Toni za gin za Kirusi zina ladha gani? Jinsi ya kutengeneza jogoo wa tonic ya gin nyumbani

05.02.2023 Saladi

Gin na tonic zilionekana kwenye rafu za maduka makubwa yetu hivi karibuni - mwanzoni mwa miaka ya 2000, lakini mara moja kinywaji kilipata umaarufu mkubwa kati ya wateja. Jogoo hili la pombe la chini kwenye mitungi bado linahitajika, ingawa sio kama hapo awali. Lakini wachache wa watumiaji walifikiri kufikiria juu ya gin na tonic ni nini na ni salama kwa afya ya binadamu?

Gin na tonic ni pombe ya chini (digrii 8.5-9) ya kaboni ambayo inaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote au kutayarishwa na wewe mwenyewe. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza cocktail hii: kutoka kwa classic rahisi hadi ya kipekee na kuongeza ya viungo mbalimbali.

Vipengele vya msingi vya maandalizi ya kinywaji hiki cha chini cha pombe ni gin na tonic. Mbali na viungo hivi, viongeza mbalimbali vinaweza kuingizwa kwenye tonic ya gin. Kawaida kutumika chokaa au limao, pamoja na kung'olewa barafu.

Uchaguzi wa vipengele na uwiano

Ladha ya kinywaji imedhamiriwa sio sana na idadi sahihi, lakini kwa matumizi ya vifaa vya hali ya juu. Kwa kuongeza, hakuna kiwango cha uwiano kama vile, lakini kuna wapenzi tu wa vinywaji vikali au zaidi.

Kulingana na hali hii, gin na tonic huchaguliwa kwa uwiano fulani.

Uwiano

Cocktail ya kawaida mara nyingi huandaliwa kwa uwiano wa 1: 2, ambayo ni sehemu moja ya gin kuchanganywa na sehemu mbili za tonic. Ikiwa unapendelea vinywaji vyenye nguvu, uwiano wa viungo utakuwa 2: 3 na 1: 1, chini ya nguvu - 1: 3.

Gin

Jeans ya ubora lazima iwe nayo ladha kavu ya usawa na harufu ya juniper inayoonekana vizuri. Kinywaji hiki kikali cha pombe kinapatikana kwa kutengenezea pombe ya nafaka, ikifuatiwa na kuongeza ya viungo mbalimbali - hasa matunda ya juniper, pamoja na mzizi wa malaika, almond, iris, coriander na wengine. Ni nyongeza hizi ambazo huamua ladha ya kipekee ya kinywaji.

Kawaida gin haitumiwi katika hali yake safi, lakini mara nyingi hutumiwa kutengeneza Visa. Mbali na juniper na viungio hapo juu, viungo kama vile peel ya machungwa au limau, mdalasini, anise, gome la cassia vinaweza kuongezwa kwenye kinywaji.

Jinsi ya kuandaa cocktail isiyofaa nyumbani? Hapa jambo muhimu ni chaguo sahihi la msingi wa pombe. Suluhisho la mafanikio zaidi litakuwa Beefeater. Plymouth gin, Bombay Sapphire na Hendrick pia ni chaguo nzuri, pamoja na genever ya Ubelgiji au Uholanzi.

Ili kuandaa cocktail kulingana na maelekezo ya awali, inashauriwa kuchukua Scottish Hendrick s, ambayo ina maelezo ya tango na Kibulgaria rose. Ikiwa utafanya tonic ya gin peke yako, unapaswa kuzingatia ukweli kwamba si kila juniper inafaa kwa matumizi kwa kusudi hili. Kwa mfano, Gordon's ina harufu kali ya pombe, badala ya, kinywaji kama hicho hakiendani vizuri na quinine, kwa hivyo haifai kuitumia katika mapishi ya jogoo.

Tonic

Kinywaji cha asili cha cinchona ni ngumu sana kupata. Ikiwa unaamua kuongeza juniper na Schweppes, basi inashauriwa kuwa imetengenezwa kwa kigeni, kwa kweli Kiingereza. Utungaji wa Schweppes wa Kirusi ni pamoja na vipengele visivyo vya asili, ambavyo vinaathiri vibaya ladha ya jogoo la kumaliza.

Ili kuandaa cocktail ya ubora, unaweza kutumia Canada Dry na Evervess au wenzao wa Ulaya. Tonic hutoa mchanganyiko mzuri sio tu na gin, bali pia na vinywaji vingine vikali. Kwa mfano, connoisseurs wanashauri kunywa Glenmorangie The Original whisky, kuipunguza kwa tonic.

Pamba

Ni lazima kusema mara moja kwamba kupamba katika cocktail sio tu mapambo, lakini pia kiboreshaji cha ladha ambacho hufanikiwa kuweka bouquet ya sehemu ya msingi. Kwa hiyo, pamoja na chokaa na limao, sahani nyingine za upande pia zinaruhusiwa. Kwa mfano, harufu ya maua ya jenever hupigwa vizuri na sprig ya rosemary, gin ya spicy huunda mchanganyiko wa usawa na kipande cha machungwa, na kipande cha tango ni bora kwa Hendrick.

Barafu

Ili kuandaa cocktail, unahitaji kuchukua barafu iliyohifadhiwa vizuri, nzima na kubwa.

Sawa muhimu ni uchaguzi wa sahani. Kwa vinywaji vyenye nguvu, glasi za chini (kwa mfano, miamba ya classic) itakuwa sahihi. Mipira mirefu ya juu na collins ni nzuri kwa Visa vya gin ya chini. Kabla ya kuandaa kinywaji, inashauriwa kupoza vyombo.

Mapishi ya Gin Tonic

Classical

Tutahitaji viungo vifuatavyo:

gin ya ubora;
tonic nzuri;
chokaa - vipande 2: kwanza itaenda kwenye juisi, pili - kupamba kioo;
vipande vya barafu - 100 gr.

Jinsi ya kutengeneza kinywaji cha tonic ya gin:

Kichocheo cha gin kali na cocktail ya tonic

Viungo vinavyohitajika:

150 ml ya gin na tonic;
vipande viwili vya limao.

Njia ya kuandaa kinywaji hiki ni sawa na ile ya awali, tu bila cubes ya barafu na kwa pombe nyingi. Ladha ya kinywaji kama hicho inaweza kuwa laini. Ili kufanya hivyo, kutikisa chupa vizuri na kufungua kofia ili kutolewa gesi. Kurudia mchakato mara 2-3.

Tafadhali kumbuka kuwa jogoo kama hilo litageuka kuwa na nguvu sana, kwa hivyo unapaswa kuwa mwangalifu sana unapoitumia ili usidhuru afya yako.

Mapishi ya Tonic asili

Viungo:

Gin brand Hendrick s;
tonic;
tango;

Kupika:

Tango hukatwa kwenye vipande nyembamba.
Jaza mpira wa juu na vipande vya barafu na tango hadi juu kwa mlolongo mzuri.
Mimina gramu 50 za gin na ujaze hadi ukingo na tonic.
Sasa inabakia tu kutikisa kioo kwa upole ili vipengele vikichanganyike.

Cocktail iko tayari!

Jinsi ya kunywa gin na tonic?

Cocktail hii kawaida hutumiwa katika hali ya hewa ya joto. Yeye tani na kuzima kiu vizuri. Wanakunywa kinywaji kwa sips ndogo, wakifurahia kwa ulimi na kufurahia ladha isiyo ya kawaida.

Kwa ukosefu wa mipira ya juu, unaweza kutumia glasi za classic kwa bia au whisky. Kwa kuwa cocktail ina ladha ya kujitegemea na yenye usawa, unaweza kunywa bila vitafunio vyovyote.

Faida na madhara ya gin tonic

Kwa upande wa sifa zake muhimu na zenye madhara, gin na tonic iliyoandaliwa peke yako hutofautiana na ile ya duka. Huko nyumbani, hakika utajaribu kutumia bidhaa safi tu zilizothibitishwa bila nyongeza yoyote. Katika fomu ya kumaliza, una hatari ya kupata mchanganyiko wa thermonuclear unaojumuisha vitamu mbalimbali, vihifadhi na ladha ambazo hazihusiani na maji ya tonic au juisi safi ya limao.

Wakati wa kunywa cocktail ya kujitegemea, unaweza kuondokana na maumivu ya kichwa na baridi. Bidhaa ya duka haina mali kama hiyo, kwani inajumuisha vihifadhi, kusudi kuu ambalo ni kuhifadhi kinywaji kwa muda mrefu.

Usisahau kwamba hata kama kinywaji kinafanywa kutoka kwa bidhaa salama, ni pombe na haipaswi kutumiwa vibaya. Hii ni kweli hasa kwa vijana, wanawake wajawazito, pamoja na watu wanaosumbuliwa na patholojia yoyote ya muda mrefu. Kwa ujumla, jogoo ulioandaliwa vizuri, unaotumiwa kwa wastani, husaidia kuinua hali na hutumika kama zana nzuri ya kupumzika baada ya siku ngumu.

Gin ni kinywaji kikali cha pombe ambacho hutumiwa katika hali yake safi na katika visa. Nguvu yake inategemea nchi ya asili na ni kati ya digrii 34-47. Inakwenda vizuri na cola, tonic, pombe. Kijadi, kinywaji cha pombe kinakunywa kilichopozwa, kwa sips ndogo, ili kujisikia maelezo ya hila ya juniper, almond na viungo vilivyopo katika muundo wake. Wakati wa kutumia cocktail, ni muhimu kujua kuhusu mali zake. Inaweza kusababisha faida na madhara kwa mwili wa binadamu.

Onyesha yote
Sheria za kunywa

Gin tonic ilianzishwa awali ili kumaliza kiu. Joto bora la kunywa kinywaji ni digrii 4-6. Inatosha kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili baridi. Ikiwa uwiano wa gin na tonic ni 1: 1 au 2: 3, basi ni bora kumwaga kinywaji kwenye mwamba wa classic. Kwa cocktail yenye maudhui mengi ya tonic, collins au highball ni bora.

Gin tonic huongeza hamu ya kula, hivyo inashauriwa kunywa kabla ya chakula.

Baada ya pombe kuingia kwenye cavity ya mdomo, mtu huhisi baridi inayowaka, ambayo hivi karibuni hubadilishwa na tabia ya joto ya vinywaji vyote vya pombe.

Vitafunio

Appetizer inapaswa kuchaguliwa kwa usahihi ili kusisitiza ladha nzuri ya kinywaji. Chini ni chaguzi za vitafunio vya jadi:
- Jibini lililooanishwa na samaki hutengeneza sandwichi rahisi na ya kitamu ambayo haichukui muda mrefu kutengenezwa lakini inaambatana vyema na gin na tonic.
- Huko Uingereza, ni kawaida kula nyama za kuvuta sigara, pamoja na jibini ngumu: Aseda, Bakshtein, Bosphorus.
- Mizeituni, uyoga wa kung'olewa, saladi za mboga safi.
- Sandwichi na caviar nyekundu na nyeusi.
- Kutoka kwa matunda, upendeleo unapaswa kutolewa kwa zabibu, zabibu, kiwi na peaches.
- Chokoleti, marmalade, marshmallows, keki.
mapishi ya cocktail

Gin ina ladha chungu kabisa, kwa hivyo ni kawaida kuichanganya na vodka, mint na liqueur ya apricot, brandy, juisi ya machungwa iliyochapishwa hivi karibuni, na cola.

Kufanya cocktail ya kupendeza nyumbani ni rahisi sana.

Mapishi ya classic

Matembezi:
- nusu kujaza highball na barafu;
- gin iliyopozwa lazima imwagike kwa kiwango cha nusu ya barafu;
- kuongeza matone kadhaa ya chokaa au limao;
- hadi juu, glasi imejaa tonic (unaweza kuchukua tonic ya kawaida kwenye jar, ambayo inauzwa katika maduka);
- mdomo unapaswa kupambwa na kipande cha chokaa na kuweka tube ya cocktail ndani ya kinywaji.
cocktail ya cola

Ili kuandaa huduma mbili utahitaji:
- 100 ml ya gin;
- 200 ml ya cola;
- vipande viwili vya limao;
Vipande vinne vya barafu vinapaswa kuwekwa kwenye glasi, kisha gin na cola huongezwa. Changanya viungo vyote na kijiko na itapunguza juisi kutoka kwa kipande cha limao. Kinywaji cha kuburudisha kitamu kiko tayari!

Tango Gin Tonic

Mapishi ya Cocktail ya Asili ya Tango:
1. 1. Tango moja hukatwa kwenye vipande nyembamba. Ikiwa ukata mboga kabla, itapoteza ladha yake, kwa hivyo usipaswi kufanya hivyo.
2. 2. Katika kioo, unahitaji kueneza tango kwa uzuri na cubes nne za barafu kubwa.
3. 3. Polepole kumwaga katika 60 ml ya gin na 120 ml ya tonic.
4. 4. Viungo vyote vinachanganywa kidogo.
Bidhaa maarufu za gin

Kuna aina mbili za gin - Kiholanzi (Jenever) na Kiingereza. Kiingereza imegawanywa katika aina tatu:
1. 1. Plymouth (Plymouth Gin), malighafi ambayo ni ngano.
2. 2. London kavu gin.
3. 3. Gin ya Njano ni ghali zaidi. Kipengele tofauti cha chapa hii ya kinywaji ni kwamba ni mzee katika mikebe ya sherry.
Karibu bidhaa zote za gin ladha kavu, wazalishaji wa Kiholanzi pekee huongeza sukari kidogo kwa pombe.

Chapa 5 bora zaidi za gin:
- Gin Gordon's wa Uingereza anaongoza duniani kwa mauzo. Kichocheo chake kilivumbuliwa zaidi ya karne mbili zilizopita na hakijabadilika tangu wakati huo. Muundo wa kinywaji ni pamoja na juniper, coriander, machungwa na zest ya limao, licorice. Kichocheo halisi kinawekwa siri na wazalishaji, watu kumi na wawili tu wanajua.
- Beefeater ni kinywaji chenye mwili mzima ambacho kina cha ladha yake hupatikana kwa kunyunyiza mimea na viungio kabla ya kunereka. Kipengele kingine cha kutofautisha cha chapa hii ni nguvu tofauti ya kinywaji. Pombe hutolewa kwa Marekani kwa nguvu ya digrii 47, na katika bara la Ulaya - digrii 40.
- Booth's ni kinywaji cha manjano cha dhahabu na harufu nzuri ya tabia. Hii ni moja ya chapa za zamani zaidi. Kinywaji hicho kimezeeka kwenye vikombe vya sherry ya mwaloni.
- Greenall's Original London Dry Gin ni gin ya asili ya London kavu. Kinywaji na ladha kali na harufu ya tabia ya juniper.
- London Town ni gin ya pamoja ya Kirusi-Uingereza. Ladha ya kinywaji ni mkali kabisa, kwa hivyo wataalam wanapendekeza kuitumia kwa kutengeneza visa.
Ili kutambua gin ya ubora, unapaswa kuonja. Kinywaji hiki kinajulikana na harufu nzuri ya juniper na viungo.

Mapishi ya tonic ya Gin ni rahisi sana. Lakini kuna vipengele kadhaa ambavyo vinaweza kubadilisha kabisa ladha ya kinywaji hiki. Cocktail yenyewe ni mchanganyiko wa vinywaji viwili: gin na tonic. Kununua cocktail iliyopangwa tayari ni rahisi sana, lakini usisahau kwamba gin ya nyumbani na tonic na kununuliwa ni vitu viwili tofauti kabisa ambavyo hutofautiana tu kwa ladha lakini pia katika muundo.Katika makala hii tutaangalia mapishi mbalimbali, lakini kuu. Vipengele vinabaki bila kubadilika:

Tonic
Barafu katika cubes

Fuata tu maagizo yetu ya hatua kwa hatua ya kinywaji cha hali ya juu. Ikiwa wewe ni mvivu sana kusoma nakala hii, basi unaweza kusoma tu maagizo ya kina ya video.

Jinsi ya kutengeneza gin tonic na chokaa

Mapishi ya gin tonic ni rahisi sana. Itakuchukua si zaidi ya dakika 3 kuitayarisha.

Gin - 50 ml
Tonic - 150 ml
Chokaa -20 g
Barafu katika cubes - 200 g

Jaza glasi ya mpira wa juu na vipande vya barafu kabla ya kutengeneza Gin Tonic.

Mimina gin na tonic hadi juu.

Pamba na vipande vya chokaa.

Jinsi ya kutengeneza gin tonic na tango

Gin ya Pombe na Tonic na Tango ni kinywaji kizuri cha kuburudisha, ladha ambayo inakwenda vizuri na vitafunio vya mwanga.

Gin 50 ml
Tonic 150 ml
Tango 150 g
Vipande vya barafu 200 g

Jaza glasi yako ya mpira wa juu na vipande vya barafu kabla ya kutengeneza Gin Tonic yako.

Mimina gin na tonic hadi juu.
Koroga kwa upole na kijiko cha cocktail.
Pamba na tango nusu.
Njia ya kufanya Gin Tonic ni rahisi sana na hauhitaji ujuzi maalum na jitihada.

Ndiyo sababu, ikiwa unaamua kujitendea kwa kinywaji kitamu na cha afya, jitayarishe mwenyewe.

Faida na madhara ya pombe "gin tonic"

Faida na madhara ya Gin Tonic ya nyumbani na kununuliwa ni dhahiri. Huko nyumbani, unatumia bidhaa safi tu zilizothibitishwa bila viongeza. Katika fomu ya kumaliza, unapata mchanganyiko wa vihifadhi mbalimbali, vitamu na ladha ambazo hazihusiani na juisi safi ya chokaa, lakini kwa tonic.

Ikiwa unywa kinywaji kilichoandaliwa nyumbani, unaweza kujiondoa homa na maumivu ya kichwa. Kinywaji kilichonunuliwa hakina mali hizi, kwani inajumuisha hasa vihifadhi, mali kuu ambayo ni kuhifadhi bidhaa kwa muda mrefu.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

Chaguo sahihi la viungo

Viungo ambavyo tunavutiwa tayari viko kwa jina la jogoo. Aidha, uchaguzi wa tonic sio muhimu zaidi kuliko uchaguzi wa gin. Walakini, wacha tuanze na msingi wa pombe.

Kuna aina mbili za gin zinazojulikana ulimwenguni. Jenever ya Uholanzi na gin kavu ya London. Unaweza kusoma zaidi juu ya tofauti zao, faida na hasara katika makala "Kunywa Gin". Ikiwa haujazoea kukamata nuances ya ladha ya pombe, basi unaweza kutumia chapa yoyote ya pombe kama hiyo.

Walakini, kwa jogoo kamili wa gin na tonic, chaguo la msingi wa pombe ni muhimu sana. Suluhisho rahisi zaidi itakuwa kununua chapa ya Beefeater. Bombay Sapphire, Plymouth gin na Hendrick pia ni chaguo nzuri. Lakini chapa ya Gordon haitakuwa chaguo bora zaidi. Haichanganyiki vizuri na kwinini, ambayo ni sehemu ya tonic. Wakati wa kuchanganya nao, utasikia ladha ya wazi ya pombe ya ethyl.

Unaweza pia kutumia jenever ya Uholanzi.
Hii haitakuwa tena classic ya aina, lakini wakati huo huo utapata gin ya awali na ya kitamu na tonic.
Chaguo sahihi la tonic sio muhimu sana, na katika hali ya ukweli wa Kirusi, ni ngumu zaidi.
Chaguo bora itakuwa kutumia chapa ya Schweppes ya Uingereza.
Kama mapumziko ya mwisho, unaweza kutumia Schweppes yoyote kutoka Ulaya.
Lakini siipendekeza kuchukua mwenzake wa Kirusi. Ina viambajengo vingi vya sintetiki visivyo vya asili.
Vile vile huenda kwa bidhaa nyingine zinazojulikana kama vile Evervess na Canada Dry.

Ikiwa huna chokaa mkononi, unaweza kufanya gin ya limao na tonic. Kwa kweli, hii itabadilisha ladha yake kwa kiasi fulani, lakini haitakuwa muhimu.

mapishi kali

Viungo:

gin - 150 ml;
tonic - 150 ml;
chokaa - vipande 2.

Gin na tonic vile huandaliwa kwa njia sawa na mwenzake wa classic, tu na pombe zaidi na bila matumizi ya barafu.

Hata hivyo, kuna hila kidogo ya kufanya ladha ya cocktail chini kali. Ili kufanya hivyo, toa gesi kutoka kwa tonic. Tu kutikisa chupa vizuri na kufungua kofia. Rudia utaratibu huu mara 2-3.

Kumbuka kwamba jogoo kama hilo litakuwa na digrii zaidi. Ikiwa inatumiwa kwa ziada, inaweza kuwa na madhara kwa afya yako.

Mapishi ya Haraka

Viungo:

gin - 20 ml;
tonic - 40 ml;
matone machache ya limao au maji ya limao.

Cocktail hii fupi au risasi inafaa kwa wale ambao hutumiwa kunywa vileo katika gulp moja. Inastahili kuchanganya katika glasi ya pombe.

Jinsi ya kunywa

Gin na tonic ni jadi kunywa katika hali ya hewa ya joto. Cocktail hii inazima kikamilifu kiu na tani.

Inakunywa kwa sips ndogo, kufurahia na kufurahia ladha.
Ikiwa huna mipira ya juu, unaweza kutumia miwani ya whisky ya mtindo wa zamani au ya kitamaduni.
Gin na tonic ina ladha ya kushangaza ya usawa na ya kujitegemea na hauhitaji vitafunio vyovyote.
Gin imelewa sio tu na tonic.

Rejea ya kihistoria

Gin tonic iligunduliwa katika karne ya 18 huko India. Kwa bahati mbaya, historia haijahifadhi jina la mvumbuzi wake. Inakubaliwa kwa ujumla kuwa ilizuliwa na askari wa Kiingereza.

Hapo awali, jogoo hili lilitumika kama dawa ya ugonjwa wa malaria na kiseyeye. Ukweli ni kwamba muundo wa tonic ni pamoja na quinine, ambayo ni dawa ya magonjwa haya. Ajabu lakini ni kweli. Gin ilianza kuongezwa kwa tonic ili kuboresha ladha. Hii inaelezwa kwa urahisi sana. Katika karne ya 18, ilionja uchungu sana, kwa hivyo pombe hiyo ilifanya dawa hiyo kuwa mbaya zaidi.

Wafanyakazi wakipiga picha kwenye ukumbi wa Hoboken de Bie

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

Mapishi ya G&T

Kichocheo cha jadi cha cocktail na karne ya historia na sifa isiyofaa.

Aina cocktail, kinywaji cha muda mrefu
Maandalizi Dakika 1
Kupika 1 min
Dakika 2 tu
Mazao 1 cocktail

Viungo:

50 ml ya jini
100 ml tonic
Vipande 1-2 vya chokaa

Jinsi ya kupika:

Jaza glasi ndefu iliyopozwa 2/3 iliyojaa barafu.

Mimina 50 ml ya gin na 100 ml ya tonic.

Ongeza barafu ikiwa kuna nafasi iliyobaki kwenye glasi.

Pamba na kabari za chokaa 1-2, changanya kwa upole.

Vidokezo vya shamba

Ndimu, kipande cha tango, au sprig ya rosemary inaweza kutumika badala ya chokaa, kulingana na gin inayotumiwa.

Mimina barafu ndani ya glasi, piga glasi ya gin ndani yake na msimu kila kitu vizuri na tonic sio ngumu, sio ngumu zaidi kuliko kukata vipande kadhaa vya limau mahali hapo baadaye. Gin tonic ni cocktail rahisi sana na ndiyo sababu uchaguzi wa viungo ni muhimu sana. Visa vile, sawa na Screwdriver na Old Fashion, haikubali msingi wa pombe wa bei nafuu na, zaidi ya hayo, vijazaji vya wastani.

Historia ya G&T (Gin & Tonic) inaanza na Kampuni ya Biashara ya India Mashariki na India ya kikoloni ya Uingereza, wakati askari wa Uingereza walipoamua kuchanganya tonic (wakati huo dawa ya kuzuia malaria iliyokuwa na kiasi kikubwa cha kwinini) na gin ili kuboresha hali ya hewa. ladha ya "dawa" ya uchungu.

Kwa njia, hii haikuwa mara ya kwanza kwa kwinini kutumiwa kutibu malaria - inajulikana kuwa ilitajwa kwa mara ya kwanza mnamo 1631, wakati janga la malaria lilipogonga viunga vya maji vya Roma.
Walakini, matumizi kamili ya kwinini hayakuanza hadi 1840.
Hata hivyo, hii haina uhusiano wowote na gin na tonic yetu, kwa kuwa saa yake bora ilikuja mara moja na kuja kwa mamlaka ya Malkia Victoria na umati wa wahamiaji ambao walikimbia kutoka makoloni ya Hindi hadi nchi zao za asili.
Mbali na utajiri wa India, walichukua pamoja nao upendo wa kinywaji cha jeshi.

Gin

Ni yeye anayeweka mwelekeo kuu wa kinywaji, hivyo unahitaji kuchagua kwa makini sana. Kwa bahati mbaya, hakuna wawakilishi wengi wa jenever katika uuzaji wa bure katika nafasi ya baada ya Soviet kama tungependa. Gin chache za kawaida za London kavu.

Labda chaguo bora zaidi kwa wapenzi wengi wa G&T ni Beefeater dry gin, mwakilishi pekee wa delicacy ya juniper iliyotengenezwa London.
Gordon's haifai sana, kwani haichanganyiki vizuri na kwinini na inatoa ladha ya pombe.
Kwa ujumla, kwa gin yetu bora na tonic, unaweza kununua Bombay Sapphire isiyo ya kawaida au gin ya nadra sana ya Plymouth kwa Urusi.
Lakini jenereta yoyote ambayo unaona kuwa unayopenda itafanya, kwani majaribio hayawezi kuepukika hapa.
Ikiwa una bahati, utajikwaa kwenye gin ya kipekee ya Hendrick, ambayo ina infusion ya rose na kiini cha tango. Kinywaji asili kabisa cha G&T asili.

Tonic

Kama sheria, sio upendo kwa Gin na tonic huzaliwa ambapo inakuja kwa tonic. Ni vigumu sana kupata kinywaji halisi cha cinchona na ladha ya kutosha. Bila shaka, itakuwa Schweppes, lakini angalau jaribu kupata Schweppes zilizoagizwa, kwa kweli Kiingereza - inauzwa katika vyombo vya glasi 0.2 lita. Schweppes wa nyumbani ana harufu kali sana ya synthetics, huharibu kinywaji kwenye bud, haswa unapozingatia kuwa kuna tonic zaidi katika G&T kuliko gin.

Pamba Katika toleo la classic, hii ni limao au chokaa, bila shaka, chokaa ni vyema. Lakini ulimwengu haukukutana kwenye matunda ya machungwa. Vipande vya tango vinakwenda vizuri na Hendrick sawa, wote kwa sababu kupamba katika G & T haipaswi tu kupamba cocktail, lakini pia kuimarisha ladha ya gin au kuiweka kwa mafanikio. Kwa hiyo, unaweza kuongeza kipande cha machungwa kwa gin ya spicy, na sprig ya rosemary kwa wawakilishi wa maua ya jenever.

Barafu Ni bora kuongeza cubes kubwa za barafu, zilizohifadhiwa vizuri, nzima. Ni sura ya mraba ya barafu ambayo inahakikisha kuyeyuka kwake kikamilifu na cocktail itakuwa rahisi kunywa katika hatua zote.

Uwiano

Hapa ni kwa Amateur.

Uwiano unaotajwa zaidi ni 1: 2, 1 huduma ya gin na 2 resheni ya tonic.
Kwa wazi, kwa wapenzi wa vinywaji vyenye nguvu, ni bora kutumia uwiano wa 1: 1 au 2: 3, kwa vinywaji vikali - 1: 3.
Inastahili tahadhari maalum
sahani.
Kwa uwiano wa 1: 1, 2: 3, ni bora kuchukua glasi za chini (miamba ya classic itakuwa sahihi).
Kwa G&Ts za sauti za juu, mpira wa juu au mpira wa juu ndio bora zaidi.
Kabla ya kuandaa jogoo, ni bora kupoza glasi.

Sasa unajua jinsi ya kuandaa gin ya kweli, kamilifu na tonic, cocktail ambayo ilivutia mamilioni ya mioyo, cocktail ambayo ukamilifu wake upo katika maelezo.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

Viungo

Jogoo hili, kama ilivyotajwa tayari, lina kinywaji cha pombe cha gin na tonic ya dawa ya quinine.

Gin ni kinywaji kikali ambacho hupatikana kwa kutengenezea pombe na infusion ya matunda ya juniper. Wakati mwingine gin pia huitwa "vodka ya juniper". Kwa kutengeneza cocktail kununua gin nzuri, kwa kuwa ubora wa chini utakuwa na harufu isiyojulikana, ambayo itaonyeshwa katika ladha ya bidhaa ya awali.

Tonic pia ina jukumu muhimu: harufu na ladha ya jogoo hutegemea. Wakati wa kuchagua tonic, ni muhimu kulipa kipaumbele kwa muundo wake, ambayo kwinini ya asili lazima iwepo. Kuna tonics, ambayo ni pamoja na ladha, ambayo inatoa kinywaji ladha isiyofaa.

Kabla ya kuandaa cocktail, tonic lazima kuwekwa kwenye jokofu, kwani itaharibu ladha ya gin na tonic ikiwa ni joto.
Kijadi, glasi iliyo na jogoo hupambwa na kipande cha chokaa au limao, matunda ya machungwa yenye zest nyepesi na harufu ya kupendeza huchaguliwa.

Jinsi ya kufanya nyumbani?

Ili kuandaa gin classic na tonic, utahitaji 100 ml ya gin, 200 ml ya tonic, limao au chokaa, barafu.

Barafu huwekwa kwanza kwenye kioo kirefu, gin hutiwa, kisha kiasi kilichoonyeshwa cha tonic kinaongezwa, ikiwa inataka, kiasi chake kinaweza kuongezeka hadi 300 ml. Kioo kinapambwa kwa kipande cha chokaa.

Unaweza pia kufanya "gin na tonic" kulingana na mapishi tofauti.
Tofauti na uliopita, katika kesi hii glasi za cocktail ni kabla ya chilled.
Tumia glasi ndefu na chini nene.
Kisha kuweka barafu chini ya kioo, mimina katika sehemu 1 ya gin iliyopozwa, sehemu 1 ya tonic, kuongeza chokaa kidogo au maji ya limao.
Kunywa cocktail mara baada ya maandalizi, wakati ni baridi.

Ili kufanya kinywaji kiwe sawa, unaweza kutumia hila za wahudumu wa baa. Kwanza, itapunguza chokaa kidogo au maji ya limao ndani ya glasi, na kisha kusugua kuta za ndani za glasi na kipande sawa: kwa njia hii kinywaji kinakuwa cha kunukia zaidi.

Jinsi ya kunywa?

Cocktail imelewa kutoka kwa glasi za baridi. Inashauriwa kuchukua glasi na kuta nene ili kinywaji kihifadhi joto la taka kwa muda mrefu.

Gin tonic hutumiwa baridi sana. Inakata kiu kikamilifu.
Haipendekezi kuitingisha kinywaji, kwa sababu ikiwa utafanya hivyo, Bubbles za tonic zitatoweka.
Gin na tonic hunywa kwa sips ndogo kupitia majani.

Contraindications

Kinywaji kinaweza kusababisha madhara kwa mwili kwa kutovumilia kwa mtu binafsi kwa vipengele vyake, na pia kwa matumizi mengi. Haipendekezi kuitumia kwa watoto, wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, watu wenye magonjwa ya muda mrefu.

Gin ya kiwanda na tonic ni bidhaa hatari sana kwa mwili. Matumizi yake ya mara kwa mara husababisha ulevi, pamoja na uharibifu wa ini.

xcook.info/product/gin-tonik.html

Mapishi ya classic ya gin na tonic

Gin na tonic, jogoo wa vidole viwili, sio maarufu tu kwa vijana, lakini pia kinywaji bora cha pombe cha chini kwa sahani za pilipili kali.

Historia ya kuonekana kwa kinywaji ni rahisi

Hapo zamani za kale, mabaharia katika nchi zenye joto kali waliugua malaria. Walimtibu kwa kwinini (kwinini). Ni sumu kali sana. Kinywaji "Tonic" - kiligunduliwa wakati huo huo nchini India na kimsingi kilikuwa mchanganyiko wa kwinini, maji na viungio mbalimbali ambavyo hufanya uchungu usiwe na nguvu sana. Lakini "tonic" ya wakati huo pia ilionja sio sukari.

Vijana hao walithubutu kuichanganya na gin, ambayo siku hizo ilichapwa mara kwa mara kwenye meli za bendera zote, ili kuchanganya biashara na furaha. Matibabu na nazhiralov. =)

Kuna milioni na wachache wa tofauti na uwiano.

Mtu anapenda classic dhaifu katika highball, na barafu na limau kwenye mdomo. (hiki ni kinywaji kirefu)
Wafanyakazi wa kawaida na wakulima huchanganya kila kitu 50/50 kwenye decanter, na kisha angalau katika kioo cha uso.
Binafsi nimekutana na kurudia tofauti za asili ambazo hutumia Gin na Tonic kama "mpiga risasi" hodari. Imelewa, bila shaka, kutoka kwa glasi.

Classic na barafu

Hii ni majira ya joto, dhaifu sana kwa muda mrefu.

Katika mpira wa juu (au glasi ndefu nyembamba ya bia) jaza nusu na barafu iliyokandamizwa sana.
Kwa barafu nusu au 3/4 - mimina gin ya barafu.
Mimina kipande cha limau.
Jaza juu na tonic baridi (Schweppes ya kawaida au Evervess).
Kutumikia na majani na limao kwenye mdomo.

Kwa njia, limau hii ilikuwa ya aibu kila wakati! Kuna uwongo ndani yake, primitivism ya pseudo-glamorous, ikiwa unapenda ...
Kwa hiyo mimi kwa namna fulani ninasimamia bila kipande. =)

Gin ya kawaida na tonic - dhaifu kwa muda mrefu "kwa matumizi makubwa".))

Uwiano wa gin hadi tonic - kutoka 1: 3 hadi 1: 2 - hii ndiyo kanuni ya kwanza.
Viungo vyote vinapaswa kuwa baridi iwezekanavyo - hii ni neno la pili na la mwisho la kuagana.

Unaweza kuweka cubes kadhaa za barafu, au huwezi kuweka.
Unaweza kuacha maji ya limao ... au machungwa. Na inawezekana bila wao.

Kutumikia katika chochote unachopenda na au bila.

Chaguo la vinywaji vikali

- ongezeko la joto, kinywaji kikali cha risasi
Kwenye mtandao, mahali fulani iliitwa "Katika Siberian" au "Baridi". Nguvu ya shaka))

Uwiano wa Gin kwa tonic ni kutoka 1:1.
Lemon au maji ya limao ni lazima. Bila hivyo, kunywa kwa sips si rahisi.
Barafu haikubaliki.
Na bado - kuna hila kidogo katika maandalizi ya vinywaji vikali na tonic, ambayo ni pamoja na hii.

Kabla ya kumwaga tonic - jaribu kuondoa gesi kutoka kwake iwezekanavyo. Tu kutikisa kwa kufungua cork mara kadhaa.
Kwa hivyo jogoo litageuka kuwa laini na la kupendeza zaidi.

Na kwa kweli, "changanya, lakini usitikisike".)

Mpiga risasi

Cocktail kali fupi. Klabu bora badala ya viinua hisia za vodka.
Shooter (volley) inaitwa hivyo kwa ukweli kwamba imelewa katika swoop moja iliyoanguka, kwa sip moja. Kutoka kwa vodka au glasi ya pombe. Kiasi cha mpiga risasi kawaida ni 60 ml.

Uwiano wa Gin kwa tonic ni kutoka 2:1.
Tonic - ikiwezekana bila gesi.
Nilikutana na chaguo na matone machache ya maji ya cranberry au maji ya chokaa kidogo.
Snack juu ya limao.

went.livejournal.com/347481.html

Muundo na uwiano

Kuhusu uwiano, inapaswa kusema mara moja kuwa hakuna mara kwa mara maalum kuhusu uwiano, na uwiano wa tonic na gin unaweza kuitwa ubunifu wa bure. Aidha, cocktail rahisi vile ina tofauti, lakini juu yao baadaye. Tonic ya kawaida ya gin ni pamoja na:

Gin sahihi. Kwa uhalisi, ni bora kuchukua beefeater au London moja;
Tonic. Leo, quinine hutumiwa katika dawa mara chache sana, na kinywaji hakijakuwa chungu sana, kwa kuongeza, watengenezaji huitamua. Zaidi ya asili ya kunywa hii ni, bora cocktail. Bora kuchukua Schweppes: ni wote tastier na zaidi ya asili;
Barafu. Inapaswa kuwa ya kutosha kujaza theluthi moja ya kioo;
chokaa. Vipande vya kutosha kwa ajili ya mapambo.

Utahitaji pia majani, glasi za mpira wa juu, vijiko vya cocktail na jigger kwa uaminifu.

Kinywaji hicho kinaburudisha sana na kina ulevi kidogo. Hii haiwezi kusema juu ya jogoo kutoka duka, kwa sababu ni yeye ambaye mara nyingi analaumiwa kwa ulevi wa utoto na kongosho kwa vijana.

Mchakato wa kupikia

Gin tonic cocktail ni rahisi, hivyo sisi kujiandaa wenyewe.

Kwa cocktail ya classic, tunachukua 200-300 ml. tonic na 100 ml. Gina Beefeater.

Kwanza, barafu huwekwa kwenye highball, ikijaza theluthi moja;
Sasa tunamwaga gin na kisha tonic;
Kutumikia na chokaa.

Tonic halisi ya gin imeandaliwa, kama unavyoelewa, kutoka kwa viungo sawa. Kwa sehemu mbili za tonic, sehemu moja ya bifeater, barafu na chokaa huchukuliwa.

Glasi (mrefu na moja kwa moja) lazima kwanza zimepozwa, na chini yao inapaswa kuwa nene sana, na kuta tu nene. Hii ni muhimu ili cocktail haina muda wa joto.

Kwanza, huweka barafu ndani yao, kisha tonic na gin, kisha maji ya limao. Lakini shaker haihitajiki - basi ni Bubbles tu zisizohitajika na povu hapa. Nyasi huingizwa na visa hutolewa mara moja.

Tofauti kwenye mada

Gin tonic ni ya kujitegemea, lakini dunia sio tu nyeusi na nyeupe, ambayo ina maana unaweza kuibadilisha kidogo.

Suluhisho la hivi karibuni zaidi. Inasemekana kuwa maarufu katika jeshi la Uingereza katika miaka ya 1940 na pia kati ya wanajeshi wa Uingereza, lakini ilibaki kuwa ya kuburudisha na chanya wakati wa amani ...

Na cubes ya barafu (wanahitaji 200g), sisi kujaza highball karibu juu sana;
Mimina ndani ya barafu 50 ml. gin;
Tonic huongezwa juu ya mpira wa juu;
Kila kitu kinachanganywa na kijiko cha cocktail;
Tunaweka nusu ya tango safi! Tunatumikia.

Lakini kwa liqueur ya melon, unaweza kupika kaka mdogo wa gin na tonic - cocktail ya melonik. Inatumia viungo sawa na gin halisi na tonic, lakini gin inabadilishwa na liqueur ya melon.

Gin pia inaweza kuchanganywa na jamaa ya tonic - beater limau. Lakini katika kesi hii, badala ya chokaa na mandimu, unahitaji kupamba jogoo na kipande cha mazabibu. Gin beater limau inaweza kuitwa kaka mdogo wa gin tonic.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

Grapefruit Gin Tonic pamoja na Fennel na Pilipili Nyeusi

Kichocheo ni cha huduma 2. Wakati wa kupikia mara moja kabla ya kutumikia hautakuchukua zaidi ya dakika 3, lakini! msingi wa jogoo utahitaji kutayarishwa masaa 8 kabla ya ladha ya kupendeza.

Viungo:

180 mililita ya gin
¼ sprig iliyokatwa fennel
230 ml ya maji baridi ya tonic
Vijiko 2 vya pilipili nyeusi
Vipande 2 vya zabibu kwa kupamba
Mashina 2 ya fenesi kwa ajili ya kupamba

Maagizo:

Katika bakuli la glasi, changanya gin na fennel na uiruhusu iwe mwinuko kwa angalau masaa 8.
Kwa huduma moja, changanya 90 ml ya gin, 115 ml ya tonic, kijiko 1 cha pilipili nyeusi, kuongeza kabari ya mazabibu na sprig ya fennel.
Juu na barafu na ufurahie!

Gin sorbet ya tonic

Dessert ya kuburudisha ya pombe - ladha sana! Kichocheo ni cha resheni 5.

Viungo:

170 gramu ya sukari
180 mililita za maji
2 limau (zest na juisi)
480 mililita za tonic
Mililita 120 za gin

Maagizo:

Katika sufuria ndogo, kuchanganya maji na sukari, joto juu ya joto la kati, kuchochea daima, mpaka sukari itapasuka kabisa. Ongeza zest ya limao na juisi. Kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika nyingine 5 juu ya moto mdogo. Ondoa kutoka kwa moto na uache baridi.
Chuja syrup na kumwaga ndani ya ice cream maker. Kisha kuongeza tonic na gin. Kisha kupika kulingana na maagizo ya mfano wako wa mtengenezaji wa ice cream - wastani wa dakika 20.
Hamisha sorbet tupu kwenye bakuli kilichopozwa na uweke kwenye friji hadi iwe ngumu kabisa.
Kutumikia katika glasi na vipande vya chokaa. Bon hamu!

Gin popsicle ya tonic

Aiskrimu ya kileo ni wazo nzuri kwa sherehe na matibabu ya kupendeza peke yako. Kwa jumla, utapata barafu 10, popsicles ya pombe.

Viungo:

50 gramu ya sukari ya unga
50 mililita za maji
Mililita 100 za gin
100 ml ya maji ya limao (karibu 2 limau nzima)
600 ml tonic
Vipande 10 vya limao (hiari)

Maagizo:

Ili kufanya syrup, ongeza sukari kwa maji na joto juu ya moto mdogo hadi itayeyuka. Weka kando ili kupoe.
Katika bakuli, changanya gin, maji ya limao, maji ya tonic na syrup iliyopozwa. Mimina ndani ya ukungu, lakini sio juu - kioevu kitapanua na itahitaji nafasi muhimu kwa hili.
Tuma molds kwenye friji kwa masaa 1-2 - unahitaji kupata molekuli ya nusu iliyohifadhiwa ili kuingiza vipande vya chokaa (hiari) na vijiti ndani.
Kisha rudisha popsicle karibu tayari kwenye friji kwa saa 3 nyingine. Au mara moja.
Ili kuondoa popsicle iliyopangwa tayari, panda mold kwa sekunde chache katika maji ya joto kidogo. Tayari!

https://glamusha.ru/cooking/1695.html

Kufanya gin tonic nyumbani

Uchaguzi wa vipengele na uwiano

Kulingana na hali hii, gin na tonic huchaguliwa kwa uwiano fulani.

Uwiano

Gin

Jeans ya ubora lazima iwe nayo ladha kavu ya usawa na harufu ya juniper inayoonekana vizuri. Kinywaji hiki kikali cha pombe kinapatikana kwa kunereka kwa pombe ya nafaka, ikifuatiwa na kuongeza ya viungo mbalimbali - hasa matunda ya juniper, pamoja na mzizi wa angelica, almond, iris, coriander na wengine. Ni nyongeza hizi ambazo huamua ladha ya kipekee ya kinywaji.

Jogoo wa Gin na Tonic ni kinywaji maarufu cha pombe ambacho tayari kimevutia mamilioni ya mioyo na hakitaishia hapo.

Hapo awali ilivumbuliwa na askari wa Uingereza waliopigana nchini India katika karne ya 18 na kwa msaada wake waliepuka kiseyeye na malaria. Tunaweza kumudu kutumia mchanganyiko huu kwa ajili ya raha tu.

Kwa karne kadhaa, ladha kamili na mapishi ya Gin Tonic yameletwa kwa ukamilifu, wakati uwiano wa gin na tonic hawana mara kwa mara maalum - uwiano wa pombe kali na soda katika hali nyingi inaweza kuitwa salama bure.

Faida nyingine ya mchanganyiko huu ni ladha ya kujitosheleza na yenye usawa ambayo haihitaji vitafunio au vinywaji vya ziada ili kunywa.

Gin.

Ili kutengeneza gin na tonic halisi, uchaguzi wa msingi wa pombe ni muhimu sana. Chaguo bora itakuwa kununua chapa ya pombe. Suluhisho nzuri sawa itakuwa Plymouth gin na.

Ikiwa una bahati ya kupata Hendrick adimu, ambayo ni pamoja na kiini cha tango na infusion ya rose, basi una bahati nzuri na utaandaa jogoo wa kushangaza, asili.

Chapa ya gin haikubaliki kabisa, kwa kuwa inachanganya kwa kuchukiza na kwinini inayotumiwa katika tonic na huipa jogoo harufu ya pombe inayoonekana dhahiri.

Tonic.

Chaguo la sehemu kuu ya pili ya jogoo sio muhimu sana, lakini ni ngumu zaidi katika ukweli wetu. Ukweli ni kwamba, kwa kweli, tonic ya chapa ya Schweppes iliyoagizwa nje ya Kiingereza, ambayo ni ngumu kupata katika ukuu wa nchi yetu, inafaa.

Katika hali mbaya, unaweza kutumia Schweppes yoyote ya Ulaya. Walakini, analog ya ndani haitafanya kazi hata kidogo, kwani viongeza vya synthetic visivyo vya asili vinasikika sana ndani yake, ambayo itaharibu jogoo wako kwenye bud, haswa kwa kuzingatia kuwa kuna tonic zaidi katika mchanganyiko kuliko gin.

Pia epuka chapa za soda kama vile Canada Dry na Evervess.

Pamba.

Kusudi kuu la kupamba katika gin na tonic sio tu kupamba mchanganyiko, lakini pia kuimarisha kwa kuimarisha na kufanikiwa kivuli ladha ya msingi wa pombe.

Toleo la classic hutumia limao au chokaa, bila shaka, ni vyema kuchagua mwisho.

Hata hivyo, kipande cha tango safi ni chaguo nzuri kwa kwenda pamoja, hasa ikiwa umeweza kupata pombe ya Hendrick, ambayo ina kiini cha tango.

Kipande cha machungwa ni kamili kwa pombe ya manukato, na wakati wa kutumia wawakilishi wa maua ya genever, sprig ya rosemary safi itakuwa nyongeza ya ajabu.

Barafu.

Chaguo bora itakuwa cubes kubwa ya barafu, iliyohifadhiwa kikamilifu na nzima. Wakati wa mchakato wa kuonja, ni sura ya mraba ya cubes ya barafu ambayo itahakikisha kuyeyuka kwa muda mrefu na uwezo wa kufurahia kinywaji kwa urahisi katika hatua zote.

Mapishi ya classic ya tonic ya gin

Jogoo lililoandaliwa kulingana na mapishi hii ni ya kuburudisha sana na ina ulevi kidogo, ambayo haiwezi kusemwa juu ya bidhaa za duka hata kidogo.

Unaweza kurekebisha uwiano wa msingi wa pombe mwenyewe, kulingana na tamaa yako.

Kwa mujibu wa watumiaji wengine, kinywaji hiki cha pombe, kilichofanywa peke yao, husaidia kuondoa maumivu ya kichwa na baridi kali.

Orodha ya vipengele

Kupika

Sisi kuweka cubes barafu katika highball kabla ya chilled, kujaza theluthi moja tu ya urefu.
Juu ya barafu, mimina msingi wa pombe baridi.
Kutikisa kidogo yaliyomo kwenye glasi. Katika hatua hii ya kupikia, unapaswa kuhisi harufu kidogo ya matunda ya juniper.
Mimina kinywaji cha kaboni kilichopozwa hapo awali juu ya pombe.
Huko, punguza kwa upole juisi ya machungwa kutoka kwenye kipande kimoja.
Polepole koroga yaliyomo na kijiko cha bar au majani.
Tunapamba mchanganyiko na kipande cha pili cha machungwa na kuweka tube ndefu ndani ya kioevu.

Tango Gin Tonic Recipe

Njia hii ya kutengeneza tonic ya gin ni maarufu sana na inahitajika huko Amerika na Uropa.

Ole, katika nchi yetu inaaminika kuwa tango inaweza kuunganishwa na pombe tu katika fomu ya chumvi. Ninapendekeza kufuta hadithi hii na kujua kwa nini kinywaji kama hicho kilianguka kwa upendo nje ya nchi.

Orodha ya vipengele

Kupika

Osha tango safi kabisa, kisha uifuta kavu na taulo za karatasi.
Kata mboga kwenye pete nyembamba na kisu mkali.
Tunapunguza vipande vya tango kwenye glasi ya highball au glasi nyingine yoyote ndefu na chini nene na kuta.
Pia tunaweka cubes ya barafu huko, juu ambayo tunamwaga pombe na soda.
Piga kidogo yaliyomo ya kioo ili kuchanganya viungo.
Tunapiga majani kwenye gin na tonic na, ikiwa inataka, weka kipande cha tango safi kwenye makali ya kioo.

mapishi ya tonic ya mint gin

Ikiwa wewe ni shabiki wa vinywaji vya pombe vya mint, basi kwa njia zote jishughulishe mwenyewe na wapendwa wako kwa jogoo wa ajabu uliotengenezwa kulingana na kichocheo hiki.

Kinywaji hicho kinaburudisha kikamilifu, kinatia nguvu na kivitendo hakina ulevi, kwa kweli, ikiwa utakunywa kwa kipimo cha wastani.

Orodha ya vipengele

Kupika

Tunaweka vipande vya barafu kwenye glasi iliyochomwa hapo awali, tukijaza theluthi moja ya urefu.
Ongeza pombe baridi huko na kutikisa kila kitu kidogo.
Tunang'oa majani matatu ya mint kutoka kwa sprig na kuikata kwa mikono safi.
Tunaweka mint iliyokatwa kwenye chombo tofauti na kuikanda kidogo na pestle au kijiko.
Mchanganyiko unaozalishwa hutumwa kwa glasi na pombe.
Mimina soda hapo, kisha koroga kidogo yaliyomo kwenye glasi.
Tunatumia sprig ya mint safi kama mapambo.
Tumikia tonic ya gin na majani mawili na ufurahie kwa sips ndogo.

Mapishi ya Raspberry Gin Tonic

Ninataka kutoa kwa kuzingatia kwako kichocheo cha asili cha kutengeneza kinywaji cha hadithi. Mchanganyiko wa kumaliza hauna tu rangi ya kuvutia na yenye tajiri, lakini pia hupiga na ladha isiyoweza kusahaulika ya berry.

Ili kuunda, kwanza unahitaji kuandaa gin ya raspberry, ambayo inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye glasi, chupa iliyofungwa vizuri hadi mwezi mmoja.

Kwa hivyo unaweza kufurahia mchanganyiko huu kwa zaidi ya siku moja na sio peke yake.

Orodha ya vipengele

Kupika

Kwanza, hebu tuandae msingi wa pombe wa raspberry. Ili kufanya hivyo, mimina pombe kwenye jarida la glasi na uongeze raspberries safi ndani yake.
Tunafunga jar na kuiweka mahali pa joto kwa angalau masaa 6-8, ili mchanganyiko uingizwe vizuri.
Tunachuja yaliyomo kwenye jar kupitia chujio cha chachi - gin ya raspberry iko tayari.
Jaza mtungi wa glasi katikati na cubes za barafu.
Mimina 150-200 ml ya roho za raspberry, tonic na divai ya bandari huko.
Koroga yaliyomo ya chombo vizuri na kijiko cha kawaida.
Kabla ya kutumikia kinywaji moja kwa moja, baridi glasi kwenye friji.
Tunapendeza Gin-tonic kupitia majani nyembamba katika sips ndogo.

Ujanja wa kuandaa na kutumikia

Kwanza kabisa, hebu tushughulike na uchaguzi wa sahani kwa Gin na tonic. Ninapendekeza kutumia vyombo vilivyo na kuta nene na chini ili kuweka mchanganyiko kwa joto la chini kwa muda mrefu. Miwani fupi, kama vile mwamba wa classic, itakuwa sahihi sana kwa mchanganyiko mkali unaotumia uwiano wa 1: 1 au 2: 3. Kwa cocktail yenye maudhui ya chini ya pombe, highball au collins ya juu ni nzuri.
Kabla ya utengenezaji wa moja kwa moja wa Gin-Tonic, vifaa vyote vya kioevu na glasi lazima vipozwe sana kwenye friji.
Usiwahi kutikisa kinywaji kilichomalizika, kwa sababu katika kesi hii Bubbles za soda za kucheza zitatoweka na mchanganyiko utapoteza baadhi ya charm yake.
Mara nyingi hufurahiya kinywaji kupitia majani nyembamba ndefu, wakinywa kinywaji kikali kwa sips ndogo.
Kiasi cha barafu kinachotumiwa moja kwa moja inategemea sahani ambazo kinywaji kitatumiwa. Chombo lazima kijazwe na barafu angalau theluthi moja.
Ili kufanya cocktail yenye kunukia zaidi, napendekeza kutumia hila ya wahudumu wa baa wenye uzoefu. Ili kufanya hivyo, itapunguza chokaa kidogo au maji ya limao kwenye kinywaji kilichomalizika, baada ya hapo tunaifuta uso wa kuta za ndani za kioo na kipande sawa.

Video ya Mapishi ya Gin Tonic

Kwa uchunguzi wa kina zaidi wa suala la kutengeneza Gin na Tonic nyumbani, napendekeza ujijulishe na video za kupendeza ambazo wahudumu wa baa mashuhuri wataonyesha na kuwaambia kwa undani jinsi ya kutengeneza kinywaji hiki cha pombe cha hadithi na mikono yao wenyewe.

Video #1.

Baada ya kutazama video hii, utaelewa mara moja jinsi rahisi na rahisi kuandaa Gin na Tonic kulingana na mapishi ya classic.

Video #2.

Video hii inawasilishwa na bartender mtaalamu ambaye anataka kufundisha kila mtu jinsi ya kupika tango yao wenyewe na toleo la raspberry la mchanganyiko maarufu.

Taarifa muhimu

Ninakushauri kuzingatia tofauti kadhaa za kuvutia za kufanya Visa kulingana na.
Ninapendekeza kwamba idadi ya wanaume wajue kichocheo cha kupendeza cha mchanganyiko wenye nguvu unaoitwa Negroni, ambao pia ni msingi wa gin.
Pia, usizuie tahadhari ya mchanganyiko wa kushangaza, ambao mara nyingi ulipitia njia ngumu kutoka kwa umaarufu wa ajabu hadi kusahau kabisa, lakini daima kulikuwa na watu ambao walitaka kufufua jogoo nyekundu inayoitwa Clover Club.
Siwezi kupuuza mchanganyiko wa Gimlet, ambao katika ukubwa wa nchi yetu huitwa Gimlet, kwa sababu, kulingana na tasters wenye ujuzi, baada ya sehemu ya pili ya kinywaji hiki cha ulevi, mapungufu makubwa yanaonekana kwenye kumbukumbu.

Hizi ndizo njia za kuandaa cocktail ya kitamu ya hadithi ya Gin na Tonic, ukamilifu ambao upo katika maelezo madogo.

Eleza maoni yako kuhusu matoleo yangu ya kinywaji hiki na ushiriki maendeleo yako mwenyewe. Bahati nzuri na majaribio yako!

Labda haiwezekani kupata mtu mmoja ambaye hajasikia juu ya uwepo wa jogoo kama Gin na Tonic angalau mara moja katika maisha yake. Mwanzoni mwa karne ya 21, iliuzwa kila mahali karibu kila duka, na ilikuwa na mahitaji makubwa.

Lakini sio lazima kabisa kununua jogoo lililotengenezwa tayari na usalama mbaya, kwa sababu unaweza kuifanya kwa urahisi nyumbani.

Jina la cocktail hii ya chini ya pombe huongea yenyewe. Vipengele kuu vilivyojumuishwa katika muundo wake ni tonic ya gin na isiyo ya pombe. Ili kuboresha ladha ya kinywaji kilichomalizika, barafu na limao au chokaa safi mara nyingi huongezwa.Mchanganyiko wa viungo hivi vyote hukuruhusu kuishia na cocktail ya kuburudisha na yenye kuchochea na uchungu kidogo na nguvu ndogo.

Uchaguzi wa viungo unapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu maalum, kwa sababu ladha ya mwisho ya kinywaji kinachosababishwa itategemea moja kwa moja ubora na muundo wao.

Ice ni bora kuchukua si aliwaangamiza, yaani katika cubes. Itayeyuka polepole zaidi kwenye glasi na itaweka jogoo kwa joto la chini kwa muda mrefu. Wajumbe maalum wa Gin-Tonic, wakati wa kutengeneza barafu, kwa kuongeza huweka majani nyembamba ya mint kwenye seli. Nyongeza kama hiyo hairuhusu tu kupamba jogoo lililokamilishwa, lakini pia kutoa harufu ya kuburudisha zaidi. Barafu iliyokandamizwa itaanza kuyeyuka kwenye glasi haraka sana na itapunguza ladha yake tajiri na harufu, na pia kupunguza nguvu.
Gin ni kiungo kikuu, haitoi tu ngome kwa kunywa nzima, lakini pia huweka ladha yake. Kwa hivyo, ni muhimu sana kuchagua pombe ya hali ya juu, ambayo ina harufu nzuri ya juniper na haina harufu ya pombe iliyotamkwa sana. Ni bora kutoa upendeleo kwa bidhaa kutoka kwa chapa kama vile Beefeater na Bombay Sapphire. Hifadhi kwenye kiungo hiki sio thamani yake.
chokaa au limao. Viungo hivi sio tu kupamba jogoo la kumaliza, lakini pia huongeza ladha yake, na pia kuboresha ladha. Matunda yaliyoiva na safi yenye harufu ya tabia iliyotamkwa yanapaswa kuchaguliwa.
Tonic. Huko Urusi, karibu haiwezekani kupata kinywaji cha asili cha cinchona. Kwa hivyo, kabla ya kununua, unapaswa kusoma kwa uangalifu muundo wa tonic iliyonunuliwa, inapaswa kuwa na vihifadhi vichache na viongeza vya bandia iwezekanavyo. Wataathiri vibaya ladha na harufu ya jogoo la kumaliza.

Ikiwa tunazungumza juu ya idadi, basi Gin na tonic labda ni moja ya vinywaji vichache vya pombe ambavyo havina kwa maana inayokubalika kwa ujumla. Wakati wa kuitayarisha, viungo vyote vinapaswa kuongezwa kulingana na ladha yako.

Tahadhari! Wafanyabiashara wa kitaalam wanapendekeza kuchagua idadi kulingana na nguvu inayotaka ya jogoo la kumaliza.

Kwa wale watu ambao wanapendelea vinywaji vya chini vya pombe, ni bora kuondokana na sehemu moja ya gin na sehemu mbili au hata tatu za tonic. Mashabiki wa Visa vyenye nguvu na ladha iliyotamkwa ya juniper na harufu nzuri wanapaswa kutumia viungo hivi kwa idadi sawa.

Mapishi ya classic

Kuna tofauti nyingi tofauti za cocktail hii. Lakini kuanza kufahamiana naye, bado unapaswa kuanza na kinywaji kilichoandaliwa kulingana na mapishi ya jadi.

Ili kutengeneza tonic ya gin ya asili, utahitaji:

vipande kadhaa vya limao safi au chokaa;
100 g cubes ya barafu;
sehemu moja ya gin (50 g);
sehemu mbili za tonic (100 g).

Kinywaji kama hicho kinatayarishwa mara moja kwenye glasi ambayo itatumiwa. Kioo cha highball ni bora zaidi.

Mfuatano:

Mpira wa juu umejaa barafu, kiasi chake kinapaswa kuchukua karibu theluthi moja ya glasi nzima.
Mimina gin nzima juu kwenye mkondo mwembamba.
Mara tu barafu inapoanza kupasuka, baada ya sekunde 25, tonic huongezwa.
Juisi kutoka kipande kimoja cha chokaa husalia juu na kuchanganya.
Kipande cha pili kinapambwa kwa makali ya highball, na kinywaji hutolewa pamoja na majani.

Kinywaji kilichomalizika kinapaswa kunywa polepole, kufurahia kila sip. Kuyeyuka kwa barafu kwenye glasi sio tu baridi ya jogoo yenyewe, lakini pia itapunguza polepole nguvu zake.

Video: jinsi ya kupika nyumbani

Tazama video ya kichocheo cha jini cha kujitengenezea nyumbani na tonic:

na tango

Hasa maarufu katika msimu wa moto katika nchi yetu ni gin ya juu zaidi na tonic, shukrani kwa kuongeza tango safi kwenye muundo, kinywaji cha pombe kilichomalizika kinaburudisha sana na kinatia nguvu.

Tofauti kati ya kichocheo hiki na kilichopita ni kwamba kiasi cha barafu kinaongezeka mara mbili, na tango nyingine safi yenye uzito wa 150 g huongezwa.

Mboga ya kijani ya vijana lazima iwe nyembamba sana.
Barafu, pamoja na tango, imewekwa kwenye mpira wa juu, na kuijaza juu.
Gin hutiwa ndani ya glasi.
Dakika thelathini baadaye, highball imejaa tonic, na maji ya chokaa kidogo hupigwa juu.
Gin ya tango iliyosababishwa na tonic huchanganywa kwa upole na hutumiwa na majani.

Muhimu! Kabla ya kunywa cocktail hii ya kuburudisha, wahudumu wa baa wanapendekeza kutochanganya viungo vyake pamoja, lakini tu kuchochea kidogo highball yenyewe mkononi mwako. Hii itakuwa ya kutosha kabisa kuchanganya ladha, na kuonekana kwa kinywaji yenyewe haitateseka.

Wapenzi wakubwa wa Visa vya pombe vya sour wanaweza kuchukua nafasi ya tango katika mapishi hii na nusu ya chokaa ndogo au limao. ladha ya kinywaji kama hicho cha pombe itakuwa ya kusisimua sana na ya machungwa.

Visa vya tonic vya Schweppes

Kwa ujumla, kinywaji hiki cha pombe peke yake ni cha kuburudisha, kitamu na cha kusisimua, lakini kwa kuongeza viungo vipya ndani yake, unaweza kuunda aina mbalimbali za visa ambavyo vinaweza kukushangaza kwa harufu nzuri na ladha isiyo ya kawaida.

Nyekundu

Viungo:

gin ya raspberry - 25 ml;
tonic - 100 ml.

Kupika:

Kuandaa jogoo kama hilo la pombe na nguvu ya chini ni rahisi sana. Yote ambayo inahitajika ni kujaza highball na barafu ya tatu, kuongeza 25 ml ya gin ya kawaida na raspberry kwenye kioo, na kumwaga 100 ml ya tonic juu. Kabla ya kutumikia, kinywaji hiki huchochewa kidogo na kijiko cha cocktail. Ladha ya gin kama hiyo ya raspberry na tonic inageuka kuwa tamu na harufu ya kupendeza na ladha ya raspberry.

Moto

Viungo:

vipande kadhaa vya machungwa safi;
100 g cubes ya barafu;
sehemu moja ya gin (50 g);
sehemu mbili za tonic (100 g).

Kupika:

Imeandaliwa kwa mlinganisho na cocktail ya classic. Lakini hapa kipande cha limau kinabadilika kuwa kipande cha machungwa, na gin lazima iwe na rangi ya machungwa, ni bora kununua Saffron iliyoingizwa na pombe. Ladha ya cocktail hii ni karibu sana na classic, lakini ina harufu nzuri ya machungwa na rangi isiyo ya kawaida.

Nguvu

Viungo:

gin;
tonic;
chokaa.

Kupika:

Imetayarishwa kutoka kwa sehemu sawa gin na tonic, wakati wanywaji hodari zaidi hapa wanaweza kuchukua gin mara mbili ya kiambato kisicho na kileo. Inatumiwa kwa njia sawa na gin ya classic na tonic, pamoja na majani, kupikwa moja kwa moja kwenye highball.