Tynne pannekakeoppskrifter kom til oss fra Frankrike. Pannekaker er laget mye tynnere enn gjærpannekaker, de kalles også kledning.

For å lage tynne pannekaker er det viktig å tilberede deigen med riktig konsistens. Hvordan lage tynne pannekaker, les i oppskriftene nedenfor.

En enkel tynn pannekakeoppskrift

Elt deigen til tynne pannekaker med en visp: den er mer praktisk enn en skje. Det er også praktisk å bruke en mikser. Pannen skal ha et håndtak for å gjøre det lettere å snu den når du steker pannekaker. Så matlaging av tynne pannekaker trinnvis vil være veldig enkelt.

ingredienser:

• 0,5 l melk;
• 3 egg
• sukker - 2 ss;
• halv ts salt;
• 200 g mel;
• 30 g smør.

forberedelse:

1. Bland eggene i en bolle med salt og sukker. Rør inn i en homogen masse.
2. Tilsett litt melk i massen, bland. Det er bedre å tilsette melk i deler slik at det ikke dannes melklumper i deigen.
3. Sikt mel og tilsett i deigen, bland.
4. Hell resten av melken i deigen, bland.
5. Smelt smøret og tilsett deigen. Rør. Deigen er flytende.
6. For den første pannekaken med vegetabilsk olje, smør du pannen og varm den godt.
7. Når deigen allerede er satt på toppsjiktet og ikke fester seg, betyr det at pannekaken er stekt nedenfra og du kan snu den.
8. Ta deigen med en øse - den er mer praktisk. Hell deigen i pannen og roter raskt i en sirkel slik at den sprer seg godt.
9. Stek til de er gyldenbrune.

I stedet for smør kan du bruke vegetabilsk olje i en tynn pannekakeoppskrift.

Klassiske tynne pannekaker

Dette er en klassisk trinnvis oppskrift på tynne pannekaker som viser seg å være veldig velsmakende.

Pannekaker med melk er en oppskrift på det gamle russiske kjøkkenet. Bestemødrene våre kjenner de mest verdifulle pannekakeoppskriftene. Og hvis mulig, la dem dele med deg alle hemmelighetene for forberedelsene deres. Tross alt er pannekaker på melk det deiligste! Lette å fordøye, de er tynnere enn på kefir, i tillegg er de utrolig velsmakende!

Det er slett ikke vanskelig å bake pannekaker i melk, det skal ikke være noen vanskeligheter. Det er mange testalternativer, i denne artikkelen vil jeg tilby deg det beste av dem.

For å lage pannekakedeig i melk trenger du et standard sett med produkter. Dette er selvfølgelig melk, egg, uten hvilke det ikke vil danne seg en pannekake i en panne, mel av høy kvalitet, helst av høyeste kvalitet, raffinert vegetabilsk olje, salt og sukker etter smak. Hvis pannekaker planlegges med eller uten søt fylling, kan du legge til deigen om ønskelig vanillin på tuppen av en kniv.

Sukker skal ikke være for mye i deigen, ellers vil pannekakene bare brenne i pannen!

Det er ikke vanskelig å finne oppskriften på deilige pannekaker i melk. Det viktigste er å lære å jobbe med testen i en panne, for dette trenger du litt erfaring og dyktighet.

Du kan si at det er litt kunst å lage pannekaker. Det har ikke noe å si hvilken pannekakeoppskrift på melk du har valgt, du vil definitivt trenge en god stekepanne, for det er 50% suksess!

Og det er ikke nødvendig at det er støpejern på gammeldags måte. Moderne versjoner av pannekakepanner med ikke-pinne-belegg er ikke verre. Det viktigste er at pannen har en jevn tykk bunn og jevnt varmes opp over en bål.

Hver panne krever en viss mengde deig, avhengig av diameter. Deigen til å bake pannekaker i melk, helle melk i midten av pannen, slik at den kan spres jevnt over hele overflaten.

Prosessen med å bake pannekaker er ikke en rask sak, så vær tålmodig. Det er husmødre som baker umiddelbart i to panner samtidig, men i dette tilfellet vil ting gå raskere. Men her trengs erfaring, det er absolutt umulig å bli distrahert og bevege seg bort fra komfyren.

For å lage deigen uten klumper, må du tilsette mel til deigen. Når du elter pannekakedeig på melk, bruk gjerne en mikser til å kombinere ingrediensene til deigen grundig.

Pannekakedeigen skal stå før den bakes på et varmt sted i 30-40 minutter, dette er en nødvendig betingelse for å lykkes med pannekakehendelsen. Bare choux-kringle krever ikke tid til korrektur.

  Den klassiske oppskriften på pannekaker i melk

Som regel, med den klassiske forestillingen, vil pannekaker i melk adlyde en streng oppskrift, men hver vertinne med erfaring beholder hemmelighetene hennes. For eksempel varmes melk opp litt, og kalde egg blir slått med salt til de skum.

Det er flere måter å elte deig med samme sett med produkter. Det er et alternativ når mel, melk og vegetabilsk olje tilsettes slagne egg med salt og sukker.

I en annen utførelse tilsettes slagne egg, smør, sukker og salt til varm melk. I det tredje - eggene er slått allerede med melk, sukker, smør, salt og mel. Hvert alternativ er mulig som en måte, viktigst av alt, fraværet av klumper i testen.

Og i hver versjon har pannekakene et litt annet utseende, men de viser seg alltid å være deilige.

Du trenger:

• 500 ml melk
• 3 stk perfekt egg
• 250 g mel
• 1 ss. l. vegetabilsk olje
• 1 ss. l. kornet sukker
• 1 t salt
• mikser

Tilberedningsmetode:

Pisk egg, sukker og salt med en mikser

Tilsett melk og bland.

Når mikseren er på, tilsett mel, bland til den er glatt

Hell i vegetabilsk olje slik at pannekaker ikke brenner under bakingen

Vi påfører et tynt lag olje på pannen med en børste, varme det godt over en bål

Hell deigen i midten av pannen med en komfyr, strekk deigen i en sirkulær bevegelse over hele overflaten, stek over middels varme

Etter å ha brunet pannekaken på den ene siden, snu den med en slikkepott

Vi stabler pannekakene i en haug, behandler slektninger og venner!

Bon appetitt!

  Tynn pannekakeroppskrift med hull

Så noen ganger vil du ha tynne pannekaker i melk med mange hull, som kurvflekker! Det er ikke noe enklere.

I denne oppskriften er melk, rømme og kefir til stede. Sistnevnte tilfører mykhet og ømhet til pannekaker.

Og for mange hull tildeles et bakepulver å være ansvarlig. Det er han som reagerer med fermenterte melkeprodukter, gir skjønnhet og letthet til pannekaker i henhold til denne oppskriften. Prøv å lage mat!

Du trenger:

• 400 ml melk
• 3 stk perfekt egg
• 2 ss. mel
• 100 ml kefir
• 1 ss. l. rømme
• 2 ss. l. kornet sukker
• 1 ts bakepulver
• 3 ss. l. vegetabilsk olje i deigen
• vanilje på tuppen av en kniv
• salt etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egg med sukker og salt med en visp (eller mikser) til sukkeret er helt oppløst, tilsett deretter rømme, kefir og melk.
2. Sikt mel, bakepulver i deigen, bland alt til en homogen masse slik at det ikke blir klumper. Hvis det fremdeles er klumper, la deigen stå en stund, bland deretter kraftig, gjenta om nødvendig.
3. Hell i vegetabilsk olje og litt vanillin for smak og aroma.
4. La deigen stå i 30 minutter, den er klar - det er på tide å bake pannekaker. Deigen skal være konsistensen av veldig flytende rømme, mens den skal "strekke" seg fra komfyren.
5. Smør pannen med vegetabilsk olje og pensle godt. Hell deigen med en komfyr, fordel den jevnt på et plan til kantene. I brann, ta til rosa på den ene siden, snu til den andre.
6. Du får tynne pannekaker med et hull, legg dem i en haug når du baker, dekk til med et håndkle og la stå.

Bon appetitt!

  Lacy pannekaker i melk med kokende vann

Hvilke lacy og uvanlige pannekaker på melk kan bakes i henhold til denne oppskriften! Delikat og deilig deilig, de smelter bare i munnen! Oppskriften er enkel og i din makt til å gi den liv!

Pannekakepannen skal være godt varmet opp og i prosessen skal brannen under den være moderat, men ikke for svak - da blir ikke snøret, og ikke for sterkt - vil pannekakene brenne i pannen.

Pannen, uten å fjerne fra varmen, må smøres fint foran hver pannekake. Dette kan gjøres med en skumsvamp eller silikonbørste. Noen husmødre smører kjelen med et stykke bacon med vegetabilsk olje. Hvis pannen ikke er smurt i det hele tatt, kan pannekakene plage, vil ha et annet utseende, smaken vil også endre seg.

Du trenger:

• 500 ml melk 2,5-3% fett
• 3 stk perfekt kyllingegg
• 280 g hvetemel
• 2 ss. l. kornet sukker
• 1 ts salt
• 150-200 ml kokende vann
• 3 ss. l. vegetabilsk olje

Tilberedningsmetode:

Pisk egg med salt og sukker

Tilsett 250 g melk

Sikt melet, og tilsett hele mengden gradvis i deler

Vi får deigen tykkere enn pannekakene

Dette for å forhindre at det dannes klumper.

Tilsett nå den gjenværende melken, elt deigen

Hell i vegetabilsk olje, bland

Tilsett kokende vann i deigen, mens du rører intencen intenst

Deigen blir tynnere, mer elastisk, og pannekakene blir blonder

Varm kjelen godt, smør med et tynt lag vegetabilsk olje

Vi samler en liten mengde deig i øsen, begynner å helle den i pannen omtrent i midten, holder pannen ved håndtaket, mens du gjør en jevn sirkulær bevegelse med hånden, fordeler deigen over hele overflaten

Vri pannekaken forsiktig i pannen og lir den med en trespatel

Hver pannekake smører vi med smør på den ene siden, så snart vi tar den ut av pannen

Smør pannekakene på slutten med smør eller ikke, selvfølgelig, ønsket ditt. Husk at vi har olje i reseptprøven vår, vegetabilsk olje i en panne før hver pannekake, og tredje gang vi påfører olje mens pannekaken er varm. Teller kalorier!

Bon appetitt!

  Oppskriften på tradisjonelle vaniljesauspannekaker

Sauspannekaker på melk er veldig møre, overraskende i mykhet og har en jevn konsistens. Flott for en rekke fyllinger, ha en nøytral smak i salt og sukker.

Du trenger:

• 600 ml melk
• 2 stk egget
• 300 g mel
• 100 g kokende vann
• 30 g smør
• 4 ss. l. vegetabilsk olje
• 1/2 ts salt
• 2 ss. l. kornet sukker

Tilberedningsmetode:

Visp egg, sukker og salt med en visp.

Sikt alt melet i eggeblandingen

Bland, vi får en klumpet og veldig tykk deig

Tilsett et glass melk og elt den kremete deigen med en visp.

Denne metoden eliminerer tilstedeværelsen av klumper i testen

Vi setter pannen til å varme godt på middels varme.

Tilsett kjølig kokende vann i blandingen, og elt deigen raskt med en visp, og brygg den

Tilsett vegetabilsk olje, bland

Deigen er flytende i konsistensen

Hell blandingen i pannen mindre enn en øse, vipp den litt, fordel deigen til bunnen

Snu pannekaken på den andre siden fra den ene kanten med hendene eller en slikkepott

Vi fortsetter å steke pannekaker, konstant blander deigen, fordeler melet i blandingen

Hver pannekake er smurt med smør

Brett pannekakene i en haug! Hjelp deg selv!

Bon appetitt!

  Tynne pannekaker i melkeoppskriften med hull med kokende vann

Kyllingpannekakeoppskrift er et flott alternativ for vakre pannekaker på hverdager og høytider. Og hemmeligheten bak mange hull i tilsetning av brus eller bakepulver.

De viser seg tynne, delikate og veldig velsmakende! Det er ikke vanskelig å tilberede dem, noen husmor kan takle det. Hvis du liker så fantastiske pannekaker, så er denne oppskriften noe for deg!

Du trenger:

• 250 g mel
• 200 g melk
• 2 stk egget
• 1 ts natron
• 100 ml kokende vann
• 1 ss. l. sukker
• 3 ss. l. olivenolje
• 1 t salt

Tilberedningsmetode:

1. Bland egg, salt og sukker med en mikser til det er skumt
2. I den resulterende blandingen, tilsett et glass melk og blandet med kokende vann i en skje
3. Hell deretter mel i en blanding gjennom en sil, bland
4. Hell kokende vann, slå deigen intenst for å løse opp alle klumpene.
5. Tilsett olivenolje, la deigen stå i 10 minutter
6. I mellomtiden setter du pannen på bålet - gi den tid til å varme opp godt, smør den deretter med vegetabilsk olje og begynn å bake pannekaker
7. Fordel deigen jevnt i pannen i en sirkulær bevegelse, stek pannekaken på begge sider til den er gylden

Det viser seg veldig vakre og deilige pannekaker! Bon appetitt!

  Videooppskrift. Snør pannekaker i melk

Du trenger:

• 300 g melk
• 6 ss. l. hvetemel
• 3 stk egg co
• 0,5 ts bordsalt
• 2 ss kornet sukker

  Frodige gjærpannekaker i melk

Unn dine kjære med frodige og lette gjærpannekaker! Et slikt appetittvekkende mirakel i hull oppnås ved hjelp av bakepulver og gjær.

Følg oppskriften strengt, så vil du helt sikkert lykkes. Slike pannekaker krever litt tålmodighet, gjærdeigen skal stå og bevise seg selv i all sin prakt. Lykke til!

Du trenger:

• 350 g mel
• 450 g varm melk
• 2 stk egget
• 1,5 ss. l. kornet sukker
• 1,5 ts tørr gjær
• 1,5 ts bakepulver
• 60 ml vegetabilsk olje
• 1/2 ts salt

Tilberedningsmetode:

Bland gjær, halvt sukker og litt melk, sett til side til sukkeret har løst seg

Pisk med en mikser resten av sukker, egg og salt i en dyp bolle

Tilsett gjær i eggeblandingen, bland med en mikser

Hell en del av det siktet melet på forhånd og tilsett bakepulver, bland

Når deigen allerede har mer enn halvparten av melet, hell du vegetabilsk olje i den

Deigen blir ganske tykk, dekk oppvasken med et håndkle og sett den på et varmt sted i 30 minutter

Etter en stund øker deigen i retten med to ganger, og den vil boble godt, gjær gjør jobben sin

Hvis den er veldig tykk (dette avhenger i stor grad av melet), kan du legge til 100 ml kokende vann i det og blande intenst

Vi varmer en pannekakepanne over middels varme, påfører vegetabilsk olje på overflaten med en børste

Vi skal bake små pannekaker, helle en liten mengde deig og gi den en rund form med en komfyr

Vi venter på at pannekaken skal bli brun, snu pannekaken på den andre siden med en slikkepott

Pannekaken viser seg å være frodig og blonder, bake den på den annen side, ta den ut av pannen med en slikkepott

Vi fortsetter å bake de resterende pannekakene

Stapp alle pannekakene, la dem stå under håndkleet

Bon appetitt!

  En oppskrift på deilige pannekaker i surmelk

Pannekaker med surmelk som alternativ for de som ikke virkelig liker søtsaker. Slike pannekaker er veldig lette og møre, i tillegg har de en spesiell syrlig smak. Forfatterens mest favorittpannekaker!

Selve pannekakestrukturen er fleksibel og myk på samme tid. Pannekaker med surmelk er ideelt kombinert med en rekke fyllinger. Det er lett å jobbe med dem, stappe dem og gi dem ønsket form, de går ikke i stykker og går ikke i stykker.

Hvordan lage surmelk selv? Ingenting er lettere! Hell naturlig melk i en glassbeholder, kast et stykke brød og sett på et varmt sted, selv i solen. Om en dag (eller raskere) vil du selv se hvordan den klare mysen går ned, og de sure toppene blir en hette på toppen. Fjern brød forsiktig fra surmelk og ha det i kulda. Surmelk er klar!

Du trenger:

• 300 ml surmelk
• 1-2 ss. l. kornsukker (eller melis)
• 1/2 ts bordsalt
• 250 g premium hvetemel
• 4 ss. l. vegetabilsk olje
• 300 ml kokende vann
• 2 stk perfekt egg
• 40-50 g smør
• 1 ts bakepulver
• vanillin på tuppen av kniven (valgfritt)

Tilberedningsmetode:

Kombiner eggene med sukker, salt og vanillin for å smake med en mikser eller visp. For en nøytral pannekakesmak er 1 ss sukker nok, hvis du liker det litt søtere - kast alt sukkeret. I stedet for sukker er det bedre å bruke melis. Pisk til sukkerkorn er oppløst.

Rist surmelken til den er jevn, varm til varm, hell i eggeblandingen.

Kombiner det siktede melet med et bakepulver og tilsett deler til blandingen, bland med en mikser på lav hastighet, knekk klumpene.

Hell kokende vann i deigen med en tynn strøm, mens du rører blandingen intenst, tilsett deretter vegetabilsk olje.

Pannekaker kan bakes øyeblikkelig, de krever ikke choux-kringle for ekstra tid, pannekakedeigen skal vise seg å være homogen, formbar og dryppe tynt fra komfyren.

Vi varmer pannen godt, påfører vegetabilsk olje med en børste (eller et stykke ister, en halv potet), som med jevne mellomrom må oppdateres i pannen.

Vi baker pannekaker over middels varme, jo mer pannen blir varmet opp, jo flere hull.

Etter å ha hellet en liten mengde deig, fordel den på overflaten, brun den ene siden, snu pannekaken og stek den kort på den andre siden.

Rett etter bakingen bretter du pannekakene oppå hverandre, og smur kantene med smør. Vi gir en haug med pannekaker å hvile under et håndkle til de er varme.

Bon appetitt!

  Tynn og øm pannekakevideooppskrift

Pannekaker er nært beslektet med de gamle hedenske ritualene til slaverne.

Hver nasjon har hatt sine rike gamle tradisjoner, inkludert kulinariske.

Det er vanskelig å finne en person i Russland som ikke har hørt om fastelavn, og hovedsymbolet for denne ferien er selvfølgelig pannekaker.

I dag vil jeg behandle deg mest deilige tynne pannekaker i melk, oppskriften  som jeg arvet.

LISTE OVER BESTANDDELER

FOR TEST:

• 1 liter melk
• 3-4 egg
• 1 ss sukker
• 1/2 ts salt
• 300-350 gr. mel (2 kopper)
• 100 gr. smør

FOR SMØRING AV PAN:

• 30 gr vegetabilsk olje

DE MESTE SMAKE Tynne melkepannekakene - et trinn-for-trinn-resept

I bollen som vi skal elte deigen, slå eggene, hell salt og sukker og bland grundig med en visp, uten å slå.

Hell i omtrent halvparten av melken, bland godt slik at saltet og sukkeret løses opp.

Hell du ut all melken på en gang, og etter å ha tilsatt melet, vil det mest sannsynlig forbli ublandet klumper.

Tilsett deretter det forhåndssiktede melet, og siden alle har forskjellige mel, kan det hende du trenger et par skjeer til.

Bland deigen godt, det er mer praktisk å gjøre dette med en visp, og ikke med en skje.

På dette stadiet er deigen ganske tykk, elt den til en jevn homogen tilstand uten klumper.

Tradisjonelt tilsettes vegetabilsk olje til pannekakedeig, men krem \u200b\u200bbrukes i denne oppskriften, da får pannekaker, i tillegg til en vakker porøs struktur, en ekstraordinær kremaktig smak.

Tilsett den gjenværende melken og bland igjen, slik at smøret ikke fryser i deigen, ikke alle produktene skal være kalde, men i det minste ved romtemperatur.

Deigen viser seg å være ganske flytende, omtrent som fettkrem, du kan gi den en "hvile" i 5-10 minutter, eller du kan umiddelbart begynne å tilberede pannekaker.

Sett pannene på komfyren, og varm dem godt, fordi Det er i en varm panne at pannekaker blir vakre, porøse og med hull.

Senk deretter varmen litt, og smør pannene med olje hver gang før du heller deigen.

Hell deigen i en varm panne og fordel den med et tynt lag over hele overflaten.

Jeg vil trekke oppmerksomheten din.

Hvis pannen er veldig varm og oljet foran hver pannekake, er det ikke behov for brus, pannekakene vil allerede være i hullet og samtidig uten smaken av brus.

Fra denne mengden deig kommer det ut 30 pannekaker med en diameter på 20 cm.

Ferdige pannekaker kan serveres umiddelbart varme med honning, syltetøy, kondensert melk, rømme og selvfølgelig kaviar.

De er ideelle for fylling med fyllinger.

Pannekaker er tynne, veldig myke, med en kremet smak.

Dette er en velprøvd og veldig pålitelig oppskrift på kanskje de deiligste pannekakene.

Jeg vil være veldig glad hvis du koker dem.

Jeg ønsker dere lykke til!

For ikke å gå glipp av nye, interessante videooppskrifter - ABONNEMENTtil YouTube-kanalen min Oppskriftssamling👇

👆 1 klikk abonnement

Dina var med deg. Inntil nye møter, til nye oppskrifter!

DE MESTE SMAKE TUNE MELKPANKAKEN - VIDEORESIPT

DE MESTE SMAKE TINNE PANKAKEN PÅ MELK - BILDER

God dag til alle !! Liker du pannekaker ?? Tynn, men med rømme eller syltetøy? Jeg tror svaret ditt vil være definitivt positivt. Hvem vil selvfølgelig nekte pannekaker i heten på varmen til frokost eller ettermiddagste !! Og hvis Maslenitsa er på nesen, så sier Gud oss \u200b\u200bselv til å arrangere en fest for tilberedning av denne retten.

Det er faktisk mange oppskrifter på å tilberede denne delikatessen, men de er alle enkle, det viktigste er å lage deigen ordentlig og fylle hånden av å bake tynne pannekaker. Og forresten, ikke glem den frodige, de er også alltid relevante.

Og som du allerede har forstått av innholdet, i dag vil vi slutte å se på å lage deig fra melk. Jeg tror dette er en tradisjonell måte for mange. Men det er noen avvik, for eksempel tilfører noen brus, og noen gjør det uten egg, men med kokende vann. Generelt bli kjent og velg hva du vil.

For det første, i utgangspunktet, en klassiker av sjangeren, er oppskriften veldig populær og kjent i hver familie. Jeg prioriterer også dette alternativet, siden maten vår overgår alle forventninger.

ingredienser:

• Melk - 1,5 ss.;
• Vann - 1,5 ss.;
• Mel - 1,5 ss.;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Sukker - etter smak;
• Vegetabilsk olje  - 30 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Ta en dyp bolle og knekk eggene i den, tilsett sukker og 2 ss vegetabilsk olje.

Vi tar sukker etter din smak, jeg legger vanligvis til 4 ss, som jeg liker søte.

2. Bland godt med en visp eller en gaffel, tilsett melk.

3. Hell deretter melet gradvis. Pisk blandingen raskt med en mikser slik at det ikke blir klumper.

Vær forsiktig !! Ikke brenn deg mens du sprayer.

5. Du bør få en ganske flytende deig, det er takket være denne konsistensen at pannekakene blir tynne.

Jo tykkere deigen, jo tykkere er pannekakene.

6. Ta kjelen og varm den opp mye. Hvis pannen er ny, er det ikke nødvendig å smøre med vegetabilsk olje, og hvis den er gammel, er det bedre å smøre den med olje i begynnelsen og i prosessen. Hell raskt et tynt lag med deig og fordel over hele omkretsen.

7. Så snart kaken vår er brunet nedenfra, snur du den med den hvite siden ned.

Du kan snu den med en spesiell slikkepott eller med hendene. Og smør dem med vegetabilsk olje for ikke å brenne fingrene.

8. Den andre siden bakes veldig raskt. Umiddelbart etter tilberedning, fjern pannekaken og stek resten til deigen er over.

9. Maten vår er veldig tynn, som et papirark, og kantene er sprø. Retten kan smøres med smør eller serveres med syltetøy, syltetøy, rømme. Hvis du lar pannekakene legge seg litt, blir de myke og møre.

  Klassisk pannekakeoppskrift på 1 liter melk

Vel, dette er fremdeles mitt favorittalternativ til matlaging. Dermed bak mor og bestemor min pannekaker, og hvis hele familien skal, vever vi dem av gangen !!

ingredienser:

• Melk - 1 L;
• Kyllingegg - 3 stk .:
• Mel - 1,5 ss .;
• Sukker - 2 ss. skjeer;
• Salt - 0,5 ts;
• Solsikkeolje etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vi kjører egg inn i en dyp tallerken, tilsett salt og sukker.

2. Bland godt med en visp og hell en halv strøm melk i en tynn strøm, rør.

3. Sikt melet og tilsett i flytende konsistens.

4. Vi blander alt veldig nøye slik at det ikke blir en eneste klump.

5. Hell resten av melken og bland igjen. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje.

6. Smør pannen med en børste med olje og varm den. Hell litt deig, fordel i en sirkel. Hvis du gjorde alt riktig, så legg umiddelbart merke til utseendet på små hull.

7. Stek på den ene siden og den andre til de er gyldenbrune. Server både varmt og kaldt.

  Vaniljesaus Openwork pannekaker

Vil du overraske alle gjestene ?! Da er denne videooppskriften noe for deg !! Choux-kringle er et flott alternativ for matlaging av godbiter, og hvis du fremdeles lager fyllet, kan du bare ikke ta det for ørene !!

  Tynne pannekaker i melk og vann

ingredienser:

• Melk - 1,5 ss .;
• Vann - 1,5 ss .;
• Egg - 2 stk .;
• Mel - 2 ss .;
• Sukker, salt - etter smak;
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egg med sukker i en kjele og tilsett melk gradvis. Tilsett deretter mel og salt, visp igjen. Hell nå vann og tilsett vegetabilsk olje, uten å stoppe med å røre konsistensen.

2. Du skal ha en glatt og røren. La den hvile i 15 minutter, og slå deretter med en mikser.

3. Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og varm godt. Hell den første delen av deigen.

Hvis du allerede har erfaring med å bake pannekaker, så bruk to panner samtidig, så vil du bake dem raskere og spare tid.

4. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

5. Rull den ferdige retten og server med yoghurt og frukt.

  Kok pannekaker med hull uten egg

Denne metoden er fantastisk for meg, for å være ærlig har jeg aldri prøvd å lage mat sånn. Lagde du pannekaker uten egg ?! Hvis det er enkelt, skriv kommentarer, er det velsmakende eller ikke ?!

ingredienser:

• Melk - 500 ml;
• Smør - 1 ss .;
• Brus - 0,5 ts;
• Mel - 160 gr .;
• Sukker, salt - etter smak;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsmetode:

1. I en dyp bolle kombiner du mel, salt, sukker, brus, melk og smeltet smør og slå med en blender til den er jevn.

2. Vi varmer kjelen og smører den med vegetabilsk olje.

3. Bland deigen og øs en øse. Hell over hele omkretsen, stek i 1-2 minutter, til kantene begynner å bli brune.

4. Skyv kanten med en kniv eller en slikkepott, og vend den om. Stek ytterligere 1-2 minutter på den andre siden, og deretter overføres til et fat.

  Hvordan lage pannekaker med melk og gjær

Deig med gjær er populært, selvfølgelig vil det ta litt lengre tid, men delikatessen vil vise seg å være veldig fantastisk, tynn og med hull. Generelt sett er alt som vi trenger !!

ingredienser:

• Mel - 2 ss .;
• Egg - 2 stk .;
• Melk - 4 ss .;
• Sukker - 2 ss .;
• Vegetabilsk olje - 2 ss .;
• Salt - 1 ts;
• Tør gjær - 3-4 gr.

Tilberedningsmetode:

1. Bland mel, sukker, salt og gjær med hverandre.

2. Pisk nå eggene og tilsett dem i den tørre maten. Hell også i vegetabilsk olje og varm melk. Bland godt og la gjærdeigen ligge i 45 minutter, alltid på et varmt sted.

Du kan legge retter som elter deigen i varmt vann.

4. Det er veldig velsmakende å servere en slik tallerken med sjokoladepris, du vil bare slikke fingrene.

  Rask oppskrift på pannekaker med bakepulver

Hvis du ikke har tid til å elte deigen med gjær, bruker du bakepulver. Jeg personlig liker det, jeg baker ofte kakene våre sånn. Og hovedhemmeligheten er å lage deigen uten klumper.

ingredienser:

• Melk 2,5% - 700 ml;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Sukker - 2 ss.;
• Salt - 1 ts;
• Mel - 2 ss.;
• Bakepulver  - 1 pakke;
• Solsikkeolje  - 2 ss;
• Vann - 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Varm melken litt først. Og tilsett sukker, salt og egg til det.

2. Alt bland godt, tilsett mel og bakepulver.

3. Igjen, du må blande alt og tilsette vegetabilsk olje.

4. Hell nå forsiktig kokende vann under omrøring.

5. Bland igjen. Vi varmer kjelen.

Slik at den første pannekaken ikke blir klumpete, smør du pannen med et lite stykke bacon.

6. Hell deigen i en varm panne. Stek 1-2 minutter.

7. Snu.

8. Legg maten i en haug og behandle alle !!

  Tynne pannekaker med melk og kokende vann

En annen oppskrift på vår populære og elskede rett. Forresten, si oss, baker du alltid pannekaker på Maslenitsa ?! Eller kanskje noe annet skjemmer bort dine kjære ?! Del, jeg er veldig interessert.

ingredienser:

• Hvetemel - 2 ss .;
• Melk - 1 ss .;
• Kokende vann - 1 ss .;
• Egg - 2 stk .;
• Sukker - 2 ss .;
• Natron - 1/2 ts;
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Tilberedningsmetode:

Bland en melk, egg og sukker i en dyp kopp. Introduser det siktede melet gradvis og bland. Hell nå vegetabilsk olje, bland igjen. Deretter tilsett brus og kokende vann, bland veldig raskt og la stå i 10 minutter. Stekes i en varm panne smurt med vegetabilsk olje.

  Videooppskrift for å lage pannekaker med brus

Jeg vet at ikke alle vet hvordan de skal lage en slik godbit, noen får ikke deig, og noen brenner fingrene når de steker. Men det viktigste er ikke å fortvile, men å få erfaring og alt vil ordne seg. Fortsatt er hjemmelagde kaker alltid smakligere !!

  Trinnvis oppskrift på tynne pannekaker i melk med hull

Avslutningsvis vil vi gå gjennom en gang til på alle nyansene. Vi tar de nødvendige produktene, går på kjøkkenet, gjør i henhold til instruksjonene og voila, frokosten eller snacks er klar !!

ingredienser:

• Egg - 3 stk .;
• Melk - 3 ss .;
• Mel - 2,5 ss .;
• Sukker - 1 ss;
• Salt - 1/2 ts;
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Ta en kasserolle eller en hvilken som helst dyp beholder, og slå i egg, tilsett salt og sukker. Bland godt med en visp.

2. Tilsett ett glass melk, og hell deretter det siktede melet gradvis ut. Vi blander alt godt, men det er bedre å bruke en blender eller mikser slik at det ikke blir klumper.

3. Tilsett resterende melk og vegetabilsk olje, bland igjen. Deigen vår er klar.

4. Vi varmer kjelen, smører den med vegetabilsk olje og bak maten på begge sider til den er gylden.

Ingen kan motstå disse tynne pannekakene !! Men jeg lurer på hva du liker å spise dem med ?! Jeg liker å bare smøre med smør eller syltetøy, og hvis det er kondensert melk, så generelt skjønnhet.

Vel, hvis det er tid, er det bedre å lage fylte pannekaker med kjøtt eller cottage cheese. Forresten, artikler om denne delikatessen vil snart bli publisert, så ikke gå langt og følg med. Og for i dag, hei!

Tweet

Fortell VK

For å samle hele familien ved bordet og organisere koselige sammenkomster, er det nok å lage en vektig haug med deilige pannekaker og brygge duftende te. Dette kan godt være begrenset, siden alle vil være mette og fornøyde.

Tynne pannekaker med melk tilberedt i henhold til denne oppskriften bakes og rulles lett over. De viser seg å være moderat søte og velsmakende, går bra med rømme, syltetøy, sirup og trenger ikke ytterligere fylling.

ingredienser:

• melk - 500 ml;
• sukker - 2-3 ss. skjeer;
• natron - ½ ts;
• salt - klype;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• egg - 2 stk .;
• mel - 200-220 g.

Hvordan lage tynne pannekaker

1. Vi varmer melk, men koker ikke. Kast en klype salt og kjør i to mellomstore egg.
   
2. Tilsett deretter sukker, hvorav en del kan varieres. Det hele avhenger av personlige preferanser og måten retten serveres på. Hvis pannekakene til slutt blir supplert med kondensert melk eller søt syltetøy, kan du redusere dosen av kornet sukker. Pisk melkemassen med en mikser eller en vanlig visp.
   
3. Bland melet med natron, sikt det gjennom en fin sil og tilsett melken i deler, fortsett med å visp eller bland massen intenst. Hvis det virket som om deigen ble for flytende, kan du tilsette litt mer mel, men det er viktig å ikke overdrive. Jo mindre mel - jo tynnere blir pannekakene!
   
4. Hell 2 ss vegetabilsk olje, bland. Vi lar den tilberedte deigen ligge i en halv time alene for å "tjene" gluten som er i melet. Etter den angitte tiden varmer vi pannen og smører den litt med vegetabilsk olje (hvis oppvasken har et non-stick belegg av høy kvalitet, kan du ikke smøre). Hell en del av deigen på en varm overflate med en øse, bla i pannen og fordel pannekakesammensetningen i et jevnt tynt lag.
   
5. Vi holder den over middels varme til bunnsiden er brunet, og deretter, etter å ha lirket av pannekaken med en kulinarisk slikkepott, snu den på den andre siden og brun i bokstavelig talt 20-30 sekunder. Varme, nybakte pannekaker, om ønskelig, er belagt med smør for å myke opp kantene så mye som mulig.
   
6. Ferdige tynne pannekaker med melk i harmoni med rømme, syltetøy, søt pålegg eller andre tilsetningsstoffer.
   

Ha en fin teselskap!