Vidakuzi vya kawaida vya mkate mfupi huwa vya kustaajabisha na asilia ikiwa unatumia viunzi mbalimbali katika mchakato wa utengenezaji na kuruhusu mawazo yako yaende kinyume. Tunatoa kupanga darasa la bwana la mwanga na kutumia muda jikoni na fidgets kidogo, kupamba cookies funny Bears na mlozi katika paws zao!

Msingi wa kuoka kwetu ni unga wa crumbly kwenye viini na harufu nzuri ya creamy. Ili kupata texture ya maridadi, badala ya sukari, tunatumia poda tamu, na kwa ladha ya kuvutia zaidi, ongeza sehemu ndogo ya zest ya limao.

Viungo:

• siagi - 120 g;
• sukari ya unga - 80 g;
• unga - 200 g;
• viini vya yai - 2 pcs.;
• zest ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• almond - 30-50 g;
• chumvi - Bana.

Vidakuzi "Bears" na mapishi ya mlozi na picha

1. Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu mapema ili iwe na wakati wa kuyeyuka kabisa. Tunaunganisha misa ya mafuta ya laini, yenye utii na poda ya sukari na chumvi kidogo, saga mpaka mchanganyiko mmoja unapatikana.
   
2. Zest tatu za limau laini, bila kugusa massa nyeupe ya machungwa, ambayo inaweza kutoa uchungu. Ongeza kwa mafuta. Ifuatayo, ongeza viini, koroga.
   
3. Tunaongeza unga katika sehemu, tunakusanya misa huru kwenye mpira mmoja laini (sio lazima kukanda unga kwa muda mrefu). Tunafunga donge la unga na filamu ya kushikilia na kuituma kwenye rafu ya jokofu - kabla ya kazi zaidi, hakikisha kuruhusu unga kuwa baridi kwa dakika 30-60.
   
4. Ifuatayo, tunatoa safu, kuleta unene hadi 5 mm. Kwa msaada wa mold, tunakata takwimu za dubu au, kwa ombi la wanyama wengine. Tunakusanya mabaki ya unga, toa nje, kata tupu tena - na kadhalika, hadi misa yote ya unga itumike.
   
5. Kuhamisha takwimu kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Tunaweka nati moja kwenye "torso" ya kila "bear cub". Kwa skewer ya mbao au toothpick, tunafanya mashimo kwa "macho" na "pua".
   
6. Piga "paws" kwa upole katikati na ubonyeze kidogo, kana kwamba "dubu" wanajaribu kushikilia karanga.
   
7. Washa oveni kwa digrii 180, bake biskuti kwa dakika 8-15. Sanamu zinapaswa kupambwa kidogo tu kando kando.
   
8. Acha keki ipoe kabisa. Vidakuzi "Mishki" na mlozi ziko tayari!
   

Chai ya furaha!

Kila mtu anapenda kuki - watu wazima na watoto, na hasa ikiwa hufanywa kwa mtindo wa awali na huandaliwa kutoka kwa bidhaa rahisi zaidi ambazo zinaweza kupatikana katika kila nyumba. Hiyo ndiyo mapishi tu nitakayozungumzia leo. Na tutapika "Bears na karanga".

Vidakuzi hivi hakika vitapendeza kila mtu. Huwezi kula tu na kahawa yenye harufu nzuri au chai, lakini pia kupamba mikate mbalimbali ya cream.

Ili kutengeneza kuki za Mishka utahitaji:

• 110 g ya unga;
• 10 gramu ya asali;
• 40 ml ya syrup ya sukari;
• 20 gr ya wanga ya viazi;
• 30 ml mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• karanga (mlozi, korosho, karanga, nk).

Jinsi ya kutengeneza kuki Mishki na karanga

Katika bakuli la kina, changanya unga, chumvi, wanga. Katika bakuli lingine, changanya asali, syrup na mafuta. Mimina molekuli tamu ndani ya bakuli na mchanganyiko wa unga na ukanda unga mgumu.

Weka karatasi ya ngozi kwenye meza, weka unga juu yake, uifunika kwa karatasi ya pili ya ngozi na toa safu ya 5-7 mm nene na pini ya kusongesha. Ondoa karatasi ya juu na ukate takwimu na wakataji wa dubu.

Weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka. Juu yake utaoka biskuti. Takwimu zinaweza pia kuwa katika mfumo wa wanyama wengine au vitu. Yote inategemea ustadi wako.

Kwa kila kuki ya dubu, tumia kitu chenye ncha kali kutengeneza macho na pua. Weka nati kwenye tumbo lake na ubonyeze kidogo.

Kusaidia kwa fimbo au kijiko, weka miguu ya dubu kwenye nut kana kwamba anamkumbatia kwa nguvu. Kwa mabadiliko, kwa bears fulani, badala ya nut, fanya mkia mdogo kutoka kwenye unga uliobaki.

Vidakuzi huokwa katika oveni kwa joto la 160 C kwa takriban dakika 10 au hadi viive. Vidakuzi ni kitamu na crumbly. Masikio na paws baada ya kuoka inaweza kufunikwa na chokoleti iliyoyeyuka au sukari ya icing. Kwa ajili ya majaribio, badala ya karanga, weka dragee ya chokoleti kwenye glaze ya MandMs kwenye paws ya dubu. Chai ya furaha!

Mpishi wa Kijapani Maa Tafundisin, ambaye sasa anafanya kazi nchini Ufaransa, alikuja na kichocheo asili cha kuki. Wakati huo huo, sio tu ya kitamu, lakini ya kupendeza isiyo ya kawaida. Watoto dubu hukumbatia njugu kwa shauku. Jinsi ya ajabu!

Maa alishiriki mapishi yake mtandaoni. Kama inageuka, sio ngumu hata kidogo. Jambo kuu, kama wanasema, ni kufuata maagizo.

Na kwa njia, usisahau kuandaa mold kwa namna ya dubu.

Kichocheo:

Viungo:

• unga - 110 g;
• wanga ya viazi - 20 g;
• syrup ya sukari - 40 g;
• asali - 10 g;
• mafuta ya mboga - 30 g;
• karanga;
• Bana ya poda ya kakao;
• Bana ya mdalasini;
• chumvi kidogo.

Katika bakuli moja, changanya unga, wanga ya viazi, chumvi na mdalasini. Na katika nyingine - syrup ya sukari, mafuta ya mboga na asali. Kisha tunaunganisha yaliyomo ya bakuli zote mbili na kuikanda unga na kijiko au spatula. Tunatoa safu kutoka kwa unga na kuikata kutoka kwa watoto kwa kutumia ukungu.

Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.

Tunafanya mashimo - macho na pua.

Kisha sisi "mkono" kila kubeba nati. (Karanga zinaweza kutofautiana).

Tunapiga miguu ya watoto ili "washikilie" nati. Ili kufanya hivyo, bonyeza kwa urahisi kurekebisha.

Washa oveni hadi 160 ° C na upike kuki kwa dakika 10.

Tayari! Kwa njia, unaweza kuota kidogo na sio tu kutengeneza dubu na karanga tofauti, lakini pia ugeuze watoto wa kawaida wa dubu kwenye pandas kwa msaada wa icing (kutoka asali na poda ya kakao) (angalia picha).

Bon hamu na mood nzuri!

Mpishi wa Kijapani Maa Tafundisin, ambaye sasa anafanya kazi nchini Ufaransa, alikuja na kichocheo asili cha kuki. Wakati huo huo, sio tu ya kitamu, lakini ya kupendeza isiyo ya kawaida. Watoto dubu hukumbatia njugu kwa shauku. Jinsi ya ajabu!

Maa alishiriki mapishi yake mtandaoni. Kama inageuka, sio ngumu hata kidogo. Jambo kuu, kama wanasema, ni kufuata maagizo.

Na kwa njia, usisahau kuandaa mold kwa namna ya dubu.

Kichocheo:

Viungo:

• unga - 110 g;
• wanga ya viazi - 20 g;
• syrup ya sukari - 40 g;
• asali - 10 g;
• mafuta ya mboga - 30 g;
• karanga;
• Bana ya poda ya kakao;
• Bana ya mdalasini;
• chumvi kidogo.

Katika bakuli moja, changanya unga, wanga ya viazi, chumvi na mdalasini. Na katika nyingine - syrup ya sukari, mafuta ya mboga na asali. Kisha tunaunganisha yaliyomo ya bakuli zote mbili na kuikanda unga na kijiko au spatula. Tunatoa safu kutoka kwa unga na kuikata kutoka kwa watoto kwa kutumia ukungu.

Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.

Tunafanya mashimo - macho na pua.

Kisha "tunakabidhi" kwa kila kubeba nati. (Karanga zinaweza kutofautiana).

Tunapiga miguu ya watoto ili "washikilie" nati. Ili kufanya hivyo, bonyeza kwa urahisi kurekebisha.

Washa oveni hadi 160 ° C na upike kuki kwa dakika 10.

Tayari! Kwa njia, unaweza kuota kidogo na sio tu kutengeneza dubu na karanga tofauti, lakini pia ugeuze watoto wa kawaida wa dubu kwenye pandas kwa msaada wa icing (kutoka asali na poda ya kakao) (angalia picha).

Bon hamu na mood nzuri!

Kichocheo rahisi cha kuki ambacho watoto watapenda sio tu kwa ladha yao, bali pia kwa kuangalia kwao isiyo ya kawaida.

Kichocheo rahisi cha kuki ambacho watoto watapenda sio tu kwa ladha yao, bali pia kwa kuangalia kwao isiyo ya kawaida. Sehemu ngumu zaidi katika mapishi hii ni kupata ukungu sahihi. Lakini huzaa katika molds upishi ni ya kawaida. Walakini, bunny na mnyama mwingine yeyote atafanya.

Kulingana na umri wa mtoto, unaweza kupunguza kiasi cha manukato kwenye unga, unaweza kuondoa baadhi, kuki bado zitageuka kuwa ladha.

Wakati wa kupika: Dakika 50

huduma: pcs 18.

Utahitaji:

Unga - 250 g

Siagi kwa joto la kawaida - 70 g

Sukari - 80 g

Yai - 1 pc

Kakao - 1 tbsp. kijiko

Tangawizi ya ardhi - 1 kijiko

Tangawizi safi iliyokatwa - kijiko 1

Mdalasini ya ardhi - 1 kijiko

Karafuu za ardhi - 0.5 tsp

Soda - 0.5 tsp

Kupika:

1. Kata siagi ndani ya cubes, kuchanganya na sukari, yai na kuwapiga na mixer kwa dakika 2-3 - unapaswa kupata molekuli homogeneous.

2. Ongeza unga, soda, viungo, tangawizi na kakao. Koroga. Funga unga kwenye filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.

3. Gawanya unga katika sehemu mbili. Weka sehemu ya kwanza kwenye karatasi kubwa ya kuoka, gorofa kwa mkono wako, funika na karatasi nyingine na uondoe kwa pini ya kusongesha. Unapaswa kupata safu hata 5-7 mm nene.

4. Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Tengeneza takwimu za dubu kutoka kwa unga (na ukungu), piga miguu yao na uweke nati hapo, uziweke kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 10. Ikiwa kuki ni nene kuliko 7mm, itachukua dakika 3-4 za ziada.

5. Wakati kundi la kwanza linaoka, fanya vivyo hivyo na kundi la pili la unga. Ikiwa unga ni laini sana, weka tena kwenye jokofu.

Hebu cookies kumaliza baridi chini na kuanza kunywa chai!

Kichocheo cha picha cha kutengeneza kuki za mkate wa tangawizi Bear na karanga: