"พาย" และ "หลุม" - คำพูดเป็นโสด และนี่หมายความว่าวันหยุดหรือชัยชนะใด ๆ ที่มีการบรรจุปลาที่แตกต่างกันจะตกแต่งตารางของคุณ เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในอาหารรัสเซียพายกับปลาที่สามารถเตรียมเปิดและปิดขนาดใหญ่และขนาดเล็ก มีทางเลือกอยู่แล้วสำหรับคุณ - คุณรักมากที่สุด

สิ่งที่เป็นที่ต้องการแป้ง

พนักงานต้อนรับหลายคนมีลำดับความสำคัญของตัวเองเลือกแป้งสำหรับเค้กกับปลา การตั้งค่าบางอย่างคือการตั้งค่าเป็นพัฟ, คนอื่น ๆ - ยีสต์, คนอื่น ๆ เชื่อว่ามันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้แป้ง yellless หรือของเหลว ศีลที่เข้มงวดไม่มีอยู่ที่นี่เพราะทุกคนมีรสนิยมและเวลาในการทำอาหาร และการเติมปลาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดสอบทุกประเภทด้านบน

ปลาชนิดใดที่เลือกเติม

เราทุกคนรู้ว่าปลาเป็นแหล่งที่มีประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมองค์ประกอบร่องรอยกรดไขมันและวิตามิน ในแต่ละรูปแบบน้ำมันปลาจำเป็นต้องนำเสนอซึ่งเป็นแหล่งวิตามินดีที่ขาดไม่ได้สำหรับมนุษย์ นอกจากนี้ปลาโดยเฉพาะทางทะเลมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากที่ไม่วางคอเลสเตอรอลบนผนังของเรือ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ

สำหรับบ้านพายที่บ้านมีปลาหลากหลายชนิดที่เหมาะสมสิ่งสำคัญคือมันไม่ใช่กระดูก มิฉะนั้นจะไม่น่าพอใจอย่างสิ้นเชิงพร้อมกับคุชานแสนอร่อยในกระดูก มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเติมที่ควรค่าแก่การใช้ชีวิตทางทะเลคือ:

• skubrium;
• แซลมอน;
• cod;
• ปลาเฮอริ่ง;
• halibut;
• sterlet;
• ปลาสเตอร์เจียน;
• ปลาเทราท์

จากปลาแม่น้ำสำหรับพาย, ปลาคาร์พ, หอก, คอนสแต็คและบางตัวมีการเตรียมพายด้วยอาหารกระป๋องปลาอย่างสมบูรณ์แบบ

เราเริ่มที่จะนวด

หากคุณกำลังเตรียมเค้กปลาเทศกาลแป้งยีสต์ในกรณีนี้ที่เหมาะสมที่สุด มันจะดูสวยงามบนโต๊ะที่สง่างาม

พวกเราต้องการ:

• 0.5 แก้วอุ่นอุ่นอุ่นประมาณ 35-40 องศา
• 1 ไข่ดิบ
• ยีสต์สด 10 กรัม
• น้ำตาลประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกินหนึ่งช้อนชา
• เนย 80 กรัมซึ่งต้องอ่อนลง
• แป้ง 450 กรัมซึ่งคุณต้องร่อนดี

แป้งสำหรับเค้กกับปลากำลังเตรียม ในขั้นต้นเราลากยีสต์ในนมอุ่นน้ำตาลน้ำตาลเกลือเพิ่มไข่ดิบและเนยอ่อน ๆ ผสมให้เข้ากันแล้วเพิ่มแป้ง เราผสมแป้งให้ดีเพื่อให้ใช้งานได้นาน 3 ชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อให้มันเพิ่มขึ้น อย่าลืมที่จะปิดแป้งสำหรับเค้กที่มีปลาที่มีผ้าขนหนูสะอาดเพื่อไม่ให้กดจากด้านบนและเปลือกโลกไม่ปรากฏขึ้น

ในเวลานี้รอคุณสามารถปรุงอาหารกรอก ในการทำเช่นนี้เนื้อปลาต้องตัดเป็นชิ้นเกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศ บางคนชอบที่จะเพิ่มไข่ดิบข้าวต้มหรือธนูคั่ว - ที่นี่คุณสามารถให้ความประสงค์ของจินตนาการของคุณ คุณสามารถผสมผสานปลาหลายประเภทได้ หรือเพิ่มกุ้งบริสุทธิ์หรือหอยแมลงภู่เพื่อความงาม

ในขณะที่คุณกำลังเตรียมการบรรจุแป้งสำหรับเค้กที่มีปลาเข้าหาอย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มขนาดสองครั้ง คุณสามารถเริ่มทำพาย

เปิดหรือปิด

มันดูสวยงามมากบนโต๊ะเค้กกลางแจ้งกับปลา แป้งยีสต์แบ่งออกเป็น 3 ส่วน สองในสามกลิ้งไปด้วยเลเยอร์และเบา ๆ วางถาดอบน้ำมันหล่อลื่นซึ่งควรจะอบอุ่น จากเลเยอร์นี้เราทำข้างรอบปริมณฑลเพื่อให้ปลาหิว ด้านบนวางไส้ จากแป้งที่เหลือตัดแถบบาง ๆ ซึ่งตกแต่งด้วยพายด้านบน คุณสามารถวางพวกเขาด้วยกริดขนาดใหญ่คุณสามารถทดลองเพียงเล็กน้อยและสร้างตัวเลขที่บิดเบี้ยวจากแถบ - ปล่อยให้ความประสงค์ของแฟนตาซี

หากคุณต้องการที่จะทำให้พายปิดมันก็เพียงพอที่จะม้วนแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมสองชั้นหนึ่งวางลงจากนั้นใส่เลเยอร์ที่สองที่ด้านบนของด้านบน ไขพึ่งชิ้นส่วนรอบขอบเพื่อให้การเติมไม่ได้ออกไป หากคุณวาดมีดที่คมชัดบนตัวเลขปลาพายที่ปิดแล้วคุณจะมีจานต้นฉบับพร้อมเครื่องประดับ

พัฟและแป้งเหลว

พายกับปลาขนมพัฟที่คุณปรุงเองด้วยตัวเองดูสวยงามมาก จริงที่นี่จะต้องจัตช์เล็กน้อย เราใช้แป้ง 250 กรัมและเนยเย็นให้มากที่สุด แป้งที่น่าแปลกใจคือการเทลงบนโต๊ะเพิ่มพื้นของเกลือหนึ่งช้อนชาลงไปผสม จากนั้นในแป้งเราเทน้ำมันบำรุงอย่างประณีต ค่อยๆเทน้ำเย็น 8 ช้อนโต๊ะและรอยเปื้อน เราทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้น้ำมันไม่ละลาย ห่อแป้งเสร็จในฟอยล์และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เค้กนี้กับปลาที่มืดมิดของแป้งที่จะพัฟทั้งสองข้างพร้อมกันจะฉ่ำเพียงพอถ้าคุณเพิ่มคั่วจากคันธนูและน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถขับไข่ดิบในการเติม อย่างไรก็ตามพันธุ์แป้งพัฟจำนวนมากเราบอกคุณเกี่ยวกับความรวดเร็วที่สุด

มีตัวเลือกอื่น ๆ วิธีการปรุงอาหารปลาพายหรือไม่? ละอองของเหลวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อเวลามีขนาดเล็กมากและแขกกำลังจะมาถึง แท้จริงใน 20 นาทีคุณมีเวลาเตรียมและแป้งและกรอกและ 30-40 นาทีหลังจากการอบคุณจะมีจานร้อนที่ยอดเยี่ยม

เราต้องทำอาหาร:

• แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม;
• มายองเนส 250 กรัม;
• โซดาพอลช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราแส้ไข่เพิ่มเกลือโซดาครีมและมายองเนสผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราคว้าแป้งพวกเขาผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยลิ่มเพื่อให้ไม่มีก้อน

ในรูปแบบสำหรับการอบพายที่เราเปื้อนด้วยน้ำมันแล้วเราเทลงครึ่งแป้งจากนั้นวางการบรรจุและวางส่วนผสมที่เหลืออยู่

สูตรนี้ดีเพราะการทดสอบไม่จำเป็นต้องออกกำลังกาย และแม้ว่าจะไม่มีปลาสดอยู่ในมือคุณสามารถเพิ่มอาหารกระป๋องได้อย่างปลอดภัยและพวกเขาเป็นข้าวสัตว์ชีสมันฝรั่งต้ม

ก่อนที่จะส่งเค้กไปที่เตาอบให้เขายืนตรงกันข้ามกับประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งสำหรับเค้กกับปลาจะเพิ่มขึ้นและใช้รูปร่าง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่วิปปิ้งก่อนที่จะอบพื้นผิวแล้วเปลือกโลกและเปลือกทอง หลังจากที่คุณได้รับเค้กจากเตาอบหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำหวาน - เปล่งประกายจะปรากฏขึ้น

พายแบบเปิดสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดหรือมะเขือเทศแคลิฟอร์เนียสับ นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่สไลด์เล็ก ๆ ของเกมสีแดงไปยังศูนย์กลาง

ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย และจากนั้นก็ตัดเป็นชิ้นส่วนเพื่อที่จะไม่สลาย

พายกับปลาให้บริการที่ดีที่สุดด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนสแสง

พายปลา. เค้กปลาเป็นอาหารคลาสสิกของอาหารรัสเซีย วันนี้มันไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องเนื่องจากปลาได้รับการส่งเสริมอย่างแข็งขันโดยนักโภชนาการในฐานะผลิตภัณฑ์ของอาหารเพื่อสุขภาพและเค้กเป็น Kushan คนที่รักและเด็กและผู้ใหญ่

เค้กปลาเป็นผลิตภัณฑ์อบที่ได้รับความนิยมด้วยการเติมปลา เค้กปลาอบจากแป้งชนิดต่าง ๆ - ยีสต์อ้วนสด ฯลฯ เขาอาจมีรูปแบบใด ๆ - ไม่เพียง แต่เป็นรอบหรือสี่เหลี่ยม แต่ยังเป็นต้นฉบับมากขึ้นเช่นในรูปแบบของปลาหรือเรือขนาดใหญ่

ปลาสามารถทำหน้าที่เป็น "องค์ประกอบโมโน" และใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่รวมเข้ากับปลาเพื่อลิ้มรส ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมถึงผัก, ข้าว, เห็ด, มันฝรั่ง, ชีสและกรีน อาจมีตัวเลือกอื่น ๆ แต่พวกเขาอยู่แล้ว "ในมือสมัครเล่น" แน่นอนไม่ใช่เครื่องเทศเล่นไวโอลินล่าสุดที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้อย่างเต็มที่

ปลาสำหรับเค้กสามารถใช้ได้ทุกอย่างตามที่พวกเขาพูดรสชาติและสี เค้กจะถูกปิดเพื่อให้การเติมไม่แห้งและจานก็ไม่ผิดหวัง

สำหรับเค้กปลามันจะดีกว่าที่จะใช้รูปแบบเหล็กหล่อ - มันจะช่วยให้พายอย่างสม่ำเสมอเพื่อยอมแพ้ นอกจากนี้แบบฟอร์มนี้มีความทนทานมากดังนั้นจะคงอยู่เป็นเวลาหลายปี ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สองเป็นรูปแบบอลูมิเนียมที่มีการเคลือบแบบไม่ติด คุณควรให้ความสำคัญกับอาหารที่มีกำแพงหนา - คุณจะต้องเปลี่ยนบ่อยขึ้น เครื่องใช้ซิลิโคนยังเข้าสู่รายการโปรดสามอันดับแรก

ส่วนผสมสำหรับเค้กปลาใช้ง่ายที่สุด ก่อนแน่นอนแป้งซึ่งควรเป็นเกรดสูงสุด ประการที่สองปลาที่คุณต้องเตรียมการคือทำความสะอาดบ่นตัด

คุณสามารถนวดแป้งยีสต์และคุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นที่วันนี้ในระหว่างการเดินทาง มันเป็นแป้งของ Kefir, Prostrocoy และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแป้งไข่น้ำมันและนม

ได้ยินเกี่ยวกับเค้กปลา, Mistresses หลายคนคว้าหัวของพวกเขา - มันนานและยากมาก ในความเป็นจริงมีสูตรอาหารด่วนมากมายและเกือบทุกขั้นตอนของการปรุงอาหารสามารถง่ายขึ้น ก่อนอื่นแป้งสามารถเตรียมได้ใน 5 นาที (ตัวอย่างเช่นแป้งบน kefir) หรือซื้อในการทำอาหารพร้อม ประการที่สองแทนที่จะยุ่งกับการเตรียมปลาคุณสามารถซื้อเนื้อสำเร็จรูปโดยไม่มีกระดูก มีสูตรมากมายสำหรับเค้กปลากับมือรถพยาบาลซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับจานสำเร็จรูปน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

เค้กปลาเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจที่จะไม่ทิ้งครัวเรือนที่ไม่แยแสที่คุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอในวันหยุดสุดสัปดาห์และแขกที่มาถึงคุณเพื่อแบ่งปันความสุขของวันหยุด

พายกับการเติมปลา - การเปลี่ยนแปลงในหัวข้อไม่ใช่การอบที่บ้านหวาน ด้วยการผลิตไม่มีใคร จำกัด จินตนาการของคุณเกี่ยวกับการทดสอบรูปทรงและการผสมผสานของการเติม นั่นคือเหตุผลที่ตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารดังกล่าวหากไม่ใช่พัน เค้กปลาเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมอย่างที่ไม่ได้เป็นอาหารประจำวันที่ซับซ้อนใช่และไม่ละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล นั่นคือเหตุผลที่มีในสต็อกผู้หญิงแต่ละคนควรมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการดำรงอยู่

เค้กที่ปิดมีรากของรัสเซียดั้งเดิมและเข้าร่วมตารางจากบรรพบุรุษของเราด้วยโบราณวัตถุที่ลึกล้ำ การบรรจุหลักนั้นเกิดขึ้นเพื่อเสริมส่วนประกอบอื่น ๆ ข้าวมันฝรั่งเห็ดสีเขียวสดผัก ฯลฯ เหมาะสำหรับบทบาทของพวกเขา ปลาโดยวิธีการที่คุณสามารถรับได้: แม่น้ำหรือทะเล, ขาวและแดง, สด, เค็มหรือกระป๋อง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติส่วนตัวของคุณ

ปลาพายแสนอร่อย - สูตรภาพถ่าย

Gorbowa เป็นปลาที่อร่อยมาก แต่หลายคนปรากฎว่าแห้งมากเมื่อทำอาหารจานใด ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เตรียมพายด้วยแป้งที่ผิดปกตินุ่ม แต่กรอบ

มันง่ายกว่าและง่ายกว่าที่จะนวดด้วยความช่วยเหลือของผู้ผลิตขนมปัง มันเพียงพอที่จะดาวน์โหลดในถังของเครื่องทำขนมปังสำหรับการทดสอบในลำดับที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับรุ่นเครื่องทำขนมปังและในเวลาประมาณสองสามชั่วโมงแป้งสำหรับจานจะพร้อม

อย่างไรก็ตามหากไม่มีผู้ผลิตขนมปังในบ้านก็จะไม่เป็นปัญหาเช่นกัน แป้งยีสต์กับมาการีนจะเตรียมด้วยตนเองแม้แต่พนักงานต้อนรับผู้เริ่มต้นและลิ้มรสจะมีความสุขกับแขกหรือครัวเรือน

เวลาในการเตรียม: 3 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวน: 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• แป้ง (ข้าวสาลี, เกรดสูงสุด):600 กรัม
• น้ำ: 300 มล.
• มาการีน: 120 กรัม
• ไข่: 1 ชิ้น
• ยีสต์ (แห้ง): 2 ชั่วโมง
• เนื้อปลา (ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, เค็ท):500-600 กรัม
• หัวหอม: 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่งดิบ:3-4 ชิ้น
• เกลือ:
• ส่วนผสมพริกไทย:
• สีเขียว (สดแห้ง):

คำแนะนำการเตรียมการ

เค้กที่มีปลากระป๋องในเตาอบ

เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดกำลังเคาะประตูของการค้นหาที่แท้จริงสำหรับนายหญิงกลายเป็นเค้กด้วยอาหารกระป๋อง พวกเขาสามารถให้อาหารได้อย่างง่ายดายแม้แต่ บริษัท ที่มีขนาดใหญ่ celoded

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มายองเนส 0.3 ลิตร;
• ครีมเปรี้ยว 0.2 ลิตร
• 1 ข. ปลากระป๋อง;
• 9 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ½ chl โซดา;
• 2 หลอดไฟแพทช์;
• 3 มันฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

1. เชื่อมต่อและผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและโซดา
2. เพิ่มเกลือและร่อนผ่านแป้งตะแกรง ผสมแป้งฝุ่น มิกเซอร์ไม่ได้รับอนุญาต
3. เราเปิดกระป๋องกระป๋องท่อระบายน้ำเกือบทั้งหมดของเหลวและทาปลาด้วยส้อม
4. มันฝรั่งบริสุทธิ์และล้างถูกตัดด้วยการขาดแผ่น
5. เราลบแกลบจากลุคหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่านน้ำมันร้อนหลังจากที่เราผสมกับปลาและปรุงรสด้วยพริกไทย
6. ในน้ำมันหล่อลื่นเราเทประมาณครึ่งแป้งบนน้ำมันเราวางมวลปลาและแผ่นมันฝรั่ง เทแป้งที่เหลืออยู่
7. การอบในเตาอบร้อนจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

วิธีการปรุงพายฟิลเลอร์

ทุกคนเป็นอาหารจานนี้: ผักใบเขียวที่มีอยู่ในนั้นจะเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยวิตามินที่จำเป็นไข่ - โปรตีนปลา - ฟอสฟอรัสและแป้งที่กระแทกจะทำให้มันน่าพอใจมาก

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 2 ธนาคารอาหารกระป๋อง
• ไข่ 6 ฟอง;
• พวงของความเขียวขจีสด;
• มายองเนส 0.25 ลิตรครีมเปรี้ยวและแป้ง
• โซดา 5 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 20 มล.
• เกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

1. ไข่ครึ่งต้มเดือดสกรูเราเย็นเราทำความสะอาดและตัดด้วยชิ้นส่วนที่ค่อนข้างใหญ่
2. เราเปิดอาหารกระป๋องปลาเปื้อน
3. กรีนที่ส่องแสงอย่างประณีตผสมกับปลาและไข่มวล, ถ่มน้ำลายและพริกไทยผสมอีกครั้ง
4. ส้อมวิปปิ้งไข่ดิบที่เหลืออยู่
5. เราผสมมายองเนสซอสน้ำส้มสายชูและโซดาเทมวลที่เกิดขึ้นกับส่วนผสมไข่ หลังจากผสมอย่างละเอียดเราเข้าแป้งและไม่หนามาก
6. ครึ่งแป้งเทลงบนไขมันหล่อลื่นเราแจกจ่ายเติมบนพื้นผิวของมันแล้วเทส่วนที่สอง
7. เวลาอบ - ประมาณ 40-45 นาทีในเตาอบร้อน

สูตรบน kefir

หากผลลัพธ์ของสูตรนี้จะต้องลิ้มรสเอาไปให้บริการและเตรียมการด้วยการอุดฟันใด ๆ ปลาสามารถเปลี่ยนได้บนไก่ที่มีเห็ดชีสด้วยแฮม ฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ธนาคารปลากระป๋อง
• 2 ไข่;
• 170 มล. kefir;
• แป้ง 400 กรัม;
• ½ chl โซดา;
• เกลือพริกไทยกรีน

ทำอาหาร:

1. ความร้อนของ kefir กับสถานะของความอบอุ่นเล็กน้อยเราแนะนำโซดาแป้งเราถ่มน้ำลายและล้างแป้งคล้ายกับความมั่นคงของ Onlady ไม่ต้องกังวลเราไม่ควรพลาดอะไรเลยไข่ไม่ควรใส่
2. ฉันต้มไข่เย็นสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เนื้อหาของกระป๋องสามารถเปื้อนได้โดยส้อมเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน
4. กรีนที่ส่องแสงอย่างประณีตผสมกับส่วนที่เหลือขององค์ประกอบการบรรจุ (ปลาและไข่)
5. เราเทแป้งครึ่งหนึ่งบนรูปร่างที่จาระบีกระจายการบรรจุบนด้านบนเทการทดสอบตกค้าง
6. พายอบค่อนข้างเร็ว - ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อน

วิธีการปรุงอาหารเค้กกับปลาต้ม

ในสูตรนี้เราใช้ไม่ได้บรรจุกระป๋อง แต่สดเร็วมากขึ้นปลาต้ม มันอาจจะเป็นอย่างแน่นอน แต่มันง่ายกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่ไม่แตกต่างกันใน Bony Bony

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แพ็ค Semi-Kilogram ของ Puff Pastry (เพียงพอสำหรับ 2 พาย);
• ปลาต้ม 0.5 กิโลกรัมบริสุทธิ์จากกระดูก
• 2 ไข่;
• 1 หลอดแพทช์;
• 1 แครอท;
• ซอสมะเขือเทศ 100 มล.
• ชีส 50 กรัม;
• เกลือพริกไทยไข่แดงสำหรับการหล่อลื่น

ทำอาหารขั้นตอน:

1. ที่อุณหภูมิห้องเราก็ขุดแป้ง ปลาคาร์เบลผลิตผลที่น้ำที่ได้รับการรับรองประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดในปานกลางขูดผ่านในน้ำมันร้อน
3. ฉันเพิ่มไข่เย็นสะอาดและตัดลูกบาศก์โดยพลการ
4. เราให้ปลาที่เจ๋งถอดแยกชิ้นส่วนออกจากกระดูกและสกิน
5. กลิ้งแป้งเล็กน้อยเพื่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าฉันหล่อลื่นซอสมะเขือเทศกลางของเขาใส่ปลาและชิ้นไข่, Jazzka, เรา smear กับมายองเนสโรยและปิดเค้ก
6. หล่อลื่นไข่แดงอบในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง

เค้กกับแป้งยีสต์ยีสต์ย่าง

แม้จะมีความเรียบง่ายของการเตรียมการและความนิยมของ Puff Pastry แต่ตัวแปร Urban ถูกเรียกโดยจานรัสเซีย

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 1.2-1.5 กก. ของปลาสด (มี Bonestost ขนาดเล็ก);
• 3 หลอดไฟที่ปราบปราม;
• 1 พวงแห่งความเขียวขจี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• เกลือพริกไทยน้ำตาล
• แป้ง 0.7 กิโลกรัม
• ยีสต์ 30 กรัม (ก่อนที่จะซื้อตรวจสอบอายุการเก็บรักษา);
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ นม;
• เนย 0.1 กิโลกรัม

ทำอาหาร:

1. นมร้อนเล็กน้อยเราละลายยีสต์เกลือน้ำตาล 0.2 กิโลกรัมของแป้ง ผสมและปล่อยให้ความร้อนแป้งเหลวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เราเพิ่มมันละลาย แต่ไม่ใช่เนยร้อนเกินไป
3. เราเอาชนะไข่เล็กน้อยแล้วใส่เข้าไปในแป้ง
4. พูดแป้ง 300 กรัม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดและอีกครั้งเรากลับสู่ความร้อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไปครึ่งทางหรือสามเท่าของแป้งโดยการจุดชนวน (มือจะเปียกในน้ำมันพืช)
7. เราวางมันลงบนโรยหน้าบนเดสก์ท็อปแป้งหรือกระดานขนาดใหญ่เข้าไปยุ่งกับแป้งมากขึ้น
8. ตอนนี้เราจะจัดการกับการบรรจุ ในการเริ่มต้นด้วยเราแยกปลา: สะอาดลบความต้องการตัดหัวและหางของคุณเอาออกจากผิวการแยกเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ เกลือและฤดูกาลและฤดูกาล
9. ทอดเนื้อบนน้ำมันเราเปลี่ยนบนจาน
10. ในน้ำมันเดียวกันผ่านหัวหอมสับด้วยวงแหวน
11. กรีนที่ส่องแสงอย่างประณีต
12. เราให้การบรรจุอย่างสมบูรณ์
13. เราแบ่งเลเยอร์แป้งออกเป็นสองส่วน กลิ้งหนึ่งในนั้นวางไว้ที่ด้านล่างของน้ำมันหล่อลื่นน้ำมัน
14. ใส่แป้งใส่กรอก: ปลาหัวหอมตุ๋นและกรีน
15. กลิ้งแป้งที่เหลือครอบคลุมพายของเราขอบอย่างระมัดระวังพึ่งพา
16. ประมาณครึ่งชั่วโมงเราปล่อยให้มันอบอุ่นหล่อลื่นด้วยไข่แดงแล้วส่งไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลา 40-50 นาที
17. เมื่อพายจะพร้อมมันควรจะโรยด้วยน้ำและคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 5 นาที

จานรูปแบบที่มีข้าว

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• เนื้อปลา 0.8 กิโลกรัม;
• ข้าว 120-150 กรัม;
• 1 bulb-repka;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 0.1 ลิตร
• แป้งยีสต์ 1-1.5 กิโลกรัม
• แป้ง 100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, ใบลอเรล

ทำอาหาร:

1. เราล้างข้าวไปยังน้ำสะอาดแช่ประมาณ 60-70 นาทีล้างออกอีกครั้งและเมาในน้ำเค็มจนพร้อม
2. เราพับข้าวบนกระชอนและเย็น
3. ตัดหัวหอมโดยครึ่งวงแหวนผ่านน้ำมันร้อน
4. หัวหอมและน้ำมันที่ผ่านมาได้เทลงในข้าวใส่เกลือพริกไทย ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง
5. เนื้อปลาหั่นเป็นลายบาง ๆ สลายแต่ละเครื่อง, พริกไทย, ใส่บนกระดาษ, เราปล่อยให้ครึ่งชั่วโมง
6. เกลือกกลิ้งในชั้นที่บาง 1 ซม. ในความหนาของการทดสอบครึ่งหนึ่งเราวางครึ่งหนึ่งของข้าวหอมหัวใหญ่บรรจุบนมันลอเรลหลายชิ้นของปลาอีกครั้งใบลอเรลและส่วนที่เหลือของการเติม
7. ครึ่งหลังที่ม้วนของแป้งเย็นพายหล่อลื่นไข่แดงและส่งไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลา 40-50 นาที
8. เมื่อถึงเวลาที่จะเบเกอรี่ให้ครอบคลุมกับผ้าขนหนูที่สะอาดสักพัก

กับมันฝรั่ง

เค้กปลามันฝรั่งเตรียมจากแป้งใด ๆ คุณสามารถซื้อพัฟสำเร็จรูปหรือแช่แข็งสำหรับยีสต์ทำอาหาร

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 1 ช้อนโต๊ะ นม;
• น้ำตาล 20 กรัม;
• ½แพ็คเก็ตของยีสต์
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• เกลือ;
• มันฝรั่ง 0.3 กิโลกรัม
• 2 หลอดไฟคราด;
• ธนาคารอาหารกระป๋องปลา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราละลายยีสต์ในนมอุ่นเพิ่มเกลือด้วยน้ำตาลแนะนำแป้งและน้ำมัน
2. ลายนูนทิ้งแป้งด้วยความอบอุ่น 1.5 ชั่วโมง;
3. ตัดมันฝรั่งทำความสะอาดและล้างบนแผ่นบาง ๆ
4. หัวหอมตัดแหวน;
5. เนื้อหาของกระป๋องสามารถเปื้อนสำหรับส้อม
6. ครึ่งแป้งกลิ้งและวางไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบไขมันหล่อลื่น
7. พวกเขาใส่แผ่นมันฝรั่งหัวหอมบีบด้วยเครื่องเทศถ่มน้ำลายและวางมวลปลา
8. รีดแป้งที่เหลือปกคลุมเค้กหลังจากทำหลายรูจากด้านบน
9. เราอบในเตาอบร้อนประมาณ 45 นาที เมื่อการอบพร้อมให้ครอบคลุมกับผ้าขนหนู

สูตรสำหรับ multivarka

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มายองเนส 0.2;
• 02 ครีมเปรี้ยว
• 0.5 ppm โซดา;
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ธนาคารปลากระป๋อง;
• 2 หลอดไฟคราด;
• 1 มันฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย

ขั้นตอนของการเตรียมการ:

1. ส่งผ่านหัวหอมในน้ำมันกันเถอะ
2. เราเปื้อนเนื้อหาส้อมของกระป๋องสามารถ
3. ต้มสุกทำความสะอาดและบดขยี้มันฝรั่งขนาดใหญ่
4. เราผสมปลาด้วยหัวหอมและมันฝรั่งถ่มน้ำลายและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากเราแบ่งไข่เพิ่มส่วนผสมที่เหลือให้กับพวกเขาเราผสมแป้งของเหลวกวนด้วยเครื่องผสม
6. ครึ่งหนึ่งของมวลที่เกิดขึ้นจะเทลงในด้านล่างของชามหลายแก้วจากนั้นวางการบรรจุให้เทแป้งที่เหลืออยู่
7. เวลาอบ - ประมาณ 70 นาที

สูตรเค้กแสนอร่อยและรวดเร็วด้วยปลาสด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• น้ำมันครีม 0.1 กิโลกรัม
• แป้ง 0.5 กิโลกรัม
• ½เซนต์ แป้ง;
• ½ chl โซดา;
• 1 หลอดแพทช์;
• ปลา 0.5 กิโลกรัม
• ½มะนาว;
• ชีส 0.15 กิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราเตรียมปลาทำความสะอาดมันใส่เนื้อแยกถอดกระดูก
2. ฉันบีบน้ำมะนาวบนเนื้อพวกเขาขอโทษและพริกไทยเราออกไปหมัก
3. เพิ่มโซดาให้ครีมเปรี้ยวผัดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. เราอ่อนตัวลงน้ำมันเพิ่มในครีมเปรี้ยวเราเข้าสู่เกลือและล้างเครื่องผสมอย่างระมัดระวัง
5. เพิ่มแป้งล้างแป้งก่อนด้วยช้อนแล้วด้วยมือของคุณ
6. เราแบ่ง IT อินพุต
7. ส่วนหนึ่งวางบนถาดอบที่มีไขมันเราเป็นด้านข้างที่ด้านข้าง
8. เราแจกจ่ายเติม: ปลา, ชีสขูด, แหวนหัวหอม
9. เราปิดแป้งที่เหลือโดยปล่อยขอบ
10. เราเตรียมในเตาอบร้อนจนกระทั่งครึ่งชั่วโมง

1. หากใช้ปลากระป๋องในน้ำมันมีความจำเป็นต้องใช้มันโยนมันลงในกระชอน
2. หากคุณทานปลาในน้ำผลไม้ของคุณเองการอบจะมีแคลอรี่น้อยลง
3. การเติมความเข้ากันได้ให้หัวหอมพยายามที่จะวางมันเกี่ยวกับปริมาณเท่ากันกับปลา
4. หล่อลื่นเค้กของไข่แดงดังนั้นมันจะมองไปที่อาหารเรียกน้ำย่อยภายนอก
5. แป้งยีสต์ควรเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้งก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างเค้ก
6. สำหรับตัวเลือกการเติมรูปแบบซิลิโคนนั้นสมบูรณ์แบบ
7. หากมีการเพิ่มธนูสดและไม่หลงใหลจึงดีกว่าที่จะห่อด้วยน้ำเดือด
8. ในกรณีที่ไม่มีโซดาสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาและในทางกลับกัน และถ้าคุณใช้ทั้งสองผลิตภัณฑ์เหล่านี้เราจะได้รับข้อผิดพลาดที่สมบูรณ์แบบ
9. มันไม่ได้เป็นการเติมปลาดิบเพื่อเตรียมพร้อมดังนั้นเราจึงแนะนำให้ใช้การรักษาความร้อนล่วงหน้า (จุดสูงสุดหรือทอด) หรือเพียงแค่รับอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
(ไม่มีคะแนนไม่)

Fish Cake เป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงที่สามารถทำได้จากการทดสอบประเภทต่าง ๆ และเป็นผลให้มันอร่อยอย่างเท่าเทียมกัน สำหรับการเติมคุณไม่สามารถ จำกัด ตัวเองกับปลาชนิดหนึ่งบางประเภทสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีจำนวนที่น้อยที่สุดของกระดูก วิธีการเตรียมปลาที่เรียบง่ายและรวดเร็วด้วยปลาที่เราเสนอให้เรียนรู้จากบทความของเรา

พายกับปลาเป็นของว่างที่เรียบง่ายและรวดเร็วด้วยการเตรียมการที่เกือบทุกคนสามารถรับมือได้ ส่วนผสมใดที่จะต้องสร้างอาหารอันโอชะ:

• แป้ง - 1.5 กก.;
• ครีมครีม - 150 มล.;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 100 กรัม
• นม - 100 มล.;
• ลุ่มน้ำ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปลา (ใด ๆ ) - 0.5 กิโลกรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำ

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องเตรียมปลา: มันถูกล้างอย่างทั่วถึงทำความสะอาดกระดูกทั้งหมดจะถูกลบออกจากมัน เนื้อที่เกิดขึ้นถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และยุบลงในถ้วยหรือชามของส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำ

บีบน้ำผลไม้จากครึ่งหนึ่งของมะนาวบนเนื้อส่วนที่เหลือคือการตัดกับแวดวงแล้วปล่อยให้ปลาเอง ในแบบคู่ขนานเราทำการทดสอบ เราผสมในชามครีมและทำลายล้างภารกิจเราจะทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เพื่อเอาใจประมาณครึ่งชั่วโมง น้ำมันละลายเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวพร้อมกับเกลือ วิปผสมมิกเซอร์ที่ความเร็วต่ำ

ฉันได้กลิ่นแป้งเรานวดแป้งหลังจากที่เราแบ่งออกเป็น 2 ในส่วนเดียวกัน ร้องเพลงหนึ่งม้วนในจานโค้งมนและใส่ในรูปแบบที่เบลอสร้างขอบ ใส่เนื้อปลาที่นั่นเติมแผ่นอบอย่างสมบูรณ์ จากนั้นมีชั้นของหัวหอมบริสุทธิ์และหั่นบาง ๆ ของหัวหอมตอบ เกลือกกลิ้งส่วนที่สองของแป้งในเลเยอร์เดียวกันและวางบนลงบนไส้ ปิดขอบทั้งหมด

เรากำลังเตรียมพายในเตาอบสำหรับ 180 กรัม เป็นเวลา 15-20 นาที

สายพายตกปลา

เค้กปลากระป๋องเป็นหนึ่งในการปรุงอาหารที่ง่ายที่สุด แม้ว่าโฮสต์หลายคนต้องเผชิญหน้ากับเขา แต่กลัวที่จะทำเชือกในกระบวนการทำอาหารหรือมีอะไรผิดปกติที่จะทำ ในความเป็นจริงเค้กเชื้อเพลิงกับปลานั้นง่ายมากที่จะทำและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจและครัวเรือนอย่างแน่นอน

จะใช้อะไร:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 250 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม;
• kefir - 200 มล.;
• กรีน (หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง);
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• rast. น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลุ่มน้ำ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง สำหรับสิ่งนี้ไข่เกลือน้ำมัน Kefir และผงฟูผสมในชาม แต่เป็นไปได้ที่จะใช้โซดา แต่ด้วยหมายเลข 2 เท่าของผงฟู จากนั้นแป้งจะค่อยๆเทลงตราบเท่าที่แป้งไม่ได้รับความสม่ำเสมอของรูปครีมเปรี้ยว เราแบ่งมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ในชามแยกเป็นสัดส่วนการเติมคือการเตรียม: สายเคเบิลสำหรับส้อมอุ่น ๆ สีเขียวจะถูกเลือกและผสม การอบแบบอบด้วยน้ำมันเทมีส่วนแรกของแป้งเป็นครั้งแรกตามการเติมแล้วเพิ่มส่วนที่สองสม่ำเสมอ การอบเป็นสิ่งจำเป็นที่อุณหภูมิ 180 เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อาจนานขึ้นเล็กน้อย เค้กปลาสำเร็จรูปจากด้านบนกระป๋องจะเปื้อนด้วยน้ำมันที่ละลาย

พายพัฟชั้น

เค้กชิ้นส่วนจาก Puff Pastry - อาหารอันงดงามอันงดงามอย่างแท้จริงซึ่งสามารถให้บริการได้แม้กระทั่งสำหรับเทศกาล

จะใช้อะไร:

• puff Pastry - 0.5 กก.;
• ปลาสีแดงใด ๆ - 0.5 กก.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ท่อระบายน้ำ ชีส - 200 กรัม;
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• schuput - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โหระพา - spoons;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย

เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนที่การปรุงอาหารของเค้กจึงจำเป็นต้องได้รับแป้งจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้มันยุบ เราล้างออกและทำความสะอาดปลาดึงกระดูกทั้งหมดออกแล้วตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นจะต้องสับ

ในจานแยกวางเนื้อและเพิ่มพริกไทยโหระพาเกลือน้ำบีบน้ำจากครึ่งมะนาวจากด้านบนแล้วทิ้ง 40 นาทีในแบบฟอร์มนี้ ในเวลานี้คุณต้องเริ่มกระจายเตาอบเป็น 180 กรัม
ตัดและให้แน่ใจว่าให้แห้งกรีน ความชื้นไม่ควรตกอยู่ในเค้กมิฉะนั้นมันจะลดลงและได้รับรสจืด เราม้วนแป้งออกไปเล็กน้อยเพื่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหล่อลื่นด้วยชีสทิ้งขอบของหนึ่งร้อยเซนติเมตร เราโรยด้วยผักใบเขียวจากด้านบน

ในเวลานั้นปลาตื่นขึ้นมาได้ดี วางไว้บนแป้งอย่างสม่ำเสมอ จากขอบหนึ่งคุณต้องทำให้ชั้นหนากว่าส่วนที่เหลือเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ห่อเบา ๆ ในม้วนความหนาแน่นและความหนาเดียวกันในทุกที่

เราเอาชนะไก่ไข่แดงและหล่อลื่นพวกเขาในอนาคตที่ว่างเปล่าสำหรับเค้ก มีความจำเป็นเพื่อที่จะปรากฏบนพื้นผิวเปลือกโลกที่อร่อยของสีแดงก่ำ ร้องไห้จากเมล็ดงาเบื้องต้นและทำส้อมสองสามหลุมมิฉะนั้นเค้กกวาดในกระบวนการอบ

เราใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งมันบิด จากนั้นเราก็เอาออกฟอยล์แล้วใส่อีก 20 นาที จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสใด ๆ ที่เหมาะสมสำหรับปลา

สูตรสำหรับเค้กปลายีสต์แป้ง

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กที่มีปลาจากแป้งยีสต์ต้องต้องลิ้มรสแม่บ้านที่มีประสบการณ์และสามเณร

จะใช้อะไร:

• แป้ง - 0.5 กก.;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• นม - 150 มล.;
• น้ำ - 150 มล.;
• ปลา - 1 กิโลกรัม;
• ยีสต์ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• rast. น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พื้นพริกไทยขนาดเล็ก

ก่อนอื่นนวดแป้ง แป้งนม, ยีสต์, น้ำ, มายองเนส, น้ำตาลและเกลือ แป้งที่มียีสต์ผสมในชามแยกต่างหากในจานอื่นมายองเนส, น้ำ, นม, เกลือและน้ำตาล ทำในแป้งที่อยู่ตรงกลางหลุมขนาดใหญ่และเชื่อมต่อทั้งสองส่วน เราเริ่มที่จะใช้เวลาซึ่งควรมีอย่างน้อย 10 นาที ดังนั้นแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มนวล ปล่อยให้มันปีนขึ้นไปสองสามชั่วโมง

การปรุงอาหารการบรรจุ: เตรียมและแยกปลาเพิ่มเครื่องปรุงรสลงไป เราส่งหมักในตู้เย็น ในแบบคู่ขนานเราทำอาหาร 3 ฟองและทำให้เย็นลงในถ้วยด้วยน้ำ

ไม่ได้ตัดหัวหอมอย่างประณีตทอดเล็กน้อยสองสามนาทีในความร้อนปานกลาง เพิ่มเกลือ เราถอดกระทะออกจากเตาใส่ไข่ไก่ไปที่หัวหอมและผสมคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

เราแบ่ง 2 ส่วนที่เหมือนกันของแป้ง ม้วนแรกในสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 1 เซนติเมตร เราจัดวางความเย็นลงในการเติมเงินจากธนูและไข่แล้วแจกจ่ายปลาอย่างสม่ำเสมอ ด้านบนครอบคลุมส่วนที่เหลือ เราส่งไปที่เตาอบยี่ห้อเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 กรัม

ด้วยข้าว

พายกับปลาและข้าวเป็นสูตรแบบดั้งเดิมซึ่งแน่นอนว่าเราหลายคนพยายามในวัยเด็ก

จะใช้อะไร:

• แป้ง - 0.7 กก.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ยีสต์ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือ - ½ h. ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 1 ถ้วย;
• ปลากระป๋อง - 300 กรัม;
• rast. น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ข้าว - 250 กรัม;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 50 กรัม.

เรานวดแป้งแป้งจากแป้งยีสต์ไข่น้ำมันเกลือและน้ำตาลในอาหารแยกต่างหากหลังจากที่เราครอบคลุมและทิ้งไว้ในที่เย็นสองสามชั่วโมง

ต้มข้าวในน้ำเค็มกับสถานะของความพร้อมที่สมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันเราวางอาหารกระป๋องปลาลงในจานและค้อนส้อมอย่างระมัดระวัง

หลังจากการยกแป้งจะแบ่งออกเป็น 3 ส่วน สองคนม้วนในชั้นบาง ๆ ที่นั่นเราใส่อาหารกระป๋องและข้าว ส่วนหนึ่งของการทดสอบต้องถูกแบนโดยหนาประมาณ 1 ซม. เราครอบคลุมพายและปิดขอบทั้งหมด ด้านบนเพื่อทำรูสำหรับไอน้ำออก

เราทุบไข่หนึ่งฟองแยกไข่แดงออกจากโปรตีนและหล่อลื่นเค้กให้พวกเขาเพื่อให้พวกเขามีเปลือกโลกที่แดงก่ำเมื่ออบ เราอบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 กรัม พายพร้อมเปื้อนด้วยน้ำมันชิ้นหนึ่ง

พายในเบียร์

จะใช้อะไร:

• แป้ง - 250 กรัม;
• เบียร์เบา - 0.5 ลิตร;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 150 กรัม;
• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 แพ็ค;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 100 กรัม;
• กรีน;
• เกลือ.

ถูน้ำมันเย็นด้วยแป้งเพื่อให้ความสอดคล้องของเศษที่เป็นเนื้อเดียวกัน ที่นั่นเราใส่เบียร์เกลือและเริ่มนวดแป้ง เราแบ่งออกเป็น 3 ส่วนและทำความสะอาดในที่เย็น

ในชามเรานวดส้อมของอาหารกระป๋อง เราเพิ่มหัวหอมละเอียดเกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้ ตัดไข่ไก่ที่ปรับแยกต่างหากถูชีสบนขูดขนาดใหญ่ เพิ่มกรีนสับมายองเนสและผสม

ในรูปแบบหล่อลื่นเราวางสี่เหลี่ยมแรกจากแป้งขึ้นรูปด้านสูง จัดเรียงกรอกลงบนมัน เราใส่อีกส่วนหนึ่งของการทดสอบเติมไข่ส่วนที่สามจากด้านบนและขอบของเค้กจะถูกแทนที่

เราทำในทุกหลุมสำหรับส้อมหล่อลื่นไข่แดง อบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิที่กำหนดใน 200 กรัม

เค้กปลากลางแจ้ง

จะใช้อะไร:

• แป้ง - 250 กรัม;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 100 กรัม;
• kefir - 250 มล.;
• ครีม - 250 มล.;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เนื้อปลา - 300 กรัม;
• กรีนส์ (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
• โซดา - ½ชั่วโมงช้อน;
• เกลือพริกไทย

เราให้น้ำมันอ่อนลงเพิ่มแป้งลงในเคฟร์และโซดาแล้วเริ่มนวดแป้ง เราบรรจุเป็นฟิล์มโปร่งใสและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ "พักผ่อน" จากการจัดการกับมัน

ปลาถูกตัดด้วยผักใบเขียว ในแบบขนานไข่ครีมและแป้งช้อนโต๊ะและเพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสม เกลือกกลิ้งแป้งในลักษณะที่เข้าหาขนาดของรูปแบบ ดูให้ปิดสนิท เราทำหลุมอย่างระมัดระวังและใส่ 10 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 กรัม

หลังจากนั้นได้รับรากและหล่อลื่นตามที่ควรให้เนยเพื่อให้แป้งไม่เปียก เราใส่ปลาที่มีสีเขียวและเทส่วนผสมของครีมและไข่หลังจากที่เราส่งกลับไปที่เตาอบยี่ห้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกด้านบน

ไม่มีงานฉลองเทศกาลในรัสเซียไม่ได้ทำโดยไม่ต้องพาย เวลากำลังจะมาและประเพณียังคงอยู่และวันนี้เราไม่รู้ว่าโต๊ะของเราไม่มีพายที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ยิ่งไปกว่านั้นช่วงการอุดฟันทั้งสองและการทดสอบนั้นยอดเยี่ยมพอที่ทุกคนสามารถเลือกสูตรสำหรับรสนิยมและกระเป๋าเงินของพวกเขาด้วย พายกับปลาตกปลาตกปลากำลังอบตลอดเวลา ปลาสามารถใช้ได้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็นของคุณอย่างน้อยสีขาวแม้กระทั่งสีแดงหรือที่ทั้งหมดเปิดขวดปลากระป๋อง นอกจากปลาในไส้แล้วคุณสามารถเพิ่มผักที่จะให้ความสุขกับความวุ่นวายทางเลือกของเราลดลงหัวหอมและมันฝรั่ง

พายกับปลา

เค้กปลาในรัสเซียเป็นที่นิยมมากในการปิดปมปิด พายตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของแป้งซึ่งพวกเขามีเสี่ยวสายรัดใบดอกไม้และการตกแต่งอื่น ๆ

เค้กที่มีปลาถือได้ว่าเป็นของว่างแม้ว่าช่วงเวลานี้จะถูกท้าทายและเรียกโดยทั่วไปเค้กใด ๆ กับจานหลักเนื่องจากแม้กระทั่งชิ้นเดียวของการอบด้วยชาหรือนมหนึ่งแก้วจะกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม ไปที่กระบวนการสร้างเค้กอย่างสร้างสรรค์แล้วเค้กของคุณจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสง่างามเช่นเดียวกับคุณยายของเรา

สำหรับมูลนิธิคุณสามารถใช้แป้งเค้กบนยีสต์หรือซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูปในการปรุงอาหาร สูตรของเราแสดงให้เห็นถึงแป้งที่ทรงพลังของฝรั่งเศสมันเป็นคนของ Khrushchev มันง่ายที่จะทำงานกับเขาอย่าลืมลองสิ่งที่มีรสนิยมไม่เพียง แต่ในพาย แต่ยังอยู่ในขนมปังและ
มันฝรั่งและปลาในการบรรจุจะใช้ดิบไม่ต้องกังวลทุกอย่างมีเวลาที่จะก้าวหน้าเพราะเค้กเปิดอยู่

ส่วนผสม:

สำหรับแป้งฝรั่งเศส:

• แป้ง 3.5 - 4 ถ้วย
• นม - 1 ถ้วย
• เกลือ - 0, 5 ช้อนชา,
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน 180-200 กรัม,
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ยีสต์ความเร็วสูง - 11 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ปลาสด (เรามีไพลิน) - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - สื่อ 5 ชิ้น
• หัวหอมบน 1 หัว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับการต่อสู้หล่อลื่น
• น้ำมันครีม - 50 กรัม,
• ไข่สำหรับการหล่อลื่นของเค้ก

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อความสะดวกเราขอแนะนำให้ทำอาหารในเครื่องทำขนมปัง แต่มันไม่ยากที่จะนวดมือของเขา ในชามของ credpage ตามคำแนะนำของคุณวางส่วนผสม ในพานาโซนิคส่วนประกอบแห้งคันแรกไป: ยีสต์ความเร็วสูงแป้งร่อน ในหลักการยีสต์แห้งสามารถผสมกับแป้งได้ทันที เพิ่มเกลือและน้ำตาล และจากนั้นทุกอย่างอื่น: เนยเทียมที่อ่อนนุ่มไข่และนม เราเลือกโหมดการทดสอบการนวดที่เร็วที่สุด: "เกี๊ยว" หรือ "พิซซ่า"

แป้งของ Khrushchev ถูกผสมเปลี่ยนเป็นแพคเกจ (ถุงไม่ผูกกับปมคุณสามารถเพียงแค่บิดสองครั้ง) และเราลบตู้เย็นออก ไม่ควรให้ความสนใจแป้งไม่เร็ว แต่ต้องใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงในการย้ายยีสต์ บางทีบางคนจะสบายใจที่จะปรุงอาหารจากตอนเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็นจนถึงวันถัดไป

มารับเนื้อปลาแช่แข็งเพื่อให้มันถูกไล่ออกตามธรรมชาติ เราล้างออกให้กำจัดกระดูกเล็ก ๆ หากมีหั่นเป็นชิ้น ๆ Solim, Perchym ออกไปแช่ เราใช้เครื่องปรุงรสใด ๆ สำหรับปลาตามต้องการและถ้าคุณชอบน้ำมะนาว

เราทำความสะอาดมันฝรั่งตัดชิ้นบาง ๆ หรือฟางตามที่คุณต้องการ หัวหอมตัดอย่างประณีต เมื่อแป้ง "ขึ้นมา" เราสามารถเริ่มทำเค้กได้ ค่อนข้างบนโต๊ะหรือพื้นผิวการทำงานอื่น ๆ หล่อลื่นแผ่นอบอบหรือตื้น แป้งที่มีประสิทธิภาพแบบรีดวางลงบนพื้นผิวของฝ่ายค้านทิ้งชิ้นส่วนเล็ก ๆ เพื่อตกแต่งเค้กและขอบ

บนแป้งเลเยอร์แรกคือหัวหอม ใครไม่ชอบหัวหอมอาจไม่เพิ่มขั้นตอนนี้เพื่อข้าม

ปลา Mastelated วางอยู่ทางซ้าย มันฝรั่งเรายังเกลือและพริกไทยคุณสามารถทำได้ในถ้วยแยกต่างหากและใส่ทุกอย่างไว้บนปลา

จากซากของการทดสอบเราทำสายรัดที่เราตัดมีดออกไป แผ่นพับที่สวยงามที่ทำจากแป้งตกแต่งขอบเค้กด้วยการเติมปลาซากศพจะวางลงที่กึ่งกลาง ปล่อยให้พายเข้าใกล้ ในขณะเดียวกันเราเปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิ 190-20 องศาอุ่นเครื่อง

เราเอาชนะไข่และแปรงซิลิโคนด้วยพายไปยังรูปแบบที่เสร็จแล้วเขาได้รับรูปลักษณ์ที่งดงามที่สวยงาม

เตรียมการอบกับเปลือกโลกที่แดงก่ำประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมในตอนท้ายของการทำอาหาร (ห้านาที) สลายชิ้นส่วนของเนยบนพื้นผิวของเค้ก

เราถอดเค้กปลายีสต์ออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เราตัดเป็นชิ้น ๆ และส่งไปยังโต๊ะ อาหารเย็นแสนอร่อยและอุดมไปด้วยอยู่ที่นี่วันนี้รักษาและคุณ!

สำหรับสูตรและภาพถ่ายของเค้กแสนอร่อยกับมันฝรั่งและปลาขอบคุณ Svetlana Kislovskaya ผู้เชื่อว่ากลิ่นของพายโฮมเมดรวบรวมทั้งครอบครัวด้วยกันเพื่อรับประทานอาหารและการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์ และแม้กระทั่งสำหรับบ้าน - นี่เป็นสัญญาณว่าพวกเขากำลังรออยู่ที่บ้านเสมอ!

อร่อย!

ขอแสดงความนับถือแอนนี่