คุณกำลังคิดถึงเมนูปีใหม่และต้องการเอาใจแขกของคุณด้วยอาหารที่น่าสนใจ แต่ไม่ซับซ้อนเกินไปใช่ไหม ให้ความสนใจกับสูตรของสลัดราชินีหิมะ จานอร่อยและสง่างามที่มีชื่อฤดูหนาวที่สวยงามจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ สลัดพัฟสูตรอ่อนโยนนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งแน่นอนว่าจะทำให้ทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และพ่อครัวมือใหม่

เพื่อให้สลัดอร่อยเลือกแฮมที่ดีปูอัดคุณภาพและแอปเปิ้ลเขียวฉ่ำ ตั้งแต่ส่วนผสมถูกวางในเลเยอร์อย่าให้ความชอบกับซอสเบา ๆ แต่กับมายองเนสหนา - มันจะเก็บเลเยอร์ไว้และจานจะทำให้รูปร่างดี

ก่อนอื่นเราขอเสนอให้คุณปรุงสลัดตามสูตรคลาสสิก การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดจะทำให้คุณประหลาดใจ จานนี้เบาโปร่งสบายและลงตัวกับบรรยากาศของวันหยุดฤดูหนาว

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• อย่าลืมที่จะปอกเปลือกถั่วลิสงจากแกลบและจากนั้นก็ทอดในกระทะ;
• เนยแข็งที่ผ่านการแปรรูปจะต้องถูกทำให้เย็นในตู้เย็น (ประมาณ 20 นาที) เพื่อให้ง่ายต่อการเสียดสี
• หากคุณไม่มีวงแหวนทำจากฟอยล์หนา ๆ หรือขวดพลาสติกที่ถูกตัด
• เพื่อให้สลัดมีรูปร่างที่ดีขึ้นอย่าใส่ชั้นสุดท้ายในการตกแต่ง (ผักใบเขียวถั่ว ฯลฯ )

เวลาทำอาหาร:  1 ชั่วโมง 30 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8-9

ส่วนผสม:

• ปูอัดแช่เย็น (400 กรัม);
• แฮม / คาร์โบเนด (400 กรัม);
• ชีสแปรรูป (400 กรัม)
• ถั่วลิสงปอกเปลือก (200 กรัม);
• ไข่ไก่ (6 ชิ้น);
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว (ใหญ่ 2 ชิ้น);
• มิ้นต์ / ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 20 กรัม);
• น้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะล..);
• มายองเนส (250 กรัม / เพื่อลิ้มรส);
• เกลือพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

สำหรับความชุ่มฉ่ำและความมีเสน่ห์คุณสามารถเพิ่มหัวหอมดอง (1-2 ชิ้น) และต้นขึ้นฉ่าย (100 กรัม) ลงในสลัด ไพน์นัท / เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ชั้นของข้าวโพดหวาน (300-400 กรัม) หรือการรวมกันของชีสแข็งและชีสแปรรูป (แต่ละ 200 กรัม) จะเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับจาน

เตรียม:

1. ล้างไข่ไก่วางในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม เพิ่ม 1 ช้อนชาลงไปในน้ำเดือด เกลือหรือโซดานิดหน่อย (เพื่อให้เปลือกไม่แตกและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น) ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที ทำให้ไข่สุกในน้ำเย็น
2. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ขูดครีมชีสบนกระต่ายขูดกลาง
5. ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วออกจากไข่ขาวและตะแกรงแยกต่างหาก พักไว้ครึ่งโปรตีนเพื่อตกแต่งจาน
6. ผัดถั่วลิสงในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาทีกวนต่อเนื่อง (ซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติยิ่งขึ้น) ถั่วลิสงคั่วบดในเครื่องปั่น (ไม่ใช่เศษ)
7. ในชามแยกด้วยไม้ปู, แฮม, ไข่แดงและโปรตีนครึ่งเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส คน
8. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตะแกรงเยื่อกระดาษบนกระต่ายขูดหยาบ โรยด้วยน้ำมะนาวและผสม
9. บนจานที่เตรียมไว้ให้ตั้งวงแหวนเสิร์ฟ (วงแหวนแยกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ถึง 24 ซม.) และวางสลัดเป็นชั้นแล้วทุบด้วยช้อน เลเยอร์สามารถโรยด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
   ชั้นแรกคือครีมชีส จาระบีกับมายองเนส
   ประการที่สองคือไข่แดง
   ที่สามคือไม้ปู
   ชั้นที่สี่เป็นแอปเปิ้ลขูด จาระบีกับมายองเนส
   ที่ห้าคือแฮม
   ชั้นที่หกคือถั่วลิสง
   เจ็ด - โปรตีนผสมกับมายองเนส
   กระรอกขูดที่แปด
10. ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ประมาณ 1 ชั่วโมง
11. ล้างใบสะระแหน่หรือผักใบเขียวแห้งด้วยผ้าขนหนูและสับละเอียด เลือกทิ้งใบใหญ่ไว้สองสามใบ
12. เอาแหวนเสิร์ฟจากสลัดและตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ดูสูตรวีดิโอทีละขั้นตอนของสลัด (รายการส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียมการนั้นแตกต่างจากตัวเลือกด้านบนเล็กน้อย):

ที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคนสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่เหมาะสำหรับงานฉลองหรืองานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวที่แสนอบอุ่น การออกแบบดั้งเดิมสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที

เวลาทำอาหาร:  1 ชั่วโมง 20 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 7-8

ส่วนผสม:

• สับปะรดกระป๋อง (200-300 กรัม);
• ข้าวโพดกระป๋อง (300-400);
• ฮาร์ด / ชีสรมควัน (200 กรัม);
• ชีสแปรรูป (100 กรัม)
• มันฝรั่งทอด / ชีส (สำหรับตกแต่ง 50 กรัม)
• มายองเนส (150 กรัม / เพื่อลิ้มรส);

จานจะมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณใส่ข้าวสวย 200 กรัมลงในส่วนผสมเช่นส่วนผสมของเมล็ดยาวและสีดำป่า ปูอัดสามารถถูกแทนที่ด้วยไก่รมควันหรือต้มและใช้ลูกพีชกระป๋องแทนสับปะรด

เตรียม:

1. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เปลือกไข่ ไข่สองฟองแบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง ขูดไข่แดงและปล่อยให้ตกแต่งจาน บดขยี้โปรตีนและไข่อื่น ๆ ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน
3. ระบายน้ำเชื่อมสับปะรดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
5. ขูดครีมชีสบนกระต่ายขูดกลาง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและผสม
6. ระบายของเหลวจากข้าวโพด
7. ครอบคลุมด้านล่างของชามลึกด้วยฟิล์ม (ในหลายชั้น) จัดวางส่วนผสมในเลเยอร์เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส rammed ด้วยช้อนและ greased ด้วยมายองเนส
   ชั้นแรกคือครีมชีส
   ประการที่สองคือครึ่งไข่
   ที่สามคือสับปะรด
   ประการที่สี่ - ปูอัด
   ชั้นที่ห้าคือชีสแข็ง
   ชั้นที่หกคือข้าวโพด
   ชั้นที่เจ็ดคือครึ่งหลังของไข่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสและปรับพื้นผิวของจานให้เรียบ ปิดฝาสลัดด้วยฟิล์มแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. เอาฟิล์มปิดสลัดด้วยจานแบนและค่อยๆหมุนชามด้วยจาน (คุณสามารถแตะเบา ๆ บนชามเพื่อให้สลัดแยกออกจากกันได้ดีกว่า) นำชามออกแล้วลอกฟิล์มที่เหลือออก
9. ตกแต่งสลัดเสร็จด้วยตาข่ายมายองเนส ใส่ชิปลงบนจานเลียนแบบกลีบดอกไม้ ระบุหลักของดอกไม้ด้วยหยดมายองเนสและโรยด้วยไข่แดงขูด (ตัวอย่างของการตกแต่งสามารถเห็นได้ในภาพเพื่อสูตร)

สลัดพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ!

สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยอาหารทะเลชีสและถั่วจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ การเตรียมสลัดใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที (เวลาที่เหลือคือการทำให้ชุ่ม) ซึ่งคุณเห็นมีค่ามากสำหรับแม่บ้านทุกคน การออกแบบที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพย่อมดึงดูดความสนใจของแขก

เวลาทำอาหาร:  1 ชั่วโมง 30 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์:8-9

ส่วนผสม:

• ปลาหมึกสด, ฟิลเตอร์ / แหวน (300-400 กรัม);
• กุ้งสด / แช่แข็ง (300-400 กรัม);
• พาร์เมซานชีส / อื่น ๆ แข็ง (200 กรัม);
• ชีสแปรรูป (200 กรัม)
• ถั่วไพน์ (150-200 กรัม);
• ไข่ไก่ (6-7 ชิ้น);
• แตงกวาสด (1 ชิ้น);
• แตงกวาดอง / แตงกวาดอง (2 ชิ้น);
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย (1-2 ชิ้น)
• ผักชีฝรั่ง / ผักชี / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง);
• น้ำมะนาว (3 ช้อนโต๊ะล.)
• ใบกระวาน (2-3 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่งแห้ง (1 ช้อนชา);
• มายองเนส (300 กรัม / เพื่อลิ้มรส);
• เกลือพริกไทยดำบด, เครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

ถ้าคุณชอบสลัดคุณสามารถเปลี่ยนสูตรโดยเพิ่มหัวหอมสีเขียว (1 พวง), มะกอก (200 กรัม) และแอปเปิ้ล (1-2 ชิ้น) ลงในจาน คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในครั้งเดียวหรือบางส่วนเท่านั้น จานจะออกมาอร่อยกว่าและนุ่มกว่าถ้าคุณแทนที่ปลาหมึกด้วยเนื้อปูและไข่ไก่ด้วยนกกระทา

เตรียม:

1. ต้มไข่ต้มให้แข็ง เย็นในน้ำเย็น
2. ล้างและลดกุ้งในน้ำเดือดเค็ม เพิ่มใบกระวานผักชีฝรั่งแห้งและพริกไทย ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง สะเด็ดน้ำมัน โรยด้วยน้ำมะนาว
3. ล้างและทำความสะอาดเนื้อปลาหมึก จุ่มในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว (หลังจาก 1-2 นาที) - เอาออกและเย็น (เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้หอยในน้ำเดือดมากเกินไปมิฉะนั้นเนื้อจะกลายเป็นยาง) โรยด้วยน้ำมะนาว
4. ล้างแตงกวาสดเอาหางม้า ทิ้งแตงกวา 1 ใบเพื่อตกแต่งจานหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อน
5. ระบายดองจากผักดองตัดหาง (ถ้าต้องการปอก) ลูกเต๋าและระบายน้ำที่เกิด
6. ขูด Parmesan และครีมชีสบนกระต่ายขูดกลาง ผสมครีมชีสกับมายองเนสจนกว่าจะได้มวลหนาและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
7. ล้างพริกหยวกแกนและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. ชิลล์กุ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. เนื้อปลาหมึกหั่นเป็นเส้นสั้น
10. เปลือกไข่และแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง กระรอก 3-4 ฟองใส่ตะแกรง (เพื่อตกแต่งจาน), ที่เหลือและสับให้ละเอียด
11. ในชามลึกหรือชามสลัดผสมปลาหมึกกุ้งถั่วสนก้อนไข่แตงกวาดองและสดพาร์เมซานและพริกหยวก เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
12. ปิดก้นชามลึกด้วยฟิล์มยึดหลายชั้น ใส่ครีมชีสครึ่งหนึ่งกับมายองเนสกระจายมวลชีสที่ด้านล่างและด้านข้างของชาม เรียบด้วยช้อน ใส่สลัดที่เสร็จแล้วลงไปด้านบนแล้วบีบให้แน่นแล้วใช้ช้อนตักผิวให้เรียบ ชั้นสุดท้ายคือชีสที่เหลือ เรียบและบดขยี้ด้วยช้อน ปิดฝาสลัดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
13. ฝานแตงกวาสดตามแนวยาวบาง ๆ
14. ล้างพาร์สลีย์แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วแบ่งเป็นกิ่งเล็ก ๆ
15. เอาแผ่นฟิล์มออกจากสลัดที่ทำเสร็จแล้วปิดด้วยจานแบน ค่อยๆพลิกชามด้วยจาน เอาชามออกและลบชั้นล่างของภาพยนตร์
16. โรยพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยโปรตีนขูด ตกแต่งจากแตงกวาชิ้นหนึ่งเลียนแบบริบบิ้นของขวัญและโบว์ (ใส่ชิ้นส่วนซ้อนกันสองสามชิ้นบิดส่วนที่เหลือเป็นม้วนและสร้างดอกไม้จากพวกเขา) ตกแต่งสลัดด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง - ตัวอย่างของการตกแต่งสามารถเห็นได้ในภาพเพื่อสูตร

ขอแนะนำให้ตกแต่งสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นแตงกวาและผักใบเขียวจะจางหายไปและจานจะดูไม่สวยงาม

สลัดงานรื่นเริงพร้อมแล้ว!

การผสมผสานที่น่าสนใจมากของปูอัดไก่เนื้อนุ่มสีส้มฉ่ำลูกพรุนและถั่ว ทรีทเม้นต์นี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกตัวน้อยของคุณเป็นพิเศษ

ทดลองกับส่วนผสมเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับรสนิยมของคุณ: ให้ความหวานของจานไม่ใช่ด้วยลูกพรุน แต่มีฟักทองอบหรือมันฝานบางชิ้นเพิ่มส้มและลูกพีชกระป๋อง แทนที่วอลนัทด้วยถั่วซีดาร์ - พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวาน แทนที่จะใช้มายองเนสควรใช้น้ำสลัดที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร:  40 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8

ส่วนผสม:

• ปูอัดแช่เย็น (300-400 กรัม);
• เนื้อไก่ต้ม, เนื้อ (200 กรัม);
• เนยแข็ง (200 กรัม)
• ไข่ไก่ต้ม (4-5 ชิ้น)
• ลูกพรุน (150-200 กรัม);
• วอลนัทปอกเปลือก (100 กรัม);
• ส้มหวาน (2 ชิ้น);
• มะกอกหลุม (สำหรับการตกแต่ง 100 กรัม);
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง);
• กระเทียม (2-3 กลีบ / เพื่อลิ้มรส);
• มายองเนส (200 กรัม / เพื่อลิ้มรส);
• เกลือพริกไทยป่นสด

เตรียม:

1. ใส่ลูกพรุนในชามเทน้ำเดือดคลุมไว้แล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. แบ่งปูอัดเป็น 2 ส่วนตัดครึ่งหนึ่งออกเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วถูอีกส่วนหนึ่งเป็นกระต่ายขนาดกลาง
3. เนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. สับถั่วด้วยมีด
6. เปลือกไข่และเสียดสีกับกระต่ายขูดหยาบ
7. ล้างส้มปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดที่คม นำเมล็ดออกแล้วนำไปคั้นน้ำ (ถ้าต้องการสามารถทิ้งไว้เพื่อให้เลเยอร์ไข่ของสลัด)
8. ระบายน้ำจากลูกพรุนให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นเส้น
9. ระบายของเหลวจากมะกอกและตัดตามยาวเป็นครึ่ง
10. ปอกเปลือกล้างและผ่านกระเทียมผ่านสื่อ ในภาชนะแยกต่างหากผสมกับมายองเนส
11. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วแบ่งเป็นกิ่งเล็ก ๆ
12. ใส่สลัดเป็นชั้นในชามลึกหรือชามสลัดปรุงรสเพื่อลิ้มรสและ greasing ด้วยมายองเนส
    ชั้นแรกคือไก่
    ที่สองคือลูกพรุน คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
    ชั้นที่สามคือส้ม
    ที่สี่ - ก้อนปูอัด
    ที่ห้าคือชีส
    ชั้นที่หกคือถั่ว
    ที่เจ็ดคือไข่ เทน้ำส้มตามประสงค์
    ชั้นที่แปดเป็นไม้ปูขูด
13. ตกแต่งสลัดด้วยตาข่ายมายองเนส วางดอกไม้จากครึ่งมะกอกทำเครื่องหมายหัวใจของดอกไม้ด้วยมายองเนสหยดหนึ่ง ตกแต่งจานด้วยใบผักชีฝรั่ง (ดูรูปเพื่อสูตร)

สลัดวันหยุดแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สลัดอ่อนหวานและสง่างามสำหรับสลัดงานรื่นเริง ส่วนผสมที่ได้รับการพิสูจน์และเป็นที่นิยม: ไก่นุ่ม, เห็ดทอดหอม, หัวหอมดองฉ่ำและวอลนัทเผ็ด คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มลงในจานและเพื่อความชุ่มฉ่ำที่มากขึ้นให้ใช้ก้านหรือขึ้นฉ่ายหัวผักชีฝรั่งขูดคู่ในแอปเปิ้ล

เวลาทำอาหาร:1 ชั่วโมง 40 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8-9

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - ต้นขา / กลอง (300-400 กรัม);
• แชมเปียน (300-400 กรัม);
• วอลนัทปอกเปลือก (150-200 กรัม);
• ฮาร์ดชีส (150-200 กรัม);
• ไข่ไก่ (5-6 ชิ้น);
• หัวหอม (3 ชิ้น);
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว (2 ชิ้น)
• แครอท (1 ชิ้น);
• ใบกระวาน (4 ชิ้น);
• ลูกจันทน์เทศ (0.25 ช้อนชา / เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทยดำบดสด (0.25 ช้อนชา / เพื่อลิ้มรส);
• ถั่วออลสไปซ์ (6-8 ชิ้น);
• น้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะล..);
• น้ำตาล (สำหรับหมัก 1 ช้อนชา);
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% (สำหรับหมัก 1-2 ช้อนโต๊ะล.);
• น้ำดื่ม (สำหรับหมัก 200 มล.);
• ผัก / เนย (สำหรับทอด 30 มล. / 50 กรัม);
• มายองเนส (250 กรัม / เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

เตรียม:

1. ล้างต้นขาไก่ใส่ในกระทะด้วยน้ำเดือด (1.5-2 ลิตร) ใส่หอมหัวใหญ่ 1 เปลือกและแครอทปอกเปลือก 1 ใบ นำไปต้มและเอาโฟม ใส่เกลือพริกไทยใบกระวาน 2 ใบและเครื่องเทศอื่น ๆ ปรุงไฟอ่อนจนสุก (ประมาณ 25-30 นาที) เย็นในน้ำซุป
2. ล้างเห็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นแล้วปรุงอาหารกวนจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสใบกระวาน 2 ใบลูกจันทน์เทศและพริกไทยป่น ผัดและทอดจนเหลืองทอง (3-5 นาที) เย็น
3. ปอกเปลือกล้างและหั่นลูกเต๋าหัวหอม ผสมน้ำน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในภาชนะแยกต่างหาก เทหัวหอมกับน้ำหมักที่เกิดและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
4. ต้มไข่ลวกและเย็นในน้ำเย็น
5. สับวอลนัทด้วยมีด
6. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ด ตะแกรงเยื่อกระดาษบนกระต่ายขูดหยาบเทกับน้ำมะนาวและผสม
7. แยกไก่ที่ระบายความร้อนออกจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. ปอกเปลือกและเสียดสีไข่ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน
9. เทน้ำหมักจากหัวหอมและบีบมันจากของเหลวส่วนเกิน
10. วางสลัดเป็นชั้นบนจานแบนกว้างปิดด้วยตาข่ายมายองเนส เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้แหวนทำอาหาร
    ชั้นแรกคือไก่
    ชั้นที่สองคือหัวหอมดอง
    ที่สามคือวอลนัท
    ชั้นที่สี่คือแอปเปิ้ล
    ชั้นที่ห้าคือครึ่งไข่
    เห็ดผัดหก
    ที่เจ็ดคือครึ่งหลังของไข่
11. ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ 1-2 ชั่วโมง
12. ตะแกรงชีสด้วยกระต่ายขูดหยาบและโรยด้วยสลัดพร้อม

เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอของสลัดพัฟเทศกาลเนื้อไก่และเห็ด:

สูตรง่าย ๆ ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็จะเชี่ยวชาญ ถ้าคุณทำจานที่ไม่ได้มาตรฐานในรูปแบบของสลัดค็อกเทลการรักษาจะดูอร่อยและรื่นเริง สำหรับการปรุงอาหารแทนที่จะใช้ปูคุณสามารถใช้กุ้งปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย (หรือปลาอื่น ๆ ) แฮมหรือไก่รมควันซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ

เวลาทำอาหาร:  20 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5-6

ส่วนผสม:

• ปูอัดแช่เย็น (400 กรัม);
• ข้าวโพดกระป๋อง (200-300 กรัม);
• เนยแข็ง (200 กรัม)
• มะเขือเทศ (2-3 ชิ้น)
• แครกเกอร์ข้าวสาลี (100 กรัม);
• โยเกิร์ต / ครีม (100 กรัม / เพื่อลิ้มรส);
• กระเทียม (2-3 กลีบ)
• เกลือพริกไทยป่นสด

สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถแทนที่มะเขือเทศด้วยแตงกวาดอง / สดหรือเพิ่มพริกหยวกลงในส่วนผสม รมควันหรือครีมชีสจะให้รสชาติดั้งเดิมกับจาน

เตรียม:

1. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างมะเขือเทศ, แกน, ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ (ใช้มีดที่คมชัดบาง ๆ ) ระบายน้ำ
3. ปอกเปลือกล้างและผ่านกระเทียมผ่านสื่อ ผสมกับโยเกิร์ตใส่เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผัดจนเนียน ซอสพร้อมแล้ว
4. ขูดชีส
5. ระบายของเหลวจากข้าวโพด
6. ในชามสลัดหรือแว่นตาใส่สลัดเป็นชั้นครอบคลุมพวกเขาด้วยซอส
   ชั้นแรกคือมะเขือเทศ
   ประการที่สองคือข้าวโพด
   ที่สามคือไม้ปู
   ที่สี่คือชีสขูด
   ประการที่ห้า - แครกเกอร์

สลัดค๊อกเทลพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ!

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างในเทศกาล ทาร์ตสามารถอบด้วยตัวเองหรือซื้อตะกร้าวาฟเฟิลสำเร็จรูปจากนั้นการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ไส้เป็นเรื่องง่ายที่จะเสริมด้วยส่วนผสมใด ๆ ในชุดที่คุณชื่นชอบ

เราขอแนะนำให้ทำการเติม 2 ครั้งในครั้งเดียว - เค็มและหวานเพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถเลือกได้ตามใจชอบ

เวลาทำอาหาร:  1 ชั่วโมง 30 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8

ส่วนผสม:

• ปูอัดแช่เย็น (200 กรัม);
• ชีสแปรรูป (300-350 กรัม);
• สับปะรดกระป๋อง (สำหรับบรรจุหวาน 100 กรัม);
• แตงกวาดอง / แตงกวาดอง (สำหรับบรรจุเกลือ 2 ชิ้น);
• ไข่ไก่ต้มสุก (6-7 ชิ้น);
• ไข่ไก่ดิบ (สำหรับทาร์ต 1 ชิ้น);
• เนยนิ่ม (สำหรับทาร์ต 150 กรัม);
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม (350 กรัม);
• นม (สำหรับทาร์ต 1 ช้อนโต๊ะล.);
• น้ำตาล (สำหรับทาร์ต, 1.5 ช้อนชา);
• เกลือ (สำหรับทาร์ต 1 ช้อนชา);
• น้ำมันพืช (สำหรับทาร์ต 30 มล.);
• ภูเขาน้ำแข็ง / ผักกาดหอม / สลัดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 50-100 กรัม);
• มายองเนส (70 กรัม / เพื่อลิ้มรส);
• เกลือพริกไทยป่นสดและเครื่องเทศอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

สามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องถั่วสนหรือส้มลงในไส้ขนมหวานรสเปรี้ยว ในมะเขือเทศตากแห้ง, ผักใบเขียว, (arugula, ผักชี), กุ้ง, ปลาเค็มหรือมะกอกเล็กน้อย

เตรียม:

1. บดเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันเป็นเนื้อครีม เพิ่มไข่ไก่ 1 ฟองเกลือและตีจนเนียน เทแป้งที่ร่อนไว้แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันจนแป้งพลาสติกนิ่ม สร้างลูกบอลจากมันห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2. เปิดเตาอบที่ 180 ℃
3. รีดแป้งแช่เย็นที่มีชั้นไม่บางเกินไป - อย่างดีที่สุด 3 มม. (มิฉะนั้นทาร์ตจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยสลัดและนิ่ม) หล่อลื่นแม่พิมพ์ทาร์ตด้วยน้ำมันพืชและจัดเรียงด้วยชั้นของแป้งกระจายอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ แทงด้วยส้อมเบา ๆ เพื่อไม่ให้แป้งขึ้นระหว่างการอบ ใส่แม่พิมพ์ที่เต็มไปด้วยในเตาอบ นำเข้าอบจนสุก (15-20 นาที)
4. ปอกเปลือกไข่ต้มและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตะแกรงแยก
5. ขูดครีมชีสลงในเครื่องขูดละเอียด (เย็นล่วงหน้าในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที)
6. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมชีสแปรรูปไข่แดงกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสจนเนียน แบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
7. ปอกเปลือกล้างและผ่านกระเทียมผ่านสื่อ ผสมกับส่วนหนึ่งของชีสและไข่
8. ปูอัดแท่งบนกระต่ายขูดขนาดกลาง แบ่งออกเป็น 2 ส่วน
9. ระบายน้ำสับปะรดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. นำแตงกวาออกจากน้ำเกลือนำหางออก (หากต้องการให้ปอกเปลือก) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และระบายน้ำจากพวกเขา
11. เพิ่มแตงกวาและครึ่งหนึ่งของปูอัดไปที่ส่วนหนึ่งของชีสและมวลไข่ด้วยกระเทียม ผสมเบา ๆ เติมเกลือพร้อม
12. ในส่วนที่สองของชีสและมวลไข่เพิ่มสับปะรดและไม้ปูที่เหลือ คน ไส้หวานพร้อมแล้ว
13. ล้างใบผักกาดแห้งด้วยผ้าขนหนูและฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณ