ที่บ้านไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนที่มีคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อสัตว์และทุกคนมีความปรารถนาที่จะเพลิดเพลินไปกับมะเขือเทศ ไม่ใช่ปัญหาคุณจะมีน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว สูตรผ่านตะแกรงจะช่วยรวบรวมของเหลวที่สวยงามและมีประโยชน์นี้

ตะแกรงแบบไหนที่จะเลือก?

เพื่อรับมะเขือเทศคุณสามารถใช้ Sieves ประเภทต่าง ๆ หากคุณมีผักมากมายและผ้าเช็ดทำความสะอาดต้องทำโดยเร็วที่สุดมันจะดีกว่าที่จะใช้ตะแกรงกล อุปกรณ์ดังกล่าวจะรับมือกับมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็ว วางแผนที่จะปิดแจ็คเก็ตน้ำมะเขือเทศสองตัวผ่านตะแกรงสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้อุปกรณ์คู่มือปกติสำหรับการเช็ดผัก

มะเขือเทศผ่านตะแกรง: ตัวเลือก 1

ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการเก็บรักษามะเขือเทศบริสุทธิ์โดยไม่มีสารเติมแต่งตามสูตรมาตรฐาน

ด้วยมะเขือเทศฉ่ำ 1.2 กิโลกรัมมันเป็นไปได้ที่จะได้รับของเหลว 1 ลิตรและจากเนื้อ - 0.8 ลิตร

มะเขือเทศผ่านตะแกรง: ตัวเลือก 2

ในกรณีนี้สารเติมแต่งผักหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ให้กับน้ำมะเขือเทศทั่วไปผ่านตะแกรงที่บ้าน ด้านล่างเป็นสูตรเกี่ยวกับตัวอย่างของสารเติมแต่งเกรซสำหรับรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

หากไม่มีตะแกรงฟังก์ชั่นสามารถแทนที่กระชอนได้

มะเขือเทศผ่านตะแกรง: ตัวเลือก 3

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวข้องกับสูตรสำหรับกระป๋องน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวผ่านตะแกรงด้วยเนื้อหนัง คุณสมบัติของตัวเลือกภายใต้การพิจารณาคือว่าไม่มีรายการ "ปอกเปลือกมะเขือเทศ" มาตรฐาน แต่น้ำซุปข้นผลลัพธ์จะต้องมีการฆ่าเชื้อก่อนกลิ้ง

เวลาของกระป๋องการฆ่าเชื้อที่มีเนื้อหาขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋อง ตัวอย่างเช่นธนาคาร 0.5 ลิตรต้องเดือด 10 นาที

มะเขือเทศผ่านตะแกรง: ตัวเลือก 4

สูตรน้ำมะเขือเทศนี้แตกต่างจากคนอื่น ๆ ที่มีวัตถุดิบดั้งเดิม ที่นี่พื้นฐานสำหรับมะเขือเทศกำลังดำเนินการ สำหรับการผลิตน้ำกระป๋องน้ำผึ้งที่บันทึกไว้หรือลูกพลับนั้นสมบูรณ์แบบ พวกเขาฉ่ำเพียงพอและเศษที่เหลือหลังจากการเช็ดจะเป็นนิดหน่อย มะเขือเทศเช่นนี้เหมือนสุนัขสีเหลืองและน้ำผึ้งที่ลดลงอาจดีกว่าที่จะรักษาไว้อย่างสิ้นเชิงแม้ว่าพวกเขาจะเหมาะกับน้ำผลไม้เพียงแค่แครอทมากขึ้น มะเขือเทศจากมะเขือเทศสีเหลืองเหมาะสำหรับโรคภูมิแพ้กับผักสีแดง สารที่มีประโยชน์ช่วยทำให้ร่างกายบริสุทธิ์ลดความเป็นไปได้ในการสร้างเซลล์มะเร็งก่อให้เกิดการฟื้นฟูร่างกายและอื่น ๆ

สูตรสำหรับฤดูหนาวของน้ำผลไม้ของมะเขือเทศได้รับผ่านตะแกรงจำนวนมาก ในกระบวนการทำอาหารชิ้นงานเป็นรายการมาตรฐานของส่วนผสมคุณสามารถเพิ่ม: พริกไทยบัลแกเรีย, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูและแม้กระทั่งผสมกับน้ำบีทรูทหรือแอปเปิ้ล

Billets แสนอร่อยและฤดูหนาววิตามิน!

น้ำมะเขือเทศถือว่าเป็นหนึ่งในน้ำผลไม้อื่น ๆ มันมีประโยชน์มากสำหรับการทำให้เป็นปกติกิจกรรมและการป้องกันโรคของระบบสิ่งมีชีวิตเกือบทั้งหมด: ประสาท, หัวใจและหลอดเลือด, ย่อยอาหาร น้ำมะเขือเทศเตือนการลิ่มเลือดอุดตันช่วยในการรับมือกับอาการท้องผูกมีการขับปัสสาวะช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญเบา ๆ ขจัดตะกลามในระหว่างความเครียดช่วยให้การผลิต "ฮอร์โมนแห่งความสุข" และการอนุรักษ์เยาวชน
มีข้อห้ามในการใช้น้ำมะเขือเทศ แต่ไม่จำเป็นต้องดื่มเมื่อโรคกลั่นกรองของระบบทางเดินอาหาร: โรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารตับอ่อนอักเสบรวมถึงความผิดปกติทางเดินอาหารต่างๆ
เพื่อให้ได้ผลในเชิงบวกมีน้ำมะเขือเทศบีบ 1 แก้วแล้ว ยิ่งไปกว่านั้นหากไม่มีเกลือและไม่มีน้ำตาล - มันจะมีประโยชน์มากขึ้นในการเพิ่มเซถลาที่สับของกระเทียมหรือผักใบเขียวที่สดใหม่อย่างประณีต

น้ำมะเขือเทศว่างสำหรับฤดูหนาว

เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มน้ำมะเขือเทศในรูปแบบที่เตรียมไว้ใหม่โดยไม่มีการรักษาความร้อน แต่ในบางแทบสำหรับฤดูหนาวมันไม่ได้หากไม่มีมัน
น้ำมะเขือเทศกับเนื้อโดยไม่ต้องทำอาหาร:
- มะเขือเทศสุก 1.2 กิโลกรัม
- 2 ช้อนชา เกลือ.
มะเขือเทศล้างออกและแจกในน้ำร้อนเป็นเวลา 1-2 นาที จากนั้นก็กระโดดลงไปในน้ำเย็นทันทีในเวลาเดียวกัน ต่อไปถอดผิวออกจากมะเขือเทศและเช็ดผลไม้ที่บริสุทธิ์ผ่านกระชอน ได้รับความพร้อมจากตะแกรงเพิ่มเกลือและวิ่งลงมาจากน้ำผลไม้จากธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ธนาคารปกคลุมด้วยฝาฆ่าฆ่าเชื้อม้วนขึ้นแล้วเลี้ยวกลับหัวและทิ้งไว้มากก่อนที่จะระบายความร้อน เวลาฆ่าเชื้อควรเป็นครึ่งชั่วโมงถึงครึ่งหนึ่งของกระป๋อง Aoline 40 นาที - สำหรับลิตรและชั่วโมงสำหรับ Tri-Litle

น้ำมะเขือเทศบริสุทธิ์:
- เพื่อที่จะได้รับน้ำผลไม้ 1 ลิตรใช้มะเขือเทศสุกรฉ่ำประมาณ 1.3 กิโลกรัม
ล้างมะเขือเทศอย่างทั่วถึงแล้วรอจนกระทั่งแทร็กน้ำกับพวกเขา จากนั้นแต่ละผลไม้สามารถตัดครึ่งและตัดจุดยึดไปที่ก้าน ต่อไปตัดมะเขือเทศบนเตียงแล้วข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเปลี่ยนเป็นกระทะที่เคลือบและความร้อนสูงถึง 90 ° C - เกือบจะเดือดจากนั้นลบออกจากความร้อนและไม่จัดแต่งทรงผมเช็ดผ่านสองตะแกรง - ครั้งแรกที่มีเซลล์ขนาดใหญ่จากนั้นก็เล็กกว่าเพื่อให้ได้ขนาดเล็ก ความมั่นคง จากนั้นใช้กระทะที่สะอาดและนำน้ำมะเขือเทศไปต้ม ต้มประมาณ 3-5 นาที (เป็นผลให้โฟมสีขาวควรหยุด) และระเบิดให้แห้งในกระป๋องอุ่นล่วงหน้าครอบคลุมกับผ้าห่มและฆ่าเชื้อ

น้ำมะเขือเทศเค็ม:
- มะเขือเทศสุก 8 กิโลกรัม;
- ทรายน้ำตาล 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างและมะเขือเทศแห้ง ผลไม้แต่ละอันของทารกในครรภ์เพื่อปริมาณและใส่ในหม้อที่มีด้านล่างหนา ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วดับมะเขือเทศใต้ฝาปิดก่อนที่จะอ่อนลง จากนั้นนำออกจากไฟและเย็นลง เช็ดมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงและน้ำมะเขือเทศที่เกิดขึ้นเป็นสิ่งต้องห้ามเป็นกระทะที่เคลือบ เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในน้ำผลไม้นำส่วนผสมไปต้มและต้มเป็นเวลา 15 นาที ในขณะเดียวกันฆ่าเชื้อและธนาคารแห้งและครอบคลุม วางน้ำผลไม้สำเร็จรูปโดยธนาคารม้วนฝาปิดให้พลิกผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นลง จากนั้นลบที่เก็บข้อมูลในที่เย็น

สูตรเครื่องดื่มที่มีน้ำมะเขือเทศ

นอกเหนือจากการใช้น้ำมะเขือเทศในรูปแบบบริสุทธิ์คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มที่มีประโยชน์และอร่อยจากมัน เราได้รับสูตรอาหารบางส่วนแล้วในบทความอื่น ๆ แล้ววันนี้เราจะเติมเต็มคอลเลกชันของคุณ
ค็อกเทลมะเขือเทศ:
- น้ำมะเขือเทศ 250 มล.
- ครีมเปรี้ยว 250 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยป่นสีดำเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ต้มเครื่องดื่มสำเร็จรูปและเพลิดเพลิน

ค็อกเทล "Signor Tomato":
- น้ำหล่อเย็น 100 มล.
- ไข่แดง 1 ฟอง;
- น้ำมะนาว 20 มล.
- 1 ฟันกระเทียม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- Loda ในก้อน (สำหรับดื่ม)
กระเทียมที่สะอาดและบดขยี้เพิ่มเกลือและพริกไทยกับมัน - ผสมทุกอย่าง จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องปั่นและความเครียดลงในแก้วด้วยน้ำแข็ง

ค็อกเทลมะเขือเทศเฉียบพลัน:
- น้ำมะเขือเทศ 60 มล.
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ตัว
- 1 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด;
- 1 น้ำมะนาว;
- ซอสถั่วเหลืองหยดสองสามหยด
- พริกพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- Loda ในก้อน (สำหรับ Shaker)

สำหรับสูตรนี้ดีที่สุดที่จะใช้มะเขือเทศเนื้อ เกาน้ำต้มมะเขือเทศเพื่อให้ผิวสว่างไสวง่ายและเยื่อกระดาษบนขูด ใส่มวลมะเขือเทศที่เกิดขึ้นในเครื่องปั่นและเทน้ำมะเขือเทศที่นั่นบีบน้ำจาก Lyme เพิ่มขิงเกลือพริกไทยและน้ำแข็ง เครื่องปั่นที่น่าตกใจและทำให้เครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้ว

น้ำมะเขือเทศ, สดใสและสง่างามอร่อยและเผ็ดเค็มหรือมีความเปรี้ยว - รักเกือบทุกอย่าง แต่ไม่แน่ใจว่าจะซื้อน้ำมะเขือเทศเพราะคุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวเองและมันก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ หากคุณเป็นแฟนตัวยงของน้ำมะเขือเทศและอาหารจากมะเขือเทศบทความนี้จะมีประโยชน์มาก

มะเขือเทศอะไรที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว? ใช่เกือบทุกอย่างด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่คุณต้องเลือกสุกงอมและฉ่ำบางครั้งคุณก็สามารถใช้มะเขือเทศที่อ่อนนุ่มได้ จากน้ำมะเขือเทศสีเขียวอนิจจาคุณจะไม่ทำ แต่คุณจะได้รับวิตามินที่มีคุณภาพสูงของการผลิตของเราเอง เลือกสูตรสำหรับรสนิยมและปรุงอาหารของคุณ

วิธีการเตรียมน้ำมะเขือเทศอย่างง่ายสำหรับฤดูหนาว?

ในการทำอาหารให้คุณจะต้องใช้น้ำและมะเขือเทศไม่มีอะไรต้องการมากขึ้น

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกมะเขือเทศสุกและสง่างามที่สุดหลังจากล้างพวกเขาเป็นอย่างดีและเทน้ำเย็นสนิท หลังจากอาหารที่เคลือบด้วยมะเขือเทศล้างและน้ำฤดูใบไม้ผลิคุณต้องใส่ไฟและปรุงอาหารทุกอย่างนานจนมะเขือเทศอ่อนนุ่ม

หลังจากนั้นคุณต้องใช้มะเขือเทศต้มและเช็ดพวกเขาผ่านตะแกรงขนาดเล็กพอสมควรเพื่อให้กระดูกและสกินสามารถแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดาย น้ำผลไม้ที่คุณประสบความสำเร็จควรมีราคาแพงอย่างน้อยหนึ่งในสาม หลังจากนั้นคุณต้องเตรียมธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดไว้ในนั้น

เลื่อนฝาทั้งหมดแล้วทุกอย่างจะเย็นทำความสะอาดในที่เย็น น้ำผลไม้นี้ได้รับการบันทึกอย่างสมบูรณ์แบบในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินมากกว่าหนึ่งปี สิ่งเดียวที่เครื่องเทศและเกลือจะต้องเพิ่มทันทีก่อนที่จะใช้งาน แต่บางส่วนพิจารณาข้อได้เปรียบของน้ำมะเขือเทศในบ้าน โดยทั่วไปแม้จะมีความจริงที่ว่าน้ำถูกเพิ่มไปยังสูตรนี้สำหรับน้ำผลไม้มันควรสังเกตว่าน้ำผลไม้แบบโฮมเมดจากมะเขือเทศนั้นอร่อยมากและหนาและแตกต่างจากน้ำผลไม้ในร้านให้ดีขึ้น

วิธีการเตรียมน้ำมะเขือเทศสารพันด้วยการเพิ่มบีทและน้ำแอปเปิ้ล?

สำหรับการเตรียมน้ำมะเขือเทศสารพันนอกเหนือจากการเพิ่มหัวบีทและน้ำแอปเปิ้ลคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

เกลือเพื่อลิ้มรสมีขนาดใหญ่

มะเขือเทศสีแดงสุก - 2 กิโลกรัม;

Apple Home Juice - หนึ่งลิตร;

น้ำบีทรูท - 200 กรัม

มะเขือเทศต้องล้างได้ดีมากผ่านอย่างระมัดระวังลบออกที่ด้านข้างจะลงมามิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ยืน หลังจากนั้นมันเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับส่วนเล็ก ๆ เพื่อยักมะเขือเทศลงในตะแกรงหรือกระชอนแล้วทับซ้อนกับน้ำเดือด จากนั้นคุณต้องตัดมะเขือเทศในชิ้นเล็ก ๆ และเช็ดพวกเขาผ่านตะแกรงในลักษณะที่เมล็ดและผิวหนังอยู่แยกต่างหากและน้ำผลไม้แยกต่างหาก หากมีคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถใช้งานได้ หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มแอปเปิ้ลและน้ำบีทรูทลงในมวลมะเขือเทศรอจนกว่ามันจะไม่เดือด จากนั้นคุณต้องเตรียมธนาคารและครอบคลุมการฆ่าเชื้อ น้ำผลไม้จะต้องเทลงในธนาคารและหลังจากร้อนและม้วนทันที เพลิดเพลินและเก็บในที่เย็นเท่านั้น

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศด้วยน้ำคื่นฉ่าย

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำคื่นฉ่ายคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

เกลือ - เกลือช้อนโต๊ะ;

Ground Black Pepper - หนึ่งช้อนชา;

คื่นฉ่าย - 3 ฉ่ำหวานแข็ง;

มะเขือเทศสุกและหวาน - กิโลกรัม

เพื่อเตรียมน้ำมะเขือเทศเช่นนี้สำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องใช้ธนาคารครอบคลุมและเล่นฆ่าเชื้อ ก่อนอื่นให้ล้างจานด้วยโซดาดีแล้วความเสียหาย - มันจะรับประกันได้ว่าน้ำผลไม้จะยืนได้ดีมาก หลังจากนั้นให้ล้างเป็นอย่างดีและมะเขือเทศตัดพวกเขาออกด้วยมีดคมสำหรับชิ้น จากนั้นคุณต้องข้ามพวกเขาผ่านคั้นน้ำผลไม้เพื่อแยกเมล็ดและสกินออกจากน้ำผลไม้ ต่อไปคุณต้องใช้น้ำผลไม้ที่คุณเปิดออกและเทลงในกระทะ

รอจนกว่าทุกอย่างจะเดือด จากนั้นจำเป็นต้องล้างผักชีฝรั่งเป็นอย่างดีและหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้เพิ่มน้ำมะเขือเทศแล้วนำทุกอย่างมาต้มอีกครั้ง หลังจากนั้นคุณต้องใช้เวลามากที่คุณเปิดออกและทันทีที่เธอเย็นลงเล็กน้อยเช็ดผ่านตะแกรง หลังจากนั้นให้มวลมะเขือเทศต้มกับอีกครั้งเทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วแผ่ออกตามปกติ

วิธีการเตรียมน้ำมะเขือเทศด้วยการเพิ่มแผ่นลอเรล?

มะเขือเทศคลื่นเล็กน้อย - ประมาณ 14 กิโลกรัม;

พริกหวานบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;

Bay Sheet - ขนาดปานกลาง 3 ชิ้น

คาร์เนชั่น - 6 ตา;

พริกไทยดำ - 6 ถั่ว;

มะเขือเทศต้องย้ายไปแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่มาก พริกไทยต้องล้างได้ดีมาก หลังจากที่จะต้องทำความสะอาดด้วยพาร์ทิชันและเมล็ด ทุกอย่างจะต้องถูกบีบผ่านคั้นน้ำผลไม้ น้ำมะเขือเทศซึ่งคุณประสบความสำเร็จคุณต้องเทลงในกระทะเคลือบฟันและนำไปต้ม หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดแล้วปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีหลังจากเดือด ต้มทั่วทั้งธนาคารและแผ่ออกครอบคลุม

น้ำมะเขือเทศปรุงสุกสำหรับฤดูหนาวด้วยการกัด

ไม่ใช่ทุกคนที่รักที่จะเพิ่มน้ำส้มสายชูกับแทบไหม แต่อย่างไรก็ตามขวดน้ำผลไม้ดังกล่าวเก็บไว้ได้ดีมากและสีน้ำผลไม้อิ่มตัวมาก นอกจากนี้สำหรับสูตรนี้ญาตินั้นเหมาะอย่างยิ่ง

ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องเตรียมน้ำผลไม้:

มะเขือเทศยอมจำนน - มะเขือเทศสีแดงหนึ่งกิโลกรัม

ตารางน้ำส้มสายชู - น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย 8%;

ทรายน้ำตาลเป็นหนึ่งช้อนโต๊ะ;

เกลือ - ครึ่งช้อนชา

มะเขือเทศต้องล้างออกเป็นอย่างดีหลังจากนั้นมะเขือเทศแต่ละตัวควรตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอสมควร จากนั้นคุณต้องใช้ชิ้นส่วนเหล่านี้และเช็ดพวกเขาผ่านตะแกรงขนาดเล็กมากเพื่อแยกทุกอย่างมากเกินไป คุณสามารถข้ามทุกอย่างผ่านคั้นน้ำผลไม้ น้ำมะเขือเทศต้องกรองผ่านตาข่ายหลังจากนั้นสำหรับมวลที่คุณประสบความสำเร็จคุณต้องเพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเกลือ

ต่อไปคุณต้องดันน้ำในกระทะวางไฟและนำไปต้ม อย่างไรก็ตามมันเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์เพื่อต้มน้ำผลไม้นี้เนื่องจากมีน้ำส้มสายชู หลังจากนั้นคุณต้องปิดฝาและต้มประมาณ 15 นาที ธนาคารต้องม้วนหลังจากนั้นทำให้พวกเขาอยู่ในที่เย็น

น้ำมะเขือเทศปรุงด้วยผักชีฝรั่ง

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศด้วยการเพิ่มผักชีฝรั่งคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

มะเขือเทศ - 10 กิโลกรัม;

พริกไทยบัลแกเรียสีแดงและฉ่ำ - Polkylogram;

พวงผักชีฝรั่งกับร่ม;

ทรายน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;

เกลือเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศนี้สำหรับฤดูหนาวคุณต้องใช้มะเขือเทศสดใหม่ แต่สุกและฉ่ำ สำหรับน้ำผลไม้โดยทั่วไปจะแนะนำให้ผ่านมะเขือเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นถ้าคุณใช้ผักที่แตกหรือถูกเผาเล็กน้อยจะไม่มีน้ำผลไม้ พริกไทยและมะเขือเทศต้องเคลื่อนย้ายได้ดีมากและพริกของตัวเองจะบิดจากการแช่แข็งและเมล็ด หลังจากนั้นตัดมะเขือเทศและพริกด้วยชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถข้ามพวกมันได้อย่างง่ายดายผ่านคั้นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นน้ำผลไม้ที่คุณประสบความสำเร็จคุณต้องเทลงในกระทะของเคลือบฟันแล้ววางมันลงบนไฟเล็ก ๆ

นำทุกอย่างไปต้มและหลังจากต้มประมาณ 30-40 นาที ทันทีที่น้ำผลไม้เริ่มต้มคุณสามารถลดลงเล็กน้อยในนั้นเช่นเดียวกับเกลือและทรายน้ำตาล น้ำผลไม้ที่พร้อมจะต้องเทมากกว่าธนาคารที่เตรียมไว้แห้งแล้วปิดฝาปิดทั้งหมดแล้วพลิกกลับ ปล่อยให้เย็นลง เก็บเฉพาะในห้องเย็น

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศกับพริกไทยบัลแกเรีย?

เพื่อเตรียมน้ำมะเขือเทศด้วยพริกไทยบัลแกเรียคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;

ถังมะเขือเทศสีแดงสุกสุก

กระเทียม - 3 ชิ้น;

หัวหอม - หัว

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศและวางไว้ในกระทะด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นมะเขือเทศต้องได้รับมะเขือเทศอย่างรวดเร็วและก็ขยับลงในกระทะด้วยน้ำเย็น หลังจากสองนาทีสองสามารถเข้าถึงและลบออกไปยังผิวหนังได้ จากนั้นคุณต้องใช้พริกเพื่อล้างทำความสะอาดจากเมล็ดแล้วคุณต้องทำความสะอาดกระเทียมด้วยธนูด้วย ทุกคนต้องถูกตัดและส่งไปที่คั้นน้ำผลไม้

โดยวิธีการผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นคุณสามารถคิดถึงทั้งหมดนี้มันจะไม่แย่ลง เพียงแค่จำเป็นต้องเช็ดทุกอย่างผ่านตะแกรง น้ำผลไม้ที่คุณประสบความสำเร็จควรจะเทลงในกระทะเคลือบฟันแล้วนำไปต้ม จากนั้นคุณต้องเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วเททุกอย่างผ่านการฆ่าเชื้อบนธนาคาร เลื่อนครอบคลุมทั้งหมด ก่อนที่คุณจะใช้น้ำผลไม้ดังกล่าวคุณต้องเพิ่มเกลือให้กับรสนิยมของคุณ

น้ำมะเขือเทศปรุงด้วยเนื้อ

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศที่อร่อยมากด้วยเนื้อหนังคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

มะเขือเทศ - 1.2 กิโลกรัม;

เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

จำเป็นต้องเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวบนหลักการดังต่อไปนี้ ก่อนอื่นคุณต้องใช้มะเขือเทศสุกมากที่สุด หลังจากนั้นคุณต้องล้างพวกเขาใส่กระชอนลดลงประมาณหนึ่งหรือสองนาทีในกระทะที่น้ำกำลังเดือดอยู่แล้ว หลังจากนั้นมะเขือเทศจะได้รับและดื่มด่ำไปกับน้ำน้ำแข็ง แต่อย่าถือเป็นเวลานานสองนาที หลังจากนั้นด้วยมะเขือเทศคุณต้องลบผิวหนัง มะเขือเทศทาสีต้องเช็ดผ่านกระชอนหรือตะแกรงโดยใช้ทางเข้าสำหรับสิ่งนี้

ทั้งหมดนี้คุณต้องการแน่นอนว่าจะใช้ผ้ากอซที่คุณพับเป็นหลายชั้นให้กรองน้ำผลไม้ที่คุณเปิดออก หลังจากนั้นคุณต้องใช้เกลือและบดขยี้กับน้ำผลไม้ ต่อไปคุณต้องเตรียมธนาคาร - ล้างโซดาที่ดีขึ้นและหลังจากกลิ้งเข้าไปในเตาอบ จากนั้นคุณต้องเทน้ำผลไม้ให้กับธนาคารครอบคลุมทั้งหมดด้วยฝาครอบโลหะ ขวดที่มีน้ำผลไม้ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ต้องมีการศึกษาเหยือกร้อนคว่ำ

น้ำมะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาวด้วยกระเทียมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

มะเขือเทศสีแดงสุกและฉ่ำ - ประมาณ 11 กิโลกรัม;

ทรายน้ำตาล - 700 กรัม;

เกลือ - 175 กรัม;

อะซิติกเอสเซ้น - 275 มล. - 9% ของน้ำส้มสายชูตาราง;

กระเทียม - กระเทียมสองชิ้น

พริกไทยหอม - 30 ถั่ว;

พื้นพริกไทยแดง - ½ช้อนชา;

ดอกคาร์เนชั่น - 10 ตา;

อบเชย - ประมาณ 3.5 ช้อนชา;

ลูกจันทน์เทศบนมีด

มะเขือเทศต้องล้างหลังจากทำความสะอาดพวกเขาจากผลไม้แล้วหั่นเป็นหลายส่วน เราตัดมะเขือเทศเพื่อความสะดวกเท่านั้น - เพื่อให้พวกเขาผ่านคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างง่ายดาย น้ำผลไม้ควรสะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด ต่อไปคุณต้องใช้น้ำมะเขือเทศเทลงในกระทะของเคลือบใส่มันลงบนกองไฟแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้เดือด เราผสมน้ำตาลและเกลือมากขึ้นปรุงอาหารทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาทีแล้วโหว่น้ำส้มสายชูและกระเทียมผ่านการกดในเวลาเดียวกัน เทเครื่องเทศด้วย ต้มทุกอย่างภายใน 20 นาทีจากนั้นคุณต้องเทน้ำผลไม้ให้กลายเป็นธนาคารที่คุณฆ่าเชื้อแล้ว เลื่อนครอบคลุมทั้งหมด

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศด้วยใบโหระพา?

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียมน้ำมะเขือเทศแสนอร่อยด้วยใบโหระพา:

มะเขือเทศสีแดงท่องเล็กน้อย - ประมาณ 5 กิโลกรัม;

ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส;

ทรายน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;

เกลือ - เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส แต่ให้แน่ใจว่ามีขนาดใหญ่เท่านั้น

มะเขือเทศต้องล้างออกให้ดีหลังจากนั้นจำเป็นต้องตัดผลไม้และตัดมะเขือเทศในส่วน หลังจากข้ามทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือผ่านคั้นน้ำผลไม้ซึ่งพบได้ในฟาร์ม หลังจากเครื่องบดเนื้อมันจะจำเป็นต้องเช็ดทุกอย่างและผ่านตะแกรง

ตอนนี้น้ำผลไม้จะต้องเทลงในกระทะเคลือบโดยไม่มีชิปใด ๆ แล้ววางต้มประมาณ 20 นาทีในเวลานี้คุณต้องฆ่าเชื้อธนาคารมิฉะนั้นน้ำผลไม้ของคุณไม่มีเดือน จากนั้นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ - หนึ่งช้อนชาและน้ำผลไม้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือโดยไม่มีด้านบน หลังจากนั้นคุณต้องใช้ใบโหระพา

ในความเป็นจริงมันไม่ว่าคุณจะใช้ชื่ออะไรในใบโหระพาสำหรับการปรุงอาหาร - สดหรือแห้ง น้ำผลไม้ตามที่จะพร้อมคุณต้องเทลงบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยผ้าห่ม ธนาคารต้องพลิกไปที่ด้านล่างที่ด้านล่างห่อด้วยผ้าห่มเพื่อให้พวกเขาระบายความร้อนได้อย่างสมบูรณ์

น้ำมะเขือเทศปรุงสุกสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีเหลือง

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีเหลืองคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

มะเขือเทศสีเหลือง - ประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัมสำหรับน้ำผลไม้ที่ได้รับ

น้ำตาล - ถ้าคุณต้องการ;

เกลือเกินไปที่จะไม่สามารถเพิ่มได้

มะเขือเทศต้องเตรียมพร้อมมันเพิ่มขึ้นอย่างทั่วถึงเพื่อผ่านไปเพื่อที่จะไม่ได้รับมะเขือเทศหยิบเดียว โดยวิธีการที่เป็นไปได้ที่จะตัดมะเขือเทศชิ้นที่สวยที่สุด ทุกอย่างจะต้องข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้ หลังจากแยกเมล็ดและสกินออกจากน้ำผลไม้มันจะจำเป็นต้องละทิ้งทุกอย่างผ่านตะแกรงโลหะ น้ำผลไม้ควรจะเทลงในกระทะเคลือบฟันและปล่อยให้เขาเดือด ปล่อยให้มันต้มภายใน 15 นาทีจากนั้นคุณต้องเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ก่อนกลิ้งน้ำตาลและเกลือคุณต้องเพิ่มลงในน้ำผลไม้ นั่นคือทั้งหมดที่น้ำผลไม้สามารถให้เวลาเย็นลงในรูปแบบคว่ำภายใต้ผ้าห่มและหลังจากถือไว้ในชั้นใต้ดิน โดยวิธีการที่พนักงานต้อนรับจำนวนมากทราบว่าหากคุณไม่ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำผลไม้มันก็มีค่าใช้จ่ายดีกว่าดังนั้นตัดสินใจว่าจำเป็นต้องเพิ่มหรือไม่ บางครั้งการฆ่าเชื้อที่เรียบง่ายค่อนข้างง่าย

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

บ้านน้ำมะเขือเทศมีองค์ประกอบที่หลากหลายมาก มันมีกลูโคสและฟรุกโตสจำนวนมาก แม้ในน้ำมะเขือเทศกรดอินทรีย์มีอยู่เช่นแอปเปิ้ล, ออกไซด์, ไวน์, มะนาว น้ำมะเขือเทศมีผลบังคับใช้ยาขับปัสสาวะยาขับปัสสาวะและยาต้านจุลชีพ

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่บ้าน คุณสามารถค้นหาผู้อื่นในส่วนที่เกี่ยวข้อง

- มะเขือเทศ;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- คั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ
- ธนาคาร;
- ฝาครอบโลหะสำหรับการบิด;
- กุญแจสำคัญสำหรับการอนุรักษ์;
- ผ้าห่มอุ่น

สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

สำหรับน้ำมะเขือเทศหน้าแรกมะเขือเทศเหมาะสำหรับความหลากหลายเกือบทุกชนิด โดยทั่วไปน้ำมะเขือเทศไปมะเขือเทศที่ไม่ได้มาตรฐาน I.e. ซึ่งไม่สามารถใส่ลงใน salting มะเขือเทศถูกล้างใต้น้ำ




ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดสถานที่ที่หายไปและ "ตูด"




น้ำมะเขือเทศที่บ้านเตรียมทุกอย่างในแบบของตัวเอง มีคนคิดถึงมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดตื้นและมีคนผ่านคั้นน้ำผลไม้ ฉันทำน้ำผลไม้มาหลายปีแล้วผ่านคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้กลับกลายเป็นไม่มีกระดูก เรารวบรวมคั้นน้ำผลไม้ มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ข้ามอุปกรณ์




สำหรับน้ำผลไม้ที่มีน้ำไหลทดแทนกระทะ ในฐานะที่เป็นช่องที่มีเค้กเต็มไปด้วยเราข้ามมันผ่านคั้นน้ำผลไม้อีกสองครั้ง






มันสะดวกที่จะวางเค้กทั้งหมดด้วยช้อนโต๊ะ ดำเนินการอย่างระมัดระวังขณะที่กระเด็นจากมะเขือเทศสามารถบินออกไปในทิศทางที่แตกต่างกัน น้ำผลไม้ทั้งหมดเทลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วยิงไฟช้า เราเพิ่มเกลือถึง 2 ลิตรของน้ำมะเขือเทศ - เกลือ 1 ช้อนชา




เราเพิ่มน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ




โดยทั่วไปการเพิ่มเกลือและน้ำตาลปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ มีคนรักน้ำผลไม้ที่น่ารักใครบางคนชอบเค็ม ผสมเกลือและน้ำตาลแล้วรอจนกระทั่งน้ำผลไม้เดือด
ในขณะที่น้ำผลไม้เดือดเตรียมธนาคาร เลือกธนาคารสำหรับน้ำมะเขือเทศแบบโฮมเมดลิตรหรือสองลิตร ตรวจสอบธนาคารอย่างระมัดระวัง พวกเขาควรจะไม่มีรอยแตกและชิ้นส่วน ทำความสะอาดธนาคารที่เหมาะสมกับอาหารโซดา มันง่ายกว่าที่จะล้างออกด้วยกระป๋องซึ่งแตกต่างจากผงซักฟอกอื่น ๆ หากคุณมี Nastyovarka ธนาคารสามารถเติมเงินได้ในระดับ
วางขวดและวางฝาบนระดับและฆ่าเชื้อธนาคารลิตรเป็นเวลา 10-15 นาที เวลาฆ่าเชื้อของกระป๋อง 2 ลิตร 20 นาที

ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อหลายแห่งในเตาอบโดยตรง สำหรับสิ่งนี้ธนาคารแห้งใส่ตะแกรงพร้อมแต่งตัวและรวมถึงเตาอบ อุณหภูมิควรแสดงค่อยๆและนำไปถึง 150 องศา ธนาคารถูกฆ่าเชื้อในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ส่งกระป๋องกับถุงมือแห้งเพื่อที่จะไม่เผามือของคุณ หากถุงมือเปียกหรือเปียกธนาคารสามารถระเบิดได้ในมือของคุณจากการลดลงของอุณหภูมิ




เมื่อน้ำมะเขือเทศเดือดเอาโฟมที่ไม่ต้องการออก






เราให้น้ำผลไม้เพื่อรับ 2 นาทีและเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่อบอุ่น




กรอกค่อยๆเพื่อให้ธนาคารไม่ระเบิด เราขี่โถด้วยน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว




หลังจากการบิดของน้ำมะเขือเทศให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบการรั่วไหลของน้ำผลไม้จากใต้ฝาครอบหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ให้หมุนขวดที่มีฝาปิดลงแล้วปัดรอบ ๆ ถ้ามีน้ำผลไม้อยู่ที่ไหนสักแห่งให้แน่ใจว่าได้เปลี่ยนฝา น้ำผลไม้สำเร็จรูปสำหรับการระบายความร้อนห่อในผ้าคลุมเตียงที่อบอุ่น เก็บน้ำผลไม้ควรอยู่ในห้องใต้ดินเย็น




ในฤดูหนาวน้ำมะเขือเทศโฮมเมดปรุงในสูตรนี้บินด้วยปัง!
จำได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เราเตรียมไว้

น้ำมะเขือเทศธรรมชาติ - ดื่มเครื่องดื่มที่อร่อยและมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ ขอแนะนำให้ใช้กับคนที่มีปัญหากับประสาทหัวใจลำไส้ ผู้หญิงชอบน้ำผลไม้นี้ที่ต้องการรีเซ็ตคู่หรือแม้กระทั่งกิโลกรัม: เครื่องดื่มมะเขือเทศธรรมชาติฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เกี่ยวกับการช็อปปิ้งแทน ประโยชน์ของสุขภาพจะนำน้ำผลไม้ธรรมชาติที่ปรุงขึ้นเองเป็นการส่วนตัว โดยวิธีการถ้าฉันสังเกตเทคโนโลยีการปรุงอาหารมะเขือเทศอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาวที่บ้านมันจะช่วยไม่เพียง แต่รสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติการรักษาทั้งหมด

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - หลักการปรุงอาหารทั่วไป

สำหรับการเตรียมน้ำมะเขือเทศในอุดมคติที่ประสบความสำเร็จสำหรับฤดูหนาวที่บ้านมีการเผาไหม้มะเขือเทศฉ่ำเล็ก ๆ น้อย ๆ บนน้ำผลไม้ลิตรจะปล่อยผลไม้สดหนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัม พวกเขาจำเป็นต้องพุดตางในทางใดก็ตาม: ในการบิดในเครื่องบดเนื้อผ่านหัวฉีดพิเศษสำหรับน้ำผลไม้ใช้คั้นน้ำผลไม้จริงถูมะเขือเทศผ่านตะแกรง

ในพื้นฐานของมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรปรุงรสเครื่องเทศผักและแม้กระทั่งผลไม้และคุณสามารถหมุนน้ำผลไม้ได้อย่างแน่นอนโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ แม้จะไม่มีเกลือ เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมหัวหอมส่วนใหญ่มักใช้กระเทียมสดพริกแดงแดงคื่นฉ่ายหัวผักกาดเบียร์แอปเปิ้ลเครื่องเทศต่าง ๆ

ความหลากหลายไม่สำคัญ เป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมน้ำผลไม้จากที่ไม่ได้มาตรฐานมะเขือเทศขนาดใหญ่ที่ไม่เหมาะสำหรับการละลายเนื่องจากขนาดและข้อบกพร่องของโครงสร้าง การเตรียมการรวมถึงการซักล้างสถานที่เก็บรักษาและแช่แข็งตัดเป็นชิ้นส่วน ปัญหาคั้นน้ำผลไม้พร้อมฟรีจากผลิตภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ มันสะดวกมาก หากคุณบิดมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อโดยไม่มีหัวฉีดคุณจะต้องแยกเมล็ดด้วยมือด้วยตะแกรงบ่อยๆ งานที่ไม่จริงยากถ้าคุณต้องการขายมะเขือเทศจำนวนมาก

ปริมาณน้ำตาลและเกลือที่ระบุในสูตรอาหารไม่ควรดำเนินการเป็นความจริงในอินสแตนซ์สุดท้าย พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของพวกเขา ไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะลองน้ำผลไม้ไม่เพียง แต่ในน้ำตาลและเกลือ ความคมชัดและระดับของเครื่องเทศของเครื่องดื่มสามารถเปลี่ยนแปลงได้บนพื้นฐานของการตั้งค่าส่วนตัว

การเตรียมกระป๋องเป็นขั้นตอนสำคัญของการผลิตน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ไม่เพียง แต่จะต้องล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้ออย่างถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ดูรอยแตกน้อยที่สุด หากธนาคารเต็มไปด้วยน้ำร้อนหรือน้ำร้อนก็จะแตกในมือของเขาคุณสามารถได้รับบาดเจ็บสาหัส

สำหรับการทำหมันกระป๋องมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับวิธีการของยายของแก้วอลูมิเนียมในกระทะที่มีน้ำเดือด คุณสามารถฆ่าเชื้อคอนเทนเนอร์บนตะแกรงของพื้นเมืองหรือในเตาอบที่ร้อนถึง 150 องศา ธนาคารลิทัวเนียถูกฆ่าเชื้อสิบห้านาทีสองลิตร - ยี่สิบนาที เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับตู้คอนเทนเนอร์จากเตาอบด้วยมือเปียก: ธนาคารจะระเบิดโดยไม่ระงับความแตกต่างของอุณหภูมิ!

Cool Baked Banks เป็นสิ่งจำเป็นภายใต้ลายสก๊อตหนาอบอุ่นหรือผ้าห่มหมุนคอ หากน้ำผลไม้รั่วไหลจะต้องเปลี่ยนฝา คุณสามารถพลิกกลับและทำความสะอาดสำหรับการจัดเก็บเฉพาะช่องว่างที่ระบายความร้อนได้อย่างสมบูรณ์เท่านั้น เก็บน้ำผลไม้ต่อไปนี้ในเย็น: ห้องใต้ดิน, ระเบียงฉนวน, ชั้นใต้ดิน

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "ธรรมชาติ"

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมและหวานเป็นธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวที่บ้านไม่ใช่เพื่อใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ เลย

ส่วนผสม:

มะเขือเทศสุก;

คั้นน้ำผลไม้

วิธีการทำอาหาร:

ใช้มะเขือเทศอีกต่อไปสายพันธุ์เหล่านั้นที่แทบไม่มีเมล็ด หากมีคั้นน้ำผลไม้มันไม่สำคัญว่าจะใช้มะเขือเทศที่หลากหลาย

ล้างมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อพร้อมหัวฉีดพิเศษหรือคั้นน้ำผลไม้

น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นสามารถเทลงในภาชนะที่เหมาะสมได้อย่างระมัดระวังเคลือบฟันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระทะกว้างมีความเหมาะสมและถังขนาดใหญ่

นำน้ำผลไม้ไปต้มในเวลาไม่กี่นาทีด้วยไฟที่แข็งแกร่ง

จากนั้นไฟเพื่อลดให้กับสื่อและปรุงอาหารยี่สิบนาที เป็นสิ่งจำเป็นที่จะกวนมิฉะนั้นจะช่วยบำรุงทุกอย่าง

เตรียมธนาคารในทางใดทางหนึ่ง ครอบคลุมต้มหรือฆ่าเชื้อกับธนาคาร

น้ำผลไม้ยังคงเดือดเพื่อเทลงในธนาคารและปีนขึ้นไป

เพลิดเพลินไปกับตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "แบบดั้งเดิม"

หากคุณต้องการทำน้ำผลไม้แสนอร่อยเค็มจากนั้นในฐานมะเขือเทศคุณต้องถนัดเพื่อปรุงอาหารและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย น้ำมะเขือเทศแบบดั้งเดิมนี้สำหรับฤดูหนาวที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากที่จะปรุงอาหารที่บ้านและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

มะเขือเทศสีแดงสุก;

เกลือมากที่ชอบกับพนักงานต้อนรับหรือน้อยกว่าเล็กน้อย (คุณสามารถพอใจกับการใช้งาน);

คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลจากการคำนวณไปยังหนึ่งและครึ่งช้อนโต๊ะต่อลิตรของเครื่องดื่มสำเร็จรูป

วิธีการทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศในทางใดทางหนึ่ง

นอนหลับไปยังน้ำตาลฐานมะเขือเทศน้ำเกลือเล็กน้อย (ให้แน่ใจว่าได้ลองถ้าจำเป็นหนากว่า)

บนเตาปานกลางนำมวลมะเขือเทศไปสู่สัญญาณแรกของการต้ม

ด้วยการปรากฏตัวของฟองแรกไฟจะลดลงให้ทำอาหารต่อไปอีกยี่สิบนาทีต่อไป

เทลงในธนาคารและสดทันที

เย็นลงอย่างถูกต้องและส่งไปเย็นสำหรับการอนุรักษ์ระยะยาว

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "เผ็ด"

ผู้ชื่นชอบรสชาติรสเผ็ดจะต้องลิ้มรสเครื่องดื่มมะเขือเทศรสเผ็ด สำหรับการทำอาหารน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจะต้องมีถุงเท้าไม่เพียง แต่มะเขือเทศ แต่ยังรวมถึงกานพลูลูกจันทน์เทศพริกไทยหอมอบเชย การเพิ่มกรดอะซิติกช่วยให้เครื่องดื่มถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน จำนวนส่วนผสมที่สมจริงค่อนข้างใหญ่ ในการปรุงอาหารเครื่องดื่มจำนวนน้อยคุณต้องลดจำนวนส่วนประกอบตามสัดส่วน

ส่วนผสม:

มะเขือเทศสิบเอ็ดกิโลกรัม;

น้ำตาลหกร้อยกรัม

เกลือ 180 กรัม;

ช้อนโต๊ะกรดอะซิติกหรือ 280 มล. ของน้ำส้มสายชูตาราง;

กระเทียมห้าชิ้น

พริกไทยสามสิบพริกไทยหอม

เล็บสิบตัว

ผงพริกเล็กน้อย

สามช้อนพร้อมอบเชยพื้นดิน

น็อตกราวด์กล้ามเนื้อที่ปลายช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

เตรียมเกณฑ์มะเขือเทศอย่างรวดเร็วโดยการข้ามมะเขือเทศผ่านคั้นน้ำผลไม้

ผิวหนังและเมล็ดในน้ำผลไม้ไม่ควร

เทพื้นฐานลงในกระทะหรือถังที่เคลือบขนาดใหญ่

รวมถึงไฟกลางรอการเดือดและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

ในความร้อนช้าในการสังหารน้ำผลไม้สิบนาที

ใส่กระเทียมกระเทียมเครื่องเทศเทน้ำส้มสายชูเท

ปอกเปลือกทุกอย่างด้วยกันยี่สิบนาที

เทจากธนาคารที่เตรียมไว้รอและเย็น

น้ำมะเขือเทศที่บ้าน "ง่าย"

Bay Leaf ให้เครื่องดื่มมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมกลิ่นรสเผ็ดอ่อน ๆ น้ำมะเขือเทศนี้สำหรับฤดูหนาวที่บ้านก็เตรียมง่ายมาก

ส่วนผสม:

มะเขือเทศสุก;

เพื่อลิ้มรสพริกไทยดำพริกไทย

สองหรือสามลอเรลในธนาคาร

เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศในคั้นน้ำผลไม้

เทมวลลงในกระทะหรือถัง

รอการเดือดและสังหารสิบห้านาที

เพิ่มพริกไทยดิน, ลอเรล, คำนับเล็กน้อย

เทลงในธนาคารที่เตรียมแห้งทันทีรอให้เย็นลงอย่างถูกต้อง

ส่งไปยังที่เก็บข้อมูลในตู้กับข้าวเย็นเย็น

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "หอม"

น้ำมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสามารถเชื่อมแม้กับพริกไทยบัลแกเรีย มันกลายเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ

ส่วนผสม:

ถังมะเขือเทศ (สิบกิโลกรัม);

กระเทียมสามชิ้น (คุณสามารถทานมากขึ้น);

พริกแดงบัลแกเรียสามใบ;

หลอดไฟปานกลาง.

วิธีการทำอาหาร:

ลบผิวด้วยมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดไม้กางเขนในผลไม้ละเว้นในน้ำเดือดครึ่งนาที จุ่มลงในน้ำสะอาดเย็นทันที จากการหยดอุณหภูมิของเปลือกออกได้อย่างอิสระ

พริกไทยถูกปล่อยออกมาจากเมล็ดแข็งและพาร์ทิชันที่เป็นเส้นใยตัด

ตัดแกลบจากธนูและกระเทียมตัดขาดโดยพลการ

ผักทั้งหมดมีการเทอย่างต่อเนื่อง

เช็ดน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงโลหะ

เทน้ำหนักของมวลในถังหรือกระทะให้รอการเดือด

ปอกเปลือกน้ำสิบนาที

เทอย่างระมัดระวังและรอทันที

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "วิตามิน"

น้ำมะเขือเทศสดที่งดงามและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวที่บ้านถูกชงด้วยผักชีฝรั่ง เครื่องดื่มวิตามินจะอร่อยมีประโยชน์มีประโยชน์

ส่วนผสม:

กิโลกรัมของมะเขือเทศ surpired;

สามลำต้นผักชีฝรั่ง;

ช้อนโต๊ะเกลือ;

พริกไทยดำ.

วิธีการทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศ

ตัดคื่นฉ่ายที่ฟลังอย่างประณีต

ฐานมะเขือเทศเทลงในภาชนะโลหะสำหรับทำอาหารรอการเดือด

ทันทีที่น้ำผลไม้เดือดใส่ผักชีฝรั่ง

รอการเดือดอีกครั้งจิกสิบนาที

เช็ดมวลเย็นในตะแกรงไม่ว่าจะเทลงในชามเครื่องปั่นอีกครั้ง

ลองต้มอีกครั้งและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที

เขย่าและเย็นอย่างระมัดระวัง

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "วันฤดูใบไม้ร่วง"

น้ำมะเขือเทศที่สวยงามและผิดปกติสำหรับฤดูหนาวที่บ้านทำได้ง่ายจากมะเขือเทศสีเหลืองจำนวนเล็กน้อย รสชาติสดที่อ่อนโยนของพวกเขาไม่จำเป็นต้องขัดจังหวะเครื่องเทศ เติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม:

มะเขือเทศของความหลากหลายสีเหลือง

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือเทศสีเหลืองเทลงในคั้นน้ำผลไม้

กำจัดจากเมล็ดหากไม่มีคั้นน้ำ

เทลงในคอนเทนเนอร์ทำอาหารเคลือบโลหะ

รอเดือดและจิกสิบห้านาที

ลบโฟมน้ำผลไม้รวม

เกลือเพื่อลิ้มรส

หากต้องการเพิ่มน้ำตาล

น้ำร้อนที่แออัดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้งรอ

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "ต้นฉบับ"

น้ำมะเขือเทศอร่อยและเชื่อมอย่างรวดเร็วบนสูตรดั้งเดิมที่ผิดปกติ: กับแอปเปิ้ลและน้ำบีทรูท รสนิยมที่สมบูรณ์มากและเป็นเพียงร้านของวิตามิน!

ส่วนผสม:

มะเขือเทศสองกิโลกรัม

บีทรูทน้ำผลไม้สดสองร้อยมิลลิลิตร

น้ำผลไม้แอปเปิ้ลสดลิตร

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือเทศสุกทั้งหมดลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที

หั่นเป็นชิ้นส่วนเช็ดให้สะอาดด้วยตะแกรงบ่อยๆ

หากมีคั้นน้ำผลไม้ให้ใช้มัน

เทลงในหัวบีทฐานมะเขือเทศและน้ำแอปเปิ้ล

นำก่อนเดือดและจิกเป็นเวลาสองนาที

หมุนเหยือกตบมือเย็น

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "ใบโหระพาสด"

น้ำมะเขือเทศรุ่นที่มีกลิ่นหอมอีกรุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารด้วยการเพิ่มลำแสงที่มีกลิ่นหอมสดชื่น คนรักของใบโหระพาความสดใหม่เช่นการดื่มจะชอบมันมาก

ส่วนผสม:

มะเขือเทศที่แน่นอนห้ากิโลกรัม;

ช้อนโต๊ะที่ไม่มี Salt Hill;

น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

ลำแสงโหระพา

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือเทศสุกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยคั้นน้ำผลไม้

เทพื้นฐานของมะเขือเทศลงในภาชนะปรุงอาหาร

เดือดรอ

ใส่ในถังหรือกะพริบอย่างประณีตสับอย่างละเอียด (หรือหญ้าแห้ง)

ปอกเปลือกน้ำยี่สิบนาที

เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันทีและรอ

ขวาสุดเจ๋งภายใต้ลายสก๊อตเพื่อลบในที่เย็น

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยผักชีฝรั่งและพริกหยวก

สูตรสุดท้ายจะทำให้แฟน ๆ ของ Dill สดชื่นและกลิ่นหอมของพริกไทยบัลแกเรีย น้ำมะเขือเทศมีรสเผ็ดอย่างน่ายินดี

ส่วนผสม:

มะเขือเทศสิบกิโลกรัม;

Polkulo บัลแกเรียพริกแดง;

พวงผักชีฝรั่งกว้างขวางพร้อมร่ม;

น้ำตาลและเกลือ

วิธีการทำอาหาร:

มะเขือเทศสุกฉ่ำในคั้นน้ำผลไม้หรือเช็ดเพื่อที่จะไม่มีเมล็ดทิ้งไว้

พริกตัดด้านในด้วยเมล็ดและพาร์ติชัน

พริกไทยไหลเหมือนมะเขือเทศ

เทฝ่ามือทั้งสองในการปรุงอาหารเพื่อทำอาหาร

รอเดือดใส่ผักชีฝรั่งน้ำตาลเกลือ

ดอกสว่านสี่สิบนาที

เทบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมแห้ง

ชัดเจนและเย็น

เก็บในที่เย็น

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• หากไม่มีคั้นน้ำผลไม้แยกต่างหากในห้องครัวคุณสามารถบดมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเช็ดมวลผ่านตะแกรงโลหะเพื่อกำจัดเมล็ด
• น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกเรื้อรัง สารที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มปกติกระบวนการย่อยอาหาร
• น้ำผลไม้ธรรมชาติจากมะเขือเทศมีประโยชน์มากสำหรับผู้สูบบุหรี่ มันป้องกันไม่ให้ปอดมีปอด ดื่มทันทีหลังจากบุหรี่น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วช่วยลดอันตรายต่อสุขภาพ
• มันมีประโยชน์ที่จะนำน้ำมะเขือเทศของพวกเขาเตรียมพร้อมที่บ้านเพื่อเพิ่มความเร็วของกระบวนการเผาผลาญ สิ่งนี้จะทำให้การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินง่ายขึ้น นอกจากนี้น้ำมะเขือเทศมีกรดอินทรีย์ธรรมชาติ: ไวน์, แอปเปิ้ล, Oxal, มะนาว องค์ประกอบอินทรีย์ที่ร่ำรวยที่สุดของเครื่องดื่มนี้กำลังโดดเด่น น้ำมะเขือเทศสามารถกลายเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติต้านการอักเสบยาต้านจุลชีพ, ตัวแทน choleretic
• ถ้าน้ำมะเขือเทศมีกลิ่นในระหว่างการเก็บรักษาไม่น่ากลัว นี่คือเยื่อกระดาษของลาที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุ เพื่อเรียกคืนความสอดคล้องปกติคุณเพียงแค่ต้องเขย่าขวด