Saladi ya kuku ni moja ya saladi maarufu zaidi za nyama. Watu wengi wanapenda saladi ya kuku kutokana na ukweli kwamba nyama ya kuku hupika haraka, ni ya bei nafuu sana, na pia inakwenda vizuri na bidhaa nyingi. Kwa sababu hii, kichocheo cha saladi ya kuku kitakuwa cha kuhitajika na muhimu kila wakati. Na saladi nyingi za kuku ladha, kati ya mambo mengine, husababisha uharibifu mdogo kwa takwimu ya kike. Saladi nyepesi na kuku kwa maana hii haiwezi kubadilishwa.

Ni vigumu kusema nini huwezi kufanya saladi ya kuku kutoka. Kichocheo cha saladi ya kuku katika orodha ya viungo inaweza kuwa na mboga, matunda, uyoga, mkate, croutons, mavazi mbalimbali na michuzi. Kwa mfano, kuku inaweza kutumika kutengeneza saladi za matunda kama vile

saladi ya kuku na mananasi, prunes na saladi ya kuku, saladi ya zabibu na kuku, saladi ya kuku na machungwa, saladi ya parachichi na kuku, saladi ya kuku na apple. Saladi ya kuku na mananasi ni kichocheo ambacho kinaweza kuchukuliwa kuwa classic ya aina. Saladi ya kuku na mananasi, saladi ya kuku na mananasi, saladi ya mananasi na kuku - chochote unachokiita, bado kitakuwa kitamu. Mapishi ya saladi kutoka kwa kuku na mboga sio nyingi: saladi na kuku na tango, saladi na kuku na maharagwe, saladi na pilipili ya kuku, saladi ya kuku na karoti ya Kikorea, saladi na arugula na kuku, saladi na kuku na celery, saladi na kuku. na kabichi, saladi na kuku na nyanya, saladi na kuku na mahindi. Saladi ya kuku inaweza kuwa na uyoga. Saladi ya uyoga na kuku hufanywa na uyoga mbalimbali. Ikiwa unapenda uyoga, hakikisha kufanya saladi na kuku na uyoga, kwa mfano, saladi na kuku na champignons, kichocheo cha saladi kutoka kwa matiti ya kuku na uyoga marinated.

Ili kuandaa saladi za kuku, mapishi ya kuku hutumia aina mbalimbali za nyama ya kuku, offal ya kuku. Kwa hivyo una chaguo pana la nini cha kupika saladi ya kuku kutoka - kichocheo cha saladi ya matiti ya kuku, saladi ya ini ya kuku, saladi ya moyo wa kuku, saladi ya fillet ya kuku, saladi ya tumbo ya kuku. Saladi za fillet ya kuku na saladi za matiti ya kuku ni mapishi maarufu zaidi. Saladi za kuku pia hukuruhusu kuonyesha mawazo yako, uhalisi, hata hali ya ucheshi. Kama wanasema, kushinda moyo wa mpendwa, fanya saladi ya moyo wa kuku! Pia, kabla ya kuandaa saladi ya kuku, mapishi lazima ichaguliwe kulingana na ikiwa unapendelea saladi ya kuku ya joto au baridi. saladi ya kuku. Ikiwa joto, unaweza kufanya saladi ya joto ya ini ya kuku, aina fulani ya saladi ya joto ya kuku, saladi ya moyo wa kuku, saladi ya matiti ya kuku. Nyama kwa saladi ya kuku imeandaliwa karibu kwa njia yoyote. Mara nyingi sana hufanya saladi na kuku ya kuchemsha. Saladi ya kuku ya kuchemsha sio pekee, nyama ya kuku inaweza kukaanga. Aidha, saladi ya kuku ya kuvuta ni maarufu. Mapishi ya saladi ya kuku ya kuvuta pia yanavutia kwa sababu nyama ya kuku tayari imepikwa kwa ajili yake. Kwa hiyo, unaweza kuandaa haraka saladi na kifua cha kuku cha kuvuta sigara, saladi na kuku ya kuvuta sigara na prunes, saladi ya kuku ya kuvuta sigara na mananasi, saladi na matiti ya kuku ya kuvuta na uyoga, saladi ya alizeti na kuku ya kuvuta sigara.

Kuna saladi rahisi na kuku, kama vile saladi na kuku ya kuchemsha, saladi na kirieshki na kuku, saladi na kuku na croutons, saladi na kuku na jibini, saladi ya kuku na prunes. Kichocheo cha saladi ya kuku kinaweza kuwa ngumu zaidi, hii ni saladi ya puff na kuku, saladi ya uyoga na kuku, saladi ya puff na kuku ya kuvuta sigara, saladi ya pancake na kuku, saladi ya kuku ya zabuni au saladi ya kuku ya zabuni, saladi ya turtle na kuku, saladi ya mlafi na kuku. Saladi tata ya kuku hutayarishwa vyema kwa kutumia mapishi yaliyowekwa alama kama mapishi ya saladi ya kuku na picha au saladi ya kuku iliyo na picha.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha saladi ya kuku iliyooka na picha.

• Vyakula vya kitaifa: Vyakula vya Ulaya
• Aina ya sahani: Saladi
• Ugumu wa Mapishi: mapishi rahisi

• Wakati wa maandalizi: 5 min
• Wakati wa kupika: Dakika 40
• Huduma: 4 huduma
• Kiasi cha kalori: 262 kilocalories
• Tukio: Karamu, chakula cha mchana

Kwa kweli, sikuwahi kupenda jina la saladi hii, lakini huwezi kutupa maneno kutoka kwa wimbo, kama wanasema - nyama ya kuku ya kuchemsha hukatwa kwenye nyuzi, na sio kukatwa, ndiyo sababu saladi hii ina jina la kushangaza. . Saladi yenyewe, kinyume chake, inageuka kuwa ya kitamu sana, na sisi mara nyingi inachukua kiburi cha mahali kati ya vitafunio kwenye meza ya sherehe - ladha ya usawa na ya usawa ya vipengele vyote hufanya kuwa maarufu sana, ni ya kuridhisha kabisa, yenye lishe. na kalori nyingi. Hakikisha kuijaribu - utaipenda!

Viungo kwa resheni 4

• Fillet ya kuku 800 g
• Mayonnaise 10 tbsp. l.
• Mafuta ya alizeti iliyosafishwa 1 tbsp. l.
• Pilipili nyeusi ya ardhi 1 Bana
• Parsley safi 1 rundo
• Chumvi 1.5 tsp
• Vitunguu 2 karafuu
• Champignons safi 200 g
• Mayai ya kuku 4 pcs.

hatua kwa hatua

1. Ili kuandaa saladi ya "Kuku iliyokatwa", tunahitaji fillet ya kuku, mayai, uyoga, parsley safi, vitunguu, mayonesi, chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi, mafuta ya alizeti iliyosafishwa.
2. Tunaunganisha mayai ghafi ya kuku na 3 tbsp. l. mayonnaise.
3. Changanya yao kidogo, ongeza chumvi (kuhusu pini 2) na pilipili nyeusi ya ardhi.
4. Piga kwa whisk mpaka misa ya omelette yenye homogeneous inapatikana.
5. Katika sufuria pana ya kukaanga, iliyotiwa mafuta na alizeti iliyosafishwa, kaanga pancakes za yai nyembamba kutoka kwa molekuli ya omelet iliyosababishwa. Kwa jumla, kuhusu pancakes 6 hupatikana - idadi yao inategemea kipenyo cha sufuria, lakini pancakes lazima iwe nyembamba!
6. Poza pancakes za mayai na ukate vipande vipande kuhusu urefu wa 5 cm na 1 cm kwa upana.
7. Osha uyoga vizuri, ikiwa inataka, ondoa ngozi kutoka kwa kofia na ukate kwenye sahani.
8. Fry juu ya moto mwingi kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti iliyosafishwa. Tunabadilisha uyoga wa kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili mafuta ya ziada yameingizwa, kisha kwenye sahani na baridi.
9. Katika maji ya chumvi, chemsha fillet ya kuku hadi kupikwa, baridi na ukate ndani ya nyuzi.
10. Tunachanganya uyoga kilichopozwa, "noodles" kutoka kwa pancakes za yai na nyama ya kuku iliyokatwa kwenye bakuli la kina.
11. Kusaga parsley na vitunguu, ongeza kwa viungo vingine na uvae saladi na mayonesi.
12. Tunachanganya. Saladi hii lazima iwekwe kwenye jokofu kwa dakika 30 kabla ya kutumikia.

Fillet ya kuku 800 g
Mayai ya kuku 4 pcs.
Uyoga wa Champignon 200 g
Vitunguu 2 karafuu
Mayonnaise 10 tbsp. l.
Chumvi 1.5 tsp
Parsley safi 1 rundo
Mafuta ya alizeti iliyosafishwa 1 tbsp. l.
Pilipili nyeusi ya ardhi 1 Bana

Ili kuandaa saladi ya "Kuku iliyokatwa", tunahitaji fillet ya kuku, mayai, uyoga, parsley safi, vitunguu, mayonesi, chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi, mafuta ya alizeti iliyosafishwa.
Tunaunganisha mayai ghafi ya kuku na 3 tbsp. l. mayonnaise.
Changanya yao kidogo, ongeza chumvi (kuhusu pini 2) na pilipili nyeusi ya ardhi.
Piga kwa whisk mpaka misa ya omelette yenye homogeneous inapatikana.
Katika sufuria pana ya kukaanga, iliyotiwa mafuta na alizeti iliyosafishwa, kaanga pancakes za yai nyembamba kutoka kwa molekuli ya omelet iliyosababishwa. Kwa jumla, kuhusu pancakes 6 hupatikana - idadi yao inategemea kipenyo cha sufuria, lakini pancakes lazima iwe nyembamba!
Poza pancakes za mayai na ukate vipande vipande kuhusu urefu wa 5 cm na 1 cm kwa upana.
Osha uyoga vizuri, ikiwa inataka, ondoa ngozi kutoka kwa kofia na ukate kwenye sahani.
Fry juu ya moto mwingi kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti iliyosafishwa. Tunabadilisha uyoga wa kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili mafuta ya ziada yamenywe, kisha kwenye sahani na baridi.
Katika maji ya chumvi, chemsha fillet ya kuku hadi kupikwa, baridi na ukate ndani ya nyuzi.
Tunachanganya uyoga kilichopozwa, "noodles" kutoka kwa pancakes za yai na nyama ya kuku iliyokatwa kwenye bakuli la kina.
Kusaga parsley na vitunguu, ongeza kwa viungo vingine na uvae saladi na mayonesi.
Tunachanganya. Saladi hii lazima iwekwe kwenye jokofu kwa dakika 30 kabla ya kutumikia.