Saladi ya squid ni sahani ambayo inafaa kwa chakula cha jioni cha gala na chakula cha kila siku. Sahani hii ina faida nyingi. Ni muhimu, kwani squids zina iodini. Hii ni saladi yenye lishe, lakini sio ya kalori nyingi. Inafaa kwa wale wanaofuatilia uzito wao. Kwa kuongeza, hii ni sahani rahisi sana. Kuna mapishi mengi ya saladi hii. Baadhi yao yanajadiliwa katika sehemu za makala hiyo.

Saladi na vijiti vya squid na kaa: mapishi

Hata mtu aliye na uzoefu mdogo katika kupikia anaweza kupika sahani hii. Kwa saladi kama hiyo, inashauriwa kutumia mizoga ya squid waliohifadhiwa. Hata hivyo, unaweza kupika sahani hii na dagaa ya makopo.

Ili kutengeneza saladi kama hiyo na squid, utahitaji bidhaa zifuatazo:

1. Vijiti sita vya kaa.
2. Squids (mizoga mitatu au minne).
3. Tango safi.
4. Mayai matatu.
5. Mahindi (makopo).
6. Pilipili tamu nusu.
7. Gramu mia moja ya jibini ngumu.
8. Chumvi na pilipili ya ardhini (hiari).
9. Gramu mia mbili za mayonnaise.

Kata squids vizuri (waliohifadhiwa lazima kwanza wachemshwe kwa dakika tatu). Chambua tango na pilipili. Kata katika viwanja vidogo. Chemsha mayai. Kata vipande vidogo. Kata vijiti vya kaa. Punja jibini.

Weka viungo vyote kwenye bakuli tofauti, changanya na vijiko viwili vya mayonesi. Ongeza chumvi na pilipili. Katika bakuli kubwa la saladi, weka bidhaa zote kwa mlolongo ufuatao:

1. Squids.
2. Tango.
3. Mayai.
4. Mahindi.
5. Vijiti vya kaa.
6. Pilipili tamu.

Nyunyiza jibini juu. Saladi iliyo na vijiti vya squid na kaa na pilipili na tango iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii ina ladha safi na ya kuvutia.

Mboga safi hutoa utaalam huu kwa sahani.

Saladi "Capper"

Sahani hii inachanganya raha na faida. Sio tu matajiri katika iodini, lakini pia ina protini nyingi kutokana na kuwepo kwa ham. Ili kuandaa saladi hii, unahitaji viungo vifuatavyo:

1. Squids tatu.
2. Gramu mia moja na ishirini za vijiti vya kaa.
3. Kundi la vitunguu kijani.
4. Gramu mia mbili za ham.
5. Vijiko tano vya mayonnaise.
6. Kijiko cha chumvi na pilipili ya ardhini.
7. Kijiko cha kahawa cha maji ya limao.

Chemsha squid, kata kwa pete ndogo. Osha na kukata vitunguu. Vijiti vya kaa na ham hukatwa vipande vipande. Weka bidhaa zote kwenye bakuli la saladi. Ongeza chumvi, pilipili, mayonnaise na maji ya limao. Changanya.

Kuna aina nyingi za saladi ya ngisi na vijiti vya kaa. Mapishi yanaweza kupatikana katika vitabu vingi vya upishi. Baadhi ya akina mama wa nyumbani kwa ujumla hupenda kufanya majaribio kwa kuongeza viungo mbalimbali kwenye sahani hii ili kuipa ladha ya asili.

Saladi na squid na mchele

Hii ni sahani ya moyo na ladha ya maridadi, yenye upole. Vidokezo visivyo vya kawaida huongezwa kwa uwepo wa mwani.

Ili kuandaa sahani hii, bidhaa zifuatazo zinahitajika:

1. Gramu mia tatu za squid.
2. Robo tatu ya kikombe cha mchele wa kuchemsha.
3. Chumvi na pilipili (hiari).
4. Mahindi (makopo).
5. Gramu mia moja na hamsini za mwani (bila msimu wa viungo).
6. 120 g mayonnaise.

Chemsha squids katika maji na chumvi. Kata ndani ya mraba. Saga vijiti vya mwani na kaa. Changanya bidhaa zote na mchele wa kuchemsha. Ongeza mayonnaise, chumvi, pilipili. Changanya tena.

Saladi na vijiti vya squid na kaa kulingana na mapishi na kuongeza ya mchele iko tayari.

Chaguo la chakula cha jioni kwa chakula cha jioni cha gala

Saladi hii hutumia mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo: shrimp, pilipili tamu, apples na nyama ya squid iliyokaanga. Sahani hii ni chaguo bora kwa kutibu sherehe.

Ili kuandaa saladi hii, unahitaji viungo vifuatavyo:

1. Gramu mia tatu za shrimp.
2. Mahindi (mtu anaweza).
3. Jibini (100 g).
4. Mayai mawili.
5. Gramu mia tatu za squid.
6. Pilipili tamu (kipande kimoja).
7. Gramu mia moja ya vijiti vya kaa.
8. Vijiko viwili vya mayonnaise.
9. Tufaha siki.

Chemsha shrimp kwa dakika mbili.

Kisha baridi na, ikiwa ni lazima, safi. Kata squid vipande vidogo. Fry sawasawa katika skillet na vijiko 2 vya mafuta ya mboga kwa dakika tatu. Chemsha mayai. Baridi, peel na kusugua laini. Vijiti vya kaa hukatwa kwenye viwanja vidogo. Kusugua jibini. Weka ngisi, mahindi, mayai na shrimp kwenye bakuli la saladi. Ongeza jibini na mayonnaise. Changanya vizuri. Weka vipande vya apple na pilipili ya Kibulgaria juu ili kupamba.

Sahani hii inachanganya kwa usawa shrimp, squid na vijiti vya kaa. Saladi kulingana na mapishi iliyoelezwa hapo juu hakika itavutia wageni wote wa sikukuu.

Olivier na squid - sahani ya awali na ya kitamu

Watu wengi hutumiwa kupika sahani ya Mwaka Mpya ya classic na nyama au sausage ya kuchemsha. Hata hivyo, kwa wale wanaopenda saladi za squid, maelekezo bora ya likizo ni pamoja na saladi za dagaa. Hii ni mbadala nzuri kwa chakula cha jadi cha Mwaka Mpya.

Kwa maandalizi yake, viungo vifuatavyo hutumiwa:

1. Viazi vinne.
2. Karoti moja.
3. Matango mawili au matatu ya pickled.
4. Apple.
5. Gramu hamsini za mizeituni.
6. Squids mbili au tatu.
7. Kijiko cha mchuzi wa soya.
8. Chumvi, pilipili (hiari).
9. Gramu mia moja na hamsini ya mayonnaise.
10. Kijani au vitunguu.

Chemsha squid, kuondoka kwa baridi. Chambua viazi na karoti, osha na ukate kwenye viwanja. Ondoa peel kutoka kwa apple. Ondoa mbegu. Kata apple katika viwanja. Kata matango. Squid kukatwa katika vipande. Weka vyakula vyote kwenye sahani kubwa. Ongeza vitunguu kilichokatwa au wiki, mizeituni, mayonnaise, mchuzi, pilipili na chumvi. Changanya viungo vyote.

"Upole"

Leo, mapishi ya saladi za kupendeza hatua kwa hatua ni maarufu sana. Tutaongeza uyoga kwa vijiti vya squid na kaa katika sahani hii, ambayo itawapa charm maalum, na pia tutakuambia jinsi ya kupika kwa hatua.

Ili kuandaa saladi kama hiyo, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Mayai mawili ya kuchemsha ngumu.
• Jibini (100 g).
• Squids mbili.
• Gramu mia mbili za champignons zilizokatwa.
• Kitunguu cha kijani.
• Gramu mia moja ya vijiti vya kaa.
• Crackers (hiari).
• Gramu mia moja na themanini za mahindi ya makopo.
• Mayonnaise.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

1. Chemsha squids katika maji na kuongeza ya chumvi na jani la bay.
2. Spice up.
3. Kisha baridi na ukate vipande vipande.
4. Chemsha mayai.
5. Baridi na safi.
6. Kusaga mayai na jibini.
7. Uyoga hukatwa kwenye vipande, vitunguu - kwenye miduara ndogo.
8. Kuchanganya bidhaa zote.
9. Changanya nafaka na mayonnaise.

Kabla ya kutumikia sahani, inaweza kuinyunyiza na crackers.

Saladi na caviar nyekundu

Kila mhudumu anataka kushangaza wageni na kupika kitu kisicho kawaida kwao. Kuna maoni mengi ya saladi za squid za likizo. Moja ya chaguzi ni sahani na kuongeza ya caviar nyekundu. Ili kuitayarisha, unahitaji viungo kama vile:

1. Gramu mia mbili za vijiti vya kaa.
2. Mayai matatu.
3. Gramu mia moja ya shrimp.
4. Kundi la vitunguu kijani.
5. Gramu mia nne za ngisi.
6. Mia moja gr. caviar nyekundu.
7. Majani mawili ya lettuce ya kijani.
8. Baadhi ya mizeituni (si lazima)
9. Gramu mia mbili za vijiti vya kaa.
10. Parsley.
11. Gramu mia moja ya mananasi ya makopo.
12. Uyoga (200 g).
13. Gramu mia moja ya mayonnaise.

Chemsha squids katika maji na chumvi. Tulia. Kata ndani ya vipande. Chemsha mayai. Wakati zimepozwa, kata ndani ya mraba. Osha na kukata vitunguu. Kata vijiti vya kaa na uyoga vipande vidogo. Chemsha shrimp, baridi. Ili peel. Unganisha bidhaa zote. Ongeza mayonnaise, caviar. Changanya. Kwa mapambo, weka parsley, lettu na mizeituni kwenye uso wa sahani. Sahani iko tayari. Saladi iliyo na vijiti vya squid na kaa iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii ina ladha ya kupendeza.

Chaguo la lishe

Hii ni saladi rahisi na yenye afya kwa wale wanaofuata lishe sahihi. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchemsha squid kwa dakika tatu. Baridi na ukate katika viwanja. Chemsha mayai. Baridi, peel na ukate. Kusaga tango safi. Kata avocado katika viwanja vidogo.

Weka bidhaa zote kwenye bakuli kubwa. Ongeza cream ya sour au mtindi usio na sukari. Changanya.

Ninatoa kichocheo kipya kabisa cha saladi ya sherehe kutoka kwa viungo vya bei nafuu kabisa. Ni kuhusu rahisi na wakati huo huo sana na vijiti vya kaa . Kuipika haitakuwa ngumu kwa mpishi mwenye uzoefu na anayeanza. Wakati mwingi ni kujitolea kwa utayarishaji wa bidhaa, na mkusanyiko wa saladi iliyokamilishwa haitachukua zaidi ya dakika 5.

Kichocheo cha saladi na vijiti vya squid na kaa

Kwa saladi hii tunahitaji:

• fillet ya squid gramu 300;
• vijiti vya kaa gramu 300;
• 4 mayai ya kuchemsha;
• ½ vitunguu;
• mayonnaise kwa kuvaa;
• chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha;
• kijani kwa mapambo.

Mizoga ya squid iliyosafishwa inapaswa kuchemshwa katika maji ya moto yenye chumvi hadi zabuni. Unahitaji kupika squid kwa si zaidi ya dakika 4, vinginevyo itakuwa ngumu sana kama mpira. Chemsha mayai kwa bidii na baridi kwenye maji ya barafu.

Kata nusu ya vitunguu katika cubes ndogo, scald na maji ya moto ili kuondokana na ladha kali. Chagua vijiti vya kaa vya hali ya juu ili wasiweze kujiondoa na kuanguka chini ya kisu.

Maandalizi yamekamilika, wacha tuendelee kukusanyika saladi.

Jinsi ya kupika saladi ya kupendeza na squid

Kwa mara ya kwanza nilijaribu kupika hii kwa meza ya likizo. Nilishangaa sana na ladha ya usawa ya saladi iliyokamilishwa, na haikuchukua zaidi ya dakika 30 kwa kila kitu kuhusu kila kitu (kutoka kuandaa bidhaa hadi kutumikia). Wakati huna muda mwingi wa kutengeneza chipsi, kumbuka kichocheo hiki rahisi na kitamu ajabu 😉

Squid kata ndani ya pete za nusu, mayai kwenye vipande, vijiti vya kaa kwenye cubes. Kuchanganya bidhaa zilizokatwa kwenye bakuli nzuri ya saladi, ongeza vitunguu na msimu na mayonnaise, changanya. Chukua sampuli, ongeza chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi ikiwa inahitajika. Sherehe na squid iko tayari. Bon hamu kwako na wageni wako!

Kila mtu anavutiwa na maoni yako!

Usiondoke kwa Kiingereza!
Hapa chini kuna fomu za maoni.

Kwa mama wote wa nyumbani ambao wanataka kufanya likizo hiyo isisahaulike, saladi ya squid ni suluhisho bora katika hali hii. Shukrani kwa dagaa, sahani hupata ladha ya ajabu na harufu. Ili kupika, huna haja ya kuwa na ujuzi maalum. Tamaa na seti ya chini ya viungo - na likizo ilifanikiwa. Mapishi bora ya saladi ya squid na picha yanaweza kusoma hapa chini.

Saladi ya mapishi ya haraka na squid na mayai

Sahani iliyoandaliwa kwa njia hii ni laini sana na ina ladha ya kupendeza. Hili ni toleo la kawaida ambalo mara nyingi huhudumiwa katika mikahawa kote ulimwenguni.

Viungo vya kutengeneza saladi na squid na yai:

• kilo nusu ya squid;
• 4 mayai makubwa ya kuku;
• balbu mbili za kati;
• 60 g ya wiki (unaweza kutumia yoyote);
• glasi nusu ya mayonnaise;
• viungo kama unavyotaka.

Haupaswi joto squids waliohifadhiwa, kwani hii inaweza kuathiri muundo wa nyama.

Squid waliohifadhiwa wanapaswa kuwekwa kwenye joto la kawaida mpaka barafu yote imekwisha.

Suuza mzoga vizuri chini ya bomba. Kisha kuchukua sufuria ya kina, kumwaga maji na kuweka moto. Wakati kioevu kina chemsha, weka dagaa ndani yake. Nyama lazima iwe chumvi na pilipili. Weka squid katika maji yanayochemka kwa si zaidi ya dakika 4.

Baada ya dagaa kupikwa, lazima iwekwe kwenye ubao wa kukata na kuruhusu kupendeza kidogo. Kisha squid lazima kusafishwa, kuondoa filamu zote. Kata nyama katika vipande vidogo na kisu mkali.

Osha vitunguu na uondoe manyoya kutoka kwake.
Kata mboga kwa njia yoyote rahisi. Ikiwa vitunguu ni chungu sana, basi inaweza kuchomwa kidogo na kiasi kidogo cha maji ya moto.

Weka mayai kwenye sufuria na ulete chemsha. Kupika juu ya moto mdogo hadi kupikwa kikamilifu.
Kisha uwapeleke kwenye chombo na maji baridi na ushikilie kwa muda. Hii itasaidia shell kujitenga vizuri. Kusaga protini na yolk kwa kisu. Unaweza pia kusugua kwenye grater coarse.

Osha na kavu mimea safi. Unaweza kufanya hivyo kwa taulo za karatasi.
Kata ndogo iwezekanavyo.
Weka squid tayari, mayai na viungo vingine kwenye bakuli la kina. Msimu kila kitu na mayonnaise na kuchanganya vizuri.

Saladi tayari!

Saladi ya kupendeza na squid na shrimps

Mchanganyiko wa dagaa hizi zitatoa ustadi wa sahani na ladha ya kupendeza, tamu. Saladi kama hiyo na squid inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe, na pia kupikwa kwa kifungua kinywa. Hii ni lishe na wakati huo huo sahani ya moyo ambayo itakuwa chakula bora kwa familia nzima.

Ili kusisitiza ladha ya shrimp katika saladi, unapaswa kuongeza majani kidogo ya bay au mbaazi chache nzima, tamu kwa maji ambako huchemshwa.

Viunga vya saladi:

• Kilo 1 cha shrimp;
• Kilo 1 cha squid;
• nusu rundo la lettuce ya barafu;
• Vipande 12 vya mayai ya quail;
• kijani kibichi;
• chumvi bahari kwa ladha;
• mayonnaise ya chini ya mafuta.

Maandalizi ya saladi yanapaswa kuanza na maandalizi ya squid. Chakula cha baharini kinapaswa kuchemshwa katika maji yenye chumvi. Weka kwenye maji yanayochemka kwa si zaidi ya dakika 3.

Kata vitunguu na lettuce. Inapaswa kukatwa ndogo iwezekanavyo.

Chemsha shrimp na kusafisha kabisa. Weka viungo vyote kwenye bakuli la kina na uchanganya vizuri.

Chambua mayai kutoka kwa ganda na ukate katikati. Wanapaswa kuwekwa juu kabla ya kutumikia saladi na squid na shrimp kwenye meza. Inashauriwa pia kuinyunyiza sahani na kung'olewa. Weka mayonnaise katika kila huduma tofauti.

Mapishi ya saladi ya haraka na vijiti vya squid na kaa

Hii ni sahani ya kitamu ya kushangaza ambayo ina harufu isiyo ya kawaida na ladha. Wakati kupikwa vizuri, squid itakuwa zabuni na juicy.

Ili kusafisha squid kwa ubora na haraka kutoka kwa ngozi, unapaswa kuiweka katika maji ya moto kwa sekunde 10 huku ukichochea daima. Kisha uondoe kutoka kwa maji ya moto na uweke kwenye kioevu baridi. Hii itawawezesha ngozi kuondokana na nyama.

Ili kuandaa sahani, unapaswa kuchukua:

• 500 g squid ya kuchemsha;
• 380 g vijiti vya kaa (chilled);
• 220 g ya jibini ngumu (ikiwezekana Kirusi);
• 6 mayai ya kuku ya kuchemsha;
• siki, mayonnaise, chumvi na pilipili ili kuonja;
• 1 balbu.

Kata vipengele vyote kwenye vipande. Utaratibu unapaswa kuanza na maandalizi ya vitunguu. Hii ni muhimu ili awe na wakati wa marinate. Weka mboga iliyokatwa kwenye bakuli na kufunika na kijiko cha nusu cha sukari na kijiko kimoja cha chumvi. Mimina kila kitu na vijiko 3 vya siki. Ikiwa hakuna kioevu cha kutosha, basi itakuwa muhimu kuongeza maji juu na kuchanganya kila kitu vizuri.

Kusaga jibini na mayai na grater coarse.
Kata squid ya kuchemsha kwenye vipande.
Kata vijiti vya kaa.

Weka viungo kwenye chombo kikubwa na kuongeza caviar nyekundu kidogo. Changanya saladi, chumvi na pilipili. Pia juu yake na mayonnaise.

Unaweza kutumikia sahani katika bakuli kubwa la saladi, na kwa sehemu, kwa kutumia molds maalum. Juu, ikiwa inataka, unaweza kupamba na vipande vya tango na matawi safi ya bizari. Saladi na vijiti vya squid na kaa, ikiwa imeandaliwa kwa usahihi, itakuwa mbadala bora kwa Olivier maarufu.

Saladi isiyo ya kawaida na squid na tango

Licha ya unyenyekevu wa kichocheo hiki na idadi ya chini ya viungo, sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu, ya kupendeza na nzuri sana. Saladi hii imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Shukrani kwa tango safi, ambayo imejumuishwa katika orodha ya viungo, hupata harufu nzuri na safi. Kwa kila mtu anayependa chakula cha moyo na kitamu, saladi na squid na tango ni chaguo bora zaidi.

Ikiwa squid imepikwa sana, nyama itakuwa ngumu.

Kwa kupikia utahitaji:

• mzoga mmoja mdogo wa ngisi, karibu gramu 100;
• safi;
• vitunguu vidogo (ikiwezekana bluu);
• mayai 2-3 ya kuku (ya nyumbani);
• kopo la mbaazi za kijani za makopo;
• majani mawili ya bay (ukubwa wa kati);
• mbaazi za pilipili;
• glasi nusu ya siki ya apple cider;
• chumvi kidogo, sukari na pilipili;
• mayonnaise kidogo (ili kuvaa saladi).

Osha vitunguu na uondoe manyoya kutoka kwake. Kata mboga ndani ya pete za nusu, kisha uweke kwenye bakuli na marinate.
Hii itatoa saladi ladha isiyo ya kawaida. Ili kufanya sahani ya kuvutia kwa rangi, inashauriwa kutumia vitunguu vya zambarau. Chemsha mboga kwa dakika 15.

Defrost squid kwenye joto la kawaida. Kisha suuza katika maji baridi ya bomba. Mimina kioevu kwenye sufuria. Ongeza chumvi kidogo, lavrushka, pilipili na ulete kwa chemsha. Wakati kioevu kinafikia joto linalohitajika, weka mzoga wa squid kwenye sufuria. Hifadhi haipaswi kuwa zaidi ya dakika 1. Kisha uondoe nyama kutoka kwa maji ya moto na suuza chini ya maji ya bomba.

Ikiwa ulinunua mizoga ya squid nzima, basi unapaswa kulipa kipaumbele maalum kwa kusafisha. Ili kuchagua mambo yote ya ndani, unahitaji kuchukua kichwa na tentacles na kuchukua ndani yote kwa njia hii. Kisha tenga sahani ya chitinous, na suuza nyama yenyewe vizuri chini ya maji ya bomba.

Kata squid iliyokamilishwa vipande vipande na uweke kwenye chombo kirefu.
Osha tango na ukate vipande vidogo. Ni bora kununua mboga iliyo na massa mnene. Hii itazuia kioevu kupita kiasi kutoka kwa saladi.
Ongeza tango iliyokatwa kwa squid. Weka vitunguu vilivyochaguliwa hapo, na kumwaga maji ambayo yanabaki kwenye sinki.

Chemsha mayai. Weka kwenye maji yanayochemka haipaswi kuwa zaidi ya dakika 10.
Kisha baridi na maji baridi. Chambua kutoka kwa ganda na ukate vipande vipande. Tuma viungo vilivyoandaliwa kwenye saladi ya baadaye.

Mimina kwenye colander ili kumwaga kioevu kupita kiasi.
Mara tu anapoacha marinade yake yote, inaweza kuongezwa kwenye saladi. Kiasi kinapaswa kuamua kwa kujitegemea. Changanya viungo vyote, chumvi na pilipili kidogo, msimu na mayonesi. Ikiwa hupendi mchuzi huu, unaweza kutumia mboga au mafuta ya mizeituni.

Hii ni saladi ya ladha zaidi ya squid, kabla ya kutumikia, ambayo unaweza kupamba na takwimu za karoti za kuchemsha. Chaguo nzuri pia itakuwa kutumia vipande vidogo, nyembamba vya limao. Machungwa na dagaa huenda pamoja.

Mapishi ya saladi ya squid hapo juu ni chaguo bora zaidi. Sahani kama hizo zimeandaliwa katika mikahawa maarufu ulimwenguni kwa miaka mingi.

Kichocheo cha video cha saladi ya squid ya kalori ya chini

Saladi hii inaitwa "Royal" au "Royal" kwa sababu ina caviar nyekundu - bidhaa ambayo ni ghali kabisa na si ya kila siku kwa wengi. Na, kwa kweli, wanaitumikia, kama sheria, kwenye meza ya sherehe. Ikumbukwe kwamba hata bila caviar nyekundu, saladi ni ya kitamu na yenye kuridhisha, lakini wakati huo huo ni nyepesi. Bidhaa zote ndani yake zimeunganishwa vizuri na zinasaidiana. Ladha ya neutral, isiyojitokeza ya squid inasisitiza vitunguu. Mayai na jibini hutoa ladha ya velvety. Vijiti vya kaa huongeza juiciness na maelezo kidogo ya samaki. Na caviar nyekundu ina ladha yake maalum, ya chumvi. Vaa saladi na mayonnaise. Ni bora kupika mwenyewe, lakini ikiwa unaichukua kwenye duka, basi inapaswa kuwa ya ubora mzuri. Hii inatumika pia kwa vijiti vya kaa. Usihifadhi pesa, mtengenezaji wao lazima awe na sifa nzuri kwenye soko. Saladi hii ya juisi, yenye afya na ya kitamu itafurahisha wageni wako na wapendwa.

Viungo

• squid - 1 pc.
• vijiti vya kaa - 120 g;
• yai ya kuku - pcs 2;
• vitunguu ya zambarau - 1 pc.;
• caviar nyekundu - 40 g;
• mayonnaise - vijiko 3;
• jibini ngumu - 50 g;
• chumvi - kwa ladha.

Kupika

Saladi imeandaliwa haraka sana na kazi ya muda mwingi hapa ni kuchemsha vizuri squid. Kwa huduma mbili kubwa za saladi, unahitaji squid moja kubwa au mbili ndogo. Ikiwa squids ni waliohifadhiwa, basi uwafishe. Chini ya mkondo wa maji baridi, ondoa filamu na matumbo, pamoja na cartilage.

Mimina maji kwenye sufuria, chemsha na uweke squid. Chemsha kwa dakika tatu. Wakati huu ni wa kutosha kwao kupika na sio kuwa mpira.

Anza kukata viungo vyote vya saladi. Vijiti vya kaa au nyama ya kaa, ambayo ni sawa, kata vizuri na kuweka kwenye bakuli la saladi.

Chemsha mayai kwa bidii. Ili kufanya hivyo, uwaweke kwenye sufuria, ujaze na maji baridi. Ongeza kijiko cha chumvi kwa maji. Hii itazuia yai nyeupe kuvuja ikiwa kulikuwa na ufa ndani yake. Kuanzia wakati wa kuchemsha, chemsha mayai kwa dakika 10 na uzima. Baada ya yai, suuza na maji baridi, peel na ukate laini. Ongeza kwenye saladi.

Grate jibini yoyote ngumu ya chaguo lako, kama vile "Kirusi", kwenye grater coarse na pia kuiweka kwenye bakuli la saladi.

Chambua vitunguu nyekundu au zambarau, safisha, kata ndani ya pete za nusu na uongeze kwenye saladi. Unaweza kuchukua lettuce nyeupe. Katika hali mbaya, kata vitunguu vya kawaida vya njano na kumwaga maji ya moto juu yake, ushikilie ndani yake kwa dakika kadhaa ili kuondoa uchungu. Vitunguu vya kijani pia hufanya kazi hapa.

Kata squid ya kuchemsha kwenye vipande nyembamba na uongeze kwenye saladi.

Chumvi viungo vyote vya saladi ili kuonja, msimu na mayonnaise.

Koroga saladi.

Weka saladi katika sahani nzuri au sahani, kupamba na caviar nyekundu na kutumikia. Saladi na dagaa inaonekana kweli kama ya kifalme.

Ushauri:

• Ili kufanya saladi kuwa tajiri zaidi, unaweza kuchukua nafasi ya vijiti vya kaa na shrimp.
• Unaweza kutumia shrimp yoyote, ndogo na tiger, ya kifalme yanafaa. Shrimp ndogo inaweza kuchanganywa na viungo vingine. Na kubwa kupamba saladi katika mduara.
• Pia hakikisha kujaribu kupika.

Tunashauri kwamba hakika uandae saladi ya vijiti vya squid na kaa: kichocheo na picha ni kitamu sana, bila kusubiri likizo. Katika mikoa yetu, ambayo mingi iko mbali na bahari, ni muhimu sana kujaribu kujumuisha bidhaa za baharini kwenye lishe yako iwezekanavyo.

Squid huenda vizuri na vijiti vya kaa, na viungo hivi viwili tu vinaweza kutengeneza. Lakini, bila shaka, hupaswi kupuuza bidhaa nyingine za ziada zinazoongeza ladha mpya kwa sahani ya ajabu.

Mapishi ya saladi za vijiti vya ngisi na kaa

Lahaja ya kawaida

Kichocheo hiki kinatumia kiwango cha chini cha viungo. Ikiwa huna kitunguu cha zambarau mkononi, basi unaweza kuchukua vitunguu vya kawaida. Lakini, ili kupunguza ladha kali ya mboga hii, inashauriwa kumwaga maji ya moto juu ya vitunguu na kuiacha kwa dakika 10-15.

Unahitaji nini:

• Gramu 500 za squid;
• Mayai tano ya kuku;
• Gramu 300 za vijiti vya kaa;
• Kitunguu kimoja cha zambarau;
• mayonnaise, chumvi na pilipili;

Saladi imeandaliwa haraka na kwa urahisi, ingawa inaonekana nzuri peke yake. Amua mwenyewe ikiwa utaitumikia kwenye meza ya sherehe au kwa urahisi, bila sababu, kufurahisha wapendwa.

Ushauri! Ili kufanya sahani iwe ya lishe, mayonesi kama mavazi inaweza kubadilishwa na cream ya sour au mtindi wa asili bila viongeza.

Squids itahitaji kuoshwa na kusafishwa (ikiwa ulinunua mizoga nzima). Ili kufanya hivyo, unahitaji kumwaga squid (bila kufuta) na maji ya moto. Sehemu ya rangi itajikunja yenyewe na inapaswa kuosha tu. Kisha safi mzoga kutoka ndani na filamu. Chemsha katika maji moto kwa dakika 3-5.

Wakati squids ni tayari, waache baridi na ukate vipande nyembamba. Chemsha mayai hadi kupikwa kabisa, peel na ukate pete. Jaribu kukata vitunguu nyembamba ndani ya pete za nusu. Kata vijiti vya kaa vizuri. Changanya viungo kwenye bakuli la saladi, ongeza chumvi na pilipili. Juu na chaguzi za kuvaa ulizochagua kabla ya kutumikia.

Na caviar nyekundu

Hii ina saladi ya ngisi na vijiti vya kaa ambayo ni ya kuvutia sana na ya gharama kubwa zaidi. Inaweza kutumika kwa usalama kwenye meza ya sherehe, kwa sababu caviar ni mapambo ya sahani yoyote. Kutokana na chumvi ya caviar, vijiti vya squid na kaa hupata ladha mpya.

Unahitaji nini:

• Gramu 400 za squid;
• 250 gramu ya vijiti vya kaa;
• Vijiko vitatu vikubwa vya caviar nyekundu;
• Mayai matatu ya kuku ya kuchemsha;
• Parsley na bizari, chumvi;
• Mayonnaise, maji ya limao;

Chambua squids, ikiwa inahitajika (jinsi ya kusafisha imeelezewa kwenye mapishi hapo juu), kisha chemsha. Ni muhimu sio kuimarisha squid, hivyo kuweka bidhaa katika maji ya moto kwa muda usiozidi dakika tano. Wakati wa baridi, kata vipande. Kata vijiti vya kaa vizuri.

Chemsha na peel mayai, kata katika cubes hata kati kama inawezekana. Changanya viungo vitatu vilivyoandaliwa kwenye saladi, weka caviar na chumvi kidogo. Sasa changanya mayonnaise na maji ya limao na uvae saladi kwa upole. Wakati wa kutumikia, kupamba na mimea safi, na inashauriwa baridi sahani kabla ya kutumikia.

na mahindi

Ikiwa unataka kubadilisha saladi iliyojulikana tayari kidogo, basi unaweza kuongeza squid kwa vijiti vya jadi vya kaa na mahindi. Tunashauri kutumia kichocheo hiki kwa kupikia.

Unahitaji nini:

• Gramu 600 za squid;
• Gramu 300 za vijiti vya kaa;
• Mayai matano ya kuku ya kuchemsha;
• Benki ya mahindi ya makopo;
• Vitunguu (inaweza kubadilishwa na vitunguu kijani);
• Mayonnaise;

Squids zinahitaji kusafishwa ikiwa inahitajika. Tuliandika kuhusu kusafisha katika mapishi ya kwanza ya makala hii. Kisha chemsha: kutoka wakati maji yana chemsha, pika kwa dakika kadhaa zaidi. Ifuatayo, baridi squid na ukate vipande vidogo. Ongeza vijiti vya kaa, pia vilivyokatwa vizuri, kwa squid. Kata vitunguu laini na uchanganye na viungo vingine vya saladi. Inabakia tu kusugua mayai ya kuchemsha kwenye grater coarse na kuongeza kwenye sahani. Chumvi, ikiwa ni lazima, na kisha msimu na mayonnaise. Zaidi inaweza kupikwa