ผู้ใหญ่ในอนาคตชอบที่จะเลียนแบบพ่อแม่ของพวกเขาและนี่คือคุณภาพที่สำคัญสำหรับการพัฒนา แต่มันก็น่าเสียดายที่พ่อแม่เลียนแบบทายาทของพวกเขาเพียงเล็กน้อย - ในความสามารถที่จะเพลิดเพลินกับวันหยุดพักผ่อนอย่างแท้จริง มาแก้ไขข้อผิดพลาดที่น่ารำคาญและเริ่มสนุกกับชีวิตที่ขั้นตอนการเตรียมการทำอาหารซึ่งเราจะจัดตารางปีใหม่สำหรับเด็กอย่างสวยงามและสร้างสรรค์! คุณจะได้พบกับชัยชนะของความคิดที่น่าทึ่งลวดลายที่ยอดเยี่ยมของวันตามปฏิทินอันทรงเกียรติการผสมผสานของอาหารแสนอร่อยและโอกาสมากมายสำหรับเด็ก ๆ ที่จะเลียนแบบพ่อแม่ของพวกเขา

คิดถึงวันหยุดของเด็ก ๆ นำจินตนาการของคุณไปที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ทันที เราได้เขียนเกี่ยวกับวันเกิดของเด็กมากกว่าหนึ่งครั้งและความสะดวกสบายของบริการบุฟเฟ่ต์ - ด้วยสูตรอาหารและรูปถ่ายมากมาย! - ออกจากห้องไปอย่างไม่ต้องสงสัย เด็ก ๆ จะได้เพลิดเพลินกับบุฟเฟ่ต์สำหรับปีใหม่!

สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้แนวคิดเฉพาะเรื่องที่น่าสนใจสำหรับตารางเทศกาลเราขอแนะนำให้อ่านในบทความต่อไปนี้

การรับบุฟเฟ่ต์วันส่งท้ายปีเก่า: สิ่งที่คุณสามารถทำต้นคริสต์มาสได้

บนโต๊ะปีใหม่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีต้นคริสต์มาสดังนั้นแม้กระทั่งในช่วงสแน็คคุณสามารถสร้างทางเลือกที่หรูหรามากมาย นี่เป็นภาพถ่ายเพียงไม่กี่ภาพที่ทำให้เข้าใจหลักการของความงามในเทศกาลที่เติบโตขึ้นได้ง่ายจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

มีชีสและไส้กรอกชิ้นแตงกวาแผ่นสกินแตงกวาองุ่นและแน่นอนผลไม้รสเปรี้ยว Monkey-2559 ที่รักกันมาก

“ สูตร” ปีใหม่สำหรับต้นคริสต์มาสสำหรับเด็ก

ลูกบอลหิมะและลูกบอลคริสต์มาสดูน่าสนใจซึ่งสามารถสร้างขึ้นได้จากร้านอาหารหลายแห่ง คุณจะพบสามสูตรสำหรับพวกเขาในเรื่องราวเกี่ยวกับขนมปีใหม่

บนพื้นฐานของสลัดปีใหม่ราคาไม่แพง แต่อร่อยที่เราพูดถึงในบทความเดียวกันคุณสามารถทำกรวย

นี่อาจเป็นกรวยขนาดใหญ่หลาย ๆ อันที่คุณต้องแบ่งด้วยช้อนหรือส่วนมาก - บนจานสำหรับเด็กแต่ละคน

คุณสามารถติดสินบนหัวใจของผู้ปกครองที่มีความกังวลเกี่ยวกับอาหารของเด็กโดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงสำหรับสูตรดั้งเดิม ตัวอย่างเช่นไข่นกกระทา - สำหรับไข่ยัดไส้

เราต้องการ

• ไข่นกกระทาต้มแข็ง - 10 ชิ้น;
• ซอฟท์ชีส (ครีมหรือนมเปรี้ยว) - 2-3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยนมเปรี้ยวที่มีสีเขียว
    หรือชีสแปรรูป);
• ปลาแซลมอนเค็ม - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3-4 สาขา
• พริกไทย 1 หยิก

วิธีการปรุงอาหาร

1. เราตัดไข่ที่ต้มแล้วออกไป
2. ปลาแซลมอนเค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ได้มากที่สุด
3. เราสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตมาก
4. เรารวมไข่แดง, ชีส, ปลาแซลมอนและผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เมื่อมีมวลนี้เราจะบรรจุไข่ครึ่งหนึ่งปิดครึ่งบนด้วยครึ่งที่ว่าง
6. แต่งตัวไข่ยัดไส้ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

ให้บริการ - บนใบผักกาดหอมหรือล้อมรอบด้วยชีสและชิ้นไส้กรอก

ตารางปีใหม่ของเด็ก "ไข่" (รูปภาพ)

ขณะเตรียมเมนูสำหรับวันหยุดปีใหม่ฉันไม่ต้องการไปไกลเกินงบประมาณที่ป่อง ในทางกลับกัน - ฉันต้องการที่จะเอาใจแขกด้วยสิ่งที่เป็นต้นฉบับ!

เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาไอเดียเกี่ยวกับความร้อนของแอปเปิ้ลกล้วยและเชอร์รี่แช่แข็งเพราะเป็นผลไม้ราคาไม่แพงที่สุดในเคาน์เตอร์ฤดูหนาว

และโดยทั่วไปแล้วมันสมเหตุสมผลที่จะมองผ่านตัวเลือกสำหรับอาหารจานร้อนสำหรับวันเกิดของเด็กเพราะวันที่ 31 ธันวาคมเป็นวันเกิดสำหรับปีใหม่ 2559

และหากคุณตัดสินใจที่จะไม่ จำกัด เมนูปีใหม่ให้เป็นของว่างและของหวานลองมองหาสูตรอาหารร้อน ๆ บนเว็บไซต์ของเรา - ตามคำร้องขอของ "วันเกิดของเด็ก ๆ "

สำหรับของหวานคุกกี้ขนมปังขิงนั้นดีเป็นพิเศษ - เป็นทางเลือกสำหรับจานปีใหม่ซึ่งแบ่งเป็นสัดส่วนซึ่งสะดวกต่อการกินด้วยมือของคุณรวมถึงบุฟเฟ่ต์ฟรี และมันก็คุ้มค่าที่จะมุ่งเน้นไปที่รูปแบบ

ภาพถ่ายตัวเลือกดั้งเดิมบางอย่าง

"สูตรภาพถ่าย" ของเด็ก ๆ เกี่ยวกับคุกกี้ขนมปังขิงสำหรับปีใหม่

วิธีการทำงานกับเคลือบเป็นหัวข้อของการสนทนารายละเอียดแยกต่างหาก และวันนี้เราจะอธิบายสูตรแป้งแสนอร่อยให้คุณและเป็นวิธีที่ง่ายสำหรับการตกแต่งที่มีเสน่ห์สำหรับเด็กโดยไม่ต้องใช้กระจก

คุกกี้ขนมปังขิงปีใหม่ "หมีอยากเป็นเพื่อนกัน!"

เราต้องการ

• แป้ง - 250 กรัม
• เนย (นิ่มลงแล้ว) - 70 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ขิง (แห้งเป็นผง) - 1 ช้อนชา
• ขิงสดขูด - 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
• กานพลู (พื้นดิน) - ½ tsp;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• อัลมอนด์ (ถั่วทั้งหมด) - ตามจำนวนคุกกี้

วิธีทำคุกกี้คริสต์มาส

1. เราตัดเนยเป็นก้อนรวมกับน้ำตาลและไข่และตีในเครื่องปั่นจนเนียน
2. ใส่แป้งเครื่องเทศโซดาขิงสดขูดผงโกโก้ให้เข้ากัน บิดอีกครั้งในเครื่องปั่น เราสร้างก้อนทดสอบห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
3. แบ่งแป้งเป็นครึ่ง เรามีส่วนร่วมในการทำงานและส่วนที่สองเราสามารถกลับไปที่ตู้เย็น
4. เรากลิ้งแป้งระหว่างกระดาษรองอบสองชั้นวางก้อนบนกระดาษกดเบา ๆ บนกระดาษแผ่นที่สอง - และค่อยๆทำงานด้วยหมุดกลิ้ง เป้าหมายของเราคือการทดสอบแพนเค้กที่หนาถึง 7 มม.
5. ใช้ดีบุกหยิกเป็นรูปหมีเราตัดคุกกี้ออก ดินสอสีใด ๆ (หรือแท่งขนม) เขียนขอบตาปากหูและเล็บที่เท้า ใส่น็อตตรงกลางของคุกกี้แต่ละอันแล้วห่อขาส่วนบนที่ยึดน็อตไว้

เคล็ดลับการทำอาหาร
  คุณสามารถตัดคุกกี้ด้วยตัวตัดคุกกี้อื่น ๆ สิ่งสำคัญคือมันเป็นตัวละครแบบเคลื่อนไหวที่มีด้ามจับที่แตกต่างกัน

1. เปิดเตาอบที่ 180 * C เราใส่กระดาษรองอบบนแผ่นอบ และวางร่างของเรา
2. อบคุกกี้ประมาณ 10 นาที ถ้าแป้งหนากว่า 7 มม. จะต้องใช้เวลาอีก 4-5 นาที
3. ในขณะที่อบชุดแรกให้ทำซ้ำทุกขั้นตอนเพื่อสร้างคุกกี้จากครึ่งหลังของแป้ง

แน่นอนว่าเมื่อเตรียมตารางปีใหม่สำหรับเด็กหนึ่งคนไม่สามารถทำได้หากไม่มีขนมและขนมอบหลากหลายชนิด แนวคิดที่น่าสนใจสำหรับสูตรอาหาร - โดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายาม! - มีการอธิบายมานานแล้วในเว็บไซต์ของเราซึ่งเราขอเชิญคุณมาดู

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับชีสเค้กโดยไม่ต้องอบซึ่งง่ายต่อการเตรียมความพร้อมแม้กระทั่งสำหรับพนักงานเสิร์ฟมือใหม่ ในบรรดาตัวเลือกที่เสนอนั้นมีสูตรอาหารที่สะดวก - ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายในฤดูหนาว

สำหรับเค้กที่ไม่ซับซ้อนเหล่านี้เรามีการตกแต่งที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพ - ในสไตล์ปีใหม่สีแดงและขาว

เมื่อใกล้ถึงความสมบูรณ์ของบทความเราจะไม่ผ่าน apogee ของคุณลักษณะสำหรับผู้ใหญ่ในเมนูปีใหม่ นี่เป็นเครื่องดื่มที่จำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับปี 2016 ที่จะมาถึง แต่ยังสำหรับอดีตและอนาคตทั้งหมด ใช่คุณเดาถูกต้องแล้วเราหมายถึงแชมเปญ!

เพื่อให้เด็ก ๆ ได้รับความพึงพอใจอย่างเต็มที่เราจะเสิร์ฟเครื่องดื่มสำหรับเด็กที่สดชื่นในขวดแชมเปญหรือไวน์ หรือเราจะซื้อน้ำแอปเปิ้ลพร้อมแก๊สซึ่งเรียกว่า "เบบี้แชมเปญ" และด้วยเทคนิคง่ายๆเราตกแต่งขวดโดยเฉพาะสำหรับเด็ก ๆ

เครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับโต๊ะหวานเพราะคุณเห็นชาเสิร์ฟกับเด็ก ๆ และที่บ้านในวันธรรมดา และเมนูปีใหม่เป็นสถานที่สำหรับความประหลาดใจและความสุข!

ตัวเลือกการตกแต่งปีใหม่สำหรับขวด

วิธีที่ 1

ง่ายต่อการผลิตซานตาคลอสซึ่งคุณจะต้องใช้ผ้าสีแดงสีขาวสีทองและสีดำกระดาษแข็งขนสัตว์สำลีริบบิ้นและกระดุม

ขนแกะผ้าสักหลาดรัดรูปที่แน่นจะช่วยคุณได้ แต่ถึงแม้ว่าวัสดุเหล่านี้จะไม่อยู่ที่นั่นคุณสามารถสร้างเครื่องประดับกระดาษสีมันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะติดมันได้ดี (ชั้น PVA หนาหรือกาว "Moment")

วิธีที่ 2

ด้วยการปรากฏตัวของสีอะคริลิกชิ้นส่วนของฟองน้ำแปรงและทักษะขั้นต่ำในการวาดคุณสามารถเรียนรู้สูตรที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ สำหรับขวดคริสต์มาสพร้อมเครื่องดื่มสำหรับโต๊ะเด็ก

ออกจากบ้านหลังฉลองปีใหม่แขกหนุ่มสาวแต่ละคนสามารถนำความทรงจำอันแสนหวานของวันหยุดที่มีความสุขและตารางที่แสนอร่อย

ตัวเลือกหมายเลข 1

หากคุณอบด้วยความยินดีแล้วนี่อาจเป็นสูตรขนมปังขิงที่ง่ายที่สุดด้วยไอซิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องมีริบบิ้นอยู่ในขนมปังขิงซึ่งสามารถแขวนได้จากต้นคริสต์มาส

และอย่าลืมที่จะสร้างฉลากที่สดใสซึ่งความปรารถนานั้นถูกเขียนขึ้นสำหรับเด็ก - เสมอกับชื่อของเขา (!)

ตัวเลือกหมายเลข 2

ดูต้นคริสต์มาสขนม - บนพื้นฐานของขวด โปรดทราบว่าคุณสามารถเลือกขวดได้น้อยกว่าแชมเปญ ที่ kefir บริการของคุณจากน้ำผลไม้หรือนม สิ่งสำคัญคือพวกเขาเป็นแก้ว

สำหรับขวดและขนมที่มีขนาดเล็กลงคุณสามารถเลือกขวดที่เล็กกว่าได้ อย่างไรก็ตามงานฝีมือที่รู้จักกันดีจะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องเนื่องจากเป็นสิ่งที่สวยงามมั่นคงและอยากรู้อยากเห็นสำหรับเด็ก ๆ ในกระบวนการสกัดขนมหวาน - พวกเขาต้องถูกตัดออกหรือถูกตัดออก

ตัวเลือกหมายเลข 3

สำหรับเด็กโตที่เริ่มสนใจการทดสอบและทำนายดวงชะตาทุกประเภทอยู่แล้วคุณสามารถเอาชนะการประชุมปี 2559 ใหม่ได้ตามเวลาภายใต้สัญลักษณ์ของลิง แล้วการตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับขวดจะเป็นลูกอมกลมในกระดาษฟอยล์สีทอง สิ่งที่สามารถสร้างความงาม - มองเห็นได้ชัดเจนในภาพ

สับปะรดดังกล่าวไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยขนมราคาแพง มีอีกอย่างคือ - สูตรอาหารตามงบประมาณ: หยิบขนมกลม ๆ แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์สีทอง ใบสับปะรด - กระดาษสีเขียวสองด้าน:

ตัวเลือกหมายเลข 4

อาหารและความบันเทิงที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ในปีใหม่มีการเน้นย้ำอย่างหรูหราด้วยการมอบพวงหรีดขนม พวกเขาอาจจะเหมือนกันสำหรับทุกคน แต่ไม่ได้ดำเนินการในวงกลม แต่ในรูปแบบของหัวใจ

สัญลักษณ์แห่งความรักสากลเน้นความเป็นมิตรของบ้านของคุณและความปรารถนาของเด็ก ๆ ที่จะได้เป็นเพื่อนกับแขกทุกคน

สูตรสำหรับการทำพวงหรีด - ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์! รูปภาพเพียงหนึ่งภาพเท่านั้นทำให้กระบวนการผลิตชัดเจนขึ้น:

คุณจะต้องใช้กระดาษแข็ง, ขนม, เทปสก๊อต (หรือกระทู้ที่แข็งแกร่ง) และริบบิ้นสำหรับตาไก่ที่สามารถใช้พวงหรีดได้ เอาใจใส่! เป็นเรื่องง่ายที่จะดึงดูดลูกของคุณมาที่ยานนี้ - อายุตั้งแต่ 4 ขวบ บอกให้เด็กรู้ว่ามิตรภาพเป็นเรื่องลำบากที่ต้องใช้แรงงานและทุ่มเท และด้วยวิธีนี้บุคคลที่มีสิทธิในการพึ่งพาซึ่งกันและกันและความน่าเชื่อถือของเพื่อน

โปรดจำไว้เสมอว่าตารางปีใหม่สำหรับเด็กเช่นวันหยุดสำหรับเด็กโดยทั่วไปนั้นเป็นวิธีการที่สร้างสรรค์และมีวิสัยทัศน์ในแง่ดีของโลก ความสุขความน่ารักและความบ้าคลั่งของเขาเปิดโอกาสให้คุณแสดงออกถึงความรักมิตรภาพความรักศรัทธาในความแข็งแกร่งและในสิ่งที่ดีทั้งหมด!

ปีใหม่เป็นวันหยุดในวัยเด็ก ในการค้นหาความคิดเกี่ยวกับวิธีการเฉลิมฉลองคืนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่จะให้และวิธีการสร้างเมนูเราอย่างใดคืนความคิดในสมัยนั้นเมื่อเราเป็นเด็กด้วยลมหายใจซึ้งน้อยเรารอของขวัญใต้ต้นคริสต์มาสเชื่อในซานตาคลอสและปาฏิหาริย์ ...

อย่าลืมเกี่ยวกับความวุ่นวายในช่วงก่อนวันปีใหม่ เมื่อเชิญแขกให้นึกถึงเด็ก ๆ - พวกเขาจะฉลองวันหยุดนี้กับใคร เมื่อนึกถึงเหตุการณ์ในวันสิ้นปีอย่าลืมเกี่ยวกับเด็ก ๆ - คุณเล่นเกมอะไรให้พวกเขาบ้าง? เมื่อตัดสินใจว่าจะเตรียมตัวสำหรับโต๊ะเทศกาลลองสำหรับผู้เข้าร่วมเล็ก ๆ ของการเฉลิมฉลองเช่นกัน - เมนูปีใหม่สำหรับเด็ก ๆ ควรเป็นแบบที่พวกเขามีความสุขและรู้แน่นอน: มีเทพนิยาย!

ความคิดวันหยุดสำหรับตารางเด็ก ๆ มีมากมายเหมือนกับจินตนาการของเด็ก นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของคอลเลกชันของเรา

อาหารเรียกน้ำย่อยจากขนมปังพิต้าบนโต๊ะคริสต์มาสสำหรับเด็ก "ต้นเฟอร์"

ตรงกลางโต๊ะเด็กปีใหม่ขอให้พวกเขาเป็น ... ต้นคริสต์มาส! ต้นไม้ที่ทำจากขนสัตว์จำนวนมาก - มีขนยาวและเต็มไปด้วยหนามเย็นและร้อนสดใสและมีกลิ่นหอม ไม่มีความคิด? เริ่มต้นด้วยสิ่งที่ง่ายที่สุด: ม้วนใบไม้ pita ด้วยรูปสามเหลี่ยมเติมด้วยสิ่งที่อร่อยและมีสุขภาพดี - และ voila! ต้นคริสต์มาสโตขึ้นและขอปาก

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้า 5 แผ่น;
• ครีมชีส 150 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 10 ชิ้น
• สลัดผักใบเขียวสองสามใบ
• พวงของผักชีฝรั่ง

เราตัดขนมปังพิต้าครึ่งแผ่น - คุณได้ครึ่งวงกลม 10 อัน

ทาจาระบีแต่ละชิ้นด้วยครีมชีสใส่ผักกาดแก้วและปลาชิ้นหนึ่ง มองเห็นจุดศูนย์กลางของเส้นที่แบ่ง pita ด้วยสายตาและเริ่มเพิ่มรูปสามเหลี่ยมด้านบนซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางนี้ ตามกฎแล้วจะมีการโค้งงอ 4-5 ครั้ง

เราใส่สามเหลี่ยมเสร็จแล้วลงในจาน (จานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ "ป่า" โตดูดี) วางครีมชีสขนาดเล็กลงบนขนมปังพิต้าอีกครั้งโรยด้วยผักชีสับสับละเอียด

หากต้องการ "ต้นคริสต์มาส" สามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมถั่วหวานหรือข้าวโพดนม

ตัวเลือกการตกแต่งต้นคริสต์มาส: ครีมชีส + อะโวคาโดเปลี่ยนเป็นน้ำพริกและพริกหวานชิ้น ๆ

ขนมปัง Pita ไม่จำเป็นต้องซื้อก็สามารถทำที่บ้าน - ดู

ก้างปลาแซนด์วิชที่เล็กที่สุด

บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ รับรู้โลกผ่านทางภาพ - และยิ่งสว่างขึ้นเท่าไรพวกเขาก็ยิ่งมีความสนุกและมีความหมายมากขึ้นเท่านั้นข้อมูลที่ดีกว่าเกี่ยวกับโลกก็จะเข้ากับหัวผมสีบลอนด์และผมสีเข้ม คุณวางแผนที่จะเตรียม profiteroles ด้วยมูสปลาแซลมอนสำหรับตารางปีใหม่หรือไม่? ผู้ใหญ่จะต้องชื่นชมและเด็ก ๆ อย่างแน่นอน? ฉันเสนอทำแซนด์วิชคริสต์มาสตลกสำหรับพวกเขา: พื้นฐานจะเป็นมูสเดียวกันอย่างไรก็ตามภาพโดยรวมเปรียบเทียบอย่างเหมาะสมกับรุ่น "ผู้ใหญ่"

ส่วนผสมสำหรับ 3 แซนด์วิช:

• ขนมปังขาว 6 แผ่น;
• แครอทต้ม 1 ลูก
• พริกหยวกสำหรับการตกแต่ง
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. คอทเทจชีสหรือครีมชีส;
• แซลมอนต้ม 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ก้านผักชีชิ้นเล็ก ๆ

คลุกปลาด้วยส้อมจนเนียนเพิ่มครึ่งหนึ่งของกระท่อมชีสหรือชีสเกลือและคนอีกครั้ง

เราตัดขอบขนมปังให้แต่ละชิ้นเป็นรูปสามเหลี่ยม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นงานตัดทุกชิ้นมีขนาดเท่ากัน

สเมียร์กับขนมปังครีมสามชิ้นปิดขนมปังอีกสามชิ้นที่เหลือ

จากแครอทและพริกเราตัดการตกแต่ง - ลูกบอลคริสต์มาส, ดาว, มาลัย "แต่งตัว" ต้นไม้อย่าลืมติดตั้ง "ลำตัว" จากคื่นฉ่ายชิ้นหนึ่งในฐานของต้นไม้

ประดับต้นคริสต์มาส - ดอกกะหล่ำและบรอคโคลี่กับซอสเบชาเมล

ตามเนื้อผ้าและไม่ติดนิสัยเราปรุงมันฝรั่งสำหรับปรุงแต่งซึ่งไม่มีใครกินแบบดั้งเดิมในวันส่งท้ายปีเก่า ลองย้ายออกจากกฎหรือไม่ ผักที่มีประโยชน์ห่อด้วยซอสนมที่ละเอียดอ่อนวางในรูปแบบของต้นสนขนปุย - ในความคิดของฉันจานนี้จะไม่เพียง แต่ตกแต่งตารางเทศกาล แต่ยังกระจายเมนูสร้างความสมดุลที่จำเป็นของ บริษัท ของอาหารว่างและอาหารจานแข็ง

เด็กที่มีความกระตือรือร้นรับรู้ทุกสิ่งที่ผิดปกติ - และแม้แต่กะหล่ำปลีที่เกลียดชังซึ่งในวันธรรมดาที่พวกเขาปฏิเสธที่จะกินจะเป็นการเฉลิมฉลองและเหตุผลของความสุขสำหรับพวกเขาหากผักเสิร์ฟในแบบดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐาน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• บรอกโคลี 400 กรัม
• เนยแข็ง 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• นม 1 ถ้วย;
• เนย 50 กรัม
• ลูกจันทน์เทศเกลือเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

ในน้ำเค็มต้มบรอกโคลีและกะหล่ำดอกสลับกัน หล่อลื่นจานอบด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะที่ได้รับความร้อน (ความร้อนขั้นต่ำ) โรยด้วยแป้งผสมให้เข้ากันจนเนียนและเทนมเล็กน้อยทุกครั้งที่กวนซอสให้เนื้อเนียน เพิ่มลูกจันทน์เทศนิดหน่อยเทชีสคนให้เข้ากัน ปิดไฟ

เราใส่บรอคโคลี่ไว้ที่กึ่งกลางของรูปให้ช่อดอกเป็นโครงร่างของต้นคริสต์มาส อย่าลืมเกี่ยวกับลำต้น พื้นที่ที่เหลือเต็มไปด้วยดอกกะหล่ำ เทผักด้วยซอสและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 15 นาที เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่

ของขบเคี้ยวผลไม้

ฉันมีข้อเสนอแนะ - มาแต่งตัวต้นคริสต์มาสกันเถอะ! เพียงแค่ไม่ต้องหัวเราะอย่างสุภาพฟังจุดจบ

ในร้านขายดอกไม้คุณสามารถซื้อฐานโฟมรูปกรวยราคาไม่แพง หากคุณไม่มีเวลามองหาสิ่งที่พร้อมให้ม้วนกระดาษ Whatman ด้วยกรวยตัดส่วนเกินที่ฐานแล้วเป่าโฟมยึดด้านในออก หลังจากการอบแห้งให้กำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไป - และคุณจะได้รับรากฐานที่ยอดเยี่ยมแบบเดียวกับที่คุณสามารถตกแต่ง คลุมด้วยกระดาษสะอาดสีเขียว (การทดแทนที่ดีคือฟอยด์: เรียบง่ายและสวยงาม) และเริ่มงานของคุณ

ร้อยชิ้นของผลไม้ลงบนปฏักก้อนชีสแสนอร่อยกุ้งและมะกอกองุ่นและแฮมสอดเสียบไม้เสียบปลายแหลมลงในโคนโคนที่เตรียมไว้เพื่อสร้าง“ เข็มคริสต์มาส” การตกแต่งโต๊ะแบบนี้จะดึงดูดความกระตือรือร้นได้มากอย่าลังเล!

ด้านหนึ่งของ "ต้นคริสต์มาส" สามารถสร้างเป็นเรือนเพาะชำ (กล้วยและแอปเปิ้ลชิ้นส้มเขียวหวานและมะม่วงชีสชนิด "รัสเซีย" และโฮมเมดก้อนหมูต้ม) ตกแต่งที่สองสำหรับผู้ใหญ่ (สีน้ำเงินและบรี, แฮมรมควันและวงกลมซาลามี่ และพริกยัดไส้)

ต้นคริสต์มาสนี้ทำจากผลไม้ แต่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถเป็น "เข็ม"

เค้ก "Polenitsa" - ตารางปีใหม่สำหรับเด็กคลาสสิกของ

วันหยุดที่ไม่มีเค้กไม่ใช่วันหยุดเลยและอย่าเถียง! แม้ว่าคุณจะเฉยเมยกับขนมหวานอย่าลืมว่าเด็ก ๆ ยังคงรอขนมดังนั้นฉันขอแนะนำให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับช่วงเวลานี้ แฟชั่น "Sacher" และเลียนแบบ "Esterhazy" ทำให้พวกเขาโดดเดี่ยววันนี้เป็นเวลาสำหรับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยตามสูตรของคุณยาย

ในครอบครัวของเราในวันส่งท้ายปีเก่าพวกเขาอบเค้ก Polenitsa -“ ไม้” กรอบกับเชอร์รี่เปรี้ยวหุ้มด้วยครีมหิมะ“ หิมะ” และบอกว่าลูก ๆ ของคุณจะไม่ซาบซึ้งในเทพนิยายเกี่ยวกับวิธีที่สัตว์ป่าทำฟืนสำหรับซานตาคลอสโดยรู้ว่าก่อนปีใหม่เขามีอะไรให้ทำมากมายเขากำลังยุ่งอยู่กับการเลือกของขวัญสำหรับเด็กแต่ละคนว่าหลังจากตีระฆัง 12 ครั้งต่อคืนของพวกเขาตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคมถึง 1 มกราคมพ่อมดตัวเก่ามาที่บ้านของเขาที่ไม่มีใครท่วมเตา ... และไม่มีอะไรจะท่วมด้วย สัตว์ป่า - ผู้คนเห็นอกเห็นใจพวกเขากังวลเกี่ยวกับปู่ดังนั้นพวกเขาจึงรวบรวมฟืนให้เขา! บางทีคุณอาจลองทำเค้กตอนนี้และในตอนเช้าระหว่างเดินคุณจะคิดถึงคนอื่นด้วยหรือไม่? และมันก็ไม่จำเป็นเกี่ยวกับซานตาคลอส - นกเช่นกันก็ต้องให้ความสนใจด้วย!

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
  เนย 250 กรัม
  ครีม 200 กรัม
  แป้ง 3.5 ถ้วย
  1/3 ช้อนชา เกลือ
  1/3 ช้อนชา โซดา

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
  เชอร์รี่ 1,000 กรัมกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (สามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง)

ส่วนผสมสำหรับครีม:
  ครีมเปรี้ยว 700 มล.;
  น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย

จากส่วนประกอบเหล่านี้เรานวดแป้งแป้งที่ไม่ติดอยู่กับมือของคุณ เราแบ่งมันออกเป็น 15 ส่วนแต่ละลูกถูกรีดเป็นแถบสี่เหลี่ยมยาว ๆ กว้างประมาณ 5 ซม. ตามความยาวของแถบทั้งหมดวางเชอร์รี่เรียงกันเป็นแถวแล้วเปลี่ยนเป็นหลอดและบีบขอบ ดังนั้นเราจึงสร้าง "บันทึก" ทั้งหมด 15 รายการ

อบหลอดที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 25 นาที หลังจากระบายความร้อนเอาออกจากกระทะ

ตีครีมที่มีน้ำตาลป่นแล้วเข้าสู่การประกอบเค้ก

เราใส่ 5 "บันทึก" ลงในจานที่มีขนาดใหญ่พอสมควร เทครีมเล็กน้อยวาง 4“ บันทึก” ด้านบน ครีมจากนั้น 3 หลอดครีม 2 หลอดครีมหลอดสุดท้าย เทเค้กด้วยครีมที่เหลือแล้วพักไว้ ในกระบวนการชุบเราเลือกครีมที่มีช้อนจากด้านล่างและให้น้ำเค้กจากด้านบนเป็นระยะ

ก่อนเสิร์ฟ“ Polenitsa” คุณสามารถโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูด

คัพเค้ก "ต้นคริสต์มาส" - เข็มครีม

ดีและจากหลักการที่ว่ามันไม่หวานเท่าไหร่ในตารางวันหยุดของเด็ก (และไม่เพียง แต่บนโต๊ะสำหรับเด็ก) ฉันเสนอคัพเค้ก - คัพเค้กแสนตลกกับหมวกขนาดใหญ่ที่ทำจากครีม - เพื่อให้ได้ผลเร็ว มีการตรวจสอบมากกว่าหนึ่งครั้ง: เด็ก ๆ กวาดขนมอบไปในทันทีดังนั้นอย่าลังเลและอย่าลืมอบ!

ในแต่ละคัพเค้กคุณสามารถใส่แผ่นพับที่มีตัวเลขซึ่งจะกำหนดจำนวนแฟนตาซีตามผลของการดื่มชาเด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้ทำภารกิจที่คุณจะเตรียมไว้ล่วงหน้า: หมายเลขหนึ่งคือการไปหาเพื่อนบ้านสำหรับ Snowdrops สำหรับซุป (และอย่าลืมแสดงความยินดี วันหยุด!) หมายเลขสอง - โทรหาแม่อุปถัมภ์และถามว่าเธอลืมปิดแก๊สภายใต้กระทะนมด้วยนมหมายเลขสาม - ด้วยการแสดงออกทางสีหน้าท่าทางท่าทางและท่าทางท่าทางปลาหมึกและอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• 2 ไข่
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• เนย 70 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู
• 150 กรัมแป้ง
• 150 กรัมน้ำตาล
• นม 200 มล.

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ช็อคโกแลตสีขาว 150 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผักโขม

สำหรับตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่ด้วยจำนวนคัพเค้ก;
• รูปแกะสลักน้ำตาลขนาดเล็กที่มีสีต่างกัน (ใช้งานได้สะดวกในชุดอีสเตอร์)

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
  ร่อนแป้งเกลือเกลือโซดาผงฟูเข้าด้วยกัน
  ตีเนยที่นิ่มด้วยน้ำตาลใส่ไข่แดง ค่อยๆเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วตีต่อ

เพิ่มส่วนผสมครึ่งหนึ่งของแป้งลงไปผัด เทนมลงครึ่งส่วนคนให้เข้ากัน ผัดแป้งที่เหลือ นมที่เหลือ - คนจนจนเนียน

ตีโปรตีนจนโฟมที่มีความเสถียรระมัดระวังและแนะนำให้เข้ากับแป้งด้วยไม้พายหรือซิลิโคน
  ตักโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมด้วยความสูง 2/3 ของ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 25 นาที

หลังจากเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์เราเริ่มปลูกต้นคริสต์มาส
  ตีเนยที่นิ่มด้วยน้ำตาลผงและน้ำผักโขมจนเขียวชอุ่ม ใส่ช็อคโกแลตที่ละลายแล้วตีต่อจนเนียน

ตรงกลางของคัพเค้กแต่ละอันทากาวสตรอเบอรี่ (หยดครีมเล็กน้อย) ครีมที่เหลือจะถูกถ่ายโอนไปยังซองจดหมายและด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีดที่เหมาะสมเราตกแต่งคัพเค้กด้วย "เข็ม" เริ่มต้นจากฐานของสตรอเบอร์รี่ "ต้นคริสต์มาส" และขยับขึ้นเป็นเกลียว ตกแต่งด้วยดาวน้ำตาลหัวใจเกล็ดหิมะ อย่าลืมริบ!

ข้าวต้มกับไส้กรอกกวาง

อาหารเช้าในวันที่ 1 มกราคมฉันเสนอให้ประกาศวันหยุด นี่สำหรับผู้ใหญ่ของเราชามกับโอลิเวียร์เมื่อวานนี้และแซนวิชแห้งคู่กับคาเวียร์ดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่สมควรหลังจากวันส่งท้ายปีเก่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเด็ก ๆ ก็พอใจกับสิ่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นไส้กรอก - เนื่องจากการเข้าไม่ถึง (ฉันไม่สามารถซื้อได้!) ลูกของฉันพิจารณาอย่างจริงจังถึงอาหารเทศกาล! ฉันขอแนะนำให้ผ่อนคลายคน - สองสามครั้งต่อปีที่คุณสามารถ

ส่วนผสม:

• 1 ไส้กรอก
• 1/3 ถ้วยข้าว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ลูก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 2 ถั่วหรือเมล็ดข้าวโพด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

  ในน้ำเค็มในปริมาณที่พอเพียงต้มข้าวระบายน้ำและล้างซีเรียลด้วยน้ำเดือด (เราไม่ทำโจ๊ก แต่เพียงข้าวสำหรับเครื่องเคียงดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีนี้ได้)

เราทำความสะอาดไส้กรอกหั่นครึ่ง ทั้งสองด้าน (โค้งมน) เราทำการตัดตามยาวประมาณครึ่งความลึกของไส้กรอก (แม่นยำกว่าครึ่งไส้กรอก) ทอดด้วยเนย "ฮอร์น" ที่หั่นเบา ๆ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิจะเบี่ยงเบนไปด้านข้างเพื่อรับรูปร่างที่ต้องการ

ใส่ข้าวลงในจานลึก อีกด้านหนึ่งของแผ่นที่เราใส่ไส้กรอกจมลงในซางเล็กน้อย - เราได้รับเขากวาง ตรงกลางเราใส่มะเขือเทศเชอรี่ (จมูก) กับถั่วเราตั้งตา

อาหารเช้าเทศกาลที่ยอดเยี่ยมพร้อม - ยังคงบอกได้ว่ากวางวิ่งไปหาลูกของคุณนานแค่ไหนกระโดดข้ามกระแทกต่อสู้กับลมฤดูหนาวแบกหิมะอีกของขวัญจากซานตาคลอส และแน่นอนให้กล่องปริศนาหรือดินสอสีหนึ่งชุด

คุกกี้น้ำตาล "กวางเขา"

วันที่ 1 มกราคมเป็นวันที่ไม่รักสำหรับฉัน: ผู้ใหญ่หลับฉันไม่ได้รับอนุญาตให้เดินไปรอบ ๆ เมืองที่ปกคลุมไปด้วยหิมะฉันดูเกล็ดหิมะที่สวยงามผ่านทางหน้าต่างเท่านั้นและตลอดวันฉันต้องแทะลูกอมจากชุดของขวัญ จดจำวันแรกของปีใหม่ได้เป็นอย่างดีฉันเสนอให้จัดระเบียบสถานการณ์ต่าง ๆ ให้กับลูกของคุณ: การเพิ่มขึ้นร่วมกันอาหารเช้าแสนอร่อยการชุมนุมในห้องครัวและเกมที่มีขนม

ส่วนผสม:

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 1 ไข่
• 1/3 ช้อนชา เกลือ
• 1/3 ช้อนชา โซดา

สำหรับตกแต่ง:

• ครีม 30 มล. ไขมัน 33%;
• ช็อคโกแลต 50 กรัม
• เม็ดกลมหลายสีประเภท "M & M's"

ถูเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลเกลือและโซดาเพิ่มไข่และเพิ่มแป้งนวดแป้งยืดหยุ่นนุ่มที่ไม่ติดอยู่กับมือของคุณ

รีดแป้งเป็นชั้นหนา 3-4 มม. หั่นคุกกี้ด้วยแก้วหรือแม่พิมพ์ขนาดใหญ่พอสมควร เราเปลี่ยนรอบเป็นแผ่นอบ (ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น) อบคุกกี้ประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ตกแต่งคุกกี้เย็น ละลายช็อคโกแลตและครีมเทกานาชลงใน cornet สำเร็จรูปหรือทำที่บ้าน (หรือเข็มฉีดยาทางการแพทย์ปกติ - มีการดัดแปลงคุณสามารถทำงานกับมัน) ในส่วนบนของ "หัว" ของกวางเราวาดเขากวางขนาดเล็กที่มีมวลช็อคโกแลต กาวจมูกในช่วงกลางของช็อคโกแลตลดลง (Sweetie กลมสี) แสดงถึงดวงตา (กานาช) ให้แห้ง - และเราเริ่มการแข่งขัน: กวางที่มีแผ่นโลหะเร็วกว่าที่ปากและหายไปในระดับความลึก!

  และไอเดียเกี่ยวกับภาพถ่ายเพิ่มเติมสำหรับตารางปีใหม่ของเด็กที่รวบรวมได้ทั่วอินเทอร์เน็ต กระต่ายจากมาร์ชเมลโลว์ซานตาคลอสจากสตรอเบอร์รี่ต้นคริสต์มาสที่ทำจากผลไม้สีเขียวบนเสียบไม้กราฟฟิตีที่แยม (หรือมะเขือเทศ) กวางอบมันฝรั่งต้นพิซซ่า ...

ปิดบังโต๊ะเด็กปีใหม่อย่างไม่น่าเชื่อ! จินตนาการของเด็กและความสุขให้กับคุณในปีใหม่!

สูตรปีใหม่: ตารางเด็กเร็วและอร่อย

หากคุณมีผู้คนจำนวนมากสำหรับปีใหม่มันเหมาะสมที่จะแยกส่วนหนึ่งออกจากกัน ที่โต๊ะของเด็ก ๆ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะให้บริการที่แตกต่างกันใช่ไหม

เด็ก ๆ ไม่ควรกินมันฝรั่งร้อนและเนื้อสัตว์หรือไขมันเป็นชิ้น ๆ สำหรับมื้ออาหารพวกเขาไม่ต้องต่อสู้กับแอลกอฮอล์ เด็ก ๆ ต้องการที่จะสบาย ๆ สดใสสนุกสนานและคุณสามารถทานด้วยมือของคุณ ดังนั้นเราจึงรวบรวมสูตรอาหาร 5 อย่างสำหรับคุณที่จะไม่ทำให้คุณเบื่อและกลายเป็นเพลงฮิตของตารางปีใหม่ของเด็ก ๆ

ต้นคริสต์มาสทำจากขนมปังพิต้าหรือแพนเค้ก

ปีใหม่ที่ไม่มีต้นคริสต์มาส คนหนึ่งอาจยืนอยู่ตรงมุมห้องแล้วตัวที่สองก็ทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับ ตาราง หา (หรือทำถ้าคุณเป็นช่างฝีมือ) จานแคบยาว ยิ่งต้นคริสต์มาสของเราสูงขึ้นเท่าไหร่

คุณจะต้อง:  ขนมปังพิต้าบางสดหรือแพนเค้กส่วนผสมสำหรับไส้ ตัวอย่างเช่นคอทเทจชีสหรือชีสปกติ, ปลาเค็มแดง, เย็นเย็นสด, แผ่นพาสเทลโฮมเมด โดยทั่วไปแล้วสิ่งใดก็ตามที่จะไม่แพร่กระจายในระหว่างการเคลื่อนย้ายของแพนเค้กหรือพิต้าน้อยที่สุด

วิธีทำ:  ตัดขนมปังพิต้าออกเป็นสี่ส่วนและนำแพนเค้กทั้งหมด วางไส้พับลงในสามเหลี่ยมวางสามเหลี่ยมบนจานวางซ้อนกันเพื่อให้ดูเหมือนต้นคริสต์มาส ตกแต่งด้วย "ลูก" บนจาน - องุ่น, มะกอก, ไข่ครึ่งนกกระทา, เชอร์รี่หวาน, ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่จากช่องแช่แข็ง

ขนมปังทอดทาหลายอย่าง

สดใสขนาดเล็กขนาดที่แตกต่างกันในรสชาติและรูปลักษณ์คานาเป้โดยทั่วไปมักจะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ คุณสามารถตัดขนมปังและชีสภายใต้คานาเป้ด้วยกระสุนวอดก้าคัตเตอร์คุกกี้หยิกหรือเพียงแค่มีดเป็นสี่เหลี่ยม ที่ดีที่สุดคือทำ canapes ทุกชนิด

คุณจะต้อง:  ขนมปังขาวสดแผ่นบาง ๆ และส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้งหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นชีส, เฟต้าชีส, แฮม, เนื้อเย็น, ไข่ต้มขาว, ปลาเค็ม, แตงกวา, มาร์มาเลด, ช็อคโกแลตหรือถั่ว, กล้วยโดยทั่วไปถ้าเพียงไม่เผ็ดมากหรือเค็มและเก็บไว้ในที่เสียบ หากคุณรู้ว่าคุณสามารถแทนแพนเค้กแพนเค้กอ้วน ๆ (เล็กมาก ๆ ) ได้ไหม

วิธีทำ:  เราคิดว่าคุณรู้แล้ว และคุณสามารถจัดวางจานได้หลายร้อยวิธี ผสมอย่างสมบูรณ์ เป็นวงกลมตามประเภทของการเติม สี่เหลี่ยมเช่นเดียวกับในกล่องที่มีซูชิ หากคุณไม่ได้ตกแต่งคานาเป้ด้วยอะไรข้างต้นคุณสามารถทำเครื่องหมายของน้ำเชื่อมหรือซอสที่มีลวดลายคานาเป้ด้วยการเติมที่แตกต่างกัน

แอปเปิ้ลยัด

มุมมองที่ดีที่สุดของกะหล่ำปลีม้วนในแง่ของเด็ก การเตรียมการจะหายไปจากตารางอย่างรวดเร็ว

คุณจะต้อง:  แอปเปิ้ล, ข้าวต้มเย็นที่ไม่ร่วน, วอลนัท, แยมเบอร์รี่, ส้มหรือเลมอน, น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำ:  ตัด“ ฝา” ที่ด้านข้างของกิ่งจากแอปเปิ้ลตัดเนื้อทิ้งฟิล์มและเมล็ด สับเนื้อที่เหลือหลังจากทำความสะอาดจากแกลบตะแกรงผสมกับข้าวและวอลนัทบด ตอนนี้หารมวลนี้เป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นผสมกับแยมผลเบอร์รี่และอีกชิ้นหนึ่ง - กับชิ้นสับของส้ม นั่นคือเราได้รับจานที่หวานและเปรี้ยวมากกว่า แอปเปิ้ลยัดไส้ด้วยวัสดุเหล่านี้ปิดด้วย“ หมวก” ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วย "หิมะ" จากน้ำตาลผง

tartlets

สามารถซื้อตะกร้าเย็นสำหรับทาร์ตแบบเย็นได้ที่ร้าน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเติมพวกเขาด้วยการกรอกหวานหรือสลัด ที่นี่เช่นเดียวกับคานาเป้ความหลากหลายทั้งภายนอกและมีรสนิยมนำพา

คุณจะต้อง:  ตะกร้าสำเร็จรูปสำหรับทาร์ตวัตถุดิบสำหรับทำไส้ ตัวอย่างเช่นสำหรับขนม - วิปปิ้งครีมกล้วยน้ำว้า (แค่เอาไปบดกล้วยเพิ่มครีมสามัญเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงไปในมวลที่เกิดขึ้น) ชีสนุ่ม ๆ เช่นมาสคาร์โปเน่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ชิ้นองุ่นไร้เมล็ด ปอกเปลือกเมล็ดทานตะวันวอลนัทบเม็ดมะม่วงหิมพานต์แยม

วิธีทำ: ผสมในชุดที่แตกต่างกันเพื่อรสชาติและดวงตา สามารถใส่สลัดทาร์ตแบบเดียวกับที่คุณวางบนโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่ โดยนอกเหนือไปจากทาร์ตแล้วสลัดส่วนเล็ก ๆ สำหรับเด็กสามารถลงทุนในแตงกวาครึ่งหนึ่งแทนการใช้เยื่อกระดาษที่ถูกลบออกไปในส่วนของมะเขือเทศและไข่

ผักอบ

มันฝรั่งแครอทและบวบต่าง ๆ หั่นเป็นก้อนอิฐแล้วอบในเตาอบหรือในเตาไมโครเวฟด้วยปังเพราะมันทำให้เด็กนึกถึงอาหารจากร้านอาหารที่ไม่มีชื่อ ที่นี่ดูเหมือนทั้งสูตรและส่วนผสมชัดเจนจากคำอธิบาย หนึ่งมีเพียงเพื่อเพิ่มว่าเวดจ์มันฝรั่งจะถูกอบด้วยการเพิ่มเนยและเกลือเพียงเกลือจะถูกเพิ่มไปยังบวบ สารพันในกองเดียวผสมอย่างดีแพร่กระจายบนจานขนาดใหญ่และวางถัดจากนั้นภาชนะบรรจุหลายที่มีซอสสำหรับรสนิยมที่แตกต่างกัน เด็ก ๆ จะไม่สังเกตเห็นว่าพวกเขาบดทุกอย่างจุ่มผักชิ้นใดในซอสหนึ่งอย่างหรืออย่างอื่น

ข้อความ: Lilit Mazikina
รูปถ่าย: Shutterstock

ต้องการรับบทความที่ยังไม่ได้อ่านที่น่าสนใจต่อวันหรือไม่

วันส่งท้ายปีเก่าเป็นหนึ่งในวันหยุดหลักของปีซึ่งมักจะมีการเฉลิมฉลองโดยทั้งครอบครัว เด็กทุกวัยกำลังรอคอยวันส่งท้ายปีเก่าอย่างกระตือรือร้นพวกเขาช่วยตกแต่งต้นคริสต์มาสตกแต่งห้องเตรียมอาหารเย็นงานรื่นเริงและจัดโต๊ะ หากคุณวางแผนที่จะฉลองปีใหม่กับครอบครัวของคุณไม่จำเป็นต้องจัดตารางแยกสำหรับเด็ก ๆ รวมถึงของขบเคี้ยวอาหารจานร้อนและของหวานในเมนูปีใหม่ซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ให้ความสนใจเป็นพิเศษในการจัดวางโต๊ะและตกแต่งอาหารจานพิเศษ

ในกรณีที่หลายครอบครัวที่มีเด็กจะมาพบกันในปีหน้าจะเป็นการดีกว่าสำหรับคนรุ่นใหม่ที่จะจัดโต๊ะแยกกัน ในการตกแต่งมุมของเด็กด้วยวิธีพิเศษเพื่อให้มันรื่นเริงอย่างแท้จริงจะช่วยให้ครอบคลุมเก้าอี้ปีใหม่

การออกแบบผนังรอบโต๊ะครอบคลุมโต๊ะแยกต่างหากสำหรับของหวาน

ตกแต่งตารางหลักด้วยคุณสมบัติปีใหม่และปิดท้ายด้วยของว่างหรูหราสลัดวิตามินของหวานและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ในขณะเดียวกันอย่าลืมว่าเด็ก ๆ ไม่สามารถใช้เวลาช่วงเย็นได้ที่โต๊ะ - ทำรายการบันเทิงสำหรับผู้เข้าร่วมงานปาร์ตี้ปีใหม่ทุกคนที่มีสถานที่สำหรับการแข่งขันสนุกหมายเลขคอนเสิร์ตฉากตลกและเต้นรำกับเพลงปีใหม่ที่ร้อนแรง

เมนูเด็กปีใหม่

เมื่อวางตารางปีใหม่สำหรับเด็กคุณต้องปฏิบัติตามหลักการบางประการ:

1. อาหารทุกจานสำหรับเด็กปีใหม่ควรได้รับการปรุงสดใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพที่มีสีย้อมและสารเคมีน้อยที่สุด สำหรับน้ำสลัดให้ใช้มายองเนสโฮมเมดโยเกิร์ตธรรมชาติครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือน้ำมันพืชผสมกับน้ำมะนาว คุณไม่ควรให้เด็กเล็กอาหารทะเลไส้กรอกรมควันและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ ที่มีเกลือและสารกันบูดเทียมจำนวนมากที่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้

เตรียมเต้านมไก่โฮมเมดหรือเนื้อไก่งวงม้วน, งูพิษในกระป๋องส่วน, ประดับด้วยผักอบเบา ๆ

แทนน้ำมะนาวจากโรงงานและ Coca-Cola ให้ใส่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ ในวันหยุด - เครื่องดื่มผลไม้ธรรมชาติน้ำผลไม้โฮมเมดผลไม้สดแห้งหรือแช่แข็งสมูทตี้หรือผลไม้สด

ของหวานสำหรับเด็ก - แทนเค้กหลายชั้นพร้อมครีมไขมันเตรียมเยลลี่ผลไม้และนมไอศครีมโฮมเมดสลัดผลไม้ด้วยครีมและถั่วผลไม้แซนวิชของหวานบนเสียบไม้ที่ทำจากก้อนผลไม้และองุ่นกับชีสอ่อน ๆ

2. กฎสำคัญข้อที่สอง - อาหารสำหรับเด็กปีใหม่ควรได้รับการออกแบบอย่างสวยงาม แสดงจินตนาการของคุณเมื่อวางโต๊ะและเสิร์ฟอาหาร - วางผ้าปูโต๊ะที่สดใสด้วยภาพวาดของปีใหม่ใช้แผ่นที่มีลวดลายสวยงามเสริมการตกแต่งโต๊ะด้วยผ้าเช็ดปากสีสันสดใสและตัวเลขปีใหม่

ทำสลัดในรูปแบบของสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง - ไก่, นาฬิกาปีใหม่, ของขวัญหรือลูกบอลคริสมาสต์ คุณสามารถใส่สลัดในทาร์ตหรือตะกร้าแบบแบ่งส่วน ทำจาน "ขนมขบเคี้ยวหิมะ" จากมวลชีส (ไม้ปูขูด, ละลายหรือดินสอสีขูดชีสแข็ง, ครีม, สีเขียว) แทนที่จะทำแซนด์วิชตามปกติให้ทำขนมผลไม้เสียบไม้

ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักฝานเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ผลไม้สมุนไพรสดและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำขึ้นเป็นสลัดและของว่างปีใหม่

3. เมื่อวางแผนเมนูคริสต์มาสสำหรับเด็กอย่าไล่ตามปริมาณ สำหรับ บริษัท ของเด็กสองหรือสามอาหารว่างหนึ่งจานร้อนและของหวานก็เพียงพอแล้ว วางโต๊ะในลักษณะที่เด็กสามารถหยุดพักระหว่างเกมและความบันเทิง เตรียมเครื่องดื่มขนมอบผลไม้และของหวานโดยมีขอบ - นักชิมขนาดเล็กเพียงแค่ "กวาด" ขนมที่แบ่งส่วนจากโต๊ะและล้างแก้วในปริมาณที่เหลือเชื่อด้วยเครื่องดื่มสดชื่น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ - อย่าใช้ขั้นตอนทั้งหมดในการเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ด้วยตัวคุณเองดึงดูดเด็ก ๆ เข้าสู่งานบ้านปีใหม่ การเตรียมความพร้อมร่วมกันของบ้านสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าการติดตั้งต้นคริสต์มาสการตั้งค่าโต๊ะการปรุงอาหารและการตกแต่งอาหารจะนำอารมณ์เชิงบวกจำนวนมากมาสู่ผู้เข้าร่วมทุกคนในงานฉลองปีใหม่

เมนูเด็กสำหรับปีใหม่

เมนูตัวอย่างนี้มีไว้สำหรับนักเรียน

1. ขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็ก

2. อาหารร้อนสำหรับเด็ก ๆ

เมื่อวันที่เด็กร้อนมีความเหมาะสมหล่อหรือ คุณสามารถปรุงอาหารจานดั้งเดิม เด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารเหล่านี้

อีกทางเลือกหนึ่งคืออาหารจานร้อนสำหรับเด็ก - หรือ บนเครื่องเคียง - เหมาะสำหรับทุกวัยสำหรับเด็กโตคุณสามารถปรุงอาหารได้

3. เครื่องดื่มสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่

เครื่องดื่มสำหรับเด็กทุกวัยดีกว่าธรรมชาติ -

เด็กทุกคนกำลังรอปีใหม่สำหรับพวกเขามันไม่ได้เป็นเพียงความสนุกและของขวัญ แต่ยังถือว่าอร่อย! และถ้าครอบครัวของคุณมีลูกหลายคนหรือครอบครัวที่มีเด็กได้รับเชิญจากนั้นสำหรับแขกที่อายุน้อยกว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะตั้งโต๊ะแยก โอลิเวียร์กับแฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ - สำหรับผู้ใหญ่ แต่จะทำอย่างไรให้เด็กพอใจ? เราขอเสนอสูตรและไอเดียที่ดีที่สุด 12 ข้อสำหรับตารางเด็กปีใหม่

โต๊ะเด็กปีใหม่ควรเป็นอย่างไร

ก่อนที่เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณให้กับวันหยุดของเด็ก ๆ "พระราชวังต้องห้าม"  สำหรับพวกเขาผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาอาจจะตัดสินใจลองจากตารางสำหรับผู้ใหญ่:

• มายองเนสซื้อซอสซอสมะเขือเทศและอาหารปรุงรสด้วยทั้งหมดนี้
• ไส้กรอกและเครื่องเย็นจากร้าน
• เนื้อสัตว์และผักดองรมควัน
• โซดา

คุณจะเพิ่มอะไรในรายการนี้

เรือชีส

พริกหยวก (4 ชิ้น) ล้างให้สะอาดแล้วหั่นครึ่งอย่าลืมปอกเปลือกออกจากเมล็ด ครึ่งแรกของพริกไทยจะเป็น "เรือ" จากการตัด "แล่น" ครั้งที่สอง เติม "เรือ" ด้วยครีมเปรี้ยวคุณสามารถใส่ข้าวโพดและแตงกวาสดลงไป ใส่ "แล่นเรือ" ในสลัดตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ในตอนท้ายของบทความเราได้เตรียมรายการตรวจสอบ "โหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กในวันส่งท้ายปีเก่า" ดาวน์โหลดและยังคงเป็นพ่อแม่ที่เอาใจใส่และรับผิดชอบ!

ต้นไม้ไฟลนก้น

ขนมปังพิต้า 5 แผ่นมีประโยชน์สำหรับคุณตัดครึ่งล่วงหน้าจาระบีแต่ละส่วนในรูปแบบที่กางออกด้วยคอทเทจชีส (ต้อง 150 กรัม) เพิ่มสีเขียวและชิ้นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (รวม 10 ชิ้น) ตอนนี้เหลือเพียงการพับขนมปังไฟลนก้นที่มีไส้เป็นรูปสามเหลี่ยม ใส่ "ต้นคริสต์มาส" ที่เสร็จแล้วบนจานแบนจาระบีอีกครั้งด้วยชีสกระท่อมบาง ๆ ทำเข็มผักชีฝรั่งตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยของเล่น - ข้าวโพดถั่วเมล็ดทับทิม

ก้างปลาแซนด์วิชที่เล็กที่สุด

หากมีเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีครึ่งในหมู่แขกผู้เข้าพักอาหารทั้งหมดที่กล่าวมาจะถูกยกเลิก วิธีการรักษาทารก? แซนวิชก้างปลาลักษณะที่เขาจะขอบคุณอย่างแน่นอน ต้ม 1 แครอทและปลาแซลมอน 50 กรัมล่วงหน้า นวดปลาด้วยส้อมผสมกับคอทเทจชีสปริมาณเล็กน้อย (50 กรัม) ตัดขนมปังขาวสักชิ้นในรูปของต้นคริสต์มาสทาด้วยจาระบีด้วยครีม ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยดาวแห่งแครอทต้มแทนที่จะเป็นของเล่น - ผักชิ้นเล็ก ๆ ลำต้นของต้นไม้เป็นก้านคื่นฉ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่

ไข่ต้มแข็งสามฟองผ่าครึ่งเอาไข่แดงและสับออก

แบบฟอร์มลูกจากมันบดก่อนปรุง, ลูกเล็ก 5 ลูกและลูกใหญ่ 5 ลูก ม้วนลูกแต่ละลูกในไข่แดงบด ในการเก็บรวบรวมจากลูกไก่ลูกเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางเป็นหัว ทำให้ดวงตาของเขาจากมะกอกชิ้นจมูกจากแครอทใส่ไก่ในเปลือก - โปรตีนครึ่ง สำหรับแต่ละเปลือกทำรังของมันฝรั่งต้มหั่นบาง ๆ

อย่าลืมดึงดูดเด็ก ๆ มาตกแต่งโต๊ะเพราะตารางปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ตกแต่งด้วยกิ่งต้นสนตกแต่งคริสต์มาสงานฝีมือและกรวย

อาหารจานร้อน

ควรมีของขบเคี้ยวมากมายและมีเพียงเมนูเดียวที่มีความร้อนเราขอเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ สามสูตรให้เลือก

กวางโจ๊กปีใหม่

สำหรับแขกที่อายุน้อยที่สุดคุณสามารถเสนอไส้กรอกที่เรียบง่ายและเป็นที่รัก - ไส้กรอกโฮมเมด ต้มโจ๊ก ๆ ให้หัวกวางออกมา ตัดเขาจากไส้กรอกต้ม - มันง่ายมากตัดไส้กรอกออกเป็น 4 ส่วนตาม - ไปตรงกลางของกล่องและแยกส่วน "กิ่งไม้" ของเขาไปในทิศทางที่แตกต่างกัน เมื่อ "เขา" อยู่ในสถานที่สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการทำปากจมูกและดวงตา สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้มะกอกแครอทและสมุนไพร

ในตอนท้ายของบทความเราได้เตรียมรายการตรวจสอบ "โหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กในวันส่งท้ายปีเก่า" ดาวน์โหลดและยังคงเป็นพ่อแม่ที่เอาใจใส่และรับผิดชอบ!

ตุรกีกลิ้งกับแอปเปิ้ล

คุณจะต้องมีไก่งวงเพียง 1 กิโลกรัมและแอปเปิ้ลหวานเล็กน้อย ชิ้นแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดในเตาอบเวลาอบ - 10 นาทีอุณหภูมิ - 180 องศา ชิ้นเนื้อไก่งวง, เกลือใส่แอปเปิ้ลหลายชิ้น แบบฟอร์มม้วนปรุงในหม้อไอน้ำสองเท่าเป็นเวลา 25 นาที โดยหลักการเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารหนึ่งม้วนใหญ่และไม่แบ่งม้วน

เคบับ

สูตรนี้ง่ายมาก: ต้มปลาหลากหลายพันธุ์อบในเตาอบผักใด ๆ ที่ลูกของคุณสามารถกินได้ หั่นปลาและผักเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ไม้เสียบ - เคบับพร้อม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและซอสครีมโฮมเมด

เมื่อออกแบบเมนูงานรื่นเริงพิจารณาอายุของเด็ก ๆ หากเป็นไปได้และอย่างอื่นไม่สามารถทำได้ดีกว่าที่จะปฏิเสธอาหาร

ขนม

ไอศกรีมโฮมเมด

เด็กคนไหนที่ไม่ชอบไอศกรีม? เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารหนึ่งวันก่อนวันหยุด ต้มนม 400 มล. ตี 6 ไข่แดงกับน้ำตาล (300 กรัม) กวนเทนมลงในส่วนผสมใส่ไฟและอุ่นจนข้น เพิ่ม 1 ช้อนชา กลิ่นสำคัญของวานิลลาและใส่ในช่องแช่แข็ง เทไอศครีมออกทุก ๆ ชั่วโมงและตีด้วยส้อมเพื่อให้ไม่มีก้อนน้ำแข็งทำซ้ำสามครั้ง เก็บในช่องแช่แข็ง

คุกกี้คริสต์มาส

บดเนย 150 กรัมกับน้ำตาล 1 แก้วใส่เกลือและโซดา 1 ฟอง ร่อนแป้งครึ่งถ้วยคลุกแป้ง มันควรจะมีความยืดหยุ่นแป้งที่ดีไม่ยึดติดกับมือของคุณ! เราแผ่แป้งออกเป็นเลเยอร์ที่มีความหนาประมาณ 4 มม. โดยใช้แม่พิมพ์ "ตัดออก" ของกวางปีใหม่กระต่ายและมนุษย์ขนมปังขิง เราอบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 15-20 นาที เราวาดรูปหน้าโดยใช้ช็อคโกแลตละลายและเข็มฉีดยาขนมคุณยังสามารถตกแต่งคุกกี้ด้วยลูกอมที่มีสีสันในเคลือบสดใส

  พื้นหลังผลไม้

จานที่สวยงามนี้จะตกแต่งโต๊ะอย่างไม่ต้องสงสัยแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงได้ มันจะใช้เวลาทั้งแอปเปิ้ลและแครอท ตัดแกนของแอปเปิ้ลเพื่อให้แครอทพอดีกับมัน และเราเจาะแอปเปิ้ลและแครอทด้วยไม้จิ้มฟันเป็นจำนวนมากรอบ ๆ ขอบเขตทั้งหมดและต่อมาเราก็เก็บผลเบอร์รี่และผลไม้ชิ้นใด ๆ มันดูน่าประทับใจมาก!

เราจงใจไม่แบ่งปันเค้กและขนมอบที่ซับซ้อนซึ่งสามารถปรุงได้ครึ่งวันเพราะตารางวันหยุดสำหรับเด็ก ๆ นั้นเรียบง่าย แต่สวยงามมากสุขภาพดีและอร่อย

และคุณอยากแนะนำสูตรอาหารสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่