ชาวต่างชาติที่มาถึงประเทศของเราครั้งแรกลองทำซุปสแคสปาเปอร์และเซอร์ไพรส์ คุณภาพรสชาติของอาหารที่ดูเหมือนจะแปลกเพราะสูตรคลาสสิกที่มีข้าวบาร์เลย์รวมถึงแตงกวาเค็ม แต่สำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราเช่นซุป - นิ้วของคุณมีใบอนุญาต! ลองพิจารณาพันธุ์ที่อร่อยที่สุด

บริดจ์ซุปกับข้าวบาร์เลย์และหมู: สูตรคลาสสิก

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หมูบนกระดูก - 500-550 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 60 กรัม
• แตงกวาหมัก - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• perlovka - 160 กรัม
• น้ำเกลือ - ในความเป็นจริง (ประมาณ 120 มล.)

หากคุณยังไม่มีความคิดวิธีการปรุงบริดเดลเลอร์เราให้สูตรอาหารที่ค่อยเป็นค่อยไปแก่คุณสำหรับอาหารที่มีข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็ม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้เครื่องเทศและน้ำเกลือที่คุณโปรดปรานจากแตงกวา

1. ดังนั้นล้างให้พักสองสามครั้งแล้วแช่ในน้ำกรองเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง cruppers ต้องบวม

2. ล้างเนื้อส่งไปที่กระทะด้วยน้ำเย็น หลังจากเดือด 5 นาทีระบายน้ำซุปตัวแรกขยับหมูไปยังน้ำร้อนและ Tomit จนกว่าความพร้อม (1.5 ชั่วโมง)

3. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดให้นำเนื้อออกแล้วสูบเข้าไปในของเหลวที่ถูกทับทิม ยินดีต้อนรับมันที่พลังงานเฉลี่ยประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

4. ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นต้องเช็ดแครอทสับแตงกวาด้วยก้อนและสับหัวหอมแล้วทำเสียงคำรามของพวกเขา

5. หลังจาก 5 นาทีน้ำและวางมะเขือเทศบางส่วนได้รับการแนะนำให้รู้จักกับกระทะแล้วส่วนประกอบทั้งหมดของภาษายังคงอยู่ 8 นาที

6. เมื่อคั่วพร้อมขยับเข้าไปในน้ำซุปด้วยเนื้อสัตว์ (แบ่งออกเป็นชิ้น) ที่นี่คุณโยนมันฝรั่งสับด้วยลูกบาศก์เครื่องเทศ พื้นที่.

7. ดำเนินการต่อการพาน้ำซุปไปจนกระทั่งมันฝรั่งนิ่ม สูตรคลาสสิกที่มีข้าวบาร์เลย์มาพร้อมกับการแช่น้ำเกลือตามรสนิยมของคุณ 5 นาทีก่อนจานพร้อม

Brideller บนเนื้อข้าวบาร์เลย์

• แครอท - 1 ชิ้น
• เนื้อบนกระดูก - 500-550 กรัม
• tubers มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แตงกวาหมัก - 3 ชิ้น
• ผักดองจากแตงกวาเค็ม - 120 มล.
• perlovka - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ดังนั้นวิธีการปรุงบราซิลซุปสามารถเป็นเนื้อวัวกับข้าวบาร์เลย์มันก็สมเหตุสมผลที่จะดูสูตรอาหารนี้

1. จากกลางคืนบาร์เรลจะต้องล้างอย่างทั่วถึงและทนต่อน้ำกรองเย็นเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง หากไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวให้ปล่อยให้หยุดพักอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

2. เนื้อล้างให้สะอาดแห้งชาร์จชิ้นใหญ่ ส่งไปยังน้ำเย็นให้เดือด 1 ชั่วโมง 20-30 นาทีในการใช้พลังงานปานกลาง

3. สำหรับช่วงเวลาที่กำหนดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้หัวหอมสำลักและเช็ดแครอทหลังจากนั้นมันจะทำให้คั่วบนผัก มันฝรั่งใส่ลูกบาศก์แตงกวา - แหวน

4. วางแตงกวาในกระทะที่สะอาดด้วยเนยและทอดเป็นเวลา 7 นาทีจากนั้นผสมกับคั่วและส่งทุกอย่างเข้ากับน้ำซุป ที่นี่เพิ่มมันฝรั่งและธัญพืช

5. ปรุงบราซิลซุปมุกจนมันฝรั่งพร้อมสูตรไม่ได้บ่งบอกถึงการเติมเกลือ แต่มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ

6. เมื่อมันฝรั่งนิ่มลงเทน้ำเกลือเทสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ปิดปล่อยให้มันยืนชั่วโมงที่สามรสชาติ!

ดองไก่ไก่ในหม้อหุงช้า

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• perlovka - 130 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 1.8 ลิตร
• แตงกวาหมัก - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาซุปสเปคเปอร์หรือเป็นคลาสสิกสูตรของเขาสำหรับหม้อหุงช้า จานยังเตรียมด้วยข้าวบาร์เลย์โครงการเกือบจะเหมือนกัน

1. คุณต้องแช่ตัวหยุดพักจากกลางคืนเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารและลดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร

2. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมการคั่ว เพื่อจุดประสงค์นี้มีความจำเป็นต้องทำให้หายใจเป็นหลอดไฟและเช็ดแครอทจากนั้นส่งส่วนประกอบเข้ากับชามหลายแก้วและตั้งค่าฟังก์ชั่นการทอด

3. หลังจากผ่านไปประมาณ 2 นาทีให้ป้อนแตงกวาและวางมะเขือเทศสับด้วยสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เทียนอีก 3-5 นาทีอย่าลืมกวน

แก้ปัญหาในฤดูหนาว

• แครอท - 470 กรัม
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• perlovka - 150 กรัม
• แตงกวา - 950 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• น้ำ - 130 มล.
• 9% -ucus - 50 มล.

บิลเล็ตของพนักงานต้อนรับไม่ได้เป็นตัวแทนความซับซ้อน บ่อยครั้งที่ซุปดังกล่าวกลิ้งสำหรับฤดูหนาว พิจารณาสูตรง่าย ๆ และดำเนินธุรกิจต่อไป

1. เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเทคโนโลยีคลาสสิก หากจำเป็นให้ถอดเปลือกออกจากมะเขือเทศเพื่อไม่ให้เจอกันใน Supe ล้างแตงกวาดองชาร์จลูกบาศก์เล็ก ๆ

2. ในซุปเฟืองคุณสามารถเพิ่มแตงกวาหัวต่ำ สูตรคลาสสิกจะไม่แย่ลง ต่อไปให้แซ็ปเตอร์บนขูดขนาดใหญ่

3. ล้างโบว์ทำเช่นเดียวกันกับข้าวบาร์เลย์ ปั๊มผัก CRUPE สามารถแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

4. ส่งมะเขือเทศสับบนกระทะด้วยน้ำมัน ป้อนเครื่องเทศที่จำเป็น ผลิตภัณฑ์ TOMIT ก่อนการระเหยความชื้น

6. ขนานเพื่อเตรียม 2 ธนาคารที่ 0.5 ลิตร ฆ่าเชื้อพวกเขาด้วยฝา เทซุปสำเร็จรูปให้กับขอบ

7. เลื่อนภาชนะ เปลี่ยนธนาคารแล้วรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ลบบทสรุปของ Brideller เพื่อเก็บในที่มืด

Solver กับไส้กรอก

• แตงกวา - 180 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 260 กรัม
• มันฝรั่ง - 220 กรัม
• perlovka - 160 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• กรีน - รสนิยมของคุณ
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 3 ชิ้น

บริดจ์ที่มีไส้กรอกมีรสนิยมที่ผิดปกติอย่างเพียงพอ ซุปกับเครื่องเทศที่ชื่นชอบและแตงกวาเกลือจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย สูตรง่าย

1. ล้าง cru หลายครั้ง เติมข้าวบาร์เลย์ลงในน้ำสักครู่แล้วรอบวม

2. หลังจากนั้นระบายของเหลวและส่งธัญพืชไปยังกระทะ เทน้ำจืด (3 ลิตร) แล้วเปิดเตา เตรียมหัวหอมด้วยแครอททำให้คั่วในน้ำมัน

3. ใส่ไส้กรอกบนก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะเป็นผัก จนแตงกวาและผสมสำหรับส่วนผสมทอด สัมผัสภายใต้ฝาปิดไฟช้า 5-6 นาที

4. ซุปดองนั้นอร่อยจริงๆถ้าคุณพึ่งพาสูตรคลาสสิก จานที่มีข้าวบาร์เลย์ไม่เสียค่าใช้จ่ายโดยไม่มีมันฝรั่ง

5. ทำความสะอาดและชาร์จมันฝรั่ง ผ่านเมื่อทำให้ธัญพืชอ่อนลง ไม่กี่นาทีก่อนทำอาหารให้เสร็จให้ป้อนเครื่องคั่วและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ

6. เพิ่มแตงกวาจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะ ปรุงอาหารในกรีนซุปสดใหม่ตามที่ต้องการ

7. นำจานไปต้มแล้วปิดเตา ครอบคลุมกระทะด้วยฝาทิ้งซุปเพื่อยืนยัน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและเกล็ดขนมปัง

เนื่องจากการทำอาหารบริดจ์นั้นไม่ค่อยมีแรงงานมากจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาว จานที่มีข้าวบาร์เลย์มีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรทีละขั้นตอนจะไม่ทำให้คุณเข้าใจผิด ทำให้ทุกอย่างตามคำแนะนำ

บริดจ์เป็นอาหารจานดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย ตอนนี้มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับทำอาหารซุปนี้ แต่ตอนแรกข้าวบาร์เลย์ถูกเพิ่มเข้ามา ค่อนข้างน้อย caroup ไข่มุกถูกแทนที่ด้วยข้าวและแกว่ง

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร 3 ลิตร ...

• น้ำ 3-4 ลิตร
• ธัญพืชมุก 100 กรัม;
• ชุดคอไก่หรือน้ำซุป 500 กรัม;
• 4 แตงกวาเค็มขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง 3-4;
• 1 แครอท;
• 1 หลอด;
• ทามะเขือเทศ 50 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ;
• กรีน

ในการเตรียมผักดองด้วยข้าวบาร์เลย์คดเคี้ยวควรทิ้งไว้ในน้ำเย็นในตอนกลางคืน คุณสามารถตัดเวลาแช่ได้นานถึง 2 ชั่วโมง หากคุณต้องการซุปโปร่งใสของเหลวแล้วจะดีกว่าที่จะต้มยุ้งฉางแยกต่างหาก เทน้ำลงในกระทะแล้วต้มไข่มุกเพื่อความพร้อม ในกระบวนการทำอาหารน้ำต้องผสานหลายครั้งและแทนที่ด้วยเครื่องใหม่ สิ่งนี้ป้องกันการติดธัญพืช มิฉะนั้นคุณจะได้รับโจ๊กที่มีความหนืด

สำหรับการเตรียมน้ำซุปให้ล้างไก่หรือเนื้อวัวและเติมด้วยน้ำเย็น แท่งแท่งต้มและลบโฟมออกจากมัน ต้มผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จนเตรียมพร้อม โดยปกติแล้วไก่จะต้ม 40 นาทีและเนื้อวัว - 2 ชั่วโมง เมื่อน้ำซุปถูกเชื่อมเพิ่มมันฝรั่งบริสุทธิ์ลงไป ในขณะที่มันฝรั่งสุกให้เตรียมบัตรผ่าน ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดแครอทและหัวหอมจากผิวหนัง ตกแต่งหัวหอมกับก้อนเล็ก ๆ และแครอทโซดาบนขูดหยาบ ผักทอดเป็นสีทอง แตงกวาเค็มไม่สามารถทำความสะอาดผิวหนังได้ ตัดพวกเขาด้วยลูกบาศก์และเพิ่มผัก ทำตามน้ำเกลือหรือน้ำซุปบางส่วนและดับผักเป็นเวลา 5 นาที หากคุณต้องการเป็นสีแดงให้เพิ่มกะปะมะเขือเทศลงไปที่ Passerovka เมื่อมันฝรั่งในน้ำซุปรอยเสริมให้เพิ่ม passerovka และกำแพงต้มกับซุป ร้องล้างจานและเพิ่มเครื่องเทศ หากต้องการตกแต่งผักใบเขียว ไม่แนะนำให้เพิ่มน้ำเกลือและเพิ่มแตงกวาก่อนที่มันฝรั่งจะถูกเชื่อม มันสามารถกลายเป็นของแข็ง หากคุณชอบซุปหนาคุณสามารถปรุงอาหารได้ทันทีเพิ่มสิ่งกีดขวางลงในนั้น ในการทำเช่นนี้เมื่อวางในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์น้ำเย็นให้เพิ่มจังหวะซุ่มซ่ามในน้ำ เนื้อสัตว์และกีดขวางจะต้องต้ม 1.5-2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเพิ่มมันฝรั่งลงในซุป Passerovka ทำอาหารตามปกติ อาจดูเหมือนว่าซีเรียล 0.5 ถ้วยจะมีน้ำซุป 3 ลิตรน้อย แต่สิ่งกีดขวางนั้นเชื่อมได้ดี แม้หลังจากการกำจัดซุปจากไฟมันยังคงเพิ่มปริมาณจนกระทั่งจานเย็นลงอย่างสมบูรณ์ คุณไม่กินเนื้อ? จากนั้นเตรียมบริดจ์มังสวิรัติ ในการทำเช่นนี้แช่บาร์ไข่มุกอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ต้มน้ำแล้วเพิ่มคองพัดลงไป ต้ม 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นเพิ่มมันฝรั่งบริสุทธิ์ลงในของเหลว ในขณะที่มันฝรั่งสุกแล้วเตรียมการเติมเชื้อเพลิง ทอดบนหัวหอมน้ำมันพืชและแครอท เพิ่มแตงกวาเกลือลงไปในกระทะหั่นเป็นลูกบาศก์ ดับลงส่วนผสมใต้ฝา เมื่อมันฝรั่งอ่อนนุ่มเทปั๊มน้ำมันเกลือและเครื่องเทศในซุป หากคุณต้องการให้ใส่กระเทียมทั้งหมดในน้ำซุป เขาจะให้น้ำหอมซุป

ซุปกับข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็มเป็นอาหารจานแรกที่ได้รับความนิยมเป็นที่รู้จักกันในคนส่วนใหญ่เช่น "บริดจ์" ซุปสามารถเตรียมตามสูตรดั้งเดิมและคุณสามารถล่าถอยจากคลาสสิกเพื่อปรับปรุงรสนิยมและตอบสนองการติดยาแต่ละตัว

น้ำซุปเป็นที่รู้จักกันตั้งแต่จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่สิบห้า ในช่วงเวลานี้ซุปที่เป็นกรดอ่อน ๆ จากผักถือว่าเป็นอาหารของคนจน แต่เมื่อในซุปเริ่มปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์มันเป็นอาหารจานแรกที่น่าขนลุกและเติมพลังให้ความสำคัญกับคนรวย มักจะมีบราซิลที่มีผักเนื้อลูกวัวหรือเห็ดถูกนำมาใช้ในรูปแบบเย็นเช่น okrosshka, beetter หรือซุป

มีสูตรอาหารหลากหลายจำนวนมากสำหรับทำอาหารซุปนี้ ส่วนผสมที่บังคับสองส่วนยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ธัญพืชมุกและแตงกวาเค็ม จำไว้ว่าในดอง - พยางค์หลัก "น้ำเกลือ" ดังนั้นเขาพร้อมกับส่วนประกอบหลักส่วนผสมที่จำเป็นในซุป

ซุปที่ทันสมัยพร้อมซีเรียลมุกและแตงกวาเค็มเป็นที่นิยมมาก นอกจากนี้ซุปดังกล่าวมีประโยชน์มาก

Perlovka มีวิตามินจำนวนมากและสารป้องกันการคว้าที่เป็นประโยชน์ - GORDETSIN มันประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับเงินฝากไขมันนำตะกรันออกจากร่างกายมีผลในเชิงบวกต่อพื้นหลังของฮอร์โมนก่อให้เกิดการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่มีประโยชน์สำหรับโรคภูมิแพ้โรคของไตและถุงน้ำดี

คุณสามารถปรุงอาหารซุปที่มีประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว ด้วยงานนี้ผู้หญิงทุกคนจะรับมือ

ซีเรียลมุกได้รับการแปรรูปธัญพืชข้าวบาร์เลย์ แถบสีจะต้องเป็นครีมสีขาวสดชื่นด้วยกลิ่นที่น่ารื่นรมย์และไม่มีสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็น ซีเรียลดีที่สุดที่จะต้มล่วงหน้าเนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลาค่อนข้างนาน เพื่อให้ธัญพืชเร็วขึ้นก็เปียกเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและซักอย่างดี จนกระทั่งครึ่งพร้อมคดเคี้ยวต้มเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งความพร้อมเต็ม - ไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมง

วิธีการเตรียมซุปด้วยข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็ม - 15 สายพันธุ์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปซุปแสนอร่อยที่มีความอิ่มตัวและหนาจะได้รับบนเนื้อลูกวัวอ่อนและกับแตงกวาเค็มบาร์เรล สดใสด้วยความเปรี้ยวพิเศษรสชาติของแตงกวาจะถูกถ่ายโอนไปยังซุปและไม่มีใครแม้แต่คนที่ไม่รัก Perlovka จะไม่สามารถต้านทานการปฏิบัติได้

ส่วนผสม:

• เนื้อลูกวัว - 600 กรัม
• pearl Groats - 200 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ใบลิ้นรา
• น้ำมันพืช
• เครื่องปรุงรส
• เครื่องเทศ.

ทำอาหาร:

เนื้อสัตว์และ Perlovka ล้างได้ดีเทน้ำเย็นและปรุงอาหารพร้อมกับการเพิ่มเครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เตรียมการเติมเชื้อเพลิง: หัวหอมละเอียดและแครอทเพื่อทอดน้ำมัน เพิ่มแตงกวาเกลือฟางสับ ปัด

มันฝรั่งยังตัดเป็นฟางและส่งไปที่น้ำซุป เมื่อมันฝรั่งถูกเชื่อมให้เติมน้ำซุปด้วยผักคั่ว ต้มแล้วเทผักชีฝรั่งสับละเอียดในน้ำซุป ปอกไปสองสามนาที

ลบจากไฟ ให้ยืนซุปครึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปที่มีข้าวบาร์เลย์สามารถเตรียมเนื้อสัตว์ได้ แต่มีเนื้อหมูปรากฎโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อย! ลอง!

ส่วนผสม:

• หมู - 300 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 3 ชิ้น
• groats ไข่มุก - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1pc
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• น้ำตาล
• ใบลิ้นรา
• กระเทียม
• เครื่องเทศ
• เครื่องปรุงรส.

ทำอาหาร:

หั่นหมูเป็นชิ้นส่วนเทน้ำเย็นแล้วใส่ไฟไหม้ หลังจากเพิ่มข้าวบาร์เลย์ล่วงหน้า 30 นาที

หลังจาก 20 นาทีส่งเข้าไปในมันฝรั่งสับน้ำซุป

แครอทและตะแกรงแตงกวา หัวหอมตัดอย่างประณีต

ตรึงหัวหอมบนน้ำมันด้วยการเพิ่มแครอทและแตงกวาอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไปได้ดี

มะเขือเทศตะแกรงและส่งให้ย่างพร้อมกับมะเขือเทศวาง ปัดเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

ส่งคั่วในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศอ่าวใบและกระเทียมบด ปอกเปลือกไม่เกิน 10 นาที

ให้บริการกับโต๊ะด้วยการเพิ่มครีมและโรยด้วยกรีน

ซุปกับแตงกวาและข้าวบาร์เลย์หลังจากสิ้นสุดการทำอาหารควรยืนอย่างน้อย 15 นาที รสชาติจะรวย

หัวใจไก่อ่อนโยนรักทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โปรดทำให้ญาติของคุณและคนที่คุณรัก!

ส่วนผสม:

• ไก่หัวใจ - 500 กรัม
• ธัญพืชครั้งแรก - 100 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1pc
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช
• พริกไทย
• เครื่องเทศ.

ทำอาหาร:

Perlovka ล้างให้สะอาดและส่งไปที่กระทะด้วยน้ำร้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ไก่หัวใจที่สะอาดจากผู้อยู่อาศัยและภาพยนตร์ล้างและส่งธัญพืช

เตรียมผัก: แครอทหั่นเป็นหลอดหัวหอมและแตงกวา - ก้อน ทอดบนหัวหอมน้ำมันด้วยการเพิ่มแครอทและแตงกวาเค็ม ปัดเป็นเวลา 5 นาที

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ใส่ลงไปในมันฝรั่งกระทะและผักคั่ว

ปรุงอาหารจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม เกลือเพิ่มเครื่องเทศและใบกระวานในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ให้ซุปกับผสมพันธุ์เล็กน้อยแล้วเทลงรอบแผ่น แยกครีมกันเปื้อน

Perlovka ดีกว่าที่จะต้มแยกต่างหากเพื่อให้ซุปไม่กลายเป็นเยื่อเมือกที่เต็มไปด้วยโคลนและเยื่อเมือก

คลาสสิกกับซุปภาษาอังกฤษในไตที่มีรสชาติพิเศษและกลิ่นหอม เจ้านายที่ยิ่งใหญ่แบ่งตามความลับของการปรุงอาหาร ใช้!

ส่วนผสม:

• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• เนื้อวัว - 1 ชิ้น
• perlovka - 100 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 7 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• เกลือ.

ทำอาหาร:

Perlovka pre- เดือด

จากไตเพื่อกำจัดไขมันเทน้ำเย็น เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ต้มไตและล้างออกให้ดี

หัวหอมและแตงกวาตัดอย่างประณีต พับเข้าไปในทิวทัศน์เพิ่มน้ำและนำไปสู่ความนุ่มนวลของแตงกวา

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและวางในน้ำซุปไก่

ตัดหัวหอมละเอียดและแครอท ทอดน้ำมัน

เบาะหั่นเป็นชิ้น อยู่ในซุปไตแตงกวาเครื่องคั่วผักและข้าวบาร์เลย์ เพิ่มเครื่องเทศเกลือและใบกระวาน ต้มและลบจากไฟ

andsitate สักครู่ ในจานซุปโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

แค่ไม้กายสิทธิ์ - ทุจริตและไม่ใช่ซุป! ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก!

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวสับ - 400 กรัม
• groats ไข่มุก - 100 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1pc
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• พริกไทย.

ทำอาหาร:

ใส่น้ำลงไฟ ลูกชิ้นรูปร่างเกษตร

ในน้ำเดือดวางอาหารเช้าที่มีเมฆล่วงหน้า เดือด 15 นาที

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางลงในซีเรียล เปลี่ยนเป็นครึ่งพร้อม

เตรียมผักเติมเงิน: หัวหอมบดขยี้ทอดกับแครอทขูดและแตงกวาเค็มบด

ลูกชิ้นส่งไปยังกระทะ ปอกเปลือกเพื่อความพร้อมมันฝรั่งเต็ม แบ่งปันและเทน้ำเกลือแตงกวาสักแก้วในซุป

เกลือ. เพิ่มเครื่องเทศ ซุปพร้อมแล้ว!

แตงกวาและน้ำเกลือเข้าสู่ซุปหลังจากความพร้อมมันฝรั่งเต็มรูปแบบ มิฉะนั้นมันฝรั่งจะยาก

สำหรับซุปที่คุณสามารถทานปลาใด ๆ : สีขาวสีแดงหรือกระป๋อง ซุปจะได้รับด้วยความเปรี้ยวที่น่าพอใจความพึงพอใจและอร่อยมาก ใช้ร้อนแรงเท่านั้น

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาสีขาว - 500 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 3 ชิ้น
• perlovka - 150 กรัม
• พริกชิลี - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• แครอท - 1pc
• คื่นฉ่าย stem - 1 ชิ้น
• เคเปอร์
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• มะเขือเทศกระป๋อง - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

ตัดชิ้นแครอทหัวหอมและกระเทียมเพื่อบด ทอดในกระทะบนหัวหอมน้ำมันมะกอกด้วยการเพิ่มกระเทียมและแครอท

ล้างเกินวางไว้ในกระทะ เพิ่มพริกพริกบด เทน้ำซุปหรือน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

คื่นฉ่ายและแตงกวาเค็มตัดอย่างประณีตและส่งไปที่น้ำซุป ต้มเล็กน้อยและวางมะเขือเทศกระป๋องในกระทะ

ปลาสีขาวหั่นเป็นชิ้น ๆ ส่งไปซุปพร้อมกับเคเปอร์ เกลือและเพิ่มพริกไทย ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

อยู่ในมะเขือเทศวางและผักใบเขียวอย่างประณีต ปอก 2 นาที ซุปพร้อมแล้ว!

แตงกวาสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ หรือก้อน และคุณสามารถบดกับขูด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนตัวของคุณ รสชาติของซุปจะไม่เปลี่ยนแปลงจากสิ่งนี้

สูตรค่อนข้างง่ายและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ ในการปรุงอาหาร แต่ซุปก็หรูหรา! ฉันชอบทุกคนอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• ภาษาเนื้อ - 500 กรัม
• เนื้อบนกระดูก - 1 กิโลกรัม
• perlovka - 100 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน
• วางมะเขือเทศ - 3 ศิลปะ l.
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

ทำอาหาร:

Perlovka ไปยัง Pre-Dunk เป็นเวลาหนึ่งวัน

ในกระทะใส่บาร์ซักลิ้นและเนื้อสัตว์ลงในกระทะ เทน้ำเย็นและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม

ภาษาและเนื้อสัตว์ดึงออกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงในน้ำซุป

หัวหอมบดและก้อนแตงกวาหั่นบาง ๆ ด้วยการเพิ่มแป้งมะเขือเทศและเครื่องเทศ ปอกเปลือกเป็นเวลา 5 นาที

เมื่อสมัครตารางให้เพิ่มครีมและกรีน

ซุปนี้มีแม้ไม่มีเนื้ออร่อยมาก! เตรียมและแปลกใจที่บ้านของคุณ

ส่วนผสม:

• perlovka - 150 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำตาล
• หัวหอมบน -2 ชิ้น
• พริกไทย
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว
• เกลือ.

ทำอาหาร:

Perlovka ดื่มด่ำกับน้ำค้างคืน ในน้ำเค็มวางบาร์ซัก ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

มันฝรั่งตัดเป็นจังหวะและส่งไปที่ข้าวบาร์เลย์ ปรุงอาหารจนนุ่ม

แครอทและหัวหอมตัดฟางและแกว่งไปสองสามนาที เพิ่มวางมะเขือเทศเครื่องเทศและน้ำตาล สตูว์ด้วยความร้อนต่ำ

แตงกวาเค็มตะแกรง

เพิ่มเครื่องคั่วผักและแตงกวาในซุป ปอกเปลือกเป็นเวลา 5 นาที แบ่งปันกรีนกระเทียมและนำไปต้ม

ซุปอะโรมาติกพร้อม

แตงกวาสำหรับซุปจะดีกว่าที่จะทำให้เค็มไม่ดอง พวกเขาควรยืดหยุ่นเป็นแตงกวานุ่ม ๆ จะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว

มันไม่ได้เกิดขึ้น: เพียง 4 ส่วนผสม! แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ บันทึกสูตรซุปแสนอร่อยที่เรียบง่ายนี้

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 500 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• perlovka - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

ซี่โครงหมูและบาร์เรลไข่มุกต้มด้วยกัน

เมื่อเนื้อสัตว์และธัญพืชพร้อมเพิ่มมันฝรั่งลงในซุปหั่นบาง ๆ และทำอาหารเกือบจนกว่าความพร้อม

แตงกวาบดขยี้และส่งไปซุป ปอกเปลือกเพื่อเตรียมพร้อมที่สมบูรณ์ของมันฝรั่งและแตงกวานุ่ม ๆ

สามารถรั่วไหลได้หากจำเป็น เพิ่มพริกไทย นำไปต้มและเก็บรักษาไว้

โทรหาคนใกล้กับโต๊ะ!

คำอธิบายที่ค่อยเป็นค่อยไปของซุปแสนอร่อยและมีประโยชน์ - ดองพร้อมไก่ อย่าลืมลอง!

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1 ชิ้น
• perlovka - 100 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 8 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1pc
• น้ำเกลือ - 1 ถ้วย
• bay Leaf - 2 ชิ้น
• หอมพริกไทย
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

ทำอาหาร:

Perlovka และไก่ต้มล่วงหน้าใน Saucebans ที่แตกต่างกัน

ขวาบนเตาเพื่อทอดลอเรลและพริกไทยหอม ส่งเครื่องเทศไปยังกระทะด้วยเนื้อสัตว์พวกเขาจะให้กลิ่นหอมสูงสุด

เตรียมผัก: มันฝรั่งสับที่มีอุปเส้นขนาดเล็กหัวหอมและแครอท - ฟางแตงกวาเกลือถูบนขูด

ใส่แตงกวาเกลือในถังเทน้ำและลอก 10 นาที

ในกระทะแครอททอดด้วยการเพิ่มหัวหอม

ไก่ดึงออกแยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนอนลงในกระทะ

ส่งมันฝรั่งไปยังน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที พร้อมที่จะทำลายผักคั่วและแตงกวาเกลือเพิ่มลงในมันฝรั่ง ปรุงอาหารอีก 10 นาที

เพิ่มพริกต่าง ๆ ที่แตกต่างกัน ต้มและเก็บจากไฟ

ถืออยู่ใต้ฝาไม่กี่นาที เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งหั่นฝอยและครีมเปรี้ยว คุณสามารถรักษาได้!

บริดจ์ที่มีไส้กรอกแสนอร่อยคล้ายคลึงกัน ความลับของรสนิยมคือส่วนผสมทั้งหมดถูกคั่วก่อนน้ำมันมะกอก ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ส่วนผสม:

• ไส้กรอกต้ม - 400 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• perlovka - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

Perlovka เพื่อต้มล่วงหน้า

ตัดผัก: มันฝรั่ง, แตงกวาเกลือและหัวหอม - ก้อน, grooks ถูบนขูด

มันฝรั่งใส่ในกระทะด้วยน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ผักทุกชนิดทอดแยกต่างหากบนน้ำมันมะกอกและวางในกระทะมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีข้าวบาร์เลย์ต้มสำเร็จรูป

Scroll ตัดเป็นก้อนและเพิ่มเป็นซุป เพียงเล็กน้อยที่จะฆ่า เกลือ. พริกไทยเพิ่มรสชาติ

อร่อย!

เพื่อให้พื้นผิวของซุปเป็นเนื้อเดียวกันแตงกวาทำความสะอาดดีกว่าและปราศจากเมล็ด หากแตงกวาไม่เมา แต่หั่นเป็นลูกบาศก์เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มน้ำเดือดก่อนที่จะคั่นหน้า ในกรณีที่พวกเขาจะไม่สูญเสียแบบฟอร์ม

ตัวรับของพนักงานต้อนรับนำมาจากตำราอาหารปี 1959 มันน่าสนใจที่จะเตรียมซุปเช่นนี้หรือไม่?

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• groats ไข่มุก - 100 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ชั่วโมง
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แตงกวาดอง
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทย
• ใบกระวาน
• เกลือ.

ทำอาหาร:

ต้มเนื้อสัตว์ด้วยการเพิ่มหัวหอมแครอทและเครื่องเทศจนกว่าความพร้อม

Perlovka ล้างเทน้ำเดือดและปล่อยให้เอาใจ

เนื้อสัตว์พร้อมที่จะลบและหั่นเป็นชิ้น ๆ หัวหอมและแครอททิ้ง

ล้างไข่มุกนึ่งและส่งไปที่น้ำซุปให้เดือดเป็นเวลา 30 นาที

ตัดผักฟาง

หัวหอมทอดกับแครอท แยกแตงกวาเกลือปัดแยกกันด้วยมะเขือเทศวาง

เมื่อสิ่งกีดขวางพร้อมใส่มันฝรั่งและหัวหอมด้วยแครอท PEEL 7 นาทีวางแตงกวาด้วยวางมะเขือเทศและชิ้นเนื้อต้มเทน้ำเกลือแตงกวา ปรุงอาหารอีก 10 นาที

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แตงกวาและน้ำเกลือค่อนข้างเค็ม ซุปที่ทำท่าในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างดีในช่วงฤดูร้อนหรือในช่วงโพสต์ โดยเฉพาะซุปที่ดีกับเห็ด

ส่วนผสม:

• perlovka - 100 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 300 กรัม
• champignons - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

ทอดข้าวบาร์เลย์ในกระทะภายใน 5 นาที ล้างออกและส่งไปที่กระทะด้วยน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เตรียมผัก: หั่นเป็นมันฝรั่งโดยชิ้นหัวหอม - แครอท Semiring - ฟางแตงกวาเกลือ - ก้อน

มันฝรั่งด้วยแตงกวาเกลือวางอยู่ในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

หัวหอมทอดกับแครอทและเพิ่มเป็นซุป

Shampignons สับและทอดบนกระทะแห้ง อยู่ในซุป

เพิ่มเครื่องเทศเทน้ำเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ไม่มีเวลาทำอาหาร? มีทางออก: ยินดีต้อนรับซุป - บริดจ์ด้วยสตูว์ อย่างรวดเร็วมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ

ส่วนผสม:

• สตูว์ - 1 ขวด
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• perlovka - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว
• พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

ขาออกข้าวบาร์เลย์ ใส่ธัญพืชและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ผักและแตงกวาเค็มตัดและทำให้คั่ว: แครอททอดบนน้ำมันเพิ่มหัวหอมแตงกวาเกลือและสตูว์ สตูว์ 10 นาที

ของเหลวจากสตูว์เทลงในน้ำซุป

ส่งคั่วไปยังซุป ผสม. เพิ่มเกลือกระเทียมและพริกไทย

ต้ม. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและกรีน

สูตรซุปที่น่าสนใจ ปลอบประโลมความหิวโหยและกำจัดอาการเมาค้าง

ส่วนผสม:

• perlovka - 100 กรัม
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ใบกระวาน
• รากผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• ราก petrushki
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• น้ำเกลือจากแตงกวา
• ครีม - 150 กรัม
• น้ำมันพืช
• พริกไทย
• เกลือ.

ทำอาหาร:

Perlovka ทำอาหารล่วงหน้า ในกระทะบนน้ำมันให้กับผักทอดหั่นเป็นลูกบาศก์: หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, แครอทและรากผักชีฝรั่ง เพิ่มใบลำแสงและเครื่องเทศ สตูว์เพื่อทำให้ผักอ่อนนุ่ม

เทน้ำซุปร้อนเพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ โดยลูกบาศก์ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

แตงกวาเค็มถูกับขูดและส่งไปที่ซุป เทน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ลบซุปด้วยแผ่น

ในครีมเปรี้ยวเทซุปเล็กน้อยผัด เทครีมเปรี้ยวในกระทะและผสม ต้ม. เสิร์ฟไปที่โต๊ะโรยด้วยกรีน

เลือกสูตรใด ๆ และปรุงอาหารด้วยความสุข!

ซุปที่ชื่นชอบที่มีความสุขที่จะเตรียมความพร้อมในแต่ละครอบครัวรัสเซีย - นี่คือบริดจ์ที่มีข้าวบาร์เลย์และสูตรอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติเวลาปีหรือมุมมองทางศาสนา ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมบริดจ์แสนอร่อยด้วยข้าวบาร์เลย์ คุณสามารถดูรูปซุปบนหน้าของเรา หากคุณกำลังเตรียมจานที่คล้ายกันเป็นครั้งแรกจากนั้นทำตามคำแนะนำและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ด้วย perlovka

ตามกฎแล้วซุปนี้จะถูกเตรียมไว้บนน้ำซุปเนื้อซุปธัญพืชและแตงกวาเค็มจะถูกเพิ่มเข้ามา อ่านตัวรับทีละขั้นตอนด้วยข้าวบาร์เลย์และเตรียมความพร้อมกับเรา:

• กระแทกเตาในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นก็กัดเธอล้างออกและเทน้ำเดือด ในขณะที่ croup ถูกโรยให้ทำซุปทำอาหาร
• เชื่อมน้ำซุปเนื้อที่แข็งแกร่งจากซี่โครงหมูหรือเนื้อวัว เพิ่ม caroup ที่เตรียมไว้ให้กับมัน สำหรับบริดจ์? ในกรณีนี้มันจะเพียงพอแล้ว 40 นาทีเพื่อให้ croups เชื่อมและนุ่มนวล
• ทอดบนน้ำมันพืชสับหัวหอมสับและแครอทขูดจนสีทอง เมื่อผักพร้อมให้เพิ่มเข้าไปในซุป
• สี่มันฝรั่งขนาดกลางทำความสะอาดเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในน้ำซุป
• แตงกวาดองหลายแต้มในขูดตื้นและเพิ่มลงในซุปพร้อมกับน้ำเกลือ
• ต้มบริดจ์ประมาณ 20 นาทีและในตอนท้ายเพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวาน

เสิร์ฟซุปร้อนกับครีมเปรี้ยว croutons หรือแครกเกอร์

บริดจ์ขวาพร้อมข้าวบาร์เลย์

พ่อครัวหลายคนชอบสูตรนี้เพราะพวกเขาเชื่อว่าจานนี้ควรเตรียมน้ำซุปไก่ วิธีการทำ Brideller (สูตรคลาสสิก) ด้วยข้าวบาร์เลย์:

• ในกระทะเล็ก ๆ ให้ติดไฟปากกาจากนั้นระบายน้ำแล้วล้างออกด้วยความช่วยเหลือของตะแกรง เติมค่ายด้วยน้ำสองลิตรแล้วใส่อาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ในจานอื่นต้มอกไก่รับเนื้อสัตว์และตัดด้วยก้อน
• ห้ามันฝรั่งปอกเปลือกขนาดเล็กตัดก้อนแล้วใส่น้ำซุป
• สี่เค็มหรือบดและทอดในกระทะ หลังจากนั้นเพิ่มแครอทขูดอย่างประณีตและหัวหอมสับให้กับพวกเขา เมื่อผักพร้อมแล้วให้ลดลงในซุป
• มะเขือเทศตัดอย่างประณีตและเพิ่มลงในซุป (พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศวาง) ที่นั่นส่งไก่สเปรย์เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน

บราซิลที่มีไส้กรอกในหม้อหุงช้า

หากห้องครัวของคุณมีผู้ช่วยหลายแก้วสมัยใหม่ให้เตรียมอาหารที่อร่อยมากด้วยสูตรง่าย ๆ วิธีการปรุงซุปดอง (ภาพถ่าย) ด้วยข้าวบาร์เลย์:

• บดแครอทและหัวหอมอุ่นน้ำมันในชามหลายแก้วและผักทอดกับน้ำมันพืช
• ไส้กรอกรมควัน (คุณสามารถใช้เบคอนหรือรองเท้าผ้าใบ) บดและทอดพร้อมกับผัก
• แตงกวาน้ำเกลือ 200 กรัมตัดครึ่งแหวนเพิ่มลงในชามพร้อมกับวางมะเขือเทศและทำอาหารต่อไปทั้งหมดเข้าด้วยกัน
• ต่อมาสิบนาทีต่อมาเพิ่มไข่มุกครึ่งแก้วให้เป็นหลายแก้ว (ควรมีการจุ่มในน้ำเย็น) และมันฝรั่งบด เทน้ำลงในชามไปยังเครื่องหมายที่ต้องการแล้วใส่เข้าไปในโหมด "รูป"
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารซุปควรเค็มพริกไทยเติมกระเทียมและผักใบเขียว

ไปที่โต๊ะพนักงานต้อนรับเสิร์ฟพร้อมครีมหรือมายองเนส

บริดจ์ Lenten กับ Champignons

ในระหว่างโพสต์คุณสามารถปรนเปรอตัวเองหรือซุปแสนอร่อยของคุณ วิธีการปรุงบราซิลผักแสนอร่อยด้วยข้าวบาร์เลย์? สูตรคลาสสิก:

• แฟลชของซีเรียลมุกอาบน้ำข้ามคืนในน้ำเย็น
• แตงกวาดองหรือเค็มสี่แตรตัดลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วใส่ในจานแยกต่างหาก
• Champignons สด 200 กรัมตัดลูกบาศก์และทอดพร้อมกับธนูที่บดขยี้กับน้ำมันพืช
• พรุ่งนี้ใส่ลงไปในกระทะแล้วต้มจนพร้อมความพร้อม คุณปรุงไข่มุกให้กับบราซิลเท่าไหร่ หากธัญพืชวางอยู่ในน้ำเย็นตลอดทั้งคืนก็จะพร้อมหลังจาก 30 นาที หากคุณย่นสองสามชั่วโมงจากนั้นปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
• ทันทีที่ซีเรียลพร้อมใส่ในการเติมเชื้อเพลิงเห็ด, แครอทขูดและมันฝรั่งตัดด้วยชิ้น
• สิบนาทีต่อมาเพิ่มมะเขือเทศวางไปที่พนักงานต้อนรับหรือสองสามมะเขือเทศสดทับตะแกรง อย่าลืมเทน้ำเกลือแตงกวาในซุปเพิ่มเกลือพริกไทยป่นและใบกระวาน

ด้วย perlovka

คุณสามารถเตรียมบริดจ์แสนอร่อยด้วยข้าวบาร์เลย์ไม่เพียง แต่ในน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก ปลาแซลมอนสดจะทำให้จานของคุณมีกลิ่นหอมพิเศษและรสเผ็ด อ่านด้านล่างวิธีการเตรียมเจ้าสาวด้วยข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเกลือ (สูตร):

• แซลมอนละลายน้ำแข็ง (500 กรัม) ทำความสะอาดจากผิวหนังให้ลบครีบภายในหางและหัว เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นส่วนและต้มพวกเขาในกระทะอย่างน้อย 30 นาที ในตอนท้ายความเครียดของน้ำซุปจากกระดูกโดยใช้ Sieves หรือผ้ากอซ
• ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งแครอทและหัวหอม ผักบดขยี้มีดและโซดาบนขูด
• Farlovka Soam สองสามชั่วโมงล้างใต้น้ำและต้มกับมันฝรั่งในน้ำซุปปลา
• แตงกวาเค็มสองตัวบดและทอดในกระทะที่มีผักชนิดอื่น ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มแป้งช้อนหนึ่งช้อนของมะเขือเทศวางและผสมให้เข้ากัน
• ใส่ด้ามจับลงในน้ำซุปเพิ่มเกลือเครื่องเทศและใบอ่าว

เมื่อซุปจะพร้อมให้กระจายไปรอบ ๆ จานโรยด้วยกรีนสับและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน

รถกระบะด้วยเนื้อสัตว์

สำหรับซุปนี้เราขอแนะนำให้ใช้เนื้อวัวหรือผลพลอยได้ (หัวใจปอดตับ) ในมันจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับแตงกวาดองและเห็ดเค็ม วิธีการเตรียมบริดจ์เนื้อสัตว์ด้วยข้าวบาร์เลย์ (คุณสามารถดูภาพด้านบน):

• เนื้อวัวบนกระดูก (ประมาณ 800 กรัม) เติมน้ำสามลิตรและต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงไม่ลืมที่จะลบโฟมเป็นระยะ
• ในเวลานี้ห้าช้อนโต๊ะของโรงนาล้างออกด้วยน้ำแล้วปล่อยให้มันยืนอยู่เล็กน้อย
• ใช้แตงกวาดองขนาดใหญ่สองตัวทำความสะอาดจากผิวหนังและบดขยี้มีด หลังจากนั้นพวกเขาจะดับพวกเขาในกระทะประมาณ 15 นาที ในตอนท้ายเพิ่มแครอทและหัวหอมสับในขูด ผักทอดกันก่อนที่จะปรากฏตัวของสีทอง
• เมื่อเนื้อสัตว์พร้อมรับมันและบด น้ำซุปถ้าจำเป็นเครียดและพับเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในนั้น เพิ่มไปยังซุปมันฝรั่งหั่นบาง ๆ , คั่ว, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมบดและใบกระวาน

เมื่อจินตนาการบราซิลให้บริการไปที่โต๊ะกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ลูกกลิ้งกับถั่วในน้ำซุปปลา

สำหรับซุปนี้มันจะดีกว่าที่จะเลือกปลาด้วยกระดูกเล็ก ๆ จำนวนน้อยที่สุด และตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงบราซิลปลาด้วยข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็ม สูตรด้านหน้าของคุณ:

• ปลาที่ฟุ้งซ่าน 350 กรัมทำความสะอาดการฝึกงานครีบและผิวหนัง เติมน้ำและต้มจนเตรียมพร้อม
• Perlovka (150 กรัม) ใช้ล้างและแช่น้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ฉันจะได้รับปลาสำเร็จรูปและใส่ถั่ว 100 กรัมซึ่งควรจะเป็นน้ำในน้ำแล้วเดือดครึ่งปี
• หัวหอมแครอทพาร์สแนปและคื่นฉ่ายบดและย่างบนน้ำมันพืช
• ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในน้ำซุปเช่นเดียวกับแตงกวาหั่นเป็นลูกบาศก์
• หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงใส่ adzhika, ใบกระวาน, พริกไทยป่นและเกลือในบราซิล อย่าลืมที่จะเทน้ำเกลือแตงกวาเล็ก ๆ ลงไป

ในขณะที่ซุปถูกยืนยันแบ่งปลาไปยังชิ้นส่วนและวางไว้ในจาน หลังจากนั้นเทซุปในจานแล้วเสิร์ฟให้กับโต๊ะด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

เบ้าหลอม

คุณคิดว่าบราซิลแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ด้วยข้าวบาร์เลย์เท่านั้นหรือไม่? เราจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่าไม่ใช่และบอกวิธีการเตรียมน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมและการต้มเบียร์ด้วยสาม croups สูตรรถกระบะ:

• สามมันฝรั่งสะอาดจากเปลือกตัดลูกบาศก์เติมน้ำและต้มด้วยความร้อนปานกลาง
• ข้าวข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ (50 กรัม) ล้างเอาชนะและใส่ในกระทะ
• หัวหอมและแครอทสะอาดบดแล้วทอดบนน้ำมันพืช
• แตงกวาดองสามตัวทำโดยพลการเพิ่มผักและย่างเข้าด้วยกันสักครู่ หลังจากนั้นผสมกับแป้งมะเขือเทศ
• วางคั่วในกระทะสเปรย์ปรุงรสด้วยพริกไทยและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกไม่กี่นาที

อาหารเย็นดังกล่าวสามารถเตรียมในระหว่างการโพสต์

บริดจ์สีขาว

ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่าในสูตรนี้มีรสนิยมทั้งหมดมีความสมดุลและเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งกันและกัน ซุปนี้กำลังกลั่นกรองของศีรษะมีความเปรี้ยวพิเศษและน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์ อ่านวิธีทำบริดจ์ด้วยข้าวบาร์เลย์:

• ใช้ไต (ประมาณ 800 กรัม) ตัดพวกเขาตามและใส่ลงไปในน้ำสองสามชั่วโมง
• เนื้อเนื้อเนื้อต้มในน้ำโดยไม่มีเกลือและเครื่องปรุงอื่น ๆ
• เมื่อเนื้อพร้อมเตรียมลงมาจากกระทะแยกจากกระดูกแล้วตัดชิ้น
• ไตต้มในจานแยกกันแล้วล้างออกด้วยน้ำอีกครั้ง ตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ
• ทำความสะอาดมันฝรั่งสี่อันจากเปลือกตัดลูกบาศก์และใส่ในน้ำซุป ที่นั่นส่งครึ่งแก้วที่ล้างเกินไป
• แครอทและหัวหอม shredtit แล้วทอดในกระทะ เพิ่มแตงกวาหั่นบาง ๆ ให้กับผักและดับทุกอย่างรวมกันไม่กี่นาที
• ใส่ในน้ำซุปเติมผัก, เนื้อสัตว์เตรียม, เพิ่มเกลือและพริกไทย

เมื่อจานพร้อมให้บริการด้วยครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว

ไก่บริดจ์กับเห็ด

หากคุณต้องการให้รสชาติพิเศษจากวัยเด็กรสชาติพิเศษจากนั้นเพิ่มเห็ดป่าไม้สดลงไป สูตรนี้ควรเหมือนดานิสเนื่องจากพวกเขาจะสามารถเตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง วิธีการทำบราซิลแสนอร่อยด้วยข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็ม (สูตร):

• ต้มเนื้อไก่ 300 กรัมจนพร้อมความพร้อม หลังจากนั้นควรถึงเนื้อสัตว์และน้ำซุปให้เครียดผ่านตะแกรง
• ห้ามันฝรั่งและแตงกวาเกลือตัดฟางบางแล้วใส่ในซุป
• เห็ดสดหรือเค็ม (100 กรัม) ตัดออกจากกันและส่งไปที่ซุป
• ผัดหัวหอมบดและแครอทขูดแยกต่างหาก หลังจากนั้นผสมพวกเขาเพิ่มแป้งช้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีด้วยกัน
• พับในผักกระทะไก่บดเกลือพริกไทยและใบกระวาน เตรียมทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามนาที

เมื่อซุปจะพร้อมให้บริการกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกระเทียมและ Croutons จากขนมปังสีดำ

ผักดองที่มีรมควัน

ปรุงอาหารกลางวันให้อาหารกลางวันของจานที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก เตรียมบริดเซ็ตด้วยข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็ม สูตรอาหาร:

• หนึ่งสดและหนึ่งรมควันลดลงลงในน้ำและเตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
• ยุ้งฉาง 100 กรัมล้างน้ำเดือดและปล่อยให้หยุดพักครึ่งชั่วโมง
• สี่มันฝรั่งทำความสะอาดปอกเปลือกและตัดลูกบาศก์
• ออกไปจากกระทะของกระทะแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วนำกลับเข้าไปในน้ำซุป ที่นั่นส่งธัญพืชและมันฝรั่ง
• ในขณะที่ซุปถูกต้มตู้เย็นบนหัวหอมน้ำมันพืชและแครอท ในตอนท้ายเพิ่มแป้งมะเขือเทศหนึ่งช้อนและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกไม่กี่นาที
• แตงกวาดองสี่ตัวบดโดยพลการและดับด้วยผักสักพัก
• คั่วสำเร็จรูปใส่ในกระทะเพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวาน

ให้อาหารซุปบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวร้อนและผักใบเขียว

บทสรุป

บริดจ์เป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมของอาหารรัสเซีย เตรียมไว้ในสูตรอาหารที่แตกต่างกันและเลือกสิ่งที่คุณต้องการมากที่สุด

มีการต้อนรับของบริดจ์เลอร์มากมาย แต่ความอร่อยมากที่สุดและ Rideward ถือเป็นดองที่มีข้าวบาร์เลย์ มันเป็นเครื่องกลั่นรวมกับแตงกวาเปรี้ยวที่ให้บริดจ์ที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และพื้นผิวพิเศษถ้ามันสามารถแสดงออกได้))) ดังนั้นฉันจึงนำความสนใจของคุณให้กับผู้ที่รับบริดจ์ครอบครัวด้วยข้าวบาร์เลย์

ส่วนผสม:

(กระทะบน 4 ลิตร)

• 500-600 กรัม เนื้อวัว
• 4 มันฝรั่ง
• ข้าวบาร์เลย์ 1/2 ถ้วย
• แครอทขนาดใหญ่ 1 ตัว
• 2 หลอดไฟน้อย
• 5 ชิ้น แตงกวาเค็ม
• 1 สลัดเพอร์น
• เส็ดรากผักชีฝรั่ง
• พวงของผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 3 กลีบ
• 3 ชิ้น ใบลิ้นรา
• 8 ชิ้น พริกไทยดำพริกไทย
• ครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงอาหารดองด้วยข้าวบาร์เลย์

• ตามเนื้อผ้าบริดจ์กำลังเตรียมน้ำซุปเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้เนื้อวัวหมูหรือนก แต่ดีที่สุดที่จะนำเนื้อวัวบนกระดูก โดยวิธีการที่แสนอร่อยและ Brew Racner ได้รับจากซี่โครง

• เนื้อของฉันอยู่ในน้ำเย็นใส่ในกระทะเทน้ำเย็นแล้วดับไฟ ในกรณีของซี่โครงคุณสามารถตัดเป็นชิ้นส่วนได้ทันที
• วางพริกไทยพริกไทยลงไปในกระทะครึ่งหนึ่งของแครอทรากผักชีฝรั่งที่สะอาดและธนูหนึ่งคัน เพื่อให้เจ้าสาวสีที่สวยงามคุณสามารถทิ้งแกลบไว้หนึ่งชั้นบนหลอดไฟจะตัดไม้กางเขนในฐานที่ฐาน

• เมื่อน้ำเดือดลดไฟให้ถอดเสียงรบกวน
• ปรุงอาหารเนื้อสัตว์หนึ่งชั่วโมงครึ่งจนพร้อม
• ในขณะที่เนื้อปรุงสุกให้เตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่ สำหรับบริดจ์ที่มีข้าวบาร์เลย์วัดพื้นของธัญพืชหนึ่งแก้วข้าวบาร์เลย์จะเทด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้คลื่นเป็นเวลา 30 นาที

• ทำความสะอาดและตัดมันฝรั่ง โดยปกติมันฝรั่งมันฝรั่งค่อนข้างเล็กบนซุป

• จากน้ำซุปที่ทำเสร็จเราลบหลอดไฟพะรุงพะรังรากของผักชีฝรั่งและแครอททั้งหมดมีค่าและมีกลิ่นหอมทั้งหมดพวกเขาให้น้ำซุปแล้ว เนื้อถูกแยกออกจากชิ้นส่วนและใส่น้ำซุปอีกครั้ง
• ในการต้มน้ำซุปใส่มันฝรั่งสับและนอนหลับข้าวบาร์เลย์ที่เราระบายน้ำไว้ล่วงหน้า ปรุงอาหาร 10 นาที
• สลัดพริกไทยสะอาดและตัดฟาง

• แตงกวาเค็มตัดอย่างประณีต หากไม่มีแตงกวาเค็มคุณสามารถทำได้แน่นอนและแตงกวากระป๋อง แต่ด้วยแตงกวาเค็ม Bridelnik ก็อร่อยมาก

• เราใส่ในเลเยอร์ของแผ่นลอเรลในซุป 3-4 แตงกวาเค็มและสลัดพริก ปรุงอาหารอีก 10 นาที หากแตงกวาไม่ได้เปรี้ยวพอเพียงในน้ำซุปคุณสามารถเทพื้นของน้ำเกลือได้ แต่ที่นี่คุณต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำเกินกำหนด
• ตัดคันธนูสามครั้งเป็นขูดขนาดใหญ่ครึ่งหลังของแครอท ในความร้อนที่อ่อนแอในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยกับรถจากนั้นเพิ่มแครอท

• ใส่ในกระทะสตูว์หัวหอมและแครอท บราซิลของเราทาสีทันทีในสีทองที่สวยงาม น่ารับประทานมาก! เรายินดีต้อนรับ 5-7 นาทีใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

• และสุดท้าย - ในบราซิลต้องแน่ใจว่าใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด ปรุงอาหารสองสามนาทีแล้วปิดไฟ

• ครอบคลุมกระทะด้วยฝาปิดและให้สายบ่าวซ์เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

• บราซิลแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมด้วย