Kuanza, tunaweka sufuria juu ya moto na kiwango cha chini cha maji baridi - halisi ya kutosha kufunika chini. Wacha ichemke.

Tunapima semolina mapema na vijiko na kumwaga kwenye chombo tofauti. Hii ni hatua muhimu sana, kuruka ambayo, wahudumu wengi hufanya makosa ya kawaida.

Hitilafu namba 1 - uvimbe katika uji, ambayo inaonekana kwa sababu nafaka haikutiwa sawasawa ndani ya maziwa, lakini ilimwagika haraka kwenye sufuria na vijiko kama inahitajika.

Ongeza maziwa kwa maji moto na kusubiri kuchemsha. Maji yalihitajika ili maziwa yasianze mara moja kuwaka chini.

Hitilafu namba 2 - wakati wa maziwa ya kuchemsha, ambayo hutokea mara nyingi kwa kasi zaidi kuliko katika kesi ya maji. Inachemka kwa dakika moja, na huwezi kuiacha.

Tunaongeza maziwa (hata ikiwa unapanga uji wa semolina katika maziwa) na, ikiwa tayari imeanza kuchemsha, tunaanza kumwaga nafaka kwenye mkondo mwembamba, na kwa upande mwingine tunaendelea kuchochea kila kitu na kijiko.

Tunapunguza moto kwa kiwango cha chemsha cha chini kwenye sufuria, koroga ili isishikamane chini popote, na unaweza kufunga kifuniko - semolina itapika kwa dakika 7-8.

Hitilafu namba 3 - usipika semolina, hii hutokea, kwani nafaka hupigwa mara moja, na inaweza kuonekana kuwa tayari tayari. Kwa kweli, hii ni bidhaa ghafi na inahitaji kupikwa.

Wakati huu umekwisha, unaweza kuangalia utayari na uthabiti. Kwa idadi iliyoonyeshwa, wiani wa wastani hupatikana, lakini watu wengi wanapenda uji mnene sana, ambao unaweza kupikwa kwa kuongeza nafaka zaidi au bila kufunika kifuniko wakati wa kupikia ili kioevu kiweze kuyeyuka.

Hitilafu namba 4 - uwiano mbaya wa uji wa semolina, wakati mara moja hugeuka kuwa nene sana. Zaidi ya hayo, usisahau kwamba wakati inapoa, inakua.

Unapokuwa na kila kitu tayari, ongeza sukari na siagi kulingana na kanuni "huwezi kuharibu uji na siagi." Bon hamu!

Hakuna kitamu kidogo ni mannik iliyotengenezwa kutoka kwa nafaka inayojulikana kwetu. au ubadilishe vizuri meza yako.

1. Uji wa semolina unaweza kuchemshwa kwa maji, maziwa au mchanganyiko wa wote wawili. Uji juu ya maji inaweza kuonekana safi kwa wengi. Semolina uji na maziwa itakuwa ya moyo, ya kitamu na yenye harufu nzuri. Ikiwa unapendelea toleo la chini la tajiri, punguza maziwa na maji.
2. Uwiano wa nafaka na kioevu hutegemea wiani unaotaka wa uji. Chaguo bora ni vijiko 6 bila slide kwa lita 1 ya kioevu. Ikiwa unataka uji mwembamba, chukua semolina kidogo. Na kinyume chake.
3. Wengi hulala semolina katika kioevu cha kuchemsha. Hata hivyo, kwa njia hii, si kila mtu ataweza kufikia matokeo kamili mara ya kwanza. Kwa hivyo, ni bora kuweka nafaka kwenye kioevu baridi na, bila kuchochea, kuondoka kwa dakika 10-15. Nafaka zitavimba na hazitashikamana, ambayo inamaanisha kuwa uji utapika bila uvimbe.
4. Ili kuzuia uji kuwaka, chagua sufuria na chini nene. Na sufuria haipaswi kuwa joto. Kabla ya kumwaga, suuza chini ya maji baridi ya kukimbia.
5. Wakati semolina inatayarishwa, inapaswa kuchochewa mara kwa mara. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kwa whisk. Ikiwa utaondoka kwenye jiko kwa muda mrefu, uvimbe utaonekana kwenye uji.
6. Ikiwa uji, kwa maoni yako, sio nene ya kutosha, usiipate, lakini uondoe kwenye moto na uiruhusu pombe kwa dakika 20-30. Ili kuiweka joto, unaweza kuifunga sufuria na kitambaa kikubwa.

Viungo

• 350 maziwa;
• 150 ml ya maji;
• Vijiko 3 vya semolina;
• Kijiko 1 cha sukari;
• chumvi kidogo;
• kipande kidogo cha siagi.

Kupika

Mimina maziwa na maji kwenye sufuria na kuongeza semolina.

Wakati semolina inavimba, koroga ili isiweke chini. Weka sufuria juu ya moto mdogo na kuongeza sukari na chumvi.

Bana ya mdalasini au vanillin itatoa uji wa semolina ladha maalum.

Kuleta uji kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara.

Kisha kupika uji kwa dakika nyingine 3-4. Katika kesi hii, baada ya kuchemsha, inapaswa kuchochewa kila wakati.

Ongeza siagi kwenye sahani iliyokamilishwa na uimimishe na whisk.

Tumikia semolina na jamu yako uipendayo, karanga au matunda mapya.

Ladha ya semolina inajulikana kwa kila mtoto na mtu mzima. Wengine wanasema ni muhimu. Na mtu, kinyume chake, anaona kuwa ni hatari kwa mwili. Lakini licha ya kauli hii, bibi na mama wote hupika uji huu kwa watoto wao na wajukuu.

Semolina haina vitamini nyingi, lakini ina wanga na protini. Baada ya kula uji kama huo asubuhi kwa kiamsha kinywa, kuna nishati ya kutosha kwa siku nzima.

Uji huu unapendekezwa kwa watu hao ambao wana shida na tumbo na figo. Na pia ni muhimu kwa mtu aliyefanyiwa upasuaji. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ina uwezo wa kufunika kuta za tumbo na ni hypoallergenic.

Semolina ina kalsiamu nyingi na huimarisha mifupa na meno. Lakini semolina pia ina drawback - ni maudhui ya kalori ya juu. Ikiwa umewekwa kwa uzito kupita kiasi, basi uji kama huo umekataliwa kwako.

Lakini si kila mhudumu anajua jinsi ya kupika uji wa semolina katika maziwa kwa usahihi. Hii ni kweli hasa kwa akina mama wadogo na wasio na ujuzi.

Kuna mapishi mengi ya sahani hii ya watoto. Hebu tuwaangalie na jifunze jinsi ya kupika uji kitamu na bila uvimbe.

Sheria za jumla za kupikia:

• Uji huu unaweza kupikwa kwa maziwa yote au maziwa na kuongeza maji kidogo.
• Vyombo vya kupikia semolina vinapaswa kuwa na chini nene.
• Semolina inapaswa kuongezwa tu wakati kioevu kina chemsha.
• Sukari, chumvi, siagi pia huwekwa kwenye uji.
• Na pia sahani hii inaweza kutayarishwa na kuongeza ya matunda, matunda, jamu au karanga.
• Semolina inaweza kupikwa katika maziwa ya unga au maziwa yaliyofupishwa, yaliyopunguzwa hapo awali na maji.
• Groats inahitaji kuongezwa kidogo: sehemu saba za kioevu na sehemu moja ya nafaka.

Uji wa semolina ya maziwa bila uvimbe

Uji ulioandaliwa kulingana na mapishi hii hupatikana bila uvimbe wa wiani wa kati.

Ili kutengeneza uji huu utahitaji:

• Maziwa - glasi moja.
• Semolina - vijiko vinne.
• Sukari - vijiko viwili.
• Chumvi - kwenye ncha ya kijiko.
• Siagi - kijiko bila slide.

1. Mimina glasi ya maziwa ndani ya sufuria na kuiweka kwenye jiko ili kuchemsha.
2. Changanya nafaka na sukari na chumvi. Changanya kila kitu vizuri.
3. Mara tu maziwa yanapochemka na kuanza kuinuka, anza kumwaga nafaka iliyoandaliwa. Katika kesi hii, maziwa lazima yamechochewa kila wakati.
4. Kupika uji baada ya kuchemsha haipaswi kuwa zaidi ya dakika tatu. Baada ya hayo, kuzima moto chini ya sufuria. Funika chombo na kifuniko na kuruhusu uji kusimama kwa dakika nyingine kumi na tano.
5. Unaweza kuomba uji. Usisahau kuongeza siagi. Bon hamu!

Uji wa semolina ya maziwa na maji

Uji kama huo unajulikana kwa watoto wote wanaoenda shule za chekechea au shule.

Ili kuandaa sahani kama hiyo utahitaji:

• Maziwa - glasi moja.
• Maji - glasi nusu.
• Sukari.
• Chumvi kwenye ncha ya kisu.
• Kipande kidogo cha siagi.
• Semolina - vijiko viwili.

Hatua za kupikia:

1. Kwanza unahitaji kumwaga maji kwenye sufuria. Weka chombo kwenye jiko.
2. Ongeza maziwa kwa maji.
3. Chumvi na kuongeza sukari.
4. Kusubiri kwa kioevu kuchemsha. Mara tu inapoanza kuongezeka, punguza moto chini ya sufuria.
5. Kwa mkono mmoja, mimina nafaka, na nyingine, endelea kuchochea kioevu na kijiko. Hii ni muhimu ili uvimbe usifanye.
6. Kupika uji baada ya kuchemsha haipaswi kuwa zaidi ya dakika tatu. Baada ya hayo, zima jiko na kuongeza siagi.
7. Sahani iliyokamilishwa inapaswa kuingizwa kwa dakika kama kumi.
8. Sasa unaweza kuweka kwenye uji na kula.

Apple semolina uji

Kwa kupikia utahitaji:

• Semolina - vijiko viwili.
• Siagi.
• Sukari - kijiko moja.
• Juisi ya apple - glasi mbili.
• Yai moja la kuku.
• Ndimu.
• Raisin.

Hatua za kupikia:

1. Mimina juisi ya apple kwenye sufuria na kuiweka kwenye jiko.
2. Mara tu juisi inapochemka, mimina nafaka ndani yake. Katika kesi hii, kioevu kinapaswa kuchochewa kila wakati.
3. Ongeza zabibu, sukari na zest ya limao kwenye uji.
4. Chemsha uji kwa si zaidi ya dakika tatu.
5. Ongeza yai kwenye bakuli na uchanganya vizuri.
6. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vipande vya apple.
7. Panga sahani kwenye sahani, na kuongeza siagi.

Semolina uji juu ya nafaka kulowekwa

Inahitajika kuloweka nafaka kabla ya kupika ili uvimbe usifanye.

Ili kuandaa uji kama huo utahitaji:

• Maziwa - glasi moja na nusu.
• Semolina - vijiko vitatu.
• Siagi.
• Chumvi na sukari kwa ladha.

Hatua za kupikia:

1. Mimina maziwa baridi kwenye sufuria. Ongeza sukari na chumvi kwa kioevu. Koroga.
2. Sasa ongeza nafaka na uiache ili kusisitiza kwa muda wa dakika tano.
3. Baada ya hayo, mchanganyiko mzima lazima uchanganyike na kuweka sufuria kwenye moto.
4. Baada ya kuchemsha, uji unapaswa kupikwa kwa si zaidi ya dakika mbili.
5. Sasa unaweza kuweka uji kwenye sahani, kuongeza siagi na kula.

Semolina uji na juisi ya cranberry

Ili kutengeneza uji huu utahitaji:

• Maji - glasi mbili na nusu.
• Cranberries - glasi moja.
• Semolina - vijiko vinne.
• Cream - kioo nusu.
• Chumvi na sukari.

Hatua za kupikia:

1. Osha berries, itapunguza juisi.
2. Weka matunda iliyobaki bila juisi kwenye sufuria, ongeza maji hapo na uweke sufuria juu ya moto.
3. Mara tu maji yanapochemka, zima jiko na uchuje mchuzi.
4. Ongeza chumvi na sukari ndani yake, na uweke tena kwenye jiko.
5. Ongeza semolina kwa juisi ya cranberry. Koroga mchanganyiko kwa whisk ili hakuna uvimbe kubaki.
6. Mara tu maji yanapochemka, ongeza semolina ya kioevu ndani yake.
7. Chemsha uji kwa dakika tatu.
8. Ondoa uji kutoka jiko na uiruhusu pombe kwa dakika kumi.
9. Semolina inapaswa kuwa nene sana.
10. Kata vipande vipande, uimimine na cream na unaweza kutumika.

Uji wa semolina ya maziwa kwenye jiko la polepole

Ili kupika uji kwenye jiko la polepole, tumia kikombe maalum cha kupimia kupima bidhaa.

Ili kuandaa uji utahitaji:

• Groats - kioo nusu.
• Maziwa - glasi mbili.
• Maji - glasi moja na nusu.
• Chumvi - kijiko cha nusu.
• Sukari - vijiko viwili.
• Siagi.

Hatua za kupikia:

1. Mimina maziwa na maji kwenye bakuli la multicooker.
2. Ongeza sukari na chumvi.
3. Changanya kila kitu vizuri.
4. Ongeza siagi.
5. Chagua hali ya "kupika nyingi". Weka joto hadi digrii 90 na wakati hadi dakika 20.
6. Baada ya mwisho wa muda, basi uji uji kwa dakika kumi.
7. Sasa unaweza kuweka semolina kwenye sahani. Unaweza pia kuongeza siagi ikiwa unataka.

Jellied maziwa semolina uji

Ili kuandaa semolina utahitaji:

• Maziwa - glasi moja na nusu.
• Siagi.
• Chumvi na sukari.
• Vijiko viwili vya nafaka.

Hatua za kupikia:

1. Mimina glasi ya maziwa kwenye sufuria na uwashe moto.
2. Ongeza semolina kwa maziwa yote ya baridi.
3. Ongeza chumvi na sukari kwa maziwa ya moto, na kisha kuongeza siagi.
4. Wakati maziwa huanza kuchemsha na kuongezeka, semolina iliyotiwa lazima ichanganyike na kuongezwa kwa maziwa ya moto. Usisahau kuchochea mfululizo.
5. Chemsha uji kwa si zaidi ya dakika tano.
6. Koroga uji, zima jiko la gesi na uiruhusu pombe kwa dakika kumi.
7. Ongeza siagi na ugawanye katika bakuli. Bon hamu.

Semolina uji na unga wa maziwa

Ili kutengeneza uji huu utahitaji:

• Semolina - glasi nusu.
• Maziwa ya unga - vijiko tano.
• Sukari - vijiko vitatu.
• Maji - 500 milligrams.
• Chumvi na siagi.

Hatua za kupikia:

1. Mimina maziwa kavu kwenye sufuria.
2. Ongeza chumvi, sukari, semolina huko.
3. Mchanganyiko lazima uchanganyike vizuri ili hakuna uvimbe kubaki.
4. Sasa mimina maji kwenye sufuria kwenye mkondo mwembamba. Katika kesi hii, lazima uchanganye kila wakati na kijiko au whisk.
5. Weka sufuria kwenye jiko na kusubiri kuchemsha. Usisahau kuchochea uji ili usichome.
6. Baada ya kuchemsha, uji unapaswa kupikwa kwa si zaidi ya dakika tatu.
7. Ondoa sufuria kutoka kwa jiko. Ongeza siagi na kuruhusu uji uingie kwa dakika tano.
8. Sasa unaweza kuomba na kula. Bon hamu.

Kula mbinu chache mambo ya kujua:

• Watoto wengi hawapendi uji kwa sababu ya povu inayounda juu ya uso. Ili kuepuka hili, uji wa moto unapaswa kunyunyiziwa na sukari.
• Uji wa semolina pia unaweza kupikwa na maziwa yaliyooka. Sahani hii ni ya kipekee na ya kitamu.
• Ikiwa uji umeenea, basi unaweza kukatwa katika sehemu ndogo. Fry vipande katika siagi, kumwaga juu yao na jam na kutumika. Inageuka kitamu sana!
• Ikiwa mtoto anakataa kula semolina ya kawaida, basi cream iliyopigwa, matunda, zabibu, vanilla, karanga, chokoleti inaweza kuongezwa kwake. Hawezi kupinga sahani hii.
• Badala ya siagi, ghee inaweza kuongezwa kwa uji wa semolina.

Video

Kutoka kwenye video utajifunza jinsi ya kupika uji wa semolina ladha bila uvimbe.

Semolina uji na maziwa na siagi

Uji wa semolina na maziwa ni chakula cha kiamsha kinywa cha watoto ambacho kila mama anajua jinsi ya kupika.

Na ikiwa unapoanza kupika na bado haujui jinsi ya kufanya uji wa semolina, ni mlolongo gani wa vitendo, jinsi ya kupika uji wa semolina bila uvimbe, basi mapishi yetu ni kwa ajili yako.

Kila kitu ni rahisi sana. Wacha tupike uji wa kupendeza, tamu wa semolina na maziwa! Itakuwa rufaa kwa watoto na watu wazima.

Uwiano wa semolina

kwa huduma 4

• Maziwa - lita 1;
• Semolina - vijiko 6-7;
• Sukari - vijiko 4;
• Chumvi - kijiko 0.5;
• Siagi - kijiko 1 katika kila sahani.

Jinsi ya kupika semolina

• Chemsha maziwa. Ongeza chumvi na sukari. Mimina semolina kwenye mkondo mwembamba, ukichochea kila wakati ( kwa hivyo uji wa semolina utageuka bila uvimbe).
• Kupika uji wa semolina juu ya moto mdogo hadi kuchemsha. Ni dakika 2-3.
• Wakati wa kutumikia, ongeza dollop ya siagi kwa kila bakuli. Siagi iliyoenea juu ya uso wa semolina haitaruhusu ukoko mgumu kuunda..

Kifungua kinywa kwa watoto kutoka uji wa semolina ni tayari!

Nini cha kufanya na semolina iliyobaki

Ikiwa haukula uji wote mara moja, basi mabaki yanaweza kuliwa baridi siku iliyofuata kama dessert - mimina tu juu ya jam.

Uji uliopozwa unaweza kuunganishwa na siagi (kuchukua kiasi sawa cha siagi na uji), kuongeza sukari ya unga au sukari ili kuonja na kupiga vizuri. Unapata cream bora na semolina, ambayo unaweza kuenea kwenye bun au biskuti. Au safu nyingine yoyote ya keki.

Na unaweza kuweka cream hii na curl nzuri kwa kutumia mfuko wa keki na kuongeza matunda (jordgubbar, raspberries, nk). Unaweza kuongeza kwenye cream ya semolina na ndizi (kuponda na kuponda katika viazi zilizochujwa).

Hii ni strawberry kwenye cream ya semolina, siagi na ndizi. Kila kitu ni rahisi sana.

Kwa kuongeza, uji wa semolina unaweza kuongezwa kwenye unga wa mikate ya biskuti ya kawaida, itachukua nafasi ya sehemu ya unga na itakuwa ladha.

Ni nini kinachoweza kuongezwa kwa semolina

Katika sahani ya semolina iliyopangwa tayari, unaweza kuweka vipande vidogo vya apple au peari iliyokatwa, peach iliyokatwa au apricot, berries zilizopigwa, vipande vya tangerine.

Au ongeza ndizi iliyosokotwa. Yote hii ni kitamu sana na watoto wanapenda!

Jinsi ya kupika uji wa semolina

Ikiwa wewe au mtoto wako hawezi kuvumilia maziwa au maziwa yameisha, unaweza kupika uji wa semolina katika maji (kisha kuongeza mafuta zaidi ili kufanya uji tastier na kila aina ya matunda yaliyokaushwa, matunda, matunda mapya). Au kwenye juisi - cranberry, beetroot, cherry na juisi nyingine yoyote ya kitamu. , pia kuna mifano ya juisi kwa semolina ya dessert na picha.

Kwa kuongeza, unaweza kupika uji wa semolina kwenye compote nene ya beri (tu uchuje kwanza ili hakuna vipande vya matunda). Au kakao.

Kwa uji wa semolina, maziwa yaliyopunguzwa sana yanafaa pia (kwa hali kama ile ya maziwa ya kawaida). Kwa hiyo tulipika uji na maziwa yaliyofupishwa kwa watoto wetu wadogo katika nyakati za Soviet, wakati hapakuwa na maziwa ndani ya nyumba. Na katika duka pia. Unahitaji kuongeza maziwa yaliyofupishwa kwa uji wa semolina na maji kwa sababu ni nene sana na itashikamana na sufuria mara moja, na uji utakuwa tamu sana.

Kwa ujumla, semolina ni msingi wa ubunifu wa upishi. Fantasize na utuambie ni ladha gani uliyopata kutoka kwa semolina!

Bon hamu na mafanikio katika kupikia!

Unaweza kubishana bila mwisho juu ya faida na madhara ya semolina, lakini hii haifanyi uji kutoka kwa nafaka hii isipendwe na watoto na watu wazima. Mapishi yake yenye mafanikio yanapitishwa kutoka kizazi hadi kizazi na yanaboreshwa kila mara. Ndio, na haitakuwa ngumu kwa mhudumu wa novice kupika uji wa kupendeza wa semolina. Mapishi ya sahani hii, ambayo ni maarufu sana kati ya wataalam wa upishi, yanachapishwa hapa chini.

Kama sheria, maziwa ya ng'ombe yenye mafuta mengi huchaguliwa kama msingi wa uji unaojadiliwa.

Inachukua glasi 1 kamili. Viungo vingine: vijiko 7 vya semolina, kijiko 1 cha sukari nyeupe, chumvi cha meza.

1. Kwanza, maji kadhaa hutiwa ndani ya sufuria. Ili kioevu kufunika tu chini ya chombo. Maziwa hutiwa juu.
2. Wakati kioevu kinapoanza kufunikwa na Bubbles za kwanza (ishara ya kuchemsha), inaweza kuwa na chumvi, tamu na kufunikwa na nafaka. Fanya hili na mkondo mwembamba nadhifu unaohitajika na usisahau kuhusu kuchochea kila wakati.
3. Wakati maziwa yana chemsha tena, moto hupunguzwa hadi kikomo cha chini, na sahani hupikwa kwa dakika 5-6.

Tayari katika sahani, uji umewekwa na siagi iliyoyeyuka.

Muda gani wa kupika?

Ni muhimu sana kutumia sahani zisizo na fimbo au enameled kwa kupikia sahani kama hiyo. Mara tu kioevu kinapochemka baada ya kuongeza nafaka, huwekwa kwenye jiko kwa dakika 2 hadi 6.

Yote inategemea ukubwa wa kupokanzwa na ni aina gani ya matibabu unayopanga kupata mwisho. Inashauriwa kuruhusu sahani iliyokamilishwa itengeneze kwa dakika nyingine 10-12 chini ya kifuniko na kisha tu kujaribu.

Uwiano wa takriban wa maziwa na semolina

Wakati wa kuandaa uji huo, uwiano wa maziwa na semolina inaweza kuwa tofauti. Wanategemea jinsi unavyotaka sahani iwe nene. Uwiano unaokubalika kwa ujumla ni vijiko 7 vya nafaka kwa glasi ya kioevu.

Ikiwa sahani imeandaliwa kwa watoto, basi inapaswa kugeuka kuwa maji. Katika kesi hii, uwiano wa kioevu na nafaka ni 10 hadi 1.

Juu ya maji bila uvimbe

Hata kwa msingi wa maji ya kawaida yaliyochujwa, unaweza kupika kutibu ladha bila uvimbe. Viungo: 370 ml ya kioevu, 35 g ya semolina, chumvi kidogo, 45 g ya sukari, 30 g ya siagi ya mafuta.

1. Hila kidogo - kwa usawa wa sahani, nafaka hutiwa maji baridi ya kawaida kwa dakika 20 kabla ya kupika.
2. Wakati semolina inavimba, maji hutoka pamoja na takataka ndogo zaidi.
3. Groats huhamishiwa kwenye chombo cha pua, kilichomwagika kwa kiasi cha maji kilichoelezwa kwenye mapishi na kuweka moto.
4. Baada ya kuchemsha wingi, moto hupunguzwa, vipengele vilivyobaki vya kavu hutiwa. Sahani imeandaliwa kwa kuchochea kuendelea kwa dakika 8-9.

Baada ya kuongeza mafuta, uji wa kumaliza utaingizwa kwenye chombo kilichofungwa kwa muda wa dakika 10-12.

Semolina uji katika jiko la polepole

Inashangaza, ni "sufuria ya smart" ambayo inakuwezesha kupika semolina kamili. Ndani yake, kutibu hupatikana bila uvimbe - haina kukunja na haishikamani pamoja. Maziwa ya ng'ombe na maji ya kawaida yanaweza kutumika kama msingi.

mapishi ya maziwa

Viunga: glasi nusu (kipimo cha mpishi-jiko) semolina, glasi 3 sawa za maziwa, glasi 1 ya maji, vijiko 3 vya sukari nyeupe, 70 g ya siagi ya mafuta, chumvi kidogo ya meza.

1. Viungo vyote vya kavu hutiwa mara moja kwenye chombo cha kifaa.
2. Viungo vya kioevu kutoka kwa mapishi hutiwa juu.
3. Siagi hutiwa kidogo juu ya chombo cha kifaa. Mabaki yanatupwa kwenye msingi wa uji wa baadaye.
4. Katika hali ya kuzima, matibabu yatapungua kwa nusu saa chini ya kifuniko. Mara kwa mara yaliyomo ya chombo huchanganywa.

Wakati semolina inakuwa msimamo unaohitajika, unaweza kuiweka na kutumika na matunda mapya.

Jinsi ya kupika juu ya maji?

Viungo: 240 g ya semolina, glasi 6 za maji yaliyochujwa, vijiko 2 vya cream kavu, kijiko cha sukari iliyokatwa, kipande cha siagi, matunda yoyote au viongeza vya berry.

1. Pande na chini ya bakuli la kifaa hupakwa vizuri na siagi iliyoyeyuka kidogo.
2. Groats hutiwa ndani ya chombo kutoka juu na kumwaga na sehemu ya maji yasiyo ya baridi yaliyotakaswa.
3. Baada ya kuongeza viungo vya kavu kutoka kwa mapishi, bidhaa zote huchanganya vizuri.
4. Katika hali ya "Uji", sahani hupikwa kwa dakika 12-14. Mwisho wa mchakato, vipande vya matunda na matunda yaliyochaguliwa yanaweza kumwaga kwenye sahani.

Inabakia kueneza uji kwa sehemu na kutumikia moto kwenye meza.

Jinsi ya kupika na maziwa na maji?

Ili kugeuza uji kama huo kuwa dessert halisi, unapaswa kuongeza jordgubbar safi au waliohifadhiwa kwake. Anachukua nusu kilo. Viungo vingine: nusu lita ya maziwa ya mafuta na maji yaliyochujwa, 180 g ya sukari ya granulated (unaweza kuchukua kahawia).

1. Groats hutiwa kwenye kioevu tayari cha kuchemsha. Kwanza, misa imesalia kwenye moto mdogo kwa dakika 3-4. Hii haina kuacha kuchochea.
2. Kisha chombo kinafunikwa vizuri na kifuniko, gesi imezimwa. Uji utaingiza kwa msimamo unaotaka.
3. Sukari husagwa na matunda safi au yaliyoyeyushwa. Njia rahisi zaidi ya kupiga misa ni na pua maalum ya blender.
4. Uji ulio tayari, uliowekwa kwenye sahani zilizogawanywa, hutiwa na mchanganyiko wa tamu ya sitroberi.

Tiba hiyo hutolewa kwa joto.

Mapishi ya Microwave

Hiki ni kichocheo kilichorahisishwa ambacho ni kizuri kwa wale ambao hawawezi kupata jiko la gesi au wanataka kuandaa kiamsha kinywa chenye afya kwa dakika chache. Huna haja ya kutumia hali yoyote maalum ya kifaa. Itatosha kuwasha inapokanzwa kawaida kwa nguvu ya juu ya kifaa. Viungo: 1 kioo cha maziwa ya ng'ombe ya mafuta kamili, 40 ml ya maji ya kuchemsha, vijiko 3 vya semolina, pinch ya vanillin, vijiko 3-4 vya sukari, 30 g ya siagi, viongeza kwa namna ya chokoleti au karanga.

1. Kwanza, siagi imewekwa kwenye bakuli inayofaa kwa kupokanzwa kwenye microwave.
2. Mimina viungo vyote vya kavu kutoka kwa mapishi juu na kuchanganya. Ni muhimu kuchagua semolina yenye ubora wa juu na nafaka za cream wazi. Na ikiwa ni lazima, safisha hata uchafu mdogo kutoka kwao.
3. Maziwa huchukuliwa nyumbani. Inaletwa kwa chemsha katika bakuli tofauti na tu baada ya hayo hutiwa kwenye mchanganyiko unaosababisha kavu.
4. Kwanza, uji hupikwa kwa dakika 5-6. Ifuatayo, vipengele vya sahani vinachanganywa vizuri, na kupikia huendelea kwa kiasi sawa.

Inabakia kuonja na karanga zako zinazopenda na chokoleti iliyoyeyuka.

Uji wa Semolina: faida na madhara

Ikiwa miongo michache iliyopita, semolina ya kioevu ilitumiwa hata kwa kulisha watoto tangu kuzaliwa badala ya maziwa ya mama. ukweli kwamba inaweza kuwa na madhara, hakuna hata mawazo.

Kwa kweli, kula sahani chini ya majadiliano ni muhimu kwa matatizo na njia ya utumbo. Dutu ya viscous hufunika matumbo na huponya nyufa ndani yake. Kweli, kwa athari hiyo, lazima iwe tayari safi na juu ya maji. Pia, semolina ina uwezo wa kumjaza mtu kwa nishati kwa muda mrefu, kumlinda kutokana na unyogovu na mafadhaiko.

Kuhusu madhara, semolina, kama bidhaa yoyote ya wanga, ni hatari kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya mfumo wa kupumua. Inasaidia kuongeza kiasi cha kamasi kwenye mapafu.

Kwa kuongeza, sahani hiyo haina kikamilifu kalsiamu. Ndiyo sababu haipendekezi kuwapa watoto chini ya miaka 2.