายด้วยกระดาษและอบจนเตรียมพร้อม

3. พัฟ "มุม"

ตัดแป้งด้วยสี่เหลี่ยมในช่วงกลางของแต่ละการวางการบรรจุเยาะเย้ย: ชิ้นแอปเปิ้ล, เชอร์รี่, ชีสกระท่อม, หรือไข่ต้มที่มีหัวหอมสีเขียวหรือเห็ดคั่วด้วยหัวหอม ความรุนแรงของการทดสอบในแนวทแยงทแยงมุมเพื่อให้สามเหลี่ยมปรากฏขึ้นและคลิกที่เส้นรอบวงด้วยนิ้วถอยห่างออกไป 1 ซม. จากขอบ: จากนั้นเมื่ออบการเติมจะไม่ "วิ่งหนี" และขอบของ " มุม "จะถูกกวาดล้างอย่างสวยงาม

4. พัฟ "ดอกกุหลาบ"

คุณสามารถทำขนมหวานหรืออาหารว่าง กลิ้งแป้งด้วยความหนา 0.5 ซม. ตัดเค้กด้วยแถบที่มีความยาว 15 ซม. กว้าง 3 ซม.

แป้งถูกวางไว้โดยแอปเปิ้ลครึ่งวงกลมบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลกับน้ำตาลหรือไส้กรอกต้ม - เพื่อให้ขอบแสดงเล็กน้อยเหนือแป้ง - และ Wech Dough ด้วยม้วน เรายกดอกกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟันและอบจนเป็นสีทอง

คุณสามารถโรยแถบของแป้งด้วยชีสขูดหรือดอกป๊อปปี้แล้วล่มสลาย - ชั้น "หอยทาก" เลเยอร์จะเปิดออก

5. แท่งชีส

Korzh ลายตัดหนา 1 ซม. หล่อลื่นไข่วิปปิ้งโรยด้วยชีสขูด คุณสามารถโรยด้วย tmin หรืองา

6. พื้นพาย

กลิ้งแป้งเข้าไปใน Korzh 0.5 ซม. ตัดวงกลมคว่ำกระจกหรือแก้ว เราใช้การบรรจุเช่นเนื้อไก่ต้มบดและผสมกับธนูทอด เราครอบคลุมเค้กกดเล็กน้อยวางลงบนแผ่นอบลงและอบให้แสงสีทอง

7. พัฟ "หลอด"

ในการปรุงอาหารพวกเขาคุณจะต้องมีกรวยโลหะพิเศษสำหรับการอบ พวกเขาสกรูแถบทดสอบที่มีความกว้าง 1 ซม. สะอาดน้อยกว่าและอบ ท่อระบายความร้อนสำเร็จรูปลบออกจากกรวยและเติมด้วยครีม: ครีมคัสตาร์ดหรือโปรตีน

8. พัฟ "ครัวซองส์"

เกลือกกลิ้งแป้งเป็นวงกลมที่มีความหนา 0.5 ซม. และตัดสามเหลี่ยมสามเหลี่ยมสำหรับเบเกิล บนขอบกว้างเราใส่ยัดไส้เยาะเย้ย: ผลเบอร์รี่ชิ้นหนึ่งของแยมถั่วกับลูกเกดและน้ำผึ้งชิ้นส่วนของช็อคโกแลต - และเราเปลี่ยนจากปลายกว้างให้แคบ Macaus Croissant ที่มีด้านบนในไข่วิปปิ้งแล้วในน้ำตาล วางบนแผ่นอบและอบจนสีทอง

9. พายเกลียว

เป็นทางเลือกในชั้นเล็ก ๆ คุณสามารถอบขนมพัฟขนาดใหญ่ที่งดงาม! ม้วนแป้งหนา 0.5 ซม. ตัดยาวแถบแคบ (กว้าง 5 ซม. ความยาว - ยิ่งดีกว่า)

ในช่วงกลางของแถบที่เราใส่บรรจุ: ชีสขูด, เห็ด, เนื้อสับ เรานำขอบและใส่ "หลอด" ที่เกิดขึ้นกับการบรรจุเกลียวในรูปแบบ คุณสามารถทำพายที่มีไส้ที่แตกต่างกันสลับพวกเขา ด้านบนของเค้กหล่อลื่นด้วยไข่วิปปิ้งโรยด้วยงาหรือ tmin เราอบที่ 180-200 วินาทีถึงสีแดงก่ำ

10. นโปเลียน

สูตรที่อร่อยและเป็นที่รักที่สุดจาก Puff Pastry! เกลือกกลิ้งแป้งเป็นเค้กที่มีความหนา 2-3 มม. มีขนาดฝ่ายค้าน (และเพื่อให้รากที่บางไม่แตกมันสะดวกกว่าที่จะกลิ้งออกไปทันทีบนกระดาษ parchment) ฉันเจาะเค้ก ในหลาย ๆ ที่สำหรับส้อมและอบทุก 15-20 นาที เราใช้เค้กสำเร็จรูปปล่อยให้เย็นให้แบบฟอร์มแม้กระทั่ง ตัดขอบพับลงในแพคเกจแล้วเดินด้วยหมุดกลิ้งมันกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยสำหรับการโรยของเค้กสำเร็จรูป เราเลื่อนด้วยคัสตาร์ดเราเปลี่ยนเค้กด้วยเศษเล็กเศษน้อยและทิ้งไว้สำหรับการชุบ 3-4 ชั่วโมง

ขึ้นอยู่กับการทดสอบเหล่านี้กับการทดสอบ - จินตนาการ! ด้านล่างเป็นสูตรอาหารมากขึ้นสำหรับคุณ เปลี่ยนการเติมและรูปร่าง!

พัฟกับชีสกระท่อมชีสและผลเบอร์รี่

เกรดที่แข็งแกร่งของชีสมีการใช้แบบดั้งเดิมในการอบเกลือและน้อยลงในที่หวาน สูตรนี้สำหรับเลเยอร์ของพัฟสำเร็จรูปที่เสร็จแล้วเพื่อเชื่อมต่อกับไส้เพื่อวัดชีสเฉียบพลันด้วยชีสกระท่อมที่อ่อนโยนและผลเบอร์รี่กรด Barberry, แครนเบอร์รี่, ลูกเกดแดงทั้งในรัฐสดและแช่แข็ง

ต้องขอบคุณชีสการเติมพายได้รับความบ้าคลั่งและลักษณะลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่เลือกจะถูกส่งและการอบ ขนมพัฟสำเร็จรูปหนึ่งในสามของแพคเกจผลเบอร์รี่สีแดง 40 นาทีสำหรับกระบวนการทั้งหมด - และอากาศพายร่วนที่มีเปลือกคาราเมลและแกนที่มีกลิ่นหอมถูกสร้างขึ้นโดยสไลด์เย้ายวนบนโต๊ะอาหารค่ำ โก้เก๋ ๆ พัฟดังกล่าวอย่างรวดเร็ว!

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมเลเยอร์:
Puff Pastry - 500 กรัม; ชีสกระท่อม - 200 กรัม; ชีสแข็ง - 150 กรัม; น้ำตาล - 70-100 กรัม; ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม; ผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่ / Lingonberry / ลูกเกดแดง) - 70-100 กรัม; ผงน้ำตาล

1. คอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวต่อความสม่ำเสมอ
2. เพิ่มไม่ใช่การละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่และชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของชีส - ผสมกับการกระจายที่สม่ำเสมอ
3. ม้วนแป้งแห้งขยายบนพื้นผิวที่เน่าเสียของพื้นผิวม้วนเล็กน้อยให้ความหนาของชั้นประมาณ 3-4 มม. ตัดบนแท่งเดียวกันของรูปร่างสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. ใส่บัลลังก์ - ชีสไส้ชีสในใจกลาง
5. ขอบฝั่งตรงข้ามรักษาความปลอดภัยตามดุลยพินิจของพวกเขา ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของ SAM - สามเหลี่ยม แต่การขึ้นรูปของพายจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและเลือกตามคำขอของขนมปัง
6. โดยการปิดตะเข็บลงบนแผ่นอบด้วย parchment หล่อลื่นพัฟด้วยน้ำ
7. วางไข่ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
8. ฮาร์ดิงพัฟกับกระท่อมไส้ชีสและผลเบอร์รี่เปรี้ยวโรยด้วยผงน้ำตาล ขนมสามารถส่งซอสเบอร์รี่ได้

แอปเปิ้ลสตูลเทล

Strudel เป็นม้วนกรอบจากขนมพัฟด้วยการเติมหวาน รสชาติของของหวานนี้เป็นที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ คน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะต้องเตรียมพร้อมที่บ้านสตูลเทลเพื่อให้การเติมไม่ไหลในกระบวนการอบ แต่ยังคงอยู่ในม้วน การหลั่งของการทำอาหารจากขนมพัฟสำเร็จรูปในเตาอบสามารถพบได้จากสูตรนี้

ส่วนผสม:
pastry patch (250 กรัม) แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หรือ 2 ปานกลาง; ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) แป้ง; 4 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา; -2 ศิลปะ l. ขนมปังและขนมปัง - เมล็ดวอลนัท 1/3 ถ้วย; - ช้อนชาอบเชย (เพิ่มตัวเลือก); -1 ไข่ไก่

กระบวนการทำอาหาร:
1. แอปเปิ้ลเปิดตัวแกนและเปลือกแล้วตัดด้วยก้อนขนาดกลาง
2. เราพับแอปเปิ้ลบดเป็นถ้วยและเพิ่มแป้งลงในครึ่งน้ำตาลและอบเชย เครื่องเทศนี้ให้รสเผ็ดที่ไม่เหมือนกับทุกคนดังนั้นจึงถูกเพิ่มตามที่ต้องการ ทุกคนค่อนข้างผสมและปัญญาอ่อนเป็นเวลา 20 นาทีไปด้านข้าง ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะให้น้ำผลไม้และเปียกชื้นเล็กน้อย
3. ในถ้วยอื่นเราผสมวอลนัทซึ่งไม่เล็กเกินไปเกล็ดขนมปังและครึ่งหนึ่งของทรายน้ำตาล
4. แผ่นแช่แข็งพื้นดินของ Puff Pastry กลิ้งพินกลิ้งบนโต๊ะแป้ง จำเป็นต้องได้รับเลเยอร์สี่เหลี่ยมที่บางกว่า เราวางศูนย์กลางของมวลถั่ว บนขอบจากการเติมแป้งที่ว่างเปล่าควรจะยังคงอยู่ไม่ด้อยกว่าชั้นวอลนัท
5. เหนือถั่วกระจายแอปเปิ้ลมวล
6. ตอนนี้ห่อม้วนอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นให้โค้งด้านหนึ่งมันต้องครอบคลุมการเติมอย่างสมบูรณ์แล้วด้านที่สอง
7. เพื่อให้ขอบห่อเพื่อให้พวกเขาแข็งคุณสามารถชินกับน้ำได้ง่าย ๆ จากนั้นพวกเขาจะยึดกันและอย่าหันหลังกลับเมื่ออบ
8. เมื่อขอบของม้วนลงเราถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษเบเกอรี่และหล่อลื่นไข่วิปปิ้งโฟม
9. เราทำมีดตัดขวางผ่านการทดสอบและใช้น้ำมันหล่อลื่นอีกครั้งอีกครั้ง เมื่ออบสตริงบรรจุดังกล่าวการเติมจะไม่ทำตามแป้งและเกล็ดขนมปังจะเก็บน้ำแอปเปิ้ลไว้ในม้วน
10. เราอบสกระทอกที่ 180 องศา ม้วนสามารถพิจารณาได้พร้อมทันทีที่เขาได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่แดงก่ำและน่ารับประทาน ให้เย็นลงเล็กน้อยและตัดม้วนบนชิ้นส่วนสนุกกับแอปเปิ้ลฉ่ำรสชาติ

พัฟอาหารว่าง

สูตรสำหรับแฟน ๆ ของการอบด่วน - ขนมพัฟจากการทดสอบกึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อเสร็จเต็มไปด้วยชีสกระท่อมเค็ม

ส่วนผสม:
Puff Pastry - 500 กรัม; ชีสกระท่อมจาก 9% - 200 กรัม; ไข่ - 1 ชิ้น + ไข่แดง;
Greens - 1/3 คาน; Schuput (Black Grains) - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:
1. แป้งตามคำแนะนำการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง สำหรับการเติมให้เลือกชีสกระท่อมไขมันเพียงพอซึ่งผสมกับไข่หนึ่งไข่ หากผลิตภัณฑ์นมเปียกเกินไปให้เพิ่มไข่แดงเท่านั้น
2. กรีนสดที่สวยงามอย่างประณีต - ในกรณีของเราผักชีฝรั่งฉ่ำเพิ่มมวลชีสกระท่อมเกลือเพื่อลิ้มรสและนำองค์ประกอบจนถึงความสม่ำเสมอ
3. แผ่นพัฟ Frostbed ถูกตัดเป็นครั้งแรกโดยสามแถบตามยาวที่มีความกว้างเดียวกันแล้วชิ้นงานทุกชิ้นจะแบ่งออกเป็นสามเท่าที่เท่ากัน ในกรณีนี้อ่างเก็บน้ำไม่ผอม - เรารักษาความหนาดั้งเดิมเพื่อให้เปลือกแป้งเป็นหลายชั้น
4. ใส่บรรจุในครึ่งหนึ่งของช่องว่าง / สี่เหลี่ยมอีกครึ่งหนึ่งครอบคลุม
5. คุณสามารถฟอร์มหรือสแควร์หรือสามเหลี่ยม ขอบรอบปริมณฑลเพื่อบีบฟันส้อม
6. เราวางพัฟบนกระดาษที่ล้างได้ - เราสังเกตเห็นระยะทางเล็ก ๆ หล่อลื่นด้วยไข่แดงเจือจางด้วยน้ำ (หรือนม)
7. เราโรยด้วยเม็ดสีของงาดำที่แตกต่างกันและเราจัดส่งลงในเตาอบอุ่นในเวลานั้น - อบขนมพัฟที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 25-35 นาที

Cuffs ของ Puff Pastry

ส่วนผสมสำหรับ Capiques:
ขนมพัฟสำเร็จรูป 300 กรัม; ชีสกระท่อม 200 กรัม; น้ำตาล 70 กรัม; แป้ง 25 กรัม; ไข่แดง 1 ไข่; 8-20 เชอร์รี่; 1 ช้อนโต๊ะ l. ผงน้ำตาล

กระบวนการทำอาหาร:
1. ในการเตรียมการบรรจุของ Capiques, Mix กระท่อมชีสด้วยน้ำตาลไข่แดงและแป้ง การเติมของโจรพร้อมแล้ว
2. งอกใส่แป้งเพื่อม้วนเข้าไปในอ่างเก็บน้ำด้วยความหนาประมาณ 2 มม.
3. ด้วยแก้วที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-9 ซม. บีบวงกลม
4. ในครึ่งหนึ่งของ tortillas แกะสลักวางหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยการเติมเต้าหู้สไลด์ ครึ่งหลังของการทดสอบชีสกระท่อม
5. ที่ด้านข้างของการเติมตัวละครแต่ละตัวกดเชอร์รี่ วางไม้บนผ้าฝ้าย parchment และปลุกน้ำหวาน
6. วางไม้ในเตาอบอุ่น ๆ แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 20-25 นาที น้ำผลไม้สำเร็จรูปเย็นลงแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเซนต์

พัฟพัฟกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ

เค้กขนมอบพัฟนี้ควรชอบอาหารอิตาเลียนที่สวยงามและแม้กระทั่งการอบในการปรุงอาหาร สูตรใช้แป้ง Drip Drip Dooups ที่ซื้อแล้วอย่างไรก็ตามด้วยความสำเร็จเดียวกันเค้กสามารถอบบนแป้งพัฟยีสต์ มอสซาเรลล่าสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสละลายได้ง่ายและเชอร์รี่ - มะเขือเทศอื่น ๆ ของพันธุ์ขนาดเล็ก

ส่วนผสม:
300 กรัมของการทดสอบพัฟ (การแช่แข็งโดยเฉพาะ); ชีสมอสซาเรลล่า; เชอร์รี่; ธนูสัตว์เลื้อยคลาน 2 หัว ใบโหระพาแห้ง
เอาท์พุท: เค้กสี่เหลี่ยม 2 ก้อน

กระบวนการทำอาหาร:
1. เตรียมส่วนประกอบสำหรับการบรรจุ: มอสซาเรลล่าหั่นเป็น pars บาง ๆ หรือสี่เหลี่ยมเชอร์รี่หั่นเป็นครึ่งหนึ่งสับวงแหวนของหลอดไฟ
2. จากจานของขนมพัฟเพื่อแผ่ออกสองสี่เหลี่ยม (ประมาณ 12x30 ซม.) ที่มีความหนา 4 มม.
3. ด้านบนของเลเยอร์ทดสอบอย่างสม่ำเสมอใส่หัวหอม
4. จากด้านบนเพื่อนำนักบิน Mozarella โรยด้วยใบโหระพาแห้ง
5. การสลายตัวใน 2-3 แถวของเชอร์รี่ (ลดลง)
6. พายอบในเตาอบอุ่น ๆ ที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 30-35 นาทีก่อนที่เปลือกแดงก่ำ

พายกลางแจ้งกับ Champignons และเชอร์รี่

ปรุงอาหารไปที่โต๊ะอาหารพายกลางแจ้งพร้อมเห็ดที่มี Champignons และมะเขือเทศเชอร์รี่ ขนมพัฟชุบด้วยกลิ่นหอมโรลลิคโรสแมรี่ฐานเล็ก ๆ สำหรับสารพันซึ่งปรับเปลี่ยนได้ง่าย สูตรทักษะการทำอาหารไม่ต้องการผลลัพธ์คือ Otmnaya เสมอ!

ส่วนผสม:
แป้งกึ่งสำเร็จรูป (พัฟ) - 450 กรัม; Champignons - 150 กรัม; มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8-9 ชิ้น; กระเทียม - 3-4 ฟัน; โรสแมรี่ - เข็มจำนวนหนึ่ง
น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ l .; เกลือ; พริกไทย.

กระบวนการทำอาหาร:
1. แป้งแห้งไม่ได้ม้วนขากลิ้ง - เราปล่อยให้เลเยอร์ของความหนาเดิมดังนั้นเมื่อเริ่มต้นเค้กจะกลายเป็นหลายชั้น ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าวางบนแผ่นอบด้วย Parchment ทันที
2. หล่อลื่นทั่วปริมณฑลด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น เพื่อเพิ่มรสชาติเรายังให้ทิปด้วยสมุนไพรรสเผ็ดแห้ง
3. กระจายใบส่วนใหญ่ของโรสแมรี่
4. ติดตามฟันกระเทียมด้วยแผ่นบาง ๆ กระเทียมโรสแมรี่ควบคู่เหมาะสำหรับอาหารจากผักอบบาร์ขนมขบเคี้ยวชั้นมัฟฟิน
5. เลเยอร์ต่อไปคือการสลายตัวของการตัดเห็ด คุณสามารถบดขยี้ Champignons เป็นก้อนขนาดเล็กปานกลางและแบ่งครึ่งไตรมาสแผ่นยาว
6. ใน Champignons เราวางมะเขือเทศขนาดเล็ก - เชอร์รี่ ผลไม้ผลไม้ออกจากการตกแต่งที่แปลกประหลาด
7. บาร์โค้ดสุดท้ายกำลังเพิ่มเครื่องเทศที่ตกค้างของโรสแมรี่น้ำมันไม่กี่หยดและใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20-25 นาที เราอบเค้กเปิดของเราด้วย Champignons และเชอร์รี่ที่อุณหภูมิ 190 องศา

ในบันทึกย่อ! สำหรับพายปิดพายการเติมที่อร่อยเป็นไข่สับต้มและธนูสีเขียวหั่นบาง ๆ

พัฟกับชีสกระท่อมมะนาวมิ้นต์

สำหรับเลเยอร์เหล่านี้คอทเทจชีสเตรียมไว้อย่างแม่นยำในวิธีพิเศษ การแช่แข็ง kefir (% ไขมันตามดุลยพินิจ) ไปยังสถานะของแข็งจากนั้นละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเราได้ชีสกระท่อมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่อ่อนโยนมากไม่ด้อยกว่าอะนาล็อกต่างประเทศราคาแพง สำหรับ aromatization เพิ่มส่วนประกอบตามธรรมชาติ - มิ้นต์และ zest มะนาว

ส่วนผสม:
Puff Pastry Dough - 300 กรัม; ชีสกระท่อมที่ทางออก - 200 กรัม;
มิ้นท์ - กิ่งไม้ 2-3; ผงน้ำตาล - 50 กรัม; Lemon Zest - 1 ช้อนชา;
มะนาวเข้มข้น (เพื่อเพิ่มรสชาติและตัวเลือก) - 1-2 หยด

กระบวนการทำอาหาร:
1. ซักผ้าใต้น้ำเราฉีกใบของมิ้นต์จากลำต้นแข็งเทน้ำเดือด - ไอน้ำ 5-7 นาที
2. ขนมพัฟแช่แข็งพื้นดินไม่หมุนเพื่อให้เมื่อการอบอ่างเก็บน้ำกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและหลายชั้น ยกตัวอย่างเช่นช่องว่างกลม ในใจกลางของเม็ดแต่ละเม็ดเราวางกระดาษ parchment ที่มีภาระจากพืชตระกูลถั่วเพื่อให้บรรลุการพักผ่อน / รูปร่างของตะกร้า เราอบฐานแป้งสำหรับครีมชีสกระท่อมที่อุณหภูมิ 180 องศา 12-15 นาที
3. เตรียมชีสกระท่อมสำหรับเลเยอร์เหล่านี้แช่แข็ง kefir ไปยังสถานะของแข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องพวกเขามุ่งเน้นไปที่ผ้ากอซ ชีสกระท่อมได้รับพิเศษอ่อนโยนผิดปกติ เราผสมชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลผงซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลช่วยให้คุณรักษาพื้นผิวมวลชนที่อ่อนนุ่มเหมือนครีม
4. เพิ่มการบีบจากน้ำและตัดอย่างประณีตมิ้นต์เช่นเดียวกับความสนุก
5. การทำเลี้ยวร่อนมะนาวคู่หนึ่งให้ล้างให้กับความสม่ำเสมอ ครีมพร้อมแล้ว!
6. "ใจดี" พัฟฟรีจากการขนส่งสินค้าเย็น
7. เติมพัฟด้วยชีสกระท่อมที่มีการรวมสี
ผิดปกติและอร่อย!

ครัวซองต์ของขนมพัฟกับช็อคโกแลต

ครัวซองต์ - ขนมอบฝรั่งเศสในรูปแบบของการเสี้ยว เสียงซองต์ที่ร่วนแสงวันนี้สามารถอบได้อย่างง่ายดายที่บ้านจากโรงงาน Pastry Pastry ฟิลเลอร์สามารถให้บริการเพียงช็อคโกแลตหรือการรวมกันของช็อคโกแลตและถั่ว, confiture, คัสตาร์ด, ฯลฯ ใช้แป้งที่พิสูจน์แล้วโดยเฉพาะเพราะความสำเร็จของการอบเสร็จขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน

เค้าโครงของแป้งสำหรับพัฟซองส์มีลักษณะคล้ายกับกระบวนการทำอาหารแตร อย่างไรก็ตามครัวซองต์ต้องมีรูปแบบเคียวดังนั้นขอบของ "เบเกิล" จะลดลงเล็กน้อย

ส่วนผสม:
แป้งแบริ่งพัฟ - 400 กรัม; ช็อคโกแลต - กระเบื้อง; วอลนัท - กำมือ

กระบวนการทำอาหาร:
1. แผ่นทดสอบถูกรีดเป็นสี่เหลี่ยมหนา 4 มม. ซิกแซกตัดเลเยอร์ที่เกิดขึ้นในรูปสามเหลี่ยมยาว
2. ด้านกว้างของรูปสามเหลี่ยมมีช็อคโกแลตหลายชิ้นและช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ของถั่วที่ไม่ดีสับ
3. หมุนครัวซองต์เป็นเบเกิลและโค้งงอเล็กน้อยในรูปแบบของการเสี้ยว
4. ซองต์หล่อลื่นด้วยไข่
5. อบในเตาอบที่ 200 ° C จนกระทั่งปิด ครัวซองต์เสร็จแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

ไส้กรอกในขนมพัฟ

ไม่มีอะไรง่ายกว่าที่จะเตรียมไส้กรอกในแป้งพัฟโดยมีเงื่อนไขว่าแป้งมีอยู่แล้ว กระบวนการเตรียมตัวของพวกเขาเองคือการห่อไส้กรอกในแป้งนั้นน่าสนใจมากและใช้เวลาประมาณ 10 นาที เป็นผลให้เราได้รับอาหารที่น่ารับประทานหอม ไส้กรอกภายในการทดสอบจะอบขนมพัฟนั้นได้รับโครงสร้างที่กรุบกรอบ - อร่อยมาก!

ส่วนผสม:
ขนมพัฟ Pastry - 200 กรัม: ไส้กรอกมาตรฐาน - 5-6 ชิ้น; ไข่ - 1 ชิ้น; Seddle - ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:
1. สิ่งแรกที่จะลบฟิล์มด้วยไส้กรอก
2. ตามกฎแล้วขนมพัฟที่ซื้อเสร็จแล้วก็ถูกปกคลุมไปด้วยแป้งดังนั้นเราจึงวางไว้บนโต๊ะและม้วนในชั้นบางด้วยความหนา 2-3 มม.
3. จากนั้นเราต้องการอ่างเก็บน้ำแป้งบางนี้เพื่อตัดเป็นลายทางจำนวนซึ่งเท่ากับจำนวนไส้กรอก ไส้กรอกแต่ละใบห่อด้วยแป้ง กดปลายของการทดสอบอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้กลายเป็นกระบวนการอบ
4. ไข่มีวิปปิ้งด้วยส้อมเล็กน้อยแล้วด้วยความช่วยเหลือของพู่พวกเขาล้มเหลวพื้นผิวของการทดสอบที่ไส้กรอกถูกห่อ
5. Final Touch - Sprinkle Sausages ในงา
6. ใส่ไส้กรอกบนกระดาษของ parchment
7. เราใส่ไส้กรอกในการทดสอบในเตาอบที่อบอุ่นล่วงหน้าเป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิของเตาอบ 200 องศา)
8. ไส้กรอกร้อนสำเร็จรูปในแป้งพัฟให้บริการอาหารเช้า

สามเส้า

Samsa เป็นพายสดที่หลากหลายและมักจะพัฟขนมในครัวของชาวตุรกีของเอเชียกลาง Samsoms Traditionally Bake ใน Tandan - เตาพิเศษ Brazier แต่ตอนนี้มีการเตรียมไว้ในเตาอบ

ในอุซเบกิสถาน Tajikistan และ Samsa Turkestan เป็นที่นิยมอย่างที่เรามีสุนัขร้อน - พวกเขาซื้อขายบนถนนเสนอในร้านอาหารและร้านกาแฟ

1. ม้วนแผ่นพัฟที่ซื้อแป้งสดค่อนข้างบางหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ (มาการีนมายองเนส ฯลฯ ) ม้วนจากมัน
2. ตัดม้วนในชิ้นที่เท่ากัน
3. ปลดปล่อยแต่ละชิ้น
4. วางการบรรจุชิ้นส่วนที่รีดแป้ง - ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์หรือฟักทอง ในการเตรียมฟักทองบรรจุหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งของฟักทองเพิ่มธนูเกลือพริกไทยดำน้ำตาลเนยหรือไขมันอื่น ๆ
5. ห่อวงกลมแป้งรีดในรูปสามเหลี่ยม
6. หล่อลื่น Sams ด้วยไข่แดงดิบและ Sprinkle Sesame แพร่กระจายบนเคาน์เตอร์ สงครามลงเตาอบที่ดีหลังจากวางแผ่นอบด้วย SAMSA ลดความร้อนถึง 180 ° C อบสามเส้า 25-30 นาที

แหล่งข้อความและรูปภาพ http://infomaniya.com/
http://beautyinfo.com.ua/
ภาพของสิ่งสำคัญ