พนักงานต้อนรับแต่ละคนตระหนักดีว่ามันอร่อยที่จะครอบคลุมตารางเทศกาลหรือลำลอง - ครึ่งหนึ่งของคดี อาหารตกแต่งอย่างสวยงามและตกแต่งอย่างสวยงามมากขึ้น กุหลาบที่ปรุงสุกจากมันฝรั่งในเตาอบเป็นหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งดิสก์ด้านปกติ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมเครื่องประดับนี้ในหม้อทอดในไมโครเวฟและเตาอบ วิธีการทำอาหารมีผลต่อรสชาติและลักษณะที่ปรากฏของการปฏิบัติ ดอกกุหลาบมันฝรั่งของหม้อทอดจะเป็นแคลอรี่ดอกกุหลาบจะมากขึ้นจากไมโครเวฟและดอกกุหลาบลมจะเหมือนกับมันฝรั่งอบที่คุ้นเคย แต่มีบลัชออนที่สวยงามและอาหารที่ผิดปกติ เราจะดูวิธีการทำดอกกุหลาบจากมันฝรั่งในเตาอบ

ให้แน่ใจว่าได้ฝึกการตกแต่งล่วงหน้าเพื่อไม่ให้รีบเรียนรู้ในช่วงเวลาสุดท้าย

จะใช้อะไร:

วิธีการทำอาหาร:

1. ในการทำดอกกุหลาบจากมันฝรั่งในเตาอบ, หัวของฉัน, สะอาด, ล้างออกในน้ำสะอาดตัดมันบางชอบ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะตัดเข้าไปในถังบนกระต่ายขูดหรือเครื่องปั่น มันจะดีกว่าที่จะเลือกหัวประมาณหนึ่งขนาด
   
   
2. เราใช้แม่พิมพ์กระดาษสำหรับทำอาหารหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้สำหรับการเตรียมดอกกุหลาบจากมันฝรั่งในเตาอบโลหะหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนมีความเหมาะสม
3. บนพื้นผิวของโต๊ะหรือหนึ่งร้อยที่แย่ที่สุดพับมันฝรั่งที่เตรียมไว้ซึ่งเตรียมไว้เล็กน้อยในแต่ละอื่น ๆ
   
4. ค่อยๆบิดเส้นทางที่เกิดขึ้นลงในท่อและใส่ในรูปแบบที่เตรียมไว้
   
   
5. ดอกกุหลาบหล่อลื่นด้วยพู่น้ำมันเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
   
   
6. เราส่งความงามทั้งหมดนี้ลงในเตาอบร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที มีความจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่ความพร้อมของมันฝรั่งและระดับที่ต้องการของดอกกุหลาบ
7. กุหลาบสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากเตาอบเย็น ๆ เล็กน้อยและถอดเปลือกกระดาษกับพวกเขา
   

ดอกกุหลาบจากมันฝรั่งในเตาอบสามารถให้บริการเป็นอิสระหรือวางไว้บนจานเทศกาล

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

มันฝรั่งบดมันฝรั่งปกติที่เหมาะสมในวิธีพิเศษสามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของการทำอาหาร จานดังกล่าวเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์เมื่อมีการตกแต่งกินทั้งหมด จานที่น่าสนใจมากจะดูที่โต๊ะเทศกาล มันฝรั่งบดมันฝรั่งผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยของว่างเนื้อสัตว์และทุกอย่างที่มันฝรั่งบดมันฝรั่งเรียบง่ายมักจะให้บริการ เตรียมดอกกุหลาบมันฝรั่งค่อนข้างง่ายแม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่จะรับมือกับสูตรนี้และผลลัพธ์ที่ได้คือจานด้านข้างที่กลั่นลงบนโต๊ะของคุณ
มาเริ่มกันเลย!

- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น (ไข่แดงเท่านั้น);
- ไก่ไข่ทั้งหมด - 1 ชิ้น (สำหรับการหล่อลื่น);
- เนยครีม 82% ปริมาณไขมัน - 50 กรัม;
- เกลือ.

วิธีทำอาหารด้วยทีละขั้นตอน

Dotato ของฉันภายใต้น้ำไหลสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมาจนกว่าความพร้อมในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อมันฝรั่งมาถึงสถานะที่คุณต้องการนำมาไว้ในชามที่สะดวกสบายและให้ฉันเย็นลงเล็กน้อย ตอนนี้มันฝรั่งจะต้องเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อที่จะไม่มีก้อนเดี่ยว ในกรณีนี้มันไม่เหมาะสำหรับทั้ง Baleneder หรือเครื่องผสม แต่เพียงตะแกรง
หากคุณมีห้องครัวขนาดเล็กให้ใช้หัวฉีดบน
สลิงแยกจากไข่แดงส่งไปยังมวลมันฝรั่งเพิ่มเนยอ่อนนุ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงหรือเอาชนะเครื่องครัว
ควรมีมวลมันฝรั่งทางอากาศโดยไม่มีก้อน
คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ (พริกไทยขาว, ลูกจันทน์เทศ)

ใส่มันฝรั่งบดมันฝรั่งในกระเป๋าลูกกวาดใส่หัวฉีด "ดอกจัน" แผ่นอบของกระดาษ parchment ถูกบีบโดยส่วนเล็ก ๆ มวลมันฝรั่ง ดอกกุหลาบแต่ละดอกหล่อลื่นไข่วิปปิ้งด้วยพู่ เรากำลังทำเช่นนี้เพื่อให้เกิดความเงางามที่สวยงาม

เราส่งดอกกุหลาบจากมันฝรั่งบดมันฝรั่งในเตาอบร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 8-10 นาที ทำตามสถานะ - หากมันฝรั่งถูกหุ้มห่อเล็กน้อยก็ถึงเวลาที่จะได้รับ ในระหว่างการปรุงอาหารมันฝรั่งควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

นั่นคือทั้งหมด! ตกแต่งอย่างสวยงามให้กับความสุขในการทำอาหารของคุณพร้อมแล้ว มันฝรั่ง "Diushes" มีให้บริการในสภาพร้อน หากคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วเขียวสีเขียวหรือมะกอก

มันฝรั่งกุหลาบ - จานฝรั่งเศสดังนั้นในรุ่นดั้งเดิมที่ใช้ Parmesan Cheese คุณสามารถเพิ่มชีสที่สวยงามนี้และมันจะให้ความคมชัดพิเศษกับหัว






ทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณกับเรา!
ทานให้อร่อย!




Starine Lesya
เพียงแค่ดูที่คุณทำได้

เพื่อให้มันฝรั่งบดมันฝรั่งมันฝรั่งธรรมดาบนโต๊ะอย่างมีความสุขและเทศกาลคุณสามารถตกแต่งด้วยเสื้อคลุม

เพื่อที่จะทำให้ดอกกุหลาบตกแต่งเราต้องการมันฝรั่ง, ชีส, ไข่แดง, ลูกกวาดเข็มฉีดยา (ข้อพับ) พร้อมหัวฉีด

มันฝรั่งสลายในอัตราของหัวไม้แต่ละตัวจะกลายเป็นประมาณ 3 ดอกกุหลาบ เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมและใบอ่าวลงไปที่น้ำ

321_rose.jpg 600 x 450 มันฝรั่งบดมันฝรั่ง

มันฝรั่งบดในมันฝรั่งบดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีก้อนเดี่ยว (มิฉะนั้นพวกเขาจะติดอยู่ที่จมูกของเข็มฉีดยาขนมในระหว่างการอัดขึ้นรูป) solim.

เราเพิ่มชีสขูดไปยังมันฝรั่งร้อนเพื่อให้เขาสามารถละลายได้ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละมันฝรั่ง ผสมอย่างรวดเร็ว เพิ่มไข่แดง เราอีกครั้งตรวจสอบว่าไม่มีก้อนในน้ำซุปข้นของฉัน

วิธีที่ 1 การใช้หัวฉีดแบน

เติมกระเป๋าลูกกวาด เนื่องจากน้ำซุปข้นร้อนอยู่ในมือที่ถือกระเป๋าต้องสวมถุงมือ

เราจะต้อง 2 หัวฉีด: รอบ - สำหรับแกนของดอกกุหลาบและรูปไข่เงาจากปลายด้านหนึ่ง - สำหรับกลีบ

หัวฉีดทรงกลมนั่งลงกรวย - การเต้นของหัวใจบนกระดาษ Parchment ขนาดเล็ก

จากนั้นเราก็ใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดที่ยืดหยุ่น ขอบหนาลง เราหมุนรอบขอบด้านบนของกรวย ตาต่อไปจะลดลงเล็กน้อย

เรายังคงบีบกลีบกุหลาบโดยเปลี่ยนมุมเอียงของหัวฉีด เป็นผลให้ความคลั่งไคล้ทั้งหมดควรจะเป็น

วิธีที่ 2 ใช้เครื่องหมายดอกจัน

คุณสามารถทำดอกกุหลาบ stylized

สำหรับสิ่งนี้เราจะใช้เครื่องหมายดอกจันหัวฉีด

เราจะถือกระเป๋าขนมในแนวตั้งหมุนมือของคุณด้วยการเคลื่อนไหวของเกลียว

เราจะนั่งลงบนกระดาษ parchment

กุหลาบอบจากมันฝรั่งซุปข้น

เราอบในเตาอบอุ่นถึง 230 องศาก่อนที่จะมีสีทอง

เราเลี้ยงกุหลาบบนหมอนของมันฝรั่งบดเป็นเครื่องประดับหรือผักใบเขียวเช่นกับจานด้านข้างอิสระ

อร่อย!

ด้วยชีส - หนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณในทุกครอบครัว และเรานำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับดอกกุหลาบจากมันฝรั่งซึ่งจะตกแต่งตารางเทศกาล

ดอกกุหลาบมันฝรั่งกับ Parmesan จะไม่เพียง แต่จะกลายเป็นการตกแต่งที่ประณีตของจานเทศกาล แต่ยังจะให้รสชาติที่น่าจดจำอบอุ่นน้ำมันและมีรสชาติที่คมชัด รวมครึ่งชั่วโมงของการเตรียมการและมีกลิ่นหอมกับชีสพร้อมแล้ว แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะรื้อถอนดอกกุหลาบที่สวยงามอย่างสมบูรณ์แบบเตรียมพร้อมที่จะใช้เวลาสองสามนาทีมากกว่า

ส่วนผสมสำหรับดอกกุหลาบมันฝรั่ง:

• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมันครีมละลาย 3 ช้อนโต๊ะละลาย
• 2 ช้อนโต๊ะชีส Parmesan ขูดอย่างประณีต (ปล่อยให้ชีสพิเศษสำหรับการตกแต่ง)
• แผ่นโหระพา 2 ช้อนชาสับ
• เกลือเกลือ
• พริกไทย

จากจำนวนส่วนผสมที่เสนอคุณจะมีกุหลาบขนาดเล็กประมาณ 24 ดอก

วิธีการทำอาหารมันฝรั่งในเตาอบกับชีส: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เปิดเตาอบถึง 200 องศา หล่อลื่นรูปร่างสำหรับการอบคัพเค้กด้วยน้ำมันและลงทะเบียน
2. ตัดมันฝรั่งอย่างละเอียดมากเพื่อรับกลีบชิ้น
3. แต่ละ "กลีบดอก" ตัดครึ่งและวางพวกเขาทั้งหมดในชามน้ำเย็น
4. น้ำมันละลายความร้อนต่ำ
5. มันฝรั่งแห้งโดยวางไว้ระหว่างวาฟเฟิลสองหรือผ้าขนหนูกระดาษ
6. ใช้กลีบ 15 กลีบและบิดให้มากที่สุดแล้ววางลงในเค้กสำหรับเค้กในรูปแบบสำหรับการอบ เพื่อเติมเต็ม roset ให้เพิ่มกลีบอีกสองสามข้อ
7. ครอบคลุมดอกกุหลาบที่เกิดขึ้นด้วยน้ำมันละลาย จากนั้นโรยด้วย Parmesan เกลือและพริกไทยขูดขูด
8. อบเป็นเวลา 20-30 นาทีในขณะที่ขอบไม่ได้รับเฉดสีน้ำตาลอมน้ำตาล ทิ้งดอกกุหลาบให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

• เพื่อให้ดอกกุหลาบสวยงามเลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน
• อย่าตัดชิ้นล่วงหน้าเพื่อให้มันฝรั่งไม่ออกซิไดซ์
• ใช้เครื่องตัดหรือตัดผักเพื่อเร่งกระบวนการและทำให้กลีบเหมือนกัน
• ส่วนผสมที่สดใหม่ดีกว่า ใช้โหระพาสดและชีสสดขูดก่อนทำอาหาร
• เพื่อให้บรรลุรสชาติให้เพิ่มกระเทียมหรือโค้งคำนับต่อน้ำมัน

มันฝรั่งดังกล่าวในเตาอบกับชีสจะเป็นจานโปรดของคุณนอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งตารางใด ๆ ! อร่อย!

พวกเราใส่วิญญาณในเว็บไซต์ ดังนั้น
สิ่งที่คุณเปิดความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเรา facebook. และ ติดต่อกับ

ไม่จำเป็นเสมอไปที่จะใช้เงินจำนวนมากและเวลาโปรดในประเทศหรือแขกที่มีบางสิ่งพิเศษ มันฝรั่งมีให้บริการตลอดทั้งปีและคุ้มค่ากับเพนนี เว็บไซต์มันเสนอเพื่อเตรียมความพร้อมจากจานไอทีที่จะตกแต่งตารางใด ๆ

ดอกกุหลาบมันฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น (ในอัตรา 4 เสิร์ฟ)
• เรียกว่า Solid Cheese - 50 กรัม
• เครื่องบดขนมปัง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l. และอีกมากมายสำหรับแบบหล่อลื่น

ทำอาหารอย่างไร:

• ทาสีและหั่นเป็นมันฝรั่งด้วยแวดวงผอมมาก หากคุณเป็น Virtuoso - คุณสามารถทำได้ด้วยมีด แต่มันง่ายกว่าที่จะใช้กระต่ายขูดพิเศษ
• พับชิ้นมันฝรั่งในชามเพิ่มเกล็ดขนมปังและน้ำมันเกลือและพริกไทย วิธีผสม
• หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชสองแม่พิมพ์มาตรฐานสำหรับมัฟฟิน (ใน 6 คัพเค้กแต่ละครั้ง)
• อยู่ในรูปแบบของ "ดอกกุหลาบ" จากแวดวงมันฝรั่ง เริ่มจากกลาง หมุนวงแรกไปที่ม้วน - มันจะเป็นกลางของ "ตา" ส่วนที่เหลือวางอยู่ในรูปแบบของ "กลีบ"
• โรยมันฝรั่ง "กุหลาบ" กับชีสขูด
• อบในเตาอบอุ่นขึ้นถึง 180 องศาจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อมและดอกกุหลาบ - ประมาณ 40 นาที

มันฝรั่งอบในสวีเดน

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
• เบคอนหรือแฮม - 100 กรัม
• น้ำมันครีม - 50 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

ทำอาหารอย่างไร:

• มันฝรั่งควรถูกล้างออกและไม่ต้องทำความสะอาดตัดไม่ให้พัดลมปลายทาง อย่าทำลายมันฝรั่งจะช่วยเข็มถักที่ดี เราติดมันลงในหัวตามฐาน (ประมาณหนึ่งเซนติเมตรจากมัน) เราทำให้บาดแผลบาง ๆ ไปที่มีดไปที่มีดจากนั้นเราก็ออกไป
• ละลายน้ำมันครีม เพิ่มผ้ากระเทียมบดของกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม - ตัวอย่างเช่นออริกาโนหรือโหระพา
• แบ่งปันมันฝรั่งในรูปแบบที่สะดวกสบายเปล่งประกายด้วยกระดาษอบและหล่อลื่นให้ทั่วทั้งหัวด้วยน้ำมันและสมุนไพรผสม สะดวกในการใช้แปรงทำอาหารสำหรับสิ่งนี้
• ใส่รูปร่างลงในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากที่แทรกในการตัดมันฝรั่งหั่นมันฝรั่งหรือเบคอนแล้วส่งจานเข้าไปในเตาอบอีก 30 นาที

มันฝรั่ง "พิซซ่า"

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
• ชีสปัจจุบัน - 100 กรัม
• แฮมหรือไส้กรอกสำหรับการเติม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• ทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดกับขูดหรือมีดชิ้นบาง ๆ
• ความร้อนในกระทะที่มีการเคลือบน้ำมันแบบไม่ติด ใส่มันฝรั่งที่ชั้นล่างเรียบเกลือและทิ้งไว้ใต้ฝาด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
• ถ่ายโอนพื้นฐานของมันฝรั่งลงในแบบอบ วางบนแฮมตัดหรือไส้กรอกแก้วมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มทุกอย่างที่คุณชอบในการเติมพิซซ่าธรรมดา: เห็ดหัวหอมพริกไทยและอื่น ๆ
• โรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบอุ่นถึง 190 องศาจนกระทั่งชีสละลายและจะไม่ถูกปกคลุมไปด้วย (ไม่เกิน 10 นาที)

สลัด "คัพเค้ก" จากมันฝรั่งกับชีส

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก. (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
• ชีสกึ่งแข็ง (เช่น Edam หรือ Gaud) - 300 กรัม
• น้ำมันครีม - 50 กรัม
• เครื่องบดขนมปัง - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยดำพื้นดิน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• ทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาประมาณครึ่งหนึ่ง acetimeter ยังตัดชีส
• ทำอาหารมันฝรั่งในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที แห้งเย็นแห้งบนผ้าขนหนู
• หล่อลื่นรูปร่างสี่เหลี่ยมมาตรฐานสำหรับคัพเค้กครึ่งเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
• วางมันฝรั่งและชั้นชีส แต่ละเลเยอร์เป็นเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ชั้นแรกและเลเยอร์สุดท้ายควรมาจากมันฝรั่ง
• ซากของน้ำมันครีมละลายและเท "คัพเค้ก" จากด้านบน
• อบ 30 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 190 องศา ก่อนที่จะออกจากรูปแบบและให้บริการให้ยืน 10 นาที - หม้อตุ๋นนั้นแยกออกจากผนังได้ง่ายขึ้น

วาฟเฟิลมันฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 2 กก. (ในอัตรา 8 เสิร์ฟ)
• น้ำมันครีม - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือพริกไทยดำพื้นดินสมุนไพรหอม - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• มันฝรั่งสะอาด หั่นเป็นมีดวงกลมบาง ๆ หรือมีขูด
• มันฝรั่งพับในชามเพิ่มน้ำมันพืชเกลือพริกพริกไทยและเครื่องปรุงรส คุณสามารถใช้โหระพาสดหรือเครื่องเทศแห้งที่คุณชื่นชอบ วิธีผสม
• หล่อลื่นด้วยรูปร่างอบเนย
• แบ่งปันชิ้นมันฝรั่งในรูปแบบในแนวตั้งเช่นเดียวกับในภาพถ่าย ผลอีกอย่างหนึ่งจะดูที่มันฝรั่งวางอยู่ในวงกลม (เริ่มในกรณีนี้สะดวกมากขึ้นจากขอบของแบบฟอร์ม)
• อบในเตาอบความร้อนถึง 200 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที มันฝรั่งต้องเตรียมอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นกรอบเล็กน้อยบนพื้นผิวของ "เค้ก" และเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้รูปร่างสามารถปกคลุมด้วยฟอยล์ในขณะที่